名称 寒天加工品 製造者 伊那食品工業株式会社 内容量 1kg 賞味期限 製造から約1年 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
原材料 粉あめ(国内製造)、寒天 商品説明 ・常温で形を保ち、口に入れると、とろ?りなめらかに溶けていきます。
・寒天だから、味と香りをよく伝えます。
・わずかな使用量で洋菓子の食感やしっとり感を調節することができます。

国産天草を煮出して作った寒天、沖縄産黒砂糖で作った黒蜜、国産大豆きな粉・・・こだわり原料の和風デザートです。
☆選び抜かれた国内産の天草を、直接煮出して作った寒天を使用しています。
☆黒糖は沖縄産、きな粉は国産大豆を100％使用し、国産原料にこだわりました。
☆甘さ控えめで、うま味とコクのある味に仕上げました。
●原材料：天草（国産）・黒糖みつ（黒糖）・きな粉（国産大豆）・醸造酢 ●賞味期限：開封前：90日（常温） ＊開封後：すぐにお召し上がりください。
★

商品の仕様●サイズ：全長×刃渡り×幅(mm)175×111×25※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【end-9-1162】→単品での販売はこちら

商品の仕様●サイズ：全長×刃渡り×幅(mm)175×111×25※商品画像はイメージです。
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※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
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グラニュー糖と水を合わせて加熱しながら練り上げるだけで、みずみずしい水まんじゅうが簡単に！ 原材料には葛粉が使われているので、仕上がりはつるりとした瑞々しい食感がお楽しみ頂けます。
【基本配合（できあがり1000g）】  やわらか食感 ： イナゲル露草90g、グラニュー糖300g、水760g （糖度39）  しっかり食感 ： イナゲル露草100g、グラニュー糖320g、水730g （糖度42）　※露草の使用量や糖度を変えることで、さまざまな食感に調整できます。
　作り方 1. 本品とグラニュー糖を乾いたボールの中でよく混ぜ合わせ、鍋に張った水の中に溶き入れます。
  ダマにならないようによくかき混ぜてください。
2. 火にかけ軽く沸騰するくらいの火加減で、仕上げ糖度まで練り上げます。
  （やわらか食感：糖度39、しっかり食感：糖度42） 3. ボウズ型などに少量の生地を入れ、あらかじめ丸めておいた餡玉をのせ、その上からさらに生地を流し入れます。
4. 冷蔵庫で約2時間冷やし固め、型から取り出します。
■成分及び重量パーセント ローカストビーンガム5.5％、カラギナン0.3％、キサンタンガム0.3％、グリセリン脂肪酸エステル2.4％、食品素材（葛粉、澱粉、寒天等）91.5％ ■内容量 1kg （1,000g） ■食品への添加物表示例 増粘多糖類、乳化剤 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
■使用上のご注意 ・露草とグラニュー糖を水野中に溶き入れる際は、ダマにならないようによくかき混ぜてください。
・溶解が不十分であると、出来上がりの腰が弱く仕上がります。
仕上げ糖度まで十分に練り上げてください。
・酸味のある材料を加えると腰が抜ける（固まりが弱くなる）場合があります。
■製造者 伊那食品工業 株式会社 伊那食品工業（かんてんぱぱ） 商品ラインナップはこちらから

荷姿　500g加工国　日本　商品説明冷凍対応のゲル化剤。
冷凍解凍後の離水が少なく、ゲルの状態も冷凍前後で食感を大きく損なわない。
100%果汁にも溶解可能。
※取り寄せ商品の為、キャンセルや返品はお受けできません。

メーカー 青葉化成 原材料 ローカストビーンガム、カラギーナン、タラガム、クエン酸三ナトリウム、乳酸カルシウム、リン酸ニ水素カリウム、塩化カリウム、デキストリン 内容量 500g 保存方法 開封後は高温多湿を避け、冷暗所にて保管してください。
参考添加量目安 ●果汁に直接添加して溶かす。
ゼリー：1.5%前後 ※酸味の強い果汁(レモン・ゆず)は3%位を目安に。
●冷凍する ゼリー：2〜2.5% ●離水が少ないゼリー ケーキやパンに挟むゼリー・ホイップクリーム等に混ぜ込むゼリー：2% ●室温でも型崩れせず、透明性をだす フルーツを入れた夏向けのゼリー：1%前後 ナパージュ：1%前後 栄養成分(100g) エネルギー 284kcal 水分 6.2g たんぱく質 0.2g 炭水化物 82.5g 食物繊維 23.6g 灰分 11.1g ナトリウム 3300mg 商品説明 クリアガ-100は、海藻から抽出した天然物を主原料として作られたゲル化剤です。
直接果汁に添加して軽く沸騰させるだけで、簡単に溶かせ、室温でも型崩れせず、透明性のあるゼリーが出来ます。
100％果汁や酸味の強いものを固めるのに適した植物性ゼリーの素です。
一番の強みは冷凍できること！離水の少ないゼリーが出来るから一味違ったロールケーキが出来ます。
※クリアガー100を砂糖と混合した後、果汁に添加してください。
発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

伊藤農園のストレートジュースをふんだんに使用し、寒天と粗糖だけで作った無添加ゼリーです。
寒天の程よい食感と果汁感がクセになります。
凍らせてシャーベットにもしていただけます。
■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：常温 ■原材料名／食品添加物： 【あまなつ】あまなつ・粗糖・寒天 【温州みかん】温州みかん・粗糖・寒天 【きよみ】きよみ・粗糖・寒天 【はっさく】はっさく・粗糖・寒天 ■保存方法：直射日光を避け保存 ■賞味期限：製造日より120日 ■規格：90g×8（みかん、きよみ、はっさく、あまなつ　各2個） ■サイズ(mm)：150×284×75 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、3〜7営業日以内の発送予定。

伊藤農園のストレートジュースをふんだんに使用し、寒天と粗糖だけで作った無添加ゼリーです。
寒天の程よい食感と果汁感がクセになります。
凍らせてシャーベットにもしていただけます。
■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：常温 ■原材料名／食品添加物： 【あまなつ】あまなつ・粗糖・寒天 【温州みかん】温州みかん・粗糖・寒天 【きよみ】きよみ・粗糖・寒天 【はっさく】はっさく・粗糖・寒天 ■保存方法：直射日光を避け保存 ■賞味期限：製造日より120日 ■規格：90g×8（みかん、きよみ、はっさく、あまなつ　各2個） ■サイズ(mm)：150×284×75 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、3〜7営業日以内の発送予定。

伊藤農園のストレートジュースをふんだんに使用し、寒天と粗糖だけで作った無添加ゼリーです。
寒天の程よい食感と果汁感がクセになります。
凍らせてシャーベットにもしていただけます。
■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：常温 ■原材料名／食品添加物： 【あまなつ】あまなつ・粗糖・寒天 【温州みかん】温州みかん・粗糖・寒天 【きよみ】きよみ・粗糖・寒天 【はっさく】はっさく・粗糖・寒天 ■保存方法：直射日光を避け保存 ■賞味期限：製造日より120日 ■規格：90g×8（みかん、きよみ、はっさく、あまなつ　各2個） ■サイズ(mm)：150×284×75 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、3〜7営業日以内の発送予定。

伊藤農園のストレートジュースをふんだんに使用し、寒天と粗糖だけで作った無添加ゼリーです。
寒天の程よい食感と果汁感がクセになります。
凍らせてシャーベットにもしていただけます。
■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：常温 ■原材料名／食品添加物： 【あまなつ】あまなつ・粗糖・寒天 【温州みかん】温州みかん・粗糖・寒天 【きよみ】きよみ・粗糖・寒天 【はっさく】はっさく・粗糖・寒天 ■保存方法：直射日光を避け保存 ■賞味期限：製造日より120日 ■規格：90g×8（みかん、きよみ、はっさく、あまなつ　各2個） ■サイズ(mm)：150×284×75 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、3〜7営業日以内の発送予定。

【特徴】 海藻から抽出精製された多糖類(カラギナン)を主原料としたゲル化剤です。
ゼリー液は冷蔵庫で冷やさなくても冷水、または常温(15〜25℃)で固まります。
出来上がったゼリーは、ゼラチンで作ったもののように夏の暑さでも崩れたり、溶け出すように柔らかくなる事はありません。
寒天で作ったもののように固くならず、ぷるぷるとした食感が特徴します。
透明度、光沢がすぐれ弾力ある食感を楽しめます。
無色、無臭ですので、お好みの色、味、香りがつけられます。
発酵乳や乳酸菌飲料を用いた酸乳ゼリーやムースは作ることが出来ません。
パールアガーで作る【コーヒーゼリー、みかんゼリー、ミルクゼリー、水ようかん、梅酒ゼリー、プリン、ツナのテリーヌ】のレシピ付。
使用時の注意点・こつ！ ●ダマになるときっちり計量しても全体と混ざらないので固まりにバラつきがでます。
●水に溶けにくいので、先に他の粉(砂糖など)と混ぜておき、水に加えていくとダマになりにくいです。
●液体類は冷たい状態よりも人肌くらいにあたためたのと混ぜ合わせた方が、温度差がなくムラもできにくくなります。
【メーカー】 株式会社富士商事 　 【内容量】 1kg( 500g×2) 　　 【標準使用量】 出来上がり全体量に対して1.5%〜3% 　 　　 【原材料】 ローカストビーンガム　8％カラギナン　7％リン酸ニ水素カリウム　2％食品素材(ブドウ糖)　83％ 　　 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。
　　

※沖縄への配送不可。
自動キャンセルとなります。
海藻から生まれたゼリーの素。
ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力のある食感とクリアーな透明感が特徴です。
固まるのが早いうえ、常温でも溶けないゼリーが仕上がります。
早く固まって常温でも溶けない料理を作りたい方や、素材の味を活かしたゼリーを作りたい方におすすめです。
内容組成：ローカストビーンガム（11%）、カラギーナン（9%）、リン酸?カリウム（3%）、ぶどう糖（77%） 栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー 330kcal・たんぱく質 0g・脂質 0g・炭水化物 88.0g・食塩相当量 0g 標準使用量：1.3?1.6％ ※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。
糖度が高くなると、強度や粘度も高くなります。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
賞味期限：製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
発売元、製造元、輸入元又は販売元：新田ゼラチン 株式会社 広告文責：Nopeak株式会社（05054688432） 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちら新田ゼラチン クールアガー 100g 3個2,780円新田ゼラチン クールアガー 100g 4個3,480円新田ゼラチン クールアガー 100g ゼリ1,280円新田ゼラチン クールアガー 100g 2個2,080円新田ゼラチン クールアガー 500g 10個 24,780円新田ゼラチン クールアガー 500g 5個 ア12,880円新田ゼラチン クールアガー 500g 3個 ア8,078円新田ゼラチン クールアガー 500g 2個 ア5,780円新田ゼラチン クールアガー 500g 1個 ア3,380円新着商品はこちら2024/5/21イリー ブレンド豆 選べる1種 1個 illy2,128円2024/5/21イリー illy ブレンド粉 ミディアムロース2,128円2024/5/21イリー illy ブレンド粉 ミディアムロース3,480円再販商品はこちら2024/5/20＼楽天ランキング1位／ アリサン ココナッツ1,000円2024/5/20＼楽天ランキング1位／ アリサン ココナッツ1,180円2024/5/20＼楽天ランキング1位／ アリサン ココナッツ1,380円2024/05/21 更新 【マラソン最大2,000円OFF】 新田ゼラチン クールアガー （ミニ） 100g ゼリー用ゲル化剤 ゼリー ぜりー ゼラチン 寒天 ダイエット 低カロリー 介護食 健康食品 機能系食品 常温 ゼリー作り 健康食品 機能系食品 常温 ゼリー作り 夏 福袋 8

メーカー 伊那食品 原材料 カラギナン 9.3%、ローカストビーンガム 8.4%、塩化カリウム 2.6%、リン酸ニ水素カリウム 1.4%、クエン酸三ナトリウム 1.0%、乳酸カルシウム 0.8%、食品素材(寒天) 76・5% アレルゲン 25品目該当なし 内容量 1kg 保存方法 開封後は高温多湿を避け、冷暗所にて保管してください。
商品説明 イナアガーは、海藻から抽出した天然物を主原料として作られたゲル化剤です。
ゼラチンや寒天よりも透明感があり、食感もなめらかです。
また、ゼラチンのように冷蔵庫で冷却しなくても固まり、寒天のように長時間加熱しなくても良いため、簡単にゼリー類を作ることができます。
■イナアガーの特長 ●動物性のゼラチンとは違い、海藻を主原料とする植物性ゼリーの素です。
●凝固温度は35℃〜40℃ですので、常温で固まります。
●お好みの果汁、洋酒などで、なめらかで口あたりの良いゼリーをつくれます。
●出来上がりのゼリーは、透明感があり、夏期の常温でも型くずれしません。
■基本的な使い方 1.イナアガーを水気のない容器の中で砂糖とよく混ぜます。
2.水の中へ、ダマにならないようにかき混ぜながら少しずつ入れます。
3.火にかけてかき混ぜながら溶かし、軽く沸騰させて火を止めます。
4.果汁などを加え、型に流し固めます。
■用途 ゼリー、プリン、つやがけ等 ■ご注意ください ●酸味の強い食品と一緒に立てると、固まらなくなることがあります。
果汁、クエン酸など、酸味の強いものを使う場合は、火を止めてからすぐに加えてください。
●40℃前後で固まりますので、果汁や牛乳などを多め(煮溶か水分量よりも多いとき)に加える場合は、人肌に温めてから加えてください。
●ヨーグルトや乳酸飲料等を加える場合、分離を起こしたり固まりにくくなることがあります。
発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

こちらの商品は1個単位での販売となります。
［規格］500g 卵・クリームとの相性に優れた洋菓子用ソフト寒天です。
クリーミーでなめらかなプリンやムースが作れます。
常温で溶けだすこともなく、冷凍解凍が可能な商品です。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。

お得な2箱セット!!『クリアガー5A』★便利で簡単！料理初心者の方も本格的なデザート作りが楽しめます★レシピブックと計量スプーン付きで簡単にお料理やデザートづくりができます。
★便利な小分け袋★ 250gずつ2袋に小分けしております。
1箱ご購入いただき、ご家族やご友人と分けて使うのもおすすめです。
【ポイント】 1. 熱湯に入れるとダマになって溶けにくいため、あらかじめ砂糖などの粉ものとよく混ぜ合わせ、加熱する前に振り入れましょう!! 2. 鍋のフチがフツフツと沸騰するまで加熱して、よく溶かしましょう!! 3. 酸味の強いもの（≒pHの低いもの）は、ゼリーがゆるくなりやすいので、なるべく最後に加えましょう!!ゼラチン、寒天と比較したクリアガー5Aの特徴！1. やわらかくなめらかで、ぷるんとした中間的なゼリーの食感です。
2. 透明で光沢があり、フルーツの色がきれいに映えるゼリーが作れます。
3. 固まる時間が早く、また室温でも固まり、すぐに食べることができます。
4. 無味無臭で、味や香りに影響が出にくいです。
5. 約90℃で簡単に溶かせます。
1. 口溶けが良く、やわらかく弾力のある食感です。
2. 固めるには冷蔵庫で2?3時間冷やす必要があります。
3. 色がやや黄色く透明感があります。
4. 動物由来で独特の香りがある場合があります。
5. 室温で溶けてくる場合があります。
1. サクサクと砕けるような食感で、硬さがあります。
2. 弾力がないため、プリンやババロアを作るには不向きかと思われます。
3. 常温でもやや固まります。
4. やや濁ります。
5. 90℃以上でしっかりと溶解させないと、溶け残りやすいです。
ゼリー・プリン・ババロアなどの洋菓子はもちろん！ようかん・ところてん・あんみつなどの和菓子も作れます！和風ゼリーやくるみ豆腐を作ってみるのもいかがですか？クリアガー5Aの原材料についてクリアガー5Aにはカラギーナンが含まれています。
寒天の仲間で、日本では今でも刺身のツマや、海藻サラダ、地域によっては海藻こんにゃくとして利用されています。
カナダやインドネシアなどの海で取れる他、世界中の多くの海で採取されています。
600年以上もの昔から、フランスやアイルランドの海沿いの住人が、主にミルクを固める事に使用していたようです。
フランスでは「ブランマンジェ」というお菓子としてその形を残しています。
クリアガー5Aにはローカストビーンガムが含まれています。
胚乳を精製し、たんぱく質等の不純物を取り除き、食物繊維だけを取り出したものです。
この豆は気温が高く、乾燥した地中海沿岸で生育する「カロブ」（またはローカスト）という樹からとれます。
スペイン、イタリア、ポルトガル等で生産されています。
この豆をカカオの代用品としてココア、チョコレート製品を作る事もあります。
古代ヘブライ語では、この豆を「カラット」といいます。
1粒1粒がほぼ同じ重さであるため、宝石の目方を表す事に用いました。

※沖縄への配送不可。
自動キャンセルとなります。
海藻と豆科の種子等から生まれたゼリーの素。
ぷるんとした弾力感とみずみずしいテクスチャーが特徴です。
乳との相性も良く、加熱殺菌時の耐熱性に優れたアガーです。
フルーツゼリーはもちろん、牛乳や生クリームを使用するプリンにも、おすすめします。
栄養成分表示：エネルギー：358kcal,たんぱく質：0g,脂質：0.5g,炭水化物：88g,食塩相当量：0.4g 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
発売元、製造元、輸入元又は販売元：新田ゼラチン株式会社 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社（05054688432） 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちら新田ゼラチン クールアガーEX 500g 新田2,080円新田ゼラチン クールアガーEX 500g ×115,680円新田ゼラチン クールアガーEX 500g ×58,280円新田ゼラチン クールアガーEX 500g ×23,680円新田ゼラチン クールアガー 500g 3個 ア8,078円新田ゼラチン クールアガー 500g 10個 24,780円新田ゼラチン クールアガー 500g 5個 ア12,880円新田ゼラチン クールアガー 500g 2個 ア5,780円新田ゼラチン クールアガー 500g 1個 ア3,380円新着商品はこちら2024/5/21イリー ブレンド豆 選べる1種 1個 illy2,128円2024/5/21イリー illy ブレンド粉 ミディアムロース2,128円2024/5/21イリー illy ブレンド粉 ミディアムロース3,480円再販商品はこちら2024/5/20＼楽天ランキング1位／ アリサン ココナッツ1,000円2024/5/20＼楽天ランキング1位／ アリサン ココナッツ1,180円2024/5/20＼楽天ランキング1位／ アリサン ココナッツ1,380円2024/05/21 更新

※沖縄への配送不可。
自動キャンセルとなります。
海藻と豆科の種子等から生まれたゼリーの素。
ぷるんとした弾力感とみずみずしいテクスチャーが特徴です。
乳との相性も良く、加熱殺菌時の耐熱性に優れたアガーです。
フルーツゼリーはもちろん、牛乳や生クリームを使用するプリンにも、おすすめします。
栄養成分表示：エネルギー：358kcal,たんぱく質：0g,脂質：0.5g,炭水化物：88g,食塩相当量：0.4g 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
発売元、製造元、輸入元又は販売元：新田ゼラチン株式会社 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社（05054688432） 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちら新田ゼラチン クールアガーEX 500g 新田2,080円新田ゼラチン クールアガーEX 500g ×115,680円新田ゼラチン クールアガーEX 500g ×58,280円新田ゼラチン クールアガーEX 500g ×23,680円新田ゼラチン クールアガー 500g 3個 ア8,078円新田ゼラチン クールアガー 500g 10個 24,780円新田ゼラチン クールアガー 500g 5個 ア12,880円新田ゼラチン クールアガー 500g 2個 ア5,780円新田ゼラチン クールアガー 500g 1個 ア3,380円新着商品はこちら2024/5/21イリー ブレンド豆 選べる1種 1個 illy2,128円2024/5/21イリー illy ブレンド粉 ミディアムロース2,128円2024/5/21イリー illy ブレンド粉 ミディアムロース3,480円再販商品はこちら2024/5/20＼楽天ランキング1位／ アリサン ココナッツ1,000円2024/5/20＼楽天ランキング1位／ アリサン ココナッツ1,180円2024/5/20＼楽天ランキング1位／ アリサン ココナッツ1,380円2024/05/21 更新

なめらかでクリーミーな新食感！ 味立ちがよく、素材の味を引き立てます。
卵・クリームとの相性に優れた洋菓子用ソフト寒天です。
しっかりとした形を保ちながら、口の中に入れた途端にとろ〜り溶けるような食感を作ります。
寒天で固めた菓子は、食べたときに速やかに生じる離水によって、味と香りをよく伝えます。
わずかな使用量で洋菓子の食感や保水性（しっとり感）を変えることのできる素材です。
■名称 寒天加工品 ■原材料名 粉あめ、寒天 ■内容量 1kg （1,000g） ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
■製造者 伊那食品工業 株式会社 伊那食品工業（かんてんぱぱ） 商品ラインナップはこちらから

名称：食品添加物（ゲル化剤製剤） 内容組成：ローカストビーンガム　11％ カラギーナン　9％ リン酸一カリウム　3％ ぶどう糖　77％ 販売者：新田ゼラチン(株) 大阪市浪速区桜川4-4-26 ※製造所固有記号は賞味期限の右側に記載 使用上の注意：・ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱して下さい。
・果汁など酸味の強いものは本品と一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。
・調理の際には、火傷をしないよう十分にご注意下さい。
・開封後は確実に密封して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。
内容量：500g 配送温度帯：常温便 冷蔵便 商品紹介 海藻抽出物(カラギーナン)と豆科の種子精製物(ローカストビーンガム)を主成分としたゼリーの素(ゲル化剤)です。
ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、プルンとした食感の本格化デザートにおすすめです。
標準使用量:1000mlあたり20~30g ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱してください。
乾いた容器内で砂糖とクールアガーをあらかじめ粉末混合しておくと水に分散し易くなります。
原材料・成分 ローカストビーンガム　11％ カラギーナン　9％ リン酸一カリウム　3％ ぶどう糖　77％ 安全警告 ・ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱して下さい。
・果汁など酸味の強いものは本品と一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。
・調理の際には、火傷をしないよう十分にご注意下さい。
・開封後は確実に密封して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。
ご注意（免責）＞必ずお読みください ・果汁など酸味の強いものはクールアガーと一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。
・クールアガー粉末やゼリー液が床にこぼれると足下が滑り易くなりますので、ただちに取り去ってください。
・調理品は傷み易いので、冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。
・ゼリー調理以外の目的には使用しないでください。
・開封後は異物混入を防止できるように確実に密封して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存し、できるだけ速やかに使い切ってください。
・乳幼児の手の届かない場所に保管してください。
粉末のまま口に入れると窒息の危険があります。

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 【宅急便コンパクト対象商品】 海藻と豆科の種子から生まれたヘルシーな「ゼリーの素」です。
ツルンとなめらかな食感で口溶けのよいゼリーができます。
美しい光沢があり透明・無味・無臭なので、アイデア次第でいろいろな味わいが楽しめます。
また、ふやかす手間もなく、軽く煮るだけ（80〜85℃）。
夏場の室温（30〜40℃）でも固まり、型くずれしません。
冷蔵庫で冷やすと早く固めることができます。
固まっても軽く再加熱すれば（60〜70℃）再び溶けるので固め直しができます。
本格派デザートも手軽に、そして簡単に楽しめます。
関連レシピはこちら ぷるぷるマンゴーゼリー クールアガーのバニラミルクプリン 【宅急便コンパクトについて】 ※ポスト投函ではございません。
配送は宅急便と同じ扱いになります。
ゆうパケット商品と宅急便コンパクト商品は同時購入不可 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り180日以上 ・配送方法：【宅急便コンパクト】での発送となります。
・ご確認事項：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。
ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。
気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国 名称 食品添加物（ゲル化剤製剤） 内容組成 ローカストビーンガム　11％カラギーナン　9％リン酸一カリウム　3％ぶどう糖　77％ 保存方法 本品は吸湿しやすいので、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。
販売者 新田ゼラチン株式会社 大阪市浪速区桜川4-4-26※製造所固有記号は賞味期限の右側に記載 使用上の注意 ・ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱して下さい。
・果汁など酸味の強いものは本品と一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。
・調理の際には、火傷をしないよう十分にご注意下さい。
・開封後は確実に密封して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。
成分表示 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 330kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 88g 食塩相当量 0g （この表示値は、目安です。
） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 8大アレルギーは含まれておりません。
その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2020年6月19日更新） ただ今のイチオシ

※沖縄への配送不可。
自動キャンセルとなります。
固まるのは早く、常温で固まるので扱いやすく、溶けにくいゼリーが仕上がります。
原材料：クールアガー：13g（大さじ1.5杯）、上白糖：120g（1カップ）、水：400ml（2カップ）、100％オレンジジュース：400ml（2カップ）、洋酒（オレンジキュラソー）：15ml（大さじ1杯） 内容組成：ローカストビーンガム（11％）、カラギーナン（9％）、リン酸?カリウム（3％）、ぶどう糖（77％） 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちら新田ゼラチン クールアガー 500g 10個 24,780円新田ゼラチン クールアガー 500g 5個 ア12,880円新田ゼラチン クールアガー 500g 3個 ア8,078円新田ゼラチン クールアガー 500g 1個 ア3,380円新田ゼラチン クールアガーEX 500g 新田2,080円新田ゼラチン クールアガーEX 500g ×23,680円新田ゼラチン クールアガーEX 500g ×115,680円新田ゼラチン クールアガーEX 500g ×58,280円新田ゼラチン クールアガーEX 500g ×35,580円新着商品はこちら2024/5/21イリー ブレンド豆 選べる1種 1個 illy2,128円2024/5/21イリー illy ブレンド粉 ミディアムロース2,128円2024/5/21イリー illy ブレンド粉 ミディアムロース3,480円再販商品はこちら2024/5/20＼楽天ランキング1位／ アリサン ココナッツ1,000円2024/5/20＼楽天ランキング1位／ アリサン ココナッツ1,180円2024/5/20＼楽天ランキング1位／ アリサン ココナッツ1,380円2024/05/21 更新 【マラソン最大2,000円OFF】 新田ゼラチン クールアガー 500g アガー 業務用 冷菓 ゼリー デザート スイーツ 凝固剤 製菓材料 ゼラチン 寒天 お菓子 菓子 送料無料 夏 福袋 8

商品情報名称食品添加物　ゲル化剤製剤成分ローカストビーンガム　　8.0％カラギナン　　6.5％リン酸一カリウム　　2.5％食品素材　　83.0％内容量1kg保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
賞味期限発送日より3か月以上の商品を発送いたします。
販売者ぜライス株式会社宮城県多賀城市栄4-4-1栄養成分表示（100gあたり）熱量　　　　　334kcalたんぱく質　　　0.1g脂質　　　　　　0g炭水化物　　　　95.1g食塩相当量　　　0.1g（推定値）【エースアガー　エイト　1kg】　ぜライス/アガー/ゼリー/ムース/ババロア/冷菓/水ようかん/つや出し なめらか食感のゼリーに 海藻由来の食用ゲル化剤 離水の少ないなめらかなソフトな食感が特徴です。
無味無臭で透明性が良く、お好みの味付ができます。
酸類、糖類の有無にかかわらず40℃前後でゼリー化します。
また、牛乳でも固まります。
夏季室温に置いても、溶け出したり崩れたりすることがありません。
〈使用上の注意〉エースアガー8はあらかじめ、砂糖と粉末の状態でよく混合してください。
これを沸騰水によく攪拌しながら少しずつ加えて、完全に溶解します。
砂糖などの粉末の糖を使用しない場合は、水に攪拌しながら少しずつ加え、よく分散させて80℃以上に加熱して溶解します。
使用量は、酸性ゼリーの場合3〜4％、酸味のないゼリーや糖度の高いゼリーの場合は2.5〜3％を目安としてお試しの上ご使用ください。
（1000ccに対して約25~30gです。
）酸味原料（クエン酸、果汁、コンクジュース、ワイン等）を加える場合、エースアガー8を溶解した後、液温を70℃以下に下げてから加えてください。
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※北海道、沖縄、離島に関しては別途送料がかかる場合があります。
国産有機抹茶と有機黒糖、EU有機認証の寒天で作ったゼリーの素。
上質な抹茶の風味に黒糖のまろやかなコクが加わり、奥深くあとを引くデザートに仕上がりました。
そのままでも、アイスや果物を添えても、美味しくお召し上がりいただけます。
サイズ個装サイズ：23.8×21.8×13.7cm重量個装重量：1800g仕様賞味期間：製造日より1,080日生産国日本fk094igrjs国産有機抹茶と有機黒糖、EU有機認証の寒天で作ったゼリーの素。
上質な抹茶の風味に黒糖のまろやかなコクが加わり、奥深くあとを引くデザートに仕上がりました。
そのままでも、アイスや果物を添えても、美味しくお召し上がりいただけます。
●こちらの商品は、北海道・沖縄・離島への配送は、別途送料がかかる場合がございますので、予めご了承くださいませ。

※北海道、沖縄、離島に関しては別途送料がかかる場合があります。
黒糖の風味にココナッツシュガーのコクと有機砂糖のすっきりした甘みが加わりました。
EU向けに国内で製造されたこだわりの寒天を使用している味わい深いデザートです。
そのままでも、アイスや果物を添えても、美味しくお召し上がりいただけます。
サイズ個装サイズ：23.8×21.8×13.7cm重量個装重量：1800g仕様賞味期間：製造日より1,080日生産国日本fk094igrjs黒糖の風味にココナッツシュガーのコクと有機砂糖のすっきりした甘みが加わりました。
EU向けに国内で製造されたこだわりの寒天を使用している味わい深いデザートです。
そのままでも、アイスや果物を添えても、美味しくお召し上がりいただけます。
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【※送料高額のため 北海道・沖縄・離島への発送ができません。
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】【代金引換決済不可】代金引換はお受けできません。
キャンセルさせていただく場合がございます。
【キャンセル不可・返品不可】【※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承ください。
】黒糖の風味にココナッツシュガーのコクと有機砂糖のすっきりした甘みが加わりました。
EU向けに国内で製造されたこだわりの寒天を使用している味わい深いデザートです。
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サイズ個装サイズ：23.8×21.8×13.7cm重量個装重量：1800g仕様賞味期間：製造日より1,080日生産国日本・広告文責(イー・エム・エー株式会社 TEL 022-451-8721)詳細はメーカーページをご確認ください。
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】国産有機抹茶と有機黒糖、EU有機認証の寒天で作ったゼリーの素。
上質な抹茶の風味に黒糖のまろやかなコクが加わり、奥深くあとを引くデザートに仕上がりました。
そのままでも、アイスや果物を添えても、美味しくお召し上がりいただけます。
サイズ個装サイズ：23.8×21.8×13.7cm重量個装重量：1800g仕様賞味期間：製造日より1,080日生産国日本・広告文責(イー・エム・エー株式会社 TEL 022-451-8721)詳細はメーカーページをご確認ください。
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黒糖の風味にココナッツシュガーのコクと有機砂糖のすっきりした甘みが加わりました。
EU向けに国内で製造されたこだわりの寒天を使用している味わい深いデザートです。
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サイズ個装サイズ：23.8×21.8×13.7cm重量個装重量：1800g仕様賞味期間：製造日より1,080日生産国日本fk094igrjs

黒糖の風味にココナッツシュガーのコクと有機砂糖のすっきりした甘みが加わりました。
EU向けに国内で製造されたこだわりの寒天を使用している味わい深いデザートです。
そのままでも、アイスや果物を添えても、美味しくお召し上がりいただけます。
サイズ個装サイズ：23.8×21.8×13.7cm重量個装重量：1800g仕様賞味期間：製造日より1,080日生産国日本fk094igrjs