大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 『クロ・ジェブサル』は非常に小さな（総面積1.3ha）単独所有畑です。
クロ・ジェブサルの畑は、石灰と泥灰土の土壌（コイパー）に特徴があります。
SGN（セレクション・ド・グラン・ノーブル）とは、貴腐菌が付着した果粒を手摘みで収穫した葡萄だけを使用して造られた甘口の高級ワイン。
収穫時に規定された非常に高い糖度に達していること、最低18か月間熟成されていることが条件となります。
リッチでフルーティ、繊細な蜂蜜や白い花々を思わせる軽やかな貴腐特有の香り。
濃厚でとろみがあり、なめらかな味わい。
フィニッシュは繊細で、酸味が生む軽やかさと素晴らしいバランスに加え、熟成後のポテンシャルを感じさせます。
●生産地：フランス/アルザス/テュルクハイム ●葡萄品種：ピノ・グリ100％ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト　 DOMAINE ZIND-HUMBRECHT 　1959年にゲベールシュヴィールの造り手ゼノン・フンブレヒトと、ヴィンツェンハイムの造り手エミール・ツィントが合同で設立したドメーヌです。
　フンブレヒトは、1620年の30年戦争の頃から続くワイン造りの家系で、今でもレオナルド、ジネット、そしてオリヴィエ(1989年フランス人で初めてのマスター・オブ・ワイン)とマルガレットといったフンブレヒト家のメンバーもドメーヌで仕事をしています。
アルザスワインの歴史家、シャノワーヌ・バルスによれば、フンブレヒト家は18世紀にゲベールシュヴィール近郊のマルバック修道院より葡萄畑を借りていたようですが、実際に彼らが独自で瓶詰めを始めたのは1947年以降となります。
　ワインはすべてオー・ラン県の5カ村、タン、ユナヴィール、ゲベールシュヴィール、ヴィンツェンハイム、チュルクハイムに点在している現在所有する自社畑41haから造られています。
すべての自社畑は2000年にオーガニック認証(ECOCERT)を受け、2002年にはビオディナミ認証(BIODYVIN)を取得しました。
　アルザスの伝統的な大型発酵樽で、自生酵母による長期発酵から生み出される豊潤で複雑な味わいのワインは、テロワールを最大限に表現し、世界のワイン雑誌で90点以上を100回以上獲得しています。

・名称：果実酒（白ワイン） ・内容量：750ml ・原材料：ブドウ ・生産地　フランス／アルザス ・格付　AOCアルザス ・品種　ピノ・グリ ・味わい　辛口 ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者：（有）富士　FJワインセラー　 　 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています

Riesling Grand Cru Schlossberg Domaine Weinbachドメーヌ ヴァインバック （詳細はこちら）アルザス最古のグランクリュ、シュロスベルグ畑の急斜面の頂上の区画のブドウを使用したワイン。
砂利や花崗岩土壌に由来する豊かなミネラル香を特徴とした複雑な風味と、熟した果実味、酸味を持ち味とするエレガントで洗練された味わいです。
カレイ、ホタテといったシーフード料理やクセの少ない白身の肉料理に最適です。
750mlリースリングフランス・アルザスアルザス白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Data 生産者 　　　 Seppi　Landmann　（セピ・ランドマン） 　 　種類 　　　白ワイン 　 　ヴィンテージ 　　　1982 　 　内容量 　　　750ml 　 　総重量 　　　約1320g 　 　葡萄品種 　　　ゲヴェルツトラミネール 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　13.5 　 　飲み頃温度 　　　7〜10℃ 　 　生産地 　　　フランス/アルザス 　 生産地呼称(AOC) 　　　アルザス 　 　 　輸入者 　　　（有）ヌーヴェル・セレクション 　 必ず古酒ワイン、購入前にご確認お願いいたします 　● 　ワインの底にうまみ成分である澱や酒石などが沈殿しています。
グラスに注ぐ際はグラスを傾けて静かに注いで下さい。
　● 　　ボトルの表面には、蔵出しの証であるカーブで横にボトルをねかし、保存されていた時についたとみられる無数のスレキズ、アタリキズがあります。
また、ラベルにもスレキズやヨゴレがある場合があります。
ボトルの状態と古酒の取り扱いにともなうリスクをご理解いただける方のみ ご注文をお願いいたします。
　 ● 　　なお、古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には、応じかねますので予めご了承お願い申し上げます。
　 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による 液漏れ・劣化を防ぐために、 5月〜9月はクール便での配送 となります。
※　ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。
セピ・ランドマン　ゲヴュルツトラミネールグラン・クリュ　ツィンコフレ　[1982]　白　750ml Seppi Landmann Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepfle ミシェル・ベタン氏も絶賛の奇才！！ フランスで有名ワインジャーナリストのミシェル・ベタンをして「アルザスを語るうえで、セピ・ランドマンを避けで通ることはできない」と言わしめた奇才。
アルザス南部のスルツマット村に17世紀から続く栽培家で、1982年にセピがドメーヌを設立。
これまでの慣例に囚われない自由なワイン造りは規格外。
この村出身で名誉村民の女優ソフィー・マルソーに直談判してラベルに彼女の写真を採用したり、 AOC法で認められていない「ヴァン・ド・グラス（アイスワイン）」を勝手に名乗ったり等々、 沢山の逸話を持った作り手です。
仲田晃司氏のコメント 「除草剤や殺虫剤を一切使用しない厳しい栽培を、当時から徹底していたりと仕事は超一流で、 本当に勉強になりました。
あと、収穫時にぶどうを摘み残した女性はセピにキスしなければ ならないという「セピ法」を立法したりとか、とにかく面白い人です。
ちなみにここのバックヴィンテージはホントに美味しいと思います。
」 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ★ 『よりどり6本以上送料無料』の詳細はこちら ★

Data 生産者 　　　 Seppi　Landmann　（セピ・ランドマン） 　 　種類 　　　白ワイン 　 　ヴィンテージ 　　　1989 　 　内容量 　　　750ml 　 　総重量 　　　約1320g 　 　葡萄品種 　　　ゲヴェルツトラミネール 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　14.0％ 　 　飲み頃温度 　　　7〜10℃ 　 　生産地 　　　フランス/アルザス 　 生産地呼称(AOC) 　　　アルザス 　 　 　輸入者 　　　（有）ヌーヴェル・セレクション 　 必ず古酒ワイン、購入前にご確認お願いいたします 　● 　ワインの底にうまみ成分である澱や酒石などが沈殿しています。
グラスに注ぐ際はグラスを傾けて静かに注いで下さい。
　● 　　ボトルの表面には、蔵出しの証であるカーブで横にボトルをねかし、保存されていた時についたとみられる無数のスレキズ、アタリキズがあります。
また、ラベルにもスレキズやヨゴレがある場合があります。
ボトルの状態と古酒の取り扱いにともなうリスクをご理解いただける方のみ ご注文をお願いいたします。
　 ● 　　なお、古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には、応じかねますので予めご了承お願い申し上げます。
　 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による 液漏れ・劣化を防ぐために、 5月〜9月はクール便での配送 となります。
※　ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。
セピ・ランドマン　ゲヴュルツトラミネールグラン・クリュ　ツィンコフレ　[1989]　白　750ml Seppi Landmann Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepfle ミシェル・ベタン氏も絶賛の奇才！！ フランスで有名ワインジャーナリストのミシェル・ベタンをして「アルザスを語るうえで、セピ・ランドマンを避けで通ることはできない」と言わしめた奇才。
アルザス南部のスルツマット村に17世紀から続く栽培家で、1982年にセピがドメーヌを設立。
これまでの慣例に囚われない自由なワイン造りは規格外。
この村出身で名誉村民の女優ソフィー・マルソーに直談判してラベルに彼女の写真を採用したり、 AOC法で認められていない「ヴァン・ド・グラス（アイスワイン）」を勝手に名乗ったり等々、 沢山の逸話を持った作り手です。
仲田晃司氏のコメント 「除草剤や殺虫剤を一切使用しない厳しい栽培を、当時から徹底していたりと仕事は超一流で、 本当に勉強になりました。
あと、収穫時にぶどうを摘み残した女性はセピにキスしなければ ならないという「セピ法」を立法したりとか、とにかく面白い人です。
ちなみにここのバックヴィンテージはホントに美味しいと思います。
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Data 生産者 　　　 Seppi　Landmann　（セピ・ランドマン） 　 　種類 　　　白ワイン 　 　ヴィンテージ 　　　1983 　 　内容量 　　　750ml 　 　総重量 　　　約1320g 　 　葡萄品種 　　　ゲヴュルツトラミネール 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　14.0% 　 　飲み頃温度 　　　7〜10℃ 　 　生産地 　　　フランス/アルザス 　 生産地呼称(AOC) 　　　アルザス 　 　 　輸入者 　　　（有）ヌーヴェル・セレクション 　 必ず古酒ワイン、購入前にご確認お願いいたします 　● 　ワインの底にうまみ成分である澱や酒石などが沈殿しています。
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アルザス南部のスルツマット村に17世紀から続く栽培家で、1982年にセピがドメーヌを設立。
これまでの慣例に囚われない自由なワイン造りは規格外。
この村出身で名誉村民の女優ソフィー・マルソーに直談判してラベルに彼女の写真を採用したり、 AOC法で認められていない「ヴァン・ド・グラス（アイスワイン）」を勝手に名乗ったり等々、 沢山の逸話を持った作り手です。
仲田晃司氏のコメント 「除草剤や殺虫剤を一切使用しない厳しい栽培を、当時から徹底していたりと仕事は超一流で、 本当に勉強になりました。
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Data 　生産者 　　　セピ・ランドマン 　 　種類 　　　白ワイン 　 　ヴィンテージ 　　　1985 　 　内容量 　　　750ml 　 　総重量 　　　約1240g 　 　葡萄品種 　　　ゲヴェルツトラミネール 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　12％ 　 　飲み頃温度 　　　7〜10℃ 　 　生産地 　　　フランス/アルザス 　原産地呼称(AOC) 　　　アルザス 　 　輸入者 　　　(有)ヌーヴェル・セレクション 　 必ず古酒ワイン、購入前にご確認お願いいたします 　● 　ワインの底にうまみ成分である澱や酒石などが沈殿しています。
グラスに注ぐ際はグラスを傾けて静かに注いで下さい。
　● 　　ボトルの表面には、蔵出しの証であるカーブで横にボトルをねかし、保存されていた時についたとみられる無数のスレキズ、アタリキズがあります。
また、ラベルにもスレキズやヨゴレがある場合があります。
ボトルの状態と古酒の取り扱いにともなうリスクをご理解いただける方のみ ご注文をお願いいたします。
　 ● 　　なお、古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には、応じかねますので予めご了承お願い申し上げます。
　 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、5月〜9月はクール便での配送となります。
※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。
※　代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。
※　ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。
シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。
　 ★ 『よりどり6本以上送料無料』の詳細はこちら ★

Gewurztraminer Grand Cru Furstentum Domaine Weinbachドメーヌ ヴァインバック （詳細はこちら）ゲヴェルツトラミネール750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

アルザス屈指の造り手による甘口ワイン。
完熟したグレープフルーツや白桃、生姜を想わせる香り。
引き締まった酸と上質なミネラルのタッチが魅力的なヴァンダンジュ・タルディヴです。
さまざまなシーンのギフトの贈り物として、 【世界のワイン館玉川屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として 引き出物 お祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い プチギフト 結婚引出物 退職祝い 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 半寿 米寿 卒寿 白寿 上寿 ○季節の贈り物として 父の日 母の日 敬老の日 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 年賀 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー ハロウィン パーティー お菓子 ○ちょっとした手みやげとして お返し 御祝 御礼 御挨拶 引越し 粗品 お使い物 贈答品 ギフトセット プレゼント お土産 手土産 贈りもの 進物 お見舞い 入院 〇季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 クリスマス クリスマスプレゼント 寒中お見舞 お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 〇祝事 合格祝い 内祝い 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 〇日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 〇法人向け 御開店祝 開店御祝 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い 〇お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 〇プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ギフト プレゼント 〇こんな想いで… ありがとう 結婚おめでとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね 〇こんな方に お父さん 父 お母さん 母 兄弟 姉妹 妻 奥さん 嫁 彼女 夫 旦那さん 旦那 彼氏 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 ★★★★商品検索用キーワード★★★★ 【ワイン 通販】【通販 ワイン】 【楽天 世界のワイン館玉川屋】 【楽天 玉川屋】【ワイン 玉川屋】 【モトックス ワイン】【ワイン モトックス】【モトックス】アルザス屈指の造り手による甘口ワイン。
完熟したグレープフルーツや白桃、生姜を想わせる香り。
引き締まった酸と上質なミネラルのタッチが魅力的なヴァンダンジュ・タルディヴです。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ドメーヌ ツィント フンブレヒト ピノ グリ クロ ジェブサル セレクション ド グラン ノーブル 750ml 送料無料(本州のみ) [NL フランス 白ワイン アルザス 甘口 3523ZH241700]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスクロ・ジェブサルの畑は、石灰と泥灰土の土壌（コイパー）にあります。
リッチでフルーティー、繊細な蜂蜜や白い花々を思わせる軽やかな貴腐特有の香り。
濃厚でとろみがあり、なめらかな味わい。
フィニッシュは繊細で、酸味が生む軽やかさと素晴らしいバランスに加え、熟成後のポテンシャルを感じさせます。
外観は黄金色。
リッチでフルーティー、繊細な蜂蜜や白い花々を思わせる軽やかな貴腐特有の香り。
濃厚でとろみがあり、なめらかな味わい。
フィニッシュは繊細で、酸味が生む軽やかさと素晴らしいバランスに加え、熟成後のポテンシャルを感じさせます。

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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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ご了承くださいドメーヌ ツィント フンブレヒト ピノ グリ クロ ジェブサル セレクション ド グラン ノーブル 750ml 送料無料(本州のみ) [NL フランス 白ワイン アルザス 甘口 3523ZH241700]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスクロ・ジェブサルの畑は、石灰と泥灰土の土壌（コイパー）にあります。
リッチでフルーティー、繊細な蜂蜜や白い花々を思わせる軽やかな貴腐特有の香り。
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リッチでフルーティー、繊細な蜂蜜や白い花々を思わせる軽やかな貴腐特有の香り。
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フィニッシュは繊細で、酸味が生む軽やかさと素晴らしいバランスに加え、熟成後のポテンシャルを感じさせます。
外観は黄金色。
リッチでフルーティー、繊細な蜂蜜や白い花々を思わせる軽やかな貴腐特有の香り。
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フィニッシュは繊細で、酸味が生む軽やかさと素晴らしいバランスに加え、熟成後のポテンシャルを感じさせます。

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ シュロスベルグの東側に続き、キンツハイムの街を一望できる場所に、グラン・クリュ・ フルステンテュムのテロワールがあります。
この土壌は傾斜し、石灰質マールと砂岩で構成され、ゲヴュルツトラミネールの熟成と完璧な表現に適しています。
しっかりと熟した後の収穫により、この葡萄は複雑なアロマを発します。
大樽で熟成。
スイカズラやマルメロなどの花、ナツメグの香り。
甘く煮詰めたオレンジやバラの花びら、アニスなどが感じられ、口当たりはとても豊か。
余韻は長く、洗練されています。
●生産地：フランス/アルザス ●葡萄品種：ゲヴュルツトラミネール ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございますドメーヌ・ヴァインバック　Domaine Weinbach 　1612年にアルザス地方カイゼルベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立された、「ワインの小川（Wach）」という意味の名前を持つドメーヌ。
醸造所はアルザスで最も有名なグラン・クリュ畑のシュロスベルク（城山）の丘の麓にあります。
　1898年にファレール家の所有となり、二代目にあたりアルザスAOCの認可に力を尽くした名手テオ・ファレ−ル氏に引き継がれました。
彼の亡き後、1979年からコレット夫人と2人の娘カトリーヌ、ローランスという3人の女性によって運営され、現在は長女のカトリーヌがドメーヌ運営全般、次女のローランスが栽培・醸造を担当しています。
　ナチュラルな果実味と繊細な味わいで、“クラスマンで三ツ星”、“ワイン・アドヴォケイトで五ツ星”と、共に最高ランクに評価され、その名を世界にとどろかせています。
　1998年より一部ビオディナミを導入し、2005年ヴィンテージから全面実施。
栽培面では自身のドメーヌの有機栽培の葡萄を100％使用。
除草剤、化学農薬、浸透性農薬は一切使用していません。
アルザスの認定産量を大幅に下回る産量に抑え、最適な熟成時期に手摘みで収穫。
辛口ワインでもボトリティス菌が付くことで、ワインの香りの複雑さや骨格が強化されます。
　醸造面では、継続的に注意を払いつつも、介入は最低限に抑え、個々の葡萄やテロワールの表現を最優先。
やさしくゆっくり圧搾し、 1500〜6000Lのオーク古樽で発酵。
ゆっくりと長く発酵させることでワインの複雑味や深みが増すため、天然酵母のみを使用。
そのため、リースリングの発酵は、最も長くて翌年の夏頃まで続くこともあります。
瓶詰めも、ビオディナミの暦に従って実施されています。

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 1975年にアルザスで最初に認定されたグラン クリュ「シュロスベルグ」、ヴァインバックはその最大の所有者として8haを所有。
砂利、花崗岩土壌。
畑の急斜面の頂上の区画の葡萄を使用したワイン。
リンゴなどの果実に白い花、かすかにハチミツの香り。
花崗岩土壌が凛とした酸味をもたらします。
後味には硬質的な塩味が感じられ、今後の熟成も非常に楽しみなワインです。
●生産地：フランス/アルザス ●葡萄品種：リースリング ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございますドメーヌ・ヴァインバック　Domaine Weinbach 　1612年にアルザス地方カイゼルベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立された、「ワインの小川（Wach）」という意味の名前を持つドメーヌ。
醸造所はアルザスで最も有名なグラン・クリュ畑のシュロスベルク（城山）の丘の麓にあります。
　1898年にファレール家の所有となり、二代目にあたりアルザスAOCの認可に力を尽くした名手テオ・ファレ−ル氏に引き継がれました。
彼の亡き後、1979年からコレット夫人と2人の娘カトリーヌ、ローランスという3人の女性によって運営され、現在は長女のカトリーヌがドメーヌ運営全般、次女のローランスが栽培・醸造を担当しています。
　ナチュラルな果実味と繊細な味わいで、“クラスマンで三ツ星”、“ワイン・アドヴォケイトで五ツ星”と、共に最高ランクに評価され、その名を世界にとどろかせています。
　1998年より一部ビオディナミを導入し、2005年ヴィンテージから全面実施。
栽培面では自身のドメーヌの有機栽培の葡萄を100％使用。
除草剤、化学農薬、浸透性農薬は一切使用していません。
アルザスの認定産量を大幅に下回る産量に抑え、最適な熟成時期に手摘みで収穫。
辛口ワインでもボトリティス菌が付くことで、ワインの香りの複雑さや骨格が強化されます。
　醸造面では、継続的に注意を払いつつも、介入は最低限に抑え、個々の葡萄やテロワールの表現を最優先。
やさしくゆっくり圧搾し、 1500〜6000Lのオーク古樽で発酵。
ゆっくりと長く発酵させることでワインの複雑味や深みが増すため、天然酵母のみを使用。
そのため、リースリングの発酵は、最も長くて翌年の夏頃まで続くこともあります。
瓶詰めも、ビオディナミの暦に従って実施されています。

商品詳細 ■商品番号 238865 ■商品種別 白ワイン ■内容量 750ml ■ ■原産国 フランス ■産地 アルザス ■メーカー マルセル・ダイス ■原材料 ピノ・グリ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、ピノ・ブーロ コメント リースリング/ミュスカ/ピノ・グリ/シルヴァネール/シャスラ等の混植。
リースリングが約80%。
軽い粘土質表土に、砂岩質、石膏、泥灰土質基盤。
貴腐菌。
石膏中に硫黄分が多く含まれていることで有名な伝説的な畑で、ワインにもマッチを擦ったような香りが感じられます。
現代アルザスワインの頂点のひとつ。

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。
｢ワインの小川(Bach) ｣という意味の名前を持つドメーヌ。
シュロスベルクの中でも最上部、森のすぐ近くの区画。
砂利、花崗岩土壌で、標高も高くエレガントなピノ グリが造られます。
ピノ・グリとリースリングのブレンド。
いきいきとした柑橘、黄リンゴの香りにわずかにスモーキーさや森の香りも。
鮮烈でクリスピーな酸から、テロワールを感じます。
アルコール度数：13.5％原語表記：DOMAINE WEINBACH GRAND CRU SCHLOSSBERG SOUS LA FORET[2020]ワイン生産地： フランス/アルザス品種： ピノグリ75％、リースリング25％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

Gewurztraminer Grand Cru Furstentum Domaine Weinbachドメーヌ ヴァインバック （詳細はこちら）ゲヴェルツトラミネール750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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商品説明[ワイン]　＞ [フランス]アルザス屈指の造り手による甘口ワイン。
完熟したグレープフルーツや白桃、生姜を想わせる香り。
引き締まった酸と上質なミネラルのタッチが魅力的なヴァンダンジュ・タルディヴです。
　

Alsace Riesling Rosenberg Vendanges Tardives Domaine Albert Mannドメーヌ アルベール マン （詳細はこちら）アルザス屈指の造り手による甘口ワイン。
完熟したグレープフルーツや白桃、生姜を想わせる香り。
引き締まった酸と上質なミネラルのタッチが魅力的なヴァンダンジュ・タルディヴです。
750mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC甘口白認証ECOCERT他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Grand Cru Furstentum Pinots Domaine Weinbachドメーヌ ヴァインバック （詳細はこちら）1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。
「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。
750mlピノ グリ、ピノ ブラン 、オーセロワフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Riesling Grand Cru Schlossberg Domaine Weinbachドメーヌ ヴァインバック （詳細はこちら）アルザス最古のグランクリュ、シュロスベルグ畑の急斜面の頂上の区画のブドウを使用したワイン。
砂利や花崗岩土壌に由来する豊かなミネラル香を特徴とした複雑な風味と、熟した果実味、酸味を持ち味とするエレガントで洗練された味わいです。
カレイ、ホタテといったシーフード料理やクセの少ない白身の肉料理に最適です。
750mlリースリングフランス・アルザスアルザス白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

ワインのタイプ白・辛口生産者ドメーヌ ヴァインバック元詰(ファレール家)生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・グラン・クリュ・リースリングブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュリースリング種100%生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・リースリング・グラン・クリュ・特級・シュロスベルク[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ヴァインバック元詰(ファレール家)・AOCアルザス・グラン・クリュ・リースリング・自然派・ビオディナミ(デメテール認証＆エコセール認証)・正規品・ベタンヌ＆ドゥソーヴ満点5ッ星＆RVF誌満点3ッ星ALSACE Riesling Grand Cru Schlossberg 2021 Domaine Weinbach AOC ALSACE Riesling Grand Cru Schlossberg超入手困難！高級アルザス・特級・リースリング・自然派辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・特級・最高級畑産リースリング種100%自然派・ビオデイナミ辛口白ワイン愛好家大注目！造り手の最高峰キュヴェのひとつ！造り手はロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者であり、ゴーミヨ誌5つ星★★★★★生産者！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(RVF)」誌がアルザス全生産者の中でベストに挙げる(残りはドメーヌはマルセル・ダイスとツィント・ウンブレヒト)最高満点★★★3つ星生産者、ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌2023年版満点5つ星★★★★★、つまりほとんどのワイン誌が最高ランクをつける大人気銘醸、ドメーヌ・ヴァインバック(1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立！「ワインの小川(Bach)」という意味の名前を持つドメーヌで1898年にファレール家の所有となりました！二代目にあたるテオ・ファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎました！現在は、長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、息子であるテオ氏が栽培を担当しています！1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年からビオディナミ(現在、自然派・ビオデイナミ(デメテール認証＆エコセール認証))しています。
)から自家畑100%のグラン・クリュ「シュロスベルグ」(15世紀以来、その品質は高く評価されており、1975年にアルザスで最初に認定されたグラン・クリュである「シュロスベルグ」、ヴァインバックはその最大の所有者として8haを所有しています。
)その中でもさらに抜きんでた区画のブドウからのみ造られる特別なキュヴェ！このアルザス・リースリング・グラン・クリュ・特級・シュロスベルクについてドメーヌからのコメントは『シュロスベルクはリースリングにとって例外的なテロワールであり、非常にピュアな果実味を表現し、傑出した品種とフィネスを与えている。
ドメーヌのリースリングのほとんどはシュロスベルク産で、クロ・デ・カプサンで生産されるリースリングのキュヴェ・テオは例外である。
生き生きとしたエレガントなシュロスベルクのキュヴェは、浅い土壌の丘の斜面上部で造られる。
キュヴェ・サント・カトリーヌは丘の下部から造られ、ふくよかで太めのワインを生み出す。
(花崗岩の岩盤(ミグマタイト)の上にある土壌は、ミネラル成分が豊富な砂質で、丘の頂上(標高400m)では浅く、麓(230m)では深い。
豊富で多様なミネラル(カリウム、マグネシウム、フッ素、リン)が、ワインの繊細さとアロマの多様性を決定している。
)(この2021年はリリース直後のため各誌の評価はまだですが2020年でワインアドヴォケイト誌驚異の94点＆ベタンヌ＆ドゥソーヴ2023年版満点5ッ星★★★★★＆RVF誌2023年版満点★★★3ッ星獲得！)1975年にアルザスで最初に認定されたグラン・クリュ「シュロスベルグ」、ヴァインバックはその最大の所有者として8haを所有！砂利、花崗岩土壌！畑の急斜面の頂上の区画のブドウを使用した標高の高い急な斜面上部で栽培されたリースリング種からのもの！豊かなミネラルを思わせる香りを特徴とした複雑な風味と、熟した果実味、酸味を持ち味とするエレガントで洗練された味わい！長い熟成により真価を発揮します！カレイ、ホタテといったシーフード料理やクセの少ない白身の肉料理に最適です！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！1612年にカプチン派修道僧により設立された歴史あるドメーヌで、1898年にファレール家の所有となりました。
二代目にあたるテオ ファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎました。
現在は長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、息子であるテオ氏が栽培を担当しています。
1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年から全面実施しています。
15世紀以来、その品質は高く評価されてきた。
所有面積は28.5ha。
所有する代表的な畑は、グラン・クリュ・シュロスベルグ。
1975年にアルザスで始めて認定されたグラン・クリュ畑で、総面積は80ha、その内ドメーヌ・ヴァインバックは8haと最大面積を所有しています。
1928年以降、カイザースベルグとキエンツハイムのワイン生産者たちは、このクリュの自然な生産上の制約をすべて合意文書に定め、全員一致でこれを尊重し、それ以来グラン・クリュの認定法令に明記されている。
シュロスベルクはリースリングにとって例外的なテロワールであり、非常にピュアな果実味を表現し、傑出した品種とフィネスを与えています。
ドメーヌのリースリングのほとんどはシュロスベルク産で、クロ・デ・カプサンで生産されるリースリングのキュヴェ・テオは例外です。
生き生きとしたエレガントなシュロスベルクのキュヴェは、浅い土壌の丘の斜面上部で造られます。
キュヴェ・サント・カトリーヌは丘の下部から造られ、ふくよかで太めのワインを生み出します。
カトリーヌは醸造学を学んだ後、1993年からこのドメーヌでワインメーカーを務めています。
自然なブドウの味わいを生かすために、出来る限り介入を抑えるようにしています。
手摘み収穫したブドウをゆっくり圧搾し、天然酵母を用い、アルザス伝統の1,500〜6,000リットルのオーク古樽で発酵させます。
■ぶどう品種：リースリング種100%■土壌：砂利/花崗岩土壌超入手困難！高級アルザス・特級・リースリング・自然派辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・特級・最高級畑産リースリング種100%自然派・ビオデイナミ辛口白ワイン愛好家大注目！造り手の最高峰キュヴェのひとつ！砂利、花崗岩土壌！畑の急斜面の頂上の区画のブドウを使用した標高の高い急な斜面上部で栽培されたリースリング種からのもの！豊かなミネラルを思わせる香りを特徴とした複雑な風味と、熟した果実味、酸味を持ち味とするエレガントで洗練された味わい！長い熟成により真価を発揮します！カレイ、ホタテといったシーフード料理やクセの少ない白身の肉料理に最適です！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！

　 ■商品名アルザス リースリング グラン クリュ 特級 シュロスベルク 2021 ドメーヌ ヴァインバック 自然派 ヴァン ナチュール 正規品■英名ALSACE Riesling Grand Cru Schlossberg 2021 Domaine Weinbach AOC ALSACE Riesling Grand Cru Schlossberg■商品説明超入手困難！高級アルザス・特級・リースリング・自然派辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・特級・最高級畑産リースリング種100%自然派・ビオデイナミ辛口白ワイン愛好家大注目！造り手の最高峰キュヴェのひとつ！造り手はロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者であり、ゴーミヨ誌5つ星★★★★★生産者！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(RVF)」誌がアルザス全生産者の中でベストに挙げる(残りはドメーヌはマルセル・ダイスとツィント・ウンブレヒト)最高満点★★★3つ星生産者、ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌2023年版満点5つ星★★★★★、つまりほとんどのワイン誌が最高ランクをつける大人気銘醸、ドメーヌ・ヴァインバック(1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立！「ワインの小川(Bach)」という意味の名前を持つドメーヌで1898年にファレール家の所有となりました！二代目にあたるテオ・ファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎました！現在は、長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、息子であるテオ氏が栽培を担当しています！1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年からビオディナミ(現在、自然派・ビオデイナミ(デメテール認証＆エコセール認証))しています。
)から自家畑100%のグラン・クリュ「シュロスベルグ」(15世紀以来、その品質は高く評価されており、1975年にアルザスで最初に認定されたグラン・クリュである「シュロス ベルグ」、ヴァインバックはその最大の所有者として8haを所有しています。
)その中でもさらに抜きんでた区画のブドウからのみ造られる特別なキュヴェ！このアルザス・リースリング・グラン・クリュ・特級・シュロスベルクについてドメーヌからのコメントは『シュロスベルクはリースリングにとって例外的なテロワールであり、非常にピュアな果実味を表現し、傑出した品種とフィネスを与えている。
ドメーヌのリースリングのほとんどはシュロスベルク産で、クロ・デ・カプサンで生産されるリースリングのキュヴェ・テオは例外である。
生き生きとしたエレガントなシュロスベルクのキュヴェは、浅い土壌の丘の斜面上部で造られる。
キュヴェ・サント・カトリーヌは丘の下部から造られ、ふくよかで太めのワインを生み出す。
(花崗岩の岩盤(ミグマタイト)の上にある土壌は、ミネラル成分が豊富な砂質で、丘の頂上(標高400m)では浅く、麓(230m)では深い。
豊富で多様なミネラル(カリウム、マグネシウム、フッ素、リン)が、ワインの繊細さとアロマの多様性を決定している。
)(この2021年はリリース直後のため各誌の評価はまだですが2020年でワインアドヴォケイト誌驚異の94点＆ベタンヌ＆ドゥソーヴ2023年版満点5ッ星★★★★★＆RVF誌2023年版満点★★★3ッ星獲得！)1975年にアルザスで最初に認定されたグラン・クリュ「シュロスベルグ」、ヴァインバックはその最大の所有者として8haを所有！砂利、花崗岩土壌！畑の急斜面の頂上の区画のブドウを使用した標高の高い急な斜面上部で栽培されたリースリング種からのもの！豊かなミネラルを思わせる香りを特徴とした複雑な風味と、熟した果実味、酸味を持ち味とするエレガントで洗練された味わい！長い熟成により真価を発揮します！カレイ、ホタテといったシーフード料理やクセの少ない白身の肉料理に最適です！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！■商品番号0108002005587■ワインのタイプ4573542504979■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュリースリング種100%■生産者ドメーヌ ヴァインバック元詰(ファレール家)■生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・グラン・クリュ・リースリング■内容量750ml■JANコード45735425049791612年にカプチン派修道僧により設立された歴史あるドメーヌで、1898年にファレール家の所有となりました。
二代目にあたるテオ ファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎました。
現在は長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、息子であるテオ氏が栽培を担当しています。
1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年から全面実施しています。
15世紀以来、その品質は高く評価されてきた。
所有面積は28.5ha。
所有する代表的な畑は、グラン・クリュ・シュロスベルグ。
1975年にアルザスで始めて認定されたグラン・クリュ畑で、総面積は80ha、その内ドメーヌ・ヴァインバックは8haと最大面積を所有しています。
1928年以降、カイザースベルグとキエンツハイムのワイン生産者たちは、このクリュの自然な生産上の制約をすべて合意文書に定め、全員一致でこれを尊重し、それ以来グラン・クリュの認定法令に明記されている。
シュロスベルクはリースリングにとって例外的なテロワールであり、非常にピュアな果実味を表現し、傑出した品種とフィネスを与えています。
ドメーヌのリースリングのほとんどはシュロスベルク産で、クロ・デ・カプサンで生産されるリースリングのキュヴェ・テオは例外です。
生き生きとしたエレガントなシュロスベルクのキュヴェは、浅い土壌の丘の斜面上部で造られます。
キュヴェ・サント・カトリーヌは丘の下部から造られ、ふくよかで太めのワインを生み出します。
カトリーヌは醸造学を学んだ後、1993年からこのドメーヌでワインメーカーを務めています。
自然なブドウの味わいを生かすために、出来る限り介入を抑えるようにしています。
手摘み収穫したブドウをゆっくり圧搾し、天然酵母を用い、アルザス伝統の1,500〜6,000リットルのオーク古樽で発酵させます。
■ぶどう品種：リースリング種100%■土壌：砂利/花崗岩土壌超入手困難！高級アルザス・特級・リースリング・自然派辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・特級・最高級畑産リースリング種100%自然派・ビオデイナミ辛口白ワイン愛好家大注目！造り手の最高峰キュヴェのひとつ！砂利、花崗岩土壌！畑の急斜面の頂上の区画のブドウを使用した標高の高い急な斜面上部で栽培されたリースリング種からのもの！豊かなミネラルを思わせる香りを特徴とした複雑な風味と、熟した果実味、酸味を持ち味とするエレガントで洗練された味わい！長い熟成により真価を発揮します！カレイ、ホタテといったシーフード料理やクセの少ない白身の肉料理に最適です！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！

 ■商品名アルザス グラン クリュ 特級 フュルステンテュム ピノ 2021 ドメーヌ ヴァインバック 自然派 ヴァンナ チュール 白ワイン フランス 正規品■英名Alsace Grand Cru Furstentum Pinots [2021] Domaine Weinbach AOC Alsace Grand Cru Furstentum BIO■商品説明超入手困難！高級アルザス・特級・混醸・ピノ自然派辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・特級・最高級畑産ピノ種(ピノ・グリ種、ピノ・ブラン種、ピノ・オーセロワ種＝3種のピノ)100%自然派・ビオデイナミ辛口白ワイン！グラン・クリュに認定された混醸・ピノのセカンド・ヴィンテージ！造り手の最高峰グラン・クリュ・特級キュヴェのひとつ！造り手はロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者であり、ゴーミヨ誌5つ星★★★★★生産者！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(RVF)」誌がアルザス全生産者の中でベストに挙げる(残りはドメーヌはマルセル・ダイスとツィント・ウンブレヒト)最高満点★★★3つ星生産者、ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌2023年版満点5つ星★★★★★、つまりほとんどのワイン誌が最高ランクをつける大人気銘醸、ドメーヌ・ヴァインバック(1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立！「ワインの小川(Bach)」という意味の名前を持つドメーヌで1898年にファレール家の所有となりました！二代目にあたるテオ・ファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎました！現在は、長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、息子であるテオ氏が栽培を担当しています！1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年からビオディナミ(現在、自然派・ビオデイナミ(デメテール認証＆エコセール認証))しています。
)から自家畑100%のグラン・クリュ「シュロスベルグ」(15世紀以来、その品質は高く評価されており、1975年にアルザスで最初に認定されたグラン・クリュである「シュロスベルグ」、ヴァインバックはその最大の所有者として8haを所有しています。
)このフュルステントゥムは、(風に守られたカイゼルスベルグ渓谷(Kaysersberg)の中心に、フルステンテュムの丘はあります！畑の方角は南南東、石灰質を好む地中海原産の植物で覆われた丘です！茶色い石灰質の小石や骨を含む排水性の良い土壌で、根源岩が露出しています！第三紀の礫岩によって覆われたジュラ紀中期ドッガー階の泥灰土・石灰岩・砂岩から構成されるテロワールです！傾斜がきついため(勾配度37％)、保温性と保水性に優れた土壌への日当たりが良くなっています！このように、偉大なワインを造るための条件が揃ったテロワールです！1330年にはすでに、バーゼルの修道院が所有していたブドウ畑のリストにフルステンテュムの名が記載されています！熟成向きのフルステンテュムは、見事なフィネス、並外れた力強いアロマが特徴のワインです。
)1330年にバーゼルの修道院が所有するブドウ畑の目録にも記載されている銘醸畑でフルステントゥムは、ヴァインバッハのゲヴュルツトラミネールの見事な成熟を促します！その結果、傑出したアロマの複雑さ、素晴らしいフィネス、長期熟成のポテンシャルが生まれます！しかもフュルステンタム・グラン・クリュに根ざしたグリ、ピノ・ブラン、オーセロワ！具体的には、約60％のピノ・グリから造られ、残りはピノ・ブランとオーセロワの畑のブレンドの隣接ブロックから造られます！少量生産のため、全てのブドウは共同発酵され、(通常より)小さな樽で14ヶ月間熟成されます！樹齢は驚異の約40年！この畑、栽培者、ヴィンテージの組み合わせから生まれる輝きに勝るものはないと期待している！ジェームス・サックリングでスチュアート・ピゴットから驚異の96点の高評価獲得！『アルザスワインのリッチでクリーミー、スパイシーでテクスチャー豊かな側面を難なく統合し、力強くも生き生きとした全体を生み出している。
メロンと柿の風味が強いが、派手なフルーティさはない。
ピノ・グリ、ピノ・ブラン、オーセロワの混醸。
グラン・クリュに認定されたセカンド・ヴィンテージ。
96点』と大絶賛！この特級畑からは、熟成の有無に関わらず楽しめるワインが生まれます！若いうちはすでに、フルーティーな表現力を楽しめます！続いて数年の熟成後は、テロワールの特徴である寛容さが溶け込み、繊細な質感のワインになります！早熟のヴィンテージ：ハチミツの風味がワインのとろけるような質感を強調します。
特に凝縮された果物のコンフィの香りが、溢れる果汁感とのバランスを保ちます！晩熟のヴィンテージ：その爽やかさによって、新鮮な果実味を表現します！ブドウにかじりついたような味わいが、心地よく魅力的な酸味を与えます！ワインの寛容さが、豊かな味わいの料理によく合います！スパイスを多く使ったインド料理またはオリエンタル料理など、このクリュの気品ある質感と見事にマッチします！パエリア、カレー風味のナヴァラン、ハーブを添えたアンコウなども食感と質感の素晴らしい組み合わせとなるでしょう！長い熟成により真価を発揮します！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！■商品番号0108002005594■ワインのタイプ白 辛口 ■ワインのテイスト ■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ種(ピノ・グリ種、ピノ・ブラン種、ピノ・オーセロワ種＝3種のピノ)100%■生産者ドメーヌ ヴァインバック元詰(ファレール家)■生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・グラン・クリュ・ピノ■内容量750ml■JANコード4573542504931■注意文1612年にカプチン派修道僧により設立された歴史あるドメーヌで、1898年にファレール家の所有となりました。
二代目にあたるテオ ファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎました。
現在は長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、息子であるテオ氏が栽培を担当しています。
1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年から全面実施しています。
所有面積は28.5ha。
所有する代表的な畑は、グラン・クリュ・シュロスベルグ。
1975年にアルザスで始めて認定されたグラン・クリュ畑で、総面積は80ha、その内ドメーヌ・ヴァインバックは8haと最大面積を所有しています。
カトリーヌは醸造学を学んだ後、1993年からこのドメーヌでワインメーカーを務めています。
自然なブドウの味わいを生かすために、出来る限り介入を抑えるようにしています。
手摘み収穫したブドウをゆっくり圧搾し、天然酵母を用い、アルザス伝統の1,500〜6,000リットルのオーク古樽で発酵させます。
■ぶどう品種：ピノ種(ピノ・グリ種、ピノ・ブラン種、ピノ・オーセロワ種＝3種のピノ)100% ■発酵・熟成：(通常より)小さな樽で14ヶ月間熟成 ■樹齢：樹齢は驚異の約40年 ■土壌：茶色い石灰質の小石や骨を含む排水性の良い土壌/ 泥灰土・石灰岩・砂岩から構成されるテロワール ■栽培：自然派・ビオデイナミ(デメテール認証＆エコセール認証) ■地形：南南東、石灰質を好む地中海原産の植物で覆われた丘 ■気候：日当たり良 ■ 葡萄畑面積：8ha 超入手困難！高級アルザス・特級・混醸・ピノ自然派辛口白ワイン愛好家大注目！ 造り手の最高峰グラン・クリュ・特級キュヴェのひとつ！造り手はロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者であり、ゴーミヨ誌5つ星★★★★★生産者！ 第三紀の礫岩によって覆われたジュラ紀中期ドッガー階の泥灰土・石灰岩・砂岩から構成されるテロワールです！ この特級畑からは、熟成の有無に関わらず楽しめるワインが生まれます！若いうちはすでに、フルーティーな表現力を楽しめます！続いて数年の熟成後は、テロワールの特徴である寛容さが溶け込み、繊細な質感のワインになります！

ワインのタイプ白・辛口生産者ドメーヌ ヴァインバック元詰(ファレール家)生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・グラン・クリュ・ピノブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ種(ピノ・グリ種、ピノ・ブラン種、ピノ・オーセロワ種＝3種のピノ)100%生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・グラン・クリュ・特級・フュルステンテュム・ピノ[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ヴァインバック元詰(ファレール家)　AOCアルザス・グラン・クリュ・ピノ・自然派・ビオディナミ(デメテール認証＆エコセール認証)・ロウ封印キャップ・正規品・ベタンヌ＆ドゥソーヴ満点5ッ星&RVF誌満点3ッ星・ジェームス・サックリング驚異の96点獲得Alsace Grand Cru Furstentum Pinots [2021] Domaine Weinbach AOC Alsace Grand Cru Furstentum BIO超入手困難！高級アルザス・特級・混醸・ピノ自然派辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・特級・最高級畑産ピノ種(ピノ・グリ種、ピノ・ブラン種、ピノ・オーセロワ種＝3種のピノ)100%自然派・ビオデイナミ辛口白ワイン！グラン・クリュに認定された混醸・ピノのセカンド・ヴィンテージ！造り手の最高峰グラン・クリュ・特級キュヴェのひとつ！造り手はロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者であり、ゴーミヨ誌5つ星★★★★★生産者！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(RVF)」誌がアルザス全生産者の中でベストに挙げる(残りはドメーヌはマルセル・ダイスとツィント・ウンブレヒト)最高満点★★★3つ星生産者、ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌2023年版満点5つ星★★★★★、つまりほとんどのワイン誌が最高ランクをつける大人気銘醸、ドメーヌ・ヴァインバック(1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立！「ワインの小川(Bach)」という意味の名前を持つドメーヌで1898年にファレール家の所有となりました！二代目にあたるテオ・ファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎました！現在は、長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、息子であるテオ氏が栽培を担当しています！1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年からビオディナミ(現在、自然派・ビオデイナミ(デメテール認証＆エコセール認証))しています。
)から自家畑100%のグラン・クリュ「シュロスベルグ」(15世紀以来、その品質は高く評価されており、1975年にアルザスで最初に認定されたグラン・クリュである「シュロスベルグ」、ヴァインバックはその最大の所有者として8haを所有しています。
)このフュルステントゥムは、(風に守られたカイゼルスベルグ渓谷(Kaysersberg)の中心に、フルステンテュムの丘はあります！畑の方角は南南東、石灰質を好む地中海原産の植物で覆われた丘です！茶色い石灰質の小石や骨を含む排水性の良い土壌で、根源岩が露出しています！第三紀の礫岩によって覆われたジュラ紀中期ドッガー階の泥灰土・石灰岩・砂岩から構成されるテロワールです！傾斜がきついため(勾配度37％)、保温性と保水性に優れた土壌への日当たりが良くなっています！このように、偉大なワインを造るための条件が揃ったテロワールです！1330年にはすでに、バーゼルの修道院が所有していたブドウ畑のリストにフルステンテュムの名が記載されています！熟成向きのフルステンテュムは、見事なフィネス、並外れた力強いアロマが特徴のワインです。
)1330年にバーゼルの修道院が所有するブドウ畑の目録にも記載されている銘醸畑でフルステントゥムは、ヴァインバッハのゲヴュルツトラミネールの見事な成熟を促します！その結果、傑出したアロマの複雑さ、素晴らしいフィネス、長期熟成のポテンシャルが生まれます！しかもフュルステンタム・グラン・クリュに根ざしたグリ、ピノ・ブラン、オーセロワ！具体的には、約60％のピノ・グリから造られ、残りはピノ・ブランとオーセロワの畑のブレンドの隣接ブロックから造られます！少量生産のため、全てのブドウは共同発酵され、(通常より)小さな樽で14ヶ月間熟成されます！樹齢は驚異の約40年！この畑、栽培者、ヴィンテージの組み合わせから生まれる輝きに勝るものはないと期待している！ジェームス・サックリングでスチュアート・ピゴットから驚異の96点の高評価獲得！『アルザスワインのリッチでクリーミー、スパイシーでテクスチャー豊かな側面を難なく統合し、力強くも生き生きとした全体を生み出している。
メロンと柿の風味が強いが、派手なフルーティさはない。
ピノ・グリ、ピノ・ブラン、オーセロワの混醸。
グラン・クリュに認定されたセカンド・ヴィンテージ。
96点』と大絶賛！この特級畑からは、熟成の有無に関わらず楽しめるワインが生まれます！若いうちはすでに、フルーティーな表現力を楽しめます！続いて数年の熟成後は、テロワールの特徴である寛容さが溶け込み、繊細な質感のワインになります！早熟のヴィンテージ：ハチミツの風味がワインのとろけるような質感を強調します。
特に凝縮された果物のコンフィの香りが、溢れる果汁感とのバランスを保ちます！晩熟のヴィンテージ：その爽やかさによって、新鮮な果実味を表現します！ブドウにかじりついたような味わいが、心地よく魅力的な酸味を与えます！ワインの寛容さが、豊かな味わいの料理によく合います！スパイスを多く使ったインド料理またはオリエンタル料理など、このクリュの気品ある質感と見事にマッチします！パエリア、カレー風味のナヴァラン、ハーブを添えたアンコウなども食感と質感の素晴らしい組み合わせとなるでしょう！長い熟成により真価を発揮します！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！1612年にカプチン派修道僧により設立された歴史あるドメーヌで、1898年にファレール家の所有となりました。
二代目にあたるテオ ファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎました。
現在は長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、息子であるテオ氏が栽培を担当しています。
1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年から全面実施しています。
所有面積は28.5ha。
所有する代表的な畑は、グラン・クリュ・シュロスベルグ。
1975年にアルザスで始めて認定されたグラン・クリュ畑で、総面積は80ha、その内ドメーヌ・ヴァインバックは8haと最大面積を所有しています。
カトリーヌは醸造学を学んだ後、1993年からこのドメーヌでワインメーカーを務めています。
自然なブドウの味わいを生かすために、出来る限り介入を抑えるようにしています。
手摘み収穫したブドウをゆっくり圧搾し、天然酵母を用い、アルザス伝統の1,500〜6,000リットルのオーク古樽で発酵させます。
■ぶどう品種：ピノ種(ピノ・グリ種、ピノ・ブラン種、ピノ・オーセロワ種＝3種のピノ)100% ■発酵・熟成：(通常より)小さな樽で14ヶ月間熟成 ■樹齢：樹齢は驚異の約40年 ■土壌：茶色い石灰質の小石や骨を含む排水性の良い土壌/ 泥灰土・石灰岩・砂岩から構成されるテロワール ■栽培：自然派・ビオデイナミ(デメテール認証＆エコセール認証) ■地形：南南東、石灰質を好む地中海原産の植物で覆われた丘 ■気候：日当たり良 ■ 葡萄畑面積：8ha 超入手困難！高級アルザス・特級・混醸・ピノ自然派辛口白ワイン愛好家大注目！ 造り手の最高峰グラン・クリュ・特級キュヴェのひとつ！造り手はロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者であり、ゴーミヨ誌5つ星★★★★★生産者！ 第三紀の礫岩によって覆われたジュラ紀中期ドッガー階の泥灰土・石灰岩・砂岩から構成されるテロワールです！ 傾斜がきついため(勾配度37％)、保温性と保水性に優れた土壌への日当たりが良くなっています！このように、偉大なワインを造るための条件が揃ったテロワールです！

Riesling Grand Cru Kastelberg Domaine Marc Kreydenweissドメーヌ マルク クライデンヴァイス （詳細はこちら）750mlリースリングフランス・アルザスアンドロウAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
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テラヴェール株式会社

60年代後半から70年代半ばに植えた区画を中心に、そのなかで特に出来の良いキュベを選び、限定で造られる。
輝きある黄金色で、レモン、リンゴにナッツの香り。
熟度が高く、舌にはハチミツのようなコクを感じ、凝縮した旨みがある。
伸びやかな酸と適度な糖度の申し分ないバランスで、近年、最高の出来映え。
色・タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 アメリカ オレゴン州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
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ウィラメット・ヴァレーに初めてピノ・ノワールを植えたパイオニア “パパ・ピノ”の愛称をもつデイヴィッド・レットは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーに初めてピノ・ノワールを植えたパイオニアで、オレゴンワイン産業における象徴的人物として広く知られます。
デイヴィッドと妻ダイアナは1964年暮れ、オレゴン州はブドウ栽培に不向きであるというUCデイヴィス校教授陣の助言をよそに、自分たちの理論と3,000本のブドウの苗木を抱え、カリフォルニアからオレゴンへ向かいました。
デイヴィッドはUCデイヴィス在学中に授業で口にしたピノ・ノワールに強いインスピレーションを受け、25歳で巡ったブルゴーニュ、アルザス、シャンパーニュでの旅の経験から、アメリカでピノ・ノワールを植えるには、冷涼な気候で、日当たりのよい丘陵地が理想であると確信しました。
1965年、ダンディー・ヒルズに南斜面となった緩やかな丘陵地の理想的な土地を見つけ、UCデイヴィス校が収集したピノ・ノワール、ピノ・グリとナパ・ヴァレーの歴史的なドレイパー・ランチの畑のシャルドネの穂木を植えました。
ワインオリンピック 1979 1979年、仏ゴー・ミヨ誌がパリで世界各国のワインを集めてブラインド・テイスティングを行ったワインオリンピックで、「1975年ジ・アイリー・サウスブロック・リザーブ・ピノ・ノワール」がピノ・ノワール部門10位に入賞したことで、オレゴン・ピノ・ノワールの存在が初めて世界へ知れ渡りました。
翌年、ジョセフ・ドルーアン社が同社のピノ・ノワールを集めて再試合が行われ、そこでもジ・アイリーの同ワインがシャンボール＝ミュジニィに0.2ポイント差の2位に入賞。
2つの快挙が全米で大きく報じられると、レットに続いて70年代のパイオニアと呼ばれる人たちがオレゴンでワインを造り始め、さらに90年代には第2グループと呼ばれる海外で経験を積んだ若手醸造家たちが牽引し、オレゴンワイン産業は大きく発展しました。
受け継がれるサクセス・ストーリー デイヴィッドが2008年に逝去した後、経営及び栽培・醸造のすべての指揮はデイヴィッドの次男、ジェイソン・レットが担っています。
ワインはすべて自生酵母で自然発酵させ、極力人的介入を避けた自然な造りに徹し、ピノ・ノワールは低温浸漬や過度な抽出を行わずに醸されます。
ジ・アイリーの名は最初にブドウを植えた畑に高く聳える松の木に鷹の家族が巣を作り、宿ったことに由来します（eyrie=高巣）。
醸造所はマクミンヴィル市街地の60年代に七面鳥の加工場であった建物を改築したもので、将来ダンディ・ヒルズの畑のそばに新しい醸造所が建設される計画です。

60年代後半から70年代半ばに植えた区画を中心に、そのなかで特に出来の良いキュベを選び、限定で造られる。
輝きある黄金色で、レモン、リンゴにナッツの香り。
熟度が高く、舌にはハチミツのようなコクを感じ、凝縮した旨みがある。
伸びやかな酸と適度な糖度の申し分ないバランスで、近年、最高の出来映え。
色・タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 アメリカ オレゴン州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
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祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
ウィラメット・ヴァレーに初めてピノ・ノワールを植えたパイオニア “パパ・ピノ”の愛称をもつデイヴィッド・レットは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーに初めてピノ・ノワールを植えたパイオニアで、オレゴンワイン産業における象徴的人物として広く知られます。
デイヴィッドと妻ダイアナは1964年暮れ、オレゴン州はブドウ栽培に不向きであるというUCデイヴィス校教授陣の助言をよそに、自分たちの理論と3,000本のブドウの苗木を抱え、カリフォルニアからオレゴンへ向かいました。
デイヴィッドはUCデイヴィス在学中に授業で口にしたピノ・ノワールに強いインスピレーションを受け、25歳で巡ったブルゴーニュ、アルザス、シャンパーニュでの旅の経験から、アメリカでピノ・ノワールを植えるには、冷涼な気候で、日当たりのよい丘陵地が理想であると確信しました。
1965年、ダンディー・ヒルズに南斜面となった緩やかな丘陵地の理想的な土地を見つけ、UCデイヴィス校が収集したピノ・ノワール、ピノ・グリとナパ・ヴァレーの歴史的なドレイパー・ランチの畑のシャルドネの穂木を植えました。
ワインオリンピック 1979 1979年、仏ゴー・ミヨ誌がパリで世界各国のワインを集めてブラインド・テイスティングを行ったワインオリンピックで、「1975年ジ・アイリー・サウスブロック・リザーブ・ピノ・ノワール」がピノ・ノワール部門10位に入賞したことで、オレゴン・ピノ・ノワールの存在が初めて世界へ知れ渡りました。
翌年、ジョセフ・ドルーアン社が同社のピノ・ノワールを集めて再試合が行われ、そこでもジ・アイリーの同ワインがシャンボール＝ミュジニィに0.2ポイント差の2位に入賞。
2つの快挙が全米で大きく報じられると、レットに続いて70年代のパイオニアと呼ばれる人たちがオレゴンでワインを造り始め、さらに90年代には第2グループと呼ばれる海外で経験を積んだ若手醸造家たちが牽引し、オレゴンワイン産業は大きく発展しました。
受け継がれるサクセス・ストーリー デイヴィッドが2008年に逝去した後、経営及び栽培・醸造のすべての指揮はデイヴィッドの次男、ジェイソン・レットが担っています。
ワインはすべて自生酵母で自然発酵させ、極力人的介入を避けた自然な造りに徹し、ピノ・ノワールは低温浸漬や過度な抽出を行わずに醸されます。
ジ・アイリーの名は最初にブドウを植えた畑に高く聳える松の木に鷹の家族が巣を作り、宿ったことに由来します（eyrie=高巣）。
醸造所はマクミンヴィル市街地の60年代に七面鳥の加工場であった建物を改築したもので、将来ダンディ・ヒルズの畑のそばに新しい醸造所が建設される計画です。

Pinot Gris Clos Jebsal Selection De Grains Nobles Zind-Humbrechtツィント フンブレヒト （詳細はこちら）ピノグリ750mlピノ グリフランス・アルザスアルザスAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社ピノ グリ クロ ジェブサル セレクションドグランノーブル ツィント フンブレヒトPinot Gris Clos Jebsal Selection De Grains Nobles Zind-Humbrecht生産者情報ツィント フンブレヒト Zind-Humbrecht1620年から12世代にわたる高品質アルザスワインの家系アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール フンブレヒトは同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ ツィント フンブレヒトを設立しました。
現在所有する41ヘクタールの自社畑の中には、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン ド タン クロ サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン クリュの畑が含まれています。
ドメーヌ ツィント フンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワインスペクテイター誌とロバート パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。
12代目当主オリヴィエ フンブレヒト／フランス初のマスターオブ ワインドメーヌ ツィント フンブレヒトの経営者であり醸造家でもある12代目当主、オリヴィエ フンブレヒトは、世界で最難関と言われるワイン資格“マスター オブ ワイン”（MW）を1989年に26歳の若さで取得しました。
これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。
ワインの品質へのこだわりから、自社畑全てを、有機栽培よりもさらに厳しい規定に沿ったビオディナミ農法に転換し、醸造においては、柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵（12〜18カ月）を行うなど、極限まで品質を追求したワイン造りの手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインを生み出しています。
彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長となり、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。

Pinot Gris Clos Jebsal Selection De Grains Nobles Zind-Humbrechtツィント フンブレヒト （詳細はこちら）ピノグリ750mlピノ グリフランス・アルザスアルザスAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社ピノ グリ クロ ジェブサル セレクションドグランノーブル ツィント フンブレヒトPinot Gris Clos Jebsal Selection De Grains Nobles Zind-Humbrecht生産者情報ツィント フンブレヒト Zind-Humbrecht1620年から12世代にわたる高品質アルザスワインの家系アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール フンブレヒトは同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ ツィント フンブレヒトを設立しました。
現在所有する41ヘクタールの自社畑の中には、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン ド タン クロ サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン クリュの畑が含まれています。
ドメーヌ ツィント フンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワインスペクテイター誌とロバート パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。
12代目当主オリヴィエ フンブレヒト／フランス初のマスターオブ ワインドメーヌ ツィント フンブレヒトの経営者であり醸造家でもある12代目当主、オリヴィエ フンブレヒトは、世界で最難関と言われるワイン資格“マスター オブ ワイン”（MW）を1989年に26歳の若さで取得しました。
これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。
ワインの品質へのこだわりから、自社畑全てを、有機栽培よりもさらに厳しい規定に沿ったビオディナミ農法に転換し、醸造においては、柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵（12〜18カ月）を行うなど、極限まで品質を追求したワイン造りの手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインを生み出しています。
彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長となり、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。