パリのタイユヴァン本店からハウスシャンパンの依頼を受けたこともある、長期ビン熟成の激旨作品！ タイユヴァン本店からハウス・シャンパン生産の依頼を受けたはいいものの、「求められた数が多すぎて断らざるを得ませんでした…」というRMがここ。
「RMって生産量少ないから」と思いきや、年産25万本、在庫80万本を誇るRM最大級の生産者なのでした（タイユヴァンって一体…）。
コート・デ・ブランの北西端、エペルネの2km南にあるムシー村に1930年に創業。
（尚、エペルネからこの辺にかけても古酒が多いです）。
現在はドミニクとクリストフのテリエ兄弟から息子のアントワンヌ君に世代交代中。
ルノーダンのシャンパーニュは、ヨーロッパの愛好家を中心に販売され、イギリス、ベルギー、ドイツ、イタリアといったシャンパーニュの品質に対して厳しい目をもった国民から高い評価を得ています。
特に、こうした古酒は、英国人の大好物でもあり、ロンドンで大人気を誇る逸品です。
ルノーダンの古酒をお楽しみください。
「ブリュット レスピエグル ミレジム」は、ピエリー、ムシー、シャヴォの隣接3村より、シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。
平均樹齢30年。
「テット・ド・キュヴェ」（一番搾り果汁）のみを使用。
ステンレスタンクで発酵後、ブルゴーニュ製228リットルの樽で10ヶ月間熟成。
MCRによるドザージュは6g/l。
■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ栽培。
化学肥料と殺虫剤は一切使用しない 醸造：「テット・ド・キュヴェ」（一番搾り果汁）のみを使用。
マロラクティック発酵を行わない。
ドザージュはMCR（濃縮果汁）を使用 R. RENAUDIN BRUT L'ESPIEGLE MILLESIME R.ルノーダン ブリュット レスピエグル ミレジム 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
R. Renaudin　/　R. ルノーダン エペルネ市の南、ムシー村に1724年から続く由緒あるぶどう栽培家で、18世紀後半には自社ビン詰めをしていたという記録が残っています。
1934年に現容のRMとなり、1984年より2代目ドミニク・テリエが運営しています。
同年より厳格なリュット・レゾネ栽培を開始。
手入れが行き届いた畑は、それ自体が芸術作品のようです。
マエストロとしての妥協なき流儀を確立しており、「テット・ド・キュヴェ」（一番搾り果汁）しか使用しない、マロラクティック発酵を行わない、ミレジメは樽熟成させる、最低8年間以上ビン熟成させるといった難易度の高い醸造を、まるでそれこそが自然なことであるかのように、悠然と行っています。
パリのタイユヴァン本店からハウスシャンパン提供の依頼を受けたはいいが、求められた量が多すぎて断らざるを得なかったという有名なエピソードは、そのシャンパンが美食とともにあるべき、美味の深奥を極めたものであることを物語っています。
余人に真似のできない匠の高き芸格を、ご堪能ください。

『ニコラ・フィアットの知識と経験を総集結させたプレステージ・シャンパーニュ』 ぶどうの出来が最高とみなされた年にしか造らない、ニコラ・フィアットの実力と創造性を物語る最高傑作「パルム・ドール」 創始者が現存する唯一のシャンパン・メーカー《ニコラ・フィアット》は、1976年の創設からわずか30年余りで販売数量フランス国内ナンバー1、世界ベスト5とめざましい躍進を遂げたブランドです。
伝統にとらわれない現代的で大胆なシャンパーニュ造りと優れたコスト・パフォーマンスにより、世界各国のホテル並びに高級レストラン、また近年ではエールフランスを始めとした数々の航空会社に搭載されるなど幅広い支持を獲得しています。
「パルム・ドール ロゼ インテンス」は、パルム・ドールとは、ぶどうの出来が最高とみなされた年にしか造らない、ニコラ・フィアットの実力と創造性を物語る最高傑作です。
セラーマスターのみがブレンドに携わり、味を決定できるこだわりの逸品でもあります。
その本物が選んだのは、高貴なブラックパールからインスピレーションを受けたオリジナルボトル。
神聖なるこだわりのものとに生まれたパルム・ドールをご堪能ください。
ブージィの力強さとリセィの独特な香りを、セニエ法によって最高のバランスで表現しているパルム・ドールのロゼ。
リセ村やブジー村のピノ・ノワールを全房で短くマセレーションして、圧搾の前に色素をほとんど取り除かないようにするのでピンク色の液体が得ることができます。
醸造家がタンクに「血」を流させ、つまり、タンクから薄く色づいた果汁のすべてまたは一部を抜くという、伝統的な「シャンペノワーズ法」を実行します。
これらのシャンパーニュは、風味がより豊かであると言われ、醸造家の妙技とブドウの品質が反映されています。
■テイスティングノート■ ロゼ・ド・セニエ・シャンパーニュの典型的な特徴である、鮮やかで透明感のあるコッパーピンクの外観は、チェリールビーの輝きを放っています。
泡立ちがよく、非常に繊細な泡が、小さく、軽く、遊び心のある泡を拡散し、グラスの中で持続的な真珠の柱を形成しています。
香りは。
フレッシュでピュア、そして真のエレガンスを持つこのシャンパーニュは、ワイルドチェリーやブルーベリー、ビガローチェリーやカシス、ブラッドオレンジやドライイチジクなど、繊細で力強く、正確で魅惑的なフルーツの香りを見せてくれます。
甘いスパイスの魅惑的で力強く生き生きとしたノートが繊細に広がり、シナモン、バニラ、カルダモン、甘草の香りが広がります。
この複雑なアロマは、このブレンドで実現した力強さ、典型的な個性、調和を強調しています。
口に含むと パルムドールは、ブーケと同じように、存在感のある美味しい果実のアロマがあり、ブルーベリージャムやクレーム・ド・カシスの滑らかで魅力的な、ますます複雑なフレーバーに変化していきます。
パワフルで丸みのある骨格と、しなやかなテクスチャーで、非常に魅力的なワインです。
フィニッシュは驚くほどふくよかで、非常に長く、魅惑的で、頭脳的でフローラルなノートに支えられている。
Nicolas Feuillatte Palmes d'Or Rose Intense ニコラ・フィアット パルム・ドール ロゼ インテンス 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン ロゼ 辛口 ジェームス・サックリング：95 ポイント NICOLAS FEUILLATTE CHAMPAGNE PALMES D'OR ROSE 2006 Monday, September 2, 2019 CountryFrance RegionChampagne Vintage2006 Score 95 So much cranberry, cherry and nut character with gingerbread and leather. Full to medium body. Firm and lovely, fine tannins and a flavorful finish. Glorious finish. Tastes like mature and beautiful red Burgundy. Touch of sweetness. Drink now.Nicolas Feuillatte　/　ニコラ・フィアット創始者が現存する唯一のシャンパン・メーカー《ニコラ・フィアット》は、1976年の創設からわずか30年余りで販売数量フランス国内ナンバー1、世界ベスト5とめざましい躍進を遂げたブランドです。
伝統にとらわれない現代的で大胆なシャンパーニュ造りと優れたコスト・パフォーマンスにより、世界各国のホテル並びに高級レストラン、また近年ではエールフランスを始めとした数々の航空会社に搭載されるなど幅広い支持を獲得しています。
創始者ニコラ・フィアットの情熱ニコラ・フィアットとは、創始者ニコラ・フィアットの名前をそのままブランド名にしたものです。
伝統、歴史の深いシャンパーニュメーカーが多く存在する中で、唯一創始者が現存するメーカーでもあります。
ニコラ・フィアットは18歳という若さにしてアメリカでビジネスを起こそうと決意。
アメリカに渡った彼は、アメリカで初めてアフリカのコーヒー豆を輸入し大成功をおさめたフランス人企業家として有名になりました。
1960年に彼はシャンパーニュ地方ランスにおいて12haの畑を譲り受けました。
これを機にアメリカより戻り、シャンパーニュへの情熱から1976年に独自のシャンパーニュブランド（レゼルヴ・パルティキュリエール=ブルーラベル）をつくろうと決意。
常に一流のものを目指してきた彼は、他にはないエレガントなシャンパーニュをつくりたいと全ての想いを終結させました。
ジェットセッターが広めたシャンパーニュブームの火付け役は、コーヒー豆ビジネスで得た人脈から得たアメリカのジェットセッター（プライベートジェットで、仕事やプライベートでも世界を飛び回る人々）。
ニコラ・フィアットはビジネスパートナーであるジェットセッターに自らのシャンパーニュを仕事上のお礼としてプレゼントしていました。
フレッシュでエレガントな味わいは、味覚に長けた彼らたちに大評判になり、訪れる先々でニコラ・フィアットは素晴らしいと薦められました。
それがブームをよび、1978年には当時のフランスの大統領ヴァレリー・ジスカール・デスタンを迎える晩餐会が、ワシントンのナショナル・ギャラリーで開かれましが（ブランド誕生からわずか2年後のことです。
）その時の公式シャンパーニュとして使われるなど、ニコラ・フィアットの名はあっという間にアメリカ、更にはアメリカから母国へと戻ったイギリス人の間でも広まっていきました。
シャンパーニュ地方最大級のブドウ生産者連合との出会い1980年にはオーストラリアに輸出されるなど、輸出市場においても成功をしました。
人気が高まったニコラ・フィアットは、12haの畑では需要に対応できないこともあり、その後1986年、事業拡大のためシャンパーニュ地方エペルネにある最大のブドウ生産者連合「センター・ヴィニコール」と手を組みました。
現在はその最新の技術と伝統的なつくり手の知識と経験によりニコラ・フィアットのこだわりのシャンパーニュが生まれています。
豊富で質の高いブドウ供給・協同組合会員　5,000生産者（シャンパーニュ全生産者の3人に1人の割合） ・ブドウ栽培面積　2,225ヘクタール（シャンパーニュ全体の7%にあたる） ・グランクリュ13/17、プルミエクリュ33/42、クリュ281/321の畑をもつ 全て契約栽培農家から良質なブドウを安定して供給。
農家と組合が一体となってブドウ畑の息づかいを感じ、シャンパーニュへの情熱を共有しながら生産しています。
最新の近代的な醸造施設・最大304,000ヘクトリットル分 のタンク(リザーヴワイン）貯蔵が可能 ・動瓶専用システム『ジャイロパレット』 480台を設備 ・ISO 22000 『食品安全リスクマネジメントシステム』を取得 （2007年取得　シャンパーニュではニコラ・フィアット社のみ）

輸入元：ジャパンインポートシステム 世界中の紳士に愛される、英国王室御用達メゾン。
飲む者に「永遠の印象」を抱かせるというシャルル・エドシックの最高峰！ 山本昭彦氏の「飲まずに死ぬと後悔する15本」に選出！ 身も心も蕩ける熟成「ブラン・ド・ブラン」。
シャルル・エドシックはエドシック一家のシャルル＝カミーユにより1851年に設立された、シャンパーニュ地域で4番目に長い歴史があるメゾン。
もともと粋なジェントルマンとして、生まれながらの旅人として、天才的な企業人として、そして粘り強い働き者として多くの偉大な著名人を魅了し、人々から高い評価を得てきた彼は、若干29歳にして自分の理想的なシャンパーニュを造るべく、自らの名を冠したメゾンを立ち上げます。
彼が手掛けた高品質なワインは、1859年のボルドー万博で金賞を受賞、後に英王室を始め各国の王室の御用達となります。
所有者が幾度となく変わったことで低迷していた時期もありましたが、ダニエル・ティボー氏を始めとする歴代の卓越した醸造責任者によって劇的な復活を遂げ、現在ではシリル・ブラン氏のもと、妥協のない高品質なシャンパーニュ造りで、世界中から愛されるシャンパーニュ・メゾンとして揺るぎない地位を築いています。
「ブラン・デ・ミレネール」は、15年以上の瓶内熟成を経た、スペシャルなキュヴェです。
伝説的なヴィンテージのみに造られ、1863年から6ヴィンテージのみしか生産していません。
コート・デ・ブランのグラン・クリュ「クラマン」「アヴィズ」「オジェ」「ル・メニル・シュール・ オジェ」、さらにプルミエ・クリュのヴェルテュのから収穫された選り抜きのシャルドネを使用しています。
メゾンの個性が最も反映されているプレスティージュ・シャンパーニュで、高貴で芳醇な味わいに仕上がってます。
フレッシュな果実とフローラルのアロマにこのキュヴェの特徴であるクリーミーなテクスチャーを感じます。
繊細さと複雑さ、滑らかさを兼ね備えた芳醇な味わい。
溢れるミネラル感が深みのある長い余韻をご堪能いただけます。
Charles Heidsieck Blanc des Millenaires シャルル・エドシック ブラン・デ・ミレネール 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ジェームス・サックリング：95 ポイント CHARLES HEIDSIECK CHAMPAGNE BLANC DES MILLENAIRES BRUT 2006 Monday, July 18, 2022 CountryFrance RegionChampagne Vintage2006 Score 95 Rippling with ripe stone-fruit and citrus aromas, plus notes of buttered toast and chalk, this is both powerful and mouthwatering, with enough structure to carry its imposing stature. The lemony finish is at once creamy and saline. A Blanc de Blancs from 5 top Crus in the Cote des Blancs. Drink now. ワインアドヴォケイト：94 ポイント Rating 94 Release Price NA Drink Date 2020 - 2033 Reviewed by William Kelley Issue Date 18th Sep 2020 Source September 2020 Week 3, The Wine Advocate Recently disgorged with seven grams per liter dosage, the 2006 Brut Blanc de Blancs Blanc des Millenaires is expressive and charming, in keeping with the sunny, demonstrative style of the vintage. Offering up aromas of toasted brioche, honeycomb, yellow apples and preserved citrus, it's full-bodied, fleshy and textural, with a rich core of fruit, ripe acids and an attractive pinpoint mousse. It's already drinking well, and I'd be inclined to approach it sooner than the more tightly wound 2004 rendition. vinous：93 ポイント 93 Drinking Window 2020 - 2030 From: Champagne: 2020 New Releases (Nov 2020) The 2006 Blanc des Millenaires is a rich, punchy Champagne that captures all of the radiant intensity of this warm year. Apricot, lemon confit and tropical accents bring out the more extroverted side of Chardonnay. Warm, toasty brioche notes add to its considerable appeal. This is a terrific showing. Best of all, the 2006 will drink well right out of the gate. - By Antonio Galloni on November 2020Charles Heidsieck　/　シャルル・エドシック 1851年にシャルル=カミーユ・エドシックが自らの理想を実現するべく設立したシャンパーニュ・メゾン、シャルル エドシック。
創業以来、妥協なき高品質を貫いてきたシャンパーニュは、2012年にさらなるプレスティージュ性をまとって登場。
日本の市場では、カンヌ映画祭で振舞われる公式シャンパーニュとしても有名な「パイパー・エドシック」がお馴染みですが、「シャルル・エドシック」は、エチオピア皇帝から「帝国宮廷御用達シャンパーニュ」として寵愛を受けたり、英国でエリザベス2世の在位25周年（ジュビリー）記念ワインやチャールズ皇太子とダイアナ妃の結婚記念の「ロイヤル・ウェディング・キュヴェ」の製作を依頼されるなど、まさに世界中で愛されているメゾンなのです。
また、他のシャンパーニュ・メゾンに先駆けてアメリカ市場に注目したシャルル・エドシックは、「シャンパン・チャーリー」という名で大いにもてはやされることとなりました。
現在、厳選された60のクリュ、40%ものリザーヴワイン、3年以上にわたる自社クレイエール(地下採石場跡)での長期熟成という品質へのこだわりに加え、生まれ変わったスタイリッシュな装いは、アントレプレナーであり、冒険家であり、実証主義者であった創設者シャルル=カミーユが体現したカリスマティック・ダンディーな姿を見事に表現しています。
複雑さ、深み、スムースさが絶妙にからみながらも、正確性と優れた繊細さが実現された独特でなめらかな味わいは、まさに洗練されたダンディーな男のためのシャンパーニュ。

【正規代理店商品】 12年の熟成を経てリリース！ 2000年を最後に生産終了となった「アンシャンテルール」に代わる、プレスティージュ・キュヴェとしてリリースされたのがこの「キュヴェ・エメラ」 アンリオ家は17世紀からワイン造りに携わり、1808年にアポリーヌ アンリオ夫人がメゾン アンリオを設立。
この時から今日に至るまでの200年以上、家族経営を行っている老舗のシャンパン メゾンです。
20世紀初頭、フィロキセラの流行や第一次世界大戦により畑は大きな被害を受けました。
1926年にエティエンヌ アンリオが経営を継承。
畑の回復に尽力、海外市場の拡大とアンリオの成長に貢献し、その後、故ジョゼフ アンリオが経営を引き継ぎ、アンリオの名声を確固たるものに築き上げました。
現在は、ジル ド ラルズィエール アンリオがアンリオグループの中心となり、さらなる品質の向上を目指しています。
「キュヴェ・エメラ」は、「キュヴェ・アンシャンテルール」に代わるプレスティージュ・キュヴェがこの。
ローランフレネが初めてアッサンブラージュから手がけたアンリオの新たなトップキュヴェです。
ギリシャ神話の昼の光の女神の意のエメラのように、明るく光り輝く時間を届けるシャンパーニュ。
厳選されたグランクリュのブドウならではの骨格と力強さに、アンリオらしいエレガントさが加わったトップキュヴェ。
骨格と力強さを備える6つのグランクリュからブドウを厳選し、12年以上の瓶熟を経てからリリースされます。
白い花や菩提樹、わずかにバニラの香り。
アンズキャンディ、熟した桃、柑橘系の果実味。
精確でミネラルを思わせるような風味とヨード香は石灰質のテロワール由来。
余韻にはアンリオに典型的なデニッシュの風味。
厳選されたグランクリュのブドウならではの骨格や力強さに、アンリオらしいエレガントさが加わった新しい時代に相応しいトップキュヴェです。
使用するブドウの畑や、ブレンドの配合はアンシャンテルールと全く同じですが、熟成感と濃厚な果実感が強かったアンシャンテルールとは明らかに異なりフレッシュ感とエレガントさが追及された1本。
■2006年ヴィンテージ情報■ 2006年は乾燥した冬と寒さが残る春から始まりました。
夏の始まりは非常に暑かったにも関わらず、8月に入ると一転して涼しくなり、嵐に見舞われました。
激しい雨がシャンパーニュの石灰質の畑を覆いつくしました。
その後、収穫までに太陽が戻り、ブドウは完璧に熟成しました。
収穫は9月13日に始まり、その間素晴らしい日照に恵まれました。
2006年はキュヴェ エメラにふさわしいすべての要素を兼ね備えています。
力強く、豊かな表現があり、非常に魅力的なシャンパーニュです。
■テクニカル情報■ 品種：シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 50% 熟成：10年以上の瓶内熟成 ドサージュ：5g/l CHAMPAGNE HENRIOT CUVEE HEMERA BRUT アンリオ キュヴェ・エメラ ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 50% アルコール度数12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 Wine Enthusiast：97ポイント This mature wine is finely structured with a delicate mousse and forward toast and brioche flavors. At the same time, the texture and the white fruits are still there, creating a magnificent Champagne with texture and richness in a taut, tight package. Drink the wine now.Champagne HENRIOT　/　アンリオ世界から賞賛される老舗シャンパン・メゾン　アンリオ社約200年の歴史を持つアンリオ社は創業家であるアンリオ家が今もなお、家族経営を行う老舗のシャンパン・メゾンです。
17世紀よりワインづくりに携わり、1808年に自らの名をラベルに冠したシャンパンを初めて世に送り出した老舗中の老舗です。
生産量は年間約100万本と小規模ながら、その品質は世界的に著名な評論家や専門誌から賞賛され、極めて高く評価されています。
創業以来、シャルドネ種に重きを置いたエレガントなシャンパーニュづくりを続けており、その伝統は、ブシャール ペール エ フィスやウィリアム フェーブルを復興させた先代のジョセフ・アンリオ氏らを経て、現当主である12代目のスタニスラス・アンリオ氏へと脈々と受け継がれています。
高品質のブドウづくりにこだわり、所有する25haの畑の大半がグランクリュとプルミエクリュの格付け畑です。
特にコート・デ・ブラン地区のシャルドネは土壌も気候にも恵まれ、エレガントな酸を構成する役目を担っています。
ベーシックなノン・ミレジムのブリュット・スーヴェランでさえ、平均格付け率は97％と高く、品質にこだわるアンリオの姿勢が伺えます。
原酒となるワインの長期熟成のポテンシャルを重視して、シャンパーニュでは珍しく、伝統的にピノ・ムニエ種を使用せず、シャルドネ種とピノ・ノワール種のみを使用しています。
軽やかさとフレッシュ感はシャルドネから、力強さと骨格は熟成したピノ・ノワールより、絶妙なバランスと複雑さを醸し出します。

パリのタイユヴァン本店からハウスシャンパンの依頼を受けたこともある、長期ビン熟成の激旨作品！ 価値のあるヴィンテージ・マグナム瓶です！ タイユヴァン本店からハウス・シャンパン生産の依頼を受けたはいいものの、「求められた数が多すぎて断らざるを得ませんでした…」というRMがここ。
「RMって生産量少ないから」と思いきや、年産25万本、在庫80万本を誇るRM最大級の生産者なのでした（タイユヴァンって一体…）。
コート・デ・ブランの北西端、エペルネの2km南にあるムシー村に1930年に創業。
（尚、エペルネからこの辺にかけても古酒が多いです）。
現在はドミニクとクリストフのテリエ兄弟から息子のアントワンヌ君に世代交代中。
ルノーダンのシャンパーニュは、ヨーロッパの愛好家を中心に販売され、イギリス、ベルギー、ドイツ、イタリアといったシャンパーニュの品質に対して厳しい目をもった国民から高い評価を得ています。
特に、こうした古酒は、英国人の大好物でもあり、ロンドンで大人気を誇る逸品です。
ルノーダンの古酒をお楽しみください。
「ブリュット レスピエグル ミレジム」は、ピエリー、ムシー、シャヴォの隣接3村より、シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。
平均樹齢30年。
「テット・ド・キュヴェ」（一番搾り果汁）のみを使用。
ステンレスタンクで発酵後、ブルゴーニュ製228リットルの樽で10ヶ月間熟成。
MCRによるドザージュは6g/l。
■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ栽培。
化学肥料と殺虫剤は一切使用しない 醸造：「テット・ド・キュヴェ」（一番搾り果汁）のみを使用。
マロラクティック発酵を行わない。
ドザージュはMCR（濃縮果汁）を使用 R. RENAUDIN BRUT L'ESPIEGLE MILLESIME R.ルノーダン ブリュット レスピエグル ミレジム 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
R. Renaudin　/　R. ルノーダン エペルネ市の南、ムシー村に1724年から続く由緒あるぶどう栽培家で、18世紀後半には自社ビン詰めをしていたという記録が残っています。
1934年に現容のRMとなり、1984年より2代目ドミニク・テリエが運営しています。
同年より厳格なリュット・レゾネ栽培を開始。
手入れが行き届いた畑は、それ自体が芸術作品のようです。
マエストロとしての妥協なき流儀を確立しており、「テット・ド・キュヴェ」（一番搾り果汁）しか使用しない、マロラクティック発酵を行わない、ミレジメは樽熟成させる、最低8年間以上ビン熟成させるといった難易度の高い醸造を、まるでそれこそが自然なことであるかのように、悠然と行っています。
パリのタイユヴァン本店からハウスシャンパン提供の依頼を受けたはいいが、求められた量が多すぎて断らざるを得なかったという有名なエピソードは、そのシャンパンが美食とともにあるべき、美味の深奥を極めたものであることを物語っています。
余人に真似のできない匠の高き芸格を、ご堪能ください。

理想的な熟成を経た入手困難なシャンパーニュ! 創業は1960年。
1985年からミシェル・リュタさんによって運営されています。
ヴェルチュスとベルジェール・レ・ヴェルチュスの100%プルミエ・クリュのブラン・ド・ブラン。
武骨な職人ミシェルさんの口癖は、「メニルやアヴィーズのグラン・クリュにも絶対負けとらん！」。
メニルから車で3分南に走っただけなのに95%のプルミエ・クリュになってしまうことにご立腹のご様子。
でも、彼は正しい。
畑はヴェルテュスと、ベルジェール・レ・ヴェルテュスに計27区画あり、すべてプルミエ・クリュです。
2001年から、実質ビオロジーの厳格なリュット・レゾネを実践しています。
ご紹介するバックヴィンテージは、主として古酒を愛でるイギリスのシャンパン愛好家達のために大切に貯蔵しながら販売しているもので、熟成したシャルドネの醍醐味であるブリオッシュやナッツのような香ばしい風味に加え、ドライフルーツのような濃密な味わいをご堪能いただけます。
CHAMPAGNE RENE RUTAT BRUT MILLESIME BLANC DE BLANCS ルネ・リュッタ ブラン・ド・ブラン ブリュット ミレジム 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
Rene Rutat　/　ルネ・リュッタ 現当主はマルセル・リュタ。
1985年からシャンパン造りを続けているベテランです。
畑はヴェルテュスと、ベルジェール・レ・ヴェルテュスに計27区画あり、すべてプルミエ・クリュです。
2001年から、実質ビオロジーの厳格なリュット・レゾネを実践しています。
顧客の98%はフランスで、ヨーロッパ中のワイン愛好家やワインショップ、地元シャンパーニュのレストラン。
2%は輸出（イギリス、ノルウェーなど）です。

ベレッシュ兄弟が、シャンパーニュの生産者蔵元にて眠る澱抜き前の格付け一級村や特級村のヴィンテージ・シャンパーニュを探し求め、試飲を重ねて選び抜いたコレクション。
モンターニュ・ド・ランス一級リュード村にて1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは新世代の象徴的な醸造家。
伝統の良い所を守りながらも新しい流れを取り入れる若者らしい柔軟な感性を持ち、世代や産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受け合っています。
そのワインは土地の持つテロワールの味わいを余すことなく表現する事を主眼としています。
「クリュ・セレクショネ」は、そのベレッシュ兄弟が、シャンパーニュの生産者蔵元にて眠る澱抜き前の格付け一級村や特級村のヴィンテージ・シャンパーニュを探し求め、試飲を重ねて選び抜いたコレクション。
その土地と収穫年の個性が明確に表現されているかが厳しい選定の基準となります。
エレヴァージュ、デゴルジュマンとドザージュはベレッシュ自ら行い、全てエクストラ・ブリュットの辛口の味わいです。
特級マイィ・シャンパーニュ村と特級ヴェルジー村のピノ・ノワール75%とシャルドネ25%のブレンド。
ドザージュ3g/l。
デゴルジュマン2014年11月。
Raphael & Vincent Bereche Crus Selectionnes Montagne Grand Cru Extra Brut ラファエル・エ・ヴァンサン ベレッシュ クリュ・セレクショネ モンターニュ グラン・クリュ エクストラ・ブリュット (マイィ&ヴェルジィ) 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 75%、シャルドネ 25% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Bereche et fils　/　ベレッシュモンターニュ・ド・ランスで標高が一番高い格付け一級リュード村にて1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは1982年生まれの新世代。
伝統手法の良い所を守りながらも、「自然」「テロワール」という新しい流れを取り入れる若者らしい柔軟な感性を持ち合わせ、産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受けている。
年々成長が著しく、次世代を担う若手ヴィニュロンとして現在最も注目されている一人。
一般的には培養酵母にて1週間程度で終わらせるアルコール醗酵は天然酵母で1?1.5ヶ月かけてじっくり香りを引き出し澱と共に長いリー・コンタクトを行いベースとなるワインをしっかり造る事に注力し、マロラクティック発酵は一切行わない。
畑においては2004年よりビオロジック農法を取り入れ、現在6haがビオディナミへ転換。
伝統的にベレッシュでは樽を用いており、ぶどうのポテンシャルを見極めながDRC、ピエール・イヴ・コラン・モレなどから譲り受けるバリックや、デュミ・ミュイなどを使い分ける。
瓶熟成には微量な酸素交換による効果があるという事で王冠ではなくコルクで行う事にもこだわりを持つ。
仕上がりのワインは控えめなドザージュを施され、ブルゴーニュワインを思わせる落ち着いた深い味わいを持つ「ヴァン・ド・シャンパーニュ」。
★ベレッシュ10年間の歩み★2003年　除草剤を廃止し所有畑全てを耕耘へ切り替える。
2004年　王冠ではなくコルクにて熟成したキュヴェを発売。
（ルフレ・ダンタンは父の代からコルク熟成）2006年　　畑の管理をより細やかに行う為に栽培担当の従業員を増員。
所有畑9.5haに対して10名となる。
（1ha=1人）2007年　澱抜きしてから出荷するまで寝かせる期間を延長。
ブリュット・レゼルヴで3か月、その他は最低6か月以上。
2008年　ラファエルの弟、ヴァンサン・ベレッシュの加入。
栽培の責任者として管理体制を一層強化。
2009年　長年の試行錯誤の結果、木樽と小容量タンクを併用した独自スタイルを完成。
350Lタンクは全てのワイン用に使い、205Lタンクはタイユ用、デュミ・ミュイ（600L樽）はヴァン・ド・レゼルヴ用。
全体の60％が樽にて熟成。
2010年　作業フローを重視した新セラー完成。
最新鋭プレス機を導入。
「Le Guide des Meilleurs Vins de France」にて星を獲得2011年　販売を完全割り当て制へ変更。
ベレッシュの哲学、スタイルを理解した優良パートナーのみへ販売。
2012年　世界中の美食レストランにてオンリスト。
ノーマ、ピエール・ガニェール、フレンチ・ランドリー、日本ではロオジエなど2013年　シャンパーニュの魅力を更に伝える為にネゴス活動「ラファエル＆ヴァンサン・ベレッシュ」を始動。
2014年　特級マイィ・シャンパーニュ村に畑を購入。
4年後にはグラン・クリュの新キュヴェが誕生予定。
（所有畑）　計9.3ha・・・リュード、トレパイユ、シニー・レ・ローズ、マルイユ・ル・ポール、オルム

メゾン屈指のプレミアム・キュヴェ！ 良質でデリケートなストラクチャーを持ち、洗練された味わいと複雑なアロマが特徴のシャンパーニュ。
デュヴァル・ルロワは、コート・デ・ブラン地区で1859年から6代続家族経営のメゾンです。
200haもの広大なグラン・クリュとプルミエクリュを所有。
1991年より、現当主キャロル・デュヴァル・ルロワが、「気品」「繊細さ」「女性的」をキーワードに自社畑の徹底した品質管理で育った良質なブドウを用い、バランスの取れたエレガントなシャンパーニュ造りに定評があります。
キャロルはシャンパーニュにおいて最も影響力のある女性であり、その比類なきノウハウを分かち合うために、3人の息子とともに世界中を旅しています。
先駆者であり、最高品質へ到達するための追求を怠らない精神がイノベーションの最前線に居続けることを可能としています。
ベストのシャンパーニュを提供できるように、洗練、情熱そして精密さをコンセプトとした5つの世界を作り上げました。
「ファム・ド・シャンパーニュ グラン・クリュ」は、良質でデリケートなストラクチャーを持ち、洗練された味わいと複雑なアロマが特長です。
シャンパーニュ地方のグラン・クリュの最良の区画(Avize, Chouilly, Le Mesnil sur Oger, Ambonnay)のぶどうをブレンドしています。
デュヴァル・ルロワ家が追求してきた最高のクリュから造られているので優雅さと洗練さが反映されており、一度口にしたら忘れられない味わいです。
■ティスティング・ノート■ カラーは光沢を帯びた黄色。
はじめに柑橘類の香り、そして焼きたてのパンのような香りから、花やイエローフルーツの香り（桃、アプリコット、マルメロ）へと繋がります。
口の中で、ヘーゼルナッツのうっとりするフレーバーがスイカズラの花の香りをまとい、すぐに繊細なマンダリン・オレンジピールのアロマが広がります。
■テクニカル情報■ シャルドネ 80%、ピノノワール 20%で構成されており、シャンパーニュ地方のグラン・クリュの最良の区画(Avize, Chouilly, Le Mesnil sur Oger, Ambonnay)のぶどうをブレンドしています。
DUVAL LEROY FEMME DE CHAMPAGNE デュヴァル・ルロワ ファム・ド・シャンパーニュ グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 80%、ピノ・ノワール 20% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Duval Leroy　/　デュヴァル・ルロワ 1859年から6代続く家族経営の作り手、デュバル・ルロワ コート・デ・ブラン地区で1859年から6代続く家族経営の作り手、デュバル・ルロワ。
200haもの広大なグランクリュ、プルミエクリュを所有。
1991年より現当主のキャロルが「気品」「繊細さ」「女性的」をキーワードに、自社畑の徹底した品質管理で育った良質なブドウを用い、バランスの取れたエレガントなシャンパーニュ造りに定評がある。
シャンパーニュ デュヴァル・ルロワは160年に及ぶ豊かな歴史の中で、数々の成功を分かち合ってきました。
エッフェル塔、万里の長城、シドニーのオペラハウス、そしてブロードウェイ、キャロル・デュヴァル=ルロワはシャンパーニュにおいて最も影響力のある女性であり、その比類なきノウハウを分かち合うために3人の息子とともに世界中を旅しています。
先駆者であり、最高品質へ到達するための追求を怠らない精神が、イノヴェーションの最前線に居続けることを可能としています。
その時に応じベストのシャンパーニュを提供できるように、洗練、情熱そして精密さをコンセプトとした5つの世界を作り上げました。
「私たちは先祖からの土地を相続しているのではなく、子供たちのために借り受けているに過ぎません。
土地を引き継ぎそれを守っていくという基盤の上に160年の歴史を築いてきました。
新しいガストロノミーの分野には、より自然なものへの方向転換という現代社会の反映が見られます。
この関連性が日々のインスピレーションをもたらします。
最高の品質を求め、今だかつてないヘルシーなシャンパーニュの製造へと私たちを駆り立てるのです。
」 キャロル・デュヴァル=ルロワCEO

　確固たる表現力を持つクリュッグ クロ・ダンボネが奏でる、凝縮されたエレガントな世界へあなたを誘います。
クロ・ダンボネと呼ばれる、単一畑の区画から収穫されるピノ・ノワールは、2006年の収穫のみを使用しています。
クロ・ダンボネは、シャンパーニュ地方でも卓越したピノ ノワールを生み出す村として知られるアンボネ村の 中心部に位置しています。
柵に囲まれたごく小さな区画（0.68ヘクタール、1.68エーカー）は、 クリュッグの歴史の中で、最も古くから存在しているブドウ畑です。
初代のクリュッグ クロ・ダンボネは、1995年の収穫から誕生しました。
そして今回の2006は、クロ・ダンボネで収穫されたピノ・ノワールを使った6番目のシャンパーニュです。
さらに、クロ・ダンボネ 2006は、4,514本のボトル全てに固有のシリアルナンバーが記載されています。
ボトル裏のラベルに印字されている6桁のiD番号で、クリュッグボトルに隠れたストーリーを見ることができます。
※開栓時は瓶を斜めにして開栓し、瓶口から煙がなくなるまでお待ちください。
●開栓時には充分ご注意下さい。
●瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。
●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。
●本品はお酒です。
20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。
■ 輸入者氏名 ：. 　　MHD　モエヘネシーディアジオ株式会社 ■ ブドウ品種 ： 　　ピノ・ノワール ■ 原産国 ： 　　フランス ■ 味のタイプ ： 　　辛口 ■ 飲み頃温度 ： 　　約5℃ ■ 商品名 ： 　　正規品 クリュッグ クロ ダンボネ 2006 750ml木箱入　 ■ アルコール度数 ： 　　12.5度 * オプションサービス　 お酒は食文化。
慶祝贈答や催事。
生活の様々なシーンで。
●ご贈答用、ギフト、プレゼントに。
リカーショップたかはし.では贈り物の様式、習慣に合わせて体裁よく熨斗の選定、包装、ラッピングのご要望にお答えさせていただいております。
【季節・年中行事】 お歳暮 お年賀 寒中御見舞 お中元 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 お誕生日お祝い 記念日 お正月 御歳暮 御中元 クリスマス バレンタインデー ホワイトデー 法事 粗供養 お供 【人生の門出・御祝事に】 上棟御祝 上棟記念 上棟内祝 お引越し御祝 地鎮祭 改築御祝 落成御祝 開店御祝 創業御祝 成人式 就職祝 退職祝 御誕生日御祝い 昇格昇進栄転の御祝 当選御祝 受賞御祝 優勝御祝 内祝 御年賀 【長寿の御祝に】 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百賀 【お付き合い・心づかい】 粗品 粗酒 御見舞 快気内祝 寸志 景品 記念品 ゴルフコンペ 【弔事・仏事・神事・祭り】 御供 法要 奉献 満中陰志 偲び草 粗供養 献上 御神酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　商品一覧はこちらへ

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ドン・ペリニヨン（モエ・エ・シャンドン）品種ピノ・ノワール、シャルドネ英字Dom Perignon飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス評価パーカーポイント95点内容量750mlJANコード3185370737316ドン ペリニヨンは、単一年に収穫された、最高品質のブドウのみから造られるというヴィンテージに対するこだわりを持っています。
ドン ぺリニヨンは、それぞれの収穫年の特徴を読み解き、ヴィンテージごとに新たなる価値を見出します。
収穫されたブドウの品質がドン ぺリニヨンの基準に満たない場合は、その年のヴィンテージが発表されることはありません。
地下セラーで最低8年間熟成させた後、ドン ペリニヨンは完璧なバランスを手に入れます。
これこそがドン ペリニヨンであり、それは完成されたハーモニーです。
《2013ヴィンテージについて》 2013年は近年にない晩熟の年だったといいます。
フランスの多くの産地にて良いヴィンテージとは考えられていませんが、シャンパーニュは別。
寒く雨の多い冬から春が発芽を遅らせましたが、その後の夏は暑く乾燥しており、質の高いブドウをはぐくみました。
ピノ・ノワールとシャルドネの酸味とフルボディな味わいが共鳴しあい、精密かつエレガントな味わいに仕上がったといいます。
分類記号 :丙21丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :寅1 北1 酉18 惰P ≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ビルカール・サルモン品種ピノ・ノワール 100%英字Billecart Salmon Le Clos Saint-Hilaire飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4961350115690輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 ビルカール・サルモンは自社畑、契約畑あわせて300ha以上からシャンパンをつくりつづける生産者。
その歴史はニコラ・フランソワ・ビルカールとエリザベス・サルモンが結婚し、1818年に設立されたときから始まりました。
歴史・規模ともに大手メゾンの一角と言っていいでしょう。
大手メゾンの中では割と"高品質志向"なのが特徴で、この「ブリュット・レゼルヴ」がスタンダードです。
その分ブドウの質の高さを感じます。
印象としては味わいの骨格が大きい。
マロラクティック発酵はしていますが酸味はやや高め。
しかしコクのある豊かな味わいのボディ感を持つので、「酸が高い」という印象よりもスケール感として感じるのです。
「親しみやすさ」というより「高級感と飲みごたえ」を期待するといいでしょう。
《このワインについて》 ピノ・ノワールのみでつくられるビルカール・サルモンのトップキュヴェ。
ビルカール・サルモンが単独所有する区画「ル・クロ・サンティレール」の畑は1964年に植樹。
大切にビオディナミで栽培し、今も馬で耕作しているといいます。
ベースワインは樽発酵。
【パーカーポイント95+点】 [ワインアドヴォケイト誌 2022年9月のレビュー] 2020年11月、1リットル当たり2グラムのドサージュでリリースされたビルカール・サルモンの2006年ブリュット・ル・クロ・サン・ティレールは、グラスの中で洋ナシ、ミラベル・プラム、ドライフルーツ、クルミ、ミツバチの花粉、スパイスのアロマを漂わせている。
フルボディで、層があり、ブドウの風味があり、凝縮した力強い若いワインである。
1964年に植樹された区画から造られ、全てオーク樽で醸造されたこのシャンパーニュは、かなり存在感のある力強いシャンパーニュであるが、コルクの上でもう少し時間をかけて、ワインを解きほぐし、丸みを帯びさせていく必要がある。
[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2023-2036年] 分類記号 :丙11丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅1 北1 酉18≪関連カテゴリ≫

▼ 関連商品 ドラピエ家のシャンパーニュはこちらから 年代 造り手 - ミッシェル・ドラピエ 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドラピエ・コレクション“シャルル・ド・ゴール”シャンパーニュ・ブリュット・AOCシャンパーニュ・(スペシャル・キュヴェ)・正規品・ワインスペクテーター誌91点(2016年10月31日号) Drappier Champagne Collection “Cuvee Charles de Gaulle”Brut 入手困難！シャンパーニュ愛好家大注目！1808年創立の名門中の名門シャンパーニュハウス！ピノ・ノワールのスペシャリスト！「ピノ・ノワールの父」と崇められる究極シャンパーニュ！あのフランスのド・ゴール将軍が信頼し、ドラピエのシャンパーニュを注目させたことは、あまりに有名！ずばりそのド・ゴール将軍の兵役50周年祝典を記念して、彼の肖像画がボトルにプリントされ「コレクション・シャルル・ド・ゴール」がこの、歴史的人物に対する尊敬の念を込めて1990年初ヴィンテージでリリース！されたのが、このスペシャル・キュヴェ・シャンパーニュ！ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ大注目！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でも、このシャルル・ド・ゴールを大注目！ヴィンテージのシャルル・ド・ゴールでe.ロバート・パーカー93点の高評価！ワインスペクテーター誌でも驚異の高評価！ラ・レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌でも高評価獲得！シャンパーニュ愛好家！も納得！ピノ・ノワール80％から造られる、かすかに赤みを帯びたきれいなパールカラー！ピノ独自の香りと滑らかな味わい！エレガントな仕上がりの究極シャンパーニュが、インポーターさんとドラピエ社との協賛プライス！で限定少量入荷！ (ドラピエシャンパーニュコレクション) (キュヴェシャルルドゴールブリュット) (AOCシャンパーニュ) (スペシャルキュヴェ) (ミッシェルドラピエ) e.ロバート・パーカー93点獲得！他各ワイン誌高評価獲得！ 「ピノノワールの父」と崇められる ピノノワールのスペシャリストによる、 ピノ独自の香りと滑らかな味わい！ エレガントな仕上がりのシャンパーニュ！ 「葡萄栽培だけでなく、その質や特性を活かし、シャンパンそのものについても人工的な手を出来るだけ加えない」というテロワールに忠実なシャンパン造りは、一般の市場よりもこだわりレストランなどの業務用市場に特に人気があるシャンパンとしてフランス全土で有名です。
メゾン・ドラピエはピノ・ノワールのスペシャリストとして高名、『ピノ・ノワールの父』として崇められる。
特にレストラン関係者から絶大な人気を誇る。
流行のスタイルではなく、どこかいかつく、素朴。
適度にふくよかな酒質。
ひと口で終われない味わい深い奥行きがそこにはある。
違和感を覚えるくらいに熟した果実感の中に土壌由来のミネラルが感じられる。
そして明らかにシャルドネとは違う質感の柔らかい後を引く酸。
時代に流されず他のメゾンとは一線を画す独自の味わいの世界を守り続けている貴重な存在と言えるかもしれない。
最後にドラピエの味わいを決定付ける大きな要素になっているであろうドサージュに関して。
これは数多いシャンパンメゾンでも唯一であろう、25年間熟成させた門出のリキュールを使っている。
若いリキュールでは味わいが強すぎるため、熟成によって角が取れ丸くなったリキュールを添加するのだという。
柔らかく、全てが溶け合ったような味わいのまとまりはこのドサージュによるものなのかもしれない。
派手さはないが、当たり前のように柔らかく、優しくまとまった味わいは、葡萄栽培は勿論、門出のリキュールに至るまで細部に拘ったからこそ完成するピノ・ノワール・シャンパーニュの唯一無二の個性なのではないだろうか。
ヒュー・ジョンソン氏はドラピエについて 「オーブ区域では有力なシャンパン会社。
同族経営。
いかにもワインらしい強い風味のある無年号のほか、ブリュット・ゼロ、ロゼ、シニャチュール銘柄のブラン・ド・ブラン、豪勢な特級銘柄のグラン・サンドレ。
」 当店オーナー夫妻がエルヴィル村にあるドラピエ社を訪問してきました 当店オーナー夫妻とミッシェル・ドラピエ氏 キュヴェ・シャルル・ド・ゴール 品種：ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 重力で軽くプレスされた第一果汁のみを原料にし、ポンプなどは使用しません。
そのため、葡萄は余計な酸素との接触もなくSO2の添加を通常の1/3以下に抑えることが可能になります。
SO2の添加をできる限り抑える(40mg/l)。
黄金の色調とピノ種独特の香りが特徴。
滑らかで味わいの持続するエレガントな仕上がりのシャンパン。
サービス白いお肉料理との相性が良い。
【コレクション・“キュヴェ・シャルル・ド・ゴール”について】 1960年代、シャルル・ド・ゴールはエリゼー宮殿や公務のための旅行を行う以外、コロンベイ・レ・デュ・エグリース村(Colombey-Les-Deux-Eglises)にある私邸ボアセリ(la Boisserie)に居住していた。
私邸の周辺に広がるぶどう畑、そこは輝かしい戦歴につながるものであったため強い愛着を抱き続け、彼がこよなく愛したこの地区の産物を食することに喜びを感じていた。
軍営の側近であったデュ・ボンネヴァ大佐(Colonel de Bonneval)がシャンパン・ドラピエの愛飲者であった関係で、ド・ゴール将軍はドラピエのシャンパンと出会うことになった。
特に、ピノ・ノワールの豊な風味が楽しめるエキストラ・ドライが彼のお好みであった。
1990年6月18日、彼の兵役50周年祝典を記念して、彼の肖像画をシャンパンに描きこんだ「コレクション・シャルル・ド・ゴール」がこの歴史的人物に対する尊敬の念を込めて製造販売されたのである。
e.ロバート・パーカー93点の高評価！他各ワイン誌高評価！ 入手困難！シャンパーニュ愛好家大注目！1808年創立の名門中の名門シャンパーニュハウス！ピノ・ノワールのスペシャリスト！「ピノ・ノワールの父」と崇められる究極シャンパーニュ！あのフランスのド・ゴール将軍が信頼し、ドラピエのシャンパーニュを注目させたことは、あまりに有名！ずばりそのド・ゴール将軍の兵役50周年祝典を記念して、彼の肖像画がボトルにプリントされ「コレクション・シャルル・ド・ゴール」がこの、歴史的人物に対する尊敬の念を込めて1990年初ヴィンテージでリリース！されたのが、このスペシャル・キュヴェ・シャンパーニュ！ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ大注目！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でも、このシャルル・ド・ゴールを大注目！ヴィンテージのシャルル・ド・ゴールでe.ロバート・パーカー93点の高評価！ワインスペクテーター誌でも驚異の高評価！ラ・レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌でも高評価獲得！シャンパーニュ愛好家！も納得！ピノ・ノワール80％から造られる、かすかに赤みを帯びたきれいなパールカラー！ピノ独自の香りと滑らかな味わい！エレガントな仕上がりの究極シャンパーニュが、インポーターさんとドラピエ社との協賛プライス！で限定少量入荷！

ド・ヴノージュのトップキュヴェ。
120ヶ月以上の瓶内長期熟成を経て、ミレジムとしてリリースされる。
グランクリュのシャルドネとピノ・ノワールの一番搾り果汁のみ使用。
1728年最初にワインを瓶で輸送販売することをシャンパーニュのみに許可したルイ15世を称えて命名。
英字表記De Venoge Champagne LOUIS XV Brut生産者ド ヴノージュ生産者業態NM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村エベルネタイプブリュット葡萄品種シャルドネ ピノ ノワールドサージュ6g/l熟成期間120ヶ月以上添加物亜硫酸塩内容量(ml)750※画像はイメージです。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lヴァレ・ド・ラ・マルヌl　lNMl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

洋梨や新鮮なパイナップルのアロマと、スモークのニュアンスが混ざり合った複雑なブーケ。
口に含むと、テクスチャーがありながらも、フレッシュで驚くほど芯がしっかりと結びついており、長くミネラル感のある余韻で終わります。
英字表記Champagne Piper Heidsieck Rare Brut生産者パイパー エドシック生産者業態NM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ランスタイプブリュット葡萄品種シャルドネ 70% ピノ ノワール 30%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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巧みなアッサンブラージュの技法により、芸術の域に達するシャンパーニュを目指すRM。
モン　ヴェルゴンと名付けられた単一畑シャルドネを使用した、傑出した年にだけ造るキュヴェ。
シトラスゴールドの色合いにきめ細かな泡立ち。
熟した果実の香り。
ミネラルが高貴で力強く、しかしニュアンスも感じられます。
クリアでフレッシュ、みずみずしくエレガントな味わい。
官能性と高貴なエレガンスの両方を提供します。
フィニッシュは力強く、クリーンで快活です。
友人と一緒に楽しみたいシャンパーニュ。
究極のアペリティフです。
2006VTは卓越した、優美なスタイルで、まだ熟成の可能性があるヴィンテージです。
英字表記MICHEL MAILLIARD MONT VERGON 1ER CRU生産者ミッシェル・マイヤール生産者業態RM生産者地域コート・デ・ブラン生産村ヴェルテュタイプブリュット葡萄品種シャルドネ100%ドサージュ5.60g/L熟成期間 最低12年添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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4つのグラン クリュで収穫されたブドウを贅沢に使用したヴィンテージ シャンパーニュ。
ミネラリティがあり、凛とした印象。
ピュアでフレッシュなミントの風味があり、りんごや洋梨のコンポートのような果実味に、エクアドル産のフルーティーで深みのあるカカオ、レモンバーベナなど様々な味わいが溶け込んでおり、非常に長い余韻があります。
英字表記AYALA Perle d'Ayala生産者アヤラ生産者業態NM生産者地域シャンパーニュ生産村ヴァレ・ド・ラ・マルヌタイプエクストラブリュット葡萄品種 シャルドネ80％、ピノ ノワール20%内容量(ml)750ドサージュ6g/l熟成期間平均96ヵ月※画像はイメージです。
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縁が銀色がかった淡い黄金色。
タルト・タタンやアプリコットパイの様なフルーツを煮込んだ果実の香りに、ほのかなミネラル感とドライフルーツの香り。
力強く、広がりが豊かながらしっかりとした飲み心地。
口に含むとドライフルーツやナッツ、トーストしたパンの香りとよく熟した黄桃やアプリコットが感じられます。
エレガントで全体が調和した味わいです。
海老のグリルや、スズキの塩焼き、もちろんお祝いの乾杯にもぴったりです。
英字表記Gardet Prestige Charles Gardet Millesime 2006生産者ガルデ生産者業態NM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村シニー・レ・ローズタイプブリュット葡萄品種シャルドネ70%、ピノ・ノワール30%ドサージュ5g/L熟成期間最低12年間添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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1874年にシャンパーニュ史上初のブリュットを誕生させました。
研ぎ澄まされた感性と経験、技術によってエレガントな香りとフレッシュかつ快活な味わい、長い余韻が特徴のポメリーのスタイルは現在も継承されています。
アヴィーズ、クラマン、アイ村の厳選された3つのグラン・クリュのドウをブレンドして造られています。
緑のニュアンスがかかったイエローゴールド色。
フレッシュさとミネラル感に溢れ長い余韻が特徴です。
容量 750ml 生産者 ヴランケンポメリー 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 モンターニュ・ド・ランス タイプ ブリュット ※画像はイメージです。
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良年しか生産されない2006年のミレジメ。
香ばしいロースト香とフルーティーな果実香が混じり合います。
アロマティックでベルジェールのスタイルを象徴するエレガントな味わい。
まろやかな果実味で非常にバランスが良いシャンパーニュ。
生産本数290本のみの超希少マグナムボトル。
英字表記A Bergere Prestige 2010 Brut Magnum生産者ア・ベルジェール生産者業態NM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村エペルネタイプブリュット葡萄品種シャルドネ50％、ピノノワール40％、ピノムニエ10％内容量(ml)1500ドサージュ6g/L熟成期間12年※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
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モエ＆シャンドン社の贅沢なシャンパーニュ。
明るいオレンジ色で香りも華やか。
容量 750ml 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 モンターニュ ド ランス タイプ ロゼ泡 ※画像はイメージです。
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滑らかでバランスの取れた味わい。
繊細で長く続くパールのような泡立ちとともに、ブリオッシュやローストしたアーモンドなどの芳醇な香りが広がります。
容量 750ml 生産者 ドン ルイナール 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 モンターニュ・ド・ランス タイプ 白泡 ※画像はイメージです。
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商品説明生産者レカレド / Recaredo生産地 カタルーニャ州 D.O.ペネデス/PenedesD.O.カバ/Cavaコルピナット/Corpinnat原材料名 ブドウ：チャレッロ 100％（1950〜1955年植樹）特徴など 畑 : 単⼀区画。
1940年植樹のチャレッロ。
北向き。
石灰を多く含む粘土質。
醸造 : 原酒ワインを樽発酵。
瓶内⼆次発酵・熟成 120 ヶ⽉以上 ⽣産本数 : 4,864 本 その他：ビオディナミ（バイオダイナミクス）農法、手摘み、アルコール度 12％、熟成 136カ月以上、生産本数 4,864本。
ペニンガイド : 96点（2004 VT)、ワインアドヴォケイト : 95点（2004 VT) 内容量750ml 泡 保存方法到着後は、冷暗所で保存してください販売者東京都調布市深大寺南町1-20-7特選スペインワイン発見！■熟成期間136カ月超の最高峰プレミアム・スパークリング ハチミツ、ナッツ、カラメル、ハーブのアロマ。
エレガントであり、果実味があり、ミネラルも感じられる、自然のバランスが保たれた味わいは絶品です。
3代目の醸造家トン・マタ氏が夢に描いていた区画トゥロ・ダン・モタ（小さなモタの丘）から作られたスパークリングワインです。
畑の単一区画で収穫した1940年植樹のチャレッロ種を100％使用。
熟成期間は何と136カ月以上、4,864本生産の最高峰プレミアム・スパークリングです。
半数はスペイン国内で販売、輸出用は限られていて日本での販売本数はわずか。
コレクター用と言われるほど目にする機会が少ない稀少品です。
お祝いのプレゼントやお世話になっている方へのお進物にもオススメ！　ギフトに最適な木箱入りです。
■最高峰であるためのこだわり カバ生産者のデゴルジュマン（澱抜き）職人だったジョゼップ・マタ・カペイェダスが、1924年スペインカバの主要産地のペネデスにあるサン・サドゥルニ・ダノイアで、自ら地下セラーを掘って興したボデガ（ワイナリー）が、そもそもの始まりです。
創業当初からクオリティにこだわり、現在3代目のトン・マタ氏が受け継ぎ、最高峰の造り手としての立場をより強固なものにしています。
■レカレドの熟成は最低60カ月 100％自社畑のブドウでカバを造るレカレドは、極めて厳格な自主基準を設定し、細部にこだわりをもったワイン造りをしています。
その年々の特徴を考慮したブドウを育て、長期熟成がもたらす複雑さや深みを表現するため、全ての製品でグラン・レセルバ規定をはるかに超える60カ月以上の長期熟成をしています。
■テロワールを表現する特有の土壌 レカレドの畑は、石灰を多く含み砂、粘土、シルトがバランスよく混じりあったローム土壌。
雨が少ないこの産地で重要な保水機能を果たしています。
■自社畑は、すべてビオディナミ栽培 50haある自社畑は10年前からすべてバイオダイナミック栽培に転換、認証も取得。
草生栽培により、樹勢をコントロールするほか、土中の酸素や窒素を循環させ土壌の有機質を豊かにするなど、自然の生態系を大事にした農法を長年実践しています。
■世界最高峰のスパークリングワイン 使われるブドウは、長期熟成に耐える土着品種のチャレッロが主体。
ブドウが持つ酸を大事にしながら、醸造時もSO2の添加は最低限に抑え、ドサージュ（甘味添加）も一切せず、気品さと繊細さ、深みのある味わいへの追求に邁進しています。
こうした姿勢がレカレドを世界有数のプレミアム・カバの生産者へと押し上げ、カバという枠を超え、唯一無二のスパークリングワインとして国内外で高い評価を得てます。
レカレドのスパークリングは、有力なワインガイド誌ワインアドヴォケイト、ペニンガイドにおける評価は毎年90点を超えています。
ピュピトル（ワインの澱を集める台）でのルミアージュ（動瓶）は100％手作業。
その数なんと35万本 デゴルジュマン（澱抜き）は瓶口を凍らせずに作業する熟練技。
コルクを外して澱を除き、液体がこぼれるのを最小限にくいとめる ■良質な天然コルク材を使用 シャンパーニュと同じ瓶内二次熟成方式で作られるレカレドのスパークリング。
長期熟成に最適と言われる天然コルクは生産量が限られているため非常に高価です。
そのため使用しているの生産者は世界でも数えるほどしかありません。
世界で年間256億本作られるスパークリングワイン。
そのうちシャンパーニュ方式のスパークリングは6億本。
天然コルクで瓶内熟成しているのは250万本。
そのうち60万本はフランス シャンパーニュ、30万本はレカレドで使用されています。
なおレカレドは2019年、スペイン代表する6社（現在は11社）とCava（カバ）の団体から離脱 ・100％有機栽培 ・収穫はすべて手摘み ・最低18カ月熟成 などの高品質志向を掲げ、新たな団体Corpinnat（コルピナット）を結成。
それ以降のボトルにはカバの表記がありません ほかのレカレド・コルピナット製品もご用意していますので、ぜひお試しください。
■ギフト用ラッピングについて【無料】 大切な方へのギフトやプレゼントには、ラッピングのほか熨斗やメッセージカードをお付けします。
ご希望の方は、備考欄に以下の事項をご記入ください。
（1）ラッピング（あり／なし） 　・ワイン本体（2本まで）をラッピングするか、外箱（2本入りまで）を包装紙でラッピングするか、お知らせください （2）熨斗（のし）（あり／なし） ・「お祝い」「内祝い」「結婚祝い」「引越祝い」「志」など、熨斗の種類をご指定ください ・名入をご希望される場合、お名前の記載をお願いします （3）メッセージカード（あり／なし） 　ご希望の場合は、メッセージ内容の記載をお願いします ギフト用ラッピングをご希望の方は、（1）（2）（3）についてお書きください（複数選択も可）

洋梨や新鮮なパイナップルのアロマと、スモークのニュアンスが混ざり合った複雑なブーケ。
口に含むと、テクスチャーがありながらも、フレッシュで驚くほど芯がしっかりと結びついており、長くミネラル感のある余韻で終わります。
英字表記Champagne Piper Heidsieck Rare Brut生産者パイパー エドシック生産者業態NM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ランスタイプブリュット葡萄品種シャルドネ 70% ピノ ノワール 30%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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巧みなアッサンブラージュの技法により、芸術の域に達するシャンパーニュを目指すRM。
モン　ヴェルゴンと名付けられた単一畑シャルドネを使用した、傑出した年にだけ造るキュヴェ。
シトラスゴールドの色合いにきめ細かな泡立ち。
熟した果実の香り。
ミネラルが高貴で力強く、しかしニュアンスも感じられます。
クリアでフレッシュ、みずみずしくエレガントな味わい。
官能性と高貴なエレガンスの両方を提供します。
フィニッシュは力強く、クリーンで快活です。
友人と一緒に楽しみたいシャンパーニュ。
究極のアペリティフです。
2006VTは卓越した、優美なスタイルで、まだ熟成の可能性があるヴィンテージです。
英字表記MICHEL MAILLIARD MONT VERGON 1ER CRU生産者ミッシェル・マイヤール生産者業態RM生産者地域コート・デ・ブラン生産村ヴェルテュタイプブリュット葡萄品種シャルドネ100%ドサージュ5.60g/L熟成期間 最低12年添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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良年しか生産されない2006年のミレジメ。
香ばしいロースト香とフルーティーな果実香が混じり合います。
アロマティックでベルジェールのスタイルを象徴するエレガントな味わい。
まろやかな果実味で非常にバランスが良いシャンパーニュ。
生産本数290本のみの超希少マグナムボトル。
英字表記A Bergere Prestige 2010 Brut Magnum生産者ア・ベルジェール生産者業態NM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村エペルネタイプブリュット葡萄品種シャルドネ50％、ピノノワール40％、ピノムニエ10％内容量(ml)1500ドサージュ6g/L熟成期間12年※画像はイメージです。
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ド・ヴノージュのトップキュヴェ。
120ヶ月以上の瓶内長期熟成を経て、ミレジムとしてリリースされる。
グランクリュのシャルドネとピノ・ノワールの一番搾り果汁のみ使用。
1728年最初にワインを瓶で輸送販売することをシャンパーニュのみに許可したルイ15世を称えて命名。
英字表記De Venoge Champagne LOUIS XV Brut生産者ド ヴノージュ生産者業態NM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村エベルネタイプブリュット葡萄品種シャルドネ ピノ ノワールドサージュ6g/l熟成期間120ヶ月以上添加物亜硫酸塩内容量(ml)750※画像はイメージです。
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滑らかでバランスの取れた味わい。
繊細で長く続くパールのような泡立ちとともに、ブリオッシュやローストしたアーモンドなどの芳醇な香りが広がります。
生産者 ドン ルイナール 生産者業態 NM 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス 生産者村 ランス 容量 750ml タイプ ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。
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▼商品詳細 メーカー・銘柄 アンリオ キュヴェ エメラ 2006 HENRIOT Cuv?e Hemeraアンリオ キュヴェ エメラ 2006 HENRIOT Cuv?e Hemera 付属品 [箱や木箱][冊子・カード]-- 本数 1本 内容量 750ml 度数 12% 状態詳細 未開栓のお品物です。
（タイトルに開栓済みと記載のある商品は開栓済みとなります） 出品商品は一般のお客様を中心にお買取をした二次流通品です。
弊社内ではワインセラー含めた倉庫にて保管していますが、買取前の状態については把握できておりません。
そのため、自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態・一部の沈殿物等について品質保証は出来ませんのでご了承ください。
また、ボトルやラベルのダメージ・汚れ・変色・澱・液面低下などがある商品もございます。
本体・付属品・液面の状態など、必ず商品画像をご確認ください。
上記をご理解頂いた上でのご入札をお願い致します。
梱包サイズ 80サイズ 商品管理番号 【ITE5H44HCQI0】【CG】【V1】 備考 ※20歳以上の方のみ入札可能です。
落札後取引ナビへ生年月日をご入力下さい。
お客様の年齢確認をさせていただきます。
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パーカー94点スペクテーター94点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】EGLY-OURIET, BRUT MILLESIME　GRAND CRU期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからシャルドネで有名な「 ジャック・セロス 」と共に2大巨匠と評され、 「 ピノ・ノワールの魔術師 」と言われる最高峰RMシャンパン！ 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　 エグリ・ウーリエ パーカー氏の「 バイヤーズ・ガイド 」で、あの「 クリュッグ 」や「 サロン 」と並ぶ、 　　　　　　　　　　　　　最高5星評価！ 「 レヴュー・ヴァン・ド・フランス 」でも、「 ジャック・セロス 」など、たった6蔵しか選ばれていない 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最高3つ星獲得！ ビオディナミの農法と、ブルゴーニュの作り手「 ドミニク・ローラン 氏 」から手ほどきを受けた醸造法で、 一躍脚光を浴びるRMシャンパン蔵です。
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白トリュフ、ローストナッツ、蜂蜜、砂糖、アプリコットなどの複雑な香り。
クリーミーで奥行きのある雄大な味わいの特別キュヴェです！

※こちらの商品はラベル汚れ、瓶傷がございます。
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