 パーカー89-91点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】ROBERT CHEVILLON NUITS SAINT GEORGES VIEILLES VIGNESお花見ロゼワイン20％OFF！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから「 ワインは実に見事。
」 いつものシュヴィヨンの強さはなく、代わりにエレガントで、きれいで、中域に味が集中し、風味に満ちた ワインとなっていた。
これは07年のヴィンテージの弱さを上手くワインに転嫁させ、力よりフィネスあふれるワインに仕上げる ことに成功したことを物語る。
この07年にこんなに味の集中したワインを造り上げたことにちょっと感動した。
価格は3〜4％上げる予定 ／リアルワインガイド25号 「 期待を裏切らない素晴らしい出来 」 「 お買い得 」であることは間違いない。
本誌で創刊号以来追いかけている造り手のひとり、R・シュヴイヨン。
毎年安定した仕上がりをみせるこの造り手の05ヴィンテージとなれば、飲む前から期待も高まろうというものだが、結論を先に言うと、 05年もまた、期待を裏切らない素晴らしい出来だった。
「 三本柱 」のレ・サン・ジョルジュ、レ・ヴオークラン、レ・カイエはどれも 非のうちどころのないようなすばらしい味わい。
点数的にはヴオークランが頭ひとつ抜けた結果になったが、その差は非常に高い次元での 話といってよい。
それ以外の銘柄では、例年あまり目立たない「 レ・シェニョ 」がめだっていた。
いずれにしても、05ブル高騰のご時世にもかかわらず、これらの銘柄が、1万円前後のプライスで購入できるというのは、月並みな言い方になってしまうけれども、「 お買い得 」であることは間違いない。
一方で、上位グレードのすばらしさに比して、村名ニュイ・サン・ジョルジュやACブルゴーニュが比較的 凡庸な出来に留まったのは、少しばかり残念ではある。
ブル高騰の昨今、貧乏ブル飲みとしては、裾物の充実も併せてお願いしたいところだ。
／リアルワインガイド21号
13,180 円
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 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】ROBERT GROFFIER CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES AMOUREUSESお花見ロゼワイン20％OFF！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから世界的評論家のパーカー氏が、 「 あと一歩で5つ星の仲間入りをするところにいる。
」と限りなく満点評価に近いブルゴーニュ最上の作り手、 ロベール・グロフィエ 以前、『 神の雫 』のTVドラマに登場し、第1の使徒のヒントとなり、話題となった シャンボール・ミュジニーの大看板「 レザムルーズ 」を所有！ 1級畑でありながら『 特級畑 』に匹敵し、時には凌ぐとも言われる、マニア垂涎の銘品中の 銘品です。
現在、蔵の運営は実質的にロベール氏の息子のセルジュ氏が務め、孫のニコラ氏も栽培と 醸造に携わっています。
8〜9度で10日間ほどの低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。
新樽率は、村名のジュヴレ・シャンベルタンで20％、1級畑のレ・ザムルーズで40〜50％。
特級畑のボンヌ・マールでも、50〜60％に抑え、12〜13ヶ月間の樽熟成を施しています。
使用する樽は、お気に入りのフランソワ・フレールとレモンを使用。
グロフィエのワインは、最もベーシックなパストゥグランから果実味がみっちりと詰まって シルキーな喉越し！ 憧れの「 シャンボール・ミュジニー 1級畑 レザムルーズ 」や、その北側に隣接する1級畑 「 レ・ゾー・ドワ 」、唯一の村名「 ジュヴレ・シャンベルタン レ・スーヴレ 」、特級畑の「 クロ・ド・ベーズ 」でさえも、タンニンは滑らかでしなやかなタッチ。
したがって若いうちから楽しめながら、さらに熟成させるとまた新たな一面を見せてくれます。
どのワインも神がかり的といえる見事な味わいで、生涯、きっと心に残る「 思い出の1本 」と なるであろう素晴らしいもの。
売り切れてしまう前に、ぜひお早目にお求めください！
154,000 円
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 パーカー92-94点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】MORTET ARNAUD GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LA PERRIEREお花見ロゼワイン20％OFF！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからあの「 ロマネ・コンティ 」や「 ルロワ 」 と並ぶ満点3つ星！パーカー氏に、「 ジュヴレ・シャンベルタンのスターになり得る 」と絶賛された。
ドニ・モルテ評価は年々高くなり、世界中の愛好家垂涎の的となり、価格も高騰し非常に入手困難なドメーヌの1つとなりました。
ブルゴーニュの神様「 アンリ・ジャイエ 」に師事し、厳しい選果と収量制限など行い、低温発酵で醸した後、ゆっくりと樽熟成されるスタイルはまさに「 ジャイエ 」の教えそのもの。
残念ながら、2006年に他界され、現在は長男のアルノー・モルテがドメーヌを引継ぎ、父親譲りの素晴らしいワインを送り出しています。
80年代のブドウ栽培には、除草剤や化学薬品は使用しないビオの先駆け。
圧搾時に自然に流れ出てきた果汁のみを使用し、DRCと同じ最高級オーク樽フランソワ・フレール社の新樽で熟成。
果実味豊富でしっかりとしていながら、エレガントで繊細、非常に優雅なワインは、世界中の愛好家を虜にしています。
今回、奇跡的に3アイテムが入荷！しかも、楽天最安値に挑戦中！ パーカー93点＆超ビッグヴィンテージ 「 2005年 ジュヴレ・シャンベルタン メ・サン・テロワ 」リアルワインガイド21号に掲載され、90〜91点獲得の 「 2006年 ジュヴレ・シャンベルタン 」同じく、同誌掲載で92＋〜93点獲得の 「 2006年 ジュヴレ・シャンベルタン 1級畑 ラヴォー・サン・ジャック 」2005年は、事実上の「 ドニ・モルテ 」の遺作となった年、2006年ものは、息子「 アルノー・モルテ 」が父の遺志を受け継ぎ、必至に作りあげた渾身の逸品。
いずれも、ブルゴーニュ最高レベルの素晴らしい作品です。
非常に人気ドメーヌのため、早期売り切れは確実です！
29,990 円
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 パーカー88-90点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】MEO CAMUZET FRERE & SOEURS NUITS ST GEORGES お花見ロゼワイン20％OFF！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから市場に出るやいなや「 あっ 」という間に姿を消してしまうほどの超人気作り手、『メオ・カミュゼ』 あのブルゴーニュの神様「 アンリ・ジャイエ氏 」から、ワイン作りの 教えを受け、ジャイエの後継者として注目され続けてきた 「 ジャン・ニコラ・メオ氏 」 有名評論家からも、最高のブルゴーニュを作る担い手として高い評価を受け続ける屈指の作り手です。
人生について(？)語るメオ氏。
パーカー氏は、「 この極上のドメーヌは、明らかに成功している。
」 「 豊かで、威厳ある、ビロードのような舌触り、凝縮した、複雑な、 エレガントな、並外れてバランスの良いといった、心を釘付けにするピノ・ノワールへの表現がある。
」と大絶賛しています。
ジャイエの基本的な教えが、今なお実践されておりブルゴーニュ・ファンなら誰もが味わってみたい、ジャイエの片鱗に触れることができる希有のドメーヌです。
除草剤などを一切使わない減農薬農法で、収穫は全て手摘み。
特級と1級は新樽100％で18ヶ月熟成し、無ろ過で瓶詰めされます。
濃厚な果実味と、洗練されたエレガントな味わいで、 見つけたら即買い！ 見逃したら最後のお宝品ばかり！ み〜んなが狙っている「 メオ 」、在庫あるだけの早い者勝ち！ ぜひ、お急ぎお求めください。
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」と限りなく満点評価に近いブルゴーニュ最上の作り手、 ロベール・グロフィエ 以前、『 神の雫 』のTVドラマに登場し、第1の使徒のヒントとなり、話題となった シャンボール・ミュジニーの大看板「 レザムルーズ 」を所有！ 1級畑でありながら『 特級畑 』に匹敵し、時には凌ぐとも言われる、マニア垂涎の銘品中の 銘品です。
現在、蔵の運営は実質的にロベール氏の息子のセルジュ氏が務め、孫のニコラ氏も栽培と 醸造に携わっています。
8〜9度で10日間ほどの低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。
新樽率は、村名のジュヴレ・シャンベルタンで20％、1級畑のレ・ザムルーズで40〜50％。
特級畑のボンヌ・マールでも、50〜60％に抑え、12〜13ヶ月間の樽熟成を施しています。
使用する樽は、お気に入りのフランソワ・フレールとレモンを使用。
グロフィエのワインは、最もベーシックなパストゥグランから果実味がみっちりと詰まって シルキーな喉越し！ 憧れの「 シャンボール・ミュジニー 1級畑 レザムルーズ 」や、その北側に隣接する1級畑 「 レ・ゾー・ドワ 」、唯一の村名「 ジュヴレ・シャンベルタン レ・スーヴレ 」、特級畑の「 クロ・ド・ベーズ 」でさえも、タンニンは滑らかでしなやかなタッチ。
したがって若いうちから楽しめながら、さらに熟成させるとまた新たな一面を見せてくれます。
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 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】GEVREY CHAMBERTIN LA GIBRYOTTE 1er CRU LA GIBRYOTTE お花見ロゼワイン20％OFF！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからロバート・パーカー氏が、 「 体が宙に浮遊するような経験を与えた 」 「 私の五感を奪い去った神々しいワイン 」 と褒めちぎり、満点5つ星評価で称賛し、グリオット・シャンベルタンの93年、96年のに、 100点満点！ を与えたマニア垂涎の世界最高峰蔵が、 クロード・デュガ 極端に生産量が少なく入手は極めて困難、 味わえるのは愛好家で最も幸運な人だけ！ あの「 ロマネコンティ 」を脅かす存在と言われ底辺から頂上にいたる全てのワインが優れている類稀なドメーヌの1つです。
この「 クロード・デュガ 」が立ち上げた大注目のネゴシアンが、 ラ・ジブリオット クロード氏の監修の下、息子の「 ベルトラン 氏 」と娘の「 レティシアさん 」が手掛ける超話題のワイナリーです。
「 デュガ 」の味わいをできる限り多くの方に楽しんでもらいたいと、超嬉しいお手頃価格なうえに高品質と、 ブルファンには絶対に見逃せない超オススメの逸品です。
父親のクロード・デュガから、その卓越した技術を直接学び取り、デュガの精神と伝統を受け継ぎ作られる絶品！ 彼らが自らワインを厳選し、全て「 ラ・ジブリオット 」のカーブで慎重に樽熟成されます。
エレガントで最高品質のピノ・ノワールをぜひご賞味ください！
13,700 円
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 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！ お得なセットに同梱で送料無料に！ 【英字】JOANNES VIOLOT GUILLEMARD SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU AUX CLOUS お花見ロゼワイン20％OFF！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから1980年にポマールで創業し、現在5代目となる大注目のビオ蔵、 ティエリー・ヴィオロ・ギュイユマール ワイルドな力強いポマールではなく、イチゴやチェリーの赤い果実が香る 繊細で優美なエレガントなスタイル！ 1999年より、ビオディナミでの栽培を行っていますが、 「 販売しやすくなる、という理由でビオの認証は受けたくない 」 と認証は取らずに、17年以上ビオでの栽培を行っている隠れビオ蔵です。
「 ワインが美味しくなければ全く意味がない。
」 と、テロワールの個性と力を最大限に引き出すワイン作りを行っています。
所有する畑は僅か6haですが、モノポール（単独所有畑）の ポマール 1級畑 デリエール・サン・ジャンなど、素晴らしい区画を所有しています。
樹齢はいずれも30年以上の古木で、（中には樹齢70年の超古木も！） 14〜18ヶ月のオーク樽熟成（新樽率50％）後に、瓶詰めされます。
作られるワインのほとんどがフランス国内の個人客や、ミシュラン3つ星などの 有名レストランで消費されるため、 市場に出ることは滅多にない超レアアイテムです。
一般的に知られている、タンニンがどっしりして凝縮した果実味と野性味のある重厚な 味わいのポマールと違い、 赤い果実の旨みと柔らかなタンニンが見事に調和した女性的な1本！ 新しいポマールの味わいを、ぜひご堪能ください！
7,480 円
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 パーカー90-92点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】LOUIS JADOT POMMARD 1ER CRU LA PLATIERE お花見ロゼワイン20％OFF！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからブルゴーニュ大御所中の大御所。
ルイ・ジャド！ ジャドの試飲会では、有名畑の一級、特級クラスのワインのコクと樽使いには、最高峰の名に恥じない、見事な出来栄えでした！ とにかくそのクオリティには、 一切妥協ナシ！ 自社ブドウであろうと、買い付けブドウであろうと、「 ルイ・ジャド 」のラベルを貼るからには、どのようなクラスの、どのような種類のワインであろうと、 常に最高レベルのものでなければならないのです！ 2005年が素晴らしい作柄となり、評判とともに、価格も上がりっぱなしで、選ぶのに頭を悩ます昨今ですが、今回ご案内するのは、 特級畑＆1級畑を中心にセレクト！ どれをお選び頂いても必ずご満足いただける名品ばかりです！ ジャドなら、安心だ、その多くのファンの期待を裏切らない、樽たるリッチな重厚感の大物ブルゴーニュを、ぜひこの機会にお買い求めください！
8,250 円
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 パーカー93−95点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】ROBERT CHEVILLON NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LES VAUCRAINSお花見ロゼワイン20％OFF！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから「 ワインは実に見事。
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本誌で創刊号以来追いかけている造り手のひとり、R・シュヴイヨン。
毎年安定した仕上がりをみせるこの造り手の05ヴィンテージとなれば、飲む前から期待も高まろうというものだが、結論を先に言うと、 05年もまた、期待を裏切らない素晴らしい出来だった。
「 三本柱 」のレ・サン・ジョルジュ、レ・ヴオークラン、レ・カイエはどれも 非のうちどころのないようなすばらしい味わい。
点数的にはヴオークランが頭ひとつ抜けた結果になったが、その差は非常に高い次元での 話といってよい。
それ以外の銘柄では、例年あまり目立たない「 レ・シェニョ 」がめだっていた。
いずれにしても、05ブル高騰のご時世にもかかわらず、これらの銘柄が、1万円前後のプライスで購入できるというのは、月並みな言い方になってしまうけれども、「 お買い得 」であることは間違いない。
一方で、上位グレードのすばらしさに比して、村名ニュイ・サン・ジョルジュやACブルゴーニュが比較的 凡庸な出来に留まったのは、少しばかり残念ではある。
ブル高騰の昨今、貧乏ブル飲みとしては、裾物の充実も併せてお願いしたいところだ。
／リアルワインガイド21号
25,400 円
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詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】LOUIS JADOT GEVREY CHAMBERTIN 1er CRU POISSENOT お花見ロゼワイン20％OFF！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからブルゴーニュ大御所中の大御所。
ルイ・ジャド！ ジャドの試飲会では、有名畑の一級、特級クラスのワインのコクと樽使いには、最高峰の名に恥じない、見事な出来栄えでした！ とにかくそのクオリティには、 一切妥協ナシ！ 自社ブドウであろうと、買い付けブドウであろうと、「 ルイ・ジャド 」のラベルを貼るからには、どのようなクラスの、どのような種類のワインであろうと、 常に最高レベルのものでなければならないのです！ 2005年が素晴らしい作柄となり、評判とともに、価格も上がりっぱなしで、選ぶのに頭を悩ます昨今ですが、今回ご案内するのは、 特級畑＆1級畑を中心にセレクト！ どれをお選び頂いても必ずご満足いただける名品ばかりです！ ジャドなら、安心だ、その多くのファンの期待を裏切らない、樽たるリッチな重厚感の大物ブルゴーニュを、ぜひこの機会にお買い求めください！
13,200 円
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 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BOURGOGNE PINOT NOIR BOILLOT HENRIお花見ロゼワイン20％OFF！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからお得なセットに同梱で送料無料に！10年ほど前から、ずっと手に入れたい秀逸ブルゴーニュ蔵がありまして、 このほど、試飲会があったので出かけて参りました〜！ いや〜、以前、本当に、果実の凝縮と純粋さ、エレガントな樽使い！ もう、私は、久しぶりに、あの超稀少、シャサーニュ・モンラッシェの天才 「ニーロン」 の白を彷彿とさせられてしまいました。
あの10年前の一目惚れは、間違いではなかった、そう確信したのがこの蔵、 ＼ アンリ・ボワイヨ ／ ヴォルネイで最も古い家柄のド名門な、このボワイヨ、現在、パーカー氏が、 赤と白の両方に、★★★★★ ！！！ というから、大変な蔵であることは当然なのですが、でも、それ以上に、ホンマにホンマに激うまっ！！ 2006年ものを15種、試飲をしまして、ひとつひとつが、もう〜完成度高っ！ ブルゴーニュの真髄を体現して見せた！ といっても決して過言ではございませんでした。
ソゼ、ルフレーヴ、ニーロン、彼らに並ぶ最高に贅沢なボワイヨの赤と白、絶対手に入れるお値打ち大です！
4,480 円
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 パーカー92-94点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】ROBERT CHEVILLON NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LES PERRIERESお花見ロゼワイン20％OFF！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから「 ワインは実に見事。
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本誌で創刊号以来追いかけている造り手のひとり、R・シュヴイヨン。
毎年安定した仕上がりをみせるこの造り手の05ヴィンテージとなれば、飲む前から期待も高まろうというものだが、結論を先に言うと、 05年もまた、期待を裏切らない素晴らしい出来だった。
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 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】J.CACHEUX ET FILS, VOSNE ROMANEE PREMIER CRU LA CROIX RAMEAUXお花見ロゼワイン20％OFF！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからパーカー氏が、 「 なぜ、もっとブルゴーニュ愛好家の関心を呼ばないのか、私には理解できない。
」 と、お値打ち価格で太鼓判を押し、 「 過小評価されているこのドメーヌのワインは、豊かで、エレガントで、思わずわず 引き込まれるような香りを放つ、すばらしいブルゴーニュ・ワインである。
」 と大絶賛し、4つ星を与える秀逸なドメーヌ、 ジャック・カシュー リアルワインガイド誌でもたびたび掲載され、 「 この品質と価格はブルゴーニュの良心の塊 」 と、高品質でコスパに優れ、今現在のブルゴーニュのスタイルを体現しているワインとして 選ばれました。
その人気に加えて、所有する畑は僅か5ヘクタール程度で、生産量も少なく常に入手困難な 作り手のひとつとなっています。
特級畑は、ずば抜けた評価で名高い「 エシェゾー 」のみですが、 あの「 ロマネ・サン・ヴィヴァン 」のすぐ下に位置し、かつてはその一部だったという 1級畑「 ラ・クロワ・ラモー 」など、 特筆すべき素晴らしいワインを作っています。
現在、実質ドメーヌを取り仕切るのは息子であるパトリック氏。
特級畑と1級畑は基本的に新樽100％で熟成され、ACブルゴーニュでも10〜20％の 新樽を使用するという贅沢仕様。
清澄、フィルターはかけずに瓶詰めし、澱がしっかりと入り旨味がたっぷり詰まった 深みのある味わい。
今飲んでも熟成させても楽しめる魅力的な正統派ブルゴーニュ。
今後さらに入手が困難になることが予想されます。
今のうちに、まずは1本確保してください！
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 パーカー91-93点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】JJOBLOT GIVRY SERVOISINE ROUGE お花見ロゼワイン20％OFF！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからあのパーカー氏が★★★★★をつけた！？ そうなんです。
パーカー氏が5つ星をつけるのは、 ルロワやロマネ・コンティ、ヴォギュエなどの蒼々たる面々のみ。
そこに、なっ、なんと、今回ご紹介のジョブロにも この★★★★★がつけられました〜！！ コート・シャロネーズというマイナー地区に生まれ、ACジブリの テロワールじゃ、たいしたものは出来ない・・・なんて多くの人が思っていたはず。
でもっ！！ 厳格で妥協を知らない性格＆丹念な畑仕事をするジャン・マルク・ジョブロ にかかれば、パーカー氏だって大絶賛するほどのワインが生まれるのです。
新鮮な果実味とアロマたっぷりの魅力。
特に赤は、若いうちは溌剌とした表情が楽しめ、 8年〜15年の年月を経ると、さまざまなブーケが楽しめるようになります。
いつでも飲み頃、その飲む時期によって、いろいろなお味が楽しめる なんとも、贅沢な逸品なのでしょう！！ ブルゴーニュの熱狂的愛好者が彼のワインをこぞって飲んでいるという 大人気のドメーヌ・ジョブロですので、とにかく一度はお試しください！！
4,125 円
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 パーカー93−95+点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！ お得なセットに同梱で送料無料に！ 【英字】THIERRY VIOLOT GUILLEMARD POMMARD 1ER CRU LES RUGIENSお花見ロゼワイン20％OFF！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから1980年にポマールで創業し、現在5代目となる大注目のビオ蔵、 ティエリー・ヴィオロ・ギュイユマール ワイルドな力強いポマールではなく、イチゴやチェリーの赤い果実が香る 繊細で優美なエレガントなスタイル！ 1999年より、ビオディナミでの栽培を行っていますが、 「 販売しやすくなる、という理由でビオの認証は受けたくない 」 と認証は取らずに、17年以上ビオでの栽培を行っている隠れビオ蔵です。
「 ワインが美味しくなければ全く意味がない。
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所有する畑は僅か6haですが、モノポール（単独所有畑）の ポマール 1級畑 デリエール・サン・ジャンなど、素晴らしい区画を所有しています。
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「 ワインが美味しくなければ全く意味がない。
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一般的に知られている、タンニンがどっしりして凝縮した果実味と野性味のある重厚な 味わいのポマールと違い、 赤い果実の旨みと柔らかなタンニンが見事に調和した女性的な1本！ 新しいポマールの味わいを、ぜひご堪能ください！
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「 ワインが美味しくなければ全く意味がない。
」 と、テロワールの個性と力を最大限に引き出すワイン作りを行っています。
所有する畑は僅か6haですが、モノポール（単独所有畑）の ポマール 1級畑 デリエール・サン・ジャンなど、素晴らしい区画を所有しています。
樹齢はいずれも30年以上の古木で、（中には樹齢70年の超古木も！） 14〜18ヶ月のオーク樽熟成（新樽率50％）後に、瓶詰めされます。
作られるワインのほとんどがフランス国内の個人客や、ミシュラン3つ星などの 有名レストランで消費されるため、 市場に出ることは滅多にない超レアアイテムです。
一般的に知られている、タンニンがどっしりして凝縮した果実味と野性味のある重厚な 味わいのポマールと違い、 赤い果実の旨みと柔らかなタンニンが見事に調和した女性的な1本！ 新しいポマールの味わいを、ぜひご堪能ください！
15,800 円
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 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】DOMAINE SIMON BIZE SAVIGNY LES BEANE ROUGE PREMIER CRU Les Marconnets お花見ロゼワイン20％OFF！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからサヴィニー・レ・ボーヌを拠点に1880年からワイン作りをする実力派、 シモン・ビーズ 数々の秀逸なワインを世に送り出してきた偉大な当主「 パトリック・ビーズ 」氏が、 2013年10月、自動車を運転中に心筋梗塞に襲われ急逝したとのニュースは、 ワイン業界に激震が走りました。
パトリック氏亡き後、奥様であり日本人の千砂さんが、長男ユーゴ君と長女ナスカちゃん のお子さんと共に大奮闘し、ますます磨きがかかっています。
リュット・レゾネ(減農薬農法)を実践していますが、実際には除草剤や殺虫剤は 一切使用せずに栽培されています。
最初に仕込む大樽（木製）では、ブドウを房ごと足踏みするなど昔ながらの方法を 続けています。
2008年からは、一部でビオディナミ農法を採用し、評価、人気ともに高いレベルで 保ち続けています。
人気ワイン評価誌「 リアルワインガイド 」でも、たびたび登場し、 「 リアルワインガイド 50号 」では、 近年のシモン・ビーズの品質向上とスタイルの良さには改めて感心する。
元々エレガント系だったスタイルは、そのエレガンスを保ちながら求心力のある液体 となり続け、これ以上の発展の余地はないと思っていたが、 千砂さん曰く「 14年をお楽しみに。
これが新たなシモン・ビーズという方向性を 確立したから 」と。
う〜む、やはりさすがだ。
と、脱帽のコメント！ ご主人の急逝に加えて雹にも襲われ壊滅的な危機に遭遇した、2013年を切り抜けた シモン・ビーズ。
ヴェリタスとしても、孤軍奮闘する千砂さんを応援せずにはいられません。
世界的評論家パーカー氏も、その堅実なワイン造りに、 『 驚くほど熟成能力のある、古典的なワイン 』 と、★★★★4つ星評価をする実力は今も健在！ クラシックな仕上がりで流行の色が濃く、タップリと甘い果実味があるブルゴーニュとは、 一味違う昔ながらの質朴な良さを味合わせてくれる、深さと滋味あふれる逸品です。
いずれも、即完売必至の超人気アイテムです。
迷わず速効クリックでお願いいたします！
7,880 円
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 ＊ややラベル不良 （木枠のこすれ等あり） ★14.0%・750ml★ （100%除梗・新樽65%） ●グラン・クリュ● ●ピノ・ノワール100%● （平均樹齢56年，リュット・レゾネ） ●かつてベーズ修道院の持ち物であった、由緒正しいグラン・クリュ。
フェヴレはここに3区画、計1.29haの自社畑を所有する。
49年、55年、66年、83年に植樹。
非常に深みのあるルビー色。
カシスやダークチェリーなど黒い果実のアロマが支配的。
スパイシーなニュアンスも感じられ、香りはとても複雑。
凝縮感があり、豊かな果実味の中に溶け込むタンニン。
じつにパワフル。
● ★Der 2019er zeigt sowohl frische, rotfruchtige, vibrierende Elemente, als auch tiefe, blaue Frucht mit Waldbeeren und Veilchen. Ein Hauch dunkle Schokolade und Gesteinsmehl dar?ber. Nicht so expressiv wie viele andere Grands Crus dieses Jahr, er ist ruhiger, karger und reduktiver. Dennoch versteckt er seine Kraft und Konzentration nicht, er wird nur nicht laut dabei. Wunderbare Extrakts??e in dieser verspielten, von Veilchen und Alpenblumen eingerahmten blauen Frucht, ein kleiner Hauch ganz feine Lakritze darunter. Die Struktur des Clos des Beze ist immens, die kreidigen Tanninen bei?en sich am Gaumen fest und ziehen sich durch den Nachhall wie sein mineralisches Skelett. Er l?sst nicht mehr los, alles wird belegt, die Zunge f?hlt sich an wie ein St?ck Kreide, nachdem der Wein den Gaumen verlassen hat. Unglaubliche L?nge. Sobald die saftig-delikate Frucht dahingeschieden ist, geht es hier nur noch um Gestein und Struktur. Ein riesengro?er Wein, aber eher f?r Sammler geeignet. Das Teil wird sicher 15 bis 20 Jahre brauchen, um diese extraterrestrische Struktur zu b?ndigen. 98-100/100＜Lobenberg 98-100＞★ ★This is produced from three of the four Faiveley parcels in the Clos de B?ze. After a fermentation largely with whole clusters and ageing in cask (70% new), the wine is deeply aromatic, showing an array of aromas that range from ripe cassis and plum fruit, to savoury and smoky notes with a mineral/saline edge. The texture of the wine is tannic, massively concentrated and firm, yet not unyielding. Superb. ＜DC97＞★ ★Fine mid purple. Was slow out of its blocks at first apparently but now it has a very high-class perfume. Sensual, clearly ripe fruit, crushed raspberry, but with nuanced detail here, the texture is absolutely what is should be and there is a long fine balanced finish. Certainly very persistent. Good stuff.＜JM95-98＞★ フェヴレ その1（グラン・クリュ） のページはこちら フェヴレ その2（プルミエ・クリュ＆375mlハーフボトル） のページはこちら フェヴレ その3 のページはこちら
48,550 円
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 ギフト対応 内容量 750ml×3本 ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいドメーヌ・ロベール・グロフィエ [2022] シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ ラ・デリカテス・デ・サブルを含む750ml×3本セット内容・ドメーヌ・ロベール・グロフィエ [2022] シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ ラ・デリカテス・デ・サブル・・・1本・ドメーヌ・ロベール・グロフィエ [2021] シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ・・・1本【Vinous94-96】・ドメーヌ・ロベール・グロフィエ [2021] ボンヌ・マール グラン・クリュ・・・1本【Vinous93-95】・ドメーヌ・ロベール・グロフィエ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ ラ・デリカテス・デ・サブル・・・・ミュジニー側の砂が多く含まれる区画のアムルーズ。
La delicatesse des sables は、「砂質土壌がもたらす繊細さや優雅さ」を意味しています。
■コメント■ 土やバラの花びらを思わせる香りにジンジャーのようなスパイスが感じられます。
紫色の果実味を湛え、土や豊かなミネラルの複雑なニュアンスが広がり、スパイスを帯びた余韻がどこまでも続きます。
品種：ピノ・ノワール 100％ 平均樹齢:80 年/20 年 土壌：粘土質 醸造：全房使用率 90％使用。
新樽率 30％。
549,780 円
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