こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］1kg ◆タンパク含有量：11.5±0.5％　灰分：0.43±0.03％生産量の少なさから幻の小麦と言われている「はるゆたか小麦」を100％使用したストレートタイプの強力粉です。
はるゆたかの香りや美味しさを愛するファンの方にとって最高の小麦粉です。
圧倒的な人気を誇っている、一度は食べてみたい贅沢小麦です。
北海道産小麦特有のもちもち感、しっとり感と小麦の味が生きたパンに仕上がります。
「北海道産ゆめちから100%」のラインナップ

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［規格］5kg パン業界で最も有名な、定番の高級パン用強力粉です。
香ばしい小麦の香りただようクラスト（外皮）と、しっとりとした食感のパンが焼き上がります。
ふんわりとしたボリュームも出るため、食パンや菓子パンなどあらゆるパン作りに便利にお使い頂けます。
用途：食パン・菓子パン・テーブルロール■タンパク含有量：11.8%　灰分：0.37%

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［規格］2.5kg ◆タンパク含有量：8.0％　灰分：036％洋菓子を極めるために作られた新しい小麦粉です。
これまでになくスムーズな手合わせと、最高の口どけが実現できます。
スポンジケーキをはじめとする洋菓子全般にお使い頂けます。

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［規格］2.5kg ■タンパク含有量：11.9%　灰分：0.44%日本で一番最初に開発されたフランスパン用の準強力粉です。
小麦本来の味と香り、噛むほどに味わい深いコクのある風味、もっちりした食感が特長です。
フランスパンはもちろん、ハードブレッドやデニッシュ、クロワッサンにも最適です。
【原材料名】小麦

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［規格］2.5kg ◆タンパク含有量:11.5±1.0％、灰分:0.46±0.05％、水分:14.3±0.7％はるゆたか小麦の血統を受け継いだ、春まき小麦「春よ恋」100％の小麦粉です。
パン用粉として適性が非常に高く、大変人気のある小麦です。
北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。
国産小麦粉は吸水率が良いため、水分量を調節していただく必要があります。
目安：外国産小麦使用のレシピから3％ほど水分を減らす。

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［規格］2.5kg ■タンパク含有量：10.5%　灰分：0.66%フランスパンやライ麦パン、天然酵母を使ったパンなどハードブレッド用の専用小麦粉。
原材料のホクシン小麦の産地である北海道の気候は、フランスに似た気候で夏はアッという間に終わってしまい、長い冬は厳しい寒さが続きます。
そのフランスと類似した気候条件で育った北海道産小麦を使って、ハードブレッド用の粉として作られたのがこの「北海道産フランスパン用準強力粉（タイプER）」です。
フランスの小麦粉『TYPE65』に近い仕上がりで、少し黄みがかったクラム（パンの内層）と、パリッとしたクラスト（パンの皮の部分）、そして何よりも小麦本来の味や風味を一層深く味わえます。
この小麦粉で作る生地は非常に柔らかくベタベタとした扱いにくいものですが、焼き上がったパンはキラキラした光沢のある大きな気泡があり、柔らかな甘みと香ばしい香りが感じられます。
本格的なハードブレッド作りに、ぜひお使いください。
【原材料名】小麦、活性米麹

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［規格］2.5kg ■粗蛋白8.3±0.3％　灰分0.34±0.03％北海道産100％の菓子用小麦粉です。
ふわっと軽く仕上がります。
スポンジをはじめ、あらゆるお菓子にお使いいただけます。
【原材料名】小麦

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［規格］2.5kg ■タンパク含有量：11.8±0.5%　灰分：0.45±0.03%北海道産「春よ恋」を100％使用した強力粉です。
豊かな香りや美味しさがあるパンを作ることができ、「春よ恋」特有のモチモチ感、しっとり感のある柔らかい仕上がりになります。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
はるゆたか小麦の血統を受け継いだ、春まき小麦「春よ恋」100％の小麦粉パン用粉として適性が非常に高く、大変人気のある小麦です。
北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。
国産小麦の自然な甘みと風味豊かな香りをまずはシンプルパンで春よ恋といえば、なんといってもその風味とほんのりとした甘さ、ふわっ、もちっとした食感です。
そんな春よ恋100％の美味しさを味わうにはシンプルなパンが美味しい食べ方のひとつです。
吸い寄せられるようなしっとりとした焼き上がりとてもきめ細かく、しっとりとした焼き上がりの春よ恋です。
毎日ご飯を食べても飽きないのと同じように、飽きの来ないしみじみ美味しい味わいです。
トーストするとサクっと、ふわもちっとした食感にしっとりとしたなめらかな焼き上がりの春よ恋ですが、トーストするとまた違った美味しさに出会えます。
外はサクサク、中はふわっとしながらもかみしめるともっちり感を感じることができます。
ふわふわサンドイッチだってとっても美味しいシンプルパンを味わったあとは、ふわふわに焼き上げた白パンでサンドイッチもとても美味しいです。
持つとつぶれそうなほどふわふわの春よ恋のパンは、具材をたっぷり挟んだサンドイッチも格別です。
国産小麦＝和ということで、日本になじみ深いきんぴらごぼうとゆで卵をサンドするのもとても相性抜群です。
ふわふわでもつとつぶれそうなくらい柔らかい白パンです。
朝食やおやつにぜひどうぞ！

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［規格］500g リブレフラワーは、世界で初めて開発に成功した高品質の玄米全粒微粉末です。
ビタミン、食物繊維など40種類以上の玄米の栄養素がほぼそのまま含まれています。
深煎りタイプのブラウンは香ばしさが特徴。
香りを活かしたお菓子作りなどにおすすめです。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
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こちらの商品は3袋単位での販売となります。
［規格］1kg フランス産小麦を100％使用し、長年培った製粉技術を駆使して作り上げた焼き菓子用粉です。
ヨーロッパの伝統的な焼き菓子が持つ「口の中でホロホロと崩れる食感」や「口の中に広がる小麦粉の風味」を再現することができます。
また、日本人の嗜好に合わせ、他の材料、素材を活かすことができる繊細さも兼ねています。
独自のアレンジを加えることが可能な、高い汎用性を持つ小麦粉に仕上げました。
パイやクッキー、サブレ、ケーキ等あらゆる焼き菓子にご使用頂けます。
■タンパク含有量：9.2％±0.7％　灰分：0.43％焼き菓子専用薄力粉ならこれ！エクリチュールは、本場の焼き菓子の味を日本でもより再現したいというパティシエのニーズに応え、焼き菓子専用の薄力粉として開発されました。
粒子が粗く、触れるととてもサラサラとしていてダマになりにくいのが特長。
タンパク含有量9.2%±0.7%、灰分0.43%と中力粉に近い薄力粉です。
フランス産小麦100％使用本格的なフランス菓子の味を実現するため、フランス産小麦を100%使用。
パティスリーのみならず、ご家庭でも本場の味に近づけるお菓子作りがかないます!クッキーはサクホロにエクリチュールで焼くクッキーは、歯ざわりがサクっとしていて口に入れるとほろっともろく崩れるような食感が特長です。
この軽い口当たりがとても心地よく、おいしさを引き立てます。
マドレーヌは小麦の風味豊かにエクリチュールで焼くマドレーヌは、小麦のうま味や風味がとても良く感じられ、バターに負けない粉のおいしさを味わえます。
ほろっとした口当たりの良さも特長です。
スコーンはザクザクにエクリチュールで焼くスコーンは、外側ざっくりとした食感が特長で、食べごたえ満点。
粉の風味もしっかり感じられ何もつけなくても美味しく召し上がっていただけます。
焼き菓子には断然エクリチュール

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［規格］2.5kg ■タンパク含有量：10.0±1.0％　灰分：0.6±0.1％フランス小麦を100％使用した小麦粉です。
パンや菓子作りなど幅広い用途でご使用頂けます。
フランス小麦を独自の挽き方で作り上げた小麦粉であり、パンに使用した場合はコクのある深い味わいと芳醇な香りが得られます。
菓子に使用した場合は、旨味とほろほろと口の中で溶ける食感が得られます。
フランスで食べたパンやお菓子の味わいを作り出す為に、フランスの小麦粉を再現しています。
フランスで一般的に使用されている「タイプ65」を再現しており、旨味成分、香り成分が多く、生地の取扱いをしやすい特長があります。

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［規格］2.5kg たくさんのご要望におこたえして2.5kgサイズが登場！フランス産小麦を100％使用し、長年培った製粉技術を駆使して作り上げた焼き菓子用粉です。
ヨーロッパの伝統的な焼き菓子が持つ「口の中でホロホロと崩れる食感」や「口の中に広がる小麦粉の風味」をお楽しみいただけます。
また、日本人の嗜好に合わせ、他の材料、素材を活かすことができる繊細さも兼ね独自のアレンジを加えることが可能な、高い汎用性を持つ小麦粉に仕上げました。
パイやクッキー、サブレ、ケーキ等あらゆる焼き菓子にご使用頂けます。
■タンパク含有量：9.2%±0.7%　灰分：0.43%

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［規格］2.5kg タンパク含有量：9.3±0.5%灰分：0.41±0.03%北海道産小麦100％の製菓用薄力粉です。
なめらかでしっとりとした食感と、小麦本来の味を楽しめます。
ほんのり甘い小麦の香りが生かせる、クッキー、スコーン、パウンドケーキなどの焼き菓子にぴったりです。
しっとりとした食感の味わい深い仕上がりが得られます。
北海道産小麦100％でしっとり食感の「ドルチェ」粉に自然な甘味を感じ、しっとり味わい深いお菓子作りを楽しめます。
ふわしゅわな焼き上がりのシフォンケーキシフォンケーキといえば、ふわふわで、空気感のある軽い食感が特徴。
ドルチェで作ったシフォンケーキはまさにその食感です。
きめ細かく、たっぷり空気を抱え込んだ生地は驚くほど柔らかメレンゲの力によって大きく膨らんだシフォンケーキ。
その膨らみを支える程よい弾力はドルチェならでは。
味わい深い焼き菓子にも小麦粉、バター、砂糖、卵といったシンプルな材料で作る焼き菓子。
そんなシンプルな焼き菓子こそ、味わい深さを感じるドルチェがおすすめです。
保存におすすめなアイテム粉1kg向き フレッシュロック粉2.5kg向き フレッシュロック【小麦粉類の保存上の注意】・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。
・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。
・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。
・開封後は出来るだけ早く使い切るようにしましょう。
関連商品ドルチェ　600gドルチェ 250gドルチェ 1kgドルチェ 5kg商品詳細重量：2.5kg原産地：日本(北海道)原材料：小麦保存方法高温、多湿を避けてください。
異臭の吸着に注意してください。
タンパク含有量：9.3±0.5%灰分：0.41±0.03%北海道産小麦100％の製菓用薄力粉です。
なめらかでしっとりとした食感と、小麦本来の味を楽しめます。
ほんのり甘い小麦の香りが生かせる、クッキー、スコーン、パウンドケーキなどの焼き菓子にぴったりです。
しっとりとした食感の味わい深い仕上がりが得られます。

1購入あたりの内容量：1個［規格］1kg山梨県産の特別栽培米を、上質な米粉にしました。
製パン用としてはもちろん、たこ焼きやお好み焼き、麺類なども美味しく作れます。
［保存方法］直射日光及び、高温多湿を避けて保存してください。
［原産地］日本［原材料］うるち米(特別栽培米)［栄養成分表示］エネルギー340kcal、たんぱく質5.1g、脂質0.1g、炭水化物79.7g、食塩相当量0．0g

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］1kg 熊本県産米ミズホチカラ100%使用。
原材料名：米粉保存方法：多湿を避け、冷暗所に保存してください。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。

こちらの商品は3袋単位での販売となります。
［規格］2.5kg ■タンパク含有量：9.0±0.5％　灰分：0.39±0.03％北海道産小麦「キタホナミ」を100％使用しています。
クッキーやスコーン等に特に適しており、サックリとした食感の焼き上がりになります。
小麦の風味や味の出やすい小麦粉な為、「キタホナミ」特有の風味を楽しめます。

こちらの商品は3袋単位での販売となります。
［規格］2.5kg ■タンパク含有量:12.9％、灰分:0.48％、水分15%以下北海道産「ゆめちから」小麦を100％使用した強力粉です。
北海道の豊かな大地で超強力秋まき小麦として生まれた、優良品種「ゆめちから」。
そのちから強さと、もっちりとした弾力は、パンをはじめ中華麺、生パスタ、冷凍パン生地などにも幅広く個性を発揮してくれます。
北海道産の超強力秋蒔き小麦「ゆめちから」国産小麦としてはたんぱく含量が多くボリュームの出る粉です。
弾力がありもっちりとした食感です。
給水がとても良く扱いやすい国産小麦はよく水分を少し控えめにした方がべたつかず扱いやすいと言われますが、ゆめちからは給水がとてもよくべたつかず分割成型がとてもしやすいのも特徴です。
ふっくらとボリュームある焼き上がりともっちり食感北海道小麦の特徴でもあるもっちり感にプラスして、超強力秋まき小麦と言われるだけの弾力を持ち合わせています。
そのまま食べるともっちりふんわり、トーストするとサックリとしてひきのある食感です。
北海道全粒粉と合わせてもとっても美味しい同じ北海道産の全粒粉を2割ほどブレンドして焼き上げると、全粒粉の香ばしい風味も加わり一味違った美味しさを味わうことができます。
おすすめは白パン！ふわふわで持つとつぶれそうな柔らかさの、しっとり生地の白パンです。
「ゆめちから」で作ることにより、もっちりとした食感もプラスされます。
商品情報重量：2.5kg　×　3袋セット原産地：日本(北海道)原材料：小麦栄養成分表示(100gあたり)エネルギー:347.5kcal、たんぱく質12.9g、水分14.5g、脂質1.5g、灰分0.5g、炭水化物70.6g※本工場では小麦、卵、乳を含む製品を製造しています。
保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。
・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。
・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。
・開封後は冷暗所で保管し、出来るだけ早く使い切るようにしましょう。
■タンパク含有量:12.9％、灰分:0.48％、水分15%以下北海道産「ゆめちから」小麦を100％使用した強力粉です。
北海道の豊かな大地で超強力秋まき小麦として生まれた、優良品種「ゆめちから」。
そのちから強さと、もっちりとした弾力は、パンをはじめ中華麺、生パスタ、冷凍パン生地などにも幅広く個性を発揮してくれます。

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］10kg ◆タンパク含有量：12％　灰分：0.35％　パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい定番の強力粉。
パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた代表的なパン用粉。
色と風味のバランスに優れた、香りよくふっくらとしたパンをお楽しみ頂けます。
ふんわりとボリュームのある焼き上がり、香ばしいクラストと柔らかな風味が特長です。
手ごね、機械ごねはもちろんのこと、ホームベーカリーにもぴったりです。
初心者の方におすすめ！タンパク質・グルテンが多く、粘り気が強い粉ですので、ピザ、餃子の皮などにも多用途に使用できます。
◆用途：食パン・菓子パン・ベーグルなど（フランスパンなどのハード系以外のパン）・餃子の皮・ピザ◆名称：小麦粉とても扱いやすい定番の強力粉イーグルパン屋さんでも人気の高い定番の強力粉です。
初心者の方にも扱いやすく、機械捏ね、ホームベーカリーもおすすめです。
焼き上がりは香り高く、ふんわりとボリュームある焼き上がり。
食事パンから菓子パンまでさまざまなパン作りを楽しめる強力粉です。
ふんわりボリュームある焼き上がり食事パンの定番コロンとふんわり焼けたロールパン。
伸ばしたり、丸めたりちょっとコツのいるロールパンですが、扱いやすいイーグルなら初心者の方でも安心です。
ふっくら柔らかで香りも高い柔らかなパン生地をちぎると、香りがよくふんわりとしています。
まるで赤ちゃんの肌のようにふっくら。
香ばしいクラスト少し高めの温度で焼いたパンはまるでハードパンのよう。
クラスト（皮部分）は香ばしく、美味しく焼き上がります。
保存におすすめなアイテム粉1kg保存向き: 80989 フレッシュロック角型2.7L粉2.5kg保存向き:80990 フレッシュロック角型4.0L【小麦粉類の保存上の注意】・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。
・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。
・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。
・開封後は出来るだけ早く使い切るようにしましょう。
重量：2.5kg原材料小麦本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの)小麦保存方法直射日光・高温多湿を避けて保管してください。
◆タンパク含有量：12％　灰分：0.35％　パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい定番の強力粉。
パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた代表的なパン用粉。
色と風味のバランスに優れた、香りよくふっくらとしたパンをお楽しみ頂けます。
ふんわりとボリュームのある焼き上がり、香ばしいクラストと柔らかな風味が特長です。
手ごね、機械ごねはもちろんのこと、ホームベーカリーにもぴったりです。
初心者の方におすすめ！タンパク質・グルテンが多く、粘り気が強い粉ですので、ピザ、餃子の皮などにも多用途に使用できます。
◆用途：食パン・菓子パン・ベーグルなど（フランスパンなどのハード系以外のパン）餃子の皮・ピザ◆名称：小麦粉

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］1kg ※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］2.5kg ■タンパク含有量：10.0％　灰分：0.45％製パン性に優れた国内産小麦強力粉です。
九州産小麦（ミナミノカオリ）を使用しています。
【原材料名】小麦粉

こちらの商品は3袋単位での販売となります。
［規格］1kg ◆タンパク含有量:11.5±1.0％、灰分:0.46±0.05％、水分:14.3±0.7％はるゆたか小麦の血統を受け継いだ、春まき小麦「春よ恋」100％の小麦粉です。
パン用粉として適性が非常に高く、大変人気のある小麦です。
北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。
国産小麦粉は吸水率が良いため、水分量を調節していただく必要があります。
目安：外国産小麦使用のレシピから3％ほど水分を減らす。
はるゆたか小麦の血統を受け継いだ、春まき小麦「春よ恋」100％の小麦粉パン用粉として適性が非常に高く、大変人気のある小麦です。
北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。
国産小麦の自然な甘みと風味豊かな香りをまずはシンプルパンで春よ恋といえば、なんといってもその風味とほんのりとした甘さ、ふわっ、もちっとした食感です。
そんな春よ恋100％の美味しさを味わうにはシンプルなパンが美味しい食べ方のひとつです。
吸い寄せられるようなしっとりとした焼き上がりとてもきめ細かく、しっとりとした焼き上がりの春よ恋です。
毎日ご飯を食べても飽きないのと同じように飽きの来ないしみじみ美味しい味わいです。
トーストするとサクっと、ふわもちっとした食感にしっとりとしたなめらかな焼き上がりの春よ恋ですが、トーストするとまた違った美味しさに出会えます。
外はサクサク、中はふわっとしながらもかみしめるともっちり感を感じることができます。
ふわふわサンドイッチだってとっても美味しいシンプルパンを味わったあとは、ふわふわに焼き上げた白パンでサンドイッチもとても美味しいです。
持つとつぶれそうなほどふわふわの春よ恋のパンは具材をたっぷり挟んだサンドイッチも格別です。
国産小麦＝和ということで、日本になじみ深いきんぴらごぼうとゆで卵をサンドするのもとても相性抜群です。
保存におすすめ！フレッシュロック粉1kgの保存向きフレッシュロック商品規格重量:1kg 原産地:日本(北海道)原材料:小麦使用上の注意・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。
・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。
・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。
・開封後は出来るだけ早く使い切るようにしましょう。
◆タンパク含有量:11.5±1.0％、灰分:0.46±0.05％、水分:14.3±0.7％はるゆたか小麦の血統を受け継いだ、春まき小麦「春よ恋」100％の小麦粉です。
パン用粉として適性が非常に高く、大変人気のある小麦です。
北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。
国産小麦粉は吸水率が良いため、水分量を調節していただく必要があります。
目安：外国産小麦使用のレシピから3％ほど水分を減らす。

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］2.5kg ■タンパク含有量：8.2%　灰分：0.37%ふんわりと口溶けの良い食感のケーキは、日本で多くの人に愛されています。
Cブランは小麦の持つ特性を活かしながら作られた小麦粉で、口の中で自然に消えてしまう崩壊感あるスポンジ生地を実現します。
その口溶けはムースやクリームとの相性が良く、スポンジケーキやロールケーキ等に最適です。
【原材料名】小麦

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］10kg ◆タンパク含有量：12％　灰分：0.35％　パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい定番の強力粉。
パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた代表的なパン用粉。
色と風味のバランスに優れた、香りよくふっくらとしたパンをお楽しみ頂けます。
ふんわりとボリュームのある焼き上がり、香ばしいクラストと柔らかな風味が特長です。
手ごね、機械ごねはもちろんのこと、ホームベーカリーにもぴったりです。
初心者の方におすすめ！タンパク質・グルテンが多く、粘り気が強い粉ですので、ピザ、餃子の皮などにも多用途に使用できます。
◆用途：食パン・菓子パン・ベーグルなど（フランスパンなどのハード系以外のパン）・餃子の皮・ピザ◆名称：小麦粉※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
とても扱いやすい定番の強力粉イーグルパン屋さんでも人気の高い定番の強力粉です。
初心者の方にも扱いやすく、機械捏ね、ホームベーカリーもおすすめです。
焼き上がりは香り高く、ふんわりとボリュームある焼き上がり。
食事パンから菓子パンまでさまざまなパン作りを楽しめる強力粉です。
ふんわりボリュームある焼き上がり食事パンの定番コロンとふんわり焼けたロールパン。
伸ばしたり、丸めたりちょっとコツのいるロールパンですが、扱いやすいイーグルなら初心者の方でも安心です。
ふっくら柔らかで香りも高い柔らかなパン生地をちぎると、香りがよくふんわりとしています。
まるで赤ちゃんの肌のようにふっくら。
香ばしいクラスト少し高めの温度で焼いたパンはまるでハードパンのよう。
クラスト（皮部分）は香ばしく、美味しく焼き上がります。
保存におすすめなアイテム粉1kg保存向き: 80989 フレッシュロック角型2.7L粉2.5kg保存向き:80990 フレッシュロック角型4.0L【小麦粉類の保存上の注意】・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。
・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。
・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。
・開封後は出来るだけ早く使い切るようにしましょう。
重量：2.5kg原材料小麦本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの)小麦保存方法直射日光・高温多湿を避けて保管してください。
◆タンパク含有量：12％　灰分：0.35％　パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい定番の強力粉。
パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた代表的なパン用粉。
色と風味のバランスに優れた、香りよくふっくらとしたパンをお楽しみ頂けます。
ふんわりとボリュームのある焼き上がり、香ばしいクラストと柔らかな風味が特長です。
手ごね、機械ごねはもちろんのこと、ホームベーカリーにもぴったりです。
初心者の方におすすめ！タンパク質・グルテンが多く、粘り気が強い粉ですので、ピザ、餃子の皮などにも多用途に使用できます。
◆用途：食パン・菓子パン・ベーグルなど（フランスパンなどのハード系以外のパン）餃子の皮・ピザ◆名称：小麦粉

こちらの商品は3袋単位での販売となります。
［規格］2.5kg タンパク含有量：9.3±0.5%灰分：0.41±0.03%北海道産小麦100％の製菓用薄力粉です。
なめらかでしっとりとした食感と、小麦本来の味を楽しめます。
ほんのり甘い小麦の香りが生かせる、クッキー、スコーン、パウンドケーキなどの焼き菓子にぴったりです。
しっとりとした食感の味わい深い仕上がりが得られます。
北海道産小麦100％でしっとり食感の「ドルチェ」が送料無料でお買い得！粉に自然な甘味を感じ、しっとり味わい深いお菓子作りを楽しめます。
ふわしゅわな焼き上がりのシフォンケーキシフォンケーキといえば、ふわふわで、空気感のある軽い食感が特徴。
ドルチェで作ったシフォンケーキはまさにその食感です。
きめ細かく、たっぷり空気を抱え込んだ生地は驚くほど柔らかメレンゲの力によって大きく膨らんだシフォンケーキ。
その膨らみを支える程よい弾力はドルチェならでは。
味わい深い焼き菓子にも小麦粉、バター、砂糖、卵といったシンプルな材料で作る焼き菓子。
そんなシンプルな焼き菓子こそ、味わい深さを感じるドルチェがおすすめです。
保存におすすめなアイテム粉1kg向き フレッシュロック粉2.5kg向き フレッシュロック【小麦粉類の保存上の注意】・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。
・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。
・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。
・開封後は出来るだけ早く使い切るようにしましょう。
関連商品ドルチェ　600gドルチェ 250gドルチェ 1kgドルチェ 5kg商品詳細内容量：2.5kg×3袋セット原産地：日本(北海道)原材料：小麦保存方法高温、多湿を避けてください。
異臭の吸着に注意してください。
タンパク含有量：9.3±0.5%灰分：0.41±0.03%北海道産小麦100％の製菓用薄力粉です。
なめらかでしっとりとした食感と、小麦本来の味を楽しめます。
ほんのり甘い小麦の香りが生かせる、クッキー、スコーン、パウンドケーキなどの焼き菓子にぴったりです。
しっとりとした食感の味わい深い仕上がりが得られます。

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］2.5kg ■タンパク含有量:7.6±0.5%　灰分:0.35±0.02%軽い食感のスポンジケーキやカステラが焼き上がる、製菓用薄力粉です。
しっとりとして柔らかく、口溶けのよい仕上がりになります。
特殊な技術により製粉された薄力粉です。
【原材料名】小麦

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］2.5kg たくさんのご要望におこたえして2.5kgサイズが登場！フランス産小麦を100％使用し、長年培った製粉技術を駆使して作り上げた焼き菓子用粉です。
ヨーロッパの伝統的な焼き菓子が持つ「口の中でホロホロと崩れる食感」や「口の中に広がる小麦粉の風味」をお楽しみいただけます。
また、日本人の嗜好に合わせ、他の材料、素材を活かすことができる繊細さも兼ね独自のアレンジを加えることが可能な、高い汎用性を持つ小麦粉に仕上げました。
パイやクッキー、サブレ、ケーキ等あらゆる焼き菓子にご使用頂けます。
■タンパク含有量：9.2%±0.7%　灰分：0.43%※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。

こちらの商品は3袋単位での販売となります。
［規格］2.5kg ◆タンパク含有量：6.5±0.5%　灰分：0.35%最もよく使われ、定番の高品質なお菓子用粉です。
蛋白量が少ないので、ソフトで口溶けがよく、グレードの高いスポンジケーキやクッキー、菓子作りに最適です。
製菓用薄力粉として、幅広くお使いください。
用途：クッキー、タルト・シュー生地・スコーン・パウンドケーキ・スポンジケーキ・シフォンなど◆名称：小麦粉【原材料名】小麦

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］2.5kg ■タンパク含有量：8.3％　灰分：0.38％汎用性のある国内産小麦菓子用小麦粉です。
スポンジケーキ、クッキー、和洋菓子などにお使い頂けます。

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］2.5kg ◆タンパク含有量：6.5±0.5%　灰分：0.35%最もよく使われ、定番の高品質なお菓子用粉です。
蛋白量が少ないので、ソフトで口溶けがよく、グレードの高いスポンジケーキやクッキー、菓子作りに最適です。
製菓用薄力粉として、幅広くお使いください。
用途：クッキー、タルト・シュー生地・スコーン・パウンドケーキ・スポンジケーキ・シフォンなど◆名称：小麦粉【原材料名】小麦

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］1kg［サイズ］高さ305x横235x奥40mm ［素材］大豆（遺伝子組み換えでない）ダイズラボの大豆粉は、低温で焙煎処理を行っており、大豆特有の青臭みを抑えて大豆本来の自然な味わいを生かしております。
大豆をそのまま粉砕しているので、大豆丸ごとの栄養が摂れます。
小麦粉の代用品などとして幅広くご使用下さい。
※この商品に含まれるアレルギー物質(27品目中)　大豆※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］1kg［サイズ］高さ305x横235x奥40mm ［素材］大豆（遺伝子組み換えでない）ダイズラボの大豆粉は、低温で焙煎処理を行っており、大豆特有の青臭みを抑えて大豆本来の自然な味わいを生かしております。
大豆をそのまま粉砕しているので、大豆丸ごとの栄養が摂れます。
小麦粉の代用品などとして幅広くご使用下さい。
※この商品に含まれるアレルギー物質(27品目中)　大豆※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。