「純米酒しか造りません」石川県・福光屋はとことん純米酒にこだわった酒蔵で現在は純米酒しか製造していません。
この碧龍は「最高の食中酒」をコンセプトにつくられたこだわりの辛口純米酒。
日本酒度+8までしっかり醗酵されキレ味は抜群。
春夏は冷酒、秋冬はぬる燗がおすすめです。
蔵元 福光屋 都道府県 石川県 アルコール度数 16度 タイプ 純米酒 ※他の商品と同梱はできません。
※ケースを開封せずに出荷しますので納品書はお付けしておりません。
japan sake/japan liquor/nihonsyu
6,967 円
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
濃醇な酸味とうまみ ■ 久住千羽鶴 純米酒 山廃造り(やまはい) きもと造りと同様に温度管理などで手間のかかる商品で、味の再現性が難しいですが、毎年毎年違った味わいが楽しめます。
強い酸味と重ための味わいですので、ぬる燗?熱燗でお楽しみください。
・きもと造りとは 江戸時代から明治時代までに造られていた醸造方法で、自然界の乳酸菌の力を借りて乳酸を生成し、 手間と時間をかけて力強い優良な酵母だけを純粋に育て上げ、日本酒を造ります。
・山廃造りとは きもとの米を擂り潰す作業「山卸」をせずに日本酒を造る醸造方法のことをいいます。
■ 佐藤酒造「久住千羽鶴」 九州の屋根と言われるくじゅう連山、その主峰久住山の山裾に広がる大分県竹田市久住町。
その高原の大自然の中、豊かで清らかな久住山の伏流水、そして高原の寒冷な気候の中で醸される、佐藤酒造の清酒「久住千羽鶴」 麹造り、もろみの発酵、搾りにいたるまで、精魂込めて酒造りの伝統と蔵人の心と技で行います。
最後の搾りに関しては、吟醸酒や純米酒、本醸造酒等の特定名称酒に関しては、昔ながらの槽搾り（ふなしぼり）で、蔵人の手仕事で丁寧に心を込めて行っています。
「久住千羽鶴」は、ノーベル文学賞作家・川端康成の名作「千羽鶴」から命名されました。
川端康成と交流のあった佐藤酒造2代目(佐藤俊明)が、自社の酒に「千羽鶴」の名を使うことをお願いし、許諾を得て使用されるようになりました。
川端康成直筆の色紙は「久住千羽鶴上撰」のラベルとして使用されております。
商品名 久住千羽鶴 純米酒 山廃造り 名称 日本酒 原材料名 米、米麹（五百万石） 内容量 720ml アルコール度数 15度 商品コード J4935521880311 日本酒度・酸度・精米歩合 日本酒度-1、酸度1.8、精米歩合65％ 製造者 佐藤酒造株式会社 大分県竹田市久住町久住6197 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ
2,480 円
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 「純米酒しか造りません」石川県・福光屋はとことん純米酒にこだわった酒蔵で現在は純米酒しか製造していません。
キレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」。
蔵元福光屋都道府県石川県アルコール度数16度タイプ純米酒※こちらの商品は6本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※7本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。
japan sake/japan liquor/nihonsyu
1,628 円
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「純米酒しか造りません」石川県・福光屋はとことん純米酒にこだわった酒蔵で現在は純米酒しか製造していません。
キレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」。
蔵元 福光屋 都道府県 石川県 アルコール度数 16度 タイプ 純米酒 ※他の商品と同梱はできません。
※ケースを開封せずに出荷しますので納品書はお付けしておりません。
japan sake nihonsyu japan riquor
9,980 円
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芳醇な香りと濃厚な旨み、やや辛口の味わいに仕上げました。
蔵元豊澤本店都道府県京都府アルコール度数17度タイプ純米酒※こちらの商品は6本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※7本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。
japan sake/japan liquor/nihonsyu
1,813 円
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新潟県産米の酒造好適米「五百万石」を100％使用して醸される純米酒。
ネーミングの「輝虎」は、越後の武将上杉謙信が、謙信の前に名乗っていた「上杉輝虎」から。
（上杉謙信は、初名を「長尾景虎」といい、その後「上杉政虎」のとき将軍足利義輝より偏諱（名前の一字を下賜されること）を受けて「上杉輝虎」と名乗った）酵母由来の華やかな香りと、潔いスッキリとした後口が特徴の純米酒。
■原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）■内容量：1.8L■アルコール度：15?16度■精米歩合：70％■日本酒度：+5■酸度：1.5※6本まで同梱可能。
japan sake/japan liquor/nihonsyu
2,310 円
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新潟県産米の酒造好適米「五百万石」を100％使用して醸される純米酒。
ネーミングの「輝虎」は、越後の武将上杉謙信が、謙信の前に名乗っていた「上杉輝虎」から。
（上杉謙信は、初名を「長尾景虎」といい、その後「上杉政虎」のとき将軍足利義輝より偏諱（名前の一字を下賜されること）を受けて「上杉輝虎」と名乗った） 酵母由来の華やかな香りと、潔いスッキリとした後口が特徴の純米酒。
■原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） ■内容量：1.8L×6本 ■アルコール度：15?16度 ■精米歩合：70％ ■日本酒度：+5 ■酸度：1.5 ※他商品と同梱はできません。
※ケース商品のため納品書はお入れいたしません。
japan sake/japan liquor/nihonsyu
13,860 円
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 『 全国最多39回の金賞受賞蔵 』 『 高知県産米100％使用の純米酒 』 『 魚介料理と相性抜群の淡麗辛口 』 ■アルコール度 15度 1773年創業の伝統と歴史を持ち四国最大手に君臨する高知県の土佐鶴酒造。
「品質第一・誇れる品質の酒を造れ」という社是のもと土佐鶴らしい“淡麗にして旨い辛口”の日本酒を世に送り出しています。
平成24年度には日本の優秀銘柄が競う全国新酒鑑評会において全国最多となる通算39回目の金賞に輝いています！ “酒の生命”とも言われる仕込水には蔵のすぐ側を流れる安田川を使用。
鮎踊る清流として知られるこの安田川の上流には日本三大美林に数えられる魚梁瀬（やなせ）杉も広がります。
そして自社で丁寧に精米された高知県産米を100％使用して造られます。
その酒造りの長となる総杜氏長を務めるのは現代の名工にも名を連ねる池田健司氏。
酒造り一筋50年の大ベテランで県内外からも高い評価を獲得しており淡麗辛口を伝統とする高知地酒の第一人者でもあります。
穏やかな米の香りとスッキリとしたキレのある後口。
高知の地酒らしい淡麗で辛口の味わいはお刺身や焼き魚など、魚介料理との相性が抜群です！特に高知県の名物でもある鰹のたたきや酒盗（塩辛）とあわせたときの旨さはもう感涙もの!! もちろん冷やでも楽しめますがちょっとお燗につけて“ぬる燗”で試してみてください。
さらに米の旨みが感じられて心もやすらぐ一献が味わえますよ♪ 高品質な酒造りを脈々と受け継ぐ土佐鶴。
その土佐鶴が弊社のためだけに醸す特別限定の純米酒です！
2,323 円
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米の旨みを十分に活かした、まろやかでコクと旨さが楽しめる純米酒。
蔵元 桃川 都道府県 青森県 アルコール度数 15度 タイプ 純米酒 ※こちらの商品は6本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※7本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。
japan sake/japan liquor/nihonsyu
2,017 円
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
さっぱりと切れの良い後味 ■ 豊潤 大分三井 白麹仕込み 純米酒 白麹による甘酸っぱい柑橘系の酸味と、全量、大分県固有米「大分三井」を使用する事で、さっぱりと切れの良い後味に仕上げています。
魚介だけでなく肉料理との相性も抜群です。
日本酒が苦手な方や食前・食後にオススメです。
※白麹を使用。
アルコール度数13.5％（原酒）精米歩合60％ 「大分三井」とは 大分県で開発され、地元で愛された幻のお米「大分三井」。
大粒で栽培が難しい事から、昭和40年代に姿を消したこのお米を使い、大分でしか造れないお酒を造りたい。
一握りの種籾から復活へ取り組み、栽培することに成功。
大分三井を使った日本酒を完成させました。
■ 小松酒造場について 明治元年に清酒専用の蔵として創業。
1988年に自社製造を中止し、以降は委託製造し販売のみ継続していましたが、現6代目により20年ぶりに自社製造を再開。
「豊潤」ブランドを立ち上げました。
昨今の食事の多様化により、お酒の嗜好も変化してきているように思います。
そこで油を使った料理や味の濃い食べ物との相性に的を絞った日本酒を造る事にしました。
しかし主役はあくまで料理で、お酒は料理を引き立てる脇役。
主張しすぎない美味しさこそ「本当に良い酒」ではないかと考えています。
食べ慣れた何気ない料理が、何倍も美味しくなる…。
そんな、名脇役のような日本酒を目指して酒造りに励んでいきたいと思っています。
商品名 豊潤 大分三井 白麹仕込み 純米酒 名称 日本酒 原材料名 米・米麹（大分三井/大分県宇佐産） 内容量 1.8L アルコール度数 13度 商品コード J4560440861297 製造者 株式会社小松酒造場 大分県宇佐市長洲3341 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
4,440 円
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![]() お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
さっぱりと切れの良い後味 ■ 豊潤 大分三井 白麹仕込み 純米酒 白麹による甘酸っぱい柑橘系の酸味と、全量、大分県固有米「大分三井」を使用する事で、さっぱりと切れの良い後味に仕上げています。
魚介だけでなく肉料理との相性も抜群です。
日本酒が苦手な方や食前・食後にオススメです。
※白麹を使用。
アルコール度数13.5％（原酒）精米歩合60％ 「大分三井」とは 大分県で開発され、地元で愛された幻のお米「大分三井」。
大粒で栽培が難しい事から、昭和40年代に姿を消したこのお米を使い、大分でしか造れないお酒を造りたい。
一握りの種籾から復活へ取り組み、栽培することに成功。
大分三井を使った日本酒を完成させました。
■ 小松酒造場について 明治元年に清酒専用の蔵として創業。
1988年に自社製造を中止し、以降は委託製造し販売のみ継続していましたが、現6代目により20年ぶりに自社製造を再開。
「豊潤」ブランドを立ち上げました。
昨今の食事の多様化により、お酒の嗜好も変化してきているように思います。
そこで油を使った料理や味の濃い食べ物との相性に的を絞った日本酒を造る事にしました。
しかし主役はあくまで料理で、お酒は料理を引き立てる脇役。
主張しすぎない美味しさこそ「本当に良い酒」ではないかと考えています。
食べ慣れた何気ない料理が、何倍も美味しくなる…。
そんな、名脇役のような日本酒を目指して酒造りに励んでいきたいと思っています。
商品名 豊潤 大分三井 白麹仕込み 純米酒 名称 日本酒 原材料名 米・米麹（大分三井/大分県宇佐産） 内容量 1.8L アルコール度数 13度 商品コード J4560440861297 製造者 株式会社小松酒造場 大分県宇佐市長洲3341 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
4,440 円
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