商品の特徴 石焼セット SA-53 (小) ●富士山の溶岩を使用しています。
●遠赤外線効果で肉や野菜がふっくらとおいしく焼き上がります。
製品仕様 ●型番:SA-53 ●商品ブランドシリーズ:江部松商事 ●品名情報分解1 物:石焼 ●品名情報分解3サイズ:小 ●外寸:165×130×H38/プレート:120×100×H18 ●材質:富士山溶岩石/ JANコード：4548170182240
5,470 円
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商品の特徴 MAUVIEL1830(ムヴィエール) カパーイノックス フライパン 6726-30cm ●銅+ステンレスのバイメタル方式 ●MAUVIELの品質及び機能性は、フランスをはじめ各国の三ツ星レストランで高く評価されています。
製品仕様 ●型番:6726-30 ●英語商品名:MAUVIEL Cuprinox Saute Frying Pan 6726-30cm ●商品ブランドシリーズ:ムヴィエール ●品名情報分解1 物:フライパン ●品名情報分解3サイズ:30cm ●内寸:φ300/深さ：43 ●重量:1.6kg ●板厚み:1.5 ●材質:銅/ステンレス JANコード：3574906726304
59,999 円
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 商品の特徴 MATFER BOURGEAT ソースポット (蓋無) 6800 32cm 電磁 ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー ●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導 ●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応 ●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。
常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:6800 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Sauce Pot (without Lid) 6800 32cm (Electromagnetic) ●商品ブランドシリーズ:マトファー／ブウジャ ●品名情報分解1 物:ソースポット ●品名情報分解3サイズ:32cm ●外寸:φ340/底径:277 ●内寸:φ320/深さ：215 ●重量:5.6kg ●容量:17L ●板厚み:2.1 ●材質:18-10ステンレス/ ●電磁調理器:200V JANコード：3109616800329
46,799 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) 純チタン 超軽量 中華両手鍋 33cm ●超軽量と評される圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。
●優れた昇温速度を誇り、「素材のうま味を外に逃がさず手早く調理」中華料理の基本を実現します。
●表面に施したショット加工が鍋表面に凹凸を形成し油なじみを良くします。
(熱しなくても油のなじみは抜群です。
) ●金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。
●これで手首の疲労や腰痛とはおさらばとにかく軽〜い ●ハンドル：18-8酸洗仕上 ●取手リベット止め ●金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pure Titanium Ultra-light Double Handle Chinese Wok 33cm ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:両手鍋 ●品名情報分解3サイズ:33cm ●内寸:33cm/深さ：90 ●重量:720g ●板厚み:1.2 ●材質:純チタン/ JANコード：4548170051997
13,899 円
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 商品の特徴 キングアルマイト 打出 料理鍋 (目盛付) 42cm ●アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、手入れもカンタン。
●キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し、更にアルマイト加工をしているため、見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。
●アルミニウムは空気中にさらすと、表面に薄い酸化皮膜をつくります。
この皮膜はアルミニウムの表面を保護し、表面を硬くし、腐食を防ぐ働きをします。
この皮膜を人工的に厚くしたものがアルマイトです。
製品仕様 ●英語商品名:King Alumite Hammered Cooking Pan (with scale) 42cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:料理鍋 ●品名情報分解3サイズ:42cm ●外寸:φ434/ ●内寸:φ420/深さ：185 ●重量:2.3kg ●容量:19L ●板厚み:2.5 ●材質:アルミ/アルマイト加工 JANコード：4571335109288
10,799 円
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商品の特徴 MAUVIEL1830(ムヴィエール) カパーイノックス 丸ココット蓋付き 12cm 6722 (6522) ●銅+ステンレスのバイメタル方式 ●MAUVIELの品質及び機能性は、フランスをはじめ各国の三ツ星レストランで高く評価されています。
製品仕様 ●型番:6522-16 ●英語商品名:MAUVIEL Cuprinox Round Cocotte & Lid 12cm 6722 (6522) ●商品ブランドシリーズ:ムヴィエール ●品名情報分解1 物:ココット ●品名情報分解3サイズ:12cm ●内寸:φ120/深さ：70 ●重量:0.7kg ●容量:0.8L ●板厚み:2 ●材質:銅/ステンレス JANコード：3574906522128
41,299 円
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商品の特徴 18-10(ステンレス) ロイヤル フッ素加工フライパン XFD-200T 20cm ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:XFD-200T ●英語商品名:Stainless-Steel Royal Non-Stick Frying Pan XFD-200T 20cm ●商品ブランドシリーズ:ロイヤル ●品名情報分解1 物:フライパン ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:φ208/底径:147 ●内寸:φ200/深さ：42 ●重量:0.6kg ●容量:1.1L ●板厚み:1 ●材質:18-10ステンレス(304L)/特殊カーボンスチールチタン&ニオブ入 ●表面加工:内面フッ素2層コーティング ●電磁調理器:200V JANコード：4992972217592
7,470 円
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商品の特徴 アルミ バリックス 半寸胴鍋 (磨キ仕上ゲ) 36cm ●見た目も滑らかなきめ細かい光沢のある表面研磨仕上げのプロモデルです。
●蓋のツマミは、熱くなっても熱が持ち手に伝わらないようにシリコン製のカバーがついています。
簡単に取りはずしができます。
製品仕様 ●英語商品名:Valex Aluminum Half Stock Pot (Polished) 36cm ●商品ブランドシリーズ:バリックス ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:36cm ●外寸:φ385/ ●内寸:φ360/深さ：230 ●重量:4.2kg ●容量:23L ●板厚み:3.2 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170206373
20,000 円
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商品の特徴 五進 鉄 S型 天ぷら鍋 23cm (G-61) ●容量は8分目 ●付属品：天プラアミ ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:G-61 ●商品ブランドシリーズ:東伸販売 ●品名情報分解1 物:天ぷら鍋 ●品名情報分解3サイズ:23cm ●外寸:23cm/底径:180 ●内寸:φ220/深さ：75 ●重量:2.5kg ●容量:2.5L ●材質:鉄/ ●電磁調理器:200V JANコード：4993497410154
6,780 円
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商品の特徴 デバイヤー アルミノンスティック フライパン 8180-20cm ●特殊ノンスティックハードコーティングが業務用の苛酷な状況下でも威力を発揮します 製品仕様 ●型番:8180-20 ●英語商品名:De buyer Aluminum Non-Stick Frying Pan 8180-20cm ●商品ブランドシリーズ:デバイヤー ●品名情報分解1 物:フライパン ●品名情報分解3サイズ:20cm ●内寸:φ200/深さ：30 ●重量:0.7kg ●板厚み:4 ●材質:アルミ/ノンスティック加工 JANコード：3011248180208
6,089 円
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商品の特徴 デバイヤー 鉄 共柄 フライパン 5110-28cm ●蓄熱性に優れた極厚フライパンは食材にムラなく均一に熱を伝え、格別の焼き上がりです。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします 製品仕様 ●型番:5110-28 ●英語商品名:De buyer Iron Riveted Iron Handle Frying Pan 5110-28cm ●商品ブランドシリーズ:デバイヤー ●品名情報分解1 物:フライパン ●品名情報分解3サイズ:28cm ●外寸:底径:200/ ●内寸:φ270×40/ ●重量:2.2kg ●板厚み:3 ●材質:鉄/ ●電磁調理器:200V JANコード：3011245110284
9,190 円
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商品の特徴 デバイヤー アフィニティ フライパン 3724-20cm ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現 ●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。
(ステンレス鋳物) ●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。
焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:3724-20 ●英語商品名:De buyer AFFINITY frypan 3724-20cm ●商品ブランドシリーズ:アフィニティ ●品名情報分解1 物:フライパン ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:底径:133/ ●内寸:φ200/深さ：40 ●重量:0.7kg ●板厚み:2.3 ●材質:ステンレス/アルミニウム ●電磁調理器:200V JANコード：3011243724209
20,100 円
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商品の特徴 鉄 ツナギ柄 中華お玉 大 φ130 ●手造りの為サイズに多少誤差があります。
製品仕様 ●英語商品名:Iron Chinese Ladle L φ130 ●商品ブランドシリーズ:江部松商事 ●品名情報分解1 物:お玉 ●品名情報分解3サイズ:大 ●外寸:φ130/柄長:360 ●重量:305g ●容量:370cc ●材質:鉄/木 JANコード：4548170087293
2,429 円
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商品の特徴 アルミ バリックス 半寸胴鍋 (磨キ仕上ゲ) 51cm ●見た目も滑らかなきめ細かい光沢のある表面研磨仕上げのプロモデルです。
●蓋のツマミは、熱くなっても熱が持ち手に伝わらないようにシリコン製のカバーがついています。
簡単に取りはずしができます。
製品仕様 ●英語商品名:Valex Aluminum Half Stock Pot (Polished) 51cm ●商品ブランドシリーズ:バリックス ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:51cm ●外寸:φ540/ ●内寸:φ510/深さ：350 ●重量:11kg ●容量:70L ●板厚み:5.5 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170206427
52,699 円
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商品の特徴 de Buyer(デバイヤー) イノックス 三重底 深型片手鍋 (蓋無) 3468-22 ●プロフェッショナルに贈るスタンダードシリーズ ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:3468-22 ●英語商品名:De buyer Inox triple bottom Soup Pan (without Lid) 3468-22 ●商品ブランドシリーズ:イノックス ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:22cm ●外寸:φ232/底径:200 ●内寸:φ220/深さ：110 ●重量:1.4kg ●容量:4L ●板厚み:0.7 ●材質:18-10ステンレス/ ●電磁調理器:200V JANコード：3011243468226
12,999 円
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商品の特徴 キングアルマイト 深型 片手鍋 (目盛付) 21cm ●アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、手入れもカンタン。
●キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し、更にアルマイト加工をしているため、見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。
●アルミニウムは空気中にさらすと、表面に薄い酸化皮膜をつくります。
この皮膜はアルミニウムの表面を保護し、表面を硬くし、腐食を防ぐ働きをします。
この皮膜を人工的に厚くしたものがアルマイトです。
製品仕様 ●英語商品名:King Alumite Soup Pan (with scale) 21cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:φ226/ ●内寸:φ210/深さ：120 ●重量:1.4kg ●容量:4L ●板厚み:3 ●材質:アルミ/アルマイト加工 JANコード：4571335109011
8,120 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) 純チタン 超軽量 中華両手鍋 39cm ●超軽量と評される圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。
●優れた昇温速度を誇り、「素材のうま味を外に逃がさず手早く調理」中華料理の基本を実現します。
●表面に施したショット加工が鍋表面に凹凸を形成し油なじみを良くします。
(熱しなくても油のなじみは抜群です。
) ●金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。
●これで手首の疲労や腰痛とはおさらばとにかく軽〜い ●ハンドル：18-8酸洗仕上 ●取手リベット止め ●金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pure Titanium Ultra-light Double Handle Chinese Wok 39cm ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:両手鍋 ●品名情報分解3サイズ:39cm ●内寸:39cm/深さ：110 ●重量:900g ●板厚み:1.2 ●材質:純チタン/ JANコード：4548170052017
20,599 円
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![]() 商品の特徴 EBM(江部松) 純チタン 超軽量 中華両手鍋 39cm ●超軽量と評される圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。
●優れた昇温速度を誇り、「素材のうま味を外に逃がさず手早く調理」中華料理の基本を実現します。
●表面に施したショット加工が鍋表面に凹凸を形成し油なじみを良くします。
(熱しなくても油のなじみは抜群です。
) ●金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。
●これで手首の疲労や腰痛とはおさらばとにかく軽〜い ●ハンドル：18-8酸洗仕上 ●取手リベット止め ●金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pure Titanium Ultra-light Double Handle Chinese Wok 39cm ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:両手鍋 ●品名情報分解3サイズ:39cm ●内寸:39cm/深さ：110 ●重量:900g ●板厚み:1.2 ●材質:純チタン/ JANコード：4548170052017
20,599 円
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