Bouchard Pere et Fils (Domaine) Grand Cru Montrachet 2020 ドメーヌ　ブシャール　ペール　エ　フィス グラン　クリュ　モンラッシェ 生産者 ブシャール・エ・フィス 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区 　ピュリニィ・モンラッシェ村特級畑モンラッシェ A O C グラン・クリュ・モンラッシェ ブドウ品種 シャルドネ100％ 年間生産量 平均：4,700本以下 所有面積 0.89ha（モンラッシェの11％に該当） タイプ 白の辛口 特　徴 見事なまでの、明るいゴールドに輝き、蜂蜜のおいしそうな素晴らしい風味と入り混じったヘーゼルナッツの複雑性に富んだ芳香を持ち、優美で、魅力と個性に溢れる長期熟成スタイル。
料理 チーズ 濃厚な味わいのソースやグランタン仕立てにした白身のシーフードや鶏肉などの料理によくあう。
 商品詳細 創業1731年。
コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
13kgの小型の収穫かごを使用。
区画ごとのタイミングで収穫後、 1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。
4年使用のフレンチオークで14ヶ月(新樽15%)熟成 洗練された香りが複雑で、色とりどりのアロマに香ばしい香りがブレンドされる。
力強さとしなやかさ、上品さの完璧なハーモニー。
  ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い文豪デュマが「脱帽し、ひざまずいて飲むべし」とたたえた世界最高峰の白 デキャンター 98 ★ブルゴーニュ白ワインのキング・オブ・キングの風格★ ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス グラン・クリュ・モンラッシェ　2020年　750ml ■ブシャール・ペール・エ・フィス■ 　フランスのアルプス地方出身の繊維卸を生業とするミッシェル・ブシャールが、繊維卸業での利益を元手に1731年、ヴォルネイでワイン商を始めたのがブシャール社の起源です。
現在は、ネゴシアンとしてだけではなく、ブシャールの《モノポール》であるボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・グレーヴ・ヴィニュ・ド・ランファン・ジェジュなどブルゴーニュのコート・ドール全土にわたって130haもの（グランクリュ12ha／プルミエクリュ74haを含む）畑を自社所有し、ドメーヌ部門も広く展開しています。
かつては、CH．ド・ボーヌの名でリリースしていた優れたドメーヌ生産者の一人としてその名が知られていましたが、1970年代に不遇な時代を経験し、1989年の火災をきっかけに全ての醸造設備の刷新するとともに、他の生産者からであきあがったワインを購入することを一切取りやめ、ブドウのまま購入し、自社醸造に切り替えています。
1995年にシャンパーニュのヴーヴ・クリコの元社長ジョセフ・アンリオが買収し、その品質をかつての 名声の高みにまで引き上げるために明確な「ワインつくりの改革」を実行し、「ひとつひとつの畑の個性（テロワール）が忠実に反映されていること」、「魅惑的な果実味と 洗練されたエレガントさをあわせもつ味わい」この二つを実践していることが、今日のブシャール の全製品に徹底され息づいています。
（・・・詳細＆一覧） また、ヴォーヌ・ロマネのグラン・クリュのひとつである、ラ・ロマネを所有するリジェ・ベレール家の依頼を受け、瓶詰とワインの販売を手がけています。
■グラン・クリュ「モンラッシェ」■ 　グラン・クリュ・モンラッシェは、ピリニィ・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェの2つにまたがるグラン・クリュで、丘陵の中腹の標高225M〜270Mの、、ピュリニィ・モンラッシェ側では東南向きに、シャサーニュ側では南向きの、いずれも6％の勾配の斜面に広がっています。
ピュリニィ側からは繊細でエレガントなントなモンラッシェが、シャサーニュ側からはより豊かでオイリーなモンラッシェと評価され、いずれも、持てる魅力の全てを発揮するには、常に長い時間を要する壮大なワインで、その圧倒的な芳香のみならず、口当たりやバランス、余韻の長さなど最上級の賛辞に値するとも言われます。
ブシャールがドメーヌとして所有するモンラッシェは、ピュリニィ・モンラッシェ側の、このアペラシオンの中心部にあたる、もう一つの有名なグラン・クリュのシュヴァリエ・モンラッシェの真下の南南東に面した理想的な位置に0.89ha（モンラッシェの11％に該当）の区画を1838年より所有しています。
ブシャールの手がけるモンラッシェは、見事なまでの、明るいゴールドに輝き、蜂蜜のおいしそうな素晴らしい風味と入り混じったヘーゼルナッツの複雑性に富んだ芳香を持ち、優美で、魅力と個性に溢れ、寝かせる為のワインです。

創業1731年。
コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
丘の最上部にあり、南東向きの区画 「ルコルトン」に畑を所有。
標高は約320mで東向き。
上品さの際立つコルトンシャルルマーニュを生み出しています。
非常に優美で良質の酸によって引きたつ傑出した口当たりの良さ。
凝縮感ある余韻が長き、透明感と輝きに満ちた1本です。
英字表記Corton Charlemagne Bouchard Pere et Fils生産者ブシャ?ル ペ?ル エ フィス生産国フランス地域1ブルゴ?ニュ地域2コルトンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lアロース コルトンl　lシャルドネl　シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング

リアルワインガイド誌79号より ≪今飲んで：93点　ポテンシャル：95点　飲み頃：2032?2055≫さすがのいい香り。
以前の強さとバランス感の良さで押すワインではなく、この20年は明らかにエレガントになっている。
にしてもいい香り。
口に含むと意外と濃いめで以前のスタイルだった。
ただし、ところどころに今までにないエレガンスを感じる。
液体の感触とか。
そして凝縮感もあって酸も豊か。
よって決して重くならず、エレガンスも感じるのだ。
しかし、買いブドウ価格の爆上がりの今、このワインを造り続けることは本当に大変だと 2020年ラ・ジブリヨットのご案内です。
2021年の生産量がとても少なくなっているので2020年は絶対抑えたいヴィンテージになります。
ブルゴーニュ委員会でも偉大なクラシカルヴィンテージに期待されていると賞賛。
産地：コート・ド・ニュイ地区/AOCシャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ　品種：ピノ・ノワール100％　新樽率：100％■生産者コメント■　深みのある濃厚な果実味、大地の香りを感じさせる力強いパワー、しっかりとしたミネラル感、驚くほどに複雑で濃厚なアロマ。
これら全ての要素がしっかりと綿密に編み上げられ、幾層にも層を成して感じられる重厚で複雑味のある味わいが広がります。
余韻の長い後味がどこまでも途切れなく続きます。

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ピュリニー・モンラッシェ生産者ルイ・ラトゥール品種シャルドネ 100%英字Le Montrachet Grand Cru Louis Latour飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ルイ・ラトゥール社は200年以上続く家族経営の生産者で、コート・ド・ボーヌを中心に広く多くの畑を所有しています。
グラン・クリュのコルトンなどが有名な生産者ですが、その特徴は赤も白も繊細でエレガントなこと。
そして割と手ごろな飲み頃のバックヴィンテージが手に入ることです。
《モンラッシェの高騰》 ブルゴーニュの白ワインの頂点に君臨する特級畑である「モンラッシェ」。
そのワインを手掛ける生産者は、老舗の名門であったり評価の高い人気生産者だったりで、近年価格の高騰が著しく、ちょっと目を疑うレベルです。
その中でルイ・ラトゥールが作るものは、日本で流通するものの中ではおそらく最もお手頃に「モンラッシェ」が楽しめます。
（ドメーヌ・フルーロ・ラローズかルイ・ジャドが同価格帯） 憧れの畑のワインを一度体験するという意味においては、まだ現実的な価格と言えるでしょう。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑4酉13　

Information 商 品 名name Domaine Thibault Liger Belair Corton Charlemagne Grand Cru 2020 蔵 元wine maker ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール / Domaine Thibault Liger Belair 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞アロース・コルトン/Aloxe Corton 格 付 けclass A.O.C コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ / Corton Charlemagnet Grand Cru ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ジェロボームティボー・リジェ・ベレールはニュイ・サン・ジョルジュに突如として現れた新星のドメーヌです。
ドメーヌはニュイ・サン・ジョルジュ村の入口の国道沿いに堂々と佇んでいます。
大学で醸造学を学んだ後、インターネットでのワイン販売会社でディレクターとして働き、2002年からはこの地の宝石とも言える、素晴らしい畑を両親から財産として相続すると同時に、ドメーヌを立ち上げました。
一方、ティボーの従兄弟がロマネ・コンティの上部、“ラ・ロマネ”を受け継ぎ、彼はニュイ・サン・ジョルジュの一級畑“レ・サン・ジョルジュ”に広大な畑を所有することになりました。
その畑はニュイ・サン・ジョルジュの中でも著名であり、ティボーは2haを所有、なんと樹齢は60年を越えています。
「仮にニュイ・サン・ジョルジュにグラン・クリュができるとしたら“レ・サンジョルジュ”だよ！」とティボー氏は胸を張ります。
栽培は当初からビオロジックを実践し、近年ではビオディナミを取り入れ始めました。
天文学による醸造のタイミング、馬での耕作、低収量、限られたSO2の使用など徹底しています。
「僕のワイン造りは、余分な手を加えることなく、良質な果実を育て、葡萄が優れたワインになる手助けをしているだけだ。
」と語ります。
果実味を生かすためにも、新樽率を控えめにしています。
※インポーター様資料より

赤・750ml ガメイ100％（手摘み/平均12年）） 土壌：シレックス（火打石）。
酵母：自生酵母。
発酵・熟成：9月中旬収穫、全房でステンレスタンクで10日間醸し、空気圧式圧搾、ステンレスタンクで発酵（ルモンタージュ 1回）、フードルでマロラクティック発酵・熟成。
無濾過・無清澄/瓶詰め：2021年4月19日。
SO2：無添加 トータル：9mg/L。
2019年は暑い年でシレックス土壌に植わるガメイを全房でステンレスタンクで醸しプレス、ステンレスタンクで発酵後フードルでマロラクティック発酵・熟成しました。
淡いレンガ色のルビー、クランベリーやフランボワーズ、スミレ、ジャスミンの香り、上品で優しいアタックに全体的に滑らかなテクスチャーに心地の良いタンニン、フランボワーズやベリーの果実感が余韻まで続きます。
（輸入元資料より）

バックヴィンテージ入荷！ ブルゴーニュを代表する白。
高標高由来の良質な酸味と口当たりの良さ。
凝縮感ある余韻が長く続きます。
1731年創業、1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得しワイン造りを開始しました。
1820年に、15世紀の要塞であるシャトー・ド・ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。
1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフ・アンリオがオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。
自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート・ドールに約130ha(うちグランクリュ12ha、プルミエクリュ74ha)におよぶ優れた畑を所有するコート・ドール最大のドメーヌです。
品質向上へのめざましい取組みにより、優れたテロワールの力が発揮され、国際的に高い評価を得ています。
また、「幼子イエスのブドウ畑」の呼び名で有名な畑「ボーヌ グレーヴ・ヴィーニュ ド・ランファン・ジェズュ」の単独所有者としても知られています。
「コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ」は、コルトンの丘上部に位置する偉大な特級畑です。
ブシャールの畑は、その丘の最上部にあり、南東向きの区画Le Cortonに畑を所有。
標高は約320mで東向き。
表土は薄く上品さの際立つコルトンシャルルマーニュを生み出しています。
非常に優美で女性的なワイン。
良質の酸によって引きたつ傑出した口当たりの良さ。
凝縮感ある余韻が長く続きます。
抜きん出たミネラルを思わせる風味を持ち、透明感と輝きに満ちたワインです。
DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ アロース・コルトン 原産地呼称：AOC. CORTON CHARLEMAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 VINOUS：95+ ポイント 95+ From: White Burgundy 2009 and 2008 (Sep 2010) Pale bright yellow Knockout high-pitched nose seduces with scents of violet, lavender, lemon, crushed stone, mint, cinnamon and ginger; this could be bottled as perfume. Then wonderfully rich, pure and deep but youthfully tight, with compelling aromatic lift to the citrus, spice and mineral flavors. Really explosively rich but somehow weightless. Finishes with superb length and aromatic class. I'd lay this down for five to seven years. In recent years, this has been a consistently spectacular grand cru-and a relative value. 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
Domaine Bouchard Pere et Fils　/　ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス コート・ドールのテロワールを忠実に再現 ブシャールの創業は1731年。
1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。
大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ・フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。
1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー・ド・ボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。
1970?80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ・アンリオを所有するジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。
そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。
自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。
病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年、環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
コート ドールを中心に、グラン クリュを12ha、プルミエ クリュを74ha、総面積130haの畑を所有しています。
約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。
地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。
収穫は手で収穫し、ブドウをつぶさないように13kgの小型ケースにて運搬しています。
その後、醸造所に運ばれたブドウを1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。
ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。
そのため、樽香は多すぎず、少なすぎずブシャールスタイルを守るため、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。
それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。
また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。
果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。
最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。
区画毎に醸造を行っています。
醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。

シャルル・ヴァン・カネット コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ [2020]750ml (白ワイン)ヴージョ村に本拠地を置き、ヴォーヌ・ロマネやシャンボール・ミュジニーを中心に10haの畑を所有、 近年その完成度の高さから再注目を集める名門ドメーヌ、アラン・ユドロ＝ノエラ。
1988年までブルゴーニュ屈指のドメーヌとして君臨し、 最盛期にはかのアンリ・ジャイエ氏とも比較されるほどの実力を持っていたと言われる"シャルル・ノエラ"の畑の一部を所有している事で知られています。
このドメーヌの起源は、創始者であるアラン・ユドロ氏が、 前述の名門ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘にあたるオディル夫人と結婚したことに始まります。
彼女は、シャルル・ノエラが所有していたリシュブールを始めとするグラン・クリュの数々を携え、アラン・ユドロ氏のもとへ嫁いできました。
現在ワイン造りを行うのは、創始者であるアラン・ユドロ氏の孫であるシャルル・ヴァン・カネ氏。
偉大な優良畑とともにワイン造りの情熱を引き継いだ彼が、近年評価をぐっと上げている注目のドメーヌです。
アラン・ユドロ＝ノエラは、リシュブールに0.3ha、ロマネ・サン・ヴィヴァンに0.5ha弱、クロ・ド・ヴージョに0.7ha、これらグラン・クリュ以外にもシャルル・ノエラから引き継いだクオリティの高いヴォーヌ・ロマネのプルミエ・クリュを併せて1ha程所有しています。
特にクロ・ド・ヴージョというグラン・クリュは畑が大きく、区画や生産者によってワインの品質が大きく異なることで知られていますが、 彼らのクロ・ド・ヴージョは類稀な力強さと気品を兼ね備えおり、絶大なる信頼が置かれています。
それもそのはず、アラン・ユドロ＝ノエラは、かつてクロ・ド・ヴージョ内の3か所の区画を所有していましたが、望む品質が得られないとして売却した経緯があります。
本当に優れた区画だけにこだわった珠玉のテロワールが彼らの誇り。
さらに、彼らの畑のブドウの樹齢は総じて高く、平均樹齢はおよそ40年以上。
最も若いブドウ樹でも1980年に植えられたと言われています。
村名のシャンボール・ミュジニーの畑に植えられている樹齢50年の樹をはじめ、 ヴォーヌ・ロマネ レ・スショで80年以上、ロマネ・サン・ヴィヴァンで70年以上という古樹もまた、何物にも代えがたい彼らの偉大な財産なのです。
祖父から孫へ委ねられたワイン造り。
　 現在ワイン造りを担当するシャルル・ヴァン・カネット氏は、1988年生まれ、20代のころから祖父であるアラン・ユドロ氏より、ブドウ栽培、醸造、マーケティングにいたるまでドメーヌの仕事のほとんどを委ねられています。
シャルル氏は学生時代にボーヌで醸造学を学び、 ニュージーランドやジュヴレ・シャンベルタンのジャン・ルイ・トラペなどで修業。
2008年から本格的にアラン・ユドロ＝ノエラの仕事に携わるようになりました。
彼の造るワインはアラン氏が手掛けていたワイン同様、 十分な飲み応えとエレガンスを兼ね備えたワインに仕上がっています。
ロバート・パーカー氏からも高く評価され、 「探し求めてでも、手に入れたい宝石のようなワイン」と称されるほど。
「テロワールをより忠実にワインに反映させたい」という想いから、 ブドウの取り扱いに一層の注意を払っています。
収穫時にはブドウがタンクに入れられる前に割れたり、潰れたりしないよう丁寧に扱い、 アルコール発酵は内側をコーティングした鉄製タンクで8日間、低温でのマセラシオン。
この期間を3日間に設定していた以前と比べると、ワインによりはっきりしたストラクチャーを持たせられるようになったといいます。
またソフトに圧搾すること、そしてブドウ果汁の移動に重力式を採用することで ワインに余計な負担をかけず、余分な雑味を出さないワイン造りを実践しています。
新樽比率は、グラン・ヴァンでも50?60％程度。
村名ワインでは20％以下と抑えめ。
これらの新しい試みによって、ブドウ本来の力を存分に抽出しながら、雑味のない骨格のしっかりとしたワインに仕上がるようになってきました。
また、シャルル氏はビオディナミにも強い関心を抱いており、 完全移行は考えていないものの、月の満ち欠けのカレンダーに則って農作業を試みるなど、現状に満足することなく更なる品質向上の為に邁進しています。
Charles Van Canneyt 現当主であるシャルル・ヴァン・カネットによってさらに磨きがかけられている。
1988年生まれという若さであるがその才能はすでに開花しており、祖父からドメーヌを引き継いだ2008年より品質をさらに向上させ、世界中から注目を集めるとともに一躍スターダムにのし上がりました。
ロバート・パーカーからは「半端じゃない、最高のワイン」と大絶賛され、ティム・アトキンからはブルゴーニュ赤の生産者TOP25に選ばれ、ルーミエやフーリエといった世界最高峰のドメーヌと同等の評価を受けています。
このような世界的需要が高まる一方で、シャルルはドメーヌでの生産量をこれ以上増やせないこと、また以前から所有していない畑のテロワールに対しても理解を深めたいと考えていたことから、2012年に自身の名を冠したシャルル・ヴァン・カネットというマイクロ・ネゴシアンを立ち上げました。
ブドウの購入は非常に厳格で、栽培者には直接何回も会い、実際に畑を見て納得した上で決めています。
ワインはドメーヌと全く同じ方法で醸造されますが、醸造所はボーヌにあります。
ブルゴーニュでは昨今世代交代という流れの中で若い世代が台頭して久しいが、シャルルは間違いなくその世代の筆頭格であり、今まさにブルゴーニュの先頭を走る一人。
世界中から彼のワインを求める声が上がっており、高い需要に対して生産量が全く追い付いていないという状況ですが、彼のワインは探してでも飲むべき本当に素晴らしいものです。
シャルル・ヴァン・カネット コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2020　 CHARLES VAN CANNEYT CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU 近年注目を浴びているドメーヌ、アラン・ユドロ・ノエラの若手実力者、シャルル・ヴァン・カネット氏が自らの名前を冠したネゴシアン・ラベル。
プラムやミラベルなどの果実、白い花の香り、そして時間とともにアーモンドのニュアンスも感じられる。
塩味と繊細な酸味があり、ジンジャーやレモングラスのフレーバーを感じるバランスのとれたフィニッシュ。
テクニカル情報 熟成：バリック 14ヶ月（新樽 20%） CHARLES VAN CANNEYT CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU シャルル・ヴァン・カネット コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ アロース・コルトン 原産地呼称：AOC. CORTON CHARLEMAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% ※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

【2023年初夏蔵出し】入荷しました! 週刊モーニング（講談社）の大人気ワイン漫画『神の雫』で2005年が登場！！ 「このワインは、私の人生における記念碑であり、過去100年間、アルザスが大いに害されてきた“テロワールよりもぶどう品種”という観念的支配を打ち破ろうとするものです」。
1744年から続くダイス家は、フランス・アルザス地方ベルクハイム村に位置しています。
1945年に故マルセル・ダイス氏がワイナリーを設立。
現在は3代目であるジャン・ミシェル・ダイス氏が継承。
創業当時約12haだった所有面積は、現在、9つの村に220区画、合計26haの斜面畑を所有するほどに拡大しています。
「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。
現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。
アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正(ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々)を成し遂げた、信念の男。
現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。
「アルテンベルグ・ド・ベルグハイム グラン・クリュ」は、5haで平均樹齢25年のブドウを使用。
アルザスのすべての伝統品種13種の混植。
鉄分豊かな赤い粘土石灰質と、石灰岩質との混成土壌。
貴腐菌が完熟を促します。
収穫は10月。
絢爛豪華で官能的。
■テクニカル情報■ 栽培：ビオディナミ（1997年ECOCERT認証、2007年demeter認証）。
クローン樹を極力使用しない。
醸造：平均収量は33hl/hl（全アルザスの平均は78.80hl/ha）。
白は除梗せず、赤は約80%除梗する。
天然酵母のみで発酵。
赤は木製開放槽、白は大樽で発酵。
シュール・リー熟成。
MARCEL DEISS ALTENBERG DE BERGHEIM GRAND CRU マルセル・ダイス アルテンベルグ・ド・ベルグハイム グラン・クリュ 生産地：フランス アルザス 原産地呼称：AOC. ALSACE GRAND CRU ぶどう品種：アルザスのすべての伝統品種13種の混植 味わい：白ワイン 辛口 ワインアドヴォケイト：98 ポイント Rating 98 Drink Date 2017 - 2060 Reviewed by Stephan Reinhardt Issue Date 1st Jul 2017 Source 231, The Wine Advocate Golden apricot in color, the 2005 Grand Cru Altenberg de Bergheim shows a great, deep, clear and complex nose with perfectly ripe, yellow-fleshed stone fruit, orange tea and tropical fruit aromas intertwined with white pepper and mineral, but also spicy, flavors form the skins. Full-bodied, finessed and highly elegant on the palate, this is a vibrant, fascinatingly clear, finessed, precise and mineral-piquant Altenberg with perfect concentration and a mouthwatering salinity in the finish. The tannins are fine, perfectly integrated and, in combination with the salinity and freshness, give the 2005 its remarkable, food-friendly structure. This is truly great wine, not in terms of power, but balance, concentration, tension, finesse and elegance. It will age for decades, although it drinks dangerously well even today, at the age of 17. VINOUS：93 ポイント 93pts From: Alsace's 2005 Vintage (Jul 2007) Light gold color. Reticent but wonderfully pristine aromas of pear, nectarine and pineapple. A supersweet fruit bomb in the mouth: this enters bright, then explodes to saturate the palate with pure fruit salad flavors enlivened by firm acidity. I wouldn't describe this as complex, yet, but the fruit expression here is utterly captivating. Very long and sweet on the aftertaste, with no shortage of grip. This really showcases the fruity character of this vintage. - By Stephen Tanzer on July 2007 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
1212020623309123Marcel Deiss　/　マルセル・ダイス「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。
現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。
アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。
現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。
「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。
この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。
ここは気候の影響もほとんど受けません。
根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。
僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。
ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。
」「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。
その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。
アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。
個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。
「従来のアルザスのワインのラインナップは、ぶどう品種を軸としてセック、 ヴァンダンジュ・タルディヴ、セレクションド・グラン・ノーブルに別れ、さらに その中に畑名やキュヴェ名、グラン・クリュなどがあるという、極めて複雑で分かり にくいものでした」というダイスは、彼独自の哲学によってラインナップを以下のように 3つに分類しています。
●Vins de Fruits 果実のワイン　 (単一のコミューンまたは村産の、ぶどう品種名ワイン)●Vins de Temps 時のワイン　(ヴァンダンジュ・タルディヴとセレクションド・グラン・ノーブル)●Vins de Terroir テロワールのワイン　(プルミエ・クリュとグラン・クリュ)

Information 商 品 名name Armand Heitz Chevalier Montrachet Grand Cru 2020 蔵 元wine maker アルマン・ハイツ / Armand Heitz 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet 格 付 けclass A.O.C シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ / Chevalier Montrachet Grand Cru ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ジェロボーム 情 報information 自社畑。
全房圧搾によりリッチでふくよかな味わい。
タンクでアルコール発酵後、樽に。
12ヶ月の熟成中、澱を攪拌。
澱はアロマの元となる物質、前駆体を含み、攪拌することでアロマ前駆体を抽出します。
香りは比較的控えめで柑橘類が表れます。
酸は非常に高く果実味と良いバランスがとれています。
純粋さと余韻の長さが感銘を与えます。
ワイナリーの歴史を紐解くと1857年にまで遡ります。
フィロキセラ害によって売りに出ていた畑をジョルジュ・ロシャルデが購入した事が全ての始まりです。
毎年少しずつ畑を増やしながら意欲的にワイン造りを行っており、ブルゴーニュの未来を担う若手醸造家としてジャシス・ロビンソンも注目している期待の新星ワイナリーです。
1857年からブルゴーニュに数多くの畑を所有してきたロシャルデ家。
1983年にブリジット・ロシャルデがクリスチャン・ハイツとの結婚を機にハイツ・ロシャルデ社を設立し、オーガニック栽培のブドウをジョセフ・ドルーアンに販売していましたが、息子のアルマン・ハイツが醸造学を修得し、2012年にワイン造りを開始。
2018年にはジュリエナに畑を購入し、テロワールを反映した様々なワインを生産。
自然と人間の共生を掲げるパーマカルチャーを哲学と し、豊かな生態系を持つ土壌を造り環境を改善するリジェネラティブ農業を 実施。
多様な植物や動物を育てる農園を作り、永続可能な農業と生活の実 現に取り組んでいます。
※インポーター様資料より

明るく淡い黄色。
アーモンド、バニラ、スモーキーな香りなど複雑な香りがあらわれます。
味わいにもアーモンドの風味、蜂蜜、バニラが感じられる力強いブルボディのワイン。
英字表記Corton Charlemagne Grand Cru Louis Latour生産者ルイ・ラトゥール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2アロース・コルトンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lアロース コルトンl　lシャルドネl　ルイラトゥールは、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
ぶどう栽培には「 自然環境に配慮し、なるべく手を入れない 」という方針のもと1980年代より先駆けて化学肥料や化学農薬を使わないサステイナブル農法の取り組みを行っています。
窮地を発展に変えた発想の転換 19世紀後半ヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、 シャルドネ種の苗木を植樹 し、後に ブルゴーニュの2大白ワイン のひとつと謳われた コルトン・シャルルマーニュを誕生させた のです。
こうした努力と成功を経て、ルイ・ラトゥールは現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げ「 コルトンの帝王 」と称されています。
ルイ・ラトゥールのページへ戻る

1814年創業のネゴシアン、J.モロー エ フィスの5代目クリスチャン モローが2002年に立ち上げたドメーヌ。
クロ デ ゾスピスを単独所有するなど、シャブリの第一人者として名声を築いています。
2008年からビオロジック農法を実践し、2013年には認証取得。
テロワールを尊重することを信念に持ち、キンメリジャン土壌の特徴を存分に表現したシャープでありながら懐深い味わいのワインを造っています。
特級レ クロの丘陵の中腹部に3ha広がる区画のブドウから造られます。
白桃や白い花、レモンの皮を感じ、静謐な酸味と厚みのある果実の凝縮感が楽しめます。
長い余韻も素晴らしい逸品です。
英字表記 CHABLIS GRAND CRU LES CLOS生産者ドメーヌ クリスチャン モロー生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2シャブリタイプ・味わい白 辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lシャブリ グランクリュl　lシャルドネl　

日当たりの良い南向き斜面の区画で、樹齢40年以上のブドウを栽培。
柑橘の香り、ユリ、カモミールを思わせる繊細な花の香りを持つ。
程よい酸が心地よく、豊かなミネラル感が楽しめます。
英字表記Chablis Grand Cru Les Vaudesirs Domaine Long Depaquit 生産者ドメーヌ・ロン・デパキ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2シャブリタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lシャブリ グランクリュl　lシャルドネl　

醸造・熟成：空気圧式プレス(強いプレス)。
456Lバリックで1ヶ月発酵。
456Lバリック14ヶ月(新樽40％)後、ステンレスタンク7ヶ月。
清澄、無濾過。
アルコール度数：13.0％※ この商品は蝋(ろう)キャップとなっております。
製造過程で気泡などにより蝋に穴が開いている場合やキャップが欠けている場合がございます。
予めご了承くださいませ。

シャブリで最も歴史あるワイナリー「ラロッシュ」が造る、最高区画の厳選キュヴェ！ ドメーヌ・ラロッシュはグラン・クリュ5.99ha、プルミエ・クリュ21.05haを含む60haの畑を所有するシャブリで最も歴史あるドメーヌです。
樹齢60年以上の古樹も含む広大な畑全域でサステイナブル農法を行い、除草剤、殺虫剤、防腐剤は使用しません。
醸造はステンレスタンクと共に様々なサイズの樽を使用し、澱と共にゆっくりと熟成させミネラルの特徴が開くように時間をかけて促します。
現在ドメーヌ・ラロッシュのカーブとなっているオベディエンスリーは9世紀に建てられたサン・マルタン・ド・トゥール修道院の一部で、修道士により最初にシャブリワインが造られ、シャブリの名声を築いてきた歴史的建造物です。
「シャブリ グラン・クリュ レ・ブランショ ラ・レゼルヴ・ド・ロベディエンス」は、グラン・クリュ「レ・ブランショ」3.74ha中で、最高の区画を厳選して造られるキュヴェです。
唯一東向き斜面に位置するグランクリュで、朝日を浴びる位置にあることから、常に洗練された上品なニュアンスを感じさせる、可憐な風味に満ちたワインが造られます。
テロワールの個性を忠実に表現し、洗練した濃密な味わい。
複雑さの中にミネラルを感じ、少なくとも20年は熟成できる完璧なワインを表現しています。
■テクニカル情報■ 醸造：グラン・クリュ、レ・ブランショの最高の区画を厳選したキュヴェ。
区画ごとに醸造し初夏にブレンド。
1991年より生産。
Domaine Laroche Chablis Grand Cru Les Blanchots La Reserve de L′Obedience ドメーヌ・ラロッシュ シャブリ グラン・クリュ レ・ブランショ ラ・レゼルヴ・ド・ロベディエンス 生産地：フランス ブルゴーニュ シャブリ 原産地呼称：AOC. CHABLIS ぶどう品種：シャルドネ 100% 味わい：白ワイン 辛口 ジャスパー・モリスMW（Inside Burgundy）：94-97ポイント (★★★★★)Tasting Date : July 2021 Tasting Location : Burgundy Tasted By : Jasper Morris MW This flagship wine is now maturing slowly in a 25hl tank having been blended. The colour is clean with a green tint, the bouquet suggests power but is backward. Enormously steely, with the flesh only appearing right at the finish, all in white fruit, less floral than the regular Blanchots. Gregory finds fleur de cassis or elderflower. Extremely backward but so intense. Tasted: July 2021 1807260523304413Domaine Laroche　/　ドメーヌ・ラロッシュ 850年に創業されたシャブリで最も長い歴史を誇るドメーヌ ドメーヌ・ラロッシュはグラン・クリュ5.99ha、プルミエ・クリュ21.05haを含む60haの畑を所有するシャブリで最も歴史あるドメーヌです。
現在ドメーヌ・ラロッシュのカーブとなっているオベディエンスリーは9世紀に建てられたサン・マルタン・ド・トゥール修道院の一部で、修道士により最初にシャブリワインが造られ、シャブリの名声を築いてきた歴史的建造物です。
2014年にはIWSC（インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション）にてベスト・フレンチ・ワイン・プロデューサーを受賞。
2015年と2016年には2年連続でワイン&スピリッツが選ぶトップ100ワイナリーに選出されるなど、数々の華々しい功績を誇ります。
手掛けるワインは現在90ヵ国以上に輸出されており、数々の有名レストランをはじめ、宮廷やホテル、エールフランスやANAを初めとする各国のエアラインでも愉しまれています。
ドメーヌ・ラロッシュを特徴づけるものは、何といってもその品質への強いこだわり。
3つのグラン・クリュ5.99haと11のプルミエ・クリュ21.05haを含む60haの畑を所有しており、買い付け葡萄からもワインを生産しネゴシアン業も営みますが、一級や特級畑は自社畑のもののみを使用しています。
樹齢60年以上の古樹も含む広大な畑全域でサステイナブル農法を行い、一部ではビオディナミも実践。
除草剤、殺虫剤、防腐剤は使用せず、環境と畑のバランスを重視し、HVE（高い環境価値）の認証を取得しています。
ブドウはシャブリでは珍しくマサル・セレクションにより選別されており、偉大なワインには偉大なブドウが必要という哲学のもと、35人の栽培家がそれぞれひとつの区画を担当するというこだわりようです。
発酵には天然酵母のみを使用。
醸造はステンレスタンクと共に様々なサイズの樽を使用し、澱と共にゆっくりと熟成させミネラルの特徴が開くように時間をかけて促します。

Domaine Laroche Chablis Grand Cru Les Blanchots 白ワイン　750ml [AOC］シャブリ　特級畑 [輸入元コメント］ 醸造：樹齢40年。
古樹がミネラルとフィネスを持つアロマを保ちながらしっかりと成熟。
キンメリジャンの上層に緑と青の粘土質が覆い、根に理想的な水分量を与えています。
オークとステンレスタンクで発酵熟成。
果実味溢れる繊細で滑らかなグラン クリュで、エレガントな味わい。
その偉大さは熟成5年後から表れ始め、10~12年以上楽しむことができます。
■Domaine Laroche ドメーヌ ラロッシュ ドメーヌ ラロッシュはグラン クリュ5.99ha、プルミエ クリュ21.05haを含む、60haの畑を所有するシャブリで最も歴史あるドメーヌです。
樹齢60年以上の古樹も含む広大な畑全域でサスティナブル農法を行い、除草剤、殺虫剤、防腐剤は使用しません。
醸造はステンレスタンクと共に様々なサイズの樽を使用し、澱と共にゆっくりと熟成させミネラルの特徴が開くように時間をかけて促します。
現在ドメーヌ ラロッシュのカーブとなっているオベディエンスリーは9世紀に建てられたサン マルタン ド トゥール修道院の一部で、修道士により最初にシャブリワインが造られ、シャブリの名声を築いてきた歴史的建造物です。

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ アロース・コルトン生産者ルー・デュモン品種シャルドネ 100%英字Corton Charlemagne Grand Cru Lou Dumont飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ヌーベル セレクション《ルー・デュモンについて》 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた仲田晃司さん。
1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受けます。
「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
《2020年ヴィンテージについて》 冬から春にかけて暖かく、記録的に早い5月の半ばに開花しました。
7月から収穫まで乾燥した日が続いたため、糖度が高く凝縮したブドウが収穫できました。
スケール感が大きなワインができたヴィンテージで、その代わり開くのに時間がかかるので、熟成を待たずに飲むならデキャンタージュがおすすめだと仲田さんは語ります。
《仲田さんコメント》 繊細さと複雑さを併せ持つワインです。
今日こそは！ という特別な日に楽しんでいただきたいです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉13　

　Alsace Grand Cru Gewurztraminer Pfersigberg アルザス グラン・クリュ ゲヴュルツトラミネール ペルシベルグ 色白ワイン 味わいやや辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス　アルザス 原産地呼称A.O.C.Alsace Grand Cru 格付グラン・クリュ 品種ゲヴュルツトラミネール 100% 土壌石灰質、泥灰土 ALC度数13.5％ 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 認証機関Agriculture Biologique 年間生産量7000本 ◆醸造 醗酵：オーク樽 熟成：オーク樽 10カ月 ◆商品説明 ライチや熟したリンゴを想わせる繊細で複雑な香り。
甘味のある果実味が、ボリューム感とエレガントな味わいの白ワインです 　Paul Ginglinger 　ポール・ジャングランジェ エギスハイムを愛するヴィニュロンが造り出す、限りなくピュアなアルザス ◆「フランスの最も美しい村」に息づくワイナリー ・「フランスの最も美しい村」で400年の歴史を誇る造り手 ドメーヌ・ポール・ジャングランジェは、エギスハイムの地に1636年に設立された由緒ある造り手です。
ドメーヌのあるエギスハイム村は「フランスの最も美しい村」の一つにも数えられるアルザス地方でも有数の美観地区で、美食の街としても知られています。
・ストレートな魅力を放つアルザス ドメーヌの規模は大変小さいですが、「アイシュベルグ」と「ペルシベルグ」の二つのグラン・クリュを所有しています。
現在は、2000年にドメーヌを継いだ 13代目のミッシェル氏とその妻ロレットが中心となりワイナリーを運営しています。
日本における知名度はまだそれほどではありませんが、地元フランスでは上記2つのグラン・クリュがレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌で居並ぶビッグ・ネームと肩を並べ最高評価を獲得するなど、近年グングンと頭角を現してきています。
また、亜硫酸の使用も最小限に抑えられており、その造りは「自然派」と呼んでもいいほど。
ミッシェル氏の造るワインは、きれいな酸にささえられたストレートな魅力を放つスタイルが特徴です。
◆シンボルは3つのお城 アルザスの大部分はドイツ文化圏になりますので、話される言葉もドイツ語の流れをくむアルザス語になります。
幅広いラインナップを誇るワイナリーの商品名やロゴには、こうした文化的な背景がうかがい知れる由来があります。
・リースリング「ドレイ・エクサ」 「ドレイ」とは（ドイツ語で）「3」の意、「エクサ」とはアルザス語でエギスハイムの略語です。
この「ドレイ・エクサ」とはワイナリーのあるエギスハイムを見下ろす丘の上に立つ、3つの城を指します。
これらの城は11世紀に当時の貴族、コント・デギスハイムによって建てられました。
ジャングランジェの全てのラベルにこれらの3つの城が表示されています。
・ゲヴュルツトラミネール「ヴァロンブール」 「ヴァロンブール」は上記3つの城のうち、真ん中の城を指します。
・ピノ・グリ「プレラ」 「プレラ」は、エギスハイム近郊のマールバッハという村の修道院を所有していた修道士の名です。
ピノ・グリにこの名をつけたのは、ピノ・グリの畑のうち数区画が、かつてはこの高尚な修道士の所有地であったためです。
1789年のフランス革命の後、その土地は没収されてワイン農家へ売却されました。
◆世界各地で経験豊富な醸造家！ バカロレアS（大学入学資格）取得後、ランス大学の醸造科に進学、在籍中には「ランソン社」にてインターンシップを行い、アルザスにて限りなくシャンパーニュに近いスタイルのスパークリングワインを造るため、技術を習得し、大学ではエノロゴの資格も取得します。
醸造学を修めた後は、ディジョン大でコマーシャル学のマスターを取得、在籍中にブルゴーニュのプレステージワインで有名な、「アルマン・ルソー」にて、ニュイのように品のあるピノ・ノワールの醸造を学ぶため、インターンシップを経験。
その後、南アフリカと南アメリカのチリにて、フランスとは違ったタイプのワインの醸造を学び、チリのワイナリーでは醸造責任者にまでのぼりつめました。
2000年にアルザスに戻った今でも、醸造をしに行く年もあり、コンサルタントをしています。
◆目指すのはテロワールのフィネス 【理想とするワインスタイル】 ・クレマン・ダルザスはシャンパーニュのように繊細な泡立ちでボディのあるもの。
・スティル・ワイン白は、クリーンでエレガントなタイプであり、グラン・クリュは畑の特徴がしっかりと出ているもの。
・スティル・ワイン赤は、ブルゴーニュのコート・ド・ニュイで作られる、華やかでかつフィネスのあるスタイルを目指す。
◆フランスで最も降水量の少ないワイン産地、アルザス アルザスはフランスのワイン産地において最も降雨量の少ない地区で、年間降水量は600mm以下が平均です。
大西洋からの湿った空気は、アルザスの西側に聳えるヴォージュ山脈によって遮られるため、雨が少ないと言われています。
（統計によると、ヴォージュ山脈西側の地区の年間降雨量は2280mm。
湿った空気はヴォージュ山脈に当たりそのまま下りるためこれだけ多い降水量となる）。
南部のオー・ランは、ヴォージュ山脈の標高が高く気温はバ・ランより高めのため、ワインの味わいはボリューム感のある酸が控えめの味わいになりますが、北部のバ・ランは気温が低く、ワインの味わいは繊細で酸がのったタイプが多いのが特徴です。
◆かぎりなく自然に近い農法 ミッシェル氏自身が非常に敏感な体質であるため、なるべく自然に近い農法を実践しているのが実情ですが、分類するならリュット・レゾネに属します。
除草剤の使用は一切せず、初春から土地の耕作を行い、地中の微生物の動きを活発にさせるという目的で行われます。
アルザスには自然派の生産者が多く存在しますが、彼らの畑の手入れというのは、農薬や除草剤を使わず、雑草は伸ばしたい放題というのが多く、ミッシェル氏の考えとは、意見が違うことが多いのが実情です。
◆3ヶ月に渡る長い収穫期間 アルザスは夏から秋にかけての温度差は激しいのと、立地によってかなりブドウの完熟進行が異なるため8月の下旬〜11月下旬までは収穫が続く。
（通常のスティル・ワインは収穫が初秋に行われるが、ヴァンダンジュ・タルディヴやセレクション・ド・グラン・ノーブル等の遅摘みワインや粒よりのワインはブドウの完熟度が異なるため、晩秋の収穫になることも考えられるため） 収穫は全ての区画に頻繁に足を運び、実際に口に含んだ上で分析にかけ、官能検査を行ってから開始。
全て収穫は家族親戚総動員、季節労働者を雇った上、手摘みで収穫を行います。
◆随所に細心の注意を払う ・ワイン造り 可能な限り自然環境を配慮し、バラエティ豊富で高品質なワインを世に送り出すこと。
・醸造について できるだけ人工的に自然な微生物や酵母からくる動きを邪魔しないようにすること。
・醸造・熟成について 醗酵中の温度管理や熟成中の温度管理等に最新の注意を払うこと。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

＜品種＞リースリング　＜面積＞0.22ha　＜平均樹齢＞50年　＜醸造＞除梗はしません。
ステンレスタンクで10か月熟成。
ケスレールの中でも、特に素晴らしい斜面上部にある区画で、複雑で非常にミネラルの風味豊か、骨格もしっかりした長期熟成型ワインとなります。
「ベタベタと甘ったるいワインでなく、しっかりとした骨格を持つワイン。
フルーティな自然な香りで、ふっくらとした優しい味わいとコクを伴う心地よい酸。
お料理との相性も良い。
グラス1杯で満足するワインでなく、食事と共にボトル1本空にする、そんなワインを目指しています。
」（ジャン・ディルレ）DIRLE-CADE　/　ディルレ・カデ「ディルレ・カデ」は、アルザス地方の南部、コルマールから南に20km程の場所にある、人口わずか1000人のベルゴルツという小さな村にあります。
このドメーヌを訪問すると、ディルレさんの誠実で暖かい人柄に触れて、とっても幸せな気持ちになります。
その暖かで幸せな感じがワインからも伝わってきます。
1871年にジャン・ディルレがベルゴルツの村に“ル・ヴァン・ディルレ”を設立。
1998年、5代目当主ジャン・ディルレが、隣村ゲヴヴィレールのヴィニュロン、レオン＆ニコル・ヘル・カデの愛娘リュディヴィンヌと結婚しました。
その後2000年、妻リュディヴィンヌの実家の畑を買取り、ドメーヌ名を“ディルレ・カデ”に変更します。
■畑・醸造について家族経営のドメーヌとしては大きく、グラン・クリュを多く所有しているのも特徴です。
所有面積18haのうち42%がグラン・クリュで、4つのグラン・クリュ（青：スピーゲル　緑：ケスレール　黄色：セーリング　赤：キッテルレ）を所有しています。
※地図の黒く塗ってある場所が、ディルレ・カデの所有区画です。
各畑の土壌の特徴は下記の通りです。
・スピーゲル：泥灰質、砂岩質から構成。
かなり粘土質が少なく小石が多いのが特徴。
・ケスレール：砂質、粘土質、砂岩質から構成されています。
・セーリング：泥灰質、石灰質、砂岩質から構成。
・キッテルレ：土壌がとても薄く、砂の多い砂岩質、火山岩で構成。
キッテルレは石灰質に粘土が混ざる良い土壌で、ドメーヌの中でもフラッグシップ的な畑になっています。
＜栽培について＞栽培はビオディナミ。
畑仕事、特にぶどう樹の根がよく張ることに気を配っています。
「ワインはぶどうの樹から。
良いぶどうを収穫して、醸造はシンプルに」（ジャン・ディルレ）栽培方法は1998年よりビオディナミ、ビオディヴァン加盟。
1997年、ビオディナミの指導者（フランソワーズ・ブーシェ氏）の元にスタージュをしたのをきっかけに、ジャン（5代目）とジャン-ピエール・ディルレ（4代目）は、1998年に栽培すべてビオディナミに転換することに決めました。
当初9haの内、6haの畑から転換を始めて行きました。
1999年、残りの3ha（最も斜度がきつく、狭い畑）についても転換をし、馬による土起しも始めました。
2000年から2004年にかけて、妻リュディヴィンヌの両親の畑を買い足していき、最終的に18haの畑全てのパーセルにおいてビオディナミに転換しました。
ビオディナミに転換してから4年目に、ビオ栽培の認証“AB”と、ビオディナミの認証"BIODYVIN"を取得し、2007ヴィンテージの収穫より全てのワインにおいて、バックラベルに“AB”、“ECOCERT”、“BIODYVIN”の認証マークを入れています。
白は除梗しません。
赤は100%除梗。
空気圧式圧搾機（1987年に導入）を使用し、優しくゆっくりとプレス。
発酵は木製大樽か、ステンレスタンク。
新樽は不使用、シュールリーで9?12か月熟成。
軽くフィルターをかけて瓶詰め。
アルザス地方で6軒しかいない、パーカー5つ星の最高評価の生産者です。
その他のワインガイド誌でも極めて高い評価を受けています。
すでに世界では有名な生産者で、最近日本でも紹介され始め注目が集まっています。
PARKER’S WINE BUYER’S GUIDE No.7 ★★★★★、・LA REVUE DU VIN DE FRANCE Les meilleurs Vins de France 2011★★(Producteur de tres grands vins, dans les meilleurs crus de France)、Bettane & Desseauve Le Grand Guide des Vins de France 2011■■■□□(3/5)(Production de haute qualite, pouvant servir de reference dans son secteur)Le Guide Hachette des Vins 2011、Gault Millau Les meilleurs vins de France 2011 ★★★★★☆☆(5/7)、Cuisine et Vins de France3つ星レストランをはじめ、多数のフランスの星付レストランでオンリストされています。
L'Arnsbourgランズブール（アルザス）、L’Auberge de L’ILLローベルジュ・ド・リル（アルザス）他、英国王室御用達でもあります。

スペクテーター93-95点詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】FAIVELEY BIENVENUES BATARD MONTRACHET期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから

■品種：ピノ・ノワール100％ ■醸造：上部のれ・マジ・オーから購入したブドウと下部のレ・マジ・バの自社畑の樹齢80年の古樹から採れるブドウをブレンド。
特注の新樽で熟成。
■大変ピュアで、紫色の輝きを放ちます。
美しく精密でありながら刺激的な香り。
果実の酸味と余韻がバランスを見せるとても快活なワイン。
若いワインに見られる特徴よりも洗練されて素晴らしい余韻を感じます。

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ルイ ジャド シャブリ グラン クリュ レ クロ 2021 750ml 白ワインフランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について 160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。
200haを超える自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
レ・クロはスラン川右岸、ブランショとヴァルミュールに挟まれた、シャブリ グラン・クリュの中でも最上級といわれる名高いクリマです。
しっかりとしたミネラル感と力強い味わいが感じられ、非常に長い熟成が期待できるワインです。
■畑 ・土壌：泥灰土と石灰岩 ・収穫方法：手摘み ■醸造 ・発酵：400L樽と228L樽を併用 ・熟成：400L樽と228L樽を併用し15?18カ月間 ■テイスティング・コメント 輝きのある黄金色。
レ・クロ内の南、または南西向きの区画で収穫されたブドウを使用しているため、黄桃やアプリコットを思わせる熟した果実の香りが感じられます。
豊満な果実味にかすかにスモーキーフレーバーも感じさせる複雑な味わいが口中に広がり、長い余韻へと続きます。
■オススメ料理 フォアグラ ソースを添えた魚料理 クリームソースの豚肉、鶏肉料理 ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　ブルゴーニュ（シャブリ） ■生産地- Chablis -について フランス王室に愛されたシャブリの魅力 2つのケルト語「CAB（家）」と「LEYA（森の近く）」を併せた名前をもつ「シャブリ」。
フランス・ブルゴーニュ地方の中で最北に位置する「ヨンヌ県オーセール」近郊に広がる銘醸地。
その銘醸地の特徴ともいえる、キンメリジャン土壌。
（小さな牡蠣の化石が含まれた石灰と粘土が混ざった泥灰土） その特徴的な土壌と冷涼な気候がもたらす味わいこそ、シャブリの特徴である「美しい酸」と「豊富なミネラル感」。
「白ワインの王様」とも呼ばれる「シャブリ」が誕生するのは、その土壌と気候ゆえだったのです。
■原産地呼称 AOC. CHABLIS（シャブリ） ■格付 特級畑（グラン・クリュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■添加物 亜硫酸塩：350mg ／ kg以下（酸化防止のため） ■アルコール度数 13% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ルイ・ジャドの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

■Billaud Simon　ビヨー シモン ビヨー シモンがシャブリでワイン造りを始めたのが1815年。
シャルドネの銘醸地として知られる区画の約17haを所有し、そこには4つの特級畑、レ クロ、ヴォーデジール、 レ プリューズ、ブランショとともに、4つの1級畑、モンテ ド トネル、 フルショーム、モン ド ミリュー、 そしてレ ヴァイヨンが含まれます。
この中には樹齢50年を超す畑も。
その他に、プティ シャブリ、シャブリがありますが、テット ドールと名付けられた上級キュヴェは、ヴィラージュ クラスの中でも、1級畑や特級畑に隣接する、優良区画から収穫されたブドウをブレンドし て造られます。
収穫はできる限り遅めで、時間をかけてゆっくりとブドウを成熟させることが、ドメーヌ ビヨー シモンの造りの特徴です。
ドメーヌで働くスタッフは、その地域の出身者が大半を占め、そのほとんどが古くからドメーヌに携わっているベテラン。
畑仕事からセラーまで一切の妥協なく、高い献身性と技術力とともに、素晴らしいワインを生み出すべく尽力しています。
ベルナール ビヨーの偉大な伝統を守り、最新の技術を取り入れながら、安定した造りでミネラル感溢れるシャブリワインを生み出しています。
ワインの価格が軒並み高騰する中でまだ比較的コストパフォーマンスの高い造り手と言えます。

Bouchard Pere et Fils (Domaine) Grand Cru Chevalier Montrachet 2017 ドメーヌ　ブシャール　ペール　エ　フィス グラン　クリュ　シュヴァリエ・モンラッシェ 生産者 ブシャール・エ・フィス 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区 　ピュリニィ・モンラッシェ村 　　特級畑シュヴァリエ・モンラッシェ A O C グラン・クリュ・シュヴァリエ・モンラッシェ 所有面積 2.54ha （シュヴァリエ・モンラッシェの34％を所有する最大所有者） 年間生産量 平均：13,500本 ブドウ品種 シャルドネ100％ タイプ 白の辛口 特　徴 ゴールドに輝く素晴らしい色とフィネス・洗練・繊細の要素を備え長期熟成スタイル。
フレッシュな味わいを残しつつバタースコッチのニュアンスを感じる。
キレのある酸味が心地良く白い花や果実の複雑な香り。
厚みもあるがスマートな印象 料理 チーズ 濃厚な味わいのソースやグランタン仕立てにした白身のシーフードや鶏肉などの料理によくあう。
 受賞歴 ベタンヌ+ドゥソーヴ 2023 4つ星 ル ギード デ メイユール ヴァン ド フランス 2018 1つ星  ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い★シュヴァリエ モンラッシェ 最大所有者 驚くほどに洗練された風味★ ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス グラン・クリュ・シュヴァリエ・モンラッシェ　2017年 750ml ■ブシャール・ペール・エ・フィス■ 　フランスのアルプス地方出身の繊維卸を生業とするミッシェル・ブシャールが、繊維卸業での利益を元手に1731年、ヴォルネイでワイン商を始めたのがブシャール社の起源です。
現在は、ネゴシアンとしてだけではなく、ブシャールの《モノポール》であるボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・グレーヴ・ヴィニュ・ド・ランファン・ジェジュなどブルゴーニュのコート・ドール全土にわたって130haもの（グランクリュ12ha／プルミエクリュ74haを含む）畑を自社所有し、ドメーヌ部門も広く展開しています。
かつては、CH．ド・ボーヌの名でリリースしていた優れたドメーヌ生産者の一人としてその名が知られていましたが、1970年代に不遇な時代を経験し、1989年の火災をきっかけに全ての醸造設備の刷新するとともに、他の生産者からであきあがったワインを購入することを一切取りやめ、ブドウのまま購入し、自社醸造に切り替えています。
1995年にシャンパーニュのヴーヴ・クリコの元社長ジョセフ・アンリオが買収し、その品質をかつての 名声の高みにまで引き上げるために明確な「ワインつくりの改革」を実行し、「ひとつひとつの畑の個性（テロワール）が忠実に反映されていること」、「魅惑的な果実味と 洗練されたエレガントさをあわせもつ味わい」この二つを実践していることが、今日のブシャール の全製品に徹底され息づいています。
（・・・詳細＆一覧） また、ヴォーヌ・ロマネのグラン・クリュのひとつである、ラ・ロマネを所有するリジェ・ベレール家の依頼を受け、瓶詰とワインの販売を手がけています。
■グラン・クリュ「シュヴァリエ・モンラッシェ」■ 　ピュリニィ・モンラッシェの丘陵部の最上箇所に位置するシュヴァリエ・モンラッシェは、同じグラン・クリュ・モンラッシェの上部、標高205M〜300Mに達する斜面上方に7.36haに渡って広がっています。
シュヴァリエ・モンラッシェは、気品があり、スラリとして繊細なミネラル分を含み、若いうちはしばしばシダの香りが現われ、更に、モンラッシェほどの重厚感と趣な無いものの、口の中に広がるエレガントさと天を仰ぐようなフィネスを備え、モンラッシェと同様、複雑でエレガントな際立った芳香が現われるまではかなりの時間を要します。
19世紀に、ブシャール家は1838年、1850年、1852年、1856年、1860年、1888年とシュヴァリエ・モンラッシェの数区画を迅速に買い足し、現在では、シュヴァリエ・モンラッシェ全体の34％にあたる2.54haを所有する最大の所有者になっています。
すぐに岩に突き当たるほどに薄い表土で覆われた非常に堅い岩盤上に広がる畑から生まれるブシャールのシュヴァリエ・モンラッシェは、ゴールドに輝く素晴らしい色とフィネス・洗練・繊細の要素を備えています。

【白】【フランス：アルザス】【アルザス・グラン・クリュ】 【品種：ゲヴュルツトラミネール】 【容量：750ml】【アルコール度数：13％】 ストラスブルグの南に位置するコルマールの町から 北へ10kmほど行ったところにある 特級区画「SPOREN（スポーレン）」 泥灰粘土質の土が深い畑なので、根が地中深くまで伸びて 様々な要素を吸収し、早熟な区画なので糖度が上がりやすく、 エキゾチックでフローラルなアロマが豊かな甘味の強い エネルギッシュなワインになりやすい傾向があります。
Domaine Trapet ドメーヌ・トラペ ジュヴレの英雄トラペが造る 稀少なアルザスワイン!! 6世代にわたってジュヴレ・シャンベルタンで ワイン造りを続けている ≪ドメーヌ・トラペ≫ 。
★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★ 一群の並外れたぶどう畑から最上級のワインをうみだすようになった。
最高の生産者となる道を順調に歩んでいる。
★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★ と、ロバート・パーカー氏が賞賛するジュヴレの4つ星ドメーヌです♪ 日本でもワイン専門誌『ワイン王国』や『ワイナート』で、トラペのワインが 非常に高得点で掲載されていたので、ご存知の方もいらっしゃるでしょう(^^) ワイナート誌24号『ビオワイン特集』では、 ≪≪　最高の特級畑から更なる可能性を引き出した 若き当主の静かに燃える情熱　≫≫ としてトラペが紹介され、同誌43号『至高のブルゴーニュ特集』でも、 「安寧、静謐、平和を求める」というジャン・ルイ・トラペの思想が、 偉大な土地の力を誠実に引き出し、滅多に見られない シャンベルタンの別の顔を見せてくれる。
と、大きく紹介されています。
ブルゴーニュ好きの方には、 絶対外せないドメーヌなのです !! 現当主ジャン・ルイ氏は、ジュヴレ・シャンベルタンの畑以外に、 奥さんの出身地であるアルザスに約10haの畑を所有しています。
もちろん、ここアルザスでもビオディナミ農法を実践しています。
手摘みで収穫、選別したブドウを空圧式圧搾機でプレスした後 果汁を冷やして不純物を沈殿させて取り除き、 タンクに移してアルコール醗酵を行います。
その後、アルザス地方独特の“楕円形”の樽 もしくは卵形のコンクリートタンクで10〜12ヶ月熟成させます。
しかしあまりにも小さな畑のため、生産量はごくわずか(>_<) フランス国内でも貴重なワインとなっています！！ ブルゴーニュファンにもアルザスファンにも見逃せないワインが ≪トラペのアルザスワイン≫です♪ 　　このワインの輸入元は 「フィネス」 です。

■ワイン名（商品名）　シャブリ グラン クリュ 白ワイン ボンデッジール ジャンルナール ブルゴーニュ 1994年 750ml CHABLIS GRAND CRU VAUDESIR JEAN RENARD [1994] 高級ワイン フランスワイン ヴィンテージ ビンテージ F-24a ■ワイン種別：白ワイン ■ヴィンテージ：1994年 ■産地(エリア) ：フランス　ブルゴーニュ ■生産者：ジャン・ルナール JEAN RENARD ■容量(内容量) ：750ml ■アルコール度数：13％ ■価格：￥30,000円（税込） ※ギフトラッピングをオプションで追加された場合、ご注文時の自動配信メールでは価格に反映されておりませんが、受注メールにて正しい金額をお知らせいたします。
■ワイン解説 使われているブドウはシャルドネ種ですが、シャブリの白ワインはコート・ドールの白ワインとはその性格やスタイルがまったく違ったものになっています。
熟成を成就したものには、ブルゴーニュ地方で最も卓抜した白ワインにも匹敵しうる。
グラン・クリュ・レ・クロのシャブリは、凝縮した果実味が感じられます。
ワインの世界で凝縮という言葉は、味わいの言葉の中でも、上位にランクされる褒め言葉と思ってかまわないでしょう。
※日本の超有名ホテルでお見かけになられた方が沢山いらっしゃると思います。
ホテルで十数万円で飲まれていたかと思います。

モロー家の歴史は1814年に製樽業を営んでいたジャン・ジョゼフ モローがネゴシアン　J モロー エ フィス社を設立したのが始まり。
クロ・デ・ゾスピスを単独所有するなど、シャブリの第一人者としての名声を築きました。
その後、同社は1974年にハイラム ウォーカー、 1985年にアライド ドメックへと渡り、1997年にジャン・クロード・ボワッセの傘下に入ります。
クリスチャン・モローを当主とするモロー家は歴代同社のワイン造りに携わってきましたが、この時、品質に対する方針の違いからJ モロー社を退社。
しかし、彼が畑の所有権を保有していたため(モロー家は最初の売却時にブランド名と工場は売却したが、畑の所有権は売却していなかった)、2001年まではJ モロー社がリース権を行使し、販売を行っていましたが、2002年ヴィンテージからはブドウ畑がクリスチャン・モローの手に戻り、ドメーヌ・クリスチャン・モローとして独自のワイン造りと販売を開始しました。
特級レ・クロの丘陵の中腹部に3ha広がる区画のブドウから造られます。
2008年からビオロジック農法を実践し、2013年には認証取得。
テロワールを尊重することを信念に持ち、キンメリジャン土壌の特徴を存分に表現したシャープでありながら懐深い味わいのワインを造っています。
白桃や白い花、レモンの皮を感じ、静謐な酸味と厚みのある果実の凝縮感が楽しめます。
長い余韻も素晴らしい逸品です。
内容量 750ml ブドウ品種 シャルドネ　100％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス　ブルゴーニュ・シャブリ 輸入者 ファインズ [ct_w_21],[ct_w_32]

　 ■商品名【木箱入】モンラッシェ グラン クリュ 特級 2008 ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス 特級 豪華木箱入 正規代理店輸入品 15年熟成品■英名Montrachet Grand Cru 2008 Domaine Bouchard Pere & Fils AOC Montrachet Grand Cru■商品説明超入手困難！最高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！世界の辛口白ワインの最高峰！超希少！ブルゴーニュの辛口白ワインの最高峰！至高の名畑中の名畑！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏いわく、「潜在的に最も卓越したブルゴーニュの白。
アルコール分が強く、香りも高く強烈で、辛口でありながら甘美なワイン。
」一口含んだだけで、「体じゅうが香り立つようなすばらしい芳香と深遠さ優雅さをあわせ持つ」と言われる、フランス最高峰の大人気辛口白ワイン！しかもワインアドヴォケイト誌がブルゴーニュの白に驚異の94点を付けるグレイトヴィンテージ[2008]年もの！しかも造り手はブルゴーニュの名門中の名門！しかもブシャール・ペール・エ・フィスのドメーヌ元詰もの！しかも世界の白ワインの最高峰の一つ！100％ピュリニー・モンラッシェ側の、しかもわずか0.89haの畑、しかもドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのモンラッシェ特級と、これまたドメーヌ・ラモネのモンラッシェ特級の間に位置する最高級畑！今やパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムで、この大人気2008年のモンラッシェ特級に過去最高の驚異98点の高評価で『詩的な表現になるかもしれないが、香りは本当に庭の春の日のようで、驚くほど幅広い種類の花、スパイス、控えめなパン・グリエ、ローストしたナッツ、ほのかなガリーグなど、まったく魅惑的で多面的なアロマが、濃密で陰鬱で非常にシリアスな風味を引き立てている。
爆発的なフィニッシュは口中を汚し、ドライなエキスでコーティングする。
まさに“すごい ”ワインだ。
98点　2023+〜』と大絶賛！しかもDon't miss(見逃すな)！のコメント付き！(もちろんこれはこの年の最高評価)で大絶賛！しかも自社畑100％のドメーヌ元詰もので現地のセラー出しの蔵出し品で、しかも、グレイトヴィンテージ！「脱帽をして、跪いて飲むべし」と大デュマが言ったことで知られる、世界の辛口白ワインの最高峰！究極モンラッシェ・グラン・クリュで、しかも15年熟成品で豪華箱入で超限定で極少量入荷！■商品番号0102021045340■生産年[2008]年■生産者ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス元詰■生産地フランス/ブルゴーニュ/ピュリニー・モンラッシェ村/ AOCモンラッシュ・グラン・クリュ・特級■内容量750ml1820年。
アントワーヌ・フィリベールは、ルイ11世と12世が築いた15世紀の城「シャトー　ド　ボーヌ」を購入しました。
このシャトーは、ボーヌの旧市街地を取り囲むぶ厚い城壁のすぐ内側にあり、現在、その地下には、広大な熟成庫が広がり、理想的な温度、湿度のもとで、数百万本ものワインが熟成の眠りについています。
中でも、見るものの目を驚かすのは、1846年のムルソー　シャルムに始まる、数千本のオールド・ヴィンテージ・ワインの数々です。
世界のワインファンから「ブルゴーニュの博物館」と呼ばれているこの蔵には、過去、多くの作家や芸術家、ワイン評論家か招かれ、その奇跡のような深みを供されてきました。
彼らが残した数々の記録こそ、偉大なブルゴーニュワインの驚くべき長寿さを証明する、何よりの証となっています。
こうして、ブシャール・ペール・フィス社の伝統は、実に9世代にわたって、ブシャール家の子孫に引き継がれてきました。
残念ながら、1970年代から80年代にかけて、ブシャール家は経営難に陥りましたが、1995年、救世主が現れます。
シャンパーニュの名門「アンリオ」のオーナーであるジョセフ　アンリオ氏が、その所有畑のポテンシャルの高さに注目し、経営を引き継いだのです。
アンリオ氏は、畑から醸造、貯蔵、瓶詰めにいたるすべての工程で大革新を行い、その品質をかつての名声の高みにまで、一気に引き上げました。
同時にアントワーヌ・フィリペール以来の伝統路線に敬意を表して、ボンヌ・マールやクロ・ド・ヴィージョなどの優れた畑をさらに買い足し続けています。
積極的な設備投資1.オーダーメイドの樽を調達。
2.小型の最新型ステンレス発酵層を購入。
3.完全温度管理のロジスティクスセンターを設立。
4.2005年より新たな醸造施設が始動。
老朽化が進んだ現在の施設を売却。
ナチュラルな栽培へ5.減薬農法（リュット・レゾネ）の実施。
6.積極的な改植。
■発酵・熟成：15年熟成品超入手困難！最高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！世界の辛口白ワインの最高峰！超希少！ブルゴーニュの辛口白ワインの最高峰！至高の名畑中の名畑！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏いわく、「潜在的に最も卓越したブルゴーニュの白。
アルコール分が強く、香りも高く強烈で、辛口でありながら甘美なワイン。
」しかも、グレイトヴィンテージ！「脱帽をして、跪いて飲むべし」と大デュマが言ったことで知られる、世界の辛口白ワインの最高峰！究極モンラッシェ・グラン・クリュで、しかも15年熟成品で豪華箱入で超限定で極少量入荷！

コート ド ボーヌ地区モンラッシェの畑から生まれるブルゴーニュ最高蜂の白ワイン。
家族経営を守り続ける世界的に著名なワインメーカー。
ブルゴーニュの生産者の中で、最大級の特級畑を所有するネゴシアン兼ドメーヌ。
アーモンドやスモーキーな香り、上品な酸味と力強い果実味、心地良い余韻も魅力です。
英字表記Montrachet Grand Cru Louis Latour生産者ルイ ラトゥール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ピュリニー モンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lピュリニーモンラッシェl　lシャルドネl　シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング

Domaine Leflaive Chevalier Montrachet Grand 2019 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
　ご了承ください。
?ご利用いただけるシーン? 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚ブルゴーニュファンのみならずワインラヴァーの憧れの的となる白ワインの名手。
特級畑シュヴァリエ・モンラッシェはルフレーヴが1/4を所有しており、ドメーヌのフラッグシップとも言える傑作キュヴェです。
繊細なミネラル感が強く感じられる、非常に上品でエレガントな味わいを是非ご堪能ください。
外観は淡い黄金色。
熟れた白桃やアプリコットの甘やかな香りに、オレンジやハチミツ、ブリオッシュ、白い花などの華やかながらも濃密なタッチのアロマが加わります。
時間の経過と共にチョークのヒントが加わり、多層的な香りに。
口に含むと、サテンのような滑らかな口当たりと共に、柑橘系の爽やかな酸味が流れていきます。
凝縮した果実味と豊富なミネラル感が、彫りの深い味わいを演出。
スパイシーさを纏った、活気にあふれた力強い余韻へと導きます。
熟成と共に果実味と酸、ミネラル感が融合し複雑かつ芳醇な味わいへと変化していくでしょう。
　 ドメーヌ・ルフレーヴ 　 フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 　 白 　 シャルドネ 　 750ml 　 ● ● ● 　 　 辛口 中口 甘口 　 　 ● ● ● 　 　ライト ミディアム フル 　 AOC. シュヴァリエ・モンラッシェ 　ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼

Domaine Leflaive Chevalier Montrachet Grand 2019 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
　ご了承ください。
?ご利用いただけるシーン? 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚ブルゴーニュファンのみならずワインラヴァーの憧れの的となる白ワインの名手。
特級畑シュヴァリエ・モンラッシェはルフレーヴが1/4を所有しており、ドメーヌのフラッグシップとも言える傑作キュヴェです。
繊細なミネラル感が強く感じられる、非常に上品でエレガントな味わいを是非ご堪能ください。
外観は淡い黄金色。
熟れた白桃やアプリコットの甘やかな香りに、オレンジやハチミツ、ブリオッシュ、白い花などの華やかながらも濃密なタッチのアロマが加わります。
時間の経過と共にチョークのヒントが加わり、多層的な香りに。
口に含むと、サテンのような滑らかな口当たりと共に、柑橘系の爽やかな酸味が流れていきます。
凝縮した果実味と豊富なミネラル感が、彫りの深い味わいを演出。
スパイシーさを纏った、活気にあふれた力強い余韻へと導きます。
熟成と共に果実味と酸、ミネラル感が融合し複雑かつ芳醇な味わいへと変化していくでしょう。
　 ドメーヌ・ルフレーヴ 　 フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 　 白 　 シャルドネ 　 750ml 　 ● ● ● 　 　 辛口 中口 甘口 　 　 ● ● ● 　 　ライト ミディアム フル 　 AOC. シュヴァリエ・モンラッシェ 　ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼