こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］2.5kg ■タンパク含有量:7.6±0.5%　灰分:0.35±0.02%軽い食感のスポンジケーキやカステラが焼き上がる、製菓用薄力粉です。
しっとりとして柔らかく、口溶けのよい仕上がりになります。
特殊な技術により製粉された薄力粉です。
【原材料名】小麦※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。

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［規格］5kg ◆タンパク含有量：13.5%　灰分：0.41%一流ホテルでも使われている、生地の弾力性に優れ、窯伸びが大変よく、味・香りに優れたパン用粉。
焼き上がったパンはふわふわでキメが細かく、耳まで柔らか、風味・食感共に最高品質のパンが作れます。
特に食パンに向いていますが、タンパク含有量の少ない粉とブレンドしてバターロールや菓子パンにもお使い頂けます。
また、ナッツやドライフルーツなどの副材料を混ぜる際にも、膨らみを助けてくれます。
米粉・発芽玄米粉・玄米粉や、全粒粉などの膨らみの悪い粉にブレンドしていただいても、ボリュームが出ます。
また、ホームベーカリーで「100%ゴールデンヨットの食パン」を作る場合は、水と粉の分量を1割程度減らしていただくと失敗が少ないと思います。
　用途：食パン◆名称：小麦粉　　原材料名：小麦粉、モルトフラワー、増粘剤（グァーガム）、ビタミンC小麦粉（小麦：カナダ・アメリカ産）　モルトフラワー（大麦：ドイツ他）※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
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［規格］5kg ◆タンパク含有量：13.8%　灰分：0.42%タンパク量が多いため、焼成時の窯伸びに非常に優れているのが特徴。
焼き上がりの風味が豊かで、しなやかで適度な弾力を持ったパンが出来上がります。
ホームベーカリーの場合は、全ての材料を10%ほど減らしてお使いください。
粉の良さを引き出すために副材料があまり入らない食パンやイギリスパンの材料として使用してください。
用途：食パン◆名称：製菓・製パン材料　　原材料名：小麦、粉末麦芽、増粘剤（アルギン酸）

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［規格］5kg ■タンパク含有量：11.5±0.5％　灰分：0.45±0.05％はるゆたか小麦の血統を受け継いだ春まき小麦「春よ恋」を中心に、北海道産小麦をブレンドしています。
製パン適性に加え、味、香りの良いことも特徴です。
プレーンなパンから食パン、菓子パンまで幅広くお使いいただけます。
国産小麦粉は吸水率が良いため、水分量を調節していただく必要があります。
目安：外国産小麦使用のレシピから3％ほど水分を減らす。

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［規格］5kg ◆タンパク含有量：11.5%　灰分：0.33%ソフトな食感と、風味のよさが特徴の最高級パン用強力粉。
絹のようになめらかで、白いパンに仕上がりますので副素材の風味を引き立てます。
柔らかな口当たりの食パンや菓子パン・バターロールの生地にお勧めな強力粉です。
用途：食パン・菓子パン・バターロール◆名称：小麦粉　　原材料名：小麦

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［規格］2.5kg ◆タンパク含有量：13.8％　灰分：0.65％レトロタイプのフランスパン用粉です。
アメリカ・フランス産の小麦を使用した芳醇な香りと味わいが特徴です。
食物繊維の含有量が高く、ビタミン、ミネラルも豊富で 噛むほどに美味しさが広がるパンが出来上がります。
長時間発酵製法等、こだわりを持った本物志向のハースブレッドに最適です。

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［規格］5kg ◆タンパク含有量：6.5±0.5%　灰分：0.35%最もよく使われ、定番の高品質なお菓子用粉です。
蛋白量が少ないので、ソフトで口溶けがよく、グレードの高いスポンジケーキやクッキー、菓子作りに最適です。
製菓用薄力粉として、幅広くお使いください。
用途：クッキー、タルト・シュー生地・スコーン・パウンドケーキ・スポンジケーキ・シフォンなど◆名称：小麦粉　　原材料名：小麦

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［規格］2.5kg ■タンパク含有量:11.5±0.5％、灰分:0.45±0.05％はるゆたか小麦の血統を受け継いだ春まき小麦「春よ恋」を中心に、北海道産小麦をブレンドしています。
製パン適性に加え、味、香りの良いことも特徴です。
プレーンなパンから食パン、菓子パンまで幅広くお使いいただけます。
国産小麦粉は吸水率が良いため、水分量を調節していただく必要があります。
目安：外国産小麦使用のレシピから3％ほど水分を減らす。

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］内容量：2.5kg ◆タンパク含有量：13.8%　灰分：0.42%タンパク量が多いため、焼成時の窯伸びに非常に優れているのが特徴。
焼き上がりの風味が豊かで、しなやかで適度な弾力を持ったパンが出来上がります。
ホームベーカリーの場合は、全ての材料を10%ほど減らしてお使いください。
粉の良さを引き出すために副材料があまり入らない食パンやイギリスパンの材料として使用してください。
用途：食パン◆名称：製菓・製パン材料　　原材料名：小麦、粉末麦芽、増粘剤（アルギン酸）※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。

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［規格］2.5kg ◆タンパク含有量：12％　灰分：0.35％　パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい定番の強力粉。
パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた代表的なパン用粉。
色と風味のバランスに優れた、香りよくふっくらとしたパンをお楽しみ頂けます。
ふんわりとボリュームのある焼き上がり、香ばしいクラストと柔らかな風味が特長です。
手ごね、機械ごねはもちろんのこと、ホームベーカリーにもぴったりです。
初心者の方におすすめ！タンパク質・グルテンが多く、粘り気が強い粉ですので、ピザ、餃子の皮などにも多用途に使用できます。
◆用途：食パン・菓子パン・ベーグルなど（フランスパンなどのハード系以外のパン）・餃子の皮・ピザ◆名称：小麦粉※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
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対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
とても扱いやすい定番の強力粉イーグルパン屋さんでも人気の高い定番の強力粉です。
初心者の方にも扱いやすく、機械捏ね、ホームベーカリーもおすすめです。
焼き上がりは香り高く、ふんわりとボリュームある焼き上がり。
食事パンから菓子パンまでさまざまなパン作りを楽しめる強力粉です。
ふんわりボリュームある焼き上がり食事パンの定番コロンとふんわり焼けたロールパン。
伸ばしたり、丸めたりちょっとコツのいるロールパンですが、扱いやすいイーグルなら初心者の方でも安心です。
ふっくら柔らかで香りも高い柔らかなパン生地をちぎると、香りがよくふんわりとしています。
まるで赤ちゃんの肌のようにふっくら。
香ばしいクラスト少し高めの温度で焼いたパンはまるでハードパンのよう。
クラスト（皮部分）は香ばしく、美味しく焼き上がります。
保存におすすめなアイテム粉1kg保存向き: 80989 フレッシュロック角型2.7L粉2.5kg保存向き:80990 フレッシュロック角型4.0L【小麦粉類の保存上の注意】・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。
・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。
・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。
・開封後は出来るだけ早く使い切るようにしましょう。
重量：2.5kg原材料小麦本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの)小麦保存方法直射日光・高温多湿を避けて保管してください。
◆タンパク含有量：12％　灰分：0.35％　パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい定番の強力粉。
パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた代表的なパン用粉。
色と風味のバランスに優れた、香りよくふっくらとしたパンをお楽しみ頂けます。
ふんわりとボリュームのある焼き上がり、香ばしいクラストと柔らかな風味が特長です。
手ごね、機械ごねはもちろんのこと、ホームベーカリーにもぴったりです。
初心者の方におすすめ！タンパク質・グルテンが多く、粘り気が強い粉ですので、ピザ、餃子の皮などにも多用途に使用できます。
◆用途：食パン・菓子パン・ベーグルなど（フランスパンなどのハード系以外のパン）餃子の皮・ピザ◆名称：小麦粉

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［規格］内容量：2.5kg ◆タンパク含有量：11.8%　灰分：0.37%パン業界で最も有名な、定番の高級パン用強力粉です。
香ばしい小麦の香りただようクラスト（外皮）と、しっとりとした食感のパンが焼き上がります。
ふんわりとしたボリュームも出るため、食パンや菓子パンなどあらゆるパン作りに便利にお使い頂けます。
用途：食パン・菓子パン・テーブルロール◆名称：小麦粉　　原材料名：小麦※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
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1購入あたりの内容量：1袋［規格］10kg［使い方］灰分 0.40%以下［原産地］日本(北海道)［原材料］小麦粉

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［規格］2.5kg ■タンパク含有量:12.9％、灰分:0.48％、水分15%以下北海道産「ゆめちから」小麦を100％使用した強力粉です。
北海道の豊かな大地で超強力秋まき小麦として生まれた、優良品種「ゆめちから」。
そのちから強さと、もっちりとした弾力は、パンをはじめ中華麺、生パスタ、冷凍パン生地などにも幅広く個性を発揮してくれます。
北海道産の超強力秋蒔き小麦「ゆめちから」国産小麦としてはたんぱく含量が多くボリュームの出る粉です。
弾力がありもっちりとした食感です。
給水がとても良く扱いやすい国産小麦はよく水分を少し控えめにした方がべたつかず扱いやすいと言われますが、ゆめちからは給水がとてもよくべたつかず分割成型がとてもしやすいのも特徴です。
ふっくらとボリュームある焼き上がりともっちり食感北海道小麦の特徴でもあるもっちり感にプラスして、超強力秋まき小麦と言われるだけの弾力を持ち合わせています。
そのまま食べるともっちりふんわり、トーストするとサックリとしてひきのある食感です。
北海道全粒粉と合わせてもとっても美味しい同じ北海道産の全粒粉を2割ほどブレンドして焼き上げると、全粒粉の香ばしい風味も加わり一味違った美味しさを味わうことができます。
おすすめは白パン！ふわふわで持つとつぶれそうな柔らかさの、しっとり生地の白パンです。
「ゆめちから」で作ることにより、もっちりとした食感もプラスされます。
商品情報重量：2.5kg原産地：日本(北海道)原材料：小麦栄養成分表示(100gあたり)エネルギー:347.5kcal、たんぱく質12.9g、水分14.5g、脂質1.5g、灰分0.5g、炭水化物70.6g※本工場では小麦、卵、乳を含む製品を製造しています。
保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。
・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。
・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。
・開封後は冷暗所で保管し、出来るだけ早く使い切るようにしましょう。
■タンパク含有量:12.9％、灰分:0.48％、水分15%以下北海道産「ゆめちから」小麦を100％使用した強力粉です。
北海道の豊かな大地で超強力秋まき小麦として生まれた、優良品種「ゆめちから」。
そのちから強さと、もっちりとした弾力は、パンをはじめ中華麺、生パスタ、冷凍パン生地などにも幅広く個性を発揮してくれます。

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］2.5kg ◆タンパク含有量：10.7%　灰分：0.45%伝統的なフランスパンの風味を追及して作られ、国内の多くのパン屋さんが使用するフランスパン（ハード系）用の準強力粉です。
カリッとしたクラスト（外皮）の食感と、しっとりした風味豊かなクラム（内相）が特徴です。
香ばしく軽い口当たりのハードブレッドをお楽しみください。
用途：フランスパン※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］5kg ■タンパク含有量:12.9％、灰分:0.48％、水分:15％以下北海道産「ゆめちから」小麦を100％使用した強力粉です。
北海道の豊かな大地で超強力秋まき小麦として生まれた、優良品種「ゆめちから」。
そのちから強さと、もっちりとした弾力は、パンをはじめ中華麺、生パスタ、冷凍パン生地などにも幅広く個性を発揮してくれます。
「北海道産ゆめちから100%」のラインナップ

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］内容量：2.5kg ◆タンパク含有量：13.8%　灰分：0.42%タンパク量が多いため、焼成時の窯伸びに非常に優れているのが特徴。
焼き上がりの風味が豊かで、しなやかで適度な弾力を持ったパンが出来上がります。
ホームベーカリーの場合は、全ての材料を10%ほど減らしてお使いください。
粉の良さを引き出すために副材料があまり入らない食パンやイギリスパンの材料として使用してください。
用途：食パン◆名称：製菓・製パン材料　　原材料名：小麦、粉末麦芽、増粘剤（アルギン酸）

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］内容量：2.5kg ◆タンパク含有量：11.5%　灰分：0.33%ソフトな食感と、風味のよさが特徴の最高級パン用強力粉。
絹のようになめらかで、白いパンに仕上がりますので副素材の風味を引き立てます。
柔らかな口当たりの食パンや菓子パン・バターロールの生地にお勧めな強力粉です。
用途：食パン・菓子パン・バターロール◆名称：小麦粉　　原材料名：小麦※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］内容量：2.5kg ◆タンパク含有量：11.5%　灰分：0.33%ソフトな食感と、風味のよさが特徴の最高級パン用強力粉。
絹のようになめらかで、白いパンに仕上がりますので副素材の風味を引き立てます。
柔らかな口当たりの食パンや菓子パン・バターロールの生地にお勧めな強力粉です。
用途：食パン・菓子パン・バターロール◆名称：小麦粉　　原材料名：小麦

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］内容量：2.5kg ◆タンパク含有量：13.5%　灰分：0.41%一流ホテルでも使われている、生地の弾力性に優れ、窯伸びが大変よく、味・香りに優れたパン用粉。
焼き上がったパンはふわふわでキメが細かく、耳まで柔らか、風味・食感共に最高品質のパンが作れます。
特に食パンに向いていますが、タンパク含有量の少ない粉とブレンドしてバターロールや菓子パンにもお使い頂けます。
また、ナッツやドライフルーツなどの副材料を混ぜる際にも、膨らみを助けてくれます。
米粉・発芽玄米粉・玄米粉や、全粒粉などの膨らみの悪い粉にブレンドしていただいても、ボリュームが出ます。
また、ホームベーカリーで「100%ゴールデンヨットの食パン」を作る場合は、水と粉の分量を1割程度減らしていただくと失敗が少ないと思います。
　用途：食パン◆名称：小麦粉　　原材料名：小麦、モルトフラワー、増粘剤（グァーガム）、ビタミンC小麦粉（小麦：カナダ・アメリカ産）　モルトフラワー（大麦：ドイツ他）※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］2.5kg たくさんのご要望におこたえして2.5kgサイズが登場！フランス産小麦を100％使用し、長年培った製粉技術を駆使して作り上げた焼き菓子用粉です。
ヨーロッパの伝統的な焼き菓子が持つ「口の中でホロホロと崩れる食感」や「口の中に広がる小麦粉の風味」をお楽しみいただけます。
また、日本人の嗜好に合わせ、他の材料、素材を活かすことができる繊細さも兼ね独自のアレンジを加えることが可能な、高い汎用性を持つ小麦粉に仕上げました。
パイやクッキー、サブレ、ケーキ等あらゆる焼き菓子にご使用頂けます。
■タンパク含有量：9.2%±0.7%　灰分：0.43%

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］2.5kg ◆タンパク含有量：11.5±0.5％　灰分：0.43±0.03％生産量の少なさから幻の小麦と言われている「はるゆたか小麦」を100％使用したストレートタイプの強力粉です。
はるゆたかの香りや美味しさを愛するファンの方にとって最高の小麦粉です。
圧倒的な人気を誇っている、一度は食べてみたい贅沢小麦です。
北海道産小麦特有のもちもち感、しっとり感と小麦の味が生きたパンに仕上がります。
「北海道産ゆめちから100%」のラインナップ

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］2.5kg ◆タンパク含有量:11.6±0.5％、灰分:0.48±0.05％、水分14±0.7％北海道で開発された「超」強力小麦「ゆめちから」と北海道小麦をブレンドしたパン用粉です。
もちもちとした食感と風味を生かしたバランスの良いブレンドに仕上げています。
食パンから菓子パンの生地、ピザ生地など幅広い用途でお使い頂けます。

1購入あたりの内容量：1袋［規格］10kg［使い方］灰分 0.35±0.02%［原産地］アメリカ［原材料］小麦粉

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］2.5kg ◆タンパク含有量：12％　灰分：0.35％　パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい定番の強力粉。
パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた代表的なパン用粉。
色と風味のバランスに優れた、香りよくふっくらとしたパンをお楽しみ頂けます。
ふんわりとボリュームのある焼き上がり、香ばしいクラストと柔らかな風味が特長です。
手ごね、機械ごねはもちろんのこと、ホームベーカリーにもぴったりです。
初心者の方におすすめ！タンパク質・グルテンが多く、粘り気が強い粉ですので、ピザ、餃子の皮などにも多用途に使用できます。
◆用途：食パン・菓子パン・ベーグルなど（フランスパンなどのハード系以外のパン）・餃子の皮・ピザ◆名称：小麦粉とても扱いやすい定番の強力粉イーグルパン屋さんでも人気の高い定番の強力粉です。
初心者の方にも扱いやすく、機械捏ね、ホームベーカリーもおすすめです。
焼き上がりは香り高く、ふんわりとボリュームある焼き上がり。
食事パンから菓子パンまでさまざまなパン作りを楽しめる強力粉です。
ふんわりボリュームある焼き上がり食事パンの定番コロンとふんわり焼けたロールパン。
伸ばしたり、丸めたりちょっとコツのいるロールパンですが、扱いやすいイーグルなら初心者の方でも安心です。
ふっくら柔らかで香りも高い柔らかなパン生地をちぎると、香りがよくふんわりとしています。
まるで赤ちゃんの肌のようにふっくら。
香ばしいクラスト少し高めの温度で焼いたパンはまるでハードパンのよう。
クラスト（皮部分）は香ばしく、美味しく焼き上がります。
保存におすすめなアイテム粉1kg保存向き: 80989 フレッシュロック角型2.7L粉2.5kg保存向き:80990 フレッシュロック角型4.0L【小麦粉類の保存上の注意】・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。
・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。
・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。
・開封後は出来るだけ早く使い切るようにしましょう。
重量：2.5kg原材料小麦本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの)小麦保存方法直射日光・高温多湿を避けて保管してください。
◆タンパク含有量：12％　灰分：0.35％　パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい定番の強力粉。
パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた代表的なパン用粉。
色と風味のバランスに優れた、香りよくふっくらとしたパンをお楽しみ頂けます。
ふんわりとボリュームのある焼き上がり、香ばしいクラストと柔らかな風味が特長です。
手ごね、機械ごねはもちろんのこと、ホームベーカリーにもぴったりです。
初心者の方におすすめ！タンパク質・グルテンが多く、粘り気が強い粉ですので、ピザ、餃子の皮などにも多用途に使用できます。
◆用途：食パン・菓子パン・ベーグルなど（フランスパンなどのハード系以外のパン）餃子の皮・ピザ◆名称：小麦粉

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］5kg 白色の純度の高いコーンスターチで、幅広い使用範囲を持っています。
原材料名：とうもろこし澱粉（コーンスターチ）エネルギー：355kcal（100g当たり）

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］2.5kg ◆タンパク含有量：10.7%　灰分：0.45%伝統的なフランスパンの風味を追及して作られ、国内の多くのパン屋さんが使用するフランスパン（ハード系）用の準強力粉です。
カリッとしたクラスト（外皮）の食感と、しっとりした風味豊かなクラム（内相）が特徴です。
香ばしく軽い口当たりのハードブレッドをお楽しみください。
用途：フランスパン

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］内容量：2.5kg ◆タンパク含有量：13.5%　灰分：0.41%一流ホテルでも使われている、生地の弾力性に優れ、窯伸びが大変よく、味・香りに優れたパン用粉。
焼き上がったパンはふわふわでキメが細かく、耳まで柔らか、風味・食感共に最高品質のパンが作れます。
特に食パンに向いていますが、タンパク含有量の少ない粉とブレンドしてバターロールや菓子パンにもお使い頂けます。
また、ナッツやドライフルーツなどの副材料を混ぜる際にも、膨らみを助けてくれます。
米粉・発芽玄米粉・玄米粉や、全粒粉などの膨らみの悪い粉にブレンドしていただいても、ボリュームが出ます。
また、ホームベーカリーで「100%ゴールデンヨットの食パン」を作る場合は、水と粉の分量を1割程度減らしていただくと失敗が少ないと思います。
　用途：食パン◆名称：小麦粉　　原材料名：小麦、モルトフラワー、増粘剤（グァーガム）、ビタミンC小麦粉（小麦：カナダ・アメリカ産）　モルトフラワー（大麦：ドイツ他）

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］2.5kg 香ばしくてほんのり甘みのあるクラストと、中はしっとりもちもちした食感で、噛めば噛むほど味わいの出るフランスパン用粉です。
水分：15.0以下 灰分：0.48±0.04 蛋白：11.2±0.5

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］内容量：2.5kg ◆タンパク含有量：11.8%　灰分：0.37%パン業界で最も有名な、定番の高級パン用強力粉です。
香ばしい小麦の香りただようクラスト（外皮）と、しっとりとした食感のパンが焼き上がります。
ふんわりとしたボリュームも出るため、食パンや菓子パンなどあらゆるパン作りに便利にお使い頂けます。
用途：食パン・菓子パン・テーブルロール◆名称：小麦粉　　原材料名：小麦

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］1kg ◆タンパク含有量：11.5±0.5％　灰分：0.43±0.03％生産量の少なさから幻の小麦と言われている「はるゆたか小麦」を100％使用したストレートタイプの強力粉です。
はるゆたかの香りや美味しさを愛するファンの方にとって最高の小麦粉です。
圧倒的な人気を誇っている、一度は食べてみたい贅沢小麦です。
北海道産小麦特有のもちもち感、しっとり感と小麦の味が生きたパンに仕上がります。
「北海道産ゆめちから100%」のラインナップ

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］1kg ◆タンパク含有量：11.5±0.5％　灰分：0.43±0.03％生産量の少なさから幻の小麦と言われている「はるゆたか小麦」を100％使用したストレートタイプの強力粉です。
はるゆたかの香りや美味しさを愛するファンの方にとって最高の小麦粉です。
圧倒的な人気を誇っている、一度は食べてみたい贅沢小麦です。
北海道産小麦特有のもちもち感、しっとり感と小麦の味が生きたパンに仕上がります。
「北海道産ゆめちから100%」のラインナップ