人気ハーブの育て方と楽しみ方が分かる入門決定版 小黒 晃 株式会社 世界文化社シンパンハジメテノハーブサイバイテイバンゴジュウ オグロ アキラ 発行年月：2023年02月28日 予約締切日：2022年12月23日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784418234028 小黒晃（オグロアキラ） 1952年群馬県生まれ。
千葉大学園芸学部卒業。
宿根草のエキスパートとして、TVや雑誌で活躍。
初心者にもわかりやすい丁寧な解説には定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ハーブスペシャリストの素敵な生活と楽しみ方 憧れのあの人のHERBAL LIFE／ハーブ・アロマテラピー専門店「生活の木」に教わる自家製ハーブの楽しみ方／初心者でも育てやすい基本のハーブ10／どんどん収穫できる一年草ハーブ12／毎年楽しめる多年草ハーブ19／植えっぱなしでOK 常緑＆樹木のハーブ9／さらに楽しむハーブ栽培／ハーブ栽培のきほん10 洋のハーブから和のハーブまで、絶対使える50種類。
人気ハーブの育て方と楽しみ方がわかる入門決定版。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,760 円
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 27種のベランダ栽培法と飲み方／ハーブデザートの作 和田はつ子 農山漁村文化協会フレッシュ ハーブティー ノ ホン ワダ,ハツコ 発行年月：1998年12月 ページ数：170p サイズ：単行本 ISBN：9784540980756 はじめにー“育てて飲んで”から始める素朴なハーバルライフ／オレガノ（シソ科）／カモミール（キク科）／サフラン（アヤメ科）／ジャスミン（モクセイ科）／スイートバイオレット（スミレ科）／ステビア（キク科）／セージ（シソ科）／ゼラニウムとその仲間（テンジクアオイ属フクロソウ科）／タイム（シソ科）〔ほか〕 たいした量は作れないけど、種類はそれなりにある。
しかもこのうえなく新鮮ーそんなベランダ栽培のハーブをもっとも簡単でゴージャスに使う方法がハーブティー。
育てていとおしく、飲んでうれしい27種の栽培法と利用法をご紹介します。
さらに、フレッシュハーブを使ったオリジナルリキュールや簡単なハーブデザートも満載。
新鮮だから、いつものお菓子がぐんと引き立つことうけあいです。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,466 円
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 小さな庭やベランダで育てる アサヒ園芸 福間玲子 朝日新聞出版ハーブトタノシミカタジテン フクマレイコ 発行年月：2024年04月05日 予約締切日：2024年03月06日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784023333925 福間玲子（フクマレイコ） 2000年、自宅で「Witch’s Garden」を主宰し、ハーバルレッスン講座を開設。
講座内容は、アロマテラピー、メディカルハーブ、コンテナ、ハンギングバスケット、ハーブ料理、リース等。
2018年に教室を閉鎖し、ゆっくり、のんびりと大好きな植物に囲まれて、ハーバルライフを楽しんでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 二十四節気を楽しむ（2月「立春」「雨水」／3月「啓蟄」「春分」 ほか）／2章 あると便利なハーブ事典（1年草のハーブ／多年草のハーブ／木本のハーブ）／3章 知っておきたいハーブリスト（1年草／多年草／木本）／4章 ハーブ栽培の基本と流れ（ハーブ栽培に適した環境／土・肥料・消毒液 ほか） ハーブのレシピ＆活用法186。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,650 円
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 諏訪 晴美 メイツ出版マイニチノハーブツカイコナシレッスンシンバンココロトカラダヲイヤスフダンヅカイアンドオモテナシレシピ スワハルミ 発行年月：2023年03月01日 予約締切日：2022年12月10日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784780427363 諏訪晴美（スワハルミ） 1978年東京生まれ。
2000年町田ひろ子アカデミーガーデニングプランナー科卒業。
同年Manhattanville College留学。
’02年成城大学経済学部卒業。
広告代理店や出版社勤務を経て、’06年榊原八朗氏に師事。
’07年ガーデンデザイン事務所アトリエユキヤナギ設立。
10年後、ハーブを広めるためにハーブスクール「ハーブと私」を始める。
現在、ハーブ料理のレシピ開発とハーブを新規事業に取り組む企業のサポート及び学校等でハーブや健康食について教える。
NPOでハープを広める活動にも取り組む。
JAMHAハーバルセラピスト（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 ハーブを料理に活用しましょう（とりあえずの一品になるクリームチーズのディップ／主菜にも副菜にもなるじゃがいものスプレッド／パンに赤ワインに合う鶏レバーのパテ ほか）／2 ハーブのドリンクやスイーツを作りましょう（デザート作りもかんたん！フルーツのハーブ煮／デザートにも食事の口直しにもなるミントシャーベット／おやつにも主食にも！ハーブが香るスコーン ほか）／3 お家の中でもハーブを楽しみましょう（ハーブと花で癒やされるかんたんハーブバス／おもてなしにハーブの香るタオル／心地よい睡眠にハーブティーアロマ ほか） 憧れのハーバルライフを美味しく、やさしく、もっと自分らしく。
広がる＆使い切る44のアイデア。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,595 円
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 Boutique books ブティック社トッテオキノハーブヒャッカ シンソウバン 発行年月：2023年04月05日 予約締切日：2023年02月14日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784834790726 自家製ハーブでとっておきの生活を／ハーブづくりの基礎／人気のハーブ／ハーブ料理を楽しもう／あると便利な＋αハーブ／その他の魅力的なハーブ／日本のハーブ／ミニ野菜／花／ハーブのある暮らし すべてのハーブの栽培カレンダー付き。
プロセス写真で徹底解説。
写真インデックスで検索らくらく。
ハーブ料理、ハーブ小物の作り方満載！！全210種掲載。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,760 円
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実業之日本社 実業之日本社シッテ オイシイ スパイス ジテン ジツギョウ ノ ニホンシャ 発行年月：2017年06月 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784408009001 1 スパイス図鑑（アサフェティダ／アジョワン／アニシード（アニス） ほか）／2 世界のミックススパイス（プディングスパイス／イギリス／エルブ・ド・プロヴァンス／フランス／カトルエピス／フランス ほか）／3 世界のスパイスレシピ（スープ＆シチュー／軽食／デザート ほか） 基本のスパイス43種類に加えて、ミックススパイスも24種類掲載！！世界のスパイス料理レシピも満載！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,540 円
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 栽培法から料理まで キャロライン・ホームズ 高尾菜つこ 原書房ボタニカル イラスト デ ミル ハーブ ノ レキシ ヒャッカ ホームズ,キャロライン タカオ,ナツコ 発行年月：2015年09月18日 予約締切日：2015年09月15日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784562051588 五十嵐聡（イガラシサトシ） 1964年横浜市生まれ。
60社を超えるIT系メーカやソフトウェア企業などですべての区分をこなせる情報処理技術者試験対策などの講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ホームズ，キャロライン（Holmes,Caroline） 庭園史に詳しい作家で、テレビやラジオにも出演、各地で講演を行なう。
英国ハーブソサエティ元会長。
イギリス、サフォーク州のベリー・セント・エドマンズ近郊に在住 高尾菜つこ（タカオナツコ） 1973年生まれ。
翻訳家。
南山大学外国語学部英米科卒業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ローマ時代のハーブ／夜のハーブ／フィーヌ・ゼルブ／薬用ハーブ／ハーブの食用花／ハーブのサラダ／ブーケ・ガルニ／コンテナ／トピアリー／季節のハーブ〔ほか〕 豊富な美しいイラストとともに、60種におよぶ手作りハーブの魅力、歴史、実用的な栽培のコツや栄養素、その風味と香りを生かす伝統的なレシピを紹介！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
3,080 円
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 「食」の図書館 ゲイリー・アレン 竹田円 原書房ハーブ ノ レキシ アレン,ゲイリー タケダ,マドカ 発行年月：2015年01月20日 予約締切日：2015年01月16日 ページ数：188p サイズ：単行本 ISBN：9784562051229 アレン，ゲイリー（Allen,Gary） フードライター、編集者。
ニューヨーク州エンパイアステートカレッジで食の歴史や文化を教えている 竹田円（タケダマドカ） 東京大学大学院人文科学研究科修士課程修了。
専攻はスラヴ文学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 原始の野生／第1章 ハーブとは何か？／第2章 おなじみのハーブ／第3章 ヨーロッパ以外のハーブ／第4章 旅をするハーブ／第5章 国境も文化も越えて ハーブとは一体なんだろう？香草？薬草？スパイスとの関係は？それとも毒？答えの数だけある人間とハーブの物語の数々を紹介。
人間の食と医、民族の移動、戦争…ハーブには驚きのエピソードがいっぱい。
レシピ付。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
2,200 円
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 諏訪 晴美 メイツ出版モットクラシニ マイニチノハーブ ツカイコナシレッスン スワハルミ 発行年月：2017年02月24日 予約締切日：2017年02月23日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784780418323 諏訪晴美（スワハルミ） 1978年東京生まれ。
2000年町田ひろ子アカデミーガーデニングプランナー科卒業。
同年Manhattanville College留学。
’02年成城大学経済学部卒業。
NPOや出版社勤務を経て、’06年榊原八朗氏に師事。
’07年アトリエユキヤナギ設立。
ハーブに関する記述やガーデンデザイン、雑貨デザインなどの分野で活躍中。
ハーブサロン「ハーブと私」ではハーブ教室を開催。
JAMHAハーバルセラピスト（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 ハーブを料理に活用しましょう（とりあえずの一品になるクリームチーズのディップ／主菜にも副菜にもなるじゃがいものスプレッド／パンに赤ワインに合う鶏レバーのパテ ほか）／2 ハーブのドリンクやスイーツを作りましょう（デザート作りもかんたん！フルーツのハーブ煮／デザートにも食事の口直しにもなるミントシャーベット／おやつにも主食にも！ハーブが香るスコーン ほか）／3 お家の中でもハーブを楽しみましょう（ハーブと花で癒やされるかんたんハーブバス／おもてなしにハーブの香るタオル／心地よい睡眠にハーブティーアロマ ほか） 憧れのハーバルライフを美味しく、やさしくもっと自分らしく。
定番の使い方の一歩先へ。
広がる＆使い切る44のアイデア。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,683 円
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 石丸沙織 長田佳子 KTC中央出版ハーブレッスンブック イシマルサオリ オサダカコ 発行年月：2024年04月19日 予約締切日：2024年04月18日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784877588601 石丸沙織（イシマルサオリ） 英国メディカルハーバリストMNIMH、アロマセラピストITEC、薬剤師。
薬学部在学中から薬用植物研究に取り組む。
その後英国へ留学、ハーブ医学学士コース、ハーブ調剤薬局での勤務、修道院でのボランティア活動や西アフリカでのフィールドトリップなどを通してハーバリストとしての経験を深める。
2011年より奄美大島在住。
コミュニティーハーバリストとして「herbs’haven」を主宰し、身近なハーブを活用したハーバルヘルスケアを提案している 長田佳子（オサダカコ） 菓子研究家。
フランス料理店のパティシエ、オーガニックレストランでの経験などのあと、2015年に独立して「foodremedies」の名義で活動をスタート。
レメディとは、“癒し”や“治療する”を意味する。
2021年春から山梨県に移住し、ワインの貯蔵庫だった倉庫をDIY改装したラボ「SALT and CAKE」を活動の拠点とし、ハーブレッスンやイベントを開催している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 ハーブと出会う（ハーブとは何でしょう？／「ハーブと暮らすこと」の意味 ほか）／2 ハーブを愉しむ（ハーブティーで味わう／ブレンドティーの考え方、作り方 ほか）／3 暮らしの中のハーブレメディ（オーツとネトルのビネガーチンキ／エルダーフラワーの化粧水 ほか）／4 ハーブのお菓子（ハーブを使ったお菓子作り／桃とカモミールのマフィン ほか）／Appendix ハーブの手引き わたしを癒すこころとからだのセルフケア。
メディカルハーバリストと菓子研究家によるレメディやアイデア、ハーブを味わう菓子。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,980 円
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 武政 三男 日沼 紀子 日本文芸社オトナジカンヲアジワウ タノシイスパイスエホン タケマサ ミツオ ヒヌマ ノリコ 発行年月：2022年04月19日 予約締切日：2022年01月31日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784537219845 武政三男（タケマサミツオ） 元ライオン株式会社生活行動研究所テストキッチン室長として、同社のスパイスブランドの開発と啓蒙に携わったのち、スパイスコーディネーター協会理事長として、スパイスの指導者を育成。
現在は、株式会社スパイススタジオの代表も務め、スパイスの商品開発者やアドバイザー、販売企画のコンサルタントとしても活躍 日沼紀子（ヒヌマノリコ） スパイス調合家、料理家。
食品メーカーにてスパイス部門を立ちあげたのち、マーケティングベンチャーを経て独立。
現在は、岡山県備前市にレストラン兼アトリエのCROISEMENTを備え、スパイスをつかったオリジナル料理を提供するとともに、オリジナルの調合スパイスの販売やスパイス講座、料理教室、執筆活動など多岐にわたり活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 世界にはスパイスがあふれている！（はじまりは紀元前32世紀／スパイス交易の中心地中東 ほか）／2 スパイスってなんだろう？（スパイス＝香辛料ってホント？／スパイスにそそられるワケ ほか）／3 スパイスで料理をしよう（スパイスがつかえるのはカレーだけじゃない！／スパイスをいつ、どうつかう？ ほか）／4 暮らしにもっとスパイスを！（オリジナルブレンドに挑戦！／スパイスでハッピーライフ！ ほか） どんな効果があるの？おいしい組みあわせは？世界の料理をつくりたい！イラストでスパイスの知識をやさしく学べる。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
2,310 円
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 主婦の友社 主婦の友社スパイスアンドハーブノツカイコナシジテンサイシンバンスパイスアンドハーブケンテイイッキュウニキュウサンキュウコウシキテキスト シュフノトモシャ 発行年月：2020年04月24日 予約締切日：2020年03月28日 ページ数：148p サイズ：単行本 ISBN：9784074424429 序章 スパイス＆ハーブの歴史と基礎知識（スパイス＆ハーブの基本を知っておこう スパイス＆ハーブの歴史／これだけは知っておきたい スパイス＆ハーブの基礎知識）／第1章 料理とスパイス＆ハーブ（覚えておきたい スパイス＆ハーブの基本的な使い方／さまざまな国の食文化を知る 世界のスパイス＆ハーブ料理とドリンク／おうちで作れるスパイス＆ハーブのおもてなし料理／自分だけの味を楽しむ スパイス＆ハーブで手作り調味料）／第2章 スパイス＆ハーブ図鑑（アニス／オールスパイス ほか）／第3章 暮らしの中で楽しむ・役立てるスパイス＆ハーブ（好みで楽しむハーブティー／ヘルス＆ビューティに生かすスパイス＆ハーブ ほか） 食の多様化が進んだり、健康への関心が高まるなか、スパイスやハーブが毎日の食卓に登場する機会が多くなりました。
本書はスパイス＆ハーブの詳しくて、わかりやすい入門書です。
全80種のスパイス＆ハーブのプロフィールと使い方、また、スパイス＆ハーブのプロフィールと使い方、また、スパイス＆ハーブの歴史とのつながり、世界の食文化とのかかわり、料理レシピ、手作り調味料やハーブティーのレシピ、暮らしの中での役立て方、ハーブの栽培方法、と盛りだくさん。
公益財団法人山崎香辛料振興財団主催の『スパイス＆ハーブ検定』の公式テキストとしても使えます。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,980 円
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 香りの効果的な引き出し方や相性を徹底解明 スチュアート・ファリモンド 辻静雄料理教育研究所 誠文堂新光社スパイスノカガクダイズカン スチュアート ファリモンド ツジシズオリョウリキョウイクケンキュウジョ 発行年月：2021年03月03日 予約締切日：2021年01月15日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784416521083 スパイスの科学（スパイスとは？／スパイスと風味化合物／スパイス周期表 ほか）／世界のスパイス（中東／アフリカ／南アジア ほか）／スパイスのプロフィール（甘さと温かさをもたらすフェノール類／温かさをもたらすテルペン類／心地よい香りをもたらすテルペン類 ほか） 世界中でよく使われている54種のスパイスを科学的に分析。
香り成分をグループ化することで、ほかのスパイスとの相性や効果的な引き出し方を提案。
唐辛子と八角風味のサーモンの中華風蒸しもの。
7種のスパイスを使ったチキンとナスのビリヤニ。
ズッキーニとフェタチーズのエッシェ、ディルと乾燥ライム入りハリッサ風味。
ダーバンマサラを使った西アフリカ風ピーナッツカレー、など、各国のスパイスレシピも豊富に紹介！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
4,950 円
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 今日から使えるシリーズ（実用） 永田 ヒロ子 講談社ケッテイバンソダテルタノシムシッパイシナイハーブヅクリツクリ ナガタ ヒロコ 発行年月：2009年03月20日 予約締切日：2009年03月19日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784062807784 永田ヒロ子（ナガタヒロコ） 1979年、日本のポプリの第一人者、熊井明子氏のポプリの会に入会、氏に師事し、ハーブに出合う。
ハーブについて高橋良孝氏、桐原春子氏に、ハーブ料理について北村光世氏に学ぶ。
98年に東京都立園芸高等学校園芸技術専修科卒業。
93〜2007年コミュニティクラブたまがわポプリの会講師。
06年8月インターネットマガジン日経ウーマン日替わり講座「きょうから始めるハーブ生活」連載。
現在は、ポプリを中心にハーブの普及に努める。
グリーンアドバイザー、英国ハーブソサエティー会員、アメリカハーブソサエティー終身会員、英国王立園芸協会日本支部会員、国際香りと文化の会会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 ハーブティーの香りでリラックスするひと時（心と体にやさしいハーブティー／シーンと効果で選ぶハーブティー ほか）／2 ハーブを使ってかんたんクッキング（クッキングハーブの使い方／ハーブは料理を引き立てる ほか）／3 自然の香りと効果で、暮らしに役立つハーブ（ハーブの香りで生活をさわやかに／ヘルスケアレシピ ほか）／4 ハーブを使ってキュートなクラフト作り（香りのハーブで魔法のクラフト／ドライハーブの作り方 ほか）／5 失敗しない、ハーブの育て方と楽しみ方（まず、ハーブを育ててみよう／ハーブガーデンで育てて使う楽しみ ほか） お茶に！料理に！ヘルスケアに！クラフトに！育てやすくて使えるハーブ100種を厳選。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,430 円
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 ハーブのセラピストはじめの一歩！ 田中 久美子 BABジャパンメディカルハーブケンテイゴウカクタイサクモンダイシュウ タナカ クミコ 発行年月：2018年06月08日 予約締切日：2018年06月06日 ページ数：245p サイズ：単行本 ISBN：9784814201402 田中久美子（タナカクミコ） メディカルハーブ研究会代表。
アロマカルチャースクール和歌山代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 メディカルハーブの定義と代表的な15種類（メディカルハーブの世界／メディカルハーブのプロフィール）／第2章 メディカルハーブの作用（心身を健やかにするメディカルハーブ）／第3章 メディカルハーブの選び方・使い方（メディカルハーブの選び方／メディカルハーブの使い方）／第4章 メディカルハーブで心身を癒す（メディカルハーブの症状別ケア）／第5章 メディカルハーブの歴史とこれからの医療（メディカルハーブの歴史）／メディカルハーブ検定模擬テスト1〜3 特定非営利活動法人日本メディカルハーブ協会検定試験完全対応。
わかりやすい解説と問題で、メディカルハーブの知識がどんどん身につく！資格取得の決定版！ 本 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,760 円
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 ステファン・ブチャツキ 岩田 佳代子 ガイアブックスハーブバイブル ステファン ブチャツキ イワタ カヨコ 発行年月：2018年07月11日 予約締切日：2018年05月24日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784866540054 ブチャツキ，ステファン（Buczacki,Stefan） ステファン・ブチャツキの名は、この20年を優に超える長年にわたり、園芸に関する最も信頼できるアドバイスの代名詞であり続けてきた。
学術的な業績、専門家としての地位、ラジオやテレビの番組への2000回近くの出演では、彼自身の庭を特集した番組も多い。
50冊を超える著書を持つ、園芸を熟知しているスペシャリスト 岩田佳代子（イワタカヨコ） 清泉女子大学文学部英文学科卒業。
訳書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ハーブのすべて（ハーブとは？／場所と土／ハーブガーデンのデザインとスタイル ほか）／ハーブ一覧（ヤロー／ショウブ／アニスヒソップ ほか）／木質ハーブと低木ハーブ（ユーカリ属／ウインターグリーン／ウィッチヘーゼル ほか） 園芸のエキスパート、ステファン・ブチャツキによって書かれた、信頼できる、魅力いっぱいのこの事典には、130を超えるハーブが掲載されています。
多種多様なハーブの情報が一目でわかるのはもちろん、その育て方や最適な活用法ー料理に使う場合のみならず、観賞用としてもーに関するアドバイスも載っています。
ハーブガーデンのデザインやアイデアも収録されていますし、栽培に適した場所や土、害虫を寄せつけない方法についても学ぶことができます。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
2,420 円
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 5万人が愛したハーブ入門書 小黒晃 世界文化社ハジメテ ノ ハーブ サイバイ テチョウ オグロ,アキラ 発行年月：2013年04月06日 予約締切日：2013年04月05日 ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784418134113 小黒晃（オグロアキラ） 1952年群馬県生まれ。
千葉大学園芸学部卒業。
現在、株式会社ミヨシの顧問。
広さ3000m2に及ぶペレニアルガーデンで日々植物と対話し、宿根草の種類や栽培方法の研究を続けている。
宿根草のエキスパートとして、TVや雑誌で活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ハーブ・アロマテラピー専門店「生活の木」に教わる自家製ハーブの楽しみ方／初心者でも育てやすい基本のハーブ10／旺盛に生長！どんどん収穫できる一年草ハーブ12／毎年楽しめるからうれしい多年草ハーブ19／植えっぱなしでOKの常緑＆樹木のハーブ9／ハーブを楽しむための育て方9 初心者向けに育てやすくて使いやすいハーブだけ50種を紹介した『初めてのハーブ作り定番50種』を軽装化。
簡潔な育て方と豊富な品種解説。
料理やお茶、暮らしや美容に役立つアロマクラフトなどすぐできる多彩な活用法を盛り込んだハーブアイデアの宝庫です。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,540 円
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 日本古来の身近な植物の知識、活用法を学ぶ 古谷暢基 平川美鶴 BABジャパンワハーブケンテイイッキュウニキュウコウシキテキスト フルヤマサキ ヒラカワミツル 発行年月：2023年08月28日 予約締切日：2023年06月19日 ページ数：248p サイズ：単行本 ISBN：9784814205660 古谷暢基（フルヤマサキ） 医学博士。
（一社）和ハーブ協会代表理事、国際補完医療大学日本校学長、日本ダイエット健康協会代表理事、日本ルーシーダットン普及連盟代表、日本入浴協会理事。
第1回ノーベル医学賞最有力候補であり「近代日本医学の父」北里柴三郎の血を引く。
現代日本における「健康・医療に関する正しい意識と知識の啓発」を人生の使命とし、専門家と一般市民の間に立った講演・講座やメディア出演等、全国を奔走する 平川美鶴（ヒラカワミツル） 植物民俗研究家。
（一社）和ハーブ協会副理事長。
足元の植物と人のつながりを訪ね、日本人らしい生き方や感性を探求。
各地の風土とともにあった知恵を今どう活かすかを考え、未来へ届けるメッセンジャー。
講座、講演、執筆、ものづくり、ワークショップ、地域創生プログラム等に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部（和ハーブとは何か／和ハーブ・フォークロア／和ハーブ・サイエンスー“食”のサイエンス／和ハーブ・ライフスタイルー和ハーブのある暮らし）／第2部（和ハーブとは何か／和ハーブ・フォークロア／和ハーブ・サイエンス／和ハーブと産業・社会事業）／第3部 和ハーブ検定1級・2級模擬試験問題／巻末資料 基本の和ハーブ・プロフィール 年3回（3・7・11月実施）のチャンスで、和ハーブ使いのエキスパートになれる！試験に即したきめ細かい内容で、独学でも合格できる！！どこでも受けられるオンライン試験＋検定試験のリニューアルに完全対応！「足元にある宝もの」を日々の暮らしに生かす実用重視の資格！自然・文化・感性・知恵…豊かな日本を再発見！！模擬試験つきで最短合格！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
2,750 円
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 育て方使い方レシピ＆図鑑 生活実用シリーズ NHK出版 高浜真理子 NHK出版ソダテテ オイシイ マイニチ ハーブ エヌエイチケイ シュッパン タカハマ,マリコ 発行年月：2013年04月 ページ数：111p サイズ：ムックその他 ISBN：9784141991700 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,100 円
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平川 美鶴 エクスナレッジワハーブノアルクラシ ヒラカワミツル 発行年月：2022年05月31日 予約締切日：2022年04月04日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784767830100 平川美鶴（ヒラカワミツル） 植物民俗研究家。
一般社団法人和ハーブ協会副理事長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 和ハーブを知る（和ハーブは足元の宝物／和ハーブが育つところ ほか）／第2章 和ハーブ図鑑（和ハーブの活用分類と見分け方／和ハーブ図鑑 ほか）／第3章 和ハーブを使った暮らしの知恵（和ハーブで衣食住を豊かなものに／暮らしの手入れ ほか）／第4章 和ハーブを食す（「ハーブ＆スパイス」は日本にも／自然の恵み、和ハーブティーで癒される ほか） 身近にあって、体に良くて、美味しくて、心地いい。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,760 円
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 使い方のアイデア 薬効 使用できる部分 おすすめ料理 収穫時期 保存方法 ウェルドン・オーウェン 高浜 真理子 日本文芸社クラシヲタノシムハーブテチョウ ウェルドン オーウェン タカハマ マリコ 発行年月：2019年02月09日 予約締切日：2019年01月09日 ページ数：304p サイズ：単行本 ISBN：9784537216592 高浜真理子（タカハママリコ） ハーブ研究家、グリーンアドバイザー。
短大で園芸を専攻し、植物の栽培や活用法を幅広く学ぶ。
卒業後、園芸講師として活動をはじめ、テレビや雑誌などで活躍するとともに、ハーブ教室「生活のスパイス」を主宰。
ハーブを生かした「ココロにやさしいスローライフ」を提唱している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ハーブを育てましょう／ハーブを使いましょう／ハーブガイド／用語集 使い方のアイディア、薬効、使用できる部分、おすすめ料理、収穫時期、保存方法、基本情報がわかる。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,760 円
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 著者奥薗和子(著)出版社山と溪谷社発売日2024年05月ISBN9784635450683ページ数95Pキーワードどいつしきはーぶのうかのりようりとてしごと ドイツシキハーブノウカノリヨウリトテシゴト おくぞの かずこ オクゾノ カズコ9784635450683内容紹介暮らしに馴染み、心を豊かにする。
ドイツ流のハーブ使いの知恵とアイデア。
人気のハーブ20種の育て方のコツと、料理やインテリアでの生かし方を紹介します。
ハーブを育て、四季折々に楽しむlalafarmtable・奥薗和子さんが、長年のドイツ暮らしで身につけた、ハーブ使いの知恵とアイデアを詰め込んだ一冊。
定番のバジルやミントから、フェンネルやエディブルフラワーなど人気のハーブまで、全20種の育て方と、それぞれのハーブの特性を生かした料理や愉しみ方を紹介します。
また、ハーブの仕込みものや、日常を美しく彩るハーブのアレンジメントも掲載。
ハーブが好きな方はもちろん、ハーブって難しそう、でも生活に取り入れたい…と思っている方におすすめのドイツ流の味わい方、生かし方をお届けします。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ハーブは四季を通して美しい/数えきれないほどの愉しみや喜びをもたらす/ハーブの育て方とドイツ流の味わい方・愉しみ方/イタリアンパセリ/コリアンダー/チャービル/ディル/バジル/オレガノ/セージ/タイム/ミント/ラベンダー/レモンバーム/フェンネル/レモングラス/チャイブ/ジンジャー/ローズマリー/エディブルフラワー/ハーブ栽培の基本/庭や畑で育てる/鉢植えで育てる/お手入れのこと/ふやし方のこと
1,870 円
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 著者川西加恵(著)出版社BABジャパン発売日2019年04月ISBN9784814201969ページ数159Pキーワードよやくのとれないさろんのとつておきせいゆ ヨヤクノトレナイサロンノトツテオキセイユ かわにし かえ カワニシ カエ9784814201969内容紹介すぐに予約でうまってしまうサロンの講義から、人気のクラフト、料理、お菓子のレシピを大公開！こんなに使えるアロマとハーブのレシピ集は今までなかった！精油やハーブの組み合わせを変えて作れる用途に応じた豊富なバリエーション!!妊娠中、乳幼児、幼児向けの配合も掲載。
本書はこんな方にぴったりです！＊ 手作り化粧品を作ってみたい人＊ 精油とハーブの使い方を知りたい人＊「自然の力」を生活に取り入れたい人＊ 体の不調を植物の力で改善したい人＊ 室内を自然の香りで満たしたい人＊ 小さい子ども向けの精油の使い方を知りたい人● 用途に応じた手作り化粧品、日常に使えるクラフトや料理を紹介！● 精油の代替アイデアも満載！● ハーブティーのおいしいブレンド、室内を一瞬でクリアにするエアーフレッシュナーのレシピも多数紹介！● 妊婦さんや赤ちゃんも安心して使える分量を提示！精油とハーブ使いの初心者からプロまで、この一冊があなたのハーバル・アロマライフを豊かにしてくれます！CONTENTS●本書を使う前に必ずお読みください●PART1 生活を彩る香りのクラフト・料理・Beauty ビューティー手作りパウダー デオドラントジェルアンチエイジングオイル ロールオンフレグランスサンブロックパウダー 簡単石けん万能バーム ヘアケアスプレー 洗い流さないパックバスボム ロールオンレスキュージェルジェルフレグランス スキンケアキャンドルチンキ2種 ハンガリーウォーターLife ライフハーバルミルクバスグッズ バススプレーハンドスプレー マスクスプレーマウスウォッシュ ワンちゃん用香りのボトル靴用シート ケルンの水で作る芳香剤リードディフューザー キャンディサシェ香り玉 文香ハーブ染め ハーブの寄せ植え・Kitchen キッチンクリームハーブチーズ ハーブピクルスハーブバター ハーブマヨネーズハーブのおしゃれ衣 ハーブキャラメルマジックドリンク ハーブワインコーディアル（コーディアルで作るグミ） ハーブミルク ラベンダー香るミルクティープリン ハーブラムネ ハーブグラニテホットケーキミックスのりんごケーキハーブが香るシロップ3種 桂花シロップ／ジンジャーはちみつ／ハイビスカスシロップ香りが呼び覚ます記憶●PART2 毎日が輝き出す精油とハーブの使い方・痛みの解消 ストレスによる頭痛／血行不良による頭痛／筋肉痛／ 関節の痛み・腱鞘炎・リウマチ・坐骨神経痛／成長痛・疲労 オーバーワークによる疲労／肉体疲労／精神的疲労／夏バテ・秋バテ・不眠 赤ちゃんの夜泣き・緊張、不安 ・やる気が出ない・肩こり 肩のトリートメント・むくみ・風邪・インフルエンザ 予防に／はやり始めたら・のどの不調…他※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 生活を彩る香りのクラフト・料理（ビューティー/ライフ/キッチン）/2 毎日が輝きだす精油とハーブの使い方（痛みの解消/疲労/不眠/緊張・不安/やる気が出ない ほか）
1,650 円
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 著者奥薗和子(著)出版社山と溪谷社発売日2024年05月ISBN9784635450683ページ数95Pキーワードどいつしきはーぶのうかのりようりとてしごと ドイツシキハーブノウカノリヨウリトテシゴト おくぞの かずこ オクゾノ カズコ9784635450683内容紹介暮らしに馴染み、心を豊かにする。
ドイツ流のハーブ使いの知恵とアイデア。
人気のハーブ20種の育て方のコツと、料理やインテリアでの生かし方を紹介します。
ハーブを育て、四季折々に楽しむlalafarmtable・奥薗和子さんが、長年のドイツ暮らしで身につけた、ハーブ使いの知恵とアイデアを詰め込んだ一冊。
定番のバジルやミントから、フェンネルやエディブルフラワーなど人気のハーブまで、全20種の育て方と、それぞれのハーブの特性を生かした料理や愉しみ方を紹介します。
また、ハーブの仕込みものや、日常を美しく彩るハーブのアレンジメントも掲載。
ハーブが好きな方はもちろん、ハーブって難しそう、でも生活に取り入れたい…と思っている方におすすめのドイツ流の味わい方、生かし方をお届けします。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ハーブは四季を通して美しい/数えきれないほどの愉しみや喜びをもたらす/ハーブの育て方とドイツ流の味わい方・愉しみ方/イタリアンパセリ/コリアンダー/チャービル/ディル/バジル/オレガノ/セージ/タイム/ミント/ラベンダー/レモンバーム/フェンネル/レモングラス/チャイブ/ジンジャー/ローズマリー/エディブルフラワー/ハーブ栽培の基本/庭や畑で育てる/鉢植えで育てる/お手入れのこと/ふやし方のこと
1,870 円
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 著者川西加恵(著)出版社BABジャパン発売日2019年04月ISBN9784814201969ページ数159Pキーワードよやくのとれないさろんのとつておきせいゆ ヨヤクノトレナイサロンノトツテオキセイユ かわにし かえ カワニシ カエ9784814201969内容紹介すぐに予約でうまってしまうサロンの講義から、人気のクラフト、料理、お菓子のレシピを大公開！こんなに使えるアロマとハーブのレシピ集は今までなかった！精油やハーブの組み合わせを変えて作れる用途に応じた豊富なバリエーション!!妊娠中、乳幼児、幼児向けの配合も掲載。
本書はこんな方にぴったりです！＊ 手作り化粧品を作ってみたい人＊ 精油とハーブの使い方を知りたい人＊「自然の力」を生活に取り入れたい人＊ 体の不調を植物の力で改善したい人＊ 室内を自然の香りで満たしたい人＊ 小さい子ども向けの精油の使い方を知りたい人● 用途に応じた手作り化粧品、日常に使えるクラフトや料理を紹介！● 精油の代替アイデアも満載！● ハーブティーのおいしいブレンド、室内を一瞬でクリアにするエアーフレッシュナーのレシピも多数紹介！● 妊婦さんや赤ちゃんも安心して使える分量を提示！精油とハーブ使いの初心者からプロまで、この一冊があなたのハーバル・アロマライフを豊かにしてくれます！CONTENTS●本書を使う前に必ずお読みください●PART1 生活を彩る香りのクラフト・料理・Beauty ビューティー手作りパウダー デオドラントジェルアンチエイジングオイル ロールオンフレグランスサンブロックパウダー 簡単石けん万能バーム ヘアケアスプレー 洗い流さないパックバスボム ロールオンレスキュージェルジェルフレグランス スキンケアキャンドルチンキ2種 ハンガリーウォーターLife ライフハーバルミルクバスグッズ バススプレーハンドスプレー マスクスプレーマウスウォッシュ ワンちゃん用香りのボトル靴用シート ケルンの水で作る芳香剤リードディフューザー キャンディサシェ香り玉 文香ハーブ染め ハーブの寄せ植え・Kitchen キッチンクリームハーブチーズ ハーブピクルスハーブバター ハーブマヨネーズハーブのおしゃれ衣 ハーブキャラメルマジックドリンク ハーブワインコーディアル（コーディアルで作るグミ） ハーブミルク ラベンダー香るミルクティープリン ハーブラムネ ハーブグラニテホットケーキミックスのりんごケーキハーブが香るシロップ3種 桂花シロップ／ジンジャーはちみつ／ハイビスカスシロップ香りが呼び覚ます記憶●PART2 毎日が輝き出す精油とハーブの使い方・痛みの解消 ストレスによる頭痛／血行不良による頭痛／筋肉痛／ 関節の痛み・腱鞘炎・リウマチ・坐骨神経痛／成長痛・疲労 オーバーワークによる疲労／肉体疲労／精神的疲労／夏バテ・秋バテ・不眠 赤ちゃんの夜泣き・緊張、不安 ・やる気が出ない・肩こり 肩のトリートメント・むくみ・風邪・インフルエンザ 予防に／はやり始めたら・のどの不調…他※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 生活を彩る香りのクラフト・料理（ビューティー/ライフ/キッチン）/2 毎日が輝きだす精油とハーブの使い方（痛みの解消/疲労/不眠/緊張・不安/やる気が出ない ほか）
1,650 円
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 コロナ・ブックス 宇土巻子 川部米雄 平凡社ハーブ ジュウニカゲツ ウド,マキコ カワベ,ヨネオ 発行年月：1997年02月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784582633177 3月（園芸 土を耕す／シェーカー教徒の暮らしとハーブ ほか）／4月（園芸 種をまく／工夫が楽しいコンテナガーデン ほか）／5月（園芸 苗を作る／ハーブが主役の共生の庭 ほか）／6月（園芸 苗を植える／ガーデンを訪れるミツバチの話 ほか）／7月（園芸 庭の手入れ／ハーブは料理人の強い味方 ほか）／8月（園芸 バジルを栽培する／太陽のハーブ、バジル ほか）／9月（園芸 収穫と保存／乾燥させて保存するハーブティー ほか）／10月（園芸 秋の仕事／ハーブガーデンの起源は薬草園にあり ほか）／11月（園芸 冬を迎える準備／ハーブで染める醍護味 ほか）／12月（園芸 室内で育てる／ハーブを飾る、ハーブを楽しむ ほか）／1月（園芸 ガーデン事始め／ハーブガーデンをデザインする ほか）／2月（園芸 冬の園芸家、冬の仕事／小さな庭道具あれこれ／私がすすめるハーブ24種 ほか） 育ててうれしい、食べて美味しい。
毎日が楽しくなる、ハーブのある暮らし。
栽培、料理、リビング、ガーデニングまで。
ハーブに癒されて元気になる、新しいハーブの本。
毎月の園芸と、暮らしに生かすアイディアに加えて、ハーブレシピ20を収録。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,708 円
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 京都・大原の古民家暮らし ベニシア・スタンリー・スミス 梶山正 世界文化社【趣味をエンジョイ】 ベニシア ノ ハーブ ダヨリ スタンリー・スミス,ベニシア カジヤマ,タダシ 発行年月：2007年04月 ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784418075034 スタンリー・スミス，ベニシア（StanleyーSmith,Venetia）（スタンリースミス，ベニシア） ハーブ研究家。
1950年、イギリスの貴族の館で知られるケドルストンに生まれる。
19歳の時、貴族社会に疑問を持ちイギリスを離れインドを旅する。
71年に来日。
78年より京都で英会話学校を始め、現在の「ベニシア・インターナショナル」を設立。
96年、大原の古民家へ移住してハーブガーデンを作り始める。
四人の子供と二人の孫を持つ。
ハーブやガーデニングに関する記事を雑誌や新聞に執筆 梶山正（カジヤマタダシ） 山岳写真家。
1959年長崎生まれ。
84年ヒマラヤ登山の後、自分の生き方を探すためインドを放浪。
帰国後すぐに本格的なインド料理レストランDiDiを京都で始める。
主に自然、山岳写真を専門としている。
山岳雑誌では、登山についての記事を連載している。
登山ガイドブックなど共著多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春（3月 植物たちの声に耳を澄ます／4月 ハイティーとロウティー／環境のために私ができること）／夏（6月 虫と共に暮らす／7月 美しくい続ける秘密／我が家に欠かせないハーブの薬）／秋（9月 朽ちかけた農家から始まった手作りライフ／10月 ジャージー島での農場暮らし／不眠を解消するために）／冬（12月 クリスマスの始まり／1月 大原のお年寄りは、日本のハーブの知恵袋／薪の炎は最高の贅沢） 貴族の生活を捨て、自分にとっての幸せを追い求めてきたベニシアさんが、ハーブのある田舎暮らしを提案。
本 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
2,090 円
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 ■ISBN:9784814201969★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル予約のとれないサロンのとっておき精油とハーブ秘密のレシピ 健康・美容・食に役立つ香りの知恵袋 川西加恵/著ふりがなよやくのとれないさろんのとつておきせいゆとは−ぶひみつのれしぴけんこうびようしよくにやくだつかおりのちえぶくろ発売日201904出版社BABジャパンISBN9784814201969大きさ159P 21cm著者名川西加恵/著
1,650 円
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■ISBN:9784814201969★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル予約のとれないサロンのとっておき精油とハーブ秘密のレシピ 健康・美容・食に役立つ香りの知恵袋 川西加恵/著ふりがなよやくのとれないさろんのとつておきせいゆとは−ぶひみつのれしぴけんこうびようしよくにやくだつかおりのちえぶくろ発売日201904出版社BABジャパンISBN9784814201969大きさ159P 21cm著者名川西加恵/著
1,650 円
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