「セルバレイ・ラム」は、ラム酒好きで知られるアーティスト、ブルーノ・マーズがこだわりのあまり出資し、自身が手掛けたお酒です。 ふんわりココアで覆われたチョコレートケーキのような甘い香りが特徴。口当たり滑らかな味わいのダークラムです。後味もカカオのアロマ長く楽しめます。 ちなみにセルバレイとはスペイン語で森の王、ボトルラベルにもあるゴリラの意味です。 アルコール度数:35% 容量:750ml 原産国:パナマ セルバレイ チョコレート ラム 35% 750ml[御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 5,000 ~
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シングルカスク、カスクストレングスのロウカスクシリーズは、ウイスキーだけではありません! 独特のセメダインのような香りが特徴のジャマイカラムから、モニマスクラムの新作がお目見え。 ジャマイカは、カリブ海に浮かぶ3 番目に大きな島。そのジャマイカでモニマスクラムを製造しているのが、クラレンドン蒸溜所です。 イギリス系ラムの特徴を受け継ぐ味わいは、骨太でリッチな味わい。スパイシーでドライ、セメダイン香とフルーティーな甘さが後を引く、癖になる1 本。 【ロウカスクとは】 冷却濾過をせず、最低限の濾過のみをした、ブラックアダーオリジナルの代表的シリーズのこと。 「樽の中で眠るウイスキーこそ、最高の味わいを持つ」というブラックアダー代表ロビン氏の想いが詰まったシリーズです。 もちろん、加水なしのカスクストレングスで、着色も一切しておりません。ビンの中に沈む樽の中の木片は、最低限の濾過しかしていない証アルコール度数:64.2% 容量:700ml 原産国:ジャマイカ ボトラーズブランド ロウカスク ジャマイカ モニマスクラム 2007 11 年 (ブラックアダー) 64.2% 700ml[御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 14,350 ~
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オーナーのブルーノ・マーズがこだわりにこだわった超プレミアムな熟成ラム。 セルバレイのマスターブレンダーであるドンパンチョ氏が、何十年もかけて熟成させてきたラム酒の中から厳選した15年〜25年のヴィンテージラムをブレンドし、繊細で奥深い味わいに仕上げた、まさにレジェンドの生涯集大成。 こちらの貴重なラム酒がブルーノ・マーズにインスピレーションを与え、パナマのジャングルを彷彿とさせる深緑色のボトルと、鮮やかなパッケージをデザインしました。 ブルーノ・マーズ BRUNO MARS シンガーソングライター、プロデューサーとして偉大な才能を発揮し、2018年に開催された第60回グラミー賞では6冠を達成。名実ともにトップアーティストとしての地位を確立。 アルコール度数:40% 容量:750ml 原産国:パナマ セルバレイ オーナーズリザーブ プレミアム ラム 40% 750ml[御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 16,800 ~
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第1弾のチョコレートラムに続き、第2弾の新フレーバーはココナッツ。チョコレート同様、人口的な甘さは無く、ラム本来のサトウキビの甘味と天然のココナッツの香りを存分にお楽しみ頂けます。パイナップルジュース、コーラと割るだけで個性的なカクテルがお家で簡単に楽しめます。パナマ産2年熟成の色抜きラムにフレッシュさあふれるココナッツエキスをブレンドし造られた、ナチュラルなフレーバードラムを是非ご賞味ください。 アルコール度数:30% 容量:750ml 原産国:パナマ セルバレイ ココナッツ ラム 30% 750ml[御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 5,000 ~
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カロニ バッチ13 23年はトリニダード・トバゴにあった閉鎖蒸溜所(2003年閉鎖)の貴重な23年熟成ラムです。香りは過熟したプラム、レーズン、コムハニー、ミルクチョコレート、バニラ、少し焦げたニュアンスを感じます。味わいはパイナップルやプラムのジャム、紅茶、タバコ、オールドレザー。長期熟成したラムならではの複雑さと奥行きのある味わいがお楽しみいただけます。味わいの良さとその希少性から世界各地での引き合いが強く、価格が急高騰していますので、ぜひお早めにお買い求めください。 ブティックウイスキーカンパニー(That Boutique-y Whisky Company)は、シングルモルトやグレーン、ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供するインディペンデントボトラーです。 ラベルには蒸溜所にちなんだ面白いストーリーやジョークなどが楽しいイラストで描かれた特徴あるグラフィック・ノベルスタイルです。 アルコール度数:61.7% 容量:500ml トリニダード・トバゴ産ラム ボトラーズブランド カロニ バッチ13 23年 61.7% 500ml ブティックラム[御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 56,500 ~
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熱帯地域の南米カリブ海では、ショウジョウトキはとても有名であり、大切にされています。トリニダード・トバゴの国鳥であり、この島国の象徴です。 そしてこの島には世界的に有名なカロニ蒸留所がかつて存在し、この国のテロワールの象徴でもありました。 そのラムは今なお、世界中の愛好家の中で非常に人気があります。 今回のラムは、1991年に蒸留され、2023年に瓶詰めされたカロニです。 これは、ウィスキーファインドがこれまで瓶詰めした中で最も古いカロニです。 樽の中で32年間熟成されていますが、依然として58.3%という高いアルコール度数を保っています。 ・香り:とても優雅な、トロピカル、フローラルの庭園!ネクター、チェリー、オレンジ、花、トロピカルフルーツ、タバコの葉、蜂蜜入りハム、サンダルウッド、ハーブ ・味: トロピカルフルーツ、蜂蜜入りハム、フローラル、フルーティーな甘み、パラミツ、クリーミー、ハーブ、まろやかな口当たり ・フィニッシュ: トロピカルフルーツ、フローラル、ハチミツ、クローブ、ハーブ、パラミツ、スパイシーさ、ミネラル感、オイリーさ アルコール度数:62.5% 容量:500ml トリニダード・トバゴ産ラム ボトラーズブランド アニマルレディース レディースカーレット アイビス カロニ 1991 32年 58.3% 500ml ウイスキーファインド [御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 64,400 ~
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クラーケンとは、大型帆船を襲ったとされる触手のある伝説上の海獣。 トリニダード・トバゴ産のラムに11種以上の秘密のスパイスをブレンドしたスムーズな味わいのブラック・スパイスド・ラム。色は、タコのスミを想わせるダーク・ブラック。 ボトルは、ビクトリア朝時代のラムのボトルのレプリカです。 ニートやロック、コーラで割ったクラーケン&コーラやエナジー・ドリンクで割ったクラーケン・ボムなどでお楽しみ下さい。アルコール度数:47% 容量:750ml 原産国:トリニダード・トバゴ クラーケン ブラックスパイスド ラム 47% 750ml[御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 2,800 ~
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インド洋の楽園モーリシャスで作られる、高品質ラムの代名詞となったニューグローブ。 ラム好きのみならずウイスキーラバーからも大変注目されているブランドです。 そのニューグローブから限定品3部作が年に1回のペースでリリースされていますが、今回は“ウイスキーフィニッシュ”シリーズとなります。 第1弾は、近年注目度急上昇のフレンチウイスキーロゼリュール蒸留所ピーテッドタイプフィニッシュ。 リムーザンオーク樽で7年間熟成させた後、フランスのロゼリュール蒸留所のシングルモルトウイスキー樽(ピーテッド)で1年間フィニッシュをかけた。 ノンチルフィルター、無添加、無着色、加糖なし [テイスティングノート] ファーストノート:土気があり、ストレートで、はっきりとしている。 セカンドノート:ストレートで、ミネラル、ウッディ、タバコ。 サードノート&ファイナル:桃、かすかにスモーキー。濃く、空気にふれるとすぐさま香り立つ。 味わい:まっすぐで、粘性がある。口の中いっぱいに強く風味が広がる。ビタースイートかつピート香も。 フィニッシュ:次第にソフトさが増す、ピートとスモークのフィニッシュ。 アルコール度数:46% 容量:700ml モーリシャス ニューグローブ 2013 8年 ウイスキーカスクフィニッシュ ロゼリュール 46% 700ml[御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 9,500 ~
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W&J・グラハム社は1820年、スコットランドの貿易商グラハム兄弟が創設。創設以来、厳格な品質管理のもと、手づくりの製法を遵守し、今も「ラガレス」と呼ばれる花崗岩製の発酵タンクを使用。 同社のポートは最も濃淳で甘口のポートのひとつで、原料の多くは、自社畑キンタ・ドス・マルヴェドス産。 トゥイニー30年は、風味に年月を経て醸し出された芳醇さと、幾度にも渡りブレンドを重ねた賜物としての若々しい力強さをもつ。 アルコール度数:20% 容量:750ml 原産国:ポルトガル グラハム トウニー 30年 20% 750ml[御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 14,800 ~
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2022年にアイラ島で操業開始したばかりの「アイララム蒸溜所」の新商品「ギアル」 アイララム蒸溜所はアイラ島南部ポートエレンにあったレモネード工場を改装し、2022年に操業開始しました。スチルはエルギンの「スペイサイドコッパーワークス社」のオーダーメイドで、「ツインリトート」という装置付き。これにより1回の蒸溜で3回蒸留に近い精留効果があるといいます。 今後は、ピートスパイスドラムやバレルエイジドラムの発売も予定しています。なお、ブレンデッドモルトの「スモークスタック」、ボトラーの「クーパーズチョイス」など多くのウイスキーブランドを抱えるヴィンテージモルトウイスキー社のグループ会社です。 「Geal(ギアル)」はホワイト、クリア、ブライト、ピュアといった意味を持つゲール語で、モラセス(廃糖蜜)を原料としたトラディショナルラムに分類されます。発酵は7日間と長く、蒸留にはトレードマークにもなっている「ツインリトート」が付いたスチルを使用しています。長い発酵時間と銅とのコンタクトで、クリーンでエステリーなラムを目指しました。 アルコール度数:45% 容量:700ml スコットランド アイラ島産ラム ピュアシングルラム アイラ ラム ギアル 45% 700ml[御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 6,500 ~
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ジェネラル ウイスキー トレーダーズ&ジェネラル ラム トレーダーズは、ディアジオ、ダンカンテイラーで経験を積んだスコット・ワトソン氏が立ち上げたボトラーズ「クルーシャルドリンクス」のブランドです。厳選したウイスキーとラムのシングルカスクをノンチルフィルター&ノンカラーリングでボトリングしています。 ドミニカンラム2010はドミニカ共和国でつくられたラムで、バーボンバレルの11年熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。色はゴールド。香りはバナナ、ココナッツ、湿った革、オーク、葉巻。空気と触れ合うことで刻々と変化し、メイプルシロップ、ニスのニュアンスを感じます。口に含むとバニラやアメリカンチェリー、シナモンの混ざった味わいが広がり、バルサミコやタバコ、オークが加わります。アロマが豊かでドライな味わいのシングルカスクです。時間が経つとともに溶け込んでいるキャラクターがどんどん姿を現しますので、ぜひゆっくりとお楽しみください。 アルコール度数:57.6% 容量:700ml ドミニカラム ボトラーズブランド ドミニカンラム 2010 11年 バレル 57.6% 700ml ジェネラル ラム トレーダーズ[御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 13,300 ~
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この「ウイスキーエージェンシー」は、今や世界的に有名になった、リンブルグウイスキーフェアーの運営に携わるメンバーが立ち上げたブランドです。今までに築き上げたヨーロッパ中のネットワークを駆使して、スコットランドにある良質の樽を買い上げ、ボトリングをしています。彼らの狙いはもちろん、良質の樽のみをボトリングしリリースすることで、すべてのサンプルを試し、慎重に樽選びを行っています。また、味へのこだわりはもちろんですが、ラベルデザインもプロのグラフィックデザイナーを起用し、今までのドイツのボトラーとは全く違う斬新で芸術的なラベルになっています。世界のモルトウイスキー市場を賑わせている、人気ナンバーワンのドイツボトラーです。今回のニューリリースは久々のラムで、ガイアナのダイアモンド蒸留所で2003年に蒸留された18年熟成です。スイート&ソフトなボディに熟成からのオーキーなテイスト、ゆっくりフィニッシュにかけて出てくる心地よいスパイス、ストレートでゆっくり楽しみたいテイストに仕上がっています! テイスティングノート 色は赤みを帯びたダークカラー、香りはプルーン、オーク、バニラ&ココナッツ、バナナ、カフェオレ、ボディはソフトでシルキー、オーキーなインパクトから甘いカフェオレ、バナナ、ココナッツ、奥からシナモンスパイス、フィニッシュは心地よいスパイスがホットに続く。 (輸入元様コメント) アルコール度数:53.1% 容量:700ml ガイアナラム ボトラーズブランド ガイアナ ラム ダイアモンド 2003 18年 バレル 53.1% 700ml ウイスキーエージェンシー[御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 26,000 ~
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ホワイトラムとしては珍しく、オーク樽で熟成されたのち、濾過、瓶詰されたもの。熟成を経たことで、甘さとフルーティさを併せ持ち、フレッシュで軽い味わいに仕上げられています。 バニラやカラメル、バナナのアクセントに、ほのかなオークの香りも漂います。 モヒートやダイキリなど、キューバン・カクテルには最適です。 アルコール度数:40% 容量:700ml 原産国:キューバ ハバナクラブ 3年 40% 700ml[御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 1,500 ~
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1974年のデビュー・アルバムのラストを飾った「ブラック・ダイアモンド」は、世界最高のライブ・アルバムの1つであるKISS「Alive」によってロック史に残る不朽の名曲となりました。冴えわたる作曲のキレと特徴的なヴォーカル、名人芸の域に達した楽器演奏。クラシックなロック・ソングとなることを運命づけられた傑作から名前とキャラクターを受け継いだのが「KISS ブラック・ダイアモンド・プレミアム・ダーク・ラム」なのです。カリビアン・カスクで最大15年熟成されたプレミアム・ラムの絶妙なブレンドが桁違いのスムーズさをもたらしています。 ラベルはバンドの初期時代からインスピレーションを得ています。彼らの特徴的なコスチュームとアイコニックなメイクをあしらったデザインのボトルを手に取ることは、KISSへの愛とともに成長し、今ここに偉大なラムと出会ったファンにとって心からの喜びとなることでしょう。 香り:はっきりとしたオーク香。ドライフルーツ、バタースコッチ、アニス、バニラ、オレンジピールそしてナッツの香りが明瞭に立ち現れる。 味わい:甘さは抑え目で、オークのキャラクターが目立つ。輪郭のくっきりとした重層的な味わい。ドライ・アプリコット、アニス、バニラ、ナッツ、デーツ、ファッジ、シナモンそしてチョコレート。 アルコール度数:40% 容量:500ml 原産国:スウェーデン KISS キッス ブラック ダイアモンド プレミアムダークラム 40% 500ml[御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 5,650 ~
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セント・ジェームス蒸留所は、1765年マルティニーク島サン・ピエールに創設されました。 1902年のペレ山の噴火により、島の反対側に拠点を移設しており、マルティニーク島で第2の規模を誇るラムメーカーです。 「XO」はスモールサイズexバーボンホワイトオーク樽で6年以上熟成させた原酒をブレンドしています。 テイスティングノート 香り:たっぷりとしたロースト香がかすかなシガーボックスの香りとまざりあう。 味わい:モカやコーヒーのロースト香や、繊細なスパイスの奥行きを持ったプルーンやイチジクなどのフルーツが感じられる、程よく長い余韻がつづく。 アルコール度数:43% 容量:700ml マルティニーク(フランス領) セント・ジェームス XO 43% 700ml[御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 9,500 ~
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ジャマイカで蒸留後、ホワイト・オーク樽につめ、ラムの熟成に適した気候のイギリスのリバープールまで送り、そこで長期熟成させるという贅沢な製法を100年以上続けているスピリッツです。 華やかな香りとコクのある豊かな味わいが特徴です。 独特の香味により、甘みがまろやかになり、香りに厚みがうまれ、洋菓子本来のおいしさをより高めてくれるます。 アルコール度数:40% 容量:750ml ジャマイカ マイヤーズ ラム 40% 750ml[御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 1,690 ~
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キュベ ド ロセアンと名付けられたこのラム ブランは、マルティニーク島最南端にある、アンス・トラボーという非常に日当たりの良い海岸沿いの区画で育ったサイギリス領バミューダ諸島産ラム。製造元であるゴスリング社は1806年、創設者ジェームス・ゴスリングがイギリスからアメリカに向かう途中、燃料切れのためにバミューダ諸島セントジョージ港に寄航、この地にリカーショップを開いたのが起源となっています。 アルコール度数:40% 容量:700ml バミューダ島 ゴスリング ゴールドシール 40% 700ml[御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 2,150 ~
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オーク樽にてしっかりと5年以上寝かせたラムを、さらにキルホーマンの樽で半年弱ほどフィニッシュをかけた、個性&野趣溢れるラムです。 シングルモルトとしても大注目の人気蒸留所、キルホーマンの荒々しいアイラ特有の風味がアグリコールラムの複雑で香り高い個性と融合して、唯一無二のラムに仕上がっています。 残念ながら定番ラインではなく、限定生産品となりますので、ぜひ在庫のあるうちに確保しておくことをお薦めいたします。 熟成開始 2014年10月:ボトリング 2021年11月 オーク樽で5年以上熟成後、アイラシングルモルト・キルホーマンカスクでさらに4〜5ヶ月間フィニッシュ。 裏ラベル オーク樽で5年以上熟成させた後、アイラ島のシングルモルトKILCHOMANウイスキー樽で4〜5ヶ月間フィニッシュをかけた熟成ラム。その香りによってピーティでスモーキーな世界へと引き込まれ、しだいにトロピカルフルーツ、砂糖漬けオレンジ、タバコなどのアロマが満ち溢れます。味わいはバランスがよく、フルボディで、アイラウイスキー特有のピート香が感じられます。フィニッシュは、希少なスパイスや、アルコール漬けのフルーツが際立ちます。 アルコール度数:44% 容量:500ml マルティニーク HSE サンテティエンヌ エクストラ・ビュー キルホーマンカスク フィニッシュ 2014 44% 500ml[御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 11,500 ~
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2000年にセントルシア蒸溜所のジョンドア ポットスチルで蒸留した原酒をバーボン樽に詰め、大西洋を横断しリバプールにある熟成庫で22年間熟成。湿度が高く寒冷な気候の中で熟成することで、非常にまろやかな風味と複雑さをもつラムに仕上がっています。 <日本ラム協会会長にして、昨年25周年を迎えた東京 吉祥寺のラム専門バー「SCREW DRIVER」オーナーバーテンダー 海老沢忍氏のコメント>非常に豊かでエレガントなフルーティ・フローラルノートの香り。タバコ、インク、ローストアーモンドの優しく静かなアロマに、瑞々しく甘やかな青りんご、マスカット、オレンジ、濃厚で上品なローズの香りがバランス良く立ち上る。味わいはべっ甲飴の柔らかな甘み、グァバ、パッションフルーツの酸味が、ほうじ茶やピーナッツの薄皮のタンニン、カカオの苦みへと変化する。鼻裏にはドライレーズンと焚火のニュアンスが残る。長期熟成がもたらす複雑なセントルシアの味わいは50%近いアルコール感を全く感じさせないほど繊細且つ秀逸。 アルコール度数:49.6% 容量:700ml コスタリカ ザ ロイヤルケーン カスクカンパニー セントルシア 22年 2000 49.6% 700ml[御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 45,000 ~
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アグリコールラムの人気ブランド、ビエールの限定熟成樽、わずかしか流通がありませんので 稀少なラムをお探しの方には、うってつけの1本です。 オーク樽とリフィルバーボン樽にて10年熟成させた限定ビンテージラムとなります。 テイスティングノート 香り:バニラと砂糖漬けフルーツ 味わい:完熟フルーツとチョコレートのアロマがしなやか。 フィニッシュ:卓越した2011年ビンテージを締めくくるにふさわしい、まろやかで長いフィニッシュ。 アルコール度数:45% 容量:700ml マルティニーク ビエール ラムビュー 2011 10年 45% 700ml[御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 33,600 ~
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