※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
※画像はイメージです。
商品タイトルと一致しない場合があります。
右利き、左利きどちらでもお使いいただけます。
サイズ(約)全長28.5×幅4.5×高さ1.5cm(刃渡り:165mm)個装サイズ：35.0×5.0×3.5cm重量個装重量：700g素材・材質刀身:ステンレス鋼(モリブデンバナジウム含有)、ハンドル:ポリプロピレン(耐熱温度110度)仕様刃の形状:両刃生産国中国広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。
※画像はイメージです。
商品タイトルと一致しない場合があります。
サビにくく刃こぼれしにくい。
右利き、左利きどちらでもお使いいただけます。
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1,430 円
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 東亜金属 猫の ダヤン オール ステンレス 小三徳 包丁 480-104 シルバー 刃渡り 約14cm 組み立てる必要がありますか?いいえ 電池/バッテリーが必要な商品ですか?いいえ 素材・材質:刀身/モリブデンステンレス鋼、柄部/ステンレス 本体重量:116g 生産国:中国 サイズ:全長 約25.5cm ・ 刃渡り 約14cm 猫のダヤンのイラストが入った小三徳包丁です。
可愛いだけじゃなく、非常に鋭い切れ味です。
イラスト部分はインクを使用せず、レーザーで焼き付けているので、はがれる心配がありません。
説明 ■猫のダヤンのイラストが入ったかわいいデザインの包丁です。
可愛いだけじゃなく、非常に鋭い切れ味。
三徳包丁より小ぶりに作られたこの 【小三徳包丁】は、女性の手にフィットして小回りが利き使いやすいサイズです。
毎日活躍する万能サイズの三徳包丁です。
■またオールステンレス製なのでいつも清潔を保てます。
またイラスト部分はインクを使用せず、レーザーで焼き付けているので、はがれる心配がありません。
※ご使用後は水分をよく拭き取ってください。
サビがつく原因になります。
商品コード34047511651商品名東亜金属 猫の ダヤン オール ステンレス 小三徳 包丁 480-104 シルバー 刃渡り 約14cm型番480-104サイズ刃渡り 約14cmカラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。
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4,248 円
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 富士カトラリー 小型三徳 140mm 日本製 ステンレス刃物鋼 両刃 肉・魚・野菜と万能に使える万能包丁 藤十郎作 ローズ柄 3本鋲庖丁 TJ-52 サイズ:全長:250、刃渡り:145mm 本体重量:75g 本体;刀身:ステンレス刃物鋼、ハンドル:ローズ自然木 原産国:日本 説明 ■家庭での取り回しを最優先に考慮し、サイズ ■素材を吟味したスタンダードシリーズ ■業務用と同じ3本鋲かしめハンドルを採用している 商品コード20064858533商品名富士カトラリー 小型三徳 140mm 日本製 ステンレス刃物鋼 両刃 肉・魚・野菜と万能に使える万能包丁 藤十郎作 ローズ柄 3本鋲庖丁 TJ-52型番TJ-52サイズ全長:約250mm※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
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3,447 円
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 下村工業 日本製 抗菌ハンドル ( 龍治 カラーグリップ ) 骨スキ 150mm レッド AUS8鋼 食洗器対応 HACCP対応 RYC-21R 新潟 燕三条製 サイズ:刃渡/150x全長/285mm 板厚:2.5mm 材質:刃部/モリブデン・バナジウム鋼(本刃付)ハンドル/抗菌剤入りエラストマー樹脂 食材に合わせて使い分け! HACCP対応です。
エラストマー抗菌ハンドル一体構造 錆に強い! 水砥本刃付で切れ味が持続します! 説明 サイズ:刃渡/150x全長/285mm 板厚:2.5mm 質量:135g 材質:刃部/モリブデン ■バナジウム鋼(本刃付)ハンドル/抗菌剤入りエラストマー樹脂 商品コード20064590633商品名下村工業 日本製 抗菌ハンドル ( 龍治 カラーグリップ ) 骨スキ 150mm レッド AUS8鋼 食洗器対応 HACCP対応 RYC-21R 新潟 燕三条製サイズ刃渡り:150mmカラーレッド※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
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5,570 円
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 匠美風 高級江戸研ぎ 三徳包丁 鎚目モナカ 180mm (JAPANESE KNIFE/MADE IN JAPAN) 包丁 日本製 ・種類:三徳包丁 ・刃長:約180mm ・素材:柄/18-8ステンレス、刀身/V金5号(切れ味が良く、永く切れるバランスの良い鋼材です。
サビに強く刃こぼれもしにくい、人気No.1の材質です。
「江戸研ぎ」を使用した包丁:・錆びにくく欠けにくい。
・柔軟性(ねばり)、耐摩耗性(永切れ)、耐疲労性(へたり)にも優れています。
「匠美風」の包丁ができるまで:1.炎を操り、刃に命を吹き込む‥‥火造り鍛造 2.焼入れ・焼戻し作業 3.接合から型抜き 4.江戸研ぎで決まる、比類なき切れ味 5.ハンドルの取付け・研磨作業 成形前の段階から鍛造、焼き入れ、戻し、研磨、組み立て、仕上げまで全工程は60以上。
特に「江戸研ぎ」の仕上げ研磨作業は、職人の手先の感覚で研いでいく繊細な作業。
気が遠くなるほどの経験と研ぎ澄まされた感覚、そして研ぎの一つ一つに心を込めて仕上げられています。
「匠の技」が冴え渡る「江戸研ぎ」の包丁。
一丁一丁丹誠込めて造り上げています。
説明 「江戸研ぎ」とは中心に対して3:7の位置に刃先を持っていき、片側を垂直気味に鋭く、反対側をハマグリの殻の様な形に湾曲させる独自の研ぎ方で正当に継承している職人は全国で数人あまりという、「江戸の職人技」。
経験と勘、時間と手間のかかる作業ではありますが、全ての工程にはそれぞれ重要な意味があり、これらを忠実に護り重ねることで、硬度(切れ味、欠けにくさ)、柔軟性(ねばり)、耐摩耗性(永切れ)、耐疲労性(へたり)、耐蝕性(サビにくさ)等々において、鉄板を型で抜いて焼き機械で量産した包丁とは格段に違うものとなります。
また食材に鋼の匂いがつきにくく、刃には食材の脂がつきにくいことも長年プロの料理人が愛用する所以といえるでしょう。
さらに手作業で造り上げた包丁は研ぎや修繕によって新品同様によみがえらせる事が出来るため、末永く使い続けられるのも特長です。
手間をおしまず丹念に作り上げる工程の一つ一つに、職人の使う人への想いと江戸時代から 受け継がれた伝統の技が詰まっています。
料理は包丁の切れ味の良さから… あなたの「美食」のパートナーとして、プロの料理人をはじめ、 ご家庭で良い物を末永くお手元にとお考えの方にもお薦めしたい、手造り鍛造包丁の良さをぜひご実感ください。
商品コード20065054915商品名匠美風 高級江戸研ぎ 三徳包丁 鎚目モナカ 180mm (JAPANESE KNIFE/MADE IN JAPAN) 包丁 日本製型番4570170893239サイズ18cmカラーグレー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。
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52,578 円
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 匠美風 高級江戸研ぎ 切付 三徳包丁 鎚目合板 180mm (JAPANESE KNIFE/MADE IN JAPAN) 包丁 日本製 ・種類:三徳包丁 ・刃長:約180mm ・素材:柄/黒合板柄、刀身/V金5号(切れ味が良く、永く切れるバランスの良い鋼材です。
サビに強く刃こぼれもしにくい、人気No.1の材質です。
「江戸研ぎ」を使用した包丁:・錆びにくく欠けにくい。
・柔軟性(ねばり)、耐摩耗性(永切れ)、耐疲労性(へたり)にも優れています。
「匠美風」の包丁ができるまで:1.炎を操り、刃に命を吹き込む‥‥火造り鍛造 2.焼入れ・焼戻し作業 3.接合から型抜き 4.江戸研ぎで決まる、比類なき切れ味 5.ハンドルの取付け・研磨作業 成形前の段階から鍛造、焼き入れ、戻し、研磨、組み立て、仕上げまで全工程は60以上。
特に「江戸研ぎ」の仕上げ研磨作業は、職人の手先の感覚で研いでいく繊細な作業。
気が遠くなるほどの経験と研ぎ澄まされた感覚、そして研ぎの一つ一つに心を込めて仕上げられています。
「匠の技」が冴え渡る「江戸研ぎ」の包丁。
一丁一丁丹誠込めて造り上げています。
「江戸研ぎ」とは中心に対して3:7の位置に刃先を持っていき、片側を垂直気味に鋭く、反対側をハマグリの殻の様な形に湾曲させる独自の研ぎ方で正当に継承している職人は全国で数人あまりという、「江戸の職人技」。
経験と勘、時間と手間のかかる作業ではありますが、全ての工程にはそれぞれ重要な意味があり、これらを忠実に護り重ねることで、硬度(切れ味、欠けにくさ)、柔軟性(ねばり)、耐摩耗性(永切れ)、耐疲労性(へたり)、耐蝕性(サビにくさ)等々において、鉄板を型で抜いて焼き機械で量産した包丁とは格段に違うものとなります。
また食材に鋼の匂いがつきにくく、刃には食材の脂がつきにくいことも長年プロの料理人が愛用する所以といえるでしょう。
さらに手作業で造り上げた包丁は研ぎや修繕によって新品同様によみがえらせる事が出来るため、末永く使い続けられるのも特長です。
手間をおしまず丹念に作り上げる工程の一つ一つに、職人の使う人への想いと江戸時代から 受け継がれた伝統の技が詰まっています。
料理は包丁の切れ味の良さから… あなたの「美食」のパートナーとして、プロの料理人をはじめ、 ご家庭で良い物を末永くお手元にとお考えの方にもお薦めしたい、手造り鍛造包丁の良さをぜひご実感ください。
商品コード20065054914商品名匠美風 高級江戸研ぎ 切付 三徳包丁 鎚目合板 180mm (JAPANESE KNIFE/MADE IN JAPAN) 包丁 日本製型番4570170893246サイズ18cmカラーグレー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
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55,140 円
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 堺源吉 日本製 和三徳 包丁 180mm 黒打白二鋼 曙塗柄 堺の包丁 018013 職人の手作り感が味わい深い、黒打の包丁。
[サイズ]〈刃渡り〉約18cm、〈全長〉約31.3cm [重量]約137g 説明 職人の手作り感が味わい深い、黒打の包丁。
焼入れにより黒くなった表面を、刃の部分以外はそのまま残す「黒打」仕上げの包丁で、重厚感のある一品です。
全体に磨きをかけた包丁に比べてやや錆びにくいのが特長です。
(磨き仕上げに比べて錆びにくいとはいえ、鋼の刃ですので水分等が残っていますとやはり錆びてしまいます。
使用後は汚れをきれいに落とした後、水気を完全に拭き取って保管してください) 柄の部分は天然木に漆塗り風の塗装を施し、気品のある仕上げになっています。
また、「塗り」には滑り止め効果もあるため、持ちやすく作業性も良好です。
[サイズ]〈刃渡り〉約18cm、〈全長〉約31.3cm [重量]約137g [素材 ■材質]〈刀身〉白鋼黒打 〈柄〉天然木(表面ウレタン樹脂塗装) ※ウレタン樹脂塗装は和歌山 ■海南市で行っており、いわゆる紀州塗りです。
すべり止め、防水効果があります。
[生産国]日本 ■使用後は洗剤等で汚れをきれいに落とした後、水気を完全に拭き取って保管してください。
汚れや水分が残っていると錆びますのでご注意ください。
■1本1本が職人の手によるものですので、サイズ ■重さ ■色味などに若干の差異が生じます。
手作りならではの個性としてご愛用いただけますと幸いです。
商品コード20064119857商品名堺源吉 日本製 和三徳 包丁 180mm 黒打白二鋼 曙塗柄 堺の包丁 018013型番018013サイズ18cmカラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
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14,987 円
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 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付黒合板柄 三徳 180mm (本刃付) KC-718 サイズ:刃渡り/180mm 素材・材質:鋼材/NKS32(全鋼) 柄材/黒合板 口金/ステンレス 原産国:日本 説明 長い伝統に培われた関の刃物づくりの技術を生かし、丈夫で長く愛用していた抱ける刃物をお送りしています 研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁 より繊細な切れ味を追求し、水研を使って最終仕上げの刃研ぎをします 業務用包丁のロングセラーです 商品コード20064090414商品名源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付黒合板柄 三徳 180mm (本刃付) KC-718型番KC-718サイズ刃渡り/180mmカラー黒※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
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9,204 円
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 下村工業 日本製 ( 村斗 Basic ) 小三徳包丁 145mm モリブデンバナジウム鋼 食洗器対応 MBS-105 新潟 燕三条製 刃:両刃包丁 ハンドル:握りやすいテーパー形状 切れ味が長持ちするモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 燕三条製 食洗器対応 説明 村斗[MURATO] 村斗シリーズは調理を楽しむ人のために、燕三条の職人が作り上げる「つかいやすさ」と「切れ味の良さ」にこだわった調理器シリーズです。
Basicシリーズ:切込みの良い、手研ぎ刃付け。
■燕三条の職人による「手研ぎ刃付け」で、切り込みが良く、軽い切れ味を実現しました。
■炭素量の高いステンレス刃物鋼を使用。
切れ味の持続性を高めるモリブデン、バナジウムを添加し切れ味が持続し気持ちよくお使いいただけます。
■適度な包丁の重さと重心バランスの良い設計です。
女性でも扱いやすく、手首に負担がかからず疲れにくい重量設定になっています。
■柄元は細く、柄尻は太く設計しています。
握りやすく、硬い食材や大きな食材でも切りやすくなっています。
女性でも扱いやすく、手首に負担がかからず疲れにくい重量にしました。
商品コード20064080585商品名下村工業 日本製 ( 村斗 Basic ) 小三徳包丁 145mm モリブデンバナジウム鋼 食洗器対応 MBS-105 新潟 燕三条製型番MBS-105サイズ小三徳 145mmカラーブラック※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
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5,609 円
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 手造り 皮剥ぎ包丁 95mm 日本料理の様々な用途に応える豊富なサイズと形状の種類。
確かな切れ味と品質は、長くご愛用していただける包丁です。
説明 日本料理の様々な用途に応える豊富なサイズと形状の種類。
確かな切れ味と品質は、長くご愛用していただける包丁です。
商品コード20064215128商品名手造り 皮剥ぎ包丁 95mm型番KC-568サイズ95mmカラー茶色, 銀※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
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9,082 円
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下村企販 三徳包丁 165mm 燕三条 食洗機対応 切れ味が良い 水砥刃付け 野菜 肉 魚 ステンレス ナチュレ 34626 サイズ:全長約29.5cm 素材・材質:刀身/モリブデンバナジューム鋼、柄/18-8ステンレス 生産国:日本 説明 衛生的なステンレス一体成形。
仕上げの水研刃付加工は日本で加工している。
使用後は食洗機の使用も可能 商品コード20064097137商品名下村企販 三徳包丁 165mm 燕三条 食洗機対応 切れ味が良い 水砥刃付け 野菜 肉 魚 ステンレス ナチュレ 34626型番34626サイズ全長約29.5cmカラーステンレス※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
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4,076 円
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 メル・ペール メルペール ねこ三徳包丁 サイズ:全長約298mm・刃渡り約170mm 本体重量:0.3Kg 素材・材質:刀身/モリブデンステンレス鋼、柄部/ステンレス 生産国:中国 イラストはレーザー焼き付けなので取れません オリジナルデザインの包装済み。
オリジナルギフトカード付き(3枚) かわいくて切れ味抜群の大人気ネコ三徳包丁! オールステンレスで隅々まで洗えて、お手入れもラクラクです。
またネコのイラストはインクを使用せず、レーザーで焼き付けているので、はがれる心配がありません。
こちらの商品を、おそろいのネコがデザインされたかわいいオリジナル包装紙でラッピングし、さらにメッセージカードが3種類もおまけで付属された、すぐにお相手にプレゼントできる嬉しい仕様のセットです。
※メッセージカードは、メッセージの書かれていないものになりますので、ご自身で記入してご使用ください。
商品コード20064189701商品名メル・ペール メルペール ねこ三徳包丁型番B00V47F4P4カラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
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3,641 円
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 ファインクラフト 舟行包丁 土佐一 舟行包丁 おばあちゃんの黒打舟行165mm 本体サイズ:約4.5×31.5×(持ち手の厚み)3cm、(刃渡り)16.5cm 本体重量:約105g 素材・材質:(刃先)鋼、(側面)軟鉄、(柄)木材 原産国:日本 食洗機対応:不可 説明 ■伝統的な土佐の手打ち鍛造包丁 ■使うほど手になじむ逸品なので、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。
■魚の調理に最適です。
身おろしや肉 ■野菜などにも使用できる便利な万能包丁です。
■元々は漁師が舟で使っていたため、漁師包丁とも言われており、釣りを楽しむ方にも人気の包丁です。
■食洗器はお使いいただけません。
■安心の日本製です。
ご注意:ご使用後はサビ防止のため汚れを洗い落とし、乾いた布で水気をよく拭き取って下さい。
特に塩分の多い食品の生肉や生魚、生ものを調理する際はご注意ください。
鋼(ハガネ)製のため、サビが出るので、食器洗浄機や食器乾燥器には対応しておりません。
使用中又は水洗いの際、刃部に直接さわらないでください。
古くなった包丁や差し込み式の和包丁では、柄がぬけることがありますので、ご使用の前には必ず点検してください。
幼児の手の届かない所に保管してください。
お子様がご使用する場合、保護者が貢任をもってご注意ください。
商品コード20064172566商品名ファインクラフト 舟行包丁 土佐一 舟行包丁 おばあちゃんの黒打舟行165mmサイズ舟行 165mmカラーブラック※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
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4,055 円
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 三徳包丁 18cm ツバ付き 特殊ステンレス鋼 岐阜県関市で製造しております。
関市は800年近い昔より刀工が刀剣を製作して生計を営んできました。
江戸時代からは小刀から今の包丁が作られています。
五箇伝( ※)に記されている通り、岐阜は刀を製造しておりました。
現在は、プロの料理学校、著名人の包丁も手掛けています。
*「五箇伝」(ごかでん)とは、江戸時代以前に行われていた刀剣製作の伝法のこと。
現在の奈良県が「大和伝」(やまとでん)、京都府が「山城伝」(やましろでん)、岡山県が「備前伝」(びぜんでん)、神奈川県が「相州伝」(そうしゅうでん)、岐阜県「美濃伝」(みのでん)です。
この5つの地域では、流派の特徴が際立ち、独自の優れた刀剣技術が発展しました。
高級鋼材でツバをつけバランスの良い包丁です。
切れ味は勿論、研ぎ続ければ永年長持ちいたします。
肉野菜魚料理万能包丁です。
刃渡り18cm 商品コード20064358530商品名三徳包丁 18cm ツバ付き型番11513-180カラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
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13,899 円
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バイアキッチン小三徳包丁 A-25BB(アースブラウン) 3105-056 【素材】刀身:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:ポリプロピレン 説明 収穫後の麦の茎を主原料とした樹脂ハンドルを採用したリサイクルに貢献できる包丁 今トレンドの自然なアースカラーの配色です 商品コード20064094779商品名バイアキッチン小三徳包丁 A-25BB(アースブラウン) 3105-056型番4956617251204サイズ刃渡り:約15cm※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
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4,212 円
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下村工業 日本製 抗菌ハンドル ( 龍治 カラーグリップ ) 三徳 170mm イエロー AUS8鋼 食洗器対応 HACCP対応 RYC-11Y 新潟 燕三条製 サイズ:刃渡/170x全長/310mm 板厚:2mm 材質:刃部/モリブデン・バナジウム鋼(本刃付)ハンドル/抗菌剤入りエラストマー樹脂 食材に合わせて使い分け! HACCP対応です。
エラストマー抗菌ハンドル一体構造 錆に強い! 水砥本刃付で切れ味が持続します! 説明 サイズ:刃渡/170x全長/310mm 板厚:2mm 質量:120g 材質:刃部/モリブデン ■バナジウム鋼(本刃付)ハンドル/抗菌剤入りエラストマー樹脂 商品コード20064358529商品名下村工業 日本製 抗菌ハンドル ( 龍治 カラーグリップ ) 三徳 170mm イエロー AUS8鋼 食洗器対応 HACCP対応 RYC-11Y 新潟 燕三条製サイズ刃渡り:170mmカラーイエロー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
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※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
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3,307 円
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 フォーエバー ダイアチタン3ポイント3D包丁160mm 3D-TW16S 本体サイズ:刃渡り約160mm 本体重量:約70g 素材・材質:刃身:ダイアモンド・銀・セラミック含有ハイブリッドチタン、把手:ポリプロピレン 原産国:日本 ■肉 ■魚 ■パン ■野菜など ■ ■ ■家庭用包丁はこれ1本で! ■更なる進化を遂げた、3D刃型の包丁 ■ふつうの包丁は、食材を切る際に包丁にたいして直線運動で食材を切る ■それに対して3D包丁は、直線部と波刃部が交互につながっているため、直線運動時に波刃の凹凸による斜めの運動が発生し、刃と食材のしめが排除されるので食材を軽く、きれいに切ることができる ■この運動が立体的 ■ ■ ■3Dの切れ味 ■この切れ味の良さと持続力は通常の2次元刃物より大きく上回るデータを取得 商品コード20064262211商品名フォーエバー ダイアチタン3ポイント3D包丁160mm 3D-TW16S型番3D-TW16Sサイズ160mmカラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。
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12,011 円
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