モリードゥーカー ザ・メートルディー カベルネソーヴィニヨン 2020 Mollydooker The Maitre D' Cabernet Sauvignon 750ml 赤ワイン 赤 ワイン オーストラリア ギフト プレゼントMollydooker　モリードゥーカー まさに飛ぶ鳥を落とす勢いのワイナリー、マクラーレン・ヴェールの「モリードゥーカー」。
オーストラリアでカルトワインの域にありながら、求めやすいその価格を大きく上回る価値を提供するワイナリーとして、右に出るものはいないと言われています。
設立以来、ワインスペクテイターではすでに2度もTOP10入りし、平均94 点の高得点を打ち出しています。
2014 年、「カーニバル・オブ・ラブ2012」は第2位に輝きました。
これらの輝かしい高評価を裏打ちするのは、彼らのワイン造りに対する徹底した手法です。
モリードゥーカーのブドウは、スパーキー・マーキスが長年研究を重ね開発したマーキス・ウォーター・プログラム?の下に栽培されています。
ここでは、使用するブドウは自社畑以外の契約農家でもこの方法を採用しています。
周囲の畑より遅い収穫を迎える彼らのブドウは、成長段階から何度もマーキス・フルーツ・ウェイト?の検査を受け、その基準を満たしたものだけが使われます。
マーキス・フルーツ・ウェイト?は独自の指標で、ワインの味わいを構成するコンポーネントを感じる以前に、舌の先から喉の奥まで滑らかな感覚が果実味で覆われる割合を表しています。
品質に対する妥協を許さない彼ら。
それぞれ設定した標準値を超えたものだけを出荷するため、常に品質が安定し、その結果が多くの高評価につながっています。
左利きのワインメーカー夫妻、サラとスパーキー 写真家としてキャリアを築いていたスパーキー、両親がワイナリーを経営するサラが大学で出会い、二人合わせて1000ドルと大きな夢をもってワインビジネスを立ち上げたのが1991年。
バルクワインの生産者として成功しますが、ブドウの価格の暴落などでその成功は長く続きませんでした。
その後新しいビジネスパートナーと「Marquis Philips」のブランドを立ち上げ、再度大成功を遂げます。
ロバート・パーカーJrは「存在する赤ワインの中で最も価値のあるワイン。
のんびり歩いてちゃだめだ、走ってでも集められる限りのボトルを確保しなくては! 」と絶賛しました。
しかしビジネスは彼らが思い描いていた以上に大きくなり、サラとスパーキーはワイン造りを始めた当初の基本に立ち返り、自分たちで管理できる範囲の生産量に絞っていくことに。
2005年に立ち上げたモリードゥーカーは、オーストラリアのスラングで“左利き”を意味します。
自分たちのビジネスのすべてを家族みんなで楽しむため、ラベルの絵からネーミングまで細部にこだわり、その一つひとつに大切な思い出が込められています。
Mollydooker The Maitre D' モリードゥーカー　ザ・メートルディー オーナーであるスパーキーが、醸造学を学んだ大学時代にレストランのメートルディー（給仕長）として働いていたことがモデルとなっています。
カベルネの豊かなアロマと奥深さを紫がかった深い赤色が表現。
チェリーやブラックベリーの香りが甘草やシガーボックス、モカへと変化し、甘い果実味を保ちながら、リッチで複雑な味わいを造り出します。
ソフトで滑らかな口当たりで、2020年は特にバランスの良さを感じさせる1本です。
アルコール度数：15.5％ 醸造：アメリカンオーク樽82%、フレンチオーク樽18%（新樽45%）にて熟成。
マーキーズ・フルーツ・ウェイト? 標準：65% - 75% 実績：67% マーキーズ・フルーツ・ウェイト?はモリ―ドゥーカー独自の指標であり、品質を保証するものです。
ワインの味わいを構成するコンポーネントを感じる以前に、舌の先から喉の奥まで滑らかな感覚が果実味で覆われる割合を表しています。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。

クロ ド ヴージョ シ ジェネリ ラ プラント アベ グラン クリュ [2014] ドメーヌ ローラン ペール エ フィス Clos de Vougeot Sui Generis Plante Labbe Grand Cru Domaine Laurent Pere et Fils 750ml グラン・クリュ 特級 高級 赤ワイン 赤父親の菓子店でパティシエとして働いていた青年ドミニク・ローラン。
大のワイン好きでもあった彼は、 自分自身でワインが造りたいと熱望し1989年、自身の名でネゴシアンを立ち上げます。
ユニークなワインの醸造技術と、その高い目利き力を持ち、最高品質ワインを次々と産み出すことから、ブルゴーニュの歴史に名を刻む生産者にまでなったドミニク・ローラン。
2006年にスタートした息子ジャンと共に始めたドメーヌ事業。
息子のジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻後、父の元で働き始め現在はドメーヌのワイン造りを担当。
家族のみが知る秘伝の技で醸造しています。
栽培は有機。
　 樹齢80年以上の畑のみ買い足し現在12haを所有しています。
開放発酵槽に全房のまま入れ樽熟成に移ります。
自然で人間は最低限の介入しかしない方法で醸造しています。
フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴージョ 凝縮感とスケール感を備えたワインを生む銘醸地。
　 シャンボール・ミュジニーとヴォーヌ・ロマネに挟まれた絶好の区画に位置するヴージョ村ですが、村の名前は、村の近くを流れるヴージュという名の小川に由来しています。
代表的な畑「クロ・ド・ヴージョ」は、ヴージョ村のブドウ作付面積のなんと約75％を占めており、コート・ドールの村の中で、これほど特級畑の占める比率が高い村は他にありません。
赤ワインが主に造られ、白ワインは少量生産。
ブルゴーニュ・ワインのイメージを一身で背負うかのような、優雅なフィネスと豊満さをもつ素晴らしいストラクチャーのワインが生産されています。
ヴージョの歴史は1098年シトー派の修道院の設立によって始まりました。
以降修道士たちはヴージョ村に次々に葡萄畑を獲得・開拓していきます。
ブルゴーニュの畑名で多い「クロ」とは「石垣で囲われた畑」の意味ですが、ヴージョでは既に1228年の文献に「シトー派による偉大なクロ」の記述があるようです。
　更に13世紀から14世紀にかけてのシトー派の勢力や権力の伸長に伴い、その造るワインが評判になると同時に政治の道具にもなったことから規模は飛躍的に拡大され、1789年のフランス革命により、畑を没収され、競売にかけられるまで続きます。
この50．96haの広い面積に78名もの所有者が存在することが、由緒ある歴史を持つ特級クロ・ド・ヴージョの評価を過小かつ不遇なものにしています。
いわゆる玉石混合状態の特級畑なワケです。
しかし、その中でもルロワやシャトー・ド・ラ・トゥール、メオ・カミュゼなんかとも、肩を並べられるくらいの実力がクロ ド ヴージョ シ ジェネリ ラ プラント アベ グラン クリュ ドメーヌ ローラン ペール エ フィス にも有ります。
クロドヴージョで買って間違いないと言われる生産者はほかにも デュー・ジェニー、アラン・ユドロ・ノエラ、モンジャ?ル・ミュニュレ ジャン・グリヴォ、グロ・フレール・エ・スール、フランソワ・ラマルシュ、ドルーアン・ラローズ ジャン・ジャック・コンフュロン、ジャン・マリー・フーリエ などが買って間違いなし！の生産者です。
Clos de Vougeot Sui Generis Plante Labbe Grand Cru Domaine Laurent Pere et Fils クロ ド ヴージョ シ ジェネリ ラ プラント アベ グラン クリュ　 2008年まではエジェラン・ジャイエの所有でブドウを買っていたのですが、2009年に継承しました。
クロ・ド・ヴージョの中でも標高の高い「モーペルテュイ」という区画にある0.5haの畑です。
ドミニクがつけた「シ・ジェネリ」というラテン語は「それのみで独立しており、他に似たもののない《唯一無二》の存在」を意味しており、このワインに欠ける想いが表れています。
2014年の天候の推移は2011年にそっくりで、ワインも類似性が見られる。
色が濃く、完熟した果実から得られたタンニンは初期の段階からワインに溶け込み、酸がそれほど強くないため口の中に含んだときの印象が丸く、丹精なアロマが、テロワールの個性を際立たせている。
総合的に見れば、バランスのとれたヴィンテージと言える。
若いうちから飲みやすく、それでいて10年くらい熟成できるポテンシャルを持ち合わせている。

モリードゥーカー ザ・スクーター メルロー Mollydooker The Scooter Merlot 750ml 赤ワイン 赤 ワイン オーストラリア ギフト プレゼントMollydooker　モリードゥーカー まさに飛ぶ鳥を落とす勢いのワイナリー、マクラーレン・ヴェールの「モリードゥーカー」。
オーストラリアでカルトワインの域にありながら、求めやすいその価格を大きく上回る価値を提供するワイナリーとして、右に出るものはいないと言われています。
設立以来、ワインスペクテイターではすでに2度もTOP10入りし、平均94 点の高得点を打ち出しています。
2014 年、「カーニバル・オブ・ラブ2012」は第2位に輝きました。
これらの輝かしい高評価を裏打ちするのは、彼らのワイン造りに対する徹底した手法です。
モリードゥーカーのブドウは、スパーキー・マーキスが長年研究を重ね開発したマーキス・ウォーター・プログラム?の下に栽培されています。
ここでは、使用するブドウは自社畑以外の契約農家でもこの方法を採用しています。
周囲の畑より遅い収穫を迎える彼らのブドウは、成長段階から何度もマーキス・フルーツ・ウェイト?の検査を受け、その基準を満たしたものだけが使われます。
マーキス・フルーツ・ウェイト?は独自の指標で、ワインの味わいを構成するコンポーネントを感じる以前に、舌の先から喉の奥まで滑らかな感覚が果実味で覆われる割合を表しています。
品質に対する妥協を許さない彼ら。
それぞれ設定した標準値を超えたものだけを出荷するため、常に品質が安定し、その結果が多くの高評価につながっています。
左利きのワインメーカー夫妻、サラとスパーキー 写真家としてキャリアを築いていたスパーキー、両親がワイナリーを経営するサラが大学で出会い、二人合わせて1000ドルと大きな夢をもってワインビジネスを立ち上げたのが1991年。
バルクワインの生産者として成功しますが、ブドウの価格の暴落などでその成功は長く続きませんでした。
その後新しいビジネスパートナーと「Marquis Philips」のブランドを立ち上げ、再度大成功を遂げます。
ロバート・パーカーJrは「存在する赤ワインの中で最も価値のあるワイン。
のんびり歩いてちゃだめだ、走ってでも集められる限りのボトルを確保しなくては! 」と絶賛しました。
しかしビジネスは彼らが思い描いていた以上に大きくなり、サラとスパーキーはワイン造りを始めた当初の基本に立ち返り、自分たちで管理できる範囲の生産量に絞っていくことに。
2005年に立ち上げたモリードゥーカーは、オーストラリアのスラングで“左利き”を意味します。
自分たちのビジネスのすべてを家族みんなで楽しむため、ラベルの絵からネーミングまで細部にこだわり、その一つひとつに大切な思い出が込められています。
Mollydooker The Scooter モリードゥーカー　ザ・スクーター 若い頃スクーターを乗り回していた、オーナーであるスパーキー・マーキーズがモデルのザ・スクーター。
チェリーやスミレの香りが鮮やかで、一口目から心をくすぐられる味わいです。
ラズベリーや新鮮なプラムのような力強い赤い果実が口の中で踊るよう。
ソフトなタンニンがモカクリームやドライハーブのノートを引き立て、この上なくバランスの良いワインに仕上がっています。
アルコール度数：15％ ブドウ栽培：ヴィンヤード: ロング・グーリー ロード ヴィンヤード サステイナブル農法 醸造：3月20日の収穫。
発酵、および熟成は96%アメリカンオーク樽、4%フレンチオーク樽、そのうち新樽は32%を使用。
マーキーズ・フルーツ・ウェイト? 標準：65％?70％ 実績：66％ マーキーズ・フルーツ・ウェイト?はモリ―ドゥーカー独自の指標であり、品質を保証するものです。
ワインの味わいを構成するコンポーネントを感じる以前に、舌の先から喉の奥まで滑らかな感覚が果実味で覆われる割合を表しています。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。

CHARLES VAN CANNEYT Clos St. Denis 　2020 シャルル・ヴァン・カネット クロ・サン・ドニヴージョ村に本拠地を置き、ヴォーヌ・ロマネやシャンボール・ミュジニーを中心に10haの畑を所有、 近年その完成度の高さから再注目を集める名門ドメーヌ、アラン・ユドロ＝ノエラ。
1988年までブルゴーニュ屈指のドメーヌとして君臨し、 最盛期にはかのアンリ・ジャイエ氏とも比較されるほどの実力を持っていたと言われる"シャルル・ノエラ"の畑の一部を所有している事で知られています。
このドメーヌの起源は、創始者であるアラン・ユドロ氏が、 前述の名門ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘にあたるオディル夫人と結婚したことに始まります。
彼女は、シャルル・ノエラが所有していたリシュブールを始めとするグラン・クリュの数々を携え、アラン・ユドロ氏のもとへ嫁いできました。
現在ワイン造りを行うのは、創始者であるアラン・ユドロ氏の孫であるシャルル・ヴァン・カネ氏。
偉大な優良畑とともにワイン造りの情熱を引き継いだ彼が、近年評価をぐっと上げている注目のドメーヌです。
アラン・ユドロ＝ノエラは、リシュブールに0.3ha、ロマネ・サン・ヴィヴァンに0.5ha弱、クロ・ド・ヴージョに0.7ha、これらグラン・クリュ以外にもシャルル・ノエラから引き継いだクオリティの高いヴォーヌ・ロマネのプルミエ・クリュを併せて1ha程所有しています。
特にクロ・ド・ヴージョというグラン・クリュは畑が大きく、区画や生産者によってワインの品質が大きく異なることで知られていますが、 彼らのクロ・ド・ヴージョは類稀な力強さと気品を兼ね備えおり、絶大なる信頼が置かれています。
それもそのはず、アラン・ユドロ＝ノエラは、かつてクロ・ド・ヴージョ内の3か所の区画を所有していましたが、望む品質が得られないとして売却した経緯があります。
本当に優れた区画だけにこだわった珠玉のテロワールが彼らの誇り。
さらに、彼らの畑のブドウの樹齢は総じて高く、平均樹齢はおよそ40年以上。
最も若いブドウ樹でも1980年に植えられたと言われています。
村名のシャンボール・ミュジニーの畑に植えられている樹齢50年の樹をはじめ、 ヴォーヌ・ロマネ レ・スショで80年以上、ロマネ・サン・ヴィヴァンで70年以上という古樹もまた、何物にも代えがたい彼らの偉大な財産なのです。
祖父から孫へ委ねられたワイン造り。
　 現在ワイン造りを担当するシャルル・ヴァン・カネット氏は、1988年生まれ、20代のころから祖父であるアラン・ユドロ氏より、ブドウ栽培、醸造、マーケティングにいたるまでドメーヌの仕事のほとんどを委ねられています。
シャルル氏は学生時代にボーヌで醸造学を学び、 ニュージーランドやジュヴレ・シャンベルタンのジャン・ルイ・トラペなどで修業。
2008年から本格的にアラン・ユドロ＝ノエラの仕事に携わるようになりました。
彼の造るワインはアラン氏が手掛けていたワイン同様、 十分な飲み応えとエレガンスを兼ね備えたワインに仕上がっています。
ロバート・パーカー氏からも高く評価され、 「探し求めてでも、手に入れたい宝石のようなワイン」と称されるほど。
「テロワールをより忠実にワインに反映させたい」という想いから、 ブドウの取り扱いに一層の注意を払っています。
収穫時にはブドウがタンクに入れられる前に割れたり、潰れたりしないよう丁寧に扱い、 アルコール発酵は内側をコーティングした鉄製タンクで8日間、低温でのマセラシオン。
この期間を3日間に設定していた以前と比べると、ワインによりはっきりしたストラクチャーを持たせられるようになったといいます。
またソフトに圧搾すること、そしてブドウ果汁の移動に重力式を採用することで ワインに余計な負担をかけず、余分な雑味を出さないワイン造りを実践しています。
新樽比率は、グラン・ヴァンでも50?60％程度。
村名ワインでは20％以下と抑えめ。
これらの新しい試みによって、ブドウ本来の力を存分に抽出しながら、雑味のない骨格のしっかりとしたワインに仕上がるようになってきました。
また、シャルル氏はビオディナミにも強い関心を抱いており、 完全移行は考えていないものの、月の満ち欠けのカレンダーに則って農作業を試みるなど、現状に満足することなく更なる品質向上の為に邁進しています。
Charles Van Canneyt 現当主であるシャルル・ヴァン・カネットによってさらに磨きがかけられている。
1988年生まれという若さであるがその才能はすでに開花しており、祖父からドメーヌを引き継いだ2008年より品質をさらに向上させ、世界中から注目を集めるとともに一躍スターダムにのし上がりました。
ロバート・パーカーからは「半端じゃない、最高のワイン」と大絶賛され、ティム・アトキンからはブルゴーニュ赤の生産者TOP25に選ばれ、ルーミエやフーリエといった世界最高峰のドメーヌと同等の評価を受けています。
このような世界的需要が高まる一方で、シャルルはドメーヌでの生産量をこれ以上増やせないこと、また以前から所有していない畑のテロワールに対しても理解を深めたいと考えていたことから、2012年に自身の名を冠したシャルル・ヴァン・カネットというマイクロ・ネゴシアンを立ち上げました。
ブドウの購入は非常に厳格で、栽培者には直接何回も会い、実際に畑を見て納得した上で決めています。
ワインはドメーヌと全く同じ方法で醸造されますが、醸造所はボーヌにあります。
ブルゴーニュでは昨今世代交代という流れの中で若い世代が台頭して久しいが、シャルルは間違いなくその世代の筆頭格であり、今まさにブルゴーニュの先頭を走る一人。
世界中から彼のワインを求める声が上がっており、高い需要に対して生産量が全く追い付いていないという状況ですが、彼のワインは探してでも飲むべき本当に素晴らしいものです。
Morey Saint Denis　モレ・サン・ドニ村　 ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに挟まれる小さな村、モレ・サン・ドニ。
造られるワインは「ジュヴレ・シャンベルタンの力強さ」と「シャンボール・ミュジニーのエレガンス」を兼ね備えており、古くから「モレ・サン・ドニのワインは完全無欠。
」と評されてきました。
総面積僅か150ha前後のコート・ドールでも最小のブドウ栽培地区のひとつ、モレ・サン・ドニ。
1960年頃までは、モレ・サン・ドニのワインの大半はネゴシアンに吸い上げられ、ワインのスタイルにしたがってジュヴレ・シャンベルタンかシャンボール・ミュジニーとして売られていました。
そのためワインには一貫した特徴がないと言われて、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーの影に隠れてきたのです。
しかし、裏を返せばモレ・サン・ドニは「ジュヴレ・シャンベルタンの力強さ」と「シャンボール・ミュジニーのエレガンス」を兼ね備えていると言えます。
現在のブルゴーニュの格付けの基盤を作ったジュール・ラヴァル博士は、「モレ・サン・ドニのワインは完全無欠。
」という言葉を残しており、モレ・サン・ドニの代表的生産者ローラン・ポンソ氏は「モレらしさとはバランスであり、いかなる方向にも突出することがないことだ。
」と語っています。
Clos Saint Denis Grand Cru クロ・サン・ドニ(Clos Saint-Denis)6.62ヘクタール クロ・サン・ドニの名前の由来は、3世紀のパリの司教ディオニュシウス（別名で聖ドニ、またはサン・ドニ）からきている。
聖ドニはパリで盛んにキリスト教を広めたが、異教の僧侶からの怒りを買い斬首刑に処せられた。
その聖ドニが率いていた参事会がヴェルジーの地にブドウを植えワイン造り行い、そこがクロ・サン・ドニと呼ばれるようになったと言われている。
畑の広さでは、シャンボール・ミュジニーにまたがるボンヌ・マールを除けば、モレ・サン・ドニの中で最小の畑。
クロ・サン・ドニは4つのリュー・ディから構成され、クロ・ド・ラ・ロシュと比べるとボディは弱めだが、滑らかさと洗練された個性がある。
シャルル・ヴァン・カネット クロ・サン・ドニ　グランクリュ　2020　 CHARLES VAN CANNEYT Clos Saint Denis Grand Cru 「クロ・サン・ドニ グラン・クリュ」は、デリケートな赤系果実の風味を中心に、甘い花の香りが漂う。
バラ、ラベンダー、スパイスのニュアンスが、ワインに複雑さを加えている。
凝縮された果実味と全体的なフレッシュさがしっかり保たれた素晴らしいワイン。
■テクニカル情報■ 熟成：バリック 16ヶ月（新樽 20%） CHARLES VAN CANNEYT CLOS ST. DENIS GRAND CRU シャルル・ヴァン・カネット クロ・サン・ドニ グラン・クリュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ モレ・サン・ドニ 原産地呼称：AOC. CLOS SAINT DENIS ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
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※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

ボジョレー ヴィラージュ コンブ オー ジャック ガメイ [2020] ルイ ジャド ハーフ Louis JADOT Beaujolais Villages COMBE AUX JACQUES gamay 375ml 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼントルイ・ジャド社　Louis Jadot1859年 銘醸畑に彩られたルイ・ジャドの歴史　 ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。
1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
テロワールを反映した個性豊かなワイン造り ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。
そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE（High Environmental Value 環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しました。
HVE認証取得 Haute Valeur Environnementale最高峰レベル3取得とは？ 日本の数倍厳しいと言われる、フランス農水省による、環境価値重視認定制度のことです。
持続可能な栽培に関する基本的な知識と実践。
厳しい16の環境基準に準拠している畑、醸造所、カーヴを所有。
生物多様性の尊重、害虫対策、肥料および灌漑の管理にいたるまで、厳しい環境基準をクリアしております。
「身体にやさしく、社会や環境のことも考えられたワイン」として、ルイ・ジャドは地球に、人に、生物に優しい最高の作り手です。
醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。
最先端の設備を備えたボーヌのラ・サブリエール醸造所を主軸に、コート・シャロネーズのジヴリにあるブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設、またシャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュ各所に醸造所を配置し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
自社畑の殆どがグラン・クリュとプルミエ・クリュ ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることは特筆すべき点です。
所有形態に応じて、「ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ガジェ」、「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。
さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」、2008年にプイィ・フュイッセのトップ・ドメーヌとして名高いドメーヌ・フェレ、2017年にはコート・ド・ボーヌに数々の有力畑を所有するプリュール・ブルネを獲得し、ブルゴーニュにおけるポートフォリオを更に充実させました。
ラベルのモチーフは酒神バッカスです。
アフロでもヘビでも有りません。
頭に乗っているのは、ブドウなのです。
ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、ローマ神話に登場する酒神バッカスのデザインが施されています。
これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブルゴーニュに至るまで、すべてのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。
縁取りが施されたバッカスの顔と淡いイエローのラベルは、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。
思えば、90年代の札幌のソムリエ対策講座の模擬試験でルイ・ジャドのラベルについても問題が出ました。
頭に乗っているものは？ 誰も答えられませんでした。
一番多い回答が「ヘビ」だったのです。
アフロと答える生徒もいました。
Beaujolais Villages COMBE AUX JACQUES gamay ボジョレー ヴィラージュ コンブ オー ジャック ガメイ クリュ・ボージョレのレニエを約15％使用した、エレガントで深みのあるボージョレ・ヴィラージュワイン。
ルイ・ジャドはボージョレ・ヴィラージュ専用の醸造施設を有し、ネゴシアンとして唯一、自社にて全てのワインをブドウの段階から丹念に醸造しています。
「コンブ オー」とはボージョレ地区に多数ある小さな渓谷の意。
フレッシュな果実や花を思わせる香り。
しっかりとしたストラクチャーを備えつつ口当たりは柔らかで、フルーティーでエレガントな味わいと深みが感じられます。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

モンテリ アン・ルマニアン [2018]ドメーヌ・ルジューヌ Monthelie En Remagnien Domaine Lejeune 750ml コート・ド・ボーヌ ヴィラージュ ポマール モントリ 高級ワイン 高級 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼントDomaine Lejeune ドメーヌ・ルジューヌ ドメーヌについて ポマール村において長い歴史を誇る偉大な造り手で、創業は1783年に遡ります。
現在はジュリアン・ド・ポムロール家が所有しており、当主はオベール・ルファス氏です。
1992年に新しくワイナリーを改築し、代々ドメーヌに受け継がれてきた伝統的な醸造方法を用いながらも新しい技術を取り入れたワイン造りを行っています。
日常ワインのキュヴェはより華やかな印象に仕上げ、長期熟成型の偉大なワインはより厳かに気品高く仕上げており、実にバラエティに富むキュヴェを産出しています。
国内のみならず世界中のコンクールで多くの賞を取り続け、各国に熱烈なファンを持つポマール随一の生産者です。
畑について 面積　約7ha。
土壌　酸化鉄を多く含む赤い粘土質石灰岩。
主要栽培品種　シャルドネ、ピノ・ノワール。
管理　有機栽培とリュット・レゾネ。
収穫　全て手摘み。
醸造について 発酵　全て野生酵母による自然発酵 白ワイン　オーク樽（228L）にて発酵と熟成を行う。
熟成期間は12カ月間。
パストゥグラン　フードル（50hl）にて発酵し、熟成はステンレスタンクにて約12カ月間。
赤ワイン　フードル（50hl）にて発酵し、熟成はオーク樽（228L）にて約24カ月間。
Monthelie En Remagnien モンテリ・アン・ルマニアン キュヴェ　キュヴェ名変更（旧「モンテリ・ルージュ」）。
品種　ピノ・ノワール100％。
畑　En Remagnien アン・ルマニアン。
樹齢　約10年。
仕立て　単式ギュイヨ。
土壌　粘土石灰質。
収穫　手摘み。
収量　50hl/ha。
全房使用率　100％。
発酵　円錐台（トロンコニック）型の木製フードル（大樽）使用。
マロラクティック発酵　100％。
熟成　オーク樽（228L）にて11ヵ月間。
新樽比率　15％。
アルコール度数　13.0％。
樽のニュアンスは比較的しっかりと出ていますが、強めの樽にも負けない力強く凝縮感がある果実味があり、ブルゴーニュのワインをお値打ちに楽しむなら抜群の出来です。
村の生産者がつくるとどうしても野暮ったさが抜けないことの多いモンテリではありますが、他の村の名手がつくると、華やかでやや陽気なワインとなりやすい印象があります。
村の知名度が低くため、ブランド性に乏しいため、割安な価格で手に入るのも消費者としては魅力的なポイントです。
（テイスター、カワサキ。
8月21日試飲。
）

シャトー　パヴィ[2015] Chteau PAVIE サン・テミリオン 第1特別級 A　クラス　 750ml 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディCH.PAVIE シャトー・パヴィ 第1特別級A サン・テミリオンで最大の規模にして、頂点を極めたシャトー。
シャトー・パヴィは、サン・テミリオンの町の南東にあたる、サン・テミリオン地区の東の丘陵斜面という素晴らしい場所に位置しています。
小さなシャトーの多いサン・テミリオンですが、シャトー・パヴィの栽培面積は37haと大きく、第1特別級の中でも最大の規模を誇ります。
シャトー・パヴィの斜面にブドウが植えられたのはなんと4世紀。
古代ローマ人によって植えられた記録が残っています。
シャトー・パヴィの名は19世紀半ばには知れ渡っており、当時のボルドーワインを紹介する書籍において、高く評価されていました。
その後畑を買い増し、品質をさらに向上させたシャトー・パヴィは1954年、サン・テミリオン第1特別級Bに格付けされました。
1979年以降、たくましく、凝縮感のある、さらにフルボディなワインを産出。
特に1998年にジェラール・ぺルス氏がシャトーを購入してからより一層味わいに磨きがかかり、モダンなワインへと変化しています。
2012年には、サン・テミリオンの最高格付けである第1特別級Aにシャトー・パヴィとシャトー・アンジェラスが格上げされました。
およそ50年にわたり不変であった格付けの変更は、ボルドーの歴史に残る出来事となったのです。
小さなシャトーの多いサン・テミリオンですが、このシャトーの面積は37haと大きく、第1級特別級の中でも最大。
畑はサン・テミリオンの町の南東にあたる、サン・テミリオン地区の東の丘陵斜面という素晴らしい位置にあります。
1979年以降は、たくましく、凝縮感のある、さらにフルボディなワインを生み出しています。
葡萄果収量の低減、樽内マロラクティック発酵、ミクロ・ビュラージュ、澱と触れたままの熟成、清澄・濾過なしでの瓶詰めなど、様々な工夫、そして出費を惜しまない投資によって、今では右岸のラフィットと形容されるほど複雑かつ芳醇な素晴らしいワインとなっています。
ブドウを収穫・選果した後、約20℃に温度管理された木樽内で約3週間発酵。
その後新樽比率70〜100%のフレンチオークに移し、マロラクティック発酵および熟成を18〜32ヵ月間実施します。
1979年以降シャトー・パヴィは、ブドウの収量の低減や樽内マロラクティック発酵、ミクロ・ビュラージュ、澱と触れたままの熟成、清澄・濾過なしでの瓶詰めなど、様々な工夫を行い、出費を惜しまない投資を実施しています。
サン・テミリオン SAINT-EMILION ローマ時代からのワイン造りの歴史があり、メルロを主体にした銘醸地で、右岸地域で唯一の公式格付けを設けていることでも知られています。
シュヴァル・ブランに代表されるように凝縮された果実味としなやかな口当たりを特徴としたワインを産出。
メドックと違い、5,000ヘクタールの土地に約1,000ものシャトーが密集。
複雑で変化に富んだ土壌が特徴で、特に優れたワインは、「コート」と呼ばれるサン・テミリオンの町を囲む石灰岩系の丘陵地帯と、「グラーヴ」と呼ばれるポムロルとの境界に近い、石灰質と砂・粘土の斜面の2つの地域から生まれます。
サン・テミリオンの格付けとこれまでの歴史 サン・テミリオンの格付けは、1954年、国の公的機関であるI'INAO（L'Institut National des Appellations d'Origine）によって制定されました。
これは、1855年のパリ万国博覧会を機に制定されたにメドック（およびグラーブ）の格付け発表から約100年後のことです。
サン・テミリオンの格付けは第一特別級のプルミエ・グラン・クリュ・クラッセと特別級のグランクリュ・クラッセからなりますが、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセは上級の「A」と下級の「B」に分かれるため、実際には3階級となります。
有名な五大シャトーを有するメドックの格付けが150年以上たった今でも一部の例外を除いてほとんど変更がないのに対して、サン・テミリオンの格付けは10年ごとに見直しが行われます。
これまでに1969年、1986年、1996年、2006年、2012年の6回にわたって改訂されました。
サン・テミリオンの格付けの審査は、官能検査が重視され、審査員はワイン仲買人、ワイン商、法律家、ワイン醸造学者などの第三者で構成されています。
格付けはそれぞれのシャトーのワインの価格や地価、ブランド性に大きく影響を及ぼします。
そのため、2006年の見直しでは、降格した13のシャトーのうち八つのシャトーがその公平性を巡って不服を申し立て、訴訟となりました。
結果、2006年の格付けは取り消しとなり、1996年の格付けの効力を2011年まで延長するという暫定措置が取られました。
2012年の格付けでは、シャトー・オーゾンヌとシャトー・シュヴァル・ブランの2シャトーのみが長きに渡って君臨してきたプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに、新たにシャトー・アンジェリュスとシャトー・パヴィが加わりました。
また、小さなガレージワイナリーから急成長しシンデレラワインという呼び名を持つシャトー・ヴァランドローや、シャトー・ラ・ガフリエールなど四つのシャトーがプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBに昇格しました。
2022年に新たに制定された格付けに驚愕 発表された新たなサン・テミリオン格付けにおけるこれまでとの大きな変更点は、シャトー・フィジャックがプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「B」から「A」に昇格したことです。
シャトー・フィジャックは、サン・テミリオン地区最古のシャトーの一つで、その歴史は2世紀頃まで遡ることができます。
今回の格付け見直しでは、2021年夏の申請時に、1955年から頂点に立ち続けてきたプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」のシャトー・オーゾンヌとシャトー・シュヴァル・ブランの2シャトーが、審査基準を理由に格付けに参加しないことを表明しました。
ジェームスボンドも飲んでいる、シャトー・アンジェリュスが有罪 アンジェリュスは、経営者が地位を利用して特定のシャトーに利益をもたらしたとして、ボルドーの地方裁判所で6万ユーロの罰金の有罪判決を受け、格付けから撤退しました。
よって、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」には、2012年に昇格したシャトー・パヴィだけが残る事態となりました。
そして、2022 年 にはプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「B」に認定されていたシャトー・ラ・ガフリエールも、官能検査に対する懸念を理由に格付けから辞退しました。
格付けは高い評価を得たシャトーだけでなく、産地そのものの発展に寄与していることに疑いはありません。
しかし、官能検査にはじまり、テロワール、栽培・醸造、価格に名声まで、格付けを公平に、正確に定めるのがいかに困難かということが、今回複数のシャトーが格付けから辞退したことからも伺うことができます。
2022年の格付け見直しの結果、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセのカテゴリーではシャトー・カノンやシャトー・トロロン・モンドなど、噂されていたシャトーの「B」ランクから「A」ランクへの昇格は見送られ、シャトー・フィジャックの昇格だけが唯一の変更となりました。
Chateau Pavie 2015　シャトー・パヴィ メルロー60%、カベルネ・フラン22%、カベルネ・ソーヴィニヨン18% フレンチオークの新樽で80％熟成。
2015年ヴィンテージは2009年との共通点もあり近年まれにみる最高のヴィンテージです。
クレーム・ド・カシス、火打石、白トリュフ、甘草のあまやかな香りが漂っています。
オークのニュアンスが完璧に溶け込み、濃厚な果実味と骨格とのバランスがとれています。
フルボディで深みがあり、見事なまでに濃縮され、しっかりとしたタンニンがあり、非常に重厚なワインです。
このワインの特徴は、口の中でなめらかに広がり、信じられないほどのピュア感、バランス、エレガンスを保っていることです。
このヴィンテージの豊かさのおかげで、今でも十分に飲むことができますが、全盛期を迎えるのはあと5?10年後で、50年以上は保つと思います。
サン・テミリオンで最大規模且つ頂点を極めたシャトー。
常に進化を続ける製法が生む、右岸のラフィットと形容される複雑かつ芳醇な味わいが魅力。
余韻は非常に長く、エスプレッソやスパイスのニュアンスを伴います。
多層的な香りと、力強くも優雅な味わいに誰もが言葉を失うことでしょう。
※商品画像はあくまでイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
ご了承ください。

アルタ・エゴ・ド・パルメ [2019] シャトー・パルメ Alter Ego de Palmer Ch.Palmer メドック格付け マルゴー村 Margaux 750ml アルテ・レゴ・ド・パルメ パルメール 赤ワイン フルボディ5大シャトー、シャトー・マルゴーに次いで人気を誇る、同じマルゴー・アペラシオンの第3級シャトー。
その証拠に、一級と二級の間の価格帯で取引され、世界の消費者が高い価値を見出しています。
独特の香り高いブーケ、複雑で妖艶なアロマ、そして滑らかなテクスチュアは飲む者を魅了して止みません。
メドック格付け第3級。
2008年からビオディナミを導入し、現在はすべての畑で実践しています マルゴーアペラシオンのなかで、格付け第1級のシャトー・マルゴーに匹敵するのがこのシャトー・パルメ。
手摘みのブドウは、醸造所に届くとすぐに畑の区画と品種ごとに慎重に分類され、なんと42もの区画ごとに最適な方法で醸造されます。
ワイン造りの特徴としては、他のシャトーに比べてメルロの比率が高いことが挙げられます。
これがマルゴーらしい香り高さや華やかさの他に、ポムロルのような豊かさや肉付きのよさを与えています。
決して、樽香が強く出過ぎることがないパルメは、最初の数年は控えめな印象ですが、次第に洗練というよりも心が安まる穏やかなブーケを育み始めます。
その柔らかさが、気高いシャトー・マルゴーとも最も異なる点でしょう。
フランス ボルドー マルゴーAC　 メドックの中で特に女性的で華やかなワインを生む銘醸地 マルゴーはメドックの最も南、ジロンド河の上流に位置する村で、畑が位置するのも内陸寄りです。
砂利質土壌に入り混じった、石灰質や粘土質の土壌が味わいに陰影を与えています。
広い村ですがブドウ畑の面積は村の約2割程度であり、五大シャトーの一つ、シャトーマルゴーをはじめとするシャトーが点在。
そのため、シャトーごとのテロワールも異なり、様々なタイプが存在するアペラシオンです。
よくマルゴーのワインは「女性的」という表現をされますが、実際に飲んでみると多くのワインが非常に厳格な印象があり、「華やかだが、芯は強い」そんな深い女性像を思わせます。
ALTER EGO DE PALMER　2019　 5大シャトー、シャトー・マルゴーに次ぐ人気と実力と称されるシャトー・パルメ。
こちらのアルテ・レゴ（ラテン語で分身、無二の親友という意味)は、単なるセカンドラベルではなく、その名のとおり「もうひとつのパルメ」として仕立てられた、パルメと表裏一体のワインです。
ファーストと比べメルロ比率が高く、よりマルゴーアぺラシアンのワインの理想形に近い、しなやかでセクシー、とろけるような味わいが特徴です。
素晴らしい収穫条件が整った2019年のボルドー地方。
昼夜の寒暖差がブドウに鮮度をもたらし、恵みの雨がブドウの過熟を防いだことにより完熟を助け、テロワールに祝福されたヴィンテージとなりました。
このような条件の中、収穫量はボルドー全体でほぼ平年並みだったものの、日照量が多かったため2018年より更に小粒のブドウを収穫。
凝縮したブドウより生み出されたワインは、ボルドーらしい品格に生き生きとした鮮度が加わった驚くべきバランスを兼備しています。
外観は濃厚な紫色の色調。
甘やかなチェリーやラズベリー、カシスのようなアロマに、甘草やシナモン、煙草などのニュアンスが香り立ちます。
口当たりはとてもフレッシュで、ジューシーでありながら濃い果実味が感じられるスタイル。
生き生きした酸味と溶けこむようなタンニンが絶妙で、赤系果実やスミレの風味を纏った余韻へと続いていきます。
飲み頃　?2045年 ※偽造ワイン防止対策（Prooftagプルーフタグ）が貼られています。
中国や、香港、シンガポール経由のシャトーパルメでは有りません。
トレーサビリティ（traceability）物流追跡可能です。
安心、安全な正規代理店　ファインズ　の輸入品です。
※商品画像はイメージです。
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在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
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購入時点でのデータと異なる場合もございます。

ポール・ロバーツ氏がご来店。
Colgin Cellarsの若き社長ポール・ロバーツさんが来店しました。
コート・オブ・マスター・ソムリエです。
（現場ソムリエの最高権威） ソムリエ現場から世界の頂点を目指す立場にいます。
世界のソムリエ達からの羨望を集めたアメリカンドリームを地で行く存在です。
オーナーのアンとジョージは現在オーナー業に徹して、マネジメントをポールが引き受けている。
ポール・ロバーツは、ソムリエ界の最高権威である、The Court of Master Sommeliers（コート・オブ・マスターソムリエ）として現場で活躍しておりました。
彼は1972年、テキサス生まれで、大学時代にワインの魅力に取り憑かれ、ヒューストンでワインショップ勤務から始まり、ソムリエ経験を経て、2002年に世界で48番目のコート・オブ・マスター・ソムリエを取得。
コンテストでも特筆すべき成績でクリュッグ・カップ優勝を果たすなど輝かしい受賞歴を経て、2003年にトーマス・ケラーのワイン・ディレクターとなり、ナパ・ヴァレーに移住しました。
世界一予約の取れないレストラン、ザ・フレンチランドリーのシェフソムリエとして活躍し、ミシュラン三つ星を獲得。
その後ニューヨークに出店し、Per Se（パーセ）でも三つ星！ 3星レストラン「フレンチ・ランドリー」のトーマス・ケラーから絶大な信頼をよせ、ワインコンサルタントとして監修を務め、現在までミシュランの星を10個獲得し、全米でミシュラン星獲得数が一番多いソムリエという称号を得ています。
2008年からボンド・エステートの支配人となり、世界中でボンドの知名度を上げることに邁進し、そして2013年よりその手腕を買われてコルギンの社長に就任しました。
ロバート・パーカー氏に「ぶどう栽培の桃源郷」と言わしめたウルトラプレミアムの巣窟、「南側」プリチャードヒル。
周囲にはブライアント・ファミリー、オーヴィッド、コンティニュアム、ロング、メランソンらを望む、カベルネにとっては「約束の地」(Promised Land)にコルギンはあります。
セントヘレナから東側の山稜に車を進め、レイク・ヘネシーの南側に沿って走ると現れるプリチャードヒル地区。
「コルギンの優美さ」をまとったワインは100点を連発するワイン製造所となっております。
ちなみに、ポール氏の新婚旅行はフランスでした。
なんとご存命だった頃の、PARISタイユヴァン、ジャンクロード・ヴリナ支配人からサービスを受けたとか！ 大変貴重なセミナーとティスティング、サービスなど教えて頂き感謝至極です。
有難うございました。
Colgin Cellars オーナーのアン・コルギン女史は、1992年にコルギン・シュレイダー・セラーズを設立。
前夫であるシュレイダーと離婚して、夫の名前を取り、コルギンセラーズとなりました。
その美貌と資産で引く手あまたでしたが、現在は再婚しジョー・ウェンダー氏と共に、素晴らしいワインを造っています。
ロバート・パーカー氏に「ぶどう栽培の桃源郷」と言わしめたウルトラプレミアムの巣窟、「南側」プリチャードヒル。
周囲にはブライアント・ファミリー、オーヴィッド、コンティニュアム、ロング、メランソンらを望む、カベルネにとっては「約束の地」(Promised Land)にコルギンはあります。
セントヘレナから東側の山稜に車を進め、レイク・ヘネシーの南側に沿って走ると現れるプリチャードヒル地区。
「コルギンの優美さ」をまとったワインは100点を連発するワイン製造所となっております。
栽培を管理するのは、ご存じデヴィッド・エイブリュー。
自身のブランドも高値で取引されています。
その腕は高額ギャラでKENZOエステートで活躍したのは有名。
ワインコンサルタントは、ボルドーで有名なアラン・レイノー博士、ワインメーカーは元ファー・ニエンテに居た、アリソン・トージア女史。
この精鋭部隊を率いる社長は、2013年に就任したポール・ロバーツである。
オーナーのアンとジョージは現在オーナー業に徹して、マネジメントをポールが引き受けている。
ポール・ロバーツは、ソムリエ界の最高権威である、The Court of Master Sommeliers（コート・オブ・マスターソムリエ）として現場で活躍しておりました。
彼は1972年、テキサス生まれで、大学時代にワインの魅力に取り憑かれ、ヒューストンでワインショップ勤務から始まり、ソムリエ経験を経て、2002年に世界で48番目のコート・オブ・マスター・ソムリエを取得。
コンテストでも特筆すべき成績でクリュッグ・カップ優勝を果たすなど輝かしい受賞歴を経て、2003年にトーマス・ケラーのワイン・ディレクターとなり、ナパ・ヴァレーに移住しました。
3星レストラン「フレンチ・ランドリー」のトーマス・ケラーから絶大な信頼をよせ、ワインコンサルタントとして監修を務め、現在までミシュランの星を10個獲得し、全米でミシュラン星獲得数が一番多いソムリエという称号を得ています。
2008年からボンド・エステートの支配人となり、世界中でボンドの知名度を上げることに邁進し、そして2013年よりその手腕を買われてコルギンの社長に就任しました。
※参考文献　ボトルの中には夢が有る「カリフォルニア・ワインの真実」中川誠一郎著 2019年10月ナパヴァレーに激震！フランスのLVMH（モエヘネシー・ルイヴィトン）グループがColgin Cellarsの60パーセントの株を取得し経営権を掌握。
Colgin Cellarsはナパのカルトワインのひとつで、現在もワイン入手のウェイティングリストは2年待ちの状態となっています。
創立者であるAnn Colgin氏には子供がなく、後継者も見当たらないため、ワイナリーの売却は必然とも思われましたが、売却の決定は簡単ではなかったようでした。
なぜならワイナリーの起業以来、心血を注いできたワイナリーを簡単に手放すわけにはいかなかったし、創業者が去った後ワイナリーとブランドをきちんと引き継いでくれる人が必要だったと語っています。
たまたまLVMHの会長Bernard Arnault（ベルナール・アルノー）氏と知り合うきっかけがあり、彼の芸術と博愛の精神に関心を持ち、Arnault氏にならワイナリーを託すことができると思い、話が進んだようです。
現在では年間40,000本のワインを産し、現在も8,000人がウェイティングリストでそのワインの入手を待っている。
LVMHはColgin Cellarsの60パーセントの株を取得し経営権を得るが、Ann Colgin氏は彼女のワインメーカーとともに今後もリーダーシップを発揮すると語っています。
株式の買収金額の噂ではワイン評論家や関係者の予想額を大きく上回る金額のようで、今後のワイン価格の高騰が懸念されています。
現在、畑の管理者は天才デイヴィッド・エイブリュー カリフォルニア州セントヘレナの牧場の三代目であるデビッド・エイブリューは、カリフォルニア大学デイビス校の葡萄栽培・醸造学科を優秀な成績で卒業！ 1980年「エイブリュー・ヴィニヤード・マネジメント」を設立。
「イングルノック・ワイナリー」の葡萄畑を監督する一方、しばしばフランスのボルドーへ出かけ、フランスのワイン作りと葡萄栽培の技術を学んできました。
ワイナリーがエイブリューの才能を認め、葡萄畑の植え付けと管理のため彼を雇うようになるにつれ、エイブリューの名声は広まっていきます。
1990年後半には、「スクリーミング・イーグル」、「スタグリンファミリー・ヴィニヤード」、「ハーラン・エステイト」、「ブライアントファミリー・ヴィニヤーズ」、「アローホ・エステイトワインズ」、「グレイスファミリー・ヴィニヤーズ」等のぶどう栽培も手掛け、ナパ・ヴァレーで最も秀でた葡萄栽培家のひとりと見なされるようになります。
kenzoエステートで古い木を全部抜いて、植え替えさせたのは有名な話。
デビッドの緻密を極めた栽培方法と、先を見通す力は世界1と言われています。
コルギンは、ボルドーのワイン醸造コンサルタントであるアラン・レイノー博士も含め、畑とワイン醸造を管理する才能ある、非常に印象的なチームを擁しています。
Colgin Napa Valley Red Wine ( Proprietary Red ) "IX Estate"　2018 アメリカ、カリフォルニア、ナパ・ヴァレー カベルネソーヴィニヨン種77％　カベルネフラン種14％ メルロ種8％　プティヴェルド種1％ アルコール：15.2％ WA100点満点獲得！ リリース以来高得点を連発し、カルフォルニアのカルト・ワインの1つとして、確固たる地位を築いたコルギン。
ナンバー・ナイン・エステートは、畑の区画番号を示しており、また、オーナー夫妻が結婚した9月9日も表している特別な畑。
ロバート・パーカー氏が「ブドウ栽培の桃源郷」と呼んでいるほど、素晴らしい畑として称賛されています。
2002年のファースト・ヴィンテージから「完璧なワイン」としての名声を築き上げている傑作です。
Robert Parker 100 Points The 2018 IX Estate is a blend of 77% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc, 8% Merlot and 1% Petit Verdot. Very deep purple-black colored, it needs a little coaxing to reveal earth and mineral scents of iron ore, tilled soil, forest floor and truffles with ripe red and black currants, kirsch, Black Forest cake and mulberries plus nuances of tar, lilacs and Sichuan pepper. Full-bodied and built like a brick house, the palate has a rock-solid frame of firm, grainy tannins and exhilarating freshness supporting the taut, muscular fruit. Mineral and savory accents linger long into the epic finish. A thought-provoking, pensive, mesmerizing wine.”

テュ ヴァン プリュ オー ソワレ [2021] マス デル ペリエ MAS DEL PERIE TU VIN PLUS AUX SOIREES 750ml 赤ワイン 赤 ワイン ミディアムボディ ギフト プレゼント ジャケ買い ハロウィンMAS DEL PERIE　マス デル ペリエ 話題の生産者による、エレガントで果実味が傑出するワイン造り カオール市の南西、コース(フランス南西部の高台地形・Causse(コース)の語源となるChauxは石灰の意)に位置するトレプー、ラシエル村にある家族経営ドメーヌ、マス デル ペリエ。
2006年より現当主ファビアン ジューヴ(5代目)が引き継ぎドメーヌを興します。
ビオロジック、ビオディナミ農法を実施し、2009年「エコセール」、2011年「デメテール」、2014年「ビオディヴァン」を取得しました。
素晴らしく多様性のあるマルベック品種の中でも「繊細さ」を活かすことを信条に、エレガントで果実味が前面に出てくるスタイルのワイン造りを行っています。
TU VIN PLUS AUX SOIREES テュ ヴァン プリュ オー ソワレ フランスのあるテレビ番組で使われるお決まりのセリフ「パーティーに来ないかい？」というフランス語をもじってつけられたワイン名。
色鮮やかな仮面もそこに登場するものがモチーフです。
スミレ、木イチゴ、クラッシュしたブラックベリーやハーブの香り。
ミネラルを思わせる味わい、スモーキーなニュアンス。
果実味たっぷりで気軽に楽しめます。
平均樹齢25年。
ビオロジック栽培、手摘み収穫。
全房で低温マセレーションし、コンクリート&樽で発酵後、6ヶ月熟成。
清澄なし、ノンフィルターで瓶詰め。
アルコール度数：11.5% ※商品画像はイメージです。
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ヴォルネイ プルミエ・クリュ アングル [2020] ルイ ボワイヨ エ フィス Domaine Louis Boillot et Fils Volnay 1er Cru Les Angles 750ml ブルゴーニュ コート ド ボーヌ コートドボーヌ 赤 ワイン 赤ワイン1級畑 ギフト プレゼントブルの名門ボワイヨ一族。
本当のブルゴーニュ愛好家が今飲むべきドメーヌです。
祖父アンリより代々受け継いだ素晴らしい畑の樹齢は最高90年と非常に高い。
その古樹の複雑さや凝縮された旨味を最大限に引き出したワインを生み出している。
ボワイヨ一族の4代目となる現当主ルイ・ボワイヨは、遅咲きの新星だ。
1978年に醸造学校を卒業後、当時注目を集めつつあった父のドメーヌ、ルシアン・ボワイヨの下でワインを造り始めた。
しかしその後、公私ともに長年のパートナーとなるギスレーヌ・バルトと出会い、彼女のワイン造りに関わる中で、彼が求めるワインと父が求めるワインの方向性の違いに気付いた。
　 自らが納得できるワインを求め、遂にルイが独立を果たしたのは2003年のこと。
祖父のアンリ・ボワイヨから受け継がれたヴォルネイ、そして父親から相続したジュヴレ・シャンベルタンなど、数々の素晴らしい畑を手に、シャンボール・ミュジニーでギスレーヌ・バルトと共有するセラーに移ったのである。
このような経緯から、ルイ・ボワイヨは小さな個人ドメーヌとしては珍しく、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌの両方に畑を持つ。
合計7haの畑の平均樹齢は約55年と高く、中には最高樹齢が100年に達する区画も含まれる。
ルイは代々受け継いできたこれらの古樹を、彼のワインを特徴づけるものとして大切に守っている。
醸造では、100％除硬後、自然酵母でアルコール発酵が行われる。
それぞれの畑には独自の酵母が生きているため、テロワールの表現を求める彼に培養酵母を使うという選択肢はない。
ピュアな果実の美しさを引き出すため、強い抽出を避け、約20日の長いマセラシオン期間中は、状況に応じてピジャージュやルモンタージュを行っている。
また、オークで味わいを隠してしまわないように、熟成に用いるバリックの新樽率は低い。
設立間もなく、彼はブルゴーニュ新時代の中心的存在として注目を浴びる生産者の一人となった。
既に確固たる哲学を持ち、豊かな経験も備えていた彼にとっては、当然の結果かもしれない。
「今や一流のドメーヌ」と称えられるルイ・ボワイヨは、ブルゴーニュ評論の権威クライヴ・コーツから、ロベール・グロフィエ、ユベール・リニエ、クリストフ・ペロミノなど、スター生産者に並んで1ツ星評価を獲得。
更に、世界のワイン情報が集められた『ワイン・レポート2009』では、 「最も進化の早い10の生産者」の第1位に輝いている。
ヴォルネイ プルミエ・クリュ アングル 2020 Domaine Louis Boillot et Fils　Volnay 1er Cru Angles 樹齢：55-75年 醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵／バリック18ヶ月熟成(新樽20%) 東向きの斜面に位置する畑。
北側に控えた隆起が壁となって北風から果実を守るため、他区画よりも良い成熟が可能となる。
甘やかなブラックベリー、カシスにほのかなスパイスとスモークした木のアロマ。
ミディアム-フルボディのフレーバーが口に広がり、しなやかなテクスチャーとジューシーな酸、ピュアなフィニッシュが楽しめる。
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格付け シャトー ブラネール デュクリュ セカンド 赤ワイン サンジュリアン ワイン ギフト プレゼント フルボディ カベルネ ソーヴィニヨン メルロ カベルネフラン プティヴェルド メドックシャトー・ブラネール・デュクリュ　CH.BRANAIRE DUCRU　 安定した品質とクラシックなスタイルが魅力の実力派シャトーがシャトー・ブラネール・デュクリュです。
メドック格付け第四級でありながら、格付け以上の高い評価を受けるシャトー。
濃厚な果実味とエキゾチックな風味が魅力。
クオリティの高さに比べ値段が比較的リーズナブル、ということも愛好家の多い理由かもしれません。
この理由の一つには1982年ヴィンテージの価格高騰時に乗り遅れてしまった、ということがあるらしく、そんなブラネールらしいエピソードもファンの心をくすぐります。
オーナーのパトリック・マロトー氏は業界からの信頼も厚く、ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー(ボルドーグラン・クリュ協会)の前会長を務めていました。
シャトー・ブラネール・デュクリュはシャトー・ベイシュヴェルの向かいに位置しており、畑はベイシュヴェルやデュクリュ・ボーカイユより内陸にあります。
そのため、これらのシャトーと比べてボディの力強さが勝り、ややスパイシーな魅力を備えたワインが造られるのです。
その濃厚な果実とエキゾチックなアロマ、チョコレートなどの風味がブラネール・デュクリュの持ち味となっています。
ヴィンテージに左右されない安定感と控えめな価格で、長年のボルドーファンからの高い支持を得ています。
華やかなベリーとハーブの香りが特徴で、熟した果実の味わいとしっかりとした骨格を備えており、クラシックなボルドースタイルがお好みの方におすすめしたいシャトーです。
品質、知名度の割には価格が安定しており、サン・ジュリアン・ファンには欠かせないボルドー・ワインのひとつに挙げられます。
フランス ボルドー サン・ジュリアン 親密感と美徳、抜群の安堵感を備えたワインを生む恵まれた地 サン・ジュリアンは、メドックの中央に位置し、クラシックなボルドースタイルに魅せられるタルボやレオヴィル3兄弟の格付けシャトーはじめ、シャトーとシャトーが隣合うこじんまりとした村です。
最高の水はけを約束する土地 ジロンド河沿岸に向かってなだらかに傾斜した地形と砂利質土壌のおかげで水はけがよく、また広々とした平地のため、どのシャトーも日当たり、風通しとも良好。
またヴィンテージの影響を受けづらい環境でもあり、こういった恵まれた条件が親密感と美徳、抜群の安堵感を与えてくれるワインと言われる所以です。
デュリュック・ド・ブラネール・デュクリュ　DULUC DE BRANAIRE DUCRU　2014 シャトー・ブラネール・デュクリュが手掛けるセカンドラベル。
エキゾチックなアロマに力強い果実味が魅力のハイクオリティーボルドー。
こちらは格付け以上と讃えられる、メドック格付け四級シャトー・ブラネール・デュクリュが手掛けるセカンドラベルです。
ファーストと違うのは、若樹のブドウを使う点だけという贅沢な1本。
エキゾチックなアロマに、濃厚かつフレッシュな果実味が特徴です。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
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何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

コート ロティ [2019] ドメーヌ ピエール ガイヤール Cote Rotie Domaine Pierre Gaillard 750ml シラー ヴィオニエ ローヌ 北ローヌ 赤ワイン ワイン ギフト プレゼント フルボディピエール・ガイヤール氏は醸造家を志し、1981年にヴィダル・フルーリー社に入社。
1982年にコート・ロティの最高の畑と言われているテュルクの畑を開墾、およびぶどうの樹も植え替えを行いました。
同時に自身も1981年にClos de Cuminaille、1982年にCote Rotie Rogierの畑を購入し、ドメーヌを設立しました。
1986年にヴィダル・フルーリー社がギガル社に買収され、ガイヤール氏はテュルクの仕込みを終えてからその年に退社し、ドメーヌに専念しました。
1985年の初リリースと同時に高い評価を得たローヌの新世代ドメーヌのパイオニア的な存在です。
目の行き届く広さの畑と、近代設備を備えた醸造所を所有しています。
リュット・レゾネを実践し、ローヌらしい濃縮した果実味と良年のブルゴーニュのような繊細でエレガントな味わいを兼ね備えたワイン造りを目指しています。
Cote Rotie コート・ロティはコート・ブリュンヌ（北部）とコート・ブロンドの大きく2つに分けられます。
コート・ブリュンヌの区画は、酸化鉄が豊富な粘土片岩で構成されています。
しっかりとしたストラクチャーと、力強いタンニンが特徴となります。
コート・ブロンドは花崗岩質、砂状で表土の柔らかい土壌となり、比較的若いうちから楽しむことができます。
表現力豊かで繊細。
ブラックカラントの繊細なノートと、スミレとブラックペッパーの魅惑的な香りが際立っています。
余韻は長く調和がとれており、優美な印象を残します。
土壌 樹齢70年(1ha)、10〜20年(4ha)。
合計5ha。
収穫量35hl/ha。
10区画でコート・ブロンドとコート・ブリュヌに各50%。
醸造 コート・ロティの伝統的な製法。
各区画のブドウは、それぞれの特徴を生かすために分けて醸造、熟成されます。
100%除梗。
低温マセラシオン。
ステンレスタンク発酵。
樽(新樽50%)にて18ヶ月間熟成。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
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ジュヴレ・シャンベルタン クロ・ヴィラージュ [2018] フィリップ・リヴェラ Gevrey Chambertin Clos Village Domaine Philippe Livera 750ml ブルゴーニュ ジュヴレーシャンベルタン 高級 高級ワイン 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディDomaine Philippe Livera ドメーヌ・フィリップ・リヴェラ ドメーヌについて 1920年代にジュヴレー＝シャンベルタン村に設立された100年の歴史を持つドメーヌで、自社畑を8.2ha所有しています。
設立当初は 『ルイ・ジャド』 や 『ブシャール・ペール・エ・フィス』 などにブドウを提供していましたが、1976年に就任した3代目当主フィリップ・リヴェラ氏が自身の名をドメーヌ名に冠し、元詰めをスタートして現在の基盤を築きました。
2007年からは彼の息子である4代目ダミアン・リヴェラ氏が受け継いでおりますが、彼は彼の親戚や隣人たちである、かのデュガ、ポンソ、ドゥニ・モルテらと親密に交流を持ちながら栽培や土壌について学び、彼らから大いにインスピレーションを受けながら、更なるドメーヌの飛躍のために日々研鑽を積んでおり、今ではコート・ド・ニュイにおける「トップ・ヤング・ワインメーカー」の一人と称されるようになりました。
畑について 栽培は、除草剤や防腐剤を一切使用しないリュット・レゾネで管理されており、「ACブルゴーニュ」から「グラン・クリュ」までの全ての畑に対して、区別することなく同じように手をかけてブドウを育てていますが、それぞれのクリマの特性を生かすべく、栽培におけるコントロールは最小限に抑えています。
また、畑ごとにかかりやすい病気が異なるため、自然の摂理を生かしながら、それぞれの環境に合わせて非常にきめ細かく管理しています。
醸造について ジュヴレー＝シャンベルタン村において並外れた多様性を発見しようとする場合、その鍵は、ここ 『ドメーヌ・フィリップ・リヴェラ』 のセラー内にあると言えるでしょう。
彼らはテロワールの個性を最大限に生かすため、栽培のみならず醸造においても、その過程は非常にシンプルです。
発酵　ステンレスタンクを用いて野生酵母による自然発酵を行います。
熟成　樽の使用はキュヴェごとで細かく変えており、熟成期間は11カ月〜18ヶ月間です。
瓶詰　清澄作業は行わずフィルターもかけずに瓶詰されます。
Gevrey-Chambertin Clos Village ジュヴレー＝シャンベルタン クロ・ヴィラージュ 品種　ピノ・ノワール 100％。
畑区画　ドメーヌのすぐ目の前に位置するため、特に目の行き届いた区画で、日当たり水はけともに抜群。
土壌　石灰岩の塊がごろごろしている。
区画面積　1.3ha。
樹齢　約75年。
収量　53hl/ha。
発酵　コンクリートタンクにて温度管理を行いながら野生酵母による自然発酵。
マロラクティック発酵　あり。
熟成　オーク樽にて18カ月間。
新樽率　30〜40％。
テイスティングノート　果実味と重厚感のバランスが非常に良く素晴らしいパフォーマンスですが、2022年ころからは、その真価をさらに発揮したアロマと味わいを存分に楽しめるでしょう。
アルコール度数　13.0％ ◆無濾過・無清澄 テイスティングコメント ジュヴレーらしい力強さと凝縮感のある果実味は陽光をたっぷりと浴びた2018年らしい味わいです。
より標高の高いレ・ゼヴォセルがやや酸が立ち繊細でミネラリーなスタイルなのに対して、こちらのクロ・ヴィラージュは力強さがありバランスが良く、若いうちから柔らかく比較的開きやすい印象です。
（最終テイスティング日2020年7月　テイスター：カワサキ） ※商品画像イメージです。
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ブルゴーニュ クロヴージョ 高級 高級ワイン 赤ワイン 赤 ワイン フルボディ ギフト プレゼントDomaine de la Vougeraie ドメーヌ・ド・ラ・ヴ?ジュレ ドメーヌ・ドゥ・ラ・ヴージュレは、ニュイ＝サン・ジョルジュの南のプレモーにあります。
1999年にブルゴーニュ最大のネゴシアンであるボワセ・グループのジャン＝クロード・ボワセが設立したドメーヌです。
約40ヘクタールのブドウ畑と6つのグラン・クリュ（ミュジニー、ボンヌ・マール、クロ・ヴージョ、シャルム＝シャンベルタン、マゾワイエール＝シャンベルタン、コルトン＝クロ・デュ・ロワとコルトン＝シャルルマーニュ）を含む約30のアペラシオンを持ち、ブルゴーニュ有数のドメーヌのひとつとなっています。
全てのプルミエ・クリュとグラン・クリュの畑ではビオディナミで入念な収量制限を実施し、畑は馬で耕しています。
セラーには、新調された発酵用木樽、素晴らしい選果台、赤ワイン用に昔ながらのプレス機を改良した最新のプレス機など最新の設備が整えられています。
ワインは1999年から2005年まではコント・アルマンのパスカル・マルシャンによって造られていましたが、その後は、ピエール・ヴァンサンに引き継がれました。
このクロ・デュ・プリユレは、村名格ながら12世紀から続く由緒ある他と一線を画す約1haの特別な単一畑。
生産も僅かに3,341本に留まります。
2001年以降、ビオディナミによる栽培、醸造が行われているこのワインは、外観は紫色。
はじめに赤い果実の素晴らしい香りが立ち上り、フローラルから微かなレザーの香りへと変わります。
活き活きとしていて円みがあり、バランスの取れた味わいが秀逸です。
1級畑に比肩する素晴らしい余韻に魅了されます。
Vougeot 1er cru Les Cras ヴージョ プルミエ・クリュ レ・クラ コート・ド・ニュイの中で最も正しく理解されていないのは、間違いなくこのAOCヴージョでしょう。
というのも、もともと村全体のブドウ畑が65haと小さいうえに、村内のグラン・クリュのクロ・ド・ヴージョはコルトンとシャブリ・グラン・クリュに次いで広い50haの広大なクロ（囲われた畑）で、一級と村名合わせてたったの15ヘクタールしかないためです。
加えて、クロ・ド・ヴージョはグラン・クリュとしてがっしりと力強いワインに仕立てられることが多いのに対して、村名・一級のヴージョはどちらかというと軽やかでエレガントなワインに仕上がることが多く、スタイルの違いが大きいのも理由の一つです。
軽やかでエレガントというと、イメージ上の理想的なシャンボールに近いのではないでしょうか。
それもそのはず、ヴージョはシャンボールのミュジニィやレ・ザムルーズの畑の崖下に広がる畑で、地理的にかなり近いためです。
村名・一級のヴージョは、比較的標高も低く、ミュジニィやレ・ザムルーズから流れてきたであろう粘土質の土壌から、モダンスタイルのピュアな果実味を持ち味とした柔らかく華やかなワインが作られます。
タンニンは中庸で、シャンボールによくある生硬さよりも、ヴォーヌ＝ロマネを思わせる柔らかさが印象的です。
そのなかでもレ・クラはその名前からも明らかなとおり、比較的石灰質の土壌で、やや内向的でシビアながら、繊細な味わいになりやすい傾向があります。
ドメーヌ・ベルターニャは、この土壌特性を考慮し、珍しい白ワインを生産しています。
※商品画像はイメージです。
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セーニャ[2016]Sena チリ カリテラ CHILE CALITERRA 750ml 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディチリが誇るスーパープレミアムワイン　セーニャSENA カリフォルニアのロバート・モンダヴィとエラスリス社5代目当主エデュアルド・チャドウィックにより誕生し、「品質（CALIDAD）＋土壌（TERRA）」から名づけられた「カリテラ社」。
チリの伝統と大地への愛情、そして自然環境を尊重しながら、質の高いワイン造りを行います。
コルチャグア・ヴァレーにある自社畑を中心に、一本一本丁寧に育てたぶどうの樹から生まれたプレミアムチリワインです。
※カリテラの裾物（低価格レンジ）は、アサヒビールが正規輸入です。
中でもスーパープレミアムワイン「セーニャ」。
ファーストヴィンテージの1995年は、チリで初めてのアイコン・ワインとなりました。
その作品を生む区画、セーニャ・エステートはチリの首都サンチャゴから北へ100キロほど離れた場所にあり、ここは「世界最高のカベルネ・ソーヴィニヨンの産地」と称されるアコンカグア・ヴァレーの一等地になるそうで、チャドウィック氏とモンダヴィ氏はこの理想的なテロワールを、実に4年もの歳月を費やして発掘したのだといいます。
持続可能なワイン造りを行うという哲学、そして独特の個性を持つワインを通して時間を超越したいという切なる願いから、ワイナリーではビオディナミを採用するに至りました。
労働者とその家族の知識と教育の回復、識字率100％を目指し地方の学校を支援しています。
また、居住区や男女、年齢などの労働賃金格差を生まない取り組みをしています。
IPMへ取り組んでいます。
総合的病害虫管理を徹底し、環境への影響を最小限に抑える生物学的、化学的、栽培方法の組み合わせを行っています。
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カルメネールを主体としたボルドーブレンドで、熟成に使用するのは100％フレンチ・オーク樽。
凝縮感ある豊かな香りと、気品溢れる優雅な味わいを兼ね備えています。
またアコンカグア・ヴァレーにあるセーニャ・ヒルサイド・ヴィンヤードでは、2005年よりアラン・ヨーク氏を起用し、ヴィオディナミ農法を採用。
チャドウィック氏のワイン造りへの情熱はとどまるところを知りません。
チリのプレミアムワインといえば、ムートンロートシルトとコンチャイトロのジョイントヴェンチャーである、アルマヴィーバ！これは文句のつけようの無いワイン！ そしてモンテスアルファの最高峰 Mエム！ そしてSENAセーニャでしょう。
アサヒビールが胸を張って出せるチリワインです。
味わい的には、もっともボルドー5大シャトーに近い味わいとか！ セーニャがリリース以来、初めてのサックリング氏の100点満点獲得！　 2017年5月付「チリワインの時代が到来」の中で、セーニャ2015に100ポイントを与えたジェームズ・サックリング。
辛口のワインアドヴォケイトが97点を2016に付けました。
神の領域です。
鮮やかなスミレ色が輝く、深く美しいルビーレッド色。
ブルーベリー、チェリー、スミレの華やかなアロマを示し、輪郭は軽いナッツと上質なペストリーを含み、トリュフの余韻がエレガントさを表している。
味わいは完ぺきにノーズと一致し、バラの花びらの繊細な含みが加わる。
フレッシュで、ジューシー、生き生きとしている。
エレガントでなめらかなタンニンは、しっかりとしていながら繊細で、高い熟成のポテンシャルは明らか。
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 55%、マルベック 20%、プティ・ヴェルド 12% カルメネール 8%、カベルネ・フラン 5% 新樽比率：73％の新樽比率により最高級フレンチオークで22ヶ月の熟成をかけています。
The Wine Advocate Rating　97　 Drink Date　2018 - 2028 Reviewed by Luis Gutierrez　Issue Date 1st Nov 2018 Source 239, The truly excellent 2016 Se?a could very well be the finest wine produced at this estate that started as a joint venture between Robert Mondavi and Eduardo Chadwick and now continues under the guidance of Chadwick and the excellent hand of winemaker Francisco "Pancho" Baettig. The grapes were picked later in 2016, and the final blend is 55% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec, 12% Petit Verdot, 8% Carmenere and 5% Cabernet Franc, with more Malbec and considerably less Carmenere than in the past. This is "only" 13.5% alcohol and has remarkable acidity and freshness, as well as overall balance and elegance that surpasses all previous vintages. Twelve percent of the volume matured in oak foudres, while the rest was aged in barrique (73% new) for 22 months. Even so, the wine is not oaky and comes through as harmonious and elegant within the house style. It's serious, dry and elegant, with zero concessions to sweetness. A mineral and profound red blend. 72,000 bottles produced. It was bottled in February 2018. 2015年ヴィンテージから偽造ボトル対策として、チリで初めての「プルーフタグ」と呼ばれる特殊な真正認証シールを導入しています。
日本市場でも、中古の売買やオークション、空き瓶取引など偽物が出回る確率が高くなりました。
このワインは、タグにはNDEFを書き込み製造者のウェブサイトへ移動するようエンコードを行っています。
偽造防止の目的で設計された偽造防止ICタグであり、一度対象物に貼付した後、剥がそうとすると容易に壊れてしまうタグとなっています。
今、問題になっている高級ワインの詰め替えなど、再利用が絶対に出来ません。
※商品画像はイメージです。
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ブルゴーニュ クロヴージョ 高級 高級ワイン 赤ワイン 赤 ワイン フルボディ ギフト プレゼント 特級 グランクリュ グラン・クリュDomaine de la Vougeraie ドメーヌ・ド・ラ・ヴ?ジュレ ドメーヌ・ドゥ・ラ・ヴージュレは、ニュイ＝サン・ジョルジュの南のプレモーにあります。
1999年にブルゴーニュ最大のネゴシアンであるボワセ・グループのジャン＝クロード・ボワセが設立したドメーヌです。
約40ヘクタールのブドウ畑と6つのグラン・クリュ（ミュジニー、ボンヌ・マール、クロ・ヴージョ、シャルム＝シャンベルタン、マゾワイエール＝シャンベルタン、コルトン＝クロ・デュ・ロワとコルトン＝シャルルマーニュ）を含む約30のアペラシオンを持ち、ブルゴーニュ有数のドメーヌのひとつとなっています。
全てのプルミエ・クリュとグラン・クリュの畑ではビオディナミで入念な収量制限を実施し、畑は馬で耕しています。
セラーには、新調された発酵用木樽、素晴らしい選果台、赤ワイン用に昔ながらのプレス機を改良した最新のプレス機など最新の設備が整えられています。
ワインは1999年から2005年まではコント・アルマンのパスカル・マルシャンによって造られていましたが、その後は、ピエール・ヴァンサンに引き継がれました。
このクロ・デュ・プリユレは、村名格ながら12世紀から続く由緒ある他と一線を画す約1haの特別な単一畑。
生産も僅かに3,341本に留まります。
2001年以降、ビオディナミによる栽培、醸造が行われているこのワインは、外観は紫色。
はじめに赤い果実の素晴らしい香りが立ち上り、フローラルから微かなレザーの香りへと変わります。
活き活きとしていて円みがあり、バランスの取れた味わいが秀逸です。
1級畑に比肩する素晴らしい余韻に魅了されます。
Clos de Vougeot Grand cru クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ がっしりと力強いワインに仕立てられることが多いクロ・ド・ヴージョですが、実際は畑をどこに持っているかによって作られるワインのスタイルを大きく異にします。
例えば、国道沿いの平野部の畑は粘土質が多く、うまく作れば柔らかく華やかなスタイルになることがありますが、ミュズィニィ側の区画は、石灰岩の層があり、やや内向的ながら繊細でエレガンスに富むワインが造られることが多いです。
実際は、特級の地位にあぐらをかき、十分な収量制限をせず、水ぶくれしたブドウでペラペラのワインを造ってしまう生産者が合ったり、やわらかなスタイルになりやすい平野部にもかかわらず、がっしりと力強いスタイルを求めて無理をしたワイン造りがなされることもあり、なかなかに玉石混淆の印象の強いクロ・ド・ヴージョだからこそ、真っ当なワイン造りを行っている生産者を見極める眼と経験が求められる上級者向けのグラン・クリュです。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
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ポマール プルミエ クリュ リュジアン レ リュジアン バ [2020] ミッシェル ゴヌー Pommard 1er Cru Rugiens Les Rugiens Bas　Jean Michel GAUNOUX 750mlバックヴィンテージも揃えるポマールの古典派 モノポールのクリマを所有するふたつのドメーヌを除くと、ポマールを拠点にそのアペラシオンに集中して取り組む造り手はなかなか見当たりません。
そんなポマールにあって5つの1級畑を所有し、ブルゴーニュ・ルージュさえポマールの村内に畑をもつ、まさにポマールに特化したドメーヌがミシェル・ゴヌーです。
現在、ドメーヌの舵取りをしているのはマダム・ジャクリーヌ・ゴヌー。
　 ミスター・ビーンのローワン・アトキンソンによく似た、息子のアレクサンドルがワイン造りに従事しています。
ワイン造りはいまだに古典的 ブドウは完全除梗のうえ、木桶で発酵。
長いキュヴェゾンのあと、30〜50％の新樽を用いて18〜24ヶ月の樽熟成を施します。
ポマールというテロワールのせいもありますが、このドメーヌのワインは、若いうちだとタンニンがゴツゴツと感じられることが多いく、今どきにしては珍しい、典型的な長期熟成タイプです。
少なくとも5年は寝かせて、ようやく花を咲かせるタイプでしょう。
しかしながら、心配はいりません。
このドメーヌのカーヴには数々のオールドヴィンテージが大切にストックされており、販売リストにもバックヴィンテージの用意があるのです。
セラーのキャパシティに余裕のある人は、若いヴィンテージを手に入れて我が子のように育て上げればよいし、そうでない人は今が飲み頃のバックヴィンテージを入手できます。
いずれにせよ飲み頃を迎えたゴヌーのワインは素晴らしく、ダージリンティーや高級なめし革、ハバナシガー、黒トリュフ、そしてポマール・リュジアンには顕著に、ジビエのフレーバーが香ります。
その頃になるとタンニンも丸みを帯び、しなやかな飲み口へと変化しているはず。
最近のブルゴーニュはまるで新世界のピノのようだとお嘆きの諸兄には、お誂え向きの造り手といっていいでしょう。
ポマール　プルミエ　クリュ　レ　リュジアン　バ Pommard 1er Cru Les Rugiens Bas ゴヌーがリュジアンに所有するのは、特級並みに優れるといわれる、斜面下の部分のリュジアン・バである。
鉄分が多く、褐色を帯びた土壌が、ワインに独特のニュアンスと長期熟成のポテンシャルを与える。
熟成につれて、高級なめし皮やジビエを思わせる香りが漂うのもこのクリマならではの醍醐味。
※商品画像イメージです。
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ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・サン・ジョルジュ [2018] ティボー リジェ ベレール NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LES SAINT GEORGES Domaine Thibault Liger Belair 750ml ピノ ノワール 赤ワイン 赤 ワイン一見プロレスラーのような出で立ちです。
人間発電所の異名をとったブルーノ・サンマルチノ似です。
ティボー・リジェ・ベレールはニュイ・サン・ジョルジュに突如として現れた新星のドメーヌです。
ドメーヌはニュイ・サン・ジョルジュ村の入口の国道沿いに堂々と佇んでいます。
大学で醸造学を学んだ後、インターネットでのワイン販売会社でディレクターとして働き、2002年からはこの地の宝石とも言える、素晴らしい畑を両親から財産として相続すると同時に、ドメーヌを立ち上げました。
一方、ティボーの従兄弟がロマネ・コンティの上部、“ラ・ロマネ”を受け継ぎ、彼はニュイ・サン・ジョルジュの一級畑“レ・サン・ジョルジュ”に広大な畑を所有することになりました。
その畑はニュイ・サン・ジョルジュの中でも著名であり、ティボーは2haを所有、なんと樹齢は60年を越えています。
「仮にニュイ・サン・ジョルジュにグラン・クリュができるとしたら“レ・サンジョルジュ”だよ！」とティボー氏は胸を張ります。
土を愛し、テロワールを表現し、自然との共生を目指す　 栽培は当初からビオロジックを実践し、近年ではビオディナミを取り入れ始めました。
天文学による醸造のタイミング、馬での耕作、低収量、限られたSO2の使用など徹底しています。
「僕のワイン造りは、余分な手を加えることなく、良質な果実を育て、葡萄が優れたワインになる手助けをしているだけだ。
」 と語ります。
果実味を生かすためにも、新樽率を控えめにしています。
THIBAULT LIGER-BELAIR / NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LES SAINT GEORGES 2018 ニュイ・サン・ジョルジュでグラン・クリュを決めるなら、間 違いなくこの畑でしょう。
甘いチェリーの香りのエレガント なワイン。
深みと重みの中に長く続く余韻にスパイシーな フィニッシュ。
地方：ブルゴーニュ 産地：ニュイ・サン・ジョルジュ 品種：ピノ・ノワール100% 醸造：2.10ha、1944年植樹。
自社畑7.5ヘクタールのうち1/4 以上を占める重要なワイン。
茶色い石灰の土壌の下は砂利 層で、リッチで骨格がしっかりとした熟成型のワインが生まれ る。
※商品画像イメージです。
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シャトー ジスクール [2019] マルゴー3級格付け Chateau Giscours 750ml ボルドー メドック マルゴー 格付け3級 フルボディ 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント グラン クリュメドックのなかでも美しいシャトー(城)を持つことで知られるシャトー・ジスクール。
450haという広大な敷地のなかには広い森と湿度と風を調整する人口湖を持っています。
シャトーの歴史は古く、1330年代へと遡ることのできる由緒あるシャトーで、17世紀には、当時の国王ルイ14世へワインを献上していたことが記録に残っているほどです。
1995年にオランダの実業家エリック・アルバダ・イエルヘルスマ氏に売却されてから、更なる投資によって品質向上を遂げています。
ジスクールが所有する約94haの畑は、ジロンド河から近い斜面の上部にある深い砂利質土壌で構成されています。
水捌けの良いテロワールから生まれるワインは凝縮度が高まり、堅固で気丈な個性を感じる味わいとなり、『はずれ年』でも、ジスクールは品質の点でボルドーの大半の著名なシャトーのものを上回っていた。
」とワイン・アドヴォケイトで賞賛されるほど。
あまり良くないヴィンテージであっても卓越したワインを造っているのは、ジスクールの畑がバラエティーに富んだ砂利が堆積した小高い丘の上に位置していることが大きく関わっています。
メドックの中で特に女性的で華やかなワインを生む銘醸地 マルゴーはメドックの最も南、ジロンド河の上流に位置する村で、畑が位置するのも内陸寄りです。
砂利質土壌に入り混じった、石灰質や粘土質の土壌が味わいに陰影を与えています。
広い村ですがブドウ畑の面積は村の約2割程度であり、五大シャトーの一つ、シャトーマルゴーをはじめとするシャトーが点在。
そのため、シャトーごとのテロワールも異なり、様々なタイプが存在するアペラシオンです。
よくマルゴーのワインは「女性的」という表現をされますが、実際に飲んでみると多くのワインが非常に厳格な印象があり、「華やかだが、芯は強い」そんな深い女性像を思わせます。
Ch. Giscours メドック格付け第3級のシャトージスクール。
抜群のコストパフォーマンスと、ヴィンテージの良し悪しに関わらず高いクオリティを保ち続ける安定感が魅力のシャトーです。
ブドウを収穫後、区画毎に醸造を始めます。
コンクリートタンクとステンレスタンクで26?28℃に温度管理した状態で発酵を18?28日間実施。
その後、新樽比率約50%のフレンチオークで15?18ヵ月間熟成し、清澄後に瓶詰めを行います。
深みのある、ヴィンテージによっては光を通さないほど濃い色合い。
有り余るほどの凝縮感、たっぷりのタンニンによる筋肉質でリッチな造り。
若い時にはその真価が完全に表現されているとは言いがたい状態ですが、十分に熟成された真に飲み頃を迎えたワインの味わいは秀逸といっても過言ではないでしょう。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
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ポマール プルミエ クリュ リュジアン レ リュジアン バ [2020] ミッシェル ゴヌー Pommard 1er Cru Rugiens Les Rugiens Bas　Jean Michel GAUNOUX 750mlバックヴィンテージも揃えるポマールの古典派 モノポールのクリマを所有するふたつのドメーヌを除くと、ポマールを拠点にそのアペラシオンに集中して取り組む造り手はなかなか見当たりません。
そんなポマールにあって5つの1級畑を所有し、ブルゴーニュ・ルージュさえポマールの村内に畑をもつ、まさにポマールに特化したドメーヌがミシェル・ゴヌーです。
現在、ドメーヌの舵取りをしているのはマダム・ジャクリーヌ・ゴヌー。
　 ミスター・ビーンのローワン・アトキンソンによく似た、息子のアレクサンドルがワイン造りに従事しています。
ワイン造りはいまだに古典的 ブドウは完全除梗のうえ、木桶で発酵。
長いキュヴェゾンのあと、30〜50％の新樽を用いて18〜24ヶ月の樽熟成を施します。
ポマールというテロワールのせいもありますが、このドメーヌのワインは、若いうちだとタンニンがゴツゴツと感じられることが多いく、今どきにしては珍しい、典型的な長期熟成タイプです。
少なくとも5年は寝かせて、ようやく花を咲かせるタイプでしょう。
しかしながら、心配はいりません。
このドメーヌのカーヴには数々のオールドヴィンテージが大切にストックされており、販売リストにもバックヴィンテージの用意があるのです。
セラーのキャパシティに余裕のある人は、若いヴィンテージを手に入れて我が子のように育て上げればよいし、そうでない人は今が飲み頃のバックヴィンテージを入手できます。
いずれにせよ飲み頃を迎えたゴヌーのワインは素晴らしく、ダージリンティーや高級なめし革、ハバナシガー、黒トリュフ、そしてポマール・リュジアンには顕著に、ジビエのフレーバーが香ります。
その頃になるとタンニンも丸みを帯び、しなやかな飲み口へと変化しているはず。
最近のブルゴーニュはまるで新世界のピノのようだとお嘆きの諸兄には、お誂え向きの造り手といっていいでしょう。
ポマール　プルミエ　クリュ　グラン　ゼプノ Pommard 1er Cru Grands Epenots 村のボーヌ寄りに位置する1級畑の中で、一際優れているのがエプノ。
反対側の丘に君臨するリュジアンと比較して、タンニンは細やかでフェミニンなスタイルだが、土壌にはやはりクラス・ド・フェール（酸化した鉄分を多く含んだ小石）が見られる。
リュジアンはパワフルすぎるという方にお薦めのクリマ。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

ユベール リニエ　モンテリー ルージュ[2020] Hubert Lignier Monthelie Rouge 750ml ピノノワール　赤ワイン 辛口 750mlユベール・リニエは、モレ・サン・ドニを代表する名門ドメーヌです。
2004年に将来を託された息子ロマンが逝去後、老匠ユベールが引退を撤回して奮起。
現当主のローランが引き継いだ後、その素晴らしい味わいにますます磨きがかかっています。
リニエの本拠地　Morey Saint Denis　モレ・サン・ドニ村とは　 ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに挟まれる小さな村、モレ・サン・ドニ。
造られるワインは「ジュヴレ・シャンベルタンの力強さ」と「シャンボール・ミュジニーのエレガンス」を兼ね備えており、古くから「モレ・サン・ドニのワインは完全無欠。
」と評されてきました。
総面積僅か150ha前後のコート・ドールでも最小のブドウ栽培地区のひとつ、モレ・サン・ドニ。
特級クロ・ド・ラ・ロッシュとジュヴレ・シャンベルタン1級のオー・コンボットの一部はすでに返還され、 栽培から本家の手によって造られるようになっている。
またポマールやニュイ・サン・ジョルジュに新しい畑を手に入れ、ポートフォリオは充実中。
悲劇を乗り越え復活したドメーヌの新時代に更なる期待が高まる。
モンテリー　Monthelie　赤も白も人気の村 ブルゴーニュ地方、コート・ド・ボーヌ地区にあるワイン生産地で、ヴォルネイとムルソーの間に位置し、ボーヌの丘陵を見下ろす素晴らしい位置にブドウ畑が広がっています。
標高は270m?320mに位置しています。
モンテリには特級畑は無いですが、合計11のプルミエ・クリュがあります。
モンテリー ルージュ　Monthelie Rouge　2020 粘土がちな土地もあれば、小石が多く石灰質の強い土地もある。
赤い果実の香りが華やかに香り、キメ細かなタンニン。
比較的滑らかな飲み心地のバランスに優れたワインとなる。
熟成のポテンシャルが高い。

 ■商品名シャトー モンペラ[2021]年 オーク樽熟成 数量限定品 デスパーニュ家元詰 AOCプルミエール コート ド ボルドー■英名Chateau Mont Perat 2021 Despagne AOC 1er Cotes de Bordeaux■商品説明高級ボルドー愛好家大注目！モン・ペラの最新ヴィンテージ[2021]年ものがついに登場！最新ヴィンテージ2021年も、さすがデスパーニュ家貫禄の出来栄えで、すばらしい品質に！造り手は、ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、「ボルドーの見事なワイナリーの中でも驚異的なワインを造るデスパーニュ家。
まだ名前の知られていない最高のボルドーワイン」と絶賛させ、ドイツのワイン誌「ヴァインレーゼ」の特集で、ボルドー最高峰の格付第一級のシャトー・ラフィット・ロートシルトやシャトー・マルゴーが高得点を獲得の中、このモンペラがさらにその上をいく高評価で見事ナンバー1を獲得！ジャンシス・ロビンソン女史も「その質と繊細さは他の全てのワインを圧倒している。
必ず手に入れたいワイン」と絶賛！『神の雫』でも「時価3万円以上のオーバス・ワンよりも美味しい」などワイン誌軒並み絶賛の、平均樹齢30年以上のメルロー80％にカベルネ・フラン10％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％を、1本のブドウ樹から6-8房の低収量！オーク樽10ヶ月熟成(新樽比率80％)！“メルローの魔術師”が造る究極フルボディ赤ワインが大人気の最新ヴィンテージで大人気ヴィンテージ[2021]年で限定少量入荷！■商品番号0101181005331■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュメルロー80％、カベルネ・フラン10％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％■生産者デスパーニュ家元詰■生産地フランス/ボルドー/AOCプルミエ・コート・ド・ボルドー■内容量750ml■注意文Ch.モンペラを所有するデスパーニュ家は200年以上もアントル・ドゥ・メール地方でボルドーのワインに携わってきました。
1998年に現当主ティボーと父ジャン・ルイ・デスパーニュがこの畑を購入し、畑のポテンシャルを直感で感じ取ったティボーが全財産を投じて畑の整理、醸造所の整備を行いCh.モンペラの歴史は新たに始まります。
天才醸造家ミシェル・ロランを中心に、3人の醸造学者と1人の農業エンジニアを加えた5人のチームで最高のワイン造りを目指し、近年では、ラフィット、シャトー・マルゴーよりも高い評価を受け、国内外のワインコンクールの数々の賞を獲得。
さらには、数々の有名評論家からも絶賛されるワインとなりました。
ロバート・パーカーは『まだ名前の知られていない、最高のボルドーワイン！』、マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソンは『カルフォルニアや、その他の地域のカベルネと比較すると、このワインは全く素晴らしいワインで、その質と繊細さは他の全てのワインを圧倒している。
必ず手に入れたいワインのうちの一つである！』と絶賛。
また日本でも、週刊モーニングで連載中の人気ワイン漫画『神の雫』に登場。
作品の中で主人公が初めて飲んだワインでもあります。
作中ではオーパス・ワンとの比較試飲にて、シャトー・モンペラの2001がオーパス・ワンよりも勝っている様に描かれており、これがきっかけで日本市場では一時入手困難なワインとなりました。
モンぺラではタンクに葡萄を運び入れる際、この醸造所のために特別考案したキャスター付きのコマのような容器を用います。
この容器に入れられた葡萄は、振動に揺られる事なくタンクの上まで運ばれ、下の部分が開くことによりほとんど無傷のまま発酵タンクの中に収まります。
まだ広く知られていないこの方法が、安定した風味としなやかなタンニンの実現に一役買っています。
また、赤ワインの熟成中には、オクソライン社のラックを使用しております。
このラックは、ローラーの付いたラックに樽をセットし、定期的に回転させることで、器具を使わず衛生的で効率的にバトナージュをすることができます。
こういった最新器具を使い、効率的な作業を行うことで、人件費などのコストを削減しながらも、安定したクオリティのワインを生み出し続けることが出来るのです。
こういった改革を行い、今日のモンペラの礎を築いてきました。
現在、畑の総面積は120ha、社員数は45名と大きなワイナリーに成長しました。
■ぶどう品種：メルロー80％、カベルネ・フラン10％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％ ■発酵・熟成：オーク樽10ヶ月熟成（新樽比率80％） ■樹齢：平均30年以上 級ボルドー愛好家大注目！モン・ペラの最新ヴィンテージ[2021]年ものがついに登場！最新ヴィンテージ2021年も、さすがデスパーニュ家貫禄の出来栄えで、すばらしい品質に！メルロー主体のブレンドで、カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンが加わることで、繊細さと深みを持つフルボディの赤ワインとなっている。
平均樹齢30年以上の古木から厳選された低収量のブドウを使用し、10ヶ月間のオーク樽熟成（新樽比率80％）を経ることで、複雑さと豊かな風味を兼ね備えている。
ロバート・パーカー氏やジャンシス・ロビンソン女史を始め、多くのワイン評論家から高い評価を受け、世界的なワイン誌でも絶賛されている。
これは、ボルドー最高峰の格付けシャトーに匹敵する品質を持ち、その質と繊細さで他の全てのワインを圧倒している。
限定少量生産で、その希少性も高く、ワイン愛好家にとっては必ず手に入れたい一本である。

  ■ワイン名 シックス・エイト・ナイン・ナパ・ヴァレー・レッド[2020]年・オーク樽醗酵＆フレンチオーク樽100％で11ヶ月熟成・689(シックス・エイト・ナイン)セラーズ社・A.V.Aナパ・ヴァレー ■英語表記 Six Eight Nine Napa Valley Red [2020] 689 Cellars AVA Napa Valley ■商品番号 1600001006972 ■ワインについて 高級カリフォルニア愛好家大注目！大切な顧客用に生み出された、アメリカでは手に入らないナパ産高級赤ワイン！ナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱うマーケティングエージェント会社として長年経験を重ねてきたプルミエ・ワイン・グループがカリフォルニアきっての醸造家ケント・ラスムセン氏と設立したジョイントベンチャー！シックス・エイト・ナイン・セラーズ！689という数字は、バラバラのものが一つに調和、融合するという意味を持ち、6は幸福、8は豊かさ、9は長寿を意味し、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映！現在は生産量も限られており、海外の顧客様のニーズに応えるワイン造りを目指していることから、アメリカ国内では販売していない希少品！ブドウはナパ屈指の銘醸地ハウエル・マウンテンやオークヴィル、ラザフォード等のナパを代表するサブリジョンからの平均樹齢20年のジンファンデル36％、カベルネ・ソーヴィニヨン28％、メルロー19％、シラー16％、プティット・シラー1％を25％フレンチオーク樽100％で12ヶ月熟成(新樽比率25％)、75％ステンレスタンクで熟成12ヶ月！さらに瓶熟成7ヶ月で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ガッツリ濃い系コスパ・ナパは海外のステーキハウスでも多数オンリスト！赤系果実が溢れんばかりに広がり、ブラックチェリーやワイルドベリー、リコリス等も層を成します。
ソフトで甘いタンニンとスモークしたスパイス香を持つセクシーなフィニッシュが特徴の、魅力的なフルボディ辛口赤ワインが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤・辛口 ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 シックス・エイト・ナイン (689) セラーズ ■ブドウ品種 ジンファンデル36％、カベルネ・ソーヴィニヨン28％、メルロー19％、シラー16％、プティット・シラー1％ ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 アメリカ/カリフォルニア /ナパ・ヴァレー ■内容量 750mlナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱うマーケティングエージェント会社として長年経験を重ねてきたプルミエ・ワイン・グループがカリフォルニアきっての醸造家ケント・ラスムセン氏と設立したジョイントベンチャーです。
マーケティング業務から得た人脈で品質の高いブドウをナパの銘醸地より入手。
カリフォルニアワインを知り尽くした巨匠と共に長年顧客として取引のあったカリブ諸国やヨーロッパ、カナダ、アジアの市場のニーズに応えるべく、これまでには無かった高いコスパを追求しワインを造ります。
ナパのテロワールが現れた芳醇でバランス感に優れたワインをお楽しみ下さい。
需要の高いナパ産赤ワイン。
ですが、価格も高いのがネックとなっています。
そんな中産まれたのが689。
多くの顧客のニーズを聞き、そのニーズを汲み取りこのブランドは産まれました。
十数年の間に築いたブドウ栽培農家との深い信頼関係から、良質なブドウを妥当な価格で入手し世界のワインラバーが欲しかった価格帯のワインを実現。
味わいも、ナパの素晴らしさをとことん楽しめるそんなワインに仕上がりました。
689という数字は、バラバラのものが一つに調和、融合する、という意味を持ちます。
表ラベルのデザインが表すように 「6-幸福」 「8-豊かさ」 「9-長寿」 の意味をもった各数字が一つのデザインとして合体しています。
この689ワインは、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映しています。
この689を飲んで、幸福、富、長寿を経験してください！ 689用のブドウは、銘醸地ハウエル・マウンテンやカリストーガー、オークヴィル、ラザフォード、ポープ・ヴァレー等の様々なナパを代表するサブリジョンから集められています。
温暖で恵まれた日照量からブドウは完璧な状態に熟すことが可能です。
また、寒暖差はしっかりとした酸をブドウに蓄えてくれます。
ナパが有名になったその理由は素晴らしいバランス感を持つ赤ワインが産まれたこと。
この産地の素晴らしい恩恵を受け689は造られています。
シックス・エイト・ナイン・ナパ・ヴァレー・レッド[2020]年・オーク樽醗酵＆フレンチオーク樽100％で11ヶ月熟成・689(シックス・エイト・ナイン)セラーズ社・A.V.Aナパ・ヴァレー ■ぶどう品種：ジンファンデル36％、カベルネ・ソーヴィニヨン28％、メルロー19％、シラー16％、プティット・シラー1％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽100％で12ヶ月熟成(新樽比率25％)、75％ステンレスタンクで熟成12ヶ月！さらに瓶熟成7ヶ月 ■樹齢：平均樹齢20年 大切な顧客用に生み出された、アメリカでは手に入らないナパ産高級赤ワイン！ シックス・エイト・ナイン・セラーズ！689という数字は、バラバラのものが一つに調和、融合するという意味を持ち、6は幸福、8は豊かさ、9は長寿を意味し、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映！ 現在は生産量も限られており、海外の顧客様のニーズに応えるワイン造りを目指していることから、アメリカ国内では販売していない希少品！

  ■ワイン名 クラッカー・ジャック・スパークリング・シラーズ・マレー・ダーリング産100％(赤のスパークリング・辛口） ■英語表記 Cracker Jack Sparkling Shiraz ■商品番号 1400004000492 ■ワインについて 高級スパークリング愛好家大注目！非常に珍しいオーストラリアン辛口赤スパークリングワイン！オーストラリアの主要なワインの生産地であるマレー・ダーリングに位置し、100%自社畑でぶどうの生産を行うウィンガーラ・ワイン・グループ！生産したぶどうの約40%しか自社のワイン造りに使用しないという徹底した品質のこだわり！ウィンガーラ・ワイン・グループの持つ「ロンズ・デイル・リッジ」と同じ畑からさらに選りすぐったブドウを使用した「クラッカージャック」(英語のスラングで「秀逸な」「頭抜けている」という意味)！黒を基調としたスタイリッシュなラベルが目を引く「クラッカージャック」は、その名の通り、果実感たっぷりの「秀逸な」ワイン！マレー・ダーリングの完全自社畑で育ったぶどうは、お手頃感がありながらも、ワンランク上の現代的なスタイルのワインに仕上げられています！このクラッカー・ジャック・スパークリング・シラーズは、自社畑の厳選されたシラーズを使用し、ステンレスタンクで発酵させたベースワインに、樽熟成したワインを一部ブレンド！シャルマ製法で造られたこのスパークリングワインは、明るく濃い赤の色調！熟したプラムやチェリーのような香りに、黒コショウやダークチョコレートのような香り！リッチでスムース、赤い果実やプラム、黒スグリのような味わいがあります！タンニンは柔らかく、豊かでジューシーな、よく熟した果実の味わいに、スパイスやオーク樽からの香りがバランス良くまとまっている赤のスパークリングワイン！赤ワイン愛好家にも泡愛好家にもおすすめの希少な赤いスパークリングワイン！この機会に皆様ぜひご堪能下さい！ ■ワインのタイプ 辛口　赤　スパークリングワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ウィンガーラ・ワイン・グループ ■ブドウ品種 シラーズ ■生産地 オーストラリア/マレー・ダーリング ■内容量 750mlハートマークが目じるしのオージーワイン。
ロンズデイルとは、オーストラリアワインの普及に貢献した偉人の名前。
一方リッジとは「尾根」の意味です。
ロンズデイル氏の功績を称え、いつしか敷地内にある尾根が「ロンズデイル・リッジ」と呼ばれるようになり、それがそのままワインのブランド名となりました。
ラベルには、ハートマークでかたどられたオーストラリア大陸が描かれています。
右下の最も大きなハートマークのあたりが「ロンズデイル・リッジ」の故郷、マレー・ダーリング地区です。
同地区でよく見かけるハチドリもアイコン的に描かれています。
「ロンズデイル・リッジ」はマレー・ダーリングの自然の恵みをしっかりと届けたい、という生産者の想いがたっぷり詰まったフルーティで飲みやすいカジュアルワインです。
500ヘクタールもの自社畑を保有。
1967年に創業したウィンガーラ・ワイン・グループは、オーストラリア南東部を拠点とする新進気鋭のワイン生産者です。
世界的なワイン産地として知られる南オーストラリア州クナワラをはじめ、ヴィクトリア州、ニューサウスウェールズ州に500ヘクタールもの自社畑を所有しています。
オーストラリアでは珍しく完全自社畑でぶどうを栽培。
そのうち厳選した40％のぶどうを自社ブランドワインとして使用するなど、圧倒的な品質へのこだわりを持つ注目のワインメーカーです。
ぶどうもカンガルーも喜ぶ、大自然のもとで。
ウィンガーラ・ワイン・グループの主力ブランドである「ロンズデイル・リッジ」と「クラッカージャック」は、オーストラリアの主要なワイン産地、マレー・ダーリング地区で生産されています。
内陸部に位置し、マレー川によって開けた盆地である同地区は、野生のカンガルーが跳び回り、珍しい鳥たちが生息するオーストラリアならではのダイナミックな自然に溢れています。
そんな動物たちの楽園は、日照時間が長く、非常に乾燥しているため、ぶどうにとっても病気の少ない理想的な環境です。
ウィンガーラ・ワイン・グループはそこに最新の灌漑技術を導入することで、リーズナブルで飲みやすく、それでいて品質の高いワイン造りを可能にしました。
オーストラリアでは珍しく完全自社畑にこだわる理由もここにあります。
最適な自然環境、最高レベルのスタッフ陣。
最適な生育環境のもと、ぶどうは最高レベルのスタッフの手により、愛情をたっぷりと受けて育てられます。
自社畑の栽培総責任者は、農学者のクレイグ・ソントン。
2012年に年間最優秀ワイン醸造学論文賞を受賞した彼は、その知見を最大限に活かして、ぶどうを最高の状態に引き上げます。
またワイン造りを取り仕切るのは、ワイン醸造学における最高峰の学位である博士号を取得した優秀なワインメーカーです。
クラッカー ジャック スパークリング シラーズ ■ぶどう品種：シラーズ オーストラリアの主要なワインの生産地であるマレー・ダーリングに位置し、100%自社畑でぶどうの生産を行うウィンガーラ・ワイン・グループ！生産したぶどうの約40%しか自社のワイン造りに使用しないという徹底した品質のこだわり！ ウィンガーラ・ワイン・グループの持つ「ロンズ・デイル・リッジ」と同じ畑からさらに選りすぐったブドウを使用した「クラッカージャック」(英語のスラングで「秀逸な」「頭抜けている」という意味)！黒を基調としたスタイリッシュなラベルが目を引く「クラッカージャック」は、その名の通り、果実感たっぷりの「秀逸な」ワイン！ マレー・ダーリングの完全自社畑で育ったぶどうは、お手頃感がありながらも、ワンランク上の現代的なスタイルのワインに仕上げられています！このクラッカー・ジャック・スパークリング・シラーズは、自社畑の厳選されたシラーズを使用し、ステンレスタンクで発酵させたベースワインに、樽熟成したワインを一部ブレンド！

ワインのタイプ赤ワイン 辛口ワインのテイストフルボディ生産者デスパーニュ家元詰生産地フランス/ボルドー/AOCプルミエ・コート・ド・ボルドーブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュメルロー80％、カベルネ・フラン10％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・モンペラ[2021]年・オーク樽熟成・数量限定品・デスパーニュ家元詰・AOCプルミエール・コート・ド・ボルドーChateau Mont Perat 2021 Despagne AOC 1er Cotes de Bordeaux高級ボルドー愛好家大注目！モン・ペラの最新ヴィンテージ[2021]年ものがついに登場！最新ヴィンテージ2021年も、さすがデスパーニュ家貫禄の出来栄えで、すばらしい品質に！造り手は、ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、「ボルドーの見事なワイナリーの中でも驚異的なワインを造るデスパーニュ家。
まだ名前の知られていない最高のボルドーワイン」と絶賛させ、ドイツのワイン誌「ヴァインレーゼ」の特集で、ボルドー最高峰の格付第一級のシャトー・ラフィット・ロートシルトやシャトー・マルゴーが高得点を獲得の中、このモンペラがさらにその上をいく高評価で見事ナンバー1を獲得！ジャンシス・ロビンソン女史も「その質と繊細さは他の全てのワインを圧倒している。
必ず手に入れたいワイン」と絶賛！『神の雫』でも「時価3万円以上のオーバス・ワンよりも美味しい」などワイン誌軒並み絶賛の、平均樹齢30年以上のメルロー80％にカベルネ・フラン10％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％を、1本のブドウ樹から6-8房の低収量！オーク樽10ヶ月熟成(新樽比率80％)！“メルローの魔術師”が造る究極フルボディ赤ワインが大人気の最新ヴィンテージで大人気ヴィンテージ[2021]年で限定少量入荷！ Ch.モンペラを所有するデスパーニュ家は200年以上もアントル・ドゥ・メール地方でボルドーのワインに携わってきました。
1998年に現当主ティボーと父ジャン・ルイ・デスパーニュがこの畑を購入し、畑のポテンシャルを直感で感じ取ったティボーが全財産を投じて畑の整理、醸造所の整備を行いCh.モンペラの歴史は新たに始まります。
天才醸造家ミシェル・ロランを中心に、3人の醸造学者と1人の農業エンジニアを加えた5人のチームで最高のワイン造りを目指し、近年では、ラフィット、シャトー・マルゴーよりも高い評価を受け、国内外のワインコンクールの数々の賞を獲得。
さらには、数々の有名評論家からも絶賛されるワインとなりました。
ロバート・パーカーは『まだ名前の知られていない、最高のボルドーワイン！』、マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソンは『カルフォルニアや、その他の地域のカベルネと比較すると、このワインは全く素晴らしいワインで、その質と繊細さは他の全てのワインを圧倒している。
必ず手に入れたいワインのうちの一つである！』と絶賛。
また日本でも、週刊モーニングで連載中の人気ワイン漫画『神の雫』に登場。
作品の中で主人公が初めて飲んだワインでもあります。
作中ではオーパス・ワンとの比較試飲にて、シャトー・モンペラの2001がオーパス・ワンよりも勝っている様に描かれており、これがきっかけで日本市場では一時入手困難なワインとなりました。
モンぺラではタンクに葡萄を運び入れる際、この醸造所のために特別考案したキャスター付きのコマのような容器を用います。
この容器に入れられた葡萄は、振動に揺られる事なくタンクの上まで運ばれ、下の部分が開くことによりほとんど無傷のまま発酵タンクの中に収まります。
まだ広く知られていないこの方法が、安定した風味としなやかなタンニンの実現に一役買っています。
また、赤ワインの熟成中には、オクソライン社のラックを使用しております。
このラックは、ローラーの付いたラックに樽をセットし、定期的に回転させることで、器具を使わず衛生的で効率的にバトナージュをすることができます。
こういった最新器具を使い、効率的な作業を行うことで、人件費などのコストを削減しながらも、安定したクオリティのワインを生み出し続けることが出来るのです。
こういった改革を行い、今日のモンペラの礎を築いてきました。
現在、畑の総面積は120ha、社員数は45名と大きなワイナリーに成長しました。
■ぶどう品種：メルロー80％、カベルネ・フラン10％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％ ■発酵・熟成：オーク樽10ヶ月熟成（新樽比率80％） ■樹齢：平均30年以上 級ボルドー愛好家大注目！モン・ペラの最新ヴィンテージ[2021]年ものがついに登場！最新ヴィンテージ2021年も、さすがデスパーニュ家貫禄の出来栄えで、すばらしい品質に！メルロー主体のブレンドで、カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンが加わることで、繊細さと深みを持つフルボディの赤ワインとなっている。
平均樹齢30年以上の古木から厳選された低収量のブドウを使用し、10ヶ月間のオーク樽熟成（新樽比率80％）を経ることで、複雑さと豊かな風味を兼ね備えている。
ロバート・パーカー氏やジャンシス・ロビンソン女史を始め、多くのワイン評論家から高い評価を受け、世界的なワイン誌でも絶賛されている。
これは、ボルドー最高峰の格付けシャトーに匹敵する品質を持ち、その質と繊細さで他の全てのワインを圧倒している。
限定少量生産で、その希少性も高く、ワイン愛好家にとっては必ず手に入れたい一本である。

ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 シックス・エイト・ナイン (689) セラーズ 生産地 アメリカ/カリフォルニア /ナパ・ヴァレー ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ジンファンデル36％、カベルネ・ソーヴィニヨン28％、メルロー19％、シラー16％、プティット・シラー1％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシックス・エイト・ナイン・ナパ・ヴァレー・レッド[2020]年・オーク樽醗酵＆フレンチオーク樽100％で11ヶ月熟成・689(シックス・エイト・ナイン)セラーズ社・A.V.Aナパ・ヴァレー Six Eight Nine Napa Valley Red [2020] 689 Cellars AVA Napa Valley 高級カリフォルニア愛好家大注目！大切な顧客用に生み出された、アメリカでは手に入らないナパ産高級赤ワイン！ナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱うマーケティングエージェント会社として長年経験を重ねてきたプルミエ・ワイン・グループがカリフォルニアきっての醸造家ケント・ラスムセン氏と設立したジョイントベンチャー！シックス・エイト・ナイン・セラーズ！689という数字は、バラバラのものが一つに調和、融合するという意味を持ち、6は幸福、8は豊かさ、9は長寿を意味し、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映！現在は生産量も限られており、海外の顧客様のニーズに応えるワイン造りを目指していることから、アメリカ国内では販売していない希少品！ブドウはナパ屈指の銘醸地ハウエル・マウンテンやオークヴィル、ラザフォード等のナパを代表するサブリジョンからの平均樹齢20年のジンファンデル36％、カベルネ・ソーヴィニヨン28％、メルロー19％、シラー16％、プティット・シラー1％を25％フレンチオーク樽100％で12ヶ月熟成(新樽比率25％)、75％ステンレスタンクで熟成12ヶ月！さらに瓶熟成7ヶ月で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ガッツリ濃い系コスパ・ナパは海外のステーキハウスでも多数オンリスト！赤系果実が溢れんばかりに広がり、ブラックチェリーやワイルドベリー、リコリス等も層を成します。
ソフトで甘いタンニンとスモークしたスパイス香を持つセクシーなフィニッシュが特徴の、魅力的なフルボディ辛口赤ワインが限定で少量入荷！ ナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱うマーケティングエージェント会社として長年経験を重ねてきたプルミエ・ワイン・グループがカリフォルニアきっての醸造家ケント・ラスムセン氏と設立したジョイントベンチャーです。
マーケティング業務から得た人脈で品質の高いブドウをナパの銘醸地より入手。
カリフォルニアワインを知り尽くした巨匠と共に長年顧客として取引のあったカリブ諸国やヨーロッパ、カナダ、アジアの市場のニーズに応えるべく、これまでには無かった高いコスパを追求しワインを造ります。
ナパのテロワールが現れた芳醇でバランス感に優れたワインをお楽しみ下さい。
需要の高いナパ産赤ワイン。
ですが、価格も高いのがネックとなっています。
そんな中産まれたのが689。
多くの顧客のニーズを聞き、そのニーズを汲み取りこのブランドは産まれました。
十数年の間に築いたブドウ栽培農家との深い信頼関係から、良質なブドウを妥当な価格で入手し世界のワインラバーが欲しかった価格帯のワインを実現。
味わいも、ナパの素晴らしさをとことん楽しめるそんなワインに仕上がりました。
689という数字は、バラバラのものが一つに調和、融合する、という意味を持ちます。
表ラベルのデザインが表すように 「6-幸福」 「8-豊かさ」 「9-長寿」 の意味をもった各数字が一つのデザインとして合体しています。
この689ワインは、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映しています。
この689を飲んで、幸福、富、長寿を経験してください！ 689用のブドウは、銘醸地ハウエル・マウンテンやカリストーガー、オークヴィル、ラザフォード、ポープ・ヴァレー等の様々なナパを代表するサブリジョンから集められています。
温暖で恵まれた日照量からブドウは完璧な状態に熟すことが可能です。
また、寒暖差はしっかりとした酸をブドウに蓄えてくれます。
ナパが有名になったその理由は素晴らしいバランス感を持つ赤ワインが産まれたこと。
この産地の素晴らしい恩恵を受け689は造られています。
シックス・エイト・ナイン・ナパ・ヴァレー・レッド[2020]年・オーク樽醗酵＆フレンチオーク樽100％で11ヶ月熟成・689(シックス・エイト・ナイン)セラーズ社・A.V.Aナパ・ヴァレー ■ぶどう品種：ジンファンデル36％、カベルネ・ソーヴィニヨン28％、メルロー19％、シラー16％、プティット・シラー1％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽100％で12ヶ月熟成(新樽比率25％)、75％ステンレスタンクで熟成12ヶ月！さらに瓶熟成7ヶ月 ■樹齢：平均樹齢20年 大切な顧客用に生み出された、アメリカでは手に入らないナパ産高級赤ワイン！ シックス・エイト・ナイン・セラーズ！689という数字は、バラバラのものが一つに調和、融合するという意味を持ち、6は幸福、8は豊かさ、9は長寿を意味し、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映！ 現在は生産量も限られており、海外の顧客様のニーズに応えるワイン造りを目指していることから、アメリカ国内では販売していない希少品！

ブドウ収穫年 造り手   ウィンガーラ・ワイン・グループ 生産地 オーストラリア/マレー・ダーリング ワインのタイプ 辛口　赤　スパークリングワイン ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シラーズ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクラッカー・ジャック・スパークリング・シラーズ・マレー・ダーリング産100％(赤のスパークリング・辛口） Cracker Jack Sparkling Shiraz 高級スパークリング愛好家大注目！非常に珍しいオーストラリアン辛口赤スパークリングワイン！オーストラリアの主要なワインの生産地であるマレー・ダーリングに位置し、100%自社畑でぶどうの生産を行うウィンガーラ・ワイン・グループ！生産したぶどうの約40%しか自社のワイン造りに使用しないという徹底した品質のこだわり！ウィンガーラ・ワイン・グループの持つ「ロンズ・デイル・リッジ」と同じ畑からさらに選りすぐったブドウを使用した「クラッカージャック」(英語のスラングで「秀逸な」「頭抜けている」という意味)！黒を基調としたスタイリッシュなラベルが目を引く「クラッカージャック」は、その名の通り、果実感たっぷりの「秀逸な」ワイン！マレー・ダーリングの完全自社畑で育ったぶどうは、お手頃感がありながらも、ワンランク上の現代的なスタイルのワインに仕上げられています！このクラッカー・ジャック・スパークリング・シラーズは、自社畑の厳選されたシラーズを使用し、ステンレスタンクで発酵させたベースワインに、樽熟成したワインを一部ブレンド！シャルマ製法で造られたこのスパークリングワインは、明るく濃い赤の色調！熟したプラムやチェリーのような香りに、黒コショウやダークチョコレートのような香り！リッチでスムース、赤い果実やプラム、黒スグリのような味わいがあります！タンニンは柔らかく、豊かでジューシーな、よく熟した果実の味わいに、スパイスやオーク樽からの香りがバランス良くまとまっている赤のスパークリングワイン！赤ワイン愛好家にも泡愛好家にもおすすめの希少な赤いスパークリングワイン！この機会に皆様ぜひご堪能下さい！ ハートマークが目じるしのオージーワイン。
ロンズデイルとは、オーストラリアワインの普及に貢献した偉人の名前。
一方リッジとは「尾根」の意味です。
ロンズデイル氏の功績を称え、いつしか敷地内にある尾根が「ロンズデイル・リッジ」と呼ばれるようになり、それがそのままワインのブランド名となりました。
ラベルには、ハートマークでかたどられたオーストラリア大陸が描かれています。
右下の最も大きなハートマークのあたりが「ロンズデイル・リッジ」の故郷、マレー・ダーリング地区です。
同地区でよく見かけるハチドリもアイコン的に描かれています。
「ロンズデイル・リッジ」はマレー・ダーリングの自然の恵みをしっかりと届けたい、という生産者の想いがたっぷり詰まったフルーティで飲みやすいカジュアルワインです。
500ヘクタールもの自社畑を保有。
1967年に創業したウィンガーラ・ワイン・グループは、オーストラリア南東部を拠点とする新進気鋭のワイン生産者です。
世界的なワイン産地として知られる南オーストラリア州クナワラをはじめ、ヴィクトリア州、ニューサウスウェールズ州に500ヘクタールもの自社畑を所有しています。
オーストラリアでは珍しく完全自社畑でぶどうを栽培。
そのうち厳選した40％のぶどうを自社ブランドワインとして使用するなど、圧倒的な品質へのこだわりを持つ注目のワインメーカーです。
ぶどうもカンガルーも喜ぶ、大自然のもとで。
ウィンガーラ・ワイン・グループの主力ブランドである「ロンズデイル・リッジ」と「クラッカージャック」は、オーストラリアの主要なワイン産地、マレー・ダーリング地区で生産されています。
内陸部に位置し、マレー川によって開けた盆地である同地区は、野生のカンガルーが跳び回り、珍しい鳥たちが生息するオーストラリアならではのダイナミックな自然に溢れています。
そんな動物たちの楽園は、日照時間が長く、非常に乾燥しているため、ぶどうにとっても病気の少ない理想的な環境です。
ウィンガーラ・ワイン・グループはそこに最新の灌漑技術を導入することで、リーズナブルで飲みやすく、それでいて品質の高いワイン造りを可能にしました。
オーストラリアでは珍しく完全自社畑にこだわる理由もここにあります。
最適な自然環境、最高レベルのスタッフ陣。
最適な生育環境のもと、ぶどうは最高レベルのスタッフの手により、愛情をたっぷりと受けて育てられます。
自社畑の栽培総責任者は、農学者のクレイグ・ソントン。
2012年に年間最優秀ワイン醸造学論文賞を受賞した彼は、その知見を最大限に活かして、ぶどうを最高の状態に引き上げます。
またワイン造りを取り仕切るのは、ワイン醸造学における最高峰の学位である博士号を取得した優秀なワインメーカーです。
クラッカー ジャック スパークリング シラーズ ■ぶどう品種：シラーズ オーストラリアの主要なワインの生産地であるマレー・ダーリングに位置し、100%自社畑でぶどうの生産を行うウィンガーラ・ワイン・グループ！生産したぶどうの約40%しか自社のワイン造りに使用しないという徹底した品質のこだわり！ ウィンガーラ・ワイン・グループの持つ「ロンズ・デイル・リッジ」と同じ畑からさらに選りすぐったブドウを使用した「クラッカージャック」(英語のスラングで「秀逸な」「頭抜けている」という意味)！黒を基調としたスタイリッシュなラベルが目を引く「クラッカージャック」は、その名の通り、果実感たっぷりの「秀逸な」ワイン！ マレー・ダーリングの完全自社畑で育ったぶどうは、お手頃感がありながらも、ワンランク上の現代的なスタイルのワインに仕上げられています！このクラッカー・ジャック・スパークリング・シラーズは、自社畑の厳選されたシラーズを使用し、ステンレスタンクで発酵させたベースワインに、樽熟成したワインを一部ブレンド！

商品情報内容量750 ml原材料ジンファンデル 84%ペティトシラー 7%アリカンテ・ブーシェ 7%マタロ 2%亜硫酸保存方法要冷蔵特徴などアルコール度数14.6％【ワインメーカーテイスティングノート】ジャミーなブルーベリーの果実とペッパーの香りが際立ちます。
口に含むと、新鮮なチェリー、ミネラル、しっかりとした酸、バランスのとれた構造、長い余韻が感じられます。
（2019年7月）【ヴィンテージノート】たっぷり降った冬の雨と穏やかな春の天候は、理想的な生育期間を生み出してくれた。
果実の成熟を均一にするために、若木のブドウ樹については3分の1を摘果している。
この畑は常に最後に収穫するジンファンデルであり、2017年もその例外ではなかった。
若木については10月3日に摘み取りをし、古木はその4日後に摘んでいる。
古木から得られる恐るべき凝縮感と、この畑に特有の快活な酸味のおかげで、このワインは今後10年間にわたって楽しめるだろう。
ジョン・オルニー（2018年8月）製造元Ridge Vineyardsリッジヴィンヤーズアメリカカリフォルニアソノマ郡ソノマ・ヴァレー【新銘柄】 リッジ 【 パガニランチジンファンデル 2017 】 【正規品】 赤ワイン カリフォルニアワイン RidgeVineyards RIDGE リッジワイン リッジヴィンヤーズ ギフト プレゼント 御祝い 内祝い お土産 誕生日 オーガニック 記念日 キャンプ ロバートパーカー クリスマス バレンタイン ホワイトデー 2021年 2022年 2023年 南北アメリカ大陸最優秀 ワイナリー お洒落 女子会 プレゼント 結婚祝い 誕生日 還暦 新築 記念日 お祝い お歳暮 お中元 イベント パーティ 贈り物 ギフトに最適 ジャミーなブルーベリーの果実とペッパーの香りが際立ちます。
口に含むと、新鮮なチェリー、ミネラル、しっかりとした酸、バランスのとれた構造、長い余韻が感じられます。
1991年以来リッジでは、ソノマ・ヴァレーの東向き斜面にある古いパガニの畑から、ジンファンデルを造ってきている。
ブドウ樹の大半が100?120年前に植えられたもの。
（畑の一部は2013?2018年に植え替えがなされた）畑は品質優先の所有者一族によって丁寧に世話されており、パガニの場合、それが4世代も続いている。
この畑が長らく生き残ってきた事実こそが、その卓越性を証明している。
並のブドウ畑なら、13年に及んだ禁酒法の間か、あるいは世界恐慌の時期に打ち棄てられていたはず。
パガニ・ランチの初ヴィンテージ： 1991アメリカンオーク樽100%（新樽10%、1〜2年使用樽25%、3〜5年使用樽65%）樽内で11カ月熟成【自社畑】　オーガニック認証カリフォルニア州ソノマ郡ソノマ・ヴァレージンファンデル 84%ペティト・シラー 7%アリカンテ・ブーシェ 7%マタロ 2%アルコール14.6% 750ml96ポイント　ジンファンデル クロニクル94ポイント　ジェフコックス、デキャンタ94ポイント　アントニオ・ガローニ、Vinous Media94ポイント　Jeb Dunnuck、JebDunnuck.com94ポイント　Erin Brooks, The Wine Advocate93ポイント　ジェームズ サックリング,amesSuckling.com91ポイント　カリフォルニアグレープバイン【正規品】 8

容量：750ml ※ラベルに少し汚れがある商品がございます。
※ワインアドヴォケイトの2017年ブルゴーニュ白のヴィンテージ評価になります。
　

容量：750ml ※ラベルに少し汚れがある商品がございます。
※ワインアドヴォケイトの2017年ブルゴーニュ白のヴィンテージ評価になります。