生産地 イタリア 地域 ピエモンテ州 クラス VdT 葡萄品種 シャルドネ100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 無清澄・無濾過成で仕上げたシャルドネ。
ステルブは「濁り」という意味。
長く続くミネラリーな余韻が印象的な、フレッシュで親しみやすいワイン。
畑に関する情報 トレイゾ村のクリュ・リッツィに位置する1.32haの単一畑。
標高230?300m。
東?北東向きの最も涼しい斜面。
石灰質を多く含む泥灰土。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 1978?82年に植樹。
ギュイヨ仕立て。
植密度3,800?4,000本/ha。
収量50hl/ha。
サステイナブル農法。
8月下旬?9月上旬に手摘み収穫。
年産2,000本。
醸造・熟成に関する情報 収穫後すぐに優しく圧搾。
ステンレスタンクにて17℃で3週間の発酵。
マロラクティック発酵なし。
ステンレスタンクにて、バトナージュを行いながら6?8カ月の熟成。
無清澄、無濾過で瓶詰め。
瓶の底に沈殿物が発生する場合がありますが、人体に影響はございません。
受賞履歴 - ワイナリー情報 リッツィ リッツィ社は、1974年、エルネスト・デッラピアーナによって設立されたワイナリーです。
現在はトリノ大学醸造学部出身で気鋭の醸造家である息子エンリコがワイン造りに参加、生産部門の責任者としてワイナリー経営を担っています。
創業者である父エルネストの築き上げた伝統と志を受け継ぎながら、最新の技術と設備を用い、繊細かつ洗練された多彩なワインの数々を世に送り出しています。
現在、所有する44haのブドウ畑は、バルバレスコ生産地域において最大級の規模を誇ります。
ピエモンテ州独自のエコ・プロジェクト、『THE GREEN EXPERIENCE』に参加する等、環境に配慮したワイン造りを行っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
RIZZI　STERBUリッツィ　ステルブ　白　750ml

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
アンティノリ プルノット サレント トルマレスカ シャルドネ 750ml 送料無料(本州のみ) [アサヒビール イタリア 白ワイン 辛口 TJ627 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

商品情報内容量750 mL保存方法冷暗所に保管してくださいアルコール度数駒園　Tao　ヴィンヤードマスター　ヴァンアルチザン　750ml　山梨県　甲州　白ワイン　辛口　専用化粧箱入 創業70周年を記念して造られた限定600本のスペシャルキュヴェ 山梨県内でも希少な高齢樹を栽培する駒園ヴィンヤード。
生命力の強さとミネラル感あふれる深い味わいが特徴的です。
12

【商品名】ヴァンサン ジラルダン ヴァンサン ジラルダン オーセイ デュレス ブラン レ ヴィエイユ ヴィーニュ 2020 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ Auxey Duresses Blanc Les Vieilles Vignes■ヴァンサン ジラルダン

Bip Benjamin Marsala Superiore Riserva Oro Dolce Pellegrinoペッレグリーノ （詳細はこちら）750mlグリッロ、カタラット、インツォリアイタリア・シチリアマルサラ スペリオーレDOCマルサラ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー

ラモネ自身が一番好きなワイン。
シャサーニュ・モンラッシェ村の中央斜面上部に位置 する1級畑。
表土の薄い岩盤に近い畑から、シュバリ・ モンラッシェを連想させる気品と威厳を有するワインが 産まれる。
初代のピエール・ラモネ氏が、ドメーヌ設立 後に最初に獲得したフラッグ・シップとも言える畑。
　

フェデリチャーネ・モンテレオーネはカンパーニャ州ナポリ近郊のマラーノにあります。
同社は約800年前イタリア南部のシチリア島を含む広大な地域を統治していた神聖ローマ帝国皇帝フレデリック2世が、ハンティングのためにこの地に建てたモンテレオーネ城の領地内にあります。
4世代にわたってブドウ栽培を続けていたパルンボ家の伝統は息子へと引き継がれ、1995年にアントニオ氏によってワイナリーが設立されました。
カンパーニャの土着品種から高品質のスパークリングワインを造りだし、アントニオの時代からこの地で愛飲されているグラニャーノDOCを生産しているワイナリーです。
ITEM INFORMATION 柑橘類を思わせる果実味豊かな香り やわらかで調和のとれた味わい 食前酒としても最適なフレッシュな白 FEDERICIANE MONTELEONE PARTENOPE Campania IGP Falanghina フェデリチャーネ モンテレオーネ パルテノペ カンパーニア ファランギーナ 1995年にアントニオ氏によって、ナポリ近郊のマラーノに設立されたフェデリチャーネ・モンテレオーネが手掛けるフレッシュな白ワイン。
ファランギーナとコーダ・ディ・ヴォルペで造られています。
温度管理の下、アルコール発酵。
Tasting Note 輝きを帯びた淡い麦わら色。
柑橘類を感じさせる果実味豊かな香りが広がります。
口当たりは柔らかで包み込むような、調和のとれた味わい。
食前酒としても最適です。
商品仕様・スペック 生産者フェデリチャーネ モンテレオーネ 生産地イタリア/カンパーニャ 品　種ファランギーナ、コーダ・ディ・ヴォルペ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸　造ステンレスタンクで熟成 提供温度10-12℃ 合うお料理前菜、生の魚介類、海の幸のサラダ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。
・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 【商品説明】 ■商品名：アルベット・イ・ノヤ・トレス・マカベウス ■分類(区分)：ワイン ■内容量：750ml ■度数：12% ■原産国：スペイン、ペネデス ■品種：マカベオ ■タイプ：白・辛口 ■ご購入の注意点： 商品名に記載が無い場合、ヴィンテージは現在自店にて取扱いの物をお送りいたします。
ヴィンテージ違いによる返品・交換は致しかねますので、ご注文前にお問い合わせください。
納品書や領収書は、資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません。
楽天市場では商品発送後にご注文履歴より領収書を印刷することが可能でので、ご活用ください。
詳しくは「会社概要」をご参照ください。
送料無料商品をご購入の場合でも、配送先やご注文金額によっては送料無料対象外となり、別途送料がかかります。
1ケースで1個口となる商品や送料無料商品等、複数の商品をご一緒に購入された場合システムの都合上、送料が正確に表示されません。
当店からお送りする正確な送料を表示した「ご注文確認メール」を必ずご確認下さい。
配送の際、紙パックや缶飲料は、へこみやシュリンク破れが生じる場合がございます。
へこみ・シュリンク破れでの商品交換・返品は致しかねますので、ご了承の上お買い求め下さい。
バラ販売している商品と、ケース販売している商品は同梱が出来ません。
「お買い物マラソン」「スーパーSALE」など楽天イベント開催中ならびに開催後は通常よりも出荷にお時間がかかります。
完売・終売の際は、改めてメールにてご連絡いたします。
商品がリニューアルとなった場合は掲載写真と異なるラベルデザインの商品をお送りさせて頂きます。
商品と一緒に写っているグラスや小物類は商品に含まれておりません。
システムの都合上、送料の自動計算が出来ません。
「送料無料商品との同梱」や「1個口配送が可能な数量を超えた場合」後ほど当店で送料修正させて頂きます。
修正金額は当店からの「ご注文確認メール」にて、ご確認下さい。
■関連ワード：【オーガニック】 オーガニックワイン 自然派ワイン スペイン白 白ワイン 辛口ワイン スペイン ヴィーガン 肉 料理 誕生日クリスマス 結婚式 御祝い お祝い 贈り物 プレゼント 手土産 おつまみ おやつ お菓子 ワイン デザートワイン ワインに合うおつまみ お酒 アルコール 送料無料 お得 激安3つの異なった畑から背が高く伸びる特別なマカベオだけを収穫しワインにしました。
マカベオとは思えない、品格と滑らかで繊細な味わいのマカベオの新たな領域ワイン。
アルベット・イ・ノヤの先達たちは通常のマカベオとは違う、極端に背の高い樹のマカベオを発見し、カンミラの El pou de pedra、La Casilla、Les Tuiesの三つのシングルヴィンヤード葡萄園の1960年から1973年の間に植えていきました。
石灰質粘土。
250m南西向き、5度?10度斜面。
マカベオとは思えない、品格と滑らかで繊細な味わいのマカベオの新たな領域ワイン。
糖分2.55g グラス1杯の糖分0.36g。
総SO2量　60mg。
オーガニック認定

ビオディナミ農法の先駆者であり、自然派ワインの代名詞とも言われる造り手フィリップ・パカレ！ 「ディーヴ・ブテイユ」等サロンでも相変わらず大人気の「フィリップ・パカレ」。
近年の「フィリップ」のワインは「難しさ」が抜けて「幸せな美味しさ」。
故「マルセル・ラピエール」を叔父に持ちディジョン大学で醸造学を学んでいた時に醸造家であり自然な醸造を体系化した「ジュール・ショヴェ」に師事した。
「ジュール・ショヴェ」に学んだヴィニュロンは数多いが「フィリップ」が最後の教え子で全てを学んだと言われている。
その後、「プリューレ・ロック」の醸造を10年間担当。
彼が「プリューレ・ロック」で造ったワインを一緒に飲む機会があった。
D.R.C から醸造責任者の誘いもあったようだが、 2001年「フィリップ・パカレ」として独立した。
「シャブリ 1er ボーロワ」は、シャブリの北側に位置するキンメリジャンを多く含んだ粘土石灰土壌の一級畑。
このエリアでは、比較的に他の一級畑よりも酸が穏やかで、丸みのあるボディが特徴のワインが造りだされます。
パカレが手掛けるボーロワは、南南東に面した区画のブドウを使用。
造りだされるワインは、フレッシュかつ芳醇な果実味と、豊富なミネラルが魅力です。
■テクニカル情報■ 白ワインの醸造法(2021VT)：圧搾をよりスムーズに行う為、葡萄を事前に破砕。
またこの際、果皮部分と全房なので茎からフェノール化合物を優しく抽出。
その後、破砕を行うことで、ジュースを放出し、天然酵母の活動を引き起こします。
天然酵母にとって非常に魅力的で栄養層をより多く含んだジュ―が抽出できる為、トレイが付いた機械圧搾機を使用。
平均圧搾時間は6時間。
そして12時間の澱引き。
各テロワールの特徴を含んだ酵母が全て活用できるよう、温度調節は一切無しでの澱引き作業まで進みます。
ブルゴーニュワインにとって最も自然な醸造です。
■2021年ヴィンテージ情報■ 収穫量は全体的に異質でとても少なくなりました。
霜の影響を最も受けた畑では収穫量が異常なほどに少なく、比較的霜害を免れた区画からは少ないけれども、何とか収穫量を得ることが出来た。
ジュースのアロマ成分のポテンシャルは高く、発酵の動きも良好。
又、糖分と酸のバランスは、ここ最近では珍しい、まさにブルゴーニュです。
ブルゴーニュワイン愛好家から高く評価されるでしょう。
ブルゴーニュにとって2021年は、久し振りの古典的なヴィンテージになりました。
前年に比べ、より涼しい気象条件で葡萄は、ゆっくり熟成していったのが影響しました。
もう1つの特徴としては2016年と2017年ヴィンテージの間とも言えるかもしれません。
Philippe Pacalet Chablis 1er Cru Beauroy フィリップ・パカレ シャブリ 1er ボーロワ 生産地：フランス ブルゴーニュ シャブリ 原産地呼称：AOC. CHABLIS ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口Philippe Pacalet　/　フィリップ・パカレ 全房発酵・自然派の代表格！ 色々な野性酵母を活かしきる環境をつくることこそが醸造。
そして美味しいワインはいつ飲んでも美味しい。
熟成に よる美味しさも大切だが、今美味しいことも重要。
進化するフィリップ・パカレ。
ジュール・ショヴェ最後の生徒 「ディーヴ・ブテイユ」等サロンでも相変わらず大人気の「フィリップ・パカレ」。
近年の「フィリップ」のワインは「難しさ」が抜けて「幸せな美味しさ」。
故「マルセル・ラピエール」を叔父に持ちディジョン大学で醸造学を学んでいた時に醸造家であり自然な醸造を体系化した「ジュール・ショヴェ」に師事した。
「ジュール・ショヴェ」に学んだヴィニュロンは数多いが「フィリップ」が最後の教え子で全てを学んだと言われている。
その後、「プリューレ・ロック」の醸造を10年間担当。
彼が「プリューレ・ロック」で造ったワインを一緒に飲む機会があった。
D.R.C から醸造責任者の誘いもあったようだが、 2001 年「フィリップ・パカレ」として独立した。
野性酵母と発酵温度 「フィリップ」が最も大切にするのが畑に生息する野生酵母。
土壌の力をワインで表現する為には野生酵母でないと無理だと考えている。
よって化学薬品の使用は一切行わない。
使用するのは硫黄とオリゴを多く含む植物性調剤、マグネシウムを含むシリスのみ。
醸造所では、まず人間がトロンコニック型発酵桶に入り、足で優しく葡萄をつぶしていく。
発酵は「セミ・マセラシオン・カルボニック」による全房発酵。
発酵中の温度管理は行わない。
発酵温度を調整すると一部の酵母しか働かない。
その酵母が作る味になる。
それは複雑味やその畑の個性を感じさせない単純な味ということ。
アルコール発酵後は228L樽でマロラクティック発酵及び熟成。
熟成中はできる限り酸素との接触を避け、澱と接触した還元的な状態においておく。
醸造中はSO2を一切添加しない。
瓶詰め前に必要最低量のみ添加。
早く消費する「ボジョレー・ヌーヴォー」は完全SO2無添加で造ることもある。
自然なワイン造りは化学でもある 「ヴァン・ナチュール」の代表のように語られる「フィリップ・パカレ」。
実際には自身が行うワイン造りは全て化学で証明出来ると考える理論派。
「ジュール・ショヴェ」の言葉。
「フィリップ」の大好きな言葉で毎回会話に出てくる言葉。
彼が造りたいのは土壌を表現したワイン。
近年の「フィリップ」は以前のような緊張感が消えてワイン造りを楽しんでいるかのよう。
畑でもセラーでも葡萄やワインを理解できているからだそう。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
キュヴェ セクレテ マルサンヌ／ルーサンヌ(SO2無添加) 750ml[SMI フランス 白ワイン 辛口 63933]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス酸化防止剤無添加オーガニックワイン。
鉱物を彷彿とさせるミネラルのニュアンスが特徴。
すっきりとした味わいの辛口。
柑橘やリンゴの豊かな果実味に、生き生きとした酸味が感じられる。

ワイン名 ソーヴィニョン・ブラン・サン・アントニオ・ヴァレー　ノヴァス 生産者 エミリアーナ・ヴィンヤーズ 生産地 チリ／サン・アントニオ・ヴァレー 品種 ソーヴィニヨン・ブラン100％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ノヴァス Novas エアラインに採用多数、空の上の星の王子様！ 星が誕生する時、エネルギーや光を宇宙に放出します。
古代の天文学者が幸運にもこの星の誕生を目撃し、「ノヴァ」と呼びました。
この「ノヴァス」は自然の行いを辛抱強く観察を続けた事に対する賛辞を意味しています。
ブドウ畑に戻した草花や昆虫・動物等が作る循環する生態系環境の中、有機栽培で育てられたブドウから丁寧に造られたワインです。
ヴァス カベルネ・ソーヴィニョン ヴァレ・デル・マイポ ◆ECOCERT（フランス国際有機栽培認証機関) 認定ブドウ使用 ◆The Vegan Society（ヴィーガン協会）イギリス国際ヴィーガン認証機関認定ワイン 71%使用済仏オーク樽、13%仏フードル樽、16%ステンレスタンクで9ヶ月熟成。
完熟したイチゴやチェリーに微かな杉の香り。
凝縮した果実味に豊富で滑らかなタンニン。
重厚感溢れるワイン。
ノヴァス ピノ・ノワール カサブランカ・ヴァレー ◆ECOCERT（フランス国際有機栽培認証機関) 認定ブドウ使用 ◆The Vegan Society（ヴィーガン協会）イギリス国際ヴィーガン認証機関認定ワイン 70%仏オーク樽、5%仏フードル樽で8ヶ月熟成。
エレガントなイチゴの香りにかすかなミネラルやバラやスミレ等の花の香り。
2014年某日系エアラインビジネスクラス機内搭載ワイン！ ノヴァス シャルドネ ヴァレ・カサブランカ ◆ECOCERT（フランス国際有機栽培認証機関) 認定ブドウ使用 ◆The Vegan Society（ヴィーガン協会）イギリス国際ヴィーガン認証機関認定ワイン 62%ステンレスタンク、33%フレンチオーク樽、5％フレンチフードル樽で3ヶ月熟成。
MLF無。
冷涼なヴァレ・カサブランカの標高370mの畑のブドウ使用。
美しい五つ星のシャルドネ。
ノヴァス ソーヴィニョン・ブラン ヴァレ・デ・サン・アントニオ ◆ECOCERT（フランス国際有機栽培認証機関) 認定ブドウ使用 ◆The Vegan Society（ヴィーガン協会）イギリス国際ヴィーガン認証機関 認定ワイン チリの最先端を行く高品質ワインはこれ！100％有機栽培、クリーンな果実味。
100% ステンレスタンクで 3 ヶ月発酵・熟成。
冷涼なValle de San Antonioの沿岸山脈の斜面に広がる畑から収穫される。
香り豊かで、果実味の凝縮感もあるワンランク上のSB。
エミリアーナ・ヴィンヤーズ Emiliana Vineyards エミリアーナ・ヴィンヤーズはギリサスティ・ファ ミリーにより 1986 年に設立されました。
チリ初のバラエタル・ワインをリリースする等、設立当初から チリのワイン業界に剌激を与える革新的なワイナリーでした。
1990 年代後半、栽培を担当していたホセ・ギリサスティは、畑仕事をし た日、家に帰ると目が赤くなり目まいがしたり、肌が痒くなり、時には頭痛がするなど体の変調に気付くようになりました。
「毎日畑で働いているスタッフはどんな健康状態なのだろうか。
そもそも、その中で栽培されてるプドウの樹は健全なのだろうか。
そのブドウから造るワインは安全なのだろうか。
」そんな疑問を持った彼は、家族に有機栽培の製業を提案します。
まだ、チリで有機栽培を語る人もいない時代でしたが、家族は自社畑の 一番良い区画を試験的に有機栽培を実践する場として提供しました。
そこから 3 年経った 2001 年、その有機栽培の プドウからチリ初のオーガニック認証ワイン「Coyam (コヤム）」が誕生しまし た。
そして2 年後の2003 年、チリ・ワイン・アウォードに出品されたコヤム 2001年ヴィンテージは、「ベス・トレッド・ブレンド」、そしてその品評会の最高峰である「ベスト・イン・ショー」に選ばれました。
この受打がエミリアーナのやってきた有機栽培が間違っていなかった事を証明し、エミリアーナは全ての畑の有機栽培・バイオダイナミック煤法への転換する決意をしたのです。
ホセは、南米バイオダイナミック牒法 の第一人者であるアルバロ・エスビノーサと共にエミリアーナを世界一大規模な有機栽培＆バイオダイナミック農法のワイナリーヘと導いていくことになります。
エミリアーナの畑は全て有機栽培＆バイオダイナミック農法で行われていま す。
有機栽培は殺虫剤 ・除草剤・化学肥料等の製薬を使用せず、動植物の生態系循環を改善しながら行う農業です。
例えば、化学肥料の代わりにブドウの葉・枝・ワイン醸造の後に残ったブドウの皮や梗・動物の排泄物で作った堆肥を使用します。
雑草はアルパカ・ガチョウ・馬等の動物が食べ、畑に下草や野菜を植える事で土壌に窒素を与えます。
また生態系循環の改善とは、例えば、ブドウに害を与える害虫の生息地になる「動植物の廊下」 をブドウ畑の中に作り、害虫をブドウの木に寄り付かないようにしたり、その害虫を食べる雌鵡やガチョウを畑に放したりする事で、自然の生態系の循環を作り自然の力で安全な股業を行う事です。
エミリアーナの有機栽培は ECOCERT(エコサート）より認証を受けています。
また、バイオダイナミック製法とは、オーストリー・ハンガリー帝国出身の哲学者ルドルフ・シュタイナーが提唱した自然環境と同調した殷業の形で す。
太陽や月の天体の動きを基に した牒業暦に基づき、動物 · 植物・鉱物の相互作用から作られる調剤を使用して土壌にエネルギーを与え活性化させ、自然のリズムやエネルギーに同調しながら行う股業です。
エミリアーナでは同じ敷地内で栽培したカモミールの花・オークの木の樹皮・タンポポや、水晶等 9 種類の植物・鉱物等を調合した調剤を使用しています。
エミリアーナ・ヴィンヤーズはチリのワイナリーで初めて、 Demeterから認証を受けたワイナリーです 。
2018 年、エミリアーナは有機栽培を始めて20 周年を迎えました。
労働者の健康に疑問を持ったことから始まった有機栽培は、環境、その地域に住む人々を取り巻く総合的なサステイナビリティのプログラムに進化しています。
ただ、そのゴールにあるのは心の底から美味しいと言えるワインを造る事。
その目的が揺らぐ事は決してありません。
環境と人々のハーモニーが美しいワインを造り上げるのです。
（輸入元資料より抜粋）ソーヴィニョン・ブラン・サン・アントニオ・ヴァレー ノヴァス チリワイン 白ワイン オーガニック 有機栽培 有機栽培ブドウという事だけではなく、ブドウ畑にある草花や昆虫、動物が作り出す環境、すなわち自然にあるべき生態系の中で造られたブドウのみを使用した、エミリアーナ・ヴィンヤーズのグラン・レゼルヴァ・クラスがこの“ノヴァス”！バイオダイナミックをさらに追求したナチュラルなワイン！ ブドウ品種の特性を生かした シリーズ。
全て自社畑ブドウ使用。
有機栽培と有機栽培移行中のブドウのみを使用したシリーズ。
有機栽培ブドウ100％使用したシリーズ。
IMO(スイス有機栽培認証期間)認定ブドウ。
草花・昆虫・動物が作りだす生態系の中で育てられた、有機栽培ブドウのみを使用したシリーズ。
エミリアーナ・ヴィンヤーズ初のデザートワイン。
もちろん有機栽培認証(IMO)を得ています。
バイオダイナミック農法で造られるワンランク上のワイン。
デメター(ドイツのバイオダイナミック農法認定機関)認定ブドウ100％使用。
エミリアーナ・ヴィンヤーズのバイオダイナミック農法の中核である、コルチャグア・ヴァレーで造られるスーパー・プレミアム・ワイン。
エミリアーナ・ヴィンヤーズが長い間かけて造りあげたオーガニック・スパークリング。
エミリアーナ・ヴィンヤーズの社長らが中心となって立ち上げた、シャンパーニュ方式(瓶内二次発酵)のスパークリングワインを造るためだけに造られたワイナリー。

Information 商 品 名name Vincent Dauvissat Chablis 1er Cru La Foret 2007 蔵 元wine maker ヴァンサン・ドーヴィサ / Vincent Dauvissat 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞シャブリ地区/Chablis 格 付 けclass A.O.C シャブリ プルミエ・クリュ / Chablis 1er Cru ヴィンテージvintage 2007年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管 情 報information ラ・フォレはモンマンも名乗ることが可能な1級畑ですが、ドーヴィサでは本来の畑名を用いています。
4.50haという広大な面積を所有しているため、区画ごとにミクロクリマの変化があり、それらをブレンドすることで風味に複雑さが生まれます。
若いうちはヴァイヨンより硬く、そしてヨード香も強いです。
シャブリで最も偉大な生産者。
唯一、その品質に肩を並べるDomaine Raveneauとは親戚にあたります。
1920年代、ロベール・ドーヴィサ氏がドメーヌの礎を築き、ドメーヌとして元詰めを始めたのは1930年代でした。
その後、息子のルネによってさらにその名声を揺るぎないものとし、現当主であるヴァンサンは1976年からその父と働き始め、その全てを学びました。
所有する11haの畑は2つの特級を合わせて約2.5ha、3つの1級畑が約6.6ha。
近年、購入したACシャブリはまだ1ha程度で、とても世界中の需要に供給できるものではありませんが、常に高い水準の品質を保ち続ける信頼できる生産者です。
セレナ・サトクリフ氏は、「すべてのシャブリのあるべき典型」と語るように、シャブリはもちろんのこと白ワインの最高峰のひとつであることは疑いようがありません。
※インポーター様資料より

ドメーヌ・ソメーズ・ミシュラン　プイィ・フュイッセ クロ・スール・ラ・ロッシュ 2018 マグナムサイズ ドメーヌ ソメーズ ミシュランはプイィ・フュイッセの高品質ワインの作り手として代表的な存在。
所有する全ての畑でビオディナミ栽培を行っています。
当主ソメーズ氏お気に入りの畑。
ワイン名はこの村のシンボルの岩山、ロッシュ ド ヴェルジッソンからとっています。
樹齢は50-70年と古く、豊富なミネラルに恵まれた土壌から造られるこのドメーヌの代表的ワイン。
洋梨のような豊かな果実香にスパイシーなニュアンスが混じります。
美しい酸味と、石灰質土壌を反映したエレガントさ、複雑味をもった、熟成も楽しみなキュヴェです。
産地：フランス/ブルゴーニュ品種：シャルドネ100%容量：1500ml

店主コメント 世界的にも認められた甲州種の最高峰。
『イセハラ』の農場で生まれた甲州種は 通常の甲州種とは異なりエレガントで華やかな味わいに。
勝沼醸造白ワインで最高ランクの高価な品ですが、 とても人気が高く例年早期完売致しております。
青リンゴやハチミツのような香り、 一本筋の通った凛とした旨味は 日本ワインの可能性を広げることの出来る、 壮大なワインと言っても過言ではありません。
　 商品名 　 アルガブランカ　イセハラ　2019 　 タイプ 　 白ワイン 　 ぶどう品種 　 甲州 　 アルコール 　 度数 　 9度 　 保存方法 　 冷暗所 　 ワイナリー名 　 勝沼醸造 　 所在地 　 山梨県 甲州市 勝沼町 スペック更新日　2020.10.13 ※昨今人気上昇のため入手困難となっているイセハラですが 2014ビンテージから一年の熟成を待っての出荷となっています。
※瓶画像は2011ビンテージのものを掲載しています。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ヴァレ ド オーメン ヴァレ ド オーメン ブランコ 750ml 送料無料※(本州のみ) [SMI/ポルトガル/ヴィーニョ・ヴェルデ/白ワイン/やや辛口/ライト〜ミディアムボディ/65344]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

【商品名】コンゼルマン・エステート・ワイナリー コンゼルマン ヴィダル ゴールデン・ヴィンテージ 白ワイン 2021 750ml Konzelmann Vidal Golden Vintage 100年以上渡り伝統を守り続けるカナダ、ナイアガラ湖畔唯一の名門≪コンゼルマン≫が生みだす優しい甘さに癒されるセミスィート白。
ワイン界の最高峰資格マスター・オブ・ワインを取得したオーナーが、アイスワイン用品種ヴィダルを栽培の際間引きし、凝縮感ある上質な旨味を実現した仕上がりになっています。
透明な淡黄色の外観。
グラスに注ぐとブラッドオレンジのやわらかな柑橘系の香り、パイナップルやマンゴーのトロピカルなアロマがグラスから立ち昇ります。
口当たりは柔らかく温和な印象。
熟した白桃やアプリコットの甘い果実味にやわらかな酸が絡み合い、白い花を想わせる可憐な香りを伴いながら甘味とともにふわっと消えていきます。
アイスワインを彷彿とさせる贅沢な旨味と甘味は、ワインを飲みなれていない方に◎。
パーティーや女子会のお供にもいかがでしょう。
スパイシーな中華料理やエスニック料理との相性が素晴らしいですが、クリームチーズを使った前菜や、食後のフルーツタルトなどに合わせていただくのもおすすめです。
※ビンテージ切り替えにより、ボトルがボルドー型へ変更となっております。
【コンゼルマン・エステート ワイナリーについて】 カナダナイアガラ湖畔にある唯一のワイナリー。
1893年よりフリードリッヒ・コンゼルマン氏がドイツに設立し、4世代にわたり素晴らしいワインを造り続けています。
フリードリッヒ氏はドイツ、シュトゥットガルトの小さな町でレストランを経営していましたが、ワイン造りの技術を追求するために料理業界を引退。
醸造技術を磨き1893年に最初のヴィンテージを発表し成功を成し遂げます。
その後フリードリッヒ氏のひ孫、現オーナーのヘルベットがワイナリーを継承。
ドイツで有名なワインスクールを卒業した彼は「カナダで自分の納得のいくワイナリーを開設したいという」信念の元移住しました。
高品質のワインを生み出すため日中は暖かく、夜は涼しい寒暖差の大きな気候、葡萄栽培にとっては理想的な空気の流れを生み出す断層があるナイアガラ湖畔をワイン造りの場所に選びました。
ワイン界の最高資格、マスター・オブ・ワインを取得しているヘルベット氏はコンゼルマンの家族の伝統を絶やすことなく「良いワインは健全な畑で造られる」という哲学を持ち、葡萄は自然農法で栽培、30種類にも及ぶワインはすべてVQA基準をクリアーしており、稀に見る高品質なワインを生み出す生産者です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■コンゼルマン・エステート・ワイナリー【Konzelmann Estates Winery】

Information 商 品 名name Marcel Deiss Riesling 2021 蔵 元wine maker マルセル・ダイス / Marcel Deiss 産 地terroir フランス/France＞アルザス地方/Alsace 格 付 けclass A.O.C アルザス / Alsace ヴィンテージvintage 2021年 品 種cepage リースリング100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション 情 報information ダイスのリースリングは2005年ヴィンテージ以降、従来は別々に商品化されていたサン・イポリットとベブランハイムをブレンドして一本化することになりました。
サン・イポリット:1.8ha。
平均樹齢25年。
砂質、花崗岩質主体の軽めの乾燥土壌。
酸がきりりと立ちしっかりとした構造を持つワインを生むテロワールで、特にリースリングとゲヴュルツトラミネールに向きます。
花崗岩に由来する、塩辛くさえ感じる酸とミネラルも特徴的。
ベブランハイム:2ha。
平均樹齢20年。
古代には海岸だったというこの畑は、500〜600メートルに及ぶ海洋微生物と砂礫質層が基盤で、表土は軽い石灰岩質。
この土壌は水捌けと保熱性が良く、高い酸と豊かなコクが得られます。
たっぷりとした果実味とフィネス、エレガンスの両立。
レモン、白桃、パイナップルなどを同時に想起させます。
それぞれのテロワールのブレンドにより、より一層複雑に、巨大なスケールとなった名作です。
辛口。
ドメーヌ・マルセル・ダイスはリボーヴィレから3km、ワイン産地アルザスの中心に位置する小さな町、ベルグハイムにあります。
1744年からベルクハイムに住むワイン生産者の旧家に生まれたマルセル・ダイスは、息子のアンドレとともに、小さな土地をダイナミックなワイン生産ビジネスへと発展させ、DOMAINE MARCEL DEISSを誕生させました。
現在、ジャン・ミシェル・ダイスが経営するドメーヌは、9つのコミューンと約20kmのコート・ヴィティコルに27ヘクタールのブドウ畑を有しています。
様々な地質時代から生まれたこの地域の広大な地質学的多様性は、ワインに紛れもない個性を与えています。
ジャン・ミッシェル・ダイスのワインは9つの小区画と200以上の個別区画に広がる約26ヘクタールのブドウ畑で、地質、土壌条件、微気候、動物相、植物相など、それぞれのテロワールを再現しています。
彼の傑作であるヴァン・ド・テロワールは、エンゲルガルテン、グリュンシュピール、マンブール、シェーネンブールといったプルミエ・クリュやグラン・クリュの畑で生まれます。
ジャン・ミシェル・ダイスが言うように、主に畑とそのテロワールがワインの個性、性格、人相を決定するのです。
その結果、個々のブドウ品種が前面に出ることはなくなりました。
貴重なブドウ畑は、昔と同じように混植されており、品種は60種にものぼります。
リースリング、ピノ・グリ、マスカット、ゲヴェルツトラミネール、ピノ・ノワール、ピノ・ブーロ、オーセロワなど。
1ヘクタールあたり8000?12000株のブドウの木が密集して植えられており、ワインがあらゆる面で産地を反映できるようになっています。
ブドウは伝統的に収穫され、圧搾されます。
それぞれのテロワールの個性を伝えるために、敷地とブドウの木は個別に手入れをしなければなりません。
ジャン・ミシェル・ダイスは、アルザス地方で代々受け継がれてきた伝統的なブドウ栽培の手法に従っています。
その中には、すぐに宗教化することなく、ビオディナミの手法を取り入れることも含まれています。
彼のワインは、著名な生産者たちによって結成され、高い評価を得ているビオディナミ協会によって認証されています。
このドメーヌは、1975年以降、AOCとともにブドウ品種を記載することを義務付けたアルザスのアペラシオン条例の改正の発端となりました。
アルザスAOCでは常にブドウ品種は任意であり（1945年条例）、1960年代にはまだ多くの丘陵地の区画にブドウが植えられていましたが、ブドウ品種の記載を義務付けるグラン・クリュの法律の導入（1975年）は、ブドウ畑の生物的多様性を劇的に減少させ、生産性の高いクローンを導入し、全品種主義へと移行させたため、歴史的誤りとも言えるでしょう。
幸いなことに、一握りのワイン生産者の忍耐と執念により、2005年にこの不当な法律が改正されました（現在、AOCアルザスおよびAOCアルザス・グランクリュでは、ブドウ品種に関する記述は完全に任意となっています）。
ドメーヌ・マルセル・ダイスは、アルザスで最も象徴的なドメーヌのひとつであり、テロワールの表現そのものに関わる仕事とビオディナミ栽培への取り組みによって、この地域のキーパーソンとなっています。

北アルプス山麓大町市産100％シャルドネ使用。
ぶどう栽培者は大町ぶどう生産組合です。
商品名の『Nishina』は、大町市民の皆さんの公募により決まりました。
『仁科』に由来しています。
(商品画像は2011年のものです） 株式会社　あづみアップル 【注】瓶商品1〜2本ご注文の場合は、箱代180円（手数料含む）のご負担をお願い致します。
ラベルは、変更になる時がございます。
ヴィンテージはご購入時、販売されている年号になります。
　

非常にバランスに優れた南らしい温かみのあるロゼ！ 樹齢30年のシラーを手摘みで収穫しステンレスタンクで2日マセラシオンカルボニック。
その後プレスし、 木樽にて6ヶ月ほど熟成させたキュヴェ。
濃い目のロゼ色。
可憐なつつじや艶やかなハイビスカスの香りにベリージャムの明るい香り。
クランベリーなどの甘酸っぱい果実味が豊かな南らしいロゼ♪ それでいてシラーらしいセージのようなハーブ感もほんのりあり、冷やすと冷涼感もあります。
時間の経過とともにさくらんぼのシロップ漬けのような甘さが出てきてぽってりした魅力が増すので、 暑い時はキリっと冷やしてサラダやハムなどと！ 涼しい時季なら常温でシンプルな赤肉料理と好相性です！ アルコール度数12％。
SO2無添加。
DATA 品種 ビオ／ロゼ：シラー100％ インポーター：サンフォニー 容量 750ml 産地 フランス　ルーション

熟したアプリコットやモモなどの芳醇な果実のアロマ。
穏やかな酸と心地良いミネラル感、そしてフレッシュな果実味が素晴らしい白ワインです。
英字表記Feudo Arancio Pinot Grigio生産者フェウド アランチョ生産国イタリア地域1シチリアタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ピノ グリージョ100％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lイタリアl　lシチリアl　lピノグリl　

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ラ スピネッタ パッシート オーロ 500ml 送料無料※(本州のみ) [モンテ/イタリア/白ワイン/006647]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

Chablis 1er Cru Vaillons William Fevre (maison)ウィリアム フェーヴル(メゾン) （詳細はこちら）250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。
1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。
テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。
短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。
樽発酵30-50%、ステンレス発酵50-70%。
13-14ヶ月熟成(40-50%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)フレッシュな花の香りに果実香が加わり、アクセントのあるミネラルを思わせる風味。
早熟な畑由来の奥行きがあり非常にこなれた丸みがあるワインです。
バランスの良さを感じる安定感があります。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Le Vele Verdicchio Classico Moncaroモンカロ （詳細はこちら）マルケの伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットに位置する共同組合モンカロの「レ ヴェーレ ヴェルディッキオ クラシコ」です。
樹齢8-30年のヴェルディッキオを100％使用。
全工程を酸素に触れさせないよう不活性ガス環境下で醸造。
特殊な酵母を用い低温発酵＆短期熟成を行っています。
濃厚で繊細なアロマが広がる、クリアで溢れんばかりの果実味が魅力。
骨格がありすぎず、品種特有の繊細な苦味も感じられる、ヴェルディッキオの全てが表現された辛口白ワインです！750mlヴェルディッキオイタリア・マルケヴェルディッキオ ディ カステッリ ディ イエージ クラシコDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田クリアで溢れんばかりの果実味！モンテカロットの共同組合モンカロが全工程を不活性ガス環境下で醸造した、ヴェルディッキオの魅力が全て詰まったクラシコ「レ ヴェーレ」レ ヴェーレ ヴェルディッキオ クラシコ モンカロLe Vele Verdicchio Classico Moncaro商品情報マルケの伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットに位置する共同組合モンカロの「レ ヴェーレ ヴェルディッキオ クラシコ」です。
樹齢8-30年のヴェルディッキオを100％使用。
全工程を酸素に触れさせないよう不活性ガス環境下で醸造。
特殊な酵母を用い低温発酵＆短期熟成を行っています。
濃厚で繊細なアロマが広がる、クリアで溢れんばかりの果実味が魅力。
骨格がありすぎず、品種特有の繊細な苦味も感じられる、ヴェルディッキオの全てが表現された辛口白ワインです！全工程を不活性ガス環境下で醸造アンコナ県モンテカロット、セッラ デ コンティ、カステルプラーニオ ロゾーラの畑で、砂と粘土を多く含む風化堆積した海底土由来の土壌。
標高は250-430メートルです。
樹齢8-30年でギュイヨ仕立てで栽培されています。
収穫は手摘みと一部機械摘みで行っています。
全工程を酸素に触れさせないよう不活性ガス環境下で醸造。
圧搾後、低温静置にて前清澄します。
特殊な酵母を用い低温発酵し、ステンレスタンクで短期熟成。
不活性ガスで飽和された部屋でボトリングして、温度調整された倉庫での瓶内熟成を経て出荷しています。
クリアで溢れんばかりの果実味が魅力輝きのある緑を帯びた淡いストローイエローの色合い。
白桃、柑橘類、リンゴのフルーティなアロマ。
ワインはフレッシュで香り高く、濃厚で繊細なアロマが広がる。
クリアで溢れんばかりの果実味が魅力。
よく感じられる酸味とこの品種特有の繊細な苦味も感じられる。
骨格がありすぎず、ヴェルディッキオの魅力の全てが表現された辛口白ワイン。
甲殻類や二枚貝の前菜やシーフードサラダ、脂ののった魚、バター風味のパスタやリゾットにも良く合います！生産者情報モンカロ Moncaroマルケ州内重要な3生産地に醸造所を構える共同組合モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。
設立は1964年で、所有する畑は約900ヘクタール。
州内の重要な3つの生産地（モンテカロット、コーネロ山の斜面、ピチェーノの生産地）に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。
より自然なブドウ栽培と高品質でリーズナブルな価格設定畑の改殖，収量制限、最新の醸造技術・設備の導入とたいへん意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。
1980年からは徐々に有機栽培に着手、病害等と戦うのではなくそれらを防ぐ発想の下、より自然な方法で葡萄を栽培しています。
イタリアワインの品質向上と海外へのアピールを目的としたB.A.V.Iイタリアワインコンクールで最多受賞を誇る、マルケ州で最も有名なワイナリーの一つ。
価格が驚くほどリーズナブルなのも魅力です。
MONCAROワインを醸造する3つのワイナリーモンカロ社は、在来品種栽培に最も適した地域に4つのワイナリーを所有しており、内3つのワイナリーで、モンカロブランドワインを醸造しています。
1.ヴェルディッキオ・ワイナリー - モンテカロット（Montecarotto）マルケ州北部の比較的涼しい地域。
モンカロの本拠地で、1972年に設立。
約800haのブドウ園があり、その内約450haはヴェルディッキオ・デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコの畑になります。
2.コーネロ・ワイナリー - カメラーノ（Camerano）コーネロ山の斜面に位置する冷涼な地域。
ワイナリーは1990年に設立。
モンカロが設備投資を開始して1995年にモンカロの所有となる。
188haのブドウ園があり、その内122haはロッソ コーネロDOCとコーネロDOCGのブドウ園になります。
3.ピチェーノ・ワイナリー - アクアヴィーヴァ・ピセナ（Acquaviva Picena）マルケ州南部 アブルッツォ州との州境にある比較的温暖な地域。
1965年に設立。
1990年後半より協働運営後 1999年にモンカロの所有となる。
約580haのブドウ園があり、その内約400haはロッソ ピチェーノ スペリオーレの畑になります。

　CANTINA TOLLO TRE TREBBIANO D ABRUZZO 　カンティーナ トッロ トレ トレッビアーノ ダブルッツォ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア アブルッツォ州 トレッビアーノ　ダブルッツォ 格付DOC 品種トレッビアーノ ALC度数13.5% キャップ仕様コルク ◆商品説明 トレッビアーノの一部を伝統的な30HLのスラヴォニア産大樽で約5ヵ月熟成させたトレッビアーノ。
シトラスゼストの様な苦味を伴った酸味と、25〜30年という高い樹齢い由来する果実の高いエキス、ナッティでスモーキーさの複雑味が見事に調和したトレッビアーノの新たな表現。
　CANTINA TOLLO 　カンティーナ トッロ ◆イタリア・アブルッツォの生産者協同組合 カンティーナ・トッロは、イタリア・アブルッツォ州の協同組合で、約820軒の契約農家、3000haの畑面積、1000万本の年間生産量という、ヨーロッパ有数の規模を誇ります。
ガンベロ・ロッソ 2007ではセラー・オブ・ザ・イヤーに、MUNDUS VINI 2010では全ヨーロッパ中の年間最優秀生産者とされるなど国内外から高い評価を得ています。
ガンベロ・ロッソ発行のお値打ちワイン専門誌「ベーレ・ベーネ2008」でも、最優秀ワイナリーに選出されており、デイリーユースのワイン「ロッカ・ヴェントーザ」のコストパフォーマンスの高さには目を見張るものがあります。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

　　     　　　フレッシュでフルーティな甘口ワイン♪ 10月の後半まで熟させたブドウを使っています。
繊細で、エレガントな甘みが特徴の甘口白ワイン。
“カンネッリーノ”は、フラスカーティにだけ使われる「甘口」を意味する言葉です。
  　産　地 イタリア・ラツィオ州 製　造 フォンタナ・カンディダ ぶどう品種 マルヴァジーア、トレッビアーノ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 甘口 合う料理 デザート、フルーツ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

ポール・ペルノの孫娘、アルヴィナ・ペルノが手掛ける、生産量極少、希少性の高いシンデレラワイン。
アルヴィナ・ペルノはピュリニー・モンラッシェ村にあるドメーヌ ポール・ペルノの当主ポール・ペルノ氏の次男ミシェル・ペルノ氏の娘であり、当主の孫娘。
彼女はブルゴーニュ大学やESC Dijonで学び自らの名前を冠したブランドを夫と立ち上げました。
2018年産が記念すべきファーストヴィンテージ。
自社畑も所有していますが、ブドウのほとんどはポール・ペルノからの供給を受けています。
栽培は共にポール・ペルノの畑で行うので、彼らとの違いは醸造過程にあります。
目指すスタイルとしては爽快感があり、キリっとした酸があり、長熟できるバランスのとれたワイン。
長期的に同じ価値観を持つ仲間内で果汁を交換をしているので年によってキュヴェの増減がありその年の出来の良かったものをリリースしているので不定期ながら質が高く幅広いキュヴェを味わう事が出来ます。
全てのラベルには個々の生産本数も記載しますが、生産量は極めて少なく、争奪戦必至の希少性の高いシンデレラワインとなっています。
「ピュリニー・モンラッシェ 1er プー・ボワ」は、Folatieres内にあるリューディ(小区画)で通常はFolatieresとしてリリースされているがアルヴィナは別キュヴェとしてリリース。
■テクニカル情報■ 醸造＆熟成：穏やかな空気圧プレス、約20時間落ち着かせます。
2-4年使用のオーク樽でアルコール発酵&樽熟。
すべての樽を毎日必ずチェックし、どのように進んでいるかを確かめる。
マロラクティック発酵が一旦終わると、冬の間しっかりと温度が下がり、ワインが安定する期間となる。
13ヵ月の熟成の後、澱引きを行い、軽くフィルターをかけた後、瓶詰を行う。
Alvina Pernot Puligny Montrachet 1er Peux Bois アルヴィナ・ペルノ ピュリニー・モンラッシェ 1er プー・ボワ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口 ◆Paul Pernotとの違い◆ パーセルが違う。
ドメーヌは6か所。
アルヴィナは3か所。
（気に入った3か所を毎年選んでいる） 毎年その年の出来をみてアルヴィナが毎年違う気に入った区画を購入する。
その方法は毎年、ジュースを分析にかけて、判断する。
今年は酸度が高いパーセルに判断した。
新樽の比率を抑えているペルノ家ですが、アルヴィナではレジオナルで0%、その他の全ても最高でも20%までにしています。
これは、新樽からの影響は控えめにすることで、できる限りテロワールを素直に表現したい為です。
Alvina Pernot　/　アルヴィナ・ペルノ アルヴィナ・ペルノはピュリニー・モンラッシェ村にあるドメーヌ ポール・ペルノの当主ポール・ペルノ氏の次男ミシェル・ペルノ氏の娘であり、当主の孫娘です。
彼女はブルゴーニュ大学やESC Dijonで学んで自らの名前を冠したワインブランドを立ち上げました。
2018年産が記念すべきファーストヴィンテージとなります。
自社畑も所有していますが、ブドウのほとんどはドメーヌ ポール・ペルノからの供給を受けています。
栽培は共にポール・ペルノの畑で行うので、彼らとの違いは醸造過程にあります。
発酵温度は白は18度、赤は26度で期間は15?20日程度は変わりませんが、熟成中、ポール・ペルノは例年3月に澱引きするのに対し、アルヴィナ・ペルノでは澱引きをしないでシュール・リーのままで熟成させています。
また樽メーカーに関してポール・ペルノがTonnellerie Francoisのフランス中央部のオークでライトローストを指定しているのに対して、アルヴィナ・ペルノではTonnellerie RousseauとTonnellerie Francoisを併用しており、焦がし加減もロング＆ライトローストさせ、アリエのトロンセ産とフランス全体からの取り寄せたオークのアッサンブラージュで熟成させています。
新樽比はポール・ペルノがACブルゴーニュ等のレジオナルが0%、村名格15%、1級畑が20-25%、グラン・クリュが30-40%に対し、アルヴィナ・ペルノはレジオナル0%、その他の全ても最高でも10%までにしています。
これは新樽からの影響は控えめにすることで、できる限りテロワールを素直に表現したい為です。
目指すスタイルとしては爽快感があり、キリっとした酸があり、長熟できるバランスのとれたワインです。
Alvina Pernot はドメーヌでもあり、ネゴシアンです。
Puligny Montrachet la Rue aux Vachesは自社畑なので、このキュヴェのみラベルにはドメーヌの表記がされています。
全てのラベルには個々の生産本数も記載しますが、生産量は極めて少なく、今後の争奪戦必至の希少性の高いシンデレラワインとなることでしょう。
◆2019/10/17 アルヴィナ・ペルノ訪問しました！◆

ギフト対応 内容量 750ml×2本 ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいフランソワ・ミエ・エ・フィス　[2021]　 マルサネ ラ・クロワ・ド・ボワを含む750ml×2本セット内容・フランソワ・ミエ・エ・フィス　[2021]　 マルサネ ラ・クロワ・ド・ボワ・・・1本・ドメーヌ・マルク・ロワ　[2021]　マルサネ・ブランレ・シャン・ペルドリ・・・1本・フランソワ・ミエ・エ・フィス　[2021]　 マルサネ ラ・クロワ・ド・ボワ・・・マルサネ・ラ・コートの南隣に位置する標高300Mを越えるクシェ村の森の近くの区画で白向きな土壌を持つ。
・ドメーヌ・マルク・ロワ　[2021]　マルサネ・ブランレ・シャン・ペルドリ・・・クーシェ村の南端、フィサン村にまたがる急勾配で小石の多い石灰岩質のテロワールを持つ標高390メートルの区画からわずか年産約2,500本造られるドメーヌ唯一の白ワイン。
白い花やシトラス、白桃などの香りと溌剌とした酸とミネラル、タイトな酒質が特徴的。
フレッシュさを生かすため、ステンレスタンクで発酵、樽熟成約12ヶ月（新樽比率約30％）。
当店特価34,800円（税込）をお買い物マラソン・特価セール32,780円（税込）で

コスト・パフォーマンス抜群、安定・安心のトスカーナ・ワイン地元の人のみならず、他社ワイナリーからも購入希望が殺到！ 　トスカーナはフィレンツェの南東、アレッツォ近くのモンテ・サン・サヴィーノに位置するサン・ルチアーノ。
海抜300-350mの丘の側面、南向きに約100haを所有するツィアントーニ家のワイナリーです。
ツィアントニ家は本来はローマの家系。
フラスカティの近く、マリーナでワイン造りをしていましたが、土地がなくて価格が高かったといいます。
現オーナーのオヴィーディオは新しい可能性を見出すべく、他の場所を探すようになり、キアンティ地区をはじめとするトスカーナ中を回ったが、それまでの経験と勘で納得できる場所がありませんでした。
ようやく見つけたのが、それまで全く開拓されていなかった現在のワイナリーがある場所。
保水力に優れた肥沃な土壌が広がる絶好の地所。
1972年頃からローマからトスカーナにしばしば訪れるようになり、1974年、現在の場所へ完全移住しました。
グレープフルーツのような柑橘果実、火打石や蜂蜜、ハーブなどのニュアンスを感じる。
白い花の香りに、ジューシーな果実味が口の中に広がる。
程よい酸とのバランスが取れている。
■Information ●生産国 イタリア ●地域 トスカーナ州 / ヴァルディキアーナ地区 / モンテ・サン・サヴィーノ村 / トスカーナI.G.P. ●ブドウ品種 シャルドネ 50% / ヴェルメンティーノ 30% / トレッビアーノ 20% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク 熟成：ステンレス・タンク　3ー4カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン　フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】Azienda Agricola San Luciano / アジィエンダ・アグリコーラ・サン・ルチアーノ コスト・パフォーマンス抜群、安定・安心のトスカーナ・ワイン地元の人のみならず、他社ワイナリーからも購入希望が殺到！ 地元の人のみならず、他社ワイナリーからも購入希望が殺到！ トスカーナはフィレンツェの南東、アレッツォ近くのモンテ・サン・サヴィーノに位置するサン・ルチアーノ。
海抜300-350mの丘の側面、南向きに約100haを所有するツィアントーニ家のワイナリーです。
ツィアントニ家は本来はローマの家系。
フラスカティの近く、マリーナでワイン造りをしていましたが、土地がなくて価格が高かったといいます。
現オーナーのオヴィーディオは新しい可能性を見出すべく、他の場所を探すようになり、キアンティ地区をはじめとするトスカーナ中を回ったが、それまでの経験と勘で納得できる場所がありませんでした。
ようやく見つけたのが、それまで全く開拓されていなかった現在のワイナリーがある場所。
保水力に優れた肥沃な土壌が広がる絶好の地所。
1972年頃からローマからトスカーナにしばしば訪れるようになり、1974年、現在の場所へ完全移住しました。
　ツィアントーニ家が家族総出で経営するこの小さな蔵は、兄のマルコがブドウの栽培を担当、弟のステファノが醸造を担当しています。
彼らがワインの品質にかける意気込み、こだわりは相当なもの。
徹底した畑仕事と細部にわたる丁寧な造りで、ワイナリーには毎日ワインを購入に来る人で大賑わい。
家族の大きな絆は、小さな蔵のワインを今後も進化させ、成長させていくでしょう。
リーズナブルでも、生産者の想いがいっぱい詰まったワイン 　サン・ルチアーノの理念は「どんなに安いワインでも、この土地や気候が表現された、なにより生産者の情熱や想いがいっぱい詰まったワインを造りたい。
ワインを通じてそれらを感じてもらえるようにしたい。
」というもの。
ワイン造りに対する真摯な姿勢がワインの品質を支えています。
ブドウ本来の香りを大切に 醗酵前の段階で、ブドウ本来の香りを損なわないように、モストは冷却して使用する。
7℃くらいで保管しておく。
セラーとなっている建物の壁に、スダレを使用しており、建物が古くて土壁のため、壁が崩れるのを防止、湿度を適度に保つといった効果が得られるといいます。
●熟成について 使用している樽は、ほとんどがバリック樽。
オルム（現在当社では取扱い無し）の樽だけ、1080?のアカシアの樽を使用しています。
カンティーナにはソーラーパネルが設備されており、醸造施設で必要な電力をほぼカバーできるという、エコロジーなワイナリーでもあります。
他のワイナリーが買い求めるコストパフォーマンス 家族総出で日々ワイン造りに励むサン・ルチアーノには、毎日多くのワイン購入者で賑わいます。
彼らのワインの品質の高さは地元では大変な評判。
造るワインの多くが地元の人の量り売りで消費されており、遠いところではフィレンツェやローマのレストランがハウスワインとして購入するため、態々足を運ぶのだとか。
さらには、そのコストパフォーマンスに、なんと他のワイナリーが購入にやってくるという話も。
同業他社でさえ買いにきてしまう美味しさを誇っています。
エノロゴ：ファブリツィオ　チウフォーリ氏 　20年以上のエノロゴ経験があり、サン・ルチアーノでは数年前より醸造責任者に迎えられる。
ガンベロ・ロッソで6回最高評価スリーグラスを獲得した、マルケ州のボッカディガッビア社のスーパーワイン「アクロンテ」を世に送り出した経歴の持ち主です。
保水性の高い粘土質土壌が暑い夏を癒やす 　ナトリウムやカリウムが多い。
→白ワインのレベルが高い理由のひとつ。
粘土質で、夏場でも保水性がある程度あるので、夏でも温度を低く保ってくれます。
元々この土地をオヴィーディオ・ツィアントーニ氏が選んだ経緯は、ワイナリーをローマの外に求めた彼が、モンテプルチアーノ、アレッツォ、キアンティなどを回ったが、ワイン造りに向いているといわれている土地に生えているという植物が生えていなかった。
オヴィーディオは結果として、その植物が生えていたこの場所を選んだといいます。

1855年の格付けでソーテルヌから唯一特別1級に輝いた世界最高峰の貴腐ワイン。
芳醇な香りや甘美な味わいは他の追随を許さない圧倒的な存在感です。
色・タイプ 白/甘口 品種 セミヨン / ソーヴィニヨン ブラン 容量 375ml 産地 フランス　ボルドー　ソーテルヌ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
白ワイン

2006年から村名ショレイ・レ・ボーヌの2ha分が加わり、生産量が増えた ブルゴーニュ・ルージュ。
フローラルな香りと小気味よい酸味をもつ軽やかな仕上がり 。
舌触り滑らかで艶やか。
ランチから楽しめるブルゴーニュ・ルージュ。

2006年から村名ショレイ・レ・ボーヌの2ha分が加わり、生産量が増えた ブルゴーニュ・ルージュ。
フローラルな香りと小気味よい酸味をもつ軽やかな仕上がり 。
舌触り滑らかで艶やか。
ランチから楽しめるブルゴーニュ・ルージュ。