生産者スケアクロウScarecrowワイン名カベルネ ソーヴィニヨンCabernet Sauvignonヴィンテージ2012容量750ml解説パーカーポイント: 98点予想される飲み頃：2014 - 2034The classic 2012 Cabernet Sauvignon included fruit from the 2-acre, old vine parcel that is nearly 70 years of age. It boasts an opaque purple color as well as copious notes of spring flowers, blackberries, black raspberries and wet rocks. The wine’s gravelly minerality and spectacular opulence and density make it an instant classic. This massive, full-bodied 2012 should drink beautifully for 15-20+ years. It showed incredibly well last year, and it still reveals the potential to possibly merit a 3-digit score - it’s that special.(The Wine Advocate, Oct 31, 2014) ラザフォードで生まれた伝説のワイン スケアクロウ Scarecrow スケアクロウはラザフォード最上級のワイナリーが醸し出す、愛好家垂涎のカルトワインです。
評価誌では度々100点満点を獲得しており伝説的な傑作キュヴェとなっています。
スケアクロウが生まれたJ.J.コーン・エステートは、19世紀末にナパ・ヴァレーの1,000エーカー以上の土地に植えられていたイングルヌックのワインメーカー、グスタフ・ニーバウムの伝説的な葡萄畑に隣接しています。
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生産者スケアクロウScarecrowワイン名カベルネ ソーヴィニヨンCabernet Sauvignonヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 100点予想される飲み頃：2016 - 2048The utterly perfect 2014 Scarecrow Cabernet Sauvignon (1,500 cases) has everything one could possibly want in a Cabernet. Inky purple-colored to the rim, with a glorious nose of white flowers, crème de cassis, hints of blackberry and boysenberry, some licorice and forest floor are followed by an enormously concentrated wine with fabulous purity, a skyscraper-like mid-palate and texture, a length of nearly a minute, and stunning flavors, with flawless integration of acidity, tannin, wood and alcohol. This is a great, great wine and certainly one of the Cabernet Sauvignons of this vintage. Drink it over the next 25-30 or more years.(The Wine Advocate, Dec 31, 2016) ラザフォードで生まれた伝説のワイン スケアクロウ Scarecrow スケアクロウはラザフォード最上級のワイナリーが醸し出す、愛好家垂涎のカルトワインです。
評価誌では度々100点満点を獲得しており伝説的な傑作キュヴェとなっています。
スケアクロウが生まれたJ.J.コーン・エステートは、19世紀末にナパ・ヴァレーの1,000エーカー以上の土地に植えられていたイングルヌックのワインメーカー、グスタフ・ニーバウムの伝説的な葡萄畑に隣接しています。
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生産者ロバート モンダヴィRobert Mondaviワイン名カベルネ ソーヴィニヨン リザーヴCabernet Sauvignon Reserveヴィンテージ2003容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2013 - 2028A dense ruby/purple color is followed by a wine exhibiting notes of creme de cassis, subtle and unobtrusive oak, medium to full body, impeccable balance and everything synchronized into a lush, opulent wine that finished with 14.5% alcohol. It is not the most complex Mondavi Reserve, but it is a very satisfying, highbrow wine that offers plenty of pleasure both hedonistically and intellectually. It should drink well for another 15 years, and it may surprise me with more nuances and subtleties than it now suggests.(The Wine Advocate, Jun 28, 2013)

生産者ロバート モンダヴィRobert Mondaviワイン名カベルネ ソーヴィニヨン リザーヴCabernet Sauvignon Reserveヴィンテージ2007容量750ml解説パーカーポイント: 95+点予想される飲み頃：2009 - 2034The full-bodied, powerful, pure 2007 Cabernet Sauvignon Reserve is another outstanding effort revealing notes of spring flowers, toasty oak, creme de cassis, licorice, and graphite. One would have to go back to the 1990, 1991, 2001, or 2002 to find a Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve this impressive. The 2007 should evolve for 20-25 years.(The Wine Advocate, Dec 22, 2009)

生産者パルメイヤーPahlmeyerワイン名プロプライエタリー レッドProprietary Redヴィンテージ2010容量750ml解説パーカーポイント: 95+点予想される飲み頃：2015 - 2030Mocha, espresso, cloves and blackberry jam are some of many nuances that emerge from the 2010 Red Blend. A deep, rich wine, the 2010 boasts stunning aromatics, beautifully chiseled fruit and fabulous overall balance. I sense a slightly less sweet, overt style than in previous years, yet at the same time, there is plenty of richness in the glass. I suspect the 2010 will still be going strong at age 20. Today, it is flat-out gorgeous. The 2010 is 82% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot and 1% Malbec. Anticipated maturity: 2015-2030.(The Wine Advocate, Dec 27, 2012)

ロバート・パーカー氏が「北ローヌの最上エルミタージュを彷彿とさせる」と称賛する1本 ナパ・ヴァレーのカーネロスを代表する銘醸畑、ハドソン・ヴィンヤードのシラーから造られるシラーです。
冷たいサンパブロ湾からの霧と冷気の影響により密度の高い果実味を備えた葡萄が造られます。
スパイシーなアロマが心地良く、凝縮した果実味と緻密なタンニンが織り成すリッチな味わいです。
生産者コングスガードKongsgaardワイン名シラーSyrahヴィンテージ2016容量750ml解説パーカーポイント: 98+点予想される飲み頃：2019 - 2045Deep garnet-purple colored, the 2016 Syrah Hudson Vineyard comes charging forth with perfumed black berries, chocolate-covered cherries, mulberries and blueberry preserves with touches of violets, scorched earth and smoked meats. Full-bodied, rich, spicy and decadent, it has a firm yet plush frame and very long, layered finish.(The Wine Advocate, Dec 14, 2018) カリフォルニア五大シャルドネの一角に君臨 コングスガード Kongsgaard 究極のテロワールワインを造り出すナパの敏腕ワイナリー、ジョン・コングスガードの手掛ける「コングスガード」はマーカッシン、キスラー、ピーターマイケル、オーベール、と並びカリフォルニア五大シャルドネに数えられる存在です。
最高級シャルドネ「ザ・ジャッジ」は自社畑から作られるマニア垂涎の逸品であり、ロバートパーカー氏は「コングスガードが探求する聖杯は、地球上で人々が求めて止まない自然が造った究極のテロワール・ワインの体現である。
」と表現しています。
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生産者コングスガードKongsgaardワイン名メルロMerlotヴィンテージ2019容量750ml カリフォルニア五大シャルドネの一角に君臨 コングスガード Kongsgaard 究極のテロワールワインを造り出すナパの敏腕ワイナリー、ジョン・コングスガードの手掛ける「コングスガード」はマーカッシン、キスラー、ピーターマイケル、オーベール、と並びカリフォルニア五大シャルドネに数えられる存在です。
最高級シャルドネ「ザ・ジャッジ」は自社畑から作られるマニア垂涎の逸品であり、ロバートパーカー氏は「コングスガードが探求する聖杯は、地球上で人々が求めて止まない自然が造った究極のテロワール・ワインの体現である。
」と表現しています。
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生産者ハンドレッド エーカーHundred Acreワイン名カベルネ ソーヴィニヨン カイリー モーガン ヴィンヤードCabernet Sauvignon Kayli Morgan Vineyardヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: 96+点予想される飲み頃：2025 - 2040Situated toward the base of Howell Mountain, too low to be included in that AVA, the 2018 Cabernet Sauvignon Kayli Morgan Vineyard boasts ample complexity in its scents of pine needles, blueberries and cassis, all framed by vanilla and cedar. Did I mention lots of vanilla? It's a full-bodied wine, silky-plush and almost too easy to drink, with a long, menthol-tinged finish. There's a certain coolness, an aloofness to this wine, which one might more charitably call restraint but which left this taster only majorly impressed, not completely wowed.(The Wine Advocate, May 05, 2023)

生産者ハンドレッド エーカーHundred Acreワイン名カベルネ ソーヴィニヨン アーク ヴィンヤードCabernet Sauvignon Ark Vineyardヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 98+点予想される飲み頃：2020 - 2060Deep garnet colored, the 2014 Cabernet Sauvignon Ark Vineyard comes charging out of the gate with amazingly intense roses and lilacs scents over an impressively primary core of blackberries, crushed black currants and black cherries with tantalizing layers of chocolate box, smoked meats and Chinese five spice plus a waft of fragrant earth. The palate is full-bodied, super concentrated and built like a brick house, delivering very firm, grainy tannins with just enough freshness, finishing very long and minerally.(The Wine Advocate, Dec 08, 2018)

生産者グレース ファミリーGrace Familyワイン名カベルネ ソーヴィニヨンCabernet Sauvignonヴィンテージ2011容量750ml解説ヴィノス: 89点予想される飲み頃：2021 - 2025The 2011 Cabernet Sauvignon has aged well, which is good, but it also come across as quite strict and severe in its tannins, perhaps because there is less fruit and overall mid-palate depth. Bright, red-toned fruit, rose petal, cinnamon and anise are held back by edgy tannins.(Vinous, October 2021)

生産者ダラ ヴァレDalla Valleワイン名マヤMayaヴィンテージ2011容量750ml解説パーカーポイント: (89-91)点予想される飲み頃：2013 - 2028The 2011 Maya is charming, open-knit and fruity with hints of black raspberries, black currants, licorice and a touch of leaf tobacco. Although much lighter than the 2009 and 2010, it is medium-bodied, richly fruity and attractive. It has the potential to last for 10-15 years.(The Wine Advocate, Oct 31, 2013)

生産者ブライアント ファミリーBryant Familyワイン名ベティーナBettinaヴィンテージ2012容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2014 - 2034The seductive 2012 Proprietary Red Bettina offers up a more Margaux-like femininity compared to the overwhelming power and richness of the Bryant Family Vineyard Cabernet Sauvignon. This wine is a blend sourced from three of David Abreu’s vineyards - Madrona, Thorevilos and Lucia. Notes of Christmas fruitcake, underbrush, blackcurrants, black cherries, licorice and spice box emerge from this complex 2012. At this stage, it is more evolved and aromatically satisfying than the pure blue and black fruits of the Cabernet Sauvignon. Full-bodied and opulent with impeccable balance as well as purity, this wine is already hard to resist because of its surprising complexity and poise. Drink it over the next 15-20 years.(The Wine Advocate, Dec 30, 2014)

Rioja Tinto Reserva Vi a Ardanza La Rioja Altaラ リオハ アルタ （詳細はこちら）テンプラニーリョはアメリカンオークの樽に入れられ、36カ月間熟成させ6回澱引き。
ガルナッチャは、アメリカンオークの樽で30カ月間熟成させ5回澱引き。
熟成完了後、最終的にブレンド。
香りの第一印象は素晴らしいフレッシュさ。
チェリーや黒スグリの果実香に、スパイス、コーヒー、ヴァニラの香りが混じる。
柔らかいフレッシュさがある旨味、ストラクチャーがあり、酸味とキメ細かいタンニンのバランスがとれた味わい。
フィニッシュに甘いスパイスが混じる黒スグリのリキュールのニュアンスが感じられ、この特別なワインをエレガントに仕上げている。
750mlテンプラニーリョ、ガルナッチャスペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田

Campillo Reserva Bodegas Campilloボデガス カンピーリョ （詳細はこちら）生産者：ボデガス　カンピーリョは銘醸地として名高いリオハ・アラベサ地区のラガルディア村にあり、100％個人オーナーの企業としてはスペイン最大手の1つ、ファウスティーノグループが所有しています。
グループを率いるフリオ・ファウスティーノ・マルティネスが特に情熱を注ぎ、自らの理想とする高品質のワイン造りを実現する為に作り上げたシャトースタイルのワイナリーです。
ワイナリーの建物としてはリオハで初めて、ワイン造りと建築美を融合させたコンセプトで建てられました。
常に品質を重視した造りのワインは、完璧なバランスを持つ長熟タイプ。
高い評価を受けています。
厳選したテンプラニーリョ100％。
樽熟成によるスパイスやバニラの風味に、綺麗な果実味が心地よい完璧なバランスを持つ赤。
畑：標高650m、「Finca Villa Lucia」 栽培・収穫：収量5500kg/ha 醸造・熟成：果実味を保つ為、容量40,000kgのステンレスタンクで11日間の発酵後、アメリカンオークで20ヶ月熟成。
2011年5月瓶詰め。
受賞歴：2007 テンプラニーリョ　アル　ムンド　2013　金賞 2008 インターナショナル　ワイン＆スピリッツ　コンペティション　2014　銀賞 2008 インターナショナル ワイン セラー 87pt (Sep/Oct 2014) 2010 ムンドゥス　ヴィーニ　2015　銀賞 2010 インターナショナル ワイン セラー 91pt (Nov 2015)750mlテンプラニーリョスペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Gabarda Old Vine Garnacha Bodegas Gabardaボデガス ガバルダ （詳細はこちら）ガルナッチャ750mlガルナッチャスペイン・カリニェナ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Navaelus Bodega Inurrietaボデガ イヌリエータ （詳細はこちら）永遠の旨安大賞！「前回時はスペインが旨安天国であることを強く印象付けた1本とハッキリ覚えている。
液体は濃い目で甘くて酸度が低い。
これはワイン好きになったばかりの人にとってメチャ美味しく楽しめる味わいだ。
なんといっても飲みやすいし。
この「飲みやすい」はとても重要。
そしてこの直近ヴィンテージでは以前あった樽香が消えている。
なので、ワインを飲み倒した人もたっぷり楽しめるのだ。
」とオススメコメント。
名前の由来は、ナバラからの造語です。
畑は標高350〜450mに位置し、土壌は粘土質と石灰岩質です。
12ヶ月間オーク樽で熟成させ、その後12ヶ月間瓶熟させていますので、ラベルには表示がありませんが、クリアンサに相当します。
イヌリエータラベルのワインを造る全ての段階で選別し、それに満たないものがセカンドラベルであるナバエルスになります。
また、全てがナバエルスになるわけではなく、地元の農協へ一部バルクで売っています。
他の生産者のクリアンサと比較しても、非常に優れています。
750mlテンプラニーリョ、ガルナッチャスペイン・ナバーラナバーラDO赤※ヴィンテージ2015からセパージュが変更になりました。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Rioja Reserva Baron De Leyバロン デ レイ （詳細はこちら）750mlスペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス

Veranza Tinto Nuvianaヌヴィアナ （詳細はこちら）チェリーやプラムのような甘いフルーツの香り。
しっかりとした味わいながら飲みやすく、長い余韻があります。
750mlシラー、テンプラニーリョ、カベルネ ソーヴィニョンスペイン・アラゴンヴァル デル シンカVT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社

Codice Dominio De Egurenドミニオ デ エグレン （詳細はこちら）マセラシオンの温度・期間と熟成期間を変える事でエストラテゴ・レアルより更に上品な味わいに仕上がっております。
エストラテゴ・レアルの評価もさることながら、このコディセもロバート・パーカーが『アメリカで年間120,000本が飲まれるが、とんでもなくお買い得なワインだ。
』等、を評価しております。
750mlテンプラニーリョラマンチュエラ産スペイン・カスティーリャ ラ マンチャカスティーリャVDLT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Cune Rioja Crianza C.v.n.e.クネ （詳細はこちら）なめらかな口当たりで若々しい果実味とスパイスのニュアンス。
バランスの良いエレガントな酸味が見事に調和しています。
750mlテンプラニーリョ、ガルナッチャ、マスエロスペイン・リオハ・リオハ アルタリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社

Monasterio De Santa Cruz Artiga Fustelアルティガ フステル （詳細はこちら）永遠の旨安大賞！「もう、価格もスタイルも味わいも特典も前回掲載分と同じ。
見事なまでに同じ。
なので前回、斎藤が書いたレビュー文を載せます！「これは、うみゃい！大地とヨードとシイタケの芳香。
ちょうど良い濃さの液体はジューシーで、ひたすらナチュラル。
心地よい甘みと酸味が口の中をイキイキと飛び回り、飲んでいても全く疲れを感じない。
徐々に顔を出すタンニンが今は暴れ気味だけど、これはいずれ落ち着くもの。
この価格でこの品質とは、スペイン恐るべし」」と絶賛コメント。
ラベルは醸造所から見えるモナステリオ修道院がモチーフ。
平均樹齢45年、フィロキセラの被害を間逃れた樹齢110年のモナストレルも使用、古木由来の深みある味わいのワイン。
750mlモナストレル テンプラニーリョスペイン・カスティーリャ ラ マンチャ・ペネデスバルデぺーニャスDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田『リアルワインガイド』永遠の旨安大賞！スペインのアルティガ フステルが樹齢110年のモナストレルを使用して造る、古木由来の深みある味わい！モナステリオ デ サンタ クルス アルティガ フステルMonasterio De Santa Cruz Artiga Fustel商品情報美味しい、お洒落、お買い得と3拍子揃った情熱のスペインワインをリリースするアルティガ フステルの「モナステリオ デ サンタ クルス」です！2015ヴィンテージが『リアルワインガイド』永遠の旨安大賞を受賞！「これは、うみゃい！飲んでいても全く疲れを感じない。
この価格でこの品質とは、スペイン恐るべし」と絶賛されています！樹齢110年を超すモナストレルも使用した、古木由来の深みある味わいのワインです！2015ヴィンテージが永遠の旨安大賞に認定！『リアルワインガイド』にて、そのコストパフォーマンス抜群の美味しさが高い評価を獲得！永遠の旨安大賞に認定されています！「もう、価格もスタイルも味わいも特典も前回掲載分と同じ。
見事なまでに同じ。
なので前回、斎藤が書いたレビュー文を載せます！「これは、うみゃい！大地とヨードとシイタケの芳香。
ちょうど良い濃さの液体はジューシーで、ひたすらナチュラル。
心地よい甘みと酸味が口の中をイキイキと飛び回り、飲んでいても全く疲れを感じない。
徐々に顔を出すタンニンが今は暴れ気味だけど、これはいずれ落ち着くもの。
この価格でこの品質とは、スペイン恐るべし」と絶賛されています！痩せて乾いた石灰質土壌のお陰で、フィロキセラの被害から免れた畑ブドウはモナストレル80％、テンプラニーリョ20％を使用。
畑はフミーリャ市の近くに位置する15ha。
標高800-900mの主に南向き斜面。
大陸性気候で、東の地中海と西のメセタの影響を受け、とても乾燥しています。
有機物の含有が少ない痩せて乾いた石灰質土壌のお陰で、フィロキセラの被害から免れた畑です。
フランス産とアメリカ産の樽を使用平均樹齢50年、フィロキセラの被害を免れた樹齢110年を超すモナストレルも使用。
ブドウは有機栽培で育てられています。
10-11月に手摘み収穫。
ステンレスタンクにて低温浸漬後、果実味を大切に20-22度でゆっくりと発酵。
フランス産の1年樽とアメリカ産の新樽を1：1で2-3ヶ月熟成しています。
豊富な果実味のほんのりとした甘みも感じる、古木由来の深みある味わいのワインです。
【受賞歴】リアルワインガイド63号で永遠の旨安大賞獲得(2015)生産者情報アルティガ フステル Artiga Fustel美味しい、お洒落、お買い得と3拍子揃った情熱のスペインワインをリリースするのはニューヨーク屈指の高級レストラン「オレオール」でチーフ ソムリエも務めたマルティ ケール氏。
マルティ ケール氏はもっと市場にあったワインが必要だと痛感し、2002年、地中海をのぞむ古都、バルセロナ近郊のぺデネスを本拠地としてアルティガ　フュステルを立ち上げました。
常に市場を意識した斬新なアイディア、ニューヨークでの10年余りに及ぶソムリエ経験を活かしたセンスの良さで、高い人気を得ています。
スペインの土着品種にこだわったワイン造りコストパフォーマンスの高さで近年注目を集めているバル デ ペーニャスのようなDOから、リオハのような名高いDOまで、10以上のDOにわたって、テンプラニーリョ、ガルナッチャやビウラなど、スペインの土着品種にこだわってワインを造っています。
アルティガは、各エリアでレベルの高いワイナリーと契約し、収穫から瓶詰めまでの全段階を管理しています。
有名エノログ、パメラ ゲッデス女史を起用いずれのワインも有名エノログのパメラ ゲッデスによって醸造されます。
彼女はペンフォールズやトレースなどの名門ワイナリーを含め、世界中で経験を積んできたエノログです。
アルティガ社は国際的に成長しつつあり、そのワインは多くのコンクールで栄冠に輝き続けています。

Joya Del Rio Toro Crianza Artiga Fustelアルティガ フステル （詳細はこちら）醗酵：ステンレス タンク、コンクリートタンクにてマロ ラクティック醗酵　　　熟成：オーク樽熟成6ヶ月（新樽比率20％、フレンチオーク、アメリカンオーク、225L） 標高750メートルの高地にあるモラレス・デ・トロで育まれるティンタ・デ・トロ（テンプラニーリョ）の古木によるクリアンサ。
凝縮した果実味とフルボディの本格的な赤ワインです。
サービス温度は15度がお勧めです。
750mlティンタデトロスペイン・カスティーリャ イ レオントロDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Suelo Vivo Tinto Bodegas Azul y Garanzaアスル イ ガランサ （詳細はこちら）スペイン、ナバーラの砂漠地帯でワインを造るたった一軒のワイナリー、アスル イ ガランサの新しいナチュラルワインのシリーズ「スエロ ヴィヴォ」 のティントです。
ビオロジックで栽培されたガルナッチャを主体にテンプラニーリョとガルナッチャ ブランカをブレンド。
ガルナッチャ ブランカの果皮とテンプラニーリョを8時間マセラシオン後にプレス。
コンクリートタンクで発酵と6ヶ月熟成を行っています。
ラズベリーのような軽やかな赤果実味にハーブやミントのニュアンスを感じる、親しみやすくいきいきとした味わいの赤ワインです。
750mlガルナッチャ85%、テンプラニーリョ10%、ガルナッチャ ブランカ5%スペイン・ナバーラ・Carcastillo赤ビオロジック※こちらのワインは環境への影響を極力抑えるミニマムインパクトの考えからキャップシールは付いておりません他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス軽やかな赤果実味にハーブやミントのニュアンス！自然派アスル イ ガランサが有機ガルナッチャ ブラン主体で造る、親しみやすいナチュラル赤ワイン！スエロ ヴィヴォ ティント アスル イ ガランサSuelo Vivo Tinto Bodegas Azul y Garanza商品情報スペイン、ナバーラの砂漠地帯でワインを造るたった一軒のワイナリー、アスル イ ガランサの新しいナチュラルワインのシリーズ「スエロ ヴィヴォ」 のティントです。
ビオロジックで栽培されたガルナッチャを主体にテンプラニーリョとガルナッチャ ブランカをブレンド。
ガルナッチャ ブランカの果皮とテンプラニーリョを8時間マセラシオン後にプレス。
コンクリートタンクで発酵と6ヶ月熟成を行っています。
ラズベリーのような軽やかな赤果実味にハーブやミントのニュアンスを感じる、親しみやすくいきいきとした味わいの赤ワインです。
自然発酵や最小限のSO2添加などで造られるナチュラルワインスエロ ヴィヴォ シリーズは、野生酵母での発酵、最小限のSO2添加、清澄剤不使用、ノンフィルターで造り上げられるナチュラルワインです。
ラベルデザインは畑に多く生息し涼やかに鳴く「コオロギ」をモチーフ。
姿は見えなくてもその存在を「聞く」ことが出来るのと同時に、畑の生物の多様性も確かに感じる事が出来ます。
スエロ ヴィヴォはスペイン語で「生命の土」の意味スエロ ヴィヴォとは、スペイン語で「生命の土」という意味をもちます。
その名の通り、アスル イ ガランサでは、設立当初から有機栽培やバイオダイバーシティ（生物多様性）の向上に取り組むほか、2017年からはリジェネラティブ農業（環境再生型農業）を導入。
土壌をただ健康に保つだけではなく、土中の生物や栄養分を増やすことにより、土壌や生態系の健康状態を回復することを目指して畑造りを行っています。
ビオロジック(認証：CPAEN)で栽培されたブドウを使用ブドウはビオロジック(認証：CPAEN)で栽培されています。
CPAENはスペイン ナヴァラ州の有機農産物に関するオーガニック認定団体です。
樹齢20年のガルナッチャ85%、テンプラニーリョ10%、ガルナッチャ ブランカ5%を使用。
畑は5haの規模で粘土石灰質の土壌です。
夜間に収穫したガルナッチャ ブランカの果皮とテンプラニーリョを8時間マセラシオン後にプレス。
コンクリートタンクで発酵と6ヶ月熟成を行っています。
ラズベリーのような軽やかな赤果実味にハーブやミントのニュアンスを感じる、親しみやすくいきいきとした味わいをお楽しみ下さい。
生産者情報アスル イ ガランサ Bodegas Azul y Garanzaスペイン北東部の砂漠地帯でワインを造るたった一軒のワイナリーワイナリーの設立は2000年です。
ピレネー山脈にもほど近いスペイン北東部ナバーラD.O.に、若い仲間3人が立ち上げました！設立の動機は非常にシンプル。
自分たちが理想とする自然なワイン造りを実践するということです。
醸造家のマリアとダニエルは、もともとバルセロナの醸造学校で同級生でしたが、そこで学ぶうちに二人は「ワイン造りとは技術ではなく、自然な表現が生まれる手助けをすることだ」という考えを共有するようになります。
醸造学校を卒業後それぞれ修業のために別の道を歩みブルゴーニュ、オーストラリア、南アフリカ、アルゼンチンなどで経験を積みました。
その一方で自分のワインを造りたいという夢は膨らんでいきます。
そして2000年マリアの兄でアーティストでもあるフェルナンドを迎え遂に夢の第一歩を踏み出しました。
有機栽培するにはこれ以上考えられない土地彼らはスペイン国内をくまなく探し周り理想の土地を探し求めました。
そしてついに理想の土地を見つけました。
国立公園にも指定されているヨーロッパ最大の砂漠地帯ラス バルデナスレアレスの一端カルカスティーリョ村に50年以上もの間打ち捨てられていた一軒の元協同組合がありました。
畑はもちろん砂漠の外にありますが、砂漠の乾燥した空気とピレネー山脈から吹き降ろす北風のお蔭で病気や害虫を寄せ付けません。
気候的に難しい地で有機栽培を実践するのは大変なことですがこのテロワールのお蔭でワイナリーでは無理なく自然な栽培に取り組むことが出来るのです。
学校卒業後幾つものワイナリーで研鑽を積んだダニエルワイン造りをするマリアとダニエルはバルセロナ近郊カバの聖地としても有名なサン サドゥルニ ダノイアの醸造学校で同級生でした。
ワイナリーを主導するのが写真手前のダニエルです。
醸造学校卒業後オーストラリアのミルドゥラ、クナワラ、 南アフリカのポーターヴィル、アルゼンチン、メンドーサのボデガ ヒメネス、スペインではペネデスのセリェール マス プジョとプリオラートのマス デン ジルなど、世界各地で豊富な経験を積んでいます。
この経験が、ボデガのワイン造りを支えています。
学校卒業後ブルゴーニュの名門で修業したマリア醸造学校卒業後は、ペネデスのロゼス ビラ、ナバーラのゲルベンス、ブルゴーニュのドメーヌ トラペ(!)にて修行を積んだマリア。
主に栽培を担当していますがワイナリーの柔らかくきれいなワイン造りは女性ならではの感性を活かしたマリアのアイデアも大いに影響しています。
有機栽培の実践畑は隣接するバルデナス砂漠と北に控えるピレネー山脈の風のおかげで、有機栽培には大変優れた土地です。
ほとんど病気の心配がありません。
一般に乾燥したスペインですがナバーラなどの北東部では雨に悩まされる地域もあります。
しかし砂漠の乾燥した空気により病気が発生することは稀な上にピレネーの涼風もブドウを健康に保つことが出来るのです。
2012年からはナイトハーヴェスト2012年からは夜に収穫することにしました。
収穫する人々にとってこれは大変嫌な作業ですがこうすることでよりスムーズにワイン造りへと入ることができます。
夜間に収穫したブドウは約10度の状態でセラーに持ち込むことができるため低温のままゆっくりと醗酵が始まります。
こうすることでワインはさらにエレガントで繊細なスタイルになります。
ステンレスタンクは使わない発酵元協同組合の施設を買い取ってワイナリーを立ち上げたアスル イ ガランサ。
その理由はこの元組合の設備がコンクリートタンクだったからです。
4,000から20,000リットルの小さなタンクからなるこの横長のコンクリートタンクこそがワイナリーのスタイル、柔らかくてきれいなワイン造りに欠かせないものなのです。
国内外のワイン専門誌も注目している日本ワイン専門誌リアルワインガイド、ワイン王国で取り上げられたりインターナショナル オーガニック ワイン アワードでは特別金賞を獲得するなど注目度の高いボデガス アスル イ ガランサ。
バランスの良さでかなりの高評価をもらっています。
今後さらなる躍進が期待できるワイナリーです！

Naturaleza Salvaje Clarete Bodegas Azul Y Garanzaアスル イ ガランサ （詳細はこちら）スペイン、ナバーラの砂漠地帯でワインを造るたった一軒のワイナリー、アスル イ ガランサの「ナトゥラレサ サルバヘ クラレテ」です。
黒ブドウ(ガルナッチャ)と白ブドウ(ガルナッチャ ブランカ)をブレンドして造られるユニークな赤ワイン。
天然酵母を使って発酵後にアンフォラで6ヶ月熟成しています。
イチゴやチェリーの可愛らしい果実味にハーブのニュアンスも感じる柔らかくフレッシュな味わいです。
750mlガルナッチャ50％、ガルナッチャ ブランカ50％スペイン・ナバーラナバーラDO赤ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス黒と白ブドウ半々で造るユニークな赤ワイン！自然派アスル イ ガランサが有機ガルナッチャをアンフォラで熟成させた柔らかくフレッシュな味わい！ナトゥラレサ サルバヘ クラレテ アスル イ ガランサNaturaleza Salvaje Clarete Bodegas Azul Y Garanza商品情報スペイン、ナバーラの砂漠地帯でワインを造るたった一軒のワイナリー、アスル イ ガランサの「ナトゥラレサ サルバヘ クラレテ」です。
黒ブドウ(ガルナッチャ)と白ブドウ(ガルナッチャ ブランカ)をブレンドして造られるユニークな赤ワイン。
天然酵母を使って発酵後にアンフォラで6ヶ月熟成しています。
イチゴやチェリーの可愛らしい果実味にハーブのニュアンスも感じる柔らかくフレッシュな味わいです。
有機栽培には大変優れた土地畑は隣接するバルデナス砂漠と北に控えるピレネー山脈の風のおかげで、有機栽培には大変優れた土地で、ほとんど病気の心配がありません。
一般に乾燥したスペインですが、ナバーラなどの北東部では雨に悩まされる地域もあります。
しかし砂漠の乾燥した空気により病気が発生することは稀な上に、ピレネーの涼風もブドウを健康に保つことに役立ちます。
マロラクティック発酵後にアンフォラで6ヶ月熟成ブドウはビオロジック(認証：CPAEN)で栽培されています。
CPAENはスペイン ナヴァラ州の有機農産物に関するオーガニック認定団体です。
樹齢41年のガルナッチャ50％とガルナッチャ ブランカ50％を使用。
畑は3.75haの規模で、バルデナス レアレスにある標高500mで東-西向き、粘土石灰質で水分が少なめの土壌です。
夜間に収穫したブドウを5日間スキンコンタクト。
小型ステンレスタンクにて天然酵母を使って発酵。
その後コンクリートタンクでマロラクティック発酵を実施 。
アンフォラで6ヶ月熟成しています。
SO2は少量の添加（80mg/l）を行っています。
生産者情報アスル イ ガランサ Bodegas Azul Y Garanzaスペイン北東部の砂漠地帯でワインを造るたった一軒のワイナリーワイナリーの設立は2000年です。
ピレネー山脈にもほど近いスペイン北東部ナバーラD.O.に、若い仲間3人が立ち上げました！設立の動機は非常にシンプル。
自分たちが理想とする自然なワイン造りを実践するということです。
醸造家のマリアとダニエルは、もともとバルセロナの醸造学校で同級生でしたが、そこで学ぶうちに二人は「ワイン造りとは技術ではなく、自然な表現が生まれる手助けをすることだ」という考えを共有するようになります。
醸造学校を卒業後それぞれ修業のために別の道を歩みブルゴーニュ、オーストラリア、南アフリカ、アルゼンチンなどで経験を積みました。
その一方で自分のワインを造りたいという夢は膨らんでいきます。
そして2000年マリアの兄でアーティストでもあるフェルナンドを迎え遂に夢の第一歩を踏み出しました。
有機栽培するにはこれ以上考えられない土地彼らはスペイン国内をくまなく探し周り理想の土地を探し求めました。
そしてついに理想の土地を見つけました。
国立公園にも指定されているヨーロッパ最大の砂漠地帯ラス バルデナスレアレスの一端カルカスティーリョ村に50年以上もの間打ち捨てられていた一軒の元協同組合がありました。
畑はもちろん砂漠の外にありますが、砂漠の乾燥した空気とピレネー山脈から吹き降ろす北風のお蔭で病気や害虫を寄せ付けません。
気候的に難しい地で有機栽培を実践するのは大変なことですがこのテロワールのお蔭でワイナリーでは無理なく自然な栽培に取り組むことが出来るのです。
学校卒業後幾つものワイナリーで研鑽を積んだダニエルワイン造りをするマリアとダニエルはバルセロナ近郊カバの聖地としても有名なサン サドゥルニ ダノイアの醸造学校で同級生でした。
ワイナリーを主導するのが写真手前のダニエルです。
醸造学校卒業後オーストラリアのミルドゥラ、クナワラ、 南アフリカのポーターヴィル、アルゼンチン、メンドーサのボデガ ヒメネス、スペインではペネデスのセリェール マス プジョとプリオラートのマス デン ジルなど、世界各地で豊富な経験を積んでいます。
この経験が、ボデガのワイン造りを支えています。
学校卒業後ブルゴーニュの名門で修業したマリア醸造学校卒業後は、ペネデスのロゼス ビラ、ナバーラのゲルベンス、ブルゴーニュのドメーヌ トラペ(!)にて修行を積んだマリア。
主に栽培を担当していますがワイナリーの柔らかくきれいなワイン造りは女性ならではの感性を活かしたマリアのアイデアも大いに影響しています。
有機栽培の実践畑は隣接するバルデナス砂漠と北に控えるピレネー山脈の風のおかげで、有機栽培には大変優れた土地です。
ほとんど病気の心配がありません。
一般に乾燥したスペインですがナバーラなどの北東部では雨に悩まされる地域もあります。
しかし砂漠の乾燥した空気により病気が発生することは稀な上にピレネーの涼風もブドウを健康に保つことが出来るのです。
2012年からはナイトハーヴェスト2012年からは夜に収穫することにしました。
収穫する人々にとってこれは大変嫌な作業ですがこうすることでよりスムーズにワイン造りへと入ることができます。
夜間に収穫したブドウは約10度の状態でセラーに持ち込むことができるため低温のままゆっくりと醗酵が始まります。
こうすることでワインはさらにエレガントで繊細なスタイルになります。
ステンレスタンクは使わない発酵元協同組合の施設を買い取ってワイナリーを立ち上げたアスル イ ガランサ。
その理由はこの元組合の設備がコンクリートタンクだったからです。
4,000から20,000リットルの小さなタンクからなるこの横長のコンクリートタンクこそがワイナリーのスタイル、柔らかくてきれいなワイン造りに欠かせないものなのです。
国内外のワイン専門誌も注目している日本ワイン専門誌リアルワインガイド、ワイン王国で取り上げられたりインターナショナル オーガニック ワイン アワードでは特別金賞を獲得するなど注目度の高いボデガス アスル イ ガランサ。
バランスの良さでかなりの高評価をもらっています。
今後さらなる躍進が期待できるワイナリーです！

Naturaleza Salvaje Garnacha Bodegas Azul Y Garanzaアスル イ ガランサ （詳細はこちら）有機栽培に取り組むアスル・イ・ガランサが取り組む単一畑のガルナッチャ100％の赤ワイン。
力強さよりも繊細さを引き出す造りでを重視しています。
750mlガルナッチャスペイン・ナバーラナバーラDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスビオロジック(CPAEN)認証！樹齢50年のガルナッチャ100％！力強さと繊細さがうっとりするほど溶け合うナバーラの傑作！ナトゥラレサ サルバヘ ガルナッチャ アスル イ ガランサNaturaleza Salvaje Garnacha Bodegas Azul Y Garanza商品情報ビオロジック(CPAEN)認証の葡萄有機栽培に真剣に取り組むアスル イ ガランサが取り組むガルナッチャ100％の赤ワインです。
樹齢は何と50年を超えています。
これほどまでの古木は非常に貴重です。
スペイン ナヴァラ州の有機農産物に関するオーガニック認定団体、CPAENの認証を取得してい案す。
ナチュラルで力のある味わい口に含むとナチュラルで喉超しが驚くほどスムース。
質感は艶やかで力強さよりも繊細さを引き出す造りでを重視しています。
樹齢50年を超える葡萄はフレッシュ感もあり複雑。
タンニンは非常に丸みを帯びています。
醸造コンクリート　タンクにてマロ ラクティック発酵した後500リットルのフレンチオーク樽で6カ月熟成。
その後アンフォラで6ヶ月熟成させます。
生産者情報アスル イ ガランサ Bodegas Azul Y Garanzaスペイン北東部の砂漠地帯でワインを造るたった一軒のワイナリーワイナリーの設立は2000年です。
ピレネー山脈にもほど近いスペイン北東部ナバーラD.O.に、若い仲間3人が立ち上げました！設立の動機は非常にシンプル。
自分たちが理想とする自然なワイン造りを実践するということです。
醸造家のマリアとダニエルは、もともとバルセロナの醸造学校で同級生でしたが、そこで学ぶうちに二人は「ワイン造りとは技術ではなく、自然な表現が生まれる手助けをすることだ」という考えを共有するようになります。
醸造学校を卒業後それぞれ修業のために別の道を歩みブルゴーニュ、オーストラリア、南アフリカ、アルゼンチンなどで経験を積みました。
その一方で自分のワインを造りたいという夢は膨らんでいきます。
そして2000年マリアの兄でアーティストでもあるフェルナンドを迎え遂に夢の第一歩を踏み出しました。
有機栽培するにはこれ以上考えられない土地彼らはスペイン国内をくまなく探し周り理想の土地を探し求めました。
そしてついに理想の土地を見つけました。
国立公園にも指定されているヨーロッパ最大の砂漠地帯ラス バルデナスレアレスの一端カルカスティーリョ村に50年以上もの間打ち捨てられていた一軒の元協同組合がありました。
畑はもちろん砂漠の外にありますが、砂漠の乾燥した空気とピレネー山脈から吹き降ろす北風のお蔭で病気や害虫を寄せ付けません。
気候的に難しい地で有機栽培を実践するのは大変なことですがこのテロワールのお蔭でワイナリーでは無理なく自然な栽培に取り組むことが出来るのです。
学校卒業後幾つものワイナリーで研鑽を積んだダニエルワイン造りをするマリアとダニエルはバルセロナ近郊カバの聖地としても有名なサン サドゥルニ ダノイアの醸造学校で同級生でした。
ワイナリーを主導するのが写真手前のダニエルです。
醸造学校卒業後オーストラリアのミルドゥラ、クナワラ、 南アフリカのポーターヴィル、アルゼンチン、メンドーサのボデガ ヒメネス、スペインではペネデスのセリェール マス プジョとプリオラートのマス デン ジルなど、世界各地で豊富な経験を積んでいます。
この経験が、ボデガのワイン造りを支えています。
学校卒業後ブルゴーニュの名門で修業したマリア醸造学校卒業後は、ペネデスのロゼス ビラ、ナバーラのゲルベンス、ブルゴーニュのドメーヌ トラペ(!)にて修行を積んだマリア。
主に栽培を担当していますがワイナリーの柔らかくきれいなワイン造りは女性ならではの感性を活かしたマリアのアイデアも大いに影響しています。
有機栽培の実践畑は隣接するバルデナス砂漠と北に控えるピレネー山脈の風のおかげで、有機栽培には大変優れた土地です。
ほとんど病気の心配がありません。
一般に乾燥したスペインですがナバーラなどの北東部では雨に悩まされる地域もあります。
しかし砂漠の乾燥した空気により病気が発生することは稀な上にピレネーの涼風もブドウを健康に保つことが出来るのです。
2012年からはナイトハーヴェスト2012年からは夜に収穫することにしました。
収穫する人々にとってこれは大変嫌な作業ですがこうすることでよりスムーズにワイン造りへと入ることができます。
夜間に収穫したブドウは約10度の状態でセラーに持ち込むことができるため低温のままゆっくりと醗酵が始まります。
こうすることでワインはさらにエレガントで繊細なスタイルになります。
ステンレスタンクは使わない発酵元協同組合の施設を買い取ってワイナリーを立ち上げたアスル イ ガランサ。
その理由はこの元組合の設備がコンクリートタンクだったからです。
4,000から20,000リットルの小さなタンクからなるこの横長のコンクリートタンクこそがワイナリーのスタイル、柔らかくてきれいなワイン造りに欠かせないものなのです。
国内外のワイン専門誌も注目している日本ワイン専門誌リアルワインガイド、ワイン王国で取り上げられたりインターナショナル オーガニック ワイン アワードでは特別金賞を獲得するなど注目度の高いボデガス アスル イ ガランサ。
バランスの良さでかなりの高評価をもらっています。
今後さらなる躍進が期待できるワイナリーです！

Fiesta De Azul Y Garanza Bodegas Azul Y Garanzaアスル イ ガランサ （詳細はこちら）ブルゴーニュやニューワールドで幅広い経験を持つ若いカップルが造る、有機栽培ブドウを使ったワイン。
果実味豊かで飲みやすいスタイルは、デイリーの食卓を華やかに彩ります。
750mlガルナッチャ、テンプラニーリョスペイン・ナバーラ・エブロナバーラDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

生産者アルファ オメガAlpha Omegaワイン名エラEraヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2017 - 2035Deep garnet-purple colored, the 2015 Era Proprietary Red Wine gives notes of baked blackberries, blueberry pie and crushed plums with hints of chargrill, sautéed herbs, cedar and mocha. Full-bodied, richly fruited and packed with expressive black berry preserves and savory notions, it has a gorgeous velvety and lively backbone with some spicy nuances coming through on the long finish.(The Wine Advocate, Nov 01, 2017)

Varetuo Barranco Oscuroバランコ オスクーロ （詳細はこちら）アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手バランコ オスクーロの「ヴァレチュオ」です。
スペインを代表するブドウ品種、テンプラニーリョを短時間マセラシオン後に自然発酵させた、通常知られている濃厚さとはまったく異なる味わいです。
爽やかで生き生きとしてジューシー。
ミネラルを感じさせるエレガントな味わい。
野暮ったさとは無縁のテンプラニーリョです。
750mlテンプラニーリョ100％スペイン・アンダルシア赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータミネラルを感じさせるエレガントな味わい！アンダルシアの自然派バランコ オスクーロが造る、野暮ったさとは無縁のテンプラニーリョ！ヴァレチュオ バランコ オスクーロVaretuo Barranco Oscuro商品情報アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手バランコ オスクーロの「ヴァレチュオ」です。
スペインを代表するブドウ品種、テンプラニーリョを短時間マセラシオン後に自然発酵させた、通常知られている濃厚さとはまったく異なる味わいです。
爽やかで生き生きとしてジューシー。
ミネラルを感じさせるエレガントな味わい。
野暮ったさとは無縁のテンプラニーリョです。
※入荷数が少ない為、ご希望の方はお早めにご購入下さい。
醸造のいかなる過程でもSO2は無添加シエラネバダ山脈と地中海の間に位置するバランコ オスクーロの畑は、標高1200m-1368mという高地に位置し、ヨーロッパで最も標高の高い自然栽培のブドウ畑です。
自然栽培で、除草剤、殺虫剤、合成肥料は使用していません。
白のスティルワインに関しては、全て醸し発酵を実施。
醸造のいかなる過程でもSO2は無添加です。
20種類近くのワインを造っているため、各ワインの生産量はごく僅かです。
短時間のマセラシオン＆ヨーロッパ産オーク樽で12ヶ月熟成海抜1,280mの高地に1996年に植えられたテンプラニーリョ100％を使用。
手摘みで収獲したブドウをステンレスタンクで全房のまま短時間のマセラシオンを実施。
自然酵母を使って醸し発酵。
その後ヨーロッパ産オーク樽で12ヶ月熟成しています。
無清澄でSO2無添加、瓶詰め時にわずかにフィルターをかけてボトリング。
濃厚さとはまったく異なるエレガントなテンプラニーリョ繊細な舌触りで非常にアロマティック。
フルーティながらわずかな草のニュアンスも。
爽やかで生き生きとしてジューシー。
短時間マセラシオン後に自然発酵させた、通常知られている濃厚さとはまったく異なる、ミネラルを感じさせるエレガントな味わい。
野暮ったさとは無縁のテンプラニーリョです。
アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有する自然派の造り手バランコ オスクーロ Barranco Oscuro バランコ オスクーロは、スペイン南部アンダルシア州のアルプハラ地方の町、カディアールにある、父マヌエル、息子ロレンツォとロレンツォの奥さんルイーザで営むワイナリーです。
12haのブドウ畑を所有、畑は標高1200m-1368mと非常に高い位置にあり、片岩質の痩せた土壌で、収量は標高の高いところで1haあたり10hl(！)、標高の低いところで40hl程度。
畑から北に15kmほどの直線距離にシエラネバダ山脈の3000m級の山の頂上が、南に12kmほど行くと地中海、そして天気が良ければ約100km南にモロッコが見えるという場所にあります。
冬には雪が降り、雪解け水が山にしっかりと涵養(保水)されるため、雨が滅多に降らない夏もブドウの樹が極端な水分ストレスに陥ることなく生育できる環境です。
ブドウの生育期間中に雨が降らないので、農薬散布も基本的には行いません。
栽培する品種は、スペインのさまざまな土着品種にとどまらず、フランス系の品種なども植えており、基本単一品種で醸造、醸造のいかなる過程でも酸化防止剤を使用していません。
ワイナリーの総生産量で4-5万本ほどありますが、20種類近くのワインを造っているため、各ワインの生産量はごく僅か。
そして、ワイナリー＆畑が原産地呼称地域外にあるので、ヴィンテージも使用ブドウ品種も明記することができず、ラベル上では隠語的な表記となっています。
ワイン名もブドウ品種名を彷彿とさせる皮肉のこもったものに。
白のスティルワインに関しては、全て醸し発酵を行なっています。
「空輸でサンプルワインを送ってもらったのですが、どれも素晴らしいいっ！！圧倒的な果実がありつつも、高い標高由来の酸の下支えがあって、高アルコール度数でも飲み心地は軽やか。
軽さを実現するために完熟前に収穫するなどといった、本末転倒な造りとは明らかに一線を画すテンションの高いワインたちです」（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）

Ercavio Roble Mas Que Vinosマス ケ ヴィノス （詳細はこちら）畑は海抜750mの石灰質や粘土質の土壌。
場所の環境としては、一日の気温差が大きい大陸性気候になっています。
テンプラ二ーリョは樹齢30-50年の樹から9月末に手積みにより収穫。
ステンレスタンクで徹底的な温度管理下で低温発酵。
ティナハというアンフォラでマロラクティック発酵後、フレンチオーク樽（ロブレはスペイン語で樽の意味）で6ヶ月熟成しています。
きめ細かいタンニンがあり、程よい重量感とベルベットのように洗練された口当たりです。
フィニッシュには心地よい苦味があります。
前2015年は『リアルワインガイド』誌で旨安大賞を受賞しています！750mlテンプラニーリョスペイン・カスティーリャ ラ マンチャラ マンチャDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーデックス・ジャパン『ワインアドヴォケイト』90+点！ラ マンチャの自然派「マス ケ ヴィノス」が造る大人気デイリー樽熟赤「エルカビオ ロブレ」洗練された口当たりと奥行きを感じる味わいエルカビオ ロブレ マス ケ ヴィノスErcavio Roble Mas Que Vinos商品情報ラ マンチャの自然派「マス ケ ヴィノス」が造る大人気デイリー樽熟赤3人の仲間によって設立したスペイン、ラ マンチャ地方のワイナリー「マス ケ ヴィノス」。
SO2無添加や、マロラクティック発酵にはアンフォラを使用するなど、現代的な技術と伝統的手法の回帰を見事に調和させる造り手。
そんな彼らが有機農法のテンプラ二ーリョ100％で造る樽熟成赤「エルカビオ ロブレ」。
青いベリーのアロマ、程よい重量感とベルベットのように洗練された口当たりです！前2015年は『リアルワインガイド』誌で旨安大賞を受賞。
2016年は『ワインアドヴォケイト』で90+点を獲得しています！2022年11月にマスケヴィノスのオーナー、アレハンドラ シュメデスさんにお話を聞きました。
「深さとボリュームのあるデイリー赤ワインです。
果実味を打ち消さないように、新樽は使わず2年樽を使用しています。
このワインは、ワインショップ、レストラン、インターネット販売においてアメリカやドイツで大成功を収めています」2022年11月にエルカビオ ロブレ2016ヴィンテージを試飲しました。
濃いルビー色。
やや凝縮感のある果実のアロマ。
軽やかさと複雑さを両立するほどよい厚みを感じます。
赤系果実のジャムっぽさも少しあります。
味わいは香り同様で、ほどよいボディと複雑味。
少し時間が経つと開いていき、複雑さと凝縮感が際立っていました。
『リアルワインガイド』永遠の旨安大賞を受賞！『リアルワインガイド』2018年秋の63号で「これまでに旨安大賞を受賞したワインは、ヴィンテージが変わっても旨安大賞に値するかどうか」を検証した企画で見事「今も旨安大賞だった」と認定。
“永遠の旨安大賞”の称号を獲得しました！「このテンプラニーリョ、結論から言うと、濃いけどエレガントで非常に美味しかったです。
（初登場の2005ヴィンテージから）10年近く経過しても300円しか上がっていません。
これ、本当に凄いと思います。
」とオススメコメント！その他、漫画「神の雫」のコラムに掲載、パーカーが選ぶスペインのトップバリューワイン100にも選出されています！ワイン名の「ロブレ」はスペイン語で樽の意味畑は海抜750mの石灰質や粘土質の土壌。
場所の環境としては、一日の気温差が大きい大陸性気候になっています。
テンプラ二ーリョは樹齢30-50年の樹から9月末に手積みにより収穫。
ステンレスタンクで徹底的な温度管理下で低温発酵。
ティナハというアンフォラでマロラクティック発酵後、フレンチオーク樽（ロブレはスペイン語で樽の意味）で6ヶ月熟成しています。
きめ細かいタンニンがあり、程よい重量感とベルベットのように洗練された口当たりです。
フィニッシュには心地よい苦味があります。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』90+点（2016ヴィンテージ）有機農法で栽培された古樹のセンシベル（テンプラニーリョ）で造られている。
ステンレスで発酵させ、短めのマセラシオンを行い、フレンチオークの旧樽で6ヶ月間熟成。
果実味主体の香りに、甘いスパイスのタッチ。
1999年に生産を開始した最初のワインで、20年経った今でも彼らの主力商品だ。
味わいは、きめ細かいタンニンがあり、程よい重量感とベルベットのように洗練された口当たり。
フィニッシュには心地よい苦味。
これはラ マンチャのセンシベルの教科書である。
洗練され、整っている。
生産本数は13万本。
2017年11月にボトリング。
飲み頃2019-2022年（2019年5月）【受賞歴】ワインアドヴォケイトで90+点(2016)、リアルワインガイド63号で永遠の旨安大賞生産者情報マス ケ ヴィノス Mas Que Vinosマス ケ ヴィノスはマルガリータとゴンサーロの夫婦とアレハンドラという友人同士がトレドからほど近いメセタ デ オカーニャにある1851年からあった古い家族経営のワイナリーを買い取り、修復したところから始まりました。
ここで彼らは1999年に自らのワイナリーを立ち上げ、センシベル、ガルナッチャ、アイレン、マルバールなどの土着品種の研究を行っていました。
2007年にラ マンチャ地方のドスバリオスから数キロ離れたカバニャスデイェペスの町に新しいワイナリーを設立。
ブドウ園とオリーブ畑に囲まれた場所にあります。
ワイナリーからほど近い35ヘクタールの畑では、エコロジー農法によりブドウを栽培しています。
また、アイレンとセンシベルの村にある畑では樹齢80年以上の古い灌木のブドウも栽培しています。
3人はワイン造りに使用する材質などにもこだわり、マロラクティック発酵には昔から使われてきたアンフォラ（土壺）を修復して用いるなど、現代的な技術と伝統的手法の回帰を見事に調和させています。
またワインを造る全ての工程で、注意深い作業が行われています。
最も活気のあるスペインの ワイン生産地D.O.ラ マンチャ30,000平方キロメートル以上あるスペイン最大のD.O.ラ マンチャ。
熱く不毛の平野であるマドリードから南に約60キロのカスティーリャの大地に位置しています。
この地は品質の高いブドウとワイン造りにおいて歴史的な地域であり、注意深いワイン造りと理想的な生育条件 (標高の高さ、昼夜の寒暖の差)があいまって、この数年で最も活気のあるスペインの ワイン生産地の1つに変り、注目されています。
その中でイベリア半島のほぼ中心、マス ケ ヴィノスが拠点を置くドスバリオス地域も大陸性気候で夏と冬の寒暖差が激しく、ブドウは理想的な成熟をする環境になっています。
●マス ケ ヴィノスの突撃インタビュー(2022年11月7日)　1本の樹から僅かボトル1本分のワインを生産！樹齢100年超えの畑、150年超えのアンフォラで造り上げるラ マンチャの自然派「マス ケ ヴィノス」突撃インタビューはこちら＞＞

Protos Roble Bodegas Protosボデガス プロトス （詳細はこちら）ボデガスプロトスは設立当初「ボデガス リベラ デル ドゥエロ」と名乗っていましたが、1982年にDOが設立されるにあたりDOに名称を譲り、以来プロトス(ギリシャ語でNo.1の意)と名乗っています。
ロブレは樹齢25年未満のブドウを使用し、6ヶ月フレンチ&アメリカンオークで熟成後、瓶熟6ヶ月を経て出荷。
フレッシュな果実味、甘いスパイス、トースト香になめらかなタンニンが感じられます。
750mlテンプラニーリョスペイン・カスティーリャ イ レオンリベラ デル ドゥエロDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Protos Roble Bodegas Protosボデガス プロトス （詳細はこちら）ボデガスプロトスは設立当初「ボデガス リベラ デル ドゥエロ」と名乗っていましたが、1982年にDOが設立されるにあたりDOに名称を譲り、以来プロトス(ギリシャ語でNo.1の意)と名乗っています。
ロブレは樹齢25年未満のブドウを使用し、6ヶ月フレンチ&アメリカンオークで熟成後、瓶熟6ヶ月を経て出荷。
フレッシュな果実味、甘いスパイス、トースト香になめらかなタンニンが感じられます。
750mlテンプラニーリョスペイン・カスティーリャ イ レオンリベラ デル ドゥエロDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ