■商品名シャブリ グラン クリュ 特級“レ プルーズ”[2006]年 秘蔵特別限定品 ルー デュモン レア セレクション 18年熟成品■英名Chablis Grand Cru Les Preuses [2006] Lou Dumont Lea Selection AOC Chablis Grand Cru■商品説明高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャブリ・グラン・クリュ・特級ファン大注目！シャブリのグラン・クリュの丘の西から2番目！特級ヴォーデジールに隣接する大人気特級畑！斜面の上部に位置するため、滑らかな酸味と心地よいミネラルの風味が特徴の大人気畑“レ・プルーズ”特級！しかも大人気！「ヴィニュロンの年」と言われ、特に“白ワインのお手本”ともいわれる人気のヴィンテージ[2006]年もので貴重な18年熟成のバックヴィンテージ！造り手は、あの『神の雫』にも登場！フランスワイン評価誌「アシェット・ガイド誌」にも掲載！NHK「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場！のルー・デュモンの仲田晃司氏！日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏がブルゴーニュ現地の4人の百戦錬磨のクルティエたちとタッグを組み、各ドメーヌを回り、特に気に入ったワインをボトルで買い、ルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！ずばり高級シャブリ・グラン・クリュ・特級“レ・プルーズが18年の熟成を経て現地のセラー数か月前のセラー出しで限定少量入荷！■商品番号0102052004569■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年[2006]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ■生産者ルー・デュモン・レア・セレクション■生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリ グラン クリュ特級■内容量750ml■注意文仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
■ぶどう品種：シャルドネレ・プルーズ特級畑は、シャブリのグラン・クリュの丘の西側に位置し、特級ヴォーデジールに隣接している。
この畑は斜面の上部に位置しており、滑らかな酸味と心地よいミネラルの風味が特徴である。
2006年ヴィンテージは「ヴィニュロンの年」と称され、「白ワインのお手本」とも言われるほどの人気を誇る。
18年間の熟成を経たこのワインは、現地のセラーから数か月前に少量だけ入荷された希少なもので、ルー・デュモン・レア・セレクションとして発売されている。
仲田氏は、日本人でありながらブルゴーニュのジュヴレ・シャンベルタン村に住み、細部にまで徹底したワイン造りに取り組むことで知られている。
その結果として、このシャブリ・グラン・クリュは、深みと複雑さを備えた格別な白ワインとなっている。

2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル 仕事の流儀 第346回 にて、ワイン醸造家 ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました！ ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
「ルー・デュモン・レア・セレクション(LEA Selection)」とは、オレンジ色の天地人のエチケット（ラベル）で知られる、ルーデュモンの仲田晃司さんがワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩く地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。
それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。
これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。
尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。
あくまでも”仲田印”です。
「レ・プルーズ」は、シャブリ特級畑の中でも最も北の比較的勾配のある斜面に位置します。
真っ先にミネラルを感じるのが特徴。
“レ・クロが王の風格とすれば、レ・プルーズは女王の風格”といわれるほど。
柔らかい表土の下には、キンメリジャンの硬く緻密な土壌が広がっており、さらにその下層にある弾力性に富んだ根の入りやすい粘土質土壌が、味わいに豊かさを与えます。
生み出されるワインは、丸みを帯びた果実味をしっかりとした酸とミネラルが支える、女性的なスタイルです。
Lou Dumont Lea Selection Chablis Grand Cru Les Preuses ルー・デュモン レア・セレクション シャブリ グラン・クリュ レ・プルーズ 生産地：フランス ブルゴーニュ シャブリ 原産地呼称：AOC. CHABLIS ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
LOU DUMONT / ルー・デュモン 今や世界に羽ばたく日本人職人ルー・デュモン　仲田 晃司 氏大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
仲田ご夫妻とは親しくさせて頂いております。
ディジョンで一人暮らしをしていた次女も仲田さんに親切にしてもらっています。
彼は若いながらもすごい努力家で、ルー・デュモンを立ち上げ世界中のワインラヴァーを大いに満足させるワインを供給しています。
ルー・デュモン レア・セレクションワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。
それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。
これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。
尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。
あくまでも”仲田印”です。
■「ルー・デュモン」アイテム一覧　

貴重なバック・ヴィンテージ入荷！ 推薦グラス ティフェンブルンナー / フェルドマーシャル・フォン・フェナー [2006] Tifenbrunner / Feldmarschall Von Fenner 2006 セパージュ: 【ミュラートゥルガウ100％】 国地域: イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 飲み頃情報: 今から インポーター: ヴィナリウス 特徴　色は淡黄色に薄い緑、素晴らしい強い様々な香りにはうっとりとさせられます。
白桃、ジャスミン、セージのアプリコット、スパイシー、フローラルな香りが感じられます。
?とても綺麗な酸とミネラルがあり、輪郭がしっかりとしたワインです。
フードペアリング　前菜、シーフード、牡蠣料理、アジア料理全般 ブドウ品種　100％ミュラートゥルガウ 畑の特徴　北風が吹くミクロクリマと高い標高（海抜1000メートル） 土壌：ローム土壌 葡萄樹の仕立て　ギヨー 収量：50から60ヘクトリットル/ヘクタール 醸造：　4時間から6時間程度の醸しをして20℃の一定温度で発酵。
?大型のオーク樽で澱を定期的にバトナージュさせながら7ヶ月間熟成させる。
?7割のワインをステンレスタンクで発酵、澱と共に少なくとも7ヶ月は熟成。
その後、コンクリートタンクで更に2ヶ月熟成され、瓶詰めした後さらに1年間セラーの中で瓶熟させます。
バレル：ステンレスタンク、大型のオーク樽、コンクリートタンク サービス温度：10から12°C 熟成のポテンシャル：7から10年 【blanc】 【italia】　【v2006】 【wakaumashiro】

お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。
（代金引換は対応不可）お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。
（代金引換は対応不可）こちらのワインは輸入元から直送となります。
お届け先地域により送料が異なります。
送料はこちらを参照くださいませ。
商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。
記載の無い通常ワインは同梱不可となります。
尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。
商品説明 世界的に人気の高いシャブリではあるが、ムルソーなどのコート・ドールの白と比べると飲みごたえの点で一歩譲る印象がある。
そこで新しく探し出したシャブリがコレ。
ドメーヌ・ガルニエでは、毎年自分の畑で最も成熟度の高い房を選別して仕込んでいる。
「グラン・ドレ」とは「黄金の果粒」の意。
新樽60％、タンク40％で発酵・熟成させる。
収量は1haにつき30〜35hl（一般のシャブリは60hl）と特級畑モンラッシュ並みのコントロールをしている。
年産5千本。
蜂蜜、柑橘類の香味が厚みをもっており、ホロ苦い味が甘酸味にアクセントをつけている。
骨格がしっかりして充実感が高くシャブリの域を超えている。
・美味しい飲み方　抜栓30分、12℃ ・合う料理　エスカルゴ。
寿司一般。
天ぷら。
焼き鳥。
鶏のソテー・クリームソース。
こちらのワインは取り寄せ商品となります。
出荷まで3〜7営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。
取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。
ワインの画像について： こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。
ワインの状態について： 栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。
年間を通して湿度90％以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。
大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。
液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。
予めご了承くださいませ。
タイプ 白ワイン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 ブルゴーニュ 内容量 750ml ぶどう品種 シャルドネ

パーカー92点スペクテーター93点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CH RIEUSSEC世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからああ〜〜、ものすごい大快挙です！！ついにやりましたよ、このワイン2001年が輝かしい99点！！さて、その主は、極甘口の貴腐ワインで有名なソーテルヌ地方。
そう、あのリューセックが今回の大快挙の主！パーカー氏は、このワインについてアドヴォケイトでもベタ誉め！！なになに、「2001　CH.リューセック　（パーカー　アドヴォケイトNO．153より）」　途方もない努力により、2001年リューセックは後世に　伝えられるべき、グラン・マルニエ、クレーム・ブリュレ、　キャラメルがけのトロピカルフルーツ、樫樽の芳ばしさ、　スイカズラの香水の香味に彩られ、いまだやや淡みがかった　黄金色を誇っている。
　ワインは壮大なフルボディで、高品質の酸味であるがゆえに　まだまだ頂点を登ってゆく途上にある状態だ。
　ボトリティスの濃厚さはフィニッシュで70〜75秒も続き、　この驚くべきソーテルヌは、ゆうに2010年から2020年　までは飲み頃の絶頂を保つだろう。
ここまで言うからには、そうとうのダイナマイト級。
手に入れずにはおれないところです。
そして嬉しいことに、なんと同時に、ヴェリタスに同じ2001年のブドウで作った、辛口のエーレ・ド・リューセックもやってきたのです！ソーテルヌを代表する辛口白ワインとして一目置かれる存在です。
パーカー氏も著書の中で「「R」は辛口のソーテルヌのなかで　　最もポピュラーで最良のワインのひとつである。
」と高評価！！バターやクリームの濃い料理にもピッタリ☆いずれにしろ、ソーテルヌで99点なんてそうそう出るものではないですから、これは本体のリューセックもその辛口もまず見逃せない逸品です！！【セカンドワイン】カルム・ド・リューセックはこちらからどうぞ

お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。
（代金引換は対応不可）こちらのワインは輸入元から直送となります。
お届け先地域により送料が異なります。
送料はこちらを参照くださいませ。
商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。
記載の無い通常ワインは同梱不可となります。
尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。
商品説明 シャブリの白は世界的に人気が高いこともあり、マスコミに紹介されるのは大手の醸造元になる。
そのために次第に平凡なワインが目立つようになってきている反面、小規模な農家は日陰になる。
そこで、手造りの伝統を忠実に守っているドメーヌ・ガルニエ氏を新たに見つけ紹介したいと思う。
グレープフルーツにバナナの香り。
ミネラルのシャキッとした蜜橘の味覚は正にシャブリの典型である。
・美味しい飲み方　抜栓30分、12℃ ・合う料理　生ガキ・白ワインヴィネガーのエシャロット添え。
川魚のムニエル・レモン添え。
天ぷら。
卵の白ワイン煮。
こちらのワインは取り寄せ商品となります。
出荷まで3〜7営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。
取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。
ワインの画像について： こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。
ワインの状態について： 栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。
年間を通して湿度90％以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。
大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。
液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。
予めご了承くださいませ。
タイプ 白ワイン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 ブルゴーニュ 内容量 750ml ぶどう品種 シャルドネ

リリース直後から香り全開。
南国果実にピーチ、ライム、リンゴ、花、スパイスなど複雑な香りが混じり、フルーツカクテルのように華やか。
ミネラルを感じさせる切れのよい酸味がその甘い風味をすっきりと束ねている。
リッチで厚みがあるかなりゴージャスなリースリング。
2005年や2004年に比べるとオープンで親しみやすく、はっきりしたライムの風味が最初から最後まで続く。
原語表記：Grosset Watervale Riesling S[2006]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/クレアヴァレー品種： リースリング容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ジョスメイヤー ジョスメイヤー醸造所は、フランスのドイツ国境に近いアルス地方で1854年にオイルズ・メイヤー氏が始め、1966年に4世代目ジャン氏の代になってから飛躍的に名声を高めました。
彼は料理とともに歩む醸造家と評され、自らも料理をする素晴らしいシェフであり、また大変なグルメで、「ワインは料理とともにあってこそ、その素晴らしさが発揮される」という信念のワインを造りをしました。
現在は5世代目のセリーヌ＆イザベル姉妹がビオディナミを実践。
また「料理とともにあるワイン」という哲学を継承しつつ、ワインを醸造、更に名声を高めています。
ジョスメイヤー社はコルマール(Colmar)の西7Km程のヴィンツェンハイム(Wintzenheim)村にあり、ビオディナミを実践する畑はチュルクハイム(Turckheim)とヴィンツェンハイムに広がっています。
収穫は全て手作業。
圧搾は5ー8時間かけて低い圧力でゆっくりと行います。
発酵は温度コントロール可能なステンレスタンクで野生酵母を使って約4週間かけて行い、全てのワインに対して乳酸発酵は行いません。
適度のスキンコンタクトにより、その品種の風味を引き出しています。
ワインのスタイルはごくわずかな糖分を残しながらもドライで、上品な香りと味わいを信条としていま す。
葡萄そのものの香りが豊かでピュアな味わいのジョスメイヤーのワインは、料理の素材と素晴らしいマリアージュを奏でます。
　■ ジョスメイヤー　ゲヴェルツトラミネール　ヴァンダンジュ　タルディヴ 一般的な収穫が開始後してなお、ブドウを数週間収穫を控えることでブドウを樹上で凝縮させるすることで自然に生み出された残糖は、アルザス特有のヴィヴィッドな酸と相まって、ワインに見事な調和を生み出します。
また、ブドウは極限まで成熟し、一部貴腐化することで、ワインに品種特有の個性を表現させるとともに、複雑味や力強さを付与。
凝縮感と新鮮さという相反する要素を兼備した味わいを生み出します。
ゲヴェルツトラミネールの特徴であるスパイシーなアロマがワイン全体をエレガントに仕上げており、余韻は非常に長く、いつまでも味わっていたくなるような甘美な味わいです。
/TD>

　Lou Dumont LEA Selection CHABLIS GRAND CRU Les Preuses 　ルー・デュモン　レア・セレクション 　シャブリ　グラン・クリュ　レ・プルーズ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ シャブリ 原産地呼称AOCシャブリ 格付グラン・クリュ 品種シャルドネ ALC度数13.0% 飲み頃温度7?14％ キャップ仕様コルク ◆商品説明 ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。
それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの） これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。
尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。
あくまでも”仲田印”です。
　Lou Dumont 　ルー・デュモン ◆醸造家 仲田晃司 ◆ルー・デュモンについて 仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
　仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
　2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
　「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
　2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
◆「Bourgogne Blanc Cuvee Famille」および「Gevrey-Chambertin Cuvee Nature」のラベルを手がけた、版画家・宮崎敬介氏のプロフィール 　1970年、東京都生まれ。
1991年に武蔵野美術大学在学中に独学で木口木版画を始める。
南青山のピンポイントギャラリーを中心に木口木版画展を行うなど、自身の個展で木口木版画作品や切画作品を精力的に発表している。
また、三鷹の森ジブリ美術館の展示物「びっくり劇場」のペン画や、同館オリジナルポストカード制作も好評を博している。
◆パストゥグラン キュヴェ・タガミについて 　湯島と上野で焼き鳥屋を運営されている田上浩司さんと仲田さんとの出会いは、1991年にさかのぼります。
上京した仲田さんがアルバイトの門を叩いた上野のフレンチレストラン「ペペ・ル・モコ」で、料理を担当していたのが田上さんでした。
共にフランスに憧れ、フランス語やワインの勉強に励んだ同志であり、また、渡仏する決心をした仲田さんを物心両面で支えてくれた、兄貴分のような存在でした。
　1995年、叔父さんの後を継ぐ形で上野池之端に「やきとり たがみ」を開業されてからも、仲田さんは一時帰国する度に訪れ、美味しい焼き鳥に舌鼓を打ちながら、旧交を温めてきました。
また、2011年10月には、文京区湯島に2号店「とりひろ」を開店されています。
　2006年、「僕の焼き鳥にぴったり合うワインをつくってもらえないか」という田上さんからのリクエストを受けた仲田さんは、「何百本と食べた彼の焼き鳥の味をイメージしながら、また、焼き鳥のたれとワインの酸味の相性を考えながら」、果皮浸漬期間を短くしたり、カーヴの最もひんやりした場所で熟成させるなどして独自に鮮度感を高めた「パストゥグラン キュヴェ・タガミ」を完成させ、以降今日まで、田上さんのお店のみで供されてきたものです。
　「お酒はあまり強くないんです」という田上さんも焼き鳥との相性について太鼓判を押すこの作品を、より多くの方に味わっていただきたいという思いで、田上さん、仲田さん、弊社が一致し、2009年ヴィンテージから、パストゥグランの全量をこのキュヴェにして、広くご紹介するはこびとなりました。
◆掲載実績のある海外メディア 「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'hui」、「Vins et Sante」、「Gilbert & Gaillard」、「Decanter」、「New York Times」、「Wine Spectator」等 ◆参照できる日本のメディア 「リアルワインガイド ブルゴーニュ」（堀晶代著）P143 ※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

商品詳細 ■商品番号 156108 ■商品種別 貴腐ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 - ■原産国 フランス ■産地 ボルドー　バルザック村 ■メーカー フィリップ＆ドミニク・バリー承継　マルセル・バリー ■原材料 セミヨン、ソーヴィニヨンブラン コメント シャトー・クーテ、フランス・ボルドー地方ソーテルヌ格付1級、2006年ビンテージは平成18年生まれの方のバースデービンテージです。

コルベンホフで造られた特別なゲヴェルツ！ヴィナリウスの秘蔵 推薦グラス J.ホフスタッター / ゲヴェルツトラミネール・コルベンホフ [2006] J.Hofstatter / Gewureltruminer Kolbenhof 2006 セパージュ: 【ゲヴェルツトラミナー100％】 国地域: イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 飲み頃情報: 今から インポーター: ヴィナリウス アルト・アディジェで昔から品質の高いワインを造る生産者として有名。
最近まではレストランにしか卸されておらず一般で手に入れるのは非常に難しいワインだった。
素晴らしく深みのある黄金色で洗練されたフルーツの香り、蜂蜜やバニラの香りもある。
アルコール度は15度もあり非常にしっかりとした味わい！ 【blanc】 【italia】 【v2006】 【wakaumashiro】

ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/ソーテルヌ｜バルサック地区 生産者 ┃ シャトー ギロー 格付・等級 ┃ AOC ソーテルヌ/第1級/ファーストラベル ぶどう種類 ┃ セミヨン65％/ソーヴィニヨン・ブラン35％(作付け比率) 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 2016年5月 PP(WAポイント)? ┃公開媒体： The Wine Advocate ┃著者： Neal Martin ┃飲み頃： 2016-2016 Tasted at the Sauternes 2006 ten-year on horizontal in Bordeaux. The 2006 Guiraud felt a little constricted on the nose, did not quite possess the exuberance or flow of its peers. The palate is medium-bodied with dried quince and marmalade, moderate depth but it tapers in towards the finish. I have encountered better bottles of this in the past - this one was just not performing on the day - therefore I will seek to re-taste in the future. Tasted April 2016. ワインのコンディション ボルドーの歴史と伝統あるネゴシアンセラーからのバックヴィンテージワインです。
液面状態、エチケット状態とも非常に良好。
素晴らしいコンディションで再入荷しました。
当店のコメント リッチな甘みのソーテルヌワインノートより抜粋【ギローで最も驚くべきことは、ソーヴィニヨン・ブランのブレンド比率が高い(35％)割には、ワインがとてもリッチなことだ。
新樽の使用や遅い収穫とともに、畑に何度にもわたってブドウを摘み出ることにより、いちばん熟したソーヴィニヨン・ブランだけが確実に収穫されるようになったおかげであることは間違いない。
それにしてもなぜ、ソーヴィニヨン・ブランを多く使ってこれほどの強烈さがあるのか不思議な気がする。
1983年以降のヴィンテージはことに強く、ギローはバルサック／ソーテルヌ地域で現在つくられているワインのトップ6に入ることもしばしばだ。
】 by SHU#1

ソーテルヌ格付1級シャトー。
1級シャトーの中でもいち早く有機農業認証を取得し、誠実なブドウ栽培とオーガニックワインを生み出し続けている。
淡いレモンゴールド色。
桃のタルト、砂糖漬けされたマンダリンの皮やレモングラスの香りが漂います。
味わいは豊かでしっかりとした骨格とサテンのようなテクスチャーによって縁取られ、たっぷりのミネラルの余韻が長く残ります。
上品で印象的なワインです。
英字表記Chateau Guiraud生産者シャトー・ギロー生産国フランス地域1ボルドー地域2ソーテルヌタイプ・味わい白/甘口葡萄品種セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l単品l　l白l　l甘口l　lフランスl　lボルドーl　lソーテルヌl　lセミヨンl　lソービニヨンブランl　l750mll　ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング ワインについて ロバート・パーカー92-94点、非常に魅惑的なアロマが印象に残る2020年。
砕いた岩や白トリュフ、土のニュアンスで幕を開け、桃のタルトやオレンジピール、洋梨のコンポートへと続き、レモングラスやライムのヒントが後を追いかけます。
絶妙な肉厚さにサテンのようなテクスチャー、張りのある骨格に縁取られ、ミネラルがスパークするような長い余韻を残します。
生産者について ソーテルヌ格付第1級、ソーテルヌの中でも有機栽培の認証をもつ数少ないシャトーのひとつです。
17世紀にピエール・ギロー氏がシャトーを購入し本格的なワイン造りをスタートしました。
1980年代に自動車メーカー・プジョーのロベール・プジョー氏、ドメーヌ・ド・シュヴァリエのオリヴィエ・ベルナール氏、カノン・ラ・ガブリエールのステファン・フォン・ナイペルグ氏、グザヴィエ・プランティ氏の4人に所有権が渡ったのを機に質的な発展を遂げます。
シャトーの畑は約100haあり、シャトー・ディケムと隣接しています。
土壌は砂利質と粘土質で構成され、その保湿性により貴腐菌が広がりやすい良質な生育環境です。
90年代に当時の支配人であったグザヴィエ氏が化学合成製品の使用を一切禁止しました。
そして2011年、ソーテルヌ格付第1級シャトーとして初めてAB認証(アグリカルチャー・ビオロジック)を取得。
自然の成り行きに任せ、ブドウ樹がその可能性を最大限に発揮できる環境を整えています。
その一環としてブドウ樹の“自然治癒”を促すハーブを畑に植えるなど、独創的なアプローチが行われています。
醸造においては貴腐菌の影響を受けたブドウのみを手摘みで慎重に収穫し、新樽で区画ごとに発酵。
最適な糖度のレベルに達した後、最低24ヵ月間樽熟成させます。
グランヴァンの他に若木のブドウを使用したセカンドワインのプティ・ギロー、辛口のル・ジェ・ド・シャトー・ギローも手掛けています。
2022ヴィンテージからはシャトー・ディケムで28年間セラーマスターを務めたサンドリーヌ・ガスベイ氏が指揮を執るようになりました。
品質向上を加速させるギローにプロのテイスターやメディアなど各方面から注目が高まっています。

グラーヴの格付けに名を連ね、名実ともにボルドーのトップシャトーとして知られるシャトードフューザル。
手摘みで収穫したブドウは、選果を行い、除梗・破砕。
発酵はブドウ品種やヴィンテージの個性を引き出すため、オーク樽とステンレスタンク、コンクリートタンクを使い分けて実施。
熟成は全てのワインをオーク樽で行います。
英字表記CH.DE FIEUZAL BLANC生産者シャトー ド フューザル生産国フランス地域1ボルドー地域2ペサック レオニャンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種セミヨン、ソーヴィニヨン ブラン内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　lグラーヴl　lセミヨンl　lソーヴィニヨン ブランl　

Chディケムと間違うほどの実力と称されるソーテルヌ格付プルミエ クリュのスデュイローが、スデュイローの畑の厳選した区画のセミヨンとソーヴィニヨン ブランで造り出す甘口白。
中程度のレモンゴールドの色で、パイナップルのアップサイドダウン ケーキ、グリーン マンゴー、桃のジャムの香りがグラスから楽々と転がり出し、その後に蜂の巣、保存されたジンジャー、オールスパイスの香りが続きます。
味わいは豊かで退廃的で、魅惑的なオイリーな質感と長くスパイシーな余韻を高めるのに十分な新鮮さをもたらします。
英字表記CH. SUDUIRAUT生産者シャトー スデュイロー生産国フランス地域1ボルドー地域2ソーテルヌタイプ・味わい白/甘口葡萄品種セミヨン、ソーヴィニヨン ブラン内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l白l　l単品l　l甘口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　lソーテルヌl　lセミヨンl　lソーヴィニヨン ブランl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

グラーヴの格付けに名を連ね、名実ともにボルドーのトップシャトーとして知られるシャトードフューザル。
手摘みで収穫したブドウは、選果を行い、除梗・破砕。
発酵はブドウ品種やヴィンテージの個性を引き出すため、オーク樽とステンレスタンク、コンクリートタンクを使い分けて実施。
熟成は全てのワインをオーク樽で行います。
英字表記CH.DE FIEUZAL BLANC生産者シャトー ド フューザル生産国フランス地域1ボルドー地域2ペサック レオニャンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種セミヨン、ソーヴィニヨン ブラン内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　lグラーヴl　lセミヨンl　lソーヴィニヨン ブランl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

Chディケムと間違うほどの実力と称されるソーテルヌ格付プルミエ クリュのスデュイローが、スデュイローの畑の厳選した区画のセミヨンとソーヴィニヨン ブランで造り出す甘口白。
中程度のレモンゴールドの色で、パイナップルのアップサイドダウン ケーキ、グリーン マンゴー、桃のジャムの香りがグラスから楽々と転がり出し、その後に蜂の巣、保存されたジンジャー、オールスパイスの香りが続きます。
味わいは豊かで退廃的で、魅惑的なオイリーな質感と長くスパイシーな余韻を高めるのに十分な新鮮さをもたらします。
英字表記CH. SUDUIRAUT生産者シャトー スデュイロー生産国フランス地域1ボルドー地域2ソーテルヌタイプ・味わい白/甘口葡萄品種セミヨン、ソーヴィニヨン ブラン内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l白l　l単品l　l甘口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　lソーテルヌl　lセミヨンl　lソーヴィニヨン ブランl　

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】MEURSAULT BLANC POTINET AMPEAU 世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから

バック・ヴィンテージ入荷！ 推薦グラス レニャール・シャブリ / シャフ?リ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン [2006] Regnard Chaclis / Chablis Premier Cru Les Vaillons 2006 セパージュ: 【シャルドネ100％】 国地域: フランス / ブルゴーニュ / シャブリ 飲み頃情報: 今から インポーター: ブリストル・ジャポン フ?ト?ウ品種 シャルト?ネ 100% 平均樹齢 30 年 土壌 ホ?ートランテ?ィアンとキンメリシ?ャンの石灰質土壌主体 畑の位置 シャフ?リ南西 / スラン川左岸 / 畑は南西向き 醸造 アルコール発酵とマロラクティック発酵をステンレス タンクて?行ったあと、最低 12 ヶ月澱上て?熟成。
瓶詰め直前に清澄作業を行う。
色調は、やや緑か?かった輝きのある淡いイエロー。
白い花や白桃のような香り。
きめ細やかて?滑らかな口当たりて?、ミネラル豊かな味わい。
余韻は長く、伸ひ?のある酸味か?ミネラル感を引き立てている。
【blanc】【loire】 【v2006】 【wakaumashiro】 【nature】　

画像は2009年を代用クリスチャン・アミオ氏は、モレ・サン・ドニのドメーヌ・ピエール・アミオが実家で、元測量技師です。
エリザベス婦人と結婚後、このドメーヌに入り、1980年から養父のもとでワイン造りを始めました。
1989年以前はドメーヌ・セルヴィル・トロショーという名前でしたが、90年から一人でのワイン造りとなり、ドメーヌ名もドメーヌ・アミオ・セルヴィルに変わります。
このドメーヌが現当主クリスチャン・アミオを迎え、アミオ・セルヴェルとしてスタートしたのは1990年のことです。
「完熟したブドウが自然にワインを造ってくれる」という彼のワインはひとつ次元を超えた繊細さと上品さを達成しており、世界のワイン愛好家から激賞を受けるようになりました。
2002年ヴィンテージからは100％自然発酵になりました。

＊　　正規輸入　AMZ　蔵出し>地図内赤枠はポールペルノ自身から聞いたパーセルです ピュリニーの王座をルフレーヴと争うドメーヌになるだろう ブルゴーニュワインの専門家マット・クレイマー氏がこのピュリニーだけでなく、 [最も偉大なシャルドネの作り手]の一人と評されるルフレーヴと比肩すると評する。
ポール・ペルノは素晴らしい評価を得ているドメーヌながら生産量の6〜8割を「ジョセフ・ドルーアン」社 に販売しているため市場に出てくる本数はごく僅かなんです。
『バタール・モンラッシェ』600本、所有するもう一つのグランクリュ『ビアンヴニュ』一樽分300本のみ。
バタール・モンラッシェをはじめ、シャルドネまでの完成度は驚異的、所有するバタールの区画は、 『モンラッシェ』に隣接する最高の区画から造られ、このグランクリュの中でも最高傑作と言われます。
マット・クレイマー氏 「ペルノの上を行くバタールは思いあたらず、頭をかかえてしまう」 ポール・ペルノ氏 息子 ・ 孫 一級の「フォラティエール」も長期熟成型の素晴らしいワイン、ブルゴーニュ・シャルドネにいたっては 並みのピュリニーなんて足元にも及ばない傑作です！ 優良生産者の村名クラスと比べても決して引け を取らない、超ハイコストパフォーマンスワインです。
ACブルゴーニュクラスでも今後、数年の熟成で さらに美味しくなるのは必至です。
所有する畑 バタール・モンラッシェ（0.6ha）、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ（0.37ha）、 ピュリニーのピュセル（0.28ha）、フォラティエール（3ha）、A.C.ピュリニー（6ha）、 そしてA.C.ブルゴーニュ（2ha）となっており、赤ではボーヌ、ポマール、ヴォルネー、 サントネー、ブラニー、A.C.ブルゴーニュに畑。
畑では化学肥料を用いず、土に腐食質を送り込むために若枝の粉砕を行っています。
葡萄は手摘みに よって収穫され、白は空気式圧搾機を用いた大変穏やかな圧搾、樽での発酵＆オリ沈澱、人手による 攪拌、マロ・ラクティック発酵、樽熟成、オリ引き＆清澄、そして軽く濾過を行った後ビン詰めしています。
白の樽熟期間は1年で、新樽はグラン・クリュに30％、プルミエ・クリュと村名に25％をあてがい、A.C.ブ ルゴーニュには旧樽を使用しています。

[THE] 名作 △ 有難う御座います。
お陰様で楽天ワイン・ランキング三冠達成！（※米国総合／加州総合／ナパ　各白部門一位：2020年8月1日（土）更新分） ◎勃興期のノスタルジーに浸る、紛れもない傑作。
次々生まれる新鋭ニューカマーらを追いかけるだけでも楽しいカリフォルニアワインですが、今回は久々に昔ながらのクラシックな銘酒に改めて感動させられたお話です。
これぞ絶品、ザ・ナパ・シャルドネ。
もしかしたら、そこには懐古主義的な見方も含まれてしまっているのかもしれませんが…よろしければお付き合い下さい。
▼ 世界No．1シャルドネを生んだ男。
1976年、伝説の「パリ・テイスティング」にて見事世界最高のシャルドネに選ばれた『モンテリーナ』。
これを手掛けた醸造家がマイク・ガーギッチであることは周知の事実ですが、しかし単純に当時の醸造責任者だった、というだけではありません。
故郷のクロアチアを離れたのが31歳、カリフォルニアに渡り、初めて本格的にワイン業界に足を踏み入れたのが35歳という遅咲きのマイク。
モンテリーナへやってきたのはそれから14年後…即ち50歳手前でのことでした。
それまでに数々の経験を積んだマイク。
モンテリーナでまず渡されたのは白紙とペン。
与えられた最初の仕事は収穫でも醸造でもなく、ワイナリーの設計と予算計画の作成。
即ち立ち上げそのものでした。
当初、オーナーのジム・バレットから依頼されたのは、世界クラスのカベルネ造り。
しかし最初の販売までに五年の月日が必要であることをジムに伝えると、とてもではないが資金が足りないと返され、ならばと「つなぎ」のため生まれたワインがシャルドネでした。
モンテリーナにて、マイクはこれまでに渡り歩いてきたボーリュー、スーヴェラン、モンダヴィといったワイナリーで、それぞれの師に学んだことを全て吐き出しました。
使用したのは、ボーリュー在籍時にアンドレ・チェリチェフから学んだワイン造りの科学と徹底的な衛生管理。
ボーリューで開発したフィルター、ボーリューで研究した酵母。
モンテレーナの果実購入先である三箇所の畑を見回るのもマイクでしたが、畑仕事や高品質なワイン造りのイロハは、スーヴェラン在籍時に（当時チェリチェフ以上の醸造技術を持っていたとされた）リー・スチュワートから吸収したもの。
二重構造のステンレス・タンクなど、モンテリーナに導入した数々の最新設備は、直前まで在籍していたロバート・モンダヴィで初めて目にして驚かされ、そして後に使いこなしたものでした。
モンテリーナのワイン造りにおいてマイクが携わったのは「資金調達以外の全て」であり、モンテリーナのシャルドネは、1から10までがマイクの仕事により完成したものだったのです。
「ナパに来てからの全て」を注ぎ込んだモンテリーナのシャルドネは、わずか二作目の’73年にて、伝説のパリ事件の優勝作に選ばれ、一躍ブレイクを果たすこととなります。
そんなマイクがモンテリーナから独立し、立ち上げたのがガーギッチ・ヒルズ。
世界最高のシャルドネを最初から最後まで手掛けた男の自身のレーベルです。
その品質は、言わずもがな。
随分と久々に飲み、「美味しいシャルドネではあるけれど、ここまで良かった？」と感激したのが’16年。
英デキャンター誌では大会ベストUS白ワインに選ばれていました。
▼大会No.1最優秀米国産シャルドネ（最優秀白） 57の国々から、およそ17,000本が出品された、世界最大規模の国際コンクール、デキャンター・ワールド・ワイン・アワード2019。
うち金賞受賞は480本と3％にも満たない厳しい選考の中、更にその上に設けられている賞が【プラチナ】。
こちらになると受賞者は148本…つまり受賞率は1％を切ります。
そして2019年度大会にて、米国産白ワインで唯一このプラチナを受賞したワインがガーギッチの’16年でした。
「驚くほど複雑」とのコメントとともに【97点】を獲得。
全米シャルドネのトップに立ったばかりか、米国産白ワイン全種の中からNo．1に選ばれました。
◎ノン・マロ×有機。
モンテリーナ同様、生き生きとした美しい酸のためにマロラクティック発酵は一切行いません。
その分若いうちは酸の強さを感じるケースもありますが、デキャンター誌が言うように、それは大いなるポテンシャル。
サン・パブロ湾からの冷たい風、明け方の霧による冷涼な気候が樹勢をコントロールし、ナパでも暖かな地域では得られない美しさを備えます。
ガーギッチの畑はオーガニック認証済み。
シャルドネのみならず、他品種の区画も、です。
ただし特有のクセはなく、ただ美しきナチュラルな味わいだけをワインに与えています。
ゴールデンイエローから漂う優しくも上品なストーンフルーツのフルーティな芳香。
飲めば心地よい粘性を感じさせ、密度高く、そして複雑味いっぱいの果実味。
そこへいかにもナチュラルでナイーブな極上の酸味が溶け込み、果糖を感じさせつつもドライという、理想的で柔らかな旨味が舌を包みます。
凝縮された核果実の旨味のエキスが圧倒的で、舌の上に驚くほど長い間残り、幸せな時間がいつまでも消えません。
レモンやマンダリンオレンジ、黄桃やパインなど、果実風味は南国的ですが、甘み自体は抑え気味で、アフターに向かってブリオッシュやローストナッツが現れ、ミネラルやフリンティーなフィニッシュが心地良さを倍増させます。
ナパへ渡った直後のマイクは、本当に貧しい暮らしをしていました。
ベレー帽が彼のトレードマークですが、これはある日傘をなくし、新たな傘を買う余裕がなかったため、ベレー帽で雨をしのいだことがはじまりです。
また、あまりに質素な生活を見かねて、義兄がゴミ箱とテーブルを買い与えようとしたところ、（あらゆるものを使い、あらゆるものを食べるから）「ゴミ箱は要らない」と答えた…などというエピソードも残っています。
だからというわけではないでしょうが、彼のシャルドネに感じる綺麗さは、洗練された「気品の美」というよりも、ナチュラルな「素朴の美」。
樹木や土、草、古樽、黄色の花など、自然を思わせる味わいは、勃興期のクラシカルなシャルドネを思い出し、旨味への感動だけでなく、ノスタルジックな気持ちにも浸れます。
●店頭（実店舗）で、お客様から「ナパの良いシャルドネある？」と問われたら、今は無条件でこのワインをお勧めしています。
■144本完売！　12本追加いたしました。
■ジェームス・サックリング92ポイント ■ワイン＆スピリッツ誌92ポイント ■リサ・ブラウン92ポイント

ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/ソーテルヌ｜バルサック地区 生産者 ┃ シャトー リューセック 格付・等級 ┃ AOC ソーテルヌ/第1級/ファーストラベル ぶどう種類 ┃ セミヨン97.5％/ミュスカデル2.5％ 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 2017年2月 PP(WAポイント)92 ┃公開媒体： Interim End of January 2017, The Wine Advocate ┃著者： Neal Martin ┃飲み頃： 2017-2037 The 2006 Rieussec is a blend of 94% Semillon, 3% Sauvignon Blanc and 3% Muscadelle picked between 5 September and 10 October. The bouquet is a little smudged at first with marmalade and quince aromas, bit it soon clarifies in the glass to deliver the first signs of secondary aromas of beeswax and lanolin. The palate is medium-bodied with a viscous opening, a little more angular than the 2007 with barley sugar, quince and a touch of spice, though just like the 2007, I feel it does not quite deliver the persistence on the finish that you might expect. Nevertheless, this remains a fine Rieussec to enjoy over the next 20-odd years. Tasted April 2016. ワインのコンディション ボルドーの信頼あるネゴシアンセラーからのバックヴィンテージワインです。
液面状態、エチケット状態とも非常に良好。
素晴らしいコンディションです。
当店のコメント 美しい黄金色のワイン2006年は4月から7月にかけて天気は良く暖かく、8月は涼しい気候でした。
9月上旬から晴天が続き葡萄は完全に熟しました。
リューセックでは9月5日から10月10日までに貴腐葡萄の収穫が行われました。
ワインは美しい濃い黄金色、スパイスと新鮮な洋ナシの香り、酸味とエキゾチックで豊かなフルーツの味わいが魅力の仕上がりとなっています。
2037年位までゆっくりと熟成が期待される貴腐ワインです。
by SHU#1

ワイン・アドヴォケイト得点：91ー93 ソーテルヌ第1級格付シャトー。
美しいデザインのボトル。
スクリューの蓋が付いており、中にはコルクが打栓されています。
開栓後も、保存がしやすくなっています。
生産者名：Mis en Bouteille au Chateau　シャトー元詰 商品名：Chateau Rabaud-Promis　シャトー・ラボー・プロミ ヴィンテージ：2018 原産国：フランス 地方・地区・村：ボルドー > ソーテルヌ > ボンム 品質分類・原産地呼称：A.O.C.ソーテルヌ 格付：ソーテルヌ第1級格付 品種：セミヨン 90%/ソーヴィニヨン・ブラン 10% 熟成：オーク樽19カ月(新樽比率100%) ALC度数：13.5％ 種類：スティルワイン 色：白 味わい：極甘口

クルミやキノコのアロマに繊細な風味、オリエンタルスパイスのニュアンスもある奥深い味わい。
長い余韻も魅力の黄金ワイン。
色 タイプ 白／辛口 品種 サヴァニャン100% 容量 620ml 産地 フランス ジュラ・サヴォワ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。
ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。
高品質のワインを世界各国に輸出する、ブルゴーニュの優良生産者 ピエール・ラモット社は、ニュイ・サン・ジョルジュに本拠をおくネゴシアン兼生産者です。
同社のワインは世界各国に輸出され、高品質のワインを安定供給する事で高く評価されています。
古き良きブルゴーニュを彷彿とさせるクラシカルな味わいが特徴ですが、ブルゴーニュに限らず、フランスの様々なアペラシオンの特徴をよく表現したワインを生産しています。
2013年にジュラ地方のアンリ・メール社がオーナーになったことで、ジュラワインコレクションが加わりました。

商品詳細 ■商品番号 232418 ■商品種別 ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 14 ■原産国 お中元 ギフト 御中元 お礼 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い ■産地 - ■メーカー ■原材料 コメント コート・ド・ボーヌのヴォルネイとポマールのすぐ南に位置するムルソーは、コート・ドールの中で最も南に位置する白ワインの生産地です。
（わずかに赤ワインも造る） この品質のアペラシオンとしては驚くべきことに、グラン・クリュは存在しないが、1erクリュの高い品質がそれを補って余りある。
メゾン・ルイ・ラトゥールの独占所有（モノポール）であるシャトー・ドゥ・ブラニーの畑は、ムルソーとピュリニー・モンラッシェを見下ろす丘の中腹に位置しています。
シャトー・ド・ブラニーは、このコミューンで最も重要なドメーヌです。
【フードペアリング】 ロック・ロブスター、サーモン、ソレルソース、シャントレル、チーズなど。

グラーヴの格付けに名を連ね、名実ともにボルドーのトップシャトーとして知られるシャトードフューザル。
手摘みで収穫したブドウは、選果を行い、除梗・破砕。
発酵はブドウ品種やヴィンテージの個性を引き出すため、オーク樽とステンレスタンク、コンクリートタンクを使い分けて実施。
熟成は全てのワインをオーク樽で行います。
英字表記CH.DE FIEUZAL BLANC生産者シャトー ド フューザル生産国フランス地域1ボルドー地域2ペサック レオニャンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種セミヨン、ソーヴィニヨン ブラン内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　lグラーヴl　lセミヨンl　lソーヴィニヨン ブランl　

Chディケムと間違うほどの実力と称されるソーテルヌ格付プルミエ クリュのスデュイローが、スデュイローの畑の厳選した区画のセミヨンとソーヴィニヨン ブランで造り出す甘口白。
中程度のレモンゴールドの色で、パイナップルのアップサイドダウン ケーキ、グリーン マンゴー、桃のジャムの香りがグラスから楽々と転がり出し、その後に蜂の巣、保存されたジンジャー、オールスパイスの香りが続きます。
味わいは豊かで退廃的で、魅惑的なオイリーな質感と長くスパイシーな余韻を高めるのに十分な新鮮さをもたらします。
英字表記CH. SUDUIRAUT生産者シャトー スデュイロー生産国フランス地域1ボルドー地域2ソーテルヌタイプ・味わい白/甘口葡萄品種セミヨン、ソーヴィニヨン ブラン内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l白l　l単品l　l甘口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　lソーテルヌl　lセミヨンl　lソーヴィニヨン ブランl　

Chディケムと間違うほどの実力と称されるソーテルヌ格付プルミエ クリュのスデュイローが、スデュイローの畑の厳選した区画のセミヨンとソーヴィニヨン ブランで造り出す甘口白。
中程度のレモンゴールドの色で、パイナップルのアップサイドダウン ケーキ、グリーン マンゴー、桃のジャムの香りがグラスから楽々と転がり出し、その後に蜂の巣、保存されたジンジャー、オールスパイスの香りが続きます。
味わいは豊かで退廃的で、魅惑的なオイリーな質感と長くスパイシーな余韻を高めるのに十分な新鮮さをもたらします。
英字表記CH. SUDUIRAUT生産者シャトー スデュイロー生産国フランス地域1ボルドー地域2ソーテルヌタイプ・味わい白/甘口葡萄品種セミヨン、ソーヴィニヨン ブラン内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l白l　l単品l　l甘口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　lソーテルヌl　lセミヨンl　lソーヴィニヨン ブランl　

20世紀初頭にレノー家により設立されたドメーヌ。
2007年にはランシュ バージュを所有するカーズ家が取得し、前所有者の時代から手腕を発揮したベルナール トランシュコストを筆頭に運営されています。
白ブドウは3haの畑で、ルーサンヌ33%グルナッシュブラン29.5%クレレット29.5%ブールブラン8%。
配合比率は年により若干異なります。
ルーサンヌは樽で、その他の品種はステンレスタンクで発酵を行います。
黄金色の色調で、白桃や白い花のアロマ、樽熟成のルーサンヌに由来するスパイスが複雑に溶け込んでいます。
若々しい酸も残りながら、しっかりした熟成感が楽しめる1本です。
ヴィンテージ情報 アルコール度が高くなりすぎるのを防ぎ、酸とアルコールとフレッシュさのバランスを保つため、白ブドウは8/30-9/12と早くに収穫。
ブドウは健全で選果の必要がありませんでした。
フィネスとエレガンスを備えたアロマティックなワインが出来た年です。
原語名： CHATEAUNEUF-DU-PAPE BLANC ヴィンテージ :2006【数量限定・随時要確認】 原産国名: フランス 産地名: コート デュ ローヌ 地域名: 南部ローヌ アペラシオン名 :AOP シャトーヌフ デュ パプ ブドウ品種: ルーサンヌ 33% / グルナッシュ ブラン 30% / クレレット 29% / ブールブーラン 8% 味わい: 辛口 アルコール度数: 14.0% タイプ スティルワイン ワインアドヴォケイト: 88 [2007/10] ワインスペクテーター: 91 [2008/04] その他評価情報: ジャンシス ロビンソン 17+ [2008/2] 農法 :ビオロジック / リュットレゾネ 栓の種類: コルク 飲み頃温度: 10°C〜14°C 荷姿

20世紀初頭にレノー家により設立されたドメーヌ。
2007年にはランシュ バージュを所有するカーズ家が取得し、前所有者の時代から手腕を発揮したベルナール トランシュコストを筆頭に運営されています。
白ブドウは3haの畑で、ルーサンヌ33%グルナッシュブラン29.5%クレレット29.5%ブールブラン8%。
配合比率は年により若干異なります。
ルーサンヌは樽で、その他の品種はステンレスタンクで発酵を行います。
黄金色の色調で、白桃や白い花のアロマ、樽熟成のルーサンヌに由来するスパイスが複雑に溶け込んでいます。
若々しい酸も残りながら、しっかりした熟成感が楽しめる1本です。
ヴィンテージ情報 アルコール度が高くなりすぎるのを防ぎ、酸とアルコールとフレッシュさのバランスを保つため、白ブドウは8/30-9/12と早くに収穫。
ブドウは健全で選果の必要がありませんでした。
フィネスとエレガンスを備えたアロマティックなワインが出来た年です。
原語名： CHATEAUNEUF-DU-PAPE BLANC ヴィンテージ :2006【数量限定・随時要確認】 原産国名: フランス 産地名: コート デュ ローヌ 地域名: 南部ローヌ アペラシオン名 :AOP シャトーヌフ デュ パプ ブドウ品種: ルーサンヌ 33% / グルナッシュ ブラン 30% / クレレット 29% / ブールブーラン 8% 味わい: 辛口 アルコール度数: 14.0% タイプ スティルワイン ワインアドヴォケイト: 88 [2007/10] ワインスペクテーター: 91 [2008/04] その他評価情報: ジャンシス ロビンソン 17+ [2008/2] 農法 :ビオロジック / リュットレゾネ 栓の種類: コルク 飲み頃温度: 10°C〜14°C 荷姿