兵庫県の但馬産「五百万石」100％！ 上品で軽快な香りがあり、米本来の旨味を生かしたコクと酸味を感じる純米酒。
食中酒として肉料理・揚げ物などに合わせるのがオススメです。
【ぬる燗○・そのまま◎・冷やして◎】 ■品名：特別純米 但馬「五百万石」 ■内容量：1.8L ■酒類：特別純米酒 ■米：五百万石100％使用 ■精米歩合：65％、日本酒度+2.5、酸度1.7 ■醸造元：此の友酒造（朝来市） ■URL：www.konotomo.jp 20歳以上の年齢である事を確認できない場合には 酒類を販売しません兵庫県産の厳選された、安心・安全の酒米を使用。
但馬の寒い冬の朝、丁寧に洗米された米を大型の甑（こしき）で蒸します。
酒を美味しくするのは、人の和。
厳寒期の作業であっても笑顔は絶やしません。
おおらかな人の和が、酒をまるくするからです。
水は人が決して真似ることのできない自然の恵みであり、原料の中でも極めて重要なものです。
此の友では洗米から仕込みまで、すべて但馬と丹波の境にそびえる粟鹿山から流れ出る地下水を使用。
酒造りにこれほど適した天然水と出会えたことは奇跡と言えます。
長年の経験に裏付けされた技術と強い精神力なくしてはできない酒造り。
麹づくり、仕込み、温度管理、搾り。
気を抜くことの許されない仕事が続きます。
厳しい冬に培われた但馬杜氏の気質と技術の高さは灘や伏見でも知られるところ。
美酒を醸す伝統の技は、この蔵にも脈々と受け継がれています。
凍てつく冬の夜、何回も目を覚まし、室温三十四度の麹室で麹の温度を見守る杜氏。
微妙な温度の変化は酒の味や香りを大きく左右してしまいます。
まるで幼子を育てるように細やかな気配りは、飲んだ人に愛される酒を造るため。
杜氏や蔵人は、ひと雫の誕生に想いを馳せ、心を込めるのです。

兵庫県の但馬産「五百万石」100％！ 上品で軽快な香りがあり、米本来の旨味を生かしたコクと酸味を感じる純米酒。
食中酒として肉料理・揚げ物などに合わせるのがオススメです。
【ぬる燗○・そのまま◎・冷やして◎】 ■品名：特別純米 但馬「五百万石」 ■内容量：720ml ■酒類：特別純米酒 ■米：五百万石100％使用 ■精米歩合：65％、日本酒度+2.5、酸度1.7 ■醸造元：此の友酒造（朝来市） ■URL：www.konotomo.jp 20歳以上の年齢である事を確認できない場合には 酒類を販売しません兵庫県産の厳選された、安心・安全の酒米を使用。
但馬の寒い冬の朝、丁寧に洗米された米を大型の甑（こしき）で蒸します。
酒を美味しくするのは、人の和。
厳寒期の作業であっても笑顔は絶やしません。
おおらかな人の和が、酒をまるくするからです。
水は人が決して真似ることのできない自然の恵みであり、原料の中でも極めて重要なものです。
此の友では洗米から仕込みまで、すべて但馬と丹波の境にそびえる粟鹿山から流れ出る地下水を使用。
酒造りにこれほど適した天然水と出会えたことは奇跡と言えます。
長年の経験に裏付けされた技術と強い精神力なくしてはできない酒造り。
麹づくり、仕込み、温度管理、搾り。
気を抜くことの許されない仕事が続きます。
厳しい冬に培われた但馬杜氏の気質と技術の高さは灘や伏見でも知られるところ。
美酒を醸す伝統の技は、この蔵にも脈々と受け継がれています。
凍てつく冬の夜、何回も目を覚まし、室温三十四度の麹室で麹の温度を見守る杜氏。
微妙な温度の変化は酒の味や香りを大きく左右してしまいます。
まるで幼子を育てるように細やかな気配りは、飲んだ人に愛される酒を造るため。
杜氏や蔵人は、ひと雫の誕生に想いを馳せ、心を込めるのです。

酒米には、五百万石を100％使用した、しぼりたての純米酒です。
その年の新酒をサーマルタンクで低温貯蔵することで、一年中楽しめます。
醸造は一年に一度、冬の時期に醸した生酒です。
すっきりとした辛口に仕上がっていて、限定の酒ではありますが、低温での熟成により味わいの変化も楽しめる、非常に頼もしい1本となりました。
穏やかな甘味・酸味の後、落ち着いた苦味が走りますが、 後口にはすーっと静かにゆっくりと余韻が流れます。
この余韻をずっと感じていたいような気持ちにさせる 酒、食中酒としてあらゆるお料理との合わせやすく、心地よい余韻が楽しめる純米酒です。
夏季シーズン中はクールでの発送となります（別途） 酒米：五百万石100％ 内容量：720ミリ・1800ミリ アルコール度数：約17?18度 蔵元：やちや酒造

※一回火入れの商品。
生酒ではありませんが要冷蔵表記有り。
品質管理の為、クール便発送の設定となっています。
通常便での発送をご希望の方は必ずご連絡ください。
その場合はクール代を引かせていただきます※ 〜夏バージョン〜北陸の銘酒「手取川」の特約店・数量・季節限定の“春夏秋冬”の夏バージョン。
麹米には兵庫県産山田錦を使用し、掛米には石川県産五百万石を使用し、フレッシュさを保持するため、1回火入れした特別純米酒です。
〜デザイン〜ラベルデザインは手取川蔵元の横を流れる綺麗な川が『蛍川』と呼ばれた謂れをモチーフにしたデザイン。
もちろん蛍も飛んでいます。
味覚だけではなく、五感を通して手取川の『夏』を感じてください。
〜夏純米〜スッキリした喉越しで飲み進めるうちに口中に広がる米の旨みでついつい杯が重なること間違いなし！春夏秋冬シリーズ独特の穏やかな香りのキレ感で暑い夜にピッタリな1本です。
手取川　夏純米　辛口　DATA 原料米 山田錦・五百万石 アルコール度数 16度 精米歩合 麹米 50％：掛米 60％ 日本酒度 --- 酸度 --- 容量 720ml タイプ 原酒、一回火入れ、要冷蔵表記有り

※一回火入れの商品。
生酒ではありませんが要冷蔵表記有り。
品質管理の為、クール便発送の設定となっています。
通常便での発送をご希望の方は必ずご連絡ください。
その場合はクール代を引かせていただきます※ 〜夏バージョン〜北陸の銘酒「手取川」の特約店・数量・季節限定の“春夏秋冬”の夏バージョン。
麹米には兵庫県産山田錦を使用し、掛米には石川県産五百万石を使用し、フレッシュさを保持するため、1回火入れした特別純米酒です。
〜デザイン〜ラベルデザインは手取川蔵元の横を流れる綺麗な川が『蛍川』と呼ばれた謂れをモチーフにしたデザイン。
もちろん蛍も飛んでいます。
味覚だけではなく、五感を通して手取川の『夏』を感じてください。
〜夏純米〜スッキリした喉越しで飲み進めるうちに口中に広がる米の旨みでついつい杯が重なること間違いなし！春夏秋冬シリーズ独特の穏やかな香りのキレ感で暑い夜にピッタリな1本です。
手取川　夏　辛口純米 DATA 原料米 山田錦・五百万石 アルコール度数 15度 精米歩合 麹米 50％：掛米 60％ 日本酒度 --- 酸度 --- 容量 1800ml タイプ 原酒、一回火入れ、要冷蔵表記有り

品切れの際にはご容赦ください。
濃醇で味わい深いこだわりの純米酒です。
原材料 原料米 精米歩合 仕込み水 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) (麹)五百万石 (掛)たかねみのり 65% 林野庁認定「水源の森百撰」の名水 高清水（全硬度0.5Cao mg/dl） うつくしま夢酵母 (F7-01) 16%　

抜群のコストパフォーマンス！ ほんのり甘みのある香りと滑らかな口当たり。
癖のない味わいは食中酒としてぴったりです。
慎ましいからこそ、いつも傍らにいてほしいお酒。
冷から燗まで、幅広い温度で楽しめます。
コスパ抜群！この味でこの低価格はかなりお得です。
「紀土-KID-」 山地の多い和歌山でも山のふもとの盆地に位置する平和酒造。
「紀土」（きっど）は、「紀州の風土」という意味から名づけられました。
2004年より、ベンチャー企業から蔵へ戻った若い山本社長のもと、小さい蔵ながらも高品質の酒を造る、今注目の次世代若手蔵です。
平和酒造は、イギリスのロンドンで行われた2019年IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）の「SAKE」部門で 432社中1位となる、最優秀酒蔵賞（SAKE BREWER OF THE YEAR 2019）を受賞しました。
■品名：紀土 純米酒 1800ml ■蔵元：平和酒造（和歌山県） ■タイプ：純米（日本酒度：----　酸度：----） ■原材料：米、米麹 ■精米歩合：麹米 50％（山田錦、五百万石）、掛米60％（一般米） ■アルコール：15〜16度 ■保管方法：直射日光を避け、冷暗所保存 ■配送方法：常温便（夏季クール便推奨） ■化粧箱：なし ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。

純米　春夏秋雪　越前容量1.8L蔵元名（株）越の磯県名[福井]アルコール度数15.5日本酒度+3使用原料米五百万石味の感覚料理との相性コクのある魚料理、肉料理によく合います。
肉じゃが、かれいの煮付けなど召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗○◎◎化粧箱についてこの商品は専用化粧箱がございません。
※ご希望の場合は無料にて化粧箱にお入れします。
ご注文時備考欄にて「化粧箱希望」とお申し付け下さい。
,【福井県】純米　春夏秋雪　越前1.8L 五百万石米の旨みを引き出した、純粋で味わい深い純米酒

明治3年創業以来、頑なに手造りに徹し、この酒造りの村「山島村」の伝統を守り続けています。
手取川正宗の酒は、伝統技術の伝承と高付加価値を追求するため、全量を本醸造以上の特定名称酒のみの造りしかせず、自社精米で吟醸酒を中心に仕込み、酒造り村「山島酒」を彷彿させる山廃仕込み、古酒にも力を注いでいます。
基本的には手造りで残さなければならない部分はそのままに、機械化できる部分は積極的に最新機器を取り入れて省力化を図り、一本の酒にどれだけ思いを込められるか挑戦しています。
日本酒度＋10前後の大辛口ながら、まろやかで嫌味の無いバランスの取れた味わいが特徴。
商品詳細 名称 手取川 純米酒 名流 大辛口 容量 1800ml アルコール度数 15度 原料米 麹米：山田錦掛米：五百万石 精米歩合 麹米：50％掛米：55％ 日本酒度 +9 酸度 1.4 産地 石川県 製造元 株式会社吉田酒造店

店主コメント メロンソーダのような爽やかな旨味 清々しいキレ良い味わいです 　 商品名 　 奈良萬　純米　中垂れ　生 　 販売時期 　 限定(12月中旬〜) 　 タイプ 　 ライト 　 香り 　 コク 　 キレ ○　 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 ○ 　 常温 　 燗酒 　 　 原料米 　 五百万石 　 精米歩合 　 55% 　 アルコール 　 度数 　 17度 　 酵母 　 うつくしま夢酵母 　 日本酒度 　 +3 　 酸度 　 1.5 　 保存方法 　 要冷蔵 　 蔵元名 　 夢心酒造 　 蔵元所在地 　 福島県喜多方市 スペック更新日　2017.12.19

峰乃白梅の純米酒は、地元の厳選した酒米を使用し、伝統の新潟淡麗流の純米酒として造り上げました。
福井酒造の純米酒造りは、新潟県内でもいち早く製造開始しており古くから研究開発・勉強を行い、米・米麹から造り上げた芳醇なコクと旨みのバランスの良い酒として造り上げています。
現在は、純米酒の燗酒にも合うように麹の甘い風味とキレ味の良いバランスのよい酒として、油っぽい天ぷら料理やすき焼き料理の鍋物に相性のよい食中酒を追及しております。
商品詳細 品名純米酒 内容量(ml)720 アルコール度数15度 精米歩合(%)65％ 味わいやや辛口 飲用温度冷や / 常温 / ぬる燗 / 熱燗 原料米五百万石 原産国日本 原産地新潟 製造者・蔵元峰乃白梅酒造　新潟県新潟市

笹一酒造の限定流通酒、 『旦』の純米酒 火入れバージョンです！ 個性を前面に出すのではなく、 まず食に欠かせない飲料としての 日本酒と考えて醸されています。
上立ち香は控えめで、 落ち着いた香りとなっています。
適度な酸としっとりした旨味が広がり、 キレも良く、バランスが抜群な 上質な食中酒となっています。
なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。
クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：麹米 美山錦／掛米 五百万石 精米歩合：60％ 日本酒度：+4.0 酸度：1.45 アルコール分：16度 製造年月：2024年2月以降　

大那 特別純米 那須五百万石 地元那須高原産の契約栽培された 酒造好適米、 那須五百万石を全量使用している。
食中酒として充分な酸味があり、香りは控えめな香り、 熱燗からぬる燗、冷まで 様々な温度帯で楽しめる大那定番の飽きしない純米酒です。
使用原料米 契約栽培米　五百万石（栃木県那須）100％使用 精米歩合 57％ 酵母 栃木酵母 粕歩合   日本酒度 +3 酸度 1．8 アミノ酸度 1．2 アルコール度   飲み方 ◎ お燗/◎ 常温/◎ 冷やして この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。
破損防止用カートン代金　150円（税別）の ご負担を　お願いしています。
商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。
　 尚、3本以上（混載可）ご注文の場合より カートン代金は無料です。

純米55　　720ml梵　純米55　　720ml　ひやでも燗でもいける辛口純米酒　★お燗向けにお勧め梵酒です。
●　720mlと900mlの地酒が　それぞれ5本入用のカートンです。
　 ● Bのサイズ：33.5×46.5×9.4センチ　（縦×横×高さ）（黄土色：蓋部分と黄土色：底箱の箱） 実在庫数以上の御注文をご希望の場合、御注文時の備考（メモ）欄に希望合計数をお書き下さい．　在庫数以上の注文には、お取り寄せで対応しますので、御注文時からお届け日まで7日間ほど余裕を持ってご注文をお願いします．∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵∴‥∵‥‥∵‥∴∴‥∵‥　* ※　このセットは当店オリジナルの企画商品です。
通常は在庫を持っていません.お取り寄せ扱い品なのでお急ぎのご注文には対応できません。
日数に6〜7日ほど余裕を持ってご注文をお願い致します。
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　┏┛┗━━━┓　商品のお届けに、3〜7日 ほどのお時間を頂いております。
　┛ 　┏━┳━┛　配送の詳細は追ってご連 絡させて頂きます。
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　┓ 　┣━┫　　　　その場合は改めてご連絡 申し上げますので、 　┗━┗━┛　　　　ご了承いただけますようお 願い申し上げます。
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◆蔵元コメント 【山忠本家酒造が抱く、米農家への想い】 2000年に始まった、東条地区での無除草剤・無化学肥料による山田錦の特別栽培米。
手がけて下さる農家さんは杜氏10軒以上いらっしゃいました。
しかし後継者不足と高齢化により、この栽培をしてくださる農家さんは1軒、また1軒と減り続けています。
残り2軒になってしまった6年前からは、少しでも農家さんのお役に立てればと、毎年私を含め弊社従業員は登場に一週間泊まり込み、除草作業のお手伝いをさせて頂いております。
それでも1軒は後継者不在もあり、今年やむなく撤退されました。
残る1軒が「田尻農園」さんです。
長年田んぼに通い、最高峰と言われる地域の米を見てきて思うことがあります。
一定の条件を満たしたエリアで作られている米は、誰がどんな想いで作っているかも大切だということです。
田尻農園の息子さんであり、現在社長の田尻倫生（たじりみちお）さんは、毎年酒の仕込みをお手伝いに来てくださいます。
「どんなお米がいいのか。
」 「今年の米の出来は酒蔵にどう映っているのか。
」 私はもちろん、従業員ともコミュニケーションを取り、産地に胡坐をかくことなく、「もっといい米」を酒蔵へ届けるために知恵をしぼり、汗を流しています。
高齢化により減少していく東条の生産者さん、その中で孤軍奮闘する田尻農園。
そんな山田錦の里を見続けているうち、生産者さんを酒蔵同様にブランディングしなくては、我々酒蔵は100年先には酒を当たり前のように造り続けていくことが難しくなっていくのではないか、と思うに至りました。
酒販店の皆様のご尽力のおかげで、エンドユーザー様や飲食店様は「酒蔵の名前や銘柄」「地酒専門店の名前」は、言えるようになりました。
地祇のステップとして「酒米農家の名前が言える」。
そんな日が来たら、私は酒蔵として大変嬉しく思えると考えております。
古くから、酒蔵は農家さんのおかげで酒造りをさせて頂いてきました。
「農家さんを裕福にしていく」これも酒蔵としての使命だと考えています。
その第一歩として、弊社の為だけに東条という産地のなかで唯一の、無除草剤・無化学肥料の田んぼを続けて下さっている田尻農園さんに目を向けていただける商品を作りたく、今回の商品の発売となりました。
【義侠 田尻農園とは】 田尻農園は無除草剤・無化学肥料の田んぼを3枚栽培して下さっています。
今年はこの酒米の買取価格を一気に上げました。
それくらい価値のある栽培方法だと思っております。
この3枚の田んぼから収穫された米をタンク1本の仕込みとなるよう、弊社にて精米いたします。
収量が多い年にはたくさん磨き、収量が少ない年には少しだけ磨いてタンク1本を仕込む予定です。
そうすることで、その年その年のお米の出来を感じていただければと思います。
その年ごとの内容を、製品の裏ラベルに漬けたQRコードから見ていただけるようにWEBページを作成いたしました。
その年ごとの想いを田尻農園にも協力していただきながら更新していく予定です。
米農家さんへの敬意と、未来への想いを込めた酒、それが「義侠 田尻農園」です。
◆ましだやコメント 酒蔵からいただいた文書を読んでいたく感動し、そのまま掲載いたしました。
ぶっちゃけた話ですが、我々地酒専門店ですら、東条産の山田錦を使っているという情報に対して、「そんな貴重なお米を使えるなんて（○○酒造は）スゴイなぁ」とか、「最高級の山田錦で造った酒だから絶対に美味しいぞ」、程度の反応しかできません。
へーどこの農場なの？って気にしたことすらありません。
本品の案内文を読んで、それじゃダメだとハッキリしました。
消費者に伝えるにはまず、我々酒屋が意識を変えなくては。
そう思わされました。
酒蔵の想いを汲み、消費者に米農家への関心を持っていただく。
これを新たに目標へと加え、精進を続けなければ。
そんな衝動に駆られました。
【酒成分】 ・原材料…米(国産)、米こうじ(国産米) ・原料米…兵庫県東条特A地区産山田錦 特別栽培米 ・精米歩合…45.9% ・アルコール分…16?17%

商品詳細品名純米酒内容量(ml)1800内容量(l)1.8本数1アルコール度数15度精米歩合(%)55原材料米（国産）、米麹（国産米）原料米福井県産 五百万石原産国日本原産地福井容器の種類瓶製造者・蔵元宇野酒造場 ■ご購入の注意点： 掲載している写真に商品の箱が載っていない場合、専用の箱に入っていない状態でのお届けとなります。
納品書や領収書は、資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません。
楽天市場では商品発送後にご注文履歴より領収書を印刷することが可能でので、ご活用ください。
詳しくは「会社概要」をご参照ください。
送料無料商品をご購入の場合でも、配送先やご注文金額によっては送料無料対象外となり、別途送料がかかります。
1ケースで1個口となる商品や送料無料商品等、複数の商品をご一緒に購入された場合システムの都合上、送料が正確に表示されません。
当店からお送りする正確な送料を表示した「ご注文確認メール」を必ずご確認下さい。
配送の際、紙パックや缶飲料は、へこみやシュリンク破れが生じる場合がございます。
へこみ・シュリンク破れでの商品交換・返品は致しかねますので、ご了承の上お買い求め下さい。
バラ販売している商品と、ケース販売している商品は同梱が出来ません。
「お買い物マラソン」「スーパーSALE」など楽天イベント開催中ならびに開催後は通常よりも出荷にお時間がかかります。
完売・終売の際は、改めてメールにてご連絡いたします。
商品がリニューアルとなった場合は掲載写真と異なるラベルデザインの商品をお送りさせて頂きます。
商品と一緒に写っているグラスや小物類は商品に含まれておりません。
システムの都合上、送料の自動計算が出来ません。
「送料無料商品との同梱」や「1個口配送が可能な数量を超えた場合」後ほど当店で送料修正させて頂きます。
修正金額は当店からの「ご注文確認メール」にて、ご確認下さい。
■関連ワード： 日本酒 清酒 普通酒 吟醸 大吟醸 純米 純米吟醸 純米大吟醸酒 本醸造酒 特別純米酒 特別本醸造酒 辛口 ペットボトル 紙パック 大容量 4L 4000ml 3L 3000ml 2.7L 2700ml 2L 2000ml 1.92L 1920ml 1800ml 1.8L 720ml 20° 20度 25° 25度 父の日 母の日 誕生日 記念日 甘口 日本酒 セット 飲み比べ 日本酒ギフト ギフトセット スパークリング吟醸酛にて仕込んだ芳醇にしてのどごしのよい純米酒

●鳳凰美田から火入れの辛口純米酒・剱（つるぎ） 鳳凰美田からの新商品は唯一の「辛口タイプ」の純米酒。
酒造好適米「山田錦」45％精米、「五百万石」55％の2種類を併用。
新酒をすぐに瓶詰後、瓶燗火入。
約1年間も低温熟成し、米の旨味を十分に引き出しました。
日本酒度も＋10以上まで上げて後口のキレの良さも抜群。
食との相性抜群のお酒です。
小林酒造：鳳凰美田 【詳細】 原料米 五百万石 精米歩合 55% 日本酒度 +10 酸度 1.4 アルコール度数 16% 保管 冷暗所 配送 普通便 製造元 小林酒造 発送元 当店からの発送 容量 1.8L 【備考】 ◆クール便は別途代金（\300※税別）掛かります。
（4月頃〜10月頃まで） ◆酒類ご注文の場合には破損防止のため以下の箱代掛かります。
◆酒類1本注文の場合には宅急便箱代別途掛かります。
◆酒類2本注文の場合には宅急便箱代別途掛かります。
◆酒類3本以上は宅急便箱代は掛かりません。
◆※酒類とは日本酒・焼酎・リキュール等瓶製品（1.8L・720ml） ◆店頭でも販売しているため在庫本数と合わない場合がございます。
◆店頭でも販売しているため売り切れる場合がございます。
◆資源再利用のため使用済み段ボールを使用致します。
栃木の銘酒・鳳凰美田（ほうおうびでん） 【蔵元紹介】 栃木の蔵元が造りだす「鳳凰美田」「美田鶴」は、驚くべきコストパフォーマンスと高品質を兼ね備え、豊かな水と自然に恵まれた全国の地酒ファン注目の蔵元。
鳳凰美田をを造る小林酒造のある所は、栃木県小山市の西にあり古くからの酒蔵が多く残っているゆたかな田園地帯の中にあります。
水が豊富に湧き出て周囲には美しい田んぼから名付けられた「美田」・豊かな田んぼから名付けられた「豊田」という地名が現在でも残っています。
古代米の「亀ノ尾」、無農薬栽培の若水米で造った「芳（かんばし）」地元栃木の酒米「とちぎ酒14号」などの酒米にも積極的にチャレンジし、同時に季節に合わせた高品質の酒造りをしています。
秋田・山内杜氏の流れを受け継いだ伝統の技と、酒造りのセンスを兼ね備えた若き5代目専務夫妻が情熱を注いで醸し出されるお酒です。
特に最近では日本酒ベースのリキュール（鳳凰美田ゆず酒・鳳凰美田梅酒・鳳凰美田杏酒・鳳凰美田　桃）にも力を注ぎ、数々の人気商品を世に送り出しています。
●鳳凰美田商品一覧はこちら

百十郎が「Discover Japan（ディスカバージャパン）9月号」に掲載!日本文化の情報誌「Discover Japan（ディスカバージャパン）」の9月号は夏のお取り寄せ特集。
その中で夏の味覚と楽しむペアリングの日本酒として「TERA　Life is good! 」が紹介されました。
「焼肉に合う日本酒ってあるの？」岐阜市内にある老舗焼肉店、桔梗苑3代目新井昌浩社長のこの一言から全ては始まりました。
「韓国にルーツを持つ焼肉も、日本で独自に育った日本酒も共に時代に合わせて変化することが出来た。
しかし、今ある日本酒では焼肉料理をより美味しくたくさん食べることは難しい。
女性にも日本酒に馴染みのない方にも飲んで頂きたい。
きっと今まで誰も味わったことのない新感覚の日本酒を生み出してみよう！」そして、蔵元との共同開発によって誕生した、低アルコールで、スッキリとした喉越し、焼肉料理に合う酒質を兼ね備えた商品が「TERA-Life is good！」です。
ラベルにはモダンにアレンジされた日本最古の漫画、「鳥獣戯画」見た目がとても可愛らしくて、「百十郎」の「イカツさ」とは全くの別物です。
四号瓶と一升瓶でラベルが異なるところにもこだわりが伺えます。
商品名は鳥獣戯画のGIGAの更に上の単位である「TERA」から名付けられました。
そして、もう1つ、名前に込められた思いがあります。
それは「TERA」には宇宙という意味があるのですが、このお酒が日本国内だけでなく世界中に広がっていくようにとの願いだそうです。
では、前置きが長くなりましたが試飲に移ります。
プラムを連想させる甘酸っぱいフルーティーな香りがとても心地良いです。
飲んでみると香り同様、甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。
低アルコールということで喉越しも良く、甘さはしっかりあるのですが、酸がしっかりあるのでくどくなく、この酸が脂料理の代表格とも言える焼肉に合うのだろうと感じました。
飲み方としましては、ストレートはもちろん、ロックやソーダ割もいけます。
女性や日本酒を飲み慣れていらっしゃらない方にでも気軽に味わって頂けるお酒です。
そしてこのお酒を御紹介するに当たり、どうしてもお伝えしたいことがあります。
それは、林本店の商品を取り扱わせて欲しいと強く思わせてくれたお酒がこの「TERA」だったということです。
蔵元は、数量は余り多くないとのことで初回は厳しいようにおっしゃっていたのですが、私の思い入れが強く、どうしても最初に御紹介したかったので何とか無理を言って御用意頂きました。
是非一度お試し頂きたい自信の1本です。
 

もろみを搾って船口から流れ出てきた お酒を濾過し瓶詰した、 無加水、無殺菌の生原酒です。
新酒独特のフレッシュ感のある 口当たりと、原酒の濃厚な旨味が 楽しめるお酒です。
　　 原料米　 　山田錦・五百万石 精米歩合　 60％ 日本酒度　 +5.0 酸度　　　　1.5 アルコール度 17度

厳選された粒よりの酒造好適米を使用し、味わいを重視した旨みのある淡麗の吟醸酒 商品名 七ツ星　ななつぼし 吟醸酒 内容量 720ml 原材料 米・米麹・醸造アルコール 原料米 福井県産　五百万石 精米歩合 50％ アルコール度 15?16度 日本酒度 +3.0 辛口 酸度 ? アミノ酸度 ? 製造元 井波酒造株式会社 　 〒916-0057 鯖江市有定町1-1-22 　TEL 0778-51-0020 創業天保年間(1830?43)創業。
銘柄の「七ツ星」は、蔵に滞在した僧侶が詠んだという「空高く仰ぐ北斗の七ツ星　井波にうつれ名も響くなり」という歌に由来。
日野川中流域にあり、越美国境を源流とする伏流水と地元産の良質な酒米、能登杜氏の技法による淡麗辛口な味わいが特徴です。
お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ --------------------------------------------------------------------------  　 ┏┓　　　　2※このお酒は加熱殺菌済みで生酒ではありません。
　┏┛┗━━━┓　 　┛ 　┏━┳━┛　配送は　原則常温で発送しています。
　 　 　┣━┫　　　　好みもありますが、冷やして呑むことをお勧めしています。
　┓ 　┣━┫　　　　開栓後、冷蔵保管と　一週間以内の飲酒を 　┗━┗━┛　　　　お勧めします。
　（味の変化を考慮して、） ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ┏┛￣￣┗┓　※こちらの商品はメーカーお取り寄せとなります。
┣┳┳┏┻┃商品のお届けに、5〜10日ほどのお時間を頂いております。
┃┃┃┗┳┛配送の詳細は追ってご連絡させて頂きます。
┗┻┻┫┃　なおメーカーの在庫状況によりましては欠品の場合があります。
　 　22 ┃┃ その場合は改めてご連絡申し上げますので、 　 　22 ┗┛ 　ご了承いただけますようお願い申し上げます。
---------------------------------------------------------------- ▼昨今黒龍や梵など全国に名の知れた銘柄は各県の小売店や飲料店で 扱い・販売されている様で珍しくない地酒となっている状況です。
　　ここでは県外でほとんど売られていない地酒を案内・紹介しています。
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手取川　純米酒　niji 720ml　石川県　吉田酒造店　爽やか　滑らか　中口　スッキリ　一升瓶 ギフト 美味しいお酒 冷酒 sake お取り寄せ 特産品 お土産 贈り物 誕生日 プレゼント 贈答 贈答品 内祝い 爽やかな香りと甘み、滑らかな口当たり、優しい味わいは主張し過ぎない、お料理に寄り添います。
150年愛されてきた味わいを未来に繋げる「手取川オリジンシリーズ」。
空にかかる虹のように、食事や会話の架け橋となるデイリーな純米酒。
爽やかな香りと甘み、滑らかな口当たりでお料理にそっと寄り添います。
〇開栓注意もろみ発酵時の炭酸ガスがお酒に溶在し、栓が飛ぶことがあります。
〇原材料名（精米歩合）麹米：山田錦（60%）　掛米：五百万石（60%）〇アルコール分15%〇石川県　吉田酒造店 8

名称 日本酒「城陽」純米酒65　720ml 保存方法 常温 発送時期 お申込みから1週間程度で順次発送予定 提供元 城陽酒造(株) 配達外のエリア なし お礼品の特徴 ふくよかな米の旨みと調和の取れた酸が心地よい味わいです。
■お礼品の内容について ・日本酒「城陽」純米酒65　720ml[720ml×1本] 　　製造地:京都府城陽市 ■原材料・成分 米(国産) 米こうじ(国産米) ■注意事項/その他 20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
開封後は冷蔵庫に保管の上お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

蔵元コメント 香りはバナナを感じる。
バナナやパイナップルを感じる味わいです。
キレにジューシーな酸を感じます。
店主コメント 大人のフレッシュバナナジュース 飲み応えの良さと確かな旨味を感じます 　 商品名 　 若駒　五百万石80　無濾過生原酒 生 　 販売時期 　 限定 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り 　 コク ○ 　 キレ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 ○ 　 常温 　 燗酒 　 原料米 　 五百万石 　 精米歩合 　 80% 　 アルコール 　 度数 　 16.5度 　 酵母 　 NEWデルタ・T-S 　 日本酒度 　 非公開 　 酸度 　 非公開 　 保存方法 　 要冷蔵 　 蔵元名 　 若駒酒造 　 蔵元所在地 　 栃木県小山市 スペック更新日　2024.4.20

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・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 柔らかい香りで、米の旨みを引き出した幅のある味わい。
旨口の食中酒タイプで冷やからぬる燗まで幅広く楽しめます。
精米歩合　麹50％ 　　　　　掛60％ 使用米　　五百万石（掛米） 　　　　　山田錦（麹米） 【お問合せ先】 事業者名：株式会社名手酒造店 連絡先：073-482-0005 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 内容量・サイズ等 1.8L　1本 賞味期限 半年 配送方法 常温 発送期日 ご用意出来次第発送いたします 名称 純米酒 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保存 製造者 名手酒造　和歌山県海南市黒江846 特徴など 15〜16度 事業者情報 事業者名 株式会社名手酒造店 連絡先 073-482-0005 営業時間 8：30-17：00 定休日 土日祝日 関連商品【ふるさと納税】【ギフト対応】【化粧箱入り】純米酒「紀伊国屋文左衛門」...【ふるさと納税】純米酒「紀伊国屋文左衛門」五百万石全量使用 15度 7...【ふるさと納税】紀州の地酒　黒牛純米酒　紀伊国屋文左衛門純米酒　720...12,000円13,500円13,500円【ふるさと納税】純米酒「紀伊国屋文左衛門」 15度 720ml×2本 ...【ふるさと納税】【ギフト対応】【化粧箱入り】純米酒「紀伊国屋文左衛門」...【ふるさと納税】紀土　純米酒　1.8L | 和歌山県 海南市 和歌山 ...【ふるさと納税】紀州の地酒　黒牛純米酒　紀伊国屋文左衛門純米酒　720...【ふるさと納税】純米酒　太平洋　1.8L...【ふるさと納税】【父の日ギフト】紀土　純米酒　1.8L【2024年6月...【ふるさと納税】特別純米 太平洋 山廃仕込み　1.8L...【ふるさと納税】特別純米 太平洋 山廃仕込み　720ml専用カートン入...【ふるさと納税】純米酒 「紀伊国屋文左衛門」 720ml...10,000円11,000円8,500円10,000円13,500円8,500円14,500円8,500円7,500円「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）安全・安心のまちづくり （2）元気・ふれあいのまちづくり （3）魅力・つながりのまちづくり （4）特に用途を指定しない

《「旦」と言えば山廃！！》2015年1月、「笹一酒造」を訪問した日、宴会の席で「旦」を色々出して頂きました。
お酒はそれぞれ720mlで御用意して下さっていたのですが、その中で1本だけ1800mlが！しかも、冷酒からお燗と大活躍で、気が付いた時には1800mlなのにも関わらず、他の720mlを差し置いて真っ先に無くなっていました。
そのお酒とは今回御紹介する「旦　山廃純米」です。
「笹一酒造」との取引は26BYからと元々決まっていたのですが、25BYのお酒も全て試飲サンプルを送って下さいました。
ということで、初年度から一通りのお酒は飲ませて頂いたのですが、その中でも「旦」の味わいのコンセプトが最もよく表現されていたのが「山廃」。
山廃こそが「旦」の真骨頂と言っても良いかとさえ思います！《「旦」のコンセプト》「旦」は食事に寄り添えるお酒です。
味はしっかりあるのにお酒としての主張は控え目。
なので、あらゆるジャンルのお料理との相性が良く、飲み進み、飲み飽きしない。
「食中酒」として確立されたお酒です。
《「旦　山廃純米」の味わい》「旦　山廃純米」は、甘味・乳酸由来のコクと酸がしっかりあります。
飲み応えはとても良いのですが、お料理と合わせると脇役に徹する、縁の下の力持ちタイプ。
そして、キレが良いので、またすぐ飲みたくなる。
そんなお酒です。
冷酒から常温、お燗とどの温度帯でも楽しめ、それぞれの温度で良さが違うので、お料理や気分で変えてみて下さい。
《山廃純米も純米同様、通年商品です。
》無濾過生原酒は限定品ですが、火入れも含めますと「山廃純米」はレギュラーの純米同様、年間を通して飲んで頂くことが可能です。
「純米」と比べますと、「山廃純米」の方が味の要素が多い分、懐が広い。
親しみやすいのは「純米」、飲めばハマるのは「山廃」です！「純米」と「山廃純米」このレギュラー二本柱が日常の食卓をより一層引き立ててくれることでしょう。
 

《「全米日本酒鑑評会 2019」で銀賞受賞！》2019年6月、恒例の全米日本酒歓評会がハワイ州ホノルル市で開催されました。
3日間で512銘柄の出品酒を香り、味、バランス、総合評価の4つのカテゴリーで審査。
その結果、純米部門にて「梵　純米55(磨き五割五分)」が銀賞を受賞致しました。
  《特醸が55%にグレードアップ！》2012年6月、「梵」から1通のFAXが届きました。
なんと梵のレギュラー純米酒「特醸　磨き5割8分」が55%にグレードアップするとのこと！「特醸」は2008年にリニューアルして以来、「梵」の定番酒として人気を集め、2012年時点でデビュー当時の3倍を超える出荷量を記録していた定番商品です。
このように売れに売れている商品ですが、加藤社長は「より旨いお酒を提案したい」との考えの下、更なるリニューアルを決定。
原料も酒質も一段とグレードアップした「純米55(磨き五割五分)」として、再デビューしました。
《「梵　純米55(磨き五割五分)」へのこだわり方》「梵」の商品は、原料米として使われるのが「山田錦」と「五百万石」のみです。
グレードアップした「純米55」も同様で、掛米に「五百万石」、麹米に「山田錦」を使用しています。
五百万石は日本一の作付け面積を誇る酒造好適米。
このお酒には地元福井県産の物が使われています。
山田錦は、主な生産地が兵庫県の酒造好適米で、「酒米の王様」とも呼ばれています。
それらのお米を精米し、55％の精米歩合で「純米55」は造られます。
酵母は自社酵母の「KZ10号」。
これは、全米日本酒歓評会2015で金賞を受賞している「梵　ときしらず　純米吟醸」と同じ酵母です。
(ちなみに「純米55」も同賞を受賞しています。
)こだわったお米や酵母によって造られた「純米55」は一年間の低温熟成を経て、販売店へと出荷されます。
《雑味を除き、更に純度の高い旨味を実現》さて「純米55」のサンプルを蔵元から取り寄せ、味わいを確認してみました。
派手さはありませんが、酸と旨味の味わいを大事にした、晩酌酒の王道を行く辛口酒。
55%精米にアップグレードした恩恵は、より滑らかに感じる口当たり、そしてより純度が高くなった旨味に表れています。
飲まれる温度帯で酸の感じ方が変わることから、冷やせば程良い旨味を感じる硬質の辛口酒として、温めれば骨の芯まで染み入るような深い旨味と柔らかな甘味が味わえる見事な燗上がりを楽しめます。
また、原料米は兵庫県特A地区の山田錦と、五百万石最高ランクの産地とされる福井県産の物を使用しており、リーズナブルな日常酒の設定でありながら、とても贅沢な仕様です。
《自分へのご褒美に、人生を彩る》「全米日本酒歓評会」や「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」で数多くの梵の商品が金賞に輝いています。
この「梵　純米55」もその商品の一つです。
一日の終わりに金賞と認められたお酒を飲むことで、自分にご褒美を与えるというのはいかがでしょう。
一日を戦い抜いた身体に癒しを与えてくれるはずです。
お手頃な価格ですので、お財布を奥様に握られているうちのスタッフも、手を出しやすいと喜んでいました(笑)お手頃価格で美味しい。
そんな夢のようなことを実現させた「梵　純米55(磨き五割五分)」是非ご賞味ください。
 

「花垣」のトップバッターを飾るのは、最もスタンダードに位置する純米酒「花垣　純米」です。
佐野屋にとっては、今回はじめて皆様にご紹介する銘柄です。
「花垣」には、季節の限定品や高価な大吟醸など、様々なラインナップが取り揃えられていますが、まず「花垣」というお酒の特徴を皆様に知っていただくのが順番ではないかと思い、「花垣」のお酒の特徴が表現されているお酒として、このお酒からスタートすることにいたしました。
《食中酒として幅広い相性の良さを持つ旨酒》蔵元より送っていただいたサンプルを、店内で改めてテイスティングしてみました。
口当たりはソフトで柔らかいタッチですが、コクと酸味が味わいの中心に鎮座し、しっかりした飲みごたえが伝わる濃醇辛口のお酒。
いわゆる「醇酒」と呼ばれるタイプのお酒になります。
また、「花垣」のお酒は、味の濃淡、洋の東西を問わず幅広い料理と相性が良いことも大きな特徴です。
今回、お刺身、香の物、天ぷらといった和食を中心にさまざまな料理と併せてみましたが、いずれの料理もおいしく楽しむことができることを確認しています。
さらに燗酒として、少しぬるい程度の軽い燗をあててみましたが、酸がやわらかくほぐれ、コクが一層と豊かに感じられ、一変しました。
さまざまな料理、さまざまな温度で楽しむことができるこのお酒は、「花垣」の特徴をよく表現している1本です。
スタンダードの商品にして、満足度の高いお酒です。
 

《天明の顔！レギュラーの純米酒がリニューアル！》27BYより「天明　槽しぼり　純米本生」がリニューアルされることになりました。
コンセプトはトラディショナル(伝統的)な「天明」に新たな可能性を吹き込む。
26BYまでは地元産の五百万石の60%精米ときょうかい9号酵母の組み合わせで、無加水の生酒。
27BYからは大きく変わります。
麹米は会津産五百万石の50%精米。
掛米も同じく会津坂下産の五百万石で精米歩合は65%。
そして、酵母は2種類。
従来通りの9号酵母と自社酵母N。
それぞれの酵母で造ったお酒をブレンドされています。
ブレンド比率は伝統的な「天明」6割に対して新鋭的な「天明」が4割なんだとか。
これが新しい「天明　槽しぼり　純米本生　50*65」です。
こだわったのは原料だけではありません。
作業で使用した布類の熱湯殺菌や乾燥、手洗い等、作業工程をもう一度見つめ直し、これまで以上にお酒に透明感を出すことを目指すべく努力されています。
また、出来たお酒は新たに導入したサーマルタンクを使用し、マイナス温度で貯蔵。
これらの想いをラベルの白い「天明」の二文字に込められました。
ラベルのカラーは会津の空をイメージ。
どこまでも広がり澄み渡る青空のように更なる成長、成熟を目指す決意の象徴。
透明感と爽やかさに満ち溢れた香り、味わいにピッタリのスカイブルーです！これまで以上に「曙酒造」の想いが詰まったお酒に仕上がっています。
「天明」の情熱を感じて頂けるお酒に仕上がっています。
是非、お試し下さい。
 

 

越前の食材の味を引き出す食中酒として最適のお酒です。
商品名 華燭　越前国府　純米酒 内容量 1800ml 原材料 米・米麹・醸造用アルコール 原料米 山田錦・五百万石 精米歩合 65％ アルコール度 15度以上16度未満 日本酒度 ＋3 酸度 1．4 製造元 豊酒造(株) 華燭 鯖江市下野田町38-70 お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！--------------------------------------------------- ┏┛￣￣┗┓　※こちらの商品はメーカーお取り寄せとなります。
┣┳┳┏┻┃商品のお届けに、5〜10日ほどのお時間を頂いております。
┃┃┃┗┳┛配送の詳細は追ってご連絡させて頂きます。
┗┻┻┫┃　なおメーカーの在庫状況によりましては欠品の場合があります。
　 　22 ┃┃ その場合は改めてご連絡申し上げますので、 　 　22 ┗┛ 　ご了承いただけますようお願い申し上げます。
---------------------------------------------------------------- ▼昨今黒龍や梵など全国に名の知れた銘柄は各県の小売店や飲料店で 扱い・販売されている様で珍しくない地酒となっている状況です。
　　ここでは県外でほとんど売られていない地酒を案内・紹介しています。
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越前の食材の味を引き出す食中酒として最適のお酒です。
商品名 華燭　越前国府　純米酒 内容量 1800ml 原材料 米・米麹・醸造用アルコール 原料米 山田錦・五百万石 精米歩合 65％ アルコール度 15度以上16度未満 日本酒度 ＋3 酸度 1．4 製造元 豊酒造(株) 華燭 鯖江市下野田町38-70 お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！--------------------------------------------------- ┏┛￣￣┗┓　※こちらの商品はメーカーお取り寄せとなります。
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　 　22 ┃┃ その場合は改めてご連絡申し上げますので、 　 　22 ┗┛ 　ご了承いただけますようお願い申し上げます。
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