 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者マウント・エデン・ヴィンヤーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 80%、メルロー 15%、カベルネ・フラン 3%、プティ・ヴェルド 2%英字Mount Eden Estate Cabernet Sauvignon醸造新樽比率60％のフレンチオークとアメリカンオークで24か月熟成飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード791066123450輸入元中川ワイン《生産者について》 シャルドネとピノ・ノワールの栽培においては、カリフォルニアの『老舗』のひとつ。
それがマウント・エデン・ヴィンヤーズです。
その名のとおりエデン山の山頂付近、600m前後の高いところにある畑とワイナリーで、サンフランシスコから南へすぐの立地。
そこに1945年に設立されました。
1972年に現オーナーのジェフリー・パーターソンが購入して以来この名前に。
同じデザインでリリースされる「ドメーヌ・エデン」ブランドは、2007年に購入した近くのワイナリーからつくるもので、少しリーズナブルです。
その味筋はフランスワインを強く意識したようなクラシックなもの。
酸味は高めで樽香をしっかりと効かせますが、風味に甘いニュアンスは控えめ。
パリっと引き締まった立体感のある味筋です。
老舗ワイナリーにありがちな方向性です。
《テイスティングノート》 森林やカシス、セージのような深みのある香りに、樽熟成によるヴァニラのニュアンス。
しかし甘いニュアンスはかなり控えめです。
言葉にすることが難しい土のような複雑な風味を持ち、味わいにしっかりと凝縮感があります。
骨格のしっかりとしたタンニンは若いうちは決して「飲みやすい」という表現は当てはまりませんが、熟成によって滑らかになるでしょう。
例えば2017VTはアルコール14%、年によっては13.5%とカリフォルニアの中では控えめな度数。
近年のボルドー温暖ヴィンテージよりもむしろ低いほどです。
控えめでありながら背筋の伸びるような味わいは、いろいろなカベルネを飲んできた方の好みにこそはまるでしょう。
※ブドウ品種の構成はヴィンテージ変更に伴い記載と異なる可能性があります。
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14,850 円
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柔らかく豊かな風味はラズベリー、クリーミーなイチゴ、スモーキーなオーク香が広がり、アジアンスパイスのヒントを感じます。
魅惑的で旨みの詰まったワインです。
フィレミニョンステーキ、シアードサーモン、エダムチーズ、ゴリュイエールチーズ ワイン名 ミウラ ”ピゾーニ・ヴィンヤード” ピノノワール サンタルシアハイランズ 原語 Miura Pisoni Vineyard Pinot Noir ヴィンテージ 2017年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムフル 原産国・地域 カリフォルニア、モントレー、サンタルチアハイランズ 造り手 ミウラ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク樽（新樽65％）で10ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2008 Wine Advocate 94点】 【2004 Wine Advocate 94点】 【2002 Wine Advocate 92点】 世界で150人程しかいないマスターソムリエの称号を持ち、サンフランシスコのリッツ・カールトンで名物ソムリエであったエマニュエル・ケミジと、カリフォルニア ピノ・ノワールの名手セインツ・ベリーのワイン・メーカーとして名声を得たバイロン・コスギがタッグを組んで始めたワインです。
カリフォルニアの特級畑とも言える名醸畑の葡萄から単一畑のピノを造っています。
入手困難なワインとなったこれらのピノ・ノワールはそれぞれの分野で成功したUCディヴィスのルームメイトだった二人が造り上げたワインでした。
「ミウラ」はエマニュエルが子供の頃に住んでいたスペインの、闘牛調教師の名前から来ています。
ボトルには雄々しい闘牛が描かれています。
ピゾーニ・ヴィンヤードは、丘とサンタ・ルシア・ハイランズの南に位置するドライ・クリークにひっそりと佇む畑です。
オーナーのゲーリー・ピゾーニが隠し持ち込んだというDRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ）ラ・ターシュのクローンで有名かつ憧れとなっている畑です。
選ばれた有名ワイナリーのみがピゾーニの葡萄を使い、素晴らしいワインを造り出しています。
14,828 円
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 赤750ml 83% カベルネ・ソーヴィニョン 15% メルロー 1% カベルネ・フラン 1% シラー 物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
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2024.3.23 オーパスワンに勝った!!! サッシカイヤに勝った!!! 【不動のアメリカNo.1ワイン】を誇る、 あの凄腕[スター・レーン]が大切に秘蔵していた・・・、 カリフォルニアの最高のカベルネ・ソーヴィニョン・ クローンとして知られる、 [ジョルジュ・ド・ラトゥール(Georges De Latour) ] の最高級ブドウを主体に、良年にのみ発表される 【アストラルAstral】と名の付く最上級キュヴェ!!。
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スター・レーン・アストラル・ハッピー・キャニオン・オプ・サンタ・バーバラ 2012 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 アメリカ > カリフォルニア 内容 83% カベルネ・ソーヴィニョン 15% メルロー 1% カベルネ・フラン オーパスワンに勝った!!!サッシカイヤに勝った!!! 【不動のアメリカNo.1ワイン】幻の最上級キュヴェ奇跡の特別限定入荷!! 史上最高評価のオーパスワンを見事打ち負かした、あの［アストラル］が遂に入荷!! あの超大物ワインを完全に押し退けて圧勝!!しかもカリフォルニア、シカゴ、ニューヨーク、フロリダでの各イベント会場全てで最高評価を獲得した超凄腕が秘蔵していた最高キュヴェ!! 今回が現地セラー最終放出で、もう二度とこの歴史的【超お宝ワイン】を、手にすることも、目にすることも出来ません!! カリフォルニアの最高のカベルネ・ソーヴィニョンとして知られる、最高級[ジョルジュ・ド・ラトゥール(Georges De Latour) ]ほぼ100%で、良年にのみ発表される【超お宝ワイン】!! 生産量わずか3000本のみにして、最高級［カベルネ・ソーヴィニョン90%］と史上最高の使用比率にて完成した、偉大なる2012年ヴィンテージ、遂にリリース!! [スター・レーン・アストラル・ハッピー・キャニオン・オプ・サンタ・バーバラ 2012] スター・レーン・アストラル・ハッピー・キャニオン・オプ・サンタ・バーバラ 2012 本日、 これぞ【超お宝ワイン】と呼ぶに最も相応しい!!、 とてつもなく素晴らしい秘蔵のワインが登場いたします!!。
わずか300本しか輸入されなかったこの【超お宝ワイン】 は、日本に上陸するや、瞬く間に輸入元完売となる、 業界騒然の大人気で、当店では、わずかに36本しか入荷 しなかった、極めて貴重な【超お宝ワイン】なんです!!。
それもそのはず、 皆さんよくご存知、 あの!!、 オーパスワンに勝った!!! サッシカイヤに勝った!!! 【不動のアメリカNo.1ワイン】を誇る、 あの凄腕[スター・レーン]が大切に秘蔵していた・・・、 カリフォルニアの最高のカベルネ・ソーヴィニョン・ クローンとして知られる、 [ジョルジュ・ド・ラトゥール(Georges De Latour) ] の最高級ブドウを主体に、良年にのみ発表される 【アストラルAstral】と名の付く最上級キュヴェ!!。
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その名も [スター・レーン・アストラル・ ハッピー・キャニオン・オプ・サンタ・バーバラ 2012]!!!!! この衝撃的な造り手を語るに、 こちらもこのインポーターさんのコメントを、そのまま ご紹介するのが、最も良いと思います。
(まるで映画に出てきそうな物語です!) ・・・・・・・・ 現オーナーで元銀行家のジム・ディアバーグ氏は、30年 前アメリカで最も古いワイナリーの一つであるハーマヌ ホフ・ヴィンヤーズを購入しワイナリーの再建に力を注 いできました。
そして、ボルドー品種に深い愛情と厚い 情熱を覚えるようになります。
その後、彼の思いは最高品質のボルドー品種を造るべく、 10年以上の年月をかけたボルドーからナパ、サンタ・バー バラへの探索の旅に突き動かします。
そして、ついにサ ンタ・バーバラAVA内サンタ・イネズ・バレーに辿り着き ました。
(*あの映画サイドウェイの舞台になった産地です) この地は、これまでファイヤー・ストーンやゼッカ・メ サ等の成功はあったものの、冷涼な土地柄ピノ・ノワール やシャルドネの名産地としてのみ認識され、誰もがこの 地からボルドー品種による世紀のワインが生み出される とは予想もしていませんでした。
しかし、ジムが見つけ出したサンタ・イネズ・バレーの 地は別格でした。
彼はサンタ・イネズ・バレーを端から、 端までくまなく調査し、ハッピー・カノンとして知られ る最東端の地に計り知れない可能性が秘められているこ とを確信しました。
海洋性の影響を受けたこの地は、同地区内で最も標高が 高いにも関わらず、最も温暖で良質のボルドー品種を育 て上げるのに最適な条件が整っていました。
彼の深い探 究心はそこに留まらず、更にこの最東端の地のより細か なミクロクリマに目を向け、現在では畑を80もの異なっ た区画に分布させ、それぞれのテロワールで最適なブド ウ品種、クローンの栽培に取り組んでいます。
・・・・・・・・ これぞ宝島発見!! ジム・ディアバーグ氏が、このまさに宝島のように見つ けた[サンタ・イネズ・バレー]からできる、カベルネが、 今回登場のワインというわけです。
これがもう、とんでもなく美味しいんです!!。
私も、もう何度も試飲会で飲ませていただいたんですが、 その出来、その完成度は、毎回【見事!!!】と絶叫して しまうほど。
オーパスワンにも、これほどの繊細さと 端正な完成度はないと思います!!。
アメリカのカベルネワインの中では間違いなく突出して います!!。
そしてそして!!、 そんな凄腕[スター・レーン]が大切に秘蔵していた、 本日登場の、この[アストラル]の2012年ヴィンテージが、 物凄いんです!!!。
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最早、オーパスワンを飲んでいる場合ではありません!!。
是非とも、是非とも、是非とも、いや、必ずや味わって みてください!!。
14,718 円
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 [ゲイリーズ史上] ＃2 ◎例年のピゾーニ×ピゾーニに匹敵。
「ゲイリーズの究極」。
ピゾーニ・エステートと並ぶ、ピゾーニ・ファミリーの自家レーベル『ルシア』より、単一畑の最高峰、『ゲイリーズ』の最新’21年が到着致しました。
そしてこの’21年のルシア・ゲイリーズがダナック【95点】を獲得！これは同銘柄歴代1位…であるのみならず、ほか造り手を含む同誌掲載の「全ゲイリーズ単一畑」としても"史上2位"という歴史的当たり年となりました。
【追記】更にヴィノスでも95点が確定！こちらもまた同銘柄歴代1位！ ※ '08年よりラベル・デザインが新しくなりました。
←上段が只今お届け中の新ヴァージョン、下段が旧デザインです。
7年前（2015年）に、「嘗てのゲイリーズはプチ・ピゾーニ的なイメージもありましたが、今や同一ブランド内でピゾーニを看破するシーンも珍しくなくなりました。
」と書きました。
現在では、同一ブランドどころか、本家を含めてもピゾーニに並ぶまでに。
実感としても、それとリンクするかのように、ゲイリーズ（やロゼラズ）を「ピゾーニより好み」と仰る方が増えてきているように感じます。
ピゾーニに絶対的優位性があった時代は終わり、皆様個々の趣向が明確化され、優先されるようになっているのは嬉しい限りです。
▼ゲイリーズ・ヴィンヤード（Garys'） 一世を風靡したピノのカリスマ『ピゾーニ・エステイト』のゲイリー・ピゾーニ、そして100年の歴史ある葡萄農家に生まれ、彼とは幼少期からの交流があるという親友ゲイリー・フランシオーニ。
ふたりの"ゲイリーズ"により1996年にサンタ・ルシア・ハイランズの中心部に産声を上げた畑。
ピゾーニ（ラ・ターシュ）クローンが植えられるピゾーニ兄弟畑として知られ、WE誌からはカリフォルニアにおける最も素晴らしい畑として、ピゾーニ、ハーシュ、アレン、シェイ（オレゴン）と共に【全米TOP5グランクリュ】に認定。
サンフランシスコ・クロニクルの2002年版年間TOP100（全て米国産）では、なんとゲイリーズからの単一畑が三作品同時に選出されるという快挙も（シドゥーリ、モーガン、ノヴィの各ゲイリーズ）。
畑は東向きのヒルサイドに在り、燦々と降り注ぐ陽光を浴びる一方、ピゾーニに比べて海からの冷気や風が強いという特徴も持ちます。
かつては大柄で明快なスタイルでしたが、現在はミネラルと繊細な表情を大切にしたブドウ造りへと舵切りしています。
◎Jeb Dunnuck（2023.9）より 【JD96点】 「My favorite of the Pinot Noir releases, the 2021 Pinot Noir Garys' Vineyard comes from a terrific vineyard in the heart of the Santa Lucia Highlands. Mostly destemmed (10% whole clusters) and aged 11 months in 55% new French oak, it offers a gorgeous perfume of black raspberries, mulberries, spicy herbs, underbrush, and sandalwood that develops beautifully with time in the glass. These carry to a medium to full-bodied, concentrated Pinot Noir with ripe, polished tannins, terrific balance, and outstanding length. It's another stunning wine from this team.」 レッド・ベリーからダーク・フルーツまでの力強さと美しさを兼ね備えた果実味。
90％除梗のなめらかな口当たり。
エキゾチックなスパイシーさや樽のヴァニラ、花のニュアンスも加わり、重厚でありながら驚くほど優雅で、長いフィニッシュとしっかりしたタンニンが特徴です。
年産は前回の850ケースから随分と減った≪705ケース≫のみ。
本国でもゲイリーズを見る目は明らかに変わってきており、ゲイリーズの最高峰であるルシアの正規輸入が（数年に一度とはいえ）あることは本当に幸運です。
ロアー、シドゥーリ、ミウラ、KB、マイナーなど、人気あるゲイリーズ単一畑は殆ど日本には入ってきていませんので。
●歴史的傑作となったGarys'×Luciaのモントレー最強ピノ！ ■ジェブ・ダナック96ポイント（同銘柄歴代1位） ■ヴィノス95ポイント（同銘柄歴代1位）
14,520 円
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 ワイン名 シャレーン・ピノ・ノワール・ディアバーグ シャレーン・ワイナリー 生産者 シャレーン・ワイナリー 生産地 アメリカ／カリフォルニア／サンタ・バーバラ 品種 ピノ・ノワール タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
シャレーン・ピノ・ノワール・ディアバーグ シャレーン・ワイナリー赤ワイン アメリカ カリフォルニア サンタ・バーバラ タンタラ 『ハリウッド女優“シャレーン・ケイツ”がオーナーを務める、シャレーン・ワイナリーで、タンタラが【原点回帰】！』 [WINERY] アメリカのカリフォルニア、サンタ・バーバラにあるワイナリー。
オーナーは、ハリウッド女優のシャレーン・ケイツ。
彼女の父は、かのタンタラ・ワイナリーの創設者であるビル・ケイツ。
ビル・ケイツはタンタラを退いた後、コンサルティング・ワインメーカーとしてこのワイナリ−に携わっています。
中心となるワインは、シングル・ヴィンヤードのピノ・ノワールとシャルドネ。
その基準はフランス・ブルゴーニュのグラン・クリュ（特級）にあり、サンタ・バーバラにある著名なシングル・ヴィンヤードのテロワールを最大限反映する形で造られる素晴らしいワインばかり。
[THE GRAPES] ブドウの供給元は、ピノ・ノワールではサンタ・リタ・ヒルズのベントロック、サンタ・マリア・ヴァレーのディアバーグ、サンタ・ルチア・ハイランズのトンドレ（ピゾーニ・クローン、すなわちラ・ターシュ・クローンの“H”ブロックのみ）。
そして、少量のシャルドネは、サンタ・マリア・ヴァレーのディアバーグ、アロヨ・グランデのターリー・リンコンから供給されています。
[THE WINEMAKING] シャレーンの実の父であり、かのタンタラ・ワイナリーの創設者である、コンサルティング・ワインメーカーのビル・ケイツを筆頭に、ケヴィン・ローが中心にワイン造りを行っています。
手摘みの収穫後、手作業で選果、オープントップの発酵槽で発酵が行われます。
土着の酵母と培養酵母を使用し、一次発酵は7〜10日間行います。
その後、自然に流れ出る、いわゆるフリーランジュースをフレンチ・オークに入れ、残りは低圧で丁寧にプレスして抽出し、フリーランジュースとは別の樽で仕込みます。
熟成に使用する樽は全てフレンチ・オークで、かのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティと同じルソー社、そして、レロイ社のものを使用。
焼き具合は何れもミディアムで、ワインの特徴に合わせて20〜40％の新樽で熟成。
各々約16ヶ月の熟成後に、無濾過・無清澄にて瓶詰される。
タンタラからシャレーンへ〜『原点回帰』したタンタラ〜 今回ご紹介するシャレーン・ワイナリーは、タンタラ・ワイナリーの『原点回帰』という形で、新たにリリースされたワイナリー。
ブドウの供給元や醸造スタッフ、ワインメイク、ワインの実質的なラインナップは、ほぼタンタラから引き継いだ形となっています。
ワイナリーの名前以外は、ほぼ今までのタンタラのスタイルのままです。
タンタラの“何も変わることのない新たな歴史”をご紹介いたします！ シャレーン・ピノ・ノワール・ジャスパー サンタ リタ ヒルズ 『バランス感覚に優れたしなやかなピノ・ノワール！』 100％フレンチ・オーク熟成。
20％の新樽を使用し約16ヶ月熟成。
旨味の塊のような凝縮感。
非常にバランス感覚が優れており、旨味のエキスを飲んでいるかのような凝縮感。
シャレーン・ピノ・ノワール・ディアバーグ 『リキュールの様に凝縮された印象的で華やかな果実味！』 100％フレンチ・オーク熟成。
20％の新樽を使用し約16ヶ月熟成。
旨味エキスの塊で、抜栓とともに徐々にその変貌が明らかになる。
華やかで主張のあるスタイルはディアバーグのテロワールという他ない。
口に含んだ瞬間から鮮明な酸と果実味が口中を覆い尽くす。
タンニンは柔らかくしなやかで、酸のレベルも申し分ない。
フレッシュであり華やか、そしてコクと長い余韻・・・すべてにおていインパクトのあるピノ・ノワール。
ブラヴォー！ シャレーン・ピノ・ノワール・ベントロック 『骨格のしっかりした、よりタニックでコクのあるピノ・ノワール！』 100％フレンチ・オーク熟成。
テロワールの特徴を生かすため新樽は使用せず、1年樽と2年樽を50％使用し約16ヶ月熟成。
スモーキーでコンポートの様な甘い果実味に非常に高レベルのタンニンが感じられる。
これこそベントロックのテロワール。
赤系黒系果実の中間的な味わいで、プラムの様な風味が感じられるが、よく味わうとその奥に生のラズベリーのようなフレッシュなニュアンスも感じられる。
非常に強いタンニンがアタックからフィニッシュにかけて残るが、そのタンニンは心地良くしなやかで滑らか。
骨格のしっかしりたピノ。
シャレーン ワイナリー アメリカ カリフォルニア サンタ バーバラ サンタ マリア ディアバーグ ベントロック ターリー リンコン シャルドネ ピノ ノワール 赤ワイン 白ワイン タンタラ ピノ・ノワール・ジャスパー サンタ リタ ヒルズ Pinot Noir Jasper santa rita hills 非常にバランスがよく、旨味のエキスを飲んでいるかのような凝縮感 ピノ・ノワール・ディアバーグ Pinot Noir Dierberg タンニンは柔らかくしなやかで、鮮明な酸と華やかな果実味が口中を覆い尽くします ピノ・ノワール・ベントロック Pinot Noir Bentrock テロワールの特徴を生かすため新樽は不使用。
骨格のしっかりした、よりタニックでコクのあるピノ ピノ・ノワール・ピーク・ランチ “カレラ・クローン” Pinot Noir Peake Ranch "Calera Clone" 『バイオ・ダイナミックにて造られる【カレラ×シャレーン】のピノ・ノワール！』 生産量85ケースの希少なワイン。
シャレーン・ピノ・ノワール・トンドレ・H・ブロック “ピゾーニ・クローン” Challen Pinot Noir Tondre H Block "Pisoni Clone"; 『“ラ・ターシュ・クローン”由来の深みと華やかさが共存する極上ピノ！』 果実味のボリューム感と酸のレベルが素晴らしい存在感。
そしてどのワインよりもフィニッシュが長く続く。
限定品。
シラー ピーク・ランチ “アルバン・クローン” Syrah Peake Ranch "Alban Clone" ロバート・パーカーJr.氏をして『カリフォルニアにおけるローヌ系ブドウ品種のリーダー的存在』と言わしめたアルバン・ヴィンヤードからアルバン・クローン(Alban Clone)100％使用。
熟したタンニンと噛めるほどの果実味を持つ希少なシラー100％ シャルドネ・グウェンドリン サンタ リタ ヒルズ Chardonnay Gwendolyn santa rita hills リンゴなどの白系果実のフレッシュさを残しているのが特徴 シャルドネ・ターリー・リンコン Challen Chardonnay Talley Rincon ジワジワと湧き出てくる旨味。
余韻に残る決して派手ではない力強さは存在感抜群 シャルドネ・ディアバーグ Challen Chardonnay Dierberg 濃厚で深みがあり、非の打ちどころがない完全フルボディのシャルドネ レッドヘッド・ロゼ Challen Redhead Rose フレッシュ＆フルーティーなピノ・ノワールの傑作！！味わいもカラーも美しいロゼ
14,300 円
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 ワイン名 ピノ・ノワール・ピーク・ランチ “カレラ・クローン 生産者 シャレーン・ワイナリー 生産地 アメリカ／カリフォルニア／サンタ・リタ・ヒルズ 品種 ピノ・ノワール タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ピノ・ノワール・ピーク・ランチ “カレラ・クローン” シャレーン・ワイナリー 赤ワイン アメリカ カリフォルニア サンタ・バーバラ タンタラ カレラ ピノ ノワール 『バイオ・ダイナミックにて造られる【カレラ×シャレーン】禁断のピノ・ノワール！』 【カレラ】 ロバート・パーカー氏をして「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と言わしめたワイナリー。
さらにパーカー氏は「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのスペシャリストのひとつである。
」と大絶賛しています。
手摘みの収穫、手選別、100％除梗、100％フレンチ・オーク熟成(Rousseau Barrels)、内30％の新樽を使用し約16ヶ月熟成。
バイオ・ダイナミック農法。
シャレーンの技術とカレラのブドウが夢のコラボレーション!!!トップ・ピノ・プロデューサー同士の奇跡のコラボレーションが実現。
ブドウはピーク・ランチに植わるディジョン・クローン#カレラを厳選。
生産量：年間約85ケース。
優れたピノ・ノワールが持つ豊かで上品な酸に包まれ、骨格もしっかりと仕上がりました。
生産量85ケースの希少なワイン。
黒系果実のドライフルーツを連想させる香りに、明るいトーンのスパイス、その奥に感じるクランベリーのような香り、そして、甘い香草リキュールの様な香りも混ざる。
香りを嗅いだだけでこのワインの濃厚さが容易に想像できる。
ピーク・ランチ・ヴィンヤードのワインは若いうちから落ち着いた雰囲気を醸し出すのも特徴で、口に含むとよく熟したタンニンと骨太なボディーを感じさせるが、とても洗練されている印象を受ける。
余韻はとても長く、飲み込んだ後も口中から唾液が湧き出てくるほどの旨味とクリアでキレイな酸がいつまでも残る。
シャレーン ワイナリー アメリカ カリフォルニア サンタ バーバラ サンタ マリア ディアバーグ ベントロック ターリー リンコン シャルドネ ピノ ノワール 赤ワイン 白ワイン タンタラ ピノ・ノワール・ジャスパー サンタ リタ ヒルズ Pinot Noir Jasper santa rita hills 非常にバランスがよく、旨味のエキスを飲んでいるかのような凝縮感 ピノ・ノワール・ディアバーグ Pinot Noir Dierberg タンニンは柔らかくしなやかで、鮮明な酸と華やかな果実味が口中を覆い尽くします ピノ・ノワール・ベントロック Pinot Noir Bentrock テロワールの特徴を生かすため新樽は不使用。
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熟したタンニンと噛めるほどの果実味を持つ希少なシラー100％ シャルドネ・グウェンドリン サンタ リタ ヒルズ Chardonnay Gwendolyn santa rita hills リンゴなどの白系果実のフレッシュさを残しているのが特徴 シャルドネ・ターリー・リンコン Challen Chardonnay Talley Rincon ジワジワと湧き出てくる旨味。
余韻に残る決して派手ではない力強さは存在感抜群 シャルドネ・ディアバーグ Challen Chardonnay Dierberg 濃厚で深みがあり、非の打ちどころがない完全フルボディのシャルドネ レッドヘッド・ロゼ Challen Redhead Rose フレッシュ＆フルーティーなピノ・ノワールの傑作！！味わいもカラーも美しいロゼ
14,300 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応 ＞＞ 【喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として】 結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】 母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット 【手土産やお心づかいとして】 御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し 【海外旅行のお土産にも】 アメリカ土産・海外土産・おみやげ 【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品約束の地 サンタ・ルシア・ハイランズのトップ生産者 有力媒体でDRC特級に伯仲する「カリフォルニア ラ・ターシュ総本家」 ルシア by ピゾーニ・エステイト モントレーで「いの一番」にその名が挙げられるピノ・ノワールの銘醸畑といったらピゾーニ。
カリ・ピノ生産者にとっては成功を約束されたヴィンヤードであると共に、カレラに並ぶ「カリフォルニア版DRC」として誉れ高きワインを生み出します。
その最大要因が、ラ・ターシュ起源の母株。
ラ・ターシュから隠し持ち込まれたピゾーニのピノノワールは、ラ・ターシュの特性を映し出すと言われます。
そして今、その遺伝子はピゾーニ家の他畑にも移植。
以下二つもラ・ターシュ クローンのピノを栽培し、内一つのゲイリーズは、「加州五大グランクリュ」(WE誌選)と評されるまでに飛躍を遂げています。
●ゲイリーズ＞＞ ●ソベラネス＞＞ ■ DRCもタジタジの高評価 外部生産者へ果実を供す栽培家としても、幾つもの有名品を生み続けるピゾーニ・ファミリーですが、彼らにはドメーヌワインも擁されます。
(栽培家元詰め) それがピゾーニ・エステイト。
日本の愛好家には「ピゾーニ・ピゾーニ」とも呼ばれ、最高の区画を優先的に使用していることからも、ピゾーニの頂点とは大勢の認識が一致するところでしょう。
専門メディアの賞賛も絶え間なく、最有力媒体のワインアドヴォケイトでは、DRC(ロマネコンティ社)を凌ぐ高評価が与えられる時も。
(パーカーポイント) ラ・ターシュ クローン100% ピノ・ノワールの全米五大グランクリュ 醸造はピゾーニ・エステイトのジェフ・ピゾーニ しばしばPisoni×Pisoniを脅かすルシア×ゲイリーズ ルシア by ピゾーニ ピノノワール ゲイリーズ(ギャリーズ) ピゾーニよりゲイリーズを好まれる方は少なくありません。
香りに味わいも複雑性に満ち足りるとは双方に共通するところですが、特に若い頃には、然るべく瓶熟を経るかプロのサービスを介す場でもなければ、ゲイリーズがお薦めです。
様々なイメージを膨らませる芳しいアロマに加え、花々、樹木、土っぽさといった二次的な香りもピゾーニより早く開花します。
また、リリース後間もない頃のピゾーニに比べタンニンの重みがつつましく、SLH特有のスパイス感も穏やか目、且つ酸がもたらすバランスにも秀でます。
▼ヴィンヤード概要 1997年、ゲイリー・ピゾーニは仲の良い「もう一人のゲイリー」と「もう一つの畑」を構えた。
相棒はロアー(※)のオーナー、ゲイリー・フランシオーニ。
(※ROAR：ロバートパーカー選Extraordinaryワイナリー) 二人のゲイリーが共同所有するだけに、その名もゲイリーズ。
ゲイリーズのピノもまた、ピゾーニ経由のラ・ターシュ・クローンが選ばれている。
その果実が渡る先には、テストロッサ、ロアー、コスタブラウン、キャピオーといった傑出ピノ生産者の名が連なる。
そういった中にあっても、最も評価の高い1本がルシアによるもの。
最有望区画を選べるなど、自家畑ゆえのアドバンテージもあってのことか、有力批評誌ではピゾーニとそん色のないポジションに推される年もある。
▼ピゾーニとの違い ゲイリーズの所在はSLH地区のほぼ中央。
冷風の入口、モントレー湾口からの(近い)距離に従い、ピゾーニに比べ酸の表れが増す。
午前中の穏やかな気温上昇を享受する東向き斜面はピゾーニに概ね等しいロケーション。
20haの畑に植樹されたピノ・ノワールは全てがラ・ターシュ・クローンであるも、標高差がもたらす土壌組成の違いを鑑みてのことか、台木については複数のタイプが選ればれている。
更には微気候等も考慮の上、果実収量や収穫タイミングが区画毎に異なるなど、量より質を求める姿が伺える。
▼ラ・ターシュ クローン概要 ロマネ・コンティに等しきモノポール(単独所有)として、ロマコンと同列に語られる時もあるラ・ターシュ。
テロワールなどの外部要因にも増し、ワインの味わいを決定的に左右する要素としてクローン(分岐種)の種別が挙げられる。
故にそのクローンは、ラターシュの特性を映し出す最たるファクターとも語られるが、その象徴がピゾーニ・エステイトのピノノワール。
非公認であるも、「ピゾーニのピノノワールとは、違法に国境を越えたラ・ターシュの種苗に遡る」とは公然の秘密。
カレラのロマネコンティ クローンに並び、「スーツケースに隠し持ち込まれた」との逸話から別名「スーツケース・クローン」と呼称される代表格でもある。
▼ストーリー オーナーのゲイリー・ピゾーニは、大学卒業後の1974年に欧州へ旅し、ブルゴーニュのヴォーヌ・ロマネに宿泊した。
ある晩、地元の人達とワインを飲んだ後、彼はナイフを探しにホテルの部屋へと戻る。
ナイフを手にしたゲイリーは葡萄畑に突き進み、幾つかの枝を切り取り、濡れたタオルに包まれた枝をスーツケースの奥深くに隠し込み帰国した。
(パンツの中説もあり) その畑こそがラ・ターシュ。
帰国後の彼は持ち帰った苗木を植え、自身の名を冠す葡萄園を設ける。
かつて、ワインスペクテーター誌のライター、トーマスギャレット氏(Thomas Garrette)の取材結果で公とされ、関係者の舌を巻かせた一件であり、一頃(2005年頃)はピゾーニエステイトの公式WEBサイト上に、ラターシュ起源なる旨が表示されていたが、後年その記述は削除された。
(検疫上違法と言われるが,,,苦笑) ▼ エリアマップ ▼ 以下は代表的ヴィンヤード（クリックで拡大） ▼ カリ・ピノ四大産地、モントレー群の最重要エリア。
キーワードは「山腹の東向き斜面」 ソノマ｜サンタ・バーバラ｜メンドシーノに並ぶ州内四大ピノ産地の一角に数えられるモントレーだが、24万ha超にも及ぶ広大なカウンティ全域から名品が産出されるわけではない。
SFから200kmほど南下すると、ヘミングウェイが愛した地としても知られる、モントレーの湾口に辿り着く。
そこから内陸方面へと10kmほど進むと幅広い谷(サリナスヴァレー)があり、その谷床を挟むように二つの山並みが連なる。
銘品を産出するシンボリックなエリアがこの辺り一帯。
谷床の東側に望むガビラン連山(Gabilan Range)には、1976年パリ事件ことジャッジメント・オブ・パリ(パリスの審判)の白部門第3位、10年後の第2回米仏銘醸リターンマッチで第1位に輝いたシャローンを始め、ジェンセンでお馴染み、カレラの自社畑も含まれる。
但しそれらはあくまでも山並の高い海抜に位置する畑。
海洋性冷気の進入経路をキーワードとする産地特性には属さない。
対する西側、サンタルシア高地(SLH)は、ブルゴーニュ系品種にとってはむしろ一層と好ましい環境。
「反対側とは全くの別もの」と評して良いかもしれない。
SLHの名高い畑は、大半が東向きのヒルサイドに位置する。
これは、午前中のたおやかな陽光を享受しつつ、午後の強い陽射しと、過ぎたる気温上昇が避けられることを意味する。
即ちそれは、「酸と糖のバランス」を生命線とするピノノワールにとっては願ったり叶ったりの要素。
SLH産果実の大半は、手工芸品を標榜する小規模生産者へと渡り、事実、誇らしげに畑名を冠する例も珍しくない。
片や、反対の東側に畑を擁す造り手とは、ジャクソン・ワインエステイツ(ケンダル・ジャクソン系)、ロバート・モンダヴィの親会社でもあるコンステレーション・ブランズ等々... まるで大資本の独壇場。
収穫期は早く、多産型ワインの顕著な出所であり、単一で畑名を冠する銘柄は一握りに限られる。
辺り一帯は太古の地殻変動により隆起した土地。
海底にあった時代の名残として、土壌には豊富なミネラル成分が含有されるうえ、浅い表土の排水性もアドバンテージに挙げられる。
更には、地下数10メートルに走る温泉脈も特徴的な一つ。
生きるエネルギーを地中に費やす葡萄樹は地上の樹勢が弱く、果房をたわわとせずとも、ファインワインに必須の、小粒に凝縮された少量の貴重な葡萄を実らせる。
●2021ヴィンテージ：アントニオ・ガローニ95点(ヴィノス -VINOUS-)
14,200 円
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 サンタバーバラのテロワールを表現するということを信念におき、小ロット、単一畑というポートフォリオを取り揃えるバイロン！ 1984年ケン・ブラウン氏がサンタ・バーバラ地区サンタ・マリアAVAに設立しました。
サンタ・バーバラは冷涼な気候のため、以前はブドウ栽培には向かないと考えられていましたが、1964年にウリエル・ニールソン氏がニールソン・ヴィンヤードを開き、それ以降ワイン産地として根付いていきました。
当初サンタ・バーバラで生産されていたのはトロピカルで樽香の強いシャルドネのワインが中心で、あまり良いピノ・ノワールのワインは生産されていませんでした。
しかし、ブラウン氏はサンタ・バーバラの冷涼な気候はブルゴーニュ品種の栽培に適していると考え、世界に通用するピノ・ノワールとシャルドネのワイン造りを目標とし、ワイン生産を開始。
1989年にはニールソン・ヴィンヤードを取得しました。
「ニールソン・バイ・バイロン モニュメント ピノ・ノワール」は、ダークプラム、ブルーベリーなどの色の濃い果実やシナモン、クローブに加え、花やスモークなど非常に香りが豊かです。
■テクニカル情報■ 発酵の段階では、ルモンタージュとピジャージュを繰り返すことによってしっかりと抽出を行います。
その後、フレンチオーク(70%新樽)にて16ヶ月熟成させます。
BYRON NIELSON VINEYARD MONUMENT PINOT NOIR バイロン ニールソン・バイ・バイロン モニュメント ピノ・ノワール 生産地：アメリカ カリフォルニア サンタバーバラ 原産地呼称：AVA. SANTA MARIA VALLEY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14.1% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディByron / バイロン 冷涼な気候を活かしたワイン造りを行うワイナリー！ 1984年ケン・ブラウン氏がサンタ・バーバラ地区サンタ・マリアAVAに設立しました。
サンタ・バーバラは冷涼な気候のため、以前はブドウ栽培には向かないと考えられていましたが、1964年にウリエル・ニールソン氏がニールソン・ヴィンヤードを開き、それ以降ワイン産地として根付いていきました。
当初サンタ・バーバラで生産されていたのはトロピカルで樽香の強いシャルドネのワインが中心で、あまり良いピノ・ノワールのワインは生産されていませんでした。
しかし、ブラウン氏はサンタ・バーバラの冷涼な気候はブルゴーニュ品種の栽培に適していると考え、世界に通用するピノ・ノワールとシャルドネのワイン造りを目標とし、ワイン生産を開始。
1989年にはニールソン・ヴィンヤードを取得しました。
バイロンでは設立当初から自分たちの畑に合う栽培方法を考え、フランス、オレゴン、カリフォルニアなどから25種類以上のクローンを取り寄せ、より粒が小さく凝縮感を得られるものを厳選して植えています。
自社畑ではカリフォルニア平均の3?9倍の1haあたり3,700?10,000本という高密植を実践しています。
2003年にジョナサン・ナギー氏がチーフワインメーカーに就任することにより、さらに栽培方法が改善されていきます。
ブルゴーニュのように区画毎での管理を行い、ピノ・ノワールだけでも170区画に分けています。
一部ではビオロジック農法を導入し、収穫も区画毎に手摘み収穫し、選果も行っています。
醸造所は重力に沿って醸造することによりブドウや果汁にストレスをかけないグラヴィティシステムを導入しています。
14,190 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト ＞ サンタ・バーバラ生産者シャトー・イガイ・タカハ品種ピノ・ノワール 100%英字Kazaoto Pinot Noir Ch. igai Takaha飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ワインライフ《生産者について》 いつかは嫁いで行くであろう杉本夫妻の二人の娘達の結婚式を二人の名前が冠されたワインで祝ってやりたい、との思いから2005年に設立されたワイナリー。
ワイナリー名の由来は、家紋である「丸に違い鷹羽」をシンボルにし、Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)と名付けられました。
《このワインについて》 2011年にワイン漫画「神の雫」に掲載されてから有名になった「漢字シリーズ」。
その醸造を手掛けていたグレッグ・ブリューワー氏が2019年ヴィンテージを最後に退任することになりました。
今後は「産地を限定することなく、カリフォルニアの多様性を感じられる自由な発想のワイン」というコンセプトをポール・ラトー氏が引き継ぎ、新生「花偲」「美夜」「風音」「鼓動」がリリースされることとなりました。
《テイスティングノート》 熟したレッドチェリーやレッドプラムの様な甘やかな赤系果実のアロマでカリフォルニアのピノ・ノワールらしさを感じます。
華やかで強く、ほんのりリコリスやクローブのようなスパイスのニュアンスも併せ持ちます。
厚みがあり骨格もしっかり整っており、果実感と酸味のジューシーな味わいが口中に広がり芳醇な余韻が長く続きます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子4酉18≪関連カテゴリ≫西1
14,135 円
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 Pinot Noir Central Coast Xander Sorenザンダー ソーレン （詳細はこちら）やや成熟したレッドチェリーやブルーベリーを思わせる果実のアロマに、 セージのような爽やかなハーブ、ほのかなカカオのニュアンスが寄り添う。
果実の凝縮感は味わいにも感じられ、そこに洗練された酸と心地よいアルコー ルのボリューム感が絶妙に融合していく。
ワインメーカー、ロス・コブの感性が詰まった、複雑味とバランス、そして若々しさにあふれたポテンシャルを感じさせる一本。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニアセントラル コーストAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社
14,080 円
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 ・名称：果実酒（赤ワイン） ・内容量：750ml ・原材料：ブドウ ・生産地 アメリカ／カリフォルニア ・格付 AVAマウントハーラン ・品種 ピノ・ノワール100％ ・味わい フルボディ ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者：（有）富士 FJワインセラー 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています ワインギフトカレラのマウント・ハーランの畑はモントレー湾から東に25マイル(約40キロ)のガビラン山脈にあります。
石灰岩が豊富であり、ぶどう栽培に適した気候なことから選ばれた、 カリフォルニアで最も高く（平均2200フィート）涼しい場所にある畑です。
ヴィンヤード 数年に渡った干ばつ後、2016年の冬は通常の降雨量に戻ったことにより 、マウント・ハーランのヴィンヤードの成長速度は、若干早くはありましたが、 理想に限りなく近いものでした。
暖かい春が比較的早い発芽を促した後、暖かく眩しい夏がやってきました。
夏の豊かな日差しはブドウを成熟させ、穏やかな夜は 比類なき酸味と糖度を持つ完璧な熟成を確かなものにしました。
2016年ピノ・ノワールは芳醇かつバランスのとれた美しくもはっきりとした味わいがあります。
Tasting Note 2016年ミルズヴィンヤードは、黒すぐりとラスベリーが織りなす美しく重厚なベリーの層、 紅茶、きのこ、濡れた大地の洗練された味わいらが見事に調和する 濃厚でいて豊かなピノ・ノワールを生み出しました。
口に広がる滑らかで流れるようなタンニンが豊かな果実味を引き立たせ、豪奢で濃厚なフィニッシュへと続きます。
14,080 円
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ダラヴァレ コリナ 750ml [JAL/アメリカ/カリフォルニアナパヴァレー/赤ワイン/BWDVCL14]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス
14,049 円
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ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ダラヴァレ コリナ 750ml [JAL/アメリカ/カリフォルニアナパヴァレー/赤ワイン/BWDVCL14]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス
14,049 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者クレンデネンン・ファミリー・ヴィンヤード品種ピノ・ノワール 100%英字Clendenen Pinot Noir Rancho La Cuna Clone 828飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4961350116321輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》「クレンデネン・ファミリー・ヴィンヤーズ」は世界的に大人気の「オー・ボン・クリマ」のオーナー、ジム・クレンデネンのプライベートワインです。
自社畑のブドウのみからつくっている点で、通常のオー・ボン・クリマとはラベルを別にしています。
「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエ氏に師事してワインづくりを学び、故郷カリフォルニアにブルゴーニュ的な上品さを持つピノ・ノワールとシャルドネを広めた第一人者といえるでしょう。
《ランチョ・ラ・クーナの畑について》サンタ・バーバラ・カウンティのロス・アラモス・ヴァレーに「ランチョ・ラ・クーナ・ヴィンヤード」はあります。
1990年代後半に植樹が始まり、現在は20エーカーの広さ。
日中は暖かく夜は寒いため、この地域の果実は驚くほどの凝縮感を持つといいます。
ピノ・ノワールのみならずシラーやヴィオニエ、グルナッシュ、グルナッシュ・グリ、シュナン・ブランなどいろいろな品種が植えられています。
詳しい情報は輸入元からも提供されていませんが、828の単一クローンでつくった年があったようです。
高品質なブドウを生み出すクローンとして、世界各地で栽培されているものです。
ランチョ・ラ・クーナ自体が年産200ケース前後という希少品。
飛びきりのレアワインといえるでしょう。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子4 酉18≪関連カテゴリ≫
13,750 円
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 ≪3,000ml/Double Magnum≫ ■四本ぶんのド迫力でこの価格。
お値打ち巨大瓶。
【OZV Zinfandel "Old Vine" Lodi 2021】 ◆発売開始からわずか10年ほどでレーヴェンズの売上を抜き、全米ジン売上高第4位に。
人気のジンに、キング・サイズが！ →2022年度のWE誌年間TOP100ベスト・バイでは【世界10位】にも選ばれた、日本でも本国でも大人気のジンファンデル、オーク・リッジ社の『OZV』。
今回はマグナムを飛び越えて、フル・ボトル4本分、キング・サイズのダブル・マグナムを入手。
まるで通常の750mlフル・ボトルが小瓶に見えるド迫力ボトルです。
ラベルデザインはフル・ボトルと同様ですが、フル・ボトルが紙ラベルなのに対し、こちらは直プリント。
またキャップは紫カラーの蝋封となります。
▼OZV（オー・ジー・ヴィー） （←※ロゴをクリックでワイナリ詳細へ） 現在12,000エーカー（4,800ha）以上の自社畑を所有し、世界で最も広いジンファンデルの畑を持つワイナリーとして知られる、この品種の伝道師的ワイナリー、『オーク・リッジ』が手がけるジンファンデル・レーベルの一つです。
オールド・ヴァインのジンファンデルは、確かにロダイ地区のシンボルとも言えるもの。
それにしてもOZVに用いられるのは"30〜80年の樹齢"（平均50年）からのフルーツだそうですので、この価格を思えばなんとも贅沢な仕様。
複数の異なる産地の木を用いた樽を、更に複数の焼き加減で仕上げ、様々なロットで仕込みます。
OZVの特徴でもある深みと高級感を大事にした選抜とブレンドを行っています。
単に高い樹齢の果実を用いているだけでなく、仕込みにも手間暇かけた、濃密な果実風味を楽しめる、ジンファンデルのキャラクター全開のスタイルです。
パーティやイベントでも、絶対に目を引く一本となってくれます。
●蔵出し×3000ml…の価値在る一本！ ■ワインエンシュージアスト誌【Best Buy】
13,750 円
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 [2019王者の] 新Vtg. ※ワイン＆スピリッツ誌の年間TOP100は他誌のそれと異なり、100本の中での順位付けというものがありません。
各カテゴリー毎に最高のワインのみが数本、計100本が表彰されます。
つまり、掲載ワインの殆どが部門のNo．1ワインというわけ。
中でも、2019年度の「ベスト・カベルネ・ソーヴィニヨン」として世界No．1のカベルネ・ソーヴィニヨンに選ばれたワインこそが、マウント・エデンの’14年でした。
◎SCM産カベルネの二大巨塔。
というわけで、当店では日本上陸の初年度より、「これを知っている方にとっては、倍額のナパ・カベを飲むことなどばからしく思えてしまうのかもしれません。
」…とご案内し続けてきた当カベルネが、2019年度版のワイン＆スピリッツ誌年間TOP100にて、カベルネ部門の頂点に立ちました。
◎歴史は繰り返す…。
当カベルネは、’07年にて当時歴代31,441本もの試飲掲載本数を誇ったW＆S誌にて、全米カベルネの史上No．1、【W&S98点】を獲得。
更に’11年にて再び同年全米カベルネ年間の年間No．1に輝きました。
’14年の＃1奪取にて、三度の快挙。
’16年は【AG98点】、そして今作’17年は【JD97点】と毎年誰かを虜にしています。
近年、サンタ・クルーズ・マウンテンズの勢いが止まりませんが、カベルネの筆頭銘柄といえば、『リッジ・モンテベロ』と当ワインが比肩するものの無い2TOPと申し上げて過言でないでしょう。
特にマウント・エデンはカベルネ、ピノ、シャルドネという主要三品種に跨がる多大な賞賛の数々を誇り、これはナパやソノマのトップ生産者ですら同格に挙げられるものはほんの一握り。
価格帯を同レンジに絞るなら、皆無と言って良いでしょう。
今、亡きマーティン・レイが目指したもの…それがようやく完成へと近づきつつあります。
◎エデンのルーツはマルゴーにあり。
ちょっとマニアックな話になりますが、エデン・ピノのルーツがルイ・ラトゥールにあることは以前にも書きましたが、一方約1,800フィートの高地で育てられるエデン・カベルネのルーツを辿ると、こちらは実はシャトー・マルゴーに行き着きます。
1980年代、ジェフリー・ピーターソン指揮の下で行われた植え替えには、マーティン・レイにより1940年代に植樹されたレイ・オリジナルの株が用いられました。
そのレイは、彼の師であるポール・マッソンが愛用した 『ラ・クエスタ・ヴィンヤード』 からのクローンを用いたわけですが、このラ・クエスタを開墾した人物がエメット・リックスフォード。
リッジの創始者であるオセア・ペローネとともにSCMの第一人者とされる人物です（1883年…伝説のパリ事件の100年近くも前というこの時代に、早くも二人は共同で栽培と醸造についての技術書を出版しています）。
そんなエメット・リックスフォードがラ・クエスタに植えたカベルネとは、実は1890年代にシャトー・マルゴーからカッティングして持ち込んだものなのです。
マウント・エデンのカベルネの超長熟的、かつ素晴らしき独自の性格は、SCM独特の気候や土壌のみならず、脈々受け継がれるこうしたユニークなクローンにも由来しているものと思われます。
作品としてのエデン・カベルネは、既に70年代から最上級の評価を受け（’74年に受賞したRP96点は同年ハイツ・マーサズのRP98点に次ぐ、全米カベルネの年間二位）、そして今なお米国産トップ・カベルネの一つとして長く君臨し続けています。
収量を1エーカーあたり2トン前後に制限し、かつ選果も厳しいため年産は現在でも1,000ケース台。
更に上位には限られた区画からの古樹を用いた限定品「オールド・ヴァイン・リザーヴ」（日本未上陸）も後ろに控えますが、そこまで行かずとも米国最高峰に位置づけられるあたりがマウント・エデンの凄み。
今出たての最新ヴィンテージが’14年…という、キャッシュ・フロー無視のエデンならではの時の流れも飲み手にとってはうれしいもの。
24ヶ月の樽熟成、24ヶ月の瓶熟成、計48ヶ月を経てのリリースとなるため、日本のみならず本国でもつい最近までこの’14年が現行でした。
凝縮感あるノーズに、ブラックカラント、モカ、シダー、チョコ、赤〜黒の果実などリッチで純度あふれる風味。
タニックですが道中から余韻までエレガンスが流れ、冷涼地域のサンタクルーズ産だけあってやはり濃いだけのナパ・カベとは異なります。
超長熟型として「然るべき熟成を経た後でないと真価を発揮しない」とされるエデンのカベルネですが、それが今飲めないという意味とイコールでは決してありません。
時間ではなく日をも複数跨ぎ、辛抱強く経過観察してみてください。
ある一時から、開く…というよりも "ほぐれる" 感触が実感できるかと思います。
このポイントを通過できれば、今でも十分楽しめます。
もちろん長きセラーリングが許されるのであればそれに越した事はないのですが。
カベルネ82％、メルロー11％、フラン4％、残りはプティ・ヴェルドとマルベック。
無ろ過・無清澄にてボトル詰め。
度数13．5％。
誰の目（舌）にも明らかな銘酒です。
●本国での賞賛から、日本輸入量は減る一方…（涙） ■420本完売！ 12本追加いたしました。
■ジェブ・ダナック97+ポイント ■ヴィノス（VINOUS）94ポイント ■ワインスペクテイター誌93ポイント
13,750 円
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 よく一緒に購入されている商品ナパ・ハイランズ カベルネソーヴィニヨン ナパ4,785円マッケンジー・ミューラー ”ナパ・ジャズ” ナ4,928円プリズナー アンシャックルド カベルネソーヴィ4,400円類似商品はこちらスミス＆フック カベルネソーヴィニョン セント4,576円カレラ ”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”27,720円カレラ ピノノワール セントラルコースト CA23,628円贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円ケイマス カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー63,360円ナパヴァレーヴィントナーズお勧め！ナパソーヴィ13,970円ダックホーン ”デコイ” カベルネソーヴィニヨ17,028円カレラ ”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”22,308円 ボーグル・ヴィンヤーズ メルロー ワインセッ14,520円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 2年連続快挙！4333本の僅か1.1％の頂点！サクラアワード2019、2020年ダイヤモンドトロフィー2年連続受賞ワイン！ スミス＆フック カベルネソーヴィニョン セントラルコースト 【様々な果実の林床】 プラムやダークチェリーなどの黒い果実の他、ココアやコーヒーの香りにココナッツのニュアンスなど力強く立ち込めます。
肉付きの良いしっかりとした骨格を持ち、凝縮した旨味が口いっぱいに広がります。
ならかなタンニンと心地の良いしっかりとした酸味を感じ、エスプレッソの風味が口の中に広がります。
長い余韻にはローストした香ばしい風味にバニラのアクセントがあります。
スペアリブやキノコのストロガノフ、グリエールチーズを添えた炭火焼のハンバーガ− ワイン名 スミス＆フック カベルネソーヴィニョン セントラルコースト 原語 Smith & Hook Cabernet Sauvignon Central Coast ヴィンテージ ※現行ヴィンテージ タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、セントラルコースト 造り手 ハーン・エステイツ＜Hahn Estates ＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン100％ 熟成 フレンチオーク（新樽60％）にて12ヶ月熟成 アルコール 14.8% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2017 サクラアワード2020年 ダイヤモンドトロフィー受賞（最高評価 49/4333本）】 【2016 サクラアワード2019年 ダイヤモンドトロフィー受賞（最高評価 48/4326本）】 【2016 サクラアワード2018年 ダブルゴールド受賞】 【Wine & Spirits2016年発表 第27回レストランポール America’s Most Popular Cabernet’s】 【2016 Wine Enthusiast 90点】 【2015 Wine Enthusiast 93点】 【2014 Wine Enthusiast 90点】 【2013 Wine Enthusiast 92点】 【2012 Wine Enthusiast 90点】 コスパ抜群ワイン、ハーンの上級レンジのカベルネ お値打ちカリフォルニアワインとして広く知られるハーン・ワイナリーから生まれた凝縮感あふれるワインです。
1970 年代半ばにヴィンヤードを探していたニッキー・ハーンはモントレーのサンタルシアハイランズに、馬の放牧していたスミス・ランチと何世代にも渡って牛の牧場であったフック・ランチを見つけブドウを植える決心をしました。
そこでニッキーは彼らに敬意を払いスミス＆フックの名を付けたワインをリリース。
大変に高い評価を得たファースト・ヴィンテージの 1980年以降、絶えることなくそのワインを造り続け、パッケージを一新した 2006年ヴィンテージは引き続き、土地の遺産とニッキーのパイオニアスピリットを表現しています。
素晴らしい評価を獲得し続けるその品質 その味わいはカリフォルニアらしい凝縮した果実味を存分に感じられる濃厚なスタイルのカベルネです。
リリース間もない1985年ヴィンテージではロバート・パーカーより94点の高得点を獲得。
インパクト・マガジン誌からは2016年のホットブランドに選出され、カベルネはワインエンスージアスト誌からは2012年から5年連続で90点以上を獲得しています。
そして2019年に開催された女性審査員だけでブラインドテイスティングで選ばれるワインコンクールサクラアワード2019にて、4212本のワインの中から48アイテムのみが選ばれた最高の栄誉ダイヤモンドトロフィーに選ばれました。
2018年のサクラアワードでもダブルゴールドを受賞し2年連続受賞の快挙となりました。
面白いことに昨年も今年も受賞したヴィンテージは2016年という事です。
つまり昨年に受賞したヴィンテージが1年の瓶熟成を経てさらに素晴らしい品質になったワインになります。
このように同一ヴィンテージでダブルゴールドを受賞し、さらに最高評価のダイヤモンドトロフィーを獲得したワインは2019年受賞ワインに存在していません。
見事な熟成能力を持つワインです。
さらにはサクラアワード2020にて、4333本のワインの中から49アイテムのみが選ばれた最高の栄誉ダイヤモンドトロフィーに2年連続で選出となる快挙を達成しました。
※こちらは送料無料の3本セットとなります。
13,728 円
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 この価格帯でありながら極少量での入荷となります。
お求めはお早めにお願い致します。
1982年にゲイリー ピゾーニがサンタ ルシア ハイランズの最南端に近い標高300〜400メートルの高地にブドウを植樹しました。
これが有名なドメーヌ ド ラ ロマネ コンティのラ ターシュ クローンと呼ばれるピゾーニ クローンの畑で、ピーター マイケル、コスタ ブラウン、パッツ＆ホール、ミウラなどの著名ワイナリーが、この畑から高い評価のピノ ノワールを造った事から、この畑が一躍有名になりました。
1998年にピゾーニ エステートを設立し自社元詰めワインが父＆兄弟のタッグで造られ高い評価を獲得すると、2000年にはサンタ ルシア ハイランズの名前を冠した『ルシア by ピゾーニ』を創業しました。
商品名：ルシア by ピゾーニ ピノ ノワール ソベラネス ヴィンヤード サンタ ルシア ハイランズ (Lucia by Pisoni Pinot Noir Soberanes Vineyard Santa Lucia Highlands) ヴィンテージ：2022年 ブドウ品種：ピノ ノワール 熟成：フレンチオーク(新樽45%)で11か月 飲み口：ミディアムボディ 原産国：アメリカ カリフォルニア タイプ：赤ワイン 内容量：750ml 輸入元：中川ワイン 結婚祝い 出産祝い 引越し祝い 昇進祝い ギフト グルメ お酒 内祝い お礼 成人式 進学 卒業 就職 長寿祝い 新築 改装 改築 増築 転勤 退院 退職 開業 開店 受賞 昇進 昇格 寄贈 還暦 緑寿 古希 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 卆寿 白寿 百寿 茶寿 皇寿 大還暦 バレンタイン ホワイトデー クリスマス 正月 お盆 お中元 お歳暮 お年賀 敬老の日 誕生日 記念日 父の日 母の日 ギフト プレゼント 酒 洋酒 ワイン
13,640 円
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この価格帯でありながら極少量での入荷となります。
お求めはお早めにお願い致します。
1982年にゲイリー ピゾーニがサンタ ルシア ハイランズの最南端に近い標高300〜400メートルの高地にブドウを植樹しました。
これが有名なドメーヌ ド ラ ロマネ コンティのラ ターシュ クローンと呼ばれるピゾーニ クローンの畑で、ピーター マイケル、コスタ ブラウン、パッツ＆ホール、ミウラなどの著名ワイナリーが、この畑から高い評価のピノ ノワールを造った事から、この畑が一躍有名になりました。
1998年にピゾーニ エステートを設立し自社元詰めワインが父＆兄弟のタッグで造られ高い評価を獲得すると、2000年にはサンタ ルシア ハイランズの名前を冠した『ルシア by ピゾーニ』を創業しました。
商品名：ルシア by ピゾーニ ピノ ノワール ソベラネス ヴィンヤード サンタ ルシア ハイランズ (Lucia by Pisoni Pinot Noir Soberanes Vineyard Santa Lucia Highlands) ヴィンテージ：2021年 ブドウ品種：ピノ ノワール 熟成：フレンチオーク(新樽45%)で11か月 飲み口：ミディアムボディ 原産国：アメリカ カリフォルニア タイプ：赤ワイン 内容量：750ml 輸入元：中川ワイン 結婚祝い 出産祝い 引越し祝い 昇進祝い ギフト グルメ お酒 内祝い お礼 成人式 進学 卒業 就職 長寿祝い 新築 改装 改築 増築 転勤 退院 退職 開業 開店 受賞 昇進 昇格 寄贈 還暦 緑寿 古希 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 卆寿 白寿 百寿 茶寿 皇寿 大還暦 バレンタイン ホワイトデー クリスマス 正月 お盆 お中元 お歳暮 お年賀 敬老の日 誕生日 記念日 父の日 母の日 ギフト プレゼント 酒 洋酒 ワイン
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 類似商品はこちら ボーグル・ヴィンヤーズ ピノノワール ワイン14,520円ライダー・エステート ピノノワール モントレー2,453円スペルバウンド by ロブ・モンダヴィ・Jr 14,586円 フランシス・コッポラ ソフィア ロゼ モント23,166円カレラ ”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”27,720円カレラ ピノノワール セントラルコースト CA23,628円ボーグル・ヴィンヤーズ プティシラー ワインセ14,520円 ボーグル・ヴィンヤーズ カベルネソーヴィニヨ13,860円ロデレール・エステート ”カルテット” アンダ19,668円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【モントレーの由緒ある大農園主だからこその高品質自社畑葡萄！】 【送料無料】【6本まとめ買い】 ライダー・エステート ピノノワール モントレー 【伸びのある風味】 魅力的なチェリー、ブラックベリー、プラムのアロマにバニラの風味がほんのりと寄り添います。
豊潤でシルキーな質感、口中に熟れた赤い果実がいっぱいに広がり、しなやかにまとまっています。
冷涼地域らしい伸びやかな酸味がフィニッシュまで続きます。
ローストチキン、アジアンBBQサーモン、鶏胸肉のバルサミコきのこソース、サーモンのたたき ワイン名 ライダー・エステート ピノノワール モントレー 原語 Ryder Estate Pinot Noir ヴィンテージ 2012ねん※現行ヴィンテージ タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムボディ 原産国・地域 カリフォルニア、モントレー、アロヨセコ 造り手 ライダー・エステート＜Ryder Estate＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2012 TEXSOM International Wine Awards 金賞】 モントレー・カウンティの由緒ある大農園主 ライダー・エステートはモントレー・カウンティに2000haもの広大なブドウ畑を所有するシャイド・ヴィンヤーズが興した自社ブランドです。
シャイド・ファミリーは1972年からモントレー・カウンティでブドウ栽培を営み、これまでナパ、ソノマ、セントラル・コーストに拠点を置く30以上のワイナリーにブドウを供給してきました。
創業者アルフレッド・シャイドは、元農地向けに融資を行う投資銀行に勤務していましたが、ある投資先のワイナリーからヴィンヤード・マネージメントのビジネスを薦められ、豊富な資金力をテコに複数のワイナリーと長期契約を結び、モントレー・カウンティにおいてブドウ畑を拡大していきました。
最新技術によるブドウ育成の革新 シャイド・ヴィンヤーズは近年、GPSによって地勢や土壌をタイプごとにデータ化を図り、地区ごとに適切な品種の植え付けを行い、また最新のウェブカメラを各ブロックに設置し、リアルタイムで樹の成長やブドウの糖度、土壌の保水量が監視できるシステムを導入しました。
かつてモントレー・カウンティのブドウ栽培は、天候や収量によって品質が大きく左右していましたが、近年では的確なデータ分析のもと、コンスタントに質の高いブドウが育成できるプログラムにより、同地域のワインの質は著しく向上しました。
葡萄畑は地球環境を保全しつつ将来への持続が可能なサスティナブル農法を実践しています。
ワインはそれぞれ品種の特徴がピュアに表現され、モントレーのトレードマークである特徴的な酸味とクリアな果実味が備わっています。
13,596 円
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 Astral アストラル 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニアセントラル・コースト サンタ・バーバラ 原産地呼称ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラA.V.A. 品種カベルネ・ソーヴィニヨン 83%/メルロー 15%/カベルネ・フラン 1%/シラー 1% ALC度数14.1% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ビオ情報サステーナブル農法 ◆商品説明 スターレーンのフラグシップ。
その年最高のキュベを使ったレシピの無い限定ワインです。
凝縮度が非常に高く、男性的な骨格と円熟した果実やスパイスの複雑なフレーバーは絶品です。
Star Lane Vineyard スターレーン ヴィンヤード ゴルフファン必見のワイナリー ◆突如現れたカリフォルニアの新星 1996年、カリフォルニア州サンタ・バーバラの最東端、サンタ・イネズ・ヴァレーにディアバーグ夫妻によって設立。
1970年代から、ミズーリ州でワイン造りを行っていた一家が、世界的なボルドーブレンドを生み出すべく設立したワイナリーです。
現在、スターレーンブランドからボルドー品種、ディアバーグブランドからブルゴーニュ品種を生み出し、テロワールを表現した鮮やかなワインを生み出しています。
◆一躍スターダムに 初ヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨン2005年が、アメリカ各地で実施されてたプロ向けのブラインド試飲で、高評価を獲得し一躍スターダムを駆け上がり伝説を作ったワイナリーです。
このブラインド試飲は、公平に評価がおこなわれるよう、2007-2008年の間にアメリカ各地で総勢121名のソムリエやワイン関係者がテースターとし実施されました。
当時、ボルドー品州の栽培地としてはまったくの無名であった、サンタ・イネズ（現在はハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラAVA）の地から生まれたワインを広めるために、既に世界的に有名になっていたナパ産のワインとブラインドで比較する事で、サンタ・イネズの可能性を体感してもらうことを目的にワイナリーが実施したブラインド試飲でしたが、まだ6-8年の若木を使って醸造した初ヴィンテージの05年が各会場で並居る強豪を押しのけ、最低価格でありながら軒並み最高評価を獲得したのです。
さらに、2008年〜2015年にはゴルフ世界4大大会の一つマスターズが開催されるオーガスタ ナショナル ゴルフグラブで期間中にワインがオンリストされるなど注目を集めることになります。
◆サンタ・バーバラ郡との出会い オーナーのディアバーグ氏は長年、最高品質のボルドー品種を産み出すためボルドーからナパ、サンタ・バーバラの大地を見て回っていました。
そして、現在ワイナリーがあるサンタ・バーバラAVA内サンタ・イネズ・ヴァレーに辿り着きます。
サンタバーバラは冷涼な土地柄ピノ・ノワールやシャルドネの名産地としてのみ認識されていましたが、その東方に広がるサンタ・イネズの地（標高450mの温暖な産地）にカベルネのポテンシャルを見出しこの地でワイン造りを行う事を決心します。
◆2009年新しくハッピー・キャニオンAVAが誕生 この地はボルドー品種の為に存在したといっても過言ではない！！ スターレーン畑が広がるサンタ・イネズ・ヴァレー最東端の一角は、他のサンタ・バーバラ州のワイン産地とは気候帯（ウィンケラーの積算温度ではこの地はリジョン3に分けられるが、それ以外の地域はリジョン1）、土壌環境（伝統的な地域の多くは粘土を含む砂質土壌であるのに対しこの地は岩・石・砂利を含む土壌）、標高が大きく異なり（標高が200-500mと高い山地で高低差は300m程）ボルドー品種にとって最高の環境が揃います。
このことから、2009年ボルドー品種にとってその類まれなるポテンシャルがあることが認められスターレーンの畑を含む約3156haの地が新しく「ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ」としてAVA認定されました。
現在、約230haの地でブドウ畑が栽培されその注目度の高さから、今後多くの生産者が新しくブドウ栽培をすると予想されています。
スターレーンは現在一番標高の高い、カベルネの栽培にとって最高の環境に畑を所有し、その敷地面積も96haと最高にして最大の生産者となっています。
◆ナパの銘醸地に類似する気候条件 ナパの銘醸地、ハウエル・マウンテン、オークヴィルなどの山間部の銘醸地と良く似た気候を持ちます。
標高が高い地点は、冷たい風や霧が届かず、温暖で穏やかな気候ですが、高い標高により夜間にかけ寒暖差が生まれます。
恵まれた日照量と長い成熟期間により、ブドウは美しくバランス感を保ちながら糖と酸をしっかりと蓄え美しく成長します。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
13,580 円
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![]() Astral アストラル 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニアセントラル・コースト サンタ・バーバラ 原産地呼称ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラA.V.A. 品種カベルネ・ソーヴィニヨン 83%/メルロー 15%/カベルネ・フラン 1%/シラー 1% ALC度数14.1% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ビオ情報サステーナブル農法 ◆商品説明 スターレーンのフラグシップ。
その年最高のキュベを使ったレシピの無い限定ワインです。
凝縮度が非常に高く、男性的な骨格と円熟した果実やスパイスの複雑なフレーバーは絶品です。
Star Lane Vineyard スターレーン ヴィンヤード ゴルフファン必見のワイナリー ◆突如現れたカリフォルニアの新星 1996年、カリフォルニア州サンタ・バーバラの最東端、サンタ・イネズ・ヴァレーにディアバーグ夫妻によって設立。
1970年代から、ミズーリ州でワイン造りを行っていた一家が、世界的なボルドーブレンドを生み出すべく設立したワイナリーです。
現在、スターレーンブランドからボルドー品種、ディアバーグブランドからブルゴーニュ品種を生み出し、テロワールを表現した鮮やかなワインを生み出しています。
◆一躍スターダムに 初ヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨン2005年が、アメリカ各地で実施されてたプロ向けのブラインド試飲で、高評価を獲得し一躍スターダムを駆け上がり伝説を作ったワイナリーです。
このブラインド試飲は、公平に評価がおこなわれるよう、2007-2008年の間にアメリカ各地で総勢121名のソムリエやワイン関係者がテースターとし実施されました。
当時、ボルドー品州の栽培地としてはまったくの無名であった、サンタ・イネズ（現在はハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラAVA）の地から生まれたワインを広めるために、既に世界的に有名になっていたナパ産のワインとブラインドで比較する事で、サンタ・イネズの可能性を体感してもらうことを目的にワイナリーが実施したブラインド試飲でしたが、まだ6-8年の若木を使って醸造した初ヴィンテージの05年が各会場で並居る強豪を押しのけ、最低価格でありながら軒並み最高評価を獲得したのです。
さらに、2008年〜2015年にはゴルフ世界4大大会の一つマスターズが開催されるオーガスタ ナショナル ゴルフグラブで期間中にワインがオンリストされるなど注目を集めることになります。
◆サンタ・バーバラ郡との出会い オーナーのディアバーグ氏は長年、最高品質のボルドー品種を産み出すためボルドーからナパ、サンタ・バーバラの大地を見て回っていました。
そして、現在ワイナリーがあるサンタ・バーバラAVA内サンタ・イネズ・ヴァレーに辿り着きます。
サンタバーバラは冷涼な土地柄ピノ・ノワールやシャルドネの名産地としてのみ認識されていましたが、その東方に広がるサンタ・イネズの地（標高450mの温暖な産地）にカベルネのポテンシャルを見出しこの地でワイン造りを行う事を決心します。
◆2009年新しくハッピー・キャニオンAVAが誕生 この地はボルドー品種の為に存在したといっても過言ではない！！ スターレーン畑が広がるサンタ・イネズ・ヴァレー最東端の一角は、他のサンタ・バーバラ州のワイン産地とは気候帯（ウィンケラーの積算温度ではこの地はリジョン3に分けられるが、それ以外の地域はリジョン1）、土壌環境（伝統的な地域の多くは粘土を含む砂質土壌であるのに対しこの地は岩・石・砂利を含む土壌）、標高が大きく異なり（標高が200-500mと高い山地で高低差は300m程）ボルドー品種にとって最高の環境が揃います。
このことから、2009年ボルドー品種にとってその類まれなるポテンシャルがあることが認められスターレーンの畑を含む約3156haの地が新しく「ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ」としてAVA認定されました。
現在、約230haの地でブドウ畑が栽培されその注目度の高さから、今後多くの生産者が新しくブドウ栽培をすると予想されています。
スターレーンは現在一番標高の高い、カベルネの栽培にとって最高の環境に畑を所有し、その敷地面積も96haと最高にして最大の生産者となっています。
◆ナパの銘醸地に類似する気候条件 ナパの銘醸地、ハウエル・マウンテン、オークヴィルなどの山間部の銘醸地と良く似た気候を持ちます。
標高が高い地点は、冷たい風や霧が届かず、温暖で穏やかな気候ですが、高い標高により夜間にかけ寒暖差が生まれます。
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