 ウンブリアはイタリアのほぼ中央に位置し、山と丘と湖の美しい盆地を中心とする内陸州で、聖サンフランチェスコ大聖堂のあるアッシージをはじめとして、ローマ時代や中世の建造物があちこちに残されている城壁都市です。
ウンブリア州オルヴィエートでのワイン造りの歴史は古く、その起源はエトルリア時代にさかのぼるといわれています。
ビジ社も1世紀を越える歴史をもち、1880年にルイジ・ビギによって設立されました。
古典的な白ワインを生産が有名で、オルヴィエートでも有数のワイナリーの一つです。
セラーは、もともとオルヴィエートの「ラ・トリニタ」と呼ばれるかつてのフランシスコ会修道院にありました。
1970年代にポンテジュリオにある最新鋭の設備を装備した近代的な施設に移設しました。
ビギが造るブドウの約70％は白ブドウですが、赤用のブドウの育成にも力を入れています。
ITEM INFORMATION 爽やかでイキイキとした香り アーモンドやトロピカルフルーツを 連想させる口当たりのよい甘口 BIGI ORVIETO CLASSICO DOC AMABILE ビジ オルヴィエート クラッシコ アマービレ オルヴィエートDOCではトレッビアーノをプロカニコ（Procanico）と呼びます。
イタリア半島がローマによって統一される以前から、オルヴィエートでは古代エトルリア人がプロカニコを使い白ワインを造っていました。
現在は、「オルヴィエート」と「オルヴィエート・クラシコ」という名前の白ワインが造られています。
Tasting Note アマービレは「やや甘口」と言う意味。
さわやかで生き生きとしたフルーティーな香りを持つ。
アマービレは嫌みのない口当たりの良い甘口で、香り・味わいに蜂蜜やアーモンド、トロピカルフルーツを連想させる。
商品仕様・スペック 生産者ビジ 生産地イタリア/ウンブリア 生産年2022年 品 種プロカニコ（トレッビアーノ）50％ヴェルデッロ20％マルヴァジアトスカーナ20％ 他 テイストやや甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,526 円
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 ドメーヌ・マルク・モレ・エ・フィスは1920年に設立された、シャサーニュ・モンラッシェ村の名門ドメーヌです。
モレ家の歴史は少なくとも16世紀にさかのぼり、シャサーニュ最古の一族として知られています。
1972年にセラーの改築と畑の拡張を行い、1977年に娘婿ベルナールがドメーヌに加わり、ドメーヌ名もマルク・モレ・エ・フィスに変わりました。
現在はベルナールの娘、サビーヌ・モラールが4代目の当主となり、シャサーニュ、ピュリニー、サン・トーバンの畑から約6万本のワインを生産しています。
彼女は若い醸造家におくられる栄誉ある賞「Jeunes Talents 2014(若き才能)」でボーヌ地域のNo.1醸造家に選ばれるなど、才能あふれるワインメーカーとして知られています。
畑では環境への配慮から低農薬栽培を実施。
化学肥料は使わず有機肥料を作り、鋤で畑を耕しています。
ブドウの木はシンプルなギュイヨかコルドン・ロワイヤで剪定され、最適な収量を得るために除梗が行われます。
醸造は、築100年の地下セラーでヴィンテージに応じて行います。
マルク・モレでは強い樽香はテロワールを忠実に反映しないと考えており、新樽の使用は25?30％に抑え、白は平均10ヶ月、赤は15ヶ月間澱とともに寝かせます。
サビーヌは、豊かさよりも洗練されたフレッシュさ、ミネラルを重視したワイン造りを行っており、美しい芳醇さとバランスの良さ、優れた熟成能力を備えたワインは、近年高く評価されています。
ITEM INFORMATION ドライフルーツのアロマが広がる ミネラルと旨みを伴った味わい 素晴らしい凝縮感が感じられる逸品 Domaine Marc Morey & Fils CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU LES VERGERS ドメーヌ マルク モレ エ フィス シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ レ ヴェルジェ レ・ヴェルジェはレ・ショーメと北で接し、サン・トーバン寄りの斜面中腹に位置する1級畑。
東向きの斜面でブドウはしっかりと熟し、凝縮したワインが生み出されます。
Tasting Note レモンやグレープフルーツのような爽やかな柑橘系の香りに、ドライフルーツやりんごの蜜のようなアロマが口に広がります。
硬質なミネラルと旨みを伴ったテンションの高い、凛とした印象。
フィニッシュには繊細なエネルギーと素晴らしい凝縮感が感じられる逸品です。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ マルク モレ エ フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2020年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌粘土石灰岩 提供温度12℃ 合うお料理魚料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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18,700 円
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 ブライダは、バルベーラの歴史を変えたと言われる、ピエモンテでもトップクラスのワイナリー。
創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベーラワインの繁栄を語ることはできません。
ジャコモ・ボローニャ氏はあらゆる面において非凡な人物で、幸せを生活の理念とし、多くの人に愛され、機知に富んだエンターテイナーであると同時に、天才的な感性を持った醸造家でもありました。
ブライダのあるピエモンテ州アスティ県ロッケッタ・ターナロの丘で多く生産されるバルベ ーラ・ワインは“酸が強い”と敬遠され安売りされがちでした。
そのバルベーラを畑の改良やバリック熟成導入などの改革によって力ある濃厚なワインに生まれ変わると信じ実際に現実へと導いたのは、他の誰でもなくジャコモ氏です。
彼のワイン造りへの意志と情熱は家族によって受け継がれ、ブライダ社への敬意と信頼、そして人気は世界中で揺るぎ無いものとなっています。
ちなみに“ブライダ”とはジャコモ氏の父親が得意としていたボール・ゲームで呼ばれていたあだ名を受け継いだものです。
ITEM INFORMATION フレッシュでスッキリとした口当たりに 余韻と複雑味が伴なったエレガントな白 BRAIDA IL FIORE Langhe Bianco DOC ブライダ イル フィオーレ ‘イル・フィオーレ’はブライダ社とフラテッリ・ジャコーザ社の共同制作品。
エティケッタに描かれているシンボルは畑を見張る二家族の4つの目を表している。
Tasting Note 初めに花のアロマが、続いてミネラル感が拡がり、フレッシュでスッキリとした口当たりに余韻と複雑味を伴った非常に飲みやすくエレガントなワイン。
1、2年寝かせるとまた、特別な満足感が得られる。
軽い前菜や、魚ベースの地中海料理と共に。
サービス温度は10?12℃。
商品仕様・スペック 生産者ブライダ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2021年 品 種シャルドネ70％、ナシェッタ30％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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2,570 円
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 ブリッコ・アル・ソーレのワインはいずれもICEA（イチェア）の認定を受けています。
ICEAは有機（オーガニック）栽培、及び有機栽培で造られた農作物を含む商品の認定を行なうイタリアでは最も権威のある登録認定機関の1つです。
バックラベルには、認定機関ICEAの名前と、ICEAから認定された個々の商品に与えられるシリアル番号が記載されています。
ITEM INFORMATION ICEA認証を受けるオーガニックワイン 爽やかな果実のアロマが広がる とてもバランスに優れた辛口白 Bricco al Sole GRILLO ORGANIC ブリッコ アル ソーレ グリッロ オーガニック イタリア国内で最も権威ある有機栽培認定機関の1つであるICEA（イチェア）の認証を受けるオーガニックワイン。
優しくプレスされ抽出されたブドウ果汁を、16度に温度管理したステンレスタンクで15日間発酵。
その後、ワインはボトリングまでステンレスタンクにて17?18度で貯蔵されます。
Tasting Note 緑がかった麦わら色。
爽やかな果実の香りが広がりをみせる、とてもバランスの良い辛口白ワインです。
商品仕様・スペック 生産者ブリッコ・アル・ソーレ 生産地イタリア/シチリア 生産年2022年 品 種グリッロ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造温度管理したステンレスタンクで15日間発酵し、ボトリングまで貯蔵 提供温度10-12℃ 合うお料理オードブル、魚介料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1,540 円
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 ダックホーンはナパ・ヴァレー・セントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立されたワイナリー。
1970年代初頭にボルドーのポムロールを訪れた際に味わった傑出したメルローに感銘を受け、メルローの生産に注力するという決断を心に決めました。
当時を振り返り、ダン・ダックホーンはこう述べています。
「私はこの品種の柔らかさ、魅惑的な雰囲気、色、様々な料理との相性の良さが気に入っていました。
私はメルローに魅了されたのです。
」 かねてより北米では、メルローは退屈な味わいとして、ブレンド用品種としかみなされていませんでした。
ですが、メルローを主体にした、果実味だけでなくミネラルや奥行を持ったワインを造り上げ、高い評価を得ることに成功。
そしてこの名声は2017年11月にWine Spectator誌において、THREE PALMS VINEYARDがNo.1 Wine of the Yearに選ばれることで頂点に達しました。
現在はナパ・ヴァレーにある自社畑だけでなく、厳選した契約畑からもワインを造り、特にメルローはダックホーンを代表するワインとして評価を受けています。
2009年に行われた、米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーン・ヴィンヤーズのワインが供され、2010年には、ワイン&スピリッツ誌にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出されました。
“世界のTOP100ワイン”第一位に輝き、“ワールド・フェイマス・メルロ6本”ではペトリュスと並び選出 スリー・パームス・ヴィンヤードは、ナパでも指折りのメルローのシングル・ヴィンヤードとして知られる伝説的な存在です。
その名の通り3本の椰子の木が植えられた畑で、水はけの良い痩せた土壌。
ブドウは地中深くまで根を張り、複雑な果実味とミネラル感、エレガントで熟成に値する偉大なワインを生み出します。
スリー・パームス・ヴィンヤード・メルロ 2014VTが、2017年度ワインスペクテーター誌の「世界のTOP100ワイン」第一位に輝き、2017年4月のデカンタ・マガジン・オンラインでは「ワールド・フェイマス・メルロ6本」にペトリュスと並んで選ばれ、そのクオリティの高さは一気にブランド力を高めました。
初めて手掛けたワインがNo.1 Wine of the Yearに選出される快挙を成し遂げたワインメーカー ダックホーン・ヴィンヤーズのワインメーカーは、レネー・アリ。
東海岸出身で、セント・メリーズ・カレッジで化学と美術を修めた後、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーの研究室に入室。
モンダヴィの優れた醸造チームの薫陶を受け、実地経験を積みつつ、US Davis校とナパ・ヴァレー・カレッジで醸造と栽培を学びました。
2003年、ダックホーンに入社。
当時のワインメーカー、マーク・ベリンジャーのもとで修業を積み、2014年にワインメーカーへ就任。
ワインメーカーとして初めて手掛けたスリー・パームス・ヴィンヤード・メルロ 2014VTが、ワインスペクテーター誌でNo.1 Wine of the Yearに選ばれるという快挙を成し遂げました。
希少な銘醸地ナパ・ヴァレーに7つの畑を所有し、それぞれの個性が反映された高品質なワインを生産 ナパ・ヴァレーは、山脈により海からの冷風がさえぎられ、夏は涼しく冬は暖かい温暖な気候。
畑の標高は0?700m超えと様々で、100種類以上もの異なった土壌を持つバラエティーに富んだ地域です。
ですが、畑の面積はボルドーの1/8ほどで、カリフォルニアワイン全体に占める生産量もわずか4％しかありません。
ナパ・ヴァレーでは畑の拡張が既に限界で増やせないため、自社畑を持てずに契約農家からの買いブドウで造る生産者が一般的。
そんな中、ダックホーン・ヴィンヤーズでは、ナパ・ヴァレーの東西南北に広く点在する7つの畑を所有。
各テロワールの個性がしっかりと反映された高品質なワインを生産しています。
様々な特徴を持ったカリフォルニアワイン・ブランドを数多く展開 ダックホーンでは他にも、樹齢100年のジンファンデルで造る「パラダックス」や、アンダーソン・ヴァレーで造るピノ・ノワールに特化した「ゴールデンアイ」など、様々な産地・品種・特徴で造るブランドをいくつも展開。
中でも「デコイ」は“高品質なワインをリーズナブルな価格で”をポリシーに、ダックホーン・ヴィンヤーズのセカンド・ワイン的な位置づけで1985年からスタートした人気のシリーズです。
ダックホーンはナパのブドウで造られますが、デコイはソノマの自社畑のあるドライクリーク・ヴァレー＆アレキサンダー・ヴァレーを中心に厳選されたブドウを使用して造られます。
ITEM INFORMATION オレンジの花や蜂蜜のリッチな香り のびやかな酸、甘いオークが心地良い ふんだんな果実味あふれる白ワイン DUCKHORN VINEYARDS DECOY CHARDONNAY California ダックホーン ヴィンヤーズ デコイ シャルドネ カリフォルニア デコイは「高品質なワインをリーズナブルな価格で」をポリシーに、ダックホーン・ヴィンヤーズのセカンド・ワイン的な位置づけで1985年からスタートしたシリーズです。
デコイ・シャルドネ・カリフォルニアは、涼しいペタルマ・ギャップのギャップス・クラウン・ヴィンヤードと、やや暖かく濃厚な果実となると評判のダットン・ランチ他、ソノマやモントレー、レイク、メンドシーノの冷涼地の畑で収穫したブドウを使用して造られています。
フランス産樽で発酵後、フランス産樽（新樽10%）を使用して8ヶ月熟成されます。
Tasting Note オレンジの花やアンズ、ハチミツとクリーム・ブリュレのリッチなアロマ、みずみずしい柑橘類やトロピカル・フルーツのフレーバーが感じられます。
のびやかな酸と甘いオークの印象が心地良く、ふんだんな果実味を後味に感じます。
商品仕様・スペック 生産者ダックホーン・ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2022年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造フランス産樽で発酵後、フランス産樽（新樽10％）で8ヶ月熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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2,488 円
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 フランソワ・ビトゥゼのモットーは「自分たち自身、バイヤーより高い基準を設けるよう努める」です。
フランソワは完熟した健康なブドウから素晴らしいワインが生まれるということをよく知っており、収量を厳しく管理するだけではなく、彼の父親であるヴィンセントによって始まった有機農法(化学的な除草剤の使用を禁止し、自然な方法で土壌に働きかける)への移行をすすめています。
「すべてのディテールが重要である」という考えの下、ボトリングまでに至る醸造のどの過程においても細心の配慮が払われています。
キュヴェごとに異なる醸造方法を用いており、「ブドウ畑でもカンティーナでも規則的に行われることは何もない。
よく観察してテイスティングをして話し合ってからそれぞれの場合に適した方策を取る」フランソワとヴィンセントは本物の完全主義者といえます。
ITEM INFORMATION 繊細でやわらかなアタック ソフトなミネラルと長い余韻が ムルソーらしい洗練された味わい DOMAINE BITOUZET-PRIEUR Meursault LES CORBINS ドメーヌ ビトゥゼ プリユールムルソー レ コルバン フランソワ・ビトゥゼは父親ヴィンセントによって始まった有機農法（化学的な除草剤の使用を禁止し、自然な方法で土壌に働きかける）をさらに追及。
リュットレゾネ（減農薬栽培）を推進しています。
「ムルソー・レ・コルバン」はムルソー村の北東部、クロ・デュ・クロマンの下、プレミエクリュのムルソー・レ・プリュールとの境、南東向きで若干傾斜になっている畑です。
石灰質を含む粘土質で深く石も多い。
Tasting Note 黄金がかった黄色で、ミネラル香を感じます。
アタックはムルソーに典型的な非常に繊細でやわらか、洗練された味わいの他、ソフトにミネラルも感じます。
余韻も非常に長い。
熟成のポテンシャルは5?8年。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ビトゥゼ・プリユール 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2020年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌石灰質を含む粘土質 醸 造樽醗酵、フランス産オークのバリック（20?25％新樽）熟成12?16ヶ月 提供温度8-12℃ 合うお料理甲殻類、白身魚など魚料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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11,440 円
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 メルシャン 甘熟ぶどうのおいしいワインは“ぶどう本来の甘さ”にこだわった、フルーティーでスイートなワイン。
ぶどう本来の甘さが楽しめるように、ワイン独自の渋みや酸味をやわらげています。
味わいは、ルージュ・ブラン・ロゼの3種類。
どれもアルコールが4％と低めで飲みやすく、みずみずしい甘熟ぶどうの甘さを気軽に楽しめるワインです。
甘熟ぶどうのおいしいワインは、楽しみ方もいろいろ。
暑い日なら「甘熟ロック」で。
氷を入れたグラスに、甘熟ぶどうのおいしいワインを注ぐだけ。
キリっと冷えたワインをお楽しみください。
寒い日には「甘熟ホットワイン」甘熟ぶどうのおいしいワインを耐熱カップに入れレンジで温めて。
お好みでハチミツやスパイス、果物をプラスするのもオススメです。
ITEM INFORMATION フルーティーでスイートな白ワイン アルコール4％と低めで飲みやすい さわやかで果実味のある味わい Mercian 甘熟ぶどうのおいしいワイン Blane メルシャン ブラン 甘熟ぶどうのおいしいワイン ブランは、さわやかで果実味のあるフルーティーでスイートな白ワインです。
ワイン独自の渋みや酸味をやわらげるために、ぶどう本来の甘さにこだわりました。
アルコール度数は低めの4％です。
商品仕様・スペック 生産者メルシャン テイスト甘口 タイプ白 内容量500ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。
7,577 円
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 世界的な評価を受ける ニュージーランドのワイナリー シレーニはニュージーランド北島東部の海岸部、ホークス・ベイにあります。
ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。
1998年に初めてリリース以来、シレーニのワインは世界レベルの大会や2005年、ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的な評価を受けています。
「食事と共に味わう」 プレミアム級の品質ワイン シレーニは、世界でもステイタスと見なされる、ウルトラ・プレミアム級の品質のワインを生産しています。
伝統的な技術を生かしながら、ニュージーランドで生産されるニューワールドの特徴をもつ品種を使用して、複雑性があり豊潤なワインを生み出しています。
「シレーニのワインは食事とともに味わうものであり、逆に料理に合うものでなくてはならない」というオーナー夫妻の言葉通り、シレーニのワインは非常に飲みやすく、また、熟成できるポテンシャルも備えています。
フレンチテイストのワインを リーズナブルに楽しめる 恵まれた気候のシレーニのワイン造りの目指すスタイルは、フレンチテイスト。
ニュージーランドは、北半球のフランスと緯度がほぼ同じで、季節は真逆ですが、天候としては非常に似た気候だと言います。
年間を通して日照に恵まれ、暖かく乾燥した夏と、比較的温暖な冬という最適な環境の中でゆっくりと成熟したブドウを使用。
伝統とブランドを背景に、値段の上がってしまいがちなフランスワインのテイストを、もっとリーズナブルな価格で楽しんでもらいたい! それがシレーニのコンセプトです。
ITEM INFORMATION 「日本食との相性が良いシャルドネ。
ワインビギナーにもお勧め!」 SILENI ESTATES CELLAR SELECTION CHARDONNAY シレーニ エステイト セラー セレクション シャルドネ 爽やかでイキイキした味わい セラー・セレクション・シャルドネは、ニュージーランド国内で大変人気があるキュヴェ。
シャルドネを栽培している畑は海側より内陸部の砂利質の流域に位置し、100メートルほど高い標高にあります。
高原地であるため、ドライで涼しい気候をしており、さらに太古からの地層の見えるような豊かな土壌から、上質なブドウが収穫されています。
フレッシュさを最大限生かすために、オーク機は使用せず100%ステンレスタンクで低温発酵を行います。
また、爽やかで生き生きした味わいに仕上げるために、若いうちに瓶詰めする工夫もなされています。
Tasting Note 華やかな柑橘系の香り。
透明感があり、酸とミネラルのバランスもよく、ハチミツのような甘い余韻が残ります。
日本食との相性もよく、お刺身やお魚の軽いグリルなどとぴったりの組み合わせです。
テイスターのソムリエ船戸氏のコメント:「とても飲みやすく、ワインだけでも楽しめる一本。
ややスマートな味わいにミネラル分もあり、ワインビギナーもおすすめ」(一個人抜粋) ■雑誌『一個人』 「決定!2000円以下!品種別極旨ワイングランプリ」のシャルドネ部門/第7位 商品仕様・スペック 生産者シレーニ・エステート 生産地ニュージーランド/ホークベイ 生産年2022年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1,694 円
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 テ・カイランガはニュージーランド屈指の銘醸地、マーティンボローの地に1984年に設立しました。
105haに及ぶ地域最大級の広大なブドウ畑の存在により、他には真似のできない、高いコストパフォーマンスと優れたワインを生み出すことが可能となっています。
テロワールの魅力を引き出すべく、丁寧な栽培と醸造、そして匠の技術と経験がこのコスパに優れた高評価ワインの原動力となっています。
3大銘醸地の一つ“マーティンボロー地区” マーティンボロー地区は、ニュージーランド3大銘醸地の一つで、小さなワイン産地です。
地質は約2万年前の古代の川の堆積物で形成されており、砂や礫を含む粘土ローム質土壌で非常に水はけが良く、多くの生産者がこの環境を求め土地を購入しブドウを栽培しています。
テ・カイランガの自社畑 テ・カイランガ所有のブドウ畑は、マーティンボロー地区の中でもグラン・クリュ地区と称されます。
水はけの非常に良い、礫の混じる浅い粘土ローム質土壌であるマーティンボロー・テラスを中心に、標高や土壌、斜度、畑の向き等が異なる合計4地区で、4つの農園を展開しています。
マスター・オブ・ワインの存在 世界最難関のワインの資格、マスター・オブ・ワイン（MW)を有する醸造家のアラステア・メイリング氏は、マールボロの名門ヴィッラ・マリアの主任醸造家としてヴィッラ・マリアを世界的なブランドに成長させたニュージーランドを代表する醸造家です。
ピノ・ノワールの原酒だけで60種！ テ・カイランガの心臓部となる品種は、マーティンボロー産のワインを世界的ブランドへ押し上げたピノ・ノワールです。
多くの原酒が揃う事は、醸造家にその数だけのブレンドの選択幅を与え、それぞれのワインにコンセプトに合わせた最適なブレンドを可能にしています。
ITEM INFORMATION 洗練された洋梨やかりん、リンゴのアロマ 程よいボリューム感と奥行、鮮度 フェノリックな長い余韻が魅力の白ワイン TE KAIRANGA TK Pinot Gris テ カイランガTK ピノ グリ テ・カイランガの自社畑のあるマーティンボロー地区は、南緯40度、首都ウエリントンから北東55kmの位置にある、ニュージーランド3大銘醸地の一つで非常に小さなワイン産地です。
ブドウ栽培に非常に適していることで有名で、マーティンボロー地区の地質は約2万年前の古代の川の堆積物によって形成されており、砂や礫を含む粘土ローム質土壌で非常に水はけの良い事からも、多くの生産者がこの環境を求め土地を購入しブドウを栽培しています。
Tasting Note 洗練された熟度の洋梨やかりん、ビワ、リンゴのアロマが広がりクリーミーなナッツ、スパイスをヒントに持つ。
程よいボリューム感と奥行、鮮度、フェノリックな長い余韻が魅力の白ワイン。
■ワイン・オービット/93点（VT2019） ■サクラアワード2022/ゴールド受賞（VT2020） 商品仕様・スペック 生産者テ カイランガ 生産地ニュージーランド/ノース・アイランド 生産年2021年 品 種ピノ・グリ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌砂や礫を含む粘土ローム質土壌サステーナブル農法 醸 造ステンレス・タンク85％、オーク樽醗酵15％、ステンレス・タンク85％、フレンチ・オーク樽熟成15% 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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1,847 円
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 ヴェネト州ヴェローナ市の東に位置するソアーヴェは同名の白ワインの生産で世界的に有名な町です。
町の北東部分にソアーヴェクラッシコ地区が広がっており、その中心部にピエロパン家があります。
創業は1890年。
現オーナーのレオニルド・ピエロパン氏の祖々父にあたるレオニルド・シニアがこの地に本格的にワイナリーを設立し、またデザートワインとして高い評価を得ている"レチョート・ディ・ソアーヴェ"を造り出しました。
また創業以来、ピエロパンは一房たりとも協同組合にブドウを売らず、自社醸造にこだわってきました。
栽培農家が生産する8割のブドウが組合に持ち込まれるソアーヴェにおいては、それはとても稀有な存在です。
当主のレオニルド氏は1968年、この地では珍しくエノロゴの資格をとり近代的な醸造法を取り入れ、現在、二人の息子がそれぞれ醸造学と農学を修め、カンティーナのさらなる発展に取り組んでいます。
世代を経て、レオニルドの天才的といえる醸造技術と数々の優れたアイデアをで、今日ではピエロパン社のソァーヴェは群を抜く品質を持って高い評価を世界中で得るに至っています。
現在、ピエロパン社では、カルヴァリーノ、ラ・ロッカという2つの畑名入りクリュ・ワインとスタンダード・ソアヴェ、レチョート・ディ・ソアヴェと甘口のパッシート、近年新たに赤ワインの生産も始めています。
ITEM INFORMATION 酸味と果実味の優れたバランス 素材を活かした魚介料理に良く合う 若くフレッシュなスタイルの白ワイン PIEROPAN Soave Classico DOC ピエロパン ソアーヴェ クラッシコ ピエロパン・ソアーヴェ・クラッシコは、ピエロパンが造るワインの中で、最も若くフレッシュなスタイルの白ワインです。
ソアーヴェ・クラッシコ地帯の海抜100?300mに位置する、西向きの自社畑で栽培したブドウから造られます。
ブドウは丁寧に手摘みで収穫し除梗・プレス。
ガラスで内張りしたセメントタンクを用いて14?18℃に調整して発酵されます。
セメントタンクで微細な澱とともに一定期間熟成され、収穫の翌春ごろに瓶詰め後、さらに最低1ヶ月間の瓶内熟成を経て完成します。
Tasting Note 緑色を帯びた輝く麦藁色。
エレガントかつフレッシュな果実香でブドウの花やサクランボ、サンブーカの香りが特徴的。
酸味と新鮮な果実味のバランスが良く、素材を活かした魚介類の料理に良く合います。
特に生やグリルした甲殻類で、レモンを搾って食べる料理などに相性抜群です。
商品仕様・スペック 生産者ピエロパン 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2022年 品 種ガルガーネガ85％、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ15％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌火山性土壌 醸 造ガラスで内張りしたセメントタンクで14?18℃で発酵。
そのまま微細な澱とともに一定期間熟成後、さらに1ヶ月間の瓶内熟成 提供温度6-10℃ 合うお料理魚介類の料理、生やグリルした甲殻類料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,008 円
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5,500 円
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 京都初のワイナリー、丹波ワイン。
京都丹波で、京都の食文化に根ざしたワインを1979年から造り続けています。
1979年に創業者の黒井哲夫により、「京都の食文化に合うワインを創る」という熱い想いを持ってスタ?トし、その想いは通じ、1984年以来、6年連続でモンデセレクション金賞を受賞しました。
ワイナリーは、美しい山と水があり、大地の恵み豊かな京都府京丹波町の里山にあります。
丹波ワインは、ワインを通じて京丹波町の風土と日本の食文化を伝えていきます。
48種類の葡萄品種 栽培している葡萄の品種は48種類。
創業当時から試行錯誤、試験栽培を重ねた結果、今では西日本最多の品種栽培ワイナリーとなりました。
しかし、実際にワインまで仕上げているのはわずか10種類程度で、大半がこれからの将来に向けての試験栽培品種です。
葡萄は接ぎ木で増やしていきますが、台木と穂木の相性やクローンの違いによる生育状況を見極めていきます。
通常、苗木は購入されるワイナリーや生産者が多いですが、丹波ワインでは全て自社で苗木を作っています。
葡萄ごとに最適な畑へ 畑はエリアごとに分けてそれぞれ最適な品種を植え付け管理しています。
緩やかな稜線を描き出す平林地区にはカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロー、ピノ・ノワールなど主に赤ワイン用品種を、ワイナリーに併設する鳥居野地区にはピノ・ブランと遅摘みのセミヨン、なだらかな斜面の千原地区にはタナを、野球場を見渡せる向上野地区にはサンジョベーゼ、シャルドネを主に栽培しています。
「最適な品種を最適の場所に」という葡萄栽培の基本にしたがい、上質な果実を実らせ、個性に富んだ葡萄を生み出しています。
自然循環型の草生栽培 葡萄畑は除草剤を一切使わない草生栽培を行っています。
色づき（ヴェレゾン）や果実の肥大期に栄養分が必要になるタイミングに、草木を刈り取り土に混ぜ込み有機肥料として活用しています。
また葡萄を搾汁したあとの皮や種はすべて有機肥料として土に還元。
自然循環農法を実践しています。
すべて垣根仕立て、これは草刈りやトラクターなどが作業しやすく、また日光を直接房に当てることにより特に赤ワイン用品種はアントシアニンの生成を促し、着色を助けます。
和食に寄り添うワインへ 醸造上の特徴として、微妙な味わいの多い京料理などの和食にあわせるために、できる限り雑味の少ないワインが造られています。
個性の強い品種をより濃く醸造するのではなく、料理とのバランスを考え、またワイン単体でのバランスも考え、葡萄のポテンシャルを十分に（最大限に）引き出すようなワイン造りがされています。
ワイナリーセラーの壁は4重構造になっており、夏場でも20-25℃に保たれるようになっています。
外の暑さがまるで嘘のようで、冬は逆に20℃なのでほんのり暖かさを感じます。
白ワインで半年程度、赤ワインで12-24ヶ月程度の樽熟成を行い、瓶詰め後更に瓶熟成を経てようやくリリースされます。
ITEM INFORMATION 日本の和食材との相性を追及 凛と澄んだ繊細な辛口 最後まで飲み飽きしない一本 TAMBA WINE Sumeragi WHITE 京都丹波ワイン すめらぎ 皇 白 京都丹波ワイン すめらぎ 皇 白は、日本の和食材との相性を追求して醸造。
控えめながら料理に寄り添う、最初から最後まで楽しめる辛口白ワイン。
Tasting Note 少し青みがかった淡い黄色で、クリアで照りもあり粘性は中程度。
香りは青リンゴや甘酸っぱいキャンディーの香りと柑橘系やバニラ香などやや複雑味を帯びているが、あくまでも爽やかさを感じさせる。
フレッシュできめの細かいやや強めの酸味と果実味のバランスがよい。
余韻に微かに甘みや果実味を感じるミディアムボディの辛口白ワイン。
余韻は中程度で飲み飽きしない。
凛と澄んだ繊細な辛口ミディアムボディの白ワインです。
切れの良い軽快な酸味と、柑橘系の爽やかな香りが融合し上品な深みを演出します。
魚介類を中心とした和食全般に、幅広く一緒に楽しんでいただけます。
商品仕様・スペック 生産者丹波ワイン 生産地日本/兵庫、山梨 品 種シャルドネ、甲州 テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度6-8℃ 合うお料理酢の物や酢醤油料理、塩とレモンで食べる白身魚お造り、フナ寿司など酸味の効いた料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,782 円
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 ヴェネト州ヴェローナ市の東に位置するソアーヴェは同名の白ワインの生産で世界的に有名な町です。
町の北東部分にソアーヴェクラッシコ地区が広がっており、その中心部にピエロパン家があります。
創業は1890年。
現オーナーのレオニルド・ピエロパン氏の祖々父にあたるレオニルド・シニアがこの地に本格的にワイナリーを設立し、またデザートワインとして高い評価を得ている"レチョート・ディ・ソアーヴェ"を造り出しました。
また創業以来、ピエロパンは一房たりとも協同組合にブドウを売らず、自社醸造にこだわってきました。
栽培農家が生産する8割のブドウが組合に持ち込まれるソアーヴェにおいては、それはとても稀有な存在です。
当主のレオニルド氏は1968年、この地では珍しくエノロゴの資格をとり近代的な醸造法を取り入れ、現在、二人の息子がそれぞれ醸造学と農学を修め、カンティーナのさらなる発展に取り組んでいます。
世代を経て、レオニルドの天才的といえる醸造技術と数々の優れたアイデアをで、今日ではピエロパン社のソァーヴェは群を抜く品質を持って高い評価を世界中で得るに至っています。
現在、ピエロパン社では、カルヴァリーノ、ラ・ロッカという2つの畑名入りクリュ・ワインとスタンダード・ソアヴェ、レチョート・ディ・ソアヴェと甘口のパッシート、近年新たに赤ワインの生産も始めています。
ITEM INFORMATION 伝統的かつ特徴的に テロワールを表現した ソアーヴェ地区の象徴的なワイン PIEROPAN Soave Classico DOC Calvarino ピエロパン ソアーヴェ クラッシコ カルヴァリーノ ピエロパン・ソアーヴェ・クラッシコ・カルヴァリーノは、伝統的かつ特徴的にテロワールを表現したソアーヴェ地区の象徴的な白ワイン。
カルヴァリーノの畑は1900年代初期に購入したピエロパンの歴史の始まりとも言える畑です。
ソアーヴェ・クラッシコ地帯の中心に位置し粘土や玄武岩質凝灰岩に富んだ土壌で、ワインに旨味とミネラルを与えます。
Calvarino（カルヴァリーノ）という名前は、耕すのに骨の折れる土壌ゆえに作業に伴う困難な道のりを喩えて、小さいカルヴァリオの丘から取られ名付けられました。
Tasting Note 若いうちは黄緑がかった薄い麦藁色、時と共に黄金色へ。
ハーブやレモン、サクランボを伴うフレッシュで花のようなアロマ。
繊細で生き生きとしてフルーティ、しっかりとしてバランスの取れたストラクチャーで心地よい余韻が楽しめます。
幅広い料理に合わせられる白ワインです。
商品仕様・スペック 生産者ピエロパン 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2021年 品 種ガルガーネガ70％、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ30％。
テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量1500ml 土 壌粘土質、玄武岩質凝灰岩 醸 造ガラスで内張りしたセメントタンクで16?18℃で発酵。
そのまま澱とともに12ヶ月熟成後、さらに数ヶ月の瓶内熟成 提供温度8-12℃ 合うお料理野菜や魚のテリーヌ、チーズのスフレ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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8,547 円
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 グラーヴ格付けシャトー「シャトー・スミス・オー・ラフィット」。
シャトーの歴史は1365年、ボスク家がグラーヴでブドウ栽培を始めたことに遡ります。
数々のオーナーを経て、1990年に現オーナーであるダニエル・カティアール氏の手に渡ると、シャトーにとっての革命期が訪れます。
カティアール氏は最先端のワイン醸造技術と伝統的な手法を融合させた新しいスタイルのワイン造りを掲げシャトーの改革を図りました。
ブドウが自らの重みでつぶれない様に、収穫用のカゴは7~8kg程度しか入らない小さい物を採用。
ブドウの選果は3段階に分けており、振動台で選別後、完熟度を見極める最先端の機械でさらに厳選し、最後には人の目と手によって選り分けられます。
熟成に使用するオーク樽は、全て自社柳工房で造られた樽を使用しており、他に自社で樽工房を持つシャトーは数少ない一流シャトーのみ。
また、シャトーでは化学肥料や薬品を使用しないのはもちろんの事、アルコール発酵で排出された二酸化炭素のリサイクルや馬による耕起、セラーの屋根を緑地化(室内温度を下げる為)するなど環境を意識したワイン造りを実践。
その功績が認められ、フランスで唯一「ISO14001」を取得した環境保全型ワイナリーとして世界的から注目を集めています。
世界トップクラスの環境保全型ワイナリーとして時代をリードするシャトー・スミス・オー・ラフィット。
最新設備、卓越した技術、そして伝統手法を融合した素晴らしいワインの造り手として注目されています。
ITEM INFORMATION 複雑味あるエレガントな味わい ペサック・レオニャン屈指の 品質を誇る極上の白ワイン CHATEAU SMITH HAUT LAFITTEBLANC シャトー スミス オー ラフィットブラン シャトー・スミス・オー・ラフィットは、1953年のグラーヴ地区の格付から赤ワインは特選格付となり、1991年にカティアール家が所有して以来、ペサック・レオニャン屈指の品質を誇るシャトーです。
収穫されたブドウは小さな木箱に入れられ、不活性ガスを使用した無酸素環境でプレス後、フレンチオーク樽で発酵・静置。
澱をかき混ぜながらフレンチオーク樽（新樽50%）を用いて12ヶ月熟成されます。
「ペサック・レオニャンの最上ワイン」と讃えられるシャトーが手掛ける、複雑味を帯びた華やかでエレガントな味わいの極上白ワイン。
Tasting Note グレープフルーツやパイナップルなどの果実の香り、石灰や貝殻のようなミネラル感のある香りやシトラスのニュアンスが重なる複雑かつ奥行きのあるアロマが印象的。
ミディアムからフルボディにきれいに組み立てられており、ほどよい重厚感を備えています。
長い余韻でじっくりと堪能できるクリーミーでコクのある味わい。
■ジェームズ・サックリング/97点獲得（VT2017） ■ヴィノス/96点獲得（VT2017） ■デキャンター/96点獲得（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者シャトー・スミス・オー・ラフィット 生産地フランス/ボルドー/ペサック・レオニャン 生産年2017年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン90%、ソーヴィニヨン・グリ5%、セミヨン5% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオーク樽（新樽50%）で12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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19,800 円
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 100年の歴史をもつワイナリー 1909年に開設した「登美農園」。
その後歴史の流れのなかで、何度か存在の危機にさらされながらも、ぶどう栽培が続けられてきました。
1936年「日本のワインぶどうの父」と言われる川上善兵衛と寿屋(現サントリー)の創業者、鳥井信治郎が経営を継承し、本格的ワインづくりがはじまりました。
1950年代には、「欧州系ワイン用ぶどう品種」への本格的な取り組みを開始。
「登美の丘」という地でぶどうづくりをはじめて1世紀。
今では、日本を代表するワイナリーとして毎年数々の国際コンクールで受賞する日本のワインを生み出しています。
ぶどうづくりに恵まれた環境 年間降水量の少ない山梨県、その中でも登美の丘は日本でも有数の少雨地帯のため、ぶどうにとっては好条件。
これは登美の丘が高い山に囲まれているからで、雨雲は高い山々(南アルプス、八ヶ岳、富士山、奥秩父山系)に阻まれて登美の丘に来ることが少なく、また春と秋の低気圧も周囲の山に阻まれて入って来ないのです。
さらに、日照時間日本一を誇る北杜市明野町が近隣にあり、登美の丘の南斜面はぶどう栽培にとって理想的です。
また、標高が高いため昼夜の気温差は10°C以上になる日も多く、一日の気温差が大きいほど、ぶどうは色が濃くなり糖度を高めることができるのです。
自家ぶどう畑だからこそできる 「ぶどうづくり」があります 良いワインはよいぶどうがつくり、良いぶどうはよい樹がつくる。
良い樹を育てるには、土壌を抜きにしては考えられません。
土を知らずして良いワインは望めないのです。
登美の丘は、もともと粘土とシルトと砂が適度に混ざった火山性の水はけのよい土壊。
栽培のつくり手は、さらなるぶどうの品質向上のため、長年にわたり改良を加え、水はけを考慮した排水を考えながら、徹底的に土を知る努力を続けています。
また毎日畑に足を運び、天候に目を向け、ぶどうを見守り、世話をしています。
ITEM INFORMATION 長野県原産地呼称認定ワイン 華やかな香りといきいきとした果実味 長い余韻を楽しめる白ワイン SUNTORY TOMI NO OKA WINERY JAPAN PREMIUM SHINSYU CHARDONAY サントリー 登美の丘ワイナリー ジャパンプレミアム 信州 しんしゅう シャルドネ 長野県原産地呼称認定ワイン。
「ジャパンプレミアム産地シリーズ」は、日本を代表するワイン用ぶどうの産地で、熱意あるぶどう生産者と手を携えて、それぞれの産地の最適品種で、その土地の個性を引き出した日本ワインです。
冷涼な信州の地の風土を生かしたぶどうづくり・ワインづくりをこのシャルドネでも行っています。
長野県の西に北安曇郡池田町と東に上高井郡高山村。
それぞれのよさをバランスよくまとめたアッサンブラージュ（ブレンド）を心がけています。
Tasting Note 透明感のあるペールイエロー。
香りにはパイナップルやバナナ、リンゴや柑橘系などを思わせる果実の香りが華やかにクリーンに感じられます。
味わいは、イキイキとした酸味と果実の味わいが最初に豊かに感じられ、中盤から後半にかけて自然な果実の甘みも感じられます。
爽やかな後味が心地よいワインです。
■日本ワインコンクール2015 欧州系品種・白カテゴリー /銅賞受賞（2014） 商品仕様・スペック 生産者登美の丘ワイナリー 生産地山梨県甲斐市 生産年2019年 品 種シャルドネ100％長野県上高井郡高山村86％長野県北安曇郡池田町14％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ 合うお料理白身魚のソテー、焼き鳥（塩）、ボンゴレビアンコ、スモークサーモン ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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2,728 円
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 高品質のワインを生み出す理想的な気候、土地 ファルネーゼは、1582年より続く非常に歴史のある生産者です。
ファルネーゼの名前は、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに因んでいます。
自家所有葡萄園は合計で80haあり、モロリバーヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。
そして高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。
古城を改装した本拠地 本拠地のオルトーナには、古城をうまく改装した本社が造られています。
また、ワイン醸造設備は、空いている農協の地下倉庫を借りたり、果ては20フィートのリーファーコンテナーに樽を入れたり、とアイデアに溢れています。
新樽の使用についても、最初にシャルドネを入れ、その後にカサーレヴェッキオに使い、2年も使用したらもうバルサミコの会社に売ってしまうという合理性。
葡萄は、契約農家がファルネーゼに指定された葡萄を造り、その品質に満足しないと買い取りません。
こうしてファルネーゼは「最もお買い得なワインを造る生産者」として国際的に、その名を知られています。
3年連続最優秀生産者 ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。
そうして産み出されたワインは、数々のワインコンクールで高く評価されています。
辛口評価で知られるルカマローニ「グイダーデイヴィニイタリアーノ」で2005、2006、2007と3年連続で、ファルネーゼが2,500余りもの生産者の中からトップに選ばれました。
今後さらに、世界中のワインファンから注目されることは間違いありません。
ITEM INFORMATION 「フレッシュさを味わう」 FARNESE FANTINI TREBBIANO D'ABRUZZO ファルネーゼ ファンティーニ トレッビアーノ ダブルッツォ この地方の代表的な白ワインです。
葡萄を0℃以下の場所に置き、しばらく発酵させずにアロマを綺麗に抽出しています。
濃く輝きのある麦わら色、さわやかな味わいの中にはっきりした個性を持つ飲み口。
Tasting Note フルーツの香りと味わいが豊かで、口あたりはやさしく、すっきりと爽やかでバランスが良い、この価格からは信じられないほどの内容のあるワインです。
アンティバスト、パスタや魚料理などに良く合います。
フレッシュさを味わうワインとして是非お勧めいたします。
商品仕様・スペック 生産者ファルネーゼ 生産地イタリア/アブルッツォ 生産年2022年 品 種トレッビアーノ、マルヴァジーア テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1,496 円
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 1994年よりデイヴィット・パウエル氏によって、オーストラリアの地にてワイン造りをスタートしたトルブレック。
ワイナリー名の「トルプレック」は、デイヴィット氏がスコットランドできこりをしていた頃の、思い出深い森の名前に由来しています。
デイヴィッド氏はポール・ジャブレ・エネや、シャーヴなどローヌの素晴らしい造り手に触発されワイン造りの道へ進むことを決意。
そこから全て独学で一からワイン造りを学び、1994年にワイン生産を開始しました。
そして1995年には同社のフラグシップとなるラン・リグがパーカーポイント95点超えを記録。
現在でもリリースされる全てのヴィンテージが95点以|上という世界最高峰のワインを生み出しています。
ワインアドヴォケイト誌にてパーカー氏は「デイヴィッド・パウエル氏は間違いなく世界で最も素晴しいワインの造り手の1人である」と大絶賛。
彼はローヌの影響を受けたオーストラリアの赤ワインの傑作を生み出す天才として、世界中を魅了するワインを世に届けています。
ITEM INFORMATION パーカー・ポイント88点獲得(VT2010) 刺身や新鮮な貝類と相性の良い キレのある酸が魅力的な白ワイン TORBRECK Woodcutter's Semillon トルブレック ウッドカッターズ セミヨン ローヌの影響を受けたオーストラリアの赤ワインの傑作を生み出す天才として知られるデイヴィッド・パウエル氏が造り出したトルブレック・ウッドカッターズ・セミヨン。
使用するブドウは、バロッサ・ヴァレーで栽培されている、果皮が厚く肉厚なセミヨンのクローン品種「マデイラ・クローン」。
通常のセミヨン種に比べ、豊満な果実味やミネラルが広がり、シャープな酸味が全体を引き締める味わいに仕上がっています。
若いうちから存分に楽しめるワインで、特に刺身や新鮮な貝類と相性の良い白ワインです。
Tasting Note 美しく輝くレモンイエロー。
爽やかなレモンの柑橘香に、石灰岩やトーストしたブリオッシュの繊細な香りが重なります。
加えてアーモンドやパイナップル、ローストしたカシューナッツ、白桃のニュアンス。
非常に切れのある酸とともに美しいフィニッシュへと続きます。
商品仕様・スペック 生産者トルブレック 生産地オーストラリア 生産年2023年 品 種セミヨン100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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3,344 円
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 ダックホーンはナパ・ヴァレー・セントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立されたワイナリー。
1970年代初頭にボルドーのポムロールを訪れた際に味わった傑出したメルローに感銘を受け、メルローの生産に注力するという決断を心に決めました。
当時を振り返り、ダン・ダックホーンはこう述べています。
「私はこの品種の柔らかさ、魅惑的な雰囲気、色、様々な料理との相性の良さが気に入っていました。
私はメルローに魅了されたのです。
」 かねてより北米では、メルローは退屈な味わいとして、ブレンド用品種としかみなされていませんでした。
ですが、メルローを主体にした、果実味だけでなくミネラルや奥行を持ったワインを造り上げ、高い評価を得ることに成功。
そしてこの名声は2017年11月にWine Spectator誌において、THREE PALMS VINEYARDがNo.1 Wine of the Yearに選ばれることで頂点に達しました。
現在はナパ・ヴァレーにある自社畑だけでなく、厳選した契約畑からもワインを造り、特にメルローはダックホーンを代表するワインとして評価を受けています。
2009年に行われた、米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーン・ヴィンヤーズのワインが供され、2010年には、ワイン&スピリッツ誌にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出されました。
“世界のTOP100ワイン”第一位に輝き、“ワールド・フェイマス・メルロ6本”ではペトリュスと並び選出 スリー・パームス・ヴィンヤードは、ナパでも指折りのメルローのシングル・ヴィンヤードとして知られる伝説的な存在です。
その名の通り3本の椰子の木が植えられた畑で、水はけの良い痩せた土壌。
ブドウは地中深くまで根を張り、複雑な果実味とミネラル感、エレガントで熟成に値する偉大なワインを生み出します。
スリー・パームス・ヴィンヤード・メルロ 2014VTが、2017年度ワインスペクテーター誌の「世界のTOP100ワイン」第一位に輝き、2017年4月のデカンタ・マガジン・オンラインでは「ワールド・フェイマス・メルロ6本」にペトリュスと並んで選ばれ、そのクオリティの高さは一気にブランド力を高めました。
初めて手掛けたワインがNo.1 Wine of the Yearに選出される快挙を成し遂げたワインメーカー ダックホーン・ヴィンヤーズのワインメーカーは、レネー・アリ。
東海岸出身で、セント・メリーズ・カレッジで化学と美術を修めた後、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーの研究室に入室。
モンダヴィの優れた醸造チームの薫陶を受け、実地経験を積みつつ、US Davis校とナパ・ヴァレー・カレッジで醸造と栽培を学びました。
2003年、ダックホーンに入社。
当時のワインメーカー、マーク・ベリンジャーのもとで修業を積み、2014年にワインメーカーへ就任。
ワインメーカーとして初めて手掛けたスリー・パームス・ヴィンヤード・メルロ 2014VTが、ワインスペクテーター誌でNo.1 Wine of the Yearに選ばれるという快挙を成し遂げました。
希少な銘醸地ナパ・ヴァレーに7つの畑を所有し、それぞれの個性が反映された高品質なワインを生産 ナパ・ヴァレーは、山脈により海からの冷風がさえぎられ、夏は涼しく冬は暖かい温暖な気候。
畑の標高は0?700m超えと様々で、100種類以上もの異なった土壌を持つバラエティーに富んだ地域です。
ですが、畑の面積はボルドーの1/8ほどで、カリフォルニアワイン全体に占める生産量もわずか4％しかありません。
ナパ・ヴァレーでは畑の拡張が既に限界で増やせないため、自社畑を持てずに契約農家からの買いブドウで造る生産者が一般的。
そんな中、ダックホーン・ヴィンヤーズでは、ナパ・ヴァレーの東西南北に広く点在する7つの畑を所有。
各テロワールの個性がしっかりと反映された高品質なワインを生産しています。
様々な特徴を持ったカリフォルニアワイン・ブランドを数多く展開 ダックホーンでは他にも、樹齢100年のジンファンデルで造る「パラダックス」や、アンダーソン・ヴァレーで造るピノ・ノワールに特化した「ゴールデンアイ」など、様々な産地・品種・特徴で造るブランドをいくつも展開。
中でも「デコイ」は“高品質なワインをリーズナブルな価格で”をポリシーに、ダックホーン・ヴィンヤーズのセカンド・ワイン的な位置づけで1985年からスタートした人気のシリーズです。
ダックホーンはナパのブドウで造られますが、デコイはソノマの自社畑のあるドライクリーク・ヴァレー＆アレキサンダー・ヴァレーを中心に厳選されたブドウを使用して造られます。
ITEM INFORMATION 冷涼なソノマ・コースト地区に特化 繊細な酸味と果実の香りが調和する 豊かでバランスのとれたシャルドネ DUCKHORN VINEYARDS MIGRATION Chardonnay SONOMA COAST ダックホーン ヴィンヤーズ マイグレーション シャルドネソノマ コースト 「マイグレーション」は、「ゴールデン・アイ」のセカンド的存在から、クール・クライメット（涼しい地区）のシャルドネ＆ピノ・ノワールに特化したブランドに成長したワインです。
マイグレーション・シャルドネ・ソノマ・コーストは、ワールドクラスの冷涼シャルドネを造る為、ラシアン・リヴァー・ヴァレー、グリーン・ヴァレー、ペタルマ・ギャップ、オキシデンタル、フォートロスシーヴューなどの冷涼な地域のブドウから造られます。
Tasting Note 繊細な酸味と、ハチミツ、フジリンゴ、ネクタリン、甘い柑橘の香りがよく調和します。
しなやかな舌触り、柑橘やカスタードの風味が感じられる、豊かでバランスのとれた味わい。
滑らかでエネルギッシュな余韻が続きます。
商品仕様・スペック 生産者ダックホーン・ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2021年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸 造仏産樽100％（新樽比率34％）で10カ月熟成、75％マロラクティック醗酵 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,224 円
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 アルクーミは、1971年、マーヴとジュディ・ラング夫妻によって設立されたワイナリーです。
夫妻がカベルネ・ソーヴィニヨンを主体にわずかなシラーズとマルベックを植樹したことから始まりました。
ワイナリー名である「アルクーミ」とは、アボリジニ言語で「我らが選びし地」を意味しています。
1976年に最初のワインが生産されて以来1980年代、1990年代と畑を拡大。
その結果、現在アルクーミは、西オーストラリア地区で最も大きな家族経営のワイナリーの1つとなりました。
1977年カベルネ・ソーヴィニヨンが、西オーストラリアで生産された最も優れた赤ワインの1つとして広く注目されたことにより名声は確立され、同時にこのワインが非常に若い樹から収穫されたブドウで作られたことも注目されました。
2010年7月1日にラング夫妻の娘であるサンディと彼女の夫のロッドが、高品質なブドウの栽培とワインメイキングの伝統を守り続ける使命を受け、オーナーとして後を継ぎました。
ボルドーのように冷涼で、ブドウ栽培に適した多彩な環境がある地区“グレートサザン” アルクーミの畑のある西オーストラリア州グレートサザン地区は、広大なオーストラリアのなかでも非常に広く、オーストラリア南西部の海岸線200km、北の内陸部に100kmに及ぶ地域で、沿岸は海洋性、内陸は大陸性の気候。
オーストラリア随一の冷涼で降水量の多い地帯です。
冷涼な気候や風土がボルドーと似ており、また多様な環境があることから、リースリングやシャルドネ、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨンなど、様々なブドウ品種が栽培されています。
何百年もの時を経て潮風からブドウの樹を守ってきたアルクーミのシンボル“グラスツリー” アルクーミのラベルに表記されているロゴマークは「グラスツリー」と呼ばれる樹木。
良く茂った芽の格好が原住民が草のスカートを纏っているのに似ていたことから、初期の入植者からブラックボーイと呼ばれました。
この木は人間の背丈まで伸びるのに百数十年の年月を有します。
ブドウ畑が背の高いグラスツリーに囲まれていることにより、潮風からブドウを守るのに重要な役割を果たしています。
オーストラリアの権威あるワイン専門誌にて、3年連続最高評価の5つ星ワイナリーに選出！ オーストラリアの著名なワインライターであり、ヴィクトリア州のコールドストリーム・ヒルズの設立者でもあるジェームス・ハリデイ氏が主催するワイン専門誌「ジェームス・ハリデイ・ワイン・コンパニオン」は、オーストラリアの権威あるワイン専門誌です。
アルクーミは2013年から2014年、2015年と3年連続でこの雑誌で最高レッド5つ星ワイナリーに選出されています。
ITEM INFORMATION ライムや青りんごの豊かなフレーバー はっきりとしたきれいな酸による フレッシュな味わいと余韻 ALKOOMI Grazing Collection Riesling アルクーミ グレイジングコレクション リースリング アルクーミ・グレイジングコレクション・リースリングは、果実の新鮮さを追及して表現したフレッシュな白ワイン。
冷涼な気候が特徴の西オーストラリア州南部のグレートサザンにある自社畑のブドウを使用して造られます。
ブドウの品質を保つため収穫は早朝に行い、ブドウ本来の力を引き出すためフリーランジュースのみを使用。
ステンレスタンクで低温発酵する事で新鮮な果実味を引き出しています。
Tasting Note ほんの少し緑がかった淡い黄金の色調。
ライムの皮やオレンジの花、白コショウを思わせる香りが広がります。
柑橘や青りんごなどの豊かなフレーバーとはっきりとしたきれいな酸がフレッシュな味わいと余韻を与えています。
商品仕様・スペック 生産者アルクーミ 生産地オーストラリア/西オーストラリア州/グレートサザン/フランクランドリヴァー 生産年2023年 品 種リースリング100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクで低温発酵 提供温度6-12℃ 合うお料理芝海老のかき揚げ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,590 円
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 バートン・ヴィンヤーズは、本格的なワインを親しみやすい価格で提供し、成長を続けるオーストラリアの注目株。
“絶えず思考し革新を目指す”という国民性を持つオーストラリア。
バートン・ヴィンヤーズではこの素晴らしい国で培われた、優れたブドウ栽培実績を更に際立たせるような、エキサイティングで多彩なワインを生み出してきました。
彼らのサクセスストーリーは、1996年創立者であるボブ・バートン氏とチャーリー・バートン氏が南オーストラリア州バロッサ・ヴァレーのサブリジョンであるハイ・エデンの一区画の畑を購入したことから始まります。
2005年にはシドニーから南西に580kmほど入った、ニュー・サウス・ウェールズ州イェンダの地でワイナリーを設立し、2006年ヴィンテージより醸造を開始しました。
南オーストラリア州のバロッサ・ヴァレーのサブリジョンに位置するハイ・エデンに45エーカーの自社畑を所有し、この地よりプレミアムラインのワインを生み出し、高い評価を獲得。
また、オーストラリア屈指の一大ブドウ産地、ニュー・サウス・ウェールズ州リヴァリーナ地区の発展にも密接に関わり、優良なブドウ栽培農家と共に上質な果実の生育に共同で取り組み、高い品質のブドウからコスパに優れた素晴らしいワインを生み出しています。
ファンウド・ストーン・ブランドはこのリヴァリーナ地区の良質なブドウがふんだんに使われたワインです。
ファウンド・ストーンはお買い得！急成長のその訳とは 2005年に少人数で始めたワイン造りですが、現在ではオーストラリア20大ワイナリーの一つに数えられ、ブランド売り上げではトップ17に名を連ねるまでに急成長を遂げています。
（Wine Industry Directly2012） また、量だけではなく、質の高さにも定評があるワイナリーとして2013年版ジェームス・ハリデーで4.5つ星評価を獲得。
そのほか、シドニー・モーニングヘラルド紙にコラムを持つオーストラリアで最も影響力を持つ評論家の一人、ハン・フック氏も絶賛。
「最も印象深い新規参入者」、「経営者の一人ボブ・バートン氏はデ・ボルトリ出身で適正価格の優れたワインを作る方法を知っている。
そして、バートン氏の下で醸造を手掛けるのが、ジェームス・チャカート氏（元ウエストエンド）、サム・トリンボリ氏（元リヴァリーナ・ワインズ）。
そんな彼らが手掛けるブランド“ファウンド・ストーン”ラベルもまたお買い得だ」と同紙で紹介されるなど、評論家の高い注目を集めているブランドです。
（2013年3月13日付記事） 温暖で乾燥した理想郷 ファンウド・ストーンに用いられるブドウの多くは、ワイナリーのあるリヴァリーナ地区から収穫された良質なブドウ。
リヴァリーナ地区は1845年に開拓が始まり、標高150m程の平野に広がるワイン産地で、オーストラリアのブドウ栽培地域の中でも第2位の規模を持っています。
イタリア系移民が多く住み、食文化の豊かな地域として知られています。
オーストラリア全体の15％、ニュー・サウス・ウェールズ州の約55％のブドウがこの地から収穫されています。
非常に温暖で乾燥した土地で、栽培に必要な十分な水源があるのが特徴です。
ITEM INFORMATION クリスピーなライム、ハーヴィシャスな アロマが特徴的 ほろ苦さのある爽やかな白ワイン Berton Vineyards Pty Ltd Metal Sauvignon Blanc バートン ヴィンヤーズ メタル ソーヴィニヨン ブラン ジェームス ハリデー4ツ星ワイナリー 「本格的な味わいを手ごろな価格で」をモットーに上質なブドウを厳選。
Tasting Note ライムやグースベリー、熟したパプリカのアロマを持ち、クリスピーなライム、パッションフルーツなどの清々しい果実味とライムの皮のような苦味、長い余韻を持つワインです。
■ チャイナ ワイン アンド スピリッツ アワード 2020 金賞（VT2020） 商品仕様・スペック 生産者バートン ヴィンヤーズ 生産地オーストラリア/パッドサウェーG.I. 生産年2023年 品 種ソーヴィニヨン ブラン 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌赤茶色の粘土ローム質 醸 造ステンレスタンク（マロラクティック醗酵） ステンレスタンクで3カ月 提供温度8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,165 円
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 ドメーヌ・ルフレーヴは、500年続くワイン造りの歴史を持つ、ピュリニー・モンラッシェの名門。
20世紀初頭にジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続してドメーヌを設立し、現在はひ孫にあたるブリス・ド・ラ・モランディエールがドメーヌの発展を牽引しています。
ピュリニー・モンラッシェに約25haものブドウ畑を所有し、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めています 。
畑はビオディナミ農法で管理され、天体の運行に従って農作業を行っています。
農薬や化学肥料を一切使わず、自然界に存在するもののみで土壌の活性化を図っています。
1989年からはムルソーの造り手として高い評価を得るピエール・モレが醸造長をつとめ、ワインの品質はさらなる高みへ向上。
2008年、その技術は若手のエリック・レミーへ受け継がれました。
ルフレーヴのワインは、テロワールがありのまま表現され、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイル。
100年も前から優良生産者として認められ、ワイン評価雑誌『デキャンター（2006年7月号）』にて「白ワインの世界10大生産者」第1位に輝くなど、今なお頂点に君臨するドメーヌとして世界中のワイン愛好家を虜にしています。
ITEM INFORMATION 濃厚な果実味と豊かな酸が美しく調和 ムルソーの豊満さとピュリニーの エレガンスを融合させたような白ワイン DOMAINE LEFLAIVE Puligny Montrachet Premier Cru Les Combettes ドメーヌ ルフレーヴ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット 特級畑バタール・モンラッシェの最大所有者にして、ワインラヴァーの憧れの的となる白ワインの名手。
一級畑レ・コンベットは、ムルソー人気の一級畑シャルムの隣に位置しています。
肉厚な果実味を備えており、10年程の熟成により更なる本領が発揮される、長期熟成ポテンシャルも備えた1本です。
Tasting Note レモンやタンジェリンなどの柑橘類や、熟した桃、ドライフラワー、蜂蜜、スパイス、ミネラルのニュアンスが立ち上ります。
深みと濃縮感を感じられる、ミディアムからフルボディの味わい。
濃厚な果実味と豊かな酸が美しく調和し、塩気を帯びたミネラルの風味が洗練された余韻を演出します。
滑らかなテクスチャーを備えた、気品のある仕上がり。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ルフレーヴ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ピュリニー・モンラッシェ 生産年2021年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌ビオディナミ農法 醸 造樽発酵、樽熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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101,200 円
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 彗星のごとく表れたシチリアのトップワイナリー 彗星のごとくシチリアワイン界に現れたワイナリーです。
クズマーノ社は2000年に創業したばかりですがその品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。
クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましがシチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。
そしてその年のヴィンテージのクズマーノ社のトップワインノアがトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。
土着品種の可能性を追求8つのテロワールの異なる畑 クズマーノ社は、ワイナリーを切り盛りするアルベルトとディエゴの兄弟が中心となり、運営しています。
シチリア全土に8ヶ所のテロワールの異なる畑を所有し、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを行っています。
最新技術や外来品種を取り入れつつも、あくまでインツォリア種やネロ・ダーヴォラ種など土着品種の可能性を追求。
国際的ブドウ品種のシャルドネやシラーを掛け合わせ、力強い厚みあるワインを造り出しています。
ITEM INFORMATION 食事と相性の良いフレッシュな飲み口で 気軽に楽しめるシャルドネ CUSUMANO SIMPLY SICILY CHARDONNAY クズマーノ シンプリー シシリー シャルドネ ワインをよりシンプルに、カジュアルに楽しんでほしいとの思いから造られたシリーズ。
クズマーノが厳選したブドウを彼らのスタイルで醸造、従来のクズマーノワインを思わせる安定感のある味わいです。
Tasting Note 黄色がかった麦わら色。
リンゴや白い花の香りを伴う、凝縮感のあるブーケにフルーティな香りが残る。
心地よいフレッシュな飲み口。
商品仕様・スペック 生産者クズマーノ 生産地イタリア/シチリア 生産年2022年 品 種シャルドネ100％ テイストやや辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1,100 円
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 ヴェネト州ヴェローナ市の東に位置するソアーヴェは同名の白ワインの生産で世界的に有名な町です。
町の北東部分にソアーヴェクラッシコ地区が広がっており、その中心部にピエロパン家があります。
創業は1890年。
現オーナーのレオニルド・ピエロパン氏の祖々父にあたるレオニルド・シニアがこの地に本格的にワイナリーを設立し、またデザートワインとして高い評価を得ている"レチョート・ディ・ソアーヴェ"を造り出しました。
また創業以来、ピエロパンは一房たりとも協同組合にブドウを売らず、自社醸造にこだわってきました。
栽培農家が生産する8割のブドウが組合に持ち込まれるソアーヴェにおいては、それはとても稀有な存在です。
当主のレオニルド氏は1968年、この地では珍しくエノロゴの資格をとり近代的な醸造法を取り入れ、現在、二人の息子がそれぞれ醸造学と農学を修め、カンティーナのさらなる発展に取り組んでいます。
世代を経て、レオニルドの天才的といえる醸造技術と数々の優れたアイデアをで、今日ではピエロパン社のソァーヴェは群を抜く品質を持って高い評価を世界中で得るに至っています。
現在、ピエロパン社では、カルヴァリーノ、ラ・ロッカという2つの畑名入りクリュ・ワインとスタンダード・ソアヴェ、レチョート・ディ・ソアヴェと甘口のパッシート、近年新たに赤ワインの生産も始めています。
ITEM INFORMATION 酸味と果実味の優れたバランス 素材を活かした魚介料理に良く合う 若くフレッシュなスタイルの白ワイン PIEROPAN Soave Classico DOC ピエロパン ソアーヴェ クラッシコ ピエロパン・ソアーヴェ・クラッシコは、ピエロパンが造るワインの中で、最も若くフレッシュなスタイルの白ワインです。
ソアーヴェ・クラッシコ地帯の海抜100?300mに位置する、西向きの自社畑で栽培したブドウから造られます。
ブドウは丁寧に手摘みで収穫し除梗・プレス。
ガラスで内張りしたセメントタンクを用いて14?18℃に調整して発酵されます。
セメントタンクで微細な澱とともに一定期間熟成され、収穫の翌春ごろに瓶詰め後、さらに最低1ヶ月間の瓶内熟成を経て完成します。
Tasting Note 緑色を帯びた輝く麦藁色。
エレガントかつフレッシュな果実香でブドウの花やサクランボ、サンブーカの香りが特徴的。
酸味と新鮮な果実味のバランスが良く、素材を活かした魚介類の料理に良く合います。
特に生やグリルした甲殻類で、レモンを搾って食べる料理などに相性抜群です。
商品仕様・スペック 生産者ピエロパン 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2023年 品 種ガルガーネガ85％、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ15％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量1500ml 土 壌火山性土壌 醸 造ガラスで内張りしたセメントタンクで14?18℃で発酵。
そのまま微細な澱とともに一定期間熟成後、さらに1ヶ月間の瓶内熟成 提供温度6-10℃ 合うお料理魚介類の料理、生やグリルした甲殻類料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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5,390 円
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 1971年にフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州北東部のポヴォレットという小さな村に設立したテレザ・ライツ・ソチェタ・センプリーチェ・アグリコーラ。
オーナーのパオロ・トゾリーニ氏は、元アクアヴィーテという高級グラッパを造る専門メーカーの子息でしたが、自身が大のワイン好きという事から理想とするワインを完成させようとワイン造りをスタートしました。
白ワインで有名なフリウリですが、トゾリーニ氏はこの地で素晴らしい赤ワインを生み出す事にも情熱を注ぎ、ボルドー銘譲の赤ワインを超えるべく、代々この地で栽培されてきたカベルネ種とメルローを使用した高品質ワインを生み出しています。
トゾリーニ氏のワイン造りの理想は「グランヴァンを造り上げる」事よりも「食事で飲んでもお互いが邪魔をし合わない」ワイン造りを掲げています。
フリウリの土地の素晴らしさを最大限に生かし、ピノ・グリージョやリボッラ・ジャッラなどの土着品種はもちろん、シャルネドといった国際品種にも挑戦。
品種の個性を見事に表現したワインの魅力に多くの人が惹きつけられています。
ITEM INFORMATION 洋ナシや柑橘果実の清涼感あるアロマ ふくよかで程よいボリューム感が魅力的 特に和食との相性に優れた白ワイン Teresa Raiz Societa Semplice Agricola LE MARSURE PINOT GRIGIO テレザ ライツ ソチェタ センプリーチェ アグリコーラ レ マルスーレ ピノ グリージョ 理想とするワインへのあくなき追求を続け、コスト・パフォーマンスに優れたフリウリの造り手として知られる、テレザ・ライツ・ソチェタ・センプリーチェ・アグリコーラ。
日常ワインとして普段使いがモットーのレ・マルスーレは、リーズナブルでも美味しいワインが楽しめることを世界にアピールしたベースラインともいえるシリーズです。
フリウリを代表する白ワイン品種ピノ・グリージョの個性が光る白ワイン。
Tasting Note 洋ナシや柑橘果実、ハーブや青草の清涼感のあるアロマ。
香りからは硬質な印象ですが、味わいは非常にふくよかで程よいボリューム感が魅力の果実とのバランスが優れたワイン。
商品仕様・スペック 生産者テレザ・ライツ・ソチェタ・センプリーチェ・アグリコーラ 生産地イタリア/フリウリ 生産年2022年 品 種ピノ・グリージョ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクで発酵しシュール・リー、その後約4ヶ月熟成 提供温度8℃ 合うお料理和食全般 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1,566 円
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 “つくり手が日本の風土と向き合って、ぶどう畑からつくるお酒”という日本ワインの価値を発信するサントリーのワインブランド。
サントリーは「良いワインはよいぶどうから」の理念のもと、100年以上にわたって日本の風土と向き合い、栽培・醸造技術を磨き上げ、ぶどうづくり・ワインづくりに取り組んできました。
「登美」をはじめとする商品が国内外のコンクールで多数受賞するなど、当社の取り組みと品質に高い評価を獲得しています。
「SUNTORY FROM FARM」は、ぶどう品種やテロワール、ワイナリーのものづくりへのこだわりなど、お客様に感じていただきたい価値を打ち出した4つのシリーズを展開しています。
ワイナリーシリーズ 登美の丘ワイナリーで100年以上、塩尻ワイナリーでも80年以上に渡ってワインを作り続けてきました。
ワイナリーシリーズは、そんなワイナリーが作り上げるワインの魅力が楽しめるワインシリーズ。
登美の丘ワイナリーは、南に富士山を仰ぎ、眼下に甲府盆地を望む土地に広がる自家ぶどう園で、ぶどうを栽培・醸造し、瓶詰するまでを一貫して行っています。
塩尻ワイナリーでは信州ならではの気候と土壌で育つ優れたぶどうの持ち味を引き出す上質なワインづくりに大きな力が注がれています。
ITEM INFORMATION 和柑橘香る心地よい酸味と ふくよかな味わい 辛口で凝縮感ある白ワイン SUNTORY FROM FARM TOMI NO OKA KOSHU サントリー フロムファーム 登美の丘 甲州 サントリー フロムファーム 登美の丘 甲州は、登美の丘ワイナリー自園産ぶどう100%使用。
フレッシュでありつつ厚みを感じさせ、さまざまな料理に合う万能な1本。
GI Yamanashi 取得 Tasting Note 夏みかんやはっさくなど酸味のある和柑橘を思わせる香りに、白い花とりんごのような香りもほのかに感じられます。
パン生地のような旨味感に、透明感のある果実味とみずみずしい酸味のメリハリが感じられる、辛口で凝縮感ある白ワインです。
商品仕様・スペック 生産者登美の丘ワイナリー 生産地日本/山梨県 生産年2020年 品 種甲州 テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ 合うお料理刺身などのあっさりした料理、焼き鳥や鍋料理などの和食、揚げ物 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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5,720 円
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 ブルゴーニュのシャブリ地方で1815年よりワイン造りを行うドメーヌ・ビヨー・シモン。
200年の伝統を誇り、シャブリ地方でも注目されているドメーヌの1つです。
シャルドネの銘醸地として知られる区画に約17haの畑を所有。
その中にはレ・クロ、ヴォデジール、レ・プルーズ、ブランショといった4つの特級畑が含まれます。
また、モンテ・ド・トネルやフルショーム、モン・ド・ミリュー、そしてレ・ヴァイヨンの1級畑も4つ所有しており、大切に育てられた平均樹齢50年のヴィエーユ・ヴィーニュ(古木から上質なブドウが誕生します。
ビヨー・シモンでは収穫をできる限り遅めて、時間をかけゆっくりとブドウを成熟させる事にこだわっており、収穫から醸造まで一切の妥協なく、高い献身性と技術力で、素晴らしいシャブリワインを生み出しています。
ITEM INFORMATION 女性的で奥深いミネラル感 緊張感のある酸味のスタイル 長熟によって開花する白ワイン Billaud Simon CHABLIS GRAND CRU LES PREUSES ビヨー シモン シャブリ グラン クリュ レ プリューズ ビヨー・シモンは、200年の伝統を誇りシャブリの中でも注目される名門ドメーヌの1つ。
シャブリ・グラン・クリュ・レ・プリューズは、南西向きの緩やかな斜面に位置する特級畑、レ・プリューズのブドウで造られる白ワインです。
レ・プリューズという名前は語源のpierre（石・ピエール）に由来。
一般的に女性的で奥深いミネラル感に緊張感のある酸味のスタイルを持ち、熟成のポテンシャルが高く、長期熟成によって真価を発揮する優れたワインを生み出します。
Tasting Note ゴールドの光沢を持つ澄んだイエロー色。
花やはちみつ、ドライフルーツの芳香の中に海藻のようなミネラル香が重なり繊細に入り混じります。
爽やかなアタックに続いてシャープさとエレガントさが感じられ、柑橘系の香りがレ・プリューズの並はずれたテロワールによるミネラル香、ヨード香と見事に一体となっています。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ビヨー・シモン 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ 生産年2020年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌キンメリジャン土壌（泥石灰質土壌） 提供温度10-12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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17,600 円
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 ヴェネト州にあるワイナリー「カヴァルキーナ」は、カヴァルキーニ伯爵の邸があったことに因んでつけられた地域名を、そのままワイナリー名にしています。
ワイン造りの歴史は古く、1848年には既にクストーツァ地域で最も重要なワイン生産者として記録され、 オーストリアのハプスブルグ家の地図には、第1級、第2級の格付けで記載されていました。
1962年、伝統品種で新しいブレンドの白ワインを造り、 「クストーツァ」と名付けました。
質より量の時代でしたが、品質重視を貫き努力を重ね、1971年にはD.O.C.と指定されるまでになりました。
プドウの個性を変えるのではなく強調することをモットーとし、同じ畑でも造り手が違えば全く違うワインになることから、人もテロワールの大切な要素のひとつと考え、飲んだ人が「これはカヴァルキーナ」と分かるワイン造りを目指しています。
ヴィンテージによる品質の差はほとんどなく、その安定感に絶大な信頼がよせられ、地元ヴェローナの多くのレストランでも人気を博しています。
ITEM INFORMATION 凍結が引き出す典型的な香りと 樽熟による風味とコクが魅力 多くの賞に輝いた完成度の高い白 CAVALCHINA Amedeo Custoza Superiore カヴァルキーナ アメデオ クストーツァ スペリオーレ カヴァルキーナ・アメデオ・クストーツァ・スペリオーレは、ピオーナ家が造るワインの中で最も多くの賞に輝いており、樽熟による風味と力強いコクが魅力の、高い完成度を誇る白ワインです。
収穫した葡萄は、冷凍庫に入れマイナス20度で凍らせます。
冷凍庫のスイッチを切り、マイナス2度になったらプレスして、果汁を取り出します。
凍らせることで果皮の細胞が壊れ、典型的な香りを引き出すことが出来ます。
骨格のあるトレッビアーノとトレッビアネッロはバリックで、ガルガネガは15?20hLのスラヴォニアンオークの大樽で熟成させます。
「アメデオ」は、1866年にこの畑で傷ついたサヴォイアの王子の名前に由来します。
Tasting Note 美しく、照りのあるレモンイエロー色で、花や果実を思わせる香りや樽熟による芳醇な風味が豊かに広がります。
柔らかな酸味と力強いコクが感じられる、素晴らしい仕上がりです。
商品仕様・スペック 生産者カヴァルキーナ 生産地イタリア/ヴェネト/クストーツァ 生産年2021年 品 種ガルガネガ40％、フェルナンダ30％、トレッビアーノ15％、、トレッビアネッロ15％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 醸 造トレッビアーノ、トレビアネッロはバリックで、ガルガネガはスラヴォニアンオークの大樽を使用して熟成 提供温度7-14℃ 合うお料理白身魚のカルパッチョ、ボンゴレビアンコ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,640 円
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 ギガルの創業は戦後間もない1946年のこと。
その後、わずか半世紀にしてコート・ロティ、コンドリュー、エルミタージュなど北部ローヌを代表する多数のアペラシオンを所有し、名実共にローヌ・ワインを代表する生産者として大きく成長しました。
今日、メゾンでのワイン造りの全権を担っているのは、3代目のフィリップ。
ローヌ全体におよそ60haもの自社畑を所有し、年間生産量600万本という巨大メゾンの発展を牽引しています。
初代エティエンヌ・ギガルは1924年、14歳の時に老舗メゾン、ヴィダル・フルーリィ社に入りワイン造りを修業しました。
1946年に独立し、コート・ロティのアペラシオンの発祥地、アンピュイという小さな村でギガルの歴史が始まりました。
1966年、エティエンヌの後を継いだ2代目のマルセルが傑出したテロワールを持つコート・ロティ「ラ・ムーリンヌ」を初めて自社畑として購入。
続いて1978年に「ラ・ランドンヌ」、1985年に「ラ・テュルク」をリリース。
これらコート・ロティの畑は、「ギガルの3つ子の兄弟」と称され、ワイン・アドヴォケイト誌にて100点を連発。
ギガルの名声を確固たるものへと押し上げました。
80年代初頭、2代目のマルセルは、父エティエンヌがかつて奉公していたヴィダル・フルーリィを傘下に収め、当時ヴィダル・フルーリィが所有していたラ・テュルクの畑も手に入れることになりました。
1995年にはコート・ロティの歴史的なドメーヌである「シャトー・ダンピュイ」を入手。
2001年にジャン・ルイ・グリッパとドメーヌ・ド・ヴァルーイの両ドメーヌを吸収し、サン・ジョゼフの「ヴィーニュ・ド・ロスピス」や「リュー・ディ・サン・ジョゼフ」、エルミタージュの「エクス・ヴォト」など新しいアイテムを生み出しました。
さらに2006年には、ドメーヌ・ド・ボンスリーヌに資本参加。
こちらは独立したブランドとして醸造、販売されています。
ブドウ栽培については、元々、優れた区画のみを購入しているため、テロワールのポテンシャルが十分高いことに加え、リュット・レゾネ（減農薬法）を実践し、収量を厳しく制限しています。
醸造については、コート・ロティは実に40ヶ月もの長期に渡って新樽で熟成させるため、オーク樽の良し悪しが非常に重要となります。
その品質を確実なものとするため、ギガルでは2003年以来、シャトー・ダンピュイに樽工房を設え、職人の手によって、年間に必要となるおよそ800ものオーク樽を自製しています。
ブドウ栽培から熟成まで、徹底した品質管理のもと造られるギガルのワインは、アペラシオンの魅力を素直に、丁寧に表現されています。
そのクオリティの高さは、自社畑とネゴシアンもの問わず一貫しており、ヴィンテージに左右されない安定した仕上がりが重宝され、多くのレストランでオンリストされています。
ITEM INFORMATION ヴィオニエらしい特徴的なアロマ フルーティでボリューム感のある味わい 優れた味わいに唸らされる1本 E.GUIGAL COTES DU RHONE BLANC E.ギガル コート デュ ローヌ ブラン ギガルが手掛けるネゴシアンもののキュヴェ。
お手頃で、優れた味わいに唸らされるギガルのコート・デュ・ローヌ・ブランです。
和食から洋食まで幅が広く合わせることができ、日常の食卓を華やかに演出してくれる1本。
Tasting Note 透明感のある美しいイエロー。
白い花やアプリコット、白桃、アカシアなど、ヴィオニエの特徴がはっきりと出たアロマ。
フルーティでボリューム感のある味わい、エレガントで力強く、バランスのとれたワインです。
商品仕様・スペック 生産者E.ギガル 生産地フランス/ローヌ地方 生産年2020年 品 種ヴィオニエ60％、ルーサンヌ15％、マルサンヌ10％、クレレット8％、ブールブーラン5％、グルナッシュ・ブラン2％ テイスト辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 土 壌堆積物、石灰花崗岩 醸 造ステンレスタンクで温度調節をしながら低温発酵、熟成 提供温度10℃ 合うお料理前菜、魚料理、アジア料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,760 円
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 カプサーネスは、スペイン北東部カタルーニャ州にあるDO（原産地呼称）モンサンのワイナリーです。
標高1000メートル級のモンサン山脈はブドウ栽培に適した土壌に恵まれ、DOモンサンはDOCa（特選原産地呼称）のプリオラートを馬蹄形に取り囲んでいます。
プリオラートで栽培された伝統品種が国際的に称賛されたことから国内外のワイナリーが相次いで進出したモンサン。
2001年にDO昇格を果たした先導的な役割を果たしたカプサーネスは、ワイン誌で高い評価を獲得するワイナリーに成長しており、年間最優秀女性ワインメーカーの若き醸造家が指揮しています。
土壌と気候に恵まれた“聖なる山” 修道院由来のブドウ栽培 地中海沿岸から約30キロ内陸のモンサンは、乾燥気候と標高による寒暖差、プリオラートと同じリコレッラ（粘板岩質）の土壌に恵まれています。
中世12世紀の修道院に由来する“聖なる山”のブドウ畑は、20世紀初頭にフィロキセラによって壊滅的な打撃を受けました。
その後、フランス人醸造家たちが土壌と気候、伝統品種のグルナッシュとカリニャンの潜在力に着目。
1989年にリリースされたプリオラート（カスティリヤ語で強い辛口赤ワイン）が国際的な称賛を浴びてスペインで2つめのDOCa（特選原産地呼称）指定につながりました。
標高差と多様なブドウ畑が育むアロマとミネラル 土壌と冷涼な気候と標高150?550メートルの寒暖差、急こう配の斜面や棚状のテラスなど多様性に富んだカプサーネスのブドウ畑は、豊かなアロマとミネラル、複雑で繊細な味わいを備えています。
伝統品種のほかにもシラーやメルローなど国際品種にも積極的に挑戦しています。
DOモンサンに昇格した2001年当時は28の生産者が50に増え、初代アンバサダーのカプサーネスはモンサンを代表する生産者です。
コーシャワイン、ヴィーガン、有機で世界的評価を確立 カプサーネスに転機が訪れたのは1995年です。
大規模な設備の近代化を決断した同じ時期、バルセロナのユダヤ人コミュニティーからユダヤ教の食を規定した「コーシャワイン」の依頼がありました。
教義に従った安全な食品として厳しい認定をクリアしたコーシャワインは、世界のユダヤ人社会で高い評価を獲得。
その後もカタルーニャ州政府のオーガニック認証「CCPAE」、動物性由来の素材を使わないヴィーガン認証など自然に近い高品質ワインを生産するワイナリーの基礎を築きました。
ワイナリー飛躍の中心的存在 年間最優秀女性ワインメーカー 2013年、カプサーネスは醸造学の学位を取得したばかりのアンナ・ロビーラ女史をワイナリーの仲間として迎えます。
生産者の家に生まれ、仏ディジョンとタラゴナで醸造学を学んだロビーラ女史は、わずか3年でチーフ醸造家に昇格。
2019年には、ドイツのワイン誌「Genussmagazin」はロビーラ女史を2019年の年間最優秀女性ワインメーカーに選びました。
転機と飛躍のカプサーネスは、ワインアドヴォケイトやジェームズ・サックリング、ジャンシス・ロビンソンなどワイン誌から高い評価を獲得しているほか、欧州各国の国際コンクールでも金賞を受賞。
若き女性醸造家を旗手として迎え、リオハやプリオラートに並んでスペインを代表する高品質ワインを造っています。
ITEM INFORMATION カジュアルに楽しむ香りと酸味 伝統2種で造る辛口の白 CELLER DE CAPCANES Mas Donis BLANC セラー カプサーネスマス ドニス ブラン 標高差150?450メートルにあるブドウ畑で樹齢40?50年のグルナッシュブランと樹齢40年のマカベオをブレンドした辛口の白ワインです。
8月の終わりから9月のはじめにかけて手摘みで収穫。
14?16℃の温度で管理したステンレスタンクで醸造を行い、低温で安定化しました。
軽食やサラダ、魚介類などの料理でカジュアルに楽しむことができる辛口白ワインです。
Tasting Note 明るい干し草のような黄色の色合い。
乾燥したハーブのアロマとトロピカルフルーツの味わいに豊かなミネラルを感じます。
軽い酸味とグラマラスな味わい。
商品仕様・スペック 生産者セラー・カプサーネス 生産地スペイン/カタルーニャ/タラゴナ 生産年2023年 品 種グルナッシュブラン70%、マカベオ30% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムライトボディ 内容量750ml 土 壌堆積土 醸 造ステンレスタンク醗酵・熟成。
両品種を一緒にステンレスタンクで醸造、マロラクティック発酵は行わず、低温で安定化。
提供温度6-8℃ 合うお料理軽食、サラダ、魚介類 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,496 円
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 スペインの名門が造る世界品質のチリワイン 「スペインの名門トーレス家が造る、チリのプレステージワイン」。
トーレス社の社長ミゲル・A・トーレス氏により1979年、チリに設立されたトーレス本家のポリシー「量より質重視」を受け継いだ、プレステージワイナリーです。
新世界ワインブームの立役者となったチリですが、現在のような世界品質のワインとして認められるようになった背景には、トーレス家のチリ進出が重要な役割を果たしています。
トーレスのチリへの進出は、「チリワインの歴史における重要な3日間」のひとつに数えられます。
「量より質」へのこだわり妥協のない徹底した姿勢 ミゲル・トーレスの挑戦は、「チリにおけるワインメーキング」とだけではなく、そこに「エコ・フレンドリー」が加えられていました。
殺虫剤、除草剤などの化学薬品は一切使用せず、そのぶどう畑の土壌や周辺環境の研究、ぶどうの生育状況を毎日のように分析し、妥協を許さない姿勢が徹底されました。
「質の良いワインのための、質の良いぶどう造り」、ぶどうの持つ個性を最大限に引き出すための、温度管理された醸造機器、名門トーレス家が培った醸造、熟成技術… すべてに、ミゲル・トーレスの「量より質」へのこだわりが現われています。
世界で品質が高い評価ワイン業界の発展に貢献 ミゲル・A・トーレス氏のワインメーキングは、まぎれもなくチリワイン産業全体を牽引し、品質の飛躍的な向上をもたらしたものでした。
本家、スペインのワインはもとより、「ミゲル・トーレスチリ」も、世界中のコンペティションで数多くのトロフィー、金賞を受賞するようになり、「チリ発のトーレス」として、国際舞台で広くその品質が評価されています。
米国のワイン専門誌「ワインスペクテーター」において、トーレス家は「HoleofFame」(有名人殿堂)に殿堂入り。
また世界のワイン業界の発展をもたらした功績が認められ、英国ワイン専門誌「デキャンター」で「マン・オブ・ザ・イヤー2002」に選ばれるという栄誉に輝いています。
ITEM INFORMATION 「三冠達成!驚きのソーヴ ィニヨン・ブラン」 MIGUEL TORRES RESERVA SANTA DIGNA Sauvignon Blanc ミゲル トーレス レゼルバ サンタ ディグナー ソーヴィニヨン ブラン TPOを選ばないうれしい1本 ハーブ、グレープフルーツ、生花などのフレッシュな香りがあり、酸味と果実味のバランスもキレイ。
クリーンな飲み口はさまざまなシチュエーションでも楽しめそう。
ハマグリやサザエなどの貝類と。
(ワイン王国一部抜粋) Tasting Note 複雑なアロマ、完璧なバランス エキゾチックで繊細、そしてエレガントで完璧なバランス。
バニラ、ジャスミン、パッションフルーツ、かすかにアスパラガスなどの複雑なアロマがあり、なめらかな口当たりのワインです。
ジャパンワインチャレンジ1999 三冠獲 得 ベストチリ/ベスト白/ベストソーヴィ ニヨンブラン(ヴィンテージ 1999) Global Value 87 points Wine Spectator Magazine (ヴィンテージ 2003) Wines of the Year Competition2004 Finland 金メダル (ヴィンテージ 2003) ヴィニタリー2005 金メダル (ヴィンテージ 2004) 商品仕様・スペック 生産者ミゲル・トーレス チリ 生産地チリ DO セントラルバレー 生産年2022年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン テイストやや辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 合うお料理天ぷらや白身魚の塩焼き、寿司などなどと相性が良いです。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,564 円
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![]() スペインの名門が造る世界品質のチリワイン 「スペインの名門トーレス家が造る、チリのプレステージワイン」。
トーレス社の社長ミゲル・A・トーレス氏により1979年、チリに設立されたトーレス本家のポリシー「量より質重視」を受け継いだ、プレステージワイナリーです。
新世界ワインブームの立役者となったチリですが、現在のような世界品質のワインとして認められるようになった背景には、トーレス家のチリ進出が重要な役割を果たしています。
トーレスのチリへの進出は、「チリワインの歴史における重要な3日間」のひとつに数えられます。
「量より質」へのこだわり妥協のない徹底した姿勢 ミゲル・トーレスの挑戦は、「チリにおけるワインメーキング」とだけではなく、そこに「エコ・フレンドリー」が加えられていました。
殺虫剤、除草剤などの化学薬品は一切使用せず、そのぶどう畑の土壌や周辺環境の研究、ぶどうの生育状況を毎日のように分析し、妥協を許さない姿勢が徹底されました。
「質の良いワインのための、質の良いぶどう造り」、ぶどうの持つ個性を最大限に引き出すための、温度管理された醸造機器、名門トーレス家が培った醸造、熟成技術… すべてに、ミゲル・トーレスの「量より質」へのこだわりが現われています。
世界で品質が高い評価ワイン業界の発展に貢献 ミゲル・A・トーレス氏のワインメーキングは、まぎれもなくチリワイン産業全体を牽引し、品質の飛躍的な向上をもたらしたものでした。
本家、スペインのワインはもとより、「ミゲル・トーレスチリ」も、世界中のコンペティションで数多くのトロフィー、金賞を受賞するようになり、「チリ発のトーレス」として、国際舞台で広くその品質が評価されています。
米国のワイン専門誌「ワインスペクテーター」において、トーレス家は「HoleofFame」(有名人殿堂)に殿堂入り。
また世界のワイン業界の発展をもたらした功績が認められ、英国ワイン専門誌「デキャンター」で「マン・オブ・ザ・イヤー2002」に選ばれるという栄誉に輝いています。
ITEM INFORMATION 「三冠達成!驚きのソーヴ ィニヨン・ブラン」 MIGUEL TORRES RESERVA SANTA DIGNA Sauvignon Blanc ミゲル トーレス レゼルバ サンタ ディグナー ソーヴィニヨン ブラン TPOを選ばないうれしい1本 ハーブ、グレープフルーツ、生花などのフレッシュな香りがあり、酸味と果実味のバランスもキレイ。
クリーンな飲み口はさまざまなシチュエーションでも楽しめそう。
ハマグリやサザエなどの貝類と。
(ワイン王国一部抜粋) Tasting Note 複雑なアロマ、完璧なバランス エキゾチックで繊細、そしてエレガントで完璧なバランス。
バニラ、ジャスミン、パッションフルーツ、かすかにアスパラガスなどの複雑なアロマがあり、なめらかな口当たりのワインです。
ジャパンワインチャレンジ1999 三冠獲 得 ベストチリ/ベスト白/ベストソーヴィ ニヨンブラン(ヴィンテージ 1999) Global Value 87 points Wine Spectator Magazine (ヴィンテージ 2003) Wines of the Year Competition2004 Finland 金メダル (ヴィンテージ 2003) ヴィニタリー2005 金メダル (ヴィンテージ 2004) 商品仕様・スペック 生産者ミゲル・トーレス チリ 生産地チリ DO セントラルバレー 生産年2022年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン テイストやや辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 合うお料理天ぷらや白身魚の塩焼き、寿司などなどと相性が良いです。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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