名称 古昔の美酒 希望 商品説明 本商品「希望」は、東日本大震災で被災した酒蔵に眠っていた貴重なヴィンテージの日本酒をセット。
厳しい時期を乗り越え残っていた古酒に希望の名を冠しました。
時が経つにつれて熟成された深い味わいと香り、 過去と未来が交錯する特別なひとときをお愉しみください。
《 熨斗無料》大切な方への贈り物としてご利用いただけます ・熨斗を無料でつけられます ・熨斗の下段に贈り主のお名前を入れることができます ・ギフト包装済みなので届いてそのままお渡しできます(要ギフト設定) ・高級感のあるこだわりのパッケージ ・直接お相手のご自宅にも郵送できます ・銘柄解説リーフレット付きなので誰でも古酒を楽しめます ・安心の配送実績で遅延なく商品をお届けします
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?古昔の美酒とは? ―時を飲む― 10年以上という長い月日をかけて熟成したお酒が日本にもあります。
―Koshu History― フランスでは熟成させたビンテージワインの文化があるように、日本にも鎌倉時代からお酒を熟成させる食文化がありました。
日本酒の熟成古酒は皇室の婚礼の儀式でも使われていたほどの高級酒です。
江戸時代では皇室以外の高貴な身分の方々も縁起物として、好んで愛飲しておりました。
しかし、明治時代になり、世界戦争が勃発したことで国の財源確保のために酒税に目が向けられました。
販売した分だけ酒税がかかる「庫出税」から、日本酒を造った分に税が課せられる「造石税」に変更されたのです。
酒蔵にとっては熟成させている間に、失敗したり、こぼしたりしても税金を支払わなければならないという高リスクのため、酒蔵は次第に、お酒を造ったらすぐ販売できる「新酒」に力を入れていきました。
そうして、次第に日本から熟成酒の文化が喪失していったのです。
終戦前に、再度「庫出税」に戻りましたが、「新酒」が主流となりました。
―BRAND― 現代でも古酒を作り続けている酒蔵の職人とともに、日本の伝統的な高貴な文化であった「熟成酒文化」を復刻させることを目的に、私たちは古酒専門のプレミアムセレクトブランド「古昔の美酒(いにしえのびしゅ)」を立ち上げました。
「古昔の美酒」は日本酒だけでなく焼酎、梅酒、泡盛も含めた全国1200の酒蔵を調査し、10年以上熟成され古酒を集め、古酒に精通した古酒専門バイヤーとワインソムリエが、味わい・香り共に優れたものだけを厳選した古酒ブランドです。
―TASTE― ほぼ無色透明の新酒を熟成させると琥珀色、黄金色に。
また、ワインのような華やかな香りと芳醇な味わいを生み出し、ワイングラスでとても贅沢な飲み方が出来るお酒に変化を遂げます。
その変化の秘密は「メイラード反応」という糖とアミノ酸の化学反応。
酒蔵のタンクの中でじっくりと熟成させることによってできる唯一無二の銘柄に。
たとえ、同じ酒蔵が同じお酒を1年違いで熟成させても、その年に取れたお米の成分の違いや水の成分の違い、蔵の中のタンクの位置など様々な条件で違いが生まれます。
純米酒は銘柄によって赤ワインやブランデー、アイスワインのように。
吟醸酒は白ワインやシェリー酒のように。
味わいの幅がとても広いです。
―NOW― ”ミシュランガイド東京2020”で4つ星を獲得した「ザ・キャピトルホテル東急」 「パレスホテル東京」のソムリエや2つ星獲得の「ホテル龍名館東京」のレストランマネージャーからも高い評価をいただきました。
また、2021年からは海外コンクールにも出品。
日本酒古酒部門やほかの部門にて金賞を連続で受賞しております。
他にはない10年以上熟成された銘柄に厳選した酒蔵を越えた飲み比べセット。
お祝い事や感謝にふさわしいよう、高級感のあるパッケージ。
お酒を愛する自身へのご褒美として。
大切な方への特別な贈り物として。
時と職人が創り上げる日本の最高品質の熟成酒。
これまで味わったことのない至高の飲み比べ体験をお届け致します。
古昔の美酒 代表 安村亮彦 セット内容 1997喜久盛(岩手) 1998里の泉(福島) 2003山吹(秋田) 2004峰の雪(福島) 2006谷乃越(福島) アルコール度数 13度〜20度 内容量 180ml サイズ 横 20.6cm 奥行き 40.3cm 高さ 7cm 原材料 国産米、秋田県産米、岩手県産米、山田錦、チヨニシキなど 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管して下さい。
賞味期限 なし 販売者 株式会社匠創生 〒675-0017 兵庫県加古川市野口町良野1056 ラッピング 化粧箱・包装紙・熨斗 発送時期 ご注文後、約1-2日後発送(土日祝除く、常温配送) 贈り物 御中元 お中元 夏ギフト 暑中見舞い 暑中お見舞い 初盆 お盆 お供え お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 お祝い 御祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 結婚記念日 金婚式 銀婚式 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 上棟式 引越祝い 引越し祝い 引っ越し祝い 合格祝い 成人祝い 就職祝い 社会人 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い バースデー 誕生日 プレゼント ギフト 贈り物 女性 男性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 上寿 長寿祝い 開店祝い 開院祝い 起業 会社設立 異動 転勤 定年退職 退職祝い 挨拶回り 転職 餞別 贈答品 進物 ご挨拶 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御礼 お礼 謝礼 お祝い返し 内祝い お返し 御返し 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お葬式 法要 仏事 法事 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 お土産 帰省 土産 節分 お花見 宴会 パーティー 女子会 同窓会 差し入れ 家飲み 家呑み 晩酌 お父さん お母さん 両親 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 妻 夫 旦那 奥さん 旦那さん 義父 義母 恩師 先生 職場 先輩 後輩 同僚 ご注意 モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。
■ポイントアップキャンペーン実施中
■ 対象日:毎月0と5のつく日 楽天側のポイントアップに加えて、当店舗独自にポイント倍率を5倍にします 本キャンペーンは予告なく終了する場合がございます 大切な方の躍進を願い新しい門出を力強く祝福する|高級ヴィンテージ日本酒5銘柄飲み比べギフトセット 厳しい時期を乗り越えて一層味わいを深めた東北のお酒を人生と重ねて 当ブランド「古昔の美酒」は、10年以上熟成させた国産ヴィンテージのみを取り扱うブランドです。
本商品「希望」は、東日本大震災を乗り越えた東北3県の酒蔵が手塩にかけて守り抜いたお酒を揃えた特別なセットです。
厳しい時期を経ながらも失われることなく、それどころか長期熟成によってより一層味わいを深めた熟成酒はまさに東北の「希望」と称するにふさわしい逸品です。
新しい門出に立つ大切な方の背中を力強く押し、未来に向けて躍進する力を贈ることのできる本商品は、成人祝い、結婚祝い、入学・入社祝い、昇進・退職祝い、開業祝いなど、様々なお祝いギフトにピッタリです。
■「希望」に込められたストーリー STORY1震災の最中、地元の酒蔵が守り抜いた東北の宝 東日本大震災により、酒蔵によっては工場が損壊し、風評や出荷制限による不利益を被るなどした東北の酒蔵。
厳しい時期が続いたにも関わらず、東北の酒文化を守りたいという人々の強い想いによって、途切れることなく長期熟成が叶いました。
STORY2古き懐かしき望郷の記憶が蘇るヴィンテージ 1990年代?2000年代初頭に醸造されたヴィンテージをひとたび口に含めば、その重厚な味わいに昔懐かしい東北の地の面影と記憶が見え隠れします。
過去と現在、そして未来が交錯する特別なひとときをお愉しみください。
STORY3困難を乗り越え躍進する力を贈り物に込めて 悠久の時間と人々の強い想いによって奇跡的に集結することが叶った5銘柄。
苦難の中にあった東北の人々に力を与え、復興を目指す原動力となった「希望」の酒が、今度はギフトという形であなたの大切な方の人生を希望で満たします。
本商品の4つの特徴 特徴1:最長27年熟成の希少な国産ヴィンテージ ・10年以上熟成させた長期熟成酒はとても珍しく、お酒好きの方も驚く入手困難なお酒です。
・本商品は、なんと最長27年じっくり熟成させた本格的な熟成酒をお求めいただくことができます。
・特に希少価値の高い90年代の銘柄が2本も入っています。
その他3銘柄も2000年代初頭のものが揃っています。
・新酒とはまるで異なる格段に深く豊かな味わいとコクをお楽しみください。
特徴2:国際コンクールで金賞を受賞した銘柄も ・国際コンクールで金賞を受賞した銘柄『峰の雪』がセットに含まれています。
- Kura Master 2023 金賞(受賞日:2023年5月22日) - インターナショナル・ワインチャレンジ(IWC)2023 大会推薦賞(受賞日:2023年4月24日) ・山田錦の純米吟醸原酒。
甘酸っぱいあんずやはちみつの甘い香りに爽やかな香草の香りがほんのりと混ざります。
・米の優しい甘味が心地よく、深みのある味わいとほのかな熟成香が親しみやすいです。
特徴3:お酒好きに人気の日本酒飲み比べセット ・お酒好きの方へ贈るギフトとして定番の日本酒の飲み比べセットです。
・熟成年数の違いや、原料米や精米歩合、地域や酒蔵の違いなど、様々なアプローチで飲み比べをお楽しみいただけます。
・味わいの異なる5銘柄セットなので、お相手の好みに合う銘柄がきっと見つかります。
好みの銘柄を探す時間も飲み比べならではの楽しみです。
特徴4:高級感のある特製パッケージでお届け ・高級感のある化粧箱とオリジナル包装紙に包んでお届けします。
・フタを開けた瞬間、まるで宝石箱のように熟成酒特有の美しい黄金色・琥珀色が目に飛び込んできます。
サプライズギフトにおすすめです。
・親しい人へのギフトはもちろん、目上の方や取引先への贈り物にも最適です。
・包装紙あり・各種熨斗対応 セット銘柄のご紹介 ほかの日本酒セット商品は下記のバナーをクリック 当ブランドのご紹介 『古昔の美酒(いにしえのびしゅ)』は、 10年以上熟成させた国産ヴィンテージ酒を取り扱うブランドです。
ショップ名: 至高の祝酒 厳選熟成酒 古昔の美酒