当店ソムリエが家飲みをとにかく贅沢にするならば・・・と イメージしてできたワインセットです♪ あまりお酒に強くないけれど、贅沢したい！ フルボトル（750ml）は飲み過ぎちゃう！ 豪華なワインを飲みたい！ いろんな要望が詰め込まれたワインセット完成です！ 1：ボーヌ グレーヴ ヴィーニュ ド ランファン ジェズュ 375ml ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス 2：シュヴァリエ モンラッシェ 375ml ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス 3：シャトー ラフィット ロートシルト 375ml 4：ブラン ド ブラン ハーフ 375ml アンリオ 5：オーパス ワン 375ml オーパス ワン ワイナリー どのワインから開ければいいのか迷うことが予想されますが 自宅が三ツ星レストランに大変身すること間違いなし！
248,000 円
|
当店ソムリエが家飲みをとにかく贅沢にするならば・・・と イメージしてできたワインセットです♪ あまりお酒に強くないけれど、贅沢したい！ フルボトル（750ml）は飲み過ぎちゃう！ 豪華なワインを飲みたい！ いろんな要望が詰め込まれたワインセット完成です！ 1：ボーヌ グレーヴ ヴィーニュ ド ランファン ジェズュ 375ml ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス 2：シュヴァリエ モンラッシェ 375ml ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス 3：シャトー ラフィット ロートシルト 375ml 4：ルイナール ブラン ド ブラン NV375ml 5：オーパス ワン 375ml オーパス ワン ワイナリー 6：クリュッグ・グランド・キュヴェ・ブリュット 375ml どのワインから開ければいいのか迷うことが予想されますが 自宅が三ツ星レストランに大変身すること間違いなし！
348,000 円
|
デュック ド パリはパリの公爵という意味。
ドミセックは、青りんごを思わせる香りが立ち昇る、フルーティーなやや甘口スパークリングワインです。
コンパニー・フランセーズ・デ・グラン・ヴァン社（Compagnie Francaise des Grands Vin = cfgv）は、1909年の創業。
以来、100年近くの歴史を刻んで今日に至っています。
フランス国内に3ヶ所の製造拠点を持ち、年産8,000万本の生産能力を有するフランスでも最大手のスパークリング・ワイン専業メーカーです。
フランスNO.1の生産量を誇り、アメリカやイギリスを始め世界30カ国以上に輸出されています。
6,200 円
|
還暦シルバーバルーン60贈り物セット 脱アルコール ワイン（スパークリング）白ワイン 750ml(ドイツ） メッセージカード付●●●送料無料●●●60歳に関しまして60の風船、クッキー、メッセージカードがお付けできます。
●●●脱アルコール ワイン（スパークリング）白ワイン 750ml(ドイツ） 味わいの特徴 普通のワインを造る工程を終え、その後加熱してアルコール分を0.5％未満にしたノンアルコールワイン。
脱アルコールワインともいわれています。
ワイン持つ風味などはそのまま、ポリフェノールのたっぷりです。
自動車などの運転には十分気をつけてください。
4,980 円
|
【AZ−03】ALL金賞受賞 フランス クレマン シャンパン製法 ソムリエ厳選スパークリングワイン3本セット 750ml×3本 【セット説明】 ・セット内容が変更になる場合もございます。
ご了承ください。
【商品内容】 ★レオポルド ルマン クレマン ド ボルドー 【 品 種 】セミヨン、カベルネフラン、ミュスカデル 【 産 地 】フランス クレマンドボルドー 【 商品説明文】緑がかった輝く黄金色。
白い花の香りがあり、アーモンドのような味わいもあり、しなやかで丸みがあり爽やかです。
★アントワーヌ エインリッヒ クレマン ダルザス 【 品 種 】ピノ・ブラン、リースリング、シャルドネ 【 産 地 】フランス アルザス 【 商品説明文 】黄金色。
フレッシュな果実とトーストの香りがあり、すっきりとしていて細かな泡が素晴らしいです。
★コンテス サティス クレマン ド ボルドー 【 品 種 】セミヨン、カベルネフラン、ミュスカデル 【 産 地 】フランス クレマンドボルドー 【 商品説明文 】明るい金色。
白い花の香りがあり、穏やかな泡でしなやかな味わいです。
17,880 円
|
還暦シルバーバルーン60贈り物セット 脱アルコール ワイン（スパークリング）白ワイン 750ml(ドイツ） メッセージカード付●●●送料無料●●●60歳に関しまして60の風船、クッキー、メッセージカードがお付けできます。
●●●脱アルコール ワイン（スパークリング）白ワイン 750ml(ドイツ） 味わいの特徴 普通のワインを造る工程を終え、その後加熱してアルコール分を0.5％未満にしたノンアルコールワイン。
脱アルコールワインともいわれています。
ワイン持つ風味などはそのまま、ポリフェノールのたっぷりです。
自動車などの運転には十分気をつけてください。
4,980 円
|
商品情報 ロデレール・エステートは、フランスのトップ・シャンパーニュ・メゾン、『ルイ・ロデレール』がカリフォルニアで手掛けるスパークリング専門のワイナリー。
シャンパーニュに劣らない、上質なスパークリングワインです。
繊細なサーモン色。
デリケートな赤いベリー系の香りに加え、香ばしいイースト香、焼いたリンゴ、キャラメル、へーゼルナッツ、アニスやマルメロの花など、フレッシュでロマンチックなアロマが溢れます。
そして泡は非常に柔らかでクリーミー。
高度に調和した複雑さと滑らかさは、シャンパーニュに比類する完成度 を誇ります。
最高のブドウ、贅沢なリザーヴワイン、十分な熟成期間。
最高の条件が揃い、普通クラスのシャンパーニュよりも、何倍も手間暇かけて造られたスパークリングワインは、カリフォルニア産スパークリングワインの概念を覆す、逸品です。
この機会をお見逃しなく。
産地 アメリカ カリフォルニア 品種 シャルドネ 51％、ピノ・ノワール 49％ 容量 750ml タイプ ロゼ泡
9,350 円
|
 Field Recordings フィールドレコーディングズ サラダ デイズ NV 100%オーガニック栽培のブドウで造られた低アルコールのスパークリング。
サラダランチのお供に。
サステナブル・添加物なし・野生酵母・ヴィーガン・SO2は自然発生分のみ ティスティング ノート爽やかな茶葉やフレッシュなハーブのアロマと柔らかな泡。
グースベリーやライチ、洋梨の上品なフレーバー。
サステナブル添加物なし野生酵母ヴィーガンSO2は自然発生分のみ。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：フィールド レコーディングズ ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州 ＞ エドナ ヴァレー ■生産年：NV ■タイプ：白スパークリングワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ、シュナン ブラン、コロンバールの3種のブレンド ■アルコール：9.9% ■内容量：750ml ■醸造：トロピカルフルーツのフレーバーをフレッシュなまま残すため、ステンレスタンクで45日間発酵 ■栓：クラウン(王冠) ■輸入者名：アイコニック ワイン ジャパン株式会社 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Field Recordingsフィールドレコーディングズ 地域や畑の知名度にとらわれず、ブドウの品質にこだわり探し求める フィールド レコーディングスはアンドリュー・ジョーンズ氏が自らの足で歩き、出会った畑や人々をワインという形で残した記録という意味を持ちます。
得意なアメリカンフットボールで奨学金を受け大学に進学したジョーンズ氏は、農業経営学を専攻し、ブドウ栽培に出会います。
彼はブドウ栽培にすっかり虜になり、ソノマコーストのガロでインターンとして勤めます。
本人曰く「すっかりはまった！」と言います。
その後ブドウの苗木栽培所でアルバイトをしながら大学を卒業し、その後もそこで働き続けました。
仕事でカリフォルニア中を訪れ、特にセントラル・コーストやサン・ホワキン・ヴァレーの生産者を訪問するうち、毎年数百万の新しい苗木が植えられる中で自分用のワインができるほどのブドウを分けてもらうようになりました。
こうして畑やブドウの品質を見極める目を養い、ワイン造りをする技術を身に着けていくうちに、知名度はなくともダイヤモンドの原石のように素晴らしいブドウに出会うようになり、そのブドウを使い高品質なワインを造り始めました。
すべての畑、すべてのワインにはそれぞれのストーリーがあります。
“フィールド・レコーディングス”は単一畑のブドウを使用しており、その土地やテロワールをワインとして記録したものです。
いくつかの畑のブドウをブレンドして造ったものは、“ワンダーウォール”としてその大きなポテンシャルをボトルに詰め込みました。
彼の目にかなったブドウで造られるワイン達は個々の個性を持ち、それぞれ品種や生産地が異なっていてもどれもが一定の品質基準を保ち、ブドウのクオリティを実感させられる造りです。
3,490 円
|
 名称日本ワイン内容量おたるデラウェア スパークリング（白／辛口）720ml×2本 アルコール度数10.5％ 原材料ぶどう(日本産)/炭酸ガス、酸化防止剤(亜硝酸塩)保存方法-加工業者おたるデラウェア スパークリング(白／辛口) 720ml×2本アルコール度数10.5%事業者JA新おたる配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の申し受けは致しておりません。
※ビンは割れ物ですので、強い衝撃を与えたり、加熱・冷凍はしないで下さい。
※キャップの切り口や突起部でケガをしないようご注意下さい。
※【ワインの年産について】お申し込み後に北海道ワインより出荷される年産になります。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【2本】おたるデラウェア スパークリング（白／辛口） 【 お酒 アルコール 白ワイン 果実酒 フルーティー 懐かしい 香り 穏やか 酸味 まろやか 辛口】 おたるワインから、日本で馴染み深いデラウェア種から醸造する辛口スパークリング。
食用ぶどうのフルーティーな香りと、キリっとした爽やかな辛口の口当たりは、その個性を感じさせながら、日本の料理を中心に幅広くぴたりと寄り添います。
白／辛口 アルコール度数10.5％ 【デラウェアぶどう】 明治初期にアメリカから導入されて以来、栽培しやすさと、甘さを愛する国民性に支えられて栽培が全国的に普及し、わが国のブドウ第1位の座を保ち続けている品種です。
寄附金の用途について 自治体におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■ ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
▽申請書のダウンロードはこちら https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/
19,000 円
|
 ■384本完売！ 24本追加いたしました。
■パーカー監修アドヴォケイト誌92ポイント ■テイスティング・パネル92ポイント ■ワインエンシュージアスト誌91ポイント ■ワインスペクテイター誌90ポイント ※ '10年よりラベル・デザインが新しくなりました。
←上段が只今お届け中の新ヴァージョン、下段が旧デザインです。
◎3,000円台までとしては、全米随一（税別3980円） とかく高額になってしまいがちな「ウィラメットヴァレー産」×「高品質」×「ヴィンテージ付き」のスパークリングですが、アーガイルほどのAクラス生産者でこの価格。
いつまでも値上げせず良心的プライスでリリースし続けるアーガイルに、「オレゴンNo．1」の勲章が与えられるのは当然のことでしょう。
オレゴンの美しさと実力を、スパークリングという舞台でいかんなく表現したアーガイルは、私どもヤナギヤにとっては「米国の泡の十傑」の一つに挙げたい銘柄。
オレゴンに限れば、まさしくトップです。
▼ Yanagiya提唱 [米国スパークリング生産者] 十傑 ☆アーガイル（Argyle）／☆ドメーヌ・カーネロス（Domaine Carneros）／☆シャンドン・カリフォルニア（Domaine Chandon）／☆ドメーヌ・サンミッシェル（Domaine Ste. Michelle）／☆アイアン・ホース（Iron Horse）／☆ジェイ（J Vineyards）／☆マム・ナパ（Mumm Napa）／☆パイパー・ソノマ（Piper Sonoma）／☆ロデレール・エステート（Roedere Estate）／☆シュラムスバーグ（Schramsberg） （※アルファベット順） （※ここで言うトップ10銘柄とは、人気・知名度・実力、そして「質と量」双方の安定度などを総合したものであり、「セリエムやメリー・エドワーズ、ソーターらにも泡があるよ…」などという話はここでは除外します。
） ◎ヴィンテージが2017年になりました。
【2022.9更新】 2017年は冷涼であったため、美しい自然の酸と緊張感を持ち、優雅でエレガントキャラクターを持ったヴィンテージ。
現在、右画像の美しい黄金のオリジナル・ボックス入り♪これはオーナーのロラン・ソールズが来日した際、日本のお土産をあれこれと選んでいて発見した「日本酒の金の化粧箱」の美しさに感激。
これにインスパイアされ、自らも真似て作ったのだとか。
今年はシャルドネ55％、ピノ・ノワール30％、ピノ・ムニエ15％のブレンド（前作はシャルドネ55％、ピノ・ノワール35％、ピノ・ムニエ10％）。
透明感のあるクリーンなうわずみとその奥に隠れたクリーミーなボディー、そしてそれらが一つになって醸し出す綺麗で冷涼感を感じさせる品の良いテイスト…この感触は本当に鮮明で素敵なものです。
レモン、カリン、洋ナシ、白と黄色の花などのフレーバーが、ノーズをふわりと抜ける香りとともに心地よく、長い余韻とともに一層味わいを引き立てます。
甘みを抑えたミネラリーでドライな硬質感は、高級感満載。
特に温度が上がるにつれ甘やかな心地よいトースティな酵母の香りが漂い、泡立ちは高く、キメも細やかで持続力もあります。
上質クリーミーな口当りは下手なシャンパンをも凌駕する「流石はアーガイル」と唸る見事なもの。
この価格では米国随一の泡の一級品です。
●今作『ゴールド・エディション』は特定先にしか卸されない特別なロットです♪
4,708 円
|
 Field Recordings フィールドレコーディングズ サラダ デイズ NV 100%オーガニック栽培のブドウで造られた低アルコールのスパークリング。
サラダランチのお供に。
サステナブル・添加物なし・野生酵母・ヴィーガン・SO2は自然発生分のみ ティスティング ノート爽やかな茶葉やフレッシュなハーブのアロマと柔らかな泡。
グースベリーやライチ、洋梨の上品なフレーバー。
サステナブル添加物なし野生酵母ヴィーガンSO2は自然発生分のみ。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：フィールド レコーディングズ ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州 ＞ エドナ ヴァレー ■生産年：NV ■タイプ：白スパークリングワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ、シュナン ブラン、コロンバールの3種のブレンド ■アルコール：9.9% ■内容量：750ml ■醸造：トロピカルフルーツのフレーバーをフレッシュなまま残すため、ステンレスタンクで45日間発酵 ■栓：クラウン(王冠) ■輸入者名：アイコニック ワイン ジャパン株式会社 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Field Recordingsフィールドレコーディングズ 地域や畑の知名度にとらわれず、ブドウの品質にこだわり探し求める フィールド レコーディングスはアンドリュー・ジョーンズ氏が自らの足で歩き、出会った畑や人々をワインという形で残した記録という意味を持ちます。
得意なアメリカンフットボールで奨学金を受け大学に進学したジョーンズ氏は、農業経営学を専攻し、ブドウ栽培に出会います。
彼はブドウ栽培にすっかり虜になり、ソノマコーストのガロでインターンとして勤めます。
本人曰く「すっかりはまった！」と言います。
その後ブドウの苗木栽培所でアルバイトをしながら大学を卒業し、その後もそこで働き続けました。
仕事でカリフォルニア中を訪れ、特にセントラル・コーストやサン・ホワキン・ヴァレーの生産者を訪問するうち、毎年数百万の新しい苗木が植えられる中で自分用のワインができるほどのブドウを分けてもらうようになりました。
こうして畑やブドウの品質を見極める目を養い、ワイン造りをする技術を身に着けていくうちに、知名度はなくともダイヤモンドの原石のように素晴らしいブドウに出会うようになり、そのブドウを使い高品質なワインを造り始めました。
すべての畑、すべてのワインにはそれぞれのストーリーがあります。
“フィールド・レコーディングス”は単一畑のブドウを使用しており、その土地やテロワールをワインとして記録したものです。
いくつかの畑のブドウをブレンドして造ったものは、“ワンダーウォール”としてその大きなポテンシャルをボトルに詰め込みました。
彼の目にかなったブドウで造られるワイン達は個々の個性を持ち、それぞれ品種や生産地が異なっていてもどれもが一定の品質基準を保ち、ブドウのクオリティを実感させられる造りです。
3,490 円
|
 Francis Coppola Sofia フランシス コッポラ ソフィア ブラン ド ブラン モントレー カウンティ NV このソフィアのワインシリーズは、フランシス・コッポラが、自由奔放でエネルギッシュでかつ魅惑的な娘ソフィアに結婚のお祝いに送った祝福のギフト。
このスパークリングワインは、マスカットやリースリングがブレンドされていて、華やかでフルーティな味わいのやや辛口仕立て。
泡の強さもシャンパーニュよりは少し柔らかめで、アルコール度も通常のカリフォルニアのワインより低めになっています。
ピノ ブランを主体に、リースリングはトロピカルなフレーバーを、そしてマスカットはアプリコットやスイカズラのような華やかな香りを与えます。
ソフィア ブラン ド ブランは、画期的でスタイリッシュ、そしてロマンティックで詩的な香り高いワインです。
あらゆるお祝いの場にもぴったりのデリケートなスタイルのスパークリング・ワインで、世界中の女性のライフスタイルやスピリットに捧げられたワインです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：フランシス コッポラ ソフィア ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州 ＞ モントレー ■生産年：NV ■タイプ：白スパークリングワイン 辛口 ■原材料：ピノ ブラン70%、リースリング15%、マスカット15% ■アルコール：12.0% ■内容量：750ml ■葡萄：プロセッコの様なスタイルを造る為に、比較的糖度が低い状態でブドウを収穫。
ワインのアルコール度をある程度低く抑える。
■醸造：全房プレス機にかけ、果汁をステンレスタンクに移して一時発酵。
温度管理されたシャルマタンクで二次発酵。
■輸入者名：エノテカ株式会社 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Francis Coppola Sofiaフランシス コッポラ ソフィア 娘ソフィア氏の結婚に贈ったギフト ソフィアは、コッポラ監督が愛娘であるソフィア氏に捧げたワインです。
彼女の結婚のお祝いに造ったスパークリングワインから始まったブランドで、すべてのワインが彼女の好み通りに造られています。
アルコール度が低めで、フレッシュでフルーティなスタイル。
また味わいだけでなく、ピンクのセロファンを纏ったボトル、曲線が美しいボトルフォーム等、世界中の女性のライフスタイルやスピリットに捧げられた画期的でスタイリッシュなワインです。
スパークリングワインのラベルには、父フランシスが、自由奔放で且つ魅惑的な魅力を持つソフィア氏を表現した数々の形容詞が書き連ねてあり、父の愛情がたっぷり詰まったギフトです。
4,450 円
|
 The Fableist Wine Company ザ ファブリスト ワインカンパニー ブラン ド ブラン 2019 冷涼なアロヨ・グランデが産み出す、単一畑、単一品種、瓶内二次発酵の高級スパークリング。
青リンゴを思わせる鮮やかな酸味、ピーチやアプリコットなどのストーンフルーツの爽やかな香りに始まり、クリーミーなアーモンドが現れる。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ザ ファブリスト ワインカンパニー ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州 ＞ セントラル・コースト ■生産年：2019年 ■タイプ：スパークリングワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100％ アロヨ・グランデのコキーナ ヴィンヤード ■アルコール：12% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：シャンパーニュメソッド ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
The Fableist Wine Companyザ ファブリスト ワインカンパニー 醸造家同士が意気投合して生まれたワインブランド ファブリストは、ローヌ系品種を専門とする グラウンドワーク/サン リージュ のワインメーカーのカート・シャクリン氏と、フィールドレコーディングス のアンドリュー・ジョーンズ氏が共同でプロデュースするブランドです。
好奇心旺盛なジョーンズ氏は、セントラル・コーストのすべての畑に足を踏み入れるまで、ブドウ畑の栽培計画と植樹の研究に明け暮れていました。
ある日彼は、まるでアート作品を完成させるようにワイン造りに取り組む才能溢れる醸造家シャクリン氏と出会い、すぐに意気投合します。
彼らは共に、畑やブドウ樹の声に耳を傾け、一房一房感謝の気持ちを込めて収穫し、真摯にワイン造りに取り組みます。
同じ価値観を共有する二人は、このコラボレーションが必ず成功すると確信したのです。
彼らは、それぞれのワインが語るべき物語を持っていることを知っています。
ワインは、樽から解き放たれボトルへと注がれ、お客様の手に渡るまで彼らにささやきかけ、彼らはその物語に耳を傾けました。
ブドウはパソ・ロブレスを中心に、彼らが熟知しているセントラル・コーストの農園のものを使用しています。
多くはヴィーガンで製造され、SO2も最低限しか添加していません。
それぞれのボトルのエチケットは、イソップの寓話からインスピレーションを得てデザインされています。
これらは今から2500年以上前の紀元前6世紀ごろ、古代ギリシアの奴隷であったイソップ（アイソーポス）という人が、人々に語ったとされる寓話です。
多くの寓話にはそれぞれ教訓があるように、彼らはすべてのワインには語るべき物語があり、伝えるべき教訓があると信じています。
ワインには、インスピレーションを与えたり、大切な人との絆を深めたり、心を温かくしてくれるような奥深い力があります。
今日シャクリンとジョーンズが造ったワインを手に取る誰かに、彼らのファブリストのワインに込めた思いが届くことを願っています。
4,750 円
|
![]() ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 Grove Street Private Cuvee 生産国 アメリカ 容量 750ml 生産村 カリフォルニア ヴィンテージ NV 種類 スパークリングワイン アルコール度数 12.5％ ソノマのヒールズバーグにあるグローブ・ストリートに佇むワイナリーです。
ジラードのパット・ロニーがオーナーを務め、リーズナブルで口当たりの良いワインを造っています。
ラベルにはグローブ（森）を思わせる枝葉が金色に輝いています。
フレンチ・コロンバールを中心としたブレンドのワインで、カリフォルニアの海岸線沿いのブドウ産地から毎年品質の安定したブドウを使用しています。
グローヴ・ストリート プライヴェート・キュヴェは爽やかで爽快感のある楽しいワインです。
洋ナシやパイナップルのニュアンスにきりっとした青りんごのフレーヴァーが際立っています。
香ばしいココナッツのフレーヴァーが後味を豊かにします。
赤身肉やソラマメなどの春野菜、少し冷やせばブイヤベースなどの 魚料理とも相性の良いワインです。
ぶどう品種 (セパージュ) コロンバール 100％
1,716 円
|
 デコイ ダックホーンといえば、メルロの造り手、そしてボルドー品種の旗手として不動の地位を築く、ナパ・ヴァレー屈指のワイナリーです。
デコイは1985年から創立者の一人であるダン・ダックホーンの指揮のもとで開発され、今では単なるセカンド・ラベルではなくデコイ自体がブランドとして確立され、アメリカでもメジャーな人気ブランドとして定着しています。
ダックホーンは、トップ・キュヴェのワインを造る際にブドウをかなり選別して使用するため、通常なら普通に使われるようなブドウも余ってしまいます。
ダックホーンはカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのセカンドの位置づけとしてブレンドの「レッド・ワイン」を作っていましたが、2010年にレッド・ワインに加えてバライタル毎にデコイ・ラベルのワインを発売しました。
傘下のワイナリーそれぞれの醸造責任者が、それぞれ得意とする品種で競演しています。
■ デコイ ブリュット・キュヴェ スパークリング・ワイン海岸沿い冷涼産地から酸と果実のバランスがとれた葡萄をセレクトしています。
作り方はシャンパーニュと同じ（瓶内二次発酵）残糖8.5g/L辛口で、まろやかな果実味と綺麗な酸がパーフェクトにバランスしフレッシュな泡が爽快感を演出しています。
2,838 円
|
 [同年泡] 世界1位 ◎米国ロゼ・スパークリングの至宝。
通常版『ブリュット・ロゼ』や廉価版『ミラベル・ロゼ』ですら米国最高峰のロゼ・スパークリングとされる『シュラムスバーグ』。
そのロゼ・ポートフォリオの頂点にあるリミテッド・キュヴェが『J・シュラム・ロゼ』です。
となれば、ロバート・パーカーが冒頭看板画像にあるようなコメントを残すのも当然でしょう。
実際アドヴォケイト誌でも、【Extraordinary】到達の米国歴代ロゼ・スパークリングは、ウルトラマリン、ロデレール・エルミタージュ、そしてこのJ・シュラムの三種のみ。
WE誌でも、’04年にて【WE98点】、この’11年で【WE97点】を獲得。
どちらにおいても同年スパークリングの世界No．1評価です（2021。
6現在）。
ただし、突き抜けた評判がもたらすのは、いつだって品不足。
このワインについても然り。
★日本に渡されるのは…1ヶ月に1本？ ’08や’10年の輸入はゼロ。
日本への正規蔵出しは2年で24本のペース。
つまり、単純換算で一ヶ月に1本。
因みにこの話、弊社入荷数のことを言っているのではありません。
日本向け輸出全量での話。
それがこのロゼなのです。
正規輸入のあるものとしては、紛れも無くレア度No1のロゼ泡と言えましょう。
▼J・シュラム・ロゼ（J Schrm Rose） 良年のみにしか造られない限定版テート・ドゥ・キュヴェ、『J・シュラム・ロゼ』。
ファースト・ヴィンテージは’98年なのに、’11年でまだ9度しか造られていません。
構成はシャルドネ69％、ピノ・ノワール31％。
地区内訳は、ナパ・ヴァレー41％、ソノマ41％、メンドシーノ12％。
マリン6％。
度数12．6％、7年の熟成を経て、2019年にリリース。
本国では既に’12年が販売されており、’11年は日本だけの在庫です（オリジナル・ボックスは’09年を以て廃止となりました）。
◎Wine Enthusiast（2020.3）より 【WE97点】 「This tightly balanced wine is laser-focused yet full-flavored in a way that's very enticing. Vivid acidity binds together extraordinary peach, ginger and baking spice flavors that start out crisp and then blossom on the palate and linger on the finish. Made from 69% Chardonnay and 31% Pinot Noir, it's delicious now but will be even better after 2024.」 リッチなブラッド・オレンジ、メロンなどの豊かな香りに、スパイスのスパイス、ルビー・グレープフルーツの仄かな漂い。
口当たりはオレンジ、スイカ、熟したラズベリーを含む果実味とスパイスの見事なまでのバランス。
フィニッシュの生き生きした刺激が酸とともに次第に消え行く長い余韻。
長期熟成も期待できます。
「米国版クリュグ」とまで賞賛され、数々の公的国際行事にも採用。
世界のVIP達を魅了し続けてきたJシュラム。
実際、2013年に都内某所で開かれた、シュラムス主催の対シャンパーニュ・ブラインド対決ではクリュグだけでなくクリスタルヤドン・ペリらも駆逐しました（白版） そのロゼ・ヴァージョンである今作は、やはり加州最高品質のロゼ・スパークリングであり、また世界のシャパーニュ達を向こうに回しても一・二を争える代物。
となれば、対抗馬はクリスタル・ロゼか、はたまたドンペリ・ロゼか…。
●因みにロバート・パーカーは次のようにも述べています。
「私も購入して、来客時に振る舞うつもり。
」 ■ワインエンシュージアスト誌97ポイント（同年スパークリング世界1位）
24,750 円
|
 ◎魅惑の品種、その可能性を知る。
ウルトラマリンで一世を風靡し、従来の枠組みに囚われない（ある種古典回帰の）スタイルとブドウ品種による流れ…所謂「ニューカリフォルニア」の中でも筆頭人物とされるマイケル・クルーズ。
若きイノベーターたちの代表格であり、SFC2016年度【ワインメーカー・オブ・ジ・イヤー】受賞、英デキャンタ誌からも「カリフォルニのスパークリング・レボリューションの先導者」と呼ばれる彼の泡部門…ウルトラマリンに対し、スティル＆ペティヤン部門が 『クルーズ・ワイン・カンパニー』 です。
今作は、ナパ・ヴァレーにある『ランチョ・チミレス・ヴィンヤード』（Rancho Chimilles）で育まれたヴァルディギエ種からのペット・ナット。
これまで当店からも複数ペティヤンをご紹介して参りましたが、ナパ・ヴァレー産は初めてになります。
▼ ペティヤンとペティヤン・ナチュレル ペティヤンとはフランス語で「ぱちぱちとはじける」といった意味で、ワインとしては、弱発砲、微発砲、セミ・スパークリングなどと呼ばれる、ガス圧3気圧未満（一般的には1〜2.5気圧ほど）のスパークリングを指します。
で、ペティヤン・ナチュレルとは、自然な方法で造られたペティヤンのことで、Pet-Nat（Pétillant Naturel）と呼ばれ、特にニュー・ウェーブらの間で注目の存在となっています。
製法としては、一次発酵時途中、発酵が完了する前に生きた酵母ごとワインを瓶詰めしてしまいます。
すると瓶内でも発酵が続くため、そこから発生する炭酸ガスが瓶内に留まり微発泡酒となります。
例えばシャンパンなどの場合、瓶詰めの際に酵母とリキュール（糖分）を加えて更なる瓶内発酵を促すのですが、ペティヤン・ナチュレルではそれをせず、ガス注入なども行いません。
発酵を、葡萄が持つ自らの糖分だけに任せます。
それだけに泡立ちは一般的なスパークリングより弱いものの、上質なペティヤンになりますとそれが却って心地よくもあります。
また泡が弱いことに加えて人工的な酵母や糖の添加が無く、澱引き、清澄、ろ過が行われないケースも少なくいため、より自然で生に近い、ナチュラルな旨味が楽しめます。
ヴァルディギエ種はかつて広く南フランスで栽培されていた黒ブドウ品種で、アメリカでは「ナパ・ガメイ」と呼ばれて親しまれていましたが、近年ではあまり見られなくなっておりました。
ニュー・カリフォルニアの造り手の間では人気の葡萄品種で、複数の名作が誕生しています。
実はかの『リッジ』でも栽培されていたりします。
味わいについては下記シートをご覧下さいませ。
「ヴァルディギエ種がまずよくわからないのに、更にそのペティヤン？」…と不安に思われるかもしれませんが、どうかマイケルに身を委ねてみて下さい。
このボトルだけ体験頂ければ、もう、同系統の他作品に手を出す必要は今の所ありません。
何せこれが最高峰なのですから。
年産は僅かに≪625ケース≫オンリー。
◎ちなみに、当ワインのスティル版→こちらの赤ワインです。
■キャップは王冠となります。
5,610 円
|
 [待望の] ロゼVer.誕生 ◎トラディション・ロゼ（Cruse Tradition Rose） 「世界で最も入手困難なスパークリングのひとつ」こと、『ウルトラマリン』。
そのあまりのプレミア化（定価16,000円に対し、実売6?7万円）に嫌気がさしてのことか、醸造長であるマイケルクルーズの自らのレーベルで造られる泡、『クルーズ・トラディション』への需要は増すばかり。
結果、当2024年入荷分からは、完全割り当て制となってしまいました。
こちらでのご案内は、ピンク版『ロゼ・ブリュット』。
高きクオリティもまた人気の理由であり、価格1／6?7にしながら、ウルトラマリンに肉薄する品質…これでは割り当て制も仕方のないところ。
クルーズの瓶内二次ロゼ・スパークリング、『トラディション・ロゼ』の日本初上陸は2021年。
当2024年発売分ロットは2019年の果実をベースとしており、表記はNVですが、アドヴォケイトやヴィノスなど、本国メディアでは実質’19年ヴィンテージとして掲載されています。
構成は68％がピノ・ノワールで、このうち7％は赤ワインとして醸造されたピノ・ノワールを使用しています（アッサンブラージュ法）。
残りはシャルドネで32％。
フルーツ・ソースはシエラ・フットヒルズの『ロリック』（シエラ・フットヒルズ）、メンドシーノの『アルダー・スプリングス』、そしてなんとソノマからは『キーファー・ランチ』！なんたる贅沢仕様…。
伝統的なシャンパーニュ方式で圧搾され、一番搾りのキュヴェを使用。
それぞれの畑のブドウは別々の樽で野生酵母のみで発酵させ、自然発生のマロラクティックを行い、サルファーは使用しません。
◎マイケル・クルーズより 【Tasting Note】 「The wine is a medium salmon, with a soft gentle mousse. The nose is cherry pie and berries mingled with pastry cream and wet rocks. The palate has a deep, red fruit character and weight, finishing with briny acidity.」 極少限定リリース品につき試飲できておりませんが、上記の通り、マイケルによれば、深く赤い果実の特徴と重みがあるそう。
正規輸入元曰く「鮮やかなロゼ色の辛口。
きめ細かい泡。
味わいにボリューム有り。
」 マイケルは今飲んでも、数年熟成させても楽しめると述べていました。
ブランよりも少ない年産はわずかに≪650ケース≫のみ。
◎ウルトラマリンの代打にしては高すぎるクオリティ… ■表示数限り（最終在庫）です ■パーカー監修アドヴォケイト誌94ポイント
10,318 円
|
 シェークスピアの史劇「ヘンリー5世」にちなみ、ボドキン（剣の古語）の名を冠した気鋭のマイクロ・ワイナリー。
醸造家のクリストファー・クリステンセンはスタンフォード大学を卒業後、20代の若さでメドロック・エイムズにて醸造家として活躍する傍ら、2011年より自らのブランドで繊細な食事にもマッチするエレガントなスタイルのソーヴィニヨン・ブランを造り始めた。
探究心の強い彼はソーヴィニヨン・ミュスケ単独のワインや赤ワインのように果皮を付けたまま発酵させる古のスタイルにも挑戦、個性的で素晴らしい味わいに仕上げている。
またシャルマ方式のスパークリングやマスカット・カネリ（ともに未輸入）などにもチャレンジを続けている。
彼は繊細な食文化を持つ日本への輸出が始まった事について、自らのウエブサイトなどで喜びを表している。
ソーヴィニヨン・ブランの若きエキスパートが造るバランスの良いスパークリングワイン。
ソーヴィニヨン・ブラン独特のグレープフルーツやパッションフルーツなどチオール系の香りを大切に残すため敢えてシャルマ方式で造る。
複雑さと上品な果実味、爽やかなフィニッシュを併せ持つ高い品質で米国で人気。
キュヴェ名は英仏100年戦争の舞台となったアジャンクールにちなむ。
4,000 円
|
 ピノ・ノワールを主体に造られるこのブラン・ド・ノワールは、辛口で複雑なミディアム・ボディのワインです。
1967 年に初めてリリースされ、初のアメリカ産ブラン・ド・ノワールとなり、そのスタイルが全国に広まりました。
複雑なブラン・ド・ノワールを造るコツは、様々な冷涼な地域で収穫されたブドウを混ぜ合わせることにあります。
シュラムスバーグのブラン・ド・ノワールはカーネロスとアンダーソン・ヴァレーのピノ・ノワールを、収穫量を抑えたソノマとマリンの海岸沿いの畑から成るピノ・ノワールと混ぜ合わせることで、フルーティー感溢れる、味わいの深いワインとなります。
そして少量のシャルドネをブレンドすることで、柑橘系の風味と骨格が加わります。
赤リンゴ、杏、オレンジマーマレード、グアヴァ、マンゴー、パッションフルーツの香りがします。
口に含むとショウガやマイヤーレモンのタルト、オレンジ、チェリー、ラズベリーが感じられ、サッパリとした酸味が余韻に長く続きます。
5,800 円
|
芳醇で深い味わいのこのワインは、カーネロス、アンダーソン・ヴァレー、ソノマとマリンの海岸沿いの畑から成るピノ・ノワールで造られます。
果皮と接触させて発酵した原酒が少量調合されます。
微量のシャルドネはスパイシーな香りと骨格、そして長い余韻をワインに与えます。
手収穫したブドウを、優しく圧搾します。
収穫後の冬までに、様々なスタイルの原酒が造られ、春には試行錯誤を重ねながら、原酒の調合が行われ、瓶内二次発酵後は、滓とともに24 ヶ月熟成されます。
この熟成がきめ細かい泡と、力強い香りを生み出します。
ブリュット・ロゼは、味わい深く複雑で辛口なワインです。
様々な食事と合わせやすく、食前酒としてもそのまま飲んでも素晴らしいワインです。
6,600 円
|
収穫したブドウは各ロットとプレス毎に分けてステンレスタンクで第一発酵をしてベースワインを造り、ベースワインのアロマ、酸等を基にブレンドをしてキュヴェを造る。
そのキュヴェに糖と酵母を一緒にした液(liquer de tirage)を加えて瓶詰めしシャンパン方式(Methode Champenoise)で瓶内二次発酵を行う。
発酵終了後、酵母の澱とともに9ヶ月熟成させた後に動瓶を行って澱を瓶口に集め瓶口を凍結させて澱を取り除く(degorgement)。
ワインのバランスを取る為に門出のリキュールを加えて(dosage),コルクを打ち、ワイヤーをかけて瓶熟させる。
瓶熟をさせた後ラベルを貼りフォイルを被せて出荷する。
イーストのヒントを伴ったシトラス、洋梨とフローラルなアロマ。
繊細な泡がけいかいでリフレッシングに発泡して口中を彩るスムースなフィニッシュのスパークリングワイン。
シャルドネ60% ピノ・ノワール40%
3,100 円
|
収穫したブドウは各ロットとプレス毎に分けてステンレスタンクで第一発酵をしてベースワインを造り、ベースワインのアロマ、酸等を基にブレンドをしてキュヴェを造る。
そのキュヴェに糖と酵母を一緒にした液(liquer de tirage)を加えて瓶詰めしシャンパン方式(Methode Champenoise)で瓶内二次発酵を行う。
発酵終了後、酵母の澱とともに9ヶ月熟成させた後に動瓶を行って澱を瓶口に集め瓶口を凍結させて澱を取り除く(degorgement)。
ワインのバランスを取る為に門出のリキュールを加えて(dosage),コルクを打ち、ワイヤーをかけて瓶熟させる。
瓶熟をさせた後ラベルを貼りフォイルを被せて出荷する。
イーストのヒントを伴ったシトラス、洋梨とフローラルなアロマ。
繊細な泡がけいかいでリフレッシングに発泡して口中を彩るスムースなフィニッシュのスパークリングワイン。
シャルドネ60% ピノ・ノワール40%
3,100 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
