↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ ボルドー グラーヴ地区ペサック・レオニャンのトップシャトー「ドメーヌ・ド・シュヴァリエ」のセカンドワイン。
淡い金色に緑がかった色調。
桃、柑橘類、アカシアの花の香りにユーカリやメントールなど爽やかなハーブの香り。
ジューシーでミネラリーな酸がフレッシュな印象与えています。
余韻には白い果実のカクテル。
バランスと余韻の心地よさが素晴らしい1本。
英字表記LE PETIT CHEVALIER Blanc Pessac Leognan生産者ドメーヌ・ド・シュヴァリエ生産国フランス地域1ボルドー地域2ペサック・レオニャンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨン・ブラン60%、セミヨン40%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　lペサックレオニャンl　lソービニヨンブランl　lセミヨンl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて ドメーヌ・ド・シュヴァリエのもうひとつのセカンドワインであるル・プティ・シュヴァリエは特定のルートでのみ販売される隠しキュヴェです。
桃やアカシアの花の優美なアロマにミネラルやスモーキーなニュアンス。
繊細でクセのないリッチな味わいに張りのある酸、口当たりは絶妙でキレが良く、程よいボリューム感の果実味が備わります。
素晴らしい余韻を持つ芸術作品のような仕上がりです。
生産者について ボルドーのグラーヴ地区、ペサック・レオニャンで“平均的なヴィンテージでも優れたワインを造る”と定評のあるドメーヌ・ド・シュヴァリエ。
1959年には赤ワインと白ワインの両方でグラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴの地位を獲得しています。
ボルドーよりもブルゴーニュ寄りの「ドメーヌ」という称号を守り続け、”騎士”を意味するドメーヌ名は12-14世紀にかけて騎士がスペインの巡礼地へ赴く際に敷地内の小道を通っていたことに由来しています。
オーガニックおよびビオディナミ農法を実践する約60haの畑は、砂利と粘土を多く含む土壌で構成されています。
木々に囲まれた土地で冬は冷え込みますが、夏は小石が太陽光を反射し、黒い砂が熱を吸収するため、暖かさを十分に保つことができます。
ソーヴィニヨン・ブランは敷地内の最も冷涼な場所、カベルネ・ソーヴィニヨンは最も温暖な場所、その他のブドウを間に植え分けられています。
熟成は新樽比率35％のフレンチオークで最大18ヵ月間行われます。
グランヴァンの他、若木から造られるセカンドワイン「レスプリ・ド・シュヴァリエ」もつくられています。
(特定のルートでのみ販売されるル・プティ・シュヴァリエも生産) 1983年にベルナール家がドメーヌを買収、畑の拡張とワイナリーの改修を行い、現在の形を築き上げました。
近年は強く重いワインからよりしなやかな骨格と芳醇な樽香を備えたワインへと一層の進化を遂げています。
1970年代以前にこの地で生産された偉大なワインに親近感が湧くような、ボルドーでも特異で個性的の光るスタイルです。

Alois Lageder Comets ASA XVI 白ワイン　750ml [生産地］イタリア トレンティーノ アルト アディジェ州 品種：ゲヴェルツトラミナー100％ 醸造：アム サンド ゲヴェルツトラミナー2016をアカシアの樽で2年以上熟成。
■Alois Lageder アロイス ラゲデール ヨハン ラゲデールにより1823年にイタリアのボルツァーノに設立された アロイス ラゲデール。
ラゲデール家の歴史の一部であるワイン造りは150年以上に渡り高い品質を追及し続けています。
現在は5代目当主アロイス ラゲ デール氏が指揮を取り、伝統と革新を融合したワイン造りを行なっています。
厳選した買い付けブドウから造られる低価格帯のリフ、バイオダイナミックを実践する自社畑と長期契約農家からの買い付けブドウを使用したアロイス ラゲデール、そして自社畑のブドウのみを使用し、多くのワインがデメテールの認証を受けているテヌータ ラゲデールの3つのシリーズをリリースしています。
今回は毎年様々な取り組みをして、実験的に造っているComets（コメッツ）シリーズをご案内いたします。
「彗星は点滅し、痕跡を残し、燃え尽きます。
何年も続くものもあれば、ほんの数秒続くものもあります。
彼らは印象を残し、私たちが毎日行うことを私たちに導くための道を照らすことができます。
私たちのコメットはすべて、実験の喜び、革新したいという願望、そして彼らから学ぶために私たちの限界を知ることについてです。
私たちの彗星はそれぞれ指紋のようにユニークで、すべてのボトルのラベルは手作業で作られています。
彗星の尾は指で描かれています。
」byアロイス ラゲデール

Information 品名 IGPヴォークリューズ ブラン クレレット ドメーヌ デ トゥール　 / ラヤス ワイン名（原語） Vin de Pays de Vaucluse Domaine des Tours Clairette RAYAS タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ローヌ 品種 クレレット 商品説明 ※2024年3月にフランスより定温コンテナにて入荷した商品となります。
※商品についての詳細はお気軽にお問い合わせください。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　ラヤス　RAYAS 現当主であるエマニュエル レイノ氏は現在3つのシャトーを運営。
1880年にエマニュエル氏の曾祖父が葡萄栽培を始めたところからスタートしたこのシャトーは、1920年には瓶詰を始めてシャトーのワインとして売り出すようになりました。
その後、レイノ家はシャトー デ トゥール、シャトー ド フォンサレットを購入してワイン造りの幅を広げ、現在では合計約60haの葡萄畑を所有しています。
シャトー デ トゥールはエマニュエル氏の父から、シャトー ライヤとシャトー ド フォンサレットは叔父のジャック レイノ氏から引き継いで運営しています。
シャトー ラヤスはシャトーヌフ デュ パプの町から車で10分ほどの所にあり、農道を奥深くまで進んだ所に醸造所が建てられています。
約10haの葡萄畑は人里離れた森の中に位置し、痩せた砂地で育つ葡萄からはとても繊細な味わいのワインが出来上がります。
白葡萄はグルナッシュ ブラン種とカリニャン種、黒葡萄はグルナッシュ種が植えられています。
シャトー ド フォンサレットはオランジュの町の北のラグランドパレオル村にあり、約10haの畑に植えられている葡萄品種は白はグルナッシュ ブラン種、クレーレット種、マルサンヌ種、赤はグルナッシュ種、サンソー種、シラー種で、ワイン造りはシャトー ラヤスの醸造所で行われます。
シャトー デ トゥールはシャトーヌフ デュ パプの東にあるサリアン村に位置し、こちらはシャトー ラヤスの醸造所とは対照的に近代的な設備が完備されています。
約40haの葡萄畑では赤ワイン用にグルナッシュ種、サンソー種、シラー種、メルロー種、クノワーズ種、白ワイン用にグルナッシュ ブラン種、カリニャン種が栽培されています。

Esporao Reserva White Esporaoエスポラン （詳細はこちら）アンタンヴァス、アリント、ロウペイロ750mlアンタンヴァス、アリント、ロウペイロポルトガル・アレンテジャーノアレンテージョ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

　■　商品説明　■ フランス　ロワール地方　 ソービニオンブラン100％ アンリ・ブルジョワはサンセールで10世代続く名門で300年以上の歴史を誇り、それぞれの畑、土壌ごとの個性を表現するために個別に醸造、瓶詰する数少ない造り手です。
ワイン版ミシュランと呼ばれるフランスのワイン評価本「ル・クラスマン」はディディエ・ダクノーに次ぐ星付で大注目されています。
サンセールの複雑な土壌を熟知し、モザイクのような区画から土地と伝統的なワイン造りに敬意を払い、丁寧なワイン造りを行っています。
アンリ・ブルジョワは世界のソムリエやワインジャーナリストなどのプロから一ワインラヴァーに至るまで、多くのファンを持つトップドメーヌでもあります。
背筋をピンッと張ったような緊張感を持ちながらも柔らかさや洗練されたスタイルを併せ持ちます。
斜面にある樹齢の高いぶどうから造られます。
有機農法を実施しています。
サンセールで最初に新樽を使ってワイン造りをはじめた先祖エティエンヌ・アンリにちなんで名づけられています。
最良のぶどうを使って、樽発酵（新樽もしくは1-2年樽）。
その後12ヶ月間熟成。
熟した果実味、スパイス、そしてかすかにヴァニラの風味があります。
丸みと、驚くべき余韻の長さ。
8-12年の熟成のポテンシャルがあります。
商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

ブルゴーニュ地方ヨンヌ県に所在する『シャブリ』は、辛口白ワインの産地として世界的に知られています。
グレープフルーツやライムの柑橘の香りやミネラルのニュアンスが感じられる、フレッシュでエレガントな印象のワイン。
リッチな味わいで、余韻は長く続きます。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。
何とぞご了承下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 アルベール・ビショー　シャブリ ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口/ライトボディ ■生産者 アルベール・ビショー ■産地 ブルゴーニュ ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【アルベール・ビショー　メルシャン　キリンビール】アルベール・ビショー　Albelt Bichot 180年の歴史を持つブルゴーニュの名門 1831年に創立した、ブルゴーニュの名門アルベール・ビショー社。
『美食の都』と称されるコート・ド・ボーヌ地区ボーヌ市に本拠地を置き、シャブリ地区（ドメーヌ・ロン・デパキ）、 コート・ド・ニュイ地区（ドメーヌ・デュ・クロ・フランタン、シャトー・グリ）、コート・ド・ボーヌ地区（ドメーヌ・デュ・パヴィヨン）、コート・シャロネーズ地区（ドメーヌ・アデリー）、ボージョレ地区（ドメーヌ・ド・ロシュグレ） に非常に評価の高い6つのドメーヌを所有しています。
設立以来、6世代にわたる家族経営で優れた伝統を受け継いできたアルベール・ビショー社は、現当主アルベリック・ビショー氏の 『ブドウ（その土地の味）』・『人（ワイン造りに関わる人々）』・『自然環境（環境の永続性）』 を尊重したワイン造りの信念に基づき、ブルゴーニュワインのエレガンスを最大限に表現することに努めています。

■ロマネ・コンティの共同経営者が創り出す秀逸なワイン【ヴィレーヌ】 【 A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ 】 あのロマネ・コンティの共同経営者が創り出す秀逸なワイン。
ドメーヌの歴史は決して古くなく、設立されたのは1970年代前半です。
造りの点で特徴的なのは収量を抑える為、ヴァンダンジュ・ヴェールの実施。
（直訳すると緑の収獲）葡萄が緑の内に間引く事です。
マセラシオン・ ペリキュール（絞った果汁に果皮を漬け込み葡萄のエッセンスを引き出す）を 数時間行う、ワインに厚味を出すため発酵後ステンレスタンクの中で澱と共に 2ヶ月寝かせるなど、こだわった造りををしています。
少量生産の限定品です。
醸造法はじつに伝統的。
アリゴテは大樽で発酵、熟成。
その他のシャルドネから 造られる白ワインも大樽と小樽を併用して醸造し、新樽は一切使わない。
赤ワインは木桶で発酵ののち小樽で熟成ですが、やはり新樽率はゼロです。
辛口・白 リュリー1級モンパレはリュリー1級マルゴテ、同じくリュリー1級レ・シャン・ クルーと一緒に2015年に購入した畑である。
まだ若いブドウで、リュリーの1級の中心の南東に面した丘の上に位置している。
有名な1級の“レ・ピュセル”のすぐ上だ。
ビオロジック栽培。
石灰質の強い、白い土壌で小石、砂が多くそれがワインを肉厚で濃縮感、 旨味のあるものにしている。
ブドウのエキゾティックさ、桃のような白い果肉、甘草、 そしてある種のコショウを思わせる複雑な香り。
口に含むとフレッシュさ、かつ濃縮感と、10年の若い木にしては珍しい複雑味。
フレッシュさと骨格、そして密度の濃さはこの1級畑以上の熟成ポテンシャルを見せてくれる。

　SAUVIGNON BLANC ソーヴィニョン・ブラン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地ニュージーランド マールボーロ ワイラウ・ヴァレー 品種ソーヴィニョン・ブラン100% ALC度数13.0% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆醸造 完熟した状態で収穫され、除梗せずにプレス。
その後コールドセッティング。
ステンレスタンク（培養酵母使用）とフレンチバリック（野生酵母使用）にて発酵。
フレンチオーク樽にて澱とともに4ヶ月熟成。
◆商品説明 わずかに糖分を残して造る事により、華やかな香りに奥行きがあります。
しかし果実の華やか風味が前面に出ており残糖感を強く感じる事はありません。
グレープフルーツやレモンの爽やかな柑橘系の香りに桃やマンゴー、白胡椒に更にハーバルなニュアンス等、フレッシュさの中に適度な複雑味があります。
口の中でも柑橘系のフレーバーとふくよかな果実の膨らみを、きりっとした酸とミネラルが支えバランスを保ちながら余韻にまで続きます。
ニュージーランド最高峰のソーヴィニョンブランの一つだという事を自信を持ってお勧め致します。
◆評価 2014ヴィンテージ評価 W・A…91点 2013ヴィンテージ評価 バイヤーズ・ガイド・トゥ・ニュージーワインズ2014・・・最高賞5ツ星 2011ヴィンテージ評価一覧 イヤーズ・ガイド・トゥ・ニュージーワインズ2013・・・最高賞5ツ星 ワイン・スペクテーター…92点(WINE SPECTATOR TOP 100 WINES 2012選出) W・A…89点 ワイン・スペクテーター2013年6月号にて、全生産者中最高得点など高評価を獲得！ ワイン・スペクテーター6月号で、ニュージーランドのワイン特集が掲載されました。
GREYWACKE Chardonnay Marlborough 2010　91点　$39 Pinot Gris Marlborough 2011　87点$　25 Pinot Noir Marlborough 2011　93点　$39 Riesling Marlborough 2011　88点　$25 Sauvignon Blanc Marlborough 2012　91点　$20 Sauvignon Blanc Marlborough Wild Sauvignon 2011　92点　$29 ピノ・ノワールの93点は掲載ワイン中最高得点。
また、ソーヴィニヨン・ブランで91点以上取った生産者はグレイワッキのみです。
　Greywacke グレイワッキ ◆グレイワッキについて グレイワッキはニュージーランドを代表するソーヴィニョンの生産者、クラウディ・ベイで創業からチーフ・ワイン・メーカーとして約25年勤めたケヴィン・ジュッド氏が2009年よりスタートしたブランドです。
クラウディ・ベイと言えば、世界にニュージー・ランドのソーヴィニョン・ブランの品質の高さを知らしめたマールボロ・エリア屈指のワイナリーです。
そのクラウディ・ベイで約25年間品質を支え続けた確かな技術力と、小規模生産者だからこそ可能な丁寧な作業により、クラウディ・ベイより更に一段高い完成度合いのワインを産み出しております。
ブランド名のグレイワッキ(Greywacke)とは、ケヴィンと妻キンバリーが初めて取得した畑につけた名前です。
畑にはニュージーランドの山、川、海とあらゆるところで見つける事の出来るGrey岩という堆積岩が多く含まれており、「いつか自分のブランドを造ったら、ニュージーランドを代表するワインになるようにこの名前にしたいな」と考えていたケヴィンが、1993年の終わりに「グレイワッキ」の名前を登録しておりましたが、2009年にようやく念願叶って「グレイワッキ」をリリースする事となりました。
◆Kevin Judd(ケヴィン・ジュッド) プロフィール ケヴィンはイングランドで生まれ、オーストラリアで育ちました。
世界的にハイレベルなワイン醸造学部として名高いローズワーシー大学（現アデレード大学の一部）でワイン造りを学び、卒業後はオーストラリア最古のワイナリーとしても知られる、シャトー・レイネラで醸造家として働き始めます。
1983年になるとニュージーランドへ移り住み、セラックスでワイン造りに携わります。
そして1985年にクラウディ・ベイの創立と同時に同ワイナリーのチーフ・ワイン・メーカーに就任。
マールボロ最高峰のソーヴィニョンの品質を約25年間支えます。
そして2009年、50歳という人生の節目にクラウディ・ベイから独立。
自らのブランドGREYWACKE(グレイワッキ)をスタートしました。
◆ニュージーのソーヴィニョンを世に知らしめた素晴らしい葡萄畑 グレイワッキはワイラウ・ヴァレーにあるブランコット地区の自社畑と同じく、ワイラウ・ヴァレーのクラウディ・ベイと同じ契約農家より畑を借りてワイン造りを行っております。
畑の管理を自ら行うのは勿論の事、ドック・ポイントのオーナーでありニュージーランドきっての有名栽培家アイヴァン・サザーランド氏によって、完璧に管理されております。
アイヴァン・サザーランドもケヴィンと同じく元クラウディ・ベイ出身。
クラウディ・ベイに高品質な葡萄畑を貸し出しながら、クラウディ・ベイの栽培責任者を行っていた人物です。
ワイラウ・ヴァレーはニュージーランドでも日照時間に恵まれ、海洋性気候に属し、夏から秋にかけてが穏やかな気候な為、暑さによって葡萄の酸やアロマティックな風味を奪われることなく、ゆっくりと完熟に向かうソーヴィニョン・ブランにとって理想の産地です。
ケヴィンが葡萄栽培にあたり最もこだわる点は「収穫のタイミング」です。
クラウディ・ベイではフレッシュでハーバルなスタイルのワインを目指していたのに対し、グレイワッキでは「フレッシュ+奥行」のあるもう一段上の完成度を目指し、クラウディ・ベイよりもやや遅めの収穫を行っております。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
前ヴィンテージが快挙！

ITEM INFORMATION シャルドネの柔らかさが表現された 美の集大成とも言うべき 素晴らしい辛口白ワイン PIERRE LAURENT VIGNERON BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS BLANC ピエール ローラン ヴィニュロン ブルゴーニュ オートコート ド ニュイ ブラン ドメーヌ・ピエール・ローランはオート・コート・ド・ニュイのアぺレーションに属しているシュヴァンヌ村に13,5ヘクタールの畑を有しています。
葡萄樹齢は20?25年で葡萄の区画は南東に向けて植えられており、土壌は石の混ざったカルシウム粘土質から成っています。
ドメーヌ・ピエール・ローランでは有機栽培を実践しており、除草剤や殺虫剤は一切使用していません。
Tasting Note シャルドネの柔らかさが表現された素晴らしいワイン。
美の集大成。
商品仕様・スペック 生産者ピエール ・ローラン・ヴィニュロン 生産地フランス/ブルゴーニュオート・コート・ド・ニュイ 生産年2021年 品　種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土質、カルシウム質、砂利 醸　造コールドマセレーション1日?2日、樽に入れ発酵樽で12ヶ月熟成 提供温度10?14℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

Scemen Sauvignon Tercic Matijazテルチッチ マティアズ （詳細はこちら）ソーヴィニヨン750mlソーヴィニョンイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリオDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロ

Terrenus White Rui Reguingaルイ レグインガ （詳細はこちら）フレッシュなフルーツの香り、僅かに樽を思わすバニラ香。
粘度があり、様々な果実の味わいが楽しめる。
ミネラル感がアフターに感じられる。
750mlアリント、フェルナン ピレス、ビカル、ロウペイロ他ポルトガル・アレンテージョヴィーニョ レジョナル アレンテジャーノ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社　

Bernkasteler Graben Riesling Grosses Gewachs Trocken Weingut Wwe. Dr.H. Thanischドクター ターニッシュ （詳細はこちら）リースリング750mlリースリングドイツ・モーゼルベルンカステル白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田

ワイン名 カベルネ ソーヴィニヨン メンドーサ　フェリーノ 生産者 フェリーノ 生産地 アルゼンチン／メンドーサ／ルハン・デ・クージョ 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ タイプ 赤ワイン・辛口 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
Vi?a Cobos ヴィーニャ・コボス アルゼンチンのテロワールの比較がアペレーションレベルできるのはポール・ホブスのおかげです！ カリフォルニアに拠点を置く天才醸造家のポール・ホブスが、唯一アルゼンチンに所有しているプレミアムワイナリーです。
1988 年、ポールはカリフォルニア以外の他のニューワールド産地のポテンシャルに興味を持ち、チリとアルゼンチンのワイン産地を巡り、そこでニコラス・カテーナに出会います。
カテーナは翌年の 1989 年にアルゼンチン最初のワールド・クラス・シャルドネを造る新しいプロジェクトの担当としてポールをメンドーサに招待しました。
しかし、ここでポールが目にしたのは、セラーの奥深くに廃棄物同様にそっちのけにされているマルベックというブドウで造られた赤ワインでした。
アルゼンチンの気候と土壌をくまなく研究したポールは、アルゼンチンが専念して誇るべきワールド・クラスのワインはシャルドネではなくマルベックと言う驚きの結果を出しました。
以降、アメリカに大量の高品質マルベックが輸出されるようになり、アルゼンチン・イコール・マルベックという認識が世界に広まります。
それ以来 400 年以上のブドウ栽培の歴史のあるユニークなテロワールとマルベックに魅了され、アルゼンチンを代表するプレミアム・ワインを生産しています。
2014 年には、評論家のジェームス・サックリング氏がアルゼンチン産のワインとしては初めてとなる 100 点満点を単一畑のマルベック「2011 コボス」につけました。
フェリーノ Felino アルゼンチン屈指の世界レベルのヴァラエタル！ 標高の高いアルゼンチンの土地の個性を紹介するのに最も相応しいワインです。
ヴァラエタルの個性とテロワールが表現されたワインは、純粋なアルゼンチンの果実・酸・タンニンのバランスのとれた凝縮したワインです。
フェリーノは、ルハン・デ・クージョやヴァレ・デ・ウコの地域で育った、異なるブドウのエッセンスを極限まで表現したワインで、凝縮感と素晴らしい果実、エレガントな酸味を持ったピュアなワインです。
シャルドネ、メルロ、マルベック、カベルネ・ソーヴィニョンを生産しています。
リーズナブルな価格帯の プレミアム・ワインです。
シャルドネ メンドーサ ルハン・デ・クージョとヴァジェ・デ・ウコのブレンド。
手摘みブドウ使用、樽熟成4ヶ月間、MLF100％。
ぎっしりと詰まった果実と共に、スッキリした酸と旨味が感じられる。
マルベック メンドーサ ルハン・デ・クージョとヴァジェ・デ・ウコのブドウを使用、土着酵母でステンレスタンク内で発酵、黒果実やスミレのアロマ、深みがあり、ふくよかながらエレガント。
カベルネ・ソーヴィニョン メンドーサ 標高700-1,180mの半砂漠地帯のヴァジェ・デ・ウコとルハン・デ・クージョのブドウのブレンド。
高めの気温と低めの降雨量により、色濃く凝縮感のある仕上がり。
米オーク（新樽10%）で8か月熟成。
（以上、輸入元資料より抜粋）アルゼンチンワイン／白ワイン

 ■商品名ティレルズ シングル ヴィンヤード スティーブンス ハンター ヴァレー セミヨン[2016]年 ティレルズ社 グレンオークの畑のセミヨン種100%■英名Tyrrell's Single Vineyard Stevens Hunter Semillon 2016■商品説明オーストラリア辛口白ワイン愛好家大注目！ニューサウスウェールズ州のハンターヴァレーから1911年植樹のスーパーV.Vの古樹を含むセミヨン種100%辛口白ワイン愛好家大注目！しかも優れたヴィンテージのみ生産される、このティレルズ・シングル・ヴィンヤード・スティーブンス・ハンター・ヴァレー・セミヨン[2016]年でジェームス・ハリデー92点＆イギリス・デカンタ誌驚異の92点＆ジェームス・サックリング驚異の92点獲得！ジェームス・サックリング驚異の92点のコメントは『豊かなネクタリン、レモン、ライムの香りと味わいがあり、滑らかで優しく肉付きが良く、フィニッシュまでとてもきれいに包まれている。
92点』と大絶賛！造り手のティレルズはオーストラリアを代表するワイナリーのひとつで、ニューサウスウェールズ州のハンターヴァレーで1858年の創業以来5世代にわたって家族経営を続けている、大変歴史のあるワイナリーです！現在は、ハンターヴァレーの中でも最上のワインを産するポコルビン・ヴィンヤードを中心に、ヴィクトリア州のヒースコートなどに132haの畑を所有し、世界30カ国以上に輸出しています！ジェームス・ハリデーの最高評価である5つ星を初年から毎年獲得している有力な造り手です！2009年以降、サステイナブルなワイン造りにも努力し、2020年からオーストラリアワイン業界独自のプログラム、「Sustainable Winegrowing Australia」にも参加しています！このワインはスティーブンス家所有のグレンオークの畑(ワイナリーの南に位置する約10ha。
砂と赤い粘土の土壌)のセミヨン種100%(1911年植樹の超古木を含む)を1月下旬-2月上旬の早朝に収穫！軽く圧搾後、低温でステンレスタンクにて発酵＆熟成！フレッシュ感を保つために短い期間のみ澱と共に熟成！6月にボトリング！優れたヴィンテージのみ生産される、豊かなゴールドがかったパールグリーン色！ライムやシトラスの様なアロマを持ち、はちみつやトースティーな味わいでミネラル感も有り、口当たりはソフトで柔らかい人気辛口白ワイン！が限定で少量入荷！■商品番号1400004001352■ワインのタイプ4532118027649■ワインのテイスト■生産年[2016]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュセミヨン■生産者ティレルズ社　■生産地オーストラリア/ニューサウスウェールズ州/ハンターヴァレー/セミヨン種100%■内容量750ml■注意文オーストラリアの代表的ワイン産地であるニュー・サウス・ウエールズ州、ハンターバレーにあるティレルズ社は、上質なワインを生産することで知られています。
創業1858年、どんな大企業にも買収される事を拒否し、4世代にわたる家族経営のワイナリーとして独自のワイン造りに励み、草創期よりオーストラリアワイン産業の発展に貢献しています。
1970年代初めには、マレー・ティレルにより、オーストラリアで初めてシャルドネの商品化を実現しました。
また同地でのピノ・ノアールの先駆者としても知られています。
ティレルズ社のワインはカンタス航空国際線のファーストクラスに採用されるなど、あらゆる方面で高く評価されています。
これまでにも「1995年オーストラリア・ベスト・ワイナリー」や「ワールド・ベスト・シャルドネ」の受賞を始め、『タイム誌』により、ヴァット6ピノノアールが「世界のトップワイン12本」にも選ばれました。
現在では、ハンターバレーにとどまらず、南オーストラリア州のマクラレン・ヴェールやクーナワラ地区、ビクトリア州のヒースコート地区等、オーストラリアの他のワイン産地にもブドウ園を広げており、常にトップクウォリティーを求め続けるその姿勢は、国内はもちろん世界のワイン品評会で毎年、数々の栄誉に輝いています。
2004年には、カンタス航空主催ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞。
■ぶどう品種：セミヨン ■発酵・熟成：ステンレスタンクでの低温発酵＆熟成、短期間の澱と共に熟成 ■樹齢：1911年植樹 ■土壌：砂と赤い粘土 ■栽培：スティーブンス家所有のグレンオークの畑（約10ha）オーストラリア辛口白ワイン愛好家大注目！ニューサウスウェールズ州のハンターヴァレーから1911年植樹のスーパーV.Vの古樹を含むセミヨン種100%辛口白ワイン愛好家大注目！1911年植樹の古木を含むセミヨン種を使用し、砂と赤い粘土の土壌が特徴的なハンターヴァレーで栽培されている。
このワインは、低温でステンレスタンクにて発酵され、熟成される。
収穫は1月下旬から2月上旬の早朝に行われる。
豊かなゴールドがかったパールグリーン色を呈し、ライムやシトラスのアロマが際立ち、はちみつやトースティーな味わいでミネラル感も感じられる。
口当たりはソフトで柔らかく、フレッシュ感を保っている。
優れたヴィンテージのみ生産され、限定的な入荷となるこのワインは、辛口白ワイン愛好家にとって特に注目すべき逸品である。

Silbermond Riesling Feinherb Rita&Rudolf Trossenリタ ウント ルドルフ トロッセン （詳細はこちら）リースリング750mlリースリングドイツ・モーゼル白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ

   大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 　このワインはトリンバックの「ゴールド・ラベル」と呼ばれるプレステージ・レンジのワインで、良年のみに生産、オステルベルグというグランクリュの自社畑の樹齢の古い樹齢の木を使用、数年間の瓶熟成を経てから出荷するなど、クオリティの高いワインです。
ピノ・グリ品種の凝縮した果実味が楽しめるふくよかな味わい。
　2010年は潜在アルコールが15.4％と、非常に凝縮されたピノ・グリを収穫することができた年でした。
早熟で9月末には葡萄が熟し、貴腐もあったため、ゆうに10年は熟成させることができます。
●生産地：フランス/アルザス ●葡萄品種：ピノ・グリ100％ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございますトリンバック　Trimbach 　リックヴィール村の葡萄栽培農家として、1626年にその歴史の始まりを刻むトリンバック家が、現在のリボヴィレ村に移り、ワイン醸造業者としての名声を博すようになったのは19世紀末、フレデリック・エミール・トリンバックの時代になってからです。
彼は1898年、ブリュッセルで行われた国際品評会にワインを出品し、最高位の賞を受けました。
今日なお、フレデリック・エミールのイニシャルが社名に冠されているのは、そのような理由からです。
また、フレデリック・エミールの名前は同社上級レベルのワインにも用いられ、リースリング・キュヴェ・フレデリック・エミールとなっています。
　トリンバック社は現在40haの自社畑を所有し、近隣の優秀な栽培農家から葡萄を購入しつつ、年間100万本のワインを造っています。
生産量の90％は海外に輸出され、とくにアメリカ市場において、全アルザス・ワインのトップシェアを占めています。
　トリンバック家は、ワイン造りに関する純粋主義的な哲学を持ち、12代にわたって、辛口のワインを造り続けてきました。
特にリースリングの醸造においては、葡萄が持つ純粋な果実のアロマや味わい、ミネラル感をワインに映し出すため、オークの小樽を使用せず、ステンレス・タンクと昔ながらの大樽を使用しています。
　非常に構成のしっかりした、長期熟成型のワインは、果実味とエレガントさ、完璧なバランスを兼ね備えた、トリンバック・スタイルのワインといえるものです。
これらのワインは、市場に出る前に、セラーで長期にわたって瓶内熟成されますが、特にリースリング・キュヴェ・フレデリック・エミールのような偉大なワインは、長い熟成を経た後に出荷されます。

Eisacktaler Muller Thurgau Strasserhofストラッセルホフ （詳細はこちら）リースリング種とマドレーヌ種の交配種ですが、イザルコ地域で造られるとミネラルの中に適度に果実味を感じられます。
年産5000本。
750mlミュラー トゥルガウイタリア・トレンティーノ アルト アディジェ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロアイザックタラー ミュラー トゥルガウ ストラッセルホフEisacktaler Muller Thurgau Strasserhof生産者情報ストラッセルホフ Strasserhofアルトアディジェ州ボルツァーノからイザルコ川に沿って、北東に40km。
アイザックタラー（イタリア語ではヴァッレ・イザルコ）の地域で農家を営むワイナリーがストラッセルホフです。
修道院で有名なこの地域では1500年には葡萄栽培をされた記録が有るそうで、250年前からこの地に住むバウムガルトネル家は、林檎や葡萄の栽培とレストランの経営を行ってきましたが、現オーナーのハンネス氏が1996年にノイマルクの醸造学校を卒業後、自宅の葡萄でワイン造りを試みました。
ストラッセルホフが所有する畑は、海抜700m以上。
ボルツァーノ地区に比べて砂と砂利が多く、アルプスの影響で寒暖の差が非常に大きくなります。
急斜面が多く、砂利の多い畑では作業は困難を極めますが、酸とミネラルの際立った白葡萄には最適な環境です。
2003年から正式にワインをリリースし始め、徐々に畑も増えて、現在では5.5haの畑から6種類の白ワインをリリースしています。
地質の性質上、ミネラルの鋭いワインになりがちですが、ハンネスのワインはそこに果実味が見事に加わり、非常にエレガントな仕上がりになります。
イタリア最北、北アルトアディジェの真骨頂を是非、お確かめください。

※麦ちゃん評価とは？ (Spain)

Gibbston Pinot Gris Valli Vinyardsヴァリ ヴィンヤーズ （詳細はこちら）ピノグリ750mlピノ グリニュージーランド・セントラル オタゴ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

ヴィーニンガー　シャルドネ　セレクト　2016 ビザンベルクのぶどうを使用。
75％を小樽での熟成（そのうち30％は新樽）。
果実味豊富で芯があり、力強さを内包しているが、バランスよくまとまった、エレガントな味わい。
産地：オーストリア/ウィーン 品種：シャルドネ 容量：750mlヴィーニンガー Wieninger ニーダーエステルライヒ州　/　ウィーン 2023.6月ワイナリー訪問 ゲミシュターサッツ（混植混醸）の地位を引き上げ世界に知らしめた、ウィーンの英雄的存在 ウィーンのゲミシュターサッツ復興を目指して 世界で唯一、首都にある商業ベースのワイン生産地域がウィーンです。
現在も300軒ほどのワイナリーがあり、総栽培面積は700haほど。
しかしながら、そのほとんどがウィーンの名物といえるワイナリーが経営する季節限定のレストラン「ホイリゲ」にて消費される安価なワイン造りに重きをおいています。
　 その彼らの名物ワインがゲミシュターサッツといわれる混植混醸のワイン。
約100年前を振り返るとそのワインの大半はこの製法にて造られた白ワインでした。
当時は名声を得て、ウィーンが誇るワインとして確固たる地位のあった銘柄でした。
しかしながら、60年代から70年代にかけて潤沢な観光産業向けの大量消費用ワインへと姿を変えていくのです。
　その輝かしい歴史の復活を目指しているのがこのヴィーニンガー醸造所です。
もともと現ご当主のフリッツ・ヴィーニンガーさんは、カリフォルニアで修行をし、ウィーンに戻って樽熟成のシャルドネで成功をおさめ、「ミスターシャルドネ」とも言われるほどの地位を確立します。
そんな成功の中、1999年より念願であったウィーンの街が一望できる最高の畑ニュスベルクを譲り受け、シャルドネをはじめとした単一品種でのさらなる飛躍を考えていたところ、ニュスベルクで初年度に実験的に造ったゲミシュターサッツのワインがあまりにも高品質だったため、考え方をあらため、古き良きゲミシュターサッツの復興に着手するようになります。
観光客向けの安価なワインのイメージから脱却するために、今までにない高品質なワインを造り続け、積極的に啓蒙活動を行い続けた結果、ウィーンは世界に名だたるゲミシュターサッツ里と認知されるようになったのです。
そしてついにヴィーニンガーさんの10年以上にわたる尽力により、2013年にはウィーンのゲミシュターサッツはDAC（原産地呼称）として認可されるまでになりました。
ゲミシュターサッツ　（混植混醸） 1つのエリアにバラバラに植わっている複数の品種を、早熟品種・晩熟品種関係なく、時期を見極めて同時期に収穫、同時に醸造する農法。
かつては様々な品種を植えることでのリスク分散を目的としていましたが、近年ではぶどう品種の個性に依らないテロワールの表現方法として注目されています。
ワインの味の方向性を決める際は、そのエリアの各品種の作付け面積でコントロールしています。
また、そのヴィンテージの特徴が顕著に表れるため、非常に生産者の手腕が問われる農法とも言えます。
【Nussberg】 ニュスベルク 1999年に譲り受けたウィーン市街を一望できる最高の畑。
ウィーンの中心地から北西にある小高い山。
グリューナーフェルトリーナーやリースリングなど、オーストリア系の品種が中心に植えられています。
石灰岩が隆起した土壌で、できるワインは硬質なミネラルを持った芯のある味わいになります。
また、若干の苦味を感じる味わいにもなるため、苦味に負けない力強いワインに仕上げるのも特徴です。
【Bisamberg】　ビザンベルク　 ドナウ川を挟んで北東側、ウィーンの中心部から少し離れた、なだらかな斜面が続く畑。
石灰分を多く含むレスや黄土、小石の土壌で、ピノ系品種やシャルドネなどの国際品種が中心に植えられています。
ニュスベルクで造られるワインに比べてスマートでエレガントな味わいに仕上がります。
醸造所やホイリゲも畑のすぐ近くにあり、ヴィーニンガー家はこちらの畑で代々ワインを造ってきました。
ハイサンノイマン 友人であった、ハイサン氏とノイマン氏が共同経営していたワイナリー「ハイサンノイマン」を購入し、その名前を残したまま、ヴィーニンガーブランドとは別にワインを生産しています。
元々ハイサンノイマンが所有していた銘醸畑のワインは、ヴィーニンガーブランドと同様、クラシックなウィーンのスタイルに仕上げています。
それとは別に、ハイサンノイマンをチャレンジブランドと位置付けて、ヴィーニンガーブランドでは生産してこなかったナチュラルワインの生産にも注力しています。

ワイン名 シャルドネ バターフィールド ステーション ノース コースト セバスチャーニ 生産者 セバスチャーニ ヴィンヤード アンド ワイナリー 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ノース・コースト 品種 シャルドネ100％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
セバスチャーニ ヴィンヤーズ アンド ワイナリー Sebastiani Vineyards 禁酒法時代にも政府公認生産許可！セバスチャーニ・ヴィンヤーズの歴史は 1825 年にさかのぼります。
その年地元ネイティブ・アメリカンのアシストによりサンフランシスコ、ソラーノの近くにフランシスコ教会の伝道師達が初めてのワイン畑を造り、そして結果これらの畑はカリフォルニア北部の一番古い畑の一つとなりました。
創立者のサミュエル・セバスチャーニは 1895 年にアメリカへ移住、イタリア、トスカーナ地方でワイン生産経験があり、1904 年この畑は彼の手に渡りました。
ソノマ地区にある丘陵など山々の採石場からの石運びをし、サミュエルは十分なお金を貯める事が出来ました。
この石というのはサンフランシスコの歩道の基盤となり今でも残っています。
アメリカに移住する前に学んだ巧みで高度な技術を用い、良質なソノマのワイン造りに着手します。
1944 年のサミュエルの死後すぐに、彼の息子オーガスト・セバスチャーニと彼の妻シルヴィアが父の意志をしっかりと受け継ぎ、ワイナリーの生産量を100倍に増加、独創的な発想をもとに、人気のマグナムなどの価格付けなどプレミアムヴァラエタルワインを使って成功へ導きました。
"Nouveau"　ガメイ、ボジョレーなどをアメリカに紹介、"Eye of the Swan" と呼ばれピノ・ノワール・ブランとして知られているブラッシュ・ワインも造りました。
このワインの色はオーストラリアのブラック・スワン（黒鳥）の目の色、ピンク色を思い出させるのでした。
そして全ての試みや努力の結果、オーガストはすぐにアメリカの最も熟練された革新的ワインメーカーの一人として名声を得ることに。
この有名なワイン醸造ファミリーの 3 代目マリー・アンはセバスチャーニ・クネオの代表、チーフ・エグゼクティブ・オフィサーとしてリーダーシップ的先導する役割を果たし続けています。
今日、マリー・アンの関心事は待望の 2 年プロジェクトで、1903 年創立当時のオリジナルなワイナリーを復元、またそれに向けての改良への取り組みにあります。
伝統ある葡萄品種全てはソノマで元気に育っています。
しかし気候、土壌、標高、日照量、そして畑自身の力全てにおいて、それぞれの品種にとってカウンティの中で理想的な場所があるようです。
100 年近くの葡萄栽培またソノマ・カウンティでのワイン造りを通して、模範として見せるに値する最高の葡萄だと深く感じています。
セバスチャーニ シャルドネ バターフィールド ステーションノース コースト 明るい黄金色で、新鮮なリンゴ、柑橘類、ネクタリンなどの香りがあります。
味わいはリッチでありながらもすっきりとしていて、アプリコット、焼いた桃、レモン、バニラなどの風味。
クレーム・ブリュレやトーストのニュアンスと、バランスの取れた酸を感じ、フィニッシュはなめらかです。
この飲み心地の優しいシャルドネは、食事との相性はもちろん、単体で飲んでいただいてもお楽しみいただけます。
セバスチャーニ ジンファンデル 　ノース・コースト このノース・コーストのジンファンデルは、深いルビー色をしています。
サクランボと白コショウのしっかりとした香りがあり、口に含むとジューシーなラズベリー、ブラックベリー、プラムの風味が広がりつづけます。
バニラとクローブの風味が、タンニンとともに味わいを支えつつ余韻へと続きます。
セバスチャーニ カベルネ・ソーヴィニョン ノース・コースト 色合いは濃い紫色で、チェリーや黒系ベリーに、ココアや杉などのスパイス的な香りも感じられます。
味わいはミディアムボディではっきりとしてジューシーなブラックベリー、プラム、スグリ、そしてトーストしたオークの風味があります。
口当たりは柔らかく、チョコレートのようなタンニンが微かに感じるハーブのような味わいと組み合わさって長い余韻へと続きます。
セバスチャーニ メルロー ノース・コースト 色はほのかに紫いろがかった濃い赤。
ジューシーな赤系果実とプラムの香りの層の奥には、ココアや杉の香りが感じられます。
味わいは明るく果実味がしっかりとあり、少し埃がかったようなタンニンが骨格を与えています。
セバスチャーニ ピノ・ノワール セントラル・コースト 60％は海に近く冷涼なSRH、40％は豊かで凝縮感のある果実を生む姉妹畑のシャローン・エステート。
除梗し、1日2-3回のポンプ・オーバーをしながら発酵。
仏オーク(新樽10％)で8ヶ月熟成。
（以上、輸入元資料より抜粋）

白の造りには定評があるルイ・ラトゥール社。
飛び抜けたものはありませんが、華やかなピュリニーの美点を良く表した、バランスの良いものに仕上がります。
■ワイン名 ピュリニー　モンラッシェ [2021]Puligny Montrachet [2021年] ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ルイ・ラトゥールLouis Latour ■産地 フランス・ブルゴーニュFrance　Bourgogne ■容量 375ml　/　ハーフボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!　

青りんごを思わせる爽やかでフレッシュな香りと、トロピカル果物の様な大変フルーティーな味わい。
色・タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 アメリカ カリフォルニア州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
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祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
品質にこだわりを持ちながら、リーズナブルなワイン造りを実践 オニール・ヴィントナーズ & ディスティラーズは、カリフォルニア全域から、一貫して親しみやすくコストパフォーマンスに優れたワインを生産・販売しているワイナリーです。
全米有数の規模を誇り、ブドウの供給からワイン醸造、ボトリングまでを手がけ、アウトソーシング・パートナーとしても世界中のアルコール飲料関連企業から信頼を得ている企業です。
“ライン39”を生んだワイナリー、チェケッティ社は、ワイン業界で27年の経験を積んだロイ・チェケッティと彼の妻レイチェルによって2007年に設立されましたが、2014年からはこのオニール・ヴィントナーズと戦略的提携し、よりグローバルになりました。
毎年安定した、より品質の高いワイン造りを行い、さらなる成長を続けています。
展開するブランドの「レッド・ツリー」と「ライン39」は、インパクト誌の「Hot Prospect賞」（※将来有望な、成長ブランドに贈られる賞）を連続受賞、その品質向上に対し評価を受けています。
ワイン評価誌Wine Enthusiastの「Best Buy」にも幾度となく選ばれ、コスト・パフォーマンスの高いワインとして数々の賞も受賞しています。
さらには欧米や日本の航空会社でも採用されるなど、世界中でその味わいは支持されています。

[ ビヨー・シモン ／BILLAUD-SIMON ] 200年の歴史を誇るドメーヌ・ビヨー・シモン。
ヴィンヤードからセラーまで、 一切の妥協なく、高い献身性と技術力とともに、素晴らしいシャブリワインを生 み出し続けている。
ビヨー・シモンが誇る平均樹齢50年のヴィエーユ・ヴィーニュ（古木）は、長い 年月をかけてじっくりと向き合い、大切に育てられてきた。
収穫をできる限り遅 め、時間をかけゆっくりとブドウを成熟させるのが、ドメーヌ・ビヨー・シモン の造りの特徴 薄いグリーンの光沢をまとう美しいホワイトゴールドの色調。
赤桃、バナナ、柑橘系、ほのかにブリオッシュの魅惑的な香り。
リッチ、フレッシュ、エレガントがバランス良い口当たり。
柔らかさ、滑らかさの余韻が後々まで残る。
ミネラルのノートに溶け込んだ熟れた果実味がストラクチャーの甘みと見事に調和する。

 ■商品名マコン・ペロンヌ・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2022]年・ドメーヌ・デュ・ビシュロン元詰・重厚ボトル・AOCマコン・ペロンヌ■英名Macon-Peronne “Cuvee Vieilles Vignes”[2022] Domaine du Bicheron■商品説明ブルゴーニュ辛口白ワインファン注目！アシェット・ガイド誌毎年大注目！1889年にアントワーヌ・ルゼによって設立され4世代続く歴史ある家族ドメーヌから大人気マコン・ヴィラージュの村名もの！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトジ[2022]年もので遂に少量入荷！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「上位のマコンワインの包括名称！マコン・リュニ、ペロンヌ、ラ・ロッシュ、ヴィーヌズなど村名自体を使うこともある」と絶賛し、★★〜★★★3つ星！コート・シャロネーズの南、ソーヌ河沿いに広がるマコン地区の中でも村名を付記できる上級クラスの人気AOC地区！上位マコンの白の名称であり、白ワインのみの高級AOC規格！しかもマコンでも指折りの村、ヴィレ・クレッセに隣接する“ペロンヌ村”からの究極辛口白ワイン！石灰岩が基盤岩で粘土石灰質に覆われた優良畑から自然派リュット・レゾネの平均樹齢75年の超ヴィエイユ・ヴィーニュの区画より収獲された厳選シャルドネ100％で造られる豊かな果実味と豊富なミネラル感で、凝縮感のある蜂蜜や熟した黄色のフルーツの香りが素晴らしい究極辛口白ワイン！南のブルゴーニュらしいふっくらした味わいの中、ミネラルと酸がしっかりきいており、濃厚で、軽く冷やしてお飲みいただくのがベスト！銘醸ビシュロンが誇る究極マコン・ペロンヌ！高級辛口白ワインがスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で少量入荷！■商品番号102102001852■ワインのテイスト白・辛口■生産年[2022]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％■生産者ドメーヌ・デュ・ビシュロン ■生産地フランス ブルゴーニュ マコネ・シャロネーズ AOCマコン・ペロンヌ■内容量750mlドメーヌ・ビシュロンはペロンヌ地区に4代続く造り手です。
醸造担当はGenevieve Roussetジュネヴィエ ヴルセさん(33歳)とお父さんのDaniel(ダニエル)、畑の管理は弟Denisドゥニ(31歳)の家族三人でドメーヌを経営しています。
曽祖父の時代は酪農などと兼業しながら2〜3ha程度の畑からワインを造っていましたが、1965年、父のダニエルが兵役から戻った年より、ワイン造りに特化し、醸造所へも積極的な設備投資を行い非常に質の高いワインを生産するようになりました。
現在では20haを所有しています。
ペロンヌはヴィレクレッセに隣接した生産地。
ヴィレクレッセと地続きのテロワールを持ちます。
石灰質に覆われた大地からは、豊かな果実味と豊富なミネラルを持つワインが造られます。
 ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■ 平均樹齢:75年ブルゴーニュ辛口白ワインファン注目！アシェット・ガイド誌毎年大注目！1889年にアントワーヌ・ルゼによって設立され4世代続く歴史ある家族ドメーヌから大人気マコン・ヴィラージュの村名もの！超ヴィエイユ・ヴィーニュの区画より収獲された厳選シャルドネ100％で造られる豊かな果実味と豊富なミネラル感で、凝縮感のある蜂蜜や熟した黄色のフルーツの香りが素晴らしい究極辛口白ワイン！南のブルゴーニュらしいふっくらした味わいの中、ミネラルと酸がしっかりきいており、濃厚で、軽く冷やしてお飲みいただくのがベスト！銘醸ビシュロンが誇る究極マコン・ペロンヌ！高級辛口白ワインが少量入荷！

■ 残留糖度：164.0g/l ■ 酸度：6.3g/l ■ブドウ品種：シルヴァーナ シルヴァーナーの畑は標高220-230m、西向きの斜面に位置しています。
土壌はローム質とレス(黄土)です。
蜂蜜を思わせるとろりとした甘い香りと風味、酸もしっかりとあるアイスワインらしい味わいです。
甘さの秘密 アイスワインの醸造に適した地域の多くは、アイスワインの製造に関して法律が定められており、アイスワイン用に収穫する葡萄は気温がマイナス7度を下回っている時に収穫することがルール化されています。
マイナス7度という気温にさらされた葡萄は果実に含まれる水分が凍結し、氷晶が成長していくにつれて糖分やその他の溶質がまだ凍結していない部分へと追い込まれていくため成分が凝縮されるのです。
そうなることによって一般的な葡萄よりも濃縮した果汁がとれるため、高い糖度環境でも活動できる特殊な酵母を加えて長時間の発酵とともに甘いワインへと変化していくのです。
アイスワインの歴史 1794年の冬、ドイツのフランコニアの農場で、世界初のアイスワインが生まれました。
その年のフランコニアは予想もしない霜に襲われ、熟した葡萄がそのまま放置されたために凍ってしまい処分することになりました。
貧しい農民たちは、捨てるはずの葡萄で僅かなワインを造ったところ、とても甘みの強い、芳醇な香りのワインが出来上がりました。
この奇跡的な偶然から生まれたのがアイスワインなのです。
その後、一部の貴族が好んで愛飲するようになったため、「貴族のワイン」とも呼ばれ、高級品として製造されるようになります 特別な製造方法 アイスワインが最高級ワインと言われる理由は、特別な製造方法にあります。
凍った葡萄からは通常の葡萄の8分の1程度の果汁しか搾ることができず、通常のワインの約8倍の葡萄が必要となること。
葡萄を収穫せず、樹に房をつけたまま冬の到来を待つため、鳥類や昆虫の被害にあい、多くの農場が収穫減を余儀なくされてしまうこと。
そして、凍っている間に葡萄を摘み取り搾汁する必要があるため、作業は真冬の極寒の早朝に全て手作業で行い、大変過酷な労働となってしまうことです。
デクスハイマー家は、アルツァイの近くの丘陵地帯でワイン造りをするまったくの個人生産者です。
畑はハイマースハイムを中心に10haを所有し、栽培している葡萄品種は、バッフス、ミュラー　トゥルガウ、フクセルレーベなど多種にわたっています。
甘口と辛口は半々。
ボトリティスはなるべく後に付いたほうが良いワインが出来るので、いつもボトリティスが早く付かないように努めています。
甘口はタンクで保存すると酸化や再発酵のおそれがあるので、リッターボトルで保存し、必要に応じて小瓶に移し替えます。
ボトリングラインは、所有せず、衛生管理の行き届いた専門の会社に依頼し、コストも抑えることに成功しています。
40％を瓶詰めし、60％はバルクで売ってしまいます。
2011年から、冷却発酵槽を導入、シュペートレーゼ以上のワインに使用して、18〜20度で発酵出来るようになりました。
アウスレーゼ以上のハイクラスのワインに見るべきものがあり、ご紹介するワインの多くは、私どものために特別に瓶詰めしていただいています。
デクスハイマーは「ねらって造るから、これだけハイクラスのワインがたくさん出来る。
他の人が摘み取り終わった後も粘り強く待っている。
それも結構神経が疲れるものだ。
」と、おっしゃっていました。

容量：750ml※リースリング100%※ラベルに少し汚れがある商品がございます。

ピュリニー モンラッシェ 1er レ・ルフェール 面積：　　　　0ha 60a 65 平均樹齢：　60年　

ハジキタスの畑から生み出されるワイン 推薦グラス アクロテーラ / サントリーニ・アシルティコ [2016] Acroterra / Santorini Assyrtiko 2016 セパージュ: 【アシルティコ100％】 国地域: ギリシャ / サントリーニ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ 品種：アシルティコ100％ 植樹：1910年代以前 位置：250m 土壌：火山灰、軽石、バザルト ステンレスタンク醗酵 ステンレスタンクで10カ月間熟成 【v2016】 【Greece】　【blanc】 【wakaumashiro】

世界のワイン関係者が注目するアルメニア最高峰の造り手！ 　アルメニア最高峰の造り手「ゾラ・ワインズ」。
　アルメニアは隣国ジョージアに並びワイン誕生の地として知られる南西コーカサス地方に位置する国の一つです。
ソビエト連邦崩壊後ワイン産業も復興も進み、類まれなるテロワールに目を付けた世界最高峰の醸造家であるミッシェル・ローラン氏やポール・ホブス氏、更にはアントニオ・アントニーニ氏などがアルメニアの地でワイン造りを開始しています。
　この中でイタリア人醸造家のアルベルト・アントニーニ氏が手がけるワインがこのゾラ・ワインズで、3人の中で最も早くワイン造りに着手しました。
ゾラ・ワインズでは何千年も前からこの地で栽培されてきた世界最古のブドウ品種の一つで、アルメニアで最も重要な固有品種「アレニ・ノワール」を中心に世界を震撼させるテロワールワインを生み出しています。
ワイナリーでは、この希少なブドウ品種の特徴を余すところなく表現すべく、カラシ（アンフォラ）を使用し昔ながらの伝統的な手法と現代の技術を融合させワイン造りを行っています。
　初ヴィンテージ2010年ではジャンシス・ロビンソンが17.5点を付け、更にはワインライターのエリン・マコイ氏が監修する”Bloomberg　2012”で4000を超えるワインの中から、世界TOP10ワインににランクイン。
初リリースにしていきなり世界の脚光を浴びます。
この年、同じくTOP10入りしたワインの中にはロマネ・コンティ2009年が含まれていた点でも、初登場から世界で注目を集めた理由が伺えます。
　その後も高評価を立て続けに獲得、マスター・オブ・ワインを始め評論家、マニアや愛好家が集まる数々のワイン会に登場。
2015年にはミラノ万博開催時にフォーシーズンズホテル（ミラノ）にて催されたTOPシェフ5名による祝賀ディナーでもサービスされ、話題を集めました。
アルメニアの地ブドウ、ヴォスキアとガラドゥマックを使用した白ワイン。
花やスパイスの香とボリューム感。
引き締まった酸とのバランスも見事な興味深い白ワインです。
【6本〜送料無料】の表示がある商品をよりどり6本以上ご購入のお客様には後ほど送料を無料に修正致します。
【6本〜送料無料の表示商品は全て混載可能！】 ＊北海道、沖縄県、離島には別途送料が掛かります。
何卒ご了承のほどよろしくお願い致します。
■Information ●生産国 アルメニア(Armenia) ●地域 ヴァヨツ・ゾル地方(Vayots Dzor) / イェゲグナゾル地区 / リンド村 ●ブドウ品種 ヴォスキアット 50% / ガランドゥマック 50% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：天然酵母使用　コンクリートタンク(MLF無し） 熟成：コンクリートタンク12カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 　 　 ●コンクール入賞歴　 　 ●ワイン専門誌評価　 　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Zorah Winesゾラ・ワインズ 世界のワイン関係者が注目するアルメニア最高峰の造り手！初ヴィンテージでいきなり！ロマネコンティ2009に並び世界のTOP10ワインに！ アルメニア固有品種の未来を切り開く 　世界最古のワイン産地として知られるコーカサス地方南部に位置するアルメニアで、イタリア在住のアルメニア人ゾリック・ガリビアン氏によって2001年に設立。
　アルメニアは周囲にロシア、グルジア、アゼルバイジャン、トルコ、イランに囲まれた小国で、1991年に旧ソビエト連邦から独立を果たした若い国です。
ソビエト領時代は約70年にも及びソビエトの支配下にあり、同じくソビエト領であった隣国ジョージアはワインを、アルメニアはブランデー造りをソビエトから要求され生産を行ってきた歴史があります。
また地理的環境から、周辺国の支配や弾圧が繰り返されてきた国でもあり、オスマントルコ帝国による弾圧と虐殺（19世紀末~20世紀初頭）等もあり、多くのアルメニア人が海外に避難しました。
カリビアン氏によると、国内で暮らすアルメニア人の数より≪約300万人≫海外で暮らすアルメニア人の数≪約800万人≫の方がはるかに多いと言います。
そしてソビエトからの独立後、海外でワイン造りに携わった人や事業で成功を納めた移民の孫や子供たちがアルメニアに戻り、新たなワイン造りをスタートさせ今日に至ります。
（とは言ってもワイナリーは数少なく、高品質なテロワールワインを造る蔵は数える程も無い）。
　カリビアン氏も同じくイタリアへ移民した一家の一人で、イタリアでは服飾業界で成功を納めました。
そして、念願であったワイン造りを行うべく、10年以上もの間理想の畑と環境を探し続けました。
当初、トスカーナでブドウ栽培を行う計画を立てていましたが、アルメニアの独立をきっかけに国に戻り、ヴァヨツ・ゾル地方リンド村の手つかずの自然とブドウ栽培に最適な環境を目の当たりにします。
（高標高≪1000m以上≫、痩せた土地、水資源、北向き斜面、豊富な日照量と寒暖差、石灰岩と礫を多く含む土壌、風が吹き抜け辺り一帯に何もない自然環境等）。
更に最大の魅力が、この地で代々栽培されてきたにも関わらず、ソビエト時代に放置されてしまった地ブドウ「アレニ・ノワール」の存在でした。
すぐさま、アレニ・ノワールから醸造されたワインを何本も購入、試飲を繰り返しましたが、イタリア出身の彼にとってこれらワインの品質は非常に粗末な物でした。
ただ、この品種が持つユニークで強烈な個性と、品種としての可能性には一切疑うものはありませんでした。
そこで、イタリアを代表する醸造家である"アルベルト・アントニーニ”氏に相談を持ち掛け、この地でアルメニアの伝統と、類まれなるテロワールを伝えるべく、アルメニア固有の品種を10年以上の月日をかけて研究。
地質学者も招聘し土地を徹底的に調査しました。
そして、フィロキセラ被害を受けていない樹齢80年以上の地ブドウで既に山葡萄化した古木等から枝木を取り、標高1400m、手つかずの自然が残る山肌を開墾し、自根でのブドウの栽培を始めました（ブッシュバイン仕立て）。
ほぼ何もない放牧地からの開墾でしたが、大変幸運な事に国立銀行のプロジェクトとして大規模な水道工事が行われる地区に位置していたため、十分な水源も同時に確保することが出来ました。
こうしてアルベルト・アントニーニ氏をコンサルタントに迎え入れ、2010年に初ヴィンテージをリリース。
　2013年ヴィンテージには、標高1600m地点の、野草が生い茂る地区に放置され野生化したアレニ・ノワールの古木（推定100歳以上）から、フラグシップとなる究極のアレニ・ノワール「イェラズ」を限定でリリース。
　現代的な造り手は皆ごぞってアルメニアで国際品種を用い勝負に出ますが、カリビアン氏はワイン造り発祥の地であり、古代品種が多く残るアルメニアの真の魅力である「地ブドウと伝統」に強くこだわりを持ち、地ブドウのみでワイン造りを行います。
世界のソムリエが最も崇拝するイタリア人醸造家 　醸造コンサルタントには、2015年デキャンター誌で醸造家が選ぶ「世界TOP5醸造家の一人」に選ばれたイタリアの巨匠、アルベルト・アントニーニ氏が担当！ 　テロワールを重視した、エレガンスと品種の特性を美しくワインに描く世界屈指の醸造家がコンサルタントに付き、国際品種ではなくアルメニア独自のブドウ品種を、その特性が最も素直な形で現れるように丁寧に醸造。
ワイン発祥の地アルメニアの古と今を繋ぎます。
古代品種、アレニ・ノワール 　世界で最も古いブドウ品種の一つで、数千年前からアルメニアで栽培されてきた原産品種。
（自根であることがDNA検査で証明されている） 病害に非常に強く、厚い果皮を持ち、標高1400Mに位置する畑の昼夜の気温差が20度程となるヴァヨツ・ゾルの厳しい環境からブドウを守り、独特のフレッシュな味わいを保ちます。
ネッビオーロとサンジョヴェーゼを足して割ったような印象もあり、ほのかなスパイス感等、独特の風味が魅力です。
アルメニアのアンフォラ「カラシ」を使用 　ワイナリーでのワイン醸造は、ブドウ本来の特性とテロワールを最大限に引き出す為、醗酵をコンクリートタンクで行います。
（天然酵母） 　白ワイン（ヴォスキ）用に使用されるブドウは、標高1400m地点の自社畑で自根栽培されたボスキアットとガランドゥマックを、9月の後半に手摘みで厳選し収穫。
除梗したブドウをプレスしフリーランジュースのみをコンクリートタンクで低温で醗酵にかけます（2品種を混醸/MLF無し）。
　赤ワイン（カラシイ）は、標高1400m地点の若い（元の枝木は樹齢100年以上）のアレニ・ノワールを手摘みで収穫し、除梗後コンクリートタンクで5~7日かけて醗酵。
その後カラシ（アンフォラ）で1年かけて熟成させます。
一部のカラシは土の中、一部は外に置かれ熟成が進みます。
外に置いているカラシの熟成は土中のものよりも早く、それぞれの状態とワインの品質を見極め最終ブレンドを決定し、コンクリートタンクの中でブレンドが行われます。
　最後に、フラグシップであるイェネズは前述している標高1600mの古木から収穫されたブドウを使用し醸造が行われます。
ワイン造り発祥の地 ・アララート山とワイン造り 　この地がワイン造りの発祥の地として知られる所以は、旧約聖書にも登場します。
　現在トルコ領となっているアララート山にはノアの箱舟がたどり着いとされ、この船から降り立ったノアがブドウ栽培、ワイン造りを伝えたと・・（このアララト山の標高は5137m。
カリビアン氏はこの頂上に登頂し、記念にアレニ・ノワールを一本植え、世界一標高の高いブドウ畑としてデカンタ誌でも取り上げられました。
） ・アレニ洞窟の発見 　2007年にはワイン業界を震撼させた世紀の大発見として、当時世界最古の醸造施設（6100年前の醸造施設-アレニ洞窟）が発見されました。
宗教的な意味合いの強いワイン醸造施設ではありますが、土製の壺や圧搾機、ブドウの種等が遺跡無いで発見され、今も発掘が続いています。
（残念ながら遺跡の前に食堂がある為、景観を損ねることから世界遺産登録が行う事ができないのだとか）この歴史的大発見の前から、カリビアン氏は土地を購入しゾラ・ワインズの畑の開墾が始まっていましたが、幸運なことにこのアレニ洞窟はゾラの醸造所と畑から渓谷を挟んで丁度真向いに位置しています。
カリビアン氏はワイン試飲会にワインを出展する度に、例えばブルゴーニュの造り手と比較すると「歴史の少ないまだ若い蔵」というイメージを持たれるようで、その際には「自分たちはまだまだ歴史は少ないのだけど、お向かいさんは6000年以上の歴史があるんだよね~」とジョークを交えアルメニアの伝統を紹介するのだそうです。
古代品種、ヴォスキアット、ガランドゥマック 　ヴォスキに使用される「黄金の種」を意味する小粒で皮の厚いヴォスキアットと、非常に強い個性を持つ、同じく皮の厚いガランドゥマックは共に数千年前からアルメニアでワイン用ブドウとして栽培されてきた固有白品種(自根)です。
　 ◆ヴォスキアット：フレッシュで白い種子果実やヘーゼルナッツの要素を有し、ストラクチャーもしっかりとした太陽の恵み感じるブドウです。
　 ◆ガランドゥマック：花の香りが強く、フレッシュで鮮明なミネラルのノートを持ちます。
放置された畑の古木を発見！フラグシップ「イェラズ」 　ゾラの自社畑と醸造施設が位置する1400m地点から、更に4輪駆動車で1600m地点に上ると風景は一転します。
乾燥した放牧地が広がる1400m地点の痩せた土壌とは違い、粘土ローム質の保水性の高い土壌を有する1600m地点には少し緑を目にすることが増えます。
とは言えども、森のようでは無く極部分的に水が無くとも育ちそうな野草が見られる程度ですが、大きな岩がゴロゴロとした急斜面の山肌にこれら野草に交じって見覚えのある葉がちらほら。
。
。
。
これらは100年以上も前から栽培され、その後放置されていたアレニ・ノワールやこの品種が変異したブドウ達です。
　地元の老人たちから、古木の存在を聞かされていたカリビアン氏は最初に1400m地点の自社畑の苗木用の枝木にこれら古木を利用しブドウ畑を作りました。
また試験的に醸造を行い品質を見てきました。
そしてこの古木からエネルギーに満ち溢れた素晴らしい品質のアレニ・ノワールが生まれる事がわかり、2013年ヴィンテージより本格的に醸造を始めました。
コンクリートタンクで天然酵母醗酵、その後コンクリートタンクで熟成1年+カラシ（アンフォラ）とボッテで1年熟成させます。
　すべてのブドウ樹は斜面や岩肌に雑多に生息しているため、ブドウの収穫は大変困難を極めます。
更に、ブドウ房を付けない樹や1~2房程しかつけない樹まで個性も様々。
このため、収穫量は極限に低く産まれるワインも超限定となります。

世界のワイン関係者が注目するアルメニア最高峰の造り手！ 　アルメニア最高峰の造り手「ゾラ・ワインズ」。
　アルメニアは隣国ジョージアに並びワイン誕生の地として知られる南西コーカサス地方に位置する国の一つです。
ソビエト連邦崩壊後ワイン産業も復興も進み、類まれなるテロワールに目を付けた世界最高峰の醸造家であるミッシェル・ローラン氏やポール・ホブス氏、更にはアントニオ・アントニーニ氏などがアルメニアの地でワイン造りを開始しています。
　この中でイタリア人醸造家のアルベルト・アントニーニ氏が手がけるワインがこのゾラ・ワインズで、3人の中で最も早くワイン造りに着手しました。
ゾラ・ワインズでは何千年も前からこの地で栽培されてきた世界最古のブドウ品種の一つで、アルメニアで最も重要な固有品種「アレニ・ノワール」を中心に世界を震撼させるテロワールワインを生み出しています。
ワイナリーでは、この希少なブドウ品種の特徴を余すところなく表現すべく、カラシ（アンフォラ）を使用し昔ながらの伝統的な手法と現代の技術を融合させワイン造りを行っています。
　初ヴィンテージ2010年ではジャンシス・ロビンソンが17.5点を付け、更にはワインライターのエリン・マコイ氏が監修する”Bloomberg　2012”で4000を超えるワインの中から、世界TOP10ワインににランクイン。
初リリースにしていきなり世界の脚光を浴びます。
この年、同じくTOP10入りしたワインの中にはロマネ・コンティ2009年が含まれていた点でも、初登場から世界で注目を集めた理由が伺えます。
　その後も高評価を立て続けに獲得、マスター・オブ・ワインを始め評論家、マニアや愛好家が集まる数々のワイン会に登場。
2015年にはミラノ万博開催時にフォーシーズンズホテル（ミラノ）にて催されたTOPシェフ5名による祝賀ディナーでもサービスされ、話題を集めました。
アルメニアの地ブドウ、ヴォスキアとガラドゥマックを使用した白ワイン。
花やスパイスの香とボリューム感。
引き締まった酸とのバランスも見事な興味深い白ワインです。
【6本〜送料無料】の表示がある商品をよりどり6本以上ご購入のお客様には後ほど送料を無料に修正致します。
【6本〜送料無料の表示商品は全て混載可能！】 ＊北海道、沖縄県、離島には別途送料が掛かります。
何卒ご了承のほどよろしくお願い致します。
■Information ●生産国 アルメニア(Armenia) ●地域 ヴァヨツ・ゾル地方(Vayots Dzor) / イェゲグナゾル地区 / リンド村 ●ブドウ品種 ヴォスキアット 50% / ガランドゥマック 50% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：天然酵母使用　コンクリートタンク(MLF無し） 熟成：コンクリートタンク12カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 　 　 ●コンクール入賞歴　 　 ●ワイン専門誌評価　 　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Zorah Winesゾラ・ワインズ 世界のワイン関係者が注目するアルメニア最高峰の造り手！初ヴィンテージでいきなり！ロマネコンティ2009に並び世界のTOP10ワインに！ アルメニア固有品種の未来を切り開く 　世界最古のワイン産地として知られるコーカサス地方南部に位置するアルメニアで、イタリア在住のアルメニア人ゾリック・ガリビアン氏によって2001年に設立。
　アルメニアは周囲にロシア、グルジア、アゼルバイジャン、トルコ、イランに囲まれた小国で、1991年に旧ソビエト連邦から独立を果たした若い国です。
ソビエト領時代は約70年にも及びソビエトの支配下にあり、同じくソビエト領であった隣国ジョージアはワインを、アルメニアはブランデー造りをソビエトから要求され生産を行ってきた歴史があります。
また地理的環境から、周辺国の支配や弾圧が繰り返されてきた国でもあり、オスマントルコ帝国による弾圧と虐殺（19世紀末~20世紀初頭）等もあり、多くのアルメニア人が海外に避難しました。
カリビアン氏によると、国内で暮らすアルメニア人の数より≪約300万人≫海外で暮らすアルメニア人の数≪約800万人≫の方がはるかに多いと言います。
そしてソビエトからの独立後、海外でワイン造りに携わった人や事業で成功を納めた移民の孫や子供たちがアルメニアに戻り、新たなワイン造りをスタートさせ今日に至ります。
（とは言ってもワイナリーは数少なく、高品質なテロワールワインを造る蔵は数える程も無い）。
　カリビアン氏も同じくイタリアへ移民した一家の一人で、イタリアでは服飾業界で成功を納めました。
そして、念願であったワイン造りを行うべく、10年以上もの間理想の畑と環境を探し続けました。
当初、トスカーナでブドウ栽培を行う計画を立てていましたが、アルメニアの独立をきっかけに国に戻り、ヴァヨツ・ゾル地方リンド村の手つかずの自然とブドウ栽培に最適な環境を目の当たりにします。
（高標高≪1000m以上≫、痩せた土地、水資源、北向き斜面、豊富な日照量と寒暖差、石灰岩と礫を多く含む土壌、風が吹き抜け辺り一帯に何もない自然環境等）。
更に最大の魅力が、この地で代々栽培されてきたにも関わらず、ソビエト時代に放置されてしまった地ブドウ「アレニ・ノワール」の存在でした。
すぐさま、アレニ・ノワールから醸造されたワインを何本も購入、試飲を繰り返しましたが、イタリア出身の彼にとってこれらワインの品質は非常に粗末な物でした。
ただ、この品種が持つユニークで強烈な個性と、品種としての可能性には一切疑うものはありませんでした。
そこで、イタリアを代表する醸造家である"アルベルト・アントニーニ”氏に相談を持ち掛け、この地でアルメニアの伝統と、類まれなるテロワールを伝えるべく、アルメニア固有の品種を10年以上の月日をかけて研究。
地質学者も招聘し土地を徹底的に調査しました。
そして、フィロキセラ被害を受けていない樹齢80年以上の地ブドウで既に山葡萄化した古木等から枝木を取り、標高1400m、手つかずの自然が残る山肌を開墾し、自根でのブドウの栽培を始めました（ブッシュバイン仕立て）。
ほぼ何もない放牧地からの開墾でしたが、大変幸運な事に国立銀行のプロジェクトとして大規模な水道工事が行われる地区に位置していたため、十分な水源も同時に確保することが出来ました。
こうしてアルベルト・アントニーニ氏をコンサルタントに迎え入れ、2010年に初ヴィンテージをリリース。
　2013年ヴィンテージには、標高1600m地点の、野草が生い茂る地区に放置され野生化したアレニ・ノワールの古木（推定100歳以上）から、フラグシップとなる究極のアレニ・ノワール「イェラズ」を限定でリリース。
　現代的な造り手は皆ごぞってアルメニアで国際品種を用い勝負に出ますが、カリビアン氏はワイン造り発祥の地であり、古代品種が多く残るアルメニアの真の魅力である「地ブドウと伝統」に強くこだわりを持ち、地ブドウのみでワイン造りを行います。
世界のソムリエが最も崇拝するイタリア人醸造家 　醸造コンサルタントには、2015年デキャンター誌で醸造家が選ぶ「世界TOP5醸造家の一人」に選ばれたイタリアの巨匠、アルベルト・アントニーニ氏が担当！ 　テロワールを重視した、エレガンスと品種の特性を美しくワインに描く世界屈指の醸造家がコンサルタントに付き、国際品種ではなくアルメニア独自のブドウ品種を、その特性が最も素直な形で現れるように丁寧に醸造。
ワイン発祥の地アルメニアの古と今を繋ぎます。
古代品種、アレニ・ノワール 　世界で最も古いブドウ品種の一つで、数千年前からアルメニアで栽培されてきた原産品種。
（自根であることがDNA検査で証明されている） 病害に非常に強く、厚い果皮を持ち、標高1400Mに位置する畑の昼夜の気温差が20度程となるヴァヨツ・ゾルの厳しい環境からブドウを守り、独特のフレッシュな味わいを保ちます。
ネッビオーロとサンジョヴェーゼを足して割ったような印象もあり、ほのかなスパイス感等、独特の風味が魅力です。
アルメニアのアンフォラ「カラシ」を使用 　ワイナリーでのワイン醸造は、ブドウ本来の特性とテロワールを最大限に引き出す為、醗酵をコンクリートタンクで行います。
（天然酵母） 　白ワイン（ヴォスキ）用に使用されるブドウは、標高1400m地点の自社畑で自根栽培されたボスキアットとガランドゥマックを、9月の後半に手摘みで厳選し収穫。
除梗したブドウをプレスしフリーランジュースのみをコンクリートタンクで低温で醗酵にかけます（2品種を混醸/MLF無し）。
　赤ワイン（カラシイ）は、標高1400m地点の若い（元の枝木は樹齢100年以上）のアレニ・ノワールを手摘みで収穫し、除梗後コンクリートタンクで5~7日かけて醗酵。
その後カラシ（アンフォラ）で1年かけて熟成させます。
一部のカラシは土の中、一部は外に置かれ熟成が進みます。
外に置いているカラシの熟成は土中のものよりも早く、それぞれの状態とワインの品質を見極め最終ブレンドを決定し、コンクリートタンクの中でブレンドが行われます。
　最後に、フラグシップであるイェネズは前述している標高1600mの古木から収穫されたブドウを使用し醸造が行われます。
ワイン造り発祥の地 ・アララート山とワイン造り 　この地がワイン造りの発祥の地として知られる所以は、旧約聖書にも登場します。
　現在トルコ領となっているアララート山にはノアの箱舟がたどり着いとされ、この船から降り立ったノアがブドウ栽培、ワイン造りを伝えたと・・（このアララト山の標高は5137m。
カリビアン氏はこの頂上に登頂し、記念にアレニ・ノワールを一本植え、世界一標高の高いブドウ畑としてデカンタ誌でも取り上げられました。
） ・アレニ洞窟の発見 　2007年にはワイン業界を震撼させた世紀の大発見として、当時世界最古の醸造施設（6100年前の醸造施設-アレニ洞窟）が発見されました。
宗教的な意味合いの強いワイン醸造施設ではありますが、土製の壺や圧搾機、ブドウの種等が遺跡無いで発見され、今も発掘が続いています。
（残念ながら遺跡の前に食堂がある為、景観を損ねることから世界遺産登録が行う事ができないのだとか）この歴史的大発見の前から、カリビアン氏は土地を購入しゾラ・ワインズの畑の開墾が始まっていましたが、幸運なことにこのアレニ洞窟はゾラの醸造所と畑から渓谷を挟んで丁度真向いに位置しています。
カリビアン氏はワイン試飲会にワインを出展する度に、例えばブルゴーニュの造り手と比較すると「歴史の少ないまだ若い蔵」というイメージを持たれるようで、その際には「自分たちはまだまだ歴史は少ないのだけど、お向かいさんは6000年以上の歴史があるんだよね~」とジョークを交えアルメニアの伝統を紹介するのだそうです。
古代品種、ヴォスキアット、ガランドゥマック 　ヴォスキに使用される「黄金の種」を意味する小粒で皮の厚いヴォスキアットと、非常に強い個性を持つ、同じく皮の厚いガランドゥマックは共に数千年前からアルメニアでワイン用ブドウとして栽培されてきた固有白品種(自根)です。
　 ◆ヴォスキアット：フレッシュで白い種子果実やヘーゼルナッツの要素を有し、ストラクチャーもしっかりとした太陽の恵み感じるブドウです。
　 ◆ガランドゥマック：花の香りが強く、フレッシュで鮮明なミネラルのノートを持ちます。
放置された畑の古木を発見！フラグシップ「イェラズ」 　ゾラの自社畑と醸造施設が位置する1400m地点から、更に4輪駆動車で1600m地点に上ると風景は一転します。
乾燥した放牧地が広がる1400m地点の痩せた土壌とは違い、粘土ローム質の保水性の高い土壌を有する1600m地点には少し緑を目にすることが増えます。
とは言えども、森のようでは無く極部分的に水が無くとも育ちそうな野草が見られる程度ですが、大きな岩がゴロゴロとした急斜面の山肌にこれら野草に交じって見覚えのある葉がちらほら。
。
。
。
これらは100年以上も前から栽培され、その後放置されていたアレニ・ノワールやこの品種が変異したブドウ達です。
　地元の老人たちから、古木の存在を聞かされていたカリビアン氏は最初に1400m地点の自社畑の苗木用の枝木にこれら古木を利用しブドウ畑を作りました。
また試験的に醸造を行い品質を見てきました。
そしてこの古木からエネルギーに満ち溢れた素晴らしい品質のアレニ・ノワールが生まれる事がわかり、2013年ヴィンテージより本格的に醸造を始めました。
コンクリートタンクで天然酵母醗酵、その後コンクリートタンクで熟成1年+カラシ（アンフォラ）とボッテで1年熟成させます。
　すべてのブドウ樹は斜面や岩肌に雑多に生息しているため、ブドウの収穫は大変困難を極めます。
更に、ブドウ房を付けない樹や1~2房程しかつけない樹まで個性も様々。
このため、収穫量は極限に低く産まれるワインも超限定となります。