【2024年4月入荷、2023年秋収穫ロット】 賞味期限：2025/08/12 OLIVASTRO　オリヴァストロ　EX.Vオリーブオイル 【オリーブオイルデータ】 生産地：イタリア ラツィオ州 標高：500〜800m 品種：イトラーナ種100％ 収穫： 手摘み 時期： 香り： 草、アーティチョーク 、グリーントマト、リンゴの複雑なノートによって強化されたフル ーティーな香り 味わい： セロリ、レタス、バジルのヒントがあり、ゆったりとし芳醇、個性豊か。
グリーンアーモンドの含みを持ち 、苦味とスパイシーさが心地よいバランスです。
合う料理：ガーデンサラダ、生野菜、ロースト/グリル野菜、焼き魚、パスタ、ソース、ピザ。
レンズ豆の前菜、生肉のカルパッチ ョ、スープ、赤肉または肉料理。
グリルした鶏肉や熟成チーズにも合います。
【受賞歴】 2020 SOL D'ORO 金賞（ ミディアムフルーティー部門） 2019　SOL D'ORO　入賞：ミディアム部門 2017　SOL D'ORO 　銀賞：ビオロジコ部門 2017　Premio Biol 第1位 2018　Ercole Olivario ストロングフルーティー部門 第1位 【生産者情報】 Quattrociocchi　Americo クアトロチョッキ　アメリコ 1888年設立。
クアロトチョッキ家がオリーブの木の栽培に力を入れ、長年に渡ってこの情熱と時間を守り、伝統を尊重し続けています。
農場は、今でもクアトロチョッキ家の土地であり、オリーブの中にあります。
木。
また、最高の伝統を受けて、創業者の孫であるアメリコ・クアトロチョッキは、数々の賞、さらにその中で最高の賞を幾度も授賞し、最高レベルのオイルを生産しています。
原材料名：食用オリーブオイル 内容量：458g（500ml) 原産国名：イタリア 保存方法：冷暗所で保存。
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オリーブオイルとご一緒に！

ピエモンテ地方の郷土色豊かなソース。
カナッペ、茹で肉や グリルした肉のソースに用いると美味しくいただけます。
スライストマトやアンチョビに添えると、簡単にもう一皿 出来上がります。
サンドウィッチスプレッドとしてお使いいただくと、 ワンランク上の仕上がりに。
infomation 内容量 180g 原産国 イタリア 原材料名 オリーブ油、イタリアンパセリ、ワインビネガー、パン粉、アンチョビ、ケッパー、にんにく、塩 保存方法 常温暗所 イナウディ社のパスタソースやペースト、パスタ、調味料、カラスミなどはこちらから

白トリュフとポルチーニ茸、マスカルポーネが入った贅沢なパスタソース。
茹でたパスタとあわせるだけで簡単に白トリュフのクリームソースのパスタが召し上がれます。
肉料理、卵料理のソースにも。
本品1瓶で2〜3人前になります。
※イナウディ社のトリュフ、ポルチーニ製品は、ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Food Awards　2018」特別賞を受賞しました。
内容量：180g 原産国名：イタリア 原材料：原材料名：ポルチーニ茸、野菜スープ（食塩、人参、玉葱、にんにく）、食用オリーブ油、マスカルポーネチーズ（乳成分を含む）、白トリュフ、香草、香辛料／香料、乳酸 保存方法： 直射日光、高温多湿を避け保存。
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご利用ください。
栄養成分表示（100gあたり） 量：109kcal、たんぱく質：2.1g、脂質：10g、炭水化物：2.8g、食塩相当量：1.0g

黒オリーブの果肉をすりつぶし、オリーブオイルを加えブレンドした ペーストです。
カナッペやサンドウィッチのスプレッドに、パスタソースに、魚介類、 肉のソテー、グリルにと料理の幅を広げてくれる万能ペーストとして 重宝する商品です。
infomation 内容量 80g 原産国 イタリア 原材料名 黒オリーブ、オリーブ油、塩、香草 保存方法 常温暗所

ガーリックに、塩、オリーブオイルを加えて ゆっくりとペースト状にしました。
そのままフランスパンに 塗るだけでとても美味しいガーリックトーストができます。
乳製品を一切使っていませんので、ガーリックオイルや ガーリックバターとも違う軽やかで上品な味わいとなって います。
マヨネーズ等と合わせ、カルパッチョやサラダにも お使いいただけます。
infomation 内容量 80g 原産国 イタリア 原材料名 にんにく、オリーブ油、塩、クエン酸、酸化防止剤(V.C) 保存方法 常温暗所

トマトソースにトリュフを加えた香り高い贅沢なパスタソース。
トリュフの香りがトマト味のパスタソースをぜいたくな逸品に。
ゆでたてのパスタと合わせてお召し上がりください。
スパゲッティはもちろんのこと、フェットチーネや卵麺にも合います。
また肉料理のソースとしての利用も。
本品1瓶で2〜3人前になります。
※ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Food Awards　2018」特別賞を受賞しました。
内容量：180g 原産国名：イタリア 原材料：原材料名：トマト、黒トリュフ、食用オリーブ油、人参、玉葱、食塩、砂糖、パセリ、にんにく、香辛料／香料 保存方法： 直射日光、高温多湿を避け保存。
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご利用ください。
栄養成分表示（100gあたり） 熱量：59kcal、たんぱく質：1.4g、脂質：4g、炭水化物：5g、食塩相当量：1.5g イナウディ社のパスタソースやペースト、パスタ、調味料、カラスミなどはこちらから トリュフやポルチーニ商品はこちらから

【2024年4月入荷、2023年秋収穫ロット】 賞味期限：2025/08/09 OLIVASTRO　オリヴァストロ　EX.Vオリーブオイル 【オリーブオイルデータ】 生産地：イタリア ラツィオ州 標高：500〜800m 品種：イトラーナ種100％ 収穫： 手摘み 時期： 香り： 草、アーティチョーク 、グリーントマト、リンゴの複雑なノートによって強化されたフル ーティーな香り 味わい： セロリ、レタス、バジルのヒントがあり、ゆったりとし芳醇、個性豊か。
グリーンアーモンドの含みを持ち 、苦味とスパイシーさが心地よいバランスです。
合う料理：ガーデンサラダ、生野菜、ロースト/グリル野菜、焼き魚、パスタ、ソース、ピザ。
レンズ豆の前菜、生肉のカルパッチ ョ、スープ、赤肉または肉料理。
グリルした鶏肉や熟成チーズにも合います。
【受賞歴】 2020 SOL D'ORO 金賞（ ミディアムフルーティー部門） 2019　SOL D'ORO　入賞：ミディアム部門 2017　SOL D'ORO 　銀賞：ビオロジコ部門 2017　Premio Biol 第1位 2018　Ercole Olivario ストロングフルーティー部門 第1位 【生産者情報】 Quattrociocchi　Americo クアトロチョッキ　アメリコ 1888年設立。
クアロトチョッキ家がオリーブの木の栽培に力を入れ、長年に渡ってこの情熱と時間を守り、伝統を尊重し続けています。
農場は、今でもクアトロチョッキ家の土地であり、オリーブの中にあります。
木。
また、最高の伝統を受けて、創業者の孫であるアメリコ・クアトロチョッキは、数々の賞、さらにその中で最高の賞を幾度も授賞し、最高レベルのオイルを生産しています。
原材料名：食用オリーブオイル 内容量：229g（250ml) 原産国名：イタリア 保存方法：冷暗所で保存。
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オリーブオイルとご一緒に！

バジルの香りが強く香るオーソドックスなトマトベースの パスタソース。
茹でたパスタにからめるだけで、本格的な 定番パスタが簡単に出来上がります。
一瓶で約2人前。
トーストしたパンの上にのせてカナッペにしたり、ソテーした 鶏肉や白身魚のソースとして、ピザのトッピングとしても お使いいただけます。
infomation 内容量 80g 原産国 イタリア 原材料名 にんにく、オリーブ油、パプリカ、唐辛子、塩 保存方法 常温暗所

日本人には馴染み深いツナと色鮮やかなグリンピースが たっぷりと入ったトマトベースのパスタソース。
茹でたパスタに からめるだけで、簡単に本格的なパスタが出来上がります。
一瓶で約2人前。
トーストしたパンの上にのせてカナッペにしたり、 ソテーした鶏肉や白身魚のソースとして、ピザのトッピングとしても お使いいただけます。
infomation 内容量 180g 原産国 イタリア 原材料名 トマト、ツナ、えんどう豆、オリーブ油、玉葱、野菜エキス、砂糖、香辛料 保存方法 常温暗所 イナウディ社のパスタソースやペースト、パスタ、調味料、カラスミなどはこちらから

イナウディ　フレッシュポルチーニソース　180g イタリアの代表的な秋の味覚のフレッシュのポルチーニ茸を粗く刻んでペーストにしました。
パスタや肉料理のソースに。
ポルチーニ茸のつぶつぶ感をお楽しみください。
（イナウディ社製品） 商品について 内容量：180g 原産国：イタリア 原材料：ポルチーニ茸、食用オリーブ油、セージ、食塩、にんにく、野菜エキス／乳酸 商品サイズ：65 × 65 × 85(mm) 開封後はお早めにご利用ください。
  イナウディ社のパスタソースやペースト、パスタ、調味料、カラスミなどはこちらから トリュフやポルチーニ商品はこちらから

タジャスカオリーブとケッパーの入ったトマトソース。
黄金の組み合わせです。
イタリアらしい味をお楽しみいただけます。
茹でたてのパスタに(他の具材と合わせても美味しいです）。
ピザソースに。
魚料理のソースに。
infomation インポーターさんイチ押し！オリーブとケッパー、黄金の組み合わせのパスタソース。
オリーブのコクと、ケッパーの爽やかな味わい、軽やかな酸味がイタリアらしいトマトソースです。
使い方の目安：茹で上がったパスタとあえるだけ、本品1瓶で2〜3人分です（パスタは160〜240gくらい）。
名称：パスタソース 内容量：180g 原産国：イタリア 原材料名：トマト、タジャスカオリーブ、オリーブ油、人参、玉葱、ケッパー、塩、佐藤、パセリ、にんにく、香辛料 ご注意：開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
イナウディ（Inaudi)について イタリア北部クネオ県（ピエモンテ州）にあるイナウディ社は、トリュフ、ポルチーニ等を扱う高級食材メーカーで、世界中の高級食材店、レストラン、ホテルに納品しています。
イナウディ社の商品は、ピエモンテやリグーリアの特産品に限定せず、シチリアのアンチョビフィレ、モデナのバルサミコ、南イタリアの乾燥トマト等、イタリア全土から食味豊かな品々を集め、厳しい商品管理の上、イナウディのブランドで世界各国に出荷しています。
　

トマトをベースにしたちょっと辛めのソース。
スパイシーな料理に 最適です。
カナッペやトーストにのせたり、パスタソースやスープに アクセントとして加えると、仕上がりに深みがでます。
魚介のソテーや鶏・豚肉などの煮込み料理にもお薦めです。
辛いものが苦手な方は、味を見ながら量を加減してお使い下さい。
infomation 内容量 180g 原産国 イタリア 原材料名 トマト、オリーブ油、根セロリ、黒オリーブ、唐辛子、塩 保存方法 常温暗所

アラゴスタは12年熟成。
レッジョエミリア協会の認定する、バルサミコ酢のもう一つの生産地レッジョエミリア産の伝統的なバルサミコ酢。
バルサミコ酢のもう一つの生産地レッジョエミリア産の伝統的なバルサミコ酢。
モデナ産に比べ生産量は少なく日本では殆ど目にすることのない逸品です。
内容量:100ml 原産国:イタリア 原材料名:ぶどう液 保存方法:開封後は、直射日光を避けて常温で保存してください。
ぶどうの液が沈殿する場合がありますが、品質には全く問題ありません。

リグーリア産の、すうっと口になじむ、穏やかでやさしい味わいのオリーブオイル。
旨みを逃さないよう、フィルターをかけずにボトリングしています。
infomation 内容量 250ml（225g） 原産国 イタリア 原材料名 食用オリーブ油 保存方法 常温暗所 丁寧に摘んだオリーブの実を昔ながらの製法で搾り出し、旨味を逃さないよう、フィルターをかけずにボトリングしています。
マイルドでフルーティーな味が特徴で、パスタやパンにはもちろんよく合いますが、料理の最後にさっとひと振りして頂くだけでも、おいしさがより際立ちます。

世界で最も珍重されるキノコのトリュフ。
その香りをオリーブオイルの中に封じ込めました。
季節を問わずその香りをお楽しみいただける本商品は、ほんの数滴で豊かな香りが広がります。
オムレツなどの卵料理によく合います。
また、肉のカルパッチョやパスタ（特に卵麺）の仕上げにもおすすめで、普段のものとは一味違った特別な一品が出来上がります。
名称：香味食用油 原材料名：食用オリーブ油、白トリュフエキス、白トリュフ、香料 内容量:36g（40ml） 原産国名：イタリア 保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存

infomation ワインビネガー等の添加物は一切使わず、葡萄液のみを使用し全て手作業により製造したバルサミコ酢。
このノヴィツィオは3年の熟成。
バルサミコのもう一つの生産地「レッジョエミリア」産 バルサミコ酢のもう1つの生産地「レッジョエミリア」。
日本ではバルサミコといえば8割が「モデナ」産であり、レッジョエミリア産はつまり2割だけ。
モデナ産の製造品と違い、ワインビネガー等の添加物は一切使わず、葡萄液のみを使用し、全て手作業により製造した商品です。
じっくりと作られた、葡萄本来の、葡萄のジュースがゆっくりと発酵しバルサミコとなった、奥深い味わいがあります。
【使い方】 さわやかな酸味がありつつ、後口には甘さも感じられる、丁寧なつくりのバルサミコ酢。
ドレッシング、チーズ、生ハム、フルーツにどうぞ。
内容量：250ml 原産国：イタリア 原材料名：ぶどう液 保存方法：開封後は、直射日光を避けて常温で保存してください。
ぶどうの液が沈殿する場合がありますが、品質には全く問題ありません。
PICCI(ピッチ）について レッジョエミリアの町境カブリアゴ村にある、17世紀に建てられた宮廷の庭にピッチのバルサミコ製造所があります。
規模は小さく、また、古くから伝わる製法を今も守り続け、できるバルサミコ酢は数が限られています。
葡萄の果汁のみを使ってゆっくりお酢化させているため、酸はやわらかく、干し葡萄のような奥深い香りがあります。

世界で最も珍重されるキノコのトリュフ。
その香りをオリーブオイルの中に封じ込めました。
季節を問わずその香りをお楽しみいただける本商品は、ほんの数滴で豊かな香りが広がります。
オムレツなどの卵料理によく合います。
また、肉のカルパッチョやパスタ（特に卵麺）の仕上げにもおすすめで、普段のものとは一味違った特別な一品が出来上がります。
名称：香味食用油 原材料名：食用オリーブ油、黒トリュフエキス、黒トリュフ、香料 内容量:36g（40ml） 原産国名：イタリア 保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存

香草オイル 地中海沿岸は香草（ハーブ）の宝庫。
さまざまな料理にアクセントをつけ、刺激を与えてくれるのがこれらの香草です。
イナウディ社の香草オイルは爽やかな地中海の風薫るリグーリアのドライハーブの香りをオリーブオイルに抽出させた製品です。
・ちょっと辛みの欲しいときに一振り。
・ピザにふりかけて。
・ガーリックオイルと一緒にパスタにかけ即席アーリオ・オーリオ・ペペロンチーニを。
・甲殻類のカルパッチョ（タコ、エビ、ホタテ、貝類）に良く合います。
　 infomation 内容量 100ml（91g） 原産国 イタリア 原材料名 食用オリーブ油、唐辛子 保存方法 常温暗所 ハーブの香りが楽しめるオリーブオイルです。
おしゃれな瓶は 卓上サイズで、もう一味ほしい時にぴったりです。
ペペロンチーノのオイルは、ちょっと辛みが足りない時にひとふり どうぞ。
ピザやパスタに、魚介のカルパッチョにはレモン汁と共に ふりかけるのがお勧めです。

白トリュフとポルチーニを使ったタルトゥファータはイナウディ社のオリジナル商品です。
白トリュフの濃厚な香りの贅沢なクリームをお使いいただくことで、料理に独創的な工夫をもたらすことができます 【使い方】 ○ポタージュにひとさじ。
濃厚な香りを楽しめます。
○バターや生クリームを加えて、パスタに絡めて。
○温かな肉料理（ロースト）や、冷たい肉料理（タルタルステーキ、カルパッチョ）に添えて。
infomation 内容量 80g 原産国 イタリア 原材料名 ポルチーニ茸、オリーブ油、白トリュフ、野菜エキス、塩、香辛料、香草、香料、乳酸 保存方法 常温暗所で保存。
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご利用ください。

ぶどうの果汁を煮詰めて発酵させ、木の樽でゆっくりと時間をかけて熟成さ せました。
オーク、栗、さくら、トネリコ、桑といった樽での熟成により上 品な香りとやわらかな酸味、コクとまろやかな甘みを含ませています。
8年 熟成の本商品は酸味と甘みのバランスが良いので、お醤油のように料理全般 にお使いいただけます。
infomation 内容量 100ml 原産国 イタリア 原材料名 ぶどう果汁、ワインビネガー、カラメル色素、酸化防止剤(亜硫酸塩) 保存方法 常温暗所 イナウディ社のパスタソースやペースト、パスタ、調味料、カラスミなどはこちらから

イナウディ　黒トリュフ塩　30g ピンク色のヒマラヤ岩塩に黒トリュフ（Tuber Aestivum Vitt）を加えました。
ステーキやオムレツ、天ぷらのつけ塩としてもおすすめです。
商品について 内容量：30g 原産国：イタリア 原材料：岩塩、黒トリュフ／香料 商品サイズ：60 × 60 × 40(mm) 開封後はお早めにご利用ください。
  イナウディ社のパスタソースやペースト、パスタ、調味料、カラスミなどはこちらから トリュフやポルチーニ商品はこちらから

ガーリックと唐辛子の粗みじん切りに塩、オリーブオイルを加えた 商品です。
オリーブオイルを適量足し、弱火で温めると美味しい ペペロンチーノのソースが簡単に出来上がります。
茹でたスパゲティにからめ、イタリアンパセリを刻んでかけると、 彩りよい一品に。
ピザのトッピングに用いると美味しいガーリック ピザが出来上がります。
マヨネーズなどお好きな調味料と合わせて お使いいただくと調味の幅が広がります。
infomation 内容量 180g 原産国 イタリア 原材料名 にんにく、オリーブ油、パプリカ、塩、唐辛子、クエン酸、酸化防止剤(V.C) 保存方法 常温暗所

ガーリックと唐辛子の粗みじん切りに塩、オリーブオイルを加えた 商品です。
オリーブオイルを適量足し、弱火で温めると美味しい ペペロンチーノのソースが簡単に出来上がります。
茹でたスパゲティにからめ、イタリアンパセリを刻んでかけると、 彩りよい一品に。
ピザのトッピングに用いると美味しいガーリック ピザが出来上がります。
マヨネーズなどお好きな調味料と合わせて お使いいただくと調味の幅が広がります。
infomation 内容量 80g 原産国 イタリア 原材料名 にんにく、オリーブ油、パプリカ、塩、唐辛子、クエン酸、酸化防止剤(V.C) 保存方法 常温暗所 イナウディ社のパスタソースやペースト、パスタ、調味料、カラスミなどはこちらから

ぶどうの果汁を煮詰めて発酵させ、木の樽でゆっくりと時間をかけて熟成させました。
オーク、栗、さくら、トネリコ、桑といった樽での熟成により上品な香りとやわらかな酸味、コクとまろやかな甘みを含ませています。
8年熟成の本商品は酸味と甘みのバランスが良いので、お醤油のように料理全般にお使いいただけます。
infomation 内容量 250ml 原産国 イタリア 原材料名 ぶどう果汁、ワインビネガー、カラメル色素、酸化防止剤(亜硫酸塩) 保存方法 常温暗所

香草オイル 地中海沿岸は香草（ハーブ）の宝庫。
さまざまな料理にアクセントをつけ、刺激を与えてくれるのがこれらの香草です。
イナウディ社の香草オイルは爽やかな地中海の風薫るリグーリアのドライハーブの香りをオリーブオイルに抽出させた製品です。
・ガーリックトーストが簡単に出来ます。
・パスタやライスにかけて。
・サラダに。
・野菜（なす、ズッキーニ、パプリカなど）の素焼に振りかけて。
　 infomation 内容量 100ml（91g） 原産国 イタリア 原材料名 食用オリーブ油、にんにく、香料 保存方法 常温暗所 ハーブの香りが楽しめるオリーブオイルです。
おしゃれな瓶は 卓上サイズで、もう一味ほしい時にぴったりです。
ガーリックのオイルは、ガーリックトーストやガーリックライスが 簡単にできます。
炒め物やパスタの仕上げに加えるのも よいでしょう。
イタリアン以外の料理にも幅広くお使いいただけます。

ソル・レオーネ　グレープシードオイル 462g infomation ソル・レオーネのグレープシードオイルは、良質なイタリア産のぶどうの種子を厳選使用。
軽やかでクセがなく、素材の味を引き立てます。
新鮮なブドウの種を搾って作られるグレープシードオイル。
加熱しても素材の味を変えない、やさしいオイルです。
さらっとしたテクスチャー、良い意味で油に香りや味がないため、炒め物、揚げ物、フォンデュ料理に最適です。
作ってみました＞すすめポイント：あっさり、野菜だけ、きのこだけ炒めて食べたいな・・・というときに、グレープシードオイルは最適！ 実際作ったのは、しいたけやしめじを、グレープシードオイルで香ばしく焼き、塩こしょうで味付け（またはしょう油でも）したもの。
個人的な感想ですが、油の膜がうすーく、全体にさらっと行き渡っていました。
たけのこや、菜の花などとも相性よさそうです！ 名称：食用ぶどう油 原材料名：食用ぶどう油 内容量：462g 保存方法：直射日光を避け常温で保存 原産国名：イタリア SOLLEONE( ソル・レオーネ） 「太陽の獅子」を意味する「ソル・レオーネ」。
イタリアでは古来から健康と豊かさの象徴として、親しまれてきました。
「ソル・レオーネ」はイタリアの長い歴史が育んだ厳選された食材を集め、健康で豊かなライフスタイルを提案します。

香草オイル 地中海沿岸は香草（ハーブ）の宝庫。
さまざまな料理にアクセントをつけ、刺激を与えてくれるのがこれらの香草です。
イナウディ社の香草オイルは爽やかな地中海の風薫るリグーリアのドライハーブの香りをオリーブオイルに抽出させた製品です。
・モッツァレラとトマトのサラダ（カプレーゼ）にふりかけて。
・魚のカルパッチョやグリルに。
・サラダに。
・野菜（なす、ズッキーニ、パプリカなど）の素焼に振りかけて。
infomation 内容量 100ml（91g） 原産国 イタリア 原材料名 食用オリーブ油、バジル、香料 保存方法 常温暗所 ハーブの香りが楽しめるオリーブオイルです。
おしゃれな瓶は 卓上サイズで、もう一味ほしい時にぴったりです。
バジリコのオイルはモッツァレラとトマトのカプレーゼや魚介の カルパッチョに。
グリルした野菜にひとふりすれば、おいしい アンティパストの出来上がりです。

ワインビネガー等の添加物は一切使わず、葡萄液のみを使用し全て手作業により製造した商品です。
【使い方】 とろりと甘い、でも葡萄本来の味のように酸味もほんのり。
熟成の味わいを楽しめる1本です。
チーズ、生ハム、子羊や豚のグリルのソースとして。
デザートにも。
レッジョエミリアのバルサミコって？ バルサミコ酢のもう1つの生産地「レッジョエミリア」。
日本ではバルサミコといえば8割が「モデナ」産であり、つまり2割だけがレッジョエミリア産なのです。
モデナ産の製造品と違い、ワインビネガー等の添加物は一切使わず、葡萄液のみを使用し、全て手作業により製造した商品です。
じっくりと作られた、葡萄本来の、葡萄のジュースがゆっくりと発酵しバルサミコとなった、奥深い味わいがあります。
infomation 内容量 100ml 原産国 イタリア 原材料名 ぶどう液 保存方法 開封後は、直射日光を避けて常温で保存してください。
ぶどうの液が沈殿する場合がありますが、品質には全く問題ありません。

上品で洗練されたイナウディ社のアンチョビを原料にして作った、 アンチョビとガーリックのペースト。
本品とオリーブオイル（または 生クリーム）を1：3の割合であわせて温めると、お手軽に本格的な バーニャカウダソースが出来上がります。
生野菜や茹で野菜の ディップにどうぞ。
その他、お好きな調味料と合わせてサラダや 和え物、パスタ料理の仕上げにもお使いいただけます。
工夫次第で使い道の多い優れものです。
infomation 内容量 180g 原産国 イタリア 原材料名 アンチョビ、にんにく、オリーブ油、塩 保存方法 常温暗所 イナウディ社のパスタソースやペースト、パスタ、調味料、カラスミなどはこちらから

リグーリア産の、すうっと口になじむ、穏やかでやさしい味わいのオリーブオイル。
丁寧に手摘みされ、選び抜かれた最上級のオリーブの実から絞られ、ごく少量のみ生産されています。
「リビエラの貴婦人」と呼ばれる特別なオイルです。
infomation 内容量 500ml（458g） 原産国 イタリア 原材料名 食用オリーブ油 保存方法 常温暗所 選び抜かれた最上級のタジャスカ種オリーブの実から搾った、 ごく少量しか生産されない貴重なオイルです。
“リビエラの貴婦人” と称されるこの特別なオリーブオイルは、明るいゴールドイエローで、 上品で繊細な味わいです。
※メーカー年間1000本の限定輸入商品です。

リグーリア産の、すうっと口になじむ、穏やかでやさしい味わいのオリーブオイル。
丁寧に手摘みされ、選び抜かれた最上級のオリーブの実から絞られ、ごく少量のみ生産されています。
「リビエラの貴婦人」と呼ばれる特別なオイルです。
infomation 内容量 500ml（458g） 原産国 イタリア 原材料名 食用オリーブ油 保存方法 常温暗所 選び抜かれた最上級のタジャスカ種オリーブの実から搾った、 ごく少量しか生産されない貴重なオイルです。
“リビエラの貴婦人” と称されるこの特別なオリーブオイルは、明るいゴールドイエローで、 上品で繊細な味わいです。
※メーカー年間1000本の限定輸入商品です。