深みのある樽熟成の白ワイン【商品説明】・商品 : フロッコ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコ スペリオーレ(Frocco Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore)・ヴィンテージ : 2020年・生産者(ワイナリー) : ヴィニェディレオ(トレ カステッリ)(Vignedileo)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : ヴェルディッキオ・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 白身魚のソテー、カルボナーラ、クリームコロッケ、チキンのクリーム煮・イベント : ハロウィン、クリスマス・その他 : 魚介に合う、肉に合う、レストラン向き・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 ・評価 : ルカ・マローニで2016年ヴィンテージが90点を獲得【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。 ・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。 ・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。 ・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。 当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン イタリアワイン イタリア白ワイン ワインセット 白ワインセット イタリアワインセット イタリア白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選 [12本まとめ買い] フロッコ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコ スペリオーレ 2020年 ヴィニェディレオ(トレ カステッリ) イタリア 白ワイン 辛口 イタリアワイン マルケ イタリア白ワイン ヴェルディッキオ 750ml 31,600 円
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貴腐とレーズンをブレンドしたデザートワイン【商品説明】・商品 : シャトー デ ゼサール キュヴェ フラヴィ(Chateau des Eyssards Saussignac Cuvee Flavie)・ヴィンテージ : 2016年・生産者(ワイナリー) : シャトー デ ゼサール(Chateau des Eyssards)・原産国 : フランス・品種(原材料) : セミヨン、シュナン ブラン、他・容量 : 500ml【補足説明】・料理 : フォアグラ、ブルーチーズ、ケーキ、フルーツ・ギフト : ギフトに最適・イベント : クリスマス、ホワイトデー、母の日・その他 : デザートに合う、スイーツに合う、チーズに合う、フルーツに合う・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 ・評価 : サクラアワードで2015年ヴィンテージがゴールドを獲得貴腐とレーズンをブレンドしたデザートワイン貴腐のついたブドウはジャムの様な味わいを、乾燥させたブドウはドライフルーツの味わいをもたらします。 白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。 冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、またブルーチーズやフォアグラによく合います。 ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者。 ワインの品質は畑でのブドウ栽培が特に重要と考え、有機肥料のみを使用し、ビオディナミなど様々な農法の良いと思ったものを取り入れるオープンマインドでワイン造りを行っております。 【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。 ・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。 ・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。 ・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。 当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン フランスワイン フランス白ワイン ワインセット 白ワインセット フランスワインセット フランス白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選 [12本まとめ買い] シャトー デ ゼサール キュヴェ フラヴィ 2016年 シャトー デ ゼサール フランス 白ワイン 甘口 フランスワイン ベルジュラック フランス白ワイン セミヨン 500ml 31,600 円
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商品説明 産地 フランス/ブルゴーニュ、シャブリ ブドウ品種・原材料 シャルドネ100%、亜硫酸塩 アルコール度数 12.5% 容量・色 750ml・白・辛口 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。 コメント シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。 エレガントなリンゴや洋梨のアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワインです ≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。 その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。 ●ご購入後の返品はお受けすることができません ラ シャブリジェンヌ シャブリ ラ ピエレレ 白 2021年 750ml 12本 【送料無料・ケース販売】 618731 31,230 円
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生産国 スペイン 地域 ガリシア州 クラス DO リアスバイシャス 葡萄品種 アルバリーニョ100% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント アルバリーニョ100%。 フリーランジュースのみを一滴ずつ集めて造る事からラグリマ(涙)の名が付きました。 トロピカルで芳醇な白です 畑に関する情報 4haの単一畑O Pucha(オ・プーチャ)産のブドウを使用、南向き斜面の最上の畑。 樹齢40年。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 醸造・熟成に関する情報 フリーランジュースを半分以上使用。 低温で前清澄、17.5℃で10日間のステンレスタンク発酵。 ワインは冷却安定を行い、精密濾過をして瓶詰め。 受賞履歴 2009 ワイン アドヴォケイト 91pt (Nov 2010) 2010 ワイン アドヴォケイト 92pt (Jun 2011) 2014 ワインエンスージアスト 91pt (Jan 2015) 2015 ワインエンスージアスト 91pt (Dec 2016) 2015 ギアペニン 2017 90pt ★★★ ワイナリー情報 ボデガス アス ラサス アス・ラサスは、ガルシア州ミーニョ川沿いのサブゾーン「コンダード・ド・テア地区」のアルボ村にあります。 この地区は最高品質のアルバリーニョが生産される歴史の古いエリアで、最もクラシックなスタイルのワインが造られます。 ワイナリーの歴史も古く1862年にまで遡りますが、現在の所有者シモン=フェーロ家が1975年に購入してからは、近代的な醸造設備が導入され、コンダード・ド・テア地区でも有数な生産者へと成長しました。 1988年に認定されたDOリアス・バイシャスの設立メンバーでもあります。 現在では、2代目の4人兄弟がワイナリーを運営しています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 AS LAXAS BAGOA DO MINO LAGRIMA アス ラサス バゴア ドミーニョ ラグリマ 白 750ml/12 アス ラサス バゴア ドミーニョ ラグリマ 2020年 白 750ml/12本AS LAXAS BAGOA DO MINO LAGRIMA2647アルバリーニョ100%。フリーランジュースのみを一滴ずつ集めて造る事からラグリマ(涙)の名が付きました。トロピカルで芳醇な白です・4ha、樹齢40年 30,800 円
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シャブリの名門『ドメーヌ・ロン・デパキ』の宝であるシャブリ・グラン・クリュ・モノポールの『ムトンヌ』。 ピーチやネクタリンを思わせる熟した果実の香りを中心に、ほのかに柑橘系の香り、ジャスミンやスミレを思わせる花の香りが感じられます。 口中はふくよかで、テロワール由来のミネラル感が際立ちます。 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意:こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。 その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。 また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。 (お急ぎのご注文には適しておりません。 ) ご注意:こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。 何とぞご了承下さい。 (ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります) ■ワイン名 ドメーヌ・ロン・デパキ シャブリ・グラン・クリュ ムトンヌ ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口・フルボディ ■生産者 ドメーヌ・ロン・デパキDomaine Long Depaquit ■産地 フランス・ブルゴーニュ France Bourgogne ■容量 750ml / フルボトル ■等級 特級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!ドメーヌ・ロン・デパキ Domaine Long Depaquit シャブリ・グラン・クリュ「ムトンヌ」を単独所有する、シャブリきっての名門 1791年創立のドメーヌ・ロン・デパキは、中世よりシャブリのブドウ栽培を発展させたポンティニー修道院の流れを汲む、シャブリきっての名門ワイナリー。 1972年にアルベール・ビショー社の傘下となりました。 現在、ドメーヌ・ロン・デパキは、シャブリ地区の全グラン・クリュ(特級畑)の約1割にあたる、10haのグラン・クリュを所有しており、中でも、ロン・デパキのモノポール(独占所有畑)である、『ムトンヌ』(2.35ha)のワインは、希少性の高いグラン・クリュとして評価を得ています。 他にも、6つのプルミエ・クリュ(1級畑)に15ha、それ以外のシャブリ地区に40haの畑を所有しています。
【正規品】ドメーヌ・ロン・デパキ シャブリ・グラン・クリュ ムトンヌ 2021Domaine Long Depaquit Chablis Grand Cru Moutonne フランス/ブルゴーニュ/白ワイン/特級/辛口/750ml/メルシャン【希少品・取り寄せ品】 30,665 円
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生産国 イタリア 地域 アブルッツォ州 クラス DOCアブルッツォ 葡萄品種 ペコリーノ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント 土着品種ペコリーノ使用。 柑橘系の華やかな香りが印象的で、フレッシュで柔らかい酸とフルーティーさがしっかりと広がる。 畑に関する情報 キエーティー県のカザカンディテッラに位置。 標高は約330m。 平均樹齢6年。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 ギュイヨ仕立。 植密度は7000樹/ha.収穫は9月第2週頃実施。 2012年ヴィンテージよりビオ認証(MiPAAF 及び Suolo e Salute Srl) 醸造・熟成に関する情報 ステンレススチールタンクで温度管理され発酵。 受賞履歴 ワイナリー情報 ヴァロリ ヴァロリは、DOCモンテプルチアーノ・ダブルッツォを産するエリアに1996年に設立されたワイナリーです。 ここのDOCで最良のワインが生産される場所のひとつ、テラ-モ県サントメーロ村とコントログエッラ村の丘に位置しています。 この丘はアドリア海沿岸に位置するアブルッツォ州最高峰の山グラン・サッソの麓にあり、ワイナリーは標高160〜300mの南と南東向きの日当たりのよい場所に26ha(内5haは若樹)を所有しています。 サントメーロの畑は非常に乾燥した痩せた土壌、一方のコントログエッラの区画は粘土質のリッチな土壌です。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 VALORI PECORINO ヴァロリ ペコリーノ 白 750ml/12 ヴァロリ ペコリーノ 2021年 白 750ml/12本VALORI PECORINO2387土着品種ペコリーノ使用。柑橘系の華やかな香りが印象的で、フレッシュで柔らかい酸とフルーティーさがしっかりと広がる。 29,865 円
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生産地 フランス 地域 プロヴァンス クラス ACコート ド プロヴァンス 葡萄品種 ユニブラン50%・ロール30%・クレレット20% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 樹齢80年以上のユニブランを50%ブレンド。 白い花のような甘い香りと爽やかな酸味が魅力的な辛口。 畑に関する情報 雲母ー頁岩の土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 ユニブラン樹齢80年以上。 ビオロジック栽培。 2009年よりエコセール認証。 8月終わりから手摘み、収量を抑え品質を上げる。 醸造・熟成に関する情報 低温でスキンコンタクト。 温度管理の下(18℃前後)でアルコール発酵。 受賞履歴 - ワイナリー情報 シャトー レ ヴァレンタイン 南仏サントロペから30km、地中海にほど近いラ・ロンド=レ=モールに位置するシャトー。 以前の所有者は協同組合にブドウを売っていましたが、この地の潜在的な可能性を見出した現在のオーナーが1997年にシャトーを購入、ヴァレンティンとクレメンタインと言う二人の子供の名前にちなんでシャトー・レ・ヴァレンタインと名づけました。 畑の広さは35haで、その全てがACコート・ド・プロヴァンス・ラ・ロンドに入っています。 平均樹齢は40年、プロヴァンスの理想の地で、独自のテロワールを表現するようなワイン造りを行っています。 2008年よりエコセール認定。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 CHATEAU LES VALENTINES BLANC シャトー レ ヴァレンタイン ブラン 白 750ml/12 シャトー レ ヴァレンタイン ブラン 2020年 白 750ml/12本CHATEAU LES VALENTINES BLANC.344樹齢70年以上のユニブランやクレーレット種などから造られ、白い花のような甘い香り。酸味の爽やかな魅力的な辛口。 29,863 円
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生産地 スペイン 地域 アンダルシア州 クラス DOモンティーリャ モリレス 葡萄品種 ペドロヒメネス100% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 15.0 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 「シエラ・デ・モンティーリャ」の最もピュアな表現となる無濾過、無清澄の単一ヴィンテージフィノ。 花やアーモンドなどのエレガントなアロマに、ペドロヒメネス種由来の柔らかな味わい。 酒精強化なしのナチュラルな口当たりと複雑な後味が魅力的。 畑に関する情報 シエラ・デ・モンティーリャの12ha。 標高550m。 夏が非常に暑くて乾燥した大陸性気候。 アルバリサと呼ばれるチョーク質の石灰岩に覆われた土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢35年。 収量2,500kg/ha。 8月下旬に収穫。 醸造・熟成に関する情報 スキンコンタクト後、ステンレスタンクと伝統的な壷(ティナハ)にて、25℃で4週間の発酵。 天然酵母使用。 酒精強化をしていない点がシェリーとは大きく異なる。 550Lのアメリカンオーク樽に50%のみワインを入れ、フロールの下で5年間熟成。 熟成中に蒸発した分は同一ヴィンテージのワインを注ぎ足す。 無濾過、無清澄。 受賞履歴 2012 ジェームス サックリング 90pt ( 2018/10 ) 2012 ギアペニン 2018 92pt 2012 ワインスペクテーター 90pt ( 2020/09 ) 2012 ワインアドヴォケイト 91pt ( 2019/06 243号 ) 2014 ジェームス サックリング 91pt ( 2020/11 ) ワイナリー情報 アルベアル アルベアルは8世代続くアンダルシア州最古の家族経営のボデガで、1729年、コルドバ県モンティーリャに設立されました。 特に優れたサブゾーン「シエラ・デ・モンティーリャ」の中でも最良とされる地区を中心に、200haもの広い所有畑を誇り、現在もアルベアル一族でワイン造りを行っています。 代々受け継がれてきたノウハウを駆使し、ペドロヒメネスのみを用いて辛口から甘口まで、ヘレスとは違ったシェリースタイルの個性的なワインを造っています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 ALVEAR FINO EN RAMA SINGLE VINTAGE アルベアル フィノ エン ラマ シングル ヴィンテージ 白 750ml/12 アルベアル フィノ エン ラマ シングル ヴィンテージ2016 白 750ml/12本.eALVEAR FINO EN RAMA SINGLE VINTAGE 105 29,860 円
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INFORMATION NameTrebez Selezione MG Dario Princic ブドウ品種シャルドネ/ソーヴィニヨン・ブラン/フリウラーノ 生産者名ダリオ プリンチッチ 産地イタリア/フリウリ RegionItaly/Friuli 内容量1500ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
マグナムボトル トレベツ セレッツィオーネ [ 2016 ]ダリオ プリンチッチ1500ml ( 白ワイン ) [S] 29,700 円
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沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称シンフォニー ド オー ペイラゲイ ソーテルヌ 2016内容量750ml ×6本保存方法常温原産国フランス商品説明アルコール度数 13.50%SYMPHONIE DE HAUT-PEYRAGUEY 2016 SAUTERNES 1855年のソーテルヌ・バルサック格付けで第1級に選出された、ボムの丘に頂上に位置するクロオーペラゲのセカンドワイン。 土壌はソーテルヌのぶどう畑の典型的なもので、砂、砂利、粘土がさまざまな割合で含まれています。 This is produced from vines coming from the First Grand Cru Class? in1855 ?Clos Haut-Peyraguey?, located on the highest point of the Bommes plateau. Soils are typical of the Sauternes vineyards, made of sand, gravel and clay in varying proportions.【A】 シンフォニー ド オー ペイラゲイ ソーテルヌ 2016 6本入り【5,000円以上送料無料】【ケース品】 29,700 円
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400Lの樽で熟成、樽のニュアンスを付け過ぎないようにします【商品説明】・商品 : サンセール ブラン ラシーヌ(Sancerre Blanc Racines)・ヴィンテージ : 2016年・生産者(ワイナリー) : ダニエル ショタール(Daniel Chotard)・原産国 : フランス・品種(原材料) : ソーヴィニヨン ブラン・容量 : 750ml・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 ・評価 : 「ギド デ ヴァン ベタンヌ +ドゥソーヴ2017」で15.5点。 【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。 ・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。 ・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。 ・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。 当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン フランスワイン フランス白ワイン ワインセット 白ワインセット フランスワインセット フランス白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選 [6本まとめ買い] サンセール ブラン ラシーヌ 2016年 ダニエル ショタール フランス 白ワイン 辛口 フランスワイン ロワール フランス白ワイン ソーヴィニヨン ブラン 750ml 29,646 円
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Chardonnay Clos De La Tour De Curon Stephane Tissotステファン ティソ (詳細はこちら)アルボアの街を見下ろす丘の上。 クロ(塀)で囲まれた区画。 バジョシアン石灰岩の土壌で1haあたり12000株の植密度。 トラクターが入れず馬を使い耕作する、一層手間がかかるです。 旨味が濃縮された、繊細でデリケート。 コンフィされたオレンジや白い花など、とてもフルーティでスパイシーなアロマ。 円やかな口当りに、キリっとした酸味も味わえ、後味が長く続く濃厚なワインです。 750mlシャルドネフランス・ジュラ サヴォワサヴォワAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 BMO株式会社 【送料無料】5月10日(金)以降発送予定 ステファン ティソ シャルドネ クロ ドゥ ラトゥール ドゥ キュロン 2020 白ワイン シャルドネ フランス 750ml 29,557 円
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年代 造り手 [2019] ニュートン・ヴィンヤード 生産国 地域 アメリカ カリフォルニア 村名 ナパ・ソノマ タイプ 白・辛口 内容量 750ml×12本セット ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【送料無料】【12本セット】 スカイサイド・シャルドネ(レッドラベル)[2019]年・フレンチオーク樽熟・ニュートン・ヴィンヤード NEWTON Chardonnay [2019] Napa County70% Sonoma County30% カリフォルニア辛口白ワインファン注目!ヒュー・ジョンソン氏をして「カリフォルニアで最良のものに数えられる」と絶賛させ、ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、つねにグレイト評価!ドクター・ニュートンが初めてアンフィルター・シャルドネをリリースした1990年初頭、濾過も清澄もしない新しいスタイルのワインの登場にアメリカ中が熱狂しました。 スプリングマウンテンのパイオニアであり、ナパヴァレーにおけるアンフィルタード・ワインのパイオニアであるニュートン・ヴィンヤーズから、シャルドネ100%、フレンチオーク樽7ヶ月熟成!新鮮な果実味とすっきりした酸、オークの香りが見事なバランスを保つニュートン・シャルドネ!トロピカルフルーツ、白い花、熟した洋ナシのアロマに続いてふじリンゴ、メロン、パイナップルの強烈な風味が口の中に広がり、オーク樽から来るバニラの風味がほのかに感じられます。 余韻も長く、サッパリとしたフィニッシュが印象的な究極カリフォルニア辛口白ワインが少量入荷!超お買い得な12本セット!しかもワインの玉手箱太っ腹!送料無料でお届けいたします! (スカイサイドシャルドネ(レッドラベル)2019) (ニュートンヴィンヤード) (アメリカカリフォルニア) (白ワイン辛口) (ワインセット) (宅配無料) ヒュー・ジョンソン氏が「カリフォルニアで 最良のものに数えられる」と絶賛!! アメリカにおける アンフィルターワインのパイオニア! 超お買い得な12本セット! ニュートン・ヴィンヤードでは、自然と調和しながらすばらしい職人技のワイン造りに力を注ぎ、妥協のない上質の葡萄を、際立った特徴を持つワインへと変身させます。 Spring Mountainのパイオニアであり、ろ過せずに自然発酵したワインをNapa Valleyで最初に造ったワイナリーの1つであるニュートン・ヴィンヤードは、世界で最も素晴らしく魅力あるワインエステートの1つとなりました。 峰の頂に立つ一本の松の木を谷底からはっきりと眺めることができます。 “ピノ・ソロ”として知られるこの木は、ニュートンのワインの個性、そしてまたワイン造りに対するアプローチの個性を象徴するものとなっています。 ニュートンは、果実のエッセンスと自然が織りなす太陽・土壌・ぶどう樹の調和を最もよく表現するワインを造るため、畑で取れた果実の独特で個性豊かな品質を守ろうと努力しています。 【葡萄畑】 ニュートン・ヴィンヤードは、ナパ・ヴァレーの中心にあるセント・ヘレナが見渡せるスプリング・マウンテンの急な斜面にある220ヘクタール(560エーカー)の土地に、1977年に創立されました。 【ナパ・ヴァレーで最高のロケーション】 標高の高さと日照時間によって、葡萄畑は午後の強い日差しから守られます。 平均気温は高くなく、午前中は涼しく明るい日差しが長時間、均一に葡萄に注がれます。 そのおかげで、葡萄の果皮のタンニンはゆっくりと熟すことができます。 山地の岩が混じった土壌によって、魅惑的な風味と凝縮感を持つ、熟した果実が育ちます。 山の傾斜の土壌は比較的やせているため、収穫量は少なめですが、果実は素晴らしく熟し、独特で凝縮感のある味わいになります。 【独自のキャラクター】 ニュートンでは、それぞれの畑の果実の個性を生かそうと努力しています。 最終的なブレンディングが施されるまで、それぞれの少量のロットを別々に保管できるよう、ワイナリーも設計されています。 労力を要するやり方ですが、最終的にブレンドされたワインは、それぞれのロットの合計より、はるかに優れたものになります。 【畑では自然と一体になった栽培が行われています】 自然への影響の少ない農業というのが、畑におけるニュートンの哲学の中核です。 それはつまり、合成肥料、農薬、除草剤の使用を最小限に抑えることです。 収穫の際に重視するのは果実の熟度。 畑で葡萄を味見して判断します。 全ての葡萄は手摘みで収穫されます。 畑には4本の通路が確保され、果実の熟成を入念にチェックします。 【自然を重んじワイン造りの詳細に気を配る】 果実本来の持ち味を保つため、ワインは清澄も濾過もせず瓶詰めされています。 ニュートンは「アンフィルタード・シャルドネ」を発表したのは1990年代。 アメリカにおけるパイオニアでした。 【徹底した管理によるワイン造り】 ニュートンのワイン造りは、利便性のために品質と完璧さに妥協することは決してありません。 畑の作業から完成されたワインにいたるまで、全てのことに細心の注意が払われます。 ワイン造りの全工程を通じて、常に的確な判断が下され、ワインの完成度を究極の品質が守られるのです。 ▼ ニュートン・ヴィンヤーズについてヒュージョンソン氏は 最高評価の★★★〜★★★★(4つ星)をつけ「山の中の葡萄園、カリフォルニアで最良のものに数えられる。 新種のメルロを産する、豊かな風味をもつシャルトネとしなやかなカベルネ」と大絶賛! スカイサイド・シャルドネ(レッドラベル)[2019]年 ■ 品種:シャルドネ100% ■ アペラシオン:ナパ/ソノマ ■ 熟成:フレンチオーク樽で7ヵ月(3割は新樽) トロピカルフルーツ、白い花、熟した洋梨のアロマに続いて、ふじリンゴ、メロン、パイナップルの強烈な風味が口の中に広がり、オーク樽からくるバニラの風味がほのかに感じられます。 余韻が長くサッパリとしたフィニッシュ。 【食事と相性】 新鮮な果実味とすっきりとした酸味、オーク樽の香りが見事なバランスを保つニュートン・シャルドネは様々な料理に合わせることのできるワインです。 シーフードサラダ、クリームのパスタやリゾット、ローストしたチキンやポークのフルーツソースがけなどと一緒にお楽しみ下さい。 カリフォルニア辛口白ワインファン注目!ヒュー・ジョンソン氏をして「カリフォルニアで最良のものに数えられる」と絶賛させ、ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、つねにグレイト評価!ドクター・ニュートンが初めてアンフィルター・シャルドネをリリースした1990年初頭、濾過も清澄もしない新しいスタイルのワインの登場にアメリカ中が熱狂しました。 スプリングマウンテンのパイオニアであり、ナパヴァレーにおけるアンフィルタード・ワインのパイオニアであるニュートン・ヴィンヤーズから、シャルドネ100%、フレンチオーク樽7ヶ月熟成!新鮮な果実味とすっきりした酸、オークの香りが見事なバランスを保つニュートン・シャルドネ!トロピカルフルーツ、白い花、熟した洋ナシのアロマに続いてふじリンゴ、メロン、パイナップルの強烈な風味が口の中に広がり、オーク樽から来るバニラの風味がほのかに感じられます。 余韻も長く、サッパリとしたフィニッシュが印象的な究極カリフォルニア辛口白ワインが少量入荷!超お買い得な12本セット!しかもワインの玉手箱太っ腹!送料無料でお届けいたします! 【送料無料 12本セット】スカイサイド シャルドネ(レッドラベル) 2019 ニュートン ヴィンヤード ナパ70% ソノマ30% 750ml×12NEWTON Chardonnay 2019 Napa County70% Sonoma County30% 28,442 円
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生産国 アメリカ 地域 カリフォルニア州 クラス - 葡萄品種 ソーヴィニヨンブラン 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント 商品名の39はカリフォルニア州の中心を通る北緯39度を意味。 柑橘系のアロマ豊かなバランス良いワイン。 畑に関する情報 日当たりが良く、日中はとても暖かく夜は涼しい。 レイクカウンティ、クラークスバーグエリアの畑、約2000ha。 標高25-150m、平均樹齢2-25年。 緯度39度ラインには、多くの偉大なワインを産出する地域が存在する。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 サスティナブル農法、8月中旬〜9月下旬に収穫。 醸造・熟成に関する情報 ステンレスタンクで発酵、熟成。 受賞履歴 2014 ワインメーカー・チャレンジ・インターナショナル・ワイン・コンペティション 92pt 金賞 2016 ロサンゼルス ワイン&スピリッツコンペティション 2017 92pt 金賞 ワイナリー情報 オニール ヴィントナーズ&ディスティラーズオニール ヴィントナーズ&ディスティラーズは、カリフォルニア全域から、一貫して親しみやすくコストパフォーマンスに優れたワインを生産・販売しているワイナリーです。 全米有数の規模を誇り、ブドウの供給からワイン醸造、ボトリングまでを手がけ、アウトソーシング・パートナーとしても世界中のアルコール飲料関連企業から信頼を得ている企業です。 “ライン39”を生んだワイナリー、チェケッティ社は、ワイン業界で27年の経験を積んだロイ・チェケッティと彼の妻レイチェルによって2007年に設立されましたが、 2014年からはこのオニール・ヴィントナーズと戦略的提携し、よりグローバルになりました。 毎年安定した、より品質の高いワイン造りを行い、さらなる成長を続けています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 LINE 39 SAUVIGNON BLANC ライン 39 ソーヴィニヨンブラン(SC) 白 750ml/12 ライン 39ソーヴィニヨンブラン (SC) 2021年 白 750ml/12本LINE 39 SAUVIGNON BLANC.2759e 商品名の39はカリフォルニア州の中心を通る北緯39度を意味。柑橘系のアロマ豊かなバランス良いワイン。 28,001 円
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生産国 フランス 地域 コート デュ ローヌ クラス ACリュベロン 葡萄品種 グルナッシュブラン45%・ヴェルメンティーノ45%・10%はクレレット・ルーサンヌ・ブールブーラン 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 14.5 ボディ感 コメント 超低収穫の贅沢な造りが自慢のワイン。 力強さと上品さをあわせ持つ味わいが自慢。 たっぷりした飲み応えの一本 畑に関する情報 リュベロン山麓の小石の多い斜面、収穫量を極めて抑えた区画 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均収量30hl/ha。 手摘み 醸造・熟成に関する情報 60%は樽発酵後、6ヶ月の樽熟成(30%新樽使用)。 40%はタンク内で12-14℃で発酵、澱と接触させ6ヶ月熟成。 受賞履歴 2012 ワインアドヴォケイト 90pt(No.210 Dec 2013) 2013 ワインアドヴォケイト 89pt(No.216 Jan 2015) 2013 サクラアワード 2015 シルバー 2015 ワインアドヴォケイト 89pt (No.228 Dec 2016) 2015 サクラアワード 2017 ダブルゴールド ワイナリー情報 マレノン マレノンはリュベロンのワイナリーたちが「共同と団結」の精神を掲げ、1966年に設立した伝統を重んじる協同組合です。 役割分担をし効率的に活動を行うことで、厳しい品質管理の中でも安定性、低コストを実現しています。 現在リュベロンとヴァントゥーに7,600haの畑を所有し、約1200人の生産者を擁しています。 1988年にAOCに昇格してからは、世界に通用する質の高さを追い求め、新境地を開拓し、今やリュベロンAOCの全体の85%を産するという高い生産能力を誇ります。 安定した高品質な造りで、リーズナブルにワインを提供している人気の協同組合です。 2006年よりエコセール認証のオーガニックワインもリリースしています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 MARRENON GRAND MARRENON BLANC マレノン グラン マレノン ブラン 白 750ml/12 マレノン グラン マレノン ブラン 2021年 白 750ml/12本MARRENON GRAND MARRENON BLANC.2240e超低収穫の贅沢な造りが自慢のワイン。力強さと上品さをあわせ持つ味わいが自慢。たっぷりした飲み応えの一本 28,001 円
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生産国 スペイン 地域 ガリシア州 クラス DO リアスバイシャス 葡萄品種 アルバリーニョ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディ感 コメント アルバリーニョ100%使用。 コンダード・ド・テア地区らしく果実味ふくよかで酸は穏やか。 畑に関する情報 樹齢20年 葡萄の栽培・収穫に関する情報 完璧に熟した健全なブドウのみを収穫 醸造・熟成に関する情報 圧搾後18℃でステンレスタンク発酵。 ワインは澱引きしてから、冷却安定を行う。 精密濾過をして瓶詰め。 受賞履歴 2005 ワイン スペクテーター 85pt (Oct 15 2006) 2006 ワイン スペクテーター 84pt(Web Only 2008) 2010 ワイン エンスージアスト 2011, 90 pt2011 ブリュッセル国際ワインコンクール 2012 銀賞2012 ワインスペクテーター 91pt Smart Buy (Dec 15 2013) 2014 ワインエンスージアスト 2015 90pt 2015 ギアペニン 2017 90pt ★★★★★ ワイナリー情報 ボデガス アス ラサス アス・ラサスは、ガルシア州ミーニョ川沿いのサブゾーン「コンダード・ド・テア地区」のアルボ村にあります。 この地区は最高品質のアルバリーニョが生産される歴史の古いエリアで、最もクラシックなスタイルのワインが造られます。 ワイナリーの歴史も古く1862年にまで遡りますが、現在の所有者シモン=フェーロ家が1975年に購入してからは、近代的な醸造設備が導入され、コンダード・ド・テア地区でも有数な生産者へと成長しました。 1988年に認定されたDOリアス・バイシャスの設立メンバーでもあります。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 AS LAXAS VAL DO SOSEGO ALBARINO アス ラサス バル ド ソセゴ アルバリーニョ 白 750ml/12 アス ラサス バル ド ソセゴ アルバリーニョ 2022年 白 750ml/12本AS LAXAS VAL DO SOSEGO ALBARINO 2646eアルバリーニョ100%使用。コンダード・ド・テア地区らしく果実味ふくよかで酸は穏やか。 28,001 円
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生産国 イタリア 地域 シチリア州 クラス DOCシチリア 葡萄品種 グリッロ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント シチリア島に咲き誇るオレンジの花の名、ザグラと名付けられた魅惑の辛口。 グリッロ種による華やかでコクのあるミネラリーで上質な味わい。 畑に関する情報 海岸沿いに位置する畑。 標高150-180m。 南西向き。 地中海性気候。 独特の黄味を帯びた砂質粘土質土壌。 比較的軽い土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢15年。 スパリエラとコルドン仕立て。 植密度5,000本/ha。 収量6,000kg/ha。 環境に配慮した農業管理システムを実践。 有機栽培。 8月中〜下旬に収穫。 年産20,000本。 醸造・熟成に関する情報 ステンレスタンクで6-12時間の炭酸ガス浸漬発酵後、12-15℃で15-20日間の発酵。 ステンレスタンクで4ヶ月熟成。 瓶熟4ヶ月。 受賞履歴 2010 ワインアドヴォケイト 91pt (No.195 Jun 2011) 2011 ワインアドヴォケイト 89pt (No.205 Feb 2013) 2012 ジェームス サックリング 92pt (Dec 2013) 2014 エスプレッソ ヴィーニディタリア 3ボトル 2015 ジェームス サックリング 90pt (Nov 2016) 2015 ワインアドヴォケイト 90pt (No.226 Aug 2016) 2015 ヴィノウス 90pt (Dec 2016) ワイナリー情報 ヴァッレ デラカーテ ヴァッレ・デッラカーテは、殆どが山地と丘陵に覆われたシチリアの南東部、ラグーザ県ビディニ地区に1981年に設立されました。 当主は地域固有の品種の栽培に特に情熱を注いできたヤッコノ家の6代目ガエタナ女史。 「イタリア女性醸造家の会」会員で、チェラスオーロとラグーザの大使も務めるなど、ワインやこの地への愛情に溢れる魅力的な女性です。 固有の葡萄品種の可能性を追求し、この地のテロワールを活かした、ボリューム感を持ちながらも柔らかくエレガントな女性ならではのワインを造っています。 イタリア農林省によるサスティナブル認証も取得し、現在ビオへと転換中。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座いますVALLE DELL’ACATE ZAGRA ヴァッレ デラカーテ ザグラ 白 750ml/12 ヴァッレ デラカーテ ザグラ 2020年 白 750ml/12本VALLE DELL’ACATE ZAGRA.2593eシチリア島に咲き誇るオレンジの花の名、ザグラと名付けられた魅惑の辛口。グリッロ種による華やかでコクのあるミネラリーで上質な味わい。 28,001 円
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生産国 フランス 地域 マコネー クラス ACマコンヴィラージュ 葡萄品種 シャルドネ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント このドメーヌは、樽を使わずワインをステンレスタンクのみで醸造、熟成。 上品で豊かなミネラルを感じるワインです。 畑に関する情報 「CLOS DE CONDEMINE」はロジェ リュケのモノポール。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢30年以上。 リュットレゾネ。 年産35,000本。 醸造・熟成に関する情報 空気圧式プレスで圧搾後、ステンレスタンクにて定温管理下でアルコール発酵とマロラクティック発酵。 シュールリーで6ヶ月熟成。 受賞履歴 2005 ギド・アシェット 07 ★ ワイナリー情報 ドメーヌ リュケ リュケ家は、マコンの南西7kmほどに位置するフュイッセ村に1878年から6世代続くヴィニュロン家系。 現在のドメーヌは1966年に4代目のロジェ・リュケが立ち上げたもので、それは5ha足らずの畑からのスタートでしたが、ロジェの努力により現在約30haを所有するまでに発展しました。 栽培品種はシャルドネがほとんどで、年間24万本ものワインを生産しています。 そのうち4割はフランス国内、6割は輸出に当てられます。 「樽を使わない白の良い典型」とR.パーカーも賞賛、マコネ地区でも指折りの優良ドメーヌです。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 DOMAINE LUQUET MACON VILLAGES CLOS DE CONDEMINE ドメーヌ リュケ マコン ヴィラージュ 白 750ml/12 ドメーヌ リュケ マコン ヴィラージュ 2021年 白 750ml/12本DOMAINE LUQUET MACON VILLAGES CLOS DE CONDEMINE.197e樽を使わずワインをステンレスタンクのみで醸造、シュールリー熟成。上品で豊かなミネラルを感じるワイン。 28,001 円
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生産国 フランス 地域 アルザス クラス ACアルザス 葡萄品種 ゲヴュルツトラミネール 色 白 甘辛 やや辛 アルコール度数 14 ボディ感 コメント ドメーヌ・ジンクが最も得意とする、アルザスで最も香り豊かと言われるスパイシーで華やかな品種。 完熟ブドウ由来のふくよかな味わい。 畑に関する情報 エギスアイム丘の麓に位置する区画。 標高220?280m。 東向きと南東向きの畑。 粘土質シルト土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢35年。 ビオディナミ農法(認証へ転換中)。 手摘み収穫。 醸造・熟成に関する情報 空気圧式プレス機で圧搾、デブルバージュ(前清澄)、温度管理されたステンレスタンクにてアルコール発酵。 翌春までシュールリー熟成。 受賞履歴 2015 デキャンター 90pt ( 2017/04 )2015 ワインエンスージアスト 90pt ( 2016/11 )2016 ワインエンスージアスト 91pt ( 2018/08 ) ワイナリー情報 ドメーヌジンク ドメーヌ・ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたエギスアイムにあるドメーヌです。 息子のフィリップが1996年にドメーヌに参画し8haだった畑を14haまで拡大させました。 現在は、フィリップを中心に5人のスタッフによって運営されています。 生産はAOCワインのみで、テロワールからの個性が存分に発揮されたワインを生み出しています。 区画毎に管理し、手摘みで収穫を行い、フルーティさやアロマを大切にするため醸造にはフードル(1,000?3,000L樽)を使用するなど、細部にまでこだわったワイン造りを行っています。 DOMAINE ZINCK GEWURZTRAMINER ドメーヌ ジンク ゲヴュルツトラミネル(SC) 白 750ml/12 ドメーヌ ジンク ゲヴュルツトラミネル 2019年 白 750ml/12本DOMAINE ZINCK GEWURZTRAMINER278この生産者が最も得意とする品種。アルザスで最も香り豊かと言われるスパイシーで華やかなワイン。完熟葡萄の味わい。 28,001 円
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生産国 イタリア 地域 マルケ州 クラス DOCヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエジ・クラシコ・ リゼルヴァ 葡萄品種 ヴェルディッキオ100% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディ感 コメント 樹齢7〜35年の遅摘みのヴェルディッキオ種をステンレスタンクとアリエ産のオーク樽で醸造した、1ランク上のヴェルディッキオ。 畑に関する情報 カステルプラニーオ地区にある単一畑、コントラーダ・ノヴァリ。 標高300〜350m、粘土と砂・石を含むやや石灰質土壌。 樹齢7〜35年。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 植密度は1,700〜3,500本/ha。 遅摘みで、一部貴腐菌がついた状態で収穫。 醸造・熟成に関する情報 短期の発酵前低温浸漬後、優しくプレス。 厳選した土着酵母を使用しステンレススチールタンクと20%はアリエ産フレンチオークで澱と共に発酵、8ヶ月間のシュールリー。 その後24ヶ月の瓶熟成。 新樽使用せず、2年目、3年目を使用。 受賞履歴 2002 ガンベロ ロッソ 07 2 グラス 2003 ガンベロ ロッソ 08 2グラス* 2004 ジャパン ワイン チャレンジ 2008, 銅賞 2006 ガンベロ ロッソ 10 3グラス 2007 ガンベロ ロッソ 2011, 3 bichieri 2009 ガンベロ ロッソ 2012 3 グラス 2010 ガンベロロッソ 2014 3グラス 2011 ヴィーニブオーニディタリア 2015 コローナ(王冠) ワイナリー情報 モンカロ モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。 設立は1964年。 州内の重要な3つの生産地に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。 畑の改殖,収量制限、最新の醸造技術・設備の導入とたいへん意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 MONCARO VIGNA NOVALI VERDICCHIO RISERVA モンカロ ヴィーニャ ノヴァリ ヴェルディッキオ リゼルヴァ 白 750ml/12 モンカロ ヴィーニャ ノヴァリ ヴェルディッキオ リゼルヴァ 2016年 白 750ml/12本MONCARO VIGNA NOVALI VERDICCHIO RISERVA2568 樹齢7?30年の遅摘みのヴェルディッキオ種をステンレスタンクとアリエ産のオーク樽で醸造した、1ランク上のヴェルディッキオ 28,001 円
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生産国 イタリア 地域 トスカーナ州 クラス DOCボルゲリ 葡萄品種 ヴァルメンティーノ60%・ソーヴィニヨンブラン40% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント ヴァルメンティーノの優雅さをソーヴィニヨンが更に引き立てています。 爽やかさが艶やかになめらかにお楽しみ頂けます。 畑に関する情報 70〜80mの標高。 東から南西向き。 砂質・粘土質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 9月初旬にソーヴィニヨン、9月中旬にヴァルメンティーノ収穫 醸造・熟成に関する情報 低温で澱下げ。 天然酵母使用。 温度管理可能ステンレスタンクで、13〜15℃で発酵。 ステンレスでシュールリー熟成。 受賞履歴 2006 ワインアドヴォケイト 90pt (Oct 2007) 2006 ワインスペクテーター 90pt (Oct 2007) ワイナリー情報 エンリコ サンティニ スーパートスカーナ発祥の地ボルゲリで生まれ育った、真のボルゲリの生産者、エンリコサンティニ。 自らワイン造りを 手がける、職人気質のオーナーです。 15haを所有、その内12haで葡萄を栽培しています。 彼は1996年から3年間、ミケーレサッタのもとで働きました。 栽培や醸造等基本的な仕事を経験し、それらを通して自身のスタイルを構築し独立、2000年に初ヴィンテージをリリースしました。 その後すぐに実力が認められ、ガンベロロッソ・ヴェロネッリ・エスプレッソ等のワイン誌で高く評価されています。 エンリコの目的は、この地の個性と彼自身の思いや情熱を映し出した様な、バランスの良いワインを造る事です。 そのために自身の信念に基づいて、環境に配慮した有機栽培を行っています。 もの静かで一人もくもくと働くエンリコの人柄が反映した、ワイン造りを行っています※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 ENRICO SANTINI CAMPO ALLA CASA エンリコ サンティニ カンポ アラカーサ 白 750ml/12 エンリコ サンティニ カンポ アラカーサ 2020年 白 750ml/12本ENRICO SANTINI CAMPO ALLA CASA485e ヴァルメンティーノの優雅さをソーヴィニヨンが更に引き立てています。爽やかさが艶やかになめらかにお楽しみ頂けます 27,997 円
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Information 商 品 名name Domaine des Tours Rayas Vin de Pays de Vaucluse Blanc 2016 蔵 元wine maker エマニュエル・レイノー(シャトー・ラヤス) / Emmanuel Reynaud(Chateau Rayas) 産 地terroir フランス/France>コート・デュ・ローヌ地方/Cotes du Rhone 格 付 けclass ヴァン・ド・ペイ ヴォークリューズ / Vin de Pays de Vaucluse ヴィンテージvintage 2016年 品 種cepage クレレット・ブランシュ 100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入・定温倉庫保管シャトー・ヌフ・デュ・パプ最高の造り手と言えば、多くの人がその名を挙げるであろうシャトー・ラヤス。 10数種類もの品種を混醸することが認められているシャトー ヌフ デュ パプにあってグルナッシュ100%で、しかも自然酵母のみで発酵させたワインを造り上げるという稀有な造り手であり、と同時に尋常ではないほどの労力と信念を持ってワイン造りにあたっているプロフェッショナルです。 そのシャトー ラヤスの現在のオーナーであり栽培・醸造に献身的なまでに身を捧げているのが、エマニュエル・レイノー。 彼は1997年に惜しまれつつこの世をさったジャック・レイノー氏の甥にあたり、偉大な先代がそうであったように気難しい性格であると噂されています。 その為彼に会う事自体も難しく、会えたとしても愛想が無い対応となることもしばしばと言われます。 しかしその実は、「畑に立ち、仕事をする時間」が惜しいがため、1秒たりとも時間を無駄にしたくないという生粋のブドウ生産者が故の行動なのです。 レイノー氏は、並々ならぬ想いをもって畑での仕事に集中しているため、それ以外の世事に惑わされるのを嫌います。 まさに職人気質のワイン生産者なのです。 そのレイノー氏が、シャトー・ラヤスに求められるクオリティと同レベルの労力を費やしてワイン造りを行っているのが、シャトー・デ・トゥールでありドメーヌ・デ・トゥールです。 これらのブランドの畑は、以前からエマニュエル・レイノー氏が所有していた区画から生み出され、その多くは彼の自宅近くにあると言います。 そこで、シャトー・ラヤスに要求される数々の厳しい仕事と同レベルの労力を注ぎ込み、カジュアルなワインを生産するというその姿勢は、まさに常軌を逸した姿にさえ映ります。 デトゥールのワインは、カジュアルなクラスとは言えどもその品質は侮れません。 どのワインも十分にセラーでの熟成を経てリリースされるため、通常この地域の他の生産者と比べるとヴィンテージが1-3年古く、当然味わいもバランスの取れたものになります。 その一方で、リリース直後も熟成を続ける高いポテンシャルを秘めており、たとえベーシックなクラスのワインであっても10年以上も容易に熟成し、素晴らしい味わいを獲得します。 まさにクラスを超えた味わい、ポテンシャルと言えますが、それこそがラヤスと同等の仕事を行っているというレイノー氏の言葉を証明していると言えるでしょう。 ドメーヌ・デ・トゥールは、ヴォークリューズのサリアンスというコミューンに位置しています。 40ヘクタールのブドウ畑を、赤はグルナッシュ、サンソー、クルノワーズ、シラー、白はグルナッシュブラン、クレレットといった伝統品種を用い、持続可能な手法で栽培しています。 このドメーヌワインは、兄貴分であるシャトー・ラヤスのフレッシュさとバランスの良さをすべて兼ね備え、独特の風味を持つ上品な仕上がりとなっています。
2016 ヴァン ド ペイ ヴォークリューズ ブラン ドメーヌ デ トゥール ラヤス 白ワイン 辛口 750ml Domaine des Tours VDP de Vaucluse Blanc 27,500 円
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言わずと知れた世界最高峰の白ワインの造り手が手掛ける、ガスロノミックなデザートワイン! ヴーヴレイ最高の畑からセック、ドゥミ・セック、モワルーまで100年以上使い続ける古バリックで自然発酵。 ドメーヌ・ユエは、言わずと知れた世界最高峰の白ワインの造り手。 ヴーヴレの名を世界に広め、国内外のコンクールで数多くのメダルを受賞し、レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスが認めた、ロワール3ツ星生産者として著名な伝説的ドメーヌです。 またニコラ・ジョリーと比肩するビオディナミの生産者としても知られています。 異なる3つの土壌でシュナン・ブランを栽培。 ペティアン・辛口?甘口まで、収穫した葡萄の糖度に合わせて、毎年造るワインのタイプが変わる。 長期熟成のヴーヴレイ・モワルーは秀逸。 「良い評価をもらうには、何年も継続して美味しいワインを造らないといけない。 ある年から突然美味しいワインが造れるような魔法なんてないんだ。 ずっと美味しいワインを造るために頑張っている。 」その言葉通り、ユエは創立以来ずっと改良を重ね、「世界最高峰の白ワインの造り手」の名を得る事が出来たのです。 「ヴーヴレイ キュヴェ・コンスタンス モワルー」は、1989年から造られているデザートワインでドメーヌ・ユエの最高峰のワイン。 貴腐が付いた葡萄を中心に最良の葡萄のみを選別して使用。 3つの畑の中から最良の葡萄のみを選ぶので年によって使われる畑は異なる。 2002年に他界したガストンの母親の名前を付けている。 フランスを代表するデザートワインの1つ。 Domaine Huet Vouvray Cuvee Constance Moelleux ドメーヌ・ユエ ヴーヴレイ キュヴェ・コンスタンス モワルー 生産地:フランス ロワール トゥーレーヌ 原産地呼称:AOC.VOUVRAY ぶどう品種:シュナン・ブラン 100% アルコール度数:11.5% 味わい:白ワイン 甘口Domaine Huet / ドメーヌ・ユエ RVF誌★★★評価『ヴーヴレ』の神様! 偉大なる父「ガストン・ユエ」から息子へ、ビオディナミを通じテロワールは生き続ける。 伝説の造り手、ドメーヌ・ユエの歴史は1928年にガストン・ユエがヴーヴレイの「ル・オー・リュー」の畑を5ha購入した時に始まる。 堅実にドメーヌの経営を行いながらも、ユエ家は合計で35haまで所有畑を拡大してきた。 現在は、4つの区画、「ル・オー・リュー」「ル・クロ・デュ・ブール」「ル・モン」そして2001年に新たに購入した「ドメーヌ・ド・ヴォダニ」を所有する。 引退するまでの間にガストン氏はINAOの委員、トゥーレーヌ生産者組合会長、そしてヴーヴレイワイン騎士団評議会会長等、多くの要職を務めた。 彼の醸したワインは、フランス国内のコンクールで数多くのメダルを受賞し、無名だったヴーヴレイの名をフランスのみならず全世界に知らしめた。 ガストン氏の引退後、1976年より当主となった娘婿のノエル・パンゲは、ドメーヌを引き継いで間もなくビオディナミによる栽培の可能性に注目し、一部の畑で試験的に栽培を始めた。 そして、その可能性の高さを目の当たりにした彼は、1991年より全ての畑にビオディナミを導入した。 トゥール市から東へ15キロほど離れた、ロワール川右岸で生み出されるのは、世界で最も高貴な葡萄品種と評されるシュナン・ブラン(別名:ピノー・ド・ラ・ロワール)。
ドメーヌ・ユエ ヴーヴレイ キュヴェ・コンスタンス モワルー [2016]500ml (白ワイン) 27,500 円
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言わずと知れた世界最高峰の白ワインの造り手が手掛ける、ガスロノミックなデザートワイン! ヴーヴレイ最高の畑からセック、ドゥミ・セック、モワルーまで100年以上使い続ける古バリックで自然発酵。 ドメーヌ・ユエは、言わずと知れた世界最高峰の白ワインの造り手。 ヴーヴレの名を世界に広め、国内外のコンクールで数多くのメダルを受賞し、レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスが認めた、ロワール3ツ星生産者として著名な伝説的ドメーヌです。 またニコラ・ジョリーと比肩するビオディナミの生産者としても知られています。 異なる3つの土壌でシュナン・ブランを栽培。 ペティアン・辛口?甘口まで、収穫した葡萄の糖度に合わせて、毎年造るワインのタイプが変わる。 長期熟成のヴーヴレイ・モワルーは秀逸。 「良い評価をもらうには、何年も継続して美味しいワインを造らないといけない。 ある年から突然美味しいワインが造れるような魔法なんてないんだ。 ずっと美味しいワインを造るために頑張っている。 」その言葉通り、ユエは創立以来ずっと改良を重ね、「世界最高峰の白ワインの造り手」の名を得る事が出来たのです。 「ヴーヴレイ キュヴェ・コンスタンス モワルー」は、1989年から造られているデザートワインでドメーヌ・ユエの最高峰のワイン。 貴腐が付いた葡萄を中心に最良の葡萄のみを選別して使用。 3つの畑の中から最良の葡萄のみを選ぶので年によって使われる畑は異なる。 2002年に他界したガストンの母親の名前を付けている。 フランスを代表するデザートワインの1つ。 Domaine Huet Vouvray Cuvee Constance Moelleux ドメーヌ・ユエ ヴーヴレイ キュヴェ・コンスタンス モワルー 生産地:フランス ロワール トゥーレーヌ 原産地呼称:AOC.VOUVRAY ぶどう品種:シュナン・ブラン 100% アルコール度数:11.5% 味わい:白ワイン 甘口Domaine Huet / ドメーヌ・ユエ RVF誌★★★評価『ヴーヴレ』の神様! 偉大なる父「ガストン・ユエ」から息子へ、ビオディナミを通じテロワールは生き続ける。 伝説の造り手、ドメーヌ・ユエの歴史は1928年にガストン・ユエがヴーヴレイの「ル・オー・リュー」の畑を5ha購入した時に始まる。 堅実にドメーヌの経営を行いながらも、ユエ家は合計で35haまで所有畑を拡大してきた。 現在は、4つの区画、「ル・オー・リュー」「ル・クロ・デュ・ブール」「ル・モン」そして2001年に新たに購入した「ドメーヌ・ド・ヴォダニ」を所有する。 引退するまでの間にガストン氏はINAOの委員、トゥーレーヌ生産者組合会長、そしてヴーヴレイワイン騎士団評議会会長等、多くの要職を務めた。 彼の醸したワインは、フランス国内のコンクールで数多くのメダルを受賞し、無名だったヴーヴレイの名をフランスのみならず全世界に知らしめた。 ガストン氏の引退後、1976年より当主となった娘婿のノエル・パンゲは、ドメーヌを引き継いで間もなくビオディナミによる栽培の可能性に注目し、一部の畑で試験的に栽培を始めた。 そして、その可能性の高さを目の当たりにした彼は、1991年より全ての畑にビオディナミを導入した。 トゥール市から東へ15キロほど離れた、ロワール川右岸で生み出されるのは、世界で最も高貴な葡萄品種と評されるシュナン・ブラン(別名:ピノー・ド・ラ・ロワール)。
ドメーヌ・ユエ ヴーヴレイ キュヴェ・コンスタンス モワルー [2016]500ml (白ワイン) 27,500 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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