コメトキのオリジナル商品！　1日1回揉むだけ「コメトキの育てる塩麹」。
【簡単！誰でも発酵生活】水を入れて揉むだけ！発酵による日々の変化を感じながら「育てる」楽しさ！ 【手軽！味付けは塩麹だけ】旨味アップ＆お肉が柔らかくなる！塩麹で毎日の料理の幅が広がります！ 【便利！毎日の料理に大活躍】旨味と優しい塩味でお子様からお年寄りまでみんなに好まれる味付け！ ＜作り方＞1．しおこぐまの帽子のてっぺんまで水を入れて、塩と米麹をよく混ざるよう揉んだり振ったりする。
　2．常温（25℃）に置いて毎日20?30秒揉む。
　3．夏場は7日、冬場は10日程度で発酵は完了。
味見をしてまろやかな塩味を感じれば冷蔵庫へ。
＜種類＞1．あめこうじ×ヒマラヤレッド岩塩　2．白雪印こうじ×沖縄海水塩　3．クエンさん×モンゴル天日湖塩 名称：手作り塩?セット 原材料：米（国産）、塩、麹菌 内容量：135g×3袋（塩?の仕上がり量285g×3袋） 保存方法：冷暗所、湿度の少ない場所に密閉して保管。
栄養成分表 エネルギー：294.1kcal たんぱく質：5.3g 脂質：1.0g 炭水化物：61.2g 食塩相当量：24.4g

ショップ名： 米麹と米粉の専門店　コメトキ

商品情報商品名糀パウダー名称糀パウダーアレルギー表記なし内容量200gセット内容200g×1袋保存方法開封後は密封した上で冷蔵庫に保管賞味期限製造日より12ヶ月メーカー・輸入者福山醸造株式会社北海道札幌市東区苗穂町2丁目4番1号福山商店 糀パウダー 200g 1袋 米糀 米こうじ こうじ 糀 北海道産 福山醸造 酵素 美容 健康 腸活 甘酒 手軽 送料無料 北海道産米100％の米糀をふんわりきめ細やかなパウダーにしました。
糀水や甘酒、塩糀等が簡単に作れるほか、肉や魚の下ごしらえに使用するとうまみがアップし、やわらかジューシーに
■ 北海道産米100％の米糀を、ふんわりきめ細やかなパウダーにしました。
美容と健康に嬉しい糀のパワーを、毎日手軽に摂り入れていただけます。
糀水や甘酒、塩糀、醤油糀が簡単に作れるほか、肉や魚の下ごしらえに使用すると、うまみがアップし、やわらかジューシーに
■ヨーグルトに混ぜて、腸活デザートにもおすすめです。
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ショップ名： 業務用食品問屋アールズ

    ご家庭で手軽に塩麹を  
■ だし塩麹キット オリジナルのだし塩麹が作れるお手軽キットです。
塩麹作りに必要な原料と袋が入っていますので、届いたその日に作ることが出来ます。
容器不要なのでお水だけご用意下さい。
日本では中々作れないメキシコ産の天日塩と低温粉砕した玄米麹パウダーなので粒の残らない食感も良い塩麹が出来上がります。
また、グルタミン酸豊富な昆布・グアニル酸たっぷりの干し椎茸入りでうま味もたっぷり。
 
■ 作り方 1.本品に直接250CC(1カップ)の水を入れ、ダマをなるべく無くすようにかき混ぜる。
2.チャックを少し開けておき、1日1回かき混ぜる。
3.冬季は暖かい部屋で10日・夏季は5日程度で発酵 4.完成後は冷蔵庫で保存する。
　発酵が進み塩の味がまろやかになります。

ショップ名： コスメボックス

米・米麹・塩のみを使用した一夜漬けの素です。
規定量のご飯とお水を入れて、床を作った後、お好みの野菜を漬けてください。
内容量600gメーカーコーセーフーズ賞味期限2025.10.31原産国日本原材料米（国産）、米麹、食塩 予告なくパッケージ、商品名、産地等が変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
（実際にお届けする商品と掲載内容が異なる場合がございます）

ショップ名： WAKEARY

商品情報
■名称：有機米こうじ（乾燥）
■原材料名： 有機米こうじ（有機米（国産）、こうじ菌）
■賞味期限：製造から10ヶ月　
■保存方法：直射日光を避け涼しいところで保存してください。
開封後は冷蔵庫で保存してください。
■製造者： 足立醸造株式会社 兵庫県多可郡多可町加美区西脇100-1 【麹菌】 味噌、醤油、みりん、甘酒、漬け物など日本由来の発酵調味料や発酵食品の多くに麹菌が用いられています。
麹菌はそのまま使うのではなく、お米、麦、大豆などに加えて培養させた「麹」にして使用します。
足立醸造の米麹は炊いたご飯に麹菌を付着させ発酵させて手作りでお作りしております。
麹菌は食材の旨味を引き立たせ食感を柔らかくしたり、 豊富なビタミンやミネラルなどの栄養素をつくり美容促進の効果 健康に嬉しい免疫向上や便秘予防、疲労回復の効果があると注目されています。
【足立醸造の米こうじ】 原材料は農薬や化学肥料を使わず、丁寧に育てられた国産の有機うるち米を100%使用。
国産の素材と、保存料や添加物を一切使用していない無添加の米麹なので 毎日の食卓に安心してご使用いただけます。
甘酒・塩麹・醤油麹・味噌や発酵調味料にしていろいろな調理をアレンジしていただけます。
有機 米麹 乾燥麹 乾燥 米糀 米こうじ 国産米使用 国産 有機米 オーガニック 無添加 有機栽培 有機うるち米 こめ麹 小分け 手作り 乾燥米麹 米こうじ ノンアルコール 濃縮 低温熟成 麹水 あまざけ 甘酒 しょうゆ糀 味噌 塩糀 美容 健康 安全 米麹(米こうじ) 甘酒 こうじ菌 砂糖不使用 農薬不使用 ノンアルコール ストレート 人気 米麹甘酒 健康美活 腸活 美活 美容 菌活 プレゼント ギフト 人気 うち祝い お見舞い 快気祝い 健康食品 米麹 甘酒ダイエット おすすめ 手作り味噌 手作り 味噌 ノンアル こめこうじ お試し スーパーフード 人気 ランキング 妊婦でも飲める ヨーグルト 妊婦 発酵 ダイエット 栄養 カロリー 飲む点滴 あさイチ あさいち アサイチ 創業130年を超える歴史ある醤油メーカーが作った米麹
■贈り物 お土産 退職祝い お礼 お供え物 挨拶 ギフト 内祝い 卒業祝い 入学祝い 送別会 お返し お取り寄せ 菓子 贈答品 プチギフト 手土産 お取り寄せ 祝い ギフトセット プレゼント
■季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬
■日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物
■長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 70歳 古希（こき） 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿（きじゅ） 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿（さんじゅ） 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿（べいじゅ） 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿（そつじゅ） 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿（はくじゅ） 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 祝百寿 紀寿（きじゅ） 108歳 茶寿（ちゃじゅ） 祝茶寿 茶寿御祝 不枠（ふわく） 111歳 皇寿（こうじゅ） 川寿（せんじゅ） 120歳 大還暦（だいかんれき） 昔寿（せきじゅ） 賀寿 寿 寿福 祝御長寿
■祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ひな祭り
■あまざけが好きな方に お母さん お父さん 母 父 子ども 孫 祖母 祖父 祖父母 彼女 彼氏 友人 同僚 先輩 後輩 上司 家族 祖父様 祖母様 ご兄弟 ご姉妹 奥さん 旦那さん ご親戚 先生 取引先 お取引先 おばあちゃん おじいちゃん
■こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今まで お世話になりました これからも よろしくお願いします 遅れてごめんね

ショップ名： おいしい醤油・味噌【足立醸造】

ショップ名： ファーストコンタクト楽天市場店

ショップ名： ヘルシーブライト楽天市場店

原材料名米こうじ、食塩、酒精内容量500ml米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじを ぎゅっと搾った液体タイプ。
米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。
塩こうじの活きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。
粒の無い液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使えます。
みりん、醤油などの代替調味料としてもご使用いただけます。
素材10に対して塩こうじ1の割合を目安にご使用ください。
　　
■ 鍋スープ ： だし汁150ml、塩こうじ15ml 　　
■ 肉の下味 ： 肉150g、塩こうじ15m

ショップ名： 業務用スーパーマーケット

昔から親しまれた米糀を使いやすいパウダーに仕立てました。
肉や魚をよりやわらかくふりかけて時間をかけるだけ。
昔から親しまれた米糀を使いやすいパウダーに仕立てました。
原材料名：米(国産)、種こうじ 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。

ショップ名： keyroom 食と暮らしのパントリー

自然な甘さで、思わずうっとり。
新感覚のMUROオリジナル麹甘味料 麹専門店MUROから新しく誕生した新ブランド「FLORE(フローレ)」。
砂糖や人工甘味料を使わず、麹とフルーツの組み合わせから引き出された自然由来の甘さが楽しめる、新感覚のジャムです。
ローマ神話に登場する花と豊穣の女神「フローラ(Flora)」。
そして私たちの腸の中では、種類も性質も異なる様々な微生物たちが共生しています。
その様子がお花畑のように見えることから呼ばれる「腸内フローラ」。
そこから「FLORE(フローレ)」は名付けられました。
カラダに優しい原料にこだわるだけでなく、多様化するライフスタイルや、昨今注目が集まる健康・美容志向などにも目を向け、一人ひとりが食を通じてKOJI LIFEを楽しめる、麹専門店ならではの味わいに仕上げました。
いちご、マンゴー、ココア、ブルーベリー、4種の味からお選びいただけます。
4種セットは各フレーバーを集めたセットになります。
それぞれの味をお楽しみください。
おいしさ彩々。
4種類の味わい【バリエーション】 いちご いちご本来の程よい酸味と甘酸っぱい香りに、麹の自然な甘みと奥深いコクが加わった、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
マンゴー マンゴーの芳醇な香りに麹の優しい風味が調和し、濃厚で後味すっきりのリッチなジャムができました。
ブルーベリー 口いっぱいに広がる爽やかなベリーの酸味と麹のまろやかな甘さの絶妙なバランスで、奥深くジューシーな味わいに仕上がりました。
ココア 麹の甘さのみで、なめらかでリッチな味わい。
チョコの代わりになるほどの、濃厚な甘みをお楽しみいただけます。
麹×フルーツ×発酵で食をもっと豊かに 厳選されたフルーツと複数の麹を組み合わせて誕生した「FLORE KOJI JAM」。
麹の力がフルーツの魅力を引き出し、ノンシュガーなのにしっかりとしたやさしい甘味も感じられる味わいです。
甘いものへの罪悪感を払拭する新感覚のジャムは、パンに塗るだけでなく、フルーツソースの代わりとしてもお使いいただけます。
食も多様化する時代に合わせて誕生した、MUROオリジナルの麹甘味料。
毎日の食を楽しく、より豊かにしてくれる自慢の逸品です。
麹パワーで健やかな毎日を 麹には、体のエネルギーに不可欠なブドウ糖や、体の元気をサポートするオリゴ糖、食物繊維が含まれています。
オリゴ糖は善玉菌のエサになり、食物繊維はたまった老廃物を絡め取ってくれたり、腸内の善玉菌を元気にしてくれます。
腸内環境が悪くなると、その影響が体調にも現れるようになり、便通やお肌のトラブルにも繋がります。
麹を毎日摂取することで、腸内環境を適切に保ち、健やかな生活を応援する私たち麹専門店MUROは、KOJI DRINK(米麹甘酒)の1日の摂取目安を100〜200mlでご案内しております。
”飲む”だけでなく、”食"で麹を取り入れるにはどれくらいが適量なのか？が気になりますよね。
KOJI DRINK(米麹甘酒)100mlをFLORE KOJI JAMで換算すると、1日あたり大さじ2-3杯ほどが目安量となります。
この「大さじ2-3杯」がどれくらいの量なのか、スタッフが試食したコメントを添えてご紹介します。
上質な風味でワンランク上の一品に早変わり パンに塗る 市販のジャムは砂糖がふんだんに使われているので、少量に控える方も多いのではないでしょうか。
FLOREは大さじ2〜3程度、(パンの4分の1ほど)でしっかりとした味わいが感じられます。
ヨーグルトに混ぜる 砂糖やフルーツソースの代わりに、プレーンもしくは無糖のヨーグルトに混ぜてお使いいただけます。
乳酸菌×麹は体を内側から整えるのに最適な組み合わせです。

ショップ名： 麹専門店MURO

よく一緒に購入されている商品1,080円1,598円15,980円1,280円3,980円 この商品は誰でもカンタンにご自宅でできる発酵ココアセットです。
商品名 発酵ココアセット 内容 ココアパウダー50g、国産米糀（乾燥タイプ）200g、説明書 製造国 日本 原材料 ココアパウダー、米糀(米(和歌山県・広島県・岡山県・鳥取県・兵庫県産）） 賞味期限 6ヶ月（開封後はお早めにお使いください） 【国産米こうじ】栄養成分表示 200gあたり［推定値］エネルギー 756kcal、たんぱく質 15.6g、脂質 2.4g、炭水化物 168g、食塩相当量 【ココアパウダー】栄養成分表示 50gあたり［推定値］エネルギー 136kcal、たんぱく質 12.0g、脂質 10.0g、炭水化物 22.5g、食塩相当量 0g 【完成した発酵ココア】栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 168kcal、たんぱく質 4.8g、脂質 2.2g、炭水化物 33.7g、食塩相当量 0g、 糖質30.6g、食物繊維3.1g、麦芽糖2.7g

ショップ名： 自然の食材と発酵で健幸に 樽の味

■調味料界に革命!? あの万能調味料が便利なパウダーで登場!! お肉にササッとふりかけるだけ!! 簡単、便利、美味しい 食材をもっと美味しく柔らかく
■万能調味料 塩麹パウダー 国内製造 食品添加物不使用 エチルアルコール無添加 たっぷり大容量150g 肉300gに対して塩麹パウダー15g たっぷり10回分の150g
■今、巷で話題の発酵食品「塩麹」。
塩麹は、昨今さまざまなテレビ番組で取り上げられ、一気に有名になりました。
一時期は手に入れるのが困難になるぐらい爆発的に売れ、その人気は今もなお続いています。
■使用上のご注意
■ご使用前に袋をよく振ってお使いください。
味が均一になります。
■湿気は変質の原因となりますので、乾いた清潔なスプーンをご使用ください。
■袋から直接振り入れると、袋のチャック部分にかみこんで閉まらなくなる恐れがあります。
■色が濃くなる場合がありますが、品質には問題ございません。
■名称：塩麹パウダー
■原材料名：米麹（米（岡山県産）麹菌）、塩
■内容量：150g
■賞味期限：約4ヶ月
■保存方法：直射日光を避け、冷所に保管

ショップ名： 北海道とれたて本舗

【大麦×麹】 新しい麹調味料シリーズ 日本の豊かな発酵文化と麹の力が、世界の一流シェフたちの注目を集めている昨今。
麹の活用領域は世界へと広がり、国内においても日本食のみならず、西洋料理、エスニック料理、中華料理、ジビエ料理へと領域を広げています。
これまで、米を材料にした米麹を活用することが国内では中心でしたが、MUROは大麦×麹を活用した新しい「大麦麹調味料」を展開しています。
大麦玉ねぎ麹の特徴 大麦麹と玉ねぎを組み合わせた、自然な甘みと旨味が特徴の万能調味料です。
発酵の力で素材の味を引き立てる麹調味料。
肉や魚料理の味わいを深めるのに優れており、料理にコクと深みを加えます。
また、大麦麹の酵素が肉や魚を柔らかくし、臭みを抑える助けにもなります。
シンプルながらも幅広い料理に活用できる調味料です。
化学調味料や保存料は一切使用しておらず、健康を気遣う方にもおすすめです。
少量でもしっかりとした味付けに ディナーのメイン料理だけでなく、ご飯やチーズと合わせてリゾットにも
■ 少量でもコクと深みのある味わいがお楽しみいただけるので、米麹調味料と同様に忙しい日の一品に役立つ優れものです。
大麦に含まれる豊富な栄養素 大麦は食物繊維やビタミンB群、さらにはカリウムやナトリウムなどのミネラルを豊富に含んでおり、これらの栄養素は私たちの健康維持に不可欠な要素です。
特に、現代人に不足しがちな食物繊維は、体を内側から整える作用に貢献し、ビタミンB群はエネルギー代謝を助ける重要な役割を果たします。
また、カリウムは体内の余分なナトリウムを排出し、高血圧の予防に役立つと言われています。
商品について 原材料 大麦麹、玉ねぎ、食塩 内容量 150g 栄養成分表示

ショップ名： 麹専門店MURO

≪こうじの保管について≫ こうじの保管方法につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。
本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室内の温度によっては発生頻度が高まります。
製品が届きましたらすべて封を開け、害虫がいないことを確認していただき、すぐにご使用される分以外はすべて冷蔵（凍）庫内へ保管することをお薦めいたします。
名称 米こうじ 原材料名 精米（北海道産）、こうじ菌 内容量 元詰 200g×3袋（

ショップ名： ほくべい

201710 商品名 選べる乾燥米麹（あめこうじ、甘酒米麹、調味料専用米麹、玄米麹） 商品説明 国産の米麹を乾燥させて使いやすくしました。
用途に合わせてお好みの米麹を自由に選べます。
使いやすい少量パックなので、使いたい分だけ手軽に取り出せ、無駄なく新鮮な状態でご利用いただけます。
使用方法は甘酒作りだけでなく、味噌や塩麹、しょう油麹などにも使えます。
原材料 米（国産）、麹菌 賞味期限 別途パッケージに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。
メモ
■開封後は冷蔵庫にて保管して早めに使い切ってください。
■米こうじが変色する場合がありますが、品質には影響ありません。
備　考

ショップ名： 酒本舗はな

よく一緒に購入されている商品 ヤマト福山商店 糀パウダー 200g 2個 2,280円 マルクラ食品 白みそ 250g 3個 国産 1,273円 青い海 沖縄の海水塩青い海 500g ×2 2,121円ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじです（米糀・米麹）。
乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。
1回分の甘酒づくりに最適な100gタイプ。
日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。
糀甘酒をはじめ、話題の糀（こうじ）水や塩糀、しょうゆ糀、味噌づくりなどを楽しめます。
原材料名：米こうじ（米（国産）、 種こうじ） 栄養成分表示：エネルギー370kcal、たんぱく質5.9g、脂質84.3g、食塩相当量0.0g 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。

ショップ名： keyroom 食と暮らしのパントリー

商品情報商品名糀パウダー 200gアレルギー成分原材料参照原材料米(北海道産)、こうじ菌賞味期限製造日より360日

ショップ名： 北海道銘菓 センカランド

商品詳細 名称 米麹 原材料 米（秋田県産米ぎんさん）、麹菌 栄養成分表示100gあたり エネルギー　369kcal たんぱく質　9.1g 脂質　　　　1.3g 炭水化物　　82.3g 食塩相当量　0.01g 内容量 1袋900g入り

ショップ名： 食はこ　楽天市場店

■現在出荷中の原料原産地： 『北海道』
■この商品の配送方法：　ゆうパケット（日本郵便 or ネコポス（ヤマト運輸） ≪こうじの保管について≫ こうじの保管方法につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。
本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室内の温度によっては発生頻度が高まります。
製品が届きましたら封を開け、害虫がいないことを確認していただき、すぐにご使用される分以外はすべて冷蔵（凍）庫内へ保管することをお薦めいたします。
--------------- 甘酒の作り方 --------------- 〜材料〜 こうじ・・・200g もち米・・・1合 (

ショップ名： ほくべい

ショップ名： ギフトショップ for you

201710 商品名 きぼうのあめこうじ900g 商品説明 味噌つくりには欠かせない、米こうじを乾燥させ使いやすくしました。
甘酒、塩こうじつくりにご使用ください。
2024年3月より商品パッケージ表のQRコードから「オリジナルレシピ」をご確認いただけます。
原材料 米（秋田県産米） 賞味期限 別途パッケージに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。
メモ
■開封後は冷蔵庫にて保管して早めに使い切ってください。
■米こうじが変色する場合がありますが、品質には影響ありません。
備　考 あめこうじ2個までメール便での発送となります。
3個以上ご注文は宅配便（送料無料）となります。
（北海道・沖縄県除く） ご自宅のポストへの投函が配達完了となり、発送からお届けまで数日かかります。

ショップ名： 健康専科はな

【内容量】2個（1個200g） 【原材料】国内産上白米、こうじ菌 【保存方法】直射日光を避け涼しい場所で保管してください。
　

ショップ名： 物産展グルメ

塩こうじ作りキット米麹（砕米麹）作り。
レシピを見ながらご家庭で無添加塩麹づくり！常温で長期保存出来るように、自社製乾燥米麹を用い、かつ発酵中の酵素力価（分解する力）を高める為に当店製造の【塩麹 糖化用麹菌】が付属されております。
オリジナルレシピも付属され解り易く、誰でも簡単に美味しく塩麹をお作り頂けます。
この規格の全部のセットでのお塩は沖縄のシママースを使用させて頂きます。
塩麹を仕込みの際は『 熟成中（室温で10日間）　その後は冷蔵庫で90日間』美味しくお召し上がり頂けます。
あまり甘口（塩分を少なく）すると発酵が極端に強くなりますので、その際は食塩をチョイ足しして下さい。
名称 塩麹手作りキット 原材料 乾燥砕米麹（国産）、食塩（沖縄産）、糖化麹菌（国産） 内容量 出来上がり約900g乾燥砕米麹300g、食塩70g、糖化麹菌5g、取り扱い説明書1枚、1Lポリ樽、外蓋 保存方法 常温保存 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市）

ショップ名： おたまや楽天市場店

国産原料100%、味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれます。
■醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ
■約2週間で完成
■1袋で約840gのひしお味噌ができる
■ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても 原材料： 大麦(岡山県)、丸大豆(北海道)

ショップ名： ビーライフショップ

大麦塩こうじ作りキット（大麦麹）作り。
レシピを見ながらご家庭で無添加塩麹づくり！常温で長期保存出来るように、自社製乾燥米麹を用い、かつ発酵中の酵素力価（分解する力）を高める為に当店製造の【塩麹 糖化用麹菌】が付属されております。
オリジナルレシピも付属され解り易く、誰でも簡単に美味しく玄米塩麹をお作り頂けます。
この規格の全部のセットでのお塩は沖縄のシママースを使用させて頂きます。
塩麹を仕込みの際は『 熟成中（室温で10日間）　その後は冷蔵庫で90日間』美味しくお召し上がり頂けます。
あまり甘口（塩分を少なく）すると発酵が極端に強くなりますので、その際は食塩をチョイ足しして下さい。
名称 塩麹手作りキット 原材料 乾燥大麦麹（国産）、食塩（沖縄産）、糖化麹菌（国産） 内容量 出来上がり約900g乾燥大麦麹300g、食塩70g、糖化麹菌5g、取り扱い説明書1枚、1Lポリ樽、外蓋 保存方法 常温保存 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市）

ショップ名： おたまや楽天市場店

伊勢惣 みやここうじ 四角型 200g ×20個 米麹 甘酒 塩こうじ 醤油こうじ 米こうじ こうじ 麹 糀 手作り味噌 手作りみそ みそ 味噌 【商品詳細】 こうじ箱に盛り、一枚一枚手間をかけて作った箱盛り板こうじです。
甘酒、塩こうじ、醤油こうじなど幅広くご利用いただけます。
【名称】 米麹（乾燥） 【内容量】 200g ×2個 【原材料名】 米（国産）、麹菌 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け保存してください。

ショップ名： Grocery Online Store

九州随一の河川筑後川が流れる米どころ、筑後平野で契約栽培した酒米「夢一献」のみを使用。
米を磨き、麹室での手仕事で育む伝統の酒造りの技により、雑味を抑えた上品なうまみを作り上げました。
手づくりの甘酒や塩麹で、純米酒蔵ならではのおいしさをお楽しみください。
まれに原料由来の小片がみられることがありますが、品質に問題ございません。
原材料：米（福岡県産　夢一献） 保存方法： 直射日光を避けて、常温で保存（開封後は冷蔵庫にて保存）

ショップ名： ビーライフショップ

201710 商品名 選べる乾燥米麹（あめこうじ、甘酒米麹、調味料専用米麹、玄米麹） 商品説明 国産の米麹を乾燥させて使いやすくしました。
用途に合わせてお好みの米麹を自由に選べます。
使いやすい少量パックなので、使いたい分だけ手軽に取り出せ、無駄なく新鮮な状態でご利用いただけます。
使用方法は甘酒作りだけでなく、味噌や塩麹、しょう油麹などにも使えます。
原材料 米（国産）、麹菌 賞味期限 別途パッケージに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。
メモ
■開封後は冷蔵庫にて保管して早めに使い切ってください。
■米こうじが変色する場合がありますが、品質には影響ありません。
備　考

ショップ名： 健康専科はな

商品名 ひしおの糀 原材料 大麦（岡山産）、丸大豆（国産）、麹菌 メーカー 株式会社名刀味噌本舗 内容量 550g 区分 日本/食品 広告文責 株式会社ジャパンフーズ 0166-61-8800

ショップ名： 株式会社　ジャパンフーズ