Solaris Chikumagawa Shinano Riesling Manns Wines Solarisマンズワイン ソラリス （詳細はこちら）小諸市大里地区の自社管理及び契約栽培畑の信濃リースリングを使用しています。
信濃リースリングは、リースリングを父、シャルドネを母としてマンズワインが独自に交配したぶどう品種で1991年に品種登録されました。
リースリングからのとても華やかな香りとシャルドネの良さをあわせ持つマンズワインのオリジナル品種です。
収穫後は香り成分を最大限引き出すためにスキンコンタクトを一晩行います。
ステンレスタンクで発酵させた後、香りを確認しながらシュール・リーの状態で静かに育成させ、ほどよいコクを持たせました。
ぶどう品種の魅力的で華やかな香りを最大限に生かし、キリッとした辛口のワインに仕上げました。
750ml信濃リースリング日本・長野白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Primavera Chardonnay Villa D'est Gardenfarm And Wineryヴィラデスト ガーデンファーム アンド ワイナリー （詳細はこちら）ヴィニュロンズリザーブ シャルドネのセカンドワインという位置づけのワインです。
柑橘系や白い花、トーストの香りを感じる、バランスが良く本格的な味わいの白ワインです。
750mlシャルドネ日本・長野・東御白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

komoro Chardonnay Vielles Vignes Manns Wines Solarisマンズワイン ソラリス （詳細はこちら）ソラリスのフラッグシップであるこの白ワインは1981年に植え付けが開始された樹齢30年以上の古樹（＝ヴィエイユ・ヴィーニュ）の畑で収穫されるぶどうから造られます。
小諸ワイナリー内にあるわずか30aのこの畑では通常の1/3程度まで厳しい収量制限も行っています。
時間をかけて根を張った古樹から得られる凝縮した果実の風味がこの収量制限でさらに高まり、きわめて充実したワインとなります。
トップ・キュベにふさわしいと判断されたヴィンテージのみリリースしています。
750mlシャルドネ日本・長野小諸市白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社小諸 シャルドネ ヴィエイユ ヴィーニュ マンズワイン ソラリスkomoro Chardonnay Vielles Vignes Manns Wines Solaris生産者情報マンズワイン ソラリス Manns Wines Solaris「シャトー ラトゥール」でも研修を積んだ醸造家、島崎氏が手掛ける国産ワイン最高峰「ソラリス」 ボルドー大学卒、メドック格付け1級「シャトー ラトゥール」でも研修を積むなど日本の醸造技術の革命者とも評される島崎氏が醸すマンズワイン小諸醸造所のソラリス。
島崎氏は2007年に『ニューズウィーク』が選ぶ「世界が尊敬する日本人100人」にも選出される国際的評価の高い醸造家です。
量から質への転換を図るソラリスシリーズは国産ワイン最高峰の品質を誇ります。
最も多いワインでも年産500 ケースの生産量。
「信州小諸シャルドネ樽仕込」は5 樽。
1,500 本という高品質少量生産を貫いています。
量から質への転換マンズワインは2 つのワイナリーを所有しています。
1 つは「勝沼ワイナリー」。
甲州を中心に大規模な設備で小売向けのワインを造っています。
「ソラリス」が造られるのは「小諸ワイナリー」。
1973 年に設立された。
醸造設備は小規模で「高い品質を追求すれば生産量は減ります。
勝沼と小諸は全く違う考え方です」と島崎氏は語ります。
収量の多い国産品種を止めてカベルネ・ソーヴィニヨンや独自に品種交配させた信濃リースリング等に変更。
量ではなく質を高めることに集中。
ソラリスは2001 年に初リリースとなりました。
ブルゴーニュのトップドメーヌ並みの低収量 ソラリスでは長野県上田と小諸の葡萄だけを使用し、徹底した収量制限、剪定、グリーンハーヴェストは勿論、収穫も全て手作業。
選果も手作業で行っています。
最も重要な畑である東山のカベルネは収穫時点での収量が1ヘクタール当たり30ヘクトリットル。
これはブルゴーニュのトップ ドメーヌなみの低収量になっています。
雨対策「レインカット」を手掛け科学技術庁長官賞を受賞肥沃で重い土壌の日本では畑選びが重要となりますが、それ以上に標高、方位、気温、水はけがより重要となります。
契約農家の畑は細かく区分けされていて契約農家1軒あたりの所有面積は平均1ヘクタール 以下。
現在約40 軒の農家と契約している。
自社畑と合わせて約17ha の畑から「ソラリス」が造られます。
「日本の一番の問題は降雨量。
ヨーロッパの3 倍以上。
葡萄が水膨れしてしまう。
品質を高めるにはレインカット栽培は必須と考えています。
収穫前の雨は葡萄の水分量を増やしてしまう為、雨が降る前にビニールシートを張り、雨が直接葡萄に当たらないようにしています。
「地表近くは通気を良く保っているので湿気が溜まることもない。
折りたためば直接陽が当たる」と語ります。
マンズワインが手掛けたレインカット栽培は1996 年特許登録、1999 年には科学技術庁長官賞を受賞する等、日本のワイン造りに品質向上を語る上で欠かせない手法となっています。
トランプ米大統領初来日に提供された日本最高峰の赤 2017年11月6日、日本に初来日したドナルド トランプ米大統領の夕食会にマンズソラリス、長野県上田市で栽培されたカベルネソーヴィニョンを厳選しボトリングする国産ワイン最高峰「信州東山カベルネ ソーヴィニヨン 2013」が見事に選ばれ、世界的に一気に注目を集める事となりました。

Shinano Riesling Cryo-extraction Manns Wines Solarisマンズワイン ソラリス （詳細はこちら）〈長野県〉完熟した葡萄を凍らせて溶けだした果汁を搾る製法。
通常の3倍以上の原料を必要とする。
濃厚でリッチな甘口に仕上げられている。
720ml信濃リースリング日本・長野甘口白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Solaris le Ciel Manns Wines Solarisマンズワイン ソラリス （詳細はこちら）小諸ワイナリーに隣接する「Le Ciel」と名付けたひと続きの畑から、3品種のぶどうを同日に収穫し、一緒に搾って発酵させる “混醸”と呼ばれる製法で造りました。
シャルドネ、信濃リースリング、ソーヴィニヨン・ブランを使用しています。
その土地ならではの風土や個性を意味する“テロワール” の表現にフォーカスしたワインです。
外観は輝きのあるやや緑がかった淡い黄色。
豊かな白桃や洋梨などのフルーツの香りに、白い花のニュアンスも感じます。
アタックは柔らかくボリューム感のある生き生きとした果実味を感じ、そのあとからしっかりとした酸味が現れて爽やかな飲み口にしてくれます。
余韻は長く、きれいな果実味にかすかに旨味を感じます。
それぞれの品種の要素が融合したアロマティックで爽やか、そして深みのあるワインに仕上がりました。
（西畑 徹平）シャルドネ約55%、信濃リースリング約30%、ソーヴィニヨン・ブラン約15%750mlシャルドネ、信濃リースリング、ソーヴィニョン ブラン日本・長野白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Seba Bianco Votano Wineヴォータノ ワイン （詳細はこちら）ソーヴィニヨン ブラン75%、シャルドネ25%のブレンドの妙が醸し出す極上の樽熟白ワイン。
ビターチョコやハーブのスパイシーな香り、タンニンをシャルドネの甘みが包み込んだ奥深い味わいが堪能できます。
大きなグラスで美しい黄金色の液体を眺めながら、時間をかけて味わいたい逸品。
750mlソーヴィニヨン ブラン、シャルドネ日本・長野塩尻市白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Solaris Chikumagawa Chardonnay en fut de chene Manns Wines Solarisマンズワイン ソラリス （詳細はこちら）使用樽：フランス産樽、ミディアム・トースト主体長野県千曲川ワインバレー東地区に位置する小諸市大里地区の自社管理及び契約栽培畑のシャルドネを使用しています。
マンズワインはこの地区でいち早く欧州系ぶどうの栽培を開始し、樹齢は 30 年以上のものも含まれています。
樽で発酵と熟成を行う樽仕込で醸造しています。
新樽と経年した樽を合わせて使用し、繊細な果実味と適度な樽香のバランスの良いワインです。
外観はわずかに灰色がかった淡い黄色。
トップからたいへんフレッシュできれいな香りがあります。
桃、リンゴ、パイナップルなどの果実香が優勢で、樽の香りは控えめです。
アタックはやわらかく、ほどよい酸味とヴォリュームのある充実した味わいです。
戻り香も豊かで心地よい余韻が感じられます。
（島崎 大）750mlシャルドネ日本・長野・小諸、大里白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Chardonnay Private Reserve Northern Alps Vineyardsノーザン アルプス ヴィンヤード （詳細はこちら）白い花の奥にトロピカルフルーツのアロマ。
淡いゴールドでしっかりとした果実味とキレのある酸が印象的です。
樽由来のバニラやビターなニュンアンスもあり、複雑性が楽しめます。
750mlシャルドネ日本・長野白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Alter Chardonnay Oak Northern Alps Vineyardsノーザン アルプス ヴィンヤード （詳細はこちら）ナッツや黄色い花の奥にトロピカルフルーツのアロマ。
淡いゴールドでしっかりとした果実味と程よい酸。
あんず酒やアフターのビターなニュンアンスなど複雑性が楽しめます。
750mlシャルドネ日本・長野・大町市長野白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Arc En Vigne Blanc Arc En Vigneアルカンヴィーニュ （詳細はこちら）火打ち石、オレンジの皮、トロピカルフルーツなど複雑なアロマが広がります。
口に含むと伸びのある酸と和梨の果汁のような瑞々しい果実があり、フレッシュなワインに仕上がっています。
750ml竜眼、シャルドネ日本・長野・東御市東御市白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Arc En Vigne Blanc Arc En Vigneアルカンヴィーニュ （詳細はこちら）火打ち石、オレンジの皮、トロピカルフルーツなど複雑なアロマが広がります。
口に含むと伸びのある酸と和梨の果汁のような瑞々しい果実があり、フレッシュなワインに仕上がっています。
750ml竜眼、シャルドネ日本・長野・東御市東御市白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Alter Chardonnay Unwooded Northern Alps Vineyardsノーザン アルプス ヴィンヤード （詳細はこちら）柑橘系のアロマの奥に白桃や白い花のニュアンス。
伸びのある酸のあとにトロピカルフルーツのような果実味があり、バランスの良いスタイルに仕上がっています。
750mlシャルドネ日本・長野・大町市長野白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Vignerons Reserve Chardonnay Villa d'est Gardenfarm and Wineryヴィラデスト ガーデンファーム アンド ワイナリー （詳細はこちら）自社畑産ブドウの中でも、最高品質のブドウを厳選しています。
ブドウ本来の果実感を重視し、この土地ならではの上質な酸味、凝縮感や余韻の長さを感じるワインに仕上げています。
750mlシャルドネ日本・長野・東御市白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

商品管理番号：ax962 株式会社リュードヴァン[長野県] ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。
長野県東御市の自社畑で栽培されたシャルドネから造られたワイン。
ステンレスタンク醗酵の「シャルドネ」に対してこちらの「シャルドネ・コリーヌ・ドール」はゆっくりと木樽の中で熟成を経ています。
小樽による醗酵と熟成、マロラクティック醗酵による柔らかな酸味と深み。
コード・ドールスタイルは本場の味わいにも匹敵する、絶妙な樽使いが楽しめます。
是非熟成させて味わいたい1本です。
アルコール分：12% ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

商品管理番号：bx463 株式会社リュードヴァン[長野県] ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。
「ヴァンミニヨン」とは、可愛らしいワインと言う意味。
テーブルワインとして気軽に楽しんで頂きたいという想いから生まれたシリーズです。
伝統的な価値観に基づいて味わいをストイックに追求したというよりは、常識にとらわれず、とにかく飲んで美味しく食卓が楽しくなるようなワインを心がけて造っているそう！ 自社農園で栽培されたシャルドネとメルローで造られた「ヴァンミニヨン　ブラン」をぜひお楽しみください。
アルコール分：12% ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
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商品管理番号：ax960 株式会社リュードヴァン[長野県] ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。
ミネラル感と上質な酸味、フラワリーで甘い香り。
切れのある味わいが円やかに変化してゆくさまは葡萄の素性の良さを表したものです。
安定の美味しさ、出来たてのフレッシュ＆フルーティさは勿論、熟成してからのブーケも素晴らしく、是非数年熟成させてからお召し上がることもお勧めです。
アルコール分：12% ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
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商品管理番号：bx212 株式会社ヴィラデストワイナリー[長野県] ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。
〈生産本数　2,772本〉 シャルドネのフレッシュな果実味や酸を素直に抽き出し、プリマベーラ（新緑）のようなさわやかな白ワインを造り上げました。
柑橘系や青リンゴの香りが清々しく、バランスがよく本格的な味わいのワインです。
樽発酵・樽熟成。
タイプ：白・辛口 ブドウ産地：長野県小諸市、東御市、上田市 ブドウ品種：シャルドネ（100％） アルコール分：12％ ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

商品情報 内容量 720ml×12本原材料名 ぶどう（長野県産）／酸化防止剤（亜硫酸塩） ぶどう品種 長野県産　ナイヤガラ種主体 タイプ 白 やや甘口 ライトボディ アルコール度数 13度 飲み頃温度 6〜8℃ 製造者 株式会社 井筒ワイン 　バリエーション　 ※商品情報につきましては製造ロットにより変更となる場合がございます。
詳しくは『商品についての問い合わせ』よりお尋ね下さい。
井筒ワインスタンダード 白 720ml×12本 桔梗ヶ原の特産品種ナイヤガラ種主体 葡萄そのままの味わいが広がるフルーティなワイン 生食用としても古くから愛される、信州桔梗ヶ原特産のナイヤガラぶどうを主原料に醸造した白ワインです。
爽快な味とフルーティーな芳香が特徴のワインです。
毎日の晩酌や大勢の仲間達のパーティー等でもお気軽にお楽しみいただけます。
※お届け先が北海道・九州・沖縄・離島の場合、別途送料がかかります。
ご注文確認画面にて送料の確認をお願い致します。
　北海道・九州 +300円 / 沖縄・離島 +500円 ＜夏場の配送便について＞ 気温の高い時期は輸送中等に起こる、高温による液漏れや劣化等を防ぐためにチルド便の使用をお勧めしております。
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商品情報 内容量 1800ml 原材料名 ぶどう（長野県産）／酸化防止剤（亜硫酸塩） ぶどう品種 長野県産ナイヤガラ タイプ 白　中口 アルコール度数 12.5度 飲み頃温度 4〜8℃ 製造者 株式会社 井筒ワイン 　バリエーション　 ※商品情報につきましては製造ロットにより変更となる場合がございます。
詳しくは『商品についての問い合わせ』よりお尋ね下さい。
※当店では送料計算の都合上、配送方法の設定[1,001ml以上の飲料等が含まれる場合]は[大型宅配便]と表示しております。
大型宅配便と表示されても、一般的な飲料が封入されているサイズ(80〜120サイズ)でのお届けとなりますのでご安心ください。
井筒ワイン 饗 バンクエット 白大満足の一升瓶ワイン1800ml 良質の日本ワインをたっぷりと 長野県のほぼ真ん中、塩尻市及び松本市の一角で栽培のナイヤガラ種を醸造した白ワインです。
良質のぶどうが薫り立つ、微かに甘味を残して仕上げた独特のフルーティな口当たり。
このバンクエットシリーズは、良質な国産ワインを大勢の方に楽しんでいただきたいと一升瓶にお詰めしてご提供する、ある意味おまとめ買いの様な趣のワインです。
＜夏場の配送便について＞ 気温の高い時期は輸送中等に起こる、高温による液漏れや劣化等を防ぐためにチルド便の使用をお勧めしております。
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商品情報商品名山の宝石箱　白ワイン内容量720mL原材料ぶどう/酸化防止剤（亜硫酸塩）保存方法常温ぶどうの原産地・品種長野県・ナイアガラアルコール分10％ワインの甘辛度やや甘口飲み頃温度8〜10℃販売元オオクラ株式会社岐阜県高山市匠ヶ丘町1-98製造者長野県安曇野市（株）あずみアップル日本ワイン 山の宝石箱 白ワイン 720ml やや甘口 お土産 贈り物 プレゼント 家飲み フルーティーな白ワインです！ 品種の持つ華やかな芳香とみずみずしい甘さが心地よいフルーティーな白ワインです。
ワインの甘辛度：やや甘口飲み頃温度：8〜10℃ 8

　ANTO TAKAYAMA CHARDONNAY 　アント 高山村 シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地長野県上高井郡高山村 土壌黒ボク土 品種高山村産シャルドネ100％ ALC度数12.5% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルク 年間生産量2780本 ◆発酵〜熟成 発酵：ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンク7ヶ月 ◆商品説明 「あんと」とは、信州地方でありがとうを意味する温かい言葉。
つまらない・目立たないことでも快く取り組む、周囲へのありがとうとごめんなさいを忘れない、相手を選ばず出る笑顔。
例えばそんな相手に伝えたい言葉。
このワインもたくさんの「あんと」で出来ています。
フレッシュなハーブ、ライムや果肉の多いレモンといった香りと、しっかり伸びやかな酸を保ちながら、瑞々しい果実味も感じさせる調和の取れたワインです。
〜高山村を世界のワイン産地へ〜 ・標高400mから850mに広がる畑が持つ様々なテロワール ・高山村を愛し知り尽くした熱意漲る栽培農家 ・世界の醸造技術を知り、高山村のブドウを誰よりも知る醸造家 ・村を巻き込んでのワイン文化の醸成→高品質のワイン造りを行う条件が整った恵まれた環境 　SHINSYU TAKAYAMA WINERY 　信州たかやまワイナリー ◆高山村の風土を世界に届ける新進ワイナリー 2016年、長野県上高井郡高山村に13人の農家が主体となり待望のワイナリーを設立。
栽培から醸造・販売まで一貫して行い、人材育成をも担うこの地域のワイン産業の中核となる生産者です。
畑は標高400mから850mの間に点在。
その標高差からアメリン＆ウィンクラー博士の気候区分のリージョン1からリージョン4に属する畑が分布しているという非常にユニークな地域です。
その高山村の気候・風土を知り尽くした栽培農家と、醸造家の鷹野氏が一体となり高山村の風土を感じる質の高いワインを産み出しています。
「世界に羽ばたくワインを目指して」という思いを掲げ1本のワインが繋ぐ「和」を大切にワイン造りを行っています。
◆「経験と情熱の醸造家」 鷹野　永一氏 山梨とボルドーでの醸造経験を経て2015 年に高山村へ。
村のブドウを1996 年の初植樹当時から知る醸造家。
香りや味わいの調和が取れたワイン、杯を重ねいつの間にかボトルが空いているワインを造りたいと語る経験と情熱を持った醸造家です。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

　ANTO TAKAYAMA CHARDONNAY 　アント 高山村 シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地長野県上高井郡高山村 土壌黒ボク土 品種高山村産シャルドネ ALC度数12.0% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 発酵：ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンク9ヶ月 ◆商品説明 「あんと」とは、信州地方でありがとうを意味する温かい言葉。
つまらない・目立たないことでも快く取り組む、周囲へのありがとうとごめんなさいを忘れない、相手を選ばず出る笑顔。
例えばそんな相手に伝えたい言葉。
このワインもたくさんの「あんと」で出来ています。
フレッシュなハーブ、ライムや果肉の多いレモンといった香りと、しっかり伸びやかな酸を保ちながら、瑞々しい果実味も感じさせる調和の取れたワインです。
〜高山村を世界のワイン産地へ〜 ・標高400mから850mに広がる畑が持つ様々なテロワール ・高山村を愛し知り尽くした熱意漲る栽培農家 ・世界の醸造技術を知り、高山村のブドウを誰よりも知る醸造家 ・村を巻き込んでのワイン文化の醸成→高品質のワイン造りを行う条件が整った恵まれた環境 　SHINSYU TAKAYAMA WINERY 　信州たかやまワイナリー ◆高山村の風土を世界に届ける新進ワイナリー 2016年、長野県上高井郡高山村に13人の農家が主体となり待望のワイナリーを設立。
栽培から醸造・販売まで一貫して行い、人材育成をも担うこの地域のワイン産業の中核となる生産者です。
畑は標高400mから850mの間に点在。
その標高差からアメリン＆ウィンクラー博士の気候区分のリージョン1からリージョン4に属する畑が分布しているという非常にユニークな地域です。
その高山村の気候・風土を知り尽くした栽培農家と、醸造家の鷹野氏が一体となり高山村の風土を感じる質の高いワインを産み出しています。
「世界に羽ばたくワインを目指して」という思いを掲げ1本のワインが繋ぐ「和」を大切にワイン造りを行っています。
◆「経験と情熱の醸造家」 鷹野　永一氏 山梨とボルドーでの醸造経験を経て2015 年に高山村へ。
村のブドウを1996 年の初植樹当時から知る醸造家。
香りや味わいの調和が取れたワイン、杯を重ねいつの間にかボトルが空いているワインを造りたいと語る経験と情熱を持った醸造家です。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

　ANTO TAKAYAMA CHARDONNAY 　アント 高山村 シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地長野県上高井郡高山村 土壌黒ボク土 品種高山村産シャルドネ ALC度数?% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 発酵：ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンク7ヶ月 ◆商品説明 「あんと」とは、信州地方でありがとうを意味する温かい言葉。
つまらない・目立たないことでも快く取り組む、周囲へのありがとうとごめんなさいを忘れない、相手を選ばず出る笑顔。
例えばそんな相手に伝えたい言葉。
このワインもたくさんの「あんと」で出来ています。
フレッシュなハーブ、ライムや果肉の多いレモンといった香りと、しっかり伸びやかな酸を保ちながら、瑞々しい果実味も感じさせる調和の取れたワインです。
〜高山村を世界のワイン産地へ〜 ・標高400mから850mに広がる畑が持つ様々なテロワール ・高山村を愛し知り尽くした熱意漲る栽培農家 ・世界の醸造技術を知り、高山村のブドウを誰よりも知る醸造家 ・村を巻き込んでのワイン文化の醸成→高品質のワイン造りを行う条件が整った恵まれた環境 　SHINSYU TAKAYAMA WINERY 　信州たかやまワイナリー ◆高山村の風土を世界に届ける新進ワイナリー 2016年、長野県上高井郡高山村に13人の農家が主体となり待望のワイナリーを設立。
栽培から醸造・販売まで一貫して行い、人材育成をも担うこの地域のワイン産業の中核となる生産者です。
畑は標高400mから850mの間に点在。
その標高差からアメリン＆ウィンクラー博士の気候区分のリージョン1からリージョン4に属する畑が分布しているという非常にユニークな地域です。
その高山村の気候・風土を知り尽くした栽培農家と、醸造家の鷹野氏が一体となり高山村の風土を感じる質の高いワインを産み出しています。
「世界に羽ばたくワインを目指して」という思いを掲げ1本のワインが繋ぐ「和」を大切にワイン造りを行っています。
◆「経験と情熱の醸造家」 鷹野　永一氏 山梨とボルドーでの醸造経験を経て2015 年に高山村へ。
村のブドウを1996 年の初植樹当時から知る醸造家。
香りや味わいの調和が取れたワイン、杯を重ねいつの間にかボトルが空いているワインを造りたいと語る経験と情熱を持った醸造家です。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

  ■ワイン名 山形・かみのやま・シャルドネ[2021]年・限定少量生産品・山形県・かみのやま産シャルドネ100％・(サントリーフロムファーム テロワールシリーズ)・年産1,464本のみ ■英語表記 Kaminoyama Chardonnay [2021] Terroir Series Limited Products 1,464 Bottles ■商品番号 1900004003245 ■ワインについて 希少！国産100％辛口白ワイン！年産僅か1,464本のみ！純国産シャルドネ種100％！「ラ・フランスに似た甘くピュアな香り、凝縮した果実を感じさせるやさしい味わいの白ワイン」！しかも山形県上山市産100％シャルドネ！世界を感動させる“日本ワイン”を！日本ならではの“産地”と品種”の可能性を追求し、厳選した“国産ぶどう100％”のプレミアムワイン！サントリー日本ワインから新発売！〜水と、土と、人と〜がコンセプトの「フロムファーム」のテロワールシリーズ！青森・長野・山形の産地の方々と畑からぶどうと向き合い、テロワールの違いによる産地の個性を味わうワイン！蔵王連峰の裾野に広がる寒暖の差が激しく水はけの良いぶどう栽培に適した山形県上山地区の、しかも日当たりのよい斜面と盆地に拓いた畑で育てられたシャルドネを使用し、醸造・熟成された、果実味豊かな優しい味わいの辛口白ワイン！周囲をラ・フランス畑に囲まれているためか、ラ・フランスの香りが心地よく漂う一本！2021年について「1〜4月まで春先が暖かかった。
5、6月の平均気温は平年よりやや高く推移した。
特に開花期にあたる6月上中旬が高温傾向であった。
降水は少なめに推移し、開花期は安定した気候であった。
7月〜8月上旬は日照も十分にあり、平年と比較してもこの時期相対的に乾燥傾向を示した。
9月下旬から10月上旬は、最高気温、最低気温ともに高い高温傾向がつづいた。
乾燥傾向、高温傾向な年で、品質は期待できる年となった。
」とコメント！この産地のシャルドネに特長的に顕れる洋梨(ラ・フランス)を連想させる果実の香りを中心に、甘いハチミツやほんのりとトロピカルフルーツ、食パンのタッチ！樽を使わないシャルドネならではの素直に伝わる果実感で、口の中でジワッと広がる魅力的な黄色い果実味がある！フレッシュな酸味と厚みのあるボディのクリーンな辛口！年産僅か1,464本のみのかみのやま・シャルドネ辛口白ワインが限定で極少量入荷！フルーツ入り（グレープフルーツや桃）の前菜またはサラダや焼き菓子(ラ・フランスやりんごのタルトなど)との相性抜群！ ■ワインのタイプ 白/辛口 ■生産者 サントリー登美の丘ワイナリー ■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 日本/長野県シャルドネ/（上高井郡高山村産100%） ■内容量 750mlサントリー登美の丘ワイナリーは甲府の西北、山梨県甲斐市にある「登美の丘」に広大な自家葡萄園を有し、優れた醸造設備を備えた総合ワイナリー（ワイン醸造所）です。
その全身となる「登美農園」の開園は1909年。
以来100年にわたり「良いワインはよい葡萄から」というワインづくりの鉄則を守って、自らの手により土づくりから葡萄の実りを研究し、ワインの醸造・熟成にいたるすべてに地道な努力を重ねてきました。
貴腐葡萄と貴腐ワインの誕生は、私どもの自家葡萄園ならではのその栽培・醸造技術の結晶であり、頂点を示すものであります。
ワイン専用葡萄は、一般に雨の少ない、日当たりのよい、一日の温度差が激しい気候を好みます。
登美の丘は、葡萄王国、山梨の中でも最も雨の少ない土地に位置しており、畑が南向き斜面に広がっているため日当たりにも恵まれています。
また、標高が高いため、冷涼で収穫期の昼夜の気温差が大きく、葡萄の熟度も高まります。
いわば、ワインのための理想郷なのです。
総面積150ha、9つの小さな丘が寄り添う大きな丘です。
最も標高の高い見晴らし台園（600m）と麓の醸造所の間には約200mもの高低差があります。
そして傾斜やカーブ、方角などによって畑の日照も異なり、バリエーションに富んだ地勢となっています。
登美の丘では、これらの微気候の差や土壌の条件を考慮して、最適の場所に最適の葡萄品種を植えつけています。
山形・かみのやま・シャルドネ[2021]年・限定少量生産品・山形県・かみのやま産シャルドネ100％・(サントリーフロムファーム テロワールシリーズ)・年産1,464本のみ ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ラ・フランスに似た甘くピュアな香り、凝縮した果実を感じさせるやさしい味わいの白ワイン! この産地のシャルドネに特長的に顕れる洋梨(ラ・フランス)を連想させる果実の香りを中心に、甘いハチミツやほんのりとトロピカルフルーツ、食パンのタッチ！ 樽を使わないシャルドネならではの素直に伝わる果実感で、口の中でジワッと広がる魅力的な黄色い果実味がある！フレッシュな酸味と厚みのあるボディのクリーンな辛口！ フルーツ入り（グレープフルーツや桃）の前菜またはサラダや焼き菓子(ラ・フランスやりんごのタルトなど)との相性抜群！

■ワイン名 /ナイアガラ 辛口 ■色 /白ワイン ■味わい /辛口 ■ぶどう品種 /ナイアガラ ■生産者名 /山辺ワイナリー ■産地 /長野県 松本平地区 ■内容量 /720ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘　柄 ： ナイアガラ 味わい ： 辛口 色 ： 白ワイン 品種 ： ナイアガラ 産　地 ： 長野県 松本平地区 内容量 ： 720ml       新鮮なナイヤガラぶどうや青リンゴ、メロンを思わせる爽やかな香りが感じられます。
口に含むと、清涼感ある引き締った酸がゆっくりと広がります。
ぶどうの良さを感じる、山辺らしい綺麗で飲み飽きないワインになりました。
古くから行われていたぶどう栽培 松本平の山辺地域は、標高600m〜800mほどの場所に位置し、昼夜の大きな寒暖差や長い日照時間や傾斜地ということもあり、ぶどう栽培をおこなうのにとても良い条件が揃っています。
そんな松本平では、やはり古くからぶどう栽培が盛んで、デラウェアなどを中心にぶどうの栽培が行われてきました。
いまでも多くの農家の方々が意欲的に葡萄を栽培しており、そんな地元農家の方々が育ててきた葡萄を農家ごと、または品種ごと個性を見極めてワインを醸造している山辺ワイナリー。
その山辺ワイナリーが農家の方々から葡萄を買付ける基準が、「糖度の高さ」で細かく価格設定を設けて、買付けを行っているそうです。
品質もまちまちになる「量」で買い付けを行うのではなく、「質」で買い付けを行う山辺ワイナリーには、この情報を教えていただいた時にワインの質の高さが伺えました。
栽培地へのこだわりと葡萄へのこだわり 古くから生食用ぶどうの栽培を行ってきたこの地のベテラン農家に、ワインにするためのぶどう栽培の技術指導を地元農協とともに行っており、質の高い葡萄とワインを農家の方々と共につくりあげています。
そうして収穫された質の高い葡萄をワインにすることができるため、山辺ワイナリーのワインは品種の個性を大事にしています。
ヴィンテージごとの楽しみなども大きな魅力の一つとなっているのです。
そして魅力的といえばもう一つ。
長野では栽培に取り組んでいるところもまだ少ない中、この地に合っていて順調に栽培が進んでいるという自社畑の「ピノ・グリ」も今後注目となるワインの一つ。
その他にもメルロやシャルドネ、カベルネ・フランにマスカット・ベーリーAなども、この松本平の農家の方々が育てた葡萄をつかい、葡萄に合ったワイン造りを心がけています。
ワインの味わいに対する評価も高く、「日本ワインコンクール」では6年連続で賞を受賞しており、確かな実績を持っています。
古くからぶどう栽培に携わってきた地元のベテラン農家とともに地元に根ざしたワイン造りを続ける山辺ワイナリーに今後も注目です。

ヴィニュロンズリザーブ シャルドネのセカンドワインという位置づけのワインです。
柑橘系や白い花アロマ。
程よいトーストの香もあり、果実味と酸のバランスが良い白ワインです。
土壌：火山性粘土、黒ボク土フレンチオーク フレンチオーク 7カ月（225L、古樽のみ） 瓶熟成：3カ月原語表記：Villa d'est Gardenfarm and Winery Primavera Chardonnay[2022]ワイン生産地： 日本/長野/東御市品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

  ■ワイン名 ソラリス・千曲川・信濃・リースリング・辛口[2021]年・マンズワイン・小諸ワイナリー・醸造責任者：(島崎大・西畑徹平)仕込み日・2021年9月22日、瓶詰め日2022年4月26日 ■英語表記 SOLARIS SHINANO Riesling 2021 MANNS WINES ■商品番号 1900004001500 ■ワインについて 国産白辛口ワイン愛好家大注目！長野県産信濃リースリング種100％ファン大注目！信濃リースリング種といえば、1991年に品種登録をしたシャルドネ種とリースリング種の交配種で、「シャルドネを母、リースリングを父」としてマンズワインが交配した品種で、独自品種！華やかな果実香が特長で、1992年のリリース以来大変好評を博しています。
信濃リースリング種は、香りが命、といって過言ではない葡萄です。
その香りを最大限に活かしながら「キリッ」とした辛口に仕上げました。
発酵が終了した後も、タンクの底に沈んだ酵母をそのまま残す「シュル・リー」の状態で数ヶ月育成し、ほどよいコクも持たせました。
この葡萄ならではの魅力的な香りと芳醇な味わいに満ちた珍しい信濃リースリング種の国産辛口白ワインが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白ワイン ■生産者 マンズワイン小諸ワイナリー ■ブドウ品種 長野県産信濃リースリング種100％ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 日本/長野県/小諸市 ■内容量 7750ml土地を選び、雨に挑み、栽培も醸造も、品質に徹する「ソラリス」 最高峰を目指すための、葡萄を育て上げるために、長野県の上田市や小諸市といった葡萄の栽培適地を選んで畑を拓き、年間雨量の多い日本で健全な葡萄を育成するために「マンズ・レインカット」を編み出し、年ごとに生育状況や天候を読みながら、細心の注意をはらいながら葡萄を育てます。
世界的なコンクールで認められた「質の高さ」 ソラリスはコンクールの質の高さを重んじ、厳しい大会を選んで出品しています。
その中で、数々の賞を受賞しているのは、ソラリスの「質の高さ」が評価されたと言えます。
また、2003年から始まった国産ワインコンクールでも多くの賞を受賞しています。
「日本で、日本の葡萄から素晴らしいワインをつくるにはどうしたらよいか」マンズワインが創業以来ずっと思い続けていることです。
そうした40年以上の歳月が「ソラリス」を生み出しました。
今日、葡萄畑に立つ者にも、醸造に携わる者にも、この熱い思いは脈々と受け継がれています。
日本は雨が多いということや、土壌がヨーロッパとは違うということで嘆いたことはありません。
その日本でしかできない素晴らしいワインをつくるという志を胸に、ひたすら情熱を傾けて仕事をしています。
その努力に終わりはありません。
日本の大地が育み、私たちが誇りをもってつくるマンズワイン「ソラリス」を存分にご堪能ください。
ソラリス 信濃リースリング 辛口 2021年 マンズワイン 750ml ■長野県産信濃リースリング種100％ ■ 栽培方法：マンズレインカットを使用した垣根栽培 ■ 製造方法：果汁の一部を発酵させずに冷凍保存しておき、壜詰前にワインとブレンドするジュース・リザーヴ法でつくりました。
信濃リースリングはマンズワインが交配した品種です。
華やかな果実香が特長で発売以来大変好評を博しています。
このワインは低温発酵して華やかな香りを引き出す一方、果汁の一部を保存しておき、 びん詰め直前にブレンドして、果汁の風味を最大限に活かす手法を用いています。
この品種ならではの特長的なアロマが際立ち、みずみずしい甘さが魅力的な、フルーティな味わいのワインです。

シャトーメルシャンマリコヴィンヤードソーヴィニヨンブラン（白）750ML（長野県上田市）長野県上田市の『椀子（マリコ）ヴィンヤード』で育まれたソーヴィニヨン・ブランを使用しています。
グレープフルーツのような柑橘系の香りやパッションフルーツのアロマに加え、ハーブを思わせるさわやかな香りも感じるソーヴィニヨン・ブランの特徴をしっかりと楽しめるワインです。
輝きのある明るい黄色。
レモン、グレープフルーツのような柑橘系アロマに加え、パッションフルーツ、マンゴーのようなトロピカルフルーツも感じる。
口中、爽やかな酸味と心地よいミネラル感を捉え、立体的な味わいの層を成してフィニッシュする。
サーモンやフルーツを使ったサラダ、アボカドの冷製スープ、バジル風味のパスタなど。

シャトーメルシャンマリコヴィンヤードソーヴィニヨンブラン（白）750ML（長野県上田市）長野県上田市の『椀子（マリコ）ヴィンヤード』で育まれたソーヴィニヨン・ブランを使用しています。
グレープフルーツのような柑橘系の香りやパッションフルーツのアロマに加え、ハーブを思わせるさわやかな香りも感じるソーヴィニヨン・ブランの特徴をしっかりと楽しめるワインです。
輝きのある明るい黄色。
レモン、グレープフルーツのような柑橘系アロマに加え、パッションフルーツ、マンゴーのようなトロピカルフルーツも感じる。
口中、爽やかな酸味と心地よいミネラル感を捉え、立体的な味わいの層を成してフィニッシュする。
サーモンやフルーツを使ったサラダ、アボカドの冷製スープ、バジル風味のパスタなど。
画像は2014年ですが。
順次ヴィンテージは進みます。
予めご了承くださいませ。

内容量・アルコール度数1800ml・11度 1ケース入数 6本 呑み方 よく冷やしてから 保存方法 光を避けて低温で ぶどう原産地 長野市篠ノ井小松原 ぶどう品種 ナイアガラ 収穫年 2016年 香味 白 添加物 酸化防止剤(亜流塩酸)　◆◇　Guide　◇◆ 「積善」を醸す西飯田酒造店さんが地元向けに造っている、ナイアガラの白ワイン。
全体的にやや甘い味わいが多いナイアガラ種ですが、メローズは花酵母で仕込まれた辛口タイプの白ワインです。
難しい事は抜きにして、冷たく冷やしてどうぞ！

内容量・アルコール度数1800ml・11度 1ケース入数 6本 呑み方 よく冷やしてから 保存方法 光を避けて低温で ぶどう原産地 長野市篠ノ井小松原 ぶどう品種 ナイアガラ 収穫年 2016年 香味 白 添加物 酸化防止剤(亜流塩酸)　◆◇　Guide　◇◆ 「積善」を醸す西飯田酒造店さんが地元向けに造っている、ナイアガラの白ワイン。
全体的にやや甘い味わいが多いナイアガラ種ですが、メローズは花酵母で仕込まれた辛口タイプの白ワインです。
難しい事は抜きにして、冷たく冷やしてどうぞ！