ワイン名の「涼風」は、太平洋からロシアン・リヴァー・ヴァレーに向けて吹き込む冷たいそよ風に由来します。 この風と砂質の土壌無しでは、高品質のシャルドネは育ちません。 この「涼風」が周囲の気温を下げ、成熟したブドウをタイムリーに収穫することを可能にしています。 ■テイスティング・コメント輝きのある透明感のある外観で、香りはブリオッシュ、パッションフルーツ、マンゴー、スイート・サマー・コーンやクレームブリュレの複雑さも感じます。 生き生きとした味わいは、熟した洋梨、リンゴ、トーストしていないアーモンドに溢れ、豊かな酸味と長い余韻で締めくくられます。 2022年から2028年までじっくりと熟成を楽しめるワインです。 ■畑について2020年は、モレリ・レーン(54%)とハインツ・ランチ(46%)の畑から収穫されたブドウをブレンドしています。 ハインツ・ランチは、オクシデンタルの町の南東に位置しており、オクシデンタルの町の南東、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの西端に位置しています。 フリーマンはチャーリー・ハインツから2003年以降、毎年同じ区画のシャルドネを購入しています。 この区画の中には1982年に植樹されたブドウも植えられワインにも使われています。 モレリ・レーンは、ハインツ・ランチのすぐ北に位置しています。 ダットン・ファミリーによって1995年に植えられたこの畑は、2002年のフリーマンの初ヴィンテージのためにダットン家からブドウを購入して以来のお付き合いです。 ■醸造についてフレンチオーク樽(新樽10%)で10ヶ月間の樽熟成をおこなっています。 ■フリーマン・ヴィンヤード&ワイナリーについてフリーマン・ヴィンヤード&ワイナリーはケン・フリーマンと、日本人の奥様のアキコによって、2001年に設立されました。 フリーマンが設立された2000年代は、カリフォルニアでは果実味たっぷりのワインが生産され消費されていたブームの真っ只中ですが、彼らは、そんなトレンドに影響されることなく、有機農業を基本としながら、バランスが取れた上品なワインを醸造するという自分達の信念を貫いています。 結果、フリーマンのワイン・スタイルはカリフォルニアはもとより、世界からも注目を浴びるようになり、各国の著名なレストランのワインリストに採用されて、小さいながらも著名なブランドに成長しました。 2015年4月、安倍晋三元首相を招いて行われたバラク・オバマ元大統領のホワイトハウス公式晩餐会に、2013年ヴィンテージの涼風シャルドネが供され、一躍脚光を浴びました。 原語表記:Freeman Ryo-fu Chardonnay Green Valley of Russian River Valley[2020]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー/グリーンヴァレーオブロシアンリヴァーヴァレー品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェームス・サックリング:94点 フリーマン 涼風 シャルドネ グリーン ヴァレー オブ ロシアン リヴァー ヴァレー [2020] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 8,580 円
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このワインは、ソノマ・コーストで最も冷涼なエリアのひとつとして、注目を集めるオクシデンタル地区の優良畑チャールズ・ハインツにて、有機農法により育てられたブドウを使い、骨格のある豊かな酸味とリッチネスが融合する、バランス良く気品あふれるシャルドネです!■生産者のコメント香りは、ストーン・フルーツ(核果)、オレンジの皮、ユーレカ・レモン、洋ナシの香りが、新樽のニュアンスとともに広がります。 驚くほどの酸がワインのフィニッシュをどこまでも続きます。 2021年は、2020年よりも凝縮感があり、ボトルの中で熟成させることで、味わいは大きく向上するでしょう。 ■畑についてチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードは、ソノマ/オクシデンタルの東約2.4km、太平洋の西約11.2km、標高約243mのなだらかな高原に位置し、1983年に植樹されました。 リトライの区画は有機農法で栽培しています。 リトライは1994年のヴィンテージで、この場所から初めてシャルドネを単一畑として瓶詰めし、それ以来同じ7列のブドウを調達しています。 ■醸造についてチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのブドウを収穫。 フレンチオーク樽(新樽25%)にて11ヶ月熟成後、さらにステンレスタンクにて5ヶ月熟成させ落ち着かせます。 アルコール度数12.7%。 ■リトライについてリトライのテッド・レモン氏の造るワインは、食事とともに愉しむエレガントなファインワインを探し求めるカリフォルニアのソムリエたちに見出され、次第に名声を勝ち得てゆき、現在では繊細なスタイルのシャルドネとピノ・ノワールの先駆者として多くの造り手から尊敬を集めています。 近年注目を集めているバランスを重視し、繊細なワイン造りを目指す生産者のグループ「In Pursuit of Balance」(IPOB)を代表するメンバーであり(2016年にIPOBは解散)、アメリカの著名なワインライター、ジョン・ボネによる凝縮に走らない新世代のカリフォルニアの造り手達を紹介する著書「The New California Wine」では、テッド・レモンを、その象徴として表紙に採用し大きな話題となりました。 カリフォルニアで最も敬虔なビオディナミの実践者としても知られています。 原語表記:LITTORAI Chardonnay Charles Heintz Vineyard[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 96+点ワイン スペクテイター: -点Awards: - リトライ シャルドネ チャールズ ハインツ ヴィンヤード [2021] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ 高級 ≫ 17,679 円
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白桃や洋ナシの果実に瑞々しい柑橘のアロマ。 滑らかなテクスチャーで広がるストーンフルーツとかすかなバニラの風味を伸びやかな酸がまとめ、ミネラリーでドライなフィニッシュに導く。 平均樹齢25年のブドウを手摘みし全房圧搾、フレンチオークのパンチョン樽(500L)で発酵後、11ヶ月間熟成(新樽28%)。 原語表記:Yering Station Village Chardonnay[2018]ワイン生産地: オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - イエリング ステーション ヴィラージュ シャルドネ [2018] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫ 3,520 円
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詳細情報色白カテゴリースティルワイン味わい中口生産者メルシャン藤沢工場備考-テイスティングコメント柑橘系の爽やかな香り、すっきりとした酸味。 容器・容量容器PET容量1500ml関連商品ハウスワイン ビストロ やわらか 赤 1500ml PET 6本セッ...【送料込/一部地域除く】サントネージュワイン リラ 白 720ml ペ...ビストロ すっきり白 720ml PETメルシャンワイン...5,180円6,180円460円おいしい酸化防止剤無添加白ワイン 720ml PET メルシャン...甘熟ぶどうのおいしいワイン 白 500ml びん スクリューキャップ...ボン・マルシェ 白 720ml びん スクリューキャップ...638円725円616円ボン・マルシェ 白 180ml びん赤玉 スイートワイン 白 サントリー 甘味果実酒 550ml...サントネージュワイン リラ 白 720ml ペット...187円622円492円類似商品はこちらビストロ すっきり白 720ml PETメルシ460円ハウスワイン ビストロ やわらか 赤 15005,180円ビストロ やわらか赤 720ml PET メル460円ビストロ かろやかロゼ 720ml PET メ460円フランジア 白 750ml びん カリフォルニ550円おいしい酸化防止剤無添加白ワイン 720ml 638円エブリィ 白 720ml PET594円おいしい酸化防止剤無添加赤ワイン 1500ml7,700円ミルーナ ビアンコ 白 ワイン イタリア 南イ726円新着商品はこちら2024/4/27黒霧島 20度 1800mlパック 12本 セ20,880円2024/4/25本格焼酎 ブレンド焼酎 穀三彩 25° 50010,980円2024/4/23ブランデー カルヴァドス グラン ソラージュ 5,500円2024/04/29 更新 ハウスワイン ビストロ すっきり白 1500ml PET 6本セット 5,180 円
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白い花、柑橘系のアロマに支えられたミネラル感。 いきいきとした繊細な酸が、凝縮したピーチやプラムのフレーバーと調和しています。 快活でありながら、凝縮感もあわせもつワインです。 関連商品ジネステ・フレンチ・ルーツ・ソーヴィニヨン・ブラン 750ml スクリ...【送料込/一部地域除く】サントネージュワイン リラ 白 720ml ペ...アイラム・アイレン・ベルデホ 750ml びん アサヒワイン スクリュ...1,100円6,180円646円ジネステ・フレンチ・ルーツ・カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml...サントネージュワイン リラ 白 720ml ペット...ボン・マルシェ 白 720ml びん スクリューキャップ...1,100円492円616円類似商品はこちらフランジア 白 750ml びん カリフォルニ550円アイラム・アイレン・ベルデホ 750ml びん646円ミルーナ ビアンコ 白 ワイン イタリア 南イ726円サンタ・ヘレナ・アルパカ・シャルドネ・セミヨン735円ビストロ すっきり白 720ml PETメルシ460円ジネステ・フレンチ・ルーツ・ソーヴィニヨン・ブ1,100円甘熟ぶどうのおいしいワイン 白 500ml び725円おいしい酸化防止剤無添加白ワイン 720ml 638円ハウスワイン ビストロ すっきり白 1500m5,180円新着商品はこちら2024/4/27黒霧島 20度 1800mlパック 12本 セ20,880円2024/4/25本格焼酎 ブレンド焼酎 穀三彩 25° 50010,980円2024/4/23ブランデー カルヴァドス グラン ソラージュ 5,500円再販商品はこちら2024/4/25米焼酎 白岳 吟麗 銀しろ 720ml 25%1,334円2024/4/25本伝 東肥赤酒 1.8Lびん 熊本の酒 灰持酒1,409円2024/4/25米焼酎 白岳 吟麗 銀しろ 720ml 25%7,928円2024/04/29 更新 フランスワイン シモネ・フェブル・シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン 750ml 6,000 円
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※2022年よりエコの観点からキャップシールがなくなりました。 ワイン・ボトルに描かれたナパヴァレー/ラザフォードの風景が目を引く、ジューシーで爽やかなソーヴィニヨン・ブラン!!■生産者のコメント鮮やかで魅力的な花、洋ナシ、柑橘類の香りが、生き生きとした調和のとれた味わいへと導いてくれます。 ジャスミンとグレープフルーツ、レモングラス、カフィル・ライム(こぶみかん)などの柑橘類の香りが際立ち、トロピカル・フルーツのニュアンスが心地よく、典型的なホーニッグ ソーヴィニヨン・ブランのスタイルを表現しています。 バック・ラベルには、オーナーのマイケル・ホーニッグ宅から眺めるラザフォードのブドウ畑が描かれており、ボトルのガラスとワインを通して、その風景を眺める趣向となっており、瑞々しい魅力に溢れた人気のデザインです!■畑についてこのワインの使われるブドウは、ナパ郡の比率52%、レイク群のブドウの比率48%となっています。 ブドウは、ナパ・ヴァレー/ラザフォードにある持続可能な農法で栽培された自社畑と、近隣の他の畑から収穫されます。 ■醸造についてブドウ本来の香りと風味が保つため、ブドウは夜から早朝にかけての涼しい時間帯に収穫されます。 果実は全て全房圧搾され、果汁は澱引き前に静置させます。 発酵は、ソーヴィニヨンブランの香りと風味の特徴を引き立てるために選ばれた様々な酵母を使用し、ステンレス・タンクで適度に低温(約15度〜約18度)で行っています。 その後、ステンレス・タンクで澱とともに熟成させています。 ■ホーニッグについてホーニッグは、高価なカベルネソーヴィニヨンの産地として有名なラザフォードにあり、この周辺で育つブドウは、ラザフォード・ダストと呼ばれるミネラル成分が特徴です。 1964年、ナパのラザフォードでワイナリーがスタートし、1981年にオレンジ郡のコンクールでソーヴィニヨン・ブランが金メダルを受賞したことで、本格的にワインメーキングが起動にのり始めました。 近年でも、いくつものコンクールで数々の賞を獲得している話題のワイナリーです。 カリフォルニア環境保全型ワイン連盟より環境保全型農法の認証を受けています。 原語表記:Honig Sauvignon Blanc[2022]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ&レイク品種: ソーヴィニヨンブラン97.2%、ソーヴィニヨングリ1.2%、セミヨン1.2%、マスカット0.4%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ホーニッグ ソーヴィニヨンブラン [2022] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 3,614 円
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ニュージーランド/マールボロでキムラ・セラーズの木村滋久氏が自社畑で造るソーヴィニヨン・ブラン!マールボロらしい、そして「キムラ・セラーズらしい」味わいを、お楽しみください!!■テイスティング・コメント芳醇なパッションフルーツ、洋ナシ、グレープフルーツ、メロン、ほのかに白い花の甘い香りがグラスの中に広がります。 溢れるような様々な熟れた果実の風味、重厚感と長い余韻を感じるグレートヴィンテージのソーヴィニヨンブランです。 ■畑について自社畑で栽培に拘りぬいた木村夫婦の想いの詰まったワインなので「HOME BLOCK VINEYARD」のロゴをラベルに加えています。 2018年に畑を購入後、オーガニック農法に転換いたしました。 ニュージーランドのオーガニック協会※「Bio Gro」の認定をうけています。 ※BioGro (バイオグロ) とは。 ニュージーランドで最もよく知られたオーガニック認証機関です。 オーガニック認証基準は非常に厳しく、遺伝子組み換えや日常的な合成農薬の不使用、さらに合成肥料・殺虫剤・抗生物質などの投与や照射を行ってはならないとされています。 厳しい審査を3年連続でクリアし、はじめて認証を取得することができます。 ■醸造についてブドウは収穫後に、スキンコンタクトを行い、ステンレスタンクにて発酵させました。 低温での発酵によりアロマが豊かでフルーティーなワインに仕上がっています。 ■キムラ セラーズについてキムラセラーズの木村滋久氏は、ニュージーランドではEastern Institute of Technologyにてワイン醸造・ブドウ栽培を一年間学び、卒業後、国内外のワイナリーで醸造と栽培の経験を積み、2009年にキムラセラーズを設立し、ソーヴィニヨン・ブランをリリース。 2012年からピノ・ノワールの生産も開始しています。 ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールがメインですが、シャルドネ、リースリングなどその他の品種も生産しています。 10年間、契約ブドウでワイン造りを行っていましたが、2018年からソーヴィニヨン・ブランの自社畑を所有し、除草剤や殺虫剤を使用しないオーガニック農法でブドウを栽培しています。 一般の農法より手間暇が必要とされますが、健康な土を作り上げ、そこで育ったブドウから美味しいワインを造ることにこだわっています。 原語表記:Kimura Cellars Marlborough Sauvignon Blanc Home Block Vineyard[2023]ワイン生産地: ニュージーランド/マールボロ/グローヴタウン品種: ソーヴィニヨンブラン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - キムラ セラーズ ソーヴィニヨン ブラン マールボロ ホーム ブロック ヴィンヤード [2023] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 3,442 円
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バス・フィリップのプレミアム ・シャルドネは、自社畑のブドウで造られたワインの中から、エステート・シャルドネよりも更に厳選した樽をセレクトしブレンドしています。 この2021年は、フィリップ・ジョーンズ氏からジャン・マリー・フーリエ氏にバス・フィリップを引き継いだ後、畑での仕事から醸造、瓶詰まで全行程で指揮をとった初ヴィンテージとなります。 フィリップ・ジョーンズ氏は、一家にワイナリーの跡を継ぐ後継者がおらず売却先を探していたところ、白羽の矢が立ったのが、フランス/ブルゴーニュのドメーヌ・フ?リエの当主で、ブルゴーニュのスター生産者ジャン・マリー・フーリエ氏でした。 ジャン・マリー・フーリエ氏の家族がオーストラリア在住という事もあって、以前よりフィリップ・ジョーンズ氏とは知り合いであり、実際にバス・フィリップでコンサルタントとして栽培醸造に関わり交流がありました。 古木のマサル・セレクション重視、自然とテロワールを尊重したナチュラルなワイン造りの哲学、アンリ・ジャイエからの影響などの共通点もあり、意気投合し2020年4月に投資家と共に買収を合意したそうです。 ■生産者のコメント非常に香り高く、ホワイト・リネン、絞ったレモンとピーチ、ネクタリンの香りと共に、ほのかなヌガーの香りが広がります。 口に含むと、酸の核が強調されていて、ワインに深みや長い余韻をもたらしています。 中盤の口当たりはしなやかで軽やか、香りと共に口の中を駆け巡ります。 長期間熟成させるとさらに美味しくなる可能性がありますが、今飲んでも楽しめます。 ■畑についてヴィクトリア州ギップスランドのレオンガサにある自社畑から収穫したシャルドネが使われています。 ■醸造についてブドウは収穫後、全房プレスされ、樽(新樽46%)へ移され野生酵母で発酵します。 発酵後、樽にて14か月間熟成します。 マロラクティック醗酵は行っています。 熟成後、このプレミアム・シャルドネには、レオンガサの自社畑(1998年に開かれた畑)から造られたワインの中で「最高の樽」と、レオンガサ・サウスの自社畑(1970年代初頭に開かれた最初の畑)から造られたワインの全ての樽から厳選された樽がブレンドされています。 その後、粗い濾過・無清澄で瓶詰めしています。 アルコール度数13.4%。 ■バス フィリップ・ワインズについてバスフィリップ・ワインズは、1979年にフィリップ・ジョーンズ氏によって設立されました。 設立当初は、ボルドー品種に力を入れていましたが「ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ」を筆頭としたブルゴーニュ・ワインに魅せられ、ピノノワールの可能性を追い求めるようになります。 ワインは1984年に初めてリリース。 苦労を重ねましたが、オーストラリア内外で高い評価を得るようになり「オーストラリアで最高峰のピノノワールの造り手」として数多くのワイン評論家から支持を受けるまでにワイナリーを成長させました。 長年の功績から、既にオーストラリア・ワイン界のレジェンドとしての地位を築いたフィリップ・ジョーンズ氏ですが、家族に後を継ぐ者がおらず、2020年からブルゴーニュの雄ジャン・マリ?・フーリエ氏のグループがバス・フィリップを引き継いでいます。 現在、「新生バス・フィリップ」に世界中が注目している話題のワイナリーです。 原語表記:Bass Phillip Wines Premium Chardonnay[2021]ワイン生産地: オーストラリア/ヴィクトリア/ギップスランド品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ザ・リアル・レヴュー:96点 バス フィリップ ワインズ プレミアム シャルドネ [2021] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン 高級 ≫ 21,197 円
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カンフー ガールは、ファースト・ヴィンテージ以来、審査員やファンを驚かせてきました。 ピーチ、アプリコットの美味さの黒帯。 スパイシーなアジア料理にぴったりです。 型破りなワインメーカーが、全く予想外の辛口リースリングを造りました。 ある夜、オーナー兼ワインメーカーのチャールズ スミスは、中華料理のテイクアウトを食べながら、クエンティン・タランティーノ監督の「キル・ビル」格闘シーンを見ていました。 そして、その瞬間にカンフー・ガールが誕生しました。 それ以来、すごい勢いでカンフー・ガールの名はどんどん広まったそうです。 ■生産者のコメント衝撃的な味わい。 調和とバランス。 強さと優しさ。 このワインは、カンフーのエッセンスです。 アプリコット、白桃、スイカズラ、藤などのアロマが五感を刺激する。 爽やかなミネラル感が口の中に広がり、最後の一滴まで爽快感を味わえるワイン。 これが出来るのはこの少女だけ。 それがカンフーだ!スパイシーなインド料理やタイ料理、リラックスしたブランチやキャラメル・ポップコーンと一緒に映画鑑賞のおともに、どうぞ。 ■ラベルデザイン 芸術的で象徴的、一目でそれとわかる遊び心のあるラベルは、リリースされた2006年のファーストヴィンテージから称賛され続けています。 コンセプトは、ワインの味わいやペアリングを暗示しており、そのデザインはチャールズの長年の友人リッキー・コフが担当しています。 ■醸造について100%全房プレスし、ステンレス・タンクで醗酵し、シュール・リーで6か月間熟成しています。 ■チャールズ・スミス・ワインズについてチャールズ・スミス・ワインズは初代ワインメーカーのチャールズ・スミスが創設したブランドです。 元はロックバンドのマネージャー、小さなワインショップのオーナーを経て、自我流で作った300ケースのワインからビジネスをスタートしました。 その後「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」など次々と輝かしい受賞歴を誇り、今やワシントンを代表するワインメーカーとなりました。 一度見ると忘れられないのは彼の風貌だけではなく、ラベルデザインも同じです。 このチャールズ・スミス・ワインズのテーマは「モダニスト」、現代的で新しい感覚・流行を好む人々のワインです。 今日買って今日楽しむ為のワイン。 見た目のインパクトだけでなく、その品質の高さに驚かされます。 ブドウ品種と畑の真のキャラクターを感じることが出来るワシントンを代表するカジュアルワインです。 原語表記:Charles Smith Wines Kung Fu Girl Riesling[2021]ワイン生産地: アメリカ/ワシントン品種: リースリング95%、シャルドネ5%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - チャールズ スミス ワインズ カンフー ガール リースリング [2021] ≪ 白ワイン ワシントンワイン ≫ 2,585 円
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バス・フィリップのエステート・シャルドネは、ワイナリーの主軸となる代名詞的な白ワインです!自社畑のブドウで造られたワインの中から最良の樽をセレクトしブレンドしています。 この2021年は、フィリップ・ジョーンズ氏からジャン・マリー・フーリエ氏にバス・フィリップを引き継いだ後、畑での仕事から醸造、瓶詰まで全行程で指揮をとった初ヴィンテージとなります。 フィリップ・ジョーンズ氏は、一家にワイナリーの跡を継ぐ後継者がおらず売却先を探していたところ、白羽の矢が立ったのが、フランス/ブルゴーニュのドメーヌ・フ?リエの当主で、ブルゴーニュのスター生産者ジャン・マリー・フーリエ氏でした。 ジャン・マリー・フーリエ氏の家族がオーストラリア在住という事もあって、以前よりフィリップ・ジョーンズ氏とは知り合いであり、実際にバス・フィリップでコンサルタントとして栽培醸造に関わり交流がありました。 古木のマサル・セレクション重視、自然とテロワールを尊重したナチュラルなワイン造りの哲学、アンリ・ジャイエからの影響などの共通点もあり、意気投合し2020年4月に投資家と共に買収を合意したそうです。 ■生産者のコメントクリーミーなシャルドネで、豊かな桃の風味や豊潤さがあり、キャラメルのほのかな香りが感じられますが、背景には生き生きとした柑橘の香りも漂っています。 口当たりは丸くてしなやか、柔らかい酸味、食欲をそそる熟れた桃の風味が口いっぱいに広がる、今すぐ楽しめる白ワインです。 ■畑についてヴィクトリア州ギップスランドのレオンガサにある自社畑から収穫したシャルドネが使われています。 ■醸造についてブドウは収穫後、全房プレスされ、樽(新樽24%)へ移され野生酵母で発酵します。 発酵後、樽にて14か月間熟成します。 マロラクティック醗酵は行っています。 熟成後、最良の樽をセレクトし、タンクにてブレンドします。 その後、粗い濾過・無清澄で瓶詰めしています。 アルコール度数13.2%。 ■バス フィリップ・ワインズについてバスフィリップ・ワインズは、1979年にフィリップ・ジョーンズ氏によって設立されました。 設立当初は、ボルドー品種に力を入れていましたが「ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ」を筆頭としたブルゴーニュ・ワインに魅せられ、ピノノワールの可能性を追い求めるようになります。 ワインは1984年に初めてリリース。 苦労を重ねましたが、オーストラリア内外で高い評価を得るようになり「オーストラリアで最高峰のピノノワールの造り手」として数多くのワイン評論家から支持を受けるまでにワイナリーを成長させました。 長年の功績から、既にオーストラリア・ワイン界のレジェンドとしての地位を築いたフィリップ・ジョーンズ氏ですが、家族に後を継ぐ者がおらず、2020年からブルゴーニュの雄ジャン・マリ?・フーリエ氏のグループがバス・フィリップを引き継いでいます。 現在、「新生バス・フィリップ」に世界中が注目している話題のワイナリーです。 原語表記:Bass Phillip Wines Estate Chardonnay[2021]ワイン生産地: オーストラリア/ヴィクトリア/ギップスランド品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ザ・リアル・レヴュー:95点 バス フィリップ ワインズ エステート シャルドネ [2021] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン 高級 ≫ 14,300 円
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アンバー ピノグリは、グリーンソングスが造るオレンジワインです。 ■テイスティング・コメント果実感を抑えた香りで、口に含むと上品なキャラメル感が特徴的です。 気温の高かった2021年は熟したアプリコットの風味も感じます。 非常にスムーズなフィニッシュで余韻も長く楽しめます。 ■醸造について100%オーガニック認証のブドウを使用しています。 手摘みで収穫後に除梗して解放式タンクに移し、20日間のスキンコンタクトを行います。 その後、フレンチ古樽へ移して100%マロラクティック発酵を経てから3ヶ月樽で熟成させます。 瓶詰の際は、無濾過でボトリングしています。 アルコール度数12.0%。 ■グリーン・ソングスのついてグリーンソングスは、日本人栽培醸造家コウヘイ氏により2014年に設立されたワイナリーです。 ニュージーランドの南島のネルソンにて、アタマイ・エコ・ヴィレッジで、循環可能性が高く、体に優しくかつ香り豊かなワインづくりを志向して設立されました。 アタマイビレッジでは葡萄栽培からワイン醸造まで全ての作業をコウヘイが手作業で手掛けていきます。 2017年に、アタマイ・ビレッジ・ワインズから、現在のグリーン・ソングスにワイナリー名を変更しました。 その後、芋焼酎で知られる西酒造が、北島のワイララパで取得した「Gladstone Urlar」の栽培醸造責任者にも就任しています。 グリーン・ソングスのラインナップも更に拡充し、ワイン造りの幅を広げています。 原語表記:Green Songs Amber Pinot Gris[2021]ワイン生産地: ニュージーランド/ワイララパ/グラッドストーン品種: ピノグリ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: オレンジワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - グリーンソングス アンバー ピノグリ [2021] ≪ オレンジワイン ニュージーランドワイン ≫ 3,356 円
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エヴィノール トカイアートボトル 白ワイン 皇馬 化粧箱入 EVINOR TOKAJI WINEの解説 白ワインのボトルの中には馬のモチーフのガラス細工が。 箱を開けた時の驚く顔が楽しみになりそうな、珍しいワインです。 馬とワインが好きな方へのギフトにおすすめです。 エヴィノール社のトカイアートボトルは、こだわりのチェコガラス職人が1本ずつ伝統の技で造り上げた繊細なアートボトル。 中身はハンガリー・トカイ地方のレイトハーベスト(ハールシュレヴェリュ)、すっきりとした甘口の白ワインです。 ギフトボックス入りで手提げ袋も付けてお送りしますので、大切な方へのギフトやプレゼントにぴったりです。 エヴィノール トカイアートボトル 白ワイン 皇馬 化粧箱入 EVINOR TOKAJI WINEの詳細 メーカー エヴィノール 内容量 500ml ご注意 ※お酒は20歳から。 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。 その他 夏季はクール便でお届けします。 原産国または製造国 ハンガリー 商品分類 酒類、お酒、ワイン、ギフト、珍しいお酒、お祝い、プレゼント この商品はサイズ超過のためメール便でのお届けはできません。 類似商品はこちらエヴィノール トカイアートボトル 白ワイン 魅8,415円エヴィノール トカイアートボトル 白ワイン 穂8,415円エヴィノール トカイアートボトル 白ワイン 雅8,415円エヴィノール トカイアートボトル 白ワイン 海8,415円エヴィノール トカイアートボトル 白ワイン 優8,415円エヴィノール トカイアートボトル 白ワイン 快8,965円かりんとうギフト MKT-25R2,700円かりんとうギフト MKT-20R2,160円かりんとうギフト MKT-15R1,620円新着商品はこちら2024/4/16マイボールスタンプ 枠あり落かん印タイプ2,037円2024/4/16ロッホローモンド 全英オープンゴルフ スペシャ4,290円2024/4/14ミニスカティー&ミニスカボールセット660円再販商品はこちら2024/4/26ゴルフコンペ 景品セット 6組会費2500円 60,000円2024/4/26ゴルフコンペ 景品セット 4組会費4000円 64,000円2024/4/26ゴルフコンペ 景品セット 8組会費2000円 64,000円2024/04/29 更新 エヴィノール トカイアートボトル 白ワイン 皇馬 化粧箱入 EVINOR TOKAJI WINE ボトルの中にはガラス細工の馬が。 感動間違いなしのアートボトルです。 こちらの商品もいかがですか? エヴィノール トカイアートボトル 白ワイン 快心(ゴルフ) 化粧箱入 EVINOR TOKAJI WINE エヴィノール トカイアートボトル 白ワイン 穂麗 化粧箱入 EVINOR TOKAJI WINE エヴィノール トカイアートボトル 白ワイン 魅惑 化粧箱入 EVINOR TOKAJI WINE エヴィノール トカイアートボトル 白ワイン 優杯 化粧箱入 EVINOR TOKAJI WINE エヴィノール トカイアートボトル 白ワイン 海王 化粧箱入 EVINOR TOKAJI WINE エヴィノール トカイアートボトル 白ワイン 雅想 化粧箱入 EVINOR TOKAJI WINE おすすめカテゴリー →エヴィノール トカイアートボトルの商品一覧はこちら →食品・飲料・お酒の商品一覧はこちら エヴィノール トカイアートボトル 白ワイン 皇馬 化粧箱入 EVINOR TOKAJI WINE[ギフト プレゼント 贈答 贈り物 馬 競馬][忘年会 景品 ビンゴ 二次会 運動会 結婚式 イベント パーティ] 8,415 円
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エヴィノール トカイアートボトル 白ワイン 快心(ゴルフ) 化粧箱入 EVINOR TOKAJI WINEの解説 ゴルファーのガラス細工入りの珍しいボトルに新デザインが登場。 箱を開けた時の驚く顔が楽しみになりそうな珍しいワインです。 ゴルフとお酒が好きな方へのプレゼント、ゴルフコンペの景品、目玉賞品にもおすすめです。 エヴィノール社のトカイアートボトルは、こだわりのチェコガラス職人が1本ずつ伝統の技で造り上げた繊細なアートボトル。 中身はハンガリー・トカイ地方のレイトハーベスト(ハールシュレヴェリュ)、すっきりとした甘口の白ワインです。 ギフトボックス入りで手提げ袋も付けてお送りします。 エヴィノール トカイアートボトル 白ワイン 快心(ゴルフ) 化粧箱入 EVINOR TOKAJI WINEの詳細 メーカー エヴィノール 内容量 500ml ご注意 ※お酒は20歳から。 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。 その他 夏季はクール便でお届けします。 原産国または製造国 ハンガリー 商品分類 酒類、お酒、ワイン、ギフト、珍しいお酒、お祝い、プレゼント、ゴルフデザイン この商品はサイズ超過のためメール便でのお届けはできません。 類似商品はこちらエヴィノール トカイアートボトル 白ワイン 優8,415円ゴルフコンペ景品パック ゴルフのお酒3点 S310,637円ゴルフコンペ景品パック ゴルフのお酒3点 S315,565円ゴルフコンペ景品パック ゴルフのお酒5点 S511,847円ゴルフコンペ景品パック ゴルフのお酒3点 S34,037円全英オープンゴルフ公式ウイスキー ロッホローモ13,200円全英オープンゴルフ公式ウイスキー ロッホローモ5,390円 梅酒 ゴルフうめ? 720ml 宮下酒造1,980円ゴルフ湯呑 ゴルフことわざ集880円新着商品はこちら2024/4/16マイボールスタンプ 枠あり落かん印タイプ2,037円2024/4/16ロッホローモンド 全英オープンゴルフ スペシャ4,290円2024/4/14ミニスカティー&ミニスカボールセット660円再販商品はこちら2024/4/26ゴルフコンペ 景品セット 6組会費2500円 60,000円2024/4/26ゴルフコンペ 景品セット 4組会費4000円 64,000円2024/4/26ゴルフコンペ 景品セット 8組会費2000円 64,000円2024/04/29 更新 エヴィノール トカイアートボトル 白ワイン 快心(ゴルフ) 化粧箱入 EVINOR TOKAJI WINE ボトルの中にガラス細工のゴルファーが入った珍しいお酒。 ゴルフとお酒が好きな方へのギフトに、超おすすめです! 盛り上がるゴルフコンペ景品の特集ページはこちら こちらの商品もいかがですか? エヴィノール トカイアートボトル 白ワイン 穂麗 化粧箱入 EVINOR TOKAJI WINE エヴィノール トカイアートボトル 白ワイン 魅惑 化粧箱入 EVINOR TOKAJI WINE エヴィノール トカイアートボトル 白ワイン 優杯 化粧箱入 EVINOR TOKAJI WINE エヴィノール トカイアートボトル 白ワイン 海王 化粧箱入 EVINOR TOKAJI WINE エヴィノール トカイアートボトル 白ワイン 皇馬 化粧箱入 EVINOR TOKAJI WINE エヴィノール トカイアートボトル 白ワイン 雅想 化粧箱入 EVINOR TOKAJI WINE 全英オープンゴルフ公式ウイスキー ロッホローモンド12年 シングルモルトウイスキー 全英オープンゴルフ公式ウイスキー ロッホローモンド18年 シングルモルトウイスキー おすすめカテゴリー →エヴィノール トカイアートボトルの商品一覧はこちら →ゴルフ用品ギフト・プレゼントの商品一覧はこちら →ゴルフネタのお酒の商品一覧はこちら エヴィノール トカイアートボトル 白ワイン 快心(ゴルフ) 化粧箱入 EVINOR TOKAJI WINE[ゴルフ 酒 ギフト プレゼント 贈答][ゴルフコンペ景品 ゴルフコンペ 景品 賞品 コンペ賞品] 8,965 円
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生き生きとしたバランスの良さが特徴のシャルドネです!!シャルドネは、1978年にHJW(ハーマン・J・ウィーマー)・ヴィンヤードに初めて植えられ、1981年以降、毎年エステート・シャルドネをリリースしています。 1978年植樹の樹は、まだ現役でワインにミネラルと酸の骨格を与えるためにブレンドされています。 ステンレス・タンクとハンガリーオーク大樽を組み合わせて発酵・熟成し、口いっぱいに広がる風味と爽やかなフィニッシュを持つ、ミネラルを主体としたワインに仕上げています。 ■畑についてニューヨーク/セネカ・レイクにある自社畑HJW(ハーマン・J・ウィーマー)、Magdalena(マグダレナ)から収穫したブドウが使われています。 ■醸造についてブドウ収穫と選別は手作業で行われます。 土着酵母での発酵。 全房プレスし、ステンレス・タンク80%と500Lのハンガリー産オーク樽20%(新樽5%&古樽)の組み合わせで発酵・熟成を6か月間行っています。 アルコール度数12.0%。 ■ハーマン・J・ウィーマーについてハーマン・J・ウィーマーは、ニューヨーク州セネカ湖の左岸に位置し、ドイツのモーゼル地方で300年以上ワインを造り続けてきた家系出身のハーマン・J・ウィーマーによって1979年に設立されたニューヨーク州を代表するワイナリーです。 農薬なども一切使わないブドウ栽培とドイツの伝統的なワイン醸造を行っています。 アメリカのワイン&スピリッツ誌で12回も世界のトップ100ワイナリーに選ばれるなど、全米トップのリースリングを生み出すワイナリーとして高い評価を受けています。 原語表記:Hermann J Wiemer Chardonnay[2021]ワイン生産地: アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス/セネカレイク品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ハーマン J ウィーマー シャルドネ [2021] ≪ 白ワイン ニューヨークワイン ≫ 4,950 円
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自社畑の厳選された区画のブドウと長いハングタイム(果実が樹に実っている時間)により生み出されるリースリング!!■生産者のコメントジューシーさとフレッシュさを兼ね備えたワインです。 白桃や柑橘類のしっかりとした果実感と味わいにミネラル感もしっかりと感じられ、忘れられないほどの余韻の長さが特徴のリースリングです。 ■畑についてニューヨーク/セネカ・レイクにある自社畑Josef(ジョセフ)65%、Magdalena(マグダレナ)20%、HJW(ハーマン・J・ウィーマー)15%の割合で収穫したブドウがつかわれています。 リースリング リザーヴは、自社畑の厳選された区画から収穫されたブドウを使用しています。 さらに、ニューヨーク/セネカ・レイク周辺の冷涼な秋に、ハングタイムを長くし、ブドウをより成熟させることで、骨格と複雑さを持った風味が生まれます。 ■醸造についてブドウの収穫、選別は全て手作業。 全房プレス。 土着酵母にて7ヶ月発酵しています。 アルコール度数12.7%■ハーマン・J・ウィーマーについてハーマン・J・ウィーマーは、ニューヨーク州セネカ湖の左岸に位置し、ドイツのモーゼル地方で300年以上ワインを造り続けてきた家系出身のハーマン・J・ウィーマーによって1979年に設立されたニューヨーク州を代表するワイナリーです。 農薬なども一切使わないブドウ栽培とドイツの伝統的なワイン醸造を行っています。 アメリカのワイン&スピリッツ誌で12回も世界のトップ100ワイナリーに選ばれるなど、全米トップのリースリングを生み出すワイナリーとして高い評価を受けています。 原語表記:Hermann J Wiemer Reserve Riesling[2020]ワイン生産地: アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス/セネカレイク品種: リースリング100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 92+点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェームス・サックリング:95点、ワイン&スピリッツ:93点、ワインエンスージアスト:93点 ハーマン J ウィーマー リザーヴ リースリング [2020] ≪ 白ワイン ニューヨークワイン ≫ 7,700 円
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3つの品種をブレンドした白ワイン!!■生産者のコメント若樹のグリューナー・フェルトリーナーがフィールド ホワイトの中心となり、リースリングの香り高さとシャルドネの果実感を組み合わせています。 口当たりの良さ、余韻の長さ、しなやかな骨格を持つこのワインは、ニューヨーク/フィンガーレイクスで日常的に楽しめる白ワインのあるべき姿を表現したワインです。 ■醸造について手作業でブドウを選別し全房プレス。 土着酵母を使い、ステンレス・タンクで発酵・熟成しています。 シャルドネは、前年度に早摘みして発酵させたスパークリングワイン用のベースワインを使用しています。 ■ハーマン・J・ウィーマーについてハーマン・J・ウィーマーは、ニューヨーク州セネカ湖の左岸に位置し、ドイツのモーゼル地方で300年以上ワインを造り続けてきた家系出身のハーマン・J・ウィーマーによって1979年に設立されたニューヨーク州を代表するワイナリーです。 農薬なども一切使わないブドウ栽培とドイツの伝統的なワイン醸造を行っています。 アメリカのワイン&スピリッツ誌で12回も世界のトップ100ワイナリーに選ばれるなど、全米トップのリースリングを生み出すワイナリーとして高い評価を受けています。 原語表記:Hermann J Wiemer Field White[NV]ワイン生産地: アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス/セネカレイク品種: グリューナーフェルトリーナー、シャルドネ、リースリング容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ハーマン J ウィーマー フィールド ホワイト [NV] ≪ 白ワイン ニューヨークワイン ≫ 4,400 円
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このドライ・リースリングは、ハーマン・J・ウィーマーが最も得意とする代名詞的ワインです!!■生産者のコメント3つの異なる畑から収穫されたブドウを使用し、リースリングの多彩な魅力を表現しています。 柑橘類、ストーン・フルーツ、トロピカル・フルーツの層が織りなす香りの中に、しっかりとした酸味とクリーンなミネラルの余韻が感じられます。 ワイン&スピリッツ誌にて「93点」best Buy賞を受賞しています。 ■畑についてニューヨーク/セネカ・レイクにある自社畑HJW(ハーマン・J・ウィーマー)、Magdalena(マグダレナ)、Josef(ジョセフ)から収穫したブドウがつかわれています。 ■醸造についてブドウの手摘みで収穫、選別も全て手作業で行われました。 全房プレスし、土着酵母による4ヶ月間の発酵を行っています。 アルコール度数12.0%。 ■ハーマン・J・ウィーマーについてハーマン・J・ウィーマーは、ニューヨーク州セネカ湖の左岸に位置し、ドイツのモーゼル地方で300年以上ワインを造り続けてきた家系出身のハーマン・J・ウィーマーによって1979年に設立されたニューヨーク州を代表するワイナリーです。 農薬なども一切使わないブドウ栽培とドイツの伝統的なワイン醸造を行っています。 アメリカのワイン&スピリッツ誌で12回も世界のトップ100ワイナリーに選ばれるなど、全米トップのリースリングを生み出すワイナリーとして高い評価を受けています。 原語表記:Hermann J Wiemer Dry Riesling[2021]ワイン生産地: アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス/セネカレイク品種: リースリング100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:90点 ハーマン J ウィーマー ドライ リースリング [2021] ≪ 白ワイン ニューヨークワイン ≫ 5,280 円
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よく一緒に購入されている商品ミルーナ ビアンコ 白 ワイン イタリア 南イ726円 ソーヴィニヨンブラン100%使用。 柑橘系のアロマとコクのバランスが良いワインです。 関連商品フランスワイン シモネ・フェブル・シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン...ジネステ・フレンチ・ルーツ・カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml...アイラム・アイレン・ベルデホ 750ml びん アサヒワイン スクリュ...6,000円1,100円646円サントネージュワイン リラ 白 720ml ペット...ボン・マルシェ 白 720ml びん スクリューキャップ...【送料込/一部地域除く】サントネージュワイン リラ 白 720ml ペ...492円616円6,180円甘熟ぶどうのおいしいワイン 白 500ml びん スクリューキャップ...赤玉 スイートワイン 白 サントリー 甘味果実酒 550ml...ボン・マルシェ 白 180ml びん725円622円187円類似商品はこちらジネステ・フレンチ・ルーツ・カベルネ・ソーヴィ1,100円アイラム・アイレン・ベルデホ 750ml びん646円ボン・マルシェ 白 720ml びん スクリュ616円甘熟ぶどうのおいしいワイン 白 500ml び725円ボン・マルシェ 赤 720ml びん スクリュ616円ボン・マルシェ 赤 180ml びん スクリュ187円サンタ・ヘレナ・アルパカ・シャルドネ・セミヨン735円フランジア 白 750ml びん カリフォルニ550円甘熟ぶどうのおいしいワイン ロゼ 500ml 725円新着商品はこちら2024/4/27黒霧島 20度 1800mlパック 12本 セ20,880円2024/4/25本格焼酎 ブレンド焼酎 穀三彩 25° 50010,980円2024/4/23ブランデー カルヴァドス グラン ソラージュ 5,500円2024/04/29 更新 ジネステ・フレンチ・ルーツ・ソーヴィニヨン・ブラン 750ml スクリューキャップ 1,100 円
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エオラ・アミティ・ヒルズの特徴的な火山性土壌から生まれるシャルドネは、生産者が、「世界で最も感動的なワインのひとつ」と語る自信作です。 ■テイスティング・コメント香りは、梨やマイヤーレモンの皮(レモンとオレンジの交配)の様な落ち着いた印象。 過熟でない引き締まった味わいの中に凝縮感があり、樽のニュアンスがリッチさを出しながら、ワインの中に綺麗に溶け込んでいます。 爽快な余韻が印象的で、オレゴンのシャルドネを代表するワインとなる可能性を持っています。 ■ヴィンテージについて2021年は、年間を通して非常に乾燥した年でしたが、開花の時期の雨が受粉に影響し小さな房となった為、収量は少ないながらも凝縮した果実となりました。 ここ10年の中でも素晴らしい品質のブドウが収穫出来た年となりました。 ■畑について自社畑約15%(ポール・ゲリー11%、アイリーン3%、ルイーズ1%)と、近隣から選ばれた秀逸な5つの畑(ヴォン・オルセン40% 、エオラ・スプリングス23%、ル・ローヤー13%、セブン・スプリングス5%、スティリング4%)から収穫したブドウが使われています。 ■醸造について収穫されたブドウは、除梗は行わず、えぐみを出さないように優しくプレスします。 天然酵母発酵を使用し、フランス産の樽(225Lと500L)で発酵させ、11ヶ月間樽熟成(新樽24%)を行います。 またマロラクティック発酵を100%行っています。 その後5ヶ月はステンレスタンクでシュール・リー熟成させます。 アルコール度数13.0%■クリストム ヴィンヤーズクリストムは、オーナーのポール・ゲリー、ワインメーカーのスティーブ・ドナー、ヴィンヤード・マネージャーのマーク・フェルツにより、1992年に設立したオレゴンでも「指折りのピノ・ノワール生産者」です!特に注目すべきはワインメーカーのスティーヴ・ドナーです。 カリフォルニア・ピノを代表するカレラでアシスタント・ワインメーカーとして創設期から10年以上の経験を積んだ後、クリストムのオーナーであるポール・ゲリーの目指すワイン作りに賛同し、共に畑から一貫したワイン作りに取り組んでいます。 彼らのポリシーは「ワインは畑から作られるもの」。 各畑の特徴を持つぶどうから、極力、自然に引き出した個性を持つワインを目標としています。 現在、オーナーのポール・ゲリーは引退し、息子のトムが、オーナー&ワイン・グロワーとして畑仕事に精を出し、特徴ある畑の個性をより強調しクリストムを更に高い次元に引き上げ、更に次の世代に引き継ぐ為にも新たな土地の取得、新しい畑の準備を行っています。 原語表記:Cristom Vineyards Chardonnay Eola Amity Hills[2021]ワイン生産地: アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/エオラアミティヒルズ品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: デカンター:93点、ジェームス・サックリング:93点、オーウェンバーグリーン:93点、インターナショナル・ワイン・レポート:92点 クリストム ヴィンヤーズ シャルドネ エオラ アミティ ヒルズ [2021] ≪ 白ワイン オレゴンワイン ≫ 5,670 円
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世界最古のブドウ品種から造られる白ワイン!!ルカツィテリは、紀元前3000年に遡るジョージア(南コーカサスにある国)原産のブドウ品種で「世界最古のブドウ品種のひとつ」と言われています。 このブドウをドクター・コンスタンティン・フランクが1950年代に、フィンガー・レイクスで初めて植樹に成功させ、造られたクラシックなワインです。 ■生産者のコメントエレガントで香り高く、アプリコット、パッションフルーツ、パイナップル、メロンのトロピカルな香りに、ジンジャー、ホワイトペッパーと、ほのかな牧草のニュアンスが感じられます。 ソーヴィニヨン・ブランが好きな人にお勧めのワインです。 ■ヴィンテージについて2021年は暖冬で、寒さで傷んだ蕾は少なく、その結果、充分なブドウの収穫量となりました。 生育期はこの地域にとって典型的で、気温は低く、降雨量も十分でした。 2021年ヴィンテージのワインは、デリケートな果実味と爽やかな酸味のバランスのとれており、素晴らしい骨格を持っています。 ■畑についてドクター・コンスタンティン・フランクが、1950年代から1960年代にかけて植樹に成功させ、1983年に3.1エーカー、1987年に2.8エーカー、2003年に3.8エーカーが植えられ、現在10エーカー弱のルカツィテリの栽培が行われています。 キューカ・レイクの自社畑の土壌は浅く、シルト・ローム土壌で、頁岩(けつがん)を多く含んでいます。 この土壌がワインにミネラル、酸味、エレガントさをもたらしてくれます。 畑は東向きで、標高は980フィート(約298m)から1200フィート(約365m)の場所にあります。 ■醸造について収穫されたブドウは、除梗後圧搾され、温度管理されたステンレス・タンクで発酵。 樽熟成、マロラクティック発酵は行いません。 ■ドクター・コンスタンティン・フランクについてヨーロッパ移民でありブドウ栽培博士のコンスタンティン・フランクによって、1962年にケウカ湖畔に設立されたワイナリーです。 コンスタンティン博士が、寒冷地であるニューヨークでヨーロッパのブドウ品種の栽培を成功させた「ヴィニフェラ革命」によって、ニューヨーク州でヨーロッパ系品種の高品質なワイン造りが本格的に始まりました。 現在は、地元コーネル大学とオーストラリアのアデレード大学に学びWSET Diplomaも持つ4代目のメーガン・フランクが指揮を執り、これからの時代のワイン消費を担うミレニアル世代の女性の一人として、ワイナリー経営にも手腕を発揮しています。 原語表記:Dr. Konstantin Frank Rkatsiteli[2021]ワイン生産地: アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種: ルカツィテリ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ドクター コンスタンティン フランク ルカツィテリ [2021] ≪ 白ワイン ニューヨークワイン ≫ 4,158 円
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繊細で華やかな香りが際立つ辛口リースリング!!■生産者のコメント香りは、繊細でエレガント。 キューカ・レイクの畑がもたらすライムの皮やりんご、ミネラルと、セネカ・レイクの畑がもたらすフレッシュな柑橘類とネクタリンが調和しています。 生き生きとしたフレッシュさがワインにエネルギー、明るさ、持続性をもたらしています。 ■ヴィンテージについて2021年の生育期は、この地域にとって典型的で、気温が低く、降雨量も十分でした。 ワインは、デリケートな果実味とバランスの取れた爽やかな酸味を持ち、素晴らしい骨格をもたらしてくれました。 ■畑についてキューカ・レイク65%、セネカ・レイク30%、エリック・ヴォルツ5%の3つの畑のブドウを使用しています。 キューカ・レイクは、フィンガー・レイクスに初めて持ち込まれた1958年のブドウの他、1962年、1968年、1976年、1999年、2006年、2012年(クローン88、90、11、318、239、49、110、38)に植樹されたブドウと、セネカ畑で、2007年、2008年、2010年、2012年(クローン90、356)植樹のブドウを使用しています。 わずかに、エリック・ヴォルツ畑のブドウを使用しています。 ■醸造について収穫したブドウは、除梗した後プレスを行い、ステンレス・タンクで温度管理を行いながら発酵させます。 熟成は樽は使用せず行います。 ■ドクター・コンスタンティン・フランクについてヨーロッパ移民でありブドウ栽培博士のコンスタンティン・フランクによって、1962年にケウカ湖畔に設立されたワイナリーです。 コンスタンティン博士が、寒冷地であるニューヨークでヨーロッパのブドウ品種の栽培を成功させた「ヴィニフェラ革命」によって、ニューヨーク州でヨーロッパ系品種の高品質なワイン造りが本格的に始まりました。 現在は、地元コーネル大学とオーストラリアのアデレード大学に学びWSET Diplomaも持つ4代目のメーガン・フランクが指揮を執り、これからの時代のワイン消費を担うミレニアル世代の女性の一人として、ワイナリー経営にも手腕を発揮しています。 原語表記:Dr. Konstantin Frank Dry Riesling[2021]ワイン生産地: アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種: リースリング100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 89点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:90点 ドクター コンスタンティン フランク ドライ リースリング [2021] ≪ 白ワイン ニューヨークワイン ≫ 4,400 円
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■生産者のコメントリッチな口当たりのシャルドネと爽やかな果実味のリースリング、2つの品種の良いとこ取りをした、やや辛口の白ワインです。 メロン、オレンジの花、フレッシュなアプリコットなどを思わせる素晴らしい味わいです。 ■醸造について収穫後すぐに除梗し、シャルドネとリースリングを別々に圧搾を行います。 果汁は繊細な味わいと風味を保つため、ステンレスタンクで低温発酵させます。 ステンレスタンクで翌年の春まで熟成させてからブレンドし、オーク樽熟成はせずに瓶詰めします。 アルコール度数11.7%。 ■ドクター・コンスタンティン・フランクについてヨーロッパ移民でありブドウ栽培博士のコンスタンティン・フランクによって、1962年にケウカ湖畔に設立されたワイナリーです。 コンスタンティン博士が、寒冷地であるニューヨークでヨーロッパのブドウ品種の栽培を成功させた「ヴィニフェラ革命」によって、ニューヨーク州でヨーロッパ系品種の高品質なワイン造りが本格的に始まりました。 現在は、地元コーネル大学とオーストラリアのアデレード大学に学びWSET Diplomaも持つ4代目のメーガン・フランクが指揮を執り、これからの時代のワイン消費を担うミレニアル世代の女性の一人として、ワイナリー経営にも手腕を発揮しています。 原語表記:Dr. Konstantin Frank Salmon Run Chardonnay Riesling[2021]ワイン生産地: アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種: シャルドネ51%、リースリング49%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ドクター コンスタンティン フランク サーモン ラン シャルドネ リースリング [2021] ≪ 白ワイン ニューヨークワイン ≫ 3,267 円
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甘みと酸のバランスが素晴らしい味わいの、やや辛口リースリング!!■生産者のコメントデリケートで、トロピカルフルーツ、アプリコット、ネクタリン、パイナップルのニュアンスが溢れています。 レモンのような柑橘類とアカシアの花が甘さのバランスを上手くまとめています。 ■ヴィンテージについて例年より2週間ほど遅れて芽吹きと開花が始まりました。 夏の気温は穏やかで涼しく、秋の天候は極めて良好で 晴天と乾燥した日が続き、夜は涼しい天候でした。 この為ブドウは10月までゆっくり完熟しました。 ■畑についてドクター・コンスタンティンによって、フィンガーレイクスに初めて持ち込まれたリースリングは、1958年に植樹されてから、現在も生育しブドウが収穫されています。 このワインには、キューカ・レイクの畑に植えられた、1958年のブドウの他、1962年、1968年、1976年、1999年、2006年、2012年(クローン88、90、11、318、 239、 49、 110、 38)に植樹されたブドウと、セネカ・レイクの畑では、2007年、2008年、2010年、2012年(クローン90、356)植樹のブドウを使用しています。 キューカ・レイクの畑の土壌は浅く、頁岩(けつがん)を基盤としており、ミネラル感、酸味、エレガントさをワインにもたらします。 また、セネカ・レイクの畑は、キューカ・レイクの畑よりも気温が数度高く、土壌は深く、シルトロームの土壌によって、より熟した果物のニュアンスが得られます。 ■醸造について収穫したブドウは、除梗した後プレスを行います。 ステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵は行いません。 樽は未使用、5ヶ月の澱熟成を行います。 残糖22g/L、pH3.11。 アルコール度数11.5%。 ■ドクター・コンスタンティン・フランクについてヨーロッパ移民でありブドウ栽培博士のコンスタンティン・フランクによって、1962年にケウカ湖畔に設立されたワイナリーです。 コンスタンティン博士が、寒冷地であるニューヨークでヨーロッパのブドウ品種の栽培を成功させた「ヴィニフェラ革命」によって、ニューヨーク州でヨーロッパ系品種の高品質なワイン造りが本格的に始まりました。 現在は、地元コーネル大学とオーストラリアのアデレード大学に学びWSET Diplomaも持つ4代目のメーガン・フランクが指揮を執り、これからの時代のワイン消費を担うミレニアル世代の女性の一人として、ワイナリー経営にも手腕を発揮しています。 原語表記:Dr. Konstantin Frank Semi Dry Riesling[2019]ワイン生産地: アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種: リースリング100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 90点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:90点 ドクター コンスタンティン セミ ドライ リースリング [2019] ≪ 白ワイン ニューヨークワイン ≫ 3,850 円
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ダットン・エステート・ワイナリーは、あのキスラーの「ダットン・ランチ シャルドネ」にも葡萄を供給している「ダットン・ランチ」の所有者のひとりジョー・ダットンとその妻トレイシーが手掛けるワイナリーです!!このキンダルズ・リザーヴは、そのキスラーに葡萄を供給しているダットン・ランチが所有するエステート(自社畑)のベスト区画の葡萄を使用して造られており、価格もキスラー ダットン・ランチ シャルドネに比べると、お求めやすい価格となっています。 キスラーをはじめ、パッツ・アンド・ホール、デュモル、レイミー、ハートフォードなど有名ワイナリーにブドウを供給するダットン・ランチのブドウから造られるワインの味わいを是非お楽しみください。 ■生産者のコメントまず、美しい柑橘類と、ほのかなクリーミーなレモンカードで始まり、すぐに五感を魅了してしまいます。 柑橘類の香りは、シャキッとしたゴールデン・デリシャス・アップルや洋ナシと共に口の中に広がり、長い余韻にはナツメグのようなベーキング・スパイスが感じられます。 このキンダルズ・リザーヴの最も魅力的な点は、豊かな果実味にもかかわらず、バランスの取れた酸味とクリーミーな口当たりで仕上げられていることです。 この酸が、このワインを輝かせ、料理との親和性を高めています。 その結果、ミディアム・ボディのシャルドネは、柑橘類ソースをかけたエビや、スライスしたリンゴや桃を載せたサラダなど、ほとんどのシーフードや白身肉と素晴らしく合うでしょう。 ■畑についてダットン・ランチは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーに80以上の畑を所有しています。 ロシアン・リヴァー・ヴァレーのシャルドネを造るにあたり、ソノマ・カウンティ・サステイナブル・ファーミングとフィッシュ・フレンドリーの認定を受けた、自社の3つの異なる畑のブドウを使用しています。 このキンダルズ・リザーヴは、シスターズ・セレクションのひとつで、ジョー&トレイシー・ダットン夫妻の長女にちなんで命名されたワインであり、その誠実な人柄がこの親しみやすいシャルドネに反映されています。 キンダルズ・リザーヴのために選ばれた自社畑の樹齢は幅広く、中には樹齢54年のものもあります! ソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレーの最高峰の畑が、味わいとアロマに深みを与えています。 ■醸造についてキンダルズ・リザーヴは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーのシャルドネの素晴らしい果実味と酸味を保つように注意深く造られています。 ダットン・ランチの自社畑セバストポール・ヴィンヤード、ショップ・ブロック、ミル・ステーションは、それぞれのミクロクリマを考慮して異なる日に夜間収穫されます。 それぞれの畑から収穫された果実はワイナリーに運ばれ、全房プレスされます。 このシャルドネは、3分の1ずつがコンクリート・エッグ、オーク樽、ステンレス・タンクで発酵されます。 一次発酵の後、75%まで部分的なマロラクティック発酵を行っています。 最終的な樽熟成はフレンチオーク樽(新樽40%)とコンクリートエッグで行われ、瓶詰め前にそれぞれの畑のブロックをブレンドしています。 アルコール度数14.1%。 ■ダットン・エステート・ワイナリーについてダットン・エステート・ワイナリーは、ダットンの名からも分かるように、ソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレーの銘醸畑「ダットン・ランチ」の所有者のひとりジョー・ダットンとその妻トレイシーによって、1995年に設立されました。 ダットン・ランチ産のブドウは、カリフォルニアの有名なワイン生産者であるキスラーやパッツ・アンド・ホール、デュモル、レイミー、ハートフォードなどにも使用されたことでも知られる素晴らしいブドウです。 もちろん、このダットン・エステート・ワイナリーで造られるワインは、すべてダットン・ランチのブドウ農園で栽培された高品質のブドウが使われています。 銘醸畑の所有者自身が手掛けるワインの味わいを是非ご堪能ください。 原語表記:Dutton Estate Winery Kyndall's Reserve Chardonnay Dutton Ranch Russian River Valley[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:94点 ダットン エステート ワイナリー キンダルズ リザーヴ シャルドネ ダットンランチ [2021] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 10,371 円
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ジ・アイリー シャルドネは、ワイナリー設立当初1966〜1974年にかけて植えられた最も古い畑のシャルドネ(自根の古樹)から造られ、そのヴィンテージの最良の樽からセレクトされている希少なワインです!!■生産者のコメント樹齢の高いブドウの木は、ワインに土壌のミネラルと明確に結びついています。 しっかりとした酸が、花や海草の香りが際立つリッチなテクスチャーの中盤を引き立てています。 ■畑について1966〜1974年にかけて植えられた最も古い自社畑ジ・アイリーのシャルドネ(自根の古樹)がつかわれています。 クローンは、主にドレイパー・セレクション。 火山性粘土質。 有機栽培認証をうけています。 ■醸造についてジ・アイリー・シャルドネは、その個性と品質に相応しい樽を選び出し造られるバレル・セレクションです。 各樽は独自の自生酵母で発酵し、それぞれが独自の速度で熟成するため、各樽の違いは非常に明確で、瓶詰めする前に、ジェイソン・レットは各樽のワインを味見して決定します。 最も長い熟成のポテンシャルがある樽が、このジ・アイリー シャルドネに使われます。 フレンチオーク樽(新樽9.5%)で、滓の上で11か月熟成しています。 自生酵母でマロラクティツク発酵100%。 アルコール度12.74%。 ■ジ・アイリー・ヴィンヤーズについて「パパ・ピノ」の愛称で親しまれていたジ・アイリー・ヴィンヤーズ創設者デイヴィッド・レットは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーに初めてピノノワールを植えたパイオニアとして、オレゴンワイン産業界の語り草となる象徴的人物です。 2005年から、経営・栽培・醸造のすべてを次男ジェイソン・レットが指揮しています。 開墾当初の畑ジ・アイリー(旧オリジナル・ヴァインズ)に加え、シスターズ、アウトクロップ、ローランド・グリーン、ダフニーの合計5つのヴィンヤードでは、すべて有機栽培が実践されています。 また、ジ・アイリーでは自生酵母による自然発酵と極力人的介入を避けた自然な造りを基本とし、低温浸漬や過度な抽出をせず小ロットごとにワインは仕込まれています。 ジ・アイリーのパイオニア精神と哲学は、ジェイソン・レットの緻密な仕事ぶりと共に、2世代にわたって、畑やワイナリーを支えるメキシコ人家族ら長年働くスタッフに支えられています。 原語表記:The Eyrie Vineyards The Eyrie Chardonnay[2019]ワイン生産地: アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/ダンディヒルズ品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 98点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェームス・サックリング:95点、ワイン&スピリッツ:93点 ジ アイリー ヴィンヤーズ ジ アイリー シャルドネ [2019] ≪ 白ワイン オレゴンワイン 高級 ≫ 13,530 円
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ジ・アイリー シャルドネは、ワイナリー設立当初1966〜1974年にかけて植えられた最も古い畑のシャルドネ(自根の古樹)から造られ、そのヴィンテージの最良の樽からセレクトされている希少なワインです!!■生産者のコメント樹齢の高いブドウの木は、ワインに土壌のミネラルと明確に結びついています。 しっかりとした酸が、花や海草の香りが際立つリッチなテクスチャーの中盤を引き立てています。 ■畑について1966〜1974年にかけて植えられた最も古い自社畑ジ・アイリーのシャルドネ(自根の古樹)がつかわれています。 クローンは、主にドレイパー・セレクション。 火山性粘土質。 有機栽培認証をうけています。 ■醸造についてジ・アイリー・シャルドネは、その個性と品質に相応しい樽を選び出し造られるバレル・セレクションです。 各樽は独自の自生酵母で発酵し、それぞれが独自の速度で熟成するため、各樽の違いは非常に明確で、瓶詰めする前に、ジェイソン・レットは各樽のワインを味見して決定します。 最も長い熟成のポテンシャルがある樽が、このジ・アイリー シャルドネに使われます。 フレンチオーク樽(新樽9.5%)で、滓の上で11か月熟成しています。 自生酵母でマロラクティツク発酵100%。 アルコール度12.74%。 ■ジ・アイリー・ヴィンヤーズについて「パパ・ピノ」の愛称で親しまれていたジ・アイリー・ヴィンヤーズ創設者デイヴィッド・レットは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーに初めてピノノワールを植えたパイオニアとして、オレゴンワイン産業界の語り草となる象徴的人物です。 2005年から、経営・栽培・醸造のすべてを次男ジェイソン・レットが指揮しています。 開墾当初の畑ジ・アイリー(旧オリジナル・ヴァインズ)に加え、シスターズ、アウトクロップ、ローランド・グリーン、ダフニーの合計5つのヴィンヤードでは、すべて有機栽培が実践されています。 また、ジ・アイリーでは自生酵母による自然発酵と極力人的介入を避けた自然な造りを基本とし、低温浸漬や過度な抽出をせず小ロットごとにワインは仕込まれています。 ジ・アイリーのパイオニア精神と哲学は、ジェイソン・レットの緻密な仕事ぶりと共に、2世代にわたって、畑やワイナリーを支えるメキシコ人家族ら長年働くスタッフに支えられています。 原語表記:The Eyrie Vineyards The Eyrie Chardonnay[2019]ワイン生産地: アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/ダンディヒルズ品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 98点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェームス・サックリング:95点、ワイン&スピリッツ:93点 ジ アイリー ヴィンヤーズ ジ アイリー シャルドネ [2019] ≪ 白ワイン オレゴンワイン 高級 ≫ 13,530 円
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