【正規輸入元より2020年12月入荷! 　ブシャール・ペール・エ・フィスの貴重な現地蔵出し古酒】 1級畑ルイ11世がワインをすべて独り占めしてしまったこともあるという銘醸村ヴォルネー村。
RougeotteはRouge(赤）という語を含む通り、良く熟す区画です。
●長年現地蔵元のセラーで熟成されてきたボトルのため、古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●ラベルは過去の復刻版ラベルになります。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
Domaine Bouchard Pere et Fils　/　ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス コート・ドールのテロワールを忠実に再現 ブシャールの創業は1731年。
1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。
大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ・フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。
1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー・ド・ボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。
1970?80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ・アンリオを所有するジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。
そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。
自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。
病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年、環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
コート ドールを中心に、グラン クリュを12ha、プルミエ クリュを74ha、総面積130haの畑を所有しています。
約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。
地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。
収穫は手で収穫し、ブドウをつぶさないように13kgの小型ケースにて運搬しています。
その後、醸造所に運ばれたブドウを1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。
ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。
そのため、樽香は多すぎず、少なすぎずブシャールスタイルを守るため、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。
それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。
また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。
果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。
最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。
区画毎に醸造を行っています。
醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。

容量：750ml※ラベルに少し汚れ・シワ、浮いて出来たシワがある商品がございます。
また経年経過によるビン汚れ等もございます。
何卒ご了承ください。
※国内2次流通品になります。
　

生産者デュジャックDujacワイン名ジュヴレ シャンベルタン オー コンボットGevrey Chambertin Aux Combottesヴィンテージ1999容量750ml解説パーカーポイント: (89-91)点予想される飲み頃：2005 - 2012The ruby-colored 1999 Gevrey-Chambertin Les Combottes exhibits a sweet, perfumed, red fruit-scented nose. It has an excellent depth of red and black cherries in its medium-bodied, supple-textured personality. This wine has excellent to outstanding grip, density of fruit, and balance. Its long finish reveals copious amounts of ripe tannins that should melt away with cellaring. Projected maturity: 2005-2012.(The Wine Advocate, Aug 31, 2001)

二コラ ポテルが立ち上げたネゴシアンブランド最高畑のレ・ザムルーズを間に隣接する1級畑シャビオの6本セット2012 2013 2014 2015 2016 2017各1本入英字表記Chambolle Musigny 1er cru Chabiots Roche de Bellene 生産者ロッシュ ド ベレーヌ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2シャンボール ミュジニータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール内容量(ml)4500※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l赤l　lセットl　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lシャンボールミュジニーl　lピノノワールl　l2012年l　l2013年l　l 2014年l　l 2015年l　l 2016年l　l 2017年l　

【正規代理店商品】 2023年蔵出しバックヴィンテージ! 古酒のスペシャリスト「ルモワスネ」 ルモワスネは1877年設立のネゴシアン。
年代物の古酒は大量のストックをしています。
前当主のローラン氏は最後のブルジョアとも言われるほどの裕福な家系。
その豊富な財力で60年代,70年代,80年代は現代のトップドメーヌから大量のワインを買い付けています。
その素晴らしいワインが、彼のカーヴにて樽から瓶に詰められた後、一切動かされずに今も大量に眠っており、現在その味わいは酸、タンニン、果実味全てが溶け合った魅惑的な味わいを醸し出しております。
「シャンボール・ミュジニー 1er レ・シャルム」は、"les charmes"フランス語で″魅了、美しさ”という意味です。
まさしくエレガントなシャンボールワインの代表格。
シャンボール村で一番人気の一級畑レ・ザムルーズ（愛する乙女達）の畑にも非常に近い場所に位置します。
REMOISSENET PERE ET FILS CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES CHARMES ルモワスネ シャンボール・ミュジニー 1er レ・シャルム 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー 原産地呼称：AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
2019年10月17日 ルモワスネ訪問時に撮影REMOISSENET PERE&FILS　/　ルモワスネ ルモワスネ社はブルゴーニュを代表する古酒のスペシャリスト。
年代物の古酒を大量にストックしています！ ルモワスネは1879年設立のネゴシアン。
年代物の古酒は大量のストックをしています。
前当主のローラン氏は最後のブルジョアとも言われるほどの裕福な家系。
その豊富な財力で60年代,70年代,80年代は現代のトップドメーヌから大量のワインを買い付けています。
その素晴らしいワインが、彼のカーヴにて樽から瓶に詰められた後、一切動かされずに今も大量に眠っており、現在その味わいは酸、タンニン、果実味全てが溶け合った魅惑的な味わいを醸し出しております。
また、ローラン氏の考えから古酒の輸送には、瓶内の澱が悪影響を及ぼすとの事から1本1本丹念に澱を取り除いています。
その後、コルクを抜き澱の不足分を同じワインから注ぎ足しリコルクして出荷いたします。
深い眠りと丹念な世話により出来上がったワインは、他のドメーヌでは考えられない程の長熟なワインを生み出しています。
前当主ローラン・ルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルティエを長年務めるなど業界では有名でしたが、後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲渡。
彼はワイン収集家としても名高く、同社にとって最善の選択でした。
副社長にはルイ・ジャド社で重役だったベルナール・ルポルト氏を迎え、経営を一任。
現場統括は先代から仕え、全てを熟知したジャック・ルソー氏。
醸造部門は著名な女性醸造家、クローディ・ジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。
ルポルト氏は2005年就任時、僅か2.5haの所有畑を約15haまで広げ、そこには有機栽培を採用するなど高い理想を実現できる絶大な資本は大きな武器です。
強大な資本と卓越したマネージメント能力の持ち主がタッグを組んでおり、これはブルゴーニュでも最強と言っても過言ではありません。
これからもブルゴーニュの古い体制に少しずつ新しい風を吹き込んで、消費者が喜ぶ改革を行っていく事でしょう。
ローラン・ルモワスネ 「ニコラのクルティエ」,「ブルゴーニュ最後の富豪」,「ブルゴーニュ最大の古酒保有者」,「フランスを代表するワイン鑑定眼の持ち主」等と彼を称賛する言葉は数多く、Aルソーをはじめとする多くのトップ・ドメーヌ達が彼のワインに対する高い能力を評価し、尊敬しています。
現存する85万本の在庫は、まぎれもない事実であり、過去からの素晴らしい遺産を 彼は現在まで大切に守り続けています。
静かにカーヴに眠るワインは、他の市場に出回っている同一のヴィンテージと違い、古酒でありながら完全なる蔵出しワインとなります。
しかしローラン氏には跡継ぎがいないことから、ルイ・ジャド社で重役を務めたベルナール・ルポルト氏へ経営を譲ることとなりました。
醸造部門では若く有能な女性、クロディー・ジョバール氏（ジョセフ・ドルーアン社の醸造責任者を長年務めたロランス・ジョバール女史の娘にあたります。
）を醸造責任者として迎えています。
学生の頃、フランスで生活していた次女は、ベルナール氏と出会い、帰国した現在でも公私ともにに仲良くしてもらっています。

プリューレ・ロック ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ 2006 750ml Prieure Roch Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots

生産者デュジャックDujacワイン名ジュヴレ シャンベルタン オー コンボットGevrey Chambertin Aux Combottesヴィンテージ2002容量750ml解説ヴィノス: 90+点予想される飲み頃：NAGood full red. High-pitched aromas of red cherry, raspberry and spicy oak. Ripe but backward and dry, even a bit withdrawn today. Has volume but remains light on its feet. This will need a good six or seven years of patience.(Vinous, March 2005)

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】ROBERT GROFFIER CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES AMOUREUSESお買い物マラソン！ポイント最大46倍！商品限定ポイント20倍！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから世界的評論家のパーカー氏が、 　　　　　　「 あと一歩で5つ星の仲間入りをするところにいる。
」と限りなく満点評価に近いブルゴーニュ最上の作り手、 　　　　　　　　　　　 ロベール・グロフィエ 以前、『 神の雫 』のTVドラマに登場し、第1の使徒のヒントとなり、話題となった シャンボール・ミュジニーの大看板「 レザムルーズ 」を所有！ 1級畑でありながら『 特級畑 』に匹敵し、時には凌ぐとも言われる、マニア垂涎の銘品中の 銘品です。
現在、蔵の運営は実質的にロベール氏の息子のセルジュ氏が務め、孫のニコラ氏も栽培と 醸造に携わっています。
8〜9度で10日間ほどの低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。
新樽率は、村名のジュヴレ・シャンベルタンで20％、1級畑のレ・ザムルーズで40〜50％。
特級畑のボンヌ・マールでも、50〜60％に抑え、12〜13ヶ月間の樽熟成を施しています。
使用する樽は、お気に入りのフランソワ・フレールとレモンを使用。
グロフィエのワインは、最もベーシックなパストゥグランから果実味がみっちりと詰まって シルキーな喉越し！ 憧れの「 シャンボール・ミュジニー 1級畑　レザムルーズ 」や、その北側に隣接する1級畑 「 レ・ゾー・ドワ 」、唯一の村名「 ジュヴレ・シャンベルタン レ・スーヴレ 」、特級畑の「 クロ・ド・ベーズ 」でさえも、タンニンは滑らかでしなやかなタッチ。
したがって若いうちから楽しめながら、さらに熟成させるとまた新たな一面を見せてくれます。
どのワインも神がかり的といえる見事な味わいで、生涯、きっと心に残る「 思い出の1本 」と なるであろう素晴らしいもの。
売り切れてしまう前に、ぜひお早目にお求めください！

生産者デュジャックDujacワイン名ジュヴレ シャンベルタン オー コンボットGevrey Chambertin Aux Combottesヴィンテージ2002容量750ml解説ヴィノス: 90+点予想される飲み頃：NAGood full red. High-pitched aromas of red cherry, raspberry and spicy oak. Ripe but backward and dry, even a bit withdrawn today. Has volume but remains light on its feet. This will need a good six or seven years of patience.(Vinous, March 2005)

　ブルゴーニュでも1位、2位を争う大人気ドメーヌ・ルーミエ！ブルゴーニュで一番好きな作り手は??と聞かれると迷わず『ルーミエが一番!!』って方が続出するほど、人気・実力ともにトップクラスの秀逸な造り手! 　ボンヌ・マールをはじめとする重要な畑を数多く所有しており、ブルゴーニュ全体でも最も人気のドメーヌの一つと言われるシャンボール・ミュジニー屈指の造り手です。
現在の当主は【クリストフ・ルーミエ氏】、1982年から運営しています。
彼の祖父である【ジョルジョ・ルーミエ氏】が1961年に引退してから、ドメーヌの評価を瞬く間に最高レベルに引き上げたのはまさにクリストフ氏の力によるものでした。
　彼は、カリフォルニアや南アフリカなど、世界中のワイン産地を探訪するほどの研究家です。
彼が見つけたものは「ワインはテロワールが生み出すもの」という信条です。
彼がドメーヌに携わるようになってから、自然派のワイン造りへとシフトしました。
現在も、化学薬品・化学肥料・除草剤の廃止はもとより、グリーンハーベストを実践してブドウの質を高め、マロラクティック発酵後は果実のフレッシュ感を保つためにラッキング（澱引き）をしないで、そのまま無清澄、無濾過で瓶詰めするなど、確固とした独自のポリシーをもっています。
それはまさに勤勉・実直・誠実を画に描いたような、非常な努力の賜物なのです。
　そんな若き名手クリストフ氏が造り出すワインは、厳しいヴィンテージの時ほどその手腕を発揮するとも言われています。
ひとたび口にすればその魅力に引き込まれ、「毎年のリリースを楽しみにしている」というファンが多く、また、1ha当たりの生産量は平均29hl(ヘクトリットル)と非常に収量を絞っているため、フルボトルにしてわずか3900本程度の生産量しかないという稀少さも相まって、現在、ブルゴーニュの中でも、特に稀少性が高いワインとなっているのです！ 　ブルゴーニュ・ラヴァーが追い求める垂涎のドメーヌ！ボンヌ・マールに隣接する好立地の稀少な1級畑！透明感溢れる味わいと、豊富なミネラルが特徴の超稀少なワイン！ 　モレ・サン・ドニに隣接する特級畑、ボンヌ・マールに近い斜面の上部を占める【レ・クラ】。
特級畑ボンヌ・マールの周りに位置する一級畑でも、特に優れているとされ、所有者はたった5人という稀少な畑です。
シャンボール・ミュジニーの一級畑の中では最も高い位置にあり、石灰岩が多い土壌と冷涼な気候から、透明感のある味わいと、しっかりとしたミネラル豊富なスタイルが特徴です。
　スミレ色に近い紫がかったガーネット色。
チェリーやブルーベリー、フランボワーズなどのみずみずしいアロマに、森や花々を思わせる芳醇な香り。
エネルギーに満ちた筋肉質な骨格で、熟成へのポテンシャルを存分に感じることができる、卓越した仕上がり。
飲み頃が楽しみな1本ですが、残念ながら生産量がとても少ない為、熟成したキュヴェを手に入れることはほぼ不可能でしょう。
このワインを手に入れるためには、リリース直後に購入するしか確実な方法はありません。
＊商品画像は参考になっております。
お届けは商品名のヴィンテージになります。
≫≫　 ＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ニュイ地区 / シャンボール・ミュジニー村 / ●ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオディナミ ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 sora 【ワイン通販】【通販ワイン】　 【フランス　辛口　赤 】 【ブルゴーニュ　辛口　赤 】 【フランス】 【ブルゴーニュ】 【ミュジニー】 【DOMAINE GEORGES et CHRISTOPHE ROUMIER】 【ドメーヌ・ジョルジュ・エ・クリストフ・ルーミエ】 【シャンボル・ミュジニー】 【シャンボル・ミュジュニー】 【モレ　サン　ドニ】 【モレ・サン・ドゥニ】 【神の雫】 【第1の使徒】 【レザムルーズ】 【アムルーズ】 【フランス　赤　辛口 】 【ブルゴーニュ　赤　辛口 】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】Domaine Georges Roumierドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ ブルゴーニュファンで知らぬ人はいない銘醸一家！ブルゴーニュの中でも特に希少で人気のある説明の必要もない生産者！ 類い稀なる誠実なワイン造りと希少性！この造り手のワインを、世界中の愛好家が血眼になって捜し求めています！ 　今やブルゴーニュのトップドメーヌに数えられる卓越したワインを造り出す【ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ】！【ジョルジュ・ルーミエ】というドメーヌ名は現在の当主であるクリストフ祖父(ルーミエの名声を築き上げた人物)の名です。
シャンボール・ミュジニーにミュジニー、ボンヌ・マール、アムルーズの3つの重要な畑を所有している、シャンボール屈指の造り手です！モレ・サン・ドニの一級畑【クロ・ド・ラ・ビュシエール】やコルトン・シャルルマーニュにも畑を広げブルゴーニュ屈指の造り手へと成長を遂げました。
1982年、 クリストフ氏はディジョン大学を卒業後すぐにドメーヌを継ぎ、父ジャン＝マリー氏とともに、大規模なドメーヌの改革に着手。
祖父が引退してから低迷していたドメーヌの評価を、現在の最高レベルへと引き上げました。
　クリストフが先代とワイン造りを開始したのが、1980年代初頭です。
先代は軽やかで熟成すると官能的なワインを造りでしたが、当時としては良いワインとして認められはしていましたが今ほど際だった造りではありませんでした。
クリストフは大学卒業後にすぐにドメーヌを継ぎ、1961年に祖父が引退してから低迷していたドメーヌの評価を現在の最高のレベルへと引き上げました。
その生産量は希少で、ドメーヌを訪れ、テイスティングをする際も、残ったワインは樽に戻し、ミュジニーにいたってはテイスティングすらできないほどです。
1990年代ごろから毎年どんどんワインの質が上がり、現在では素晴らしく感動をもたらす程のワインを造り出しています。
その人気は世界中で非常に高く、発売された直後に完売という状態が続いています。
　クリストフ氏は【より自然】であることを大切にし、テロワールの持つ個性を表現することを重視したワイン造りを行うため、化学薬品、化学肥料、除草剤の使用を廃止をしています。
発酵槽は2009年より100%ステンレスタンクを使用し、新樽比率は村名15〜25％、一級15〜40％、特級35〜50％（ミュジニーは1樽半しか造られないため、ほぼ100％）と比較的少ない使用率。
果実のフレッシュ感を保つために澱引きはせずにそのまま無清澄、無濾過で瓶詰めされます。
ブドウ栽培はもちろんのこと、醸造に至っても決して無理な抽出で濃度を高めることをせず、古典的な自然に任せた造りを行うことで生まれるエレガンスやピュアさは、まさにシャンボール・ミュジニーのテロワールを見事に表現した味わいで、ブルゴーニュラヴァーにとって、垂涎の的となっています。
また、クリストフ氏が造り出すワインは、厳しいヴィンテージの時ほど、その手腕を発揮すると言われています。
　現在、ドメーヌでは約12haの畑を所有していますが、ジョルジュ・ルーミエの造るワインは生産量が非常に少なく、1ha当たり平均29hl(ヘクトリットル)。
フルボトルにしてわずか3,900本程度しかないという稀少さで、ドメーヌを訪れ、テイスティングをする際も、 残ったワインは樽に戻し、ミュジニーに至ってはテイスティングすらできないほど。
毎回どの銘柄も稀少につき少量入荷のため、発売と同時にすぐに売り切れてしまいます。
ブルゴーニュ・ラヴァー垂涎のドメーヌを、是非この機会にご入手ください。
特質するべきものは、やはり【ミュジニー】、【シャンポール・ミュジニー・1er cru レ・ザムルース】、【コルトン・シャルルマーニュ】です。
これらのワインのポテンシャルは飛び抜けて素晴らしい。
まさにブルゴーニュの芸術品で至宝です！！ コルトン・シャルルマーニュに関しては、コシュデュリを越えるほどのワインと賞賛されています。
《ドメーヌの歴史》 　現当主クリストフ ルミエ氏の祖父にあたるジョルジュ ルミエ氏によって設立されたこのドメーヌは、1945年から所有者元詰でワインを造り始めました。
その後、クリストフ氏の父であるジャン マリー氏が1961年にドメーヌを引き継ぎ、コルトン シャルルマーニュやミュジニーなど、徐々に所有畑を増やしていきました。
そして1982年にクリストフ氏がドメーヌに加わりました。
クリストフ氏はそれぞれの葡萄畑のテロワールを表現することを心掛けて、ワイン造りを行っています。
《栽培と醸造》 　ドメーヌでは約12haの畑を所有しています。
葡萄の木の仕立ては片翼ギュイヨ方式で除草剤や化学肥料などは使わない減農薬農法を取り入れています。
1株につき8房に制限して葡萄の質を高め、除葉をしっかりして畑の風通しをよくし、葡萄の腐敗を防ぐことに注意しています。
　収穫は全て手摘みで行われ、選別は畑と醸造所とで2度行います。
特に醸造所での選別は厳しく行い、状態と質のよい葡萄のみ残します。
除梗の割合はアペラシオンによって違いますが、70〜100%行います。
そして葡萄はコンクリートタンク（アペラシオンによってはステンレスタンク）に移され、約11℃で低温浸漬を10日間ほど行います。
そして1日2回櫂入れ及び液循環を行いつつ、約2週間かけて自然酵母でアルコール醗酵が行われます。
その後、空圧式圧搾機でプレスしてワインは樽へ移されます。
新樽率はアペラシオンごとに違い、15〜40%程で16か月ほど熟成させます。

・名称：果実酒（赤ワイン） ・内容量：750ml ・原材料：ブドウ ・生産地　フランス／ブルゴーニュ ・格付　AOCヴォーヌ・ロマネ ・品種　ピノ・ノワール ・味わい　フルボディ ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者：（有）富士　FJワインセラー　 　 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています「ブルゴーニュワインの神」と言われた アンリ・ジャイエ の後継者 アンリ・ジャイエは、ブルゴーニュで最も伝説的なワイン生産者の1人。
第一次世界大戦と第二次世界大戦の数年間で荒廃していた、 リシュブールの真上にある畑を買い取り、丁寧に耕しブドウを植えました。
その畑が、ドメーヌの中でも最も有名なブドウ畑、クロ・パラントゥ。
濃厚で複雑さを極めていながら、エレガントで軽やかなスタイルの極上のワインは、 著名なワイン評論家から絶賛。
生産量の少なさもあいまり、今や幻のワインとも言われています。
そのアンリ・ジャイエの畑を受け継いだのが、甥のエマニュエル・ルジェ。
ジャイエの畑造りをそのままに、ブドウの木は今でも自然を尊重して栽培されています。
農薬や除草剤はまったく使用されておらず、有機栽培。
ブドウはジャイエと同じように除梗され、ワインは樽で熟成される前にコンクリートの大桶で発酵されます。
瓶詰め前の熟成は20ヶ月以上です。
こうして生まれるワインは、世界中のコレクターの間で神話的な地位を獲得しました。
2011年以降ドメーヌの運営は、エマニュエルの2人の息子、ニコラとギヨームに渡されました。

ギフト対応 内容量 750ml本 ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 豊通食料 商品説明 お客様へ 免責、必ず返品についてをお読みくださいLes Suchot畑の上方に隣接する1級畑Les Beaux-Montsのワイン。
植樹1923年の古木を含め平均樹齢75年新樽比率100％。
この畑では馬による耕作を行っている。
0.17ha 超希少ワイン。
今年の春に瓶詰めされた2018年のヴォーヌ・ロマネ1erクリュ・レ・ボーモンはとても良い出来栄えで、ラズベリー、キャラメリゼしたオレンジの皮、バラの花びら、スパイスの若々しく控えめなブーケがグラスの中で解きほぐされる。
ミディアムからフルボディで、深みがあり、ベルベットのように滑らかで、凝縮感があり、生き生きとした酸と繊細でチョーキーなタンニンを持つ。
セラーにボトルを持っている読者は、10年は忘れるべきだ。
（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）

■ワイン名（商品名）　ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ 赤ワイン ブルゴーニュ 1989年 750ml NUITS SAINT GEORGES 1er CRU [1989] 高級ワイン フランスワイン ヴィンテージ ビンテージ F-11 ■ワイン種別：赤ワイン ■ヴィンテージ：1989年 は非常に良い当たり年 ■産地(エリア) ：フランス　ブルゴーニュ ■生産者　ドメーヌ・デュフルール・フレール ■容量(内容量) ：750ml ■アルコール度数：13％ ■価格：￥150,000円（税込） ※ギフトラッピングをオプションで追加された場合、ご注文時の自動配信メールでは価格に反映されておりませんが、受注メールにて正しい金額をお知らせいたします。
■ワイン解説 ニュイ・サン・ジョルジュは、ニュイ地区のワイン産業の中心となっている町で栽培面積もジュヴィレ村についで広いです。
また、ニュイ・サン・ジョルジュのアペラシオンには南のプレモー村の畑も含まれています。
ワインは色濃く、タンニンの強い、しっかりしたタイプ。
99.9%までが赤ワインでコクがあり色も濃い、しかし重いという感じではなくバランスがとれているワインです。
年を経るにつれよく熟成し、一般的にニュイより柔らかなコート・ド・ボーヌのワインにどこか似たところがあります。
ひよわでない甘口好きの人には、いわば辛いワインなのです。

【商品名】ドメーヌ ジョルジュ ルーミエ モレ サン ドニ　プルミエ クリュ クロ ド ラ ビュシエール 2019 750ml 赤フランス ブルゴーニュ シャンボール ミュジニー Domaine Georges Roumier Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussiere 2019 タイプ 赤 造り手 ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ【Domaine Georges Roumier】 生産年 2019年 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml ※クール便をご指定下さい※ ワインは温度に大変デリケートです。
配送中の温度上昇による劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。
※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。
在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください■ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエDomaine Georges Roumier

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいクロ・サン・ジャックの北側に隣接する1級畑がカズティエ。
ラズベリーにブラックベリーなど黒い果実のニュアンスが混じる。
肉付きよく、凝縮感が大きい。
キメ細かなタンニンがしっかりとしたストラクチャーを構成し、パワフルな味わい。
ラヴォー・サンジャックに比べブーケは控えめで、より内向的で、濃い果実味、湿った土や森の香りが時間とともに浸透してくるが、この前の段階ではラヴォー・サンジャックほど快活ではない。
口当たりはミディアムボディで、しっかりとしたタンニンがあり、口に含むと優しくグリップし、かなり骨格があり、フィニッシュにかけてスー・ボワのタッチを伴う直線的な味わい。
ラヴォー・サンジャックよりも長い瓶内熟成が必要だが、同じ高みに達するだろうか？（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）

パーカー92-94点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】ROUSSEAU GEVREY CHAMBERTIN LAVAUX SAINT JACQUES お買い物マラソン！ポイント最大46倍！商品限定ポイント20倍！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから

Robert Groffier ロベール グロフィエ シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ザムルーズ 2021 トップドメーヌの一つに数えられるロベール・グロフィエの幻のシャンボール・ミュジニー1級畑レ・ザムルーズが限定入荷！ 幻のシャンボール・ミュジニー1級畑レ・ザムルーズ最大の所有者として知られる偉大な生産者が、ロベール・グロフィエです。
「恋人たち」という名のこの一級畑の5分の1にあたる、1.12ヘクタールを保有しています。
こちらのワインは、時間とともにその奥に広がる豊かな果実のアロマを帯びていきます。
味わいはミディアムボディで、きめ細やかな質感と張りを伴うフレッシュ感に加えて、きめ細かいタンニンと微かなスパイスが感じられ、直線的で厳格さを伴う後味が長く続きます。
このアムルーズは、現時点ではあまり多くを語りませんが、口の中で感じる余韻の長さは否定できません。
今後の熟成が期待できる至高の逸品です。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ロベール グロフィエ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ シャンボール ミュジニー ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：樹齢80年/20年、全房40％使用／新樽比率100%のオーク樽で熟成 ■参考評価：ヴィノス92-94点 ■輸入者名：株式会社 ミレジム ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Robert Groffierロベール グロフィエ 家族に伝わる畑仕事と卓越の醸造 ロベール グロフィエのドメーヌがあるのは、モレ サン ドニ村の中心。
グラン クリュ街道沿いにひと際目立つクロ ド タール。
その隣の大きな屋敷に、住居とカーヴが潜んでいます。
ロベール氏と息子のセルジュ氏、孫のニコラ氏の3人がワイン造りにたずさわっており、ロベール氏は引退後も畑仕事に精を出ていた生まれついてのヴィニュロン（ブドウ栽培家）なのです。
ロベール氏は2020年にこの世を去りましたが、同じ血の流れる家族全員が、熟練したブドウ栽培と卓越した醸造手法から、ブルゴーニュのトップを行くワインをものにしています。
フラッグシップはグラン クリュのボンヌ マールとシャンベルタン クロ ド ベーズ。
それぞれ0.97ha、0.42haと小さな畑ながらも、クリュの規範となるワインを造り出しています。
とりわけ、ドメーヌのすぐ南に広がるボンヌ マールは濃厚な黒系果実の香りと凝縮度を備え、長期熟成に耐えられる逸品。
ニコラ氏は全房発酵を好んでいますが、ヴィンテージによって、除梗する柔軟性も見せています。
また、ここはシャンボル ミュジニー レザムルーズの最大の所有者でもある。
「恋する乙女たち」という名のプルミエ クリュの全畑の5分の1にあたる1.12haを手にしており、シャンボル ミュジニー村に入ると、グロフィエの持ち畑を示す大きな看板が迎えてくれます。
こちらは官能的な芳香にあふれる女性的な味わい。
テロワールを直接的に表現しています。
グロフィエはモレ サン ドニのドメーヌでありながら、シャンボル ミュジニーの畑を、レ サンティエ、レ オー ドワも所有しており、魅惑的なシャンボル ミュジニーの水平試飲をする楽しみ方もあります。

Robert Groffier ロベール グロフィエ シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ザムルーズ 2021 トップドメーヌの一つに数えられるロベール・グロフィエの幻のシャンボール・ミュジニー1級畑レ・ザムルーズが限定入荷！ 幻のシャンボール・ミュジニー1級畑レ・ザムルーズ最大の所有者として知られる偉大な生産者が、ロベール・グロフィエです。
「恋人たち」という名のこの一級畑の5分の1にあたる、1.12ヘクタールを保有しています。
こちらのワインは、時間とともにその奥に広がる豊かな果実のアロマを帯びていきます。
味わいはミディアムボディで、きめ細やかな質感と張りを伴うフレッシュ感に加えて、きめ細かいタンニンと微かなスパイスが感じられ、直線的で厳格さを伴う後味が長く続きます。
このアムルーズは、現時点ではあまり多くを語りませんが、口の中で感じる余韻の長さは否定できません。
今後の熟成が期待できる至高の逸品です。
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■生産者：ロベール グロフィエ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ シャンボール ミュジニー ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：樹齢80年/20年、全房40％使用／新樽比率100%のオーク樽で熟成 ■参考評価：ヴィノス92-94点 ■輸入者名：株式会社 ミレジム ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
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また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
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一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
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Robert Groffierロベール グロフィエ 家族に伝わる畑仕事と卓越の醸造 ロベール グロフィエのドメーヌがあるのは、モレ サン ドニ村の中心。
グラン クリュ街道沿いにひと際目立つクロ ド タール。
その隣の大きな屋敷に、住居とカーヴが潜んでいます。
ロベール氏と息子のセルジュ氏、孫のニコラ氏の3人がワイン造りにたずさわっており、ロベール氏は引退後も畑仕事に精を出ていた生まれついてのヴィニュロン（ブドウ栽培家）なのです。
ロベール氏は2020年にこの世を去りましたが、同じ血の流れる家族全員が、熟練したブドウ栽培と卓越した醸造手法から、ブルゴーニュのトップを行くワインをものにしています。
フラッグシップはグラン クリュのボンヌ マールとシャンベルタン クロ ド ベーズ。
それぞれ0.97ha、0.42haと小さな畑ながらも、クリュの規範となるワインを造り出しています。
とりわけ、ドメーヌのすぐ南に広がるボンヌ マールは濃厚な黒系果実の香りと凝縮度を備え、長期熟成に耐えられる逸品。
ニコラ氏は全房発酵を好んでいますが、ヴィンテージによって、除梗する柔軟性も見せています。
また、ここはシャンボル ミュジニー レザムルーズの最大の所有者でもある。
「恋する乙女たち」という名のプルミエ クリュの全畑の5分の1にあたる1.12haを手にしており、シャンボル ミュジニー村に入ると、グロフィエの持ち畑を示す大きな看板が迎えてくれます。
こちらは官能的な芳香にあふれる女性的な味わい。
テロワールを直接的に表現しています。
グロフィエはモレ サン ドニのドメーヌでありながら、シャンボル ミュジニーの畑を、レ サンティエ、レ オー ドワも所有しており、魅惑的なシャンボル ミュジニーの水平試飲をする楽しみ方もあります。

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「恋人たち」という名のこの一級畑の5分の1にあたる、1.12ヘクタールを保有しています。
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味わいはミディアムボディで、きめ細やかな質感と張りを伴うフレッシュ感に加えて、きめ細かいタンニンと微かなスパイスが感じられ、直線的で厳格さを伴う後味が長く続きます。
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■生産者：ロベール グロフィエ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ シャンボール ミュジニー ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：樹齢80年/20年、全房40％使用／新樽比率100%のオーク樽で熟成 ■参考評価：ヴィノス92-94点 ■輸入者名：株式会社 ミレジム ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
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ロベール氏と息子のセルジュ氏、孫のニコラ氏の3人がワイン造りにたずさわっており、ロベール氏は引退後も畑仕事に精を出ていた生まれついてのヴィニュロン（ブドウ栽培家）なのです。
ロベール氏は2020年にこの世を去りましたが、同じ血の流れる家族全員が、熟練したブドウ栽培と卓越した醸造手法から、ブルゴーニュのトップを行くワインをものにしています。
フラッグシップはグラン クリュのボンヌ マールとシャンベルタン クロ ド ベーズ。
それぞれ0.97ha、0.42haと小さな畑ながらも、クリュの規範となるワインを造り出しています。
とりわけ、ドメーヌのすぐ南に広がるボンヌ マールは濃厚な黒系果実の香りと凝縮度を備え、長期熟成に耐えられる逸品。
ニコラ氏は全房発酵を好んでいますが、ヴィンテージによって、除梗する柔軟性も見せています。
また、ここはシャンボル ミュジニー レザムルーズの最大の所有者でもある。
「恋する乙女たち」という名のプルミエ クリュの全畑の5分の1にあたる1.12haを手にしており、シャンボル ミュジニー村に入ると、グロフィエの持ち畑を示す大きな看板が迎えてくれます。
こちらは官能的な芳香にあふれる女性的な味わい。
テロワールを直接的に表現しています。
グロフィエはモレ サン ドニのドメーヌでありながら、シャンボル ミュジニーの畑を、レ サンティエ、レ オー ドワも所有しており、魅惑的なシャンボル ミュジニーの水平試飲をする楽しみ方もあります。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいグロフィエはレ・ザムルーズ最大の所有者であり、表土の浅い急峻な斜面に畑をもつ。
そのためか他の造り手のレ・ザムルーズと比べてたっぷりと日照を浴びた快活さが感じられる。
よく熟したラズベリーやブラックベリーのニュアンス。
しなやかで滑らかな喉越し。
アフターフレーバーにミネラルのエレガントさが持続する。
グラン・クリュ並みのステイタスに相応しいワインだ。
このワインも同じく、茎の香りが顕著だが、時間とともにその奥に広がる豊かな果実のアロマを帯びていく。
緻密で繊細。
ミディアムボディの味わいで、きめ細やかな質感、張りを伴うフレッシュ感に加えて、しっかりとした塩気がある。
このレ・ザムルーズは、さほど力強くはないが、1時間前に試飲したクリストフ・ルーミエのものといつくか類似点がある。
≪飲み頃：2025-2042年｜2022/11掲載≫by Vinous畑面積：1.12ha（樹齢80年/20年）　品種：ピノ・ノワール100％　醸造：全房40％使用。
新樽（100％）で熟成。
■■ラベル表記■ グロフィエ家では、独創的で文化的、エシカル（倫理的）なものを生み出したいという思いから、その年にふさわしい言葉を選び、ラベルに記しています。
　2021年は、アインシュタインの名言が引用されています（シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・グラン・クリュを除く）。
≪Le monde ne sera pas detruit par ceux qui font le mal, mais par ceux qui les regardent sans rien faire.≫ Albert Einstein ?悪い行いをする者が世界を滅ぼすのではない。
それを見ていながら何もしない者たちが滅ぼすのだ。
（アルベルト・アインシュタイン）?

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノアール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください＜ロマネ・サン・ヴィヴァン＞＜クロ・サン・ドニ＞の2つのグランクリュにはさまれた1級畑で、ドメーヌでは1994年に1.02haを取得しました。
樹齢は約30年。
土質的には石灰岩土壌の影響が強く、繊細でミネラル分の豊かなワインを生み出します。
たっぷりと肉付きが良く口当たりがなめらかで、余韻にはフレッシュなチェリーの香りを感じます。
エレガントで力強い、高い人気を誇るワインです。

※木箱入り大型商品のため、他の商品と同梱できません。
ヴォーヌ・ロマネ最高峰の造り手リジェ・ベレール子爵の従弟の従弟にあたる、ティボー・リジェ・ベレール！ ティボーは大学で醸造学を学んだ後、2002年にこの地の宝石とも言える素晴らしい畑を両親から財産として相続すると同時に、ドメーヌを立ち上げました。
ニュイ・サン・ジョルジュの中でも著名であり樹齢は60年を越えた一級畑“レ・サン・ジョルジュ”2ヘクタールを所有。
栽培は当初からビオロジックを実践し、近年ではビオディナミを取り入れ、天文学による醸造のタイミング、馬での耕作、低収量、限られたSO2の使用など徹底し、果実味を生かすために新樽率を控えめにしています。
「ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・サン・ジョルジュ」は、ニュイ・サン・ジョルジュの最南端、標高約240?260mの緩やかな斜面に位置しています。
ブドウ畑は小石が遍在する濃褐色の粘土質土壌で構成され、水はけが良いため、造られるワインはミネラルの風味が特徴です。
またレ・サン・ジョルジュは、ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュの中で、最も濃厚で骨格のしっかりとした長期熟成型のワインが造り出されます。
ニュイ・サン・ジョルジュでグラン・クリュを決めるなら、間違いなくこの畑でしょう。
甘いチェリーの香りのエレガントなワイン。
深みと重みの中に長く続く余韻にスパイシーなフィニッシュ。
■テクニカル情報■ 原産地呼称：ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュAOC 品種：ピノ・ノワール100% 醸造：2.10ha、1944年植樹。
自社畑7.5ヘクタールのうち1/4以上を占める重要なワイン。
茶色い石灰の土壌の下は砂利層で、リッチで骨格がしっかりとした熟成型のワインが生まれる。
DOMAINE THIBAULT LIGER BELAIR NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LES SAINT GEORGES ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・サン・ジョルジュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ 原産地呼称：AOC. NUITS SAINT GEORGES ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ★単品商品はこちら WINEHOG：Very Fine+ (93-95p) ポイント Now we get serious as the big NSG enters the room: the mighty Les Saint-Georges, and I actually I feel Thibault is talking to me through this intense yet delicate wine. It is floral, with peony and rose gracing the relatively powerful terroir, yet it remains light-footed and effortless with a delicate feel - airy and organically rounded with plenty of detail. The inclusion of 40% whole clusters brings the wine home, and the result lights the way towards hedonistic grace. This is a highly enjoyable glass, showing both the greatness of the terroir and the filigreed side of 2019. (Drink from 2035) - Very Fine+ - (93-95p) - Tasted 20/04/2021 Decanter：96ポイント As close to grand cru as one will find in Nuits-St-Georges. The vines were planted over 75 years ago, yielding a powerful, majestic wine with just a little sauvage edge. There is a compelling savoury note on the nose, along with dense mulberry fruit. On the palate, there is great density and firm tannins, but there is also exuberance and charm, even at such a youthful age. This will continue to improve for decades to come. (CC) (10/2020) Jancis Robinson：17ポイント Confident bitter-cherry fruit and this is certainly not disgraced by its grand cru neighbors. Very serious wine with depth and refreshment. Edgy and chiseled. Really interesting wine. 17/20 point (JR) (12/2020) vinous：(93-95) ポイント (93-95)pts Drinking Window 2024 - 2050 From: La Lumiere Noire: 2019 Burgundy - Cote de Nuits (Dec 2020) Including just shy of 40% whole cluster, the 2019 Nuits Saint-Georges Les Saint-Georges 1er Cru has an outstanding bouquet of beautifully defined brambly red fruit, commingling with crushed stone and wilted rose petal scents. The tensile palate is medium-bodied with chalky tannins, a fine bead of acidity and a crisp, structured, classically styled finish. Bon vin. - By Neal Martin on October 2020 2019年10月16日 ティボー・リジェ・ベレール訪問時の写真です。
THIBAULT LIGER BELAIR　/　ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール ティボー・リジェ・ベレールはニュイ・サン・ジョルジュに突如として現れた新星のドメーヌです。
ドメーヌはニュイ・サン・ジョルジュ村の入口の国道沿いに堂々と佇んでいます。
大学で醸造学を学んだ後、インターネットでのワイン販売会社でディレクターとして働き、2002年からはこの地の宝石とも言える、素晴らしい畑を両親から財産として相続すると同時に、ドメーヌを立ち上げました。
一方、ティボーの従兄弟がロマネ・コンティの上部、“ラ・ロマネ”を受け継ぎ、彼はニュイ・サン・ジョルジュの一級畑“レ・サン・ジョルジュ”に広大な畑を所有することになりました。
その畑はニュイ・サン・ジョルジュの中でも著名であり、ティボーは2haを所有、なんと樹齢は60年を越えています。
「仮にニュイ・サン・ジョルジュにグラン・クリュができるとしたら“レ・サンジョルジュ”だよ！」とティボー氏は胸を張ります。
栽培は当初からビオロジックを実践し、近年ではビオディナミを取り入れ始めました。
天文学による醸造のタイミング、馬での耕作、低収量、限られたSO2の使用など徹底しています。
「僕のワイン造りは、余分な手を加えることなく、良質な果実を育て、葡萄が優れたワインになる手助けをしているだけだ。
」と語ります。
果実味を生かすためにも、新樽率を控えめにしています。
最近特に注目のドメーヌがリジェ・ベレールです。
1830年代から約100年間ラ・ターシュを所有するなど輝かしい実績を持つ名家であり、ブルゴーニュの歴史の中には必ず現れるビッグ・ネームです。
リジェ・ベレール家はリジェ・ベレール将軍から数えて7代目となるティボーは、素晴らしい畑を両親から財産として相続すると、2002年自らのドメーヌを立ち上げ、瞬く間に各専門誌から絶賛を受けその名を世界中に轟かせました。
彼は幸運にもニュイ・サン・ジョルジュ最高の1級畑、“レ・サン・ジョルジュ”に樹齢60年を超える古樹が茂る広大な区画を所有することになり、先代から受け継ぐ貴重なバック・ヴィンテージも遂にリリース！実質的にはグラン・クリュの実力をもつと評される“レ・サン・ジョルジュ”、しかも現在では伝説になりつつ ある最優良ヴィンテージ1990年物が驚きの価格です。
オレンジがかった色は夕陽のように輝き、一握りのピノにしか出せないえも言われぬ熟成香、濃厚・濃密な果実味としっかりとしたタンニン、熟成のピーク！！ ◆2019/10/16 ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレールを訪問しました！◆ ★単品商品はこちら

パーカー92-94点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！ 【英字】MEO CAMUZET VOSNE ROMANEE 1ER CRU AUX BRULEES お買い物マラソン！ポイント最大46倍！商品限定ポイント20倍！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから市場に出るやいなや「 あっ 」という間に姿を消してしまうほどの超人気作り手、『メオ・カミュゼ』 あのブルゴーニュの神様「 アンリ・ジャイエ氏 」から、ワイン作りの 教えを受け、ジャイエの後継者として注目され続けてきた 「 ジャン・ニコラ・メオ氏 」 有名評論家からも、最高のブルゴーニュを作る担い手として高い評価を受け続ける屈指の作り手です。
人生について(？)語るメオ氏。
パーカー氏は、「 この極上のドメーヌは、明らかに成功している。
」 「 豊かで、威厳ある、ビロードのような舌触り、凝縮した、複雑な、 エレガントな、並外れてバランスの良いといった、心を釘付けにするピノ・ノワールへの表現がある。
」と大絶賛しています。
ジャイエの基本的な教えが、今なお実践されておりブルゴーニュ・ファンなら誰もが味わってみたい、ジャイエの片鱗に触れることができる希有のドメーヌです。
除草剤などを一切使わない減農薬農法で、収穫は全て手摘み。
特級と1級は新樽100％で18ヶ月熟成し、無ろ過で瓶詰めされます。
濃厚な果実味と、洗練されたエレガントな味わいで、 見つけたら即買い！ 見逃したら最後のお宝品ばかり！ み〜んなが狙っている「 メオ 」、在庫あるだけの早い者勝ち！ 　ぜひ、お急ぎお求めください。
→ワイナリーについて詳しい説明はこちら から

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください【Vinous95-97、WA94-96】「Richebourg（リシュブール）」の隣にある区画で丘の麓に位置し、東向きの区画に1930年代に植えられたブドウ。
そのテロワールの素晴らしさから、メオ・カミュゼの中でもグランクリュに匹敵する人気と評価されている1級畑です。
土壌もワインの性格もリシュブールに似ており、なめらかな舌触りと力強さが共存し、凝縮していてスパイシーさも感じられるワインです。
高額商品につき、破損以外の返品はお断りしますまた、御注文後、こちらからご連絡させていただく場合がありますチェリー、カシス、生のココア、燃えさかる炎、エスプレッソ・ロースト、エキゾチックなスパイス、オレンジの皮のアロマでグラスから屹立している。
フルボディでベルベットのように滑らかで完成度が高く、絶妙なバランスで、深く凝縮した果実の核は、溶けるようなタンニンと生き生きとした酸で縁取られ、長く共鳴する後味で締めくくられる。
（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）

プリューレ・ロック ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・デ・コルヴェ 2012 750ml Prieure Roch Nuits Saint Georges 1ER CRU Clos Des Corvees

■ワイン名（商品名）　ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ 赤ワイン ラヴォー サン ジャック ブルゴーニュ 1994年 750ml GEVREY CHAMBERTIN 1er CRU LAVAUX ST JACQUES [1994] 高級ワイン フランスワイン ヴィンテージ ビンテージ F-19 ■ワイン種別：赤ワイン ■ヴィンテージ：1994年 は良い当たり年 ■産地(エリア) ：フランス　ブルゴーニュ ■生産者　ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ ■容量(内容量) ：750ml ■アルコール度数：12.5％ ■価格：￥135,000円（税込） ※ギフトラッピングをオプションで追加された場合、ご注文時の自動配信メールでは価格に反映されておりませんが、受注メールにて正しい金額をお知らせいたします。
■ワイン解説 ジュヴレ・シャンベルタンの一級畑のうち、最上クラスの大半は村の西よりで丘の頂上間近にあり格別です。
ラヴォー・サン・ジャークといった傑出した畑は、理想的な時間の日照を浴びますが、高くて冷涼な地であるためブドウの成熟が遅くこれらの畑は村で最終の収穫となることがあります。
こういう1級畑で優秀な生産者が腕を振るうとワインは特級並みの水準に近づきリッチで限りなく広がる香りと、複雑さを賞するのです。

商品情報品名【ドメーヌ　コント　ジョルジュ　ド　ヴォギュエ　】シャンボール・ミュジニープルミエクリュ 2018　　　　　　内容量750ml原材料タイプ　果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス輸入元アグリ株式会社ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ドヴォギュエシャンボール・ミュジニー プルミエクリュ 2018 シャンボール・ミュジニーの頂点　ヴォギュエ★★★★★5つ星生産者　　　　　 DRCやアルマンルソーのようにシャンボール・ミュジニーでもっとも尊敬を集めるドメーヌ、それがコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエである。
先代のヴォギュエ伯爵はドメーヌがプルミエ・クリュより下のワインを造ることを許さず、村名シャンボール・ミュジニーが加わったのは伯爵の没後。
しかもこの村名にはおよそ10％、1級畑ボードとフュエのブドウが含まれる。
赤い果実の風味に凛としたミネラルが、一直線に舌から脳へと突き抜ける。
グラン・クリュやレ・ザムルーズばかりでなく、この村名シャンボールもテロワールを忠実に表現している。
そして、ドメーヌ管理担当者ジャン・リュック・ペパン氏は語ります。
ヴォギュエはいつも自然に忠実なワイン造りを心がけており、ワインに フィルターにかける事はしませんし、化学的・物理的に安定させる事も しません。
それはワインにヴィンテ−ジや葡萄の品種、テロワ−ルその ものを十分に映したいからです。
お客様にはヴォギュエのワイン造りに対する哲学をご理解していただければと思っております。
コント　ジョルジュ　ド　ヴォギュエについてロバート・パーカー氏は「今や深遠な色合いの最も凝縮した尊敬されるブルゴーニュ・ワインのひとつになっている。
加えて、20〜30年間うまく熟成を続けるために必要な豊かさと強烈さも備えている。
ドメーヌ・デュ・コント・ドゥ・ヴォギュエは間違いなくブルゴーニュのブドウ園のベスト5に入っている。
」★★★★★5つ星生産者ロバート・M・パーカー(ワインバイヤーズガイド)2018年は秀逸なヴィンテージ 2

【正規輸入元より2020年12月入荷! 　ブシャール・ペール・エ・フィスの貴重な現地蔵出し古酒】 1級畑。
ランファン ジェズュのあるグレーヴ畑とブシャールのもう一つの銘醸畑クロドラムースに挟まれた好立地でそのワインは上品さとバランスの良さで知られます。
●長年現地蔵元のセラーで熟成されてきたボトルのため、古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●ラベルは過去の復刻版ラベルになります。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
Domaine Bouchard Pere et Fils　/　ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス コート・ドールのテロワールを忠実に再現 ブシャールの創業は1731年。
1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。
大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ・フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。
1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー・ド・ボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。
1970?80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ・アンリオを所有するジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。
そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。
自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。
病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年、環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
コート ドールを中心に、グラン クリュを12ha、プルミエ クリュを74ha、総面積130haの畑を所有しています。
約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。
地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。
収穫は手で収穫し、ブドウをつぶさないように13kgの小型ケースにて運搬しています。
その後、醸造所に運ばれたブドウを1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。
ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。
そのため、樽香は多すぎず、少なすぎずブシャールスタイルを守るため、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。
それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。
また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。
果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。
最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。
区画毎に醸造を行っています。
醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。

【2022年1月入荷！】 ブシャール・ペール・エ・フィスの貴重な現地蔵出し古酒! 1731年創業、1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得しワイン造りを開始しました。
1820年に、15世紀の要塞であるシャトー ド ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。
1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフ アンリオがオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。
自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート ドールに約130ha(うちグランクリュ12ha、プルミエクリュ74ha)におよぶ優れた畑を所有するコート ドール最大のドメーヌです。
■1961年ヴィンテージ情報■ 6月の花振るいとミルランダージュにより粒が小さくなり素晴らしい質のブドウとなったグレートヴィンテージ。
※2008年にリコルク済み BOUCHARD PERE ET FILS BEUNE 1ER CRU MARCONNETS ブシャール・ペール・エ・フィス ボーヌ 1er マルコネ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ボーヌ 原産地呼称：AOC. BEAUNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●長年現地蔵元のセラーで熟成されてきたボトルのため、古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●ラベルは過去の復刻版ラベルになります。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
Domaine Bouchard Pere et Fils　/　ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス コート・ドールのテロワールを忠実に再現 ブシャールの創業は1731年。
1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。
大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ・フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。
1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー・ド・ボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。
1970?80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ・アンリオを所有するジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。
そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。
自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。
病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年、環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
コート ドールを中心に、グラン クリュを12ha、プルミエ クリュを74ha、総面積130haの畑を所有しています。
約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。
地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。
収穫は手で収穫し、ブドウをつぶさないように13kgの小型ケースにて運搬しています。
その後、醸造所に運ばれたブドウを1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。
ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。
そのため、樽香は多すぎず、少なすぎずブシャールスタイルを守るため、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。
それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。
また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。
果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。
最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。
区画毎に醸造を行っています。
醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。

【2022年1月入荷！】 ブシャール・ペール・エ・フィスの貴重な現地蔵出し古酒! 1731年創業、1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得しワイン造りを開始しました。
1820年に、15世紀の要塞であるシャトー ド ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。
1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフ アンリオがオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。
自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート ドールに約130ha(うちグランクリュ12ha、プルミエクリュ74ha)におよぶ優れた畑を所有するコート ドール最大のドメーヌです。
■1961年ヴィンテージ情報■ 6月の花振るいとミルランダージュにより粒が小さくなり素晴らしい質のブドウとなったグレートヴィンテージ。
※2008年にリコルク済み BOUCHARD PERE ET FILS BEUNE 1ER CRU MARCONNETS ブシャール・ペール・エ・フィス ボーヌ 1er マルコネ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ボーヌ 原産地呼称：AOC. BEAUNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●長年現地蔵元のセラーで熟成されてきたボトルのため、古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●ラベルは過去の復刻版ラベルになります。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
Domaine Bouchard Pere et Fils　/　ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス コート・ドールのテロワールを忠実に再現 ブシャールの創業は1731年。
1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。
大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ・フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。
1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー・ド・ボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。
1970?80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ・アンリオを所有するジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。
そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。
自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。
病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年、環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
コート ドールを中心に、グラン クリュを12ha、プルミエ クリュを74ha、総面積130haの畑を所有しています。
約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。
地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。
収穫は手で収穫し、ブドウをつぶさないように13kgの小型ケースにて運搬しています。
その後、醸造所に運ばれたブドウを1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。
ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。
そのため、樽香は多すぎず、少なすぎずブシャールスタイルを守るため、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。
それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。
また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。
果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。
最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。
区画毎に醸造を行っています。
醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。