クラウディー・ベイのテ・ココは、樽発酵、樽熟成して造られるソーヴィニヨン・ブランです。 テココ 2020年は、白い花、干し草、夏のストーンフルーツ、柑橘類のジャムの香りの特徴があり、複雑で魅力的なワインです。 白桃、洋ナシ、白い花の層がミネラルのキャラクターと繊細なブリオッシュのノートと融合し、テクスチャーがあります。 爽やかな酸が、この濃密で魅力的な味わいを支え、もう一口飲みたくなるような長くエレガントなフィニッシュへと導きます。 ■畑についてテ・ココは、ワイラウ・ヴァレーの谷床にある樹齢の高い自社畑のブドウで造られます。 モトゥカワ、ウィドウズ、エステート、ブルック ストリートの畑には、ソーヴィニヨン ブランにとって理想的な温暖な気候と、砂利の多い非常に水捌けの良い土壌があります。 ■醸造について優しく圧搾した果汁は24時間、静置沈殿させ、果汁は直接フレンチオーク樽225L(新樽8%)と、大型の木樽に移されると、野生酵母による発酵が始まり、ゆっくり着実に進行しました。 醸造チームが注意深く見守るなか、4〜5カ月にわたるアルコール発酵により複雑性が醸し出されました。 樽の中のワインは澱の上で11カ月熟成してからブレンドされました。 醸造チームは、熟成の最後の期間は、酸化を抑えるために、ステンレスタンクとコンクリートタンク及び大樽を用いることにしました。 セラーでの細心の注意を払った熟成を経ることで、テ ココならではの特有のテクスチャーと酸味の輪郭が備わり、繊細なバランスを持ったワインとなりました。 アルコール度数13.75%。 ■クラウディー・ベイについてクラウディー・ベイはニュージーランドのワイン産地マールボロに最も早く根付いたワイナリーの1つ。 素晴らしい凝縮感とピュアな果実味を持つソーヴィニヨン ブランで高い認知度を誇るクラウディ・ベイは、1985年にデーヴィッド・ホーネンによって設立されました。 「クラウディベイを知らずしてニュージーランドワインは語れない」なんて言葉を、大げさだなんて言わせません!なぜならニュージーランドワインの良さ、「フレッシュでピュアな味わい」を最初に世界に広めたのはクラウディベイだから。 今では、ニュージーランドワインのアイコンブランドとして皆から尊敬を集める存在のクラウディベイを、まずは知ってください、そして飲んでみてください!原語表記:Cloudy Bay Te Koko Sauvignonn Blanc[2020]ワイン生産地: ニュージーランド/マールボロ品種: ソーヴィニヨンブラン容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 94点Awards: - クラウディー ベイ テココ ソーヴィニヨンブラン [2020] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 7,347 円
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お店TOP〉 白ワイン〉 ニュージーランド〉 ソーヴィニヨン・ブラン〉クラウディーベイ テココ 750ml クラウディーベイ テココ 09SC 種類 白ワイン 容量 750ml アルコール度数 14 生産国・地域 ニュージーランド 商品紹介 小樽で自然発酵・長期熟成させたソーヴィニヨン ブランです。 完熟した柑橘類やトロピカルフルーツのアロマと、ブリュレやキャラメルのようなフレーバーを持つ魅惑的な味わいです。 お店TOP〉 白ワイン〉 ニュージーランド〉 ソーヴィニヨン・ブラン〉クラウディーベイ テココ 750ml ★まとめ買いがお勧め!750mlワイン、12本まで送料1個口★ ※予期せぬラベル変更・ヴィンテージ変更がある場合がございます。 ご了承下さいませ。 ※当店では少しでもお求めやすい価格にて提供させて頂きたいという点とエコの点から、リサイクル箱を利用させて頂いておりますので予めご了承下さいませ。 (違う酒類の箱等) ※実店舗との並売の為、タイミングによりましては在庫切れの場合がございます。 その際は仕入先に発注とさせて頂きますので、お時間を頂戴する事もございます。 お急ぎの際は、先にご確認頂いてからのご注文をお願い致します。
[白ワイン]クラウディーベイ テココ 750ml ニュージーランド 7,000 円
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Blank Canvas ブランク キャンバス リード シャルドネ 2020 ワインコンサルタントの夫とマスター・オブ・ワインの妻が造る注目のニュージーランド・ワイン! ブランク・キャンバスは、ワイン醸造でコンサルタントのマット・トムソンが妻でマスター・オブ・ワインのソフィーと共に立ち上げたワイナリーです。 2008年インターナショナル・ワインチャレンジにおいて、ワインメーカー・オブザイヤーを受賞し、世界的にも実力ある醸造家として名声を得ています。 また、ニュージーランドのワイナリーの他、イタリアのワイナリー「リバティワインズ」のコンサルタントも行っており、少なくとも年に4回は渡欧し、南半球だけでなく北半球での醸造経験を積んでいます。 こちらのワインは、果肉の厚い白いネクタリン等の核果実、火打ち石、蜂蜜のような豊かさを備えています。 生き生きとした酸味が力強くも香ばしいオークの風味をはっきりとした形で印象的にとらえています。 質感が高くとても風味豊かな味わいです。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:ブランク キャンバス ■生産地:ニュージーランド > マールボロ > ワイホパイ ヴァレー ■生産年:2020年 ■タイプ:白ワイン 辛口 ■原材料:シャルドネ100% ■アルコール:13.5% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:フリーランジュースのみをフレンチオーク樽(新樽・500L)に充填。 天然酵母による発酵。 熟成期間中はSO2無しで澱の攪拌を行わず、春に自然なマロラクティック発酵を行う ■参考評価:ボブ キャンベルMW95点、キャメロン ダグラスMS94点、マイケル クーパー5つ星 ■輸入者名:GRN株式会社 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。 ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。 ※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。 7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Blank Canvasブランク キャンバス ワイン醸造コンサルタントが立ち上げた実力派ワイナリー ブランク キャンバスは、ワイン醸造でコンサルタントのマット・トムソンが妻のソフィーと共に立ち上げたワイナリーです。 マット・トムソンは、オタゴ大学で生物化学の修士号を取得したのち、1992年からマールボロでワイン造りに従事してきました。 1997年にはワインコンサルタント会社を創設し、セント・クレア、マットハウス等のコンサルタントを務めています。 さらに2000年には共同オーナーとしてデルタ ヴィンヤードを創業。 マールボロの象徴的なワイナリーの立ち上げに関わり、この地のワイン業界を牽引した人物とも言われています。 また、2008年インターナショナル・ワインチャレンジにおいて、ワインメーカー・オブザイヤーを受賞し、世界的にも実力ある醸造家として名声を得ています。 さらに、マスター・オブ・ワインのデイヴィット・クリーヴが設立したイタリアのワイナリー「リバティワインズ」のコンサルタントも行っており、少なくとも年に4回は渡欧し、南半球だけでなく北半球での醸造経験を積んでいます。 妻であり醸造家でもあるソフィーは現在マスター・オブ・ワインを目指し最終試験を控えています。 ワイン資格の最高峰を目指すソフィーとのパートナーシップの下、自らが妥協せずに選び抜いた畑で栽培される最高のブドウと、こだわり抜いた醸造方法で造り上げるマットの20年以上にも渡る幅広い経験と知識が集大成となってこのブランク キャンバスで表現されています。
5/20限定!エントリーでポイント最大27倍! Blank Canvas ブランク キャンバス リード シャルドネ 2020【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料 6,630 円
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Blank Canvas ブランク キャンバス リード シャルドネ 2020 ワインコンサルタントの夫とマスター・オブ・ワインの妻が造る注目のニュージーランド・ワイン! ブランク・キャンバスは、ワイン醸造でコンサルタントのマット・トムソンが妻でマスター・オブ・ワインのソフィーと共に立ち上げたワイナリーです。 2008年インターナショナル・ワインチャレンジにおいて、ワインメーカー・オブザイヤーを受賞し、世界的にも実力ある醸造家として名声を得ています。 また、ニュージーランドのワイナリーの他、イタリアのワイナリー「リバティワインズ」のコンサルタントも行っており、少なくとも年に4回は渡欧し、南半球だけでなく北半球での醸造経験を積んでいます。 こちらのワインは、果肉の厚い白いネクタリン等の核果実、火打ち石、蜂蜜のような豊かさを備えています。 生き生きとした酸味が力強くも香ばしいオークの風味をはっきりとした形で印象的にとらえています。 質感が高くとても風味豊かな味わいです。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:ブランク キャンバス ■生産地:ニュージーランド > マールボロ > ワイホパイ ヴァレー ■生産年:2020年 ■タイプ:白ワイン 辛口 ■原材料:シャルドネ100% ■アルコール:13.5% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:フリーランジュースのみをフレンチオーク樽(新樽・500L)に充填。 天然酵母による発酵。 熟成期間中はSO2無しで澱の攪拌を行わず、春に自然なマロラクティック発酵を行う ■参考評価:ボブ キャンベルMW95点、キャメロン ダグラスMS94点、マイケル クーパー5つ星 ■輸入者名:GRN株式会社 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。 ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。 ※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。 7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Blank Canvasブランク キャンバス ワイン醸造コンサルタントが立ち上げた実力派ワイナリー ブランク キャンバスは、ワイン醸造でコンサルタントのマット・トムソンが妻のソフィーと共に立ち上げたワイナリーです。 マット・トムソンは、オタゴ大学で生物化学の修士号を取得したのち、1992年からマールボロでワイン造りに従事してきました。 1997年にはワインコンサルタント会社を創設し、セント・クレア、マットハウス等のコンサルタントを務めています。 さらに2000年には共同オーナーとしてデルタ ヴィンヤードを創業。 マールボロの象徴的なワイナリーの立ち上げに関わり、この地のワイン業界を牽引した人物とも言われています。 また、2008年インターナショナル・ワインチャレンジにおいて、ワインメーカー・オブザイヤーを受賞し、世界的にも実力ある醸造家として名声を得ています。 さらに、マスター・オブ・ワインのデイヴィット・クリーヴが設立したイタリアのワイナリー「リバティワインズ」のコンサルタントも行っており、少なくとも年に4回は渡欧し、南半球だけでなく北半球での醸造経験を積んでいます。 妻であり醸造家でもあるソフィーは現在マスター・オブ・ワインを目指し最終試験を控えています。 ワイン資格の最高峰を目指すソフィーとのパートナーシップの下、自らが妥協せずに選び抜いた畑で栽培される最高のブドウと、こだわり抜いた醸造方法で造り上げるマットの20年以上にも渡る幅広い経験と知識が集大成となってこのブランク キャンバスで表現されています。
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Blank Canvas ブランク キャンバス リード シャルドネ 2020 ワインコンサルタントの夫とマスター・オブ・ワインの妻が造る注目のニュージーランド・ワイン! ブランク・キャンバスは、ワイン醸造でコンサルタントのマット・トムソンが妻でマスター・オブ・ワインのソフィーと共に立ち上げたワイナリーです。 2008年インターナショナル・ワインチャレンジにおいて、ワインメーカー・オブザイヤーを受賞し、世界的にも実力ある醸造家として名声を得ています。 また、ニュージーランドのワイナリーの他、イタリアのワイナリー「リバティワインズ」のコンサルタントも行っており、少なくとも年に4回は渡欧し、南半球だけでなく北半球での醸造経験を積んでいます。 こちらのワインは、果肉の厚い白いネクタリン等の核果実、火打ち石、蜂蜜のような豊かさを備えています。 生き生きとした酸味が力強くも香ばしいオークの風味をはっきりとした形で印象的にとらえています。 質感が高くとても風味豊かな味わいです。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:ブランク キャンバス ■生産地:ニュージーランド > マールボロ > ワイホパイ ヴァレー ■生産年:2020年 ■タイプ:白ワイン 辛口 ■原材料:シャルドネ100% ■アルコール:13.5% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:フリーランジュースのみをフレンチオーク樽(新樽・500L)に充填。 天然酵母による発酵。 熟成期間中はSO2無しで澱の攪拌を行わず、春に自然なマロラクティック発酵を行う ■参考評価:ボブ キャンベルMW95点、キャメロン ダグラスMS94点、マイケル クーパー5つ星 ■輸入者名:GRN株式会社 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。 ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。 ※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。 7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Blank Canvasブランク キャンバス ワイン醸造コンサルタントが立ち上げた実力派ワイナリー ブランク キャンバスは、ワイン醸造でコンサルタントのマット・トムソンが妻のソフィーと共に立ち上げたワイナリーです。 マット・トムソンは、オタゴ大学で生物化学の修士号を取得したのち、1992年からマールボロでワイン造りに従事してきました。 1997年にはワインコンサルタント会社を創設し、セント・クレア、マットハウス等のコンサルタントを務めています。 さらに2000年には共同オーナーとしてデルタ ヴィンヤードを創業。 マールボロの象徴的なワイナリーの立ち上げに関わり、この地のワイン業界を牽引した人物とも言われています。 また、2008年インターナショナル・ワインチャレンジにおいて、ワインメーカー・オブザイヤーを受賞し、世界的にも実力ある醸造家として名声を得ています。 さらに、マスター・オブ・ワインのデイヴィット・クリーヴが設立したイタリアのワイナリー「リバティワインズ」のコンサルタントも行っており、少なくとも年に4回は渡欧し、南半球だけでなく北半球での醸造経験を積んでいます。 妻であり醸造家でもあるソフィーは現在マスター・オブ・ワインを目指し最終試験を控えています。 ワイン資格の最高峰を目指すソフィーとのパートナーシップの下、自らが妥協せずに選び抜いた畑で栽培される最高のブドウと、こだわり抜いた醸造方法で造り上げるマットの20年以上にも渡る幅広い経験と知識が集大成となってこのブランク キャンバスで表現されています。
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元クラウディ・ベイのブドウ栽培者&チーフワインメーカーの二人が造る人気のシャルドネ!!■生産者コメント熟した柑橘系の果実を核に、スパイス、トーストしたナッツ、砂利や火打石のアロマを持つ複雑なシャルドネです。 口に含むと、ピュアで凝縮感のある味わいで、鮮やかでキレのよいストラクチャーと繊細な酸が感じられます。 複雑な樽熟成のフレーバーは、上質な酸味の後に続くテクスチャーを与えているのも特徴です。 今飲んでもおいしいし、10年程度寝かせることも可能です。 ブドウは、ニュージーランド/マールボロの自社畑から手摘みで収穫されています。 収穫後、そのまま優しくプレスして、野生酵母でフレンチオーク樽(新樽10%)発酵し、18ヶ月間熟成させています。 清澄化せず、最小限の濾過のみでボトリングしています。 アルコール度数13.5%。 ■ドッグポイントについてドッグポイントは、アイヴァン・サザーランドとジェームス・ヒーリーが、クラウディ・ベイでのブドウ栽培者とチーフワインメーカーとしての経験を1つにしたワイナリーです。 彼らは、クラウディー・米を去った後、サザーランドが1970年代〜80年代に植樹していたブドウ畑でワイン造りを始めました。 原語表記:Dog Point Chardonnay Marlborough[2020]ワイン生産地: ニュージーランド/マールボロ品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ドッグ ポイント シャルドネ マールボロ [2020] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 6,600 円
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商品情報 メーリングリストで発売されるNZ 国内では毎ヴィンテージわずかな時間でSOLD OUT。 非常に純度の高い果実感で、柑橘類や白い石のような香りが特徴的。 心地よいレモンや柑橘系の酸味と、優しいテクスチャーとふくよかさが感じられます。 非常に高い熟成のポテンシャルを持ったシャルドネです。 この愛すべきシャルドネは、マールボロのワイラウ(サブリージョン)に位置するヴィンヤードで栽培しています。 1980 年代に植樹された樹齢40 年以上の希少なシャルドネで、マールボロで最も樹齢の高いシャルドネのひとつです。 ノヴムはクラウディーベイワイナリーが提携する最古の栽培家でもあり、長きに渡りファミリーのような関係性を築いてきました。 手詰みで収穫した葡萄をわずかにマセラシオンさせながら全房でプレス。 12 時間低温で落ち着かせた後、新樽率10% のフレンチオークへ軽い澱を含ませたまま移動します。 野生酵母での発酵を経て、毎月満月の夜に攪拌しながら澱とゆっくり寝かせます。 13 ヶ月の樽熟成ののち、無清澄で必要最低限のSO2 を添加してボトリングしています。 産地 ニュージーランド マールボロ 品種 シャルドネ100% 容量 750ml タイプ 白 ノヴム マールボロ シャルドネ[2021]【750ml】Novum Marlborough Chardonnay 6,600 円
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大切なあの方へ。 ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 【テ・ココ伝説】 物語はマオリ伝説の探検家クペの時代(10世紀ごろ)に遡ります。 巨大タコを追いかけて太平洋を横断していたクペは、未開の島ニュージーランドにたどり着きます。 獲物をマールボロの海峡に追い込み、無事にしとめたクペのカヌーは、小さな湾に迷い込み、そこで小さなスコップ(テ・ココ)で牡蠣を漁ったという逸話から、この湾はマオリ族に「テココ・オ・クペ(クペのスコップ)」と呼ばれるようになりました。 大航海時代、キャプテン・クックが「クラウディー・ベイ」という新しい名前をつけるより何世紀も以前の話です。 テ・ココのワインはクペと同じ冒険と発見の精神から誕生しました。 マオリ伝説の探検家クペが、このワインにインスピレーションを与えてくれたのです。 新しいラベルには、クペの乗ったカヌーが波の間を進む様子がマオリ族の伝統的織物の模様を通じて描き出されています。 ●生産地:ニュージーランド/マールボロ ●葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン 【白・辛口】 魅惑的なジャスミンの花、ハーブ、レモンやマンダリンオレンジの柑橘系の果実香にスパイシーな生姜の香りが溶け込みます。 フルボディのクリーミーな味わいながら、バランスのよい柑橘系のさわやかなフィニッシュ。 スモーキーな樽の香りと、野生の酵母により自然発酵が、味わい深さをもたらします。 白身魚や貝類のお料理とよく合います。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。
クラウディー・ベイ テ・ココ 2020 750ml ワイン 6,530 円
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金賞受賞 ニュージーランド ワイン オイスターベイ 商品説明 商品名 オイスターベイ マールボロ ソーヴィニヨンブラン 内容量 750ml×3本 原産国 ニュージーランド アルコール度数 12.5度 商品コメント ニュージーランドの南島にあるマールボロ地区の冷涼な気候の中で栽培されたソーヴィニヨン・ブラン。 美しく透き通った淡緑色で、きれのある酸ち、多様の新鮮な果物を感じさせる芳香が特徴です。 特徴的なパッションフルーツとふくよかな花束を思わせる南国果実フレーバの凝縮感。 爽快でエレガントな辛口ワインです。 牡蠣等のシーフードや、おひたしの白和え等のさっぱりとした和食に良く合います。 ■オイスターベイ マールボロ 関連商品 ・ ソーヴィニヨンブラン(白) 750ml×6本 ・ ピノ ノワール(赤) 750ml×3本 ・ ピノ ノワール(赤) 750ml×6本 ニュージーランド オイスターベイ マールボロ ソーヴィニヨンブラン 白ワイン 白 750ml 3本 NZ 辛口 送料無料 6,480 円
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△ 大・大反響御礼!おかげさまで楽天登録「全世界」のSB種(総計3,007本)の中から【第一位】に選ばれました!【三冠達成】(※世界総合/NZ総合/マールボロ 各白部門一位:2017年1月7日(土)更新分) ◎その品質には、風格すら。 嘗て「クラウディ・ベイから独立した人物による造り手」との説明もさせて頂いた『ドッグ・ポイント』ですが、かれこれ10年以上が経過し、貫禄を漂わせ、風格を纏うまでになり、もはやそのような肩書きも不要になった感すらあります。 ※ '14年よりキャップがスクリューになりました。 ←上段が只今お届け中の新ヴァージョン、下段が旧デザインです。 彼らの最上級ソーヴィニヨン・ブランがこちらの『セクション・94』であり、そのクオリティはクラウディ・ベイと比較するまでもなく、アドヴォケイト誌、デキャンター誌などから「NZ最上のソーヴィニヨン・ブラン」に認定。 英デキャンター誌でも'10年に【DC95点】を、'13年に【DC96点】を付与されました。 それにしても、この他を寄せ付けぬ群を抜くクオリティは一体どこから来るのでしょう?一体何が他と違うのでしょう?以下はちょっとマニアックな話となりますので、ご興味ある方のみご覧下さい。 ◎セクション94 ドッグ・ポイントの飛びぬけた品質の高さ、その秘訣はやはり畑にあります。 まず、マールボロの代名詞的存在といえばやはりクラウディ・ベイでしょうが、その名称の由来にもなっているクラウディ湾のあたりは、上下を山に挟まれた扇状地となっています。 扇形の一番広がった部分がクラウディ湾で、湾付近の沿岸地域に畑が造られたのは2000年代。 扇の付け根に向かい、少し内陸(山側)に入ったスプリング・クリークからグローヴタウンあたりの開墾が1990年代。 更に内側、ラパウラやスプリングランドあたりが1980年代…と、内陸に行くに従い歴史が古くなります。 で、更に山側にいったサザン・ヴァレー、このあたりに近辺で最も古い、1970年代植樹の畑が広がります。 マールボロ初の商用葡萄の植樹は1973年とされており、70年代の畑は最古参なのです。 で、このサザン・ヴァレー内にある、最も古い70年代植樹の大変貴重な畑のうちの一つがドッグ・ポイントというわけ。 畑はオーガニック化が進められており、シャルドネとセクション94の区画に関しては、実は既に'09年ヴィンテージより100%オーガニック。 '16年ヴィンテージからは全てのワインがオーガニックとなる予定とのこと(BioGro New Zealand認証)。 しかしラベルにそれを敢えて表記していません。 それは「オーガニック化は味と畑のために行っているからであり、マーケティングのためにやっていることではないから」だとか。 頭の下がる思いです。 拘りは収穫にも及びます。 高品質・高級ワインにおいて「手摘み収穫」とはもはや当たり前のファクターですが、しかし実はそれを謳う造り手でも、大半は「トップ・キュヴェのために使用する区画だけ手摘みで、あとは機械収穫」というのが一般的です。 ところがドッグ・ポイントにおいては、全ての区画、どの房においても100%すべて完全手摘みなのだそうです。 マールボロで、畑の100%全てが完全手摘みの造り手ってどの程度存在すると思います?半分…?せいぜい1/3…?イヤイヤ1/10くらいじゃない…ですって?? 正解は"三社のみ"。 たった三つしか存在しないのです。 どれだけ異端なことか、お分かり頂けるかと思います(2016.9現在)。 そもそもなぜ手摘み収穫のほうが良いのか…という話もありますが、ドッグ・ポイントでは実際に両者を比べたのだそうで、結果、ワインになった際に、機械収穫よりも手摘み収穫の葡萄を用いたもののほうが明らかにアロマティックになったそうです。 手摘み収穫もまた宣伝のためではなく、実際に彼らが経験した味の差を生み出すための尽力なのです。 そんなドッグ・ポイントの畑は5km圏内に7箇所あり、うち、メインとなる畑が左画像。 ここに第94番区画があります。 赤枠部分です。 彼らが誇るこの最上ブロック、94番区画からのフルーツを更に厳選して造られるワインがセクション94です。 セクション94は、ニュージーランド産のソーヴィニヨン・ブランが持つフレッシュさを損なわぬまま、そこへ品性を持ち込み、更には長期熟成に耐えうるクオリティまでをも目指したもの。 そのためには高い樹齢、高低差、粘度・シルト・砂利の土壌バランス、オーガニック&低収量(マールボロ平均のおよそ半分程度だそうです)といった要素が必要であり、その条件を全て満たすブロックこそがこの94番区画なのだそうです。 平野部では、若木では、機械収穫では、この土壌無くしては、求める品質が得られないのだそうです。 ◎ 平野部には無い高低差と、、、 ◎ マールボロ最古参の高い樹齢を持つ、、、 ◎ 完全オーガニックの畑、、、 ◎ 中でも最適な土壌バランスを持つ最上ブロックを、、、 ◎ 低収量(マールボロの平均のおよそ半分)に抑え、、、 ◎ 実った果実は全て手摘み収穫し、、、 ◎ 摘んだ果実を更に手選別で厳選して篩にかけ、、、 ◎ 選抜フルーツを歳月かけて培った技術と経験を用いて醸す。 これだけ揃って、ようやくセクション94が完成に到るわけで、その品質の高さにも納得です。 若飲み、早出しスタイルの、いわば大衆品種であるソーヴィニヨン・ブランという品種を突き詰めるとこれほどまでになるのか…というサプライズ体験が可能なワインであり、FQライフ誌では「これは確かにソーヴィニヨン・ブランである。 しかし我々が知るそれではない。 」とまで評されました。 スタンダード版SBがステンレスなのに対し、こちらはフレンチ・オークにて1年半、実に18ヶ月もの樽熟成。 ただし新樽は使用せず、100%が古樽です。 この国のソーヴィニヨン種というものにおける可能性を示し、一つの完成品とも言うべき最高傑作です。 ●ニュージーSB史上最高傑作の登場。 今後の白ワインライフに、少なからず影響を与えるかもしれない存在…。 この体験はきっと記憶に残ります。 経験値としても是非1度はお試しあれ。 ■192本完売! 24本追加いたしました。 ■ワインスペクテイター誌95ポイント(ニュージーSB歴代1位) ■スクリューキャップです。 コルクはついておりません。
ドッグ ポイント ソーヴィニヨン ブラン "セクション 94" マールボロ [2020] (正規品) Dog Point Sauvignon Blanc Section 94 [白ワイン][ニュージーランド][マールボロ][オーガニック/有機/ビオ][750ml] 6,215 円
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Dog Point Vineyard Section 94 Sauvignon Blanc 白ワイン 750ml [産 地]ニュージーランド マールボロ [輸入元のコメント] このワインは特定された区画のソーヴィニヨン・ブランを使用し、18ヶ月間古いフレンチオーク樽で熟成されます。 健全な酵母や澱が由来の白い花やグレープフルーツの香りが美しく、強いシトラスのフレーヴァー、完璧なバランスと心地よいフィニッシュが楽しめます。 ■Dog Point Vineyard ドッグ ポイント ヴィンヤード ニュージーランドのクラウディー・ベイで葡萄栽培者とチーフワインメイカーとして 携わっていた、アイヴァン・サザーランドとジェームス・ヒーリーがタッグを組んで 設立されたワイナリーがこのドッグ・ポイント ヴィンヤードです。 ドッグ・ポイントという名前は、移民者がヨーロッパから羊と共に移住した時代から 使われていた名前です。 羊の群れを保護する為のフェンス不足を補う為犬を用いましたが、その境界を見守る犬に ちなんで、その地域はドッグ・ポイントと名付けられました。
2020年 ドッグ ポイント ヴィンヤード セクション 94 750ml ニュージーランド 白ワイン 6,050 円
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ブラックチェリー、ラズベリー、イチゴなどの甘い果実にロースト香、バニラ、赤い花のニュアンスの調和した香り。 心地よい酸味と魅惑的な赤い果実の風味がバランスよく調和し、きめ細かい上品な渋みが広がるエレガントな味わいのあるワインです。 手摘みで収穫後、ワイナリーの選果台で熟れた健康なぶどうのみを厳選しています。 ピノノワールでは通常の選果よりさらに厳選した一粒一粒を選定した粒選びを行ないます。 発酵後、味わいが落ち着いた頃にプレスし、フレンチオーク(新樽30%)で10ヶ月熟成させました。 産 地 ニュージーランド 製 造 キムラセラーズ(木村滋久) ぶどう品種 ピノ・ノワール 飲み頃温度 12℃ 味わい ミディアムボディ マールボロ ピノ・ノワール/キムラセラーズ 750ml (赤ワイン) 6,050 円
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年間イベント一覧 1月 お年賀 御年賀 正月 成人の日 年始挨拶 2月 節分 旧正月 バレンタインデー 3月 ホワイトデー 春分の日 卒業 お花見 春休み ひな祭り 4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 お花見 5月 ゴールデンウィーク 母の日 6月 父の日 ウエディング ジューンブライド 7月 七夕 お中元 御中元 暑中見舞 8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 夏祭り 花火 9月 敬老の日 シルバーウィーク 10月 孫の日 運動会 ハロウィン 11月 勤労感謝の日 12月 お歳暮 御歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い 様々なギフトにお使い頂けます 御祝 お祝い 御祝 祝 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 快気祝い 全快祝い 誕生日 お誕生日祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 慶祝 銀婚式 金婚式 内祝お返し 内祝い お祝い返し 内祝 内祝い 出産内祝 出産内祝い 結婚内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 出産内祝い お返し お礼 御礼 お見舞御礼 結婚式ウエディング ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 二次会 結婚式 結婚祝い 新築お引越し 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 引越しご挨拶 お仕事学業その他 成人式 就職祝い 昇進祝い 退職祝い お餞別 記念品 卒業記念 定年退職記念品 転勤 挨拶回り 贈答品 創業 創業御祝 開業祝い 周年記念 開店祝い ご成約記念 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ プレゼント 景品 賞品 粗品 ゴルフ ゴルフコンペ父の日とは 1926年、ナショナル ファーザーズ・デイ コミッティがニューヨークで組織され、1972年(昭和47年)になって、アメリカでは国民の祝日となりました。 『父親を尊敬し、称え祝う日』それが『父の日』 です。 今年の父の日は 第三日曜日の6月19日(日) で黄色い花を贈る習慣があります。 「黄色」は身を守ると言われ、そこから 「愛する人の無事を願う事」 の色となっています。 他にも黄色いバラには 「献身」「爽やか」 と言った花言葉があります。 「青色」には 「信頼」「誠実」「知性」 などの意味もあります。 タキシードに見立てたラッピング 普段は面と向かって言えないありがとうの気持ちを ワインのラベルに託し、 タキシード風ラッピング でかっこよくドレスアップしました! 表面はPP貼りで光沢があり、 高級感 のある紙袋。 青いリボン を蝶ネクタイ部分にあしらいました。 まさに 父の日のプレゼント にピッタリですね。 父の日限定オリジナルラベル いつも頑張っているお父さんに感謝の気持ちを込めて作った 当店だけの“父の日限定オリジナルラベル” 。 ワインクーラーに入れても 色がにじまない 超耐水仕様で飲んだ後も大切に保管しておけます。 メッセージカード の文字は購入時に選べます。 【1.お父さんいつもありがとう】 【2.Happy Father’s Day】 【3.体に気を付けていつまでも元気で、充実した毎日を送って下さい】 【4.自由記載(備考欄に記入して下さい)】 【5.不要】 最高評価5ツ星獲得! エミレーツ航空のビジネスクラスにも採用された経歴を持つニュージーランドの 上質ソーヴィニヨンブラン! ニュージーランドで活躍するワイン評論家サム・キン氏が運営するワインオービットでは、 最高評価の5ツ星 を獲得! 葡萄畑、ワイナリー、瓶詰め施設はでは出来るだけ化学肥料や除草剤を使用しない環境 に配慮した サスティナブル農法 を実践しており、 その取り組みは高く評価されニュージーランドの高品質ワイン生産証しである 「Sustainable Winegrowing New Zealand(SWNZ)」 の認定を受けています。 スグリやパイナップル、アスパラガスの香り。 ドライな酸が素晴らしく、ライムやパッションフルーツの果実味が見事なバランスの取れた味わい。 口に含むと凝縮したパッションフルーツの果実味に、切れのあるキリっとした 酸が口いっぱいに広がります。 爽やかなライム想わせる長い余韻が心地よく続きます。 商品詳細 産 地 ニュージーランド / マールボロ 品 種 ソーヴィニヨンブラン タイプ 白 味わい 辛口 内容量 750ml 【あす楽】贈答用/白 ラッピング付き/ 白ワイン 辛口 750ml 【送料無料】【ギフト 贈り物】お歳暮 お中元 父の日 母の日 セット 6月 お父さん オリジナルラベル (メッセージカード付) 白 ソーヴィニヨンブラン ニュージーランド マールボロ 2021 5,980 円
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Late Harvest Sauvignon Blanc Folium Vineyardフォリウム ヴィンヤード (詳細はこちら)貴腐菌がついたソーヴィニヨン・ブランから造られます。 畑は標高63mに位置し、発酵は培養酵母を使用してステンレスタンクで25日間行い、熟成はフレンチオークにて澱の上で11カ月間行います。 残糖160g/Lの極甘口です。 しっかりとしょたストラクチャーと密度のある果実味が素晴らしいです。 フォリウムは、2010年に岡田岳樹氏がニュージーランドの南島マールボローに設立したワイナリーです。 イギリスとオーストラリアのワイン評論家が発表する2019年版「グレート・ニュージーランド・ピノ・ノワール・クラシフィケーション」では、ニュージーランドで最高のピノノワールの作り手として、1つ星を獲得した実力派。 マールボローはブドウの生育期間が冷涼で乾燥しており、昼夜の温度差が大きいので、適度な酸を持ちながらも香り高いワインに仕上がります。 岡田氏は、この土地に特に適しているソーヴィニヨンブランとピノノワールに心血を注ぎ、最高品質のワインを造り出しています。 750mlソーヴィニョン ブランニュージーランド・マールボロマールボロ甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 WINE TO STYLE 【6本?送料無料】フォリウム ヴィンヤード レイト ハーベスト ソーヴィニヨン ブラン 2022 甘口 白ワイン ソーヴィニョン ブラン ニュージーランド 750ml 5,885 円
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品種:シャルドネ100% 産地:ニュージーランド、マールボロ アルコール:13% クロージャー(栓):スクリューキャップ 大好評ありがとうございました!! 2016年ヴィンテージは144本完売しました!! 最新2018年ヴィンテージが日本上陸!! 24本完売しました!! 再度24本追加します。 ⇒[ドッグ・ポイント・ソーヴィニヨン・ブラン 2019] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-19-150-0005/ドッグ・ポイント・マールボロ・シャルドネ 2018 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 ニュージーランド 内容 品種:シャルドネ100% 産地:ニュージーランド、マールボロ アルコール:13% クロージャー(栓):スクリューキャップ ニュージーランドの名門ワイナリーが偉大なる超大当たり年に造る傑作シャルドネ!!世界屈指のワイン評論家、ジャンシス・ロビンソンが『定説を破る新世界ワインだ!!素晴らしいシャルドネが必ずしもフランス産とは限らないことを証明した!!』と激賞!!さらに『今世紀初頭に造られた[コシュ・デュリ・ムルソー]にいくつかの点で酷似していた。 もちろん価格以外で。 』と異例の称賛!!!!!『白ワインの王様』と称されるブルゴーニュ珠玉のシャルドネであり、1000ドル以上の値がつけられる[コシュ・デュリ・ムルソー]に酷似するニュージーランドのシャルドネがわずか5290円!!またマスター・オブ・ワインの称号をもつニュージーランドの有名評論家からは『純粋さと力強さを兼ね備えた非常にスタイリッシュなシャルドネ。 柑橘系フルーツ、グリーンアップル、バゲットの皮の味わいをもつスパイシーで鮮やかなワイン。 ブルゴーニュのワインを彷彿とさせる、明るく若々しく高エネルギーなワインだ。 』称賛され【96点】獲得!!ニュージーランドの[コシュ・デュリ]を絶対にお見逃しなく!!!!!!!![ドッグ・ポイント・マールボロ・シャルドネ 2018] ワイン専門誌「ワイナート」でも大きく紹介された二ュージーランドの新星ワイナリー[ドッグ・ポイント]!!世界的有名ワイナリー[クラウディ・ベイ]の元醸造家が設立した造り手です!! * * * * * * * * * * * * * * * * * * ワイン業界の最難関資格「マスター・オブ・ワイン」の称号をもつ、 ニュージーランドのワイン評論家、ボブ・キャンベル氏から 【96点】という高い評価を獲得し、見事【5つ星★★★★★】を獲得!! ドッグ・ポイント・マールボロ・シャルドネ 2018 お値打ちワインをお探しの皆様!!!! とてつもなく凄い極上シャルドネが登場します!!!! まずは、世界でもっとも影響力のあるワイン評論家、 ジャンシス・ロビンソン女史のコメントをお読みください!! ↓ ↓ ↓ * * * * * 2018年12月、私はワイン界の重鎮が集まる クリスマスディナーで、2本の [コシュ・デュリ・ムルソー 2010]を開けました。 このワインは世界中でもっとも賞賛されるワインの 一つであり、少なくとも1本1000ドルの値がつけられ る入手困難なワイン。 これらを開けて、残念ながら両方とも明らかに 状態が良くないことに気づいたんです。 そこでしかたなく、私が2、3日前に開けて残っていた [ドック・ポイント・シャルドネ 2016]を注いだとき 我々はこのワインがとてつもないワインであることに 気がつきました。 それは今世紀初頭に造られた [コシュ・デュリ・ムルソー]にいくつかの点で 酷似していました。 もちろん価格以外で。 』 * * * * * 『ワイン界の女王』と称され、世界でもっとも影響力の あるワイン評論家の一人、ジャンシス・ロビンソン女史から、 【今世紀初頭に造られた[コシュ・デュリ・ムルソー]に いくつかの点で酷似していたんです!! もちろん価格以外で。 】 と大大大絶賛され、今や世界中から注文が殺到している 傑作シャルドネをわずかながら入手致しました!!!!! 皆様、信じられますか??? 一本≪10万円以上!!≫は覚悟しなければならない ブルゴーニュの銘酒、コシュ・デュリのムルソーと、 『いくつかの点で酷似している!!』 と称賛されたワインを、なんと!!なんと!!驚愕の 5290円で楽しめるんです!!!! このワインを見逃すのはあまりにも勿体ない!!!!! これは絶対にお見逃しのないよう、今のうちにまとめて 手に入れてください!!!! それではご紹介します!!!! その名も、 [ドック・ポイント・マールボロ・シャルドネ 2018]!! ものすごーーーくヴァリューの高い至宝シャルドネを わずかながら確保しましたぁ!!!!! 『ワイン界の女王』と称され、世界でもっとも影響力の あるワイン評論家、ジャンシス・ロビンソン女史が、 * * * * * * 【それは今世紀初頭に造られた [コシュ・デュリ・ムルソー]にいくつかの点で 酷似していたんです!! もちろん価格以外で。 】 * * * * * * と異例中の超異例なコメントをしている、とてつもない ヴァリューをもつニュージーランド最高峰シャルドネが 登場です!!!!!! ロビンソン女史は、1984年に女性として初めて、 またワイン・ジャーナリストとして初めて[マスター・ オブ・ワイン(ワイン業界の最高峰資格)]の称号を与え られ、 2003年にはエリザベス2世から大英帝国勲章を授けられ、 英国王室のワインセラーのアドバイザーに就任した、 ワイン業界の重鎮!! そんなロビンソン女史が異例の大絶賛をしているのが、 ニュージーランドの超有名・超人気ワイナリー [ドッグ・ポイント]が造るシャルドネです!!!!!!! ロビンソン女史のコメントにある、 [コシュ・デュリ・ムルソー]とは『白ワインの王様』と いわれる超入手困難な高級ブルゴーニュワイン!! 伝統的な栽培及び醸造により、酸のしっかりとした ボディのある長熟型の至宝シャルドネです。 なんとその価格、一本≪10万円以上!!≫は覚悟しなけれ ばならない、世界中のコレクターが垂涎する白ワインの 最高峰!!!! そんな『今世紀初頭(20年ほど前)に造られた』超高級 &超希少なブルゴーニュの銘酒と、 『いくつかの点で酷似している!!』 と称賛された[ドッグ・ポイント・マールボロ・シャル ドネ]は、なんと!!なんと!!驚愕の5290円で楽しむこと が出来るんです!!!! [コシュ・デュリ・ムルソー]が20年の熟成を経て生まれ た複雑性、継ぎ目を感じない芳醇な味わい、滑らかな口 当たりといった、熟成させた高級シャルドネだけがもつ 異次元の美味しさを、すでにこの[ドッグ・ポイント・ シャルドネ]は兼ね備えている!!ということです!! さらに!!このワインを称賛しているのは、ロビンソン女 史だけではないんです!!!! ニュージーランドの有名ワイン評論家、 レイモンド・チャン氏からも 『濃厚な果実味は、輝きと力強い味わいに 導く爽快な酸味によってバランスが取られている。 このワインは滑らかに、芳醇で長く続く余韻へと続く。 様々なストーンフルーツが混合した複雑な味わい、 クリーミーな触感、ナッツ や火打ち石、ミネラルが 融合した輝きのある活力に満ちあふれた味わいを 伴った、濃厚で芳醇なシャルドネである。 』 とその複雑で芳醇な味わいを大絶賛と共に、 なんと!!なんと!!【◆19/20点◆】というものすごい 評価を獲得!! チャン氏は20年以上にわたり国内外のワインコンテスト の審査員をはじめ、ワイン小売業、ワインライターとし て活躍する、ニュージーランドワイン業界でもっとも 尊敬されるワインアドヴァイザーの一人です!! そして待望の最新2018年ヴィンテージは、[マスター・ オブ・ワイン]の称号をもつニュージーランドの有名ワ イン評論家、ボブ・キャンベル氏から、 『純粋さと力強さを兼ね備えた、 非常にスタイリッシュなシャルドネ。 柑橘系フルーツ、グリーンアップル、カキの殻、 ショウガ、バゲットの皮の味わいをもつ、 スパイシーで鮮やかなワイン。 ブルゴーニュのワインを彷彿とさせる、 明るく若々しく高エネルギーなワインだ。 』 と絶賛され、【96点】の高い評価がつけられ、 最高評価【5つ星★★★★★】をこのシャルドネに 与え、 『マールボロの≪No.1≫シャルドネ!!』 に輝きました!!!!!! 2018年も純粋さと力強さを兼ね備えた素晴らしい味 わいが堪能できます!!!!! この驚くべきシャルドネを造る[ドック・ポイント]は、 ニュージーランドを代表する人気ワイナリー、 [クラウディ・ベイ]の元醸造家と元ブドウ栽培責任者が 設立したワイナリーです。 今やその評価は[クラウディ・ベイ]を超えた!!、と いっていいほどニュージーランドを代表するトップクラ スの造り手に成長しました!!!! この素晴らしいワインが造られているマールボロ地区は、 長い日照時間、ドライな気候、夜間の冷涼さにより ブドウはゆっくりと熟成します。 このような自然条件が 凝縮感のある果実味に溌剌とした酸味をもった高級ブド ウが生まれます!!!! [ドッグ・ポイント]は、マールボロ地区でも最も古い樹 齢の畑を所有し、植樹率は3700本/haとこの地区の平均 の2倍となる畑で栽培。 この環境が高級ブドウを生み出 し、そして卓越した技術によって素晴らしいワインが 完成します!! ワイン業界の重鎮、ジャンシス・ロビンソン女史から、 20年熟成の[コシュ・デュリ・ムルソー]に酷似している と絶賛されたニュージーランドの傑作シャルドネ!!! 最新2018年ヴィンテージも、純粋さと力強さを兼ね備え た素晴らしいシャルドネです!! お見逃しのないよう、今すぐ手に入れてください!!!! ドッグ・ポイント・マールボロ・シャルドネ 2018 5,819 円
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蔵出しバックヴィンテージ入荷! 世界の卓越したソーヴィニョン・ブラン50本に選出! Section94は最良の区画名で、その区画のブドウを樽で熟成させたワインです。 ドッグ・ポイント・ヴィンヤードはクラウディー・ベイで栽培責任者とチーフワインメーカーとしての経験を積んだアイヴァン・サザーランドとジェームス・ヒーリーがテロワールを反映した高品質なワインを造るべく2002年にスタートしたワイナリーです。 手摘みでの収穫、古い樹齢、低収量、優しいプレスにこだわる事で、長期熟成が可能なワインに仕上がっています。 1979年より畑を所有しているアイヴァンはマールボロの栽培家のパイオニアで、2012年にはオーガニック認証を獲得しています。 「セクション94」は、特定された区画のソーヴィニヨン・ブランを使用し、18ヶ月間古いフレンチオーク樽で熟成されます。 健全な酵母や澱が由来の白い花やグレープフルーツの香りが美しく、強いシトラスのフレーヴァー、完璧なバランスと心地よいフィニッシュが楽しめます。 「セクション94」は、元々シャルドネが植わっていた区画セクション94にソーヴィニヨンを植え替えたところ、とてもポテンシャルの高いブドウができたそうで、シャルドネと同様に樽発酵・樽熟成させたらより複雑なワインができて製品化されました。 クラウディー・ベイでいうテココのようなワインです。 テココはMLFをしますが、セクション94はMLFをしていません。 南国、アジア料理に合うような味わいです。 早飲み、デイリー用と認識されてきたニュージーランドのソーヴィニョン・ブラン。 今までに味わったことのないまったく違う魅力をこのセクション94が教えてくれるでしょう。 まさにニュージーランドのソーヴィニョン・ブランの最高傑作! DOG POINT VINEYARD Section 94 ドッグ・ポイント・ヴィンヤード セクション94 生産地:ニュージーランド マールボロー 原産地呼称:GI. MARLBOROUGH ぶどう品種:ソーヴィニョン・ブラン 100% アルコール度数:14.0% 味わい:白ワイン 辛口 ジェームス・サックリング:96 ポイント DOG POINT SAUVIGNON BLANC MARLBOROUGH SECTION 94 2011 Sunday, October 5, 2014 CountryNew Zealand RegionMarlborough Vintage2011 Score 96 The most complex of Marlborough sauvignons is looking the goods in this warmer vintage. There's a heady reductive layer that delivers flinty grapefruit notes and lemon pith. The palate texture is superb; starts on point and builds weight and layers of texture through the mid-palate with abundant gooseberry and lime flavor, then finishes pure, focused and true. Drink now. ■2012・2014ヴィンテージの感想です■ 2016年9月7日に、ジェロボームの本社にて行われたドッグ・ポイント・ヴィンヤードのセミナー。 クラウディー・ベイで活躍したアイヴァン・サザーランドとジェームス・ヒーリーが求めた"自分たちの 小さなワイナリー"でのワイン造り。 今回、初来日のマレー・クック氏は若手ながら国内外での醸造経験は幅広く、これからワイナリーを先導する新進気鋭の醸造家です。 今年7月に初めて定番のソーヴィニョン・ブランをレストランで飲み、たった2ヶ月足らずのファン歴ですが、今非常に注目しています。 有り難いことに多くのお客様から沢山のご注文も頂戴しております。 でも、その他のワインがなかなかご紹介しきれておりませんでした。 ドッグ・ポイント・ヴィンヤードのワインは全てNZのオーガニック認証機関「BIO-GRO New Zealand」に認証され、完全有機栽培のソーヴィニョン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワールは、マールボロにおいて際立って低収量を誇っています。 さらに、マールボロでは非常に珍しく、100%手摘みでさらに、摘み取られた後の葡萄も人手で一つ一つ選果するほどの徹底ぶり。 今回、定番のソーヴィニョン・ブラン2015年以外は全てヴィンテージ違いの飲み比べをさせて頂きました。 というのも、ドッグポイントのワインは、同じワインでもヴィンテージの特徴がよく出ており、全く異なる香り・味わいを見せてくれます。 今回、最も印象に残ったワインと言われたら間違いなく樽醗酵・樽熟成せるこの「セクション94」を挙げるでしょう。 実はこのワインを一度味わったことがあったのですが、正直その良さを見出せずにいました。 ノーマルなソーヴィニョン・ブランの方が、よりアロマティックで果実味が前面に出て美味しい。 と思っていました。 仕入れをする前から、輸入元の担当者から「非常に個性的で、好みのわかれるワインです。 おそらくワインを飲み始めた方には理解しづらいワインと思います。 」と聞いておりました。 今回、改めて、2012年と2014年を同時にテイスティングする機会を与えていただき、その爆発的な個性に驚かされました。 セクション94は、ソーヴィニョン・ブラン100%ですが、敢えてラベルに品種は記載しておりません。 それは、「普通のマールボロのソーヴィニョン・ブランとは違う」というドッグポイントの意思表示。 2012年は、非常に冷涼な年で、開けたてはマッチを擦ったときのようなスモーキーな香り、シャープな酸、ハーブ香が際立っていました。 そして2014年は、非常に温暖な年だったために、開けたてからリッチで丸みのある味わいが特徴的。 2012年と同様に、完熟した白桃や柑橘系、フローラルの繊細な香りが現れ、時間経過と共に、芳醇さを含んだ華やかな香りとクリーミーなテクスチャー。 タンク仕上げの爽やかなソーヴィニョン・ブランと違い、古樽で熟成させるセクション94は、より複雑性に富み、果実のバランスとしっかりとした構成のワイン。 これほどにエレガントで綺麗なソーヴィニョン・ブランは初めてです。 「まさにニュージーランドのソーヴィニョン・ブランの最高傑作」と呼ばれることに十分理解できました。 ヴィンテージの特徴が顕著に表れるこのワインはまるでブルゴーニュのよう。 熟成させればさせるほどその良さが出るようですが、すぐに飲んでしまうだろうな。 定番のソーヴィニョン・ブランとこのセクション94をぜひ飲み比べてみて下さい。 その違いに大いに驚かされることでしょう。 ブルゴーニュラヴァ―の方へ送るソーヴィニョン・ブランでしょう!2016.10.06 追記事項:現在NZで生産されているワインの約90%は、コルクではなく、スクリューキャップで密栓されています。 コルクを使い続けているNZの最後の生産者ともいわれるドッグポイントですが、2014年産からすべてのワインをスクリューキャップに変更されました。 186027072225722Dog Point Vineyard / ドッグ・ポイント・ヴィンヤードドッグ・ポイント・ヴィンヤードはアイヴァン・サザーランドとジェームス・ハーリーがクラウディー・ベイでブドウ栽培者のチーフワインメーカーとしての経験を1つにしたワイナリーです。 彼らはクラウディー・ベイを去った後、サウザーランドが70年代から80年代に植樹していたブドウ畑でワイン造りを始めました。 さらに、賃貸契約を終えたクラウディー・ベイの畑はドッグ・ポイントへ返却され年々、自社畑を広げています。 初ヴィンテージは2002年です。
【クール配送】ドッグ・ポイント・ヴィンヤード セクション94 [2011]750ml (白ワイン) 5,390 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 ヴァンダル ゴンゾー ペットバット 750ml[SC ニュージーランド マールボロ 白ワイン 12.5度]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスシャルドネ60%、ミュスカ40%のフィールドブレンド。 マールボロ・サザンヴァレーのシー クレットスポットにある樹齢30年のシングルヴィンヤード。 優しくプレスして野生酵母で発 酵。 フレンチ古樽で澱と共に熟成。 残糖を残してボトリングし、瓶内での発酵によりほのか な濁りをともなったペットナット。 S02は無添加。 残糖0.1g/l ヴァンダル ゴンゾー ペットバット 750ml[SC ニュージーランド マールボロ 白ワイン 12.5度] 5,382 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 ヴァンダル ゴンゾー ペットバット 750ml[SC ニュージーランド マールボロ 白ワイン 12.5度]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスシャルドネ60%、ミュスカ40%のフィールドブレンド。 マールボロ・サザンヴァレーのシー クレットスポットにある樹齢30年のシングルヴィンヤード。 優しくプレスして野生酵母で発 酵。 フレンチ古樽で澱と共に熟成。 残糖を残してボトリングし、瓶内での発酵によりほのか な濁りをともなったペットナット。 S02は無添加。 残糖0.1g/l ヴァンダル ゴンゾー ペットバット 750ml[SC ニュージーランド マールボロ 白ワイン 12.5度] 5,382 円
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ニュージーランド・マールボロの特徴を日本人生産者の岡田岳樹氏が有機栽培農法で丁寧に表現したワインです。 しっかりとした骨格、芯のある強さ、どっしりとした密度をゆったりと楽しむ旨味が重厚なソーヴィニヨン・ブランです。 どっしりとした厚みと骨格がありながら、繊細な口当たりです。 バターを使った魚料理、鶏料理などと相性が良いです。 畑は、1996年植樹。 栽培面積 0.9ha。 植樹密度4200 本/ha。 粘土質と砂礫や小石を含む河川土壌が幾重にも重なり合った堆積土。 グイヨ仕立て。 醸造は、ステンレスタンク醸造、熟成。 マロラクティック発酵なしです。 ■フォリウム ヴィンヤードについてフォリウム ヴィンヤードは、岡田岳樹さんが設立したワイナリーです。 2003年に、フランス/サンセールのドメーヌ・ アンリ・ブルジョワが手がけるニュージーランド/マールボロのクロ・アンリに加わり、栽培責任者として2009年まで働きました。 その後、2010年に自身のレーベルであるフォリウム・ヴィンヤードを立ち上げました。 「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なぶどうを育てることです。 」と栽培・醸造家の岡田さんは語ります。 畑での徹底した収量制限、除葉を始めとするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘みで収穫します。 収穫したぶどうの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関与を必要最小限に留め、フォリウム・ヴィンヤードのテロワールを反映させたワインを生産しています。 ニュージーランドのクリーンな環境を維持する為、有機農業認定機関「Biogro(2014 年に認定取得)」の規定に則った農法を行っています。 原語表記:Folium Vineyard SauvignonBlanc Reserve Marlborough[2019]ワイン生産地: ニュージーランド/マールボロ品種: ソーヴィニヨンブラン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - フォリウム ヴィンヤード ソーヴィニヨンブラン リザーヴ マールボロ [2019] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 5,280 円
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産地ニュージーランド > マールボロー生産者ドッグ ポイント品種シャルドネ 100%英字Dog Point Chardonnay内容量750mlJANコード9421018110023輸入元ジェロボーム《生産者について》 ドッグポイントの創業者2人、アイヴァン・サザーランドとジェームス・ヒーリー。 彼らはこの地の超有名生産者、クラウディベイで栽培・醸造の責任者を務めていた重鎮。 ブドウは全て自社畑のものを使い、すべてに目が届く小規模なワインづくりをしています。 《テイスティングノート》 活き活きとした柑橘類に白桃やパイナップルのアロマ。 トーストやヘーゼルナッツのような香ばしい風味も。 ミディアムからフルボディ。 酸とミネラルがしっかりと保たれた上質なシャルドネです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン味種類 : 丑1酉13≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ドッグ ポイント シャルドネ 2018 Dog Point Chardonnay 白ワイン ニュージーランド マールボロ ジェロボーム 辛口 5,280 円
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産地ニュージーランド > マールボロー生産者ドッグ ポイント品種シャルドネ 100%英字Dog Point Chardonnay内容量750mlJANコード9421018110023輸入元ジェロボーム《生産者について》 ドッグポイントの創業者2人、アイヴァン・サザーランドとジェームス・ヒーリー。 彼らはこの地の超有名生産者、クラウディベイで栽培・醸造の責任者を務めていた重鎮。 ブドウは全て自社畑のものを使い、すべてに目が届く小規模なワインづくりをしています。 《テイスティングノート》 活き活きとした柑橘類に白桃やパイナップルのアロマ。 トーストやヘーゼルナッツのような香ばしい風味も。 ミディアムからフルボディ。 酸とミネラルがしっかりと保たれた上質なシャルドネです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン味種類 : 丑1酉13≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ドッグ ポイント シャルドネ 2018 Dog Point Chardonnay 白ワイン ニュージーランド マールボロ ジェロボーム 辛口 5,280 円
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