商品の特徴 デバイヤー 18-10 アントルメリング B型3186-21 ●本場フランスの魂が宿るデバイヤー製菓用品 製品仕様 ●型番:3186-21 ●商品ブランドシリーズ:デバイヤー ●品名情報分解1 物:リング ●内寸:210×190×H40/ ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：3011243186212
4,875 円
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商品の特徴 ザッセンハウス スパイスミルセット キャストアイアン ZAS076073 ●1867年創業以来、150年の歴史を持つ老舗ミルメーカーとして知られるドイツ・ザッセンハウス社。
1904年よりオーナーのロバート・ザッセンハウスがペッパーミル製造を開始。
その後2000年には『CeraPlus グラインディングギア』を開発し特許を取得しました。
挽き心地の軽さと丈夫さ、美しく耐久性のあるボディ塗装や豊富なデザインに定評があり2017年『トップクーヘンマルケ』にてエクセレントを受賞。
ザッセンハウスは卓越した確かな技術と伝統の職人技を合わせ持つリーディングミルメーカーとして成長し続けています。
●重みのある鋳鉄製グラインダーシリーズ本格手作りスパイスに大活躍。
●重量：1.51kg(すり鉢・小：470g・すり鉢・大：790g・すりこぎ：250g) 製品仕様 ●型番:ZAS076073 ●商品ブランドシリーズ:ザッセンハウス ●品名情報分解1 物:ミル ●外寸:すりこぎ:長さ115・最大幅120/ ●内寸:すり鉢小：73×H43/すり鉢大：87×H60 ●重量:1.51kg ●材質:鋳鉄/ JANコード：4006528076073
6,499 円
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商品の特徴 EBM(江部松) アルミ打出 雪平鍋 (研磨仕上ゲ) 18cm ●両口仕様です。
●強度を上げるために一打一打を丁寧に施した槌目打出し鍋。
見た目にも美しいミラー研磨の純国産品です。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Aluminum Hammered Yukihira Pan (Polishing) 18cm ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:雪平鍋 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:φ200/ ●内寸:18cm/深さ：70 ●重量:0.3kg ●容量:1.4L ●板厚み:1.7 ●材質:アルミ/木 JANコード：4548170073548
6,944 円
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商品の特徴 鉄 ステーキグリルパン H-100 製品仕様 ●型番:H-100 ●英語商品名:Iron Steak Grill Pan H-100 ●商品ブランドシリーズ:アサヒ ●品名情報分解1 物:グリルパン ●外寸:355×250/底寸:263×225 ●内寸:278×240/深さ：20 ●重量:3kg ●板厚み:3.5 ●材質:鉄製/ ●電磁調理器:○ JANコード：4966010214102
9,540 円
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 商品の特徴 ザッセンハウス フランクフルト ソルトミル WEN 18cm ZAS021165 ●1867年創業以来、150年の歴史を持つ老舗ミルメーカーとして知られるドイツ・ザッセンハウス社。
1904年よりオーナーのロバート・ザッセンハウスがペッパーミル製造を開始。
その後2000年には『CeraPlus グラインディングギア』を開発し特許を取得しました。
挽き心地の軽さと丈夫さ、美しく耐久性のあるボディ塗装や豊富なデザインに定評があり2017年『トップクーヘンマルケ』にてエクセレントを受賞。
ザッセンハウスは卓越した確かな技術と伝統の職人技を合わせ持つリーディングミルメーカーとして成長し続けています。
●ザッセンハウスのミルには、挽きムラがない理由。
ミルの心臓部であるベースミルとローテーションコーンはダブルスパイラルとよばれる構造になっています。
胡椒や塩の粒などを大きさの違う2種類の溝により、2段階で粉砕し細かく挽いていくのでスピーディーで効率の良い挽きが可能となります。
またベースミルとローテーションコーンにはそれぞれ粒を細かく挽くための溝が設けられています。
その溝のピッチ(幅)を互いに変化させることで、多方向から胡椒を粒粉砕することができ、より香りが引き立ち、ムラの無い挽きが実現できるのです。
ミルヘッド部分を手で回した回転をグラインディングシステムへと伝達するドライブシャフトは、強固なステンレス製でブレることが有りません。
このことも挽きムラがない理由のひとつです。
●調整ダイヤルは、6種類の挽き目ガイドが付いておりスムースな無段階の微調整が可能で一度設定したら、使用中に挽き加減がずれてしまうことがありません。
●厳選されたヨーロッパ産木材を使用していること。
木材加工から塗装、組立までドイツの職人が一本ずつ丁寧に作り上げていること。
厳しい品質管理がなされていること。
100%ドイツ製にふさわしい品質を保持しています。
●ザッセンハウスはすべてのミルにCeraPlusグラインディングとよばれるセラミックミルシステムを採用。
挽き心地と耐久性において、最も理想的なミルを追及しています。
様々なスパイスや塩類に対応していることも特徴の一つです。
●ミル底面に設けられた調整ダイヤルは、極細挽き1から極粗挽き6まで無段階フリー調整ができ、使用中に変わることなく一定の挽き目を実現します。
(全てのミルに採用。
) ●セラミックミル。
耐食性・耐摩耗性に優れ、錆びることなく衛生的で高耐久であることが最大の特長です。
セラミックの非常に硬いグラインド部分で胡椒の粒を2段階で砕きながら挽いていくため、香りの立ち方が非常に良いとされています。
胡椒や塩を挽く際に出るセラミック独特の高い音と軽快な挽き心地が特徴です。
●ザッセンハウスを代表する好評モデル。
握りやすく使い勝手の良い洗練された美しいフォルムの「フランクフルト」シリーズ。
製品仕様 ●型番:ZAS021165 ●商品ブランドシリーズ:フランクフルト ●品名情報分解1 物:ミル ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:φ58×H180/ ●重量:235g ●材質:本体：木製(ブナ材)/グラインダー部：セラミック JANコード：4006528021165
7,609 円
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 商品の特徴 IHルミエール 炒め鍋 30cm ●スピニング加工で軽量化。
●本体は電磁調理器に最適な前面2層クラッド材(ステンレス・アルミ複合材)を採用。
●側面を薄く延ばすスピニング加工は、同素材、同型状のプレス加工品と比べて軽量化が図れます。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:IH-lumiere Frying Pan (deep) 30cm ●商品ブランドシリーズ:ルミエール ●品名情報分解1 物:いため鍋 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:φ317(柄含まず)/ ●内寸:φ300/深さ：80 ●重量:1kg ●板厚み:2.6 ●材質:本体：18-0ステンレス(内面アルミニウム合金・テフロンプラチナ加工)/ハンドル：フェノール樹脂 ●電磁調理器:200V JANコード：4971142121860
7,240 円
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商品の特徴 18-0(ステンレス) シルクウェア 深型 親子鍋 (柄付) 中 内径φ165 ●シルクウェアー加工により料理がこびりつかずお手入れ簡単！ 製品仕様 ●英語商品名:Stainless-Steel Silkware Deep Oyako Pot M φ165 ●商品ブランドシリーズ:シルクウェア ●品名情報分解1 物:親子鍋 ●品名情報分解3サイズ:中 ●外寸:底径:105/ ●内寸:φ165/深さ：30 ●重量:0.2kg ●板厚み:0.8 ●材質:18-0ステンレス/柄：木 ●表面加工:シルクウェアー加工 ●電磁調理器:○ JANコード：4560127496439
2,934 円
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 商品の特徴 ザッセンハウス ベルリン ソルトミル NTR 12cm ZAS020014 ●1867年創業以来、150年の歴史を持つ老舗ミルメーカーとして知られるドイツ・ザッセンハウス社。
1904年よりオーナーのロバート・ザッセンハウスがペッパーミル製造を開始。
その後2000年には『CeraPlus グラインディングギア』を開発し特許を取得しました。
挽き心地の軽さと丈夫さ、美しく耐久性のあるボディ塗装や豊富なデザインに定評があり2017年『トップクーヘンマルケ』にてエクセレントを受賞。
ザッセンハウスは卓越した確かな技術と伝統の職人技を合わせ持つリーディングミルメーカーとして成長し続けています。
●ザッセンハウスのミルには、挽きムラがない理由。
ミルの心臓部であるベースミルとローテーションコーンはダブルスパイラルとよばれる構造になっています。
胡椒や塩の粒などを大きさの違う2種類の溝により、2段階で粉砕し細かく挽いていくのでスピーディーで効率の良い挽きが可能となります。
またベースミルとローテーションコーンにはそれぞれ粒を細かく挽くための溝が設けられています。
その溝のピッチ(幅)を互いに変化させることで、多方向から胡椒を粒粉砕することができ、より香りが引き立ち、ムラの無い挽きが実現できるのです。
ミルヘッド部分を手で回した回転をグラインディングシステムへと伝達するドライブシャフトは、強固なステンレス製でブレることが有りません。
このことも挽きムラがない理由のひとつです。
●調整ダイヤルは、6種類の挽き目ガイドが付いておりスムースな無段階の微調整が可能で一度設定したら、使用中に挽き加減がずれてしまうことがありません。
●厳選されたヨーロッパ産木材を使用していること。
木材加工から塗装、組立までドイツの職人が一本ずつ丁寧に作り上げていること。
厳しい品質管理がなされていること。
100%ドイツ製にふさわしい品質を保持しています。
●ザッセンハウスはすべてのミルにCeraPlusグラインディングとよばれるセラミックミルシステムを採用。
挽き心地と耐久性において、最も理想的なミルを追及しています。
様々なスパイスや塩類に対応していることも特徴の一つです。
●ミル底面に設けられた調整ダイヤルは、極細挽き1から極粗挽き6まで無段階フリー調整ができ、使用中に変わることなく一定の挽き目を実現します。
(全てのミルに採用。
) ●セラミックミル。
耐食性・耐摩耗性に優れ、錆びることなく衛生的で高耐久であることが最大の特長です。
セラミックの非常に硬いグラインド部分で胡椒の粒を2段階で砕きながら挽いていくため、香りの立ち方が非常に良いとされています。
胡椒や塩を挽く際に出るセラミック独特の高い音と軽快な挽き心地が特徴です。
●カラーとサイズが豊富なザッセンハウスの代表的シリーズ。
シックで上品な高級感あるピアノ塗装もラインナップ。
製品仕様 ●型番:ZAS020014 ●商品ブランドシリーズ:ベルリン ●品名情報分解1 物:ミル ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:φ53×H120/ ●重量:160g ●材質:本体：木製(ブナ材)/グラインダー部：セラミック JANコード：4006528020014
5,370 円
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 商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 ヤットコ鍋 15cm ●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Molybdenum II Pincers Pan 15cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:ヤットコ鍋 ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:外径:158/底径:105 ●内寸:φ150/深さ：65 ●重量:0.5kg ●容量:0.8L ●板厚み:2 ●材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)/底部：SUS444(モリブデン鋼) ●電磁調理器:200V JANコード：4548170071308
9,860 円
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商品の特徴 アルカリ洗浄剤 超電水 クリーンシュシュ (Lボトル) L-500 ●成分：電解アルカリ水100% ●使用量(目安)：原液 ●使用できるもの。
冷蔵庫・ガラス・鏡・床・プラスチック・キャビネット・便座など 効果：洗浄・除菌・シミぬき・消臭 ●使用できないもの。
漆器・皮革類・銅製品・シルク製品・ニス塗りの家・塗装面など 製品仕様 ●型番:L-500 ●商品ブランドシリーズ:ケミコート ●品名情報分解1 物:洗浄剤 ●容量:500ml JANコード：4522994000515
1,389 円
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商品の特徴 ブラックフィギュア クグロフ型 D-071 φ180 製品仕様 ●型番:D-071 ●英語商品名:Black Figure Kouglof Cake Mold D-071 φ180 ●商品ブランドシリーズ:ブラックフィギュア ●品名情報分解1 物:ケーキ型 ●内寸:φ180×95/ ●材質:スチール/内面：フッ素樹脂加工 JANコード：4962817040715
2,469 円
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商品の特徴 K 19-0 電磁対応 段付鍋 33cm ●従来比約40%の軽量化を実現さらに耐久性を兼備。
●特に過度の過熱による底の変形(底が膨張して鍋が廻ってしまうような場合もあり危険です。
)を防ぐために、底の中心部を押し上げる特別な底押し加工を新潟県工業技術研究所様と東京電力様で共同開発(現在特許申請中)したスペシャルバージョンです。
製品仕様 ●英語商品名:K Stainless-Steel IH Stepped Stock Pot 33cm ●商品ブランドシリーズ:本間製作所 ●品名情報分解1 物:段付鍋 ●品名情報分解3サイズ:33cm ●外寸:φ342/底径:280 ●内寸:φ330/深さ：150 ●重量:1.7kg ●容量:10L ●板厚み:1 ●材質:19-0ステンレス/ ●電磁調理器:200V JANコード：4954057823333
8,479 円
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商品の特徴 ファッションホワイト ブイヨンカップ FM900-226 ●アルミクロンチャイナとは、工業用パーツにも使われる強度の高いアルミナと呼ばれる原料を用い、高温で焼成した独自の技術によって開発された強化磁器です。
そのため強度・耐熱性に富み、ハードユースな業務用として使用できます。
強度だけでなく優れたデザイン性により、アメリカ・ヨーロッパの国々で高い評価を得ています。
製品仕様 ●型番:FM900-226 ●商品ブランドシリーズ:ファッションホワイト ●品名情報分解1 物:カップ ●外寸:147×100×H52/ ●容量:250cc ●材質:アルミクロン(強化磁器)/ ●レンジ:○ ●洗浄機:○ JANコード：4907237014175
2,158 円
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商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 雪平鍋 30cm ●片口仕様 ●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●握る手の形にあわせた凸凹のあるパイプハンドルは握り易く疲れません。
また熱くなりにくい形状です。
本体にはアルゴン溶接で接合している為、内面はスッキリ、滑らか。
作業性は抜群。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Molybdenum II Yukihira Pan 30cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:雪平鍋 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:外径:313(注ぎ口を含む)/底径:215 ●内寸:φ300/深さ：100 ●重量:2.7kg ●容量:5L ●板厚み:3 ●材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)/底部：SUS444(モリブデン鋼) ●電磁調理器:200V JANコード：4548170071285
20,599 円
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![]() 商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 雪平鍋 30cm ●片口仕様 ●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●握る手の形にあわせた凸凹のあるパイプハンドルは握り易く疲れません。
また熱くなりにくい形状です。
本体にはアルゴン溶接で接合している為、内面はスッキリ、滑らか。
作業性は抜群。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Molybdenum II Yukihira Pan 30cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:雪平鍋 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:外径:313(注ぎ口を含む)/底径:215 ●内寸:φ300/深さ：100 ●重量:2.7kg ●容量:5L ●板厚み:3 ●材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)/底部：SUS444(モリブデン鋼) ●電磁調理器:200V JANコード：4548170071285
20,599 円
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