サイズ約 内径51×深さ23（cm）板厚：約 2.7（mm）容量満水容量：38LIH使用不可内容量1個材質アルミ生産国日本製注意事項※ご家庭用は15〜24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
※大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りにも気を付けてください。
※酸やアルカリ性のものに弱いので極力ご使用は避けてください。
※腐食の原因となりますので、食材を入れたまま1日以上保管しないでください。
区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る鍋・圧力鍋カテゴリから探す●研磨仕上げが美しいアルミ製の料理鍋です。
●打出し加工で熱伝導もさらに良くなります。
●段付きなので吹きこぼれにくいです。
●調理に便利な目盛り付きです。
●本格的なプロユースの道具でさらに美味しい料理を頂けます。
おすすめポイントプロ仕様のこだわりのアルミ打出し料理鍋研磨仕上げが美しいアルミ製の料理鍋です。
底は丸みがあり水が対流しやすい形状で熱が伝わりやすいです。
アルミ製なので煮立つのが早く、煮込み料理や麺類を茹でるのにも役立ちます。
また、セイロと合わせて蒸し料理にも。
素材の厚みなど業務用に設計されているので調理しやすいです。
※こちらは内径51cm・容量約38Lの商品ページです。
商品詳細丈夫で熱伝導も良い打出し加工打出し加工によって強度が増し、表面積も広くなって熱伝導も良くなります。
アルミ製なので軽くて扱いやすく、段付きなので吹きこぼれにくいです。
調理に便利な目盛り付きです。
刻印入り中尾アルミが責任をもって製造した証である、中尾漢字の刻印入りです。
細部にまでこだわりが詰まった鍋です。
※生産分より順次刻印付きに切り替え中のため、刻印の無い商品のお届けになる可能性もございます。
予めご了承ください。
業務用の調理器具を選ぶ時のチェックポイント調理器具は同じカタチでもアルミ製やステンレス製など色々な金属が使われており、特徴が異なります。
それぞれの金属の特性を理解して、料理に合ったお鍋を選びましょう。
・板厚板厚によって長所が変わる中尾アルミの製品は鍋全体の厚さが均等になっているので、熱がムラ無く伝わるのが特徴です。
加熱にムラが無いので、料理が苦手な方でも上手に火を通せます。
・板厚が薄い：火が伝わるのに時間がかからず水も早く沸くので、下茹でやお味噌汁作りに向いています。
・板厚が厚い：強度があり焦げにくくなるので、煮込み料理などじっくり熱を加える料理にオススメです。
※一般的にはフライパン・鍋の厚みは1〜2mm程度の物が多く、同社製品では1.2mm程度から5mmの物まで様々な厚みがございます。
・素材アルミ：熱伝導性が良くお手入れがしやすいアルミは熱伝導率が良く、煮込み料理や茹で物など料理全般に向いています。
軽くてお手入れもしやすいので使い勝手が良いです。
また、アルミ自体が保護膜（黒ずみ）を作り腐食から守ろうとする性質を持っており、水や空気に触れると黒っぽく変色することもありますが害はありません。
・ご使用前に：お米のとぎ汁か野菜の葉切れを水と一緒に入れて煮立ててください。
・汚れがひどい場合：クレンザーなどの研磨剤の入った洗剤を適量と水を少量つけて、スチールたわしなどで磨いてください。
黒ずみが落ちたら使用前の準備をもう一度行ってください。
ご注意点ご家庭向けにご購入をお考えの方へ・サイズは大きすぎても小さすぎても使いづらくなりますので、作る量に合わせてお選びください。
・大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りにも気を付けてください。
（高さや取手の幅を考えないと周囲に当たって収まらない場合もあります。
）・また50cmを超えるサイズの寸胴になりますと、設置場所までの扉や通路などでつかえてしまう場合もありますのでお気を付けください。
・ご家庭用は15〜24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
（小さすぎるとコンロにしっかり乗らず、大きすぎても安定しない。
また、火力が足らずなかなか沸騰しないなど…）関連キーワード：国産 万能鍋 調理用品 調理雑貨 キッチン用品 台所用品 ガスOK ガス対応 ガスコンロ対応 お正月 お盆 法事 冠婚葬祭 お祭 お洒落 オシャレ シルバー 母の日 父の日 プレゼント ギフト 贈り物 パーティ パーティー イベント 催事 アウトドア キャンプ レジャー 行楽 下ごしらえ用品 キッチンツール おすすめ オススメ 便利 役立つ 家庭用 LH4541 LH5124関連商品はこちら料理鍋 39cm 16L 打出料理鍋 中尾アル9,280円料理鍋 45cm 23L 打出料理鍋 中尾アル12,580円料理鍋 33cm 11L 打出料理鍋 中尾アル6,280円料理鍋 60cm 60L 打出料理鍋 中尾アル34,800円料理鍋 54cm 44L 打出料理鍋 中尾アル26,480円料理鍋 42cm 19L 打出料理鍋 中尾アル10,680円料理鍋 36cm 13L 打出料理鍋 中尾アル7,780円料理鍋 30cm 8L 打出料理鍋 中尾アルミ5,680円料理鍋 27cm 5.6L 打出料理鍋 中尾ア5,000円料理鍋 24cm 3.9L 打出料理鍋 中尾ア4,580円寸胴鍋 半寸胴鍋 ガス火専用 約70L 51c46,800円寸胴鍋 51cm 100L ガス火専用 キング66,800円

サイズ：20cm サイズ : 全長265奥行215高さ177mm(つまみ高さ) 胴体高さ130mm本体重量:1355g満水容量:4.1L適正容量:2.7Lガス/IH対応原産国:タイ

サイズ約 最大内径：19（cm）口径：18（cm）深さ：10.6（cm）容量約 2.7L内容量1個材質全面5層構造：ステンレススティール、1145アルミニウム、3004アルミ合金、1145アルミニウム、ステンレススティール生産国ベトナム製熱源IH・ガス火両対応注意事項※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています備考保証期間：10年区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見るビタクラフト 無水調理鍋 18cm 2.7L IH対応 アップル 両手鍋おすすめポイント※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています熱しやすく冷めにくい、理想のお鍋　両手18cm野菜の栄養を失わない「無水調理」、素材の油だけで焼き上げる「無油調理」、沸騰させた湯で麺が茹でられる「余熱調理」が可能な健康調理器具ビタクラフト。
全面5層構造の優れた特徴はそのままに、リンゴをモチーフとした個性的なフォルムがとてもキュートなアップルシリーズの両手鍋18cmサイズです。
野菜の栄養素を逃さず、旨味を引き出す「無水調理」ビタミン・ミネラルなどの栄養素は水に溶けやすいので調理の水は少なくしなければなりません。
ビタクラフトの本体とフタは隙間なくぴったりと合うように作られており、鍋内部を定温・定圧にし調理に最適な状態を作り出します。
そのため栄養素をほとんど損失せずに、しかも色鮮やかに調理を仕上げることができるのです。
無水調理で茹でた野菜は栄養素の流出を最小限に抑えられ、調理後もその8〜9割をキープでき、素材の栄養素をほとんど丸ごと摂取できます。
また、本来の旨味が引き出されるので調味料は最小限に抑えられます。
カロリーやコレステロールを抑える「無油調理」優れた熱伝導により、油を使わなくても肉や魚などは素材の油だけで調理ができます。
余分な油を使わないので、誰でも手軽にカロリーやコレステロールをオフでき、ヘルシーな食生活がかないます。
揚げ物がカラッときれいに丸くてやや深めの形状は油が外に飛びにくく、コンロまわりを汚しません。
オイルフォンデュなど、卓上での揚げ物にもピッタリです。
また保温性が良いため食材を入れても油の温度が下がりにくく、少量の油でカラッとおいしく揚がります。
商品詳細全面5層構造で、より高い経済性・機能性を発揮2層のステンレスと3層のアルミからなる全面5層構造です。
ステンレスは保温力に優れているため、短時間の加熱ですむばかりか、火を消してからの余熱調理にも最適です。
またアルミは熱伝導率が高いため、底面にあたった小さな熱を素早く均等に全体に伝え、弱火での調理が可能です。
さらに焦げ付きの原因となる温度のばらつきもありません。
これひとつであらゆる調理を可能にします。
ビタクラフトが可能にした究極の熱効率全面5層構造にすることで、高い熱吸収性（熱しやすく）、熱伝導性（熱を素早く伝え）、保温性（熱を逃さない）が生じ、他にはマネできない突出した熱効率を作り出します。
側面の熱伝導は、底のみ多層構造の高級貼り底鍋と比較しても明らかです。
ベイパーシール効果本体とフタが密着するように設計されており、調理中に発生した水蒸気の膜（ベイパーシール）がお鍋の内部を調理に最も適した状態を作り出します。
ヘルシーな無水調理や定温・定圧調理を可能にしました。
ブランド紹介世界で愛されるビタクラフトアメリカの建国精神「家庭の健康は家庭料理で守っていく」の考えにもとづき、1939年の創業以来、一貫して健康調理を提唱するビタクラフト。
その製品は世界最高級の調理器具として、世界中の家庭で愛用され続けています。
あわせて買いたいクリーンキングリキッド関連キーワード：ihOK IH使える ガスOK 直火OK ふた付き フタあり 熱伝導 1人暮らし ひとり暮らし 初心者 新生活 新生活準備 コンパクト 小さい 小さめ 人気 便利 おすすめ 調理用品 料理道具 台所用品 調理小物 キッチングッズ キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 調理道具 実用的 シルバー スタイリッシュ 揚げ鍋 揚げ物用鍋 LH8826関連商品はこちらビタクラフト 無水調理鍋 20cm 3.6L 22,000円ビタクラフト 無水調理鍋 24cm 6.6L 26,400円ビタクラフト 無水調理鍋 16cm 1.9L 17,600円ビタクラフト 無水調理鍋 24cm IH対応 19,800円ビタクラフト 無水調理鍋 16cm 1.9L 16,500円Vita Craft 両手鍋 18cm IH対24,200円Vita Craft ビタクラフト 両手鍋 222,000円Vita Craft ビタクラフト 両手鍋 212,980円Vita Craft ビタクラフト 両手鍋 214,300円Vita Craft ビタクラフト 両手鍋 212,980円Vita Craft ビタクラフト 両手鍋 227,500円Vita Craft 両手鍋 21cm IH対11,800円

サイズ外寸：約 幅39.2×奥行27.1×高さ7.7（cm）内寸：約 高さ7（cm）内径：約 26（cm）鍋底：直径18cm重量約 1535g容量約 3.2L内容量1個材質アルミニウム、バイオミネラル、珪藻土、PTFE、ベークライト、ステンレス生産国デンマーク製耐熱温度250度パーツ別耐熱温度取っ手：240度電子レンジ使用不可オーブン使用可能熱源ガス火専用区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る鍋・圧力鍋カテゴリから探す●世界一の評価を受けたデンマーク・ガストロラックス社の浅型両手鍋です。
●こびりつかない性能と耐久性の両方を兼ね備えたコーティングです。
●熱をたっぷり蓄えられるので、弱火でじっくり安定した調理ができます。
●汁がこぼれにくい特殊加工により、スープを注いでも液だれしにくくなっています。
●ガス火専用です。
●オーブン調理が可能です。
おすすめポイント世界No.1品質のバイオタンバイオタンはアルミ鋳造コーティングで世界一の評価を受けたデンマーク・ガストロラックス社のフライパン・鍋です。
最適なコーティングを長年研究し続け、こびりつかない性能と耐久性の両方を兼ね備えたバイオタンコーティングが開発されました。
底面には厳正な生産管理体制の証であるシリアルナンバーが刻印されています。
高品質であると共に、ひとつひとつが世界に一つだけ、あなただけの特別なものになります。
重厚な作りでプロの仕上がりにバイオタンに使用されている素材のアルミニウムは、高純度のアルミ素材（95％ヴァージンアルミ、5％同工場内再生アルミ）を使用しています。
比熱は鉄の約2倍、熱伝導率は鉄の約4倍もあり、他の一般的な素材の鍋よりも調理の性能が優れています。
最適な熱分布と蓄熱性能を発揮し、省エネでおいしい料理に仕上がります。
人にやさしく、地球環境にも配慮自然由来のバイオミネラルを使用したコーティングで、デンマーク科学技術局にて安全性を証明しています。
有毒なPFOS/PFOAを含まず、人体に安全なフライパンとして2年毎の厳しい審査を通過して認可を受け続けています。
人にも環境にもやさしく、安心して使い続けられます。
「こびりつかない」ことを2年間保証こびりつかない、長持ちする事が良いフライパンの基準です。
バイオタンは唯一「こびりつかない」ことを2年間保証しています。
商品詳細長持ちするコーティングの構造人工的には作ることができない、強固で特殊な構造を持つ天然のバイオミネラルと珪藻土が、コーティングの骨材として使用されています。
その骨材のナノレベルの隙間までフッ素樹脂が浸透し、一体化した構造になっています。
この特殊な構造が、長持ちするコーティングを形成しています。
汁がこぼれにくい特殊加工縁の裏にある溝（ドリップストッパー）により、スープを注いでも液だれしにくくなっています。
ブランド紹介ガストロラックス社ガストロラックス社は、世界で初めて手製アルミ鋳造フライパンやチタンコーティングを開発した、フライパンのリーディングカンパニーです。
従来のコーティングに満足することなく、さらに良いコーティングを研究し続け、ついに開発されたのが、ガストロラックス社最高峰シリーズ、バイオタンです。
ドイツの政府機関も出資するtest誌にて、アルミ鋳造コーティングフライパンの中で品質世界一の評価を獲得しています。
ご注意点保証をご依頼の前に万一、こびりつくようになってしまった場合、先ずは4つの項目に該当する内容が無いかチェックしてみてください。
原因に該当しない場合は、輸入元にてこびりつきの確認テストを実施します。
こびりつきが認められた場合、取扱説明書および保証書の内容に則し、交換になります。
関連キーワード：ガストロラックス バイオコーティング 台所用品 調理道具 調理用品 キッチン用品 キッチンツール ガス火使える 茹でる 煮る 炒める 煮物 汁物 お鍋 肉じゃが 直火対応 オススメ おすすめ 役立つ 実用的 使いやすい 調理 道具 料理 ギフト 贈り物 プレゼント 御祝い お祝い 扱いやすい 母の日 シンプル 蓋付き ふた付き 職人 プロ仕様 シェフ ドリップストッパー Gastrolux 2年保証 LH9388関連商品はこちらバイオタン 両手鍋 24cm 浅型 深さ6.818,315円バイオタン 両手鍋 32cm 浅型 深さ7cm21,780円バイオタン 両手鍋 28cm 浅型 深さ6.521,780円バイオタン 両手鍋 26cm 浅型 深さ6.828,600円バイオタン フライパン 26cm 深型 深さ722,000円バイオタン フライパン 28cm 深型 深さ723,650円バイオタン フライパン 24cm 深型 深さ720,350円両手鍋 26cm ガス火専用 アルミ浅型鍋 ク2,380円チゲ鍋 27cm ガス火専用 ステンレス製 韓1,480円バイオタン 魚料理用鍋 ガラス蓋付き ガス火専38,500円両手鍋 26cm ガス火専用 アルミ大型鍋 ク2,380円両手鍋 ココット鍋 10cm ガス火専用 4,280円

サイズ内寸：約 高さ11（cm）内径：約 33（cm）板厚：4.0（mm）重量約 2.9kg容量約 9.5L内容量1個材質アルミ（研磨仕上）取手：真鍮製生産国日本製オーブン使用可能熱源ガス火専用注意事項※ご家庭用は15〜24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
※大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りにも気を付けてください。
※酸やアルカリ性のものに弱いので極力ご使用は避けてください。
※腐食の原因となりますので、食材を入れたまま1日以上保管しないでください。
※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●煮物に最適な外輪鍋（両手ソテーパン）です。
●中尾アルミのプロキングシリーズです。
●アルミ製なのでコトコト長時間煮込む料理に適しています。
●極厚4.0mmアルミを使用した究極のハイクラスモデルです。
●IH電磁調理器での使用はできません。
●オーブンでの使用が可能です。
おすすめポイント極厚4.0mmのアルミを使用した究極のハイクラスモデル外輪鍋とはソテーパンのことで、洋食用の浅い両手鍋です。
煮たり、焼いたり、炒めたりなど万能に使用することができます。
外輪鍋は熱が平均的に行きわたるため蒸発が早く、煮汁を煮詰めたり炒め物に適しています。
煮魚、ブイヤベースなどにおすすめです。
※こちらは内径33cm・容量約9.5Lの商品ページです。
料理を美味しく作るための厚いアルミ鍋プロの腕前を存分に発揮してもらうために作られたこだわりのプロキングシリーズです。
お鍋のどこを切ってもほとんど均一な厚みがあるので、いつもの料理をワンランクアップさせることができます。
商品詳細アルミ：熱伝導性が良くお手入れがしやすいアルミは熱伝導率が良く、煮込み料理や茹で物など料理全般に向いています。
軽くてお手入れもしやすいので使い勝手が良いです。
また、アルミ自体が保護膜（黒ずみ）を作り腐食から守ろうとする性質を持っており、水や空気に触れると黒っぽく変色することもありますが害はありません。
使用方法・ご使用前に：お米のとぎ汁か野菜の葉切れを水と一緒に入れて煮立ててください。
・汚れがひどい場合：クレンザーなどの研磨剤の入った洗剤を適量と水を少量つけて、スチールたわしなどで磨いてください。
黒ずみが落ちたら使用前の準備をもう一度行ってください。
アルマイト加工の場合・ご使用前に：洗剤でよく洗ってからご使用ください。
・汚れがひどい場合：お湯を煮立てて汚れをふやかしてからスポンジなどで洗ってください。
※アルマイト製品は保護被膜がかけてあります。
研磨剤の入ったスチールたわしなどを使うとキズになる恐れがあるので、使用は避けてください。
ご注意点ご家庭向けにご購入をお考えの方へ・サイズは大きすぎても小さすぎても使いづらくなりますので、作る量に合わせてお選びください。
・大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りにも気を付けてください。
（高さや取手の幅を考えないと周囲に当たって収まらない場合もあります。
）・また50cmを超えるサイズの寸胴になりますと、設置場所までの扉や通路などでつかえてしまう場合もありますのでお気を付けください。
・ご家庭用は15〜24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
（小さすぎるとコンロにしっかり乗らず、大きすぎても安定しない。
また、火力が足らずなかなか沸騰しないなど…）ブランド紹介板厚が均一中尾アルミの製品は、鍋全体の厚さが均等。
熱がムラ無く伝わるので、料理が苦手な方でも上手に火を通せます。
一般的なフライパンや鍋の厚みは1〜2mm程度。
そんな中、中尾アルミの製品は1.2mmから5mmまで、様々な厚みの商品があります。
永く使えるシェフたちの厨房では、一般家庭とは比べ物にならない頻度、火加減で調理が行われています。
シェフたちが永く使えるよう、アルミの加工時やコーティング時、ひとつひとつの作業に「長持ち」を意識した工夫が施されています。
日本中のホテルやレストランで、何世代にもわたって愛され続けています。
シリーズ紹介15cm18cm21cm24cm27cm30cm33cm36cm39cm42cm45cm関連キーワード：両手なべ 炒め鍋 33センチ ふた付き 蓋付き 飲食店 店舗 レストラン 喫茶店 居酒屋 ホテル 旅館 民宿 施設 厨房 炊き出し イベント 祭事 催事 行事 町内会 子供会 自治会 プロ仕様 プロユース おすすめ オススメ 便利 役立つ 調理器具 調理道具 キッチン用品 台所用品 カレー シチュー スープ 煮込み 煮物 オーブン使用可 LH7470 LH6934 LH4541

サイズ内寸：約 高さ24（cm）内径：約 24（cm）板厚：4.0（mm）重量約 2.9kg容量約 11L内容量1個材質アルミ（研磨仕上）取手：真鍮製生産国日本製オーブン使用可能熱源ガス火専用注意事項※ご家庭用は15〜24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
※大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りにも気を付けてください。
※酸やアルカリ性のものに弱いので極力ご使用は避けてください。
※腐食の原因となりますので、食材を入れたまま1日以上保管しないでください。
区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る鍋・圧力鍋カテゴリから探す●中尾アルミの本格寸胴鍋、プロキングシリーズです。
●アルミ製なのでコトコト長時間煮込む料理に適しています。
●極厚4.0mmアルミを使用した究極のハイクラスモデルです。
●IH電磁調理器での使用は出来ません。
●オーブンでの使用が可能です。
おすすめポイント極厚4.0mmのアルミを使用した究極のハイクラスモデル板厚4.0mmのアルミ製本格寸胴鍋です。
一度沸騰するとその後は弱火で沸き続ける特性を持っているので、コトコト長時間煮込む料理に適しています。
煮詰まりが少ないので、スープやソース類を上手に仕上げます。
※こちらは内径24cm・容量約11Lの商品ページです。
料理を美味しく作るための厚いアルミ鍋プロの腕前を存分に発揮してもらうために作られたこだわりのプロキングシリーズです。
お鍋のどこを切ってもほとんど均一な厚みがあるので、いつもの料理をワンランクアップさせることができます。
商品詳細板厚によって長所が変わる中尾アルミの製品は鍋全体の厚さが均等になっているので、熱がムラ無く伝わるのが特徴です。
加熱にムラが無いので、料理が苦手な方でも上手に火を通せます。
・板厚が薄い：火が伝わるのに時間がかからず水も早く沸くので、下茹でやお味噌汁作りに向いています。
・板厚が厚い：強度があり焦げにくくなるので、煮込み料理などじっくり熱を加える料理にオススメです。
※一般的にはフライパン・鍋の厚みは1〜2mm程度の物が多く、同社製品では1.2mm程度から5mmの物まで様々な厚みがございます。
アルミ：熱伝導性が良くお手入れがしやすいアルミは熱伝導率が良く、煮込み料理や茹で物など料理全般に向いています。
軽くてお手入れもしやすいので使い勝手が良いです。
また、アルミ自体が保護膜（黒ずみ）を作り腐食から守ろうとする性質を持っており、水や空気に触れると黒っぽく変色することもありますが害はありません。
・ご使用前に：お米のとぎ汁か野菜の葉切れを水と一緒に入れて煮立ててください。
・汚れがひどい場合：クレンザーなどの研磨剤の入った洗剤を適量と水を少量つけて、スチールたわしなどで磨いてください。
黒ずみが落ちたら使用前の準備をもう一度行ってください。
アルマイト加工の場合・ご使用前に：洗剤でよく洗ってからご使用ください。
・汚れがひどい場合：お湯を煮立てて汚れをふやかしてからスポンジなどで洗ってください。
※アルマイト製品は保護被膜がかけてあります。
研磨剤の入ったスチールたわしなどを使うとキズになる恐れがあるので、使用は避けてください。
ご注意点ご家庭向けにご購入をお考えの方へ・サイズは大きすぎても小さすぎても使いづらくなりますので、作る量に合わせてお選びください。
・大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りにも気を付けてください。
（高さや取手の幅を考えないと周囲に当たって収まらない場合もあります。
）・また50cmを超えるサイズの寸胴になりますと、設置場所までの扉や通路などでつかえてしまう場合もありますのでお気を付けください。
・ご家庭用は15〜24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
（小さすぎるとコンロにしっかり乗らず、大きすぎても安定しない。
また、火力が足らずなかなか沸騰しないなど…）ブランド紹介60年以上プロに愛され続けた鍋中尾アルミ製作所では、プロのニーズに応え、より丈夫により使いやすい鍋を追求しました。
一流料理人ご用達の調理器具の逸品をご家庭でも是非ご使用下さい。
シリーズ紹介15cm18cm21cm24cm27cm30cm33cm36cm39cm42cm45cm関連キーワード：両手なべ 24センチ ふた付き 蓋付き 飲食店 店舗 レストラン 喫茶店 居酒屋 ホテル 旅館 民宿 施設 厨房 炊き出し イベント 祭事 催事 行事 町内会 子供会 自治会 プロ仕様 プロユース おすすめ オススメ 便利 役立つ 調理器具 調理道具 キッチン用品 台所用品 カレー シチュー スープ 煮込み 煮物 オーブン使用可 LH7449 LH6934 LH4541

サイズ約 内径48×深さ22（cm）板厚：約 4.0（mm）重量約 4.3kg容量満水容量：約 28L内容量1個材質アルミ生産国日本製熱源ガス火専用注意事項※酸やアルカリ性のものに弱いので極力ご使用は避けてください。
※腐食の原因となりますので、食材を入れたまま1日以上保管しないでください。
※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています。
区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●研磨仕上げが美しいアルミ製の板厚料理鍋です。
●極厚の打出し加工で焦げ付きにくく丈夫で、料理がマイルドに仕上がります。
●極厚のアルミ材は熱の通りのムラが無く、料理をワンランク上の仕上がりにしてくれます。
●段付きなので吹きこぼれにくいです。
●本格的なプロユースの道具でさらに美味しい料理を頂けます。
おすすめポイント※こちらは内径48cm・容量約28Lの商品ページです。
※商品ページ内には別サイズの商品画像を使用しています極厚の板厚で料理がよりマイルドに研磨仕上げが美しいアルミ製の板厚料理鍋です。
底は丸みがあり水が対流しやすい形状で熱が伝わりやすいです。
アルミ製なので煮立つのが早く、煮込み料理や麺類を茹でるのにも役立ちます。
また、セイロと合わせて蒸し料理にも。
素材の厚みなど業務用に設計されているので調理しやすいです。
プロ仕様のシンプルな鍋はご家庭にも馴染みます。
商品詳細極厚の打出し加工で焦げ付きにくく丈夫極厚の板厚で熱も分散されて焦げ付きにくく具材の芯まで熱を通し、マイルドに仕上がります。
さらに打出し加工によって強度が増し、表面積も広くなって熱伝導も良くなります。
アルミ製なので軽くて扱いやすく、段付きなので吹きこぼれにくいです。
刻印入り中尾アルミが責任をもって製造した証である、中尾漢字の刻印入りです。
細部にまでこだわりが詰まった鍋です。
※生産分より順次刻印付きに切り替え中のため、刻印の無い商品のお届けになる可能性もございます。
予めご了承ください。
アルミ：熱伝導性が良くお手入れがしやすいアルミは熱伝導率が良く、煮込み料理や茹で物など料理全般に向いています。
軽くてお手入れもしやすいので使い勝手が良いです。
アルミ自体が保護膜（黒ずみ）を作り腐食から守ろうとする性質を持っており、水や空気に触れると黒っぽく変色することもありますが害はありません。
使用方法【ご使用前に】お米のとぎ汁か野菜の葉切れを水と一緒に入れて煮立て、表面に皮膜（コーティング）を作ります。
使っているうちに剥がれてくるので、食材が焦げ付きやすくなってきたら定期的に行ってください。
【汚れがひどい場合】クレンザーなどの研磨剤の入った洗剤を適量と水を少量つけて、スチールたわしなどで磨いてください。
黒ずみが落ちたら使用前の準備をもう一度行ってください。
ご注意点ご家庭向けにご購入をお考えの方へ・ご家庭用は15〜24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
サイズは大きすぎても小さすぎても使いづらくなりますので、作る量に合わせてお選びください。
・大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りのスペースにもお気を付けください。
・50cmを超えるサイズの寸胴鍋などは、設置場所までの扉や通路などでつかえてしまう場合もありますのでお気を付けください。
ブランド紹介板厚が均一中尾アルミの製品は、鍋全体の厚さが均等。
熱がムラ無く伝わるので、料理が苦手な方でも上手に火を通せます。
一般的なフライパンや鍋の厚みは1〜2mm程度。
そんな中、中尾アルミの製品は1.2mmから5mmまで、様々な厚みの商品があります。
永く使えるシェフたちの厨房では、一般家庭とは比べ物にならない頻度、火加減で調理が行われています。
シェフたちが永く使えるよう、アルミの加工時やコーティング時、ひとつひとつの作業に「長持ち」を意識した工夫が施されています。
日本中のホテルやレストランで、何世代にもわたって愛され続けています。
対応しているパーツ・オプションフタ 48cm関連キーワード：なべ 鍋 国産 ギフト プレゼント 贈り物 お祝い 結婚祝い オススメ おすすめ 丈夫 本格的 こだわり アルミ製調理器具 キッチン用品 キッチン雑貨 キッチンアイテム キッチンツール 調理道具 調理器具 ガスOK ガス対応 ガス ガスコンロ対応 台所用品 お洒落 オシャレ シンプル シルバー 家庭用 厨房用品 店舗 焦げ付きにくい 扱いやすい 便利 段付き 吹きこぼれにくい 熱伝導性が良い 開店 LH5162関連商品はこちら料理鍋 39cm 16L 厚板 極厚 厚板打出11,480円料理鍋 42cm 19L 厚板 極厚 厚板打出13,800円料理鍋 36cm 13L 厚板 極厚 厚板打出9,980円料理鍋 60cm 60L 厚板 極厚 厚板打出42,800円料理鍋 54cm 44L 厚板 極厚 厚板打出34,800円料理鍋 45cm 23L 厚板 極厚 厚板打出16,800円料理鍋 24cm 3.9L 厚板 極厚 厚板打5,980円料理鍋 27cm 5.6L 厚板 極厚 厚板打6,380円料理鍋 27cm 5.6L 打出料理鍋 中尾ア5,000円料理鍋 24cm 3.9L 打出料理鍋 中尾ア4,580円料理鍋 39cm 16L 打出料理鍋 中尾アル9,280円料理鍋 45cm 23L 打出料理鍋 中尾アル12,580円

サイズ蓋を閉じた状態：約 直径24（取手含め29.4）×高さ6（cm）蓋：約 直径24×高さ1.3（cm）鍋：約 直径24（内径23）×高さ4.7（cm）【質量】蓋：1.8kg、鍋：2.2kg重量約 4kg内容量1個材質鋳物（全面ほうろうコーティング）生産国日本製食器洗い乾燥機使用不可電子レンジ使用不可熱源IH・ガス火両対応区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る鍋・圧力鍋カテゴリから探す●ダッヂオーブン料理から煮る、蒸す、焼くなど幅広い調理が可能な両手鍋です。
●錆びないほうろう仕上げの鋳物鍋です。
●蓋もグリルプレートとして使用することができます。
●IH対応（電子レンジ以外の熱源に対応）です。
●密閉性の高い程よい重量の蓋の凹凸が食材に蒸気を循環し、旨味を逃さない調理ができます。
おすすめポイントあらゆる調理が可能な両手鍋家庭でのダッヂオーブン、煮る、蒸す、焼くなどあらゆる調理が可能な両手鍋です。
蓄熱性の高い鋳物製なので美味しく調理でき、全面ほうろう仕上げで錆びることが無く、簡単な手入れで長く使用することができます。
蓋でも調理できる蓋もグリルプレートとして使える多機能鍋です。
凹凸のあるグリルプレートを兼ねた上蓋は、焼き野菜や肉料理にキレイな焼き目を付けるのに最適です。
密閉性が高く食材に熱が伝わりやすい程よい重量がある蓋なので密閉性が高く、煮物、蒸し物、焚き物、炊飯などの際に、内蓋のグリルの凹凸で蒸気を無駄なく使い、スチーム効果でより早く食材に熱を通します。
食材に蒸気を循環させるので旨味を逃しません。
調理してそのまま食卓へ器としても使用できるシンプルなデザインなので、出来上がった料理をそのまま食卓に出すことができます。
お皿に盛り付ける手間と、フライパンの洗い物が無くなるので調理が快適になります。
商品詳細凹凸付きで余分な脂をしっかりカット内側が凹凸形状の蓋なので、グリルプレートとして使用する際に魚や肉の余分な脂もしっかりカットすることができ、ヘルシーに調理することができます。
開閉しやすい形状の取っ手特徴的な形状の取っ手なので、素手ではもちろんミトンをした状態でもラクに開閉することが出来ます。
無駄のないフラットな形状シンプルでフラットな形状なので上にモノを置くこともできるので、効率的に収納することが可能です。
商品画像ご注意点ホーロー商品の特性について※ホーローは手作業で釉薬をかけるため、多少の個体差がございます。
製造工程上、端部には釉薬が定着しにくく、縁や表面に黒点や塗りムラ、縁の裏側に金具の跡が見られる場合があります。
いずれも製造工程上避けられないもので、品質基準はクリアしており、不良や不具合ではありません。
ご使用には問題ございませんので安心してお使い下さい。
シリーズ紹介23cm23cm　深型関連キーワード：煮物 煮る 蒸し物 蒸す 焚き物 炊く 炊飯 ご飯 ごはん ほうろう 器 皿 快適 便利 ふた付き キッチンツール キッチン小物 キッチン雑貨 台所 キッチン用品 調理道具 調理用品 おすすめ オススメ お洒落 おしゃれ オシャレ シンプル IH 使える OK ガス使える 直火 日本製 LH8254 LH8196関連商品はこちら両手鍋 23cm 深型 IH対応 ovject34,100円両手鍋 20cm IH対応 オニキスブルー ホ3,880円両手鍋 23cm IH対応 スピーネ 浅型両手7,700円両手鍋 20cm IH対応 オニキス ホーロー3,480円両手鍋 18cm IH対応 ボン・ボネール コ5,800円両手鍋 20cm IH対応 ボン・ボネール コ6,680円両手鍋 26cm IH対応 ボン・ボネール コ8,180円両手鍋 22cm IH対応 ボン・ボネール コ8,180円両手鍋 23cm IH対応 燕三 IHふきこぼ5,500円両手鍋 22cm IH対応 深型 オニキス ホ3,780円両手鍋 20cm IH対応 レトル 4,280円BRUNO 鋳物ホーローポット 2.9L IH16,500円

サイズ外寸：約 幅41.3×奥行29.2×高さ7.7（cm）内寸：約 高さ7（cm）内径：約 28（cm）鍋底：直径22cm重量約 1740g容量約 4L内容量1個材質アルミニウム、バイオミネラル、珪藻土、PTFE、ベークライト、ステンレス生産国デンマーク製耐熱温度250度パーツ別耐熱温度取っ手：240度電子レンジ使用不可オーブン使用可能熱源ガス火専用区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る鍋・圧力鍋カテゴリから探す●世界一の評価を受けたデンマーク・ガストロラックス社の浅型両手鍋です。
●こびりつかない性能と耐久性の両方を兼ね備えたコーティングです。
●熱をたっぷり蓄えられるので、弱火でじっくり安定した調理ができます。
●汁がこぼれにくい特殊加工により、スープを注いでも液だれしにくくなっています。
●ガス火専用です。
●オーブン調理が可能です。
おすすめポイント世界No.1品質のバイオタンバイオタンはアルミ鋳造コーティングで世界一の評価を受けたデンマーク・ガストロラックス社のフライパン・鍋です。
最適なコーティングを長年研究し続け、こびりつかない性能と耐久性の両方を兼ね備えたバイオタンコーティングが開発されました。
底面には厳正な生産管理体制の証であるシリアルナンバーが刻印されています。
高品質であると共に、ひとつひとつが世界に一つだけ、あなただけの特別なものになります。
重厚な作りでプロの仕上がりにバイオタンに使用されている素材のアルミニウムは、高純度のアルミ素材（95％ヴァージンアルミ、5％同工場内再生アルミ）を使用しています。
比熱は鉄の約2倍、熱伝導率は鉄の約4倍もあり、他の一般的な素材の鍋よりも調理の性能が優れています。
アルミで重厚かつ緻密に作られた重い鍋は、最適な熱分布と蓄熱性能を発揮し、省エネでおいしい料理に仕上がります。
人にやさしく、地球環境にも配慮自然由来のバイオミネラルを使用したコーティングで、デンマーク科学技術局にて安全性を証明しています。
有毒なPFOS/PFOAを含まず、人体に安全なフライパンとして2年毎の厳しい審査を通過して認可を受け続けています。
人にも環境にもやさしく、安心して使い続けられます。
「こびりつかない」ことを2年間保証こびりつかない、長持ちする事が良いフライパンの基準です。
バイオタンは唯一「こびりつかない」ことを2年間保証しています。
商品詳細長持ちするコーティングの構造人工的には作ることができない、強固で特殊な構造を持つ天然のバイオミネラルと珪藻土が、コーティングの骨材として使用されています。
その骨材のナノレベルの隙間までフッ素樹脂が浸透し、一体化した構造になっています。
この特殊な構造が、長持ちするコーティングを形成しています。
汁がこぼれにくい特殊加工縁の裏にある溝（ドリップストッパー）により、スープを注いでも液だれしにくくなっています。
ブランド紹介ガストロラックス社ガストロラックス社は、世界で初めて手製アルミ鋳造フライパンやチタンコーティングを開発した、フライパンのリーディングカンパニーです。
従来のコーティングに満足することなく、さらに良いコーティングを研究し続け、ついに開発されたのが、ガストロラックス社最高峰シリーズ、バイオタンです。
ドイツの政府機関も出資するtest誌にて、アルミ鋳造コーティングフライパンの中で品質世界一の評価を獲得しています。
ご注意点保証をご依頼の前に万一、こびりつくようになってしまった場合、先ずは4つの項目に該当する内容が無いかチェックしてみてください。
原因に該当しない場合は、輸入元にてこびりつきの確認テストを実施します。
こびりつきが認められた場合、取扱説明書および保証書の内容に則し、交換になります。
関連キーワード：ガストロラックス バイオコーティング 台所用品 調理道具 調理用品 キッチン用品 キッチンツール ガス火使える 茹でる 煮る 炒める 煮物 汁物 お鍋 肉じゃが すき焼き 直火対応 オススメ おすすめ 役立つ 実用的 使いやすい 調理 道具 料理 ギフト 贈り物 プレゼント 御祝い お祝い 扱いやすい 母の日 シンプル 蓋付き ふた付き 職人 プロ仕様 シェフ ドリップストッパー Gastrolux 2年保証 LH9388関連商品はこちらバイオタン 両手鍋 32cm 浅型 深さ7cm21,780円バイオタン 両手鍋 26cm 浅型 深さ6.820,790円バイオタン 両手鍋 24cm 浅型 深さ6.818,315円バイオタン フライパン 28cm 深型 深さ723,650円バイオタン 両手鍋 26cm 浅型 深さ6.828,600円バイオタン フライパン 26cm 深型 深さ722,000円バイオタン フライパン 24cm 深型 深さ720,350円チゲ鍋 27cm ガス火専用 ステンレス製 韓1,480円バイオタン 魚料理用鍋 ガラス蓋付き ガス火専38,500円両手鍋 28cm ガス火専用 アルミ大型鍋 ク2,680円両手鍋 26cm ガス火専用 アルミ浅型鍋 ク2,380円両手鍋 ココット鍋 10cm ガス火専用 4,280円

サイズ約 最大内径：21.1（cm）口径：20（cm）深さ：11.5（cm）容量約 3.6L内容量1個材質全面5層構造：ステンレススティール、1145アルミニウム、3004アルミ合金、1145アルミニウム、ステンレススティール生産国ベトナム製熱源IH・ガス火両対応注意事項※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています備考保証期間：10年区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見るビタクラフト 無水調理鍋 20cm 3.6L IH対応 アップル 両手鍋おすすめポイント※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています熱しやすく冷めにくい、理想のお鍋　両手20cm野菜の栄養を失わない「無水調理」、素材の油だけで焼き上げる「無油調理」、沸騰させた湯で麺が茹でられる「余熱調理」が可能な健康調理器具ビタクラフト。
全面5層構造の優れた特徴はそのままに、リンゴをモチーフとした個性的なフォルムがとてもキュートなアップルシリーズの両手鍋20cmサイズです。
野菜の栄養素を逃さず、旨味を引き出す「無水調理」ビタミン・ミネラルなどの栄養素は水に溶けやすいので調理の水は少なくしなければなりません。
ビタクラフトの本体とフタは隙間なくぴったりと合うように作られており、鍋内部を定温・定圧にし調理に最適な状態を作り出します。
そのため栄養素をほとんど損失せずに、しかも色鮮やかに調理を仕上げることができるのです。
無水調理で茹でた野菜は栄養素の流出を最小限に抑えられ、調理後もその8〜9割をキープでき、素材の栄養素をほとんど丸ごと摂取できます。
また、本来の旨味が引き出されるので調味料は最小限に抑えられます。
カロリーやコレステロールを抑える「無油調理」優れた熱伝導により、油を使わなくても肉や魚などは素材の油だけで調理ができます。
余分な油を使わないので、誰でも手軽にカロリーやコレステロールをオフでき、ヘルシーな食生活がかないます。
揚げ物がカラッときれいに丸くてやや深めの形状は油が外に飛びにくく、コンロまわりを汚しません。
オイルフォンデュなど、卓上での揚げ物にもピッタリです。
また保温性が良いため食材を入れても油の温度が下がりにくく、少量の油でカラッとおいしく揚がります。
商品詳細全面5層構造で、より高い経済性・機能性を発揮2層のステンレスと3層のアルミからなる全面5層構造です。
ステンレスは保温力に優れているため、短時間の加熱ですむばかりか、火を消してからの余熱調理にも最適です。
またアルミは熱伝導率が高いため、底面にあたった小さな熱を素早く均等に全体に伝え、弱火での調理が可能です。
さらに焦げ付きの原因となる温度のばらつきもありません。
これひとつであらゆる調理を可能にします。
ビタクラフトが可能にした究極の熱効率全面5層構造にすることで、高い熱吸収性（熱しやすく）、熱伝導性（熱を素早く伝え）、保温性（熱を逃さない）が生じ、他にはマネできない突出した熱効率を作り出します。
側面の熱伝導は、底のみ多層構造の高級貼り底鍋と比較しても明らかです。
ベイパーシール効果本体とフタが密着するように設計されており、調理中に発生した水蒸気の膜（ベイパーシール）がお鍋の内部を調理に最も適した状態を作り出します。
ヘルシーな無水調理や定温・定圧調理を可能にしました。
ブランド紹介世界で愛されるビタクラフトアメリカの建国精神「家庭の健康は家庭料理で守っていく」の考えにもとづき、1939年の創業以来、一貫して健康調理を提唱するビタクラフト。
その製品は世界最高級の調理器具として、世界中の家庭で愛用され続けています。
あわせて買いたいクリーンキングリキッド関連キーワード：ihOK IH使える ガスOK 直火OK ふた付き フタあり 熱伝導 1人暮らし ひとり暮らし 初心者 新生活 新生活準備 コンパクト 小さい 小さめ 人気 便利 おすすめ 調理用品 料理道具 台所用品 調理小物 キッチングッズ キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 調理道具 実用的 シルバー スタイリッシュ 揚げ鍋 揚げ物用鍋 LH8826関連商品はこちらビタクラフト 無水調理鍋 18cm 2.7L 19,800円ビタクラフト 無水調理鍋 24cm 6.6L 26,400円ビタクラフト 無水調理鍋 16cm 1.9L 17,600円ビタクラフト 無水調理鍋 24cm IH対応 19,800円ビタクラフト 無水調理鍋 16cm 1.9L 16,500円Vita Craft ビタクラフト 両手鍋 214,300円Vita Craft ビタクラフト 両手鍋 222,000円Vita Craft ビタクラフト 両手鍋 212,980円Vita Craft ビタクラフト 両手鍋 212,980円Vita Craft 両手鍋 18cm IH対24,200円Vita Craft 両手鍋 20cm IH対26,400円Vita Craft 両手鍋 21cm IH対11,800円

サイズ【片手鍋18cm】約 幅35.5×奥行20×高さ15（cm）容量：約2.4L重量：約680g【両手鍋20cm】約 幅33×奥行22×高さ16（cm） 容量：約3.1L重量：約840g【二段蒸し器24cm】約 幅37×奥行26×高さ21.5（cm）下鍋容量：約4L重量：約1400g【お玉】全長：約28cm重量：約89g内容量1セット（片手鍋18cm、両手鍋20cm、二段蒸し器24cm、お玉）成分ステンレス鋼生産国日本製食器洗い乾燥機使用不可熱源IH・ガス火両対応区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●片手鍋18cm、両手鍋20cm、二段蒸し器24cm、お玉のセットです。
●蒸し器は上鍋を外せば浅めの鍋としてお使いいただけます。
●汁物や蒸し調理など幅広いお料理に使えるセットなので贈り物や新生活をはじめる方におすすめです。
●燕三条製にこだわった燕三シリーズの鍋です。
●古くからの伝統を受け継ぐ新潟県で製造されています。
おすすめポイント燕三条製にこだわったステンレス製片手鍋18cm、両手鍋20cm、2段蒸し器24cm、お玉の4点セットです。
サビにくく、丈夫なステンレス製なので長くお使いいただけます。
あたたかな表面加工に加え、安定感のあるデザインです。
IH・ガス火両方に対応しています。
古くからの伝統を受け継ぐ新潟県で製造金属加工の技術において世界的に有名な燕市と三条市の両市の名前を合わせて誕生した「燕三（えんぞう）」は地場生産にこだわったシリーズです。
匠たちが培ってきた技と魂に支えられて作り上げられた道具は、使いやすく職人技を実感して頂ける逸品です。
商品詳細シンプルで毎日のお料理に使いやすい片手鍋は野菜を茹でたり、お味噌汁などの汁物にと手軽に使いやすく、両手鍋は煮物や麺を茹でるのに便利です。
保温性が高いステンレス製の鍋なのでスープや煮込み料理も冷めにくいです。
蒸し器の上鍋を外して鍋としても使える上鍋を外せば浅めの鍋（容量約4L）としてお使いいただけます。
栄養たっぷりでヘルシーに仕上がる蒸し調理セイロを使っておこわや蒸し野菜などの蒸し調理が楽します。
栄養成分を逃がさず、素材の旨みや甘みを引き出してくれるのでヘルシーな仕上がりです。
磨き抜かれた匠たちの技と受け継がれてきた結晶1枚の金属板を慣れた職人の手によって、成形、磨き、仕上げを経て一つの製品に仕上げられています。
完成までの各工程が分業され、熟練の職人によって丁寧に作り上げられています。
燕三シリーズ同じシリーズには人数やメニューに合わせてお選びいただける片手鍋や両手鍋、新生活に便利なセット商品などの取り扱いがあります。
金属加工で有名な新潟県産なので、普段使いはもちろん、プレゼントやお祝いとしてもおすすめです。
関連キーワード：ihOK IH使える ガスOK 直火OK 2段蒸し器 2段蒸し鍋 ふた付き フタあり 丈夫 錆びにくい 新生活 人気 便利 おすすめ 調理用品 料理道具 調理小物 キッチンアイテム キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 18センチ 20センチ 24センチ 18cm 20cm 24cm LH9385 関連商品はこちら鍋＆お玉3点セット 片手鍋18cm＆二段蒸し器16,500円調理器具 5点セット 燕三 IHキッチンセット27,500円鍋＆お玉3点セット 片手鍋18cm＆両手鍋2011,000円鍋＆お玉4点セット 片手鍋18cm＆両手鍋2022,000円調理器具 6点セット 燕三 IHキッチンセット33,000円鍋3点セット 雪平鍋16cm＆片手鍋18cm＆13,200円鍋4点セット IH対応 蓋付き 着脱式ハンドル11,000円鍋4点セット IH対応 蓋付き 着脱式ハンドル8,800円鍋2点セット 雪平鍋16cm＆両手鍋20cm 8,800円調理器具 14点セット 燕三 IHキッチンセッ55,000円蒸し鍋 23cm IH対応 燕三 IHふきこぼ8,800円鍋セット 両手鍋 20cm IH対応 日本製 7,700円

サイズ約 内径27×深さ9（cm）板厚：約 2.0（mm）容量満水容量：5LIH使用可（200V対応）内容量1個材質ステンレス取手：ステンレスキャスト生産国日本製注意事項※ご家庭用は15〜24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
※大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りにも気を付けてください。
備考オール熱源対応区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る鍋・圧力鍋カテゴリから探す●プロの高火力IHにも耐えるプロユースの外輪鍋です。
●熱が平均的に行きわたるので蒸発が早く、煮汁を煮詰めたり炒め物に最適です。
●おでんやソテー、煮魚やブイヤベース作りなどに重宝します。
●磁力の反応や耐久性に優れた445M2ステンレス材を使用しています。
●板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラが無いです。
●IH磁力出力テスト100％の製品です。
●取手は熱くなりにくいステンレスキャスト仕様です。
オール熱源対応で高火力IHにも耐えるプロ仕様プロの高火力IHにも耐えるプロユースの外輪鍋です。
熱が平均的に行きわたるので蒸発が早く、煮汁を煮詰めたり炒め物に最適です。
おでんやソテー、煮魚やブイヤベース作りなどに重宝します。
素材の厚みなど業務用に設計されたお鍋なので、IHでも火力が伝わりやすく調理しやすいです。
プロ仕様のステンレスのシンプルなお鍋はご家庭にも馴染みます。
オール熱源対応です。
※こちらは内径27cm・容量約5Lの商品ページです。
素材にこだわり、IHでもパワーを発揮従来のステンレス鍋はIHなどでは強火にしても中火ほどの出力となり、ガス火ほどパワーを活かしきれていませんでした。
しかし、ニューキングデンジシリーズはIH電磁調理器向けに開発されており、特厚の単層ステンレス材で作られています。
素材にこだわっているので出力100％が可能になりました。
調理に便利な目盛り付き調理時に便利な目盛り付きです。
調理容量は8分目程度が目安です。
耐熱ハンドル仕様ステンレスキャストを使用した耐熱ハンドル仕様で取手は熱くなりにくいです。
鍋の縁に引っ掛けることも出来るフタのL型ハンドルは、スタイリッシュかつ実用的でもあります。
調理器具は同じカタチでもアルミ製やステンレス製など色々な金属が使われており、特徴が異なります。
それぞれの金属の特性を理解して、料理に合ったお鍋を選びましょう。
・板厚板厚によって長所が変わる中尾アルミの製品は鍋全体の厚さが均等になっているので、熱がムラ無く伝わるのが特徴です。
加熱にムラが無いので、料理が苦手な方でも上手に火を通せます。
・板厚が薄い：火が伝わるのに時間がかからず水も早く沸くので、下茹でやお味噌汁作りに向いています。
・板厚が厚い：強度があり焦げにくくなるので、煮込み料理などじっくり熱を加える料理にオススメです。
※一般的にはフライパン・鍋の厚みは1〜2mm程度の物が多く、同社製品では1.2mm程度から5mmの物まで様々な厚みがございます。
・素材ステンレス：サビに強くお手入れしやすいアルミなどと比べて熱の伝わり方はにぶいですが、その分保温性があります。
耐食性もありサビに強くお手入れがしやすいです。
表面が固いので汚れがつきにくく、汚れても比較的落としやすいのが特徴です。
また、酢・酸・アルカリ性のあるものや、塩分濃度の高いものの調理や保存に向いています。
ご家庭向けにご購入をお考えの方へ・サイズは大きすぎても小さすぎても使いづらくなりますので、作る量に合わせてお選びください。
・大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りにも気を付けてください。
（高さや取手の幅を考えないと周囲に当たって収まらない場合もあります。
）・また50cmを超えるサイズの寸胴になりますと、設置場所までの扉や通路などでつかえてしまう場合もありますのでお気を付けください。
・ご家庭用は15〜24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
（小さすぎるとコンロにしっかり乗らず、大きすぎても安定しない。
また、火力が足らずなかなか沸騰しないなど…）15cm18cm21cm24cm27cm30cm33cm36cm39cm45cm関連キーワード：両手なべ ふた付き 蓋付き ソテーパン 万能 飲食店 店舗 レストラン 喫茶店 居酒屋 ホテル 旅館 民宿 施設 厨房 炊き出し イベント 祭事 催事 行事 町内会 子供会 自治会 プロ仕様 プロユース おすすめ オススメ 便利 役立つ 調理器具 調理道具 キッチン用品 台所用品 カレー シチュー スープ 煮込み 煮物 LH4541 LH4542

サイズ内寸：約 高さ20（cm）内径：約 30（cm）板厚：4（mm）重量約 3.4kg容量約 15L内容量1個材質アルミ（研磨仕上）取手：真鍮製生産国日本製オーブン使用可能熱源ガス火専用注意事項※ご家庭用は15?24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
※大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りにも気を付けてください。
区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●寸胴鍋よりも深さが半分ぐらいの半寸胴鍋です。
●本格的な調理に適している中尾アルミのプロキングシリーズです。
●アルミ製なのでコトコト長時間煮込む料理に適しています。
●極厚4.0mmアルミを使用した究極のハイクラスモデルです。
●IH電磁調理器での使用は出来ません。
●オーブンでの使用が可能です。
おすすめポイント極厚4.0mmのアルミを使用した究極のハイクラスモデル寸胴鍋の半分ぐらいの深さがある半寸胴鍋なので、鍋の中の材料を混ぜ合わせるのに便利なサイズです。
野菜やパスタなどを茹でたり、カレーやシチューなど本格的な調理に適しています。
※こちらは内径30cm・容量約15Lの商品ページです。
料理を美味しく作るための厚いアルミ鍋プロの腕前を存分に発揮してもらうために作られたこだわりのプロキングシリーズです。
お鍋のどこを切ってもほとんど均一な厚みがあるので、いつもの料理をワンランクアップさせることができます。
商品詳細熱伝導性が良くお手入れがしやすいアルミは熱伝導率が良く、煮込み料理や茹で物など料理全般に向いています。
軽くてお手入れもしやすいので使い勝手が良いです。
アルミ自体が保護膜（黒ずみ）を作り腐食から守ろうとする性質を持っており、水や空気に触れると黒っぽく変色することもありますが害はありません。
使用方法【ご使用前に】お米のとぎ汁か野菜の葉切れを水と一緒に入れて煮立て、表面に皮膜（コーティング）を作ります。
使っているうちに剥がれてくるので、食材が焦げ付きやすくなってきたら定期的に行ってください。
【汚れがひどい場合】クレンザーなどの研磨剤の入った洗剤を適量と水を少量つけて、スチールたわしなどで磨いてください。
黒ずみが落ちたら使用前の準備をもう一度行ってください。
ご注意点ご家庭向けにご購入をお考えの方へ・ご家庭用は15?24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
サイズは大きすぎても小さすぎても使いづらくなりますので、作る量に合わせてお選びください。
・大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りのスペースにもお気を付けください。
・50cmを超えるサイズの寸胴鍋などは、設置場所までの扉や通路などでつかえてしまう場合もありますのでお気を付けください。
ブランド紹介板厚が均一中尾アルミの製品は、鍋全体の厚さが均等。
熱がムラ無く伝わるので、料理が苦手な方でも上手に火を通せます。
一般的なフライパンや鍋の厚みは1?2mm程度。
そんな中、中尾アルミの製品は1.2mmから5mmまで、様々な厚みの商品があります。
永く使えるシェフたちの厨房では、一般家庭とは比べ物にならない頻度、火加減で調理が行われています。
シェフたちが永く使えるよう、アルミの加工時やコーティング時、ひとつひとつの作業に「長持ち」を意識した工夫が施されています。
日本中のホテルやレストランで、何世代にもわたって愛され続けています。
シリーズ紹介15cm18cm21cm24cm27cm30cm33cm36cm39cm42cm45cm関連キーワード：両手なべ 寸胴鍋 30センチ ふた付き 蓋付き 飲食店 店舗 レストラン 喫茶店 居酒屋 ホテル 旅館 民宿 施設 厨房 炊き出し イベント 祭事 催事 行事 町内会 子供会 自治会 プロ仕様 プロユース おすすめ オススメ 便利 役立つ 調理器具 調理道具 キッチン用品 台所用品 カレー シチュー スープ 煮込み 煮物 オーブン使用可 LH7463 LH6934 LH4541関連商品はこちら寸胴鍋 30cm 20L ガス火専用 プロキン29,800円半寸胴鍋 45cm 46L ガス火専用 プロキ59,800円半寸胴鍋 36cm 23L ガス火専用 プロキ30,800円半寸胴鍋 27cm 10L ガス火専用 プロキ19,800円寸胴鍋 24cm 11L ガス火専用 プロキン20,800円寸胴鍋 36cm 35L ガス火専用 プロキン34,800円寸胴鍋 21cm 7.3L ガス火専用 プロキ16,800円寸胴鍋 15cm 2.7L ガス火専用 プロキ12,800円半寸胴鍋 15cm 1.7L ガス火専用 プロ8,980円寸胴鍋 30cm 20L ガス火専用 キングポ13,980円半寸胴鍋 33cm 18L ガス火専用 プロキ26,800円寸胴鍋 27cm 15L ガス火専用 プロキン25,800円

サイズ約 内径18×深さ11（cm）約 全幅31×全高16.8（cm）本体の厚さ：約 2.5（mm）内容量1個（満水容量：2.8L）材質ステンレススティール、1145アルミニウム、3004アルミニウム合金生産国ベトナム製備考ガス、IH（電磁調理器）、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター使用可区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る鍋・圧力鍋カテゴリから探すビタクラフト　Vita CraftPro　両手鍋　18cm　IH対応全面5層構造とプロ仕様の耐久性汁物や煮物など長時間煮込む料理や、少量の調理に最適なお手頃サイズの18cmの両手鍋です。
保温力や省エネにも優れています。
オールステンレスで清潔に保ちやすいです。
プロ仕様の耐久性握りやすさを追求し、頑丈で高級感のあるステンレスキャスト製のハンドルです。
ハンドルはなかなか熱くなりにくく、厨房での高火力や強い衝撃にも長年耐えられるよう、ビタクラフト史上もっとも頑丈に設計されています。
全面5層構造で熱がすばやく伝わる素早く熱が伝わるステンレスとアルミニウムの全面5層構造です。
「熱しやすく冷めにくい」全面多層構造で熱効率が良く、底面にあたった熱が素早く側面にも伝わります。
ガスやIHなどマルチ熱源に対応しています。
無水調理で野菜の栄養を逃さない本体とフタが密着するように設計されているので、野菜に含まれる水分だけを利用した無水調理を可能にします。
ビタクラフトの全面多層構造鍋で無水調理した野菜を摂取すると、一般的なお鍋で調理したものよりビタミンやカリウムの吸収を促進することが分かりました。
そのため酸化LDLを減少させることが科学的に証明されました。
無油調理でヘルシーな料理が作れる鍋底にあたった熱が鍋全体に素早く均等に伝わるため、肉や魚などは素材の脂分だけで調理が出来ます。
余分な油を使わず調理が出来るのでヘルシーな料理が作れます。
蒸す・揚げるも出来てマルチに使えるゆでる・焼く・煮る・炊く・揚げる・蒸す・炒める、さらにお鍋で焼きムラのないケーキを焼くことも出来るので一台で色々な調理法を楽しめます。
全面多層構造の熱まわりの良さで、ふっくら美味しくご飯も炊けます。
アメリカの建国精神「家庭の健康は家庭料理で守っていく」の考えにもとづき、1939年の創業以来、一貫して健康調理を提唱するビタクラフト。
その製品は世界最高級の調理器具として、世界中の家庭で愛用され続けています。
関連キーワード：フタ付き ふた付き 蓋付き ステンレス鍋 キッチン用品 調理用品 調理器具 おすすめ オススメ 便利 役立つ 扱いやすい お洒落 オシャレ シンプル スタイリッシュ シルバー 頑丈 丈夫 業務用 厨房用品 ギフト 贈り物 お祝い プレゼント 結婚祝い 新築祝い 改築祝い 母の日 LH908関連商品はこちらVita Craft 両手鍋 18cm IH対24,200円Vita Craft 両手鍋 21cm IH対11,800円Vita Craft 両手鍋 24cm IH対12,980円Vita Craft ビタクラフト 両手鍋 212,980円Vita Craft 両手鍋 20cm IH対26,400円Vita Craft ビタクラフト 両手鍋 214,300円Vita Craft ビタクラフト 両手鍋 222,000円Vita Craft ビタクラフト 両手鍋 212,980円Vita Craft 両手鍋 浅型 24cm 25,300円無水鍋 18cm IH対応 copan 無水調6,050円Vita Craft 両手鍋 3L IH対応 18,700円Vita Craft 両手鍋 1.9L IH対16,500円

サイズ約 幅33×奥行24.4×高さ20（cm）直径：約 21（cm）深さ:15cm容量約 5.5L内容量1個材質本体:ステンレス鋼、電磁性特殊ステンレス鋼、アルミニウム、アルミニウム合金生産国ベトナム製食器洗い乾燥機使用不可熱源IH・ガス火両対応注意事項※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●ビタクラフト創業当時からの正統スタイルを受け継いだ「Vシリーズ」、全面5層構造の両手鍋です。
●ハンドルが手になじんで使い心地もよく、劣化しても部品の交換によって末永くご愛用頂けます。
●4人以上のご家庭にも使いやすい、容量5.5Lです。
長時間の煮込み料理に最適。
底面の熱が素早く側面にも伝導し、全体からムラなく加熱します。
●ビタクラフトの特徴である、無水調理・無油調理で、シンプルな味付けで「おいしい」と「ヘルシー」を両立できます。
●安心の10年長期保障。
おすすめポイント伝統スタイルを貫く人気の全面多層鋼鍋 両手鍋21cm 深型鍋としての理想や品質には一切妥協せず、長年愛されてきたデザインと機能性を継承しているビタクラフト「Vシリーズ」の全面多層鋼鍋です。
こちらは4人以上のご家庭にも使いやすい、容量5.5Lサイズです。
深型の両手鍋は、煮物やカレー、スープなどの汁物の料理に適しています。
パスタや野菜を茹でる際にも便利にお使いいただけます。
商品詳細全面5層構造で理想的な熱効率を実現ステンレスとアルミを重ねて「 熱しやすく冷めにくい 」 理想的な熱効率を実現しました。
また、全面多層構造のビタクラフトの最大の特徴でもある無水調理・無油調理ができるので、シンプルな味付けで「おいしい」と「ヘルシー」を両立できます。
野菜の栄養素を逃さず、旨味を引き出す「無水調理」ビタミン・ミネラルなどの栄養素は水に溶けやすいので、調理の水は少なくしなければなりません。
ビタクラフトの本体とフタは隙間なくぴったり合うように作られており、鍋内部の温度や圧力を一定にし、調理に最適な状態を作り出します。
そのため、野菜の栄養素を逃すことなく色鮮やかに仕上げることができるのです。
無水調理でゆでた野菜は、栄養素の流出を最小限に抑えられます。
調理後もその8?9割をキープできるので、素材の栄養素をほとんど丸ごと摂取できます。
また、本来の旨味が引き出されるので調味料は最小限に抑えられます。
カロリーやコレステロールを抑える！「無油調理」ビタクラフトの鍋は熱伝導に優れているので、肉や魚などは素材から出る油だけで調理ができます。
余分な油を使わないので、誰でも手軽にカロリーやコレステロールをオフでき、ヘルシーな食生活がかないます。
健康的なダイエットを心がけたい人にもおすすめです。
また、焦げつきの心配もないのでお手入れも楽々です。
さびにくく丈夫で、お手入れも簡単ビタクラフトは特殊な圧着法からできた一枚の合板でつくられています。
このため、熱効率がよいだけでなく、耐久性にも大変優れています。
ふだんのお手入れは、スポンジやナイロンタワシなどに台所用中性洗剤をつけて洗うだけという簡単なもの。
お鍋があたたかいうちに洗うと、汚れが簡単に落ち、きれいな状態を保ったまま長くご愛用いただけます。
使うほどに愛着のわく、一生モノの調理器具「Vシリーズ」のハンドルは手になじんで使い心地よく、劣化しても別売の部品交換によって末永くご愛用いただけます。
また、ビタクラフトには、安心してお使いいただくための10年間長期保証のサポートもついています。
高品質かつオシャレで使いやすい鍋は、お料理好きな方への贈り物としてもきっと喜ばれます。
ブランド紹介世界で愛されるビタクラフトアメリカの建国精神「家庭の健康は家庭料理で守っていく」の考えにもとづき、1939年の創業以来、一貫して健康調理を提唱するビタクラフト。
その製品は世界最高級の調理器具として、世界中の家庭で愛用され続けています。
ご注意点修理の際など購入店、購入日を明記したものが必要となります。
必ず保証書と共に、商品に同梱してお送りする当社の納品書を一緒に保管下さい。
サイズ違い両手鍋 1.9L両手鍋 3L両手鍋 深型 4L両手鍋 深型 5.5L両手鍋 7.5L関連キーワード：ihOK IH使える ガスOK 直火OK 21センチ 5.5l ふた付き フタあり 熱伝導 多層構造 耐久性 ステンレス ステンレス鍋 万能鍋 サビにくい 丈夫 日常使い 人気 便利 おすすめ 焦げにくい コゲにくい お手入れ簡単 調理用品 料理道具 台所用品 調理小物 キッチングッズ キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 調理道具 実用的 シンプル 役立つ 時短 使いやすい シルバー 無地 スタイリッシュ お洒落 オシャレ おしゃれ オススメ プレゼント ギフト 贈り物 10年保証 LH14750 関連商品はこちらVita Craft 両手鍋 深型 4L IH20,900円Vita Craft 両手鍋 7.5L IH対27,500円Vita Craft 両手鍋 3L IH対応 18,700円Vita Craft 両手鍋 1.9L IH対16,500円Vita Craft 両手鍋 21cm IH対11,800円Vita Craft 両手鍋 18cm IH対24,200円Vita Craft 両手鍋 20cm IH対26,400円Vita Craft 両手鍋 24cm IH対12,980円Vita Craft 両手鍋 浅型 24cm 25,300円Vita Craft フライパン 24.5cm19,800円Vita Craft 片手鍋 3L IH対応 18,700円Vita Craft 片手鍋 1.9L IH対16,500円

サイズ約 内径：24×深さ：8×全幅：37.6（cm）全高：14.4cm本体の厚さ：2.5mm内容量3.5L材質全面5層構造：ステンレススティール、1145アルミニウム、3004アルミニウム合金、1145アルミニウム、ステンレススティールカラー生産国ベトナム製備考区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る鍋・圧力鍋カテゴリから探す科学的に証明された健康調理器具「ビタクラフト」野菜の栄養を失わない「無水調理」、素材の油だけで焼き上げる「無油調理」、沸騰させた湯で麺が茹でられる「余熱調理」が可能です。
ガス・IHなどのオール熱源にも対応しています。
野菜を丸ごと茹でたり、幅の広い食材を調理するのに便利な外輪鍋24cmサイズで、鍋底が広いので材料を並べても重ならず、きれいに仕上がります。
野菜の栄養素を逃さず、旨味を引き出す「無水調理」ビタミン・ミネラルなどの栄養素は水に溶けやすいので調理の水は少なくしなければなりません。
ビタクラフトの本体とフタは隙間なくぴったりと合うように作られており、鍋内部を定温・定圧にし調理に最適な状態を作り出します。
ですので栄養素をほとんど損失せずに、しかも色鮮やかに調理を仕上げることができるのです。
無水調理で茹でた野菜は栄養素の流出を最小限に抑えられ、調理後もその8〜9割をキープでき、素材の栄養素をほとんど丸ごと摂取できます。
また、本来の旨味が引き出されるので調味料は最小限に抑えられます。
カロリーやコレステロールを抑える！「無油調理」優れた熱伝導により、油を使わなくても肉や魚などは素材の油だけで調理ができます。
余分な油を使わないので、誰でも手軽にカロリーやコレステロールをオフでき、ヘルシーな食生活がかないます。
健康的なダイエットを心がけたい人にもおすすめです。
お手入れに関しては、焦げ付きも心配ありませんので楽々です。
全面5層構造で、より高い経済性・機能性を発揮！「熱しやすく冷めやすい」アルミニウムと「熱しにくく冷めにくい」ステンレスをお鍋全面に重ね合わせることで2つの金属の長所だけを合わせた「熱しやすく冷めにくい」理想的なお鍋が誕生。
この全面多層構造鍋は驚くほど優れた熱効率を発揮します。
調理は中火で加熱、沸騰したら弱火が基本。
強火での使用は厳禁です。
ビタクラフトが可能にした究極の熱効率全面多層構造にすることで、高い熱吸収性（熱しやすく）、熱伝導性（熱を素早く伝え）、保温性（熱を逃さない）が生じ、他にはマネできない突出した熱効率を作り出します。
側面の熱伝導は、底のみ多層構造の高級貼り底鍋と比較しても明らかです。
調理時間3分の1、光熱費4分の1ビタクラフトの無水調理は少量の熱と水により短時間で調理ができるため、光熱費オフにも効果的です。
市販の3層鍋で茹でた時と比べて、ガスとIHクッキングヒーターのどちらを使った場合でも、その光熱費は4分の1と大幅にオフ。
病気を予防ビタクラフトの無水調理した野菜を摂取すると、一般的なお鍋で調理したものよりビタミンやカリウムの吸収を促進することがわかりました。
そのため酸化LDLを減少させることが科学的に証明されました。
ベイパーシール効果本体とフタが密着するように設計されており、調理中に発生した水蒸気の膜（ベイパーシール）がお鍋の内部を調理に最も適した状態を作り出します。
ヘルシーな無水調理や定温・定圧調理を可能にしました。
プロの方々の声により誕生プロの現場でも以前よりさらなる省エネや、食に対する安全性、食育などへの関心が高まっています。
このことから、抜群の熱効率と素材の持つ栄養や旨みを逃さない調理が求められていることを受けVitaCraftProシリーズが誕生しました。
ハンドルの耐久性を向上させたVitaCraftProシリーズ！！一般家庭用のビタクラフトのお鍋をご使用いただいているプロの方々より「業務用のビタクラフトはないのですか？」といったご要望を受け、全面多層構造の機能はそのままに、ハンドルの耐久性向上などの工夫を重ね、厨房でのプロの調理に耐えうる業務用「VitaCraft Pro」を完成させました。
弱火〜中火で調理が可能な抜群の熱伝導で、ハンドル部分が熱くなりにくいのも特徴です。
アメリカの建国精神「家庭の健康は家庭料理で守っていく」の考えにもとづき、1939年の創業以来、一貫して健康調理を提唱するビタクラフト。
その製品は世界最高級の調理器具として、世界中の家庭で愛用され続けています。
ビタクラフトのお手入れに最適なクレンザークリーンキングリキッド関連キーワード：LH908 【No.0233】

サイズ約 内径54×深さ25.5（cm）板厚：約 3.3（mm）容量満水容量：44LIH使用不可内容量1個材質アルミ生産国日本製注意事項※ご家庭用は15〜24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
※大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りにも気を付けてください。
※酸やアルカリ性のものに弱いので極力ご使用は避けてください。
※腐食の原因となりますので、食材を入れたまま1日以上保管しないでください。
区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る鍋・圧力鍋カテゴリから探す●研磨仕上げが美しいアルミ製の料理鍋です。
●打出し加工で熱伝導もさらに良くなります。
●段付きなので吹きこぼれにくいです。
●調理に便利な目盛り付きです。
●本格的なプロユースの道具でさらに美味しい料理を頂けます。
おすすめポイントプロ仕様のこだわりのアルミ打出し料理鍋研磨仕上げが美しいアルミ製の料理鍋です。
底は丸みがあり水が対流しやすい形状で熱が伝わりやすいです。
アルミ製なので煮立つのが早く、煮込み料理や麺類を茹でるのにも役立ちます。
また、セイロと合わせて蒸し料理にも。
素材の厚みなど業務用に設計されているので調理しやすいです。
※こちらは内径54cm・容量約44Lの商品ページです。
商品詳細丈夫で熱伝導も良い打出し加工打出し加工によって強度が増し、表面積も広くなって熱伝導も良くなります。
アルミ製なので軽くて扱いやすく、段付きなので吹きこぼれにくいです。
調理に便利な目盛り付きです。
刻印入り中尾アルミが責任をもって製造した証である、中尾漢字の刻印入りです。
細部にまでこだわりが詰まった鍋です。
※生産分より順次刻印付きに切り替え中のため、刻印の無い商品のお届けになる可能性もございます。
予めご了承ください。
業務用の調理器具を選ぶ時のチェックポイント調理器具は同じカタチでもアルミ製やステンレス製など色々な金属が使われており、特徴が異なります。
それぞれの金属の特性を理解して、料理に合ったお鍋を選びましょう。
・板厚板厚によって長所が変わる中尾アルミの製品は鍋全体の厚さが均等になっているので、熱がムラ無く伝わるのが特徴です。
加熱にムラが無いので、料理が苦手な方でも上手に火を通せます。
・板厚が薄い：火が伝わるのに時間がかからず水も早く沸くので、下茹でやお味噌汁作りに向いています。
・板厚が厚い：強度があり焦げにくくなるので、煮込み料理などじっくり熱を加える料理にオススメです。
※一般的にはフライパン・鍋の厚みは1〜2mm程度の物が多く、同社製品では1.2mm程度から5mmの物まで様々な厚みがございます。
・素材アルミ：熱伝導性が良くお手入れがしやすいアルミは熱伝導率が良く、煮込み料理や茹で物など料理全般に向いています。
軽くてお手入れもしやすいので使い勝手が良いです。
また、アルミ自体が保護膜（黒ずみ）を作り腐食から守ろうとする性質を持っており、水や空気に触れると黒っぽく変色することもありますが害はありません。
・ご使用前に：お米のとぎ汁か野菜の葉切れを水と一緒に入れて煮立ててください。
・汚れがひどい場合：クレンザーなどの研磨剤の入った洗剤を適量と水を少量つけて、スチールたわしなどで磨いてください。
黒ずみが落ちたら使用前の準備をもう一度行ってください。
ご注意点ご家庭向けにご購入をお考えの方へ・サイズは大きすぎても小さすぎても使いづらくなりますので、作る量に合わせてお選びください。
・大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りにも気を付けてください。
（高さや取手の幅を考えないと周囲に当たって収まらない場合もあります。
）・また50cmを超えるサイズの寸胴になりますと、設置場所までの扉や通路などでつかえてしまう場合もありますのでお気を付けください。
・ご家庭用は15〜24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
（小さすぎるとコンロにしっかり乗らず、大きすぎても安定しない。
また、火力が足らずなかなか沸騰しないなど…）関連キーワード：国産 万能鍋 調理用品 調理雑貨 キッチン用品 台所用品 ガスOK ガス対応 ガスコンロ対応 お正月 お盆 法事 冠婚葬祭 お祭 お洒落 オシャレ シルバー 母の日 父の日 プレゼント ギフト 贈り物 パーティ パーティー イベント 催事 アウトドア キャンプ レジャー 行楽 下ごしらえ用品 キッチンツール おすすめ オススメ 便利 役立つ 家庭用 LH4541 LH5124関連商品はこちら料理鍋 39cm 16L 打出料理鍋 中尾アル9,280円料理鍋 60cm 60L 打出料理鍋 中尾アル34,800円料理鍋 51cm 38L 打出料理鍋 中尾アル19,580円料理鍋 42cm 19L 打出料理鍋 中尾アル10,680円料理鍋 36cm 13L 打出料理鍋 中尾アル7,780円料理鍋 30cm 8L 打出料理鍋 中尾アルミ5,680円料理鍋 45cm 23L 打出料理鍋 中尾アル12,580円料理鍋 33cm 11L 打出料理鍋 中尾アル6,280円料理鍋 27cm 5.6L 打出料理鍋 中尾ア5,000円料理鍋 24cm 3.9L 打出料理鍋 中尾ア4,580円料理鍋 54cm 44L 厚板 極厚 厚板打出34,800円寸胴鍋 54cm 120L ガス火専用 キング72,800円

サイズ【片手鍋18cm】約 幅20×奥行35.×15（cm）容量：約2.4L重量：約680g【両手鍋20cm】約 幅33×2奥行2×高さ16（cm）容量：約3.1L重量：840g【パスタポット22cm】約 幅35×奥行24×高さ23（cm）容量：約5.4L重量：約1400g【二段蒸し器24cm】約 幅37×奥行26×高さ21.5（cm）下鍋容量：約4L重量：約1400g【お玉】全長：約28cm内容量1セット（片手鍋18cm、両手鍋20cm、パスタポット22cm、中かご、二段蒸し器24cm、お玉）材質ステンレス鋼生産国日本製食器洗い乾燥機使用不可熱源IH・ガス火両対応区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●片手鍋18cm、両手鍋20cm、パスタポット22cm、中かご、二段蒸し器24cm、お玉の6点セットです。
●幅広いお料理に使えるセットなので贈り物や新生活をはじめる方におすすめです。
●燕三条製にこだわった燕三シリーズの鍋です。
●古くからの伝統を受け継ぐ新潟県で製造されています。
おすすめポイント燕三条製にこだわったキッチンセット片手鍋18cm、両手鍋20cm、二段蒸し器24cm、パスタポット22cm、中かご、お玉の6点セットです。
サビにくく、丈夫なステンレス製なので長くお使いいただけます。
あたたかな表面加工に加え、安定感のあるデザインです。
IH・ガス火両方に対応しています。
古くからの伝統を受け継ぐ新潟県で製造金属加工の技術において世界的に有名な燕市と三条市の両市の名前を合わせて誕生した「燕三（えんぞう）」は地場生産にこだわったシリーズです。
匠たちが培ってきた技と魂に支えられて作り上げられた道具は、使いやすく職人技を実感して頂ける逸品です。
商品詳細シンプルで毎日のお料理に使いやすい片手鍋は野菜を茹でたり、お味噌汁などの汁物にと手軽に使いやすく、両手鍋は煮物や麺を茹でるのに便利です。
保温性が高いステンレス製の鍋なのでスープや煮込み料理も冷めにくいです。
上鍋を外して鍋としても使える蒸し器栄養成分を逃がさず、素材の旨みや甘みを引き出す蒸し調理ができます。
上鍋を外せば浅めの鍋（容量約4L）としてお使いいただけるので、煮物や麺を茹でるのに便利です。
中カゴをサッと引き上げて湯切りできるパスタポットパスタポットは中カゴが付いているので、中カゴを引き上げるだけで簡単に湯切りができるので、重たくて熱い鍋を持ち上げて移し替える手間が省けます。
トウモロコシなど大きな食材も茹でやすいです。
磨き抜かれた匠たちの技と受け継がれてきた結晶1枚の金属板を慣れた職人の手によって、成形、磨き、仕上げを経て一つの製品に仕上げられています。
完成までの各工程が分業され、熟練の職人によって丁寧に作り上げられています。
燕三シリーズ同じシリーズには人数やメニューに合わせてお選びいただける片手鍋や両手鍋、新生活に便利なセット商品などの取り扱いがあります。
金属加工で有名な新潟県産なので、普段使いはもちろん、プレゼントやお祝いとしてもおすすめです。
シリーズ紹介AセットBセットCセット関連キーワード：ihOK IH使える ガスOK 直火OK 調理鍋 片手なべ 両手なべ 2段蒸し器 2段蒸し鍋 湯切り鍋 ふた付き フタあり 丈夫 錆びにくい 人気 便利 おすすめ 調理用品 料理道具 調理小物 キッチンアイテム キッチン雑貨 キッチン用品 18cm 20cm 22cm 24cm 18センチ 20センチ 22センチ 24センチ LH9385 関連商品はこちら調理器具 5点セット 燕三 IHキッチンセット27,500円鍋＆お玉4点セット 片手鍋18cm＆両手鍋2022,000円調理器具 14点セット 燕三 IHキッチンセッ55,000円鍋＆お玉3点セット 片手鍋18cm＆二段蒸し器16,500円鍋＆お玉4点セット 片手鍋18cm＆両手鍋2022,000円鍋＆お玉3点セット 片手鍋18cm＆両手鍋2011,000円鍋&IHクッキングヒーター4点セット IH対応27,500円鍋6点セット IH対応 蓋付き 着脱式ハンドル16,500円蒸し器 24cm IH対応 燕三 二段蒸し器 11,000円鍋4点セット IH対応 蓋付き 着脱式ハンドル11,000円鍋4点セット IH対応 蓋付き 着脱式ハンドル8,800円鍋3点セット 片手鍋16cm 両手鍋23cm 11,000円

商品サイズ:約 幅41.6×奥行30×高さ18.7cm、重量:約1790g鍋の高さ:12.5cm本体:アルミニウム合金、内面:ふっ素樹脂加工、外面:焼付塗装、はり底:ステンレス鋼、ハンドル・つまみ:フェノール樹脂、ガラス蓋:強化ガラス生産国:中国満水容量:約6.4L説明 ・ふきこぼれにくいフチ付タイプ。
・蓋は立てて置けるスタンド式つまみ。
・蓋をひっくり返して重ねて収納できます。
・内面はこびりつきにくく、耐摩耗性に優れた4層コート「クイックマーブル」特殊ふっ素樹脂加工。
・金属製のお玉が使えます。
(※角のとがった金属製のお玉など鋭利な道具の使用はさけてください) ・ガスコンロでもIHクッキングヒーターでも使えます。

商品サイズ:約 幅37.3×奥行26×高さ17cm、重量:約1340g鍋の高さ:11.5cm本体:アルミニウム合金、内面:ふっ素樹脂加工、外面:焼付塗装、はり底:ステンレス鋼、ハンドル・つまみ:フェノール樹脂、ガラス蓋:強化ガラス生産国:中国満水容量:約4.1L説明 ・ふきこぼれにくいフチ付タイプ。
・蓋は立てて置けるスタンド式つまみ。
・蓋をひっくり返して重ねて収納できます。
・内面はこびりつきにくく、耐摩耗性に優れた4層コート「クイックマーブル」特殊ふっ素樹脂加工。
・金属製のお玉が使えます。
(※角のとがった金属製のお玉など鋭利な道具の使用はさけてください) ・ガスコンロでもIHクッキングヒーターでも使えます。

サイズ蓋を閉じた状態：約 直径24（取手含め29.4）×高さ11.5（cm）蓋：約 直径24×高さ1.3（cm）鍋：約 直径24（内径23）×高さ10.2（cm）【質量】蓋：1.4kg、鍋：2.8kg重量約 4.2kg容量約 3.6L内容量1個材質鋳物（全面ほうろうコーティング）生産国日本製食器洗い乾燥機使用不可電子レンジ使用不可熱源IH・ガス火両対応区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る鍋・圧力鍋カテゴリから探す●3.6Lの容量なので炊飯、ダッヂオーブン料理など、煮る、蒸す、焼くなど 幅広い調理が可能です。
●錆びないほうろう仕上げの鋳物鍋です。
●蓋もグリルプレートとして使用することができます。
●IH対応（電子レンジ以外の熱源に対応）です。
●密閉性の高い程よい重量の蓋の凹凸が食材に蒸気を循環し、旨味を逃さない調理ができます。
おすすめポイントあらゆる調理が可能な深型両手鍋炊飯をはじめ、家庭でのダッヂオーブン、煮る、蒸す、焼くなどあらゆる調理が可能な両手鍋です。
蓄熱性の高い鋳物製なので美味しく調理でき、全面ほうろう仕上げで錆びることが無く、簡単な手入れで長く使用することができます。
蓋でも調理できる蓋もグリルプレートとして使える多機能鍋です。
凹凸のあるグリルプレートを兼ねた上蓋は、焼き野菜や肉料理にキレイな焼き目を付けるのに最適です。
密閉性が高く食材に熱が伝わりやすい程よい重量がある蓋なので密閉性が高く、煮物、蒸し物、焚き物、炊飯などの際に、内蓋のグリルの凹凸で蒸気を無駄なく使い、スチーム効果でより早く食材に熱を通します。
食材に蒸気を循環させるので旨味を逃しません。
調理してそのまま食卓へ器としても使用できるシンプルなデザインなので、出来上がった料理をそのまま食卓に出すことができます。
お皿に盛り付ける手間と、フライパンの洗い物が無くなるので調理が快適になります。
商品詳細凹凸付きで余分な脂をしっかりカット内側が凹凸形状の蓋なので、グリルプレートとして使用する際に魚や肉の余分な脂もしっかりカットすることができ、ヘルシーに調理することができます。
開閉しやすい形状の取っ手特徴的な形状の取っ手なので、素手ではもちろんミトンをした状態でもラクに開閉することが出来ます。
無駄のないフラットな形状フラットな形状なので上にモノを置くこともできるので、効率的に収納することが可能です。
商品画像ご注意点ホーロー商品の特性について※ホーローは手作業で釉薬をかけるため、多少の個体差がございます。
製造工程上、端部には釉薬が定着しにくく、縁や表面に黒点や塗りムラ、縁の裏側に金具の跡が見られる場合があります。
いずれも製造工程上避けられないもので、品質基準はクリアしており、不良や不具合ではありません。
ご使用には問題ございませんので安心してお使い下さい。
シリーズ紹介23cm23cm　深型関連キーワード：煮物 煮る 蒸し物 蒸す 焚き物 炊く 炊飯 ご飯 ごはん ほうろう 器 皿 快適 便利 ふた付き キッチンツール キッチン小物 キッチン雑貨 台所 キッチン用品 調理道具 調理用品 おすすめ オススメ お洒落 おしゃれ オシャレ シンプル IH 使える OK ガス使える 直火 日本製 LH8254 LH8196関連商品はこちら両手鍋 23cm IH対応 ovject 鋳物21,450円両手鍋 20cm IH対応 オニキスブルー ホ3,880円両手鍋 22cm IH対応 深型 オニキス ホ3,780円両手鍋 20cm IH対応 オニキス ホーロー3,480円両手鍋 22cm IH対応 ボン・ボネール コ8,180円両手鍋 20cm IH対応 ボン・ボネール コ6,680円両手鍋 18cm IH対応 ボン・ボネール コ5,800円両手鍋 26cm IH対応 ボン・ボネール コ8,180円両手鍋 23cm IH対応 スピーネ 浅型両手7,700円両手鍋 23cm IH対応 燕三 IHふきこぼ5,500円両手鍋 ホーロームール貝鍋 20cm IH対応3,780円深型鍋 22cm IH対応 オニキスブルー ホ4,380円

サイズ約 内径54×深さ25.5（cm）板厚：約 4.0（mm）重量約 6kg容量満水容量：約 44L内容量1個材質アルミ生産国日本製熱源ガス火専用注意事項※酸やアルカリ性のものに弱いので極力ご使用は避けてください。
※腐食の原因となりますので、食材を入れたまま1日以上保管しないでください。
※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています。
区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●研磨仕上げが美しいアルミ製の板厚料理鍋です。
●極厚の打出し加工で焦げ付きにくく丈夫で、料理がマイルドに仕上がります。
●極厚のアルミ材は熱の通りのムラが無く、料理をワンランク上の仕上がりにしてくれます。
●段付きなので吹きこぼれにくいです。
●本格的なプロユースの道具でさらに美味しい料理を頂けます。
おすすめポイント※こちらは内径54cm・容量約44Lの商品ページです。
※商品ページ内には別サイズの商品画像を使用しています極厚の板厚で料理がよりマイルドに研磨仕上げが美しいアルミ製の板厚料理鍋です。
底は丸みがあり水が対流しやすい形状で熱が伝わりやすいです。
アルミ製なので煮立つのが早く、煮込み料理や麺類を茹でるのにも役立ちます。
また、セイロと合わせて蒸し料理にも。
素材の厚みなど業務用に設計されているので調理しやすいです。
プロ仕様のシンプルな鍋はご家庭にも馴染みます。
商品詳細極厚の打出し加工で焦げ付きにくく丈夫極厚の板厚で熱も分散されて焦げ付きにくく具材の芯まで熱を通し、マイルドに仕上がります。
さらに打出し加工によって強度が増し、表面積も広くなって熱伝導も良くなります。
アルミ製なので軽くて扱いやすく、段付きなので吹きこぼれにくいです。
刻印入り中尾アルミが責任をもって製造した証である、中尾漢字の刻印入りです。
細部にまでこだわりが詰まった鍋です。
※生産分より順次刻印付きに切り替え中のため、刻印の無い商品のお届けになる可能性もございます。
予めご了承ください。
アルミ：熱伝導性が良くお手入れがしやすいアルミは熱伝導率が良く、煮込み料理や茹で物など料理全般に向いています。
軽くてお手入れもしやすいので使い勝手が良いです。
アルミ自体が保護膜（黒ずみ）を作り腐食から守ろうとする性質を持っており、水や空気に触れると黒っぽく変色することもありますが害はありません。
使用方法【ご使用前に】お米のとぎ汁か野菜の葉切れを水と一緒に入れて煮立て、表面に皮膜（コーティング）を作ります。
使っているうちに剥がれてくるので、食材が焦げ付きやすくなってきたら定期的に行ってください。
【汚れがひどい場合】クレンザーなどの研磨剤の入った洗剤を適量と水を少量つけて、スチールたわしなどで磨いてください。
黒ずみが落ちたら使用前の準備をもう一度行ってください。
ご注意点ご家庭向けにご購入をお考えの方へ・ご家庭用は15〜24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
サイズは大きすぎても小さすぎても使いづらくなりますので、作る量に合わせてお選びください。
・大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りのスペースにもお気を付けください。
・50cmを超えるサイズの寸胴鍋などは、設置場所までの扉や通路などでつかえてしまう場合もありますのでお気を付けください。
ブランド紹介板厚が均一中尾アルミの製品は、鍋全体の厚さが均等。
熱がムラ無く伝わるので、料理が苦手な方でも上手に火を通せます。
一般的なフライパンや鍋の厚みは1〜2mm程度。
そんな中、中尾アルミの製品は1.2mmから5mmまで、様々な厚みの商品があります。
永く使えるシェフたちの厨房では、一般家庭とは比べ物にならない頻度、火加減で調理が行われています。
シェフたちが永く使えるよう、アルミの加工時やコーティング時、ひとつひとつの作業に「長持ち」を意識した工夫が施されています。
日本中のホテルやレストランで、何世代にもわたって愛され続けています。
対応しているパーツ・オプションフタ 54cm関連キーワード：なべ 鍋 国産 ギフト プレゼント 贈り物 お祝い 結婚祝い オススメ おすすめ 丈夫 本格的 こだわり アルミ製調理器具 キッチン用品 キッチン雑貨 キッチンアイテム キッチンツール 調理道具 調理器具 ガスOK ガス対応 ガス ガスコンロ対応 台所用品 お洒落 オシャレ シンプル シルバー 家庭用 厨房用品 店舗 焦げ付きにくい 扱いやすい 便利 段付き 吹きこぼれにくい 熱伝導性が良い 開店 LH5162関連商品はこちら料理鍋 39cm 16L 厚板 極厚 厚板打出11,480円料理鍋 60cm 60L 厚板 極厚 厚板打出42,800円料理鍋 48cm 28L 厚板 極厚 厚板打出20,800円料理鍋 45cm 23L 厚板 極厚 厚板打出16,800円料理鍋 36cm 13L 厚板 極厚 厚板打出9,980円料理鍋 42cm 19L 厚板 極厚 厚板打出13,800円料理鍋 27cm 5.6L 厚板 極厚 厚板打6,380円料理鍋 24cm 3.9L 厚板 極厚 厚板打5,980円料理鍋 27cm 5.6L 打出料理鍋 中尾ア5,000円料理鍋 24cm 3.9L 打出料理鍋 中尾ア4,580円料理鍋 54cm 44L 打出料理鍋 中尾アル26,480円料理鍋 39cm 16L 打出料理鍋 中尾アル9,280円

サイズ約 内径60×深さ28（cm）板厚：約 3.3（mm）容量満水容量：60LIH使用不可内容量1個材質アルミ生産国日本製注意事項※ご家庭用は15〜24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
※大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りにも気を付けてください。
※酸やアルカリ性のものに弱いので極力ご使用は避けてください。
※腐食の原因となりますので、食材を入れたまま1日以上保管しないでください。
区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る鍋・圧力鍋カテゴリから探す●研磨仕上げが美しいアルミ製の料理鍋です。
●打出し加工で熱伝導もさらに良くなります。
●段付きなので吹きこぼれにくいです。
●調理に便利な目盛り付きです。
●本格的なプロユースの道具でさらに美味しい料理を頂けます。
おすすめポイントプロ仕様のこだわりのアルミ打出し料理鍋研磨仕上げが美しいアルミ製の料理鍋です。
底は丸みがあり水が対流しやすい形状で熱が伝わりやすいです。
アルミ製なので煮立つのが早く、煮込み料理や麺類を茹でるのにも役立ちます。
また、セイロと合わせて蒸し料理にも。
素材の厚みなど業務用に設計されているので調理しやすいです。
※こちらは内径60cm・容量約60Lの商品ページです。
商品詳細丈夫で熱伝導も良い打出し加工打出し加工によって強度が増し、表面積も広くなって熱伝導も良くなります。
アルミ製なので軽くて扱いやすく、段付きなので吹きこぼれにくいです。
調理に便利な目盛り付きです。
刻印入り中尾アルミが責任をもって製造した証である、中尾漢字の刻印入りです。
細部にまでこだわりが詰まった鍋です。
※生産分より順次刻印付きに切り替え中のため、刻印の無い商品のお届けになる可能性もございます。
予めご了承ください。
業務用の調理器具を選ぶ時のチェックポイント調理器具は同じカタチでもアルミ製やステンレス製など色々な金属が使われており、特徴が異なります。
それぞれの金属の特性を理解して、料理に合ったお鍋を選びましょう。
・板厚板厚によって長所が変わる中尾アルミの製品は鍋全体の厚さが均等になっているので、熱がムラ無く伝わるのが特徴です。
加熱にムラが無いので、料理が苦手な方でも上手に火を通せます。
・板厚が薄い：火が伝わるのに時間がかからず水も早く沸くので、下茹でやお味噌汁作りに向いています。
・板厚が厚い：強度があり焦げにくくなるので、煮込み料理などじっくり熱を加える料理にオススメです。
※一般的にはフライパン・鍋の厚みは1〜2mm程度の物が多く、同社製品では1.2mm程度から5mmの物まで様々な厚みがございます。
・素材アルミ：熱伝導性が良くお手入れがしやすいアルミは熱伝導率が良く、煮込み料理や茹で物など料理全般に向いています。
軽くてお手入れもしやすいので使い勝手が良いです。
また、アルミ自体が保護膜（黒ずみ）を作り腐食から守ろうとする性質を持っており、水や空気に触れると黒っぽく変色することもありますが害はありません。
・ご使用前に：お米のとぎ汁か野菜の葉切れを水と一緒に入れて煮立ててください。
・汚れがひどい場合：クレンザーなどの研磨剤の入った洗剤を適量と水を少量つけて、スチールたわしなどで磨いてください。
黒ずみが落ちたら使用前の準備をもう一度行ってください。
ご注意点ご家庭向けにご購入をお考えの方へ・サイズは大きすぎても小さすぎても使いづらくなりますので、作る量に合わせてお選びください。
・大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りにも気を付けてください。
（高さや取手の幅を考えないと周囲に当たって収まらない場合もあります。
）・また50cmを超えるサイズの寸胴になりますと、設置場所までの扉や通路などでつかえてしまう場合もありますのでお気を付けください。
・ご家庭用は15〜24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
（小さすぎるとコンロにしっかり乗らず、大きすぎても安定しない。
また、火力が足らずなかなか沸騰しないなど…）関連キーワード：国産 万能鍋 調理用品 調理雑貨 キッチン用品 台所用品 ガスOK ガス対応 ガスコンロ対応 お正月 お盆 法事 冠婚葬祭 お祭 お洒落 オシャレ シルバー 母の日 父の日 プレゼント ギフト 贈り物 パーティ パーティー イベント 催事 アウトドア キャンプ レジャー 行楽 下ごしらえ用品 キッチンツール おすすめ オススメ 便利 役立つ 家庭用 LH4541 LH5124関連商品はこちら料理鍋 39cm 16L 打出料理鍋 中尾アル9,280円料理鍋 45cm 23L 打出料理鍋 中尾アル12,580円料理鍋 33cm 11L 打出料理鍋 中尾アル6,280円料理鍋 54cm 44L 打出料理鍋 中尾アル26,480円料理鍋 51cm 38L 打出料理鍋 中尾アル19,580円料理鍋 42cm 19L 打出料理鍋 中尾アル10,680円料理鍋 36cm 13L 打出料理鍋 中尾アル7,780円料理鍋 30cm 8L 打出料理鍋 中尾アルミ5,680円料理鍋 27cm 5.6L 打出料理鍋 中尾ア5,000円料理鍋 24cm 3.9L 打出料理鍋 中尾ア4,580円料理鍋 60cm 60L 厚板 極厚 厚板打出42,800円寸胴鍋 半寸胴鍋 ガス火専用 約113L 6070,800円

サイズ外寸：約 幅41.1×奥行29.3×高さ17.7（cm）内寸：約 高さ15（cm）内径：約 28（cm）鍋底：直径18cm重量約 2725g容量約 8.5L内容量1個材質アルミニウム、バイオミネラル、珪藻土、PTFE、ベークライト、ステンレス生産国デンマーク製耐熱温度250度パーツ別耐熱温度取っ手：240度電子レンジ使用不可オーブン使用可能熱源IH・ガス火両対応区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る鍋・圧力鍋カテゴリから探す●世界一の評価を受けたデンマーク・ガストロラックス社の深型両手鍋です。
●こびりつかない性能と耐久性の両方を兼ね備えたコーティングです。
●熱をたっぷり蓄えられるので、弱火でじっくり安定した調理ができます。
●汁がこぼれにくい特殊加工により、スープを注いでも液だれしにくくなっています。
●ガスコンロやIHをはじめとするさまざまな熱源に対応しています。
●オーブン調理が可能です。
おすすめポイント世界No.1品質のバイオタンバイオタンはアルミ鋳造コーティングで世界一の評価を受けたデンマーク・ガストロラックス社のフライパン・鍋です。
最適なコーティングを長年研究し続け、こびりつかない性能と耐久性の両方を兼ね備えたバイオタンコーティングが開発されました。
底面には厳正な生産管理体制の証であるシリアルナンバーが刻印されています。
高品質であると共に、ひとつひとつが世界に一つだけ、あなただけの特別なものになります。
重厚な作りでプロの仕上がりにバイオタンに使用されている素材のアルミニウムは、高純度のアルミ素材（95％ヴァージンアルミ、5％同工場内再生アルミ）を使用しています。
比熱は鉄の約2倍、熱伝導率は鉄の約4倍もあり、他の一般的な素材の鍋よりも調理の性能が優れています。
アルミで重厚かつ緻密に作られた重い鍋は、最適な熱分布と蓄熱性能を発揮し、省エネでおいしい料理に仕上がります。
人にやさしく、地球環境にも配慮自然由来のバイオミネラルを使用したコーティングで、デンマーク科学技術局にて安全性を証明しています。
有毒なPFOS/PFOAを含まず、人体に安全なフライパンとして2年毎の厳しい審査を通過して認可を受け続けています。
人にも環境にもやさしく、安心して使い続けられます。
「こびりつかない」ことを2年間保証こびりつかない、長持ちする事が良いフライパンの基準です。
バイオタンは唯一「こびりつかない」ことを2年間保証しています。
商品詳細長持ちするコーティングの構造人工的には作ることができない、強固で特殊な構造を持つ天然のバイオミネラルと珪藻土が、コーティングの骨材として使用されています。
その骨材のナノレベルの隙間までフッ素樹脂が浸透し、一体化した構造になっています。
この特殊な構造が、長持ちするコーティングを形成しています。
IHの性能を最大限に引き出す底面の厚みを7〜8mmと分厚くする事で歪みの発生を抑え、IHクッキングヒーター表面に密着し、IHの性能を最大限に引き出します。
底面を分厚くする事は歪みの発生を抑えるだけでなく、底の焦げ付きを防いだり、熱を沢山蓄えて美味しく調理できる事にもつながります。
汁がこぼれにくい特殊加工縁の裏にある溝（ドリップストッパー）により、スープを注いでも液だれしにくくなっています。
ブランド紹介ガストロラックス社ガストロラックス社は、世界で初めて手製アルミ鋳造フライパンやチタンコーティングを開発した、フライパンのリーディングカンパニーです。
従来のコーティングに満足することなく、さらに良いコーティングを研究し続け、ついに開発されたのが、ガストロラックス社最高峰シリーズ、バイオタンです。
ドイツの政府機関も出資するtest誌にて、アルミ鋳造コーティングフライパンの中で品質世界一の評価を獲得しています。
ご注意点保証をご依頼の前に万一、こびりつくようになってしまった場合、先ずは4つの項目に該当する内容が無いかチェックしてみてください。
原因に該当しない場合は、輸入元にてこびりつきの確認テストを実施します。
こびりつきが認められた場合、取扱説明書および保証書の内容に則し、交換になります。
関連キーワード：ガス使える IH使える キッチンツール キッチン小物 キッチン用品 台所用品 調理道具 おすすめ オススメ 便利 役立つ ギフト プレゼント 贈り物 お祝い 母の日 新生活準備 本格的 お洒落 おしゃれ オシャレ LH9388関連商品はこちらバイオタン 両手鍋 28cm 深さ9.7cm 31,900円バイオタン フライパン 32cm 深さ7cm 34,100円バイオタン フライパン 20cm 深さ5.5c25,300円バイオタン フライパン 32cm 深さ3.7c33,000円バイオタン フライパン 26cm 深さ3.7c28,600円バイオタン フライパン 24cm 深さ7cm 27,500円バイオタン フライパン 24cm 深さ3.7c26,400円バイオタン 両手鍋 26cm 浅型 深さ6.828,600円いため鍋 28cm IH対応 IHヴェスタ 日5,980円バイオタン 両手鍋 28cm 浅型 深さ6.521,780円鉄なべ IH対応 両手鍋 匠の技 深型 28c2,480円バイオタン フライパン 28cm 深型 深さ723,650円

サイズ約 内径36×深さ12（cm）板厚：約 2.5（mm）容量満水容量：11.5LIH使用可（200V対応）内容量1個材質ステンレス取手：ステンレスキャスト生産国日本製注意事項※ご家庭用は15〜24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
※大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りにも気を付けてください。
備考オール熱源対応区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る鍋・圧力鍋カテゴリから探す●プロの高火力IHにも耐えるプロユースの外輪鍋です。
●熱が平均的に行きわたるので蒸発が早く、煮汁を煮詰めたり炒め物に最適です。
●おでんやソテー、煮魚やブイヤベース作りなどに重宝します。
●磁力の反応や耐久性に優れた445M2ステンレス材を使用しています。
●板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラが無いです。
●IH磁力出力テスト100％の製品です。
●取手は熱くなりにくいステンレスキャスト仕様です。
オール熱源対応で高火力IHにも耐えるプロ仕様プロの高火力IHにも耐えるプロユースの外輪鍋です。
熱が平均的に行きわたるので蒸発が早く、煮汁を煮詰めたり炒め物に最適です。
おでんやソテー、煮魚やブイヤベース作りなどに重宝します。
素材の厚みなど業務用に設計されたお鍋なので、IHでも火力が伝わりやすく調理しやすいです。
オール熱源対応です。
※こちらは内径36cm・容量約11.5Lの商品ページです。
素材にこだわり、IHでもパワーを発揮従来のステンレス鍋はIHなどでは強火にしても中火ほどの出力となり、ガス火ほどパワーを活かしきれていませんでした。
しかし、ニューキングデンジシリーズはIH電磁調理器向けに開発されており、特厚の単層ステンレス材で作られています。
素材にこだわっているので出力100％が可能になりました。
調理に便利な目盛り付き調理時に便利な目盛り付きです。
調理容量は8分目程度が目安です。
耐熱ハンドル仕様ステンレスキャストを使用した耐熱ハンドル仕様で取手は熱くなりにくいです。
鍋の縁に引っ掛けることも出来るフタのL型ハンドルは、スタイリッシュかつ実用的でもあります。
調理器具は同じカタチでもアルミ製やステンレス製など色々な金属が使われており、特徴が異なります。
それぞれの金属の特性を理解して、料理に合ったお鍋を選びましょう。
・板厚板厚によって長所が変わる中尾アルミの製品は鍋全体の厚さが均等になっているので、熱がムラ無く伝わるのが特徴です。
加熱にムラが無いので、料理が苦手な方でも上手に火を通せます。
・板厚が薄い：火が伝わるのに時間がかからず水も早く沸くので、下茹でやお味噌汁作りに向いています。
・板厚が厚い：強度があり焦げにくくなるので、煮込み料理などじっくり熱を加える料理にオススメです。
※一般的にはフライパン・鍋の厚みは1〜2mm程度の物が多く、同社製品では1.2mm程度から5mmの物まで様々な厚みがございます。
・素材ステンレス：サビに強くお手入れしやすいアルミなどと比べて熱の伝わり方はにぶいですが、その分保温性があります。
耐食性もありサビに強くお手入れがしやすいです。
表面が固いので汚れがつきにくく、汚れても比較的落としやすいのが特徴です。
また、酢・酸・アルカリ性のあるものや、塩分濃度の高いものの調理や保存に向いています。
ご家庭向けにご購入をお考えの方へ・サイズは大きすぎても小さすぎても使いづらくなりますので、作る量に合わせてお選びください。
・大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りにも気を付けてください。
（高さや取手の幅を考えないと周囲に当たって収まらない場合もあります。
）・また50cmを超えるサイズの寸胴になりますと、設置場所までの扉や通路などでつかえてしまう場合もありますのでお気を付けください。
・ご家庭用は15〜24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
（小さすぎるとコンロにしっかり乗らず、大きすぎても安定しない。
また、火力が足らずなかなか沸騰しないなど…）15cm18cm21cm24cm27cm30cm33cm36cm39cm45cm関連キーワード：両手なべ ふた付き 蓋付き ソテーパン 万能 飲食店 店舗 レストラン 喫茶店 居酒屋 ホテル 旅館 民宿 施設 厨房 炊き出し イベント 祭事 催事 行事 町内会 子供会 自治会 プロ仕様 プロユース おすすめ オススメ 便利 役立つ 調理器具 調理道具 キッチン用品 台所用品 カレー シチュー スープ 煮込み 煮物 LH4541 LH4542

サイズ約 内径51×深さ17（cm）板厚：約 4.0（mm）容量満水容量：36LIH使用不可内容量1個材質アルミ生産国日本製注意事項※ご家庭用は15〜24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
※大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りにも気を付けてください。
※酸やアルカリ性のものに弱いので極力ご使用は避けてください。
※腐食の原因となりますので、食材を入れたまま1日以上保管しないでください。
区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る鍋・圧力鍋カテゴリから探す●プロユースのハードな使用に適したスタンダードな外輪鍋です。
●食材が重なりにくく熱が均等に行き渡るので煮汁を煮詰めたり、煮魚やブイヤベース作りにオススメです。
●本体は研磨仕上げ、蓋はアルマイト加工が施されています。
●純度の高いAL1100‐Pアルミ材を使用しています。
●特殊ドローイングプレス加工により、強靭で耐久性がある頑丈な作りになっています。
●フタがフラットなのでスタッキングも出来ます。
●調理に便利な目盛り付きです。
プロユースの永遠のスタンダードモデルプロユースのハードな使用に適したスタンダードなアルミの外輪鍋です。
純度の高いAL1100‐Pアルミ材を使用し、本体は研磨仕上げ、蓋はアルマイト加工が施されています。
特殊ドローイングプレス加工により、強靭で耐久性がある頑丈な作りになっています。
外輪鍋は食材が重なりにくく熱が均等に行き渡るので煮汁を煮詰めたり、煮魚やブイヤベース作り、すき焼き鍋などお鍋としてもお使いいただけます。
素材の厚みなど業務用に設計されたお鍋なので、火力が伝わりやすく調理しやすいです。
※こちらは内径51cm・容量約36Lの商品ページです。
ゆがみや変形が少なく板厚が均一フチ折り曲げ加工、プレス加工効果によりゆがみや変形が少ないです。
どの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。
外輪鍋は鍋底面が広いので水や汁が早く煮立ち、蒸発が早いので煮詰める料理に重宝します。
均等に熱が行き渡ることで煮物も崩れにくいです。
また、調理時に便利な目盛り付きです。
調理容量は8分目程度が目安です。
蓋はフラットでスタッキング可能スタッキングが可能なフラットな蓋は、アルミの表面を保護するアルマイト加工が施されています。
保護被膜によって調理に伴う変色・腐食に比較的強く、耐摩耗性が向上しキズもつきにくいため長くお使いいただくことが出来ます。
※錆や変色を完全に防げる加工ではありません。
適正な用法でご使用ください。
調理器具は同じカタチでもアルミ製やステンレス製など色々な金属が使われており、特徴が異なります。
それぞれの金属の特性を理解して、料理に合ったお鍋を選びましょう。
・板厚板厚によって長所が変わる中尾アルミの製品は鍋全体の厚さが均等になっているので、熱がムラ無く伝わるのが特徴です。
加熱にムラが無いので、料理が苦手な方でも上手に火を通せます。
・板厚が薄い：火が伝わるのに時間がかからず水も早く沸くので、下茹でやお味噌汁作りに向いています。
・板厚が厚い：強度があり焦げにくくなるので、煮込み料理などじっくり熱を加える料理にオススメです。
※一般的にはフライパン・鍋の厚みは1〜2mm程度の物が多く、同社製品では1.2mm程度から5mmの物まで様々な厚みがございます。
・素材アルミ：熱伝導性が良くお手入れがしやすいアルミは熱伝導率が良く、煮込み料理や茹で物など料理全般に向いています。
軽くてお手入れもしやすいので使い勝手が良いです。
また、アルミ自体が保護膜（黒ずみ）を作り腐食から守ろうとする性質を持っており、水や空気に触れると黒っぽく変色することもありますが害はありません。
・ご使用前に：お米のとぎ汁か野菜の葉切れを水と一緒に入れて煮立ててください。
・汚れがひどい場合：クレンザーなどの研磨剤の入った洗剤を適量と水を少量つけて、スチールたわしなどで磨いてください。
黒ずみが落ちたら使用前の準備をもう一度行ってください。
アルマイト加工の場合・ご使用前に：洗剤でよく洗ってからご使用ください。
・汚れがひどい場合：お湯を煮立てて汚れをふやかしてからスポンジなどで洗ってください。
※アルマイト製品は保護被膜がかけてあります。
研磨剤の入ったスチールたわしなどを使うとキズになる恐れがあるので、使用は避けてください。
ご家庭向けにご購入をお考えの方へ・サイズは大きすぎても小さすぎても使いづらくなりますので、作る量に合わせてお選びください。
・大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りにも気を付けてください。
（高さや取手の幅を考えないと周囲に当たって収まらない場合もあります。
）・また50cmを超えるサイズの寸胴になりますと、設置場所までの扉や通路などでつかえてしまう場合もありますのでお気を付けください。
・ご家庭用は15〜24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
（小さすぎるとコンロにしっかり乗らず、大きすぎても安定しない。
また、火力が足らずなかなか沸騰しないなど…）関連キーワード：アルミ製 アルミ 両手なべ 浅型両手鍋 両手浅型鍋 ふた付き 蓋付き 万能 飲食店 店舗 レストラン 喫茶店 居酒屋 ホテル 旅館 民宿 施設 厨房 炊き出し イベント 祭事 催事 行事 町内会 子供会 自治会 プロ仕様 プロユース おすすめ オススメ 便利 役立つ 調理器具 調理道具 キッチン用品 台所用品 カレー シチュー スープ 煮込み 煮物 中尾アルミ 中尾 LH4924 LH4854 LH4541関連商品はこちら外輪鍋 両手鍋 浅型 ガス火専用 約12L 314,580円外輪鍋 両手鍋 浅型 ガス火専用 約23L 425,800円外輪鍋 両手鍋 浅型 ガス火専用 約5L 277,980円外輪鍋 両手鍋 浅型 ガス火専用 約1L 153,980円外輪鍋 両手鍋 浅型 ガス火専用 約60L 650,800円外輪鍋 両手鍋 浅型 ガス火専用 約42L 541,800円外輪鍋 両手鍋 浅型 ガス火専用 約29L 429,980円外輪鍋 両手鍋 浅型 ガス火専用 約20L 421,800円外輪鍋 両手鍋 浅型 ガス火専用 約9.5L 11,800円外輪鍋 両手鍋 浅型 ガス火専用 約2.5L 5,480円外輪鍋 両手鍋 浅型 ガス火専用 約1.7L 4,480円外輪鍋 39cm 15L ガス火専用 プロキン28,800円

サイズ内寸：約 高さ14（cm）内径：約 42（cm）板厚：4.5（mm）重量約 4.1kg容量約 20L内容量1個材質アルミ（研磨仕上）取手：真鍮製生産国日本製オーブン使用可能熱源ガス火専用注意事項※ご家庭用は15〜24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
※大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りにも気を付けてください。
※酸やアルカリ性のものに弱いので極力ご使用は避けてください。
※腐食の原因となりますので、食材を入れたまま1日以上保管しないでください。
※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●煮物に最適な外輪鍋（両手ソテーパン）です。
●中尾アルミのプロキングシリーズです。
●アルミ製なのでコトコト長時間煮込む料理に適しています。
●極厚4.5mmアルミを使用した究極のハイクラスモデルです。
●IH電磁調理器での使用はできません。
●オーブンでの使用が可能です。
おすすめポイント極厚4.0mmのアルミを使用した究極のハイクラスモデル外輪鍋とはソテーパンのことで、洋食用の浅い両手鍋です。
煮たり、焼いたり、炒めたりなど万能に使用することができます。
外輪鍋は熱が平均的に行きわたるため蒸発が早く、煮汁を煮詰めたり炒め物に適しています。
煮魚、ブイヤベースなどにおすすめです。
※こちらは内径42cm・容量約20Lの商品ページです。
料理を美味しく作るための厚いアルミ鍋プロの腕前を存分に発揮してもらうために作られたこだわりのプロキングシリーズです。
お鍋のどこを切ってもほとんど均一な厚みがあるので、いつもの料理をワンランクアップさせることができます。
商品詳細アルミ：熱伝導性が良くお手入れがしやすいアルミは熱伝導率が良く、煮込み料理や茹で物など料理全般に向いています。
軽くてお手入れもしやすいので使い勝手が良いです。
また、アルミ自体が保護膜（黒ずみ）を作り腐食から守ろうとする性質を持っており、水や空気に触れると黒っぽく変色することもありますが害はありません。
使用方法・ご使用前に：お米のとぎ汁か野菜の葉切れを水と一緒に入れて煮立ててください。
・汚れがひどい場合：クレンザーなどの研磨剤の入った洗剤を適量と水を少量つけて、スチールたわしなどで磨いてください。
黒ずみが落ちたら使用前の準備をもう一度行ってください。
アルマイト加工の場合・ご使用前に：洗剤でよく洗ってからご使用ください。
・汚れがひどい場合：お湯を煮立てて汚れをふやかしてからスポンジなどで洗ってください。
※アルマイト製品は保護被膜がかけてあります。
研磨剤の入ったスチールたわしなどを使うとキズになる恐れがあるので、使用は避けてください。
ご注意点ご家庭向けにご購入をお考えの方へ・サイズは大きすぎても小さすぎても使いづらくなりますので、作る量に合わせてお選びください。
・大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りにも気を付けてください。
（高さや取手の幅を考えないと周囲に当たって収まらない場合もあります。
）・また50cmを超えるサイズの寸胴になりますと、設置場所までの扉や通路などでつかえてしまう場合もありますのでお気を付けください。
・ご家庭用は15〜24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
（小さすぎるとコンロにしっかり乗らず、大きすぎても安定しない。
また、火力が足らずなかなか沸騰しないなど…）ブランド紹介板厚が均一中尾アルミの製品は、鍋全体の厚さが均等。
熱がムラ無く伝わるので、料理が苦手な方でも上手に火を通せます。
一般的なフライパンや鍋の厚みは1〜2mm程度。
そんな中、中尾アルミの製品は1.2mmから5mmまで、様々な厚みの商品があります。
永く使えるシェフたちの厨房では、一般家庭とは比べ物にならない頻度、火加減で調理が行われています。
シェフたちが永く使えるよう、アルミの加工時やコーティング時、ひとつひとつの作業に「長持ち」を意識した工夫が施されています。
日本中のホテルやレストランで、何世代にもわたって愛され続けています。
シリーズ紹介15cm18cm21cm24cm27cm30cm33cm36cm39cm42cm45cm関連キーワード：両手なべ 炒め鍋 42センチ ふた付き 蓋付き 飲食店 店舗 レストラン 喫茶店 居酒屋 ホテル 旅館 民宿 施設 厨房 炊き出し イベント 祭事 催事 行事 町内会 子供会 自治会 プロ仕様 プロユース おすすめ オススメ 便利 役立つ 調理器具 調理道具 キッチン用品 台所用品 カレー シチュー スープ 煮込み 煮物 オーブン使用可 LH7470 LH6934 LH4541

サイズ約 内径60×深さ28（cm）板厚：約 4.0（mm）重量約 8kg容量満水容量：約 60L内容量1個材質アルミ生産国日本製熱源ガス火専用注意事項※酸やアルカリ性のものに弱いので極力ご使用は避けてください。
※腐食の原因となりますので、食材を入れたまま1日以上保管しないでください。
※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています。
区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●研磨仕上げが美しいアルミ製の板厚料理鍋です。
●極厚の打出し加工で焦げ付きにくく丈夫で、料理がマイルドに仕上がります。
●極厚のアルミ材は熱の通りのムラが無く、料理をワンランク上の仕上がりにしてくれます。
●段付きなので吹きこぼれにくいです。
●本格的なプロユースの道具でさらに美味しい料理を頂けます。
おすすめポイント※こちらは内径60cm・容量約60Lの商品ページです。
※商品ページ内には別サイズの商品画像を使用しています極厚の板厚で料理がよりマイルドに研磨仕上げが美しいアルミ製の板厚料理鍋です。
底は丸みがあり水が対流しやすい形状で熱が伝わりやすいです。
アルミ製なので煮立つのが早く、煮込み料理や麺類を茹でるのにも役立ちます。
また、セイロと合わせて蒸し料理にも。
素材の厚みなど業務用に設計されているので調理しやすいです。
プロ仕様のシンプルな鍋はご家庭にも馴染みます。
商品詳細極厚の打出し加工で焦げ付きにくく丈夫極厚の板厚で熱も分散されて焦げ付きにくく具材の芯まで熱を通し、マイルドに仕上がります。
さらに打出し加工によって強度が増し、表面積も広くなって熱伝導も良くなります。
アルミ製なので軽くて扱いやすく、段付きなので吹きこぼれにくいです。
刻印入り中尾アルミが責任をもって製造した証である、中尾漢字の刻印入りです。
細部にまでこだわりが詰まった鍋です。
※生産分より順次刻印付きに切り替え中のため、刻印の無い商品のお届けになる可能性もございます。
予めご了承ください。
アルミ：熱伝導性が良くお手入れがしやすいアルミは熱伝導率が良く、煮込み料理や茹で物など料理全般に向いています。
軽くてお手入れもしやすいので使い勝手が良いです。
アルミ自体が保護膜（黒ずみ）を作り腐食から守ろうとする性質を持っており、水や空気に触れると黒っぽく変色することもありますが害はありません。
使用方法【ご使用前に】お米のとぎ汁か野菜の葉切れを水と一緒に入れて煮立て、表面に皮膜（コーティング）を作ります。
使っているうちに剥がれてくるので、食材が焦げ付きやすくなってきたら定期的に行ってください。
【汚れがひどい場合】クレンザーなどの研磨剤の入った洗剤を適量と水を少量つけて、スチールたわしなどで磨いてください。
黒ずみが落ちたら使用前の準備をもう一度行ってください。
ご注意点ご家庭向けにご購入をお考えの方へ・ご家庭用は15〜24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
サイズは大きすぎても小さすぎても使いづらくなりますので、作る量に合わせてお選びください。
・大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りのスペースにもお気を付けください。
・50cmを超えるサイズの寸胴鍋などは、設置場所までの扉や通路などでつかえてしまう場合もありますのでお気を付けください。
ブランド紹介板厚が均一中尾アルミの製品は、鍋全体の厚さが均等。
熱がムラ無く伝わるので、料理が苦手な方でも上手に火を通せます。
一般的なフライパンや鍋の厚みは1〜2mm程度。
そんな中、中尾アルミの製品は1.2mmから5mmまで、様々な厚みの商品があります。
永く使えるシェフたちの厨房では、一般家庭とは比べ物にならない頻度、火加減で調理が行われています。
シェフたちが永く使えるよう、アルミの加工時やコーティング時、ひとつひとつの作業に「長持ち」を意識した工夫が施されています。
日本中のホテルやレストランで、何世代にもわたって愛され続けています。
対応しているパーツ・オプションフタ 60cm関連キーワード：なべ 鍋 国産 ギフト プレゼント 贈り物 お祝い 結婚祝い オススメ おすすめ 丈夫 本格的 こだわり アルミ製調理器具 キッチン用品 キッチン雑貨 キッチンアイテム キッチンツール 調理道具 調理器具 ガスOK ガス対応 ガス ガスコンロ対応 台所用品 お洒落 オシャレ シンプル シルバー 家庭用 厨房用品 店舗 焦げ付きにくい 扱いやすい 便利 段付き 吹きこぼれにくい 熱伝導性が良い 開店 LH5162関連商品はこちら料理鍋 39cm 16L 厚板 極厚 厚板打出11,480円料理鍋 54cm 44L 厚板 極厚 厚板打出34,800円料理鍋 48cm 28L 厚板 極厚 厚板打出20,800円料理鍋 45cm 23L 厚板 極厚 厚板打出16,800円料理鍋 36cm 13L 厚板 極厚 厚板打出9,980円料理鍋 42cm 19L 厚板 極厚 厚板打出13,800円料理鍋 27cm 5.6L 厚板 極厚 厚板打6,380円料理鍋 24cm 3.9L 厚板 極厚 厚板打5,980円料理鍋 27cm 5.6L 打出料理鍋 中尾ア5,000円料理鍋 24cm 3.9L 打出料理鍋 中尾ア4,580円料理鍋 60cm 60L 打出料理鍋 中尾アル34,800円料理鍋 39cm 16L 打出料理鍋 中尾アル9,280円

サイズ約 内径：36×深さ：12×全幅：51.4（cm）全高：19.3cm本体の厚さ：2.5mm内容量12L材質全面5層構造：ステンレススティール、1145アルミニウム、3004アルミニウム合金、1145アルミニウム、ステンレススティールカラー生産国ベトナム製備考区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る鍋・圧力鍋カテゴリから探す科学的に証明された健康調理器具「ビタクラフト」野菜の栄養を失わない「無水調理」、素材の油だけで焼き上げる「無油調理」、沸騰させた湯で麺が茹でられる「余熱調理」が可能です。
ガス・IHなどのオール熱源にも対応しています。
野菜を丸ごと茹でたり、幅の広い食材を調理するのに便利な外輪鍋36cmサイズで、鍋底が広いので材料を並べても重ならず、きれいに仕上がります。
野菜の栄養素を逃さず、旨味を引き出す「無水調理」ビタミン・ミネラルなどの栄養素は水に溶けやすいので調理の水は少なくしなければなりません。
ビタクラフトの本体とフタは隙間なくぴったりと合うように作られており、鍋内部を定温・定圧にし調理に最適な状態を作り出します。
ですので栄養素をほとんど損失せずに、しかも色鮮やかに調理を仕上げることができるのです。
無水調理で茹でた野菜は栄養素の流出を最小限に抑えられ、調理後もその8〜9割をキープでき、素材の栄養素をほとんど丸ごと摂取できます。
また、本来の旨味が引き出されるので調味料は最小限に抑えられます。
カロリーやコレステロールを抑える！「無油調理」優れた熱伝導により、油を使わなくても肉や魚などは素材の油だけで調理ができます。
余分な油を使わないので、誰でも手軽にカロリーやコレステロールをオフでき、ヘルシーな食生活がかないます。
健康的なダイエットを心がけたい人にもおすすめです。
お手入れに関しては、焦げ付きも心配ありませんので楽々です。
全面5層構造で、より高い経済性・機能性を発揮！「熱しやすく冷めやすい」アルミニウムと「熱しにくく冷めにくい」ステンレスをお鍋全面に重ね合わせることで2つの金属の長所だけを合わせた「熱しやすく冷めにくい」理想的なお鍋が誕生。
この全面多層構造鍋は驚くほど優れた熱効率を発揮します。
調理は中火で加熱、沸騰したら弱火が基本。
強火での使用は厳禁です。
ビタクラフトが可能にした究極の熱効率全面多層構造にすることで、高い熱吸収性（熱しやすく）、熱伝導性（熱を素早く伝え）、保温性（熱を逃さない）が生じ、他にはマネできない突出した熱効率を作り出します。
側面の熱伝導は、底のみ多層構造の高級貼り底鍋と比較しても明らかです。
調理時間3分の1、光熱費4分の1ビタクラフトの無水調理は少量の熱と水により短時間で調理ができるため、光熱費オフにも効果的です。
市販の3層鍋で茹でた時と比べて、ガスとIHクッキングヒーターのどちらを使った場合でも、その光熱費は4分の1と大幅にオフ。
病気を予防ビタクラフトの無水調理した野菜を摂取すると、一般的なお鍋で調理したものよりビタミンやカリウムの吸収を促進することがわかりました。
そのため酸化LDLを減少させることが科学的に証明されました。
ベイパーシール効果本体とフタが密着するように設計されており、調理中に発生した水蒸気の膜（ベイパーシール）がお鍋の内部を調理に最も適した状態を作り出します。
ヘルシーな無水調理や定温・定圧調理を可能にしました。
プロの方々の声により誕生プロの現場でも以前よりさらなる省エネや、食に対する安全性、食育などへの関心が高まっています。
このことから、抜群の熱効率と素材の持つ栄養や旨みを逃さない調理が求められていることを受けVitaCraftProシリーズが誕生しました。
ハンドルの耐久性を向上させたVitaCraftProシリーズ！！一般家庭用のビタクラフトのお鍋をご使用いただいているプロの方々より「業務用のビタクラフトはないのですか？」といったご要望を受け、全面多層構造の機能はそのままに、ハンドルの耐久性向上などの工夫を重ね、厨房でのプロの調理に耐えうる業務用「VitaCraft Pro」を完成させました。
弱火〜中火で調理が可能な抜群の熱伝導で、ハンドル部分が熱くなりにくいのも特徴です。
アメリカの建国精神「家庭の健康は家庭料理で守っていく」の考えにもとづき、1939年の創業以来、一貫して健康調理を提唱するビタクラフト。
その製品は世界最高級の調理器具として、世界中の家庭で愛用され続けています。
ビタクラフトのお手入れに最適なクレンザークリーンキングリキッド関連キーワード：LH908 【No.0237】

サイズ片手鍋18cm：約35.5×20×15cm　2.4L　680g両手鍋20cm：約33×22×16cm　3.1L　840g二段蒸し器24cm：約37×26×21.5cm　下鍋：4L　1400g鍋14cm：約20×15.5×7.4cm　1.1L　400g鍋16cm：約22×17.5×7.8cm　1.6L　500g鍋18cm：約24×19.5×8.3cm　2.1L　600g鍋20cm：約26×21.5×8.8cm　2.8L　720g兼用蓋：約直径22×3.1cm蒸し台：約直径20×3.1cm中かご：約26.5×21×9.7cm脱着ハンドル：約19×3.3×3.5cmお玉：約28cm三徳包丁：刃渡り16.5cm内容量1セット片手鍋18cm、両手鍋20cm、二段蒸し器24cm、鍋14cm、鍋16cm、鍋18cm、鍋20cm、兼用蓋（14・16・18・20cm用）、蒸し台20cm用、中かご20cm用、三徳包丁、お玉、脱着ハンドル×2材質ステンレス鋼生産国日本製食器洗い乾燥機使用不可熱源IH・ガス火両対応区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●新生活におすすめなバリエーション豊かなキッチンセットです。
●古くからの伝統を受け継ぐ新潟県で製造された燕三シリーズの鍋です。
おすすめポイント燕三条製にこだわったキッチンセット片手鍋18cm、両手鍋20cm、二段蒸し器24cm、ハンドルが取り外しできる14、16、18、20cmの鍋、兼用蓋、蒸し台20cm用、中かご、脱着ハンドル×2本、お玉、三徳包丁のバリエーション豊かなキッチンセットです。
サビにくく、丈夫なステンレス製なので長くお使いいただけます。
あたたかな表面加工に加え、安定感のあるデザインです。
IH・ガス火両方に対応しています。
古くからの伝統を受け継ぐ新潟県で製造金属加工の技術において世界的に有名な燕市と三条市の両市の名前を合わせて誕生した「燕三（えんぞう）」は地場生産にこだわったシリーズです。
匠たちが培ってきた技と魂に支えられて作り上げられた道具は、使いやすく職人技を実感して頂ける逸品です。
シンプルで毎日のお料理に使いやすい野菜の下茹でからスープや煮込み料理まで幅広いお料理に役立ちます。
保温性が高いステンレス製の鍋なのでスープや煮込み料理も冷めにくいです。
商品詳細上鍋を外して鍋としても使える蒸し器上鍋を外せば浅めの鍋（容量約4L）としてお使いいただけるので、煮物や麺を茹でるのに便利です。
着脱式ハンドル式でコンパクトに収納できる鍋14、16、18、20cmの鍋はハンドルを外すことができるので、重ねて収納できます。
収納場所をとらないのでスッキリ収納できて便利です。
磨き抜かれた匠たちの技と受け継がれてきた結晶1枚の金属板を慣れた職人の手によって、成形、磨き、仕上げを経て一つの製品に仕上げられています。
完成までの各工程が分業され、熟練の職人によって丁寧に作り上げられています。
燕三シリーズ同じシリーズには人数やメニューに合わせてお選びいただける片手鍋や両手鍋、新生活に便利なセット商品などの取り扱いがあります。
金属加工で有名な新潟県産なので、普段使いはもちろん、プレゼントやお祝いとしてもおすすめです。
シリーズ紹介AセットBセットCセット関連キーワード：ihOK IH使える ガスOK 直火OK 2段蒸し器 2段蒸し鍋 ふた付き フタあり 丈夫 錆びにくい 人気 便利 おすすめ 調理用品 料理道具 調理小物 キッチンアイテム キッチン雑貨 キッチン用品 調理雑貨 台所用品 ステンレス片手鍋 ステンレス両手鍋 おたま 万能包丁 料理包丁 着脱式 取っ手が取れる 取っ手外せる 使いやすい LH9385 関連商品はこちら調理器具 5点セット 燕三 IHキッチンセット27,500円調理器具 6点セット 燕三 IHキッチンセット33,000円鍋5点セット IH対応 蓋付き 着脱式ハンドル13,200円鍋8点セット IH対応 蓋付き 着脱式ハンドル22,000円鍋&IHクッキングヒーター4点セット IH対応27,500円鍋9点セット IH対応 蓋付き 着脱式ハンドル27,500円鍋4点セット IH対応 蓋付き 着脱式ハンドル8,800円鍋6点セット IH対応 蓋付き 着脱式ハンドル16,500円鍋4点セット IH対応 蓋付き 着脱式ハンドル11,000円鍋&IHクッキングヒーター6点セット IH対応33,000円鍋＆お玉4点セット 片手鍋18cm＆両手鍋2022,000円鍋＆お玉4点セット 片手鍋18cm＆両手鍋2022,000円

サイズ片手鍋18cm：約35.5×20×15cm　2.4L　680g両手鍋20cm：約33×22×16cm　3.1L　840g二段蒸し器24cm：約37×26×21.5cm　下鍋：4L　1400g鍋14cm：約20×15.5×7.4cm　1.1L　400g鍋16cm：約22×17.5×7.8cm　1.6L　500g鍋18cm：約24×19.5×8.3cm　2.1L　600g鍋20cm：約26×21.5×8.8cm　2.8L　720g兼用蓋：約直径22×3.1cm蒸し台：約直径20×3.1cm中かご：約26.5×21×9.7cm脱着ハンドル：約19×3.3×3.5cmお玉：約28cm三徳包丁：刃渡り16.5cm内容量1セット片手鍋18cm、両手鍋20cm、二段蒸し器24cm、鍋14cm、鍋16cm、鍋18cm、鍋20cm、兼用蓋（14・16・18・20cm用）、蒸し台20cm用、中かご20cm用、三徳包丁、お玉、脱着ハンドル×2材質ステンレス鋼生産国日本製食器洗い乾燥機使用不可熱源IH・ガス火両対応区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●新生活におすすめなバリエーション豊かなキッチンセットです。
●古くからの伝統を受け継ぐ新潟県で製造された燕三シリーズの鍋です。
おすすめポイント燕三条製にこだわったキッチンセット片手鍋18cm、両手鍋20cm、二段蒸し器24cm、ハンドルが取り外しできる14、16、18、20cmの鍋、兼用蓋、蒸し台20cm用、中かご、脱着ハンドル×2本、お玉、三徳包丁のバリエーション豊かなキッチンセットです。
サビにくく、丈夫なステンレス製なので長くお使いいただけます。
あたたかな表面加工に加え、安定感のあるデザインです。
IH・ガス火両方に対応しています。
古くからの伝統を受け継ぐ新潟県で製造金属加工の技術において世界的に有名な燕市と三条市の両市の名前を合わせて誕生した「燕三（えんぞう）」は地場生産にこだわったシリーズです。
匠たちが培ってきた技と魂に支えられて作り上げられた道具は、使いやすく職人技を実感して頂ける逸品です。
シンプルで毎日のお料理に使いやすい野菜の下茹でからスープや煮込み料理まで幅広いお料理に役立ちます。
保温性が高いステンレス製の鍋なのでスープや煮込み料理も冷めにくいです。
商品詳細上鍋を外して鍋としても使える蒸し器上鍋を外せば浅めの鍋（容量約4L）としてお使いいただけるので、煮物や麺を茹でるのに便利です。
着脱式ハンドル式でコンパクトに収納できる鍋14、16、18、20cmの鍋はハンドルを外すことができるので、重ねて収納できます。
収納場所をとらないのでスッキリ収納できて便利です。
磨き抜かれた匠たちの技と受け継がれてきた結晶1枚の金属板を慣れた職人の手によって、成形、磨き、仕上げを経て一つの製品に仕上げられています。
完成までの各工程が分業され、熟練の職人によって丁寧に作り上げられています。
燕三シリーズ同じシリーズには人数やメニューに合わせてお選びいただける片手鍋や両手鍋、新生活に便利なセット商品などの取り扱いがあります。
金属加工で有名な新潟県産なので、普段使いはもちろん、プレゼントやお祝いとしてもおすすめです。
シリーズ紹介AセットBセットCセット関連キーワード：ihOK IH使える ガスOK 直火OK 2段蒸し器 2段蒸し鍋 ふた付き フタあり 丈夫 錆びにくい 人気 便利 おすすめ 調理用品 料理道具 調理小物 キッチンアイテム キッチン雑貨 キッチン用品 調理雑貨 台所用品 ステンレス片手鍋 ステンレス両手鍋 おたま 万能包丁 料理包丁 着脱式 取っ手が取れる 取っ手外せる 使いやすい LH9385 関連商品はこちら調理器具 5点セット 燕三 IHキッチンセット27,500円調理器具 6点セット 燕三 IHキッチンセット33,000円鍋5点セット IH対応 蓋付き 着脱式ハンドル13,200円鍋8点セット IH対応 蓋付き 着脱式ハンドル22,000円鍋&IHクッキングヒーター4点セット IH対応27,500円鍋9点セット IH対応 蓋付き 着脱式ハンドル27,500円鍋4点セット IH対応 蓋付き 着脱式ハンドル8,800円鍋6点セット IH対応 蓋付き 着脱式ハンドル16,500円鍋4点セット IH対応 蓋付き 着脱式ハンドル11,000円鍋&IHクッキングヒーター6点セット IH対応33,000円鍋＆お玉4点セット 片手鍋18cm＆両手鍋2022,000円鍋＆お玉4点セット 片手鍋18cm＆両手鍋2022,000円