Prieure Roch Chambertin Clos de Beze 1995 / プリューレ ロック シャンベルタン クロ ド　ベーズ 1995 . his prestigious estate created in 1988, was managed by the co-owner of the Domain of La Roman?e-Conti, Henry-Fr?d?ric Roch disappeared after the harvest of the beautiful vintage 2018.Recognizable among all, the bottles are decorated with an Egyptian hieroglyph meaning viticulture, vines raised in biodynamics..Varieties : Pinot NoirWine Score : 92/10075cl 1

Barolo Pie Franco Cappellano 1995 / バローロ ピエ フランコ カッペッラーノ 1995 . Produced using the Nebbiolo grape in Piedmont region of northwest Italy, Barolo wine has a rich taste and an even richer history, the wine’s origin dates back at least 2500 years, where the first rudimentary grape-growing structures appeared.Barolo is often described as having the aromas of tar and roses and the wines are noted for their ability to age and usually take on a rust red tinge as they mature, Barolo needs to be aged for at least 36 months after the harvest before release, of which at least 18 months must be in wood, when subjected to aging of at least five years before release, the wine can be labeled as Riserva.Score : 95/100Varieties : Nebbiolo75cl 1

Case Basse di G.Soldera Brunello di Montalcino 1995 / カーゼ バッセ ディ ジャンフランコ　ソルデラ ブルネッロ ディ モンタルチーノ 1995 . On the same level as the Roman?e-Conti and Petrus, Brunello di Montalcino and its little brother, Rosso di Montalcino, have a history that dates back to the nineteenth century, when Clemente Santi was the first Italian winemaker to vinify the Sangiovese grape variety as such, the vocation of the Montalcino terroir to produce high quality wines has been known for several centuries. already in the Middle Ages communal laws governed the start date of the harvest and, even during the siege of 1553, there was never a shortage of wine.Blend : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot.Varieties : SangioveseWine Score : 93/10075cl 1

Domaine Fourrier Clos Saint-Jacques 1995 / ドメーヌ フーリエ クロ サン ジャック 1995 . Jean-Marie Fourrier is the 5th generation of the family to run a domaine that was called ‘Domaine Fernand Pernot’ in the 1950s, Fernand Pernot was the great uncle of Jean-Claude Fourrier who joined the domaine in 1961, the pair worked together for 20 years.The domaine was renamed Domaine Jean-Claude Fourrier until 1992 when Jean-Claude’s son and daughter, Jean-Marie and Isabelle joined him, the domaine was simply re-christened Domaine Fourrier.Varieties: Pinot Noir Wine Score : 95/10075cl 1

Bartolo Mascarello Barolo 1995 / バルトーロ マスカレッロ バローロ 1995 . Produced using the Nebbiolo grape in Piedmont region of northwest Italy, Barolo wine has a rich taste and an even richer history, the wine’s origin dates back at least 2500 years, where the first rudimentary grape-growing structures appeared.Barolo is often described as having the aromas of tar and roses and the wines are noted for their ability to age and usually take on a rust red tinge as they mature, Barolo needs to be aged for at least 36 months after the harvest before release, of which at least 18 months must be in wood, when subjected to aging of at least five years before release, the wine can be labeled as Riserva.Score : 95/100Varieties : Nebbiolo75cl 1

Chateau de Fonsalette Cuvee Syrah Reserve 1995 / シャトー ド フォンサレット キュヴェ シラー リザーブ 1995 . At the end of a road that no one has thought of paving at the exit of Chateauneuf-du-Pape, when we think we are lost, appears through the dry branch a small rusty sign: Caves of Chateau Rayas.As far as the eye can see, everything is out of age. The tired car, the building that has nothing of a castle, the rare vineyards, the forest, the silence. The songs of the birds compete with the smear of the branches in the wind. And that's it.Score : 91/10075cl 1

Ch?teau Rayas 1995 / シャトー　ラヤス　1995 . At the end of a road that no one has thought of paving at the exit of Chateauneuf-du-Pape, when we think we are lost, appears through the dry branch a small rusty sign: Caves of Chateau Rayas.As far as the eye can see, everything is out of age. The tired car, the building that has nothing of a castle, the rare vineyards, the forest, the silence. The songs of the birds compete with the smear of the branches in the wind. And that's it.75cl Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。
Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Ch?teaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1

CHATEAU GRUAUD LAROSE 1995 / シャトー グリュオ ラローズ 1995 . The property has a younger history than most of its cohorts, Its origins date to 1725 and the knight Joseph Stanislas Gruaud, the property was called Fond-Bedeau and was administered by two Gruauds, one a priest and the other a magistrate, the Chevalier du Gruaud, died in 1778 and his part of the property was deeded to Joseph Sebastian de La Rose, who renamed this property Gruaud-La Rose or Gruaud-Larose and was classified as a Second Growth in 1855.Blend : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Petit Verdot.Wine Score : 94/10075cl x 12 1

Giacomo Conterno Barolo Riserva 1995 / ジャコモ コンテルノ バローロ リゼルヴァ 1995 . The landscape of Langhe is dotted with vineyards and hazelnut trees, this terroir offers a unique perspective. If the region produces many wines, the barolo is considered "the wine of wines", made entirely of nebbiolo, which means "fog" in Italian, indeed, its strong resistance to cold and its slow maturation are worth it to be harvested late in autumn, while a misty mantle covers the Piedmontese valleys.In its first three years of life, while it is still in the cellar, we would confuse nebbiolo with pinot noir, then its profile metamorphoses towards the notes that characterize it, spectres of its terroir, rose, violet, spices, crunchy red fruits nestle in a cashmere texture, structured by abundant tanninsVarietie : NebbioloWine Score : 95/10075cl 1

Giacomo Conterno Barolo Riserva 1995 / ジャコモ コンテルノ バローロ リゼルヴァ 1995 . The landscape of Langhe is dotted with vineyards and hazelnut trees, this terroir offers a unique perspective. If the region produces many wines, the barolo is considered "the wine of wines", made entirely of nebbiolo, which means "fog" in Italian, indeed, its strong resistance to cold and its slow maturation are worth it to be harvested late in autumn, while a misty mantle covers the Piedmontese valleys.In its first three years of life, while it is still in the cellar, we would confuse nebbiolo with pinot noir, then its profile metamorphoses towards the notes that characterize it, spectres of its terroir, rose, violet, spices, crunchy red fruits nestle in a cashmere texture, structured by abundant tanninsVarietie : NebbioloWine Score : 95/10075cl 1

Vega Sicilia Unico Gran Reserva 1995 / ベガ シシリア ウニコ グラン レゼルヴァ 1995 CASE OF 3 BTLS Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
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Masseto Toscana 1995 / マッセート トスカーナ 1995 . On the Tuscan coast, a hillside vineyard overlooks the Tyrrhenian Sea, near the small village of Bolgheri, the wine that is born on these lands might never have existed. In the mid-1980s, the unsuspected potential of this neglected hill was expressed when the first vines were planted there despite local traditions.Masseto takes its name from the clods of blue clay, the 'massi' that form in the vineyard, A few million years ago, the marine substrate gradually turned into blue clay dotted with shells and fossils that rose to the surface in this hill.Varietie : Merlot Wine Score : 95/10075cl 1

Marchesi Antinori Tignanello 1995 / マルケージ アンティノリ ティニャネロ 1995 . Originally from the Val di Sieve where they owned several castles in the Middle Ages, the Antinori family settled in Florence during the wars between Guelphs and Ghibellines, between 1336 and 1340, the family founded a trading company that became one of the most important in Florence and in1385 Marchesi Antinori Srl is created, The Antinori family has been committed to the art of winemaking for over six centuries swhen Giovanni di Piero Antinori became a member, of the “Arte Fiorentina dei Vinattieri”, the Florentine Winemakers’ Guild.Blend : Merlot and Cabernet FrancWine Score : 95/10075cl 1

Chateau Angelus 1995 / シャトー アンジェリュス 1995 . The estate owes its name to the location of the vineyard, from where the winegrowers could hear the angelus ringing at the bell towers of the three surrounding churches: the chapel of Mazerat, the church of Saint-Martin de Mazerat and that of Saint-?milionThe family property of the de Bo?ard de Laforest would have been founded in 1782 and the current leaders would represent the eighth generation of the family on the property, it is in that year that Jean de Bo?ard would have arrived in Saint-?milion and would have bought land there.Blend : Merlot and Cabernet FrancWine Score : 95/10075cl 1

Penfolds Grange 1995 / ペンフォールド グランジ 1995 . After the success of early sherries and fortified wines, founders Dr Christopher and Mary Penfold planted their vine cuttings they had carried on their voyage over to Australia. In 1844 the fledging vineyard was officially established as the Penfolds wine company at Magill Estate, as the company grew, so too did Dr Penfold’s medical reputation, leaving much of the running of the winery to Mary Penfold. Early forays into Clarets and Rieslings proved increasingly popular.By 1907, Penfolds had become South Australia's largest winery.Wine Score : 95/10075cl 1

Chateau Figeac 1995 / シャトー フィジャック 1995 . The earliest traces of its history date back to the Gallo-Roman period, in the 2nd century, with the remains of the stone pipes. The name of the estate comes from that of the "Figeacus" family who owned a villa on the site of the present castle.One of the peculiarities of the plots of the Ch?teau-Figeac is to have a soil mainly formed of "grave fire" It differs from the rest of the vineyard of Saint-Emilion, which is limestone, clay-limestone or sandy depending on the area. Blend : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon and Merlot.Wine Score : 93/10075cl 1

Opus One 1995 / オーパス ワン 1995 . Opus One is the realized dream of two men: Baron Philippe de Rothschild of Chateau Mouton Rothschild in Bordeaux and Napa Valley vintner Robert Mondavi. Together, our founders set out to create a single wine dedicated to the pursuit of uncompromising quality. This singular mission shapes every vintage, today and for generations to come.The Opus One offers a harmonious aromatic balance of rich dark fruit, stems of roses, and earthy forest floor. The juicy entry offers a round, silky mouthfeel with just enough acidity to complement the satin texture. This seductive wine shows flavors of black cassis, black cherry and a hint of cocoa powder. The fine-grained, plush tannins evolve into a long, supple finish. A supremely age-worthy wine, it will delight now and for many years to come.Blend : Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc and Malbec.Wine Score : 95/10075cl 1

Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 1995 / テヌータ サン グイド サッシカイア ボルゲリ 1995 . In the 1920s the Marchese Mario Incisa della Rocchetta dreamt of creating a ‘thoroughbred’ wine and for him, as for all the aristocracy of the time, the ideal was Bordeaux. This is how he described it in a letter dated 11 June 1974, “…the origins of my experiment date back to the years between 1921 and 1925 when, as a student in Pisa and often a guest of the Salviati Dukes in Migliarino, I drank a wine produced from one of their vineyards…which had the same unmistakable “bouquet” as an aged Bordeaux…A wine made mainly from Cabernet Sauvignon was a fundamental change to the Tuscan and Piedmont tradition of Sangiovese and Nebbiolo, respectively. The innovative decision to plant this variety at Tenuta San Guido was partly due to the similarity Mario Incisa had noted between Tuscan terrain and that of Graves in Bordeaux. Blend : Cabernet Sauvignon and Cabernet FrancWine Score : 95/10075cl 1

CHATEAU PALMER 1995 / シャトー パルメ 1995 . The known history of the estate dates back to the 18th century when the de Gasq family ensured the fame of its wines, the officer Charles Palmer acquired it in 1814, developed the estate, made it a must at the tables of the Court of England. The wines of Ch?teau Palmer are considered elegant, fine and sweet thanks to the large part of Merlot entering the composition of these, This differentiates the wines of Ch?teau Palmer from those of its neighbors of the Margaux appellation.Blend : Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit VerdotWine Score : 96/100750ml x 6 1

CHATEAU MONTROSE 1995 / シャトー モンローズ 1995 . A heather hill overlooking the Gironde was cleared and planted in 1778 thanks to ?tienne Th?odore Dumoulin, who had inherited from his father the property previously bought in from the S?gur family. He built a castle there, the vineyard reaches 50 hectares in 1850, It is at this time that the castle takes its current name, referring to the colors of the hill during flowering..Blend : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Petit Verdot.Wine Score : 94/10075cl x 12 1

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　絶対無二のシャンボル・ミュジニィの象徴 「静謐」　「澄高」 そんな言葉がこれ程似合うワインもありません。
飲む者の姿勢を問われるワイン、それが独特のオーラを持つヴォギュエのワインです。
グランクリュ「ミュジニィ」は全体で10.7ha。
その内7.2haを所有するのが、ヴォギュエ。
シャンボル・ミュジニィ村にのみ畑を持ち、その歴史は1450年にまで遡ることが出来る名門ドメーヌです。
パーカーも5ッ星生産者に推し、数あるブルゴーニュの生産者の中からベスト5の一つに挙げています。
1973年から1988年の間はヴォギュエの衰退期と言われていますが、グラン・クリュであることには変わりありません。
その真の姿が現れるのは少なくとも20年の時を経てから。
ヴォギュエの醸造責任者である「フランソワ・ミレ」氏は言います。
「ミュジニィはいつも何か秘密を隠しています。
常にパラドックスに溢れたワインと言えるでしょう。
ミュジニィは難しいワインです。
最初はこちらから探しに行かなければなりません。
ミュジニーは日向と影があり、素顔を見せず、いつも中に何か隠している。
だが一度触れ合うと、ミュジニーは向こう側の世界と私の間をずっと行き来して、私のところに来る時には、常に新しい何かを見せては喜ばせてくれる。
」ミュジニィというグランクリュだけが持つ、余韻の長さを是非堪能して下さい。

Chateau Leoville Las Cases 1995 / シャトー レオヴィル ラス カーズ 1995 . Le domaine de L?oville formait jusqu'au xixe si?cle un des plus vastes et des plus anciens crus du M?doc. Il s'?tendait du vignoble de ch?teau Beychevelle jusqu'au Ch?teau Latour en Pauillac. En cons?quence de la R?volution fran?aise, le domaine a ?t? divis? en trois parties entre les ann?e 1826 et 1840 :Ch?teau L?oville Las Cases,Ch?teau L?oville Barton etCh?teau L?oville Poyferr?.Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc , Petit Verdot.Wine Score : 95/100A case of 12 bottles750ml 1

Richebourg M?o-Camuzet 1995 / リシュブール メオ カミュゼ 1995 . The Cros Parantoux, unattractive at the time, was the property of Madame Noirot-Camuzet and no longer had vines, having been intended for the production of topinambours during the war.In 1950, Henri Jayer acquired three quarters of the plot, a small part of it, owned by Mr. M?o, was left to rent, A few years later, a forgotten climate will become a mythical climate that will rival the famous Roman?e Conti.Varieties: Pinot NoirWine Score : 94/10075cl Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
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Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Ch?teaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1

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地下ワインセラーにて保管してます。
古酒につき多少の澱は有ります。

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　　 Château de L'Engarran, Cuvée Quetton Saint George AOC Coteau du Langudoc Cru Saint Georges d'Orques 750ml 　 　■産地：　AC　コトー・デュ・ラングドック・クリュ・サンジョルジュ・ドルク／ラングドック地方 　■アルコール度数：14%　前後　／　赤・コクあり 　■飲み頃温度：15℃〜18℃ ※下記の味わい等のコメントは【2000年当時の試飲データ】です。
1995年ヴィンテージの香味は、当時よりもワインとしてより熟成しておりますので、その旨ご了承いただきますようどうぞ宜しくお願い致します。
品種 ・シラー80%　グルナッシュ20% 味わい ・非常に濃い色調。
香りはカシス、プルーンなど黒い果実や黒オリーブ、ローリエ、コショウ、チョコレート、コーヒー豆を焙煎するときの芳ばしさも漂う。
ビロードのような滑らかさと、たっぷりとした豊かな味わいで、樽香は非常に繊細。
絶妙なバランスを実現したエレガントな1本。
10年以上の長期熟成も可能。
料理 ・スキヤキ、ビーフシチュー。
味付けのしっかりしたメインの肉料理はもちろんのこと、チョコレートやマロンケーキ、小豆の和菓子に合わせてもおいしいです！   評価 ・プレス ★初ヴィンテージの95年以来、「パリ国際農業コンクール」でほぼ毎年金賞を獲得。
★'08ヴィンテージ・・・・「ラングドック・ルーション・グラン・ヴァン・コンクール」で金賞受賞。
★'07ヴィンテージ・・・「ベタヌ＆デソーヴ」で、16/20の高得点を獲得し、女性が造るフランスワインベスト18に選出された。
---ワインの特徴--- ワイン名は18世紀のシャトーのオーナーの名を冠している。
ランガランを非常に深く愛し、「自分が死んだら、ここに埋葬して欲しい」という遺書を残して亡くなった人物。
敷地内にある小さなチャペルに、今も眠っている。
彼に敬意を表し、特に出来の良いブドウだけで造る。
リヨンの「ポール・ボキューズ」やパリの「アルページュ」などの有名三ツ星レストランを初め、数々の人気レストランでも定番になっている。
ラベルのモチーフになっているのは、シャトーの南側外壁にある石像。
2人の男性が、ぶどうの枝を体に絡ませたながら、2階バルコニーを支えているというもの。
同じデザインの白ワイン「キュヴェ・アデリス」と共に、シャトー・ド・ランガランの名声を、文字通り背負って立つトップ・キュヴェである。
Chateau de l'Engarran シャトー・ド・ランガラン 　 醸造元名 Chateau de l'Engarran （シャトー・ド・ランガラン） 原産地呼称 AOC Coteaux du Languedoc （AOC コトー・デュ・ラングドック） AOC Coteaux du Languedoc Gres de Montpellier（AOC コトー・デュ・ラングドック・グレ・ド・モンペリエ）AOC Coteaux du Languedoc Cru Saint Georges d'Orques （AOC コトー・デュ・ラングドック・クリュ・サン・ジョルジュ・ドルク） Vin De Pays d’OC　 (ヴァン・ド・ペイ・ドック) 所有者 Francine GRILLE （フランシーヌ・グリル） 総畑面積 55ha (赤：50ha、白：5ha） 歴史 シャトー・ド・ランガランは1632年、アンリ・ダンガランによって建てられた。
この頃からすでにワイン造りが始まっている。
1830年にロラン・ケトン・サン・ジョルジュが畑を30ha以上に広げ、蔵も造った。
1957年、現オーナーであるフランシーヌ・グリル夫人が27歳の時、ご主人のファミリーが所有していたこのシャトーでワイン造りをすることを決意。
歴史的な悪天候や様々な困難を乗り越え、1978年に初めて醸造元詰めワインをリリースした。
現在2人の娘、ディアンヌさんとコンスタンスさんが中心となりワイナリーを運営している。
地理 ラングドック地方の中心都市モンペリエ。
その郊外に位置するこのシャトーはコトー・デュ・ラングドック地区サン・ジョルジュ・ドルク村にあり、この地方で最も古い歴史を持つ地域である。
気候 土壌 シャトーヌフ・デュ・パプと似た、赤いグラーヴ（砂利）の土壌。
とても個性的でスパイシー、また果実味に富んだラングドックのワインを産み出している。
栽培 農薬をできる限り制限した、減農薬の農法「リュット・レゾネ」。
2002年には、「自然環境に配慮した栽培・醸造」を基本理念に掲げる、ぶどう栽培者と醸造者から始まった全フランス規模の団体“テラ・ヴィティス”にも認証された。
収穫 機械摘み70%、手摘み30%。
暑いこの地では、ぶどうの腐敗を防ぎ、かつ爽やかな風味を損なわないよう、早朝4〜5時頃収穫する。
品種構成 赤=1ha ：Pinot Noir (ピノ・ノワール) Syrah （シラー） Cinsaut　（サンソー） Grenache　（グルナッシュ） Mourvedre （ムールヴェードル） Carignan　（カリニャン） Merlot （メルロ） Cabernet Franc （カベルネ・フラン） Sauvignon Blanc　（ソーヴィニョン・ブラン） ※ブレンドの割合は、年ごとにぶどうの特徴によって変えている。
総合ワイン生産量 280,000〜300,000本 剪定方法 ゴブレ及びコルドン・ロワイヤ方式 評価・プレス ★シャトー・ド・ランガランのワインは、10年以上前からフランスのガイドブック「Guide Hachette (ギィド・アシェット)」にて毎年高い評価を受け続けている。
★2008年パリ国際農業展で「キュヴェ・ケトン・サン・ジョルジュ 2006」が金賞受賞、「ドメーヌ・ド・ランガラン ブラン2007」が銀賞受賞。
★その他にも、赤、白、ロゼのすべてにおいて、数々のワイン雑誌のみならずビジネス雑誌にも取り上げられる人気ぶりで、多くのコンクールでメダルを獲得している。
レストラン情報 ◆レストランでも人気があり、ミシュランの三ツ星レストランを始め、数々の有名店で取扱われている。
《パリ》 アルページュ （ARPEGE) ★★★ グラン・ヴェフール (GRAND VEFOUR) ★★★ ローベルガド （L'AUBERGADE) ★★★ 《リヨン》 ポール・ボキューズ (PAUL BOCUSE) ★★★ 《ストラスブール》 ビュルイゼル (BUEREHIESEL)　 ★★★　　など  

　　 Château de L'Engarran, Cuvée Quetton Saint George AOC Coteau du Langudoc Cru Saint Georges d'Orques 750ml 　 　■産地：　AC　コトー・デュ・ラングドック・クリュ・サンジョルジュ・ドルク／ラングドック地方 　■アルコール度数：14%　前後　／　赤・コクあり 　■飲み頃温度：15℃〜18℃ ※下記の味わい等のコメントは【2000年当時の試飲データ】です。
1995年ヴィンテージの香味は、当時よりもワインとしてより熟成しておりますので、その旨ご了承いただきますようどうぞ宜しくお願い致します。
品種 ・シラー80%　グルナッシュ20% 味わい ・非常に濃い色調。
香りはカシス、プルーンなど黒い果実や黒オリーブ、ローリエ、コショウ、チョコレート、コーヒー豆を焙煎するときの芳ばしさも漂う。
ビロードのような滑らかさと、たっぷりとした豊かな味わいで、樽香は非常に繊細。
絶妙なバランスを実現したエレガントな1本。
10年以上の長期熟成も可能。
料理 ・スキヤキ、ビーフシチュー。
味付けのしっかりしたメインの肉料理はもちろんのこと、チョコレートやマロンケーキ、小豆の和菓子に合わせてもおいしいです！   評価 ・プレス ★初ヴィンテージの95年以来、「パリ国際農業コンクール」でほぼ毎年金賞を獲得。
★'08ヴィンテージ・・・・「ラングドック・ルーション・グラン・ヴァン・コンクール」で金賞受賞。
★'07ヴィンテージ・・・「ベタヌ＆デソーヴ」で、16/20の高得点を獲得し、女性が造るフランスワインベスト18に選出された。
---ワインの特徴--- ワイン名は18世紀のシャトーのオーナーの名を冠している。
ランガランを非常に深く愛し、「自分が死んだら、ここに埋葬して欲しい」という遺書を残して亡くなった人物。
敷地内にある小さなチャペルに、今も眠っている。
彼に敬意を表し、特に出来の良いブドウだけで造る。
リヨンの「ポール・ボキューズ」やパリの「アルページュ」などの有名三ツ星レストランを初め、数々の人気レストランでも定番になっている。
ラベルのモチーフになっているのは、シャトーの南側外壁にある石像。
2人の男性が、ぶどうの枝を体に絡ませたながら、2階バルコニーを支えているというもの。
同じデザインの白ワイン「キュヴェ・アデリス」と共に、シャトー・ド・ランガランの名声を、文字通り背負って立つトップ・キュヴェである。
Chateau de l'Engarran シャトー・ド・ランガラン 　 醸造元名 Chateau de l'Engarran （シャトー・ド・ランガラン） 原産地呼称 AOC Coteaux du Languedoc （AOC コトー・デュ・ラングドック） AOC Coteaux du Languedoc Gres de Montpellier（AOC コトー・デュ・ラングドック・グレ・ド・モンペリエ）AOC Coteaux du Languedoc Cru Saint Georges d'Orques （AOC コトー・デュ・ラングドック・クリュ・サン・ジョルジュ・ドルク） Vin De Pays d’OC　 (ヴァン・ド・ペイ・ドック) 所有者 Francine GRILLE （フランシーヌ・グリル） 総畑面積 55ha (赤：50ha、白：5ha） 歴史 シャトー・ド・ランガランは1632年、アンリ・ダンガランによって建てられた。
この頃からすでにワイン造りが始まっている。
1830年にロラン・ケトン・サン・ジョルジュが畑を30ha以上に広げ、蔵も造った。
1957年、現オーナーであるフランシーヌ・グリル夫人が27歳の時、ご主人のファミリーが所有していたこのシャトーでワイン造りをすることを決意。
歴史的な悪天候や様々な困難を乗り越え、1978年に初めて醸造元詰めワインをリリースした。
現在2人の娘、ディアンヌさんとコンスタンスさんが中心となりワイナリーを運営している。
地理 ラングドック地方の中心都市モンペリエ。
その郊外に位置するこのシャトーはコトー・デュ・ラングドック地区サン・ジョルジュ・ドルク村にあり、この地方で最も古い歴史を持つ地域である。
気候 土壌 シャトーヌフ・デュ・パプと似た、赤いグラーヴ（砂利）の土壌。
とても個性的でスパイシー、また果実味に富んだラングドックのワインを産み出している。
栽培 農薬をできる限り制限した、減農薬の農法「リュット・レゾネ」。
2002年には、「自然環境に配慮した栽培・醸造」を基本理念に掲げる、ぶどう栽培者と醸造者から始まった全フランス規模の団体“テラ・ヴィティス”にも認証された。
収穫 機械摘み70%、手摘み30%。
暑いこの地では、ぶどうの腐敗を防ぎ、かつ爽やかな風味を損なわないよう、早朝4〜5時頃収穫する。
品種構成 赤=1ha ：Pinot Noir (ピノ・ノワール) Syrah （シラー） Cinsaut　（サンソー） Grenache　（グルナッシュ） Mourvedre （ムールヴェードル） Carignan　（カリニャン） Merlot （メルロ） Cabernet Franc （カベルネ・フラン） Sauvignon Blanc　（ソーヴィニョン・ブラン） ※ブレンドの割合は、年ごとにぶどうの特徴によって変えている。
総合ワイン生産量 280,000〜300,000本 剪定方法 ゴブレ及びコルドン・ロワイヤ方式 評価・プレス ★シャトー・ド・ランガランのワインは、10年以上前からフランスのガイドブック「Guide Hachette (ギィド・アシェット)」にて毎年高い評価を受け続けている。
★2008年パリ国際農業展で「キュヴェ・ケトン・サン・ジョルジュ 2006」が金賞受賞、「ドメーヌ・ド・ランガラン ブラン2007」が銀賞受賞。
★その他にも、赤、白、ロゼのすべてにおいて、数々のワイン雑誌のみならずビジネス雑誌にも取り上げられる人気ぶりで、多くのコンクールでメダルを獲得している。
レストラン情報 ◆レストランでも人気があり、ミシュランの三ツ星レストランを始め、数々の有名店で取扱われている。
《パリ》 アルページュ （ARPEGE) ★★★ グラン・ヴェフール (GRAND VEFOUR) ★★★ ローベルガド （L'AUBERGADE) ★★★ 《リヨン》 ポール・ボキューズ (PAUL BOCUSE) ★★★ 《ストラスブール》 ビュルイゼル (BUEREHIESEL)　 ★★★　　など