Barolo Riserva Borgognoボルゴーニョ （詳細はこちら）ピエモンテで最も古い歴史を持つ造り手「ボルゴーニョ」のバローロリゼルヴァ蔵出しバックヴィンテージが限定入荷。
エーテルやタールのような長く続くブーケ、ドライで調和の取れたベルベットのように滑らかでフルボディのワイン。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤※取り寄せ商品のため完売の際はご容赦ください他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社　

■レ・ロッケ リゼルヴァ ：さらにLe Roccheの中でも、ジャコーザが認めたブドウのみが、赤ラベル、すなわちRiservaとなります。
赤ラベルの生産可否は、収穫時に50％ほど決定するものの、その後の樽熟成の状態を細かく見ながら2 年後に最終確認を行い、そこで認められて初めてリリースが決まります。
世界中で待望される赤ラベルですが、ジャコーザの基準に満たないと判断された場合はすべてのワインをバルク売りしてしまうこともあり、リリースされるものは究極のワインと言っても過言ではありません。
染み出る品格と繊細なフィネス、長い時間による変化のポテンシャルは、他のワインとは一線を画しています。
■品種：ネッビオーロ100％ ■醗酵：ステンレスタンクにてマセラシオン醗酵(最高28℃)/その後MLF ■熟成：オーク樽(110HL)36カ月/瓶24カ月以上 ■年間生産量：11,700本 ■樹齢：30?年 ■平均収量：40‐45hl/ha ■最高のクリュで最良のポイントまで成熟したブドウのみから造られる、まさに最高の1本。
どこまでも複雑な香り、ベルベットのようなきめ細かさは、ジャコーザのバローロの真髄。
果実由来の甘味だけでなく、ミントなどのハーブ、スパイスなどの要素が複雑に絡み合います。
滑らかな舌触り。
極めて綺麗な果実味の奥に、実に複雑な味の要素が現れる偉大な1本です。
■ジェームス・サックリング98点！ バラやラベンダーなどの花々。
桃。
濃いプラムと熟したイチゴの輝かしい果実味。
濃密で力強いが、上質なカシミヤのように上質なタンニンが幾重にも重なる。
数分間続く。
口の中で広がり、ほぼエンドレス。
5‐6年以上寝かせる。

Barolo Falletto Vigna Le Rocche Riserva Falletto Di Bruno Giacosaファッレット ディ ブルーノ ジャコーザ （詳細はこちら）果実由来の甘味だけでなく、ミントなどのハーブ、スパイスなどの要素が複雑に絡み合う。
滑らかな舌触り。
極めて綺麗な果実味の奥に、実に複雑な味の要素が現れる。
偉大な1本。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス“バローロのロマネコンティ”！世界中を熱狂させる巨匠ブルーノ ジャコーザによる最高峰バローロ赤ラベル「ヴィーニャ レ ロッケ リゼルヴァ」2017年！バローロ ファレット ヴィーニャ レ ロッケ リゼルヴァ ファッレット ディ ブルーノ ジャコーザBarolo Falletto Vigna Le Rocche Riserva Falletto Di Bruno Giacosa商品情報ブルーノ ジャコーザの希少赤ラベル2017年が限定リリース！『ワインスペクテーター』が100点満点を付け、「これはバローロのロマネ コンティだ！」と最大級の賛辞を送った伝説的2000年のバローロ レ ロッケ デル ファッレット ディ セッラルンガ ダルバ リゼルヴァ。
以降、10年足らずで3度も100点満点を獲得するなど、世界中を熱狂させる数少ないバローロとして常に入手困難になっています。
2012年から「バローロ ファレット ヴィーニャ レ ロッケ リゼルヴァ」としてリリース。
この2017ヴィンテージは『ジェームズサックリング』で98点を獲得しています！「これはバローロのロマネ コンティだ！」『ワインスペクテーター』100点満点（2000ヴィンテージ）「これは素晴らしい純度の果実感だ！フレシュなバラのニュアンスにイチゴやラズベリーのアロマが重なる。
フルボディだが信じられないレベルの凝縮感といつまでも続くかのような長い豊かな風味を持つ。
目を見張る極めて熟したタンニン。
これはバローロのロマネ コンティだ！恐ろしいまでに保たれたバランスと芳醇な味わいがある。
これはジャコーザの自社畑の小区画から厳選されたワインだ」（2004年7月）リリースと同時に瞬間完売するジャコーザの「赤ラベル」アンジェロ ガヤと並びイタリアワイン界の伝説とまで称えられる「ブルーノ ジャコーザ」が造りだすワイン。
その中でも、とりわけ世界中で争奪戦となるリゼルヴァは通常の白いラベルと異なり、特別に赤いラベルでリリースされます。
最上と認めた年にしかボトリングされないため、それ以外は樽ごと売ってしまう拘りようです。
僅か10年足らずで3度100点満点を叩き出す「世界最高のワイン」素晴らしいクリュセッラルンガの中の、更に小区画「レ ロッケ」から産み出される珠玉のワインは過去2000年、2007年、2011年、2016年と4度も『ジェームズサックリング』100点満点を獲得。
現在考えうる「世界最高のワイン」、そう表現しても過言ではないと思います。
しかしあまりにも偉大、そしてあまりの数の少なさからか、ワインショップはおろか、星付きのレストランでもそうそう見かける事のないまさに幻のバローロです。
ワイン愛好家にとって見ただけでも幸運、飲める事は「最上の幸せ」年産7000〜8000本程の生産量で、その行先は殆どが特定の顧客へと流れていきます。
ですので、現物のボトルを見たワイン愛好家は幸運、それを飲める事はワイン愛好家にとって「最上の幸せ」とまで呼ばれている大変希少な存在のワインです。
力強くも見事なまでに洗練された非常に滑らかな魅惑的な飲み心地うっとりさせられるような上品に広がる赤い果実や澄みきったミネラルと美しいスパイスの香り。
恐ろしいまでに力強い果実感、芯のしっかりとした酸とタンニンがありながらも、あたかも一枚の高級シルクを纏ったかのような見事なまでに洗練された非常に滑らかな魅惑的な飲み心地があります。
力強さとエレガンス。
相反する要素が素晴らしい調和を成し、アルコールの嫌味やブレ、粗さを微塵も感じさせずに喉元へしなやかなに落ちていきます。
ブルーノ ジャコーザのオーナー、ブルーノ ジャコーザ氏が、88歳で2018年1月22日に永眠されました。
13歳から祖父のカルロ氏の指導の下でワイン造りに携わり始め、その後1961年に自分の名前を冠したブランド「ブルーノ ジャコーザ」をファーストヴィンテージとしてリリースしました。
以来、半世紀以上に亘りワイン造りにその人生を捧げ、ランゲ地区の畑については誰よりも知り尽くしており、ブドウを試食しただけでどの区画のものか当てられるとまで言われていました。
ブルーノ ジャコーザ氏亡き後も、その想いは娘のブルーナ ジャコーザ女史に受け継がれています。
生産本数も少なく今後入手困難になる事は必至です。
人生の特別な日に飲んでみたい究極のバローロと呼べる逸品です。
ヴィンテージ情報2017年は、猛暑のヴィンテージとなりました。
冬は比較的温和で積雪も少なめ。
春には平年並みの降雨と天候に恵まれて植物活動が早くに始まるも、4月後半には夜間の気温低下による遅霜が発生。
標高が低い畑の芽は凍結のダメージを受けましたが、ジャコーザの畑は標高が高いため問題はありませんでした。
5月からは安定した好天が継続し、健康的な状態で成育が進みましたが、その後夏に猛暑。
2015年とよく似た猛暑でしたが、2017年は夜の気温が低く昼夜の寒暖差が大きかった点が異なります。
これによりアントシアニンやタンニンの蓄積が促され、超熟に耐えるワインを生み出しました。
収穫は平年より若干早めでしたが、開花から収穫までの成育期間はそれほど短くなく、暑いヴィンテージながらバランスの良い仕上がりになりました。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』98点（2017ヴィンテージ）バラとラベンダーと他の花々。
桃、濃いプラムと熟したイチゴの輝かしい果実味。
濃密で力強いが、上質なカシミヤのような上質なタンニンが幾重にも重なる。
口の中で広がり数分間続く。
ほとんどエンドレス。
2023年1月のリリースまで樽熟成3年、瓶熟成2年。
少なくとも5-6年は熟成させたい（2023年7月）【受賞歴】ジェームズサックリングで98点(2017)、ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得(2017)、ジェームズサックリングで100点(2016)、ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2016)、ジェームズサックリングで98点(2014)、ワインアドヴォケイトで97点(2014)、ジェームズサックリングで98点(2012)、ワインスペクテーターで97点(2012)、ジェームズサックリングで100点(2011)、ジェームズサックリングで100点(2007)、ジェームズサックリングで100点(2000)生産者情報ファッレット ディ ブルーノ ジャコーザ Falletto Di Bruno Giacosaピエモンテのランゲ地区で3世代にわたりワインに携わってきたブルーノ ジャコーザ。
ブルーノ ジャコーザ氏の祖父、故カルロ ジャコーザさんが自社で醸造瓶詰めしていたのが始まりです。
父の代でもワイン造りをしていましたが、第二次世界大戦の戦中・戦後では経済的にボトルワインの市場がなく、瓶詰めを行わずに量り売りをしていました。
ブルーノ氏は1929年生まれで、13歳から祖父のカルロさんと一緒に働き始めており、そして自分の名前「Bruno Giacosa」ラベルで瓶詰めされたファーストヴィンテージが1961年。
こうして「ブルーノ ジャコーザ」が誕生しました。
今では半世紀以上にわたる経験を持ち、ランゲ地区の畑については誰よりも知り尽くしていると言っても過言ではありません。
畑と醸造における伝統に敬意を払うという、単純にして明瞭な哲学の下に造られるワインは一貫したスタイルを貫いています。
確固たるスタイルを持ったワインは世代や時代を超えて、「バローロのロマネコンティ」や「イタリアの5大シャトーの1柱を為す」など、世界中からイタリアを代表する生産者とされています。
ワインスペクテイターでは過去に90点以上を50回、うち100点を1回獲得。
ワインアドヴォケイトでは90点以上を97回、うち98点を6回、99点を2回獲得しており、常にトップの座に君臨しています。
ガンベロロッソでは過去に最高評価の3グラスを13回獲得。
2010年度には「最優秀ワイナリー」にも選出されています。
※ブルーノジャコーザには自社畑のブドウだけで造る「ファッレット ディ ブルーノ ジャコーザ」と、購入したブドウから造る「ブルーノ ジャコーザ」という2つのブランドがあります。

【赤：フルボディ】【イタリア：ピエモンテ】 【バローロDOCG】【品種：ネッビオーロ100％】 【土壌：石灰粘土質】 【醗酵：ステンレス・タンクでマセラシオン醗酵 (最高28℃)/その後MLF】 【熟成：オーク樽(110HL)36カ月/瓶24カ月以上】 【アルコール度数：14.5％】【容量：750ml】 優れた年にしか生産されない赤ラベル!! 果実由来の甘味だけでなく、ミントなどのハーブ、 スパイスなどの要素が複雑に絡み合います。
滑らかな舌触り。
極めて綺麗な果実味の奥に、 実に複雑な味の要素が現れる偉大な1本です。
「ジェームス・サックリング2023/6」98点Bruno Giacosa ブルーノ・ジャコーザ 「バローロのロマネ・コンティ」との賛辞を受ける ピエモンテの静かなる巨匠 ピエモンテ・ランゲ地区で3世代にわたりワインに携わってきたブルーノ・ジャコーザ。
現オーナーであるブルーノ・ジャコーザ氏の祖父にあたる、故カルロ・ジャコーザ氏が醸造と自社瓶詰めを開始。
その後、父親の代では第二次世界大戦中であったため、経済的にボトルワインの市場がなく主に量り売りをしていました。
三代目となるブルーノ氏は1929年生まれで、13歳から祖父のカルロ氏の指導の下でワイン造りに携わり始めました。
その後、自分の名前を冠したブランド「ブルーノ・ジャコーザ」を1961年にファースト・ヴィンテージとしてリリースしました。
今では半世紀以上に渡りワイン造りへその人生を捧げ、ランゲ地区の畑については誰よりも知り尽くしていると言っても過言ではありません。
昔から変わらない伝統のスタイルを貫いており、特にバルバレスコの造り手としては最高峰となります。
ブルーノ・ジャコーザ氏のワインは繊細でいながら、深くフィネスのあるワインです。
さらに熟成を経ることにより厚みが増し、壮大なるスケールをみせるイタリア屈指の品質を誇るワインと言えます。
ブルーノ・ジャコーザは、バルバレスコの有名クリュ畑を複数所有している歴史あるワイナリーです。
筆頭格となる畑は、『アジリ』『サント・ステファノ』です。
アジリ（自社畑）は、精緻にして濃厚な味わいに圧倒される当代最高のバルバレスコ、サント・ステファノ（契約畑）は、ジャコーザの看板ともいうべきバルバレスコです。
半世紀以上にも渡る長い年月の中で、常に一目置かれる偉大な存在であり続けるブルーノ・ジャコーザ。
真に巨匠と呼ぶに相応しい偉人が生み出す、唯一無二の特別な味わいです。
確固たるスタイルを持ったワインは世代を超えて、時に「バローロのロマネ・コンティ」と称賛され、世界中からイタリアを代表する偉大なワイナリーとして認知されています。
近年、ブルーノ・ジャコーザが、「コッリーナ・リオンダ（Collina Rionda）」というバローロの赤ラベルの1989年ヴィンテージで、ワイン・アドヴォケイトにて100点を獲得しました。
イタリアワインでは、レディガフィ、サッシカイアに並ぶ、僅か3本目の快挙です。

これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 直送！大人のまとめ買い 提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します 直送商品の注意事項■　提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■　24本で全国一律送料無料■　12本の場合、送料をいただく地域があります　　（北海道・九州・沖縄）■　クール配送は受け付けておりません■　代金引換、ギフト包装、はお受けできません■　年末年始・祝日などは、通常時より発送まで　　お時間をいただく場合があります バローロ ロッケ ディ カスティリオーネ アルナルドリヴェラ　 最高品質のバローロを求めて造り上げた 「こだわりのクリュ バローロ」 このクリュはテッレ デル バローロの拠点であるカスティリオーネ ファレット村と、一部はモンフォルテ ダルバ村にまたがっています。
「ロッケ（崖）」の名の通り耕作不能なほどの急斜面を除いた頂上部分に、8.32haの葡萄畑が細長く広がっています。
テッレ デル バローロは、1994年に購入した0.35haを所有しています。
標高340m、南東向きです。
土壌は砂を多く含むマール（泥灰土）、石灰岩が混ざっています。
9月の末に収穫した葡萄は除梗、破砕した後、20?30度に温度管理したステンレスタンクで約3週間発酵させます。
マロラクティック発酵と熟成はフレンチオークのトノー（500L）で行います。
樽での熟成期間は32ヶ月です。
素晴らしい骨格とフィネスがあり、非常にフローラルな香り高いワインが出来るのが特徴です。
スタイル 赤 フルボディ 産地 イタリア　ピエモンテ バローロ 生産 テッレ デル バローロ 品種 ネッビオーロ 熟成： フレンチオークのトノー（500L）で32ヶ月 →全国一律送料無料の2ケース販売はこちら エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

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土壌は白い色をした白亜を多く含むマールです。
20?30度に温度管理したステンレスタンクで18日間発酵させます。
樽に移し、マロラクティック発酵を行います。
そのままフレンチオークのトノー（500L）で32ヶ月熟成、その後6ヶ月瓶熟させます。
ネッビオーロに特徴的なスミレの花のアロマの中にエレガントなスパイスや熟した赤い果実の要素が感じられます。
ベルベットのようにしなやかで洗練されたタンニンがあります。
リッチで心地よく、複雑さも感じられ、長期熟成のポテンシャルを持っています。
スタイル 赤 フルボディ 産地 イタリア　ピエモンテ 生産 テッレ デル バローロ 品種 ネッビオーロ 熟成： 500Lのフレンチオークで32ヶ月、瓶詰後6ヶ月 「ワインアドヴォケイト 2021.6.18」92点 →全国一律送料無料の2ケース販売はこちら エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

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テッレ デル バローロはノヴェッロ村に3.64haを所有しています。
土壌は非常にもろく、白いマール主体で粘土が混ざる組成です。
土壌が密に詰まっているので、樹勢が抑えられ、葡萄はバランスよく熟すことが出来ます。
10月に収穫します。
除梗、破砕した後、28?30度に温度管理しながら14?18日間発酵させます。
タンクを移しながらラッキングし、樽に移しマロラクティック発酵させます。
熟成は38ヶ月。
そのうち18ヶ月はフレンチオークの樽とスラヴォニアンオークの大樽を使用します。
さらに12ケ月瓶熟させます。
輝きのあるルビーレッド。
赤い果実のアロマにペッパーやクローヴなどのスパイスの要素が混ざり合っています。
口に含むと心地よい酸が感じられ、洗練されてエレガントな味わいで持続性があります。
小さな赤い果実やスパイスの香るフレッシュな余韻があります。
スタイル 赤 フルボディ 産地 イタリア　ピエモンテ 生産 テッレ デル バローロ 品種 ネッビオーロ 熟成： 熟成は38ヶ月、その内最低18ヶ月は樽で熟成 →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

チェレットは、バローロ、バルバレスコ地区に多くの畑を所有。
1939年、リッカルド チェレットがワイナリーの基礎を築き、現在は3世代目。
ワインのみならずピエモンテの食文化を世界に発信しているワイナリー。
わずか0.25haの畑には樹齢80年に近いブドウの木もあり、ビオディナミ農法で元来の土壌を尊重。
フレンチオーク樽とオーストリア製大樽で約30ヶ月熟成後、瓶熟約7年。
マグナムボトルのみの少量生産です。
長い熟成によりタンニンが溶け込み、複雑な風味が層になって広がります。
赤系果実やドライフルーツ、スミレ、紅茶、スパイスなどの芳醇な香りが口の中で豊かな表情を見せてくれる、至極の逸品です。
原語表記：CERETTO BAROLO CANNUBI SAN LORENZO[2010]ワイン生産地： イタリア/ピエモンテ/バローロ品種： ネッビオーロ100％容量： 1500mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

Barolo Cannubi San Lorenzo Cerettoチェレット （詳細はこちら）バローロ村にある歴史的な畑、カンヌビ サンロレンツォ。
樹齢80年近いブドウの樹が残る畑で収穫されたブドウで造られるワインは、飲み頃になるまでリリースされず、生産もマグナムボトルのみという希少キュヴェです。
ステンレスタンクで果帽発酵、短いマセラシオン。
フレンチオーク樽で12ヶ月、大樽で22ヶ月の熟成。
歴史的な“バローロの遺産“であるこのブドウ畑に敬意を表し、樹齢80年近いブドウ樹での生産を続けること、伝統的な納価の注意深い作業を信頼し、完全に調和が取れ熟成した時にリリースしています。
1500mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・バローロバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズマグナムのみの少量生産！名門チェレットが造る長期熟成による複雑な味わいのクリュバローロ「カンヌビ サン ロレンツォ」の2010年バローロ カンヌビ サン ロレンツォ チェレットBarolo Cannubi San Lorenzo Ceretto商品情報バローロの畑の中でも歴史的な畑として知られるカンヌビ。
中でもサン ロレンツォはエレガントなワインを生む畑。
ビオディナミ農法で畑本来の力を引き出しています。
約10年の熟成後にリリースされる特別なクリュバローロです。
機械の介入一切無し！伝統にこだわった手作業による管理チェレットの所有するカンヌビ サン ロレンツォの畑はカンヌビの丘の最も高い所にあります。
チェレットはこの畑を機械の介入一切無しで全て伝統的な手作業のみで手入れしています。
その醸造方法も伝統にこだわったやり方で行っています。
かなり樹齢の高い木のブドウも使用しているので骨格のしっかりしたワインが出来上がります。
歴史的な畑として知られるカンヌビわずか0.25haの畑には樹齢80年に近いブドウの木もあり、ビオディナミ農法で元来の土壌を尊重。
フレンチオーク樽とオーストリア製大樽で約30ヶ月熟成後、瓶熟約7年。
マグナムボトルのみの少量生産です。
長い熟成によりタンニンが溶け込み、複雑な風味が層になって広がります。
赤系果実やドライフルーツ、スミレ、紅茶、スパイス、オレンジなどの芳醇な香りが口の中で豊かな表情を見せてくれる、複雑な味わいのクリュバローロです。
チェレットのこだわり1930年にスタートしたチェレットは過去20年間に渡りサスティナブル農法を探求し、2015年にオーガニック認証を取得しました。
大きな醸造センターを持つのではなく、各畑の中に醸造所を持つことにより、伝統的な醸造方法と最新設備を用いた醸造方法をワインによって使い分けて行っています。
生産者情報チェレット Ceretto世界にその名を轟かすピエモンテ最上の造り手「チェレット」ワインの王と讃えらえるイタリア最高の赤ワイン「バローロ」「バルバレスコ」。
その銘醸地最高のつくり手として世界に名声を博しているチェレット社。
1939年に、リッカルド・チェレット氏がピエモンテ州アルバに創設し、彼の息子であるブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏の兄弟が1960年台にワイナリーを引き継ぎました。
「最上の畑で、最上の酒を造る」単一畑を購入チェレット兄弟は「最上の畑で、最上の酒を造る」というポリシーを実現するために、様々な地域からバローロやバルバレスコを造るためのぶどうのサンプルを取寄せて研究を行いました。
その後、1970年代に初めてバルバレスコ地区にブリッコ・アジリ畑を購入、3年後にはこの地区に単一畑のバルバレスコ醸造施設としてブリッコ アジリ醸造所を建設、ワインの醸造をスタートさせました。
所有する地区ごとに醸造所を置くこだわりチェレットの畑チェレットの特徴は、大きな醸造センターをもたずに銘醸地ごとに醸造所をおくということ。
その土地で取れるブドウの個性を最高の形で発揮するためには、畑の近くにその個性に適した醸造設備を持つべきという考えから、バローロ地区では最上の畑"ブリッコ ロッケ"の脇にブリッコ ロッケ醸造所を、バルバレスコ地区ではやはり最上の"ブリッコ アジリ"の中にブリッコ アジリ醸造所をというように、いくつもの名醸造所の集合体としての形態をもっています。
チェレットがブルゴーニュへ訪問し産み出された「クリュ」の概念から各銘醸地の個性を最上の形で発揮させることができるのです。
また、土着品種だけではなく、カベルネやピノ・ネロ、シャルドネ種などのフランス系品種も栽培。
伝統のバローロやバルバレスコなどのワインが繊細さと気品を求めるのに対して、こちらはむしろきわめて骨格のしっかりした力強さを特徴とするワインとして仕立てられ、特にアメリカ市場で高い評価を獲得しています。
●チェレットの突撃インタビュー(2023年5月10日)　最高峰のクリュバルバレスコ「アジリ」「ベルナドット」「ガッリーナ」を飲み比べ！単一畑醸造にいち早く取り組み、全畑をビオディナミに移行！ピエモンテ最上の造り手「チェレット」突撃インタビューはこちら＞＞●チェレットの突撃インタビュー(2021年10月28日)　バローロ最高クリュの一つ「ブルナーテ」のなんと20％も所有！本拠地「モンソルド」に始まり、バローロ、バルバレスコ、アスティの4つに醸造所を構え、銘醸地の個性を伝統とモダンの融合で表現する名門一族「チェレット」突撃インタビューはこちら＞＞

バローロの頂点に立つ伝統派、アルド・コンテルノ 世界の愛好家が血眼で探し求めるワイン 大樽で長期熟成するバローロ 「王のワイン、ワインの王」と呼ばれるバローロ。
多くの優秀な生産者がひしめくが、アルド・コンテルノがその頂点にいることに異議を唱える評論家はいない。
18世紀からの歴史を誇る名門ジャコモ・コンテルノの5代目として生まれた。
1969年、兄のジョヴァンニと衝突して独立し、ブッシアの畑を購入して、自らのワイナリーを開いた。
スラヴォニアン・オークの大樽で醸造するスタイルを貫き、ネッビオーロの精髄を表現した長期熟成タイプのバローロを造る。
たっぷりと力強さと優雅さを備えた味わいは、バローロのみならず、イタリアワインの頂点に立つ生産者と言っても過言ではない。
ブッシア地区に、ロミラスコ、チカラ、コロネッロの区画を有し、クリュのワインとして仕込まれる。
バローロは複数の区画をブレンドして造られる。
頂点に位置するのは、良作年にだけ造られるリセルバ・グランブッシア。
3つの単一畑の最良のブドウで仕込まれる。
大樽で3年間熟成される。
世界中のバローロ愛好家が血眼になって探し求めるワインだ。
息子たちがモダンなワインも アルドが2012年に亡くなった後は、フランコ、ステファーノ、ジャコモの3人の息子が後を継いだ。
バローロのスタイルは不変だが、早くから楽しめるワインにも挑戦している。
ステンレスタンクとバリックを併用するランゲ・ネッビオーロ・イル・ファボットはその代表。
ブッシア地区内の若樹から生産される。
100％新樽のバリックで12か月間の熟成を経るシャルドネ・ブッシャドール・ランゲは、イタリアのモダンな白ワインの先駆けとなった。
フレイザ主体のランゲ・ロッソ、早飲みのバルベーラ・ダルバも素晴らしい。
ピエモンテの伝統的なワイン造りは守りながら、時代に合わせて、バリックやステンレスタンクを使って、幅を広げてきたアルド・コンテルノ。
イタリアの偉大なワインとは何かを知る時に、避けては通れない生産者だ。
Information バローロ・リゼルヴァ・グラン・ブッシアは、ロミラスコ、チカラ、コロネッロの畑で育つ最も樹齢の古い古樹から丹念に手摘みで選定し、ロミラスコ：70％、チカラ：15％、コロネッロ15％の割合で発酵前にブレンド。
リリース前に少なくとも9年間をセラーで過ごす最高のヴィンテージのみ限定生産される特別なワインです。
産地：ピエモンテ州バローロ東南部モンフォルテ・ダルバ(DOCGバローロ)　 畑：ロミラスコ、チカラ、コロネッロ 品種：ネッビオーロ100％　　醸造：30日間、果皮浸漬しながらアルコール発酵。
発酵時の最高温度は32℃。
澱引きし、オークキャスクで熟成。
外観は、濃いルビー色。
湿った葉、林床、新鮮なキノコを思わせる深みのあるアロマがあり、空気に触れるとプラムやブロンドのタバコのニュアンスが表れ複雑さを増していく。
味わいは、フルボディで生き生きとした果実味とエネルギーを湛えながらも、エレガントさも感じられる。
後味にセージやダークチョコレートの風味が広がり、長い余韻がどこまでも続く。
　少なくとも20年先まで楽しめる秀逸なワイン。
大地や森を思い起こさせる香りが、やや熟成を感じさせ、仄かな白いトリュフのニュアンスとともにスパイシーなオーク由来のアロマが豊かに香る。
味わいの中盤には、リッチで華やかな風味が広がり、プラム、チェリー、タール、タバコのアロマがバニラやトーストのニュアンスと溶け合う。
しっかりとしたタンニンが後味に広がり、長い余韻へと続く。
セラーでさらに1、2年寝かせると良いだろう。
生産地 イタリア ピエモンテ州 バローロ 商品名 バローロ リゼルヴァ グランブッシア 作り手 ポデーリ・アルド・コンテルノ 格付・認証 バローロ D.O.C.G. 生産年 2012年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 ネッビオーロ 100％ ガイドブック ワイン・スペクテーター95点 飲み頃 今〜2040年頃 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

Barolo Riserva Borgognoボルゴーニョ （詳細はこちら）ピエモンテで最も古い歴史を持つ造り手「ボルゴーニョ」のバローロリゼルヴァ蔵出しバックヴィンテージが限定入荷。
エーテルやタールのような長く続くブーケ、ドライで調和の取れたベルベットのように滑らかでフルボディのワイン。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社

バローロの畑の中でも歴史的な畑として知られるカンヌビ。
中でもサン ロレンツォはエレガントなワインを生む畑。
ビオディナミ農法で畑本来の力を引き出しています。
約10年の熟成後にリリースされる特別な逸品。
色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ネッビオーロ100% 容量 1500ml 産地 イタリア　ピエモンテ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

バローロの畑の中でも歴史的な畑として知られるカンヌビ。
中でもサン ロレンツォはエレガントなワインを生む畑。
ビオディナミ農法で畑本来の力を引き出しています。
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色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ネッビオーロ100% 容量 1500ml 産地 イタリア　ピエモンテ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 直送！大人のまとめ買い 提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します 直送商品の注意事項■　提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■　24本で全国一律送料無料■　12本の場合、送料をいただく地域があります　　（北海道・九州・沖縄）■　クール配送は受け付けておりません■　代金引換、ギフト包装、はお受けできません■　年末年始・祝日などは、通常時より発送まで　　お時間をいただく場合があります ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ ピアン ボッソリーノ　 トスカーナを代表する銘柄 力強さと奥深さを持つリゼルヴァ 畑の標高は500m、土壌は地質年代の異なる様々な組成となっています。
石灰岩と砂のまざる粘土石灰質のシスト、砂が少ない粘土質などです。
栽植密度は3500本/ha、収量は30hL/haです。
気候は典型的な地中海性気候で、春と秋に集中して雨が降ります。
丘の中腹エリアは風が強く、葡萄を湿気から守り、健全に保ちます。
気温も比較的暖かく、葡萄の成熟する時期には暖かい日が続きます。
葡萄が完熟するために理想的な条件が備わっています。
手摘みで収穫します。
ステンレスタンクで26度に温度管理しながら15日間発酵させます。
マロラクティック発酵もステンレスタンクで行います。
2,500Lのスラヴォニアンオークの樽で48ヶ月、さらに225Lのフレンチオークのバリックで20ヶ月熟成させます。
ボトルで6ヶ月寝かせます。
ガーネットを帯びた濃いルビーレッド。
チェリーやスパイスの香るエレガントで持続性のあるアロマ。
非常にバランスのとれた味わいで、長い余韻があります。
スタイル 赤 フルボディ 産地 イタリア　トスカーナ ブルネッロ　ディ　モンタルチーノ 生産 テヌータ ポッジョ イル カステッラーレ 品種 サンジョヴェーゼ　グロッソ 熟成：大樽で48ヶ月、バリック樽で20ヶ月、ボトルで6ヶ月 →全国一律送料無料の2ケース販売はこちら エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

Barolo Cannubi San Lorenzo Cerettoチェレット （詳細はこちら）バローロ村にある歴史的な畑、カンヌビ サンロレンツォ。
樹齢80年近いブドウの樹が残る畑で収穫されたブドウで造られるワインは、飲み頃になるまでリリースされず、生産もマグナムボトルのみという希少キュヴェです。
ステンレスタンクで果帽発酵、短いマセラシオン。
フレンチオーク樽で12ヶ月、大樽で22ヶ月の熟成。
歴史的な“バローロの遺産“であるこのブドウ畑に敬意を表し、樹齢80年近いブドウ樹での生産を続けること、伝統的な納価の注意深い作業を信頼し、完全に調和が取れ熟成した時にリリースしています。
1500mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・バローロバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズマグナムのみの少量生産！名門チェレットが造る長期熟成による複雑な味わいのクリュバローロ「カンヌビ サン ロレンツォ」の2009年バローロ カンヌビ サン ロレンツォ チェレットBarolo Cannubi San Lorenzo Ceretto商品情報バローロの畑の中でも歴史的な畑として知られるカンヌビ。
中でもサン ロレンツォはエレガントなワインを生む畑。
ビオディナミ農法で畑本来の力を引き出しています。
約10年の熟成後にリリースされる特別なクリュバローロです。
機械の介入一切無し！伝統にこだわった手作業による管理チェレットの所有するカンヌビ サン ロレンツォの畑はカンヌビの丘の最も高い所にあります。
チェレットはこの畑を機械の介入一切無しで全て伝統的な手作業のみで手入れしています。
その醸造方法も伝統にこだわったやり方で行っています。
かなり樹齢の高い木のブドウも使用しているので骨格のしっかりしたワインが出来上がります。
歴史的な畑として知られるカンヌビわずか0.25haの畑には樹齢80年に近いブドウの木もあり、ビオディナミ農法で元来の土壌を尊重。
フレンチオーク樽とオーストリア製大樽で約30ヶ月熟成後、瓶熟約7年。
マグナムボトルのみの少量生産です。
長い熟成によりタンニンが溶け込み、複雑な風味が層になって広がります。
赤系果実やドライフルーツ、スミレ、紅茶、スパイス、オレンジなどの芳醇な香りが口の中で豊かな表情を見せてくれる、複雑な味わいのクリュバローロです。
チェレットのこだわり1930年にスタートしたチェレットは過去20年間に渡りサスティナブル農法を探求し、2015年にオーガニック認証を取得しました。
大きな醸造センターを持つのではなく、各畑の中に醸造所を持つことにより、伝統的な醸造方法と最新設備を用いた醸造方法をワインによって使い分けて行っています。
生産者情報チェレット Ceretto世界にその名を轟かすピエモンテ最上の造り手「チェレット」ワインの王と讃えらえるイタリア最高の赤ワイン「バローロ」「バルバレスコ」。
その銘醸地最高のつくり手として世界に名声を博しているチェレット社。
1939年に、リッカルド・チェレット氏がピエモンテ州アルバに創設し、彼の息子であるブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏の兄弟が1960年台にワイナリーを引き継ぎました。
「最上の畑で、最上の酒を造る」単一畑を購入チェレット兄弟は「最上の畑で、最上の酒を造る」というポリシーを実現するために、様々な地域からバローロやバルバレスコを造るためのぶどうのサンプルを取寄せて研究を行いました。
その後、1970年代に初めてバルバレスコ地区にブリッコ・アジリ畑を購入、3年後にはこの地区に単一畑のバルバレスコ醸造施設としてブリッコ アジリ醸造所を建設、ワインの醸造をスタートさせました。
所有する地区ごとに醸造所を置くこだわりチェレットの畑チェレットの特徴は、大きな醸造センターをもたずに銘醸地ごとに醸造所をおくということ。
その土地で取れるブドウの個性を最高の形で発揮するためには、畑の近くにその個性に適した醸造設備を持つべきという考えから、バローロ地区では最上の畑"ブリッコ ロッケ"の脇にブリッコ ロッケ醸造所を、バルバレスコ地区ではやはり最上の"ブリッコ アジリ"の中にブリッコ アジリ醸造所をというように、いくつもの名醸造所の集合体としての形態をもっています。
チェレットがブルゴーニュへ訪問し産み出された「クリュ」の概念から各銘醸地の個性を最上の形で発揮させることができるのです。
また、土着品種だけではなく、カベルネやピノ・ネロ、シャルドネ種などのフランス系品種も栽培。
伝統のバローロやバルバレスコなどのワインが繊細さと気品を求めるのに対して、こちらはむしろきわめて骨格のしっかりした力強さを特徴とするワインとして仕立てられ、特にアメリカ市場で高い評価を獲得しています。
●チェレットの突撃インタビュー(2023年5月10日)　最高峰のクリュバルバレスコ「アジリ」「ベルナドット」「ガッリーナ」を飲み比べ！単一畑醸造にいち早く取り組み、全畑をビオディナミに移行！ピエモンテ最上の造り手「チェレット」突撃インタビューはこちら＞＞●チェレットの突撃インタビュー(2021年10月28日)　バローロ最高クリュの一つ「ブルナーテ」のなんと20％も所有！本拠地「モンソルド」に始まり、バローロ、バルバレスコ、アスティの4つに醸造所を構え、銘醸地の個性を伝統とモダンの融合で表現する名門一族「チェレット」突撃インタビューはこちら＞＞

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テッレ デル バローロが所有する畑の中で最も伝統的です。
土壌はサンタガタ フォッシーリ泥灰土で、近くにタナロ川が流れている影響もあり、ミネラルが豊かです。
3軒の農家の葡萄を使っています。
収穫は10月に行ないます。
除梗し、やわらかくプレスします。
エレガントでデリケートなスタイルを目指し、発酵温度を低くし（20〜28度）、発酵期間も短めにしています。
フレンチオークのトノー（500〜700L、20％新樽）での熟成は、バローロ（品番：I270）よりも長く32ヶ月です。
「バローロ（品番：I270）よりもフレッシュです。
スミレやバラのニュアンスの他にも、白胡椒の特徴がよく出ているのはこのエリアの特徴と言えます。
タンニンがとてもデリケート、骨格がしっかりとしすぎず飲みやすい味わいです。
比較的若いうちからでも楽しめるタイプです」とダニエーレはコメントしています。
スタイル 赤 フルボディ 産地 イタリア　ピエモンテ　バローロ 生産 テッレ デル バローロ 品種 ネッビオーロ 熟成：フレンチオークのトノー（500〜700L、20％新樽）で32ヶ月熟成 →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

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「ラヴェーラはよりフレッシュでタンニンがまろやかです。
一番親しみやすいバローロと言えます」とダニエーレは話していました。
3．64haを所有しています。
土壌は非常にもろく、白いマール主体で粘土が混ざる組成です。
土壌が密に詰まっているので、樹勢が抑えられ、葡萄はバランスよく熟すことが出来ます。
10月に収穫します。
除梗、破砕した後、28〜30度に温度管理しながら14〜18日間発酵させます。
タンクを移しながらラッキングし、樽に移しマロラクティック発酵させます。
熟成は38ヶ月。
そのうち18ヶ月はフレンチオークの樽とスラヴォニアンオークの大樽を使用します。
さらに12ケ月瓶熟させます。
スタイル 赤 フルボディ 産地 イタリア　ピエモンテ　バローロ 生産 テッレ デル バローロ 品種 ネッビオーロ 熟成：38ヶ月、その内最低18ヶ月は樽で熟成 →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

Sori San Lorenzo Gajaガヤ （詳細はこちら）750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

バローロ・コロネッロ ポデーリ・アルド・コンテルノ 「ワインの王」と呼ばれるバローロの頂点に君臨するポデーリ・アルド・コンテルノ。
ピエモンテの伝統的なスタイルを大切に受け継いできたアルド・コンテルノが作り出すバローロは、極めて熟成力が高く、その出来栄えは本家をも凌ぎ、国内外で確固たる地位と人気を不動のものにしています。
商品説明 【特徴】 コロネッロは、官能的なアロマと躍動的でフレッシュな果実味を持つ昔ながらのクラシックなバローロを体現しています。
チェリーやブラックベリーの典型的なアロマに、素晴らしくタニックなストラクチャーを備えた骨格のしっかりとした味わいです。
【生産地(原産国)】 イタリア/ピエモンテ 【テイスト】 赤ワイン/フルボディ 【ぶどう品種】 ネッビオーロ 保存方法 冷暗所で保存 内容量 750ml 注意 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています※当店では最新ヴィンテージの商品を取り扱っております。
掲載写真とはヴィンテージが異なる場合がございますのでご了承くださいませ。
なお、ヴィンテージ違いの理由による返品は承っておりません。

Sori Tildin Gajaガヤ （詳細はこちら）「ソリ ティルディン」の畑は、ガヤ家の持つ畑の中でも最も暖かい場所にあり、ブドウの実が良く熟しやすい恵まれた環境に位置。
素晴らしいテロワールとそこから造られるネッビオーロ種の真髄を表現した、フィネスに富んだ味わいをみせてくれます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ際立った存在感を放つガヤのクリュバルバレスコ「ソリ ティルディン」ソリ ティルディン ガヤSori Tildin Gaja商品情報「ソリ ティルディン」の畑は、ガヤ家の持つ畑の中でも最も暖かい場所にあり、ブドウの実が良く熟しやすい恵まれた環境に位置。
素晴らしいテロワールとそこから造られるネッビオーロ種の真髄を表現した、フィネスに富んだ味わいをみせてくれます。
ソリ・ティルディンの「ソリ」はピエモンテの方言で「(理想的な)南向きの斜面」、「ティルディン」は現当主、アンジェロ ガヤの祖母に当たるクロチルデ レイのニックネームに由来しています。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』97点（2013ヴィンテージ）イチゴ、クルミ、ポルチーニ茸の香りが素晴らしい。
山のハーブ。
フルボディ、引き締まったタンニンと長い余韻。
洗練された美しいワイン。
今飲まずにはいられない。
（2016年11月）【受賞歴】2013ヴィンテージ：ジェームズサックリングで97点、ワインスペクテーターで95点、ワインアドヴォケイトで95点品質のために伝統と革新を融合し続け、バルバレスコのみならずイタリアワインの帝王とも呼ばれるガヤ Gajaバルバレスコを世界的に有名にした、イタリアの優れた生産者「ガヤ」。
ピエモンテの現代的なワイン造りはガヤが先陣を切って作り出したものと言っても過言ではありません。
英国デカンター誌のマン・オブ・ザ・イヤーに選出されたこともあるイタリアワイン界のスーパースター。
ガヤを紹介するワインガイドには、「彼らのワインの質の高さを説明する、これ以上の言葉が見つからない」「ガヤのワインを表現するのが年々難しくなる」など書かれています。
言葉での表現が陳腐に思えるほど、最高のレベルのワインを次々に生み出すガヤ。
そのレベルの高さは他のワイナリーを圧倒します。
17世紀中頃にスペイン・カタルニアから移住し、ピエモンテでワイン造りを始めたガヤ家。
ブドウ栽培家であった初代のジョヴァンニ・ガヤ氏以来、4代にわたってランゲ丘陵地帯でワインを造ってきました。
2代目のアンジェロは妻のクロチルド・レイとともに、「妥協のない品質を追求する」というガヤ家の精神と伝統を築きました。
3代目ジョヴァンニはその伝統を受け継いでバルバレスコを造り、その高い評価からガヤのワインはリーダーとしての地位を獲得しました。
1961年にワイナリーに加わった4代目のアンジェロ・ガヤ氏（現在のオーナー）は、ガヤ家の伝統のもとに様々な新技術を導入しました。
グリーンハーベストの徹底、バリックの導入、それまでブルゴーニュぐらいにしかなかった単一畑のリリース、国際品種の導入など・・・。
さらにはトスカーナの大プロジェクトを推し進め、国際的な知名度を獲得しています。
彼が名声を得たのは、北イタリアピエモンテで造られるバルバレスコやバローロ。
彼がバルバレスコを有名にしたと言っても過言ではありません。
そのガヤがピエモンテと並ぶ最高の赤ワイン産地、トスカーナでのワイン造りを目指したのは当然の流れでしょう。
1994年にモンタルチーノの「ピエーヴェ・サンタ・レスティトゥータ」を購入したのに続き、1996年にはようやくボルゲリの土地の買い付けに成功。
「カ・マルカンダ」を立ち上げました。
現在ガヤはバルバレスコ地区（バルバレスコとトレイゾ）とバローロ地区（セッラルンガダルバ、ラモッラ）合わせて102haの土地を所有。
トスカーナはモンタルチーノ地区に16ha、ボルゲリに102haの土地を所有しています。
近年は長女ガヤ・ガヤも父アンジェロの片腕として、世界各国の市場にバラエティ豊かで高品質なガヤのワインを紹介しています。
●ガヤの来日セミナー(2017年11月13日)　イタリアワインの巨匠ガヤの新世代を担うガヤ ガヤさん来日セミナーはこちら＞＞

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「ヴァッレグランデ」は方言で「太陽の当たる土地」という意味があります。
その名前が示すとおり、グラッソの所有する畑の中でも、一日中日当たりのよい最も優れた区画です。
標高350?370m、南南東向き、土壌は石灰岩質。
1970?1974年に植樹しました。
29?30度に温度管理しながら10?15日間発酵させます。
50hLの大樽で48ヶ月熟成させます。
最後の12ヶ月は全体の30％を225Lと500Lのフレンチバリックの新樽に移して熟成させます。
その後、ブレンドして瓶詰めします。
タバコやペッパーのスパイシーで強いアロマ。
口に含むとしっかりとしたタンニンと心地よい酸が感じられます。
なめし皮、ペッパー、チョコレート、リコリスなどのフレイバーと、非常にバランスがよく、しっかりとしたストラクチャーがあります。
スタイル 赤 フルボディ 産地 イタリア　ピエモンテ　 生産 グラッソ フラテッリ 品種 ネッビオーロ 熟成：50hlの大樽で48ヶ月、その内最後の12ヶ月は30％を225Lと500Lの新樽で熟成 →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

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畑は昔から所有するブリッコ ベルジェラ（単一畑）で、2ha。
標高400m、南?南西向きの粘土石灰質土壌です。
9月末?10月初めに、選別しながら収穫します。
アパッシメントの比率は、VTにより異なります。
100％除梗します。
ステンレスタンクで、最初は25?26度で7?8日間、その後21?22度に下げ、さらに7?8日間発酵させます。
2ヶ月ステンレスタンク、24ヶ月フレンチオークの樽、6ヶ月ステンレスタンク、さらにろ過せず瓶詰めし6ヶ月熟成させます。
オレンジ色の混じったルビー色。
複雑で魅惑的な香り。
豊かで柔らかな味わい。
個性があり活力にあふれ、しかもデリケートでエレガント、調和がとれています。
樽やアーモンドの風味、濃縮され、良質のアルコールはよく溶け込んで、混じり気のないタンニンです。
バランスがよく、長い余韻があります。
スタイル 赤 フルボディ 産地 イタリア　ピエモンテ　 生産 アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット 品種 ネッビオーロ 熟成： タンクで2ヶ月、樽で24ヶ月、タンクと瓶で6ヶ月「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2022」98点 →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 直送！大人のまとめ買い 提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します 直送商品の注意事項■　提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■　24本で全国一律送料無料■　12本の場合、送料をいただく地域があります　　（北海道・九州・沖縄）■　クール配送は受け付けておりません■　代金引換、ギフト包装、はお受けできません■　年末年始・祝日などは、通常時より発送まで　　お時間をいただく場合があります バルバレスコ ガイア プリンチペ　Barbaresco Gaia Principe 味わいの深さと柔らかさを追求した 新時代バルバレスコ 軽いアパッシメントすることで口当たりがソフトになり、より早く飲める状態になります。
その比率はビンテージによって変わります。
開けてすぐ楽しめますし、熟成させることも出来ます。
ガイア プリンチペは、ネイヴェ村の丘の上にある単一畑です。
南?南西向きで2ha、海抜270mです。
土壌は粘土石灰岩と泥石灰です。
低温で醸しをし、温度管理の下1週間発酵させます。
熟成は、まず2ヶ月ステンレスタンクで、その後14?15ヶ月バリック（新樽、2回使用樽）で、さらに6ヶ月ステンレスタンク、最後に6ヶ月瓶で行ないます。
ろ過しません。
わずかにオレンジがかったやや濃い目のルビー色。
スミレを思わせる優雅な香り、さらにフルーティな中に樽からのバニラ香も心地良く、フルボディでドライ、滑らかな風味で、モダンな仕上がりです。
スタイル 赤 フルボディ 産地 イタリア　ピエモンテ　 生産 アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット 品種 ネッビオーロ 熟成：タンク2ヶ月、樽で約15ヶ月、更にタンクで6ヶ月「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2019」97点、「ガンベロ ロッソ ヴィーニ ディタリア2019」2グラス →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

商品情報商品名Barbaresco gaja バルバレスコ ガヤ種類赤ワインヴィンテージ1958年(昭和33年)生産国イタリア地域ピエモンテ州品種Nebbiolo 100%容量750ml【1958年】 バルバレスコ ガヤ　Barbaresco Gaja　イタリア ピエモンテ 赤ワイン 750ml ガヤのバルバレスコ、バックヴィンテージ！1958年。
イタリアワインを語るうえで絶対に外せない生産者の一つ。
ワイナリー創設は1859年。
現在の当主で4代目となるが初代から高品質のための徹底したワインづくりに加え、バリックの採用や単一畑でのワインづくり、国際品種の栽培など革新的な手法を取り入れ高い評価を受けたことで名声を確固たるものにしたガヤのバルバレスコ。
ラベル、液面状態は画像でご確認願います。
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お店TOP〉 ワイン〉 赤ワイン〉 1500ml〉 イタリア〉 ※在庫状況によりヴィンテージ・ラベル変更の場合がございます。
お店TOP〉 ワイン〉 赤ワイン〉 1500ml〉 イタリア〉 ※在庫状況によりヴィンテージ・ラベル変更の場合がございます。

チェレットは、バローロ、バルバレスコ地区に多くの畑を所有。
1939年、リッカルド チェレットがワイナリーの基礎を築き、現在は3世代目。
ワインのみならずピエモンテの食文化を世界に発信しているワイナリー。
バローロの畑の中でも歴史的な畑として知られるカンヌビ サンロレンツォ。
樹齢80年に近いブドウの木もある。
収量も少なくマグナムボトルだけ生産。
飲み頃になるまでリリースせず通常10年の熟成を経てリリース。
原語表記：CERETTO BAROLO CANNUBI SAN LORENZO[2008]ワイン生産地： イタリア/ピエモンテ/バローロ品種： ネッビオーロ100％容量： 1500mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

Barolo Cannubi San Lorenzo Cerettoチェレット （詳細はこちら）バローロ村にある歴史的な畑、カンヌビ サンロレンツォ。
樹齢80年近いブドウの樹が残る畑で収穫されたブドウで造られるワインは、飲み頃になるまでリリースされず、生産もマグナムボトルのみという希少キュヴェです。
ステンレスタンクで果帽発酵、短いマセラシオン。
フレンチオーク樽で12ヶ月、大樽で22ヶ月の熟成。
歴史的な“バローロの遺産“であるこのブドウ畑に敬意を表し、樹齢80年近いブドウ樹での生産を続けること、伝統的な納価の注意深い作業を信頼し、完全に調和が取れ熟成した時にリリースしています。
1500mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・バローロバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズジェームズサックリングで98点獲得！名門チェレットが造る長期熟成による複雑な味わいのクリュバローロ「カンヌビ サン ロレンツォ」の2008年マグナムバローロ カンヌビ サン ロレンツォ チェレットBarolo Cannubi San Lorenzo Ceretto商品情報バローロの畑の中でも歴史的な畑として知られるカンヌビ。
中でもサン ロレンツォはエレガントなワインを生む畑。
ビオディナミ農法で畑本来の力を引き出しています。
約10年の熟成後にリリースされる特別なクリュバローロです。
2008年はジェームズサックリングで98点を獲得しています！歴史的な畑として知られるカンヌビわずか0.25haの畑には樹齢80年に近いブドウの木もあり、ビオディナミ農法で元来の土壌を尊重。
フレンチオーク樽とオーストリア製大樽で約30ヶ月熟成後、瓶熟約7年。
マグナムボトルのみの少量生産です。
長い熟成によりタンニンが溶け込み、複雑な風味が層になって広がります。
赤系果実やドライフルーツ、スミレ、紅茶、スパイスなどの芳醇な香りが口の中で豊かな表情を見せてくれる、複雑な味わいのクリュバローロです。
チェレットのこだわり1930年にスタートしたチェレットは過去20年間に渡りサスティナブル農法を探求し、2015年にオーガニック認証を取得しました。
大きな醸造センターを持つのではなく、各畑の中に醸造所を持つことにより、伝統的な醸造方法と最新設備を用いた醸造方法をワインによって使い分けて行っています。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』98点（2008ヴィンテージ）バラの花びら、フルーツティー、乾燥したイチゴ、樹皮の輝かしいアロマが、しっかりとしたビロードのようなタンニンで全身に染み渡る。
それでも、それは常にコントロールされている。
ジューシーで非常に長いフィニッシュ。
リッチで洗練された最新リリース。
今飲んで良し、待っても良し。
（2020年9月）【受賞歴】ジェームズサックリングで98点(2008)生産者情報チェレット Ceretto世界にその名を轟かすピエモンテ最上の造り手「チェレット」ワインの王と讃えらえるイタリア最高の赤ワイン「バローロ」「バルバレスコ」。
その銘醸地最高のつくり手として世界に名声を博しているチェレット社。
1939年に、リッカルド・チェレット氏がピエモンテ州アルバに創設し、彼の息子であるブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏の兄弟が1960年台にワイナリーを引き継ぎました。
「最上の畑で、最上の酒を造る」単一畑を購入チェレット兄弟は「最上の畑で、最上の酒を造る」というポリシーを実現するために、様々な地域からバローロやバルバレスコを造るためのぶどうのサンプルを取寄せて研究を行いました。
その後、1970年代に初めてバルバレスコ地区にブリッコ・アジリ畑を購入、3年後にはこの地区に単一畑のバルバレスコ醸造施設としてブリッコ アジリ醸造所を建設、ワインの醸造をスタートさせました。
所有する地区ごとに醸造所を置くこだわりチェレットの畑チェレットの特徴は、大きな醸造センターをもたずに銘醸地ごとに醸造所をおくということ。
その土地で取れるブドウの個性を最高の形で発揮するためには、畑の近くにその個性に適した醸造設備を持つべきという考えから、バローロ地区では最上の畑"ブリッコ ロッケ"の脇にブリッコ ロッケ醸造所を、バルバレスコ地区ではやはり最上の"ブリッコ アジリ"の中にブリッコ アジリ醸造所をというように、いくつもの名醸造所の集合体としての形態をもっています。
チェレットがブルゴーニュへ訪問し産み出された「クリュ」の概念から各銘醸地の個性を最上の形で発揮させることができるのです。
また、土着品種だけではなく、カベルネやピノ・ネロ、シャルドネ種などのフランス系品種も栽培。
伝統のバローロやバルバレスコなどのワインが繊細さと気品を求めるのに対して、こちらはむしろきわめて骨格のしっかりした力強さを特徴とするワインとして仕立てられ、特にアメリカ市場で高い評価を獲得しています。
●チェレットの突撃インタビュー(2023年5月10日)　最高峰のクリュバルバレスコ「アジリ」「ベルナドット」「ガッリーナ」を飲み比べ！単一畑醸造にいち早く取り組み、全畑をビオディナミに移行！ピエモンテ最上の造り手「チェレット」突撃インタビューはこちら＞＞●チェレットの突撃インタビュー(2021年10月28日)　バローロ最高クリュの一つ「ブルナーテ」のなんと20％も所有！本拠地「モンソルド」に始まり、バローロ、バルバレスコ、アスティの4つに醸造所を構え、銘醸地の個性を伝統とモダンの融合で表現する名門一族「チェレット」突撃インタビューはこちら＞＞

Barolo Riserva Borgognoボルゴーニョ （詳細はこちら）ピエモンテで最も古い歴史を持つ造り手「ボルゴーニョ」のバローロリゼルヴァ蔵出しバックヴィンテージが限定入荷。
エーテルやタールのような長く続くブーケ、ドライで調和の取れたベルベットのように滑らかでフルボディのワイン。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤※取り寄せ商品のため完売の際はご容赦ください他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社　

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葡萄の平均樹齢は50年です。
葡萄は手摘みで収穫します。
発酵は29?30度に温度管理しながらステンレスタンクで10日から15日間発酵させます。
熟成期間のうち、36ヶ月は50hLの伝統的な大樽で行います。
バルバレスコ リゼルヴァの最低熟成期間は全体で50ヶ月、うち樽で9ヶ月ですが、グラッソ フラテッリはそれよりもずっと長い期間、樽で熟成させています。
ラズベリーやブルーベリーの心地よいアロマに加え、土っぽさやなめし皮、チョコレート、挽いたばかりのコーヒー豆を思わせる要素が感じられます。
口当たりはスムーズでバランスが良く、こなれたタンニン、しっかりとした酸は果実の要素と素晴らしく調和しています。
素朴で土っぽい要素は味わいの中にも感じられ、余韻には黒オリーブのニュアンスが漂います。
スタイル 赤 フルボディ 産地 イタリア　ピエモンテ　バルバレスコ 生産 グラッソ フラテッリ 品種 ネッビオーロ 熟成：50ヶ月熟成、内36ヶ月は50hLの樽を使用 →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

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火山性土壌のガッティナーラを象徴し、「テッレ ヴルカニケ」（火山性の土壌の意味）という名を付けています。
土壌は火山性で、表土は斑岩です。
28?30度に温度管理したステンレスタンクで発酵とマロラクティック発酵させます。
フレンチオークのトノーで36ヶ月以上熟成させます。
しっかりとした骨格があり、フルボディ。
果実の香りに加え、スパイスやタバコ、カカオやリコリスのニュアンスが感じられる複雑なアロマを持っています。
スタイル 赤 フルボディ 産地 イタリア　ピエモンテ　ガッティナーラ 生産 イル キオッソ 品種 ネッビオーロ 熟成：フランス産のトノー樽で最低36ヶ月 →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

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火山性土壌のガッティナーラを象徴し、「テッレ ヴルカニケ」（火山性の土壌の意味）という名を付けています。
土壌は火山性で、表土は斑岩です。
28?30度に温度管理したステンレスタンクで発酵とマロラクティック発酵させます。
フレンチオークのトノーで36ヶ月以上熟成させます。
しっかりとした骨格があり、フルボディ。
果実の香りに加え、スパイスやタバコ、カカオやリコリスのニュアンスが感じられる複雑なアロマを持っています。
スタイル 赤 フルボディ 産地 イタリア　ピエモンテ　ガッティナーラ 生産 イル キオッソ 品種 ネッビオーロ 熟成：フランス産のトノー樽で最低36ヶ月 →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら