【数量限定】 ”立春が近づいて来た今時期にリリースする少し早い春酒です。
少し日が長くなり始め、日中は少し暖かみを感じる陽気の日は、九十九里の水面に反射する陽光がキラキラと光ります。
そんな柔らかな光を新たな酒米・スペックのうすにごりにて表現。
昨年までの雄町から北海道産のきたしずくに酒米を変更し、スペックも純米吟醸から純米大吟醸に、気持ち新たにリニューアルいたしました。
商品情報 製造元・商品名 寒菊銘醸　寒菊 OCEAN99 凪 -Spring Misty- 純米大吟醸 うすにごり無濾過生原酒 内容量 720ml 原材料 米、米麹 保存方法 要冷蔵のため、お届け後は速やかに冷蔵保管をお願いします。
　 商品スペック 精米歩合50％ アルコール度数15度 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。
ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 加賀ノ月 百万石乃白 純米大吟醸 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀ノ月」百万石乃白 純米大吟醸金沢極上発酵おつまみコラボセット 「加賀ノ月」百万石乃白 純米大吟醸 石川県オリジナル酒米「百万石乃白」と「金沢酵母」で醸した純米大吟醸原酒。
ほのかに香るバナナ香、舌の上で感じるフルーティーな旨味、原酒ならではのジワジワ広がる辛みを帯びた余韻に心も身体も温まります。
2020年石川県の各蔵元が一斉に発売開始した、石川県酒造業界のニューフェイスです。
冷やしてしっとり味わうのがおすすめです。
どっしりとしてさわやかな味わい、穏やかな辛口の「加賀ノ月」百万石乃白 純米大吟醸に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け やや濃醇・やや辛口の「加賀ノ月」百万石乃白 純米大吟醸に塩味や癖の強い発酵食がよく合います 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(石川県産五百万石)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・米糠・米糀・食塩・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック 「加賀ノ月」月光 純米大吟醸 袋しぼり無濾過生原酒720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀ノ月」月光 純米大吟醸 袋しぼり無濾過生原酒金沢銘酒おつまみコラボセット 穏やかな辛口でしっかりとした味わいの「加賀ノ月」月光には、伝統おつまみを〜「加賀ノ月」の冬季・数量限定品に合わせたい発酵珍味「加賀ノ月」月光 純米大吟醸 袋しぼり無濾過生原酒 昔ながらの袋しぼりで滴るしずくを集め、そのまま瓶詰めしました。
ポタリポタリと落ちる酒のみ集めた贅沢な純米大吟醸です。
無濾過原酒ならではの、しぼったときの芳醇な香りと美味しさがそのまま味わえます。
【商品仕様】 ■造り：純米大吟醸酒・無濾過生原酒 ■原料米：五百万石　　　　　　　　■精米歩合：50％ ■使用酵母：金沢酵母　　　　　　　■日本酒度：＋3.5 ■酸度：1.6　 ■アミノ酸度：1.6 　 ■アルコール度：17％ ■酒質（甘辛・濃淡）：やや辛口・やや濃醇 ■飲用温度帯：冷やしてしっとり味わう 袋しぼりの贅沢な純米大吟醸生酒に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子 ほのかに甘く、柔らかい原酒には濃厚な珍味が合います。
石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

特徴「山城屋 Matured〜円熟〜」に使われている赤瓶は、冬に搾った酒を秋までの熟成を待って発売される酒ですので、秋の紅葉のイメージ、また寒くなって燗酒をしていただいてもとても美味しい酒ですというメッセージが込められている色です。
生産国（地域）新潟県 / 越銘醸株式会社内容量720mlアルコール度数15％（原酒）製造方法純米大吟醸原材米一本〆、五百万石精米歩合50％(一本〆)、60％(五百万石)日本酒度＋5.5酸度1.5注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています

特徴「山城屋 Matured〜円熟〜」に使われている赤瓶は、冬に搾った酒を秋までの熟成を待って発売される酒ですので、秋の紅葉のイメージ、また寒くなって燗酒をしていただいてもとても美味しい酒ですというメッセージが込められている色です。
生産国（地域）新潟県 / 越銘醸株式会社内容量1800mlアルコール度数15％（原酒）製造方法純米大吟醸原材米一本〆、五百万石精米歩合50％(一本〆)、60％(五百万石)日本酒度＋5.5酸度1.5注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています

特徴搾りたてのお酒を一切手を加えず、そのまま瓶詰した「山城屋 ファーストクラス」の直汲み生原酒です。
ほどよい甘みと発泡感、酸味が調和したみずみずしい飲み口。
新鮮な果実を想わせる清涼感のある味わいを楽しめます。
生産国（地域）新潟県 / 越銘醸株式会社内容量720mlアルコール度数15％（原酒）製造方法純米大吟醸精米歩合?日本酒度＋2.8酸度1.4注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています【クール便対象商品】こちらの商品はクール便対象商品です。
クール便チケットと同時に購入下さい。
通常便でのお届けの場合、商品到着時の液漏れがありましても、交換や返品のご対応は出来ません。

特徴搾りたてのお酒を一切手を加えず、そのまま瓶詰した「山城屋 ファーストクラス」の直汲み生原酒です。
ほどよい甘みと発泡感、酸味が調和したみずみずしい飲み口。
新鮮な果実を想わせる清涼感のある味わいを楽しめます。
生産国（地域）新潟県 / 越銘醸株式会社内容量1800mlアルコール度数15％（原酒）製造方法純米大吟醸精米歩合?日本酒度＋2.8酸度1.4注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています【クール便対象商品】こちらの商品はクール便対象商品です。
クール便チケットと同時に購入下さい。
通常便でのお届けの場合、商品到着時の液漏れがありましても、交換や返品のご対応は出来ません。

特徴山城屋シリーズは全商品火入れ基準でしたが、4BYより新酒のみ期間限定で生酒をリリースします。
爽やかなガス感と、落ち着きのある程よいボリューム、ドライでキレのよい味わいは、様々な食事に寄り添います。
生産国（地域）新潟県 / 越銘醸株式会社内容量1800mlアルコール度数15％（原酒）製造方法純米大吟醸精米歩合60％日本酒度＋5酸度1.5注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています【クール便対象商品】こちらの商品はクール便対象商品です。
クール便チケットと同時に購入下さい。
通常便でのお届けの場合、商品到着時の液漏れがありましても、交換や返品のご対応は出来ません。

特徴山城屋シリーズは全商品火入れ基準でしたが、4BYより新酒のみ期間限定で生酒をリリースします。
爽やかなガス感と、落ち着きのある程よいボリューム、ドライでキレのよい味わいは、様々な食事に寄り添います。
生産国（地域）新潟県 / 越銘醸株式会社内容量720mlアルコール度数15％（原酒）製造方法純米大吟醸精米歩合60％日本酒度＋5酸度1.5注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています【クール便対象商品】こちらの商品はクール便対象商品です。
クール便チケットと同時に購入下さい。
通常便でのお届けの場合、商品到着時の液漏れがありましても、交換や返品のご対応は出来ません。

蔵元 冨士酒造（山形県） 原料米 森のくまさん100％ 精米歩合 50％ アルコール度数 16.7度 日本酒度 -6.0 酸度 1.7 酵母 山形酵母 容量 720ml 1800ml クール便 必要 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 森のくまさん 熊太郎 2016年4月14日に発生した熊本県で「震度7」の大地震により「熊本城」も甚大な被害に見舞われました。
熊本城の被害総額は634億円としさんされ、地震前の状態にする為には20年の際委月が必要ともいわれております。
冨士酒造では、熊本県産のブランド米「森のくまさん」を醸したお酒を「ドネーション・プロジェクト」として継続し、本商品の売り上げの一部より、今後も継続的に熊本城に、直接寄付を続けさせていただきます。
引き続き、皆様の直接のご支援もよろしくお願い申し上げます。

蔵元 廣田酒造店（岩手県） 原料米 岩手県産 結の香 精米歩合 45％ アルコール度数 15度 日本酒度 -2 酸度 1.6 酵母 ジョバンニの調べ クール便 必要 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP紫宙 純米大吟醸 ダイヤモンドラベル 本生 無濾過原酒 1800ml 紫宙シリーズ今期第6弾は、酒米の王様と呼ばれる『山田錦』のような高精白にも耐えられる酒米を岩手でも作りたいという想いから10年の歳月をかけて開発した岩手の最高級酒米『結の香』と、岩手県のオリジナル酵母『ジョバンニの調べ』の組み合わせで醸した純米大吟醸無濾過生原酒です。
淡く果実を連想させるような澄んだ甘い香りから始まり、結の香が醸し出す旨味と甘味、キレの良い余韻を感じ、爽やかな酔い心地に誘われます。
極上の素材で醸し出すダイヤモンドのような輝きの紫宙をお楽しみください。
圧搾後、速やかに全量瓶詰め、瓶貯蔵。
ガス感のあるフレッシュ且つ爽やかな旨味と酸味。
杜氏小野裕美の進化を遂げた味わい、どうぞご堪能ください。
紫宙（しそら）とは、私たちを取り巻く宇宙、天空を表す言葉。
紫波町から一字をとり、新ブランドとして命名。
南部杜氏発祥の地の地酒蔵として「酸基醴モト」（さんきあまざけもと）という米の味を最大限に活かした酒造りに挑戦し、手間を惜しまない古くて新しい製法にこだわっています。
その酔い心地はまるで天空をたおやかに漂うような、穏やかでゆったりとした気持ちにさせてくれます。
地酒蔵としてのしっかりとした基盤を守りつつ、力と才能あふれる杜氏を筆頭に蔵人たちが時代に合わせた新しい酒造りに臨機応変にチャレンジできる新ブランドとして誕生しました。

蔵元 冨士酒造（山形県） 原料米 出羽の里100％ 精米歩合 50％ アルコール度数 16.5度 日本酒度 -13 酸度 1.7 酵母 山形酵母 クール便 必要 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 夏酒 七星 1800ml 創業1778年。
江戸時代には天領として酒造りで栄えた、現在の山形県鶴岡市大山地区にて手造りの日本酒を醸し続けている 「冨士酒造＝栄光冨士」の出荷数量限定の夏酒「STARS」の第一弾★ 瑞々しい果実味のある飲み口で、お食事と幅広く合わせてお楽しみいただける日本酒度-13の純米大吟醸です★

蔵元 冨士酒造（山形県） 原料米 兵庫県産 ASK愛山 精米歩合 50％ アルコール度数 16.5度 日本酒度 -6.0 酸度 1.7 酵母 山形酵母 クール便 必要 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山 1800ml 甘くエキゾチックな果実味！ 抜群のスパイシーさが感じられる。
レザー、デーツ、柑橘、松の実、ミネラルの香りが感じられ複雑な味わい。
甘くエキゾチックな果実味、やや甘口でスッキリとした口当たり。

蔵元 冨士酒造（山形県） 原料米 五百万石 精米歩合 50％ アルコール度数 17.0度 日本酒度 +5.0 酸度 1.6 酵母 山形酵母 クール便 必要 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 ZEBRA 1800ml 酒造好適米「五百万石」を醸した、穏やかな旨味とスッキリとしたキレ味が特徴の純米大吟醸です。
「ZEBRA」＝シマウマは、群れを成して支えあい生存している草食動物です。
「ZEBRA」と名付けた理由もここにあり、お客様に支え続けて頂いてる「栄光冨士」が、個性溢れる酒米や酵母の、多面的な魅力を追い求め、醸した「五百万石」が持つ魅力に、より多くのお客様に改めて気づいて頂きたいという想いから名付けられました。

蔵元 八海山（新潟県） 原料米 （麹）山田錦、（掛）山田錦、五百万石、その他 精米歩合 45％ アルコール度数 17度 日本酒度 ±0 酸度 1.7 酵母 協会701号、M310 クール便 必要 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
八海山の志 「どうすればよい酒ができるのか」という醸造技術は、明治時代までにほぼ確立されています。
よい酒をつくるためには、その確立された工程をていねいに踏まえてつくりあげることしかないと考えています。
一般的には、よい酒は少ししかつくることができません。
しかし、希少な高級酒だけをつくっていては、また逆に低品質な安酒だけをつくっていては、日本酒が滅びてしまうのではないでしょうか。
そういう危機感から、私たち八海山は、普段のお酒の品質を少しでも高め、日本酒のスタンダードを高めていかなければならないと考えています。
すべての普通酒を吟醸づくりにする、すべての吟醸酒は大吟醸の品質を目指す。
大吟醸は毎年毎年、限りない最高品質を目指す。
それが八海山の志です。
八海醸造株式会社 大吟醸・純米大吟醸・吟醸・純米吟醸などの高級酒の製造をしています。
瓶詰め工場には地下タンクがあり、安定した温度管理を実現しています。
2010年クリーンルームを増設し、お客様にお届けする製品の安全性の向上を図っています。
第二浩和蔵 2004年新設の最新鋭の清酒製造が出来る設備と、培ってきた酒つくりの技術で高品質な酒造りが具現化できる蔵です。
本醸造・普通酒といった当社の定番酒を製造しています。
深沢原蔵 本格米焼酎・梅酒・甘酒の仕込みをしています。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP八海山 純米大吟醸 しぼりたて原酒 越後で候 赤越後 1800ml 年に1回、12月限定で発売される純米大吟醸のしぼりたて原酒です。
八海醸造が培った技術をもとに深みのある味わいと上品な香りをバランスよく設計した純米大吟醸のしぼりたて原酒です。
しぼりたてのフレッシュさと純米ならではのまろやかさ、洗練された旨みを追求しました。

蔵元 三和酒造（静岡県） 原料米 兵庫県産 愛山 精米歩合 45％ アルコール度数 16度 日本酒度 ＋1 酸度 1.3 酵母 協会9号系 クール便 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP臥龍梅 開壜十里香 純米大吟醸 無濾過原酒 720ml 開壜十里香とは、壜を開ければふくよかな香りが十里四方にまで届くお酒との意味です。
兵庫県産の愛山を100%使用した純米大吟醸です。
今年から精米歩合を45％に落とし、さらにリーズナブルな価格になりました！

蔵元 八百新酒造（山口県） 原料米 山田錦100% 精米歩合 45% アルコール度数 16度 日本酒度 - 酸度 - 酵母 山口酵母9H クール便 必要 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
八百新の想い 八百新酒造は創業以来、山口県を代表する清流『錦川』の恩恵を受けて酒造りを続けてきました。
ところが、上流域に出来たダムにより錦川の流水量が減ったため満潮時には海水が逆流するようになったのです。
塩分の混入により八百新の井戸は使用不能に陥りました。
しかし、先人の酒造りにかける情熱はこの逆境を撥ね返しました。
「うちの井戸が使えないのならば他所に良い水を汲みにいこう」 こうしてより良い水を求めて、中・上流域へと『水探しの旅』が始まりました。
水質検査を重ね、応援してくださる方々との出会いにも恵まれ、数箇所に素晴らしい水源を確保することができました。
そして、新しくつくり始めた酒に『錦乃誉』という名を付し、錦川水系の豊かな自然の恵みに対する万感の想いを表したのです。
酒は自然の賜です。
われわれには「おいしい酒をつくりたい」という想いと、「おいしい酒を造ることのできる環境を保ちたい」という想いがあります。
『錦乃誉』が錦川水系への賛歌たり続けることを願ってやみません。
八百新酒造店 私どもの蔵は創業時より錦川の河畔にあります。
「雁木」とは船着場の階段のある桟橋のことをいい、かつて、われわれが造る酒の原料米は錦川の上流から下ってくる船で「雁木」から水揚げされきました。
酒造り 酒造りはすべからく品温管理が欠かせません。
やみくもに蒸米と麹と仕込水を混ぜているのではなく、三段仕込の各段階で仕込み直後の目標温度をそれぞれに設定しています。
雁木 世代交代した新しいスタッフが造る酒に「雁木」と命名したのは（平成12年）、酒造りの原点に立ち返ってここから新しい伝統をスタートさせるため。
仕込み量を少量限定して目をかけ手を掛けることを惜しみません。
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新鮮で独特な風味と米の旨味が凝縮した圧倒的な存在感です。
純米大吟醸ならではの気品のある優しい香りとあらばしりの力強さを合わせ持つハイブリッド。

蔵元 三和酒造（静岡県） 原料米 兵庫県産　愛山（国産米100％使用） 精米歩合 45％ アルコール度数 16度 日本酒度 ＋1 酸度 1.3 酵母 協会9号系 クール便 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
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兵庫県産の愛山を100%使用した純米大吟醸です。
精米歩合を45％に落とし、さらにリーズナブルな価格になりました！

※朝日酒造「久保田」正規特約店は、会員規定によりインターネット・モールでの販売不可となっていましたが、2019年5月より解禁になりました。
■日本酒の管理について まじめ酒屋では、ほとんどの日本酒を、コンピューター管理された-3℃の専用冷蔵庫で貯蔵・熟成しています。
日本酒を適正な温度管理のもと最適の状態で、ゆるやかに熟成させる事ができます。
これは特別な温度帯での貯蔵・熟成により可能で、これによりラベルの日付をあまり気にしなくて、よくなりました。
※生酒(要冷蔵) 商品は全て冷蔵保管・貯蔵(熟成)させています。
■日本酒のラベルの記載について ラベルの日付について日本酒のラベルには製造年月日との記載がありますが、これは実は出荷年月日のことで、製造年月日＝出荷年月日となっています。
（例えば、蔵元さんで5年以上寝かしたとしても、蔵元さんから出した日が、製造年月日という、おかしなことになっています。
） ■徹底した管理・安心のできる商品提供 実店舗では、日本酒のソムリエ『唎酒師』・総合酒類販売士・オーガニックアドバイザー御酒司等の資格を持った店長が徹底した管理の元、商品を販売しております。
※まじめ酒屋【実店舗 Sakaya フカマチ】では季節限定の「久保田シリーズ」をはじめ限定酒は原則として、氷温(-3℃)冷蔵庫で貯蔵(熟成)させていますので、種類・容量により熟成酒(ヴィンテージ品)もあります。
味わいに深みがありつつも、のど越しは軽やか。
■純米大吟醸（原酒・生酒）2月限定出荷 久保田 萬寿 無濾過生原酒　(要冷蔵)　　 寒造りで造られた、冬限定の『久保田 萬寿』の無濾過生原酒。
もろみを搾った後、一切手を加えない製法ならではの、ほのかな黄金色の見た目と芳醇な香り。
濃厚で深い味わいをもちながらも、柔らかくなめらかな口当たりが特長です。
素朴で、上質な搾りたての味わいは、寿司、天ぷら、懐石などの和食によく合います。
原料米　(精米歩合)麹米／掛米 ※麹米：麹づくりに使う米　五百万石　50% ※掛米：酒母・もろみに加える米　新潟県産米　33% アルコール度数 17度　日本酒度 +2　酸度 1.5 おすすめの飲み方 ロック◎　冷酒◎　常温▲　ぬる燗　　熱燗 ※冷蔵での保存をお願いします。
(期間限定出荷) ■限定品の為、実店舗・氷温(-3℃)冷蔵庫で、貯蔵しています。
※「要冷蔵」品の為、商品代に冷蔵便代が単価に加算されています。
もろみを搾った後に一切手を加えず瓶詰めすることから、素朴で上質な味わいが楽しめる限定の特別感を味わっていただける一本です。
  内容量 1830ml 保存方法 冷蔵庫に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 新潟県長岡市・朝日酒造 原材料 米・米こうじ 味のタイプ 淡麗辛口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途260円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】 又はプラスチック箱を使用させていただきますので、無料となります。
6本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

新元号を記念して造られた特別ラベルのお酒です。
平成最終日、平成三十一年(2019年)4月30日に上槽し、令和元年(2019年)初日の5月1日より発売された限定酒を実店舗【九州・福岡 Sakayaフカマチ】の氷温冷蔵庫にて、貯蔵しています。
日本酒を適正な温度管理のもと最適の状態で、ゆるやかに熟成させる事ができます。
(蔵元さんのホームページでは賞味期限の表記が有りますが、これは通常の保管状態の場合であります) ラベルだけでなく、中身も搾りたての山田錦 純米大吟醸の生酒と記念酒にふさわしい内容になっております。
山田錦の香り豊かな生酒は、爽やかな中にもしっかりと味を感じられる逸品です。
初春の令月にして 気淑く風和ぎ 梅は鏡前の粉を披き、 蘭は珮後の香を薫す。
出典『万葉集』 大宰帥として赴任していた大伴旅人邸で開かれた「梅花宴」で詠われた32首。
九州・福岡の太宰府には、学問の神様「菅原道真公」でお馴染みの梅の名所でもある、「太宰府天満宮」が有りますが、「大宰府展示館」には博多人形で再現された「梅花の宴」のジオラマがあり、令和の典拠となった万葉集の序文ゆかりの地とされる福岡県太宰府市の坂本八幡神社もあります。
※「千代むすび」とは、お酒を通して永久に変わることのない人と人の固い結び、絆 「要冷蔵」品の為、商品代に、冷蔵便代として、216円〜が加算されています。
冷蔵便は西濃運輸不可です。
分類 純米大吟醸酒(無濾過生原酒) 内容量 720ml　 アルコール度 17度 保存方法 冷蔵庫に保存して、開栓後はお早めにお飲みください。
生産地・蔵元名 鳥取県境港・千代むすび酒造 原材料 米(国産米)・米麹(国産米) 原料米・精米歩合 山田錦　50％ その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途205円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、無料となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応           「加賀鳶(かがとび)」は加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消し 「加賀鳶」の長半纏に染め抜かれた、雲にいかづちをモチーフにしたロゴで、加賀鳶連中の心意気と地酒的な力強さをあわせもちます。
コンセプトワードは「粋」。
「旨さ」を徹底的に追求することで、酒造りに新たな領域を広げたブランドです。
酒米の最高峰「山田錦」の中でも、特に手をかけた米のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。
華やかな香りと、豊かなふくらみをもつ極上の原酒です。
冷や、常温でお楽しみ下さい。
【あす楽_土曜営業】   内容量 1,800ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 石川県金沢・福光屋 原材料 米・米麹 味のタイプ 深くゆたかな旨味があるタイプ その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！    この商品はギフト用箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
6本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応           「加賀鳶(かがとび)」は加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消し 「加賀鳶」の長半纏に染め抜かれた、雲にいかづちをモチーフにしたロゴで、加賀鳶連中の心意気と地酒的な力強さをあわせもちます。
コンセプトワードは「粋」。
「旨さ」を徹底的に追求することで、酒造りに新たな領域を広げたブランドです。
契約栽培・特別栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用。
精米歩合40%まで磨き上げ、伝統の技で丹念に仕込み低温醗酵させた純米大吟醸の原酒です。
日本酒の生命線である旨味のふくらみと、香り高く繊細な味わいを両立させました。
「加賀鳶」の揮毫は歌舞伎の黙阿弥の曾孫にあたる河竹登志夫氏です。
8度前後に冷やしてお飲みください。
存分に香りを楽しむ為、ワイングラスでお飲みいただくことをお勧めします。
【あす楽_土曜営業】   内容量 1,800ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 石川県金沢・福光屋 原材料 米・米麹 味のタイプ 香り高く繊細な味わい その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！    この商品はギフト用箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
6本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

原材米：亀の尾精米歩合：48%アルコール度数：17度　

発酵タンク以外のいかなる装置（搾り機、遠心分離機、濾過など）も使用せず、無酸素 無加圧状態でもろみを日本酒と酒粕に分離する事に成功しました。
これは奈良菩提山正歴寺における日本酒発祥以来初の試みとなるものです。
これにより通常、日本酒を搾る工程でもろみが接触していた、酸素や濾布、金属、樹脂などと一切接触する事が無くなりました。
その為、氷結採り?　によって分離されたお酒は、もろみの液体部分の成分と全く同一のものとなり、圧倒的な透明感で、まさに無垢にして上質な日本酒を味わう事ができるのです。
「風の森」の例にもれず、舌先には僅かな炭酸ガスの刺激が心地よく、旨味と酸味のバランスが巧く纏まって、後口のキレもよく爽快なお酒に仕上がっております。
無濾過無加水の生酒です。
今回分離いたしましたALPHA風の森TYPE4ですが、少しうすにごり状態となっております。
ALC／16％ もろみ日数／・・ 精米歩合／22％ 原料米／ 奈良県産秋津穂 酵母／7号 無濾過無加水生酒 仕込水／金剛葛城山系地下100m湧水 硬度　250mg/L　（硬水） 「氷結採り」のメカニズム。
独自設計の発酵タンク内（無酸素状態）で、微生物の働きをコントロールし＜Sleep Separation製法＞ もろみの固体と液体部分の比重差を利用し分離します。
タンク内で、もろみの比重が重い部分は底に沈殿し、これが酒粕となり、比重が軽い部分は上澄みととなり、これが日本酒となります。
開栓注意と保存時のお願い このお酒は搾ってそのままのお酒を無濾過で瓶詰めしており、もろみ醗酵時の炭酸ガスがお酒に溶け込んでいる事があります。
その為、開栓時にはシャンパンのように栓が飛ぶ事がありますので、冷蔵庫でお酒を冷やし、十分にご注意いただき開栓してください。
また、保管時は奥まできっちりと栓をしていただき、瓶を立てた状態で冷蔵保管してください。
炭酸ガスがある場合はフレッシュな味わいをお楽しみいただけますが、炭酸ガスがなくなった後も、旨味が増し、調和のとれた味わいとなり一層美味しくお召し上がりいただけます。
原料由来の浮遊・沈殿することがありますが、品質には問題ございません。

希少な酒米である「愛山」を100%使用し新酒の雫を丁寧に詰め、瓶燗火入れを行い、氷温にて熟成させております。
洗練された純米大吟醸に時間軸を重ねたこのお酒は、マスカット調の吟醸香と心地よい酸味、円熟した味わいをお楽しみいただけます。
新たな日本酒の可能性を感じていただくために温め酒としてもお試しいただけます。
こちらの商品につきましては、クール代＋330円がかかります。
また、お届け後は冷蔵での保管をお願いします。
ただし、外気温が低くなる11月〜3月の間は常温便での発送も承ります。
タイプについて 特定名称：純米大吟醸 原料米：兵庫県産愛山（精米歩合：45％） アルコール度数：16度 日本酒度：±0 ビンテージ：2019年 酒蔵名：小林酒造（栃木県）「日本酒って格好イイ」 改めて、そんなコトを感じるのは ボトルのシルエットももちろんですが、最大の理由は他にあります。
鳳凰美田と酒米「愛山」の組み合わせは究極のコンビネーション。
贅沢な造りで仕込まれた酒を低温で寝かすコトで程良く味がのって、 その味わいがとろけるように口中に広がっていくんです。
究極の酒を造ろうとして、究極の味わいに仕上がる。
フェラーリやランボルギーニのような究極のラグジュアリー感。
お酒を飲んで、思わずため息をついてしまう美しさ。
見ため以上に、中身がイケてる。
やっぱり、日本酒って格好イイもんだと思います。

1800mlサイズはこちらタイプについて

商品管理番号：ew455 こちらは飲食店様限定商品となります。
届け先が飲食店じゃない場合、備考欄に飲食店名を必ず入力して下さい。
たくさんの方に毎日神蔵を呑んでもらいたい、という気持ちを込めて醸造、名付けられた『七曜』。
味わいは少し辛めで、ほのかな酸が味わいに奥行きを生み出しています。
[京都]松井酒造株式会社 原材料名：米(国産)・米こうじ(国産米) 精米歩合：50% アルコール度数：15度 使用米：五百万石 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

ギフト対応 内容量 1800ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　5℃以下 原材料 米、米麹　千葉県産・総の舞・100％ 製造元 千葉県　寒菊銘醸 商品説明 原料米：総の舞・100％、精米歩合29％、淡麗辛口お客様へ4月頃から10月頃まで、クール便の御利用をおすすめします。
クール便なしの場合、商品の劣化とどのトラブルに関しましては、対応できませんのでご了解ください最高スペック、超少量生産の無濾過生原酒。
コンセプト：昨年はコロナ渦を超えていくことを願ったBeyond C-Silver Lining-としてタイトリングしておりましたが、逆にお客様から「希望の光というサブタイトルに元気をもらえた」「こういうのいいね」と言ったありがたいお声をいただいてしまいました。
自分たちのプロダクトしたものが、弊社の理念でもある誰かの心に満たした、瞬間を実感できたことが私たちの希望の光にも変わった瞬間でした。
コロナ渦が落ち着きを見せる今、このお客様との繋がりを形にしたいと思いリニューアルを決めました。
お飲みいただいた方が、明日も頑張ろうと思える一本となれれば幸いです。
目指した味わい：温暖な千葉県という土地のオリジナル酒米「総の米舞」のポテンシャルを引き出すため29%まで磨き、東北南部から伝承されてきた仕込み方で南部インスパイアな華やかすっきりなお酒を目指しました。
※総の舞＝酒造好適米「白妙錦」と飯米「中部72号」の交配で生まれた、千葉県オリジナル酒造好適米。

ギフト対応 商品説明 製造元 高知県酔鯨酒造 内容量 720ml 原材料 兵庫山田錦（100％）、仕込み水：軟水 精米歩合 50％ 使用酵母 KA-1 酸度 1.65 日本酒度 +6.0 保存方法 保管は冷蔵庫内でお願いします。
開封後はできるだけ早くお召し上がりください 味わい、お勧めの飲み頃 濃醇辛口、少し冷やして?冷やして、オンザロック 店長からの一言 伝統的な熊本酵母だからこそ醸し出せる山田錦本来の上品な香と幅のある旨味が、飲む程に伝わって来る酔鯨らしい純米大吟醸です酒米の最高峰、兵庫県産「山田錦」を精米歩合50％まで磨き使用しました。
高品質の山田錦の特性を引き出せるよう麹造りから検討を行ない、すべての工程において少量仕込みの大吟造りを実現しました。
酵母は酔鯨の伝統である熊本酵母(KA-1)を使用し、味わいと香りのバランスに優れたお酒に仕上げました。
　瓶詰め後はマイナス1℃の冷蔵庫内で氷温熟成し、適時出荷致します。
酔鯨らしい味わいと香りのバランスに優れた仕上がりを目指しました。
山田錦と熊本酵母の組み合わせが芳醇な味わいを十分に引き出しています。
口に含むと広がる上品な旨みに続いて軽やかな吟醸香、そしてそれに続くキレの良い辛口。
お料理とのマリアージュにも優れた純米大吟醸酒です。

ギフト対応 内容量 1800ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 直射日光を避け、常温にて保存し、開封後は要冷蔵　5℃以下 原材料 米、米麹 製造元 高知県　濱川商店 商品説明 原料米：山田錦（兵庫県東条町産）、精米歩合30％、日本酒度+3、酸度1.4　（数値は昨年のものです。
変更している場合があります）使用酵母KA-1、淡麗辛口夢許は、兵庫県東条地区・特A地区の田んぼから収穫される最高級の山田錦を30%まで精米し、蔵の技術の粋を集めて、ていねいに醸した酒です。
極上のものを限界まで磨き、文字どおり手をかけて醸す。
その贅沢さだけが生み出す透明感、研ぎ澄まされた味わいと高貴な香りは、蔵が永く追い求めてきたもの。
求めてこその夢の結実です。
造りの後、毎年9月までマイナス1℃前後の冷蔵庫で貯蔵し、発売しています。
年間約800Lだけの限定生産となっています。

ギフト対応 内容量 1800ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 直射日光を避け、常温にて保存し、開封後は要冷蔵　5℃以下 原材料 米、米麹 製造元 高知県　濱川商店 商品説明 原料米：山田錦（兵庫県東条町産）、精米歩合30％、日本酒度+3、酸度1.4　（数値は昨年のものです。
変更している場合があります）使用酵母KA-1、淡麗辛口夢許は、兵庫県東条地区・特A地区の田んぼから収穫される最高級の山田錦を30%まで精米し、蔵の技術の粋を集めて、ていねいに醸した酒です。
極上のものを限界まで磨き、文字どおり手をかけて醸す。
その贅沢さだけが生み出す透明感、研ぎ澄まされた味わいと高貴な香りは、蔵が永く追い求めてきたもの。
求めてこその夢の結実です。
造りの後、毎年9月までマイナス1℃前後の冷蔵庫で貯蔵し、発売しています。
年間約800Lだけの限定生産となっています。