新品・送料無料！ ミニベーカリーシステム【NRE-588RR】 外形寸法 W588×D748×H1131mm 定格消費電力100V(50/60?) リターダー:100V178W/178W×2 電源電線2mプラグ付 リターダー:2P-15A(アース線別付) 一次側最大電流値(50/60?) リターダー:3.6A 天板収納能力 リターダー:2枚×4段×2室(計16枚) 給水 給水タンク式 排水 φ22ホース、φ10ホース 本体質量 116kg 省スペースで高機能。
ドゥコン/リターダー：ホイロ開始時刻を入力すれば、自動コントロールで冷凍生地の解凍、ホイロ(発酵)を行います。
(3パターンの登録が可能)給水タンク内蔵のため、湿度設定に合わせて、加湿を行います。
(解凍、ホイロ行程) デッキオーブン：庫内の上下にヒーターを配置し、自然対流方式でパンを焼成します。
独立2室(デッキオーブン2台)のため、各室で異なるパンの焼成が可能です。
排気ダンパー機能付きです。
給水タンク付のため、焼成メニューに合わせて加湿が可能です。
上火温度と下火温度を個別に設定できます。
コンベクションオーブン：強制対流方式でパンを焼成し、焼きムラを抑えます。
給水タンク内蔵のため、焼成メニューにあわせて加湿が可能です。
排気ダンパー機能付です。
ご不明な点がございましたら、こちらから、お気軽にお問い合わせください。

新品・送料無料！ ミニベーカリーシステム【NRE-588RL】 外形寸法 W588×D748×H1131mm 定格消費電力100V(50/60?) リターダー:100V178W/178W×2 電源電線2mプラグ付 リターダー:2P-15A(アース線別付) 一次側最大電流値(50/60?) リターダー:3.6A 天板収納能力 リターダー:2枚×4段×2室(計16枚) 給水 給水タンク式 排水 φ22ホース、φ10ホース 本体質量 116kg 省スペースで高機能。
ドゥコン/リターダー：ホイロ開始時刻を入力すれば、自動コントロールで冷凍生地の解凍、ホイロ(発酵)を行います。
(3パターンの登録が可能)給水タンク内蔵のため、湿度設定に合わせて、加湿を行います。
(解凍、ホイロ行程) デッキオーブン：庫内の上下にヒーターを配置し、自然対流方式でパンを焼成します。
独立2室(デッキオーブン2台)のため、各室で異なるパンの焼成が可能です。
排気ダンパー機能付きです。
給水タンク付のため、焼成メニューに合わせて加湿が可能です。
上火温度と下火温度を個別に設定できます。
コンベクションオーブン：強制対流方式でパンを焼成し、焼きムラを抑えます。
給水タンク内蔵のため、焼成メニューにあわせて加湿が可能です。
排気ダンパー機能付です。
ご不明な点がございましたら、こちらから、お気軽にお問い合わせください。

商品情報商品名：ベーカーシェフ コンベクションオーブン W900×D800×H1120メーカー：マルゼン 型式：MBCO-10Eお届け数（合計）：1 外形寸法：幅900×奥行800×高さ1120(mm)庫内寸法：幅440×奥行670×高さ889(mm)天板収納枚数：欧州天板(600*400)又は六取り天板 10枚電源(50/60Hz)：3φ200v消費電力：18.5kW必要手元開閉器容量：60A給水接続：15A排水接続：20A おすすめポイント省スペースで大量焼成が可能！コンベクションオーブン。
庫内に熱風を循環させて焼成するコンベクションオーブンは省スペースでの大量焼成が可能です。
また加湿機能も搭載しているため、冷凍生地の焼成にも最適。
熱風で焼成するため、クロワッサンやデニッシュなど、サクサクとした食感のパン焼成に適しています。
オープンキッチンで目をひく全面ガラス扉・ルビーレッド仕様全面ガラス扉を採用するとともに、本体カラーをルビーレッドとしました。
オープンキッチンなど、魅せる厨房に最適です。
9ステップ99メニュー機能搭載。
こだわりの美味しさを実現50?300℃の温度設定、10秒?99分50秒のタイマー設定が可能です。
さらに、最大で9ステップ99メニュー登録が可能で、温度、時間、ファン風量、加湿量などの設定変更でオリジナルの味わいをお作り いただけます。
定番メニューはあらかじめ登録しておけば簡単に呼 び出して焼成を行えます。
湯煎無しでプリン焼成が可能！簡易スチーム機能を搭載簡易スチーム機能を使用すれば湯煎無しでもプリン焼成が可能。
また、生地の分離を最小限に抑えて焼成できます。
香り高く焼き上げる加湿装置。
冷凍生地の焼成にも最適生地を膨らませ、香ばしいクラストを形成する加湿装置。
生地の種類に合わせて加湿量が調整でき最適な焼き上がりです。
また冷凍生地(発酵済みのもの)もしっかりと膨らませて焼成できます。
マルゼン独自のY型形状ファン正逆回転が可能で、風量は3 段階切換。
庫内の熱風をムラなく効率的に循環させ、焼きムラを解消します。
湿度を調整するオートダンパーダンパーの開閉により庫内の蒸気量を調節し、生地のふくらみ具合を調整できます。
回転率を高めるクーリング機能回転率を高めるクーリング機能 扉は左・右開き選択可能！ 扉開閉の向きは、厨房レイアウトや作業フローに応じて、左または右をご注文時にお選びいただけます。
R加工を施して掃除しやすい庫内。
扉には汁受けもついて衛生的 輻射熱処理を施した二重ガラス扉。
表面温度を大幅に軽減！ 左右どちらに回しても扉が開く新型ハンドル。
閉める際はハンドルを回さず扉を押すだけで簡単です。
奥までよく見えて便利な扉ライト付き。
・専用架台はこちら 配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。
※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。
自動配信メールの金額に、配送料金は含まれておりません。
ご注文内容の確認後、納期と配送料金につきまして、ご連絡させて頂きます。
※商品は車上渡しでのお届けです。
価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。

商品情報商品名：ベーカーシェフ コンベクションオーブン W900×D800×H1120メーカー：マルゼン 型式：MBCO-10Eお届け数（合計）：1 外形寸法：幅900×奥行800×高さ1120(mm)庫内寸法：幅440×奥行670×高さ889(mm)天板収納枚数：欧州天板(600*400)又は六取り天板 10枚電源(50/60Hz)：3φ200v消費電力：18.5kW必要手元開閉器容量：60A給水接続：15A排水接続：20A おすすめポイント省スペースで大量焼成が可能！コンベクションオーブン。
庫内に熱風を循環させて焼成するコンベクションオーブンは省スペースでの大量焼成が可能です。
また加湿機能も搭載しているため、冷凍生地の焼成にも最適。
熱風で焼成するため、クロワッサンやデニッシュなど、サクサクとした食感のパン焼成に適しています。
オープンキッチンで目をひく全面ガラス扉・ルビーレッド仕様全面ガラス扉を採用するとともに、本体カラーをルビーレッドとしました。
オープンキッチンなど、魅せる厨房に最適です。
9ステップ99メニュー機能搭載。
こだわりの美味しさを実現50?300℃の温度設定、10秒?99分50秒のタイマー設定が可能です。
さらに、最大で9ステップ99メニュー登録が可能で、温度、時間、ファン風量、加湿量などの設定変更でオリジナルの味わいをお作り いただけます。
定番メニューはあらかじめ登録しておけば簡単に呼 び出して焼成を行えます。
湯煎無しでプリン焼成が可能！簡易スチーム機能を搭載簡易スチーム機能を使用すれば湯煎無しでもプリン焼成が可能。
また、生地の分離を最小限に抑えて焼成できます。
香り高く焼き上げる加湿装置。
冷凍生地の焼成にも最適生地を膨らませ、香ばしいクラストを形成する加湿装置。
生地の種類に合わせて加湿量が調整でき最適な焼き上がりです。
また冷凍生地(発酵済みのもの)もしっかりと膨らませて焼成できます。
マルゼン独自のY型形状ファン正逆回転が可能で、風量は3 段階切換。
庫内の熱風をムラなく効率的に循環させ、焼きムラを解消します。
湿度を調整するオートダンパーダンパーの開閉により庫内の蒸気量を調節し、生地のふくらみ具合を調整できます。
回転率を高めるクーリング機能回転率を高めるクーリング機能 扉は左・右開き選択可能！ 扉開閉の向きは、厨房レイアウトや作業フローに応じて、左または右をご注文時にお選びいただけます。
R加工を施して掃除しやすい庫内。
扉には汁受けもついて衛生的 輻射熱処理を施した二重ガラス扉。
表面温度を大幅に軽減！ 左右どちらに回しても扉が開く新型ハンドル。
閉める際はハンドルを回さず扉を押すだけで簡単です。
奥までよく見えて便利な扉ライト付き。
・専用架台はこちら 配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。
※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。
自動配信メールの金額に、配送料金は含まれておりません。
ご注文内容の確認後、納期と配送料金につきまして、ご連絡させて頂きます。
※商品は車上渡しでのお届けです。
価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。

新品・送料無料！ カフェテリアバックヤードシステム【HS-1200SBG-C2】 外形寸法 W1200×D800×H1900mm 庫内有効寸法 W1020×D670×H1185mm 定格消費電力3φ200V(50/60?) 5.2kW 電源電線2m 直結 一次側最大電流値 16.7A 扉数 操作面/4枚、背面/4枚 棚板段数 6枚 給水 15A 給水 25A 本体質量 275kg 温・冷・常温の豊富なメニューの適温管理を実現。
大量調理・供給のカフェテリア方式。
大量の作りおき、豊富なメニューの適温管理。
厨房エリアと配膳エリアの能率アップ。
人の動きや流れと各種料理との関係を有機的な関係と考えながら、効率のよい最適なシステムを構成して、さまざまな条件やプランに対応できます。
節電タイプは、ピーク時の消費電力を大幅削減。
従来品より最大約50％の定格消費電力削減。
ご不明な点がございましたら、こちらから、お気軽にお問い合わせください。

新品・送料無料！ カフェテリアバックヤードシステム【HS-1200SBGE-C2】 外形寸法 W1200×D800×H1900mm 庫内有効寸法 W1020×D670×H1185mm 定格消費電力3φ200V(50/60?) 2.5kW 電源電線2m 直結 一次側最大電流値 8.1A 扉数 操作面/4枚、背面/4枚 棚板段数 6枚 給水 15A 給水 25A 本体質量 275kg 温・冷・常温の豊富なメニューの適温管理を実現。
大量調理・供給のカフェテリア方式。
大量の作りおき、豊富なメニューの適温管理。
厨房エリアと配膳エリアの能率アップ。
人の動きや流れと各種料理との関係を有機的な関係と考えながら、効率のよい最適なシステムを構成して、さまざまな条件やプランに対応できます。
節電タイプは、ピーク時の消費電力を大幅削減。
従来品より最大約50％の定格消費電力削減。
ご不明な点がございましたら、こちらから、お気軽にお問い合わせください。

新品・送料無料！ 電気温蔵庫【HS-1800LB2】 外形寸法 W1800×D750×H1800mm 庫内有効寸法 W1620×D620×H1185mm 定格消費電力3φ200V 7.4kW 電源電線2m 直結 一次側最大電流値 22.9A 扉数 段数/1枚、操作面/3枚、背面/3枚 棚板段数 6段 給水 15A 給水 25A 本体質量 360kg 調理済みの食品を最適設定で保温。
加湿装置で食品に合わせた、加湿の調節ができます。
自在棚の採用により庫内を有効に使用できます。
庫内は対流式になっており温度ムラを少なくしました。
1段扉、2段扉、両面扉などタイプが豊富にそろっています。
節電タイプは、ピーク時の消費電力を大幅削減。
従来品より最大約50％の定格消費電力削減。
ご不明な点がございましたら、こちらから、お気軽にお問い合わせください。

　新品・送料無料！ 電気式ピザ窯【PKN-545M】 外形寸法 W950×D870×H925mm 庫内寸法 W615×D400×H100mm 定格消費電力 3φ200V/5.4kW 電源電線2m 接地3P-20A引掛プラグ付 一次側最大電流値 15.6A 最高使用温度 550℃ 焼成能力 12インチ×2枚または14インチ×1枚 本体質量 158kg 焼きが最高！それは電気式オーブンのパイオニアニチワのドーム型ピザ窯です！ 扉付きPKN-545Dシリーズを新しくラインナップ。
扉を締めることで効率良く焼成が行え、省エネと快適な厨房環境作りをサポートします。
確実な温度・時間管理。
デジタルコントロールパネルの採用により、温度と焼成時間をキー操作のみで設定できるため、あらゆるニーズのピザの焼成に対応します。
上火・下火温度はそれぞれ個別に550℃まで設定可能。
品質。
庫内は蓄熱により高音域(最高温度550℃)に包み込まれ、本格的なナポリピッツァが焼成できます。
省スペース化を実現。
コンパクト設計で設置場所に悩みません。
演出効果アップ。
化粧カバー天井部に煙突が付くPKN-545MEは、さらに石窯をイメージさせるデザインです。
安全・安心。
本体は化粧カバーにより熱くなりにくく、火傷防止とともに快適な厨房環境作りに貢献します。
また温度過昇防止装置を内蔵しておりますので、庫内温度が異常に上昇した場合、ヒーターへの通電を自動的にストップします。
ご不明な点がございましたら、こちらから、お気軽にお問い合わせください。

商品情報商品名：IHレンジ コンベクションオーブン搭載 W900×D750×H850メーカー：マルゼン 型式：MIR-097XBお届け数（合計）：1 外形寸法：幅900×奥行750×高さ850(mm)バックガード：高さ200(mm)プレート寸法：幅800×奥行580(mm)オーブン庫内有効寸法:幅370×奥行385×高さ330(mm)電磁ユニット：5kW×2 ／ 2kW×1定格電源(50/60Hz)：　トップ5kW：3φ200V　トップ2kW：1φ200V　オーブン：3φ200V消費電力(kW)：　トップ5kW：10.2　トップ2kW：2.0　オーブン：4.2手元開閉器容量：　トップ5kW：40　トップ2kW：20　オーブン：20重量：177kgおすすめポイントコンベクションオーブン搭載　●マルゼン独自のY型形状ファンで焼きムラ解消(風量3段階)。
　●温度、時間、風量などの組合せで9ステップ99メニューをインプット可能。
　●分かりやすいイージーオペレーションパネル。
　●クリーンな庫内ステンレスR加工。
　●調理中の確認が容易な庫内灯。
　●回転率を高めるクーリング機能。
■フルフラット天板で鍋移動や掃除がラク■天板は段差がなくフルフラット。
天板上での重い鍋の移動もスムーズです。
また、天板からバックガードへの立ち上がりにも角R加工を施してあるので、汚れはさっと拭き取るだけでよく、日常の清掃も簡単です。
■出力が分かって使いやすいインジケーター■天板の手前に、各コンロ別に出力インジケーターを搭載。
出力が一目瞭然です。
■安心の自己診断安全機能付き■空焚き防止装置やトッププレート上の異物を検知する小物検知機能など、トラブルを自己診断して点灯表示します。
■省スペース化と作業効率の向上を実現■IHコンロと電気オーブンを一体化したことで設置面積が小さくなり、厨房の省スペース化がはかれます。
また作業動線を第一に考えたレイアウトが可能になり、作業効率も一段と向上します。
■調理の幅を広げる出力違いのコンロ配置■5kWと2kWの2種類のIHコンロを搭載。
5kW×2口と2kW×1口の3口タイプ(間口900mm)と、5kW×2口と2kW×2口の4口タイプ(間口1,200mm)から選べ、5kWを炒め調理に、2kWは煮込み調理や保温に使用するなど、調理の幅が広がります。
配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。
※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。
自動配信メールの金額に、配送料金は含まれておりません。
ご注文内容の確認後、納期と配送料金につきまして、ご連絡させて頂きます。
※商品は車上渡しでのお届けです。
価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。

商品情報商品名：IHレンジ コンベクションオーブン搭載 W900×D750×H850メーカー：マルゼン 型式：MIR-097XBお届け数（合計）：1 外形寸法：幅900×奥行750×高さ850(mm)バックガード：高さ200(mm)プレート寸法：幅800×奥行580(mm)オーブン庫内有効寸法:幅370×奥行385×高さ330(mm)電磁ユニット：5kW×2 ／ 2kW×1定格電源(50/60Hz)：　トップ5kW：3φ200V　トップ2kW：1φ200V　オーブン：3φ200V消費電力(kW)：　トップ5kW：10.2　トップ2kW：2.0　オーブン：4.2手元開閉器容量：　トップ5kW：40　トップ2kW：20　オーブン：20重量：177kgおすすめポイントコンベクションオーブン搭載　●マルゼン独自のY型形状ファンで焼きムラ解消(風量3段階)。
　●温度、時間、風量などの組合せで9ステップ99メニューをインプット可能。
　●分かりやすいイージーオペレーションパネル。
　●クリーンな庫内ステンレスR加工。
　●調理中の確認が容易な庫内灯。
　●回転率を高めるクーリング機能。
■フルフラット天板で鍋移動や掃除がラク■天板は段差がなくフルフラット。
天板上での重い鍋の移動もスムーズです。
また、天板からバックガードへの立ち上がりにも角R加工を施してあるので、汚れはさっと拭き取るだけでよく、日常の清掃も簡単です。
■出力が分かって使いやすいインジケーター■天板の手前に、各コンロ別に出力インジケーターを搭載。
出力が一目瞭然です。
■安心の自己診断安全機能付き■空焚き防止装置やトッププレート上の異物を検知する小物検知機能など、トラブルを自己診断して点灯表示します。
■省スペース化と作業効率の向上を実現■IHコンロと電気オーブンを一体化したことで設置面積が小さくなり、厨房の省スペース化がはかれます。
また作業動線を第一に考えたレイアウトが可能になり、作業効率も一段と向上します。
■調理の幅を広げる出力違いのコンロ配置■5kWと2kWの2種類のIHコンロを搭載。
5kW×2口と2kW×1口の3口タイプ(間口900mm)と、5kW×2口と2kW×2口の4口タイプ(間口1,200mm)から選べ、5kWを炒め調理に、2kWは煮込み調理や保温に使用するなど、調理の幅が広がります。
配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。
※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。
自動配信メールの金額に、配送料金は含まれておりません。
ご注文内容の確認後、納期と配送料金につきまして、ご連絡させて頂きます。
※商品は車上渡しでのお届けです。
価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。

新品・送料無料！ 電気ベーキングオーブン【NBO-12D】 外形寸法 W1250×D800×H1050mm 庫内有効寸法 W850×D650×H220×2mm 上火用ヒーター 3.0kW×2 下火用ヒーター 3.0kW×2 定格消費電力 3φ200V/12.0kW 電源電線2m 直結 一次側最大電流値 39.7A 本体質量 300kg 遠赤外線ヒーター採用。
美しく、おいしく、速い仕上がり。
ピザなどにもご使用できます。
ご不明な点がございましたら、こちらから、お気軽にお問い合わせください。

新品・送料無料！ 電気重ね合わせ式焼物器(たい焼)【NGP-3】 外形寸法 W1030×D564×H340mm 焼面内容135×80mm 18匹 定格消費電力 3φ200V/6.0kW 電源電線2m引掛プラグ付 接地3P-20A 一次側最大電流値 17.3A 本体質量 100kg うす皮でパリッと香ばしく美味しい仕上がり(熱板ヒーター内臓型)。
早い立ち上がり。
熱板に取り付けたヒーターユニットは熱分布を追求したオリジナル設計により焼面温度はほぼ均一で、立ち上がるが早く、さらにセンサーによる正確な温度管理を行うため、どなたでも上手に焼けます。
温度調節タイプ。
制御板によるデジタル温度表示式。
1℃単位での設定が可能で、焼き色も思いのままに付けられます。
ご不明な点がございましたら、こちらから、お気軽にお問い合わせください。

　新品・送料無料！ 電気小型コンベヤーオーブン【NECO-5R】 外形寸法 W1125×D610×H545mm 定格消費電力 3φ200V/5.1kW 電源電線2m 接地3P-20A引掛プラグ付 一次側最大電流値 15.1A 調理時間設定範囲 30秒~12分30秒 給水 15A 排水 25A 本体質量 96kg 小型なのに大量調理。
コンベヤーが作業時間をコントロール。
つきっきりの作業が減り、厨房省力化に貢献。
驚きの静音運転。
厨房での騒音を低減します。
輻射熱式加熱で美味しく。
食材の表面から、じっくり加熱する輻射熱式コンベヤーで美味しさ倍増。
庫内洗浄可能。
ハンドシャワー付属で洗浄が捗り清潔、機器性能の維持ができます。
メニューが広がる。
煮物以外ほぼスチコンと同じように焼き、炒める(野菜炒め、焼きそば等)など多目的な調理にも活用できます。
レシピはニチワのコンサルティング部で蓄積しています。
USB対応仕様。
HACCP管理に必要な一連の調理工程(焼成温度と時間)のデータをUSBメモリに記録することができます。
液晶タッチパネルに温度グラフを表示することができます。
ご不明な点がございましたら、こちらから、お気軽にお問い合わせください。

　新品・送料無料！ 電気小型コンベヤーオーブン【NECO-5L】 外形寸法 W1125×D610×H545mm 定格消費電力 3φ200V/5.1kW 電源電線2m 接地3P-20A引掛プラグ付 一次側最大電流値 15.1A 調理時間設定範囲 30秒~12分30秒 給水 15A 排水 25A 本体質量 96kg 小型なのに大量調理。
コンベヤーが作業時間をコントロール。
つきっきりの作業が減り、厨房省力化に貢献。
驚きの静音運転。
厨房での騒音を低減します。
輻射熱式加熱で美味しく。
食材の表面から、じっくり加熱する輻射熱式コンベヤーで美味しさ倍増。
庫内洗浄可能。
ハンドシャワー付属で洗浄が捗り清潔、機器性能の維持ができます。
メニューが広がる。
煮物以外ほぼスチコンと同じように焼き、炒める(野菜炒め、焼きそば等)など多目的な調理にも活用できます。
レシピはニチワのコンサルティング部で蓄積しています。
USB対応仕様。
HACCP管理に必要な一連の調理工程(焼成温度と時間)のデータをUSBメモリに記録することができます。
液晶タッチパネルに温度グラフを表示することができます。
ご不明な点がございましたら、こちらから、お気軽にお問い合わせください。

　新品・送料無料！ 電気式ピザ窯【PKN-545】 外形寸法 W950×D870×H925mm 庫内寸法 W615×D400×H100mm 定格消費電力 3φ200V/5.4kW 電源電線2m 接地3P-20A引掛プラグ付 一次側最大電流値 15.6A 最高使用温度 550℃ 焼成能力 12インチ×2枚または14インチ×1枚 本体質量 150kg 焼きが最高！それは電気式オーブンのパイオニアニチワのドーム型ピザ窯です！ 扉付きPKN-545Dシリーズを新しくラインナップ。
扉を締めることで効率良く焼成が行え、省エネと快適な厨房環境作りをサポートします。
確実な温度・時間管理。
デジタルコントロールパネルの採用により、温度と焼成時間をキー操作のみで設定できるため、あらゆるニーズのピザの焼成に対応します。
上火・下火温度はそれぞれ個別に550℃まで設定可能。
品質。
庫内は蓄熱により高音域(最高温度550℃)に包み込まれ、本格的なナポリピッツァが焼成できます。
省スペース化を実現。
コンパクト設計で設置場所に悩みません。
演出効果アップ。
化粧カバー天井部に煙突が付くPKN-545MEは、さらに石窯をイメージさせるデザインです。
安全・安心。
本体は化粧カバーにより熱くなりにくく、火傷防止とともに快適な厨房環境作りに貢献します。
また温度過昇防止装置を内蔵しておりますので、庫内温度が異常に上昇した場合、ヒーターへの通電を自動的にストップします。
ご不明な点がございましたら、こちらから、お気軽にお問い合わせください。

新品・送料無料！ 電気温蔵庫【HS-1800SA2】 外形寸法 W1800×D750×H1800mm 庫内有効寸法 W1620×D620×H1185mm 定格消費電力3φ200V 7.4kW 電源電線2m 直結 一次側最大電流値 22.9A 扉数 段数/2枚、操作面/6枚 棚板段数 6段 給水 15A 給水 25A 本体質量 365kg 調理済みの食品を最適設定で保温。
加湿装置で食品に合わせた、加湿の調節ができます。
自在棚の採用により庫内を有効に使用できます。
庫内は対流式になっており温度ムラを少なくしました。
1段扉、2段扉、両面扉などタイプが豊富にそろっています。
節電タイプは、ピーク時の消費電力を大幅削減。
従来品より最大約50％の定格消費電力削減。
ご不明な点がございましたら、こちらから、お気軽にお問い合わせください。

新品・送料無料！ 電気ハースグリラー【HG-15R】 外形寸法 W900×D750×H850mm 火床寸法 740×560mm 定格消費電力 3φ200V/15.0kW 電源電線2m 直結 一次側最大電流値 43.3A 熱量調節(切替) 4段 給水 15A 排水 40A 本体質量 210kg ＜最新の構造＞強火の遠火焼き　各種肉類がおいしく焼けます。
肉をおいしく焼くためにつくられた最新構造のハースグリラーです。
(立ち上がりもスピーディー。
) 強火の遠火で炭焼き風。
火力が強いので、強火の遠火で焼くために、肉の甘味を逃さず、美味しく、早く、きれいに焼き上げます。
食材に合った火力調節。
(4段切り替え式) 均一な火床。
火床は均一な熱量ですので調理のマニュアル化が可能です。
焼きムラがなく、使いやすく、快適に調理できて能率もアップします。
煙が少ない。
調理中、肉汁や脂、タレなどが火床に落下しますが、ヒーターの表面温度が高いため、それらを瞬時にはじき、煙の発生を抑え、厨房室内をクリーンに保ちます。
ご不明な点がございましたら、こちらから、お気軽にお問い合わせください。

新品・送料無料！ 電気ハースグリラー【HG-15L】 外形寸法 W900×D750×H850mm 火床寸法 740×560mm 定格消費電力 3φ200V/15.0kW 電源電線2m 直結 一次側最大電流値 43.3A 熱量調節(切替) 4段 給水 15A 排水 40A 本体質量 210kg ＜最新の構造＞強火の遠火焼き　各種肉類がおいしく焼けます。
肉をおいしく焼くためにつくられた最新構造のハースグリラーです。
(立ち上がりもスピーディー。
) 強火の遠火で炭焼き風。
火力が強いので、強火の遠火で焼くために、肉の甘味を逃さず、美味しく、早く、きれいに焼き上げます。
食材に合った火力調節。
(4段切り替え式) 均一な火床。
火床は均一な熱量ですので調理のマニュアル化が可能です。
焼きムラがなく、使いやすく、快適に調理できて能率もアップします。
煙が少ない。
調理中、肉汁や脂、タレなどが火床に落下しますが、ヒーターの表面温度が高いため、それらを瞬時にはじき、煙の発生を抑え、厨房室内をクリーンに保ちます。
ご不明な点がございましたら、こちらから、お気軽にお問い合わせください。

新品・送料無料！ IH立体炊飯器【MIRC-18N2】 外形寸法 W770×D659×H1109mm 電源容量3φ200V 12.0kVA 定格消費電力 5.0kW×2 電源電線 直結 一次側最大電流値 30.4A 標準炊飯量(精米質量) 3~6kg×2段 標準かゆ調理量(精米質量) 0.3~2kg×2段 漏電ブレーカー容量 3極：50A タイプ 2段 本体質量 150kg 高感度センサときめ細やかな制御によるふっくらした炊き上がり。
誘導加熱方式だから美味しいふっくらしたご飯が炊き上がります。
パワーの強いIH方式(誘導加熱方式)で加熱するので、熱がムラなくいきわたります。
しかも火力調節がスムーズにできますので、こげにくく美味しいご飯、おかゆが出来上がります。
炊飯予約タイマー(24時間)で炊き始め時間が予約できます。
また、炊飯は理想的な加熱工程となるようマニュアル化されており、毎回同じ炊き方ができます。
豊富な4メニュー(白飯・無洗米・炊き込み・かゆ)の設定が可能です。
前炊き・炊き上げ・追い炊き・蒸らしの各工程で炊き加減(3段階もしくは5段階)の調節が可能です。
ご不明な点がございましたら、こちらから、お気軽にお問い合わせください。

新品・送料無料！ カフェテリアバックヤードシステム【CS-900SBG-C】 外形寸法 W900×D800×H1900mm 庫内有効寸法 W780×D600×H1125mm 定格消費電力3φ200V(50/60?) 760W/830W 電源電線2m 接地3P-20A引掛プラグ付 一次側最大電流値 2.2A/2.4A 扉数 操作面/4枚、背面/4枚 棚板段数 6枚 排水 25A 本体質量 215kg 温・冷・常温の豊富なメニューの適温管理を実現。
大量調理・供給のカフェテリア方式。
大量の作りおき、豊富なメニューの適温管理。
厨房エリアと配膳エリアの能率アップ。
人の動きや流れと各種料理との関係を有機的な関係と考えながら、効率のよい最適なシステムを構成して、さまざまな条件やプランに対応できます。
節電タイプは、ピーク時の消費電力を大幅削減。
従来品より最大約50％の定格消費電力削減。
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新品・送料無料！ 電気＜低圧式＞グリラー(オーブン付)【OG-15】 外形寸法 W870×D650×H1020mm オーブン庫内寸法 660×350×240mm 火床寸法 750×300mm 定格消費電力3φ200V 15.0kW 電源電線2m オプション 一次側最大電流値 43.3A 本体質量 365kg グリラーとオーブンをスイッチの切り替えで使い分けができる、ユニークな調理器。
厨房のスペースを有効に生かして、調理レパートリーの拡大を計ることができます。
ご不明な点がございましたら、こちらから、お気軽にお問い合わせください。

　新品・送料無料！ IH強力ゆで釜【MKB-600RL】 外形寸法 W600×D650×H800mm 電源容量3φ200V 6.0kVA 定格消費電力 5.0kW 電源電線2m 接地3P-20A引掛プラグ付 一次側最大電流値 15.2A 漏電ブレーカー容量 3極：30A 釜容量 29? 排水 32A 本体質量 112kg 美味しい麺を"なめらかに”ゆで上げます。
旨さの秘訣は、麺のゆで具合。
IHならではの強力な火力による短時間沸騰で麺を大きく対流させ、麺の表面を傷つけず、美味しくゆで上げます。
麺の対流方向は、操作部のボタンを押すだけで右対流、左対流どちらでも選択できます。
(MKB-600RLのみ)聞き手により御選択頂ける製品ラインナップになっております。
釜内は突起物が無く、容易に清掃ができます。
排気温度が低くなっており、快適な厨房環境造りをサポートします。
ご不明な点がございましたら、こちらから、お気軽にお問い合わせください。

　新品・送料無料！ 電気ティルティングブレージングパン(回転式)【ENTP-100】 外形寸法 (mm) W1325×D960×H850mm ブレージングパン寸法 (mm) W890×D595 定格消費電力 3φ200V/12.0kw 電源電線 オプション 一次側最大電流値 34.6A 容量 100? 本体質量 180kg 大量調理に心強い味方。
煮る、焼く、炒める、ゆでるなど、いろいろな加熱調理を1台でこなす万能調理器です。
パン本体はハンドル操作により90度傾斜し、食品の取り出し・清掃が容易に行えます。
ご不明な点がございましたら、こちらから、お気軽にお問い合わせください。

　新品・送料無料！ 電気スチームコンベクションオーブン(インジェクションタイプ)【SCOS-61RL-R】 外形寸法 W900×D800×H1395mm 庫内有効寸法 W440×D645×H485mm 定格消費電力3φ200V 10.1kW 電源電線2m 直結 一次側最大電流値 29.2A 収納ホテルパンサイズ 1/1 投入方向 縦 棚ピッチ×棚数 68P×6段 給水 15A 排水 32A 本体質量 175kg イニシャルコストを抑え、スケールトラブルを改善。
機器のイニシャルコルト削減を可能にしたRLタイプは、インジェクション方式で、スチーマーモードの庫内温度立ち上がりをスピードアップ、同時にスケールトラブルも改善しました。
架台棚受け付は￥1200000、架台観音扉付は￥1211000、卓上用は￥1105000になります。
ご不明な点がございましたら、こちらから、お気軽にお問い合わせください。

　新品・送料無料！ 電気スチームコンベクションオーブン(インジェクションタイプ)【SCOS-610RL-R】 外形寸法 W1035×D655×H1395mm 庫内有効寸法 W575×D500×H485mm 定格消費電力3φ200V 10.1kW 電源電線2m 直結 一次側最大電流値 29.2A 収納ホテルパンサイズ 1/1 投入方向 横 棚ピッチ×棚数 68P×6段 給水 15A 排水 32A 本体質量 175kg イニシャルコストを抑え、スケールトラブルを改善。
機器のイニシャルコルト削減を可能にしたRLタイプは、インジェクション方式で、スチーマーモードの庫内温度立ち上がりをスピードアップ、同時にスケールトラブルも改善しました。
架台棚受け付は￥1200000、架台観音扉付は￥1211000、卓上用は￥1105000になります。
ご不明な点がございましたら、こちらから、お気軽にお問い合わせください。

新品・送料無料！ 電気＜低圧式＞グリラー(オーブン付)【OG-12】 外形寸法 W820×D650×H1020mm オーブン庫内寸法 610×350×240mm 火床寸法 630×270mm 定格消費電力3φ200V 12.0kW 電源電線2m オプション 一次側最大電流値 35.0A 本体質量 310kg グリラーとオーブンをスイッチの切り替えで使い分けができる、ユニークな調理器。
厨房のスペースを有効に生かして、調理レパートリーの拡大を計ることができます。
ご不明な点がございましたら、こちらから、お気軽にお問い合わせください。

新品・送料無料！ ドゥコンディショナー【NDC-1126N】 外形寸法 W900×D795×H1035mm 庫内有効寸法 W623×D570×H780mm 定格消費電力100V(50/60?) 838/836W 電源電線2m 接地2P-15A 一次側最大電流値 8.4A 収納能力 欧州天板12枚または六助天板12枚 給水 15A 排水 φ25 本体質量 126kg 焼きたてパンショップやベーカリーレストランなどに最適！ 温湿度コントローラーにより最適な温度と湿度を保ちます。
庫内の状態を均一に保つ庫内ファンを装備。
発酵ムラを抑え、発酵に最も適した環境を作ります。
本体は場所を取らない省スペース設計。
当社ベーカリーコンベクションオーブンと組み合わせてお使いになれば、パン生地の保冷?解答発酵焼成が一連のシステムで効率よく行えるため、ベイオフ方式に最適で早出の必要がなくなります。
個別の行程もしっかり活用できます。
ご不明な点がございましたら、こちらから、お気軽にお問い合わせください。

新品・送料無料！ ミニベーカリーシステム【NDO-645LR】 外形寸法 W645×D760×H700mm 定格消費電力100V(50/60?) デッキオーブン:1φ200V3.6kW 電源電線2mプラグ付 デッキオーブン:接地2P-20A 一次側最大電流値(50/60?) デッキオーブン:18.0A 天板収納能力 デッキオーブン:2枚×2室(計4枚) 給水 給水タンク式 排水 φ10ホース 本体質量 148kg 省スペースで高機能。
ドゥコン/リターダー：ホイロ開始時刻を入力すれば、自動コントロールで冷凍生地の解凍、ホイロ(発酵)を行います。
(3パターンの登録が可能)給水タンク内蔵のため、湿度設定に合わせて、加湿を行います。
(解凍、ホイロ行程) デッキオーブン：庫内の上下にヒーターを配置し、自然対流方式でパンを焼成します。
独立2室(デッキオーブン2台)のため、各室で異なるパンの焼成が可能です。
排気ダンパー機能付きです。
給水タンク付のため、焼成メニューに合わせて加湿が可能です。
上火温度と下火温度を個別に設定できます。
コンベクションオーブン：強制対流方式でパンを焼成し、焼きムラを抑えます。
給水タンク内蔵のため、焼成メニューにあわせて加湿が可能です。
排気ダンパー機能付です。
ご不明な点がございましたら、こちらから、お気軽にお問い合わせください。

　新品・送料無料！ 電気レンジ(シーズヒーター式)【NER-180BO】 外形寸法 (mm) W1800×D750×H800mm オーブン寸法 (mm) W540×D540×H300mm コンロ 2.0kw×3/4.0kw×3 オーブン 5.0kw×1 定格消費電力3φ200V 23.0kw 電源電線 オプション 一次側最大電流値 73.6A 焼皿サイズ(mm) 530×380×40 焼皿 1枚 焼網サイズ(mm) 530×500 焼網 1枚 汁受皿 1枚 耐熱オーブンミット(対) 1 本体質量 300kg 高音への立ち上がりが速く、調理がスピーディー。
レンジのトップに炊く、煮る、沸かす、炒める等の調理に最適な、赤熱するハイパワーのシーズヒーターを採用しています。
オーブンはローストビーフ、グラタン、パン等を効率よく焼きます。
ふきこぼれ等のお手入れが楽にできます。
(ヒーターはハネ上げ方式。
ワンタッチで汁受け皿の取り出しができます。
) ご不明な点がございましたら、こちらから、お気軽にお問い合わせください。

新品・送料無料！ 電気火熾しグリラー【TCG-15】 外形寸法 W890×D580×H380mm 火床寸法 750×300mm 定格消費電力3φ200V 15.0kW 電源電線2m 直結 一次側最大電流値 43.3A 熱量調節(切替) 3段 給水 15A 排水 25A 本体質量 218kg 火熾しの手間を軽減。
炭火焼き料理に最適。
大変手間のかかる炭の火熾しが、この火熾しグリラーに炭をセットして、スイッチを入れるだけで簡単にできます。
ご不明な点がございましたら、こちらから、お気軽にお問い合わせください。

新品・送料無料！ 電気火熾しグリラー【TCG-15】 外形寸法 W890×D580×H380mm 火床寸法 750×300mm 定格消費電力3φ200V 15.0kW 電源電線2m 直結 一次側最大電流値 43.3A 熱量調節(切替) 3段 給水 15A 排水 25A 本体質量 218kg 火熾しの手間を軽減。
炭火焼き料理に最適。
大変手間のかかる炭の火熾しが、この火熾しグリラーに炭をセットして、スイッチを入れるだけで簡単にできます。
ご不明な点がございましたら、こちらから、お気軽にお問い合わせください。