Planta Chardonnay Tercic Matijazテルチッチ マティアズ (詳細はこちら)通常よりも熟成の遅い区画の葡萄の熟成を待って収穫。 バリックで主醗酵、マロ醗酵後8ヶ月シュル・リー。 シャルドネ100%のクリュとしては初リリース。 リッチなボリュームの中にも綺麗な酸が感じられるワイン。 750mlシャルドネイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 アルトリヴェッロ 【6本?送料無料】テルチッチ マティアズ プランタ シャルドネ 2017 白ワイン シャルドネ イタリア 750ml 6,600 円
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Pigato Vigne Veggie Riviera Ligure Di Ponente Massimo Alessandriマッシモ アレッサンドリ (詳細はこちら)ピガートの上級キュヴェ。 樹齢40年程の古木を使用。 凝縮されたブドウとミネラルの硬さが高次元でまとまった秀逸なワインです。 750mlピガートイタリア・リグーリアリヴィエラ リグレ ディ ポネンテDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 アルトリヴェッロピガート ヴィーニャ ヴェッチェ リヴィエラ リグレ ディ ポネンテ マッシモ アレッサンドリPigato Vigne Veggie Riviera Ligure Di Ponente Massimo Alessandri生産者情報マッシモ アレッサンドリ Massimo Alessandriマッシモ アレッサンドリはリグーリア州インペリア県のランツォという村に有るワイナリーです。 もともと海沿いのアルベンガの町で、ペルナンブッコというレストランを経営していたアレッサンドリ家の息子であるマッシモがレストラン裏の畑の葡萄でワイン造りを始めたのが1996年。 その後、アルベンガから15キロほど山を登ったランツォで本格的なブドウ栽培を始めます。 昔は300ヘクタール有ったといわれるランツォのブドウ畑ですが、一時期オリーブの樹に植え替えられ、今では30ヘクタールにまで減少してしまいました。 マッシモは伝統的な葡萄栽培地域であるCOSTA DE VIGNEの畑を少しずつ譲り受け、今では6ヘクタールほどの畑を所有しています。 海から12km、海抜は450mという急斜面。 土壌は鉄分を多く含む粘土と石で形成される酸性土壌。 白葡萄はピガートをメインに、ローヌから取り寄せたヴィオニエとルーサンヌも栽培しています。 黒ブドウは伝統的なグラナッチャをはじめ、シラー、ロッセーゼそして国際品種のカベルネ、メルロも少量栽培しています。 レストランオーナーとしての視点で、あくまでも食事に合わせるための繊細な味わいを追求した、エレガントなワインには驚かされます。 現在35000本ほどワインをボトリング。 レストランへの提供がメインですが、少量ながら初の輸出取引が決まりました。 新時代のポネンテの実力をお試しください。
【6本?送料無料】マッシモ アレッサンドリ ピガート ヴィーニャ ヴェッチェ リヴィエラ リグレ ディ ポネンテ 2018 白ワイン ピガート イタリア 750ml 5,192 円
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Zeltinger Sonnenuhr Spatlese Troken Selbach-Osterゼルバッハ オスター (詳細はこちら)生産者:ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村に有り、1661年より葡萄栽培を行う伝統ある醸造所で350年の歴史を持つ名門です。 以前はケラーライ(葡萄、ワイン を買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者)やコミッショナー(仲買人)の仕事が中心で、自家所有の畑は僅かでした。 現当主であるヨハネス氏の祖父の時代から国内の専門店では、ケラーライとしての高い評価と信頼を得、輸出も行っていました。 1964年以降は、自社畑も少しずつ拡張。 現オーナーのヨハネス氏はアメリカで経営、特にマーケティングについて学び89年に帰郷。 その後、醸造所の運営に参加し、現在は彼の父のハンス氏、妻のバーバラさんと共同で醸造所を運営しています。 遅摘みのブドウから造る辛口タイプ。 熟したアプリコットや桃の芳香に、僅かに塩気を感じるミネラルとハーブの風味が絶妙な非常にエレガントなワイン。 畑:ゾンネンウーア(日時計)は、モーゼル川に面した非常に傾斜のきつい南向き畑。 分解された有機物の微粒子を含む、デボン紀のブルー・スレート(青色などの粘板岩土壌)層が1mあり、その下にもろいミネラル豊かなスレートの基盤がある。 ブドウの根はこの基盤まで伸びる。 栽培・収穫:接木をしていない古木のブドウを使用。 醸造・熟成:低温長期発酵。 750mlリースリングドイツ・モーゼルモーゼルQMP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社飯田 【6本〜送料無料】ゼルバッハ オスター ツェルティンガー ゾンネンウーア シュペトレーゼ トロッケン 2018 白ワイン リースリング ドイツ 750ml 4,246 円
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Sancerre D'antan Henri Bourgeoisアンリ ブルジョワ (詳細はこちら)1936年植樹の畑の最良区画のぶどうから造られるドメーヌを代表するキュ ソーウ゛ィニョン・ブラン100%。 収量を抑え、有機農法を実施。 4-6年のオーク樽で発酵後、澱とともに熟成。 清澄、濾過は実施しません。 月のサイクルに合わせて2度澱引き。 素晴らしいミネラル感、スパイシーな香りがあります。 750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワールサンセールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社JALUX 【6本?送料無料】アンリ ブルジョワ サンセール ダンタン 2013 白ワイン ソーヴィニョン ブラン フランス 750ml 7,920 円
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■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応 >> 【喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として】 結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】 母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット 【手土産やお心づかいとして】 御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し 【海外旅行のお土産にも】 アメリカ土産・海外土産・おみやげ 【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品● ワインライターの第一人者、立花峰夫とカリフォルニアワインあとりえがジョイント♪ 第六弾は、「天国に一番近いヤマ」 文中には「店主の思い入れのほとばしり」とありますが、その通り。 私のむらも特別な心情を持つ上々のお品です。 ▼ むかし、『天国にいちばん近い島』という映画(および原作の旅行記)がありましたが、「天国にいちばん近い山」があるとするなら、それはサンタ・クルーズ・マウンテンズ(SCM)だよなと、ワタシは本気で信じています。 Feels like Heavenなぶどう園があれこれある上に、太平洋も見えりゃ、サンフランシスコ湾も見え、シリコン・ヴァレーからサンフランシスコの街並みまで一望できる夜景は息を飲むものですし、おまけに野生のクジャクまでいるのですから。 わが世の楽園を連想せざるをえない、この美しい場所にある由緒正しきぶどう畑を手に入れた投資家たちは、そこを「エデンの山 マウント・イーデン -Mount Eden-」と名付けました。 1972年のことです。 ■ あらためまして、みなさんコンチハ! インチキ系ワインライター&翻訳者の立花峰夫です。 このページは、カリフォルニアを中心としたアメリカワインをこよなく愛するワタクシめが、偏愛する銘柄をドラマチックに、ドラスチックに、そしてドメスチックにご紹介するコーナーです。 第6回めでは、SCM偉人伝&参考図書ガイド的な感じのお話をしつつ、ドメーヌ・イーデンについてご紹介します。 というか、先に紹介してしまいましょう。 ドメーヌ・イーデンは、マウント・イーデンのセカンドブランド的なワイナリーです。 得意技となりつつある、輸入元サマ資料コピペをここでぶちかましておきますと、「マウント・エデン(イーデン)から約2キロほど離れた土地に、1983年トム・マッド氏がワイナリーを設立し、マウント・エデンのシャルドネ、カベルネ、ピノ・ノワールのクローンを選んで植えた畑からワインを造っていましたが、彼がなくなった後、マウント・エデンのパターソン夫妻が2007年12月にワイナリーと畑を購入し、ドメーヌ・エデンというブランドでワインを造ることになりました」とさ。 簡単にいうと、近くにあったワイナリーをまるっと吸収合併して、兄弟っぽい名前をつけたということですな。 ワイン造りや品種、スタイルや品質の高さはお兄ちゃんと同じ、ラベルデザインも同じなのですが、こちらは弟くんだからか、お値段が少しリーズナブル。 違いはというと、弟くんのほうが少し、早くから飲み頃を迎えるぐらいでしょうか。 だから、たいへん狙い目であります。 ではお兄ちゃんのほう、マウント・イーデンがどういうワイナリーかというと、ご店主の思い入れのほとばしりでしょう、すでに不必要なほど詳しく書いてあるページが当店内にあるので、こちらをご覧ください。 >> というわけで、多少の内容重複はご容赦いただきつつ、ここではSCMの輝かしい歴史について、マウント・イーデンとドメーヌ・イーデンに絡むヒトにも何人かフォーカスしつつ、記していきます。 【シャルドネの味わい】レモン、ヘーゼルナッツ、バニラのアロマ。 力強い果実味と旨味が層を成し、土壌由来のミネラルを豊かに感じさせる。 継ぎ目のない滑らかな口当たりと山岳地の果実らしい余韻の長さも魅力。 Mt.イーデンのブルゴーニュスタイルを踏襲する中、それよりも開いた印象を抱かせる。 しかしながらも熟成を試みれば、長い余韻はMt.イーデンに勝るとも劣らない。 その為、瓶熟を経て楽しむこともオススメ。 収穫年から7年後位にピークが訪れるであろう。 (輸入元レビュー) SCMにはじめてブドウ畑が拓かれたのは、1850年代のようです。 同AVA生産者組合の公式資料によれば、「初期の栽培家として、山の頂上近くに畑を拓いたライマン・J・バレル(バレル・スクール)|スコッツ・ヴァレー付近のジャーヴィス兄弟(サンタ・クルーズ・マウンテン・ワイナリー、アンナマリアズ・ヴィンヤード)|ベン・ロモンドのバーンズ家(ボールガール)などがいる」とあります。 ここで注目すべきは、最後の「バーンズ家(ボールガール)」という箇所でして、バーンズ家が拓いた畑とワイナリーを、約100年後の1949年に購入したのが、現在のボールガール・ヴィンヤーズを営むフランス移民のボールガール家です。 このワイナリー自体は日本未輸入のようですが、先々代のジム・ボールガールは、カリフォルニアのピノ・ノワールの歴史を語るうえでは欠かせないヒトでして、ウエスト・ソノマ・コースト山奥の広大な荒れ地を買い取った変人ヒッピー、デイヴィッド・ハーシュ(ハーシュ・ヴィンヤーズ創設者)に向かって、「ここにピノ・ノワールを植えるといいよ。 なんとなくだけど」という、値千金の助言をしたのがこの男なのでした。 カリフォルニアのピノ・ノワールの歴史においては、偶然の一致とはいえ、SCMのフレンチ・コネクションがとても重要です。 1896年には、ブルゴーニュ生まれのポール・マッソンが、サラトガの町区に属する山のてっぺんに畑を買って、ラ・クレスタと名付けザ・マウンテン・ワイナリーなる蔵を興します。 このポール・マッソンは1890年代に何度かブルゴーニュを訪問して、DRCやルイ・ラトゥールからピノ・ノワールの穂木を輸入していまして、これが今日のマウント・イーデン・クローンの源なのです。 このほか、19世紀のフランス人にはもうひとり重要人物がいまして、アルザス生まれのピエール・クラインです。 このヒトは1888年に、クパチーノの町区に属するモンテベロの尾根に畑を拓きました。 そう、リッジのモンテベロの畑の一部です。 メドックに範をとり、優れたボルドースタイルの赤を造ろうとしたクラインは、1900年のパリ万博でふたつの金メダルを受賞しています。 うちのひとつは、「アメリカのシャトー・ラフィット」とフランスで呼ばれたそうで、やっぱりスゴイ畑なんですよね、あそこ。 なお、19世紀のSCMの偉人としてもうひとりメンションが必要なのが、このヒトはフランス人ではないのですが、エメット・リックスフォードです。 ウッドサイドの町区にある尾根のてっぺんに、名前が似ていてまぎらわしいのですが、ラ・クエスタ・ワイナリーという蔵を1883年に興します。 リックスフォードは、当時のカリフォルニアの醸造家のバイブルとでもいうべき醸造の教科書『The Wine Pressand the Cellar』(1887)を刊行したことで、大変有名です。 この本を、それから70年ほどたってからむさぼるように読み、独学でもって、「19世紀の前・工業的な」ワイン造りを身に付けたのが、若き日のポール・ドレーパー@リッジなのであります。 この本、いつか読みたいなあと思っていたら、なんと2015年に復刻版が刊行されていることがさきほど判明しまして、しかも日本のアマ●ンで注文できるこのシアワセ、いそいそとポチって届くのを心待ちしているところです。 早く来ないかなー♪ ジンファンデルの起源探求の業績でも有名な地元の歴史家、チャールズ・サリヴァンには、『Like Modern Edens』という、SCMのワイン造りの歴史について記した本があります。 訳するならば、『現代の「エデンの園」みたいな』とかですかね。 タイトルの由来は本書中には特に記されていませんが、マウント・イーデンの名前から取ったのでしょう。 表紙がたいそう美しいので、自分の部屋の本棚に飾って、いつも眺めています。 地味な歴史書ながらもよい本なので、ワタシと同じくSCM好きなヒトはこちらもぜひ。 なぜか日本のア●ゾンでは取扱がありませんが、SCMのワイナリーを訪問すると、テイスティングルームでよく販売しています。 ●輸入元税込定価5,390円 ギフト対応可 【ドメーヌ・エデン】 シャルドネ サンタ・クルーズ・マウンテンズ [2018] (マウントイーデン) Domaine Eden by Mount Eden Vineyards Chardonnay Santa Cruz Mountains750ml カリフォルニアワインあとりえ×立花峰夫ゴッドブレスアメリカワインズ 5,040 円
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■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応 >> 【喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として】 結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】 母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット 【手土産やお心づかいとして】 御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し 【海外旅行のお土産にも】 アメリカ土産・海外土産・おみやげ 【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品ブルゴーニュ品種4大エリアの一角モントレーで今最も脚光を浴びる造り手 セパージュ毎の楽しみ方を知るには打ってつけのラインアップ 《シャイド・ファミリー》 ライダー・エステイト 赤白各種 セントラル・コースト Scheid Family Wines RYDER ESTATE Central Coast ■「21世紀はモントレーの時代」(ロバート・パーカー)と言われたその地で今、最も脚光を浴びる造り手がシャイド・ファミリー。 かつての栽培専業時代には、30社以上に果実供給を続けたこの造り手。 ソノマやナパ・ヴァレーに拠点を置くワイン生産者をはじめ、供給先には、かの「カリフォルニア・ロマネコンティ」ことカレラも含まれました。 (セントラルコースト銘柄) ヴィンヤードと葡萄の質が、いかに優れるかをお察し頂けるでしょう。 そのような質の高い果実を他社の手に委ねることなく、シャイド・ファミリー自らがリリースするエステイトワインの一つがライダー・エステイト。 (自家畑産元詰めのおかげで相対的にお値打ち) 価格やコンセプトの違いに応じ、個別レーベルの数が二桁に及ぶ中、その幾つもが同価格帯有数の費用対効果として、評価を確立するさ中にいます。 ▼ピノノワールとシャルドネの四大産地(※)モントレーの位置・気候区分・サブAVA (※他はメンドシーノ、ソノマ、サンタ・バーバラ) ■モントレーの大農園主が拓いた環境保全型ワイナリー 栽培専業から転身を図ったワイナリーが珍しくないカリフォルニア。 モントレーにおいては、同郡サンタ・ルシア・ハイランズ地区のピゾーニ・ヴィンヤーズが、象徴的一例として知られる。 同様の例にあって、所有する畑が2000ha超に及ぶ造り手がシャイド・ファミリー・ヴィンヤーズ。 ▼アメリン・ウィンクラー博士の気候区分 【リージョン I】 シャンパーニュ、ブルゴーニュ(フランス)/モーゼル(ドイツ) 【リージョン II】 ボルドー(仏)/ピエモンテ北部(イタリア)/ナパ、ソノマ(加州) 【リージョン III】 ローヌ北部(仏)/ヴェネト(伊) 【リージョン IV】 ヘレス(スペイン)/ドウロ(ポルトガル)/アデレード(オーストラリア)/甲府 【リージョン V】 シチリア(伊)/南アフリカ 湾口からの距離に従い、気候区分がリージョン I?IVと多岐にわたるモントレー。 1つの原産地呼称で、これほど多様な気候区分を抱える先は世界でもそう多くは無く、それが基に、モントレーには幾つものサブアペラシオンが認められる。 (アラスカから南下する寒流の影響をより受ける湾口から、奥に進むほど積算温度は上がる) リージョン I?IVの異なるアペラシオン。 その随所に畑を擁すことから、シャイド・ファミリーでは各セパージュに適性のあるテロワールに区分けし、複雑性を備えたバラエティに富むワインの生産を可能としている。 ■クリーンエネルギー活用によるサステイナブルと「ヴィーガン・フレンドリー」 シャイド・ファミリーとその自社畑は、カリフォルニア州公式の持続可能な葡萄栽培同盟(CSWA)によるサステイナビリティ認証を得ている。 更には、モントレー湾から内陸に向かい谷床平坦部(サリナス・ヴァレー)を吹き抜ける風力を利用したクリーンエネルギーを生み出し、風力タービンによる発電は、ワイン生産に必要なエネルギーのみならず、地域社会への電力供給にも一役買っている。 また、動植物の生態系と健康を重視するヴィーガニズムの基準を満たし、ヴィーガン・フレンドリー(VEGAN-FRIENDLY)の認証を得るなど、自然環境に配慮した様々な取り組みに努めている。 《ライダー・エステイト》 ソーヴィニヨン・ブラン “カリフォルニア” 【味わい】豊かな日差しを浴び、すこやかに育まれたカリフォルニアのフルーツ。 その生き生きとした香りと風味を堪能するならこのソーヴィニヨン。 青、緑、黄色の果実イメージを抱かせるアロマには、青リンゴ、グレープフルーツ等の明るい柑橘類、グアバ、杏子の含みがあり、香ばしいハーブの軽い風味が添えられる。 フレッシュで活力があり鮮やか。 カボスやスダチを搾りかけたくなる和食のお供に「◎」。 果実はモントレーの北部冷涼エリアを主体。 優しい圧搾から得られた質の良い果汁を、摂氏10度の低温で発酵することで、鮮度良好な果実生来の透き通るようなアロマを損なわずにいる。 【造り手概要】 故ロバート・モンダヴィが残した言葉に、「ワイン造りは科学と芸術の融合」がある。 芽かきや剪定といった栽培プロセスの各種タイミングを最適化する為に、衛星の気象データを活用する等、モンダヴィが実践したこれら手法の一部は、後年、伝統銘醸ボルドーの中にも導入する先が現れた。 時代の変化にあわせ、シャイド・ファミリーのそれは一層と発展的である。 GPSを用いて地勢や土壌のデータ化を図り、それに基づき、適材適所に各葡萄品種を植え付け。 畑の区画毎にWEBカメラを設置し、樹の成長、葡萄の糖度、土壌の保水量をリアルタイムで監視。 あらゆる面から最適化を図る。 天候や収量により葡萄の質が大きく左右された過去のあるモントレーだが、こういったアプローチが奏功し、近年はワインの質が著しく向上した。 かつて農地用融資の金融機関に身を置いたアルフレッド・シャイドは、融資先のワイン生産者からヴィンヤードの運営を進言されたことでそれまでの職場を退き、シャイド・ファミリー・ヴィンヤーズを創業する。 (1972年) 後に幾つものワイナリーと栽培契約を交わし、蓄えたノウハウから、やがては10を超える自社レーベルを立ち上げ、モントレーを代表するワイン生産者へ成長するに至る。 Ryderとは、創業者アルフレッド・シャイドの孫の名前。 【品種構成】ソーヴィニヨン・ブラン【原産地呼称】カリフォルニア州(モントレー主体)|California, USA【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml ▼ シャイド・ファミリー・ヴィンヤーズ傘下各レーベルの違い概略 《ディストリクト7》使用果実はモントレー。 冷涼産地からの引き締まりとエレガンス。 価格は2千円台半ば?後半。 《ランチ32》原産地呼称はディストリクト7と同じくモントレーだがやや暖かめのサブAVAも入る。 1,000円台後半。 《ライダー・エステイト》モントレーを包括するセントラル・コーストAVA。 温暖故の丸みを帯びた果実感。 2千円台前半。
ギフト対応可 【ライダー・エステイト】 ソーヴィニヨン・ブラン “カリフォルニア” (モントレー主体) [2021] Ryder Estate Sauvignon Blanc California 750ml カリフォルニアワイン専門店あとりえ 誕生日プレゼント白ワイン スクリューキャップ 2,230 円
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■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応 >> 【喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として】 結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】 母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット 【手土産やお心づかいとして】 御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し 【海外旅行のお土産にも】 アメリカ土産・海外土産・おみやげ 【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品これぞ産地のアドバンテージ。 必然のWA100点生産者「もっと大きく評価されるべき二つの偉大な畑」「ナパ・ヴァレーの偉大な現代的古典」「読者はすぐにターンブルをチェックすべき。 」(ロバート・パーカー)《ターンブル》 ソーヴィニヨンブラン オークヴィル, ナパヴァレー オーパス・ワンの並びから生まれる白ワインとしては見つけ出し難い価格です。 一点豪華主義を避けバランスを重視する方に推奨致します。 ▼ 画像上:ターンブル “ホーム・ヴィンヤード”ワイナリー建屋も構えるターンブルの拠点がホーム・ヴィンヤード。 ナパ・ヴァレー・ワイン産業の中心と言える辺りに位置します。 (オークヴィルとラザフォードの両AVA境界線が畑の中を通る、極めて珍しい立地) ■ 上部画像:奥から下に向かい(北→南)、ニッケル&ニッケル(ファー・ニエンテ) ⇒ オーパス・ワン ⇒ ペリッサ(ゴースト・ブロックの親組織所有:ナパハイランズ参照>>) ■ R29号線を挟んだ西隣を北から南に、ロバート・モンダヴィ ⇒ 世界最多のパーカー100点カベルネを産出するベクストファー “ト・カロン” (シュレーダー|レアム等参照>>) ここまではそこそこ知られる話でしょうか?(一部に流布する「オーパスに隣接」も上の位置関係をご覧の通り)ですが、ターンブルの真髄とはこの場所限りではありません。 同じオークヴィルでも【東側ヒルサイド】の自社畑は圧巻の一言。 西側にも増して驚異的な周辺環境にあります。 ▼ 画像下側手前:“レオポルディーナ・ヴィンヤード” -Leopoldina- (旧称ウェイツ -Weitz-) ■ 等高線上を手前から奥に向かい(南→北)、ワイン・オブ・ザ・イヤー 2015に輝いたピーター・マイケル “オー・パラディ” ⇒ ダラ・ヴァレ(マヤの区画) ⇒ レイミーの旗頭 ペドリガル(数度のRP98)|南隣はプルミエ・ナパ20万ドル落札記録保持者のヴァイン・クリフ。 ■ 段丘下のシルヴァラード・トレイル沿いには、スクリーミング・イーグル ⇒ ジョセフ・フェルプス単一畑の頂点 “バッカス” ⇒ パーカー(RP)100点組のハービソン -Harbison- ⇒ ビーヴァン・セラーズが2年連続RP100を叩き出すテンチ -Bevan Tench-。 ▼ 画像下側奥:“フォーチュナ・ヴィンヤード” -Fortuna- ■ 北→南に向かい、隣は準究極評価(RP99)のラッド ⇒ 10年間に4度のRP100を遂げたプランプジャック ⇒ ハーランエステイトの姉妹ボンドの2年連続RP100輩出源 “セント・エデン” ナパ市街からシルヴァラード・トレイルを北上しオークヴィルに入ると、ヴァレーフロア側にスクリーミング・イーグルの畑が現れます。 はす向かいの斜面にバッカスを望みますが、道を一本隔てるだけで地勢は対照的。 ターンブルのレオポルディーナはバッカスの更に上部、いかにも小粒に凝縮した葡萄を実らせそうなロケーションにあります。 オーパスを始めとするナパの象徴的な有名畑が群を成す西側オークヴィルに加え、究極評価カベルネの宝庫であるオークヴィル東側ヒルサイドにも、ターンブルは比較的広い畑を所有します。 ▼ 以下アドヴォケイト評価も納得でしょう。 (ピエラ -Pierra-は、レオポルディーナ内の単一区画|フォーチュナ -Fortuna-は単一畑ワイン。 2つのRP100はロバート・パーカーの直々評価) 《ターンブル》 ソーヴィニヨンブラン “エステイト” ナパヴァレー 【味わい】一点豪華主義に陥って欲しくない品種の一つがソーヴィニヨンブラン。 例えば人為的なオーク香が過剰であれば、芳しい品種の美点に余韻の愉しみも半減です。 蕎麦割烹の要望を受け、ターンブルのソーヴィニヨンブランを選んだことがあります。 とは言っても、繊細な蕎麦とワインの双方に相乗効果を狙っての選択ではありません。 マリアージュ(結婚=対等な関係)ではなく、あえて主従の関係から料理に寄り添う引き立て役として選びました。 ワインを料理と対等に置かなかった理由は、飲み手の状況によって、その店に特有な蕎麦の風味を滅してしまう恐れから。 エレガンスは薄弱と同義でありません。 ターンブルのソーヴィニオンは出るところが出過ぎず、控えめであってほしいところも理性的。 澄みわたる清々しいアロマも、黄色から緑にかかる酸味豊かな柑橘類に偏らず、グアバ様な南国果実のほのかな温かみも兼ね備えます。 旨みを司るミネラル感と肌合い感のあるテクスチャーも釣り合いを保ち、味わいの要素をチャートで表すならいびつでない真円。 ニュートラルな立ち位置でいられる存在意義のあるソーヴィニヨンです。 【ワイン造り】4つの自社畑にあって、ソーヴィニヨンブランを主力とする先はホーム・ヴィンヤード。 (上部画像&以下「エステイト・ヴィンヤードの特色」参照) オーパスワンの並びにある一画の産出としては、簡単に見つけ出せるわけでもないソーヴィニヨンです。 向かいのR29号線を隔てたモンダヴィの同品種にト・カロン “I・ブロック”がありましたが、今では他畑とのブレンドキュヴェとなってしまいました。 カベルネのようなドル箱品種でもなく、超一等地からのシングル・ヴィンヤード(ブロック)としては採算性が劣った筈。 ターンブルの信条、「伝統を守る」との姿勢はこの辺りからも汲み取れます。 醸造もかなり凝っており、発酵から熟成に用いる樽は、一般的なフレンチオークのみならず、窯焼きのテラコッタ製アンフォラ、コンクリートタンク、アカシアの樽、ステンレスタンク(温度調節可)を併用。 ▼ 各エステイト・ヴィンヤードの特色 1) フォーチュナ:フレッシュ感|酸味|赤果実|スパイスボックスの趣き ※ オークヴィルAVA|緩やかな西向き傾斜|沖積扇状地|面積21ha|ヴァカ連山からの赤い火山性土壌※ 禁酒法前に遡る歴史的な畑。 かつての所有は由緒あるクリスチャン・ブラザーズ・ワイナリー(現カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカ -The Culinary Institute of America/CIA- グレイストーン分校@セントヘレナ) 2) レオポルディーナ:濃厚な香|ミネラル感|テクスチャー|骨格|黒果実の凝縮感 ※ オークヴィルAVA|標高140-262m|16ha|所により45度の西向き急傾斜。 上部は緩やかな台地状|鉄分を多く含有し空隙率(保水性)の高い岩石、赤い火山性土壌※ 日光仰角の作用に、東側にそびえるヴァカ連山の基盤岩が露出する特異な環境があいまって、葡萄は理想の生理的成熟が望める|関係者が重視するフランのクローン、“GODDESS”はレオポルディーナにおける優良選抜が起源 3) アモエヌス -Amoenus Vineyard-:黒いチェリー|味わい中間領域に表れるふくよかな質感 ※ カリストガAVA|標高140-262m|18.8ha|火山性岩質が主。 うねりのある尾根と谷がもたらす変化に富む土壌※ ナパヴァレーの最北深部に所在。 少し西へ進めばナイツヴァレー(ピーターマイケルの陣地)に至り、マヤカマス連山の切れ目から冷たい海風が流れ込む。 「温暖」と括られがちなカリストガにあって熟度と酸度を兼備。 4) ホーム・ヴィンヤード:苺やチェリー等のフレッシュ感ある赤果実|トータルバランスを整える引き締め役 ※ オークヴィルAVA|微かな東向き傾斜|3.9ha|背後に流れるナパ川の作用を得て、他に比べ粘土質が増す※ オーパスの並びにある為、カベルネソーヴィニヨンの主たる源と思われがちだがソーヴィニヨンブランが主力。 カベルネの栽培もあるが、粘土質由来の成熟した果実感から補助ブレンドの役を担う。 【品種構成】ソーヴィニヨンブラン【原産地呼称】ナパヴァレー>オークヴィルAVA【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml 【命名由来】凶暴な牛に襲われそうになった王様を守る勇敢な騎士。 古来よりそれを“Turnbull”と呼び、騎士には振り返る雄牛の紋章を授けたと伝えらえる。 ワイナリー名の由来は、“Turnbull”の勇猛かつ大胆な様を貫くべきとの思いから。 設立はオーパスワンの処女作に等しく1979年。 同じくカベルネ銘醸地のボルドーがそうであるように、門前のモンダヴィが大規模酒類資本に買収されるなど、周囲は投資ファンドの攻勢も騒がしい。 創業者一族からは次のように述べられる。 「長期ヴィジョンの大原則はナパヴァレーの伝統を次代へ継承すること。 故に我々は家族経営を守る。 」時流に惑わされることなく、自らの信念を貫く使命感。 一族はそれを、“Turnbull. Stay true.”の言葉に表す。 (ターンブルよ、真価を守るべし) ギフト対応可 【ターンブル】 ソーヴィニヨンブラン “エステートグロウン” オークヴィル, ナパヴァレー [2021] Turnbull Wine Cellars Sauvignon Blanc Estate Grown Oakville, Napa Valley 750ml オークヴィル主体ナパバレー ※スクリューキャップ 5,000 円
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ギフト対応可 【キャッスルロック】 シャルドネ “セントラル・コースト” [2022] Castle Rock Winery Central Coast Chardonnay 750ml スクリューキャップ カリフォルニアワイン専門店あとりえ 誕生日プレゼント白ワイン 2,230 円
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●WE98点全米No.1貴腐ワイン375ml【ドルチェ】 ナパ・ヴァレー [2014] by ファーニエンテ Dolce Semillon-Sauvignon Blanc Late Harvest Wine Napa Valley by Far Niente セミヨン主体レイトハーベスト甘口デザート ナパバレーワイン ハーフサイズ カリフォルニアワイン 16,240 円
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1955年に設立された比較的新しい醸造所ですが、細心の手入れときびしい選別によって、高品質のアルザスワインを造り上げています。 500haの畑があり、230名の生産者が加盟して、7つのグラン クリュ畑を所有しています。 彼らのワインには、フランスの最も有名な小売店フォション、ニコラスや、著名なレストランで扱われています。 また、「ギイドアシェット」、「ゴーミヨ」、ヒュー ジョンソンの「ポケットワインブック」などに、アルザス地方で最良の醸造所と紹介されています。 ロバート パーカーJr.「ワインバイヤーズガイド」に、三ツ星生産者として掲載されています。 アルザスは、ドイツ国境に隣接する地方で、フランス有数の白ワインの産地としてその名を知られています。 また、アルザスのワインの特色としてラベルには、葡萄品種の名前が表示されます。 白ワインにはリースリング、ピノ・ブラン、シルヴァネール、ゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリ、ミュスカの6種類、赤とロゼワインにはピノ・ノワールが葡萄品種を表示することができます。 中央ヨーロッパに広く植えられ、東欧では長い歴史を持っった葡萄です。 この品種の名前「シルヴァナー(フランスではシルヴァネールと呼ぶ)」は、ローマ神話の森の守護神、シルヴァヌスにちなんだ名前とされ、森林地帯の原産であることを示唆しています。 この葡萄は東方からドイツに入り込んだものと考えられ、中世ドイツの葡萄畑には広く植えられました。 1659年に、オーストリアからフランケン地方に到達したことは記録されていて、その地域ではいまでも2番目に多く栽培されている品種です。 ドイツではこの葡萄の約半分がラインヘッセンで栽培され、残りはフランケンとファルツで栽培されています。 フランケンではリースリング種が成熟しにくく、この品種が栽培されています。 土壌の香りを持った、はじけるような味わいの、とても素晴らしいワインがここで生産されています。 ドイツ以外では、フランスのアルザスで広く栽培されているほか、スロヴェニアで比較的重要に扱われ、東欧全域で栽培されています。 アルザス ピノ・ブラン 2016年 テュルクハイム醸造所たいへんバランスと調和の取れた辛口白ワイン。 あらゆるシーンにお楽しみ頂けますが特によく冷やして食前酒として最適!前菜やパスタとの相性もバッチリ。 ■ワイン名 アルザス ピノ・ブラン 2016年 テュルクハイム醸造所 ■ワインについて アルザス産ピノ・ブラン100%の辛口白ワイン!パーカー三ツ星生産者で、レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン)大注目!ゴーミヨ誌も注目のアルザスの人気生産者、テュルクハイム醸造所!たいへんバランスと調和の取れた辛口白ワイン。 あらゆるシーンにお楽しみ頂けますが特によく冷やして食前酒として最適!前菜やパスタとの相性もバッチリ!アルザス・ピノ・ブランがグレイトヴィンテージ2009年で少量入荷! ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 テュルクハイム醸造所 ■ブドウ収穫年 2016年 ■生産地 フランス / アルザス / AOCアルザス ■内容量 750ml アルザス ピノ・ブラン 2016年 テュルクハイム醸造所 AOCアルザス (フランス・白ワイン) 1,495 円
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生産国 オーストリア 地域 - クラス トロッケンベーレン 葡萄品種 ショイレーベ 色 白 甘辛 激甘 アルコール度数 10.5 ボディ感 コメント ハンガリーに隣接するブルゲンラントの貴腐ワインは特に有名。 貴腐特有の複雑さと味わい深さが魅力 畑に関する情報 28ha、ローム質(砂・粘土・有機物を多く含む) 葡萄の栽培・収穫に関する情報 6hl/ha。 平均樹齢は45年。 醸造・熟成に関する情報 小樽で3ヶ月間の発酵。 24ヶ月熟成。 受賞履歴 2002 Falstaff: 94 pt ワイナリー情報 ゲゼルマン ゲゼルマンはオーストリア東部、ハンガリー国境沿いにあるワイン産地ブルゲンラント州にあります。 1767年からの歴史を持つ家族経営のワイナリーで、現在のオーナーはアルベルト・ゲゼルマン氏。 このワイナリーが脚光を浴びるようになったのは、彼の父であるアインベルト氏の時代から。 彼は1980年代半ばに国際的に有名な葡萄品種を栽培し始め、樽での熟成を始めました。 所有する28ヘクタールの葡萄畑はローム質で砂利の多い丘に広がり、樹齢80年の樹もあります。 葡萄は、生産量をコントロールし一粒一粒を丁寧に選抜。 生産する全てのワインは樽で熟成されます。 味わいは果実味豊かで滑らか&リッチなスタイルながらも土地の個性を十分に表現。 マセラシオンの途中で種を抜く工夫もされており、種の中の粗いタンニンはち抽出せずに果皮からのエキスを十分に活かしてワインを造っています。 小沢征爾氏もお気に入りのワインです。 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございますGESELLMANN TROCKENBEERENAUSLESE ゲゼルマン トロッケンベーレン アウスレーゼ 白 375ml ゲゼルマン トロッケンベーレン アウスレーゼ(SC)2013年 白 375mlGESELLMANN TROCKENBEERENAUSLESE2639ハンガリーに隣接するブルゲンラントの貴腐ワインは特に有名。貴腐特有の複雑さと味わい深さが魅力です 5,965 円
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生産国 オーストリア 地域 - クラス トロッケンベーレン 葡萄品種 ショイレーベ 色 白 甘辛 激甘 アルコール度数 10.5 ボディ感 コメント ハンガリーに隣接するブルゲンラントの貴腐ワインは特に有名。 貴腐特有の複雑さと味わい深さが魅力 畑に関する情報 28ha、ローム質(砂・粘土・有機物を多く含む) 葡萄の栽培・収穫に関する情報 6hl/ha。 平均樹齢は45年。 醸造・熟成に関する情報 小樽で3ヶ月間の発酵。 24ヶ月熟成。 受賞履歴 2002 Falstaff: 94 pt ワイナリー情報 ゲゼルマン ゲゼルマンはオーストリア東部、ハンガリー国境沿いにあるワイン産地ブルゲンラント州にあります。 1767年からの歴史を持つ家族経営のワイナリーで、現在のオーナーはアルベルト・ゲゼルマン氏。 このワイナリーが脚光を浴びるようになったのは、彼の父であるアインベルト氏の時代から。 彼は1980年代半ばに国際的に有名な葡萄品種を栽培し始め、樽での熟成を始めました。 所有する28ヘクタールの葡萄畑はローム質で砂利の多い丘に広がり、樹齢80年の樹もあります。 葡萄は、生産量をコントロールし一粒一粒を丁寧に選抜。 生産する全てのワインは樽で熟成されます。 味わいは果実味豊かで滑らか&リッチなスタイルながらも土地の個性を十分に表現。 マセラシオンの途中で種を抜く工夫もされており、種の中の粗いタンニンはち抽出せずに果皮からのエキスを十分に活かしてワインを造っています。 小沢征爾氏もお気に入りのワインです。 ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合がございますGESELLMANN TROCKENBEERENAUSLESE ゲゼルマン トロッケンベーレン アウスレーゼ 白 375ml/6 ゲゼルマン トロッケンベーレン アウスレーゼ(SC) 2013年 白 375ml/6本GESELLMANN TROCKENBEERENAUSLESE2639ハンガリーに隣接するブルゲンラントの貴腐ワインは特に有名・貴腐特有の複雑さと味わい深さが魅力です24ヶ月熟成 34,481 円
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生産国 フランス 地域 コートドボーヌ クラス ACピュリニーモンラッシェ1級 葡萄品種 シャルドネ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント 産地で1、2を競う生産者ルイ カイヨンの造る卓越した味わいを持つ白。 香り高く余韻の長い風味豊かなワインです。 畑に関する情報 0.55ha所有。 ムルソー・レ・ペリエールに隣接する1級畑。 泥灰を含む粘土石灰質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢40年以上。 植密度1万本/ha。 リュットレゾネ。 手摘み。 醸造・熟成に関する情報 12〜18時間かけて前清澄を施し、発酵。 12ヶ月樽熟成(新樽比率20%)。 タンクで6ヶ月寝かせてから軽いろ過をして瓶詰め。 6ヶ月瓶熟成。 受賞履歴 2009 ワインアドヴォケイト 92pt (No.196 Aug 2011) 2010 ワインアドヴォケイト 92pt (No.202 Aug 2012) 2012 ワインアドヴォケイト 92pt (No.221 Oct 2015) 2013 ワインアドヴォケイト 91pt (Interim Nov 2016) ワイナリー情報 ジャック カリヨン カリヨン家は1632年から続くピュリニー村を代表する由緒あるドメーヌ。 カリヨン家の伝統は脈々と受け継がれ、1981年設立のルイ・カリヨン・エ・フィスは、偉大なる造り手としての地位を確立しました。 その後、父ルイの引退を期にドメーヌは分割、2010年に誕生したドメーヌがジャック・カリヨンです。 ジャックは継承された由緒正しい畑と頑固なまでの職人気質で、卓越したフィネスとエレガンスを持つワインの数々を造っています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 JACQUES CARILLON PULIGNY MONTRACHET PC LES CHAMPS CANETジャック カリヨン ピュリニー モンラッシェ PC レ シャン カネ 白 750ml ジャック カリヨン ピュリニー モンラッシェ PC レ シャン カネ 2019年 白 750mlJACQUES CARILLON PULIGNY MONTRACHET PC LES CHAMPS CANET2114産地で1、2を競う生産者ルイ カイヨンの造る卓越した味わいを持つ白。香り高く余韻の長い風味豊かなワイン 31,136 円
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生産国 フランス 地域 アルザス クラス ACアルザス特級 葡萄品種 ゲヴュルツトラミネール 色 白 甘辛 やや辛 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント エギスアイム村が誇る特級畑アイヒベルク。 完熟したゲヴュルツトラミネールから造られるジンク自慢の逸品。 硬質なミネラル感を伴ったリッチで贅沢な口当たり。 畑に関する情報 エギスアイム村特級畑アイヒベルク。 標高220〜340m、南東向きの畑。 粘土石灰質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢50年。 ビオロジック農法(認証なし)、手摘み収穫。 醸造・熟成に関する情報 空気圧式プレス機で圧搾、デブルバージュ(静置)、温度管理されたステンレスタンクにてアルコール発酵。 11ヶ月シュールリー熟成。 受賞履歴 2004 ギド・アシェット 08 ★2006 インターナショナルワインチャレンジ 2008金賞 2007 デキャンター 4つ星 (Nov 2009) 2007 インターナショナルワインチャレンジ 2009銅賞 2011 デキャンター 2014 銅賞2012 ワインエンスージアスト 93pt (Apr 2015) ワイナリー情報 ドメーヌ ジンク ドメーヌ ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたエギスアイムにあるワイナリーです。 息子のフィリップが1997年にドメーヌに参画し8haだった畑を20haまで拡大させました。 現在は、フィリップとパスカル夫妻を中心に、6人のスタッフによって運営されています。 生産はAOCワインのみで、テロワールからの個性が存分に発揮されたワインを生み出しています。 区画毎に醸造し、フルーティさやアロマを大切にするため、熟成にはフードル(2000〜5000L樽)を使用するなど、細部にまでこだわったワイン造りを行っています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 DOMAINE ZINCK GEWURZTRAMINER GC EICHBERG ドメーヌ ジンク ゲヴュルツトラミネール GC アイヒベルグ 白 750ml/12 ドメーヌ ジンク ゲヴュルツトラミネール GC アイヒベルグ 2016年 白 750ml/12本DOMAINE ZINCK GEWURZTRAMINER GC EICHBERG2264e完熟したゲヴュルツトラミネルから造られるジンク自慢の逸品。硬質なミネラル感を伴ったリッチで贅沢な口当たり。 65,330 円
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生産国 フランス 地域 アルザス クラス ACアルザス特級 葡萄品種 ゲヴュルツトラミネール 色 白 甘辛 やや辛 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント エギスアイム村が誇る特級畑アイヒベルク。 完熟したゲヴュルツトラミネールから造られるジンク自慢の逸品。 硬質なミネラル感を伴ったリッチで贅沢な口当たり。 畑に関する情報 エギスアイム村特級畑アイヒベルク。 標高220〜340m、南東向きの畑。 粘土石灰質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢50年。 ビオロジック農法(認証なし)、手摘み収穫。 醸造・熟成に関する情報 空気圧式プレス機で圧搾、デブルバージュ(静置)、温度管理されたステンレスタンクにてアルコール発酵。 11ヶ月シュールリー熟成。 受賞履歴 2004 ギド・アシェット 08 ★2006 インターナショナルワインチャレンジ 2008金賞 2007 デキャンター 4つ星 (Nov 2009) 2007 インターナショナルワインチャレンジ 2009銅賞 2011 デキャンター 2014 銅賞2012 ワインエンスージアスト 93pt (Apr 2015) ワイナリー情報 ドメーヌ ジンク ドメーヌ ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたエギスアイムにあるワイナリーです。 息子のフィリップが1997年にドメーヌに参画し8haだった畑を20haまで拡大させました。 現在は、フィリップとパスカル夫妻を中心に、6人のスタッフによって運営されています。 生産はAOCワインのみで、テロワールからの個性が存分に発揮されたワインを生み出しています。 区画毎に醸造し、フルーティさやアロマを大切にするため、熟成にはフードル(2000〜5000L樽)を使用するなど、細部にまでこだわったワイン造りを行っています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 DOMAINE ZINCK GEWURZTRAMINER GC EICHBERG ドメーヌ ジンク ゲヴュルツトラミネール GC アイヒベルグ 白 750ml ドメーヌ ジンク ゲヴュルツトラミネール GC アイヒベルグ 2016年 白 750mlDOMAINE ZINCK GEWURZTRAMINER GC EICHBERG2264e完熟したゲヴュルツトラミネルから造られるジンク自慢の逸品。硬質なミネラル感を伴ったリッチで贅沢な口当たり。 5,891 円
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生産国 イタリア 地域 マルケ州 クラス DOCヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエジ・クラシコ・ リゼルヴァ 葡萄品種 ヴェルディッキオ100% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディ感 コメント 樹齢7〜35年の遅摘みのヴェルディッキオ種をステンレスタンクとアリエ産のオーク樽で醸造した、1ランク上のヴェルディッキオ。 畑に関する情報 カステルプラニーオ地区にある単一畑、コントラーダ・ノヴァリ。 標高300〜350m、粘土と砂・石を含むやや石灰質土壌。 樹齢7〜35年。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 植密度は1,700〜3,500本/ha。 遅摘みで、一部貴腐菌がついた状態で収穫。 醸造・熟成に関する情報 短期の発酵前低温浸漬後、優しくプレス。 厳選した土着酵母を使用しステンレススチールタンクと20%はアリエ産フレンチオークで澱と共に発酵、8ヶ月間のシュールリー。 その後24ヶ月の瓶熟成。 新樽使用せず、2年目、3年目を使用。 受賞履歴 2002 ガンベロ ロッソ 07 2 グラス 2003 ガンベロ ロッソ 08 2グラス* 2004 ジャパン ワイン チャレンジ 2008, 銅賞 2006 ガンベロ ロッソ 10 3グラス 2007 ガンベロ ロッソ 2011, 3 bichieri 2009 ガンベロ ロッソ 2012 3 グラス 2010 ガンベロロッソ 2014 3グラス 2011 ヴィーニブオーニディタリア 2015 コローナ(王冠) ワイナリー情報 モンカロ モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。 設立は1964年。 州内の重要な3つの生産地に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。 畑の改殖,収量制限、最新の醸造技術・設備の導入とたいへん意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 MONCARO VIGNA NOVALI VERDICCHIO RISERVA モンカロ ヴィーニャ ノヴァリ ヴェルディッキオ リゼルヴァ 白 750ml/12 モンカロ ヴィーニャ ノヴァリ ヴェルディッキオ リゼルヴァ 2016年 白 750ml/12本MONCARO VIGNA NOVALI VERDICCHIO RISERVA2568 樹齢7?30年の遅摘みのヴェルディッキオ種をステンレスタンクとアリエ産のオーク樽で醸造した、1ランク上のヴェルディッキオ 28,001 円
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生産国 イタリア 地域 マルケ州 クラス DOCヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエジ・クラシコ・ リゼルヴァ 葡萄品種 ヴェルディッキオ100% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディ感 コメント 樹齢7〜35年の遅摘みのヴェルディッキオ種をステンレスタンクとアリエ産のオーク樽で醸造した、1ランク上のヴェルディッキオ。 畑に関する情報 カステルプラニーオ地区にある単一畑、コントラーダ・ノヴァリ。 標高300〜350m、粘土と砂・石を含むやや石灰質土壌。 樹齢7〜35年。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 植密度は1,700〜3,500本/ha。 遅摘みで、一部貴腐菌がついた状態で収穫。 醸造・熟成に関する情報 短期の発酵前低温浸漬後、優しくプレス。 厳選した土着酵母を使用しステンレススチールタンクと20%はアリエ産フレンチオークで澱と共に発酵、8ヶ月間のシュールリー。 その後24ヶ月の瓶熟成。 新樽使用せず、2年目、3年目を使用。 受賞履歴 2002 ガンベロ ロッソ 07 2 グラス 2003 ガンベロ ロッソ 08 2グラス* 2004 ジャパン ワイン チャレンジ 2008, 銅賞 2006 ガンベロ ロッソ 10 3グラス 2007 ガンベロ ロッソ 2011, 3 bichieri 2009 ガンベロ ロッソ 2012 3 グラス 2010 ガンベロロッソ 2014 3グラス 2011 ヴィーニブオーニディタリア 2015 コローナ(王冠) ワイナリー情報 モンカロ モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。 設立は1964年。 州内の重要な3つの生産地に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。 畑の改殖,収量制限、最新の醸造技術・設備の導入とたいへん意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 MONCARO VIGNA NOVALI VERDICCHIO RISERVA モンカロ ヴィーニャ ノヴァリ ヴェルディッキオ リゼルヴァ 白 750ml モンカロ ヴィーニャ ノヴァリ ヴェルディッキオ リゼルヴァ 2016年 白 750mlMONCARO VIGNA NOVALI VERDICCHIO RISERVA2568樹齢7?35年の遅摘みのヴェルディッキオ種をステンレスタンクとアリエ産のオーク樽で醸造した、1ランク上のヴェルディッキオ。 2,525 円
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生産国 南アフリカ 地域 − クラス − 葡萄品種 シュナンブラン100% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディ感 コメント 印象的なトロピカルなフレーバーに、柔らかい果実味とミネラル感が好バランス!色々なシチュエーションで楽しめる白ワインです。 畑に関する情報 地中海性気候。 高地は花崗岩土壌、低地は軽い砂礫質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 収穫は2月〜3月頃、早朝にハンドピックで実施。 醸造・熟成に関する情報 ブドウは、涼しいコースタルリージョンをメインに、3つの異なるエリアより収穫。 ブドウは優しく破砕し浸漬。 発酵はステンンレスタンクにて温度管理のもと実施。 受賞履歴 − ワイナリー情報 アーニー エルス ワインズ アーニー・エルス・ワインズは、南アフリカ有数のワイン生産地、ステルンボッシュに1999年に設立されたワイナリー。 オーナーのアーニー・エルスは、優雅なスイングと温厚な性格からThe Big Easy(ビッグ・イージー)というニックネームで知られている南アフリカ・ヨハネスブルグ出身のプロゴルファーです。 ケープタウンの郊外、風光明媚なヘルダーバーグ自然保護区の程近くで、欧州にも比肩するプレミアムワインを作り出しています。 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。 ERNIE ELS BIG EASY WHITE アーニー エルス ビック イージー ホワイト (SC) 白 750ml/12 アーニー エルス ビック イージー ホワイト (SC) 2019年 白 750ml/12本ERNIE ELS BIG EASY WHITE2490印象的なトロピカルなフレーバーに、柔らかい果実味とミネラル感が好バランス!色々なシチュエーションで楽しめる白ワインです 20,530 円
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■ワイン名 トカイ・アスー・5プットニョス[2017]年・蔵出し・シャトー・エラ元詰 ■英語表記 Tokaji Aszu 5 puttonyos [2017] Chateau Hellha (AOP Tokaji) ■商品番号 1200002000223 ■ワインについて 高級貴腐極甘口白ワイン愛好家大注目!世界三大貴腐ワインのひとつ!ハンガリー産デザートワイン愛好家大注目!トカイ・アスと言えば、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「貴腐を成就してしなびた葡萄の実、およびそれからつくられる甘口ワイン。 フランスのソーテルヌによく似たもの」と大注目する、ハンガリーの人気甘口白ワイン!しかも飲み頃!5年熟成バックヴィンテージ!しかも5プットニョス(最低残糖120g/L以上)!ワインエンスージアスト誌で高評価!造り手は旧東欧圏の中で最も古い歴史を持つ、ハンガリーの中でも最も有名なワイン産地!北東部ウクライナとの国境近くのティサリ流域にある人気生産者シャトー・エラ!から、世界三大貴腐ワインのひとつ!高級トカイ・ワイン!きれいな琥珀色!アプリコットや蜂蜜の濃厚な甘さに、繊細でかつビロードのようなソフトな口当たりが大変魅力的な気品ある、黄金のリキュールのような究極甘口白ワインが、限定で極少量入荷! ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 甘口 ■生産者 シャトー・エラ ■生産者について 旧東欧権の中では最も古いワイン造りの歴史を持つハンガリー。 シャトー・エラは、この国で最も有名なワイン生産地域、北東部、ウクライナとの国境近くのティサ川流域の生産者です。 トカイ村近辺は、北のカルパチア山脈の影響で冷気が抑えられ、葡萄栽培に適した気候となっています。 フルミント、ハルシュレヴェリュ等、ハンガリー固有の品種を中心に、栽培しています。 ■ブドウ品種 フルミント ■ブドウ収穫年 2017年 ■生産地 ハンガリー / トカイ ■内容量 500mlアスーとは、糖蜜のような意味。 貴腐葡萄を選果して、プットニュという26Kg入の桶に入れる。 ベースのワインは、ゲンツイと呼ばれる136L入りの樽に入れられており、プットニュのブレンド数(通常は3〜6)で糖度を上げる。 又、残糖数値も決められている。 5プット=最低熟成年数は3年。 きれいな琥珀色。 アプリコットや蜂蜜の濃厚な甘さに、繊細でかつビロードのようなソフトな口当たりが大変魅力的な気品あるワインです。
トカイ アスー 5プットニョス 2017 シャトー エラ ハンガリー ワイン 白ワイン 極甘口 500ml (トカイ アスー 5プットニョス)Tokaji Aszu 5 puttonyos 2017 Chateau Hellha (AOP Tokaji) 3,498 円
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年代 造り手 [2017]年 シャトー・エラ 生産国 地域 ハンガリー トカイ 村名 トカイ・アスー・5プットニョス タイプ 白・極甘口 内容量 500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いトカイ・アスー・5プットニョス[2017]年・蔵出し・シャトー・エラ元詰 Tokaji Aszu 5 puttonyos [2017] Chateau Hellha (AOP Tokaji) 高級貴腐極甘口白ワイン愛好家大注目!世界三大貴腐ワインのひとつ!ハンガリー産デザートワイン愛好家大注目!トカイ・アスと言えば、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「貴腐を成就してしなびた葡萄の実、およびそれからつくられる甘口ワイン。 フランスのソーテルヌによく似たもの」と大注目する、ハンガリーの人気甘口白ワイン!しかも飲み頃!5年熟成バックヴィンテージ!しかも5プットニョス(最低残糖120g/L以上)!ワインエンスージアスト誌で高評価!造り手は旧東欧圏の中で最も古い歴史を持つ、ハンガリーの中でも最も有名なワイン産地!北東部ウクライナとの国境近くのティサリ流域にある人気生産者シャトー・エラ!から、世界三大貴腐ワインのひとつ!高級トカイ・ワイン!きれいな琥珀色!アプリコットや蜂蜜の濃厚な甘さに、繊細でかつビロードのようなソフトな口当たりが大変魅力的な気品ある、黄金のリキュールのような究極甘口白ワインが、限定で極少量入荷! (トカイアスー5プットニョス2017) (シャトーエラ) (貴腐ワイン) ルイ14世、ナポレオン3世、 ベートーヴェンやシューベルトも 愛飲したと言われる、 ハンガリーワインの至宝!! 世界三大貴腐ワイン“トカイ・アスー”の 5プットニョス(最低残糖120g/L以上)! 黄金のリキュールのような究極甘口白! 旧東欧圏の中では最も古いワイン造りの歴史を持つハンガリー。 シャトー エラは、この国で最も有名なワイン生産地域、北東部、ウクライナとの国境近くのティサ川流域の生産者です。 トカイ村近辺は、北のカルパチア山脈の影響で冷気が抑えられ、葡萄栽培に適した気候となっています。 フルミント、ハルシュレヴェリュ等、ハンガリー固有の品種を中心に、栽培しています。 アスーとは、糖蜜のような意味。 貴腐葡萄を選果して、プットニュという26Kg入の桶に入れる。 ベースのワインは、ゲンツイと呼ばれる136L入りの樽に入れられており、プットニュのブレンド数(通常は3〜6)で糖度を上げる。 又、残糖数値も決められている。 5プット=最低熟成年数は3年。 きれいな琥珀色。 アプリコットや蜂蜜の濃厚な甘さに、繊細でかつビロードのようなソフトな口当たりが大変魅力的な気品あるワインです。 以下ヒュー・ジョンソン氏著「ポケットワインブック」より抜粋 トカイ(Tokaji)について 「トカイTOKAJI(英語ではトーケイ Tokay)はワイン名トカイTokajiは町の名。 アスーAszuはハンガリーの名高いリキュールのような甘口のワイン(1600年頃からつくられていたという)。 たとえるならばアロマにあふれ、感動的なほどの活力を備えたソーテルヌで、後口は強烈。 スロヴァキアとの国境に近い北東部の丘陵地帯で産する。 他に個性的な辛口のテーブルワインも産する。 」★★★★4つ星 Aszu(アスー)について「貴腐を成就したしなびた葡萄の実、およびそれからつくられる甘口ワイン。 フランスのソーテルヌによく似たもの。 」 プットニョシュについて「トカイのアスーに関する甘さの尺度。 伝統的な木製の容器であるプットニ Puttony 1杯分に当たる重さ25kgのアスーの葡萄の実がその1単位となる。 ベースになる辛口のワイン1樽(136L)にこれを何単位分加えるかによって最終的にできるワインの甘味の強さが決まる。 3プットニョシュから7プットニョシュ以上のものまである。 3=60g、4=90g、5プットニ=120g、6プットニ=150〜180g、7プットニョシュ以上に当たるアスー・エッセンシア Aszu Eszenciaは180g以上の糖分を含まなければならない。 」 高級貴腐極甘口白ワイン愛好家大注目!世界三大貴腐ワインのひとつ!ハンガリー産デザートワイン愛好家大注目!トカイ・アスと言えば、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「貴腐を成就してしなびた葡萄の実、およびそれからつくられる甘口ワイン。 フランスのソーテルヌによく似たもの」と大注目する、ハンガリーの人気甘口白ワイン!しかも飲み頃!5年熟成バックヴィンテージ!しかも5プットニョス(最低残糖120g/L以上)!ワインエンスージアスト誌で高評価!造り手は旧東欧圏の中で最も古い歴史を持つ、ハンガリーの中でも最も有名なワイン産地!北東部ウクライナとの国境近くのティサリ流域にある人気生産者シャトー・エラ!から、世界三大貴腐ワインのひとつ!高級トカイ・ワイン!きれいな琥珀色!アプリコットや蜂蜜の濃厚な甘さに、繊細でかつビロードのようなソフトな口当たりが大変魅力的な気品ある、黄金のリキュールのような究極甘口白ワインが、限定で極少量入荷! トカイ アスー 5プットニョス 2017 シャトー エラ ハンガリー ワイン 白ワイン 極甘口 500ml (トカイ アスー 5プットニョス)Tokaji Aszu 5 puttonyos 2017 Chateau Hellha (AOP Tokaji) 3,498 円
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年代 造り手 [2017]年 シャトー・エラ 生産国 地域 ハンガリー トカイ 村名 トカイ・アスー・5プットニョス タイプ 白・極甘口 内容量 500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いトカイ・アスー・5プットニョス[2017]年・蔵出し・シャトー・エラ元詰 Tokaji Aszu 5 puttonyos [2017] Chateau Hellha (AOP Tokaji) 高級貴腐極甘口白ワイン愛好家大注目!世界三大貴腐ワインのひとつ!ハンガリー産デザートワイン愛好家大注目!トカイ・アスと言えば、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「貴腐を成就してしなびた葡萄の実、およびそれからつくられる甘口ワイン。 フランスのソーテルヌによく似たもの」と大注目する、ハンガリーの人気甘口白ワイン!しかも飲み頃!5年熟成バックヴィンテージ!しかも5プットニョス(最低残糖120g/L以上)!ワインエンスージアスト誌で高評価!造り手は旧東欧圏の中で最も古い歴史を持つ、ハンガリーの中でも最も有名なワイン産地!北東部ウクライナとの国境近くのティサリ流域にある人気生産者シャトー・エラ!から、世界三大貴腐ワインのひとつ!高級トカイ・ワイン!きれいな琥珀色!アプリコットや蜂蜜の濃厚な甘さに、繊細でかつビロードのようなソフトな口当たりが大変魅力的な気品ある、黄金のリキュールのような究極甘口白ワインが、限定で極少量入荷! (トカイアスー5プットニョス2017) (シャトーエラ) (貴腐ワイン) ルイ14世、ナポレオン3世、 ベートーヴェンやシューベルトも 愛飲したと言われる、 ハンガリーワインの至宝!! 世界三大貴腐ワイン“トカイ・アスー”の 5プットニョス(最低残糖120g/L以上)! 黄金のリキュールのような究極甘口白! 旧東欧圏の中では最も古いワイン造りの歴史を持つハンガリー。 シャトー エラは、この国で最も有名なワイン生産地域、北東部、ウクライナとの国境近くのティサ川流域の生産者です。 トカイ村近辺は、北のカルパチア山脈の影響で冷気が抑えられ、葡萄栽培に適した気候となっています。 フルミント、ハルシュレヴェリュ等、ハンガリー固有の品種を中心に、栽培しています。 アスーとは、糖蜜のような意味。 貴腐葡萄を選果して、プットニュという26Kg入の桶に入れる。 ベースのワインは、ゲンツイと呼ばれる136L入りの樽に入れられており、プットニュのブレンド数(通常は3〜6)で糖度を上げる。 又、残糖数値も決められている。 5プット=最低熟成年数は3年。 きれいな琥珀色。 アプリコットや蜂蜜の濃厚な甘さに、繊細でかつビロードのようなソフトな口当たりが大変魅力的な気品あるワインです。 以下ヒュー・ジョンソン氏著「ポケットワインブック」より抜粋 トカイ(Tokaji)について 「トカイTOKAJI(英語ではトーケイ Tokay)はワイン名トカイTokajiは町の名。 アスーAszuはハンガリーの名高いリキュールのような甘口のワイン(1600年頃からつくられていたという)。 たとえるならばアロマにあふれ、感動的なほどの活力を備えたソーテルヌで、後口は強烈。 スロヴァキアとの国境に近い北東部の丘陵地帯で産する。 他に個性的な辛口のテーブルワインも産する。 」★★★★4つ星 Aszu(アスー)について「貴腐を成就したしなびた葡萄の実、およびそれからつくられる甘口ワイン。 フランスのソーテルヌによく似たもの。 」 プットニョシュについて「トカイのアスーに関する甘さの尺度。 伝統的な木製の容器であるプットニ Puttony 1杯分に当たる重さ25kgのアスーの葡萄の実がその1単位となる。 ベースになる辛口のワイン1樽(136L)にこれを何単位分加えるかによって最終的にできるワインの甘味の強さが決まる。 3プットニョシュから7プットニョシュ以上のものまである。 3=60g、4=90g、5プットニ=120g、6プットニ=150〜180g、7プットニョシュ以上に当たるアスー・エッセンシア Aszu Eszenciaは180g以上の糖分を含まなければならない。 」 高級貴腐極甘口白ワイン愛好家大注目!世界三大貴腐ワインのひとつ!ハンガリー産デザートワイン愛好家大注目!トカイ・アスと言えば、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「貴腐を成就してしなびた葡萄の実、およびそれからつくられる甘口ワイン。 フランスのソーテルヌによく似たもの」と大注目する、ハンガリーの人気甘口白ワイン!しかも飲み頃!5年熟成バックヴィンテージ!しかも5プットニョス(最低残糖120g/L以上)!ワインエンスージアスト誌で高評価!造り手は旧東欧圏の中で最も古い歴史を持つ、ハンガリーの中でも最も有名なワイン産地!北東部ウクライナとの国境近くのティサリ流域にある人気生産者シャトー・エラ!から、世界三大貴腐ワインのひとつ!高級トカイ・ワイン!きれいな琥珀色!アプリコットや蜂蜜の濃厚な甘さに、繊細でかつビロードのようなソフトな口当たりが大変魅力的な気品ある、黄金のリキュールのような究極甘口白ワインが、限定で極少量入荷! コルトン・シャルルマーニュ[2020]ルー・デュモン 31,350 円
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年代 造り手 [2017]年 シャトー・エラ 生産国 地域 ハンガリー トカイ 村名 トカイ・アスー・5プットニョス タイプ 白・極甘口 内容量 500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いトカイ・アスー・5プットニョス[2017]年・蔵出し・シャトー・エラ元詰 Tokaji Aszu 5 puttonyos [2017] Chateau Hellha (AOP Tokaji) 高級貴腐極甘口白ワイン愛好家大注目!世界三大貴腐ワインのひとつ!ハンガリー産デザートワイン愛好家大注目!トカイ・アスと言えば、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「貴腐を成就してしなびた葡萄の実、およびそれからつくられる甘口ワイン。 フランスのソーテルヌによく似たもの」と大注目する、ハンガリーの人気甘口白ワイン!しかも飲み頃!5年熟成バックヴィンテージ!しかも5プットニョス(最低残糖120g/L以上)!ワインエンスージアスト誌で高評価!造り手は旧東欧圏の中で最も古い歴史を持つ、ハンガリーの中でも最も有名なワイン産地!北東部ウクライナとの国境近くのティサリ流域にある人気生産者シャトー・エラ!から、世界三大貴腐ワインのひとつ!高級トカイ・ワイン!きれいな琥珀色!アプリコットや蜂蜜の濃厚な甘さに、繊細でかつビロードのようなソフトな口当たりが大変魅力的な気品ある、黄金のリキュールのような究極甘口白ワインが、限定で極少量入荷! (トカイアスー5プットニョス2017) (シャトーエラ) (貴腐ワイン) ルイ14世、ナポレオン3世、 ベートーヴェンやシューベルトも 愛飲したと言われる、 ハンガリーワインの至宝!! 世界三大貴腐ワイン“トカイ・アスー”の 5プットニョス(最低残糖120g/L以上)! 黄金のリキュールのような究極甘口白! 旧東欧圏の中では最も古いワイン造りの歴史を持つハンガリー。 シャトー エラは、この国で最も有名なワイン生産地域、北東部、ウクライナとの国境近くのティサ川流域の生産者です。 トカイ村近辺は、北のカルパチア山脈の影響で冷気が抑えられ、葡萄栽培に適した気候となっています。 フルミント、ハルシュレヴェリュ等、ハンガリー固有の品種を中心に、栽培しています。 アスーとは、糖蜜のような意味。 貴腐葡萄を選果して、プットニュという26Kg入の桶に入れる。 ベースのワインは、ゲンツイと呼ばれる136L入りの樽に入れられており、プットニュのブレンド数(通常は3〜6)で糖度を上げる。 又、残糖数値も決められている。 5プット=最低熟成年数は3年。 きれいな琥珀色。 アプリコットや蜂蜜の濃厚な甘さに、繊細でかつビロードのようなソフトな口当たりが大変魅力的な気品あるワインです。 以下ヒュー・ジョンソン氏著「ポケットワインブック」より抜粋 トカイ(Tokaji)について 「トカイTOKAJI(英語ではトーケイ Tokay)はワイン名トカイTokajiは町の名。 アスーAszuはハンガリーの名高いリキュールのような甘口のワイン(1600年頃からつくられていたという)。 たとえるならばアロマにあふれ、感動的なほどの活力を備えたソーテルヌで、後口は強烈。 スロヴァキアとの国境に近い北東部の丘陵地帯で産する。 他に個性的な辛口のテーブルワインも産する。 」★★★★4つ星 Aszu(アスー)について「貴腐を成就したしなびた葡萄の実、およびそれからつくられる甘口ワイン。 フランスのソーテルヌによく似たもの。 」 プットニョシュについて「トカイのアスーに関する甘さの尺度。 伝統的な木製の容器であるプットニ Puttony 1杯分に当たる重さ25kgのアスーの葡萄の実がその1単位となる。 ベースになる辛口のワイン1樽(136L)にこれを何単位分加えるかによって最終的にできるワインの甘味の強さが決まる。 3プットニョシュから7プットニョシュ以上のものまである。 3=60g、4=90g、5プットニ=120g、6プットニ=150〜180g、7プットニョシュ以上に当たるアスー・エッセンシア Aszu Eszenciaは180g以上の糖分を含まなければならない。 」 高級貴腐極甘口白ワイン愛好家大注目!世界三大貴腐ワインのひとつ!ハンガリー産デザートワイン愛好家大注目!トカイ・アスと言えば、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「貴腐を成就してしなびた葡萄の実、およびそれからつくられる甘口ワイン。 フランスのソーテルヌによく似たもの」と大注目する、ハンガリーの人気甘口白ワイン!しかも飲み頃!5年熟成バックヴィンテージ!しかも5プットニョス(最低残糖120g/L以上)!ワインエンスージアスト誌で高評価!造り手は旧東欧圏の中で最も古い歴史を持つ、ハンガリーの中でも最も有名なワイン産地!北東部ウクライナとの国境近くのティサリ流域にある人気生産者シャトー・エラ!から、世界三大貴腐ワインのひとつ!高級トカイ・ワイン!きれいな琥珀色!アプリコットや蜂蜜の濃厚な甘さに、繊細でかつビロードのようなソフトな口当たりが大変魅力的な気品ある、黄金のリキュールのような究極甘口白ワインが、限定で極少量入荷! コルトン・シャルルマーニュ[2019]ルー・デュモン 26,400 円
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■輸入元様資料より抜粋■ ヴィトフスカアンフォラで発酵と熟成、プレス後再びアンフォラに戻し熟成 INFORMATIONNameVitovska T Vodopivecブドウ品種ヴィトフスカ生産者名ヴォドピーヴェッツ産地イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジュリアRegionItaly/Friuli-Venezia Giulia内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ヴィトフスカ ティー [ 2013 ]ヴォドピーヴェッツ ( 白ワイン ) 7,500 円
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送料無料!Vinalies Occitanie 2023金賞&LYON2023金賞受賞! モンタネットアソートセットはこちらから! リンゴや桃に、ほんのりスモーキーな印象が重なる香りと、味わいにも、程よいまろやかさとコクのある果実がありながらも、滑らかな酸味と程よいメリハリが感じられる美味しさは、色々なシーンで活躍間違いなし! INFORMATION NameMontagnette Chardonnay Alma Cersius ブドウ品種シャルドネ 生産者名アルマ セルシウス 産地フランス/南仏 RegionFrance 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 送料無料 金賞受賞 モンタネット シャルドネ アルマ セルシウス 12本セット ( 白ワイン ) ※同梱不可 ※最新ヴィンテージでお届け予定 [J] 10,776 円
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モンタネットアソートセットはこちらから! 送料無料!70 Millions de Degustateurs2023 金賞受賞! フレッシュハーブや柑橘、リンゴのような、フルーティーでフレッシュな香りが広がります。 味わいにも、ジューシーな果実が滑らかに広がり、イキイキとした酸味と、ソーヴィニヨン・ブランらしい程よい青さがアクセントとなった、飲み飽きない美味しさが魅力です。 INFORMATION NameMontagnette Sauvignon Alma Cersius ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン 生産者名アルマ セルシウス 産地フランス/南仏 RegionFrance 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 0400003190621 0400003225644 0499999009994 ★冷暗所での保管をお勧めします。 送料無料 金賞受賞 モンタネット ソーヴィニヨン ブラン アルマ セルシウス 12本セット ( 白ワイン ) ※同梱不可 ※最新ヴィンテージでお届け予定 [J] 10,776 円
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*お取り寄せ商品のため、お届けに時間がかかります。 予めご了承のほどお願いいたします。 ◆ご 購 入 の 前 に◆ ・こちらの商品は、ご注文後に輸入元様からお取り寄せを行う商品ですので、お客様都合による注文後のキャンセルは出来ません。 ・お支払い方法で、銀行振込、コンビニ・郵便局等の前払決済を選択された場合や、クレジットカードエラーがあった場合は、ご決済確定後のお取寄せとなり、そこから10営業日以内に出荷予定となります。 ・ご注文後に輸入元様で在庫が無くなっている場合や、ヴィンテージや価格が変わる可能性もございます。 その場合、メールにてご連絡致しますのでご確認下さいませ。 ・お取り寄せの為、着日のご希望にそえない場合がございます。 ・ボトル画像はヴィンテージや、ラベルデザインが異なる場合がございます。 またサンプル画像の場合もございますので、予め、ご了承下さいませ。 ★到着後は、冷暗所での保管をお勧めします。 ドメーヌ&メゾン・ルロワの正規品を、お取り寄せ販売しています。 ※お取り寄せ商品のため、在庫切れの場合もございます。 ※また、お客様都合によるご注文後のキャンセルは、お受け出来ません。 何卒、ご了承の上ご注文下さいませ。 ■輸入元様資料より抜粋■ 1868年、フランス中部のオクセー・デュレス村に創設されて以来、数あるブルゴーニュのワイン生産者のなかでもトップブランドと称されている名門ワイナリー「ルロワ」社。 現当主であり天才醸造家でもあるマダム・ラルー・ビーズ・ルロワが、約140年以上の歴史と伝統を受け継ぎ、ブルゴーニュ最上のワインだけを選び続けることによりルロワの地位を絶対的なものにしています。 マダム・ルロワのワイン造りで最も特徴的なものが「ビオディナミ農法」です。 化学肥料を排除し降り注ぐ天体の引力を利用する農法は、この宇宙の生命あるすべてのものが望む、自然的であり極めて有用な方法であると彼女は考えます。 たとえば、しし座の期間である7月末からのひと月は一年の内で最も生命力を活発にするエネルギーが放射されると言われているため、この時期にブドウの実の手入れを重点的に行います。 人は自然のサイクルに逆らわず、そっと手を貸していく。 それがビオディナミ農法です。 ルロワ社で醸造するワインには、この方法で造られた「ドメーヌ ルロワ」と、一流ワインを買い求めてルロワ社のセラーで熟成させた「メゾン ルロワ」があり、このほかにオーナー個人が所有する畑で収穫されたブドウから造られた「ドメーヌ ドーブネ」という希少なワインもあります。 どれもが世界中のワイン愛好家から賞賛される、信頼の品質と味わいを誇るワイン。 常にその年最高の出来を追求した傑作をお届けしています。 ◆DOMAINE LEROY ( ドメーヌ ルロワ )ドメーヌ ワインとは、一般的に自社の畑でブドウを栽培し、収穫、醸造、瓶詰めまでを一貫して行ったワインです。 ルロワ社のドメーヌ ワインは、ブドウの栽培にビオディナミ農法を用い、生産量を抑えてより良質なブドウを収穫して醸造。 華やかでフルーティでありながら、しっかりとした骨格を持つ、長期熟成も可能なワインです。 世界中のワイン評論家からも高い評価を得ています。 ◆MAISON LEROY( メゾン ルロワ )メゾンワインは、マダム・ルロワの厳しいテイスティングによるチェックの上で買い求めた良質のワインを、自社で熟成させ、出荷しているワインです。 飲みごろを迎えるまでルロワ社のセラーで熟成させることで、深い味わいを追及したトラディショナルなスタイルのワインです。
◎【正規品】ムルソー プルミエ クリュ ペリエール [ 2013 ] メゾン ルロワ ( 白ワイン ) ※お取り寄せ:グッドリブ 880,000 円
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*お取り寄せ商品のため、お届けに時間がかかります。 予めご了承のほどお願いいたします。 ◆ご 購 入 の 前 に◆ ・こちらの商品は、ご注文後に輸入元様からお取り寄せを行う商品ですので、お客様都合による注文後のキャンセルは出来ません。 ・お支払い方法で、銀行振込、コンビニ・郵便局等の前払決済を選択された場合や、クレジットカードエラーがあった場合は、ご決済確定後のお取寄せとなり、そこから10営業日以内に出荷予定となります。 ・ご注文後に輸入元様で在庫が無くなっている場合や、ヴィンテージや価格が変わる可能性もございます。 その場合、メールにてご連絡致しますのでご確認下さいませ。 ・お取り寄せの為、着日のご希望にそえない場合がございます。 ・ボトル画像はヴィンテージや、ラベルデザインが異なる場合がございます。 またサンプル画像の場合もございますので、予め、ご了承下さいませ。 ★到着後は、冷暗所での保管をお勧めします。 ドメーヌ&メゾン・ルロワの正規品を、お取り寄せ販売しています。 ※お取り寄せ商品のため、在庫切れの場合もございます。 ※また、お客様都合によるご注文後のキャンセルは、お受け出来ません。 何卒、ご了承の上ご注文下さいませ。 ■輸入元様資料より抜粋■ 1868年、フランス中部のオクセー・デュレス村に創設されて以来、数あるブルゴーニュのワイン生産者のなかでもトップブランドと称されている名門ワイナリー「ルロワ」社。 現当主であり天才醸造家でもあるマダム・ラルー・ビーズ・ルロワが、約140年以上の歴史と伝統を受け継ぎ、ブルゴーニュ最上のワインだけを選び続けることによりルロワの地位を絶対的なものにしています。 マダム・ルロワのワイン造りで最も特徴的なものが「ビオディナミ農法」です。 化学肥料を排除し降り注ぐ天体の引力を利用する農法は、この宇宙の生命あるすべてのものが望む、自然的であり極めて有用な方法であると彼女は考えます。 たとえば、しし座の期間である7月末からのひと月は一年の内で最も生命力を活発にするエネルギーが放射されると言われているため、この時期にブドウの実の手入れを重点的に行います。 人は自然のサイクルに逆らわず、そっと手を貸していく。 それがビオディナミ農法です。 ルロワ社で醸造するワインには、この方法で造られた「ドメーヌ ルロワ」と、一流ワインを買い求めてルロワ社のセラーで熟成させた「メゾン ルロワ」があり、このほかにオーナー個人が所有する畑で収穫されたブドウから造られた「ドメーヌ ドーブネ」という希少なワインもあります。 どれもが世界中のワイン愛好家から賞賛される、信頼の品質と味わいを誇るワイン。 常にその年最高の出来を追求した傑作をお届けしています。 ◆DOMAINE LEROY ( ドメーヌ ルロワ )ドメーヌ ワインとは、一般的に自社の畑でブドウを栽培し、収穫、醸造、瓶詰めまでを一貫して行ったワインです。 ルロワ社のドメーヌ ワインは、ブドウの栽培にビオディナミ農法を用い、生産量を抑えてより良質なブドウを収穫して醸造。 華やかでフルーティでありながら、しっかりとした骨格を持つ、長期熟成も可能なワインです。 世界中のワイン評論家からも高い評価を得ています。 ◆MAISON LEROY( メゾン ルロワ )メゾンワインは、マダム・ルロワの厳しいテイスティングによるチェックの上で買い求めた良質のワインを、自社で熟成させ、出荷しているワインです。 飲みごろを迎えるまでルロワ社のセラーで熟成させることで、深い味わいを追及したトラディショナルなスタイルのワインです。
◎【正規品】ムルソー プルミエ クリュ ペリエール [ 2013 ] メゾン ルロワ ( 白ワイン ) ※お取り寄せ:グッドリブ 880,000 円
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