★秋田流《寒仕込み》の日本酒！ 秋田県産米100%使用し、50%まで磨き上げて醸しました。
華やかな香りとまろやかな味わいが特徴です。
返礼品詳細 名称 日本酒 内容量 720ml×2本 原材料 米(秋田県産)、米こうじ(秋田県産米) 製造地 秋田県横手市 賞味期限 製造日より365日 保存方法 商品到着後は、必ず冷蔵庫で保存し、出来る限りお早めにお召し上がりください。
注意事項 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方はお申し込みいただけません。
提供元 阿櫻酒造株式会社 配送温度帯 常温 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら 類似返礼品はこちら19,000円10,000円12,000円18,000円38,000円17,000円11,000円18,000円22,000円新着返礼品はこちら2024/4/2614,000円2024/4/2616,000円2024/4/2620,000円受付再開返礼品はこちら2024/4/2611,000円2024/4/1610,000円2024/4/1520,000円?2024/04/27 更新

秋田県産米「ふくひびき」を50％まで精米し、秋田流寒仕込みにて醸造しました。
フルーティーな香りと原酒ならではのコクが楽しめます。
阿櫻酒造は、旧横手市の蔵として横手の自然風土を活かした手造りによる酒造りを実施しています。
奥羽山系伏流水を洗米から全ての工程で使用。
近年はテロワール化を推進しており、蔵人に横手市内にて酒米を栽培してもらい、横手の地で育った米を使用し、横手の水で山内杜氏が醸す酒造りを拡大しています。
山内杜氏　照井俊男は、平成27年秋の叙勲にて【黄綬褒章】を受章。
平成30年の【全国新酒鑑評会】では、4年連続10回目の金賞を受賞。
返礼品詳細 名称 日本酒(純米大吟醸酒) 内容量 1,800ml×1本（専用化粧箱入り） 原材料名 原材料:米(秋田県産)・米こうじ(秋田県産米) 秋田県産　酒造好適米ふくひびき100%使用、精米歩合50% AKITA雪国酵母UT-1仕込み 日本酒度±0、アルコール度数16% 製造地 秋田県横手市 賞味期限 1年 保存方法 常温 注意事項 ※直射日光の当たらない冷暗所にて保存下さい。
提供元 阿櫻酒造 配送温度帯 常温 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら 類似返礼品はこちら38,000円19,000円14,000円10,000円10,000円44,000円19,000円400,000円200,000円新着返礼品はこちら2024/4/2614,000円2024/4/2616,000円2024/4/2620,000円受付再開返礼品はこちら2024/4/2611,000円2024/4/1610,000円2024/4/1520,000円?2024/04/27 更新

よく一緒にお申込みされている返礼品18,000円17,000円18,000円 秋田県産の酒米として人気があり希少な酒米「美郷錦」を、自家精米にて38％まで磨き上げました。
秋田流寒仕込みにて醸造した、気品ある芳醇な香り・味の広がり・余韻の深み全てが揃った純米大吟醸（原酒）です。
阿櫻酒造は、旧横手市の蔵として横手の自然風土を活かした手造りによる酒造りを実施しています。
奥羽山系伏流水を洗米から全ての工程で使用。
近年はテロワール化を推進しており、蔵人に横手市内にて酒米を栽培してもらい、横手の地で育った米を使用し、横手の水で山内杜氏が醸す酒造りを拡大しています。
山内杜氏　照井俊男は、平成27年秋の叙勲にて【黄綬褒章】を受章。
平成30年の【全国新酒鑑評会】では、4年連続10回目の金賞を受賞。
返礼品詳細 名称 日本酒(純米大吟醸原酒) 内容量 720ml×1本（木箱入り） 原材料名 原材料:米(秋田県産)・米こうじ(秋田県産米) 秋田県大潟村産 美郷錦100%使用、精米歩合38% 協会1801号酵母仕込み 日本酒度-3、アルコール度数16% 製造地 秋田県横手市 賞味期限 1年 保存方法 常温 注意事項 ※直射日光の当たらない冷暗所にて保存下さい。
提供元 阿櫻酒造 配送温度帯 常温 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら 類似返礼品はこちら38,000円18,000円14,000円22,000円10,000円12,000円44,000円10,000円10,000円新着返礼品はこちら2024/4/2614,000円2024/4/2616,000円2024/4/2620,000円受付再開返礼品はこちら2024/4/2611,000円2024/4/1610,000円2024/4/1520,000円?2024/04/27 更新

大納川は、出羽丘陵の酒造りに適した清廉な水を仕込水に使い、山内杜氏伝統の秋田流寒仕込みで醸されます。
特に力を入れているのが原料処理。
蔵直下20メートルを流れる保呂羽山の伏流水を用いての洗米作業、甑への盛りは手作業で行っております。
大規模な設備投資を経た令和元年酒造年度からは、より高品質な酒質を追求するため全量純米造り、全量瓶貯蔵に切り替え、 より丁寧な酒造りに取り組んでまいりました。
【大納川　純米大吟醸】 秋田を代表する酒造好適米「秋田酒こまち」を40%まで磨き上げ、きょうかい1801酵母で醸した純米大吟醸酒。
手作業による丁寧な仕上げを施しており、気品ある香りとすっきりとした飲み口の逸品です。
原料米：秋田酒こまち/精米歩合 40％/アルコール度数15度/きょうかい1801 返礼品詳細 名称 ・大納川 純米大吟醸 内容量 ・大納川 純米大吟醸 1800ml×1本 賞味期限 製造日から1年 注意事項 ※お酒は20歳になってから。
お申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※お酒は楽しく適量を。
提供元 大納川 配送温度帯 常温 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら 類似返礼品はこちら44,000円22,000円22,000円34,000円16,000円40,000円18,000円24,000円24,000円新着返礼品はこちら2024/4/2614,000円2024/4/2616,000円2024/4/2620,000円受付再開返礼品はこちら2024/4/2611,000円2024/4/1610,000円2024/4/1520,000円?2024/04/27 更新

よく一緒にお申込みされている返礼品18,000円19,000円17,000円 大納川は、出羽丘陵の酒造りに適した清廉な水を仕込水に使い、山内杜氏伝統の秋田流寒仕込みで醸されます。
特に力を入れているのが原料処理。
蔵直下20メートルを流れる保呂羽山の伏流水を用いての洗米作業、甑への盛りは手作業で行っております。
大規模な設備投資を経た令和元年酒造年度からは、より高品質な酒質を追求するため全量純米造り、全量瓶貯蔵に切り替え、より丁寧な酒造りに取り組んでまいりました。
【大納川　純米大吟醸原酒】 秋田を代表する酒造好適米「秋田酒こまち」を35%まで磨き上げ、きょうかい1801酵母で醸した純米大吟醸を原酒のまま瓶詰めをしました。
更に杜氏自ら、昔ながらの和釜を用いて一本一本手作業による瓶燗火入を施した極上の逸品です。
原料米：秋田酒こまち/精米歩合 35％/アルコール度数16度/きょうかい1801 返礼品詳細 名称 ・大納川 純米大吟醸原酒 内容量 ・大納川 純米大吟醸原酒 720ml×1本 賞味期限 製造日から1年 注意事項 ※お酒は20歳になってから。
お申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※お酒は楽しく適量を。
提供元 大納川 配送温度帯 常温 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら 類似返礼品はこちら44,000円22,000円22,000円40,000円18,000円18,000円16,000円19,000円200,000円新着返礼品はこちら2024/4/2614,000円2024/4/2616,000円2024/4/2620,000円受付再開返礼品はこちら2024/4/2611,000円2024/4/1610,000円2024/4/1520,000円?2024/04/27 更新

秋田県産の希少な酒米「美郷錦」を自家精米にて38%まで磨き上げ、秋田流寒仕込みにて醸造した、気品ある芳醇な香り、味の広がり、余韻の深み全てが揃った純米大吟醸(原酒)です。
阿櫻酒造は、旧横手市の蔵として、横手の自然風土を活かした手造りによる酒造りを実施しています。
奥羽山系伏流水を洗米から全ての工程で使用。
近年はテロワール化を推進しており、蔵人に横手市内にて酒米を栽培してもらい、横手の地で育った米を使用し、横手の水で熟練の山内杜氏(さんないとうじ)が醸す酒造りを拡大しています。
山内杜氏 照井俊男は、2015年秋の叙勲にて黄綬褒章受章。
平成29酒造年度 全国新酒鑑評会では4年連続10回目の金賞受賞。
返礼品詳細 名称 日本酒(純米大吟醸原酒) 内容量 1800ml×1本 原材料名 原材料:米(秋田県産)・米こうじ(秋田県産米) 秋田県大潟村産 美郷錦100%使用、精米歩合38% 協会1801号酵母仕込み 日本酒度-3、アルコール度数16% 製造地 秋田県横手市 賞味期限 1年 保存方法 常温 注意事項 ※直射日光の当たらない冷暗所にて保存下さい。
提供元 阿櫻酒造 配送温度帯 常温 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら 類似返礼品はこちら19,000円18,000円14,000円44,000円10,000円10,000円22,000円19,000円400,000円新着返礼品はこちら2024/4/2614,000円2024/4/2616,000円2024/4/2620,000円受付再開返礼品はこちら2024/4/2611,000円2024/4/1610,000円2024/4/1520,000円?2024/04/27 更新

大納川は、出羽丘陵の酒造りに適した清廉な水を仕込水に使い、山内杜氏伝統の秋田流寒仕込みで醸されます。
特に力を入れているのが原料処理。
蔵直下20メートルを流れる保呂羽山の伏流水を用いての洗米作業、甑への盛りは手作業で行っております。
大規模な設備投資を経た令和元年酒造年度からは、より高品質な酒質を追求するため全量純米造り、全量瓶貯蔵に切り替え、 より丁寧な酒造りに取り組んでまいりました。
【大納川　純米大吟醸原酒】 秋田を代表する酒造好適米「秋田酒こまち」を35%まで磨き上げ、きょうかい1801酵母で醸した純米大吟醸を原酒のまま瓶詰めをしました。
更に杜氏自ら、昔ながらの和釜を用いて一本一本手作業による瓶燗火入を施した極上の逸品です。
原料米：秋田酒こまち/精米歩合 35％/アルコール度数16度/きょうかい1801 返礼品詳細 名称 ・大納川 純米大吟醸原酒 内容量 ・大納川 純米大吟醸原酒 1800ml×1本 賞味期限 製造日から1年 注意事項 ※お酒は20歳になってから。
お申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※お酒は楽しく適量を。
提供元 大納川 配送温度帯 常温 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら 類似返礼品はこちら22,000円22,000円22,000円34,000円16,000円38,000円400,000円200,000円40,000円新着返礼品はこちら2024/4/2614,000円2024/4/2616,000円2024/4/2620,000円受付再開返礼品はこちら2024/4/2611,000円2024/4/1610,000円2024/4/1520,000円?2024/04/27 更新

思い出の品やご贈答などに!蔵人がご要望に合わせて日本酒オリジナルラベルを共同製作いたします! 大納川は、出羽丘陵の酒造りに適した清廉な水を仕込水に使い、山内杜氏伝統の秋田流寒仕込みで醸されます。
特に力を入れているのが原料処理。
蔵直下20メートルを流れる保呂羽山の伏流水を用いての洗米作業、甑への盛りは手作業で行っております。
この「日本酒オリジナルラベル」は、寄付者様から写真やイラスト等をご提供いただき、大納川デザイナーによる最終仕上げの上、ラベルデザインを共同作成して完成させる唯一無二のお酒です。
使用する酒は、秋田を代表する酒造好適米「秋田酒こまち」を35%まで磨き上げ、きょうかい1801酵母で醸した純米大吟醸を原酒のまま瓶詰めした、大納川の最高峰「純米大吟醸原酒」。
山内杜氏(さんないとじ)佐藤好直が自ら、昔ながらの和釜を用いて一本一本、 丁寧な手作業による瓶燗火入を施した極上の逸品です。
蔵人が想いを込めて醸した酒を、素敵なラベルで彩っていただければ幸いです。
返礼品詳細 名称 純米大吟醸原酒 オリジナルラベル 内容量 純米大吟醸原酒 オリジナルラベル 720ml×2本 原材料名 米(秋田県産)、米こうじ(秋田県産) 賞味期限 製造日から1年 原産地 秋田県 製造地/加工地 秋田県 寄付お申し込み後の流れ 1.大納川より申込書を送付いたします。
2.申込書の内容をご確認・ご記入いただき、大納川へ【郵送/メール/FAX等】てご返信ください。
3.ご返信いただいた申込書に基づき、返礼品をお届けいたします。
※ご返信いただけない場合、お礼品のお届けが出来ません。
※ラベルの製作にあたり、写真やイラスト等を提供していただく必要がございます。
※裏ラベルの文言もオリジナル文章にて製作可能です。
別途ご相談ください。
※表ラベル画像はJPEG、PNG等、データでのご提供をお願いいたします。
※解像度が低すぎるデータや、著作権法に反する画像等は使用をお断りさせていただく場合がございます。
有効期限(返送期限) 申込書発送から1ヶ月 注意事項 ※お酒は20歳になってから。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※お酒は楽しく適量を。
提供元 大納川 配送温度帯 常温 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら 類似返礼品はこちら200,000円200,000円400,000円22,000円44,000円19,000円14,000円18,000円22,000円新着返礼品はこちら2024/4/2614,000円2024/4/2616,000円2024/4/2620,000円受付再開返礼品はこちら2024/4/2611,000円2024/4/1610,000円2024/4/1520,000円?2024/04/27 更新

大納川は、出羽丘陵の酒造りに適した清廉な水を仕込水に使い、山内杜氏(さんないとうじ)伝統の秋田流寒仕込みで醸されます。
特に力を入れているのが原料処理。
蔵直下20メートルを流れる保呂羽山(ほろわさん)の伏流水を用いての洗米作業、甑(こしき)への盛りは手作業で行っております。
大規模な設備投資を経た令和元年酒造年度からは、より高品質な酒質を追求するため全量純米造り、全量瓶貯蔵に切り替え、より丁寧な酒造りに取り組んでまいりました。
この純米大吟醸　極(きわみ)は、「究極の大納川を造ってみよう」というテーマの下、25年間大納川を造り続けてきた杜氏・佐藤好直が、自身初となる25%精米の酒造りに挑戦した希少な酒です。
大納川蔵の持ち味を最大限に活かすべく蔵付き酵母D-29を使用し、酒米には秋田酒こまちを使用。
我が子を育てるように大切に、丁寧に醸造しました。
返礼品詳細 名称 純米大吟醸 二割五分磨き 極(きわみ) 内容量 720ml×1本 原材料名 米(秋田県産)、米こうじ(秋田県産) 産地名 秋田県 製造地 秋田県 加工地 秋田県 消費期限 製造日から1年 保存方法 常温 注意事項 ※このお酒は加熱済みです。
加水せず原酒で作っております。
※お酒は20歳になってから。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※お酒は楽しく適量を。
提供元 大納川 配送温度帯 常温 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら 類似返礼品はこちら14,000円22,000円22,000円19,000円18,000円200,000円100,000円18,000円22,000円新着返礼品はこちら2024/4/2614,000円2024/4/2616,000円2024/4/2620,000円受付再開返礼品はこちら2024/4/2611,000円2024/4/1610,000円2024/4/1520,000円?2024/04/27 更新

思い出の品やご贈答などに!蔵人がご要望に合わせて日本酒オリジナルラベルを共同製作いたします! 大納川は、出羽丘陵の酒造りに適した清廉な水を仕込水に使い、山内杜氏伝統の秋田流寒仕込みで醸されます。
特に力を入れているのが原料処理。
蔵直下20メートルを流れる保呂羽山の伏流水を用いての洗米作業、甑への盛りは手作業で行っております。
この「日本酒オリジナルラベル」は、寄付者様から写真やイラスト等をご提供いただき、大納川デザイナーによる最終仕上げの上、ラベルデザインを共同作成して完成させる唯一無二のお酒です。
使用する酒は、秋田を代表する酒造好適米「秋田酒こまち」を35%まで磨き上げ、きょうかい1801酵母で醸した純米大吟醸を原酒のまま瓶詰めした、大納川の最高峰「純米大吟醸原酒」。
山内杜氏(さんないとじ)佐藤好直が自ら、昔ながらの和釜を用いて一本一本、丁寧な手作業による瓶燗火入を施した極上の逸品です。
蔵人が想いを込めて醸した酒を、素敵なラベルで彩っていただければ幸いです。
返礼品詳細 名称 純米大吟醸原酒 オリジナルラベル 内容量 純米大吟醸原酒 オリジナルラベル 720ml×4本 原材料名 米(秋田県産)、米こうじ(秋田県産) 賞味期限 製造日から1年 原産地 秋田県 製造地/加工地 秋田県 寄付お申し込み後の流れ 1.大納川より申込書を送付いたします。
2.申込書の内容をご確認・ご記入いただき、大納川へ【郵送/メール/FAX等】てご返信ください。
3.ご返信いただいた申込書に基づき、返礼品をお届けいたします。
※ご返信いただけない場合、お礼品のお届けが出来ません。
※ラベルの製作にあたり、写真やイラスト等を提供していただく必要がございます。
※裏ラベルの文言もオリジナル文章にて製作可能です。
別途ご相談ください。
※表ラベル画像はJPEG、PNG等、データでのご提供をお願いいたします。
※解像度が低すぎるデータや、著作権法に反する画像等は使用をお断りさせていただく場合がございます。
有効期限(返送期限) 申込書発送から1ヶ月 注意事項 ※お酒は20歳になってから。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※お酒は楽しく適量を。
提供元 大納川 配送温度帯 常温 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら 類似返礼品はこちら100,000円400,000円200,000円22,000円44,000円19,000円14,000円18,000円22,000円新着返礼品はこちら2024/4/2614,000円2024/4/2616,000円2024/4/2620,000円受付再開返礼品はこちら2024/4/2611,000円2024/4/1610,000円2024/4/1520,000円?2024/04/27 更新

大納川は、出羽丘陵の酒造りに適した清廉な水を仕込水に使い、山内杜氏伝統の秋田流寒仕込みで醸されます。
特に力を入れているのが原料処理。
蔵直下20メートルを流れる保呂羽山の伏流水を用いての洗米作業、甑への盛りは手作業で行っております。
この「日本酒オリジナルラベル」は、寄付者様から写真やイラスト等をご提供いただき、大納川デザイナーによる最終仕上げの上、ラベルデザインを共同作成して完成させる唯一無二のお酒です。
使用する酒は、秋田を代表する酒造好適米「秋田酒こまち」を35%まで磨き上げ、きょうかい1801酵母で醸した純米大吟醸を原酒のまま瓶詰めした、大納川の最高峰「純米大吟醸原酒」。
山内杜氏(さんないとじ)佐藤好直が自ら、昔ながらの和釜を用いて一本一本、丁寧な手作業による瓶燗火入を施した極上の逸品です。
蔵人が想いを込めて醸した酒を、素敵なラベルで彩っていただければ幸いです。
返礼品詳細 名称 ・日本酒オリジナルラベル作成 純米大吟醸原酒 内容量 ・日本酒オリジナルラベル作成 純米大吟醸原酒 1800ml×2本 消費期限 製造日から1年 寄付お申し込み後の流れ 1.大納川より申込書を送付いたします。
2.申込書の内容をご確認・ご記入いただき、大納川へ【郵送/メール/FAX等】てご返信ください。
3.ご返信いただいた申込書に基づき、返礼品をお届けいたします。
※ご返信いただけない場合、お礼品のお届けが出来ません。
※ラベルの製作にあたり、写真やイラスト等を提供していただく必要がございます。
※裏ラベルの文言もオリジナル文章にて製作可能です。
別途ご相談ください。
※表ラベル画像はJPEG、PNG等、データでのご提供をお願いいたします。
※解像度が低すぎるデータや、著作権法に反する画像等は使用をお断りさせていただく場合がございます。
注意事項 ※お酒は20歳になってから。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※お酒は楽しく適量を。
提供元 大納川 配送温度帯 常温 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら 類似返礼品はこちら400,000円100,000円200,000円44,000円22,000円18,000円38,000円22,000円49,000円新着返礼品はこちら2024/4/2614,000円2024/4/2616,000円2024/4/2620,000円受付再開返礼品はこちら2024/4/2611,000円2024/4/1610,000円2024/4/1520,000円?2024/04/27 更新

大納川は、出羽丘陵の酒造りに適した清廉な水を仕込水に使い、山内杜氏伝統の秋田流寒仕込みで醸されます。
特に力を入れているのが原料処理。
蔵直下20メートルを流れる保呂羽山の伏流水を用いての洗米作業、甑への盛りは手作業で行っております。
この「日本酒オリジナルラベル」は、寄付者様から写真やイラスト等をご提供いただき、大納川デザイナーによる最終仕上げの上、ラベルデザインを共同作成して完成させる唯一無二のお酒です。
使用する酒は、秋田を代表する酒造好適米「秋田酒こまち」を35%まで磨き上げ、きょうかい1801酵母で醸した純米大吟醸を原酒のまま瓶詰めした、大納川の最高峰「純米大吟醸原酒」。
山内杜氏(さんないとじ)佐藤好直が自ら、昔ながらの和釜を用いて一本一本、丁寧な手作業による瓶燗火入を施した極上の逸品です。
蔵人が想いを込めて醸した酒を、素敵なラベルで彩っていただければ幸いです。
返礼品詳細 名称 ・日本酒オリジナルラベル作成 純米大吟醸原酒 内容量 ・日本酒オリジナルラベル作成 純米大吟醸原酒 1800ml×4本 消費期限 製造日から1年 寄付お申し込み後の流れ 1.大納川より申込書を送付いたします。
2.申込書の内容をご確認・ご記入いただき、大納川へ【郵送/メール/FAX等】てご返信ください。
3.ご返信いただいた申込書に基づき、返礼品をお届けいたします。
※ご返信いただけない場合、お礼品のお届けが出来ません。
※ラベルの製作にあたり、写真やイラスト等を提供していただく必要がございます。
※裏ラベルの文言もオリジナル文章にて製作可能です。
別途ご相談ください。
※表ラベル画像はJPEG、PNG等、データでのご提供をお願いいたします。
※解像度が低すぎるデータや、著作権法に反する画像等は使用をお断りさせていただく場合がございます。
注意事項 ※お酒は20歳になってから。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※お酒は楽しく適量を。
提供元 大納川 配送温度帯 常温 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら 類似返礼品はこちら200,000円200,000円100,000円44,000円22,000円18,000円38,000円22,000円49,000円新着返礼品はこちら2024/4/2614,000円2024/4/2616,000円2024/4/2620,000円受付再開返礼品はこちら2024/4/2611,000円2024/4/1610,000円2024/4/1520,000円?2024/04/27 更新

八海山 越後で候 純米大吟醸生酒 しぼりたて原酒 八海醸造が培った技術をもとに 深みのある味わいと 上品な香りをバランスよく設計した 純米大吟醸のしぼりたて原酒です。
しぼりたてのフレッシュさと 純米ならではのまろやかさ、 洗練された旨みを追求しました。
【スペック】 原料米　　　　山田錦他 精米歩合　　　45％ 日本酒度　　　±0 酸度　　　　　　1.7 アミノ酸度　　1.4 酵母　　　　　協会7号、M310 アルコール度　　17％ タイプ　　　純米大吟醸生原酒 数値は目安です。
産地　新潟県 　　　　南魚沼市 醸造元 　八海醸造（株） 写真と実際の商品とは、 一部異なる場合があります。
保存方法　　冷蔵庫 醸造年度　5BY ギフト、熨斗をご利用の場合 ギフト用箱代が掛かります。
別途ギフト用BOX（カートン）代が ＋210円掛かります。
配送について チルド（クール）便推奨 こちらの商品は、常温便での出荷となります。
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商品到着後は、冷蔵庫での保管をお願い致します。

栄光冨士 七星 純米大吟醸 無濾過生原酒 夏酒 気品のある吟醸香と 無濾過生原酒らしい力良さのある、 コストパフォーマンス抜群の 純米大吟醸酒。
ジューシー＆フレッシュは 純米大吟醸酒。
蔵元限定出荷 5BY産 【スペック】 原料米　　　　出羽の里 精米歩合　　　50％ 日本酒度　　　-11 酸度　　　　　1.7 アミノ酸度　　0.5 使用酵母　　山形酵母 アルコール度　　16.9％ タイプ　　　純米大吟醸無濾過生原酒 数値は目安です。
産地　山形県 　　　　　鶴岡市 醸造元 　（株）冨士酒造 写真と実際の商品とは、 一部異なる場合があります。
写真は1800ml瓶です。
720mlとは容量・デザインが異なります。
保存方法　　冷蔵庫 配送について 常温便での出荷 こちらの商品は、常温便での出荷となります。
気温の高い時期は、 チルド（クール）便をお薦めいたします。
ご希望の場合は、ご注文画面でチルド（クール）便をご指定ください。
その場合チルド料金が加算されます。
醸造年度　5BY ギフト、熨斗をご利用の場合 ギフト用箱代が掛かります。
別途ギフト用BOX（カートン）代が ＋110円掛かります。

栄光冨士 七星 純米大吟醸 無濾過生原酒 夏酒 気品のある吟醸香と 無濾過生原酒らしい力良さのある、 コストパフォーマンス抜群の 純米大吟醸酒。
ジューシー＆フレッシュは 純米大吟醸酒。
蔵元限定出荷 5BY産 【スペック】 原料米　　　　出羽の里 精米歩合　　　50％ 日本酒度　　　-11 酸度　　　　　1.7 アミノ酸度　　0.5 使用酵母　　山形酵母 アルコール度　　16.9％ タイプ　　　純米大吟醸無濾過生原酒 数値は目安です。
産地　山形県 　　　鶴岡市 醸造元 　（株）冨士酒造 写真と実際の商品とは、一部異なる場合があります。
保存方法　　冷蔵庫 配送について 常温便での出荷 こちらの商品は、常温便での出荷となります。
気温の高い時期は、 チルド（クール）便をお薦めいたします。
ご希望の場合は、ご注文画面でチルド（クール）便をご指定ください。
その場合チルド料金が加算されます。
醸造年度　5BY ギフト、熨斗をご利用の場合 ギフト用箱代が掛かります。
別途ギフト用BOX（カートン）代が ＋210円掛かります。

「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏が提唱する、肥料・農薬を使用しない自然栽培で収穫された岡山のお米で醸した、自然の恵みの日本酒です。
日本酒の味わいに大きな影響を与える原料米の品種は雄町(おまち)を100%使用しています。
当蔵がある岡山県の特産米で、日本酒通に人気の酒造好適米であり、そのお酒はふくよかな旨味が特長といわれています。
このお酒は、贅沢にその雄町を45%にまで磨いた白米とその米麹で醸した、日本酒の種類の中で最もハイクラスとなる純米大吟醸酒となります。
純米大吟醸の日本酒造りは原料米の品質のみならず、高い技術力が必要とされます。
当蔵では、全国新酒鑑評会やインターナショナル・ワイン・チャレンジなど国内外の権威ある日本酒コンクールで高い評価を受けてきた蔵元杜氏の菊池東が、卓越した酒造りの技で細心の注意を払い、丁寧に醸しております。
純米大吟醸らしいフルーティーな香りと、酒通でもビギナーでも飲みやすい、口あたりがとてもなめらかできめの細やかなやや甘口程度の味わいに仕上がっております。
通常の清酒グラスはもちろん、ワイングラスなどで香りを楽しみながら、冷酒でのお召し上がりがオススメです。
ご贈答にも、ご自宅用にも、オススメの一品です。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024 プレミアム大吟醸部門　金賞 ※出荷時期によって商品デザインは多少変更される場合がございますが、ご了承ください。
※ご注文月かその先月の製造年月の商品を発送いたします。
【例】R3年5月ご注文⇒R3年5月又は4月の製造年月の商品 [同カテゴリページ]日本酒 純米大吟醸 [木村式関連ページ]奇跡のお酒シリーズ,おかやま自然栽培米 [その他のオススメ商品]当店セット日本酒人気No.1! 雄町 純米大吟醸＆純米 セット 商品詳細 名称 日本酒 商品名 木村式奇跡のお酒 純米大吟醸 原酒 雄町 45磨 内容量 720ml 原材料 米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米 木村式自然栽培米「 雄町 」 精米歩合 45% アルコール分 17度 味わい フルーティー , やや 甘口 化粧箱 有り お召し上がり方 ○常温　◎冷やして 賞味期限 【目安】未開栓時、製造年月より1年間。
開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷暗所に保管。
製造者 菊池酒造株式会社(岡山県倉敷市玉島) 【商品関連ワード】 日本酒 純米大吟醸 720 ml 四合 雄町 木村式奇跡のお酒 やや 甘口 冷酒 フルーティー な香り ワイングラスでおいしい 金賞実績 肥料 農薬に頼らない 自然栽培 米 女性 でも 飲みやすい 海外でも楽しまれている 高級 化粧箱 ギフトボックス 岡山 倉敷 玉島 地酒 清酒 菊池酒造 謹醸 ギフト 贈り物 贈答 プレゼント お中元 お歳暮 父の日 母の日 正月 クリスマス 誕生日 土産 宅飲み ご自宅用 にも 日本酒 ギフト 5000 円程度 ギフト包装 ギフト梱包 無料ラッピング 熨斗 のし 内のし 御礼 お礼 内祝 御祝 お祝い 無地 快気内祝 内祝 志 御見舞 紅白蝶結び 紅白結び切り 奉納 送料無料 酒蔵直送 ★★菊池酒造のお酒はこんなキーワードで選ばれています！★★ ◇お酒の選び方 日本酒 清酒 地酒 720ml 小瓶 木村式 奇跡のお酒 奇跡の酒 酒蔵直送 岡山 岡山県産 倉敷 玉島 国産 日本産 老舗 家飲み 宅飲み パーティー 女子会 大吟醸 純米大吟醸 冷酒 酒米 酒造好適米 雄町 雄町米 コンクール ワイングラスでおいしい日本酒アワード 全米日本酒歓評会 金賞 金メダル 雄町サミット 優等賞 受賞 実績 フルーティー やや 甘口 中口 華やか エレガント 美味しい おいしい 飲みやすい 旨い キレ 送料無料 5000円 五千円 以内 程度 ラベル ボトル デザイン かっこいい おしゃれ オシャレ 高級 高級感 人気 好評 映え 話題 有名 ランキング 女性 初心者 日本酒通 ◇自然栽培米で醸す地酒 奇跡のりんご 木村秋則 氏 監修 岡山県産 自然栽培 米 100%.使用 肥料 農薬 除草剤 に頼らない おかやま 自然栽培米 (R5年産米以降) [ 木村式 自然栽培 朝日米 (R4年産米以前)] で醸造 NPO法人 岡山県 自然栽培 実行委員会 ◇ご挨拶のシーン ごあいさつ 御挨拶 御進物 御贈答 贈り物 ギフト プレゼント 誕生日 お誕生日 お礼 御礼 謝礼 御祝 お祝い 内祝 寸志 気持ちばかり 粗品 御婚約祝 婚約祝 御結婚祝 結婚祝 御出産祝 出産祝 還暦祝 還暦御祝 古希祝 喜寿祝 御開店 御祝 開店祝 御開業御祝 開業祝 周年御祝 周年記念 新築御祝 結婚記念日 金婚式 銀婚式 引き出物 御引出物 慶事 奉献 奉納 玉串料 御初穂料 初穂料 祭り 餞別 二次会 記念品 コンペ 景品 お土産 手土産 お返し お見舞 御見舞 御快気祝 快気祝 全快祝 御退院祝 退院祝 御引越 引越祝 引越御挨拶 弔事 法事 法要 仏事 御香典 香典返し 御霊前 御仏前 御佛前 御供 お供え 粗供養 ◇季節のギフト シーズンギフト 父の日 お父さん ありがとう ありがとう 母の日 プレゼント ギフト おしゃれ オシャレ 5000円 お母さん ありがとう 化粧箱入り 箱入り 箱付き ボックス プチギフト 熨斗 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 冬ギフト 夏ギフト 春ギフト 秋 御年賀 お年賀 お正月 寒中見舞 バレンタインデー バレンタイン ホワイトデー 桃の節句 雛祭り ひな祭り ひなまつり 端午の節句 敬老の日 御長寿 ご長寿 祖父母 合格祝い 御進学 進学祝 御退職 退職祝 定年祝 御卒業 卒業祝 送別会 歓迎会 歓送迎会 御入社 入社祝 御入学 入学祝 御就職 就職祝 御転勤 転勤祝 御転職 転職祝 上司 先輩 後輩 同僚 職場 御昇進 昇進祝 御昇格 昇格祝 御就任 就任祝

磨きあげられた山田錦を使用し、モーツァルトの音楽が流れる蔵の中で、洗米からしぼりまでの酒造りの全工程において細心の注意を払い丁寧に醸しました。
吟醸の華やかな 香りと、米の旨さが絶妙のハーモニーを織りなす贅沢なお酒です。
【受賞実績】 広島国税局清酒鑑評会(H30) 純米部門 優等賞 インターナショナル・ワイン・チャレンジ2017 金メダル ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015 最高金賞／2013・2014・2020 金賞 ※出荷時期によって商品デザインは多少変更される場合がございますが、ご了承ください。
※ご注文月かその先月の製造年月の商品を発送いたします。
　【例】R3年5月ご注文⇒R3年5月又は4月の製造年月の商品[容量違い商品]燦然 純米大吟醸 原酒 山田錦 1800ml，200ml [同カテゴリページ]純米大吟醸酒 [その他のオススメ商品]当店セット日本酒人気No.1! 雄町 純米大吟醸＆純米 セット 商品詳細 名称 日本酒 商品名 燦然　純米大吟醸原酒 内容量 720ml 原材料 米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米 山田錦 精米歩合 40% アルコール分 16.5度 甘辛度 中口程度 化粧箱 あり(専用箱) お召し上がり方 ○冷酒　◎常温 賞味期限 【目安】未開栓時、製造年月より1年間。
開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷暗所に保管。
製造者 菊池酒造株式会社(岡山県倉敷市玉島) 【商品関連ワード】 日本酒 純米大吟醸 山田錦 原酒 燦然 やや甘口 冷酒 フルーティーな香り ワイングラスでおいしい 金賞実績 女性にも飲みやすい 化粧箱 ギフトボックス 岡山 倉敷 玉島 地酒 清酒 ギフト 贈り物 プレゼント お中元 お歳暮 父の日 母の日 お正月　クリスマス　お誕生日 お土産 宅飲み ご自宅用にも ギフト包装 ギフト梱包 無料ラッピング 熨斗 内のし 御礼 内祝 御祝 無地　快気内祝 内祝 志 御見舞 紅白蝶結び 紅白結び切り 送料無料 酒蔵直送 ★★菊池酒造のお酒はこんなキーワードで選ばれています！★★ ◇お酒の選び方 日本酒 清酒 地酒 720ml 4合瓶 小瓶 燦然 さんぜん sanzen 酒蔵直送 岡山 岡山県産 倉敷 玉島 国産 日本産 代表銘柄 老舗 家飲み 宅飲み パーティー 女子会 大吟醸 純米大吟醸 原酒 冷酒 酒米 酒造好適米 山田錦 コンクール 金賞 金メダル 優等賞 プラチナ賞 受賞 実績 フルーティー やや 甘口 中口 華やか エレガント 美味しい おいしい 飲みやすい 旨い キレ 送料無料 5000円 五千円 以内 5000円 五千円 4500円 程度 ラベル ボトル デザイン かっこいい 高級 高級感 人気 好評 映え 話題 有名 ランキング 女性 初心者 日本酒通 ◇ご挨拶のシーン ごあいさつ 御挨拶 御進物 御贈答 贈り物 ギフト プレゼント 誕生日 お誕生日 お礼 御礼 謝礼 御祝 お祝い 内祝 寸志 気持ちばかり 粗品 御婚約祝 婚約祝 御結婚祝 結婚祝 御出産祝 出産祝 還暦祝 還暦御祝 古希祝 喜寿祝 御開店 御祝 開店祝 御開業御祝 開業祝 周年御祝 周年記念 新築御祝 結婚記念日 金婚式 銀婚式 引き出物 御引出物 慶事 奉献 奉納 玉串料 御初穂料 初穂料 祭り 餞別 二次会 記念品 コンペ 景品 お土産 手土産 お返し お見舞 御見舞 御快気祝 快気祝 全快祝 御退院祝 退院祝 御引越 引越祝 引越御挨拶 弔事 法事 法要 仏事 御香典 香典返し 御霊前 御仏前 御佛前 御供 お供え 粗供養 ◇季節のギフト シーズンギフト 父の日 お父さん ありがとう 母の日 お母さん ありがとう メッセージ 化粧箱入り 箱入り 箱付き ボックス 木箱 プチギフト 熨斗 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 冬ギフト 夏ギフト 春ギフト 秋 御年賀 お年賀 お正月 寒中見舞 バレンタインデー バレンタイン ホワイトデー 桃の節句 雛祭り ひな祭り ひなまつり 端午の節句 敬老の日 御長寿 ご長寿 祖父母 合格祝い 御進学 進学祝 御退職 退職祝 定年祝 御卒業 卒業祝 送別会 歓迎会 歓送迎会 御入社 入社祝 御入学 入学祝 御就職 就職祝 御転勤 転勤祝 御転職 転職祝 上司 先輩 後輩 同僚 職場 御昇進 昇進祝 御昇格 昇格祝 御就任 就任祝

年に1回、12月に発売される純米大吟醸のしぼりたて生原酒です。
八海醸造が培った技術のもとに深みのある味わいと上品な香りをバランスよく設計されています。
しぼりたてのフレッシュさと純米ならではのまろやかさ、洗練された旨味のしぼりたてのお酒をお楽しみください。
※発売時期は12月の季節限定商品です。
特定名称 ： 純米大吟醸酒（生原酒） アルコール度数 ： 17.5％ 日本酒度 ： ±0 酸度 ： 1.9 アミノ酸  ： 1.3 使用米 ： 山田錦(麹米・掛米) 五百万石（掛米） その他（掛米） 精米歩合 ： 45％ 使用酵母 ： 協会701号 M301

【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは 1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との 同梱は全て不可 ●商品名：誠鏡 純米大吟醸 まぼろし 赤箱 ●容量：720ml ●アルコール：16.4％ ●日本酒度：±0 ●酸度：1.4 ●精米歩合：45％ ●味わい： 四代目当主であった先々代の中尾清磨が全国の蔵元を 訪ね歩き、自然界から無数の酵母を集めて研究を重ね、 出合ったのは、リンゴの皮から採取した酵母。
日本酒にフルーティーな芳香を醸し出すという、従来では 考えられないきわめて特殊な力をもっていました。
そのお酒は昭和23年に全国品評会で第一位を受賞しました。
それから25年後の昭和49年に忠実に復活させたのが 大吟醸「まぼろし」です。
厳選した酒米を高度に精白、 リンゴ酵母など当蔵極秘伝承の技術を駆使して醸し出す、 果実香豊かな純米大吟醸原酒です。
●醸造元：中尾醸造株式会社 ●住所：広島県竹原市中央五丁目9番14号

【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは 1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との 同梱は全て不可 ●商品名：誠鏡 純米大吟醸 まぼろし 赤箱 ●容量：1800ml ●アルコール：16.4％ ●日本酒度：±0 ●酸度：1.4 ●精米歩合：45％ ●味わい： 四代目当主であった先々代の中尾清磨が全国の蔵元を 訪ね歩き、自然界から無数の酵母を集めて研究を重ね、 出合ったのは、リンゴの皮から採取した酵母。
日本酒にフルーティーな芳香を醸し出すという、従来では 考えられないきわめて特殊な力をもっていました。
そのお酒は昭和23年に全国品評会で第一位を受賞しました。
それから25年後の昭和49年に忠実に復活させたのが 大吟醸「まぼろし」です。
厳選した酒米を高度に精白、 リンゴ酵母など当蔵極秘伝承の技術を駆使して醸し出す、 果実香豊かな純米大吟醸原酒です。
●醸造元：中尾醸造株式会社 ●住所：広島県竹原市中央五丁目9番14号

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは 1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との 同梱は全て不可 ●商品名：千曲錦 THE BLACK SERIES 39% 純米大吟醸原酒 ●容量：720ml ●アルコール：16％ ●日本酒度：非公開 ●酸度：非公開 ●精米歩合：39％ ●味わい： 精米歩合39％の山田錦特上米を 低温でゆっくり仕込みました。
THE BLACK SERIES は使用酵母、 日本酒度、酸度を 公表しておりません。
先入観を持たず味わいを じっくり堪能してください。
●醸造元：千曲錦酒造株式会社 ●住所：野県佐久市字呂1110番地

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは 1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との 同梱は全て不可 ●商品名：千曲錦 THE BLACK SERIES 29% 純米大吟醸原酒 ●容量：720ml ●アルコール：16％ ●日本酒度：非公開 ●酸度：非公開 ●精米歩合：29％ ●味わい： 精米歩合29％の山田錦特上米を 低温でゆっくり仕込みました。
THE BLACK SERIES は使用酵母、 日本酒度、酸度を 公表しておりません。
先入観を持たず味わいを じっくり堪能してください。
●醸造元：千曲錦酒造株式会社 ●住所：野県佐久市字呂1110番地

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは 1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との 同梱は全て不可 ●商品名：千曲錦 THE BLACK SERIES 49% 純米大吟醸原酒 ●容量：720ml ●アルコール：16％ ●日本酒度：非公開 ●酸度：非公開 ●精米歩合：49％ ●味わい： 精米歩合49％の山田錦特上米を 低温でゆっくり仕込みました。
THE BLACK SERIES は使用酵母、 日本酒度、酸度を 公表しておりません。
先入観を持たず味わいを じっくり堪能してください。
●醸造元：千曲錦酒造株式会社 ●住所：野県佐久市字呂1110番地

おひとりでも多くの方に味わっていただきたいため、お一人様2本限定の注文とさせていただきます。
予めご了承ください。
詳細 蔵元 油長酒造株式会社 蔵元所在地 奈良県御所市1160番地 アルコール分 16％ 内容量 720ml 原料米 兵庫県産山田錦 100％ 精米歩合 35％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ アミノ酸度 ━ 酵母 7号酵母 配送方法 クール便（送料とは別料金で追加） 備考 化粧箱入り 無濾過無加水火入酒 ≪7号酵母での出品≫ この度、当蔵は24年ぶりに全国新酒鑑評会に出品いたします。
一般的には新酒鑑評会では香り高くなめらかな品質の日本酒が評価される傾向にあり、風の森がいつも使用している7号酵母の特性では、酸が多くかつ華やかな吟醸香の一つとされているカプロン酸エチルが非常に少ないため、入賞の難易度が非常に高いと考えられています。
しかし、風の森が25年以上にわたって使い続けてきた7号酵母で、『これまでに培ってきた、超硬水による長期低温発酵といった当蔵の酒造りが、どのように評価されるか挑戦したい』という造り手の想いから、この度の出品に至りました。
今回の出品酒は、兵庫県産山田錦の35％精米。
超硬水の仕込み水を用いて、風の森の7号酵母にて長期低温発酵させることで造りました。
上品で軽快な白い葡萄や苺を思わせる香りに、高精白ならではの透明感ある儚い味わいです。
風の森の酒造りでも大切にしている瑞々しさの表現ができたのではないかと思っています。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
ご注文時年齢確認をさせていただいております。

商品管理番号：ew473 こちらは720mlサイズです。
お得な1800mlはこちら。
寒菊銘醸が年に一度だけ醸す超限定の無濾過原酒シリーズ。
「情景」「想い」「Occasional(特別な行事の際に)」といったコンセプト毎に、適した酒造好適米を華やかな設計の元醸し、飲み手の皆様の日々をキラキラと彩りたいという願いを込めます。
新たな物語の始まりを祝福するかのような、華やかフレッシュな味わいです。
[千葉]合資会社寒菊銘醸 原材料名：米(国産)・米麹(国産米) アルコール分：15度 精米歩合：50% 日本酒度：-4 酸度：1.5 アミノ酸度：0.9 使用米：岡山県産赤磐雄町80％・兵庫県産山田錦20％ 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

商品管理番号：dw531 こちらは1800mlサイズです。
手軽な720mlはこちら。
口当たりはまろやかでボリューム感もあり、余韻も綺麗に仕上がっているお酒です。
[愛知県]丸石醸造株式会社 原材料名：米（国産）・米麹（国産米） 原料米：愛山100％使用 精米歩合：48％ アルコール分：16％ 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

《美しさと愛らしさに満ち溢れたエレガントな食中酒！旦の愛山！》ファンの多い酒米の1つ、愛山(あいやま)愛山のふくよかさが美しく表現された酒。
それが、「旦　山廃純米大吟醸　播州愛山」です。
愛山を一躍有名にしたのは山形県の「十四代」「十四代」が愛山を使用して酒造りを行った後、愛山の注目度が増し、少しずつ全国の酒蔵に広がって行きました。
愛山は米自体が1つのブランドになっていると言っても過言ではありません。
そして愛山と言えば忘れてはいけないのが、愛山の元祖「剣菱」「剣菱酒造」が契約農家に愛山の栽培を依頼しなければ今の愛山人気は無かった訳ですから。
ドッシリ・ガツンの「剣菱」からフルーティーの代表格「十四代」まで、造り手によって様々な味わいに変化する愛山。
共通して言えるのは、ふくよかな米の旨味。
名前の雰囲気そのままの愛らしさともいうべきぽっちゃり感が愛山の魅力です。
「旦」は食を支える食中酒。
首都圏・関西の高級料理店を中心に人気が広がった点からも、派手さは無く、しっとりとした旨味と酸の切れが持ち味の酒です。
愛山は山廃で造られていますが、ガツン系の山廃では無く、愛山の甘味を生かした優しい味わいに仕上がっています。
冷酒はもちろんのこと、お好みで燗でも美味しく飲んで頂けます。
冷酒の場合はワイングラスで飲まれることをおすすめいたします。
優しく品の良い香りと共にふくよかな味わいと美しい酸の流れをお楽しみ頂けます。
日本料理店で火が付いた「旦」ですが、料理のジャンルは問いません。
幅広い料理に合わせてお楽しみ下さい。
乾杯からシメまで通してお楽しみ頂けます。
食中酒であり続ける美酒「旦」愛山のふくよかさを見事に表現した「山廃純米大吟醸」是非お試し下さい。
 

《酒母の麹に黒麹を使用！白木久こだわりの純米大吟醸無濾過原酒！》「白木久」で黒いラベルの商品と言えば黒麹。
黒麹は焼酎の麹でよく用いられる麹です。
その名の通り、黒いです。
まあ、真っ黒って程ではありませんが、よーく見るとポツポツ黒い物が。
主に日本酒の麹に使用されるのは黄麹ですから、黒麹や黒麹の突然変異である白麹を使用されるのはあまり多くありません。
そんな黒麹を酒母にのみ使用されたのが「白木久のBLACK LABEL(ブラックレーベル)」です。
｢純米大吟醸Revolution(レボリューション)｣は丹後産のコシヒカリの美味しさをそのまま純米大吟醸の無濾過原酒として表現。
香りも味わいもとってもチャーミングなお酒に仕上がっています♪酒母とはお酒の元で、「もと」とも呼ばれます。
お酒を搾る前に仕込まれるのが醪(もろみ)と呼ばれる、甘酒のようにドロドロとした物です。
この醪、最初から大きな仕込みタンクで造られるのでは無く、最初は小さいタンクで仕込まれます。
それが酒母です。
なぜ、酒母を仕込んでから大きなタンクで醪を仕込むのか。
それは、アルコール発酵に欠かせない酵母を安全に増やす為です。
酒母タンクに蒸した米、米麹、お水、酵母、それと醸造用の乳酸を加えて仕込まれるのがお酒のもと、酒母です。
「BLACK LABEL」は酒母の麹にのみ黒麹を使用、後の醪の仕込み(三段仕込み)では通常の黄麹を使用して仕込まれています。
お酒のことにお詳しい方でしたら、黒麹ってことはこのお酒、酸っぱいの？って思われたのではないでしょうか。
ですが、「BLACK LABEL」は味わいに酸を強調させたくて黒麹を使用した訳ではありません。
ですから、酸はそこまで強くありません。
あくまでも、米の旨味と香りを引き出す為の縁の下の力持ちという存在です。
リンゴやマスカットの華やかな香り。
シンプルな味わいの中にほのかに感じるコシヒカリの旨味。
なるほど、コシヒカリの美味しさに惹かれた方が造られたお酒です。
黒麹と酵母の特長を生かした「BLACK LABELのRevolution」お試し下さい！ 

《「都美人」の伝統と能登杜氏伝統の技の結晶！山廃純米大吟醸！》米をあまり溶かさない大吟醸と米を溶かす山廃。
造りとしては対照的。
この2つの要素を融合させたお酒が山廃純米大吟醸です。
山廃純米大吟醸を設計されたのは「都美人酒造」初の能登杜氏、山内邦弘(やまうちくにひろ)さん。
「都美人」と言えば山廃。
伝統の山廃を引き継ぐ次世代の杜氏として就任したのが能登杜氏の山内さん。
山内さんは山廃造りを得意とする能登の名杜氏の推薦で「都美人酒造」に入社されました。
山内さんが加入されて大きく変わったのが平成24年から25年に掛けて。
釜場や麹室を一新し、体制が整ったのを機に山廃純米大吟醸にチャレンジされたのです。
大吟醸らしいキレイさを表現しながら、山廃らしい酸と旨味の力強さを出す。
しかも、能登杜氏として金沢酵母(きょうかい14号酵母)にこだわって。
言葉にすると簡単なのですが、実際にはこれがかなり大変なんです。
キレイさを追求し過ぎると山廃らしさが出ない。
山廃らしさを出し過ぎると大吟醸のキレイな味わいが損なわれる。
ギリギリを見切って1つのお酒に仕上げられた技術力をこのお酒から感じて頂きたいんです。
全体的にはスッキリと造られています。
しかし、飲み進めて行くと、山廃らしい旨味がジワジワと出て来るのです。
このジワジワがまた良い。
いきなり出て来られては出しゃばり過ぎですから。
山廃が主役でありながら脇役もこなしている所がこのお酒の一番の良い所なのでは？と私は思っています。
私は金沢酵母のお酒が好きなので、金沢酵母のお酒には特に「らしさ」を求めてしまいます。
金沢酵母のお酒は品の良いお酒であって欲しい。
奥ゆかしさが金沢酵母の良さだと思っています。
このお酒にはその奥ゆかしさが感じられるのです。
大吟醸と言えども派手さはありません。
しかし、飲み進める毎に感じられる芯の強さや美しさ、流れるような味わいにこのお酒の良さを感じます。
「都美人」の伝統の山廃で能登杜氏がチャレンジした純米大吟醸という新しい形。
「都美人」の素晴らしさを十二分に感じて頂けるお酒として自信を持ってオススメ致します。
冷酒はもちろんのこと、私と山内杜氏はお燗もオススメですので興味のある方はお試し下さい。
 

《澄み切った味わいを感じて欲しい！熟成用に特別設計されたお酒！》「天明」と言えば、新米新酒やちょいリッチなど限定品が大人気。
しかし、忘れてはいけないのが定番商品！定番商品もきっちり造り込まれています。
定番がしっかりしてこそ限定品がより生きるというもの。
今回ご紹介するのは熟成酒です。
って書くと、重たい印象を持たれた方もいらっしゃるのでは？先にハッキリ申し上げます。
重たさなんて皆無！「天明」がこだわる透明感を十二分に感じて頂けます。
低温の冷蔵庫で熟成されたことによる落ち着きと適度な味の膨らみがとても心地良い。
そして、酸が味に幅を持たせながら終いではしっかりと締めてくれる。
「天明」らしい酸の演出がとにかく素晴らしい。
私は最初は冷酒から冷や(常温)、お燗と少しずつ温度を上げながら飲んでみました。
どの温度帯でも美味しく飲めますが、あまり冷やし過ぎない方がこのお酒の程良い熟成感が生きると思います。
冷酒で飲むなら大き目のワイングラスで飲んでみて下さい。
「天明」が考える熟成感、透明感を是非味わって下さい。
 

《澄み切った味わいを感じて欲しい！熟成用に特別設計されたお酒！》「天明」と言えば、新米新酒やちょいリッチなど限定品が大人気。
しかし、忘れてはいけないのが定番商品！定番商品もきっちり造り込まれています。
定番がしっかりしてこそ限定品がより生きるというもの。
今回ご紹介するのは熟成酒です。
って書くと、重たい印象を持たれた方もいらっしゃるのでは？先にハッキリ申し上げます。
重たさなんて皆無！「天明」がこだわる透明感を十二分に感じて頂けます。
低温の冷蔵庫で熟成されたことによる落ち着きと適度な味の膨らみがとても心地良い。
そして、酸が味に幅を持たせながら終いではしっかりと締めてくれる。
「天明」らしい酸の演出がとにかく素晴らしい。
私は最初は冷酒から冷や(常温)、お燗と少しずつ温度を上げながら飲んでみました。
どの温度帯でも美味しく飲めますが、あまり冷やし過ぎない方がこのお酒の程良い熟成感が生きると思います。
冷酒で飲むなら大き目のワイングラスで飲んでみて下さい。
「天明」が考える熟成感、透明感を是非味わって下さい。