※2024/04/01　価格改定しております。
商品名 インスタントドライイースト　青（サフ） 原材料 酵母(フランス製造) 商品規格 500g 商品特徴 原産国：フランス。
予備発酵が必要です。
生地の伸展性が高く特有の芳香を醸し出す長時間発酵のリーンなパンに最適なイーストです。
フランス国内で作られているフランスパンはこの菌株と同じイーストで作られています。
予備発酵をとることで独特の風味が出て生地にうつり、特有の芳香がするパンに仕上がります。
フランスパンやハード系のパンなど、時間をかけてじっくり発酵させるパン生地におすすめ。
糖配合：対粉0〜12％ 標準使用量：0.5〜1.5％ 【予備発酵】ドライイーストの4〜5倍の湯(38〜40℃)とドライイーストの1/4の砂糖を用意してください。
湯の中に砂糖を溶かしドライイーストを均一に振り入れます。
7〜8分後軽く攪拌し、更に7〜8分おいてから使用してください。
※冷水に直接触れないようにしてください。
■ご注意ください■ こちらの商品の賞味期限は製造から2年となっておりますが、輸入商品のため、またメーカーの在庫状況等により1年以上経過した状態で納入される場合もあります。
当店としましては、賞味期限が半年以上あるものをお届けできるよう心掛けておりますので、ご理解のほどお願い申し上げます。
アレルゲン - ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。
保存方法 乾燥した冷暗所にて保存してください。
開封後は冷蔵庫で保管し、なるべくお早くお召し上がりください。
配送方法 [常温][冷蔵]のいずれかの温度帯でお届けします。
特記事項 ■ご注意ください■ ※こちらの商品は、在庫状況によってはお取り寄せとなります。
発送までに3〜10日ほどお待ちいただきますので、あらかじめご了承ください。
日程に余裕を持ってご注文くださいませ。
※受注発注のため返品不可商品です。
※クール便を選択の場合、後ほどクール代金を加算させていただきます。

※2024/04/01　価格改定しております。
商品名 インスタントドライイースト　青（サフ） 原材料 イースト（フランス製造）／乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル) 商品規格 500g 商品特徴 原産国：フランス。
赤ラベルからビタミンCを抜いた新しいタイプのインスタントドライイースト。
素直で扱いやすい落ち着いたパン生地になります。
ビタミンCが無添加のため、生地が緩んで感じることがあります。
粉に対して、糖分が12％までの生地に使えます。
予備発酵は不要です。
フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど、糖分が低めパンにお使いください。
【使用方法】 粉に直接混ぜ合わせてご使用ください。
※冷水に直接触れないようにしてください。
■ご注意ください■ こちらの商品の賞味期限は製造から2年となっておりますが、輸入商品のため、またメーカーの在庫状況等により1年以上経過した状態で納入される場合もあります。
当店としましては、賞味期限が半年以上あるものをお届けできるよう心掛けておりますので、ご理解のほどお願い申し上げます。
アレルゲン - ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。
保存方法 乾燥した冷暗所にて保存してください。
開封後は冷蔵庫で保管し、なるべくお早くお召し上がりください。
配送方法 [常温][冷蔵]のいずれかの温度帯でお届けします。
特記事項 ■ご注意ください■ ※こちらの商品は、在庫状況によってはお取り寄せとなります。
発送までに3〜10日ほどお待ちいただきますので、あらかじめご了承ください。
日程に余裕を持ってご注文くださいませ。
※受注発注のため返品不可商品です。
※クール便を選択の場合、後ほどクール代金を加算させていただきます。

※2024/04/01　価格改定しております。
商品名 インスタントドライイースト 赤(サフ) 原材料 パン酵母／乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C 商品規格 500g 商品特徴 原産国:フランス。
低糖パン用赤ラベル。
対粉・糖分量0〜12%くらい。
発酵を補助するビタミンC入りのインスタントドライイースト。
粉に対して糖分が0〜12%以上のパン作りに。
フランスパンやハード系のじっくりと発酵させるパン作りに向きます。
ホームベーカリーのパン作りに便利な3g入り個包装。
【使用方法】 粉に直接混ぜ合わせてご使用ください。
※冷水に直接触れないようにしてください。
アレルゲン - ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。

※2022/07/12　価格改定しております。
商品名 半鐘屋の米粉入りパンミックス 1斤用(300g×6袋)＋ドライイースト付属 原材料 ■半鐘屋の米粉入りパンミックス 小麦粉（ゴールデンヨット、国内製造）、モルトフラワー、うるち米（岡山県津山市産）、グラニュー糖、全脂粉乳（国産）、食塩（塩田天日塩）／増粘剤（グァーガム）、ビタミンC、（一部に乳成分・小麦を含む） ■オーマイドライイースト（分包タイプ） イースト／乳化剤、ビタミンC ※卵、乳、小麦、えび、かにを含む製品と同じラインで製造しています。
商品規格 1斤用（300g）×6袋、オーマイドライイースト3g×6袋 商品特徴 話題の米粉入りのパンがご自宅でお手軽に焼けます。
小麦粉100%の食パンとは一味違った、もちもち食感のパンをお楽しみください。
(通常コースで焼いてください) 【その他に必要な材料】 油脂(バターやショートニングなど)、水など 【お読みください】 こちらの製品は、MK精工製ホームベーカリー用に開発した商品となります。
その他メーカー製品でも美味しく焼けるというご報告をたくさんいただいておりますが、当社では動作確認を致しておりませんので、作業工程等のご質問にお答えしかねる場合がございます。
予めご了承ください。
お手持ちのホームベーカリーの取扱説明書などをご参考にお試しくださいませ。
アレルゲン 乳成分・小麦 ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造 株式会社半鐘屋 原料原産地、 加工地 原料原産地：岡山県（うるち米）、加工地：岡山県

【商品説明】予備発酵がいらず、粉に直接混ぜても使えます。
しかも、発酵力が強く、発酵時間が短くて済む便利なドライイーストです。
商品区分:加工食品保存方法:常温原材料(アレルギー表記含む):ドライイースト・乳化剤・ビタミンCメーカー名:（株）日清製粉ウェルナ生産国・加工国:日本※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
賞味期限:1年内容量:50g【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

【商品説明】パン一斤分使い切りタイプのドライイースト。
●原材料ドライイースト／乳化剤、ビタミンC●生産国日本●賞味期限360日※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

【商品説明】予備発酵がいらず、粉に直接混ぜても使えます。
しかも、発酵力が強く、発酵時間が短くて済む便利なドライイーストです。
商品区分:加工食品保存方法:常温原材料(アレルギー表記含む):ドライイースト・乳化剤・ビタミンCメーカー名:（株）日清製粉ウェルナ生産国・加工国:日本※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
賞味期限:1年内容量:50g【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

【商品説明】パン一斤分使い切りタイプのドライイースト。
●原材料ドライイースト／乳化剤、ビタミンC●生産国日本●賞味期限360日※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

【商品説明】予備発酵がいらず、粉に直接混ぜても使えます。
しかも、発酵力が強く、発酵時間が短くて済む便利なドライイーストです。
商品区分:加工食品保存方法:常温原材料(アレルギー表記含む):ドライイースト・乳化剤・ビタミンCメーカー名:（株）日清製粉ウェルナ生産国・加工国:日本※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
賞味期限:1年内容量:50g【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

■容量：100g■賞味期限：■原材料：イースト■メーカー：（株）アリサン ■配送方法：常温（冷蔵商品との同梱可） ★廃糖蜜を使い時間をかけて培養する昔ながらの製法を40年以上続けています。
培養した後、モラセスの水分を取り除き、発酵力のある細胞だけを取り出し顆粒状にしています。
予備発酵が必要なタイプです。
15分ぐらい予備発酵させてからお使い下さい。

品名：インスタントドライイースト 原材料名：イースト、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）V.C 原産国名：フランス 内容量：500g 賞味期限：別個所に記載 保存方法：冷暗所にて保管。
開封後は袋口を閉めて必ず冷蔵し、お早めにご使用下さい。
輸入者：日仏商事株式会社 神戸市中央区御幸通5-2-7 ■お知らせ 2022/11/30 原料価格や物流費等の高騰及び為替の影響により、価格を改定させていただきました。

「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。
あらかじめご了承ください。
」「北海道・沖縄・離島へは配送不可です。
」ホームベーカリー1斤用使い切りタイプです。
ドライイーストタイプだから使い易く、素材の風味を引き出させます。
原料は全て遺伝子組換フリー(ドイツLACON有機認定団体認証)。
廃糖蜜や化学薬品等は一切使用しておらず、イーストが大量生産される前の時代の、素朴な原料と方法によって作られた酵母です。
徹底した品質管理の専用工場で製造した、自信をもってお勧め出来る高品質の商品です。
ホームベーカリーでも使えます。
サイズ個装サイズ：40.8×24.5×11.5cm重量個装重量：3200g仕様賞味期間：製造日より360日生産国ドイツ・広告文責（おひさまくらぶ・0972-37-4564）fk094igrjs

「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。
あらかじめご了承ください。
」「北海道・沖縄・離島へは配送不可です。
」原料は全て遺伝子組換フリー(ドイツLACON有機認定団体認証)。
廃糖蜜や化学薬品等は一切使用しておらず、イーストが大量生産される前の時代の、素朴な原料と方法によって作られた酵母です。
徹底した品質管理の専用工場で製造した、自信をもってお勧め出来る高品質の商品です。
ドライイーストタイプですので、常温(冷暗所)で開封前12ヶ月、開封後1ヶ月(冷蔵保管)の長期保存に耐えます。
サイズ個装サイズ：33×30.5×20.5cm重量個装重量：10660g仕様賞味期間：製造日より360日生産国ドイツ・広告文責（おひさまくらぶ・0972-37-4564）fk094igrjs

「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。
あらかじめご了承ください。
」「北海道・沖縄・離島へは配送不可です。
」100％オーガニックの有機JAS認証のパン用酵母。
ホームベーカリー1斤用使い切りタイプです。
ドライイーストタイプだから使い易く、素材の風味を引き出させます。
サイズ個装サイズ：30×11×19cm重量個装重量：900g仕様賞味期間：製造日より360日セット内容(3g×10袋)×30生産国日本・広告文責（おひさまくらぶ・0972-37-4564）原材料名称：酵母酵母、小麦、とうもろこし(遺伝子組み換えでない)保存方法直射日光を避け、冷暗所保存して下さい。
開封後の保存は口をしっかり閉め冷蔵庫に入れ1ヶ月以内に使用してください。
冷凍保存は発酵力を弱めますのでお避け下さい。
製造（販売）者情報【販売者】株式会社 風と光横浜市神奈川区鶴屋2-21-1fk094igrjs

サフ インスタントドライイースト(赤)　125g おいしいパンが作れます。
ホームベーカリーも手ごねもおまかせです。
予備発酵不要の顆粒タイプなので、粉に直接混ぜて簡単に使えます。
香り、焼き色が良く、食パンから菓子パンにまで幅広く使えます。
真空包装なので、長期保存可能です。
生イーストの半分以下の使用量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のパン酵母です。
イースト臭が少なく良い香り。
温度帯で安定した効力を発揮します。
ビタミンC有り。
用途 フランスパン、食パンなど。
日本のメーカーを応援しませんか。
送料無料　 消費期限　箱に記載 当日発送（10時まで。
日祝除く） パン作り。
クッキー作りに。
粉に直接まぜて使えます。
予備発酵がいりません。
おすすめ、毎日パンを作る方におすすめです。
※多いい少ない(3g〜500g）すべてのイーストに共通ですが、開封後約1カ月を目安にお使いください。
真空包装なので、長期保存可能です。
サフ インスタントドライイースト(赤)　125g おいしいパンが作れます。
ホームベーカリーも手ごねもおまかせです。
予備発酵不要の顆粒タイプなので、粉に直接混ぜて簡単に使えます。
香り、焼き色が良く、食パンから菓子パンにまで幅広く使えます。
真空包装なので、長期保存可能です。
生イーストの半分以下の使用量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のパン酵母です。
イースト臭が少なく良い香り。
温度帯で安定した効力を発揮します。
ビタミンC有り。
用途 フランスパン、食パンなど。
送料無料　 消費期限　箱に記載 当日発送（10時まで。
日祝除く） パン作り。
クッキー作りに。
粉に直接まぜて使えます。
予備発酵がいりません。
おすすめ、毎日パンを作る方におすすめです。
※多いい少ない(3g〜500g）すべてのイーストに共通ですが、開封後約1カ月を目安にお使いください。
真空包装なので、長期保存可能です。
※この商品は業務用です。
低糖生地用パン酵母、イースト臭が少なく 発酵本来の風味を生かすことが出来ます。
フランスパンや食パンなどに。
ビタミンC入り。
　お求めやすい125gのミニサイズです。
荷姿 125g 販売温度帯 常温 保管温度帯 常温開封後要冷蔵 製造者 S.I.Lesaffre社 販売者 大阪食糧卸株式会社 賞味期限 開封前製造日より24ヶ月 出荷時賞味期限残保証日数 90日 原料原産国 フランス 製品製造国 フランス 原材料 パン酵母／乳化剤、V.C アレルギー物質 なし 栄養成分表示（100gあたり） 熱量　392kcal たんぱく質　45.2g 脂質　5.9g 炭水化物　39.5g 食塩相当量　0.2g （推定値）

【冷蔵便でのお届けとなります】リピーターの方におすすめな大容量パック。
予備発酵や種おこしの必要がなく温水に溶かすだけで使えます。
世界自然遺産「白神山地」から発見された一切の添加物を加えない、自然のままの野生酵母です。
ふんわりやわらかな素材本来の味を引き出すパンに仕上がります。
管理番号：240211-1■名称：乾燥酵母（製パン用酵母）■商品寸法(WXDXH)：110×34×H227mm■原材料名：酵母(国産)■保存方法(未開封)：高温多湿を避け冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から547日■成分表示：(100gあたり) エネルギー319 kcal たんぱく質29.4 g 脂質8.3 g 炭水化物50.2 g 食塩相当量0.1 g ■注意事項：* お買い上げ後は冷蔵庫にて保存下さい。
* 酵母は温度や湿度の影響で発酵力が低下する場合もございます。
開封後は冷蔵庫での保管し、お早めにお使い下さい。
* 酵母は冷凍しないでください。
* 酵母乾燥の工程で色調の異なる酵母が発生する場合がございますが、弊社品質規格を満たしておりますので、安心してお使いください。
* 充填時の空気残量に多少のばらつきがございますが品質には何ら影響がございません。
■ご利用方法：ご利用になる酵母に対し3-5倍量の温水（35℃）を用意します。
温水の上から酵母をふり入れ3分程置いてよく溶かしてからお使い下さい。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

【冷蔵便でのお届けとなります】丹沢山塊近辺の山林で発見された「野生酵母」と秘伝の「麹」を併せた上品な香りと味のパン種。
柔らかく爽やかな味わいのパンに仕上がります。
管理番号：240211-1■名称：パン種■原材料名：小麦粉(小麦(国産))、米(国産)、酵母、麹■保存方法(未開封)：冷蔵（0〜10℃）■賞味期限(未開封時)：製造日から365日■アレルギー：特定：小麦 ■成分表示：(100gあたり) エネルギー365 kcal たんぱく質13.4 g 脂質1.7 g 炭水化物75.9 g 食塩相当量0 g 飽和脂肪酸(g) 0.35g トランス脂肪酸(g) 0g 糖質(g) 72g 食物繊維[総量](g) 3.9g コレステロール(mg) 0mg ■注意事項：* 製パンの前に生種作りが必要です。
* 化学合成物質は一切使用しておりません。
* 冷凍保存はできません。
* 冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。
■ご利用方法：＜生種（なまだね）の作り方＞　1.パン種（粉末）に対し、2倍の30℃の温水（温度計で測った水）を用意する。
　2.温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。
　3.28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫（4℃）で1晩保管した後、使用する。
熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。
　※できあがった生種は、冷蔵庫（4℃）で保管し、7日〜10日で使い切る。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

常温発送に関する注意点 この商品は、冷蔵便での発送が適しておりますが、送料負担を考慮して、常温のメール便での発送とさせて頂いております。
発送直前までは冷蔵保存しております。
到着後は速やかに冷蔵保存をお願い致します。
上記を、ご理解の上発注をお願い申し上げます。
イーストも化学合成物質も一切使用していない天然酵母を、そのまま粉末状のパン種にしました。
小袋入りで大変便利です。
原材料：小麦粉、米、酵母、麹 商品情報 ☆出来上がりのパンには、酒精香や酸味などのクセが全くありません。
☆酵母にうま味があるので、塩と砂糖だけ味のあるパンが焼けます。
☆生種作り専用の「ホシノ・天然酵母自動発酵機」を使うと、手間がかからず、自動的に理想の生種が作れます。
☆50gづつに小分けされていますので、大変便利です。
☆化学合成物質は、一切使用しておりません。
☆小麦粉（北海道産）、米（国内産） 使用方法 生種を作ります。
ガラス又はホーローの容器にパン種100gに30℃の微温湯200ccを入れてよく混ぜ、軽くフタをして25〜26℃の所に置きます（40℃で死滅）。
30時間位で使えます。
よく混ぜてから使ってください。
製パン法（ストレート法） 材料　強力粉500g　水275cc　砂糖g30g 生種40g　食塩　8g 材料全部をボールに入れ、なめらかになるまでよくこね合わせます。
第一発酵：30℃までで6時間、20℃で12〜15時間生地をねかせます。
第二発酵：成型してから、38℃までで120分くらい置きます。
焼き上げ：食パン160℃・30〜50分、コッペパン200℃・10〜15分 ※作った生種はの残りは、冷蔵して2週間くらいまで使えます。
メール便（ネコポス）での発送となりポスト投函となります。

【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。
また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。
ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。
【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。
ご了承ください。

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【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。
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【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。
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【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。
ご了承ください。

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また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。
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【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。
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【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。
ご了承ください。

荷姿　500g原産国　フランス　商品説明低糖生地向けの乾燥パン酵母。
他のイーストと異なり、予備発酵を必要とするが、特有の香りがあり長く支持いただいているロングセラー。
※取り寄せ商品の為、キャンセルや返品はお受けできません。

荷姿　500g原産国　フランス　商品説明高糖生地向けの乾燥パン酵母。
イースト臭が弱く、合わせる材料の風味を生かすことが可能。
ヴィエノワズリーに特に向く。
※取り寄せ商品の為、キャンセルや返品はお受けできません。

サイズ::500g原産地:　フランス　商品説明世界No.1のシェアを誇るフランス・ルサッフル社のドライイーストです。
生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイースト。
しかも、予備発酵は不要です。
　「赤」は、主に低糖用です。
フランスパンや砂糖の量が少ない食パンにお勧め。
　フランスパン、食パンなど糖分の少ない生地(砂糖量:対粉0?15%目安)にお使いください。
※取り寄せ商品の為、キャンセルや返品はお受けできません。

他のイーストでは得られない香ばしい香り。
生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。
（砂糖量対粉0〜12％目安） 商品説明 名称インスタントドライイースト 原材料名パン酵母／乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C 内容量500g 保存方法乾燥した冷暗所で保存して下さい 原産国フランス 輸入者日仏商事株式会社神戸市中央区御幸通5-2-7 ご使用方法粉に直接又はぬるま湯（30℃位）で溶いて使用。
冷水には直接触れないこと。
保存方法冷暗所にて保管 ★おすすめ★フランスパン、食パンなど、糖分の少ない生地（砂糖量対粉0〜12％目安）にご使用ください。
栄養成分 (100g あたり) 熱量392 kcalたんぱく質45.2 g 脂質5.9 g炭水化物39.5 g 食塩相当量0.2 g

品名：パン種 原材料名：小麦粉・米・酵母・麹 内容量：500g 賞味期限：枠外上部右に記載 保存方法：冷蔵（0〜10℃） 製造者：有限会社ホシノ天然酵母パン種 　　　　　東京都町田市小野路町2278-3 ■本品は通年冷蔵配送品です。
伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び 小笠原諸島へのお届けはお受けできません。
常温配送を希望の際は注文時にご連絡ください。
■お知らせ 2022/04/20 原料価格等の都合により価格を改定させていただきました。

【冷蔵便でのお届けとなります】丹沢酵母パン種と同じ酵母を使用し、フランスパン用の麹菌を使ったパン種。
柔らかく爽やかな味わいのパンに仕上がります。
管理番号：240211-1■名称：パン種■原材料名：小麦粉(小麦(国産))、米(国産)、酵母、麹■保存方法(未開封)：冷蔵（0〜10℃）■賞味期限(未開封時)：製造日から365日■アレルギー：特定：小麦 ■成分表示：(100gあたり) エネルギー373 kcal たんぱく質13.6 g 脂質1.6 g 炭水化物77.8 g 食塩相当量0 g 飽和脂肪酸(g) 0.36g トランス脂肪酸(g) 0g コレステロール(mg) 0mg 糖質(g) 74.1g 食物繊維[総量](g) 3.7g ■注意事項：* 製パンの前に生種作りが必要です。
* 化学合成物質は使用しておりません。
* 冷凍保存はできません。
* 生種は冷蔵保存の上1週間以内にお使い下さい。
* 冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。
■ご利用方法：フランスパンやハード系のパンに最適です。
ボリュームも良く、食感もパリッと仕上がり今までに無い香りの良いフランスパンが出来上がります。
* 醗酵力が従来の酵母よりも強いので吸水は3〜5％増やして下さい。
＜生種（なまだね）の作り方＞　1.パン種（粉末）に対し、2倍の30℃の温水（温度計で測った水）を用意する。
　2.温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。
　3.28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫（4℃）で1晩保管した後、使用する。
熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。
　※できあがった生種は、冷蔵庫（4℃）で保管し、7日〜10日で使い切る。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

【冷蔵便でのお届けとなります】丹沢酵母パン種と同じ酵母を使用し、フランスパン用の麹菌を使ったパン種。
柔らかく爽やかな味わいのパンに仕上がります。
管理番号：240211-1■名称：パン種■原材料名：小麦粉(小麦(国産))、米(国産)、酵母、麹■保存方法(未開封)：冷蔵（0〜10℃）■賞味期限(未開封時)：製造日から365日■アレルギー：特定：小麦 ■成分表示：(100gあたり) エネルギー373 kcal たんぱく質13.6 g 脂質1.6 g 炭水化物77.8 g 食塩相当量0 g 飽和脂肪酸(g) 0.36g トランス脂肪酸(g) 0g コレステロール(mg) 0mg 糖質(g) 74.1g 食物繊維[総量](g) 3.7g ■注意事項：* 製パンの前に生種作りが必要です。
* 化学合成物質は使用しておりません。
* 冷凍保存はできません。
* 生種は冷蔵保存の上1週間以内にお使い下さい。
* 冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。
■ご利用方法：フランスパンやハード系のパンに最適です。
ボリュームも良く、食感もパリッと仕上がり今までに無い香りの良いフランスパンが出来上がります。
* 醗酵力が従来の酵母よりも強いので吸水は3〜5％増やして下さい。
＜生種（なまだね）の作り方＞　1.パン種（粉末）に対し、2倍の30℃の温水（温度計で測った水）を用意する。
　2.温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。
　3.28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫（4℃）で1晩保管した後、使用する。
熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。
　※できあがった生種は、冷蔵庫（4℃）で保管し、7日〜10日で使い切る。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9