商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ 深型 片手鍋 (目盛付) 24cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pro Chef Aluminum Soup Pan (with scale) 24cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ プロシェフ ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:φ260/ ●内寸:φ240/深さ：140 ●重量:1.8kg ●容量:6.2L ●板厚み:3 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170066250
7,250 円
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商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 寸胴鍋 (目盛付) 39cm 蓋無 ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。
さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。
●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●鍋の内面に計量メモリを採用。
スムーズな調理行程をサポートします。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。
業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。
モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。
板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Molybdenum II Stock Pot 39cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:39cm ●外寸:外径:410/底径:360 ●内寸:φ390/深さ：390 ●重量:6.3kg ●容量:46L ●板厚み:0.9 ●材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170059450
32,300 円
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 商品の特徴 PADERNO(パデルノ) オムレツパン 1115-50cm 電磁 ●人間工学的に作られた空洞ハンドル ●(ステンレス、アルミ、ステンレス)のサンドイッチ式三層底 ●電磁・ガス・電気・ハロゲンすべての熱源に対応です。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:1115-50 ●英語商品名:Paderno Omelette Pan 1115-50cm (Electromagnetic) ●商品ブランドシリーズ:パデルノ ●品名情報分解1 物:オムレツパン ●品名情報分解3サイズ:50cm ●外寸:φ520/底径:384 ●内寸:φ500/深さ：65 ●重量:6.3kg ●材質:18-10ステンレス/アルミニウム ●電磁調理器:200V JANコード：8014808039881
77,200 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋 (目盛付) 27cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Aluminum pro chef IH Stock Pot 27cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:φ290/ ●内寸:φ270×270/ ●重量:2.7kg ●容量:15L ●板厚み:3 ●材質:アルミ/ ●電磁調理器:○ JANコード：4548170218741
12,100 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ IH 外輪鍋 32cm 蓋無 ●鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。
電磁調理器に最適です。
(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス) ●ひと目でわかる計量目盛り採用 ●鍋の内面に計量メモリを採用スムーズな調理行程をサポートします。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel pro chef IH chef IH Sauce Pot 32cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス プロシェフ ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:32cm ●外寸:φ332/底径:297 ●内寸:φ320/深さ：110 ●重量:3.8kg ●容量:8.8L ●板厚み:0.9 ●材質:21cr/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170061699
10,410 円
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商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) キッチンポット/寸胴鍋 (目盛付) 22cm 板手付 ●板ハンドル。
●フタ裏に引掛金具付。
引掛用金具付きのフタで置場に困りません。
●便利な目盛付。
内側に一目でわかる計量メモリが付いてとても便利。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel Stock Pot (with Scale and Flat handle) 22cm ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:キッチンポット ●品名情報分解3サイズ:22cm ●外寸:φ230/ ●内寸:φ220/深さ：220 ●重量:1.1kg ●容量:8L ●板厚み:0.9 ●材質:18-8(ステンレス)/ JANコード：4548170071667
7,040 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 深型片手鍋 18cm 蓋無 ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。
さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。
●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●握る手の形にあわせた凸凹のあるパイプハンドルは握り易く疲れません。
また熱くなりにくい形状です。
本体にはアルゴン溶接で接合している為、内面はスッキリ、滑らか。
作業性は抜群。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。
業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。
モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。
板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Molybdenum II Soup Pan 18cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:外径:195/底径:160 ●内寸:φ180/深さ：110 ●重量:1.3kg ●容量:2.8L ●板厚み:0.8 ●材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)/底部：SUS444(モリブデン鋼) ●電磁調理器:200V JANコード：4548170059634
14,400 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 外輪鍋 42cm 蓋無 ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。
さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。
●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。
業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。
モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。
板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Molybdenum II Sauce Pot 42cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:42cm ●外寸:外径:435/底径:390 ●内寸:φ420/深さ：140 ●重量:4.7kg ●容量:20L ●板厚み:0.9 ●材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170070929
29,599 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 半寸胴鍋 (目盛付) 48cm 蓋無 ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。
さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。
●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●鍋の内面に計量メモリを採用。
スムーズな調理行程をサポートします。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。
業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。
モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。
板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Molybdenum II Half Stock Pot 48cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:48cm ●外寸:外径:500/底径:450 ●内寸:φ480/深さ：350 ●重量:8.7kg ●容量:63L ●板厚み:1 ●材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170087378
40,199 円
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商品の特徴 K 19-0(ステンレス) IH対応 半寸胴鍋 (目盛付) 33cm (蓋無) ●従来比約40%の軽量化を実現さらに耐久性を兼備。
●特に過度の過熱による底の変形(底が膨張して鍋が廻ってしまうような場合もあり危険です。
)を防ぐために、底の中心部を押し上げる特別な底押し加工を新潟県工業技術研究所様と東京電力様で共同開発(現在特許申請中)したスペシャルバージョンです。
●サテン仕上。
製品仕様 ●英語商品名:K Stainless-Steel IH Half Stock Pot (with Scale) 33cm (without Lid) ●商品ブランドシリーズ:本間製作所 ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:33cm ●外寸:φ347/底径:310 ●内寸:φ330/深さ：220 ●重量:2.4kg ●容量:18.5L ●板厚み:1 ●材質:19-0ステンレス/ ●電磁調理器:200V JANコード：4954057824330
9,949 円
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 商品の特徴 PADERNO(パデルノ) ソテーパン (蓋無) 1113-20cm 電磁 ●人間工学的に作られた空洞ハンドル ●(ステンレス、アルミ、ステンレス)のサンドイッチ式三層底 ●電磁・ガス・電気・ハロゲンすべての熱源に対応です。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:1113-20 ●英語商品名:Paderno Saute Pan (without Lid) 1113-20cm (Electromagnetic) ●商品ブランドシリーズ:パデルノ ●品名情報分解1 物:ソテーパン ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:φ218/底径:150 ●内寸:φ200/深さ：75 ●重量:1.1kg ●容量:2.2L ●材質:18-10ステンレス/アルミニウム ●電磁調理器:200V JANコード：8014808001239
17,499 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ IH 半寸胴鍋 26cm 蓋無 ●鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。
電磁調理器に最適です。
(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス) ●ひと目でわかる計量目盛り採用 ●鍋の内面に計量メモリを採用スムーズな調理行程をサポートします。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel pro chef IH Half Stock Pot26cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:26cm ●外寸:φ273/底径:245 ●内寸:φ260/深さ：175 ●重量:2.6kg ●容量:9.3L ●板厚み:0.9 ●材質:18-8(ステンレス)/アルミニウム/18-0ステンレス ●電磁調理器:200V JANコード：4548170061484
8,990 円
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商品の特徴 PADERNO(パデルノ) 外輪鍋 (蓋無) 1009-24cm 電磁 ●人間工学的に作られた空洞ハンドル ●(ステンレス、アルミ、ステンレス)のサンドイッチ式三層底 ●電磁・ガス・電気・ハロゲンすべての熱源に対応です。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:1009-24 ●英語商品名:Paderno Sauce Pot (without Lid) 1009-24cm (Electromagnetic) ●商品ブランドシリーズ:パデルノ ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:φ258/底径:210 ●内寸:φ240/深さ：80 ●重量:1.4kg ●容量:3.7L ●材質:18-10ステンレス/アルミニウム ●電磁調理器:200V JANコード：8014808000461
11,699 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) Gastro 443 寸胴鍋 (蓋無) 36cm ●『プロの要求にお応えできるエコノミーモデル』 ●SUS443ステンレススチールを使用(単層鋼) ●耐食性に優れ、耐久性も抜群 ●電磁調理器には最適です ●勿論、あらゆる熱源に使えます ●ミトンをしたままでも持ち易い、チョット大きめのハンドル ●SUS443ステンレススチールとはクローム(cr)を21%に高め、耐食性を向上させる銅(cu)とチタン(Ti)を添加したステンレススチールです。
●目盛付き ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Gastro 443 Stock Pot 36cm ●商品ブランドシリーズ:Gastro ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:36cm ●外寸:φ375×H360/底径:310 ●内寸:φ360/深さ：358 ●重量:6.5kg ●容量:36.6L ●板厚み:1.5 ●材質:SUS443ステンレス/ハンドル：SUS304(18-8ステンレス)/内側：サテン仕上/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170137820
14,400 円
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 商品の特徴 PADERNO(パデルノ) 外輪鍋 (蓋無) 1009-20cm 電磁 ●人間工学的に作られた空洞ハンドル ●(ステンレス、アルミ、ステンレス)のサンドイッチ式三層底 ●電磁・ガス・電気・ハロゲンすべての熱源に対応です。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:1009-20 ●英語商品名:Paderno Sauce Pot (without Lid) 1009-20cm (Electromagnetic) ●商品ブランドシリーズ:パデルノ ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:φ218/底径:170 ●内寸:φ200/深さ：75 ●重量:1kg ●容量:2.5L ●材質:18-10ステンレス/アルミニウム ●電磁調理器:200V JANコード：8014808000454
10,349 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ IH 深型 片手鍋 18cm 蓋無 ●鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。
電磁調理器に最適です。
(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス) ●ひと目でわかる計量目盛り採用 ●鍋の内面に計量メモリを採用スムーズな調理行程をサポートします。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel pro chef IH Soup Pan 18cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス プロシェフ ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:φ193/底径:168 ●内寸:φ180/深さ：105 ●重量:1.2kg ●容量:2.7L ●板厚み:0.7 ●材質:18-8(ステンレス)/アルミニウム/18-0ステンレス ●電磁調理器:200V JANコード：4548170061569
5,289 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ 寸胴鍋 (目盛付) 30cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pro Chef Aluminum Stock Pot (with scale) 30cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:φ325/ ●内寸:φ300/深さ：300 ●重量:3.8kg ●容量:20L ●板厚み:3.2 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170066465
11,000 円
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商品の特徴 ストウブ ピコ・ココット ラウンド 12cm ブラック 40509-471 ●鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング(慣らし)も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
●底厚：10mm ●電磁調理器にかからない場合もございます。
製品仕様 ●型番:40509-471 ●英語商品名:Staub Pico Cocotte Round 12cm Black 40509-471 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:ピコ・ココット ●品名情報分解2 色:ブラック ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:底径:102/ ●内寸:φ120×H50/ ●重量:1.2kg ●容量:0.4L ●板厚み:底板:10.0 ●材質:鋳鉄/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272341012258
13,200 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 寸胴鍋 (目盛付) 36cm 蓋無 ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。
さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。
●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●鍋の内面に計量メモリを採用。
スムーズな調理行程をサポートします。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。
業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。
モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。
板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Molybdenum II Stock Pot 36cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:36cm ●外寸:外径:380/底径:330 ●内寸:φ360/深さ：360 ●重量:5.3kg ●容量:37L ●板厚み:0.9 ●材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170059443
29,599 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) 鉄ブルーテンパー パエリア鍋 32cm ●錆に強く油なじみが良いブルーテンパー材を使用。
ブルーテンパー材はフライパン等を作るために開発された材料で他の鉄板製品材料と比べ錆びにくく、加工性に優れています。
●耐久性に優れ、強火調理にも最適です。
●炒め物、焼き物がシャキッとジューシーに！ ●熱周りが非常に良く、素早く調理できます。
●ブルーテンパー材とは、黒皮材の凹凸と表面の皮膜を落とし、ロールで伸ばし鏡のようにツルツルの板にします。
その板を最後に焼き付けて酸化皮膜を作ります。
表面に細かな凹凸ができ、油のなじみが良く丈夫で錆びにも強いブルーテンパー材が完成します。
●カラ焼き不要！透明シリコン加工が施されていますが、あくまで使用開始までの錆止めの目的です。
そのままご使用になられても衛生上無害ですので、お手間のかかる空焼きやくず野菜を炒める必要はございません。
製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:パエリア鍋 ●品名情報分解3サイズ:32cm ●外寸:φ320/底径:φ260 ●内寸:深さ：30/ ●重量:0.9kg ●板厚み:1.2 ●材質:鉄ブルーテンパー/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170068476
5,030 円
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![]() 商品の特徴 EBM(江部松) 鉄ブルーテンパー パエリア鍋 32cm ●錆に強く油なじみが良いブルーテンパー材を使用。
ブルーテンパー材はフライパン等を作るために開発された材料で他の鉄板製品材料と比べ錆びにくく、加工性に優れています。
●耐久性に優れ、強火調理にも最適です。
●炒め物、焼き物がシャキッとジューシーに！ ●熱周りが非常に良く、素早く調理できます。
●ブルーテンパー材とは、黒皮材の凹凸と表面の皮膜を落とし、ロールで伸ばし鏡のようにツルツルの板にします。
その板を最後に焼き付けて酸化皮膜を作ります。
表面に細かな凹凸ができ、油のなじみが良く丈夫で錆びにも強いブルーテンパー材が完成します。
●カラ焼き不要！透明シリコン加工が施されていますが、あくまで使用開始までの錆止めの目的です。
そのままご使用になられても衛生上無害ですので、お手間のかかる空焼きやくず野菜を炒める必要はございません。
製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:パエリア鍋 ●品名情報分解3サイズ:32cm ●外寸:φ320/底径:φ260 ●内寸:深さ：30/ ●重量:0.9kg ●板厚み:1.2 ●材質:鉄ブルーテンパー/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170068476
5,030 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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