【商品名】セルジュ マチュー セルジュ マチュー ブリュット トラディッション ビュール ピノ 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュコート デ バール Serge Mathieu Serge Mathieu Brut Tradition Pur Pinot タイプ シャンパーニュ 辛口 造り手 セルジュ・マチュー【Serge Mathieu】 生産年 年 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml ■商品情報フレッシュな白桃から始まり、少し熟した甘いかりんなど有核果実の香りがしっかりと表れており、透明なミネラル感が兼ね備わっています。 バターやトーストパンなど香ばしいフレーヴァーが心地よく、酸はまろやかで丸みのある飲み口。 クリーミーな泡がじんわりと広がっていきます。 様々なパートが見事に一体化したような、抜群のバランスを持つシャンパーニュ。 リッチで厚みがあり余韻までエレガントに演出。 食欲をそそるフードフレンドリーな1本です。 ※リュット・レゾネ栽培 【セルジュ・マチューについて】 シャンパン愛好家や国内の高級レストランなど様々なシーンで愛され続けているセルジュ・マチュー。 オーブでは最高峰の造り手であり、3つ星「アルページュ」を始めとする天才シェフ達から熱い視線を送られています。 厳格なリュット・レゾネ栽培者でもあり、化学肥料などは使用していません。 数少ないRM(生産者元詰)生産者であり、シャンパーニュ地方全体の中でも非常に高い評価を受けています。 また、ラベルの右下に必ず描かれているタンポポは、除草剤を全く使用していないポリシーの証でもあり、「オーブの魂」とも言うべく原点「健康な畑」という消費者へのメッセージです。 ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。 ■セルジュ・マチュー Serge Mathieu セルジュ マチュー セルジュ マチュー ブリュット トラディッション ビュール ピノ 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュコート デ バール Serge Mathieu Serge Mathieu Brut Tradition Pur Pinot 花見 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 7,898 円
|
コート・デ・ブラン、アヴィズに40haもの畑を有するレコルタン・マニピュラン 7代目の当主であるシャルル・アンリ・ゴネとソフィ・シグノル・ゴネの2人が指揮をとる家族経営のメゾン。 2011年よりマルコ・ペルティエ(タイユヴァンやホテルブリストル内の三ッ星レストランのシェフソムリエを歴任)がコンサルティングをしている。 シャルドネ100% ドサージュ5g。 メニル・シュール・オジェ(グラン・クリュ)、ヴァンデ(コート・デ・セザンヌ)、モングー(オーブ)の3つの畑のブレンド■ミシェル・ゴネ ミシェル・ゴネ ミシェル・ゴネ トロワ・テロワール シャンパーニュ フランス 750ml Trois Terroir 7,700 円
|
【商品名】レ ヴァン ブルバン バロン ド ブルバン ブリュット 12本セット 750ml スパークリングワイン 辛口 フランス プロヴァンス Les Vins Breban Baron de Breban Brut タイプ スパークリングワイン 辛口 造り手 レ・ヴァン・ブルバン【Les Vins Breban】 生産年 年 品種 ユニ・ブラン80%、コロンバール10%、シャルドネ10% 容量 750ml ■商品情報活発な泡立ちと、柑橘系のパワフルな香りが印象的な1本。 少しオレンジの香りのニュアンスも。 凝縮した果実味が心地よい酸味とともに、バランスよい飲み口として楽しめます。 爽やかな中に複雑性を感じさせる1本です。 家族経営のあったかい気持ちが詰まった、お値打ちの味わいをお楽しみください。 こちらのバロン・ド・ブルバン ブリュットをお得な12本セット価格(19%OFF)でお届けします。 ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。 ■レ・ヴァン・ブルバン Les Vins Breban レ ヴァン ブルバン バロン ド ブルバン ブリュット 12本セット 750ml スパークリングワイン 辛口 フランス プロヴァンス Les Vins Breban Baron de Breban Brut 花見 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 17,226 円
|
火は常に形を変え、予測不能。 周り一帯にゆらゆらと揺れる光を放出する。 目の前の火は太陽のコロナの火と同一で私たちの熱を司っている。 我は火の力を宿したシャンバーニュ。 超限定生産、神秘のメゾンオーギュスタンの「火」のシャンパーニュ。 ピノ・ノワール100%のブランドノワール。 ノンドサージュビオディナミ造り、酸化防止剤無添加、神秘の火、太陽を感じるパワフルなシャンパーニュ、世界ソムリエチャンピオンマルク・アルメルト絶賛一押しのシャンパーニュ 情熱的で絶世の美の魅?がある。 粘土、石灰質土壌、糖分3.3gグラス1杯の糖分0.47g 総SO2量16.8mgの無添加 自然酵母、自然発酵、ノンフィルターで1次発酵の後60〜72か月の二次発酵後デコルジュマン。 平均樹齢68〜70年樹。 原酒は甕や樽で 11か月の熟成を澱と共に?います。 (?手メーカーは原酒を別々に保管し、4か月後に瓶詰め)FEU(火、炎、陽)の名の通り、爆発的に香りが出てくる。 複雑すぎて例えることが難しい。 果実味が口中いっぱいに広がり、味わいもとても複雑だが、飲み手が探しに?かなくても様々な味わいを表現してくれる。 中盤からファイナルに向けての流れがとてもよく、もちろん余韻もとても?い。 ?強さの中に洗練された感もあり、とても完成度が?く飲みごたえのある最?級シャンパーニュ。 ?身の魚料理全般。 特に本マグロの?身、中トロの鮨。 ?騨?の炙り、しゃぶしゃぶ、?良?荘の熊肉。 焼鳥全般特にぼんじり、?肉全般すき焼き等。 10〜11度位がお勧め。 (冷やしすぎない)■シャンパーニュ・オーギュスタン シャンパーニュ・オーギュスタン シャンパーニュ・オーギュスタン・フー ナチュール(SO2無添加) シャンパーニュ フランス 750ml Champagne Augustin Feu 12,155 円
|
ピノ・ノワールの銘醸地、ピュアなキンメリッジが拡がるレ・リセ?のテロワールで17世紀から続くファミリー経営のRM。 テラ・ヴィティス認証のオーガニックファーミング。 温暖化の影響からシャンパーニュで今後最も注目される黒葡萄産地へと発展中のAOC。 ピノ・ノワール100%(2014)のBdN。 2~3日のマセレーションで力強い色調と香りを得るロゼ。 ノン・マロラクティック、ドサージュ9g■ギィ・ド・フォレーズ ギィ・ド・フォレーズ ギィ・ド・フォレーズ ロゼ スパークリングワイン フランス 750ml Rose 5,797 円
|
【商品名】ゴールド ハンド醸造所 マインツァー ゴールド リースリング ゼクト ブリュット 750ml スパークリングワイン 辛口 ドイツ ラインヘッセン Gold Hand Weinkellerei Mainzer Gold Riesling Zect Brut タイプ スパークリングワイン 辛口 生産地 ドイツ ラインヘッセン 造り手 ゴールド・ハンド醸造所 Gold Hand Weinkellerei 品種リースリング100%容量750ml■商品情報ブリュット=辛口ですが、リースリング種が奏でる自然の甘さもほんのり感じられます。 キレのある爽やかな酸。 華やかな柑橘の香りと、シャッキとしたシャープな口当たり。 程よいボリュームから喉に染み入るようなコクを感じます。 フルーティーな風味もあり、この価格帯のスパークリングワインとは想像もつかない、驚きの内容です。 【ゴールド・ハンド醸造所について】 コスパの高いスパークリングワインを造る、ドイツ国内のブドウを使ったゼクト専門の醸造所。 1857年頃から続きます。 オーナーのケ?オルケ?ス・ カ?イインク?氏はシャンパーニュ地方の銘醸ランスでシャンパーニュ造りの修行経験もあります。 シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造っており、この製法は非常に手間がかかりますが、丁寧にじっくりと仕上げられています。 ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。 ■ゴールド・ハンド醸造所 Gold Hand Weinkellerei ゴールド ハンド醸造所 マインツァー ゴールド リースリング ゼクト ブリュット 750ml スパークリングワイン 辛口 ドイツ ラインヘッセン Gold Hand Weinkellerei Mainzer Gold Riesling Zect Brut 花見 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 3,223 円
|
【商品名】トウェー ヤンガ ゲゼレン エステイト クローヌ ボレアリス ブリュット 12本セット 2021 750ml スパークリングワイン 辛口 南アフリカ Twee Jonge Gezellen Estate Krone Borealis Brut タイプ 白ワイン 中辛口(セミドライ) 造り手 トウェー・ヤンガ・ゲゼレン・エステイト【Twee Jonge Gezellen Estate】 生産年 2021年 品種 シャルドネ67%、ピノ・ノワール27%、ピノ・ブラン6% 容量 750ml ■商品情報愛する妻のためにつくった南アフリカ産最高峰スパークリング! 上品でクリーミーな口当たり。 持続性のある綺麗で柔らかな泡。 奥行きのある果実味、豊かでキメの細かい発泡、 長く続く優しい余韻・・・ まるで、遠くでクラシックを聞いているようです。 まさに「憎たらしいほどシャンパーニュに近い」と評される所以です。 【生産者トウェー・ヤンガ・ゲゼレン・エステイト】 ケープタウン北東の銘醸地タルバッハにあり、1710年創業の南アフリカで2番目に古い歴史あるワイナリー。 1950年代に低温発酵、1985年にはナイト・ハーベスト(夜間収穫)、1991年に酸化防止剤無添加のスパークリングワインをリリース。 1995年には本場フランス・シャンパーニュのマム(Mumm)社と提携。 こちらのクローヌ・ボレアリス・ブリュットをお得な12本セット価格(25%OFF)でお届けします。 【生産者のニッキー】 オーナーで醸造家のニッキーは、シャンパーニュワインに憧れつつも酸化防止剤アレルギーの妻・マリーのため1980年代から長期亘って実験を重ね、1991年遂に酸化防止剤無添加のスパークリングワイン「クローヌ・ボレアリス1987」を完成させた。 奥さんのマリーが飲むことの出来るワインがここに生まれた。 この「愛する奥さんに贈るワイン」は市場へのリリースを経てから、輝かしい賞を受賞することとなる。 ※1995年、2004年「南アフリカ・ダイナースクラブ最優秀ワイン醸造家」 ※2000年、2001年「エアー・フランス・クラシック・トロフィ大会 スパークリング部門」金賞 現在は、世界中にワインを届ける際の品質保持のため、醸造工程でほんの僅か(1〜2mg/l)程度SO2を添加しています。 ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。 ■トウェー・ヤンガ・ゲゼレン・エステイト Twee Jonge Gezellen Estate トウェー ヤンガ ゲゼレン エステイト クローヌ ボレアリス ブリュット 12本セット 2021 750ml スパークリングワイン 辛口 南アフリカ Twee Jonge Gezellen Estate Krone Borealis Brut 花見 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 36,828 円
|
【商品名】クロード ゲラエール クロード ゲラエール クレマン ド ブルゴーニュ ピノ ノワール ノン ドゼ NV 750ml スパークリングワイン 辛口 フランス ブルゴーニュ Claude Gheeraert Claude Gheeraert Cremant de Bourgogne Pinot Noir Non Dose NVタイプスパークリングワイン 辛口生産地フランス ブルゴーニュ 造り手クロード・ゲラエール Claude Gheeraert生産年品種ピノ・ノワール100%容量750ml限りなくシャンパーニュに近い、究極のクレマン・ド・ブルゴーニュ!シャンパーニュから続く土壌の畑で育った、シャンパーニュと同種の葡萄を使用。 醸造法も瓶内二次発酵(シャンパン製法)を施した、高品質を誇るスパークリングワインです。 美しい黄金色。 次々に立ち上る繊細な発泡は見ているだけでうっとりしてしまします。 補糖なしで醸造しているこのクレマンは、非常にドライ。 しまった酸とドライフルーツを思わせるボリューミーが果実感が口に含むと想像以上にパワフルに膨らみ、飲みごたえも抜群。 土壌由来のミネラル感がたっぷり感じられ、キレがあるので食前酒とした楽しむのがおすすめ!生ガキやお寿司など生ものとの相性も抜群です。 キンキンに冷やしてお楽しみください。 【クロード・ゲラエールについて】 2001年にブルゴーニュ大手の協同組合から独立した家族経営のワイナリー。 シャンパーニュ地方南部、コート・デ・バールに隣接したシャティヨネ地区で、高品質なスパークリングワイン「クレマン」を造っています。 原産地呼称が制定される以前のシャティヨネ地区は、シャンパーニュ地区とみなされ、シャンパーニュ用の葡萄の栽培をおこなっていました。 現在シャティヨネ地区の生産者達は、差別化を図るために「クレマン・ド・シャティヨネ」という単独の原産地呼称の制定に向け、協議を行っています。 そんな状況下の中、当主のゲラエール氏は『自分の造るものが、シャンパーニュと思われようがクレマンと思われようが構わない。 一番大事な事は品質を認めて貰い、美味しいと言ってくれる事』と、単純に品質を追及する姿勢を変えません。 ゲラエールの生み出すクレマンは、高貴な泡が限りなくシャンパーニュに近い逸品として、フランスの歴史あるワインガイド「ギド・アシェット」2010版で紹介されています。 ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。 生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。 ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。 ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。 ■クロード・ゲラエール クロード ゲラエール クロード ゲラエール クレマン ド ブルゴーニュ ピノ ノワール ノン ドゼ NV 750ml スパークリングワイン 辛口 フランス ブルゴーニュ Claude Gheeraert Claude Gheeraert Cremant de Bourgogne Pinot Noir Non Dose NV 4,015 円
|
【商品名】モランド アスティ スプマンテ NV 12本セット 750ml スパークリングワイン 甘口 イタリア ピエモンテ州 Morando Asti Spumante タイプスパークリングワイン 甘口生産地イタリア ピエモンテ州 造り手モランド Morando生産年品種モスカート(マスカット)100%容量750mlイタリア産甘口スパークリングワインの大定番。 マスカット、リンゴ、洋梨、ミネラルなどの新鮮で優美な香り。 程良い甘さがあり、後味はとても爽やか。 甘み、酸味、泡立ちのバランスが非常にバランスが良く、心地よい味わい。 雑誌「ワイン王国」でも高く評価された1本です。 よく冷やして、程よい甘みとしっかりした発泡をお楽しみください。 夏にはブランチにもお勧めの爽やかで愛らしい1本です。 【カサ・ヴィニコッラ・モランド社】 1880年に設立されたワインメーカーです。 ピエモンテのアスティ、クエノ、アレッサンドリアの3つの街の真ん中の丘陵地帯に位置しており、スプマンテ以外にも異なるブランドネームでスティルワインの生産・販売も行っています。 現在では年間100百万リッターを生産するほど大きな企業に成長し、スプマンテの生産者としては北イタリア屈指の規模です。 こちらのアスティ・スプマンテNVをお得な12本セット価格(20%OFF)でお届けします。 ※沖縄は19,800円以上で送料無料になります。 ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。 生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。 ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。 ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。 ■モランド Morando モランド アスティ スプマンテ NV 12本セット 750ml スパークリングワイン 甘口 イタリア ピエモンテ州 Morando Asti Spumante 花見 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 16,632 円
|
粘土石灰質土壌。 地中海性気候。 亜硫酸無添加 :2011年にABオーガニック認定、ヴィーガン認定。 (糖分、総SO2共に検査機関で検出できない量)祖父が有名メーカーの醸造家を務め、BTSViti-oenoで現代農法と醸造学を学び、20才から自身もワイン醸造家として活躍する。 若き醸造家セドリック・アルノーとワイン研究、ワイン醸造学の国家ディプロマとワインとスピリッツの国際貿易の修士号を持つ若き醸造家ファビアン・グロスによって2010年創立したばかりの新進のワイナリー。 乾燥した地中海の風土、挑戦的でモダンで躊躇なきナチュラルペットナットオレンジワイン。 3カ月醸し、アンフォラで熟成中にアンフォラなので微量な酸素の影響で色が強く出ると語る。 清澄もせず、ボトリング前に粗い簡単な濾過を施したペットナット。 スティルのオレンジワインもアンフォラナチュールならではの滑らかさと深く伸びる奥深い味わいの格別のワインだがこのアンフォラ・ペットナット・オレンジ・ナチュールはどこも実現不可能な領域のフルーティーさにたまげる。 糖分、総SO2共に検出不可値 品種:ミュスカ・ブラン・プティ・グラン(マスカット種) ガス圧2.5 Bar フランス ペットナット規定■ドメーヌ・ヴィラ・ノリア ドメーヌ・ヴィラ・ノリア ヴィラ・ノリア・アンフォラ・ペット・ナット・オレンジ・ナチュール(SO2無添加) スパークリングワイン フランス 2022 750ml Villa Noria Amfora Pet Nat Orange Natural 4,015 円
|
【商品名】トウェー ヤンガ ゲゼレン エステイト クローヌ ロゼ キュベ ブリュット 2021 750ml スパークリングワイン 辛口 南アフリカ Twee Jonge Gezellen Estate Krone Rose Cuvee Brut タイプ スパークリングワイン 辛口 造り手 トウェー・ヤンガ・ゲゼレン・エステイト【Twee Jonge Gezellen Estate】 生産年 2021年 品種 ピノ・ノワール74%、シャルドネ26% 容量 750ml ■商品情報ナチュラルで淡いサーモンピンクの美しい色合い。 細やかな泡が持続します。 フレッシュ&爽やかな赤リンゴやベリー系の豊かな香り。 繊細でエレガントなロゼ・スパークリングワインです。 コクのある味わいは、スモークサーモン、スパイスの効いた中華料理やカレーに合わせるのがお薦めです。 【トウェー・ヤンガ・ゲゼレン・エステイトついて】 ケープタウン北東の銘醸地タルバッハにあり、1710年創業の南アフリカで2番目に古い歴史あるワイナリー。 1950年代に低温発酵、1985年にはナイト・ハーベスト(夜間収穫)、1991年に酸化防止剤無添加のスパークリングワインをリリース。 その後本場フランス・シャンパーニュのマム(Mumm)社と提携しました。 醸造家のニッキーは、シャンパーニュワインに憧れつつも酸化防止剤アレルギーの妻・マリーのため1980年代から長期亘って実験を重ね、1991年、酸化防止剤無添加のスパークリングワイン「クローヌ・ボレアリス1987」を完成させ輝かしい賞を受賞します。 革新的手法で成長を遂げたパイオニア的な存在として成功を収めたワイナリーです。 ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。 ■トウェー・ヤンガ・ゲゼレン・エステイト Twee Jonge Gezellen Estate トウェー ヤンガ ゲゼレン エステイト クローヌ ロゼ キュベ ブリュット 2021 750ml スパークリングワイン 辛口 南アフリカ Twee Jonge Gezellen Estate Krone Rose Cuvee Brut 花見 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 4,708 円
|
【商品名】丹波ワイン 丹波ワイン 京丹後産サペラヴィ スパークリングワイン 2023 750ml スパークリングワイン 辛口 オーガニック 日本 京都府京丹後市 Tamba Wine Tamba Wine Kyoutambasan Saperavi Sparkling Wine タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・ヒデ【Domaine Hide】 生産年 2023年 品種 サペラヴィ100% 容量 750ml ■商品情報京都丹後で栽培されたジョージア土着品種「サベラヴィ」を使用した希少な赤・スパークリング!葡萄本来の果実味に綺麗な酸味が一体となり軽快な味わいを演出した、日々の食事に合わせやすい1本です。 外観は紫がかった明るい色調のルビー色。 細かい泡と共に、生食用のフルーティな葡萄、フランボワーズ、キャンディーの優しく甘いアロマに、ほんのりシナモンやスパイスの香りがグラスから心地よく立ち昇ります。 口に含むとピチピチと弾ける泡は満点の爽快感!イチゴやチェリーの鮮やかな赤果実の味わいに、タンニンはひっそり顏を出す程度で舌触りは非常に滑らか。 しっかりと主張した酸が全体を引き締め、味わいに立体感を演出し、余韻は甘い果実香が鼻腔をくすぐります。 イタリアのランブルスコを彷彿させるほのかな甘みと酸味。 その味わいは合わせるお料理を選びません。 特に鴨肉の燻製やハムのゼリー寄せ、家庭料理の定番ハンバーグなどにとても良く合います。 スパークリングワインを開ける時のポンという音の楽しみはそのままに、安全で簡単に開栓できるZORK栓を使用。 再栓もシンプルなため、開け閉めが可能という嬉しい気遣いもあります。 【丹波ワインについて】 創業者の黒井哲夫氏が1979年「京都の食文化に合うワインを創る」という熱いを基に美しい山と水、大地の恵みがある京都府丹波町に設立したワイナリー。 2007年には丹波シャルドネ(2004年ヴィンテージ)がフランスの国際的ワインコンクール「シャルドネ・デュ・モンド」で銅賞を受賞したのを皮切りに、多数の賞を受賞する実力派ワイナリーへと成長を遂げました。 朝晩は冷たい濃霧に包まれ日中はすっきりと晴れる、1日のうちで寒暖差のある丹波特有の気候は葡萄の糖度を増すのに適した環境となっています。 「最適な品種を最適の場所に」とのモットーから、緩やかな山の尾根が続く平林地区にはカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローなどの黒葡萄品種を、ワイナリーのある鳥居野地区にはピノ・ブランとセミヨン、なだらかな斜面の千原地区にはタナ、向上野地区にはサンジョベーゼ、シャルドネを主に栽培。 農法は搾汁した後の葡萄の皮を施肥し、有機質の補給を行う循環農法を実行しています。 葡萄畑を眺めながらワインとグリルを楽しめるバーベキュー場、ワイン生活を彩る雑貨ショップなどがあり、丹波の和の雰囲気に浸りながらワインを楽しむことができる魅力的なワイナリーです。 ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。 ■丹波ワイン Tamba Wine 丹波ワイン 丹波ワイン 京丹後産サペラヴィ スパークリングワイン 2023 750ml スパークリングワイン 辛口 オーガニック 日本 京都府京丹後市 Tamba Wine Tamba Wine Kyoutambasan Saperavi Sparkling Wine 花見 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 2,728 円
|
【商品名】ファビュラス ファビュラス スプマンテ ペコリーノ(SO2無添加) 2021 750ml スパークリングワイン 辛口 自然派 イタリア アブルッツォ州 Fabulas Fabulas Spumante Pecorino タイプスパークリングワイン 辛口生産地イタリア アブルッツォ州 造り手ファビュラス Fabulas生産年2021品種ペコリーノ100%容量750ml自然派ワイナリー「ファビュラス」の酸化防止剤無添加・スプマンテ! ぴちぴちとした発泡と美しいレモンイエローが美しい。 無濾過・無清澄のためやや濁りが見られます。 口に含むと、泡感は優しく、クリーミーに広がります。 ネクターや白桃の甘い果実感とシャープな酸、ほんのり塩味を感じるミネラルがバランスよく広がります。 ペコリーノらしいほのかな苦みも食欲をそそります。 ルッコラとモッツアレラチーズのサラダなどのイタリアンから、お刺身まで幅広いお食事とマッチします。 ややコルクは固め、抜栓時にはご注意ください。 ※この商品はボトルの形状が特殊なため、ラッピングには対応しておりません。 《ご注意とお願い》 このワインに使用されているエチケットの材質が非常に破れやすく、生産者から出荷される時点で破れているという報告も受けております。 生産者の自然とワインを大切にするという意向を鑑み、弊社ではエチケット破れのものも通常商品として出荷いたします。 ワイン自体には問題ございません。 この点、何卒ご理解の上ご購入頂きますようお願いいたします。 【ファビュラスについて】 伊・アブルッツォ、マジェラ国立公園内のPretoro自治区内(標高602メート ル、人口1,100人)に畑を所有。 アドリア海まで35kmという立地ではありますが海洋性気候の影響は乏しく、大規模な山の影響を受け、昼夜の寒暖の差が葡萄の品質に寄与します。 その地域に及ぼす影響を評価した「Biodiversity Friend」認定を受けるなど葡萄の品質を高めるだけでなく、環境の保護、豊かな土地、労働者の健康すべての観点を重要視し生産者という位置付けだけでなく、この歴史ある土地を守る者としての使命を掲げ活動を行うワイナリーでもあります。 放牧する羊からの自然な肥料や、飛び交う鳥やミツバチ、動物の息吹が身近に聞こえる理想的な環境の畑で、肥沃な土壌が質の良い静謐なバイブレーションを纏う葡萄を育ててくれています。 畑ではビオディナミを取り入れ、デメテール認証を取得。 オーナーは自然界の酵母について「花や果実などどこでも見られるもので、昆虫、風および雨などの自然のベクターを介して葡萄の皮に到達し発酵が可能となる」と言い、ファビュラスでは地域の固有の酵母のなかでも特にカモミールと地元の植物「スラ」からの花粉から選択された酵母を好み、プレス機からアンフォラの粘土の小穴までこの酵母が定着していると言います。 ワインとラベルは現在マジェラ国立公園になったこの土地に生きた伝説のMajellaneと呼ばれる7人の女性戦士にまつわる伝説やこの地の歴史、土地に根付く価値観など、すべてこの土地を舞台に巻き起こった様々なストーリーをそれぞれのワインに展開し、ラベルに描写しています。 ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。 生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。 ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。 ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。 ■ファビュラス Fabulas ファビュラス ファビュラス スプマンテ ペコリーノ(SO2無添加) 2021 750ml スパークリングワイン 辛口 自然派 イタリア アブルッツォ州 Fabulas Fabulas Spumante Pecorino 花見 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 3,322 円
|
【商品名】カンティーナ ディ カルピ エ ソルバーラ コッリ ボロニェージ ピニョレット スプマンテ ブリュット プレステージ NV タイプスパークリングワイン 辛口生産地イタリア エミリア・ロマーニャ州 造り手カンティーナ・ディ・カルピ・エ・ソルバーラ Cantina di Carpi e Sorbara Colli Bolognesi生産年品種ピニョレット100%容量750mlコッリ・ボロニェージ・クラッシコ・ピニョレットは、2010年に昇格した比較的新しいD.O.C.Gです。 ボローニャの西側にある丘陵地帯で栽培される、ピニョレット種が主体。 (ウンブリア州ではグレケットと呼ばれる) 厳しく選別した葡萄のみを使用して、シャルマ方式で3カ月熟成の後詰め。 グレープフルーツのフレッシュな香り、ハーブのニュアンスが楽しめる、スカッとした気分にさせてくれるワインです。 口に含むと、しゅわっとキメ細やかな泡が心地よく口中を刺激。 香り同様の柑橘系果実味が広がり、余韻には生絞りジュースを飲んだ時のようなほのかな苦みを感じます。 ピニョレット種の特徴でもある、純度の高いミネラル、新鮮さを感じる酸、若々しい果実味がどれも主張しすぎることなく溶け込み合い、滑らかかつ軽やかな辛口スプマンテに仕上がっています。 【カンティーナ・ディ・カルピ・エ・ソルバーラについて】 1903年に創設され、創設100年以上というたいへん長い歴史に支えられたイタリア・モデナ県にある生産者協同組合です。 カルピ協同組合とソルバーラ協同組合とが合併し、組合員は約1,600名、所有する畑の面積は2,300haと、かなり大規模。 ソルバーラやサラミーノ・ディ・サンタ・クローチェ、グラスパロッサなどのDOCの畑があり、ワインには畑の特徴が表現されていますが、おもにランブルスコを多く生産しています。 さらに近年は、グレケット・ジョンティーレ(ピニョレット)で造るコッリ・ボロニェージ・クラッシコ・ピニョレットDOCGの存在も注目されています。 創業以来、そのこだわりは品質に焦点を当てられているため、畑の面積と比較して瓶詰されているワインの生産量は決して多くありません。 丹念に吟味して厳選された葡萄を使用し、年による差がつかないよう常に上質なワインを生産するべく注力しています。 ガンベロロッソ誌でも称賛され、近年は必ず名が挙げられる生産者です。 ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。 生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。 ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。 ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。 ■カンティーナ・ディ・カルピ・エ・ソルバーラ Cantina di Carpi e Sorbara Colli Bolognesi カンティーナ ディ カルピ エ ソルバーラ コッリ ボロニェージ ピニョレット スプマンテ ブリュット プレステージ NV 花見 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 2,728 円
|
【商品名】ベルンハルト コッホ ベルンハルト コッホ リースリング ゼクト エクストラ ブリュット 2021 750ml スパークリングワイン 辛口 ドイツ ファルツ Bernhard Koch Bernhard Koch Riesling Sekt Extra Brut タイプ スパークリングワイン 辛口 生産地 ドイツ ファルツ 造り手 ベルンハルト・コッホ Bernhard Koch 生産年 2021 品種リースリング100%容量750ml■商品情報ドイツのワイン名産地ファルツでワイン造りに情熱をかける、日本人醸造家「坂田千枝さん」が手掛ける本格派スパークリングワイン!シャープで鮮やかな酸が際立つ辛口のゼクトです! 瓶内二次発酵(いわゆるシャンパンと同じ製法)によるリースリング100%のゼクト。 リースリングの特長である酸をしっかり表現するために、ドサージュ(糖度の調整を目的としてリキュールを加えること)はしていません。 品種の個性を存分に楽しむ事ができるので、辛口好きにはたまらない1本です! 9月の中旬に手摘みで丁寧に収穫されたブドウは空気圧プレスで柔らかく圧搾し、一番搾りのピュアな果汁だけを使用します。 瓶詰後に約18ヶ月もの長期間瓶内熟成をすることで、高い酸を保ったまま豊かなアロマを生み出します。 香りはリンゴや柑橘系のフレッシュさと同時にミネラル、オイリーなニュアンスも感じられます。 口に含むとまずはキレのある鮮やかな酸が心地よく駆け抜けます。 二口目で果実の旨味やリースリングならではの個性を味わう事ができます。 お料理はベーコンのうま味と塩気の効いたジャーマンポテトが辛口のリースリングによく合います。 また、サーモンのレモンクリームソースや、ホタテ貝のグリル焼きも美味しく合わせていただけますよ。 【ベルンハルト・コッホについて】 独・ファルツのハインフェルトにある家族経営のワイン生産者。 これまでは国内(近隣)の個人客への販売がほとんどで、輸出は行っていませんでした。 南ファルツは粘土石灰質土壌のため、ピノ・ノワール、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダーなどに力を入れています。 他にも、ドルンフェルダーやカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロを植えており、20品種以上を手掛けています。 生産比率は、赤白各50%ずつです。 ワイン造りをするのは、兵庫県出身の坂田千枝さん。 幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考えていました。 地元の農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイしたことがきっかけとなり、ドイツへ移住。 職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積みました。 2013年末から、コッホで勤務。 普段は、一人でセラーの仕事を担当しています。 ベルンハルトから学んだことは「お客様が求めるワインを造ること」。 ブルゴーニュのピノ・ノワールが好きで、それに近づけていきたいと考えています。 ワインのベストな状態を考えて、添加物は極力加えないようにしています。 酵母は選別酵母。 赤は基本的にノンフィルター、白はベントナイト処理を行わないようにしています。 低価格帯のワインにも1つ1つたんぱく質沈殿率のチェックを行っています。 「低価格帯のワインも、上級クラスのワインにも同じ労力をかけています。 」と坂田は語ります。 2009年にブルゴーニュ・スタイルのピノ・ノワールを造り始めて以来、2013年頃から「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などのワインガイドに掲載されるようになりました。 ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。 ■ベルンハルト・コッホ Bernhard Koch ベルンハルト コッホ ベルンハルト コッホ リースリング ゼクト エクストラ ブリュット 2021 750ml スパークリングワイン 辛口 ドイツ ファルツ Bernhard Koch Bernhard Koch Riesling Sekt Extra Brut 花見 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 4,015 円
|
【商品名】ドメーヌ・ル・ロック アンビュル ペティアン ナチュレ ロゼ(SO2無添加) ドメーヌ・ル・ロック ドメーヌ・ル・ロック 750 スパークリングワイン フランス Domaine le Roc Ambulle Petillant Naturel 南西地方の土着品種『ネグレット』100%使用の珍しいロゼのペティヤン! ザクロのチャーミングな香りとぴちぴちと弾ける微発泡が非常にチャーミング!香り通りの赤い小さい実、フローズン苺を思わせる甘酸っぱい果実感と締まった酸が口いっぱいに広がります。 発泡は非常に繊細で、エレガントさも感じられます。 もともと、自家用に造られていたものですが、ニーズが非常に高く販売用として醸造を始めたという人気のワイン。 アルコール度も低く、食前酒としてはもちろん、ランチなど日中からのんびり飲むのに最適です。 『ネグレット』はAOCフロントンの周辺で栽培されている葡萄で、色は濃いもののタンニンは低く、フルーティな味わい。 赤ワインにすると滑らかで舌触りの良い品種です。 比較的早飲みに向く品種で、まさにペティアンにはうってつけの品種です。 【ドメーヌ・ル・ロックについて】 南西地方のガロンヌ川とタルン川の間AOCフロントンの中心に位置する家族経営のドメーヌ。 この土地の土着品種『ネグレット』を中心に個性的なワイン造りに定評があります。 1980年代にジャン-リュック・リブとフレデリック・リブの兄弟によって設立されました。 彼らの時代には非常にパワフルで濃厚な味わいでした。 現在はフレデリックと妻カトリーヌ、娘アンヌ、甥グレゴワールが共同経営でワイン造りに従事しています。 若い世代が加わることで、様々なチャレンジを開始。 味わいもソフトでテロワールを活かしたものに変化しつつあります。 元々オーガニックでの生産でしたが、2022年からはAB認証を取得。 冬の間には羊を放牧させることで自然にカバークロップ(※)の量をコントロールしています。 「生き物すべてを尊重し、自然環境に配慮したワイン造りを目指しています。 この土地は自分達だけのものではなく、より良い自然環境を保ちつつ、次世代に引き継いでいくべきだと考えています。 畑では出来るだけ多くの手をかけ、反対にセラーではなるべく介入しません」とアンヌが語るとおり、醸造にはできるだけ介入しないことで、葡萄が持つテロワールを十分に生かすよう心がけています。 ※カバークロップ:葡萄以外の植物を畝の間にはやすことで、土壌中の有機物を増やすことができる。 日照量の量を調整することができ、土壌中の温度を一定にする効果もある。 ■ドメーヌ・ル・ロック ドメーヌ・ル・ロック アンビュル ペティアン ナチュレ ロゼ(SO2無添加) ドメーヌ・ル・ロック ドメーヌ・ル・ロック 750 スパークリングワイン フランス Domaine le Roc Ambulle Petillant Naturel 花見 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 3,520 円
|
【商品名】ジャンニテッサーリ ジャンニテッサーリ シュール リー メトード クラシコ NV(SO2無添加) 750ml スパークリングワイン 辛口 自然派 イタリア ヴェネト州 Giannitessari Giannitessari Sur Lie Metodo Classico NV タイプスパークリングワイン 辛口生産地イタリア ヴェネト州 造り手ジャンニテッサーリ Giannitessari生産年品種ドゥレッラ100%容量750ml「澱引きを行わないスパークリング!」という、新しいスタイルのご提案!滋味深さと味わい深さを堪能出来る、複雑な味わいは流石の一言!ゆっくりと染み込んでくる繊細な旨味にうっとりすること間違いなし! 豊富な酸を持ち、シャープな印象のスパークリングワインに最適な土着品種「ドゥレッラ」を100%使用。 綺麗な酸と豊かな泡による発泡性ワインの爽快感は健在ですが、じんわりと溶け込んだ澱の旨味と酵母の風味が口中に広がり、優しく柔らかなワインなのだと気づかされます。 白濁した優しいイエローカラー。 白桃や洋梨、白い花や蜂蜜の複雑なアロマに、瓶内二次発酵由来のアーモンドやトーストのニュアンス。 柔らかくも長く続く泡は滑らかな舌触りで、ふくよかな果実味に丸みのある酸が溶け込み、まろやかな余韻に癒されます。 グラスを傾ければ穏やかな時間がゆっくりと流れ、ホッとした気持ちにさせてくれる1本です。 ======================= 【開栓時のご注意】 ・瓶内のガス圧でお酒が噴き出します。 ・開栓前には冷蔵庫や氷で良く冷やし、液温を6℃以下にしてください。 ・ボトルを斜めにして開栓してください。 ・20℃以下で保管してください。 ・開栓方法をご案内するQRコード記載の首掛けPOPが付属します。 開栓方法の説明をご覧になってから開栓してください。 ※ワインの吹きこぼれがあった際にも弊社では責任は取りかねます。 十分に注意して開栓ください。 ===================== 【ジャンニテッサーリについて】 現オーナーは1963年生まれの醸造家、ジャンニ・テッサーリ氏です。 140年の歴史を持つ創業者のマルカートファミリーの元で醸造を担当したのち、ワイナリーを譲り受けたのは2013年。 現在では妻や娘たちも彼を支え、家族一丸となってワイン造りに邁進しています。 畑はアルフォン・ヴァレーのロンカ村を中心に55haを所有。 土壌は古カルヴァリーナ火山由来の風化した玄武岩で、典型的な火山性土壌です。 ジャンニ氏は畑ごとのテロワールを削り出す作業を彫刻に例えます。 土壌と品種の相性の見極め、仕立て、選定、育て方などがその削り出しの作業であり、彼はブドウの樹の成長前から、はっきりとそのイメージをとらえているそうです。 ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。 生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。 ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。 ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。 ■ジャンニテッサーリ Giannitessari ジャンニテッサーリ ジャンニテッサーリ シュール リー メトード クラシコ NV(SO2無添加) 750ml スパークリングワイン 辛口 自然派 イタリア ヴェネト州 Giannitessari Giannitessari Sur Lie Metodo Classico NV 花見 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 4,807 円
|
【商品名】レオン ハイツマン(クレマン クリュール) クレマン ダルザス ブリュット キュヴェ マネキネコ サンスフル NV タイプ スパークリングワイン 辛口 造り手 レオン・ハイツマン(クレマン・クリュール)【Leon Heitzmann(Clement Klur)】 生産年 年 品種 ピノ・ブラン60%、ピノ・オーセロワ40% 容量 750ml ■商品情報招き猫ラベルで大人気の自然派生産者≪レオン・ハイツマン(クレマン・クリュール)≫が生み出す、SO2(酸化防止剤)無添加泡!招き猫ラベルは色でシリーズが分けられていますが、この黄緑色の猫ラベルは、収穫から最終までの全醸造工程において酸化防止剤は一切不使用せずに造っており、自然派ワイン好きの方にはたまらないシリーズです。 グラスに注ぐと淡い黄金の色合い。 きめの細かい泡とともに、りんごや洋梨、グレープフルーツのフレッシュな柑橘系のアロマがふんわりと立ち昇ります。 口に含むと葡萄の優しい旨味が溢れるように広がります。 また、すっきりとしたドライな口当たりがとても心地よく、豊富なミネラルと共にグレープフルーツのような苦みを伴う余韻へとつながり、最後はキリっとした酸が全体を引きしめています。 日本人には馴染み深い「人を招く」という言葉通りの「キュヴェ・マネキネコ」。 お祝い事に相応しい1本です。 【クレマン・クリュールについて】 コスマール近郊の「カッツェンタル」(=猫峡谷)村で17世紀から続く葡萄栽培農家で代々他の醸造家に葡萄を卸していましたが、1999年に現当主のクレマン・クリュール氏が継承し醸造設備をつくり、自社で瓶詰めを始めました。 クリュール氏の葡萄栽培に対する誠実さと努力によって、メディアやレストランから高い評価を受けるようになり、順調にワイン造りに励んでいましたが、そんな彼を立ち止まらせたのが、「昔ながらの懐かしいAlsace wineを、現代に復活させてみたい」というものでした。 そして、複数の葡萄品種をブレンドして、それぞれの長所を引き出す味わいを復元し、クレマン・クリュール氏看板ワインを完成させました。 また、そのラベルには自分たちの村をアピールしようという狙いから、可愛い猫のラベルを採用しています。 また、同ワイナリーは2007年にECOCERT及びDEMETER認証取得しています。 ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。 ■レオン・ハイツマン(クレマン・クリュール) Leon Heitzmann(Clement Klur) レオン ハイツマン(クレマン クリュール) クレマン ダルザス ブリュット キュヴェ マネキネコ サンスフル NV 花見 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 4,510 円
|
1929年に、フアン カルボマス氏によって創業。 カヴァの中心生産地、ペネデス地区サン・サドゥルニ・ダノイアに位置する歴史ある家族経営のワイナリーで現在3世代目。 ガラスの価格が急騰する中、ペネデスカヴァの用いるチャレッロ、マカベオ、パレリャーダを駆使し、瓶内2次発酵を施さないノンカヴァで高品質のスパークリングワインの生産を開始。 さすがのペネデスの主要葡萄のみを使用して造られただけのキレ、爽快感、スムーズな味わいはカヴァに準じており刺々しさを感じない、シーンを選ばず楽しめる味わい。 マルク伯爵 ワイナリー家族の先祖で実在した伯爵の名前を用いています。 麦わら色で、透明感のある明るい色。 青リンゴ、グレープフルーツ、ハーブのデリケートなアロマ。 ドライで滑らかな口当たり。 口中を優しく流れるように魅了する。 6〜8℃に冷やしてお召し上がりください。 米、パスタ、シチュー、ロースト、魚料理とよく合います。 チャレッロ30%、マカベオ35%、パレリャーダ35% 糖分8.025g グラス1杯当たりの糖分1.15g 総SO2量103.5mg■ボデガス・カルボマス ボデガス・カルボマス コンデレマルク・スパークリング・ブリュット スパークリングワイン スペイン 750ml Condelemark Sparkling Brut 1,596 円
|
【商品名】Domマルタン メトード トラディショネル ペール デ ロシェット スパークリングワイン フランス ロワール 750ml Methode Traditionnelle Perles des Rochettes■商品説明ナント地方独自のローカル品種、グロ・プラン種を主体に造られるスパークリングワイン。 収量を抑えて手摘みで収穫。 メトード・トラディショナル(瓶内二次発酵)で造られ、地下セラーで少なくとも9か月熟成されます。 このエリアにはAOPクレマンがないため表記はヴァンムスーになります。 グロ・プラン種のフレッシュさと力強い酸にピュアな果実味。 きめ細やかな泡と共に長い余韻が続きます。 ドサージュは12gr /リットル、圧力は約7 bar(6.7?7.2)です。 ナント地方独自のローカル品種、グロ・プラン種を主体に造られるヴァンムスー。 グロ・プランのフレッシュさとピュアな果実味、クリアな酸、きめ細やかな泡を感じられます。 ■テイスティングコメント柑橘と白い花、青リンゴを思わせる爽やかな香り。 グロ・プランのピュアな果実味、クリアな酸、きめ細やかな泡を感じられます。 ■ベルナール・エ・ドミニク・マルタン Domマルタン メトード トラディショネル ペール デ ロシェット スパークリングワイン フランス ロワール 750ml Methode Traditionnelle Perles des Rochettes 3,223 円
|
【商品名】バロン ド ロートベルグ スパークリングワイン フランス ヴァンムスー 750ml Baron de Rotheberg■商品説明ペサックレオニャンから南20kmに位置する、カーヴ ド ランディアで造られます。 主要品種は石灰土壌より収穫されるユニブラン種。 2次発酵はシャルマ式にて行います。 柑橘類やリンゴのアロマが特徴の辛口スパークリングワイン。 ペサックレオニャンから南へ20kmに位置する、カーヴ・ド・ランディアで造られます。 主要品種は石灰土壌より収穫されるユニ・ブラン種。 2次発酵はシャルマ式にて行います。 ガス圧3.5気圧。 ■テイスティングコメントさわやかな青リンゴを想わせる香りとスッキリとした酸とフルーティーな味わいのカジュアルスパークリングです。 ■レ・グラン・シェ・ド・フランス バロン ド ロートベルグ スパークリングワイン フランス ヴァンムスー 750ml Baron de Rotheberg 2,233 円
|
【商品名】バロン ド ロートベルグ スパークリングワイン フランス ヴァンムスー 750ml Baron de Rotheberg■商品説明ペサックレオニャンから南20kmに位置する、カーヴ ド ランディアで造られます。 主要品種は石灰土壌より収穫されるユニブラン種。 2次発酵はシャルマ式にて行います。 柑橘類やリンゴのアロマが特徴の辛口スパークリングワイン。 ペサックレオニャンから南へ20kmに位置する、カーヴ・ド・ランディアで造られます。 主要品種は石灰土壌より収穫されるユニ・ブラン種。 2次発酵はシャルマ式にて行います。 ガス圧3.5気圧。 ■テイスティングコメントさわやかな青リンゴを想わせる香りとスッキリとした酸とフルーティーな味わいのカジュアルスパークリングです。 ■レ・グラン・シェ・ド・フランス バロン ド ロートベルグ スパークリングワイン フランス ヴァンムスー 750ml Baron de Rotheberg 2,233 円
|
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|