2012年まで発売していた「ササニシキ純米大吟醸生原酒」の火入れバージョンです。
年1回発売の宮城県限定発売商品です。
宮城県産のササニシキを原料米として使用した純米大吟醸酒は、一ノ蔵としては珍しく、あまり熟成期間を設けずに瓶詰めされた、若々しい味わいの純米大吟醸酒です。
果物の様な上品な香りと、ササニシキの特徴が良く現れた、甘やかな旨みを持った、味わい深いタイプに仕上がっており、後切れも良く、飲み口の良さが光る純米大吟醸酒です。
■原料米：ササニシキ100％（宮城県産） ■精米歩合：40％ ■日本酒度：−3〜−1 ■アルコール分：15％宮城県で生まれたササニシキを100％使用した 味わい深い、甘やかな旨みを持った純米大吟醸酒 すず音やひめぜん等の低アルコール度数の甘酸っぱいお酒、 ノンアルコールの米麹100％のあま酒、 畑作りから行った、だいこん漬やなす漬と、 従来の日本酒ばかりではなく、醸造醗酵の技術を駆使し、 様々な商品開発を行っている一ノ蔵。
全ての商品開発に共通するのは、安全・安心である事と、出来る限り手造りである事。
そして、日本酒の造りに関しても、味に関わる作業は「人間の五感の素晴らしさ」を大事にし、 手造りにこだわっています。
包装とお熨斗は無料でご対応いたします。
ご希望の際には注文時にご指定下さい。

ITEM INFORMATION 商品名 つぎのみどり 純米大吟醸 720ml 商品詳細 みずみずしいメロンのような甘みが爽やかに広がります。
ふくよかな丸みを帯びたボリューム感も適度に感じられ、食事との相性も〇。
少し塩気を感じる生ハムやオリーブ、干物と合わせて。
製造元 奥田酒造店 秋田県大仙市協和境境113 原料米 兵庫県産山田錦、秋田県産美山錦 仕込み 純米大吟醸原酒 精米歩合 50% 日本酒度 ＋5.0 酸度 1.7 Alc. 16.5% 保存方法 冷暗所 飲み方 冷酒 販売に関するお知らせ-ご注文前にご確認ください- 送料に関して 北海道 別途350円、沖縄 別途3200円、離島は地域により実費費用が加算されます。
追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。
配送業者・日時指定に関して 商品は佐川急便で出荷します。
お届けの日時指定が可能です。
(予約販売等で指定を受けられないこともありますので、販売情報をご確認ください。
) 商品の出荷・同梱に関して 当店でまとめて発送を行いますので、同様のアイコンに限り規定数の同梱発送が可能です。
【発送元アイコン】が違う商品の場合、同梱が出来ませんのでご注意ください。
お届けまでの目安 ご注文後、3〜4営業日内に出荷を行います。
蔵元の在庫状況により、出荷が遅れてしまうこともございますが、その際は、お届け予定を事前にご連絡させていただきます。
※お酒は20歳になってから。
20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されており、当店では20歳未満の方への酒類販売を行っておりません。

酒袋にて上槽した原酒に一切の手を加える事無くそのままに瓶詰めした限定出荷のお酒になります。
岡山産雄町米を50%になるまで丹念に精米し時間を掛けて丁寧に醸しました。
小角(おずぬ)とは、役の行者(えんのぎょうじゃ)の名前。
大和の国の山岳で修行し、夫婦の鬼「前鬼」と「後鬼」を従え多くの山々を開山、山岳家教史に大きな足跡を残しました。
原材料／米・米麹 原料米／岡山雄町 精米歩合／50％ 日本酒度／＋6 酸度／1.4 アルコール分／17.0以上18.0未満 冷蔵庫で保管してください「酌めども尽きず、呑めども変わらぬ。
」 今から200年前頃の天明8年（1788年）に初めて分家を許された末息子が、近くの造り酒屋から酒造株や酒造道具を買い取って酒を造ったのが始まりです。
山の修験者たちは「吉野の霊酒」として珍重し、木こりたちは「鬼ごろし」と呼んで愛飲していたのです。
「猩々」とは想像上の生き物で謡曲にこんな物語が残っているという霊夢を見たので、そのとおりにすると本当によく酒が売れた。
その店に毎日大酒を飲んで平気な顔で帰る客がいるので名前をきくと、海中に住む猩々だという。
高風はこの猩々から親孝行ぶりをほめられ、万代まで「酌めども尽きず、呑めども変わらぬ」大きな酒壺を贈られた・・・。
この由来どおり流行や時代に媚びることなく、酒造りの基本を大切にして、いつまでもおいしい酒を造り続けていきたいのがこの酒蔵の考えです。
吉野杉の育つ清澄な大気の中で、階(きざはし)状の酒蔵にて時間を掛けて醸したモロミを酒袋によって上槽(搾る）したお酒を火入れ・濾過・加水など何の手を一切加えずそのまま瓶詰めしました。

商品説明 内容 柏露 純米大吟醸 無濾過生貯蔵原酒 化粧袋入り 720ml(4合) 配送方法 ヤマト運輸（通常便） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所に保存してください 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。
ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。
ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。
生産者 柏露酒造株式会社 柏露酒造株式会社の商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品柏露酒造株式会社の商品一覧へ

　　　　　商　品　説　明 商　品　詳　細 産　地 愛知 蔵　元 山崎合資会社 度　数 17.5度 原　料 米・米麹 精米歩合 50％ 日本酒度 +1 酸度 1.8 原料米 夢山水100％ 保存方法 冷暗所・冷蔵庫 ◆酒造米夢山水を50％まで丁寧に自家精米し緩やかに発酵。
　華やかな香りを残しながら濃醇な味わいに仕上がっております。
平成16年の発売以来、名古屋国税局主催、酒類鑑評会に於いて3年連続で優等賞を受賞しました。
蔵の酒造技術の結晶「幻々」を心ゆくまでご堪能下さい。

精米歩合90%、高温発酵 油長酒造が2021 年にスタートした水端（みづはな）では中世の寺院醸造を当時の発酵容器である甕仕込みで再現しています。
中でも「水端1 355 」では1 355 年に書かれたと考えられている御酒之日記と言われる文献を参考に、現代では行われることのなくなった夏季醸造、高温発酵の酒造りを再現しています。
　　風の森はあくまで冬の環境を再現した夏季醸造です。
この水端での高温発酵から得た経験が今回の 未来予想酒II 「高温発酵の世界」 に活かされています。
香りはやや控えめで濃純な味わいの中口仕上げのお酒になります。
要冷蔵の生酒ですのでクール便で発送いたします。
原料米／奈良県産秋津穂100% 精米歩合／90% アルコール分／14% 仕込み水／葛城山深層地下水　超硬水　硬度250mg/L お一人様1商品につき2本までとさせていただいております。

ギフト対応 ----------- 用途に応じてご利用下さい --------------- ラッピング無料 のし対応 メッセージカード 内祝 お礼 御礼 御供 お供 偲草 感謝 お土産 誕生日 誕生日プレゼント 出産 ギフト 出産内祝 結婚内祝 引き出物 快気祝 快気内祝 全快祝 御中元 御歳暮 暑中御見舞 上棟 開店祝 新築祝 新築内祝 引越祝 増築祝 改築祝 新居祝 開店祝 開業祝 設立記念 就職祝 成人祝 昇進祝 景品 就任祝 卒業祝 栄転祝 退職祝 定年祝 退任祝 永年勤続 粗品 記念品 金婚式 銀婚式 長寿祝 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 白寿祝 お花見 お月見 お彼岸 お祭り バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス お年賀 年賀 手漉き 広島のお酒 原酒 古酒 純米酒 純米原酒 広島県 広島 山田錦 純米大吟醸酒 酒蔵 地酒 お中元 お返し ご挨拶原材料名 米（国産）・米麹（国産米） 精米歩合 50％ アルコール分 17％    ギフト用としてご利用のお客様へ ■お箱は1本入・2本入・3本入 6本入（ダンボール）・12本入（ダンボール） のご用意があります。
■ギフト対応無料！ ラッピング・メッセージカード・熨斗

原材米：亀の尾精米歩合：48%アルコール度数：17度　

■商品スペック 【原材料】米（国産）、米麹（国産米） 【原料米】全量契約栽培米・特別栽培米使用 山田錦100％（兵庫県多可町中区産） 【精米歩合】50% 【製造法】純米大吟醸・原酒 【アルコール度】17度 【日本酒度】+4 【酸度】1.6 【アミノ酸度】1.2 ※直射日光・高温を避けて保存してください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
【関連KW】福光屋 代表銘柄 飲み比べ 日本酒飲み比べセット 日本酒 お酒 プレゼント 送別ギフト 誕生日 贈り物 セット お歳暮 お歳暮ギフト 宅飲み 家飲み 宅呑み 家呑み 贈り物 大容量 ギフトセット 甘口 やや甘口 辛口 やや辛口 結婚 弔事 新年 祝う酒 お神酒 贈答 冷蔵 生貯蔵酒 生詰 キレ 冷酒 常温 ぬる燗 熱燗 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい ランキング 内容量 日本酒度 アルコール 内容量 酒蔵直送 紙パック ケース まとめ買い 米麹 甘酒 国産加賀鳶ブランドの最高級原酒契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸の原酒です。
華やかな吟醸香と、軽快で爽やかな旨味とキレが特長です。
数ある純米大吟醸の貯蔵酒の中から、さらに厳選して原酒を選んだ極上の一本です。
「原酒」とは？一般的にお酒はもろみを搾った後に水を加えてアルコール度を調整しますが、原酒は水を加えない無加水の酒のことをいいます。
そのため、原酒は一般の日本酒と比べてアルコール度数が高いのが特長で、濃醇な味わいと日本酒本来の旨みが楽しめます。
お好みで氷を浮かべてオンザロックで飲むのも美味しい楽しみ方の一つです。
「加賀鳶（かがとび）」とは？江戸の昔に活躍したのが加賀藩お抱えの大名火消し「加賀鳶（かがとび）」。
面たくましく、力あくまでも強く、火消しの技と、喧嘩早さは天下一品。
賑々しくも勇ましく、粋な集団として江戸八百八町の人気をさらっていました。
そんな加賀鳶の粋の良さを表現したのが、歌舞伎の出しもの『盲長屋梅加賀鳶（めくらながやうめがかがとび）』。
加賀鳶と江戸の町火消しとのケンカがらみの、江戸の人情や風俗を生き生きと表現した河竹黙阿弥のヒット作です。
長半纏に染め抜かれた雲に雷をモチーフにした「加賀鳶」のロゴマークは、加賀鳶連中の心意気と地酒の力強さを表しています。
最高の酒米を最も適した産地で酒米の最高峰「山田錦」は全国の酒造家から熱望されていますが、育成が難しい上に栽培地が限られているため、稀少価値の高い存在です。
山田錦発祥の地とされる兵庫県多可町中区は、盆地特有の気候と粘土質の土壌をもち、山田錦の栽培に最適な条件を備えています。
目指すのは、最高のキレ味加賀鳶が最も大切にしていることは、「キレ」です。
単に辛いだけでなく、日本酒の生命線である旨味を大切にしながらのキレる辛口。
香りはもちろん、口に含んだ後、飲み込んだ後、そして余韻まで。
純米造りの技術を徹底的に追求することで、旨さの領域を広げることに挑戦し続けています。
酒造りの妙技をぜひご堪能ください。
極上の1本を贈る人生の節目に、儀礼の日に、感謝やお礼の品として。
特別な日常を彩る純米大吟醸。
日本酒好きな方におすすめの1本です。
包装・お熨斗は無料サービスでお届けいたします。
包装・のしは無料サービスです包装・お熨斗をプルダウンでお選びください。
もちろん、明細などわかるものは一切お入れせずにお届けいたしますのでご安心ください。
商品仕様原材料米（国産）、米麹（国産米） 原料米 全量契約栽培米・特別栽培米使用 山田錦100％（兵庫県多可町中区産）精米歩合50% 製造法純米大吟醸・原酒アルコール度17度日本酒度+4 酸度1.6アミノ酸度1.2 ご注意※開封後はお早めにお召し上がりください。
※直射日光・高温を避けて保存してください。

◆蔵元コメント 愛山は、14号酵母を使用し落ち着きのある上質な仕上がりです。
マスカット、メロンに近い香りと愛山米の旨味を活かした酒質になっています。
杜氏おすすめの一品です。
◆ましだやコメント 山を使用した純米大吟醸酒です。
落ち着きのある上品な香りとキレの良い辛味が特徴的で、冷酒向きの一本となっております。
今はもうあまり言われませんがYK35というジャンルのお酒に近いイメージです。
冷酒でお楽しみください。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産) ・米こうじ(国産米) 兵庫県東条産 特A愛山100% 50% +3 1.8 1.2 K14 17%

会津の『写楽』にて 製造部長を務めていた井島氏を招聘し 井島氏が造りたい酒を造ることをコンセプトに 醸されている『菱湖』。
上品な果実香とフレッシュな果実感に 瑞々しい酸と後味のキレの良さが 特徴の日本酒です。
本商品は、そんな『菱湖』の 「備前雄町」を全量使用した無濾過生原酒です！ 昨年は休売となっていた商品ですが、 熱烈なリクエストに応えての復活となりました。
フレッシュで上品な香りと、 ライチやメロンのよう芳醇な香りで、 甘く厚みのある味わいでキレもあります！ 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：岡山産備前雄町 100％ 精米歩合：50％ 日本酒度：-5 酸度：1.5 アミノ酸度：0.9 アルコール分：16度 製造年月：2024年4月　

◆原料米：越淡麗 ◆日本酒度：−0 ◆精米歩合：50% ◆アルコール度数：16度J50　純米大吟醸 Jは純米、数字の50は精米歩合を表します。
越淡麗50％精米の純米大吟醸です。
J50G Haruの熟成バージョンです。
ほど良い甘さのフルーティーなお酒です。
冷、常温がおすすめです。
平均精米歩合56％の品質 弊社では全酒米の平均精米歩合が56％と、 圧倒的な高精白によるコストパフォーマンスを自負しています。
理由は米を磨けば磨くほど旨味のある飲み易い酒になるからです。
なぜ米をたくさん磨くと旨味のある飲み易い酒になるのでしょうか。
それは酒の味を旨くするデンプン質が、米の中心部になるほどピュアに存在するからです。
逆に米の外側には、酒の味を雑にする成分が多く存在しているので、低精白のお米で作った酒は雑味のある飲みにくい味になります。
この道理を曲げて、旨くて飲み易い酒は造られないのです。
毎日楽しむ普通酒こそトップクラスに 良質な酒を醸すために、米を惜し気もなく磨くこと、 弊社では、この理屈を曲げて良い酒は造れないと考えています。
その表れとして、弊社で一番低価格な普通酒の製品「清酒　萬寿鏡」でも精米歩合60％（米の外側の40％を磨くこと）としています。
全国的にも高品質で知られる、酒どころ新潟県内でも、定番酒の精米歩合をせいぜい65％としている蔵元が多い中で、平均以上の良酒造りを心がけていると自負しています。
定番酒にこそ酒蔵の誠意があらわれるものです。
自家栽培米　新潟県産「越淡麗」新潟県の酒造組合が事業として掲げている酒米「越淡麗」の栽培にも平成18年より取り組み、現在、自家栽培田を10反有する他、地元農家とも契約を結び20反以上の栽培に着手しています。
それによりこれまで吟醸仕込みなどで長年使用してきた兵庫県産の酒米「山田錦」の使用を取りやめ、 オール新潟県産米での酒造りが可能となりました。
遊び心のある個性的な商品づくり 弊社のある新潟県加茂市は、新津丘陵の南側に位置し、東に粟ヶ岳、西には弥彦山を眺望できる風光明媚な地であり、古くから木工製品、とりわけ桐ダンスの産地として全国に知られています。
また、歴史ある青海神社を中心に栄えた美しい町並みは、北越の小京都としても知られ、町の中心を流れる加茂川は、青海神社のある加茂山公園とともに市民に親しまれています。
弊社は、そんな加茂川のほとりに立地し、明治25年（1892年）の創業以来、120年余にわたり酒造業を営み、現在の社長で五代目となります。
「萬寿鏡」という銘柄は、万葉集などの和歌に由来しますが、創業当時、所轄の税務署長が、おめでたい文字を当てて命名してくださったと聞いています。
弊社では定番酒から、淡麗で旨みのある高い品質の酒づくりに取り組む一方、「甕覗」をはじめとする、遊び心のある個性的な商品づくりを心がけています。

内容量・アルコール度数720ml・15度 1ケース入数 12本 呑み方 お好みで 保存方法 保管は要冷蔵で 原材料 米・米麹 原料米 備前雄町 精米歩合 50％ 日本酒度 ±0 酸度 1.5 アミノ酸度 0.9　◆◇　Guide　◇◆ 酒造好適米のルーツと呼ばれ、江戸時代から岡山県で栽培される「雄町」。
通常の稲よりその丈が高い事などから栽培が難しく、さらには酒の仕込自体も困難であると言われていますが、醸されたお酒には「雄町」だけが持つ個性的な味わいが備わります。
その「雄町」を酔鯨が伝統とする「食中酒」としての製法で特別な純米大吟醸に仕上げました。

ギフト対応 ----------- 用途に応じてご利用下さい --------------- ラッピング無料 のし対応 メッセージカード 内祝 お礼 御礼 御供 お供 偲草 感謝 お土産 誕生日 誕生日プレゼント 出産 ギフト 出産内祝 結婚内祝 引き出物 快気祝 快気内祝 全快祝 御中元 御歳暮 暑中御見舞 上棟 開店祝 新築祝 新築内祝 引越祝 増築祝 改築祝 新居祝 開店祝 開業祝 設立記念 就職祝 成人祝 昇進祝 景品 就任祝 卒業祝 栄転祝 退職祝 定年祝 退任祝 永年勤続 粗品 記念品 金婚式 銀婚式 長寿祝 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 白寿祝 お花見 お月見 お彼岸 お祭り バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス お年賀 年賀 手漉き 広島のお酒 原酒 古酒 純米酒 純米原酒 広島県 広島 山田錦 純米大吟醸酒 酒蔵 地酒 お中元 お返し ご挨拶      原材料名　：  米（国産）・米麹（国産米）  精米歩合　：  40％ アルコール分：   15.0度以上16.0度未満  日本酒度　：  -5  保存方法　：  冷暗所にて保存   節分草（セツブンソウ）の開花時期（2〜3月＝年毎に異なります）には自生地公開され、 美しい姿を愛でることができます。
   

蔵元：福光屋(石川) 容量：720ml 原材料：米、米麹 原料米：山田錦 精米率：50% アルコール度数：17〜18度 日本酒度：+4　酸度：1.6 保管方法：直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、 伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸の原酒です。
華やかな吟醸香と、軽快で爽やかな旨味とキレが特長です。
ある純米大吟醸の貯蔵酒の中から、 さらに厳選して原酒を選んだ極上の一本です。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
内容量720ml原材料・原料米米、米麹 全量契約栽培米・特別栽培米使用山田錦100％（兵庫県多可町中区産）蔵元・生産国（地域）福光屋・石川県金沢市アルコール度数17度特徴酒米の最高峰「山田錦」の中でも、特に手をかけた米のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸。
華やかな香りと、豊かなふくらみをもつ極上の原酒です。
注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています精米歩合50％日本酒度＋4酸度1.6アミノ酸度1.2保管冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鳶」純米大吟醸 極上原酒契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」の中でも、特に手をかけた米のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸の原酒です。
華やかな吟醸香と、軽快で爽やかな旨味とキレが特長です。
数ある純米大吟醸の貯蔵酒の中から、さらに厳選して原酒を選んだ極上の一本です。
加賀鳶ブランドの最高級原酒【商品仕様】 ■蔵元：福光屋（石川県金沢市） ■造り：純米大吟醸 ■容量：720ml ■原材料：米、米麹 ■原料米：全量契約栽培米・特別栽培米使用山田錦100％（兵庫県多可町中区産） ■精米歩合：50％ ■日本酒度：＋4 ■酸度：1.6 ■アミノ酸度：1.2 ■アルコール度：17％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫）華やかな香りとキレ　深くゆたかな旨味があるタイプ【味わい】 ■甘辛：やや辛口 ■濃淡：濃醇 ■味わいのタイプ：深くゆたかな旨味のあるタイプ ■香り：華やかな香り。
ほのかにフルーティーさと酸味のたたえた香気。
【飲み方】 ◎ロック（氷を浮かべて）・・・濃醇な味わいと日本酒本来の旨みが楽しめます。
◎みぞれ酒・・・氷を入れずにキンキンで冷やして、飲む直前に冷凍庫で10分ほど、さらに冷やしてお飲みください。
熟成感と重厚感ある味わいから更に、旨味とキレを感じられます。
◎冷やして（10〜15℃）・・・純米大吟醸ならではの洗練された華やかな香りを楽しみたい時は、少しだけ冷やしながら口が広めの大吟醸グラスで香りを楽しみながら飲むのがおすすめです。
◎常温（20℃前後）・・・すぐに甘味が広がり、その後酸味が際立ってきます。
フルーティーなタイプではなく、むしろ純米酒のような骨太で力強く、旨味が溢れます。
原酒とは一般的にお酒はもろみを搾った後に水を加えてアルコール度を調整しますが、原酒は水を加えない無加水の酒のことをいいます。
そのため、原酒は一般の日本酒と比べてアルコール度数が高いのが特長で、濃醇な味わいと日本酒本来の旨みが楽しめます。
お好みで氷を浮かべてオンザロックで飲むのも美味しい楽しみ方の一つです。
恵みの百年水福光屋の酒造りを支えるもの、それは水です。
水の良し悪しは酒の味わいに大きく影響します。
福光屋の仕込み水は、生まれたて百歳。
霊峰白山の麓に一世紀前に降った雨が地中深く浸み込み、幾重にも重なる貝殻層をくぐり抜ける間に、酒造りに最適な成分をゆっくりと溶け込ませながら、実に百年の歳月をかけて福光屋の蔵に辿り着きますゆったりと悠久の時を過ごした水は、まさに自然の恵みとなり、福光屋の直下150メートルの地中から渾々と湧き出しています。
酒蔵にとって水は命。
福光屋が創業以来、現在の地を一歩も動かず酒を造り続けてきたのは、このかけがえのない「恵みの百年水」があるからです。
「加賀鳶」について加賀鳶のコンセプトは「粋」。
酒米は兵庫県産の山田錦をはじめ、各々の個性を納得いくまで見極め使用、純米造りの技を徹底的に追究し、日本酒の生命線である旨さの領域を広げた、まさに酒造りの妙技を味わえるブランドです。
日本酒の生命線であるコクはもちろんのこと、口に含んだときに広がる味の膨らみや飲み込んだときの鋭いキレ、品の良さといった4つの要素をバランスよく組み合わせ、個性のある味わいを引き出しています。
酒造りの妙技を味わえる粋なキレ味加賀鳶連中の心意気と、 地酒の力強さをあわせもつ江戸の昔、加賀藩お抱えの大名火消し加賀鳶は、面たくましく、力あくまでも強く、火消しの技と、喧嘩早さは天下一品。
賑々しくも勇ましく、粋な集団として江戸八百八町の人気をさらっていました。
そんな加賀鳶の粋の良さを表現したのが、歌舞伎の出しもの『盲長屋梅加賀鳶（めくらながやうめがかがとび）』。
加賀鳶と江戸の町火消しとのケンカがらみの、江戸の人情や風俗を生き生きと表現した河竹黙阿弥のヒット作です。
長半纏に染め抜かれた雲に雷をモチーフにした「加賀鳶」のロゴマークは、加賀鳶連中の心意気と地酒の力強さを表しています。
選び抜かれた酒米選び抜かれた酒米は、兵庫県中区の「山田錦」、長野県木島平の「金紋錦」、富山県福光の「五百万石」。
これらの良質の酒米を契約栽培し、それぞれの個性を見極め、造りの基本に忠実に仕込んでいく。
こうしたひとつひとつの積み重ねが、酒米の持つ個性と旨さを引き出します。
「キレ」へのこだわり加賀鳶が最も大切にしていることは、「キレ」です。
酒を口に含み、ゴクンと飲み込んだ時の味の消え方がキレです。
口に含んだ時「フワッ」とふくらみ、飲み込んだ後に「スッ」と消え、もう一杯飲みたいと思わせる酒を「キレが良い」と考えています。
単に辛いだけでなく、日本酒の生命線である旨味を大切にしながらのキレる辛口。
純米造りの技術を徹底的に追求することで、旨さの領域を広げる。
「加賀鳶」は酒造りの妙技を味わえるブランドを目指しています。
蔵紹介福光屋は寛永二年（1625年）創業。
金沢で最も長い歴史をもつ酒蔵です。
1960年から農家と二人三脚で取組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の時をかけて辿り着く清冽な仕込み水「百年水」に恵まれ、伝統の職人技を受け継ぎながら、380有余年にわたって酒造りを続けてきました。
瑞穂の国の酒として造り、飲み続けられてきた日本酒が、これから未来に向けてどうあるべきか。
それをあらためて問いただし、2001年、福光屋はすべての日本酒を米と水だけで醸す純米蔵になりました。
生産高万石単位の酒蔵では日本初のことです。
現在では、先端の研究に裏付けを得ながら進化し続ける米醗酵技術を生かして化粧品や食品開発にも積極的に取り組み、後世に継承すべき日本文化としての「日本酒」を国内外に発信するために直営店を展開しています。
あくまで基本は変えず、時代の変化をしなやかに受けとめながら、日々新たな伝統を創造していく。
それは幾世紀もの間くり返してきた福光屋の姿勢です。

下記ギフト対応を必ずご確認下さい。
ギフト対応 品名　　　　　龍が如く × 土佐鶴 純米大吟醸 無濾過原酒 　　　　　　（りゅうがごとく × とさつる じゅんまいだいぎんじょう むろかげんしゅ） 種別　　　　　純米大吟醸酒 原料米　　　　吟の夢 他 精米歩合　　　40％ 日本酒度　　　+3 酸度　　　　　1.4 アミノ酸度　　1.0 アルコール度　16.0 容量　　　　　720ml 土佐鶴酒造は室戸岬を遠望できる高知県東部の安芸郡安田町に 位置し酒造蔵のすぐ側を鮎おどる清流・安田川が流れる。
夏季雨量の豊富なこの地域には日本三大美林の一つ魚梁瀬 (剣山系)があり「酒造りの生命」ともいえる良質で豊富な水を恵む。
土佐鶴の酒造井戸から汲み上げられる水は最も美味しいと いわれる軽度の硬水に属します。
原料は高知県産米から兵庫県山田錦に至るまで幅広く用いられ 目的に応じて 厳選されています。
土佐鶴の創業は古く　江戸時代の安永年間(1773)に遡ります。
龍が如く × 土佐鶴 純米大吟醸 無濾過原酒720mlは初売り お中元・敬老の日・お歳暮・クリスマス・誕生日祝い・コレクション・ギフトにおすすめです。
　龍が如く × 土佐鶴 純米大吟醸 無濾過原酒720ml土佐鶴酒造 今だけの、数量限定商品！！ 　ゲームソフト「龍が如く」と土佐鶴酒造とのコラボレーション商品・第二弾が9年ぶりに新登場。
辛口仕込みで造った純米大吟醸酒を、原酒のまま無濾過で瓶囲いしました。
華やかな吟醸香とふくらみのある味わいをお楽しみ下さい。
　握り寿司や新鮮な刺身などとの相性は抜群です。
また、しっかりとした味付けの煮物や肉料理などにもよく合います。
※火入れ1回の商品です。
到着後は、冷蔵庫にて保管してください。

後藤酒造店　「辯天」 純米大吟醸　亀の尾　原酒 　山形県高畠町に位置する後藤酒造店より、【純米大吟醸亀の尾四割八分】が入荷しました。
　亀の尾といえば山形県で明治37年に阿部亀治氏が、交配合した酒米です。
一度は絶滅した米を復活して今日に至ります。
　幻の酒米【亀の尾】を48％まで磨き上げ醸された純米大吟醸です。
　 　山形で育ち、山形で醸した県内産のお酒です。
上品な香りと、かすかな苦味が相まって、清涼感のある味に落ち着いております。
亀の尾の良さを上手く引き出せたと自負しております。
是非ご賞味下さい。
受賞歴 2015.08　全米日本酒鑑評会　金賞 2013.05　インターナショナル・ワイン・チャレンジ　ゴールドメダル 原料米 亀の尾 精米歩合 48% 日本酒度 +3 酵母 山形酵母 酸度 1.5 アルコール度 17度 保管方法 常温OK　

商品詳細 商品名 松尾自慢-Re:make- 製造元 寒菊酒造 生産地 千葉県 山武市 原材料 米・米麹 　　 内容量1800ml 　　精米歩合 55％ 　　 日本酒度 --- 　　 　　 酸度 --- 　　 　　 度数 15度 　　 使用酵母 --- 　　 特徴 松尾にお住いの方や千葉県民の皆様が自慢できる酒を目指し、県内のみで販売を行う地元定番酒です。
先代（4代目蔵元）の時に生まれ、農家さんと共に歩むことを目指し生まれた「松尾自慢」。
その精神を継承そして昇華していくことを誓い未来に歩みを進めます。
全量千葉県産米のみを使用し、千葉県の海の幸や漁師飯などと合うようスッキリとした純米吟醸酒を目指しました。
　

商品詳細 商品詳細 太平洋を望む九十九里浜にほど近い、緑に囲まれた温暖な地域に酒蔵はあります。
寒菊の限定酒の中で最高精米歩合の少量生産の超限定酒です。
酒質 純米大吟醸無濾過生原酒 原材料 米・米麹 原料米 　総の舞 精米歩合 　29％ 日本酒度 　?4 酸度　1.5 アミノ酸度　0.9 アルコール度 　15度 容量 　720ml 蔵元　千葉県・・合資会社寒菊銘醸 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」　

【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。
・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 【商品説明】 ■内容量：720ml ■分類(区分)：純米大吟醸原酒 ■製造国：石川県小松市 ■アルコール分：17度 ■精米歩合：50％ ■原材料(成分)：石川県産 百万石乃白 ■1個口の目安：12本まで1個口配送が可能です ■ご購入の注意点： 掲載している写真に商品の箱が載っていない場合、専用の箱に入っていない状態でのお届けとなります。
納品書や領収書は、資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません。
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■関連ワード： 加越酒造 加賀の月 加賀ノ月 月光 純米大吟醸 日本酒 清酒 普通酒 吟醸 大吟醸 純米 純米吟醸 純米大吟醸酒 本醸造酒 特別純米酒 特別本醸造酒 辛口 ペットボトル 紙パック 大容量 4L 4000ml 3L 3000ml 2.7L 2700ml 2L 2000ml 1.92L 1920ml 1800ml 1.8L 720ml 20° 20度 25° 25度 父の日 母の日 誕生日 記念日 日本酒辛口 日本酒セット 日本酒飲み比べ 日本酒ギフト ギフトセット2020年石川県の各蔵元が一斉に発売開始した石川県酒造業界のニューフェイス 石川県オリジナル酒米「百万石乃白」と「金沢酵母」から醸した純米大吟醸原酒。
ほのかに香るバナナ香、舌の上で感じるフルーティーな旨味、 原酒ならではのジワジワ広がる辛みを帯びた余韻に心も身体も温まります。

　「黄金澤 創業120周年記念酒」は 　上品で清らかな香り 　口に含むと優しい甘味と酸が広がる 　軽やかで綺麗な味わいです。
　兵庫県産の愛山を 　原料米に使用して醸し 　アルコール分を13度原酒で仕上げた 　数量限定酒です。
　【商品案内文より】 　これまでの感謝と 　さらなる飛躍へのお約束を 　黄金澤の清らかな山廃仕込み 　初めて挑む低アルコールの原酒で 　表現しました。
　慶賀の喜びあふれる香味を 　お楽しみ下さい。
　当店は「黄金澤」の特約店で 　正規価格で販売をしている取扱店です。
　銘柄名 　黄金澤 創業120周年記念酒 　原料米 　愛山（兵庫県産） 　精米歩合 　45％ 　日本酒度 　非公開 　酸度 　非公開 　アルコール分 　13度 　スペック 　純米大吟醸 　産地 　宮城県遠田郡 　醸造元 　川敬商店 　保管方法 　「冷暗所」 　冷蔵便をご希望の方は 　御注文時の配送方法選択で 　【クール便（ヤマト運輸）】を 　ご選択下さい。
黄金澤の商品一覧ページ よくある質問 　Q. 「送料はいくらですか？」 　A. 配送地域によって送料が異なりますので 　　 各地域の送料や手数料などが 　　記載されているページを参照して下さい。
　　 送料ページはこちら 　Q. 「ギフト包装や熨斗は対応してますか？」 　A. はい、対応しております。
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　　 熨斗の選択欄にご希望の 　　 表書きが無い場合も備考欄へ 　　 記載して頂きましたら 　　 対応させて頂きます。
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関連商品黄金澤 斧琴菊（よきこときく） 純米大吟醸 720ml 【日本酒/宮城...来福 別誂 純米大吟醸 播州愛山 二割九分磨き 720ml 【日本酒/...2,090円6,000円大納川天花 虎ラベル 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml 【日本酒/秋...栄光冨士 七星 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml 【日本酒/山形県/...2,530円1,980円大納川天花 鶯ラベル 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml 【日本酒/秋...栄光冨士 森のくまさん 熊太郎 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml 【...1,980円2,090円

全国燗酒コンテスト プレミアム燗酒部門 最高金賞受賞酒 【北秋田 純米大吟醸】秋田県 お米を45%に贅沢に磨き上げ、じっくり丁寧に醸しました。
華やかでフルーティな香り、上品でふくらみのあるしっかりとした味わいです。
アルコール度：15〜16%　日本酒度：+1.0　酸度：1.5 原材料：あきたこまち・山田錦　精米歩合：45% お勧めの飲み方／8〜10℃に冷やして ぬる燗で お得なセットはコチラ！ ---------------＜当店商品は様々なギフト・用途にご利用いただいています＞--------------- 御正月 お正月 正月 御年賀 お年賀 御年始 年始挨拶 母の日 父の日 御中元 お中元 夏ギフト 暑中見舞い 暑中お見舞い 初盆 お盆 お供え お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 お歳暮 御歳暮 クリスマス 寒中見舞い 寒中御見舞 年末年始 お祝い 御祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 結婚記念日 金婚式 銀婚式 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 上棟式 引越祝い 引越し祝い 引っ越し祝い 合格祝い 成人式 成人祝い 就職祝い 社会人 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い バースデー 誕生日 プレゼント ギフト 贈り物 女性 男性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 上寿 長寿祝い 開店祝い 開院祝い 起業 会社設立 異動 転勤 定年退職 退職祝い 挨拶回り 転職 餞別 贈答品 進物 ご挨拶 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御礼 お礼 謝礼 お祝い返し 内祝い お返し 御返し 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お葬式 法要 仏事 法事 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省 土産 節分 バレンタインデー ホワイトデー お花見 宴会 パーティー 女子会 同窓会 差し入れ 家飲み 家呑み 晩酌 お父さん お母さん 両親 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 妻 夫 旦那 奥さん 旦那さん 義父 義母 恩師 先生 職場 先輩 後輩 同僚 -----------------------------------------------------------------------------------------------全国燗酒コンテスト プレミアム燗酒部門 最高金賞受賞酒 【北秋田 純米大吟醸】秋田県 お米を45%に贅沢に磨き上げ、じっくり丁寧に醸しました。
華やかでフルーティな香り、上品でふくらみのあるしっかりとした味わいです。
アルコール度：15〜16%　日本酒度：+1.0　酸度：1.5 原材料：あきたこまち・山田錦　精米歩合：45% お勧めの飲み方／8〜10℃に冷やして ぬる燗で お得なセットはコチラ！

全国燗酒コンテスト 金賞受賞酒 【越後桜 純米大吟醸】新潟県 酒どころ新潟の純米大吟醸 ゆっくりと精白した米を低温で丁寧に仕込み、米の旨みを最大限になるように作りました すっきりとしたのど越し、豊かなかな香りは新潟のお酒なればこそ。
アルコール度数：15〜16度未満　日本酒度：+2　酸度1.4 原料米：国産米/精米歩合：45％ 甘辛味覚：やや辛口 お勧めの飲み方／8〜10℃に冷やして ぬる燗で お得なセットはコチラ！ ---------------＜当店商品は様々なギフト・用途にご利用いただいています＞--------------- 御正月 お正月 正月 御年賀 お年賀 御年始 年始挨拶 母の日 父の日 御中元 お中元 夏ギフト 暑中見舞い 暑中お見舞い 初盆 お盆 お供え お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 お歳暮 御歳暮 クリスマス 寒中見舞い 寒中御見舞 年末年始 お祝い 御祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 結婚記念日 金婚式 銀婚式 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 上棟式 引越祝い 引越し祝い 引っ越し祝い 合格祝い 成人式 成人祝い 就職祝い 社会人 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い バースデー 誕生日 プレゼント ギフト 贈り物 女性 男性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 上寿 長寿祝い 開店祝い 開院祝い 起業 会社設立 異動 転勤 定年退職 退職祝い 挨拶回り 転職 餞別 贈答品 進物 ご挨拶 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御礼 お礼 謝礼 お祝い返し 内祝い お返し 御返し 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お葬式 法要 仏事 法事 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省 土産 節分 バレンタインデー ホワイトデー お花見 宴会 パーティー 女子会 同窓会 差し入れ 家飲み 家呑み 晩酌 お父さん お母さん 両親 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 妻 夫 旦那 奥さん 旦那さん 義父 義母 恩師 先生 職場 先輩 後輩 同僚 -----------------------------------------------------------------------------------------------全国燗酒コンテスト 金賞受賞酒 【越後桜 純米大吟醸】新潟県 酒どころ新潟の純米大吟醸 ゆっくりと精白した米を低温で丁寧に仕込み、米の旨みを最大限になるように作りました すっきりとしたのど越し、豊かなかな香りは新潟のお酒なればこそ。
アルコール度数：15〜16度未満　日本酒度：+2　酸度1.4 原料米：国産米/精米歩合：45％ 甘辛味覚：やや辛口 お勧めの飲み方／8〜10℃に冷やして ぬる燗で お得なセットはコチラ！

ワイングラスで美味しい日本酒アワード 4年連続 金賞受賞酒 【浜福鶴 純米大吟醸】兵庫県酒の本場“灘"にある小仕込み吟醸蔵の“浜福鶴"が、灘本流伝承の技と経験を生かし、45%まで丁寧に磨き上げた兵庫県産米を100%使用して造りあげました。
桃の様な上品な香りとなめらかで口当たりの良い米の旨みと心地よいキレで何杯飲んでも飽きません アルコール度：15〜16%　日本酒度：+1.0　酸度：1.5 原材料：兵庫県産米100％　精米歩合：45% お勧めの飲み方／8〜10℃に冷やして お得なセットはコチラ！ ---------------＜当店商品は様々なギフト・用途にご利用いただいています＞--------------- 御正月 お正月 正月 御年賀 お年賀 御年始 年始挨拶 母の日 父の日 御中元 お中元 夏ギフト 暑中見舞い 暑中お見舞い 初盆 お盆 お供え お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 お歳暮 御歳暮 クリスマス 寒中見舞い 寒中御見舞 年末年始 お祝い 御祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 結婚記念日 金婚式 銀婚式 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 上棟式 引越祝い 引越し祝い 引っ越し祝い 合格祝い 成人式 成人祝い 就職祝い 社会人 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い バースデー 誕生日 プレゼント ギフト 贈り物 女性 男性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 上寿 長寿祝い 開店祝い 開院祝い 起業 会社設立 異動 転勤 定年退職 退職祝い 挨拶回り 転職 餞別 贈答品 進物 ご挨拶 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御礼 お礼 謝礼 お祝い返し 内祝い お返し 御返し 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お葬式 法要 仏事 法事 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省 土産 節分 バレンタインデー ホワイトデー お花見 宴会 パーティー 女子会 同窓会 差し入れ 家飲み 家呑み 晩酌 お父さん お母さん 両親 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 妻 夫 旦那 奥さん 旦那さん 義父 義母 恩師 先生 職場 先輩 後輩 同僚 -----------------------------------------------------------------------------------------------ワイングラスで美味しい日本酒アワード 4年連続 金賞受賞酒 【浜福鶴 純米大吟醸】兵庫県酒の本場“灘"にある小仕込み吟醸蔵の“浜福鶴"が、灘本流伝承の技と経験を生かし、45%まで丁寧に磨き上げた兵庫県産米を100%使用して造りあげました。
桃の様な上品な香りとなめらかで口当たりの良い米の旨みと心地よいキレで何杯飲んでも飽きません アルコール度：15〜16%　日本酒度：+1.0　酸度：1.5 原材料：兵庫県産米100％　精米歩合：45% お勧めの飲み方／8〜10℃に冷やして お得なセットはコチラ！

酒袋にて上槽した原酒に一切の手を加える事無くそのままに瓶詰めした限定出荷のお酒になります。
岡山産雄町米を50%になるまで丹念に精米し時間を掛けて丁寧に醸しました。
小角(おずぬ)とは、役の行者(えんのぎょうじゃ)の名前。
大和の国の山岳で修行し、夫婦の鬼「前鬼」と「後鬼」を従え多くの山々を開山、山岳家教史に大きな足跡を残しました。
原材料／米・米麹 原料米／岡山雄町 精米歩合／50％ 日本酒度／＋6 酸度／1.4 アルコール分／17.0以上18.0未満 冷蔵庫で保管してください 簡易カートン入りですが発送には宅配箱（ダンボール）別途有償が必要になります。
但し720mlの合計本数が7本以上12本まではリサイクル段ボール箱を使用させていただきますので宅配箱代金は必要ございません。
「酌めども尽きず、呑めども変わらぬ。
」 今から200年前頃の天明8年（1788年）に初めて分家を許された末息子が、近くの造り酒屋から酒造株や酒造道具を買い取って酒を造ったのが始まりです。
山の修験者たちは「吉野の霊酒」として珍重し、木こりたちは「鬼ごろし」と呼んで愛飲していたのです。
「猩々」とは想像上の生き物で謡曲にこんな物語が残っているという霊夢を見たので、そのとおりにすると本当によく酒が売れた。
その店に毎日大酒を飲んで平気な顔で帰る客がいるので名前をきくと、海中に住む猩々だという。
高風はこの猩々から親孝行ぶりをほめられ、万代まで「酌めども尽きず、呑めども変わらぬ」大きな酒壺を贈られた・・・。
この由来どおり流行や時代に媚びることなく、酒造りの基本を大切にして、いつまでもおいしい酒を造り続けていきたいのがこの酒蔵の考えです。
吉野杉の育つ清澄な大気の中で、階(きざはし)状の酒蔵にて時間を掛けて醸したモロミを酒袋によって上槽(搾る）したお酒を火入れ・濾過・加水など何の手を一切加えずそのまま瓶詰めしました。

・名称：作 ザク インプレッション N　純米大吟醸無濾過槽場直汲み極微発泡瓶火入 ・内容量：720ml ・保存方法：冷蔵庫推奨 ・賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください。
・原材料：米 米麹 ・製造者：清水清三郎商店[三重県鈴鹿市若松東] 作（ざく）　インプレッション N　：清水清三郎商店/三重県鈴鹿 □IMPRESSION type 『N』> プロトタイプシリーズは『インプレッション』にバージョンアップ！！ 『作　雅乃智　中取り　純米大吟醸』の無濾過原酒バージョン！ ライチの様な果実味溢れる香りと味わいをお愉しみ頂けます。
開栓直後はプチプチと弾ける極微炭酸が爽やかに旨みを演出。
刻と共に炭酸感は薄れ、それと同時に濃厚な旨味が現れます。
一本で2度美味しいプロトタイプシリーの後継酒『インプレッション』の最高峰！ 是非、お試し下さい！ □作　ZAKU impression （インプレッション）シリーズ フレッシュで透明感のある酒を目指し、品質の変化が激しい生酒を一切出荷しないことを決めている蔵元が造った『生酒に近い火入れの酒』。
その真骨頂となる槽場直汲み無濾過原酒シリーズが、全国でも数ある特約店の中でも最も蔵の意向を理解し、協力体制の強い約12店の特約店だけで販売た『作　プロトタイプシリーズ』の後継シリーズです。
搾られ、直ぐに直汲みされたお酒は炭酸を含んでおり、ピチピチと始める口当たりをお愉しみ頂けます。
開栓後は刻と共にプチプチ感が薄れ、濃厚な味わいへと姿を変えていきます。
開栓直後、開栓後と、味わいの変化が愉しめる一度で2度美味しい『作』。
毎月、その時々のフレッシュなものが出荷されています。
在庫がありましたら是非、お早目にお求め下さい！ □鈴鹿唯一の蔵元　清水清三郎商店 モータースポーツの街として世界に名を知られる三重県鈴鹿。
地元銘柄は『鈴鹿川』。
全国新酒品評会では金賞受賞を重ねており、ハイレベルな酒質で全国区となった特約店限定流通酒『作（ざく）』と合わせて国内外の数々のコンペティションや品評会に高評価を受けています。
一年を通して酒造りを行える設備を持つ『四季醸造蔵』。
この体制により清水清三郎商店の特徴でもあるフレッシュで透明感のある酒質が生み出されています。
『無濾過生原酒』と言われる搾ったままのお酒を生のまま出荷するお酒が流行となっている現在ですが、清水社長は『生酒』の出荷をしないことを決め、火入れ技術・設備のレベルを引き上げ、『生酒に限りなく近いフレッシュなお酒』を創り出しています。
当店では地元ならではのフルラインナップで全国の皆様へ三重の酒『作（ザク）』をお届け致します。
当店のみの別誂え限定出荷の特別な『作（ざく）』もございますので、是非、この機会にお試し頂ければ幸いです。
□味酒鈴鹿国（うまさけすずかのくに） 鈴鹿の酒の歴史は古く、倭姫命(やまとひめ)が天照大神(あまてらすおおみかみ)の命を受け、鎮座場所を現在の伊勢神宮に定めるまでの行幸の様子を書いた「倭姫命世記」(やまとひめのみことせいき)に味酒鈴鹿国(うまさけすずかのくに)の記述が見られます。
今も鈴鹿川流域の川俣神社では、毎年「味酒祭」が行われております。
これらのことより、「うまさけ」とは鈴鹿に係る枕詞として、現在に伝えられています。
これは、都から伊勢神宮への道中にあたる鈴鹿の酒はおいしいということが、当時の都の人々のあいだで広く認知されていたことの証であると考えられます。
□杜氏　内山智広（うちやまともひろ） 氏 三重県鈴鹿市出身。
昭和47年6月生。
地元の高校を卒業後、名古屋の専門学校でバイオテクノロジー(生物化学)を学び、酒つくりの道に入り現在にいたる。
「麹は、蒸し米に麹菌を繁殖させたものです。
酒つくりにおいて一番大切なのが『麹つくり』であるといっても過言ではありません。
酒づくりをしていて一番おもしろいことは、ひとつとして同じものができない、ということでしょうか。
今度はこうやってみよう、ああやってみようと毎日いろいろなことを考えています。
知れば知るほど伝統に学ことはたくさんあります。
毎日、毎日がチャレンジの連続です。
この仕事をして一番嬉しく誇りに思えるのは、そうやって出来上がった酒をおいしいと言っていただいたときです。
」 □伊勢杜氏 農閑期を利用して但馬・越後・南部などから酒造りのために、出稼ぎに来るという季節杜氏制度が確立する明治末期まで、「伊勢杜氏」が三重県の酒造りを行っていました。
「伊勢杜氏」として有名な星野友七翁は、江戸終期に現在の員弁郡北勢町で産まれましたが、慶応元年、秋田佐竹藩にて酒造りの指導を行い酒造の改善・改良に努め、東北の名醸地秋田の基礎を築きました。
一方、酒米として有名な「山田錦」は「山田穂」を改良して作られた品種ですが、「山田穂」は三重の山田(伊勢市)で栽培されていた品種です。
その昔、全国から訪れる伊勢まいりの人々が伊勢の酒があまりにも美味しいのに驚き、その原料米の「山田穂」を持ち帰り育て、それが広まり、後に「山田錦」に改良されたとのことです。
■商品詳細：作（ざく）IMPRESSION(インプレッション)　type- N■ 特定名称 純米大吟醸原酒  日本酒度 非公開  精米歩合 50％  酸度 非公開  原料米 三重山田錦 アルコール 17％

純米大吟醸 備前雄町100% 生原酒 720ml 化粧箱入り 厳冬の京都で醸した「純米大吟醸 備前雄町100％」を火入れせず、生原酒のまま瓶詰めしました。
新鮮かつ濃醇でコクのある味わいをお楽しみください。
こちらの商品は、専用の化粧箱にお入れしてお届けいたします。
また、要冷蔵商品ですので、クール便でお届けします。
※飲酒は20歳から。
原材料名 米（岡山県産）、米こうじ（岡山県産米） 精米歩合 50% アルコール分 17度 味わい 日本酒 お酒 酒 玉乃光 正月 帰省 京都 伏見 土産 御年賀 お年賀 バレンタイン ホワイトデー 退職祝 結婚祝 御祝 内祝 母の日 父の日 御中元 お中元 敬老の日 お歳暮 御歳暮 年末 年始 誕生日 ギフト プレゼント 贈り物 御供 純米大吟醸 寿 贈答 還暦 古希

蔵元 清水清三郎商店（三重県） 原料米 国産米 精米歩合 50% アルコール度数 16度 日本酒度 - 酸度 - 酵母 - 保管時について ※ご注意ください 横にせず、必ず瓶を立てた状態での保管をお願い致します。
開栓時について ※ご注意ください 栓を開ける際にはキャップが勢いよく抜けてしまうことがあります。
中栓を抜く際には、ゆっくりと開けてください。
クール便 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
伝統とこだわりの「うまさけ」。
鈴鹿の酒の歴史は古く、倭姫命(やまとひめ)が天照大神の命を受け、行幸の様子を書いた「倭姫命世記」(やまとひめのみことせいき)に味酒鈴鹿国(うまさけすずかのくに)の記述が見られます。
今も鈴鹿川流域の川俣神社では、毎年「味酒祭」が行われております。
「うまさけ」は鈴鹿に係る枕詞として、現在に伝えられています。
酒つくりにおいてひとつとして同じ物ができないというところが一番おもしろいところでしょうか。
今度はこうやってみよう、ああやってみようと毎日いろいろなことを考えています。
知れば知るほど、伝統に学ぶことはたくさんあります。
毎日、毎年がチャレンジの連続です。
清水清三郎商店株式会社 2012年10月1日より清水醸造株式会社は、清水清三郎商店株式会社に社名変更いたしました。
清水醸造株式会社として60年間営業して参りましたが、株式会社としての創立60周年を迎え、創業当時の社名である清水清三郎商店に変わりました。
受賞 「2012 sake competition」で、弊社の杜氏内山が賞をいただきました。
品評会用に特別に造られた酒でなく、普通に売っている市販酒でどれが一番美味しいかを選ぶコンテストです。
清水醸造は、第五位に選ばれました。
味酒鈴鹿国 美味しい水と米に恵まれた大地、鈴鹿。
この地で脈々と育まれた清酒は、軟水を使っているため、飲みやすい優しい酒です。
2010年FIFAの公認酒としても選ばれ、世界の人々の注目を集めています。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP作 純米大吟醸 インプレッション N 750ml 火入れでありながらもまるで絞りたての生酒のような、フレッシュな香味や風味をできるだけ再現する原酒を造れないかと試行錯誤を重ねて生まれた「作インプレッションシリーズ」。
搾りたてを直接瓶詰めした直汲み原酒。
開栓時にはフレッシュで華やかな香りと微炭酸が心地よく口中を刺激します。
アルファベットはベースにしている酒の頭文字です。
「N／中取り（雅乃智）」の味わいをお楽しみいただけます。
よく冷やしてお召し上がりください。

《親しみやすさ、軽快さが持ち味！美しさ際立つGOLD！》海外で注目されているお酒、日本酒。
ある意味、日本人よりも海外の方の方が日本酒の素晴らしさに気付いて下さっているように思います。
「空」や「吟」が根強い人気を誇る「蓬莱泉」の海外用商品。
それが低アルの「荒川杜氏シリーズ」です。
ワインやビールに慣れている海外の方にとってネックになるのが日本酒のアルコール度数の高さ。
ですから、日本酒の平均アルコール度数である15度台未満のお酒が人気となり、輸出の際には大きな武器になる訳です。
低アルというジャンルはある意味日本酒の特徴を敢えて抑え込んでいるので無理があります。
それだけに技術力が物を言います。
普通に造るとアラが出てしまいます。
ですが、「蓬莱泉」で百戦錬磨の荒川杜氏に掛かれば全く問題はありません！杜氏の名前を掲げた低アルの意欲作、それが「荒川杜氏シリーズ」です。
「GOLD(ゴールド)」は純米大吟醸。
純米大吟醸らしく、優しい口当たりでほのかに香る柔らかいタッチのお酒に仕上がっています。
あまり冷やし過ぎず、ワイングラスでお楽しみ頂くのがオススメです。
低アルのお酒にありがちな、重苦しさはありません。
軽快さをとても大切にされています。
海外向けに造られたお酒ということもあり、私はイタリアンの前菜の盛り合わせや、サラダ仕立てのお料理と合わせたいです。
このお酒ならワインで慣れ親しんだ方々にもきっと満足して頂けると思います！日本酒の気軽さ、素晴らしさを是非「蓬莱泉の荒川杜氏シリーズGOLD」で皆様にも体感して頂きたいです！ 

《親しみやすさ、軽快さが持ち味！美しさ際立つGOLD！》海外で注目されているお酒、日本酒。
ある意味、日本人よりも海外の方の方が日本酒の素晴らしさに気付いて下さっているように思います。
「空」や「吟」が根強い人気を誇る「蓬莱泉」の海外用商品。
それが低アルの「荒川杜氏シリーズ」です。
ワインやビールに慣れている海外の方にとってネックになるのが日本酒のアルコール度数の高さ。
ですから、日本酒の平均アルコール度数である15度台未満のお酒が人気となり、輸出の際には大きな武器になる訳です。
低アルというジャンルはある意味日本酒の特徴を敢えて抑え込んでいるので無理があります。
それだけに技術力が物を言います。
普通に造るとアラが出てしまいます。
ですが、「蓬莱泉」で百戦錬磨の荒川杜氏に掛かれば全く問題はありません！杜氏の名前を掲げた低アルの意欲作、それが「荒川杜氏シリーズ」です。
「GOLD(ゴールド)」は純米大吟醸。
純米大吟醸らしく、優しい口当たりでほのかに香る柔らかいタッチのお酒に仕上がっています。
あまり冷やし過ぎず、ワイングラスでお楽しみ頂くのがオススメです。
低アルのお酒にありがちな、重苦しさはありません。
軽快さをとても大切にされています。
海外向けに造られたお酒ということもあり、私はイタリアンの前菜の盛り合わせや、サラダ仕立てのお料理と合わせたいです。
このお酒ならワインで慣れ親しんだ方々にもきっと満足して頂けると思います！日本酒の気軽さ、素晴らしさを是非「蓬莱泉の荒川杜氏シリーズGOLD」で皆様にも体感して頂きたいです！