ガニャール・ドラグランジュはコート・ド・ボーヌ地区のシャサーニュ・モンラッシェ村にて故ジャック・ガニャール氏が当主として運営していましたが、惜しくも2009年7月に享年80歳で他界。
現在はジャック氏の奥様がドメーヌを引き継ぎました。
2009年ヴィンテージの醸造においては、特にジャンマルク氏の息子であるマルクアントネー氏が中心となって行っており、ジャック氏は醸造に携わっていないので2008年物がジャック氏の造った真のラストヴィンテージと言えるでしょう。
1960年からワイン造りをしていた故ジャック氏の畑は約2haと非常に小さいですが、その多くは樹齢50年以上の古木です。
また、ほとんどのキュヴェにおいてフォンテーヌ家とブラン家から「折半耕作」と言う伝統的な手法を用い、ブドウを譲り受けています。
ガニャール・ドラグランジュのワインはフィルターを掛けていないので、よりタニックな仕上がりになっており樽熟期間も長く長期熟成にたえるワインになりやすいのも特徴です。
ITEM INFORMATION ブルーベリーやイチゴのアロマ 非常に柔らかい口当たり 果実味と酸味が豊かな赤ワイン GAGNARD DELAGRANGE Volnay PREMIER CRU Champans ガニャール ドラグランジュ ヴォルネー プルミエ クリュ シャンパン ピノ・ノワール種100％。
1級区画シャンパンの北側に位置する1980年に植樹された区画で小石の多い赤土土壌。
複雑な深みのあるアロマは、村を代表するワインの印。
コート・ド・ボーヌの赤ワインの中でも特に輝く存在です。
Tasting Note 光沢のある綺麗な色合いで、ブルーベリーやイチゴのアロマ。
スパイシーかつタニックですが口当たりは非常に柔らかく、果実味、酸味ともに豊かに感じられます。
商品仕様・スペック 生産者ガニャール・ドラグランジュ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2019年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 内容量750ml 土　壌小石の多い赤土土壌 醸　造樫樽で16?18ヵ月間熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

モンテリーらしいチャーミングな果実味に、緻密なタンニンとピュアな酸味を伴う 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100％ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/モンテリー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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ワイン名Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes / Lecheneautワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者レシュノー生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ　ニュイ・サン・ジョルジュ　原産地呼称ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ

平均年産2,700本、樹齢100年、15か月樽塾後、3か月ステンレスタンク熟成。
100％新樽。
1級畑 Les Chenevery。
0,6ha。
前ローマ法王ヨハネ・パウロ2世の生まれ年1920年植樹、そのワインを献上し、特別に法王名を関する許可を頂いた、ドメーヌを代表するキュヴェ。
リアルワインガイド91＋/92＋ いや?、深遠です。
吸い込まれそうになるくらいというとオーバーだけど、そういったニュアンスはしっかり。
おまけにとてもミネラリーで、ツヤと粘性もしっかりのいい香り。
口に含むと例年のプリチェックならではの濃いめの液体に優しい力が宿ったもの。
だけど、この17年はそこに明らかにエレガンスと柔らかさがある。
よってすこぶる魅力的。
酸の加減もまたいい。
（19年4月試飲）

商品情報品名フランソワ コンフュロン　ジャンドルヴォーヌ ロマネ　プルミエ クリュ　レ ショーム　2020内容量750ml原材料タイプ　果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス輸入元株式会社　稲葉フランソワ・コンフュロン・ジャンドルヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ・レ・ショーム　2020 日本への入荷は極僅かな希少ワイン！ 生産されるワインの大半が国内とイギリスで消費されるため、知名度は低いものの、JJコンフュロンの親戚であるヴォーヌ・ロマネの名手フランソワ・コンフュロン・ジャンドル。
フランソワ・コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ ロマネの畑にてメテヤージュ(借地代をブドウ、もしくはワインで半分地主に支払う小作契約)で自分のワインを造り始めました。
1997年に父親からヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュを引き継ぎ、義理の父親からジュヴレ・シャンベルタンの10haの内5haをメテヤージュし、今に至ります。
ジャン・ジャック・コンフュロンはいとこに当たります(祖父同士が兄弟)。
彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の顧客となっています。
「ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・ショーム」は、1920年頃の植樹で、90年以上樹齢の為、付ける実は1本の樹に2、3房と少なく、より集約した葡萄を得ることが出来ます。
全て天然酵母で発酵します。
100%新樽で12ヶ月熟成させます。
ボトル熟成により、ボーモンやエシェゾーよりも分かりやすく、よりノーズのあるワインとなります。
またこのワインは開くのが早いのが特徴です。
濃いルビー色、すみれやバラを思わせる華やかで優雅なアロマ、わずかに石や土を思わせる複雑な香りが広がります。
果実味豊かでエレガントな味わいがあり、余韻にかけてしっかりとしたタンニンの力強さが感じられます。
毎年4ケースしか入手できない貴重なワインです。
「全体で1,500本のみ生産される。
全ての顧客に行き渡るワインでない。
3〜6社のみとなる。
御社（輸入元inaba)とは20年以上のお付き合いなので、少量であるが毎年お渡ししたい。
」by.エドワール 2

故ドゥニ・モルテの弟が樹齢60年の古木から造る、ドメーヌ随一のヴァン・ド・ギャルド！ ティエリー・モルテは故ドゥニ・モルテの弟にあたる。
兄弟ふたり、父シャルル・モルテの元でワイン造りをしていたが、92年にシャルルが引退したため、4haの畑を譲り受けて独立した。
今日その面積は7.3haまで拡大している。
ドゥニ・モルテのようにグラン・クリュをもたないため、いささか控えめな印象は拭えないが、ブドウ栽培、ワイン造りはしっかりしており、2007年からビオロジック栽培に移行した。
ティエリー・モルテのワインはドゥニ・モルテのそれに似て、果実味のふっくらした味わい。
どのアペラシオンでも水準の高いワインを造るが、知名度のより高いドゥニ・モルテの陰に隠れて割りを喰っている感が否めない。
比較的値付けの高いジュヴレ・シャンベルタン在所のドメーヌの中では、コストパフォーマンスにとても優れた造り手といえるだろう。
「ジュヴレ・シャンベルタン 1er クロ・プリュール」は、樹齢60年の古木から造られる、ドメーヌ随一のヴァン・ド・ギャルド。
ブラックベリーやダークチェリー、カシスなど黒い果実のアロマが溢れ、甘草やバニラのスパイシーなニュアンスがオーバーラップする。
味わいは豊潤で力強く、キメ細かなタンニンが骨格を形成。
牛や鴨など赤身の肉、くせの強いチーズとも積極的に合わせたい。
■テクニカル情報■ 除梗の割合：100%、発酵（樽/タンク）：コンクリートタンク、発酵温度：30-32度、発酵期間：16-18日間、使用酵母：天然酵母、熟成（樽【新樽率】/タンク）：50%、熟成期間：16ヵ月、マロラクティック発酵の有無：Yes、瓶詰め時のフィルターの有無：ろ過のみ、所有面積：0.14ha、土壌：粘土石灰質、ぶどう品種（セパージュ）：Pinot Noir 100%、ぶどうの仕立て：ギュイヨ・サンプル、平均樹齢：60年、密植度：10000本/ha、平均年間生産量（本数）：600本、収穫量：40hl/ha、収穫方法：手摘み、農法：ビオロジック、BIO認証団体：エコセール Thierry MORTET Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Prieur ティエリー・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン 1er クロ・プリュール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディThierry Mortet　/　ティエリー・モルテ 故ドゥニ・モルテの弟が造るコストパフォーマンスに秀でたワイン！ ティエリー・モルテは故ドゥニ・モルテの弟にあたる。
兄弟ふたり、父シャルル・モルテの元でワイン造りをしていたが、92年にシャルルが引退したため、4haの畑を譲り受けて独立した。
今日その面積は7.3haまで拡大している。
ドゥニ・モルテのようにグラン・クリュをもたないため、いささか控えめな印象は拭えないが、ブドウ栽培、ワイン造りはしっかりしており、2007年からビオロジック栽培に移行した。
このドメーヌで面白いのがブルゴーニュACやパストゥグランにアリゴテ。
ディジョンのすぐ西にあるデという村に畑がある。
かつてはディジョン周辺にも多くのブドウ畑があったが、宅地化が進み、そのほとんどがなくなってしまった。
このデには、ドゥニ・モルテも畑をもっている。
村名はマルサネ（白のみ）、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー。
ジュヴレ・シャンベルタンにクロ・プリウール、シャンボール・ミュジニーにボー・ブランの1級畑も所有する。
赤ワイン造りは100%除梗。
4-5日間の低温マセレーション。
コンクリートタンクで発酵を行い、1日2回のピジャージュ。
樽熟成はアペラシオンに応じ、新樽率は最大でも50%。
16ヶ月の熟成を行う。
ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌは総じて新樽率が高く、熟成期間も長めだが、きわめて理性的な数値に抑えている。
ティエリー・モルテのワインはドゥニ・モルテのそれに似て、果実味のふっくらした味わい。
どのアペラシオンでも水準の高いワインを造るが、知名度のより高いドゥニ・モルテの陰に隠れて割りを喰っている感が否めない。
比較的値付けの高いジュヴレ・シャンベルタン在所のドメーヌの中では、コストパフォーマンスにとても優れた造り手といえるだろう。

フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ 1級 ピノノワール 赤ワイン ワイン プレゼント ギフト フルボディ4世代にわたり家族経営を貫く老舗ドメーヌ。
ピノ・ノワールが栄光の頂点に達することのできるシャンボール・ミュジニィー、モレ・サン・ドニ、ヴージョでブドウ栽培を行ってきました。
当主のクリスチャンとイザベッレは自社畑をよく観察し、プドウ樹一本一本が最高のワインと、自然体にテロワールを表現できるワインを生み出すことができるよう、ブドウ樹を尊重し手をかけています。
またクリスチャンは低収量、果実の最高の品質、健康で成熟したプドウ栽培を目指しています。
その結果、味わいに深みがあり長期熟成のポテンシャルを秘めたワイン、バランスの良い純粋で誠実なワインを造るのに必要な特徴が理想的に凝縮されたブドウが育っています。
クリスチャンは、ワインはより自然で誠実な形でテロワールを表現できるよう努めています。
土壌と自然に敬意を払ったワイン造り。
果実のピュアさが前面に出たワインを造り出しています。
多大な手間をかけて造り出されるワインは、その高い品質から数々の賞を受賞しています。
多くの有名なレストランやホテルのワインリストへも掲載されている他、英国航空のファーストクラスや各国航空会社のビジネスクラスでも採用される実績を誇ります。
Vougeot 1er Cru Les Petits Vougeots 一級畑レ・プティ・ヴージョはコート・ド・ニュイで最も大きい特級畑クロ・ド・ヴージョの畑に道を隔てて並んでて、その隣は人気のLes Amoureusesレザムールーズと隔てています。
います。
南東向きに広がる斜面は豊富な日照量を確保。
豊かな果実味を備えたブドウへと育ちます。
造られるワインは偉大なクロ・ド・ヴージョに似た、力強くエネルギッシュな味わいと、レザムルーズのエレガントさを兼ね備えています。
ヴージョ村は特級の村。
1級畑は4アペラシオンしかありませんが、そのうちのひとつ、「レ・プティ・ヴージョ」 ミュジニーとレザムルーズの斜面下に位置する面積3.49haの一級畑で、生産者も少なく、非常に稀少な一級ワインです。
他の所有者も名立たる生産者のみで、フーリエ、アラン・ユドロ・ノエラ、モンジャール・ミュニレ、ルー・ペール・エ・フィスの4ドメーヌ。
ワインの特徴は、西洋サンザシのような花の香りが顕著とされています。
西洋サンザシは癒し効果抜群の薬効ハーブとしても知られ、このワインはまさに心を落ち着けてくれるような美しい香りに溢れています。
※商品画像イメージです。
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在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
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購入時点でのデータと異なる場合もございます。

ワイン名Maranges 1er Cru La Fussiere Rouge / Bruno Colinワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ブリュノ・コラン生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　マランジュ　原産地呼称マランジュ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ

サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。
土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。
チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。
優しい味わいを基調としたボーヌ。
色 タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／ボーヌ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。
ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。
赤ワインボーヌの1級畑を7つも所有 ボーヌを知るうえで欠かせない造り手 アルベール・モロは1820年にネゴシアンとして創設されたが、1890年に7haのブドウ畑を購入。
以降、ネゴシアンとドメーヌの2足の草鞋を履いてきた。
アルベール・モロの孫にあたるギィ・モロとフランソワーズ・ショパンの兄妹が経営に当たっていたが、1980年代半ばにギィが病気に倒れ、フランソワーズはネゴシアン・ビジネスの廃業を決意。
ドメーヌ経営に集中した。
その彼女も引退の時を迎え、直系の子供がいないことから、パリで生まれモンペリエで農学を修めた、甥のジョフロワ・ショパン・ド・ジャンヴリにドメーヌを託すに至った。
現在、ドメーヌの規模は8ha。
サヴィニー・レ・ボーヌ1級ヴェルジュレスにモノポールのクロ・ド・ラ・バタイエールを所有する以外はすべてボーヌの1級畑。
トゥーロン、グレーヴ、トゥサン、ブレッサンド、サン・ヴィーニュ、マルコネ、そして2001年に加わったエーグロと7つものクリマが揃う。
2008年からは村名ポマールのメタイヤージュを始めた。
エーグロの4分の1が白のほかはすべて赤である。
ドメーヌでは2009年からビオロジック栽培を実施。
唯一、マルコネの畑だけがトラクターのアクセスの関係からビオロジック栽培が難しかったが、小型のトラクターを2011年に導入し、このクリマもビオロジックが可能になった。
赤ワインの醸造は、完全除梗。
4、5日の低温マセレーションを経てアルコール発酵を行う。
以前は木桶を用いていたが、2005年からステンレスタンクに変わっている。
トータルで20日間のキュヴェゾンの間、発酵の前半はピジャージュを行い、後半はルモンタージュにより抽出。
その後、18ヶ月間の樽熟成となるが、以前は50%に達していた新樽率が近年徐々にその比率を落とし、2009年以降は3分の1となっている。
瓶詰めまで澱引きはなし。
これはワイン中の炭酸ガスで酸化を防ぎ、亜硫酸の添加を避けるためである。
かつては飲み頃になるまで年月を要する頑なな印象の強かったモロのワインだが、ジョフロワの時代になって洗練度を身に付け、とくに近年の出来は磨きがかかっている。
ボーヌの1級畑がズラリと揃うことから、このアペラシオンの特徴を学ぶには最適のドメーヌと言えるだろう。

　GERARD SEGUIN GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LAVAUX ST JACQUES 　ジェラール・セガン　ジュヴレ・シャンベルタン　プルミエクリュ　ラヴォー サン・ジャック 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称AOCジュヴレ・シャンベルタン 格付1級畑 プルミエ・クリュ 品種ピノ・ノワール ALC度数14.0% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 平均樹齢約70年 トロンセ産の新樽率50％で18ヶ月熟成 ◆商品説明 ラヴォー・サン・ジャックは0.25haを所有。
ジュヴレの9つの特級畑に次ぐ、10番目の特級に匹敵するとの評判の区画。
シルキーな口当たり、調和のとれたエレガントなワイン。
　GERARD SEGUIN 　ジェラール・セガン 現在のドメーヌ、ジェラール・セガンの礎は現当主ジェラールの曽祖父でブドウ栽培農家アレクシー・セガンが活躍していた1850年前後まで遡ることが出来ます。
所有するブドウ畑はフェルマージュ含め6.3ha。
シェはラヴォー渓開口部に位置するプルミエ・クリュ「クレピヨ」のすぐ裏手。
ここにジェラール・セガンとして醸造からボトリングまで一貫した生産体制が完成します。
その後、マダム・シャルタルが1995年に、子息のジェロームが2006年から、ドメーヌに加わることになります。
ボーヌ醸造大学で教鞭をとるジェラールによる栽培からボトリングにわたる全ての工程は、化学や生物学に関する深い知識に裏打ちされた、大変細やかで綿密な計算を元に行われています。
そして、その鋭い観察力と知識の豊かさが「第一にテロワールを敬うこと。
自然のなすがままにゆだねること」という彼のワイン造りへの哲学を支え、そして結合することでワインに完璧な説得力と完成度を持たせることに成功しています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

＊ビンに少々キズあり ＊少しオリあり ★13.5%・750ml★ ●プルミエ・クリュ● ●ピノ・ノワール100%● （100%除梗） ●ゴヌーがリュジアンに所有するのは、特級並みに優れるといわれる、斜面下の部分のリュジアン・バである。
鉄分が多く、褐色を帯びた土壌が、ワインに独特のニュアンスと長期熟成のポテンシャルを与える。
熟成につれて、高級なめし皮やジビエを思わせる香りが漂うのもこのクリマならではの醍醐味。
● ★A moderately high-toned and decidedly restrained nose derives from both the red and dark side of the fruit spectrum with its array of fresh red cherry, plum, earth and violet scents. There is fine richness to the focused, tautly muscular and mineral-driven middle weight flavors that possess excellent depth and length on the impressively long finish. Note that at least moderate patience will be necessary, and this should be capable of rewarding a decade plus of bottle age. ＜BH93＞★ ★More brooding than the Grands Epenots, the 2017 Pommard 1er Cru Les Rugiens unfurls in the glass with a deep-pitched bouquet of cassis, black cherries, rich soil tones, peonies and dark chocolate, deftly framed by a discreet touch of oak. On the palate, it's full-bodied, deep and concentrated, with a textural attack, muscular but velvety structuring tannins and a long, resonant and intensely sapid finish. This is a brilliant wine from Gaunoux, and one of the wines of the vintage along the C?te de Beaune this year. ＜WA95＞★

ドメーヌ・クレール・ダユの情熱を引き継ぐワイナリーが手掛ける、特級に匹敵するとされる1級畑で作られるブドウを使用した赤ワイン！ ブリュノ・クレール氏の祖父ジョセフ・クレール氏がマルサネに立ち上げた、ドメーヌ・クレール・ダユの情熱を引き継ぐワイナリー。
現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計25ha、28アペラシオンの規模を持つ。
28ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、手薄になるものだが、どのアペラシオンも完璧に仕上げられている。
本拠地マルサネから離れたペルナン・ヴェルジュレスやコルトン・シャルルマーニュの白ワインも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現している。
アペラシオンの上下を問わずどの銘柄もハズレがなく安心して愉しめると同時に、その風味と味わいにはハッとさせてくれる驚きも秘められているワインを生む、ブリュノ・クレール。
ブルゴーニュのマイナーなテロワールのポテンシャルの高さを実感したい向きにはぜひともお勧めしたいドメーヌです。
「ジュヴレ・シャンベルタン 1er クロ・サン・ジャック」は、特級に匹敵するとされる1級畑で、力強く、堅牢で、長期熟成タイプのワインを生む。
ブラックベリー、ダークチェリー、甘草のアロマが大きく広がり、キメ細かなタンニンは豊かな果実味の中に溶け込んでいる。
余韻はすこぶる長い。
ブドウ栽培はリュット・レゾネ。
手摘みで収穫されたブドウは部分的に除梗（0?10%）。
必要に応じて低温マセレーションを行い、自生酵母による自然発酵を待つ。
樽熟成はクリマとヴィンテージにもよるが16?22ヶ月。
新樽率は20?50%でグラン・クリュであっても100%ということはない。
DOMAINE BRUNO GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU CLOS SAINT JACQUES ドメーヌ・ブリュノ・クレール ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ クロ・サン・ジャック 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ VINOUS：(93-95)ポイント (93-95)pts Drinking Window 2026 - 2045 From: Servants of the Seasons: Burgundy 2021 (Jan 2023) The 2021 Gevrey-Chambertin Clos Saint-Jacques 1er Cru has a tight-fisted and recalcitrant bouquet, quite tertiary, white pepper notes emanate from the 40% whole bunches. The palate is medium-bodied with chiselled tannins, fresh and tensile with wild strawberry, marmalade and crushed stone notes on the finish. Bon vin. - By Neal Martin on November 2022 ワインアドヴォケイト：(92-94)ポイント (92-94)pts Drinking Window 2026 - 2038 From: Servants of the Seasons: Burgundy 2021 (Jan 2023) Pure and complete, the 2021 Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques exhibits aromas of sweet red berries, potpourri, blood orange, spices and vine smoke, followed by a medium to full-bodied, seamless and fleshy palate, its deep core of fruit framed by sweet, velvety tannins. This shows terrific potential.Bruno Clair　/　ブリュノ・クレール 今日、20haを超える大ドメーヌに発展し、伝統のマルサネ・ロゼは今も健在。
ブリュノ・クレールは苦労人である。
マルサネの大ドメーヌ、クレール・ダユに生まれながら、その所有畑を十分に受け継ぐことが出来なかった。
祖父でマルサネ・ロゼの生みの親、ジョゼフが死去し、その相続を巡って一族で争いが起こったからである。
79年に自分の名を冠するドメーヌを立ち上げてはいたが、その時の畑はマルサネとフィサン、それにサヴィニーのドミノードとモレ・サン・ドニのアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジー。
このアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジーはクロ・ド・タールの上にある標高300m以上の高地にあり、荒れ地となっていたのをブリュノが整備し、ブドウを植え付けたものだ。
85年、クレール・ダユのうち伯母が所有していた半分の土地はボーヌのネゴシアンに売られ、両親や兄弟の持ち畑を統合してドメーヌ・ブリュノ・クレールを強化。
90年代に入ってさらに畑を増やし、現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計25ha、28アペラシオンの規模にまで発展している。
現在、当主のブリュノ、セラーマスターのフィリップ・ブランがドメーヌの舵とりをしているが、そこにブリュノの二人の息子エデュアールとアルチュール、長女のマルゴが参画。
エデュアールは8年前から主に畑を担当、3年前から醸造に関わり、アルチュールは2年前からセラーと試飲を担当している。
畑では化学薬品は使用せず、オーガニック肥料（堆肥）を使用。
パーセル全体でビオロジック栽培を採用。
手摘みで収穫されたブドウは部分的に除梗（0〜10%）していたが、ヴィンテージによって異なるものの、長男エデュアールが加わってから、ここ数年のヴィンテージでは徐々に全房を使用した醸造を行っている（約30％）。
必要に応じて低温マセレーションを行い、自生酵母による自然発酵を待つ。
樽熟成はクリマとヴィンテージにもよるが16〜22ヶ月。
新樽率は20〜50％でグラン・クリュであっても100%ということはない。
ステンレンスタンクの中で1年間寝かされるマルサネ・ロゼの素晴らしさはいうまでもなく、ブルゴーニュ名物ジャンボン・ペルシエ（ハムとパセリのゼリー寄せ）とじつに相性がよい。
また、昨今人気が急上昇しているマルサネの赤ワインでは、将来1級に認可される可能性のあるロンジュロワがとくに素晴らしくお値打ち。
このクリマの一部には樹齢70年を超える樹が植えられている。
ドメーヌはジュヴレ・シャンベルタンにも数々のクリマを所有する。
特級のクロ・ド・ベーズに加え、一級はクロ・デュ・フォントニ（モノポール）、プティット・シャペル、カズティエ、そしてクロ・サン・ジャックだ。
ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強く豊かな風味が特徴。
若いうちからも楽しめるが、長期熟成のポテンシャルは大きい。
28ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、どうしてもどこかが手薄になるものだが、ブリュノ・クレールの偉大さはどのアペラシオンも完璧に仕上げられていること。
本拠地マルサネから離れたペルナン・ヴェルジュレスやコルトン・シャルルマーニュの白ワインも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現している。

ワイン名Pommard 1er Cru Grands Epenots / Michel Gaunouxワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ミシェル・ゴヌー生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ポマール　原産地呼称ポマール・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ

レ・ミュルジェとレ・クラの、2つのプルミエ・クリュのブドウをブレンドして造られる贅沢なヴィラージュクラス。
フローラルな香りの中にスパイスを感じる上品なアロマ。
果実のボリュームは豊かで厚みがありながらも、繊細な味わいに仕上がっています。
DOMAINE PERROT MINOT NUITS SAINT GEORGERS LES MURGERS DES CRAS

Information 商 品 名name Domaine Fourrier Gevrey Chambertin 1er Cru Clos St Jacques V.V. 2015 蔵 元wine maker ドメーヌ・フーリエ / Domaine Fourrier 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ジュヴレ・シャンベルタン村/Gevrey Chambertin＞クロ・サン・ジャック畑プルミエ・クリュ/Clos St Jacques 1er Cru 格 付 けclass A.O.C ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ/ Gevrey Chambertin 1er Cru ヴィンテージvintage 2015年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店現在の当主は1971年生まれのジャン=マリー・フーリエ氏。
ボーヌのワイン農業学校を卒業後、ブルゴーニュ大学の醸造講座に通いました。
1988年には半年間アンリ・ジャイエで研修、その後父親の元で修行を積み、1993年オレゴンに渡りジョセフ・ドルーアンでアメリカのピノ・ノワール造りを学びました。
1994年の帰国後23歳の若さで父の跡を継ぎ、自ら「テロワリスト」と名乗り、醸造にテクニックを求めず、自然を支配することを好みません。
高度な技術に頼らず自然に任せていた20世紀初頭のヴィニュロンの流儀の再現を目指しています。
ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョに9.5haを所有し、その内1級とグラン・クリュが70％程度を占めます。
ジャン=マリー氏は自らを「テロワリスト」と名乗り、醸造にテクニックを求めず、自然を支配することを好んでいません。
高度な技術に頼らず自然に任せていた20世紀初頭のヴィニュロンの流儀の再現を目指しています。
栽培はリュット・レゾネを採用。
農薬は主に低濃度の硫酸銅を使用。
肥料は遺伝子組み換えでないものを2〜3年に1回撒いています。
剪定は集団選抜クローンに適しているギュイヨ仕立て。
株が均一化するとワインの複雑味が損なわれるとの考えから、市販のハイブリッドクローンは用いていません。
収穫量を制限するため、摘芽は非常に厳しく行います。
収穫は、収穫人を急がせず、ゆっくりと選別しながら摘み取りを行わせ、またカビが飛び移らないよう手洗いも励行しています。
収穫果は100％除梗し半分だけ破砕。
低温浸漬は自然の温度(朝の収穫果の温度)で3〜4日行います。
マストが15℃を超えるときは温度を下げています。
自然に任せて発酵を開始し、発酵開始直後と末期に液循環、最盛期には1日4回手作業によるピジャージュを組み合わせ、トータルの発酵期間は18〜20日間。
熟成は、新樽は多用せず20％程度の使用に留めます。
18ヶ月の熟成中、澱引き、清澄、フィルターも一切行っていません。
※インポーター様資料より

今飲んで923ポテンシャル94 飲み頃予想今?2048とてもミネラリーで美しい香り。
こういう単語をグロ・フレールで使うとは6年前までは思ってもいなかった。
スムースで真っすぐで、 フレッシュで複雑な香り。
口に含むとこれも21年としては心地良い凝縮感のある液体。
もちろんミネラリーでエレガント。
このワインはナチュラルワインの風味はあまりなく、質感があくまでナチュラルなもの。
しかしこのフレッシュ感はSO2の使用が最小限じゃないと出ない。
そういう魅惑のV・R・1er。
<23年6月試飲〉リアルワインガイド83号

ドメーヌ ド ヴィレーヌ リュリー プルミエ クリュ レ シャン クルー ルージュ[2018] DOMAINE DE VILLAINE Rully 1er Cru Les Champs Cloux Rouge 750ml 赤ワイン 白　辛口ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ / Domaine de Villaine　 ブルゴーニュきっての名門、ドメーヌ ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏が1971年に設立したドメーヌ・ド・ヴィレーヌ。
ドメーヌは標高270〜350mの斜面に合計21haの畑をもち、そのうち9haがブーズロンのアリゴテ。
このアリゴテはアリゴテ・ドレと呼ばれるクローンであり、コート・ドールで一般的なアリゴテ・ヴェールと異なり糖度が高く、香りも華やかとされています。
ドメーヌでは86年からビオロジック栽培を実践し、現在は一部の畑でビオディナミ農法も実践。
97年にカリテ・フランスの認証を取得しています。
ほかにコート・シャロネーズの赤と白、メルキュレイとリュリー、さらにサントネイにも畑を持っています。
アリゴテの個性と魅力を見出し、世界に知らしめたワイナリーとして、その功績は有名なワイン評論家からも評価されています。
ドメーヌ・ド・ヴィレーヌは、高名な醸造家であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏によって1971年に設立されたドメーヌです。
ヴィレーヌ氏はDRCの経営を継ぐ以前、父親から 「自分のドメーヌを持ち、ドメーヌのワイン造りと経営を学ぶように」 という指示を受け、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌを設立。
自らのワイン造りに挑戦します。
その舞台として選んだのが、ブルゴーニュワインの本場、コート・ドールを外れたコート・シャロネーズ地区最北に位置するブーズロン村でした。
当時は村の名をAOCに冠することさえ許されていなかったという貧しい村でしたが、ド・ヴィレーヌ氏が、その土地のテロワールとアリゴテの相性を見出し、素晴らしいワインを仕立て始めると一躍、その真価が認められ、1979年には、“ブルゴーニュ・アリゴテ・ド・ブーズロン”がAOCに認定。
1997年には“ブーズロン”がアリゴテ種唯一のAOCとして認められるに至りました。
ドメーヌ・ド・ヴィレーヌの功績はワイン専門家からも高く評価され、フランスのワイン評価誌『ザ・ファイン・ワイン・レビューズ』は、 「アリゴテがいかに理解されずにいたブドウか、そして、ド・ヴィレーヌ氏がその潜在力をいかに世界に知らしめたかを、私は声を大にして言いたい。
他の生産者もアリゴテを栽培してはいるが、誰もこのドメーヌの高貴な品質には及びもよらない。
」 と称えるほど。
こうしてドメーヌ・ド・ヴィレーヌはアリゴテ種の個性と魅力を世界に知らしめたワイナリーとしてその名を広く知られることとなりました。
現在では、ド・ヴィレーヌ氏の甥であるピエール・ド・ブノワ氏が主体となりワイン造りを行っています。
醸造法はじつに伝統的。
アリゴテは大樽で発酵、熟成。
その他のシャルドネから造られる白ワインも大樽と小樽を併用して醸造し、新樽は一切使いません。
赤ワインは木桶で発酵ののち小樽で熟成させますが、やはり新樽率はゼロであります。
Domaine de Villaine Rully 1er Cru Les Champs Cloux Rouge 2018 ピノ・ノワール100％ 黒い果実の香りが美しく、酸がワインにフレッシュさと活発さを与えています。
タンニンは控えめ、繊細で果実味豊かなワイン。
間違いなく長熟に耐え得えます。
ドメーヌ・ド・ヴィレーヌを代表する豊かな味わいの1本です。
力強さと、上質なコクが溢れる旨みの2018年

 ■商品名モレ サン ドニ プルミエ クリュ(一級) レ リュショ 2020 ドメーヌ ピエール アミオ エ フィス モレ サン ドニ プルミエ クリュ一級■英名Morey Saint Denis 1er cru Les Ruchots 2020 Domaine Pierre Amiot et Fils AOC Morey Saint Denis 1er cru■商品説明入手困難！ブルゴーニュ愛好家大注目！モレ愛好家大注目！年産わずか3100本のみ！しかも大人気スーパーヴィンテージ[2020]年もの！(アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。
)」の最高評価でついに入荷)！シャンボール・ミュジニーとジュヴレ・シャンベルタン村の間にあり、5つのグラン・クリュを持つ小さな村、モレ・サン・ドニ村！ワイン評論家のマット・クレイマー氏いわく「モレ・サン・ドニ全体を通じたワインの水準は大変高く、これに肩を並べられるのは、ヴォルネだけである。
ブルゴーニュの赤のいわば安全地帯である」とこれまた大注目！の究極モレ・サン・ドニ！しかも銘醸一級畑レ・リュショ！現地では取り合いになるほどの人気を誇る希少アイテム！造り手は、モレ・サン・ドニの名門！名門アミオ一族の5代目当主ジャン・ルイ・アミオは5人兄弟の長男で、1980年より5男のディディエと共にピエール・アミオを運営！ワイナート誌14号で「モレ・サン・ドニ有数の旧家にして組合理事長、誠実で素直な味わいはモレならではの魅力」としてカラーページで大特集！さらにリアルワインガイド誌53号でも「品質ピカイチ、価格も穏当」「とても良いワインだから強く購入をお勧めしたい」！さらにリアルワインガイド誌57号でも「品質は以前にも増してとても高い」「心からお勧めなのだ」と大注目！ドメーヌ・ピエール・アミオが“プチ・クロ・ド・タール”と表現するほどの逸品！モレ・サン・ドニの大人気一級畑“レ・リュショ”の区画は、グラン・クリュ「クロ・ド・タール」と「ボンヌ・マール」の真下、シャンボール・ミュジニィ村との境界に位置するモレ最高のプルミエ・クリュ(南隣は人気のシャンボール一級“レ・サンティエ”)！ピエール・アミオは“レ・リュショ”に0.53haを所有！平均樹齢60年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールをフレンチオーク樽16ヶ月熟成(新樽比率30％)で造られる究極モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ！果実のピュアな味わいが綺麗に表現され、品が良く、エレガントで美しいワインを生み出す“レ・リュショ”！ずばりグラン・クリュ匹敵の逸品が大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で限定で少量入荷！■商品番号0102021049270■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ■生産年[2020]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール■生産者ドメーヌ・ピエール・アミオ・エ・フィス■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/AOCモレ サン ドニ プルミエ クリュ■内容量750ml■注意文名門アミオ一族の当主ジャン・ルイ・アミオは5人兄弟の長男で、1980年より、五男のディディエとともにピエール・アミオを運営しています。
尚、次男のクリスチャンはシャンボールのアミオ・セルヴェールを興しています 「アミオ家」はモレ・サン・ドニの地に5世代続く名家。
現在ドメーヌはジャン・ルイ・アミオ氏（長男）とディディエ・アミオ氏（五男）の兄弟で運営されています。
「ドメーヌ・ピエール・アミオ」はジャン・ルイ＆ディディエ兄弟の父ピエールによって1975年に設立。
1992年に現当主の兄弟がドメーヌを引き継ぎ、現在に至ります（5人兄弟の次男であるクリスチャンは現在ドメーヌ・アミオ・セルヴェルを運営）。
所有する畑はモレ・サン・ドニを中心に8ha（ごくわずかにジュヴレ・シャンベルタンも所有）で、年間におよそ4万本を生産。
5つの一級畑、偉大なる特級畑「クロ・ド・ラ・ロッシュ」を所有する、モレ・サン・ドニを代表する造り手です。
主にジャン・ルイが醸造面を、ディディエが栽培面を担当していますが、明確な担当分けはしておらず兄弟で話し合いながら運営しています。
自生する天然酵母を使い、リュット・レゾネを実践。
収量を抑え、厳しい選果を経て丁寧に仕込まれるピノ・ノワールは滋味に溢れた素晴らしく、美しい味わいです。
モレ・サン・ドニで5代続くアミオ家に生を受けたジャン・ルイ。
現ドメーヌ・ピエール・アミオが設立された1975年頃に醸造学を修めてすぐに参画。
父からワイン造りを学びながら手伝っていたが、1992年にドメーヌを正式に引き継ぎました。
彼曰く、初めて責任者となった1993年、そして続く1994年と非常に難しい年が続いたため、お父さんに怒られながらワインを造ったそう。
1990年からモレ・サン・ドニの栽培組合長も務めたことがあるほど、モレ・サン・ドニのことなら何でも知っている人物です。
今日、コート・ド・ニュイの主要村の中ではモレだけが、力強いダイナミズムを伴って大きな進化を遂げつつあります。
大御所の不断の努力と新世代の造り手達の活躍によって、現地ではモレ再評価が急速に進んでいます。
ピエール・ミレマン氏がドメーヌ・ピエール・アミオのコンサルタントを務めるようになったのは2002年産から。
以後、自生の天然酵母のみを使用するようになります。
その他にもゆっくりと丁寧な抽出をするなど、ドメーヌのワイン造りから人工的なものは極力除かれ、より「自然」に寄り添うアプローチがとられるようになっていきます。
ピエール・ミレマン氏は栽培手法から醸造面まで、全ての工程でコンサルタントとして携わっています。
また、ピエール・ミレマン氏は現在DRCでコンサルタントを務める唯一の人物。
その他にもドメーヌ・デュジャックやドメーヌ・アミオ・セルヴェルのコンサルタントも務めています。
DRCを始めとして一部の生産者が根強く実践する「全房醗酵」は、彼が支持する手法のひとつ。
ピエール・アミオでは彼の助言により、年によって差はあるものの20%程度を全房醗酵させることがあります。
ジャン・ルイ・アミオは、1990年からモレ栽培組合長として35人の生産者を統率しており、そんなモレの大変化を誰よりも深いところから見守り続けてきました。
彼ら兄弟の造るワインは、優しく上品な口当たりで果実のピュアな美味しさに満ち溢れており、何杯も飲みたくなるようなスタイル。
「僕は昔から、モレのテロワールの特徴は、とりわけ美しいミネラルに裏打ちされた上品さにあると信じてきました。
今日になってようやく、同じビジョンをもち実際にそのようなワインを造る新しい世代の生産者が何人も出てきたことを、本当に嬉しく心強く思っています」私たちは彼のワインとともに、現地の新しい常識としての「モレ・サン・ドニの今」をお伝えしてゆきたいと思います。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：フレンチオーク樽16ヶ月熟成（新樽比率30％） ■樹齢：平均60年2020年のスーパーグレイトヴィンテージと評される中、モレ・サン・ドニ村の一級畑「レ・リュショ」から産されるこのワインは、ピノ・ノワールを使用し、フレンチオーク樽で16ヶ月熟成させることで、果実のピュアな味わいとエレガンスを極める。
平均樹齢60年のヴィエイユ・ヴィーニュから得られる葡萄は、品が良く、美しい味わいを生み出す。
新樽比率30％の使用は、このワインに適度な樽の影響を与え、複雑性と深みを加えている。
年産わずか3100本という限定生産は、その希少価値を高め、ブルゴーニュ愛好家にとっては入手困難な逸品となっている。
グラン・クリュに匹敵する品質を持つこのプルミエ・クリュは、モレ・サン・ドニの魅力を存分に味わえる。

2020年ピエール エ ルイ トラペ　オーセイ デュレス　プルミエクリュ クール配送無料商品 ・生産者：ピエール エ ルイ トラペ・産地：フランス/ブルゴーニュ・品種：ピノ・ノワール 100%・タイプ：赤・容量：750ml粘土石灰質土壌の「Les Grands Champs（レ グラン シャン）」の区画に0.15haを所有。
1960年?1975年に植えられた古木で香りは葡萄の質の高さを感じさせるほど開いていて、果肉を齧ったようなジューシーな果実味に熟したタンニンと樽のニュアンスも溶け込んでおり、すでに飲めるほどバランスが整っています。
【ピエール エ ルイ トラペ】ドメーヌ トラペのジャン ルイ&アンドレ夫妻には2人の息子がおり、長男のピエール氏は主にアルザスでワイン造りを、次男のルイ氏はジュヴレ シャンベルタンでワイン造りを手伝っています。
次男ルイ氏の妻の父親はコート ド ボーヌのオーセイ デュレスで約4haの畑を使って葡萄栽培を行っていましたが、2018年末に借りていた2haを返却、残り2haをピエール&ルイ兄弟に譲りました。
2019年から畑仕事をビオディナミに変えて醸造もジュヴレ シャンベルタンのトラペの醸造所でドメーヌワインと同じように行っています。
白ワインは収穫後に低温で澱引きした後にすぐに空圧式の圧搾機で圧搾、卵型のコンクリートもしくはステンレスタンクでアルコール醗酵を行い、新樽20?30%の樫樽で熟成させています。
赤ワインは収穫後にステンレスタンクで櫂入れをしながらアルコール醗酵を始め、中盤以降は液循環のみで醗酵を進めて行き、新樽20?30%の樫樽で熟成させています。
※実店舗と在庫を共有しておりますので、在庫が足りない場合がございますのでご了承ください※ワインは全商品クール便にて発送致します 2

ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・ド・ラルロ元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/AOC ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ 1級ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・ー級“クロ・デ・ラルロ”モノポール・ブラン[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ド・ラルロ元詰・オーク樽15ヶ月熟成(新樽20％)・AOCニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・ー級・ブランNuits Saint Georges 1er Cru “Clos de L'Arlot”Monopole Blanc [2020] Domaine de L'Ariot AOC Nuits Saint Georges Blanc超入手困難！超レア辛口白ワイン！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ラルロファン大注目！年産僅か4655本の希少アイテム！非常に珍しいニュイ・サン・ジョルジュの白！しかもモノポール(単独所有畑)“クロ・デ・ラルロ”からの貴重な辛口白ワイン！しかもスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！ワインアドヴォケイト誌がブルゴーニュの白に驚異の97点を付ける偉大なスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので遂に入荷！造り手は、ヒュー・ジョンソン氏に「コート・ド・ニュイにおける全房発酵の主導者！色調は淡いが、アロマに富んだ果実味溢れるワイン。
ロマネ・サン・ヴィヴァンとニュイ・サン・ジョルジュが最良！」と大絶賛させ★★★トリプルスター！大手保険会社アクサ・ミレジム所有の究極造り手！ドメーヌ・ド・ラルロによる希少ニュイ・サン・ジョルジュ白！大人気一級畑であるクロ・ド・ラ・マレシャルに隣接するドメーヌ・ラルロだけが所有する単独所有畑(モノポール畑)の大人気一級畑クロ・ド・ラルロに隣接するクロ・ド・ラルロ・ブラン(建物の裏の斜面上部の岩の多い区画)からの平均樹齢45年の厳選シャルドネ100%をフレンチオーク樽15ヶ月熟成(新樽20%)で造られる究極辛口白ワイン！この[2020]年のニュイ・サン・ジョルジュ1er(ー級)“クロ・デ・ラルロ”モノポール・ブランにRWG誌は「上級キュヴェになるほど今回の試飲では閉じてくる。
なのでこれはかなり閉じ気味。
上質感と複雑性が分るのみ。
しかし閉じていてもそういう雰囲気を醸し出しているところがすごい。
口に含むとやはり閉じており、まだ硬い段階。
しかし、とんでもないミネラル感であり上質感だ。
かつ、要素がギュギュッと詰まっている。
それらが口中でちょこちょこ漏れ出てくるからそれだけでたまらん美味しさ。
開いているときに再開したいものです。
」とコメントを残し、今飲んで92点 ポテンシャル94+点(飲み頃予想 今2023-2050年)の高評価！柑橘系、ミネラル感、熟した白い果実がぎっしりと詰まったワイン！とろけるように濃厚で、輪郭もくっきりとしていて複雑で洗練された造り！銘醸ドメーヌ・ラルロの究極ニュイ・サン・ジョルジュ1er(1級)“クロ・デ・ラルロ”モノポール・ブランが大人気のグレイトヴィンテージ[2020]年で、蔵出し限定品で少量入荷！ ドメーヌ・ドゥ・ラルロは1987年に、大手保険会社アクサ・ミレジムがネゴシアンのジュール・ブランが所有していた畑を買い取り、ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイス氏のもとで働いていた、ジャン・ピエール・ド・スメ氏が責任者として加わり、スタートしました。
創業時からビオディナミ農法によるぶどう栽培をスタートさせた生産者です。
ドメーヌ・ドゥ・ラルロでは、ブドウ栽培、醸造において、自然な手法が心がけられています。
15年ほど前からビオディナミによる栽培方法が模索され、1999年に所有畑の一部1.5ヘクタールに導入されました。
そして2000年に3ヘクタール、2001年に6ヘクタール、2002年には10ヘクタールと着実にビオディナミによる栽培畑が増やされ、2003年産からは全ての畑においてビオディナミによる栽培がおこなわれています。
ブドウは収穫時と収穫後に徹底して選別されます。
除梗はせず、醗酵は天然酵母で30-32度を超えないように保たれながら3週間以上にもわたって行われます。
ピジャージュは足で1日に3回おこなわれます。
ワインを醗酵槽から樽に移すには重力が利用されます。
ポンプを使うとワインに負担をかけるためです。
このように全ての工程でワインが疲れないよう最大の注意を払い醸造されます。
軽く澱引きが行われ、樽熟成の後、無濾過で瓶詰されます。
樽熟成に使用する樽には、香りのポテンシャルの高いアリエ産の木を自社で購入し2年以上乾燥したものが使用されます。
新樽比率は50%以上です。
ドメーヌ・ド・ラルロでのワイン造りの基本的ルールは、人為的な介入を出来る限り少なくする事です。
高品質で凝縮された果実のお陰でワイン造りには手がかかりません。
すなわち人の介入は極端に限られるのです。
実際のところ、ラルロのぶどうは醸造の過程で手をかけなければかけないほど、テロワールが純粋に表現されることがわかっています。
■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽15ヶ月熟成(新樽20%) ■平均樹齢：45年 超入手困難！超レア辛口白ワイン！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ラルロファン大注目！年産僅か4655本の希少アイテム！非常に珍しいニュイ・サン・ジョルジュの白！ しかもモノポール(単独所有畑)“クロ・デ・ラルロ”からの貴重な辛口白ワイン！しかもスーパーグレイトヴィンテージ！ 柑橘系、ミネラル感、熟した白い果実がぎっしりと詰まったワイン！とろけるように濃厚で、輪郭もくっきりとしていて複雑で洗練された造り！ 銘醸ドメーヌ・ラルロの究極ニュイ・サン・ジョルジュ1er(1級)“クロ・デ・ラルロ”モノポール・ブランが大人気のグレイトヴィンテージ[2020]年で、蔵出し限定品で少量入荷！

・名称：果実酒（白ワイン） ・内容量：750ml ・原材料：ブドウ ・生産地　フランス／ブルゴーニュ ・格付　AOCムルソー ・品種　シャルドネ ・味わい　辛口 ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者：（有）富士　FJワインセラー　 　 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますDomaine Infomation ムルソーの三大プルミエ・クリュを所有する歴史あるドメーヌ ムルソーにドメーヌを構えるドメーヌ・ボワイエ・マルトノは、 テロワールの個性と潜在力を最大限に引き出し上質なワインを造る昔ながらの 伝統を 4 世代に渡り大切に守り抜いてきた家族経営のドメーヌです。
第二次世界大戦後、アンドレ・ボワイエは、それまで女手一つでドメーヌの運営を 担ってきた母ルーシーからムルソー村のドメーヌを相続し、 1945 年、ピュリニィ・モンラッシェ村生まれのジュリエット・ドゥヴェズを妻に迎えます。
二人の間に生まれた息子イヴ・ボワイエがやがて家族の事業を受け継ぎ、 ムルソー村のワイン生産者の家に生まれたマリー・セシル・マルトノと結婚し、 現在のドメーヌ名となりました。
現在は、イヴの息子ヴァンサン・ボワイエが当主を務めています。
総面積 10 ヘクタールの自社畑は、ムルソー、ピュリニィ・モンラッシェ、 オーセイ・デュレス、ポマールを含むコート・ド・ボーヌ地区内の複数の アペラシオンに跨っています。
1997?2007 年にかけて自社畑の拡大を進め、ムルソー・レ・ティレ、 ムルソー・1erペリエール、ピュリニィ・モンラッシェ・1erル・カイユレといった 名だたるアペラシオンが新たに加わりました。
ブドウ品種とテロワール本来の持ち味と個性を尊重し丁寧に育てることで、 極めてクオリティの高い上質なワインに仕上がります。
ワインの質を維持するため、手作業による耕作、 グリーン・ハーヴェスト、手摘みでの収穫など、機械による 介入を抑えた昔ながらの伝統的手法を守り、 ラベルにビオディナミの表記はないものの、 有機栽培に限りなく近い栽培方法でワインを造っています。
ペリエールの下方に位置しピュリニィ・モンラッシェに隣接するシャルムは、 ムルソー最大の一級畑です。
シャルムは、「ショーム（荒地）」が訛った呼び名で、 この地がかつて牧畜用のむき出しの荒地であったことを示しています。
乾燥した不毛な大地は、シャルドネの栽培に最適で、 ヴァニラやトースト、バターの風味が香る芳醇なワインを生みます。
品種：シャルドネ 100％ 畑：飛び地になった 3 区画 土壌：粘土・チョークが混合 相性料理：フォアグラ、トリュフ、チキンやブレス産の七面鳥のグリルなど。
★バーグハウンド 91-93 点 Outstanding（傑出したワイン）： フレッシュなアロマを持ち、白い果肉の果物、濃厚な花やスパイスの香りに ローストしたナッツのニュアンスが微かに感じられる。
見事なボリューム感を持つ濃厚なミディアムボディの味わいで、 後味には若さゆえの硬さとともに深みが感じられ、 長い余韻が続く。
素晴らしい熟成が期待できるワイン。
≪飲み頃：2028+｜＃87 2022/6/10 掲載≫ ★パーカーポイント 93 点： オレンジオイル、洋ナシ、焼きたてのパン、ピュアなハチミツのアロマを持つ。
豊満で、サテンのような滑らかな質感を伴うディアム?フルボディの味わいは、 継ぎ目がなく、快活な酸が口中に広がる。
美しくエレガントなシャルム。
≪飲み頃：2025-2040 年｜2023/2/1 掲載≫

　〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。
自社畑の面 積は約13ha。
シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。
可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。
白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。
ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。
そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。
英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。
樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です

生産者ジョルジュ ルーミエGeorges Roumierワイン名モレ サン ドニ クロ ド ラ ブシエールMorey Saint Denis Clos de la Bussiereヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: (92-94)点予想される飲み頃：2026 - 2048The 2020 Morey-Saint-Denis Clos de la Bussière 1er Cru has a pretty nose, very refined and focused with pressed flowers infusing the blackberry and cranberry fruit. The palate is medium-bodied with svelte tannins, the 55% whole bunch seamlessly integrated with a silky, quite sensual finish and a long white pepper tinged aftertaste. Superb.(Vinous, November 2021)

Information 商 品 名name Maison Leroy Santenay 1er Cru La Comme 2012 蔵 元wine maker メゾン・ルロワ / Maison Leroy 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞サントネイ村/Santenay 格 付 けclass A.O.C サントネイ プルミエ・クリュ / Santenay 1er Cru ヴィンテージvintage 2012年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 import 正規輸入代理店 グッドリブメゾンワインは、マダム・ルロワの厳しいテイスティングによるチェックの上で買い求めた良質のワインを、自社で熟成させ、出荷しているワインです。
飲みごろを迎えるまでルロワ社のセラーで熟成させることで、深い味わいを追及したトラディショナルなスタイルのワインです。
1868年、フランス中部のオクセー・デュレス村に創設されて以来、数あるブルゴーニュのワイン生産者のなかでもトップブランドと称されている名門ワイナリー「ルロワ」社。
現当主であり天才醸造家でもあるマダム・ラルー・ビーズ・ルロワが、約140年以上の歴史と伝統を受け継ぎ、ブルゴーニュ最上のワインだけを選び続けることによりルロワの地位を絶対的なものにしています。
マダム・ルロワのワイン造りで最も特徴的なものが「ビオディナミ農法」です。
化学肥料を排除し降り注ぐ天体の引力を利用する農法は、この宇宙の生命あるすべてのものが望む、自然的であり極めて有用な方法であると彼女は考えます。
たとえば、しし座の期間である7月末からのひと月は一年の内で最も生命力を活発にするエネルギーが放射されると言われているため、この時期にブドウの実の手入れを重点的に行います。
人は自然のサイクルに逆らわず、そっと手を貸していく。
それがビオディナミ農法です。
ルロワ社で醸造するワインには、この方法で造られた「ドメーヌ ルロワ」と、一流ワインを買い求めてルロワ社のセラーで熟成させた「メゾン ルロワ」があり、このほかにオーナー個人が所有する畑で収穫されたブドウから造られた「ドメーヌ ドーブネ」という希少なワインもあります。
どれもが世界中のワイン愛好家から賞賛される、信頼の品質と味わいを誇るワイン。
常にその年最高の出来を追求した傑作をお届けしています。
※インポーター様資料より

Information 商 品 名name Georges Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots 2019 蔵 元wine maker ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール / Georges Mugneret Gibourg 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ニュイ・サンジョルジュ村/Nuits Saint Georges 格 付 けclass A.O.C ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ / Nuits Saint Georges 1er Cru ヴィンテージvintage 2019年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店女性ばかりのワイナリーらしく、ワインはじつにエレガントな造りで、堅牢なリュショット・シャンベルタンですらしなやかさが感じられる。
このドメーヌのリュショットを飲んだ故アンリ・ジャイエ氏は、「ヴォーヌ・ロマネ村のリュショット」と表現したといいます。
非常にロマンティックに、エレガンスとフィネスを兼ね備えたワインに仕上がっています。
ミュニュレのブルゴーニュは、ブルゴーニュの最も神聖なテロワールの、繊細でありながら力強い印象を与えてくれます。
先代のジョルジュ ミュニュレ氏が1988年に死去し、次女のマリ・アンドレ・ミュニュレ氏を中心に、長女のマリ・クリスティーヌ・ミュニュレ氏のサポートもあって、現在ではジョルジュ氏の時代以上の名声を確立しています。
ミュニュレ・ジブールとジョルジュ・ミュニュレがひとつにまとまり、2009年ヴィンテージからジョルジュ・ミュニュレ・ジブールへと変わりました。
前者は現当主マリ・クリスティーヌ氏とマリ・アンドレ氏の姉妹の祖父母が所有していた畑、後者は父ジョルジュ・ミュニュレが自身で広げた畑から構成されるドメーヌで、それまではラベルの意匠は変えず、ドメーヌ名のみ異なっていました。
現在では、マリ・クリスティーヌ氏がおもに栽培を、マリ・アンドレ氏がおもに醸造を担当しています。
所有する畑はジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、ヴージョ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュと広範囲におよび、今でも旧ミュニュレ・ジブールの畑はファブリス・ヴィゴやパスカル・ミュニュレなど優秀な小作人に折半耕作の形で貸し出されています。
醸造は、エレガントなピノ・ノワールらしいアロマティックさや、フィネスを第一にしているため、過度の抽出や過度の新樽の使用はしておらず、必要以上の抽出は望まないのが姉妹のこだわりです。
女性らしい、潔い力強さを同時に感じられるワインであり、飲む人を包み込んでくれるような、懐の大きさと温かさに癒される、エレガントなピノ・ノワールの代表です。
※インポーター様資料より

ワイン名Volnay 1er Cru Les Brouillards / De Montilleワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ド・モンティーユ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ヴォルネイ　原産地呼称ヴォルネイ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ

ワイン名Aloxe-Corton 1er Cru Clos Du Chapitre / Morey-Blancワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者モレ・ブラン生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　アロース・コルトン　原産地呼称アロース・コルトン・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ

ワイン名Beaune 1er Cru Aigrots Rouge / Albert Morotワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者アルベール・モロー生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ボーヌ　原産地呼称ボーヌ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ

特級畑リュショット・シャンベルタンに隣接した1級畑「フォントニー」より、平均樹齢50年のブドウを使用した豊富なミネラルときめ細かいタンニンが素晴らしい1本! 従兄のクロード・デュガと並び、カルト的な人気を誇るベルナール・デュガ・ピィ。
当主のベルナール・デュガはとてもエネルギッシュな人物だ。
日に焼けた顔。
がっしりとした体格、巨大な手。
日々、農作業に勤しむ姿がその風貌からも想像される。
近年になってコート・ド・ボーヌにもブドウ畑を広げ、現在、所有畑の総面積は10ha。
しかし、その要がジュヴレ・シャンベルタンであることに変わりはない。
2003年にすべての畑をビオロジック栽培に転換完了した。
ドメーヌでは改革も進んでおり、2016年ヴィンテージよりラベルも変更。
2017年には息子のロイクが13代目当主にとして就任。
翌年には早速来日プロモーションを行うなど精力的な活動をしている。
またFixin Clos de Fixey というモノポール畑も2018年にリリース。
進化を続けるドメーヌに世界中から注目が集まる。
「ジュヴレ・シャンベルタン 1er フォントニー ヴィエーヌ・ヴィーニュ」は、特級畑リュショット・シャンベルタンに隣接した畑です。
斜面上部の痩せた土地は、豊富なミネラルときめ細かいタンニンをワインに与えます。
平均樹齢50年。
100％新樽を使用し、18?20ヶ月熟成。
飲む数時間前にデキャンタージュすると良い。
■テクニカル情報■ 使用酵母：天然酵母 熟成（樽【新樽率】／タンク）：100% 熟成期間：15?18ヵ月 瓶詰め時のフィルターの有無：No 所有面積：0.09ha 土壌：粘土石灰質 ぶどう品種（セパージュ）：Pinot Noir 100% ぶどうの仕立て：ギュイヨ 平均樹齢：50年 密植度：11000本/ha 平均年間生産量（本数）：500本 収穫方法：手摘み 農法：ビオロジック BIO認証団体：ユーロリーフ Domaine Bernard DUGAT-PY Gevrey Chambertin 1er Cru Fonteny Vieilles Vignes ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィ ジュヴレ・シャンベルタン 1er フォントニー ヴィエーヌ・ヴィーニュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディDUGAT PY　/　ベルナール・デュガ・ピィ'80年代後半に元詰めを始めるや否や、ジュヴレでトップクラスの評価を得るに至った生産者5ヘクタール程の小さなドメーヌながらシャルム、マゾイエール、マジ――後の2者は'95年に加わった――と3つの特級畑を擁し、他の1級、村名畑も全てジュヴレ村にある。
40代前半のベルナールは’89年に元詰めを始めるまで、ワインの大半をルロワ社等、超一流のネゴシアンに売っていた。
現在でも――世界中から引く手あまたにも拘らず――若木からつくられるものや、場所的に劣るところのもの等、3割前後はネゴシアンに売却している。
そのワインづくりだが、特色ある点を列記すると'70年代には畑に化学肥料を敷すのをやめ、もっぱら堆肥を用いている。
腐敗果はピンセット等を用いて完全に除去する。
セニエは行なわない。
マロラクティーク発酵は自然にまたゆっくりと行なう。
'91年からは清澄も濾過もやめた等々。
生まれるワインはどれも濃縮感に優れ、テロワール毎の違いも感じられる味わい深いもので、長期間の熟成によって開花する素質を十分に備えている。
ヘクタール当たり1万本前後というのが強い植栽密度だが、デュガ・ピィの場合、より多い本数が見られ、ジュヴレのプルミエ・クリュ、プティト・シャペルやシャンベルタンでは1万3000本という尋常ならざる密植。
加えて樹齢は若くても20年から30年、ほとんどの銘柄はヴィエーユ・ヴィーニュの表示があり、それらのぶどう樹は50年から90年と常軌を逸した古さ。

ワイン名Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porets Saint-Georges / Faiveleyワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者フェヴレ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ　ニュイ・サン・ジョルジュ　原産地呼称ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ

ワイン名Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porets Saint-Georges / Faiveleyワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者フェヴレ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ　ニュイ・サン・ジョルジュ　原産地呼称ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ