“カッシェロ・デル・ディアブロ”とは、スペイン語で「悪魔の蔵」の意味。
そんな名前をもつこのワインは、コンチャ・イ・トロ社で創立以来120年以上語り継がれている伝説から生まれたワイン。
最もおいしいワインを貯蔵しておく秘密の蔵がありました。
そのワインのあまりの美味しさに、密かに盗みをする者が絶えなかったそうです。
そのため創立者のドン・メルチョー 氏が「この蔵には悪魔が棲んでいる」という噂を流し、人々を恐れさせ、その美酒を守りました。
今でもこの蔵にはコンチャ・イ・トロ社の大切なワインが貯蔵されています。
当初から世界品質を目指すという高い理想を実現可能にしたのが、チリの気候と風土。
太平洋近くまで山裾が迫ったアンデス山脈のおかげで、チリのぶどう畑では害虫の恐れが少なく、過去ヨーロッパ全土のぶどうの樹に壊滅的な打撃を与えた害虫フィロキセラの難も受けませんでした。
そして、晴天率の高い地中海型気候。
これらはぶどうにとって、ヨーロッパの各国が羨むような理想的な条件でした。
ぶどう栽培に理想的な環境のチリに、コン・チャ・イ・トロが自社で保有する畑面積は、合計すると7,000ヘクタール以上で、現在も拡大し続けています。
高品質ワインを造る条件。
それは良質なぶどうと優れた醸造技術。
この哲学に基づいてコンチャ・イ・トロ社では、栽培部門と醸造部門が協力して、ぶどうの品種ごとに最適な立地条件の畑を選択し、畑を小さな区画に分け、畑の中にさらに畑をつくる”マッピング”という革新的なシステムを導入して、極めて良質なぶどうを生産しています。
しかも、ここでぶどう畑の管理・栽培にあたっているのは計1,000人ものエキスパート・チーム。
こうして収穫された高品質のぶどうを伝統的な製法に従って処理し、優秀なワインメーカーたちが、世界的に定評のあるワインを生み出しています。
ITEM INFORMATION グラスに注いだ瞬間に立ちあがる トロピカルフルーツの香り フレッシュで力強さを感じる白ワイン CONCHA Y TOROCasillero del DiabloRESERVA VIOGNIER コンチャ イ トロカッシェロ デル ディアブロレゼルバ ヴィオニエ コンチャ・イ・トロが世に送り出すプレミアム・チリワイン「カッシェロ・デル・ディアブロ」は、世界130ヶ国以上で販売される最もグローバルに展開されるワインブランドの1つ。
年間で約500万ケースを販売する、まさにチリを代表するワインです。
Tasting Note ヴィオニエは、フランス・ローヌアルプス地方の原産。
香り高く、力強い味わいを感じられるのが特長です。
カッシェロ・デル・ディアブロのヴィオニエは、カサブランカ・ヴァレーで、並外れたフレッシュさを持ち合わせています。
アプリコットやカスタード・アップルの果実香とともに、ヴァニラやトースト香がお楽しみいただけます。
■International Wine ＆ Spirit 　Competition（イギリス）2014 　/銅賞（2013） 商品仕様・スペック 生産者コンチャ・イ・トロ社 生産地チリ/カサブランカ・ヴァレー 生産年2022年 品　種ヴィオニエ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度6-10℃ 合うお料理アジの南蛮漬け、白身魚の甘酢あんかけ、チョレギサラダ、エビチリ、エビフライ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

メンドシーノ沿岸の冷涼で厳しい環境下で生み出される、少量ながら素晴らしい品質を持つこだわりのワイン！ ドゥリューの始まりは2000年、サンタ・リタ・ヒルズAVA。
2005年、牧場を兼ねたエステートワイナリーをつくるため、メンドシーノ沿岸に移動。
2004年、ジェイソンとモリーはメンドシーノ・リッジAVAにある26エーカーの古いりんご園を購入。
メンドシーノ・リッジはアンダーソン・ヴァレーの西と南西、ソノマコーストからまっすぐ北に位置するメンドシーノ・カウンティ内で最も最西(端)のAVA。
二人は海から3.3マイル離れた南向きの斜面に古代の海洋土壌の跡を見つけます。
そしてこの土地の土壌が持つ力を信じ、畑を耕すことに専念しました。
翌年、ブティックワイナリーをつくることを目標に図面を引き、建物の設計に取りかかります。
最終的に7エーカーの畑にピノ・ノワールを植え、2014年初収穫。
25年の月日をかけ、思い描くワイナリーを立ち上げました。
「ヴィオニエ ヴァレンティ・ランチ」は、グリーンウッド・リッジの頂上に位置する畑です。
海からは距離6マイル、高さ1300フィート程離れており、南東方向の海上斜面からは東にアンダーソン・ヴァレーが一望できます。
葡萄の成長期を通して日常的に海上の風が気温をとても冷たくする、難しい場所です。
気温は常にアンダーソン・ヴァレーよりも7?10℃低い環境です。
ヴィオニエはメンドシーノ沿岸部では珍しい品種ですが、冷たい沿岸部気候は葡萄の成熟期間を長くし、幅広い香りと活きの良い酸を与えました。
熟成感があり複雑な風味はグリーンアップルや白桃、柑橘類やライラックの花、ジンジャーを思わせます。
Drew Family Cellars VIOGNIER VALENTI RANCH ドゥリュー・ファミリー・セラーズ ヴィオニエ ヴァレンティ・ランチ 生産地：アメリカ カリフォルニア州 メンドシーノ 原産地呼称：Mendocino Ridge ぶどう品種：ヴィオニエ 100% アルコール度数：13.3% 味わい：白ワイン 辛口DREW　/　ドゥリュー 海からの贈り物 18年前、ジェイソンとモリー・ドゥリューは、その土地の特徴をよく表現する伝統的な品種のワイン、特に沿岸部の小さなロットのワインを造るという明確な目標を胸に抱いていました。
ドゥリューの始まりは2000年、サンタ・リタ・ヒルズAVA。
2005年、牧場を兼ねたエステートワイナリーをつくるため、メンドシーノ沿岸に移動。
2004年、ジェイソンとモリーはメンドシーノ・リッジAVAにある26エーカーの古いりんご園を購入。
メンドシーノ・リッジはアンダーソン・ヴァレーの西と南西、ソノマコーストからまっすぐ北に位置するメンドシーノ・カウンティ内で最も最西(端)のAVA。
この荒れた農園を耕し再生させることは困難だと周囲が見守る中、二人は海から3.3マイル離れた南向きの斜面に古代の海洋土壌の跡を見つけます。
そしてこの土地の土壌が持つ力を信じ、畑を耕すことに専念しました。
翌年、ブティックワイナリーをつくることを目標に図面を引き、建物の設計に取りかかります。
計画通り建設が進むよう、2人の小さな男の子を連れて家族4人で長さ19フィート（約6m）のキャンピングトレーラーに暮らしました。
最終的に7エーカーの畑にピノ・ノワールを植え、2014年初収穫。
25年の月日をかけ、思い描くワイナリーを立ち上げたのです。
ドゥリューは今もアンダーソン・ヴァレーとメンドシーノ・リッジ沿岸にある少量ロットのピノ・ノワールとシラーに情熱を注ぎ、サステイナブル農法や細部まで丁寧に手入れをする農耕技術への情熱を共有できるローカルの葡萄栽培者と長期的な関係を築いています。

紫がかった深いルビー色。
繊細さとエレガントを兼ね備えたブーケ。
黒い果実の香りと複雑さを持った味わい。
*クール便推奨。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
Peiriere / ペイリエール 所在地：フランス ラングドック ラングドックのパイオニア ドメーヌ・ペイリエールは、ナルボンヌとカルカッソンヌの中間にある美しいシャトーの城主、オリヴィエ・ペイリエール氏が率いるドメーヌです。
ペイリエール家は、1636年、日本に初めてやって来たフランス人であり、1987年に聖人となった「ギヨーム・クルテ司祭」を先祖に持つ一族です。
クルテ司祭が弾圧されているキリスト教信徒を助けるため、島原の乱の時に日本へ上陸しました。
長崎で殉教死した司祭は、「長崎十六聖人」の一人として、静かに祀られています。
そして、1987年に日本からの嘆願を受け、バチカンでヨハネ・パウロ2世のもと、長崎の十六殉教者の列聖式が行われることとなり、クルテ司祭へ「聖人の称号」が与えられました。
このような歴史を持つペイリエール家は、1971年にアメリカから初めて収穫機械をフランスに導入、また、ラングドックの地に初めてシラーやヴィオニエを植えた、パイオニア的存在でもあります。
ミネルヴォワの中心、「南仏のグラン・クリュ」とも評されるラ・リヴィニエールにほど近い、アジール村がドメーヌの拠点です。
330haという広大な畑を持ち、12種類の品種をそれぞれにふさわしい土壌や気候を持つ土地に植樹し、テロワールの個性が表れたワインを造ります。
栽培は化学薬品を極力使用しないリュット・レゾネで行われ、SO5の量も極少量に抑えられています。
現在は、海外のワイナリーで研鑽を積んだオリヴィエ氏の息子ニコラ氏がドメーヌに戻り、テロワールのポテンシャルをさらに引き出すことを目指し、良質なワインを造り出しています。

Domaine de la Mordoree ドメーヌ ド ラ モルドレ コンドリュー 2020 モルドレが造るコンドリューは生産量年間僅か1000本ほど。
2020年の日本輸入量は120本のみの超希少ワイン!! コンドリューの畑はわずか0.8ha、脆い花崗岩質の土壌で、急斜面に位置しています。
グリーンを帯びた輝きのある金色、白桃など白い果実やマンゴー、パッションフルーツのエキゾティックな果実のアロマがあります。
口に含むと非常にまろやかで、深みのある果実のフレイバーが一杯に広がります。
複雑で長い余韻が感じられます。
生産量は年間でわずか1,000本という希少なワインです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ドメーヌ ド ラ モルドレ ■生産地：フランス ＞ コート デュ ローヌ ■生産年：2020年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：ヴィオニエ 100% ■アルコール：14.0% ■内容量：750ml ■醸造：ヴィオニエの樹齢は25年。
手摘みで収穫した葡萄は、低温でスキンコンタクトを行います。
■熟成：圧搾した後、樽（新樽ではない）で発酵。
■合う料理：白身魚やロブスターのグリル、ローストチキン、フォアグラ、アジアン料理。
食前酒や食後にナッツやチーズと共に。
■輸入者名：株式会社 稲葉 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Domaine de la Mordoreeドメーヌ ド ラ モルドレ一代で最高レベルのワイナリーに押し上げ、伝説となった醸造家1986年に、フランシス デロルムと、彼の息子であるクリストフによって設立されました。
クリストフは、 わずか30年でドメーヌを最高レベルのワイナリーに押し上げました。
彼は完璧主義者で情熱家、先見の明があり、早い時期からテロワールをリスペクトする方針を取っていました。
クリストフは、非常に献身的に働く人物で、収穫量を低く抑えた、バランスの良い熟した葡萄 から素晴らしいワインを造ることで知られていました。
彼の努力は実り、有名なロバート パーカーが シャトーヌフ デュ パプ ラ レイヌ デ ボワの2001VTに100点をつけるなど、評論家からも高く評価されるようになりました。
残念ながらクリストフは2015年に急逝しましたが、2016年からは彼の妻のマドレーヌと娘のアンブルがワイナリーを運営しています。
マドレーヌとアンブルは、「出来得る限り最高のワインを造る」という意志を継ぎ、ワイナリーをさらに発展させようとしています。
クリストフは、多くの生産者から尊敬されていました。
「パワフルで集約感のあるスタイルから、よりエレガントな方向性に転換したい」と2014年にクリストフが話していたワイン造りの方向性は、彼の亡き後もしっかりと引き継がれています。
自然と生物多様性を重視した有機栽培ドメーヌ ド ラ モルドレは南フランスのローヌ地方、アヴィニョンの町から車で20分ほどの距離にある、タヴェルに位置しています。
全体で58haの葡萄畑を所有しており、タヴェルに12ha、隣のリラックに20ha、タヴェルから車で20分ほど南下したところにコート デュ ローヌの畑があり、13haを所有しています。
ヴァン ド フランスの畑は、ローヌ川近くの平地に6ha、そしてシャトーヌフ デュ パプに3haを所有しています。
北部ローヌのコンドリューにも0.8ha所有しています。
非常に重要な 、たったひとつの哲学は「完全に熟した、健全でバランスのとれた最高の品質の葡萄を選んで収穫すること」です。
この目標を達成するために、生きているワインにとっては生きている土壌が必要と考え、このテロワールのために様々な作業を行っています。
生きている土壌とは 、土の中にいる生き物の生活をリスペクトし、畑周辺の植物 、またこの畑周辺に生息する生き物の生活も大切にすることです 。
つまり、畑だけでなく、それを取り巻く自然環境すべての生物多様性を保つことを重視しています。
自然のバランスが保たれていることによって、最高の葡萄が得られると考えているからです。
葡萄畑には、自然に由来するものしか使っていません。
殺虫剤や除草剤は使わず、ビオディナミの調合材を使用します。
醸造についても、添加物などは一切加えていません。
そして、モルドレのDNAともいうべきことですが、収穫量を低く抑えています。
通常の半分に減らすこともあるほどで、これは、出来得る限りの完全な品質を得るために他なりません。
生産量よりも品質を重視しているからです。
畑仕事は、機械が入れる場所であってもほとんど手作業で行っています。
厳しい選別を行いながらの収穫はもちろん、必要なら葉落とし、剪定、芽かきなどの作業を行っています。
また、以前からずっとオーガニック栽培を行っていましたが、2013年に正式にオーガニック認証を取得しています。
ワインのバックラベルには、ABマーク、ユーロリーフが表示されています。
他には、新たにHVE（Haute Valeur Environnmental 環境価値重視）のレベル3の認証を取得しました。
これは、農業従事者のための環境認証で、3段階に分かれている認証の中の最上のレベルに当たります。
現在はビオディナミを実践、数年後の認証取得を目指しています。
また、vigneron independent（自家畑、自家醸造を行う小規模な葡萄栽培者の団体）にも加盟しています。
すべての畑の葡萄は手摘みで収穫し、厳しい選別をしてワイン造りを行なっています。
「私たちの目的は、人と自然を尊重しながら、可能な限り最高の葡萄、そして最高のワインを皆様にお届けすることです。
私たちが行うすべての作業は認定を受け、環境と生物多様性を尊重しているものとして承認されています。
これらの認証を受けることは、私たちが自然と生物多様性を尊重していることを確かなものにするために必須だと考えています」。
モルドレのシンボルマーク「ヤマシギ」モルドレとは、 赤茶色の毛を持つ ヤマシギ(ウッドコック)の詩的な名前 です 。
彼らのキュヴェの様々な名前は、この鳥にちなんだ名前になっています。
たとえば、「 ラ ダム ルス 」は赤毛の女性、「 ラ ダム ヴォヤジューズ 」は旅をする女性、「 ラ レイヌ デ ボワ 」は森の女王 、それから、本当に抜きん出たヴィンテージにのみ生産する限定キュヴェ「 ラ プリュム デュ パントル 」は画家の羽を表し、ヴァン ド フランスの「ラ ルミーズ」は、森の中にあるヤマシギの巣を指しています。

Calera Wine Company カレラ ワイン カンパニー カレラ マウント ハーラン ヴィオニエ 2017 カリフォルニアのロマネ コンティと評される名門ワイナリーとして有名なカレラが造るヴィオニエの逸品！ カレラは「カリフォルニアのロマネ コンティ」、「ニューワールドにとどまらず、地球上で最も賞賛できるピノ ノワールのスペシャリスト」と大絶賛され、不動の人気を誇る生産者です。
1975年、伝説のワイン醸造家であり、パイオニアであるジョシュ ジャンセンは、カリフォルニアの雄大なセントラル コーストのガビラン山脈の高地にカレラ（スペイン語で「石灰窯」の意味）を設立しました。
現在では、カリフォルニアを代表するワイナリーの一つとして高い評価を得ております。
こちらの複雑で魅力的なヴィオニエは、いきいきとしたアカシアやジャスミン、そしてマイヤーレモンのアロマを特徴としています。
心地良い刺激のあるピーチやレモンメレンゲのようなパレットから晴れやかではっきりとしたフィニッシュへと滑らかに続きます。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：カレラ ワイン カンパニー ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ サン ベニート ＞ マウント ハーラン ■生産年：2017年 ■タイプ：白ワイン　辛口 ■原材料：ヴィオニエ100% ■アルコール：14% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：ステンレスタンク、コンクリートタンク、古樽を併用。
100％マロラクティック発酵 ■参考評価：ワインエンスージアスト92点(2017VT)、ワインアンドスピリッツ93点(2017VT) ■輸入者名：株式会社 JALUX ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Calera Wine Companyカレラ ワイン カンパニーカリフォルニアのロマネ コンティ創業者のジョシュ ジェンセンがブルゴーニュワインに惚れ込み、自分のライフワークをピノ・ノワールにかけると誓ったことがカレラの歴史の始まりです。
ジョシュ・ジェンセンはブルゴーニュの偉大なドメーヌ（DRCやDUJAC）でワイン造りを学んだ際に、ピノ・ノワールやシャルドネは肥沃な石灰岩土壌で育てることで素晴らしいワインになると気づきました。
フランスの偉大なスタイルをもちつつ、世界に類のないワイン造りを目指すべく、ぶどう栽培に最適な土地を1971年から2年の年月を費やして探し回り、サン ベニート郡にあるマウント・ハーランの近くに石灰岩が豊富にある土地を見つけ、購入に至りました。
カリフォルニアで最も高い標高（670m）の冷涼地にある畑のひとつです。
2008年と2011年には「ワイン＆スピリッツ誌」でワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞するなど、今日カレラのワインは世界中のワイン評論家に称賛されています。
「カレラ」は“石灰岩でできた焼き窯”を意味するスペイン語です。
ワイナリー名はこれに由来し、ロゴも1866年製・高さ10mの実際にある焼き窯を模したものです。
マウント・ハーランの畑はCCOFの認定を受けたオーガニック栽培です。

Bessa valley Winery ベッサ ヴァレー ワイナリー エニーラ ホワイト 2019 人気のブルガリアワイン。
手がけたのはシャトー ラ モンドットやシャトー カノン ラ ガフリエールを所有する名門ハプスブルク家の末裔ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵。
光沢のあるペールイエローの外観。
洋梨やアプリコット、マルメロ、ピーチ、ライム、オレンジなど果実の香り。
綺麗な酸味と瑞々しい果実味が口中に広がります。
エニーラ赤の濃厚な味わいとは違い、樽をかけずにステンレスタンク熟成でクリーンな味わいに仕上げた、軽やかでスルスルと飲める夏場にピッタリの白ワインです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ベッサ ヴァレー ワイナリー ■生産地：ブルガリア ＞ パザルジク州 ■生産年：2019年 ■タイプ：白ワイン　辛口 ■原材料：マルサンヌ58％　ルーサンヌ22%　ヴィオニエ20％ ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■発酵：手作業にて収穫。
厳しい選果後各品種毎に醸造。
ソフトプレス後、温度管理機能付きのステンレスタンクにて低温発酵。
■熟成：同容器内3-5ヶ月熟成。
■輸入者名：株式会社ヴィントナーズ ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Bessa Valley Wineryベッサ ヴァレー ワイナリー名門ハプスブルク家の末裔が手掛けるブルガリアワインベッサ・ヴァレーはブルガリアの首都ソフィアから南東に約135km離れたパザルジク州で、265haの畑が購入され2001年に設立されました。
ブルガリアの魅力は、古くからボルドー系品種の栽培に成功していた環境に加えて人件費等のコスト面です。
ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵は『ブルガリアで掛る人件費はボルドーの1/10なので、その分、醸造設備等にも力を入れられる』という事を強調しています。
欧州一の名門ハプスブルク家の末裔ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵は85年にサンテミリオンに移り住み、ラ モンドットやカノン ラ ガフリエールを購入後、短期間で世界最高レベルにまで品質を引き上げた事で知られます。
また、今や天才醸造家として呼び声の高いステファン・ドゥルノンクールの才能をいち早く見出し、1996年に醸造責任者に起用した事でも有名です。
ラ モンドットといえばナイペルグ伯爵が1996年より品質改良に着手し、短期間で一躍サンテミリオンを代表するワインへと変貌したシンデレラワインです。
1996年から僅か4年後の2000ヴィンテージは、ボルドーワインを扱うネゴシアンから送信されたプリムールリストの最高値がつき、また近年では、ワイン・アドヴォケイト#199にて2009ヴィンテージがロバート・パーカーから100点満点を付けられております。
そのナイペルグ伯爵がボルドーにおけるワイン造りと同様の哲学をもって、ブルガリアで手掛けたワインが「エニーラ」です。
ナイペルグ伯爵の手掛けるラ モンドットやカノン ラ ガフリエール等のエチケットは、ナイペルグ伯爵紋章を真ん中に掲げた『一目でナイペルグ伯爵のワイン』と解るデザインです。
そしてベッサ・ヴァレー・ワイナリーで造られるエニーラにも紋章を真中に掲げる共通のデザインが採用されております。
ただブルガリアのワインに出資を行ったという訳ではなく、熱心に定期的なブルガリアへの訪問を繰り返し、醸造家にはサンテミリオンのラルマンドやベルフォン・ベルシェを手掛けたマーク・ドゥウォーキンを採用。
更にラ モンドット等と同様に紋章をあしらったエチケットからもナイペルグ伯爵の力の入れようが窺い知れます。

20000 Leguas Dominio de Punctumドミニオ デ プンクトゥン （詳細はこちら）標高800メートルの自社畑の白ブドウを使用した、有機＆ヴィーガン認証取得のオレンジワイン。
ビオロジックで育てた樹齢15年のシャルドネ34%、ヴィオニエ33%、ビウラ 33%を使用。
ブドウは夜間に収穫され、ワインに新鮮さと酸を確保するために低温浸漬しています。
ステンレスタンクにて21日間果皮と共に発酵。
皮付きのまま発酵させたので、美しい淡いオレンジ色に仕上がりました。
熟したアプリコットやオレンジの皮を想わせるアロマに、滑らかなタンニンと酸を感じます。
750mlシャルドネ、ヴィオニエ、ビウラスペイン・カスティーリャ ラ マンチャビノ デ ラ ティエラ デ カスティーリャ白ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスオレンジの皮のアロマと爽やかで滑らかな口当たり！ラ マンチャ地方のドミニオ デ プンクトゥンが3品種を醸した、有機＆ヴィーガン認証のオレンジワイン！「ベインテミル レグアス」ベインテミル レグアス ドミニオ デ プンクトゥン20000 Leguas Dominio de Punctum商品情報ラ マンチャ地方の自然に優しい造り手「ドミニオ デ プンクトゥン」。
標高800メートルにある自社畑のシャルドネ、ヴィオニエ、ビウラの3品種を醸した、有機＆ヴィーガン認証取得のオレンジワイン「ベインテミル レグアス」です。
熟したアプリコットやオレンジの皮を想わせるアロマ。
エレガントでジューシーなフレーバーで、滑らかなタンニンと爽やかな酸が印象的です。
有機とヴィーガンの両方を兼ね備えているワインこのワインの素晴らしい点は有機とヴィーガンの両方を兼ね備えている点です。
つまり、ブドウの木に化学物質を使用せず、ワイン醸造の過程で人工的な添加物や動物性副産物を加えていません。
クエンカのプロヴァンスにある標高800メートルの畑は、完璧な粘土質の土壌と豊富な日照量により、完璧に熟した健康なブドウを確保することができます。
ステンレスタンクにて21日間果皮と共に発酵ビオロジックで育てた樹齢15年のシャルドネ34%、ヴィオニエ33%、ビウラ 33%を使用。
ブドウは夜間に収穫され、ワインに新鮮さと酸を確保するために低温浸漬しています。
ステンレスタンクにて21日間果皮と共に発酵。
皮付きのまま発酵させたので、美しい淡いオレンジ色に仕上がりました。
エレガントなタンニンと爽やかな酸味熟したアプリコットやオレンジの皮を想わせるアロマ、その他、トロピカルフルーツやリンゴ、ヘーゼルナッツ、ドライフルーツなど多岐の香りをまとっています。
美しい複雑性を持ち、良好なストラクチャー、エレガントなタンニン、爽やかな酸味が特徴です。
骨格と酸味を併せ持つ味わいは、さまざまな料理と良い相性をみせてくれます。
完全有機栽培でクオリティ ワインを届けるワイナリードミニオ デ プンクトゥン Dominio de Punctum ドミニオ デ プンクトゥンはラ マンチャ地方のクエンカ所在。
標高750メートル以上の高地に110ヘクタールもの広大なブドウ畑を所有し、有機栽培とビオディナミを実践しています。
もともとは栽培農家でしたが、2006年に4代目にあたる、兄CEOであるヘスース フェルナンデス氏と、妹醸造家であるルース フェルナンデス氏の若い兄妹がワイナリーを立ち上げました。
有機栽培でクオリティワインを造ることを目指し、全ての畑で自然な農法を実践。
非常にコストパフォーマンスの高いワインを造り出しています。
■兄ヘスース フェルナンデス氏MBAを取得した後長くファイナンスとマーケティングの分野で活躍。
その後、ワインへの情熱を元に実家の畑をワイナリーにする夢を実現させました。
現在は、オーナーとして世界を飛び回る日々です。
■妹ルース フェルナンデス氏醸造家とブドウ栽培を修めた後、兄のワイナリーに参加。
ワイン造りを行っています。
未来へ続くワイン造りワイナリーの信念は「地域の個性とコストパフォーマンスを備えたワインを、ビオディナミ農法によって消費者に届けること」。
ビオディナミやビオロジックを実践するのは、香りや繊細な口当たりといったワインの美点だけでなく、農薬を使わない自然で健全な方法でワイン造りを行いたい、という思いがあるからです。
これは彼らのの農業全般に対する心構えで、もっと先を見据えた考えでもあります。
自然に適切に手を加えることで、質の高いブドウを収穫する、醸造過程においても環境を汚染しないように配慮する、といった未来へ続くワイン造りを基本としています。
ローマ時代の十字路ワイナリー名になっているプンクトゥンはラテン語で「十字路」の意味。
ワイナリーのエステイトと畑があった地域は、ローマ時代に交易の重要な中継点として、十字路になっていた場所です。
長い歴史があるこの土地への愛着から、ワイナリー名にしました。

Cotes Du Rhone Plein Sud S.C.A. les Vignerons d'Estezarguesエステザルグ葡萄栽培者組合 （詳細はこちら）ブドウはヴィオニエ50%、ルーサンヌ50%を使用。
天然酵母にて古いバリックで発酵。
その後古いバリックで8ヶ月熟成しています。
亜硫酸はボトリングの時に極少量のみ使用。
徹底した自然なワイン造りを行っています。
その他化学物質等は一切使用せず、フィルターや清澄も行っていません。
果実の成熟感のある、ドライな飲み口の白ワインです！750mlヴィオニエ、ルーサンヌフランス・コート デュ ローヌコート デュ ローヌAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ果実の成熟感と調和したドライな味わい！ローヌの自然派エステザルグ葡萄栽培者組合がヴィオニエとルーサンヌを古いバリックで仕立てた辛口白「プレン シュッド」コート デュ ローヌ プレン シュッド エステザルグ葡萄栽培者組合Cotes Du Rhone Plein Sud S.C.A. les Vignerons d'Estezargues商品情報自然なワイン造りを行う、コート デュ ローヌ南部の協同組合「エステザルグ葡萄栽培者組合」がヴィオニエ、ルーサンヌで造る「プレン シュッド」です。
複数の生産者のブドウをブレンドして造られるスタンダードなワイン。
古樽での発酵と熟成をしていますが、樽香やしつこい甘さはありません。
果実の成熟感のある、ドライな飲み口の白ワインです！古いバリックで発酵と熟成を実施ブドウはヴィオニエ50%、ルーサンヌ50%を使用。
天然酵母にて古いバリックで発酵。
その後古いバリックで8ヶ月熟成しています。
亜硫酸はボトリングの時に極少量のみ使用。
徹底した自然なワイン造りを行っています。
その他化学物質等は一切使用せず、フィルターや清澄も行っていません。
果実の成熟感と調和したドライな味わいワイン名のプレン シュッド（Plein Sud）とは「真南」を意味しています。
エントリーレベルのワインでありながら、古樽での発酵と熟成を行っています。
アルコール度数も低くはありませんが、果実の成熟感があります。
樽香やしつこい甘さのない、ドライな飲み口に仕上がっています。
生産者情報エステザルグ葡萄栽培者組合 S.C.A. les Vignerons d'Estezarguesアヴィニョンから西へ約15km、エステザルグ葡萄栽培者組合は「プラトー ド シニャルグ」と呼ばれる台地に広がっているエステザルグのコミューンに位置しています。
1965年に設立されたガール県のこの協同組合は、合わせて10の生産者で構成されており、それぞれが独自の個性と流儀でブドウ作りに取り組んでいます。
栽培醸造に関しては、化学的な投入量は20年以上使用せずに自然発酵させ、清澄作業と濾過工程は行われていません。
社長のフレデリック ヴァンサンとテクニカルディレクターのドニ デシャンが率いるチームの団結力が、共通のDNAをしっかりと持った特定ドメーヌのキュヴェや組合に所属する全てのヴィニュロンの情熱を込めたワイン生産を可能にしています。
「コート デュ ローヌ ヴィラージュ シニャルグ」とは地理的名称を与えられたAOCで、歴史的な戦いの場で流された血とローマ人の都市を証明する呼称2005年、「AOC コート デュ ローヌ ヴィラージュ シニャルグ」は、エステザルグ、ドマザン、ロシュフォール デュ ガール、サズの計4つのコミューンに位置するブドウ畑とそれらの生産者たちに与えられた地理的名称を加えたアペラシオンです。
シニャルグの畑は、この地理的名称を持つコート デュ ローヌ ヴィラージュの中でも最も南に位置しています。
教皇の街アヴィニョンとローマ時代の水道橋「ポン デュ ガール」が交差する歴史に彩られた場所でもあります。
シニャルグ(Signargues)のSignとは、736年にシャルル マルテル軍と当時南仏を支配していたサラセン人との間で大きな戦いが繰り広げられたように、歴史上のさまざまな侵略の際に流された血のことを意味します。
また、Arguesの語源はローマ帝国の都市を意味し、この歴史的な事実はシニャルグという地名が証人となっています。
シニャルグの畑は、かつてローヌ河水位の範囲内だった地帯に植えられ、アルプスから流れてきた大河は酸化鉄で赤くなった丸い小石「ガレ ルレ」を堆積します。
そしてメディテラネ地方を代表的する灌木林ガリッグの存在感と下草や黒い果実の非常に独特なアロマを作物に与えてくれます。

2021年　デ ザムリエ イージェーペー　ヴォークリューズ ブラン　スザンヌ クール配送無料 ・生産者：DOMAINE DES AMOURIERS・産地：フランス/コート デュ ローヌ地方・タイプ：白・容量：750mlパトリック氏がヴェルマンティーノ種100%のワインを飲む機会があり、とても美味しかったので自分の畑にもヴェルマンティーノ種を植えてみたという遊び心から造られたワインで2013年が初醸造。
ヴィンテージによって葡萄品種の割合は変化しますが基本的にはルーサンヌ種30?50%、ヴェルマンティーノ種40?50%、ヴィオニエ種10?20%になります。
柑橘系の爽やかな香りが豊かでフレッシュな酸味と果実味、アルコール感もあまり感じさせないステンレスタンク醸造らしい軽やかな味わい。
喉が渇いたときにゴクゴク飲んでいただきたいワインです。
2014年ヴィンテージから裏ラベルにビオロジックのABマークが記載されています。
【DOMAINE DES AMOURIERS】コート デュ ローヌ地方、ヴォークリューズ県のサリアン村とヴァケラス村の境界線に位置するこのドメーヌは、1928年に最初の葡萄の木が植えられたところから始まりました。
ポーランドから移住してきた農業技師であり醸造学者でもあったオーナーのジョスラン シュツィクイェヴィッツ氏は伝統を重視したワイン造りを営んでいましたが、1997年に交通事故で惜しくも他界され、ジョスラン氏の右腕として1991年から働いていたパトリック グラ氏が生産、販売を引き継ぐことになりました。
2008年には醸造学校を経て南アフリカやオーストラリアで修業を積んだジョスラン氏の息子であるイゴール氏がドメーヌに参入し、現在は新たな当主としてパトリック氏と共に葡萄栽培及びワイン造りに励んでいます。
所有する22haの畑は小石や砂利がたくさん混ざる粘土石灰質が中心。
盆地状の地形なので日差しが非常に強く南仏特有のミストラルという北風が強く吹くので非常に乾燥し、小石が太陽熱を蓄えて放熱するので葡萄は豊かな風味を得ることができます。
グルナッシュの木はゴブレ方式、シラーはコルドン ロワイヤル方式で仕立てられ、樹間を約1m、1株当たり房数を4?7房に制限することで空気の循環を良好にし、病害から守るとともに収量を抑制して質の高い葡萄を作っています。
除草剤も現在は使用していません。
2014年ヴィンテージからすべてのアペラシオンにおいてビオロジックの認可（Agriculture Biologique）が下りています。
栽培されているのは、グルナッシュ種、シラー種、カリニャン種、サンソー種など多品種に渡ります。
シラー種100%のレ オート テラス以外はグルナッシュ種主体になりますが、ヴィンテージによっては病気などの影響で収穫量が減少することもあるので使用される葡萄品種の割合は変動します。
収穫は全て手摘みで葡萄が十分に熟してから行なわれ、醸造は品種ごと行なう伝統的な手法でコンクリートタンクで行われます。
『清潔だがワインがくつろげないステンレスタンクより、僅かながら外気に触れることでワインが穏やかになるコンクリートタンクを使う』という、ワインに対する優しさはパトリック氏の人柄そのもので、灼熱の太陽とミストラルが吹く大地でできたワインとは思えないほど、エレガントで深みがあります。
2009年からはグルナッシュ ブラン種やルーサンヌ種などの白葡萄品種の収穫も始め、生産量は多くありませんがヴァケラスでは珍しい白ワインの醸造にも挑戦しています。
※実店舗と在庫を共有しておりますので、在庫が足りない場合がございますのでご了承ください※ワインは全商品クール便にて発送致します。
2

■商品説明11月に収穫して仕込んだレイトハーベスト。
フルーティーで甘い香り。
ふくよかでボリューム感のあるやや甘口。
口当たりは柔らかで、穏やかな酸味が味わいに爽快感を与えている。
■色合い緑色がかった淡い黄色。
■香りフルーティーで甘い香り。
蜜のつまったリンゴ、アプリコット、パイナップル、パッションフルーツを思わせる香り。
■味わいふくよかでボリューム感のあるやや甘口。
口当たりは柔らかでマスカットのような甘みを伴った果実味があり、穏やかな酸味が味わいに爽快感を与えている。
■栽培方法シャルドネを11月に収穫。
■d.A. エニグマ レイトハーベスト シャルドネ リザーヴ

■商品説明白桃や杏、イチジクなどの果実の華やかな香りに、わずかにアーモンドや紅茶のような複雑なニュアンスを持ち合せています。
ふくよかな口あたりで、ボリューム感がありますが、フレッシュでドライな後味がワインにエレガントな印象を持たせています。
■香り白い花、煮詰めたアプリコット、新鮮な白桃、アーモンド■味わい芳しい白い花や、アプリコット、白桃、ライチなどの果実のような華やかな味わいに、わずかにアーモンドのような複雑なニュアンスを持ち合せています。
ふくよかな口あたりで、丸みがありますが、フレッシュな後味でワインにエレガントな印象を与えます。
■合う料理・チーズアペリティフ /温かいフォアグラのポワレ マンゴー添え / エビと青リンゴのサラダ■土壌花崗岩土壌■受賞歴■ポール・ジャブレ・エネ コンドリュー レ・カシーヌ

■商品説明美しく輝く明るいイエロー。
桃やアプリコット、アカシアを思わせる華やかなアロマが広がります。
フレッシュでありながら中程度の厚みがあり、心地よい余韻が感じられます。
■香り桃やアプリコット、アカシアや白い花の香り■味わい桃やアプリコットを感じる柔らかな果実味を程よい酸味が引き締めています。
フレッシュでありながら中程度の厚みがあり、心地よい余韻が感じられます。
■合う料理・チーズ食前酒、牡蠣、生春巻き、シーフードのゼリー寄せ、豚肉の香草焼き■土壌主として、粘土と石灰質のまじりあった土壌■受賞歴■ポール・ジャブレ・エネ ヴィオニエ

■商品説明1950年発売、70年以上愛され続ける世界的ロングセラーのオーガニック！長期契約農家との緊密な連携により高品質かつハイコストパフォーマンスなシリーズとして世界中で親しまれてきた看板的ロングセラー。
安定・高品質・ハイコストパフォーマンスと三拍子そろったオーガニックワインです。
ローヌの伝統的白ぶどう品種をブレンドしたこのワインは、ローヌのテロワールを写し取りながらも味わいのバランスが秀逸で様々な料理を引き立てる名脇役的存在です。
■香り洋梨、白桃、アプリコットなどの果実や白い花の香りに、セージやエストラゴンなどハーブのニュアンス。
■味わいふくよかで豊かな果実味を心地よい酸とミネラルが引き締める、非常にバランスの良い味わい。
口当たりはまろやかさと爽やかな後味がエレガントな印象です。
■合う料理・チーズムール貝のフリカッセカレー風味、平目・鮭のソテー、野菜のキッシュ、鶏肉のクリームシチュー■土壌粘土と石灰岩の土壌 (複雑さ、純度、表現力豊かなアロマを与える)■受賞歴■ポール・ジャブレ・エネ コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ブラン

【商品名】Ch クープローズ ヴィオニエ ド クープローズ 白ワイン フランス ラングドック 2018 750ml Viognier de Coupe Roses■商品説明材料となるヴィオニエの畑があるのは、ミネルヴォワで標高300mの北西向き斜面。
土壌は粘土石灰質で、クープローズというピンク粘土が含まれています。
収穫は手摘みで行われ、発酵は18〜20℃で温度管理されています。
その後は少々のオリと一緒にステンレスタンクで3か月熟成します。
色合いはきらめく明るい黄色。
トロピカルフルーツのアロマがおだやかに漂い、酸もほどよく調和しています。
シーフードやシェーヴルチーズと好相性です。
畑は標高300mの北西向き斜面。
土壌は粘土石灰質で、この地で「クープローズ」と呼ばれるピンク色をした粘土も含まれます。
収穫は手摘み。
少々のオリと一緒にステンレスタンクで3か月熟成します。
■テイスティングコメントきらめく明るい黄色。
トロピカルフルーツのおだやかなアロマに、酸もほどよく調和しています。
魚料理やシェーヴルと好相性です。
■シャトー・クープ・ローズ

【商品名】サイン サイン ホワイト 2018 750ml 白ワイン 辛口 南アフリカ ケープ サウス コースト Sijnn Sijnn White タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 サイン【Sijnn】 生産年 2016年 品種 シュナン・ブラン74%、ヴィオニエ23%、ルーサンヌ3% 容量 375ml ■商品情報南ア最南東秘境の地マルガス産の白ワイン。
しっかりとした骨格があり、力強さに満ち溢れています。
フレッシュで濃厚な桃や花梨、マンゴーのような甘さ溢れるアロマ。
圧倒的なボリューム感とミネラル感があり、複雑で力強い1本に仕上がっています。
南アフリカの広大な大地を想わせる、エキサイティングで輝きに溢れる1本。
まさに神秘のテロワールが生み出したピュアでパワフルなワインです。
【サインについて】 2000年に発見されたばかりの南アフリカ最南東に位置するマルガス。
ワイン専門家の間でも秘境の土壌と呼ばれ、現在新たに注目を浴びている産地です。
南アフリカ南西部ワイン生産地、ステレン・ボッシュの名醸造家ビット・トラフォード氏は、シャトー・ヌフ・デュ・パプを彷彿させるマルガスの土壌にほれ込み、すぐさま地質調査を始めました。
結果、マルガスは河岸段丘の残留物である砂岩の礫岩や石ころ構成されている大変珍しい土壌であることがわかりました。
最終的には200箇所にも及ぶ穴を掘り、選ばれた場所から誕生したのが「サイン」というスーパーワインです。
年間降雨量が少なく優しい気候で育ったブドウは、唯一無二と言われるほど独自のミネラル感があり個性を輝かせています。
まだ公的認定は受けてはいませんが、自然農法を心掛けており、シンプルでピュアな味わいが支持されています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■サイン Sijnn

【商品名】アイアンストーン ヴィンヤーズ アイアンストーン オブセッション シンフォニー 375ml 2020 375ml 白ワイン 中辛口(セミドライ) アメリカ カリフォルニア州 Ironstone Vineyards Ironstone Obsession Symphony 375ml タイプ 白ワイン 中辛口(セミドライ) 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 アイアンストーン・ヴィンヤーズ【Ironstone Vineyards】 生産年 2020年 品種 シンフォニー85%、オレンジ・マスカット10%、ヴィオニエ 5% 容量 375ml ■商品情報マスカット種とグルナッシュ・グリ種を交配し開発された、アメリカ原産品種シンフォニー使用。
マスカットや白桃の香りにピリッとスパイシーなニュアンスが特徴的。
酸味と甘味のバランスが取れ、口当たりは柔らか。
香り同様の優しい果実味が全体に広がっていきます。
華やかなブーケにほのかにミネラルやハチミツの風味が溶け込んだフルーティな味わいが、地元でも大人気のワインです。
※【20%OFF】アイアンストーン オブセッション シンフォニー 缶入り 375ml×24本セットをお買い求めになりたい方はこちら 【アイアンストーン・ヴィントナーズについて】 前身である「ジョン・カウツ・ファーム」は1948年に設立。
長年にわたり葡萄と農産物の栽培に成功してきましたが、ワイン・ラヴァーを心から歓待したいという願いから、1989年に「アイアンストーン・ヴィンヤーズ」が設立されました。
シエラ・フットヒルズに静かに横たわる歴史的なゴールドラッシュの町・マーフィーにワイナリーがあります。
この地は海抜690mから780mにあり、葡萄の栽培に理想的とされる昼と夜のはっきりとした寒暖差を持つことで有名です。
こうした恵まれた自然環境の下、自社畑から生み出されるとっておきの葡萄を使用し、新旧醸造技術を融合させ、果実味主体で早くから楽しむことができ、また熟成にも耐える、コストパフォーマンス抜群のワインを生み出しています。
オーナー一族のカウツ家は古くからこの地で農業を営み、畑を大切に守ってきました。
先祖から受け継がれてきた農法は、人と自然とが共存し合える持続可能な農業。
畑から生み出されたものは畑へ還元すると考えられてきました。
農業用水が何度も再利用されるのも、自然に優しい農法を採用しているからこそ可能となります。
現在アイアンストーンの醸造を支えるのは、スティーヴ・ミラー氏。
デイヴィッド、ブルースをはじめ、カリフォルニアの数々のワイン生産地区にて25年間にわたり、ワインを造りつづけてきた大ベテランです。
2004年には「カリフォルニア・トラベル・インタストリー協会」から、栄誉ある最優秀生産者賞を受賞ています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アイアンストーン・ヴィンヤーズ Ironstone Vineyards

【商品名】ブーケンハーツクルーフ ワイナリー ブーケンハーツクルーフ ウルフトラップ ホワイト 2022 750ml 白ワイン 辛口 南アフリカ Boekenhoutskloof Winery Boekenhoutskloof The Wolftrap White タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ブーケンハーツクルーフ・ワイナリー【Boekenhoutskloof Winery】 生産年 2022年 品種 ヴィオニエ、シュナン・ブラン、グルナッシュ・ブラン 容量 750ml ■商品情報ほんのりスパイシーさを感じる、アロマチックで豊かな香り。
優しい酸味とフルーティでコクのあるしっかりボディが全体を構成しており、複雑でエレガントなアロマが広がっていきます。
シーフード、パスタ、スパイスの効いたアジア料理と合わせるのがおすすめです。
≪受賞歴≫ ※デカンター・ワールドワイン・アワード2017 87点 銅賞(2016年ヴィンテージ) ※Platter SA 2016 4ツ星(2014年ヴィンテージ) ※Platter SA 2017 4ツ星(2015年ヴィンテージ) 【ブーケンハーツクルーフ・ワイナリ?について】 1776年に設立された南アフリカを代表する「ワールドクラス」のワイナリー。
2008年、ロバートパーカーのワイン・バイヤーズ・ガイド(米国)と、ワインレポート(欧州)の両方で南アフリカNO.1ワイナリーに選ばれました。
ワイナリーのあるフランシュック地区は、山々に囲まれた谷にあり、東向きにある畑の斜面は、日照時間が限れらています。
そのためブドウの生育は非常に遅いのですが、長い期間を経て成熟されるワインには理想的な環境です。
当ワイナリーオーナー、マーク・ケント氏は、力強さと果実味豊かな「ニューワールド的なニュアンス」と「エレガントな旧世界的」、両方のニュアンスを持ち合わせるローヌスタイルのワインを造り、その豊かな才能は、天才醸造家と称賛されています。
同ワイナリーのセカンドワインが「ハリネズミ」ラベルで親しまれる「ポークパインリッジ・シリーズ」。
他を圧倒するコストパフォーマンスで世界各地で高く評価されています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ブーケンハーツクルーフ・ワイナリー Boekenhoutskloof Winery

【商品名】ホープ ファミリー ワインズ ホープ ファミリー ワインズ リバティー スクール シャルドネ 2021 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州 Hope Family Wines Hope Family Wines Liberty School Chardonnay タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 ホープ・ファミリー・ワインズ【Hope Family Wines】 生産年 2020年 品種 シャルドネ84%、ヴィオニエ15%、ソーヴィニヨン・ブラン1% 容量 750ml ■商品情報黄金色の色合いから香りは華やかで林檎、ライムなどの柑橘系の風味が感じられます。
果実味も豊かでバターのようなニュアンスも感じられます。
酸味もはっきりと感じられ、旨味も残しながら余韻の複雑味がワインの楽しさを教えてくれます。
甘味の中にほろ苦さが加わり余韻の長さに満足感を覚えます。
※SAKURA AWARDS 金賞(2016年) 【ホープ・ファミリー・ワインズについて】 カリフォルニア州ナパヴァレーの5つ星生産者ケイマスのチャック・ワグナー氏は、カリフォルニア州各地を渡り歩き、低価格でコストパフォーマンスに優れた良質なセカンドブランドのワインを造るためホープ・ファミリーと出会い「リバティ・スクール」というブランドを立ち上げました。
その後ワインの大成功を収め、ホープ・ファミリーは独立をして「トレアナ」を設立。
これを機にリバティー・スクールもトレアナ・ファミリーの一員となり、さらなる成長を続けています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ホープ・ファミリー・ワインズ Hope Family Wines

【商品名】ドメーヌ・ドゥ・ピエルドン コート・デュ・ローヌ 白 レ・ヴィニュロン・デステザルグ レ・ヴィニュロン・デステザルグ 750 白ワイン フランス Domaine de Pierredon Cotes du Rhone Blanc 0■レ・ヴィニュロン・デステザルグ

チリ・ワイン人気NO.1醸造家が手掛けるボリューム感としっかりとした酸を感じるヴィオニエ！ とても輝きのある、柔らかな色合いの麦わら色。
鮮烈なアプリコット、白桃、クチナシの香りがグラス一杯に広がります。
口当たりは柔らかでマイルドな余韻が楽しめる、コストパフォーマンス抜群の1本。
ホタテ貝のなどの旨味のある魚介類、中華、クリームソースなどのボリューミーなものに良く合います。
【ヴィーニャ・コノスルについて】 今やチリ第2位の輸出量を誇る、大ブランドに成長したコノスル。
自転車のワインラベルで親しまれています。
コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というビジョンを掲げ、1993年に設立されました。
スクリューキャップの導入、未開発産地での自社畑の拡大、自然農法や有機栽培の実践、と時代に先駆けた取り組みを数多く行ってきました。
リーズナブルな価格で高品質、高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクールや賞、ワイン誌で高い評価を国内外で獲得しています。
■コノスル ヴィオニエ ビシクレタ レゼルバ

【商品名】ミルトン ヴィンヤーズ ミルトン ヴィンヤーズ ヴィオニエ リヴァーポイント ヴィンヤード 2019 750ml 白ワイン 辛口 自然派 ニュージーランド ギズボーン Milton Vineyards Milton Vineyards Viognier Riverpoint Vineyard タイプ白ワイン 辛口生産地ニュージーランド ギズボーン 造り手ミルトン・ヴィンヤーズ Milton Vineyards生産年2019品種ヴィオニエ94%、マルサンヌ4%、マスカット・プティ・グラン2%容量750ml■商品情報一度味わえば記憶に残る！ローヌ系3種の葡萄が織りなす、アロマティックかつ繊細、上質なミネラル感を備えたワンランク上の辛口白ワイン。
ユリやスイレン、フレッシュな桃やスパイスのような香りから、繊細さと果実の豊かさが感じられます。
ブレンドに加えられたマルサンヌが深みを、マスカット・プティ・グランが花のようなアロマを与え、全体の印象をより深くしています。
凝縮感のある果実味に、熟した洋梨やスパイスの風味、海風のような塩気が加わり、ワインに旨味を与えています。
【ミルトン・ヴィンヤードについて】 ジェームズ、アニー・ミルトン夫妻が、フランスとドイツでワイン造りの修業を積んだ後ギズボーンに戻り、1984年にワイナリーを設立しました。
夫妻はバイオダイナミックス(有機)農法の熱心な支持者で、所有する全ての葡萄畑で実践。
殺虫剤、除草剤、浸透性殺菌剤を使用せず、肥料は葡萄の搾りかすや枯葉、牛糞などを使っています。
これらの取り組みにより、ニュージーランド初の公的オーガニック認証を見事取得。
地元や国内外のワイン生産者団体から多くの支持を集めています。
葡萄品種は、白はシャルドネやリースリング、ヴィオニエ、シュナン・ブランなど。
赤はピノ・ノワールを中心に栽培しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ミルトン・ヴィンヤーズ Milton Vineyards

【商品名】ヴィーニャ エル アロモ アロモ ヴィオニエ 2023 750ml 白ワイン 辛口 チリ セントラル ヴァレーマウレ ヴァレー Vina El Aromo Aromo Viognier タイプ スパークリングワイン 辛口 造り手 ビーニャ・バルディビエソ【Vina Valdivieso】 生産年 2023年 品種 ヴィオニエ100% 容量 750ml ■商品情報色調はグリーンを帯びた淡いイエロー。
オレンジやトロピカルフルーツ、完熟したアプリコットの果実味と繊細な酸味が感じられ、後味にはミネラル感を楽しめます。
ヴィオニエはフランス北部ローヌ地方の芳香品種。
独特なフレッシュ&フルーティーな味わいをお楽しみいただける一本です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ヴィーニャ・エル・アロモ Vina El Aromo

【商品名】カーサ ディ モンテカーサ ディ モンテ ビアンコスピーノ 2021 白ワイン 750ml Casa di Monte Casa di Monte Biancospino タイプ白ワイン 辛口生産地イタリア トスカーナ州 造り手カーサ・ディ・モンテ Casa di Monte生産年2021品種トレッビアーノ80%、マルヴァジア10%、ヴィオニエ5%、コロンバーノ5%容量750mlもぎたてリンゴやフレッシュな柑橘の爽やかなアロマが華やかに広がります。
味わいはとてもスッキリしており、カジュアルなワインながら雑味もなく、透明感のある仕上がりになっています。
ほどよい清涼感とフルーティーな飲み心地が、食欲を掻き立てます。
トレッピアーノとマルヴァジアの葡萄の溢れるミネラル感も印象的です。
※サステーナブル農法で造ったワインです。
【カーサ・ディ・モンテについて】 キャンティ・モンテスペルトリに位置する家族経営のワイナリーです。
元は帽子の会社として創設されましたが、1920年頃ブドウとオリーブ栽培を開始。
オーナーのマルコ・シモンチーニ氏が、ワイナリー経営と畑の栽培を手掛けています。
サステーナブル農法を導入し、オリーブとブドウを丁寧に育てています。
あまり名前が知られていないエリアでありワインの価格はリーズナブルですが、その味わいは優しくまろやかで人の温かさを感じる仕上がりに。
またワイナリーには宿泊施設もあり、訪問するとシモンチーニ一家が快く出向いてくれるとの事。
まさにその人柄が表現された、真面目で優しいワイン生産者です。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■カーサ・ディ・モンテ Casa di Monte

【商品名】ドメーヌ サン リュック グリニャン レ ザデマール ブラン キュヴェ ロリーヌ 白ワイン フランス コート・デュ・ローヌ 2021 750ml Grignan les Adhemar Blanc Cuvee Laurine■商品説明標高150m、ゴロゴロとした大きな石が覆う砂質粘土の1.25haの畑。
樹はギヨー仕立てで45hl/haの低収穫を実践します。
収穫後、酸化を避けるためにすみやかに除梗破砕して果汁を静置して澱を落とし、古樽で野生酵母にて自然発酵させます。
熟成も古樽でオリと共に7ヶ月の熟成を行い瓶詰します。
白桃、洋ナシ、アーモンド、アカシアの香りと砂糖漬けのアプリコット、ハチミツのようなネットリとしたコクのある果実味。
酸はあまり感じられず、調和したミネラルがさりげなく 酒質を引き締める辛口フルボディ。
生産者はアペリティフとし標高150m、大きな石が覆う砂質粘土の1.25haの畑。
樹はギヨー仕立てで45hl/haの低収穫。
収穫後、古樽で野生酵母にて自然発酵させます。
熟成も古樽でオリと共に7ヶ月行い瓶詰します。
■テイスティングコメントとろみとコクのある果実味。
酸はあまり感じられず、調和したミネラルがさりげなく 酒質を引き締める辛口フルボディ。
■ドメーヌ・サン・リュック

主にプクラロの葡萄を使用。
12時間、コールド　マセレーションを行なった後、プヌマティックプレスで圧搾します。
自然に清澄させた後、温度管理の下ステンレスタンクで発酵させます。
マロラクティック発酵はさせません。
数ヶ月上質な澱と共に寝かせます。
明るい緑色を帯びたイエロー、トロピカルフルーツを思わせる甘い香りと同時にレモンやグレープフルーツなどの柑橘系の新鮮な香りも感じられます。
ヴィオニエらしいフローラルな風味があり、それでいてさわやかな余韻が感じられます。
「ヴィオニエは造るのは簡単ではありません。
モスカートのキャラクターが出てしまったりします。
また、フェノールの個性や、時にはグリーンな味わいにもなりやすいのです。
他のヴィオニエとは違うワインを造り続けていきたいです」とジョルジョは話していました。
■ビーニャ ファレルニア ヴィオニエ レセルバ

【商品名】フェアヴュー ゴーツ・ドゥ・ローム 白 白ワイン 2022 750ml Goats do Roam White■フェアヴュー【Fairview】

【商品名】ドメーヌ フォン サラド ドメーヌ フォン サラド ヴァケラス ブラン キュヴェ ル パンシャン 2021 750ml 白ワイン フランス コート デュ ローヌ Vacqueyras Blanc Cuvee Le Penchant■ドメーヌ フォン サラド

【商品名】フォン・デュ・ヴァン コート・デュ・ローヌ レ・プロメス 白 フォン・デュ・ヴァン フォン・デュ・ヴァン 750 白ワイン フランス Font du Vent Cotes du Rhone Blanc ''Les Promesses'' 0■フォン・デュ・ヴァン

【商品名】フォンカリュ フォンカリュ ペイ ドック ヴィオニエ 2022 750ml 白ワイン フランス ラングドック ルション Pays d'Oc Viognier■フォンカリュ

【商品名】フォンカリュ フォンカリュ ペイ ドック ヴィオニエ 2022 750ml 白ワイン フランス ラングドック ルション Pays d'Oc Viognier■フォンカリュ