※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品についてサイズ:全長(mm)440本体重量:360g素材・材質:本体/ステンレス・モリブデン鋼、柄/水牛・朴の木原産国:日本背厚(mm)6※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品についてサイズ:全長(mm)440本体重量:360g素材・材質:本体/ステンレス・モリブデン鋼、柄/水牛・朴の木原産国:日本背厚(mm)6
29,400 円
|
※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品についてサイズ:全長/378mm 母材厚/2.5mm 刃渡り/240mm本体重量:230g素材・材質:刀身/オリジナル・ステンレス鋼 MBS-26 材質詳細/0.9%カーボン 1.3%クロム・モリブデン・バナジウム ハンドル/抗菌性オーステナイト系ステンレス原産国:日本仕様:中子形状/差し込み型 口金/有り(一体型) サブゼロ処理/有り※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品についてサイズ:全長/378mm 母材厚/2.5mm 刃渡り/240mm本体重量:230g素材・材質:刀身/オリジナル・ステンレス鋼 MBS-26 材質詳細/0.9%カーボン 1.3%クロム・モリブデン・バナジウム ハンドル/抗菌性オーステナイト系ステンレス原産国:日本仕様:中子形状/差し込み型 口金/有り(一体型) サブゼロ処理/有り
23,700 円
|
 ※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について【 サイズ 】365mm×35mm×18mm(刃渡り240mm) ／【素材】刃＝VG-10 槌目ダマスカス・柄＝マホガニー ／ 包丁職人によるオールハンドメイド .【 コンセプト 】『世界一の技術を 世界中へ!!』というコンセプトのもと、恵比寿刃(YEBISU YAIBA)は誕生しました。
日本はもとより、欧米諸国やオーストラリア、アジア、中東、、、これまでに30を越える国と地域へ商品を出荷して参りました。
【世界一】と言われる、日本の包丁職人が誇る素晴らしい技術を、是非その手でお確かめください。
.【 世界が認める堺-SAKAI-の刃物 】恵比寿刃の包丁は刃物制作において日本屈指の名産地「大阪 / 堺」で生産されています。
600年以上の伝統を受け継いだ刀鍛冶職人の確かな技術により、一本一本丁寧に仕上げられています。
堺の包丁職人の熟練された技は、江戸時代に徳川幕府から品質の高さを認められることにより日本全国へ普及しました。
現在では、プロの料理人が用いる業務用包丁のシェア90％以上は堺の職人よるもので、その品質の高さは折り紙つきです。
.【 万全のアフターケア 】恵比寿刃の包丁は、万が一の刃が欠けても堺の包丁職人が丁寧にメンテナンス致します。
ご購入後も安心してご使用頂くためにしっかりとサポートさせていただきます。
.※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について【 サイズ 】365mm×35mm×18mm(刃渡り240mm) ／【素材】刃＝VG-10 槌目ダマスカス・柄＝マホガニー ／ 包丁職人によるオールハンドメイド .【 コンセプト 】『世界一の技術を 世界中へ!!』というコンセプトのもと、恵比寿刃(YEBISU YAIBA)は誕生しました。
日本はもとより、欧米諸国やオーストラリア、アジア、中東、、、これまでに30を越える国と地域へ商品を出荷して参りました。
【世界一】と言われる、日本の包丁職人が誇る素晴らしい技術を、是非その手でお確かめください。
.【 世界が認める堺-SAKAI-の刃物 】恵比寿刃の包丁は刃物制作において日本屈指の名産地「大阪 / 堺」で生産されています。
600年以上の伝統を受け継いだ刀鍛冶職人の確かな技術により、一本一本丁寧に仕上げられています。
堺の包丁職人の熟練された技は、江戸時代に徳川幕府から品質の高さを認められることにより日本全国へ普及しました。
現在では、プロの料理人が用いる業務用包丁のシェア90％以上は堺の職人よるもので、その品質の高さは折り紙つきです。
.【 万全のアフターケア 】恵比寿刃の包丁は、万が一の刃が欠けても堺の包丁職人が丁寧にメンテナンス致します。
ご購入後も安心してご使用頂くためにしっかりとサポートさせていただきます。
.
24,100 円
|
 ※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について【季節の移ろいを味わい楽しむための包丁ブランド「旬」】「旬」は、貝印を代表する高級包丁ブランドのひとつです。
｢季節の移り変わりを楽しむための道具｣というコンセプトで作られたラインで、様々な生活シーンにあった多彩なシリーズを展開しています。
【パンのカットに適したブレッドナイフ】硬いパンにもくずれやすい柔らかいパンにも対応できるよう作られた、波刃で前後に押し引きして使うタイプのナイフです。
刃の前方と後方で異なるセレーション加工を施しており、パンを切った際にカスがでにくいのが魅力。
粘性の高いチーズなども、綺麗に切ることができます。
【美しい模様のダマスカス材】積層鍛造法で作られた刃は、33層構造のまるで木目のような美しい模様が特徴です。
黒の持ち手と相まって重厚感漂う趣は、日本刀を彷彿させます。
【鋭い切れ味をより長く楽しめる】芯材にはVGMaxと呼ばれる硬度の高いものを使用。
また、刃先の摩擦が少なくなるようにして、スムーズな切り心地を実現しました。
耐久性に優れ、鋭い切れ味を長く楽しめます。
独自の刃付け技術で叶えた、食材の繊維を壊さず切れる刃先の鋭さも特徴です。
【握りやすいハンドル】ハンドルは手に馴染みやすいようD字にシェイプされており、握りやすさを高めました。
素材には強度に優れた積層強化木であるパッカーウッドを採用しています。
※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について【季節の移ろいを味わい楽しむための包丁ブランド「旬」】「旬」は、貝印を代表する高級包丁ブランドのひとつです。
｢季節の移り変わりを楽しむための道具｣というコンセプトで作られたラインで、様々な生活シーンにあった多彩なシリーズを展開しています。
【パンのカットに適したブレッドナイフ】硬いパンにもくずれやすい柔らかいパンにも対応できるよう作られた、波刃で前後に押し引きして使うタイプのナイフです。
刃の前方と後方で異なるセレーション加工を施しており、パンを切った際にカスがでにくいのが魅力。
粘性の高いチーズなども、綺麗に切ることができます。
【美しい模様のダマスカス材】積層鍛造法で作られた刃は、33層構造のまるで木目のような美しい模様が特徴です。
黒の持ち手と相まって重厚感漂う趣は、日本刀を彷彿させます。
【鋭い切れ味をより長く楽しめる】芯材にはVGMaxと呼ばれる硬度の高いものを使用。
また、刃先の摩擦が少なくなるようにして、スムーズな切り心地を実現しました。
耐久性に優れ、鋭い切れ味を長く楽しめます。
独自の刃付け技術で叶えた、食材の繊維を壊さず切れる刃先の鋭さも特徴です。
【握りやすいハンドル】ハンドルは手に馴染みやすいようD字にシェイプされており、握りやすさを高めました。
素材には強度に優れた積層強化木であるパッカーウッドを採用しています。
25,200 円
|
 ※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいメーカー型番: 88024サイズ: 全長/約37cm、刃渡り/約23.5cm本体重量: 約0.235kg素材・材質: 黒積層強化木、超硬質合金鋼V金10号(32層特殊鋼)生産国: MADE IN SEKI-JAPANその他: ※刃部の模様は一本一本手作業で仕上げている為、一本一本異なり、商品画像とも異なる※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいメーカー型番: 88024サイズ: 全長/約37cm、刃渡り/約23.5cm本体重量: 約0.235kg素材・材質: 黒積層強化木、超硬質合金鋼V金10号(32層特殊鋼)生産国: MADE IN SEKI-JAPANその他: ※刃部の模様は一本一本手作業で仕上げている為、一本一本異なり、商品画像とも異なる
25,700 円
|
 ※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について【V金10号鋼】心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。
この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様です。
【67層鍛造ダマスカス】刃についている凸凹のおかげで 切った食材が包丁にくっつきにくいです。
食材をスパッと切る事が出来ます！【カラー天然木と白銅のハンドル】柄はグリップの握りやすさを追及してデザインされ、吸い付くような形状をしています。
材質はカラー天然木と白銅で硬くて木目の綺麗な高級木材です。
【八角形ハンドル】手にしっくりとなじむ人間工学に基づきデザインされた、八角形ハンドルは抜群のグリップが得られる為安全で、手の負担も少なく快適にお料理を楽しめます。
八角形エルゴノミックハンドルとは、人間工学に基づき特別にデザインされたもので、欧州共同体及び日本における意匠登録済です。
【注意】食器洗乾燥機のご使用はお控えください。
ハンドル部が劣化し柄割れ・抜けなどが生じます。
また、他の食器との接触による刃欠け、汚れが完全に落ちない状態での高温乾燥によりサビが生じる可能性があります。
※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について【V金10号鋼】心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。
この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様です。
【67層鍛造ダマスカス】刃についている凸凹のおかげで 切った食材が包丁にくっつきにくいです。
食材をスパッと切る事が出来ます！【カラー天然木と白銅のハンドル】柄はグリップの握りやすさを追及してデザインされ、吸い付くような形状をしています。
材質はカラー天然木と白銅で硬くて木目の綺麗な高級木材です。
【八角形ハンドル】手にしっくりとなじむ人間工学に基づきデザインされた、八角形ハンドルは抜群のグリップが得られる為安全で、手の負担も少なく快適にお料理を楽しめます。
八角形エルゴノミックハンドルとは、人間工学に基づき特別にデザインされたもので、欧州共同体及び日本における意匠登録済です。
【注意】食器洗乾燥機のご使用はお控えください。
ハンドル部が劣化し柄割れ・抜けなどが生じます。
また、他の食器との接触による刃欠け、汚れが完全に落ちない状態での高温乾燥によりサビが生じる可能性があります。
26,200 円
|
 ※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について【商品情報】毎日のお料理を楽しくする三徳とペティの2本セット。
使用頻度の高い2本の包丁は、贈り物としてもとても喜ばれる商品です。
大切な人の大切な毎日を思い、いつまでも健康でいてほしいという想いを込めて、包丁を贈ってみませんか。
【三徳包丁】三徳は読んで字のごとく、“肉”、“魚”、“野菜”を切れることが由来の日本の万能包丁。
「和 NAGOMI」の三徳包丁は切れ味が鋭く、ハンドルに段差がないので手とひとつになる様なグリップ感。
一つひとつが職人の手作業によるものです。
長時間の使用でも疲れにくく、美しいデザインは毎日のお料理をより楽しくしてくれます。
【ペティナイフ】通常のペティナイフよりも少し大きめの「和 NAGOMI」のペティナイフ。
様々なお料理にお使いいただける、ユーティリティ・ナイフとして活躍し、手早く済ませたい“ちょっとしたお料理”をする際にもとても便利です。
もちろん、小回りが利くので、皮を剥く・飾り切りなどに重宝します。
【三徳包丁：素材・サイズ】『素材』刃身部：440A モリブデン鋼（HRC硬度: 58）ハンドル部：積層強化木にステンレス象嵌『各部位のサイズ・重量』全長：317mm 刃渡り：180mm ハンドル長：約125mm 峰厚：2.3mm 重量：約180g【ペティナイフ：素材・サイズ】『素材』刃身部：440A モリブデン鋼（HRC硬度: 58）ハンドル部：積層強化木にステンレス象嵌『各部位のサイズ・重量』全長：260mm 刃渡り：155mm ハンドル長：約95mm 峰厚：2.0mm 重量：約95g【お名入れの対応について】の倉庫からの出荷のため、お名入れを承っておりません。
ご購入後の商品につきましてもお名入れを承っておりませんことご了承くださいませ。
※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について【商品情報】毎日のお料理を楽しくする三徳とペティの2本セット。
使用頻度の高い2本の包丁は、贈り物としてもとても喜ばれる商品です。
大切な人の大切な毎日を思い、いつまでも健康でいてほしいという想いを込めて、包丁を贈ってみませんか。
【三徳包丁】三徳は読んで字のごとく、“肉”、“魚”、“野菜”を切れることが由来の日本の万能包丁。
「和 NAGOMI」の三徳包丁は切れ味が鋭く、ハンドルに段差がないので手とひとつになる様なグリップ感。
一つひとつが職人の手作業によるものです。
長時間の使用でも疲れにくく、美しいデザインは毎日のお料理をより楽しくしてくれます。
【ペティナイフ】通常のペティナイフよりも少し大きめの「和 NAGOMI」のペティナイフ。
様々なお料理にお使いいただける、ユーティリティ・ナイフとして活躍し、手早く済ませたい“ちょっとしたお料理”をする際にもとても便利です。
もちろん、小回りが利くので、皮を剥く・飾り切りなどに重宝します。
【三徳包丁：素材・サイズ】『素材』刃身部：440A モリブデン鋼（HRC硬度: 58）ハンドル部：積層強化木にステンレス象嵌『各部位のサイズ・重量』全長：317mm 刃渡り：180mm ハンドル長：約125mm 峰厚：2.3mm 重量：約180g【ペティナイフ：素材・サイズ】『素材』刃身部：440A モリブデン鋼（HRC硬度: 58）ハンドル部：積層強化木にステンレス象嵌『各部位のサイズ・重量』全長：260mm 刃渡り：155mm ハンドル長：約95mm 峰厚：2.0mm 重量：約95g【お名入れの対応について】の倉庫からの出荷のため、お名入れを承っておりません。
ご購入後の商品につきましてもお名入れを承っておりませんことご了承くださいませ。
24,100 円
|
 ※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について「包丁セット仕様」：8点包丁セット---29.5cm三徳包丁＊1、33cm牛刀包丁＊1、33cmパン切り包丁＊1、19.5cmペティナイフ＊1、キッチンハサミ＊1、フォーク*1、研ぎ棒＊1、オックスフォード袋*1。
「高品質素材」：包丁はVG10鋼の芯＋66層の高品質ダマスカス鋼を使用し、高品質を実現しました。
また、HRCは60±2硬度で、切れ味と強度に優れています。
「キッチン用包丁セット」人間工学に基づいて設計されたカーブハンドルは、快適なグリップ感をもたらし、日常使いしやすい。
この包丁セットは料理人や主婦の最高の味方です！「洗浄・収納が簡単」ダマスカス鋼包丁は錆びにくく、洗いやすい。
包丁ブロックは丈夫な天然木材でできている、収納しやすく、より安全で衛生的に使えるようになりました。
?ご注意：使用後は、できるだけ早く水で洗い、乾燥させる必要があります。
※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について「包丁セット仕様」：8点包丁セット---29.5cm三徳包丁＊1、33cm牛刀包丁＊1、33cmパン切り包丁＊1、19.5cmペティナイフ＊1、キッチンハサミ＊1、フォーク*1、研ぎ棒＊1、オックスフォード袋*1。
「高品質素材」：包丁はVG10鋼の芯＋66層の高品質ダマスカス鋼を使用し、高品質を実現しました。
また、HRCは60±2硬度で、切れ味と強度に優れています。
「キッチン用包丁セット」人間工学に基づいて設計されたカーブハンドルは、快適なグリップ感をもたらし、日常使いしやすい。
この包丁セットは料理人や主婦の最高の味方です！「洗浄・収納が簡単」ダマスカス鋼包丁は錆びにくく、洗いやすい。
包丁ブロックは丈夫な天然木材でできている、収納しやすく、より安全で衛生的に使えるようになりました。
?ご注意：使用後は、できるだけ早く水で洗い、乾燥させる必要があります。
26,200 円
|
 ※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について本場堺産 サビに強く切れ味抜群! サイズ 牛刀・三徳包丁（刃渡180mm）とぺティーナイフ（刃渡120mm）のセット材質 INOX鋼 AUS・8（8A） 錆びに強い業務用洋包丁です。
モリブデンを0.10％−0.25％配合している為、刃に粘りが生まれ 刃こぼれなどが起きにくく研ぎあがりが良いシリーズです。
特徴 業務用プロ包丁ですがレストラン・BARもちろんご家庭でもお使いいただけます。
サビに強く切れ味もよく、刃もちも良いと評判の人気です。
サビに強く切れ味もよく、刃もちも良いと評判.非常に研ぎ易いので研ぎに掛ける時間を軽減する事ができ、業務用としての基本的性能を全て取り揃えたお求め易い包丁です。
ギフトに最適 母の日ギフトにも※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について本場堺産 サビに強く切れ味抜群! サイズ 牛刀・三徳包丁（刃渡180mm）とぺティーナイフ（刃渡120mm）のセット材質 INOX鋼 AUS・8（8A） 錆びに強い業務用洋包丁です。
モリブデンを0.10％−0.25％配合している為、刃に粘りが生まれ 刃こぼれなどが起きにくく研ぎあがりが良いシリーズです。
特徴 業務用プロ包丁ですがレストラン・BARもちろんご家庭でもお使いいただけます。
サビに強く切れ味もよく、刃もちも良いと評判の人気です。
サビに強く切れ味もよく、刃もちも良いと評判.非常に研ぎ易いので研ぎに掛ける時間を軽減する事ができ、業務用としての基本的性能を全て取り揃えたお求め易い包丁です。
ギフトに最適 母の日ギフトにも
27,200 円
|
 ※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について大人気 堺孝行 VG10シリーズに和式ハンドルのフッ化加工をした包丁が新登場。
和の食材、料理の調理にピッタリな和式ハンドル。
刀身は槌目で仕上げております。
槌目により刀身全体が引き締まり切れ味が向上しております。
・しっかりした切れ味と重量感のある使い勝手です。
※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について大人気 堺孝行 VG10シリーズに和式ハンドルのフッ化加工をした包丁が新登場。
和の食材、料理の調理にピッタリな和式ハンドル。
刀身は槌目で仕上げております。
槌目により刀身全体が引き締まり切れ味が向上しております。
・しっかりした切れ味と重量感のある使い勝手です。
30,100 円
|
※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品についてサイズ:全長325mm、刃渡り180mm、刃幅50mm、刃身厚7.5mm本体重量:約305g素材・材質:ブレード/日本鋼(ハガネ)霞研ぎ、ハンドル/水牛口付朴(ホウ)木原産国:日本※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品についてサイズ:全長325mm、刃渡り180mm、刃幅50mm、刃身厚7.5mm本体重量:約305g素材・材質:ブレード/日本鋼(ハガネ)霞研ぎ、ハンドル/水牛口付朴(ホウ)木原産国:日本
25,300 円
|
※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品についてサイズ:全長/440mm 母材厚/2.8mm 刃渡り/300mm本体重量:380g素材・材質:刀身/日本鋼 材質詳細/0.95%カーボン 炭素鋼 ハンドル/天然木(ローズ)仕様:中子形状/本通し(ハンドル部全体)原産国:日本※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品についてサイズ:全長/440mm 母材厚/2.8mm 刃渡り/300mm本体重量:380g素材・材質:刀身/日本鋼 材質詳細/0.95%カーボン 炭素鋼 ハンドル/天然木(ローズ)仕様:中子形状/本通し(ハンドル部全体)原産国:日本
29,900 円
|
※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について刃渡り/240mm本体重量:540g刀身の材質：黄紙 材質詳細： カーボン 1.1%ハンドルの材質：朴ノ木原産国:日本※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について刃渡り/240mm本体重量:540g刀身の材質：黄紙 材質詳細： カーボン 1.1%ハンドルの材質：朴ノ木原産国:日本
49,500 円
|
※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品についてサイズ:(全長)約44.5cm、(刃渡り)約30cm、(刃幅)約3.5cm、(持ち手厚み)約2cm素材・材質:刀身=ヤスキ白鋼本霞、柄=水牛柄※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品についてサイズ:(全長)約44.5cm、(刃渡り)約30cm、(刃幅)約3.5cm、(持ち手厚み)約2cm素材・材質:刀身=ヤスキ白鋼本霞、柄=水牛柄
25,600 円
|
※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について※藤次郎作(F品番)は海外や刃物専門店などの限られたルート向けのブランドです 。
メーカー型番:F-623サイズ:全長410mm(刃渡り270mm)本体重量:210g材質:刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル・口金/18-8ステンレス原産国:日本刃付:片刃(右利き用)※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について※藤次郎作(F品番)は海外や刃物専門店などの限られたルート向けのブランドです 。
メーカー型番:F-623サイズ:全長410mm(刃渡り270mm)本体重量:210g材質:刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル・口金/18-8ステンレス原産国:日本刃付:片刃(右利き用)
29,800 円
|
※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品についてサイズ:刃渡り:約27cm素材・材質:刀身素材:V金1号全鋼(武生特殊鋼)、ハンドル部:朴八角柄(水牛角口)生産国:日本※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品についてサイズ:刃渡り:約27cm素材・材質:刀身素材:V金1号全鋼(武生特殊鋼)、ハンドル部:朴八角柄(水牛角口)生産国:日本
28,700 円
|
※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について大人気 堺孝行 VG10シリーズに和式ハンドルのフッ化加工をした包丁錆びにくさ と 切れ味 と 永切れ の評価が高いVG10を心材に使用フッ化加工が施されているため、食材の離れがよく、清潔感が高い真っ黒な刀身は、とてもスタイリッシュ※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について大人気 堺孝行 VG10シリーズに和式ハンドルのフッ化加工をした包丁錆びにくさ と 切れ味 と 永切れ の評価が高いVG10を心材に使用フッ化加工が施されているため、食材の離れがよく、清潔感が高い真っ黒な刀身は、とてもスタイリッシュ
30,400 円
|
 ※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について【季節の移ろいを味わい楽しむための包丁ブランド「旬」】「旬」は、貝印を代表する高級包丁ブランドのひとつです。
｢季節の移り変わりを楽しむための道具｣というコンセプトで作られたラインで、様々な生活シーンにあった多彩なシリーズを展開しています。
【オールラウンダーなシェフズナイフ】一般的に普及している「牛刀」と同じ形状のオールラウンダーなモデルです。
約250mmという長めの刃渡りでより本格派の方におすすめ。
また、野菜などでも柄と刃先を振り子のようにして使うことでみじん切りも簡単にできます。
【美しい模様のダマスカス材】積層鍛造法で作られた刃は、33層構造のまるで木目のような美しい模様が特徴です。
黒の持ち手と相まって重厚感漂う趣は、日本刀を彷彿させます。
【鋭い切れ味をより長く楽しめる】芯材にはVGMaxと呼ばれる硬度の高いものを使用。
また、刃先の摩擦が少なくなるようにして、スムーズな切り心地を実現しました。
耐久性に優れ、鋭い切れ味を長く楽しめます。
独自の刃付け技術で叶えた、食材の繊維を壊さず切れる刃先の鋭さも特徴です。
【握りやすいハンドル】ハンドルは手に馴染みやすいようD字にシェイプされており、握りやすさを高めました。
素材には強度に優れた積層強化木であるパッカーウッドを採用しています。
※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について【季節の移ろいを味わい楽しむための包丁ブランド「旬」】「旬」は、貝印を代表する高級包丁ブランドのひとつです。
｢季節の移り変わりを楽しむための道具｣というコンセプトで作られたラインで、様々な生活シーンにあった多彩なシリーズを展開しています。
【オールラウンダーなシェフズナイフ】一般的に普及している「牛刀」と同じ形状のオールラウンダーなモデルです。
約250mmという長めの刃渡りでより本格派の方におすすめ。
また、野菜などでも柄と刃先を振り子のようにして使うことでみじん切りも簡単にできます。
【美しい模様のダマスカス材】積層鍛造法で作られた刃は、33層構造のまるで木目のような美しい模様が特徴です。
黒の持ち手と相まって重厚感漂う趣は、日本刀を彷彿させます。
【鋭い切れ味をより長く楽しめる】芯材にはVGMaxと呼ばれる硬度の高いものを使用。
また、刃先の摩擦が少なくなるようにして、スムーズな切り心地を実現しました。
耐久性に優れ、鋭い切れ味を長く楽しめます。
独自の刃付け技術で叶えた、食材の繊維を壊さず切れる刃先の鋭さも特徴です。
【握りやすいハンドル】ハンドルは手に馴染みやすいようD字にシェイプされており、握りやすさを高めました。
素材には強度に優れた積層強化木であるパッカーウッドを採用しています。
26,600 円
|
※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品についてメーカー型番:741サイズ:刃渡り 14.5 全長 27cm背厚:2.7mm重量:210g材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼 ハンドル:黒強化木原産国:日本※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品についてメーカー型番:741サイズ:刃渡り 14.5 全長 27cm背厚:2.7mm重量:210g材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼 ハンドル:黒強化木原産国:日本
29,900 円
|
※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品についてサイズ:約W2.1×D4.8×H29.0cm本体重量:約270g素材・材質:刃材:安来鋼白2号、柄:朴・水牛角原産国:日本※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品についてサイズ:約W2.1×D4.8×H29.0cm本体重量:約270g素材・材質:刃材:安来鋼白2号、柄:朴・水牛角原産国:日本
32,600 円
|
※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品についてサイズ:全長(mm)335本体重量:320g素材・材質:本体/ステンレス・モリブデン鋼、柄/水牛・朴の木原産国:日本背厚(mm)7※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品についてサイズ:全長(mm)335本体重量:320g素材・材質:本体/ステンレス・モリブデン鋼、柄/水牛・朴の木原産国:日本背厚(mm)7
18,700 円
|
※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について切れ味抜群の素材を使用したプロ用包丁です。
この包丁は錆びます。
この包丁を使用した後はしっかり洗って乾燥させてください。
一度研ぐと切れ味が長持ちします。
この素材は他の素材に比べてバランスのとれた鋼です。
※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について切れ味抜群の素材を使用したプロ用包丁です。
この包丁は錆びます。
この包丁を使用した後はしっかり洗って乾燥させてください。
一度研ぐと切れ味が長持ちします。
この素材は他の素材に比べてバランスのとれた鋼です。
34,400 円
|
※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について全長:34cm(刀長21cm)素材:【刃】V金5号(三層鋼),【ハンドル】18-8ステンレス生産国:日本付属品:研ぎ直し依頼書類一式(研ぎ直し依頼説明書,封筒,振り込み用紙)※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について全長:34cm(刀長21cm)素材:【刃】V金5号(三層鋼),【ハンドル】18-8ステンレス生産国:日本付属品:研ぎ直し依頼書類一式(研ぎ直し依頼説明書,封筒,振り込み用紙)
35,700 円
|
※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について幅:220 ・奥行:(mm):95 ・全長(mm):330本体重量:0.48kg背厚(mm):3※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について幅:220 ・奥行:(mm):95 ・全長(mm):330本体重量:0.48kg背厚(mm):3
33,600 円
|
※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について幅:220 ・奥行:(mm):95 ・全長(mm):330本体重量:0.48kg背厚(mm):3※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦くださいこの商品について幅:220 ・奥行:(mm):95 ・全長(mm):330本体重量:0.48kg背厚(mm):3
33,600 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
