赤ワインではスペインを代表するリオハで、 幻の逸品と呼ばれるこのブルゴビエホは、スペイン料理を一段と際立たせるでしょう。
従来のクリアンサに加え、更に熟成度を高めたレセルバを入荷いたしました。
まさに秘蔵のワインは、今後の人気を高めると思われます。
樽熟成18カ月。
肉料理などととともに。
飲みごろ16〜17℃。
■商品名：赤ワイン　ブルゴビエホ・レゼルバ　( Burgo Viejo Reserva ) ■内容量：750ml ■アルコール度数：13．5度未満 ■等級（格付）：DOC Rioja ■原材料：ブドウ（テンプラニージョ85%、グラシアノ10%、カリニャン5%）、酸化防止剤（亜硫酸塩） ■原産国：スペイン産　リオハ地方 ※当商品は、輸入の際には定温コンテナ(Reefer)を利用しています。
※輸入品ですので、ラベル・ボトルなどに突然の変更があります。
※ヴィンテージは、在庫終了次第、次のヴィンテージになります。
【テンプラニーニョ　テンプラニーリョ】【グラシアーノ】

世界で様々なワイン品評会で高得点をとる今、人気の実力ワイン。
原産地:スペイン D.O.リベラ、デル、グアディーナ容量:750ml複雑味、深み、重みがあるフルボディ。
JAN:8437009543023

Jean-Luc Thunevin Bad Boy 「やんちゃ者」という名前のワインです！ 男性向けの贈りものとして、大好評です！ 赤ワイン　750ml [AOC］ボルドー Bad Boyはそのユニークなデザインのラベルと普段使いにもぴったりなコストパフォーマンス抜群の良さで人気のワインです。
大体はリリースされてすぐに消費されることが多いワインですが、再度2006年Bad Boyの案内があり、買い付けました。
BAD BOYのブドウ品種は、メルロー95％、カベルネソーヴィニヨン5％■Bad Boy　ジャン リュック テュヌヴァン　「バッド ボーイ」 『テュヌヴァンが造る極上のACボルドー　バッドボーイ』 　ロバート・パーカーがヴァランドローのコメント上で 　ジャン リュック テュヌヴァンを「Bad boy」と呼んだ事から名付 　けられたというワイン。

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 BAD BOY 生産国 　フランス　ボルドー 容量 　750ml 生産地 　フロンサック ヴィンテージ 　2006年 種類 　スティルワイン アルコール度数 　13.5％ シャトー・ヴァランドローのジャン・リュック・テュヌヴァンが造るコストパフォーマンスに優れた高品質ワイン 名前の由来はパーカー氏がオーナーのジャン・リュック氏をやんちゃものと評価したことに由来。
バッド・ボーイは最低樹齢50年以上のメルローを100%使用し、20000本の生産本数です。
とても豊かなベリーの香り、プラムやブラックチェリー等の豊かな果実味が広がり、コーヒーやほのかに感じるロースト香が複雑な印象を与えています。
力強いフルボディのワインです。
畑 サンテミリオン、衛星区、ポムロール、 フロンサックの粘土石灰質 品種 ：メルロー100% 樹齢 ：平均40年（100%手摘み） 醸造 ：100%除梗し21日間の低温マセラシオン、12?14ヶ月のバリック熟成 ぶどう品種 (セパージュ) メルロー 100％

商品詳細 ■商品番号 134298 ■商品種別 ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 13度前後 ■原産国 フランス ■産地 ボルドー ■メーカー ■原材料 コメント Charmailという名前は、16世紀にメドックに定住したトレヴェイド・ドゥ・シャルマイユ家に由来しています。
ロバート・パーカー氏も注目するオー・メドックのスター生産者の1人。
2010年以降高品質のワインを造り続けるクリュ・ブルジョワ級の生産者として高く評価されています。

　La Closerie de Camensac 　ラ・クロズリー・ド・カマンサック 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス　ボルドー　オー・メドック 原産地呼称A.O.C.オー・メドック 格付セカンド・ワイン 品種カベルネ・ソーヴィニヨン 60%/メルロー 40% ALC度数13.0% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 サン・ローラン村に位置するメドック第5級格付けシャトー、カマンサックがつくるセカンドワイン。
70年代より現当主フォルネール家が改修を行い、品質はめざましく向上している。
　Chateau Camensac 　シャトー・カマンサック サン・ローラン村に位置するメドック第5級格付けシャトー。
※掲載画像はイメージです。
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ユリやバラなどの花から、熟した赤果実のアロマとミネラルのトーンへと変化する香り。
フレッシュで凝縮感があり、完熟した果実味とバニラ香、ミネラルが織り成す長い余韻が魅力的なワイン。
色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 カリニェナ70%、ガルナッチャ30% 容量 750ml 産地 スペイン カタルーニャ州／モンサン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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品質志向でDOモンサンを離脱し、独自の道を邁進する生産者 2001年、5代目オーナー醸造家ロジェール・グリフォイ・デクララが家業を継ぎ設立したワイナリー。
同社があるカタルーニャ州エルモラール村は、DOCaプリオラートとDOモンサンの両地域にまたがる特殊な村。
現在、2つのワイナリーで、代々伝わる古木のガルナッチャとカリニェナを中心とした、自然に敬意を払ったワイン造りを行っています。
2017年にDOモンサンを離脱し、はるかに厳しい条件で独自の規格「マウンテン・ワインズ (MWEM)」を立ち上げました。
ロジェールと妻の郁美さんは、より高い品質とテロワールを追求し、信念を持って我が道を突き進んでいます。
バルセロナから南西に二時間。
ワイナリーのあるエルモラール村は、プリオラートの山奥の谷に位置する、人口300人の小さな村です。
四方を囲む岩山が、地中海からの湿った風や雨を阻むので、一年を通して晴天。
年間降水量は200mmと乾燥しており、その過酷な環境が、農薬を使わない、代々受け継がれた自然を尊重した栽培を可能にしています。
昼夜の寒暖差と、降水量の少なさ、そして、プリオラートの最大の特徴である「リコレリャ」と呼ばれる独特の土壌（珪石、雲母、鉄など様々な鉱物が混じったスレート（粘板岩））と、マウンテン・ワインズのリコレリャ、石灰岩、砂、粘土など混ざり合った複雑で多様な土壌が、独特のミネラルと個性をもつ、凝縮したワインを生み出すのです。
かの「4人組」の1人、アルバロ・パラシオス氏と縁があり、ロジェールは5年間パラシオス氏のもとで研鑽を積みます。
そこでの経験から、自分もワイナリーを造り、グリフォイ=父方、デクララ=母方の家族のワインを世界に送り出したいと思うようになり、2001年、ロジェールが20歳の時にその夢を叶えました。
モンサンの新しいワイナリーでワイン造りを始めた2年目の2002年に、パーカーポイント90pを獲得。
様々な評価誌で高得点を獲得し、2006年、プリオラートでもワイン造りをスタート。
現在、ヨーロッパ、アメリカをはじめ、38ヵ国に輸出されています。
ロジェールは、2017年にDOモンサンから脱退することを決め、3つのコンセプト（1. テロワール、2. オーガニック、3. ハイクオリティ）にこだわって、独自の厳しい条件でスペイン国家認定機関ENACの認証を取り、2018年より「マウンテン・ワインズ」としてリリースを開始しました。

白の名手がビオロジックで造る繊細な味わいの赤ワイン。
ほどよい樽香と熟したベリーのアロマが調和。
色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 オーストリア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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SEOキーワード(キーワードを補完)フリッチは、ウィーンから60kmほど西のぶどうの栽培地域、ドナウランド地方のワグラムに位置します。
オーナーは2代目のカール・フリッチ氏。
創業は1925年。
彼の両親（カールとアンナ）によってワイン造りが始められました。
1990年より息子である現オーナーがワイン醸造を任され、1999年より完全に世代交代を経てカール・フリッチ氏がワイナリーのオーナーになりました。
現在も両親が彼の手伝いをしながら、家族でワイナリーを経営しています。
ワグラムの土地の強みはその土壌にあります。
レス（黄土）といわれる土壌です。
この土地は中央ヨーロッパで一番広くレスが吹き積もった土地です。
レスは石灰岩を多く含み、これがワインが持つ個性や表現に最大に反映されます。
また、いくつかの土地では他の土壌（地層）も現れています。
例えば、シュタインベルグと呼ばれるブドウ畑ではボヘミアン・プレートと呼ばれる別の層が深い地層にあります。
それは粘板岩と花崗岩を含む地層です。
フリッチが生産するワインの中で一番力を入れているのが、オーストリア固有品種の “グリューナー フェルトリナー”。
所有するブドウ畑全体の28%を占め国内外で高い評価を得ています。
ブドウの収穫は全て手摘みで行われ、除梗されずにそのままプレスされます。
畑はDr.アンドリュー・ローランの下、ビオディナミによる自然農法を徐々に取り入れており、2006年よりLACONという団体よりビオロジックの認証を受けています。
醸造はステンレス製のスチールタンクによって18〜20℃の間で行われます。
その結果、品種の個性がそのまま楽しめる味わいのあるワインに仕上がっています。

La Closerie De Camensac Chateau Camansacシャトー カマンサック （詳細はこちら）サン・ローラン村に位置するメドック第5級格付けシャトー、カマンサックがつくるセカンドワイン。
70年代より現当主フォルネール家が改修を行い、品質はめざましく向上している。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローフランス・ボルドー・メドックオー メドックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

商品詳細 品番647102 バーコード4997678471026 生産者名 Chateau de Camensac シャトー・ド・カマンサック 商品名 La Closerie de Camensac ラ・クロズリー・ド・カマンサック ヴィンテージ2006 容量 x 入数750ml 原産国フランス 地方・地区ボルドー オー・メドック 品質分類・原産地呼称A.O.C.オー・メドック 格付セカンド・ワイン 品種カベルネ・ソーヴィニヨン 60%/メルロー 40% 醗酵 熟成 平均年間生産量 ALC度数13％ キャップ仕様 種類スティルワイン 色赤 味わいフルボディ 飲み頃温度17℃ ボトルサイズ(幅/高さ/奥行) 76 x 302 x 76 mm コメント・評価情報 コメントサン・ローラン村に位置するメドック第5級格付けシャトー、カマンサックがつくるセカンドワイン。
70年代より現当主フォルネール家が改修を行い、品質はめざましく向上している。
ビオ情報 認証情報 その他の認証 ワイン・スペクテーター得点 0ワイン・アドヴォケイト得点 0 コンクール入賞歴 海外ワイン専門誌評価歴 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取り扱いワイン カリフォルニアワイン カルフォルニアワイン　ナパワイン　アメリカワイン　オレゴンワイン　ワシントンワイン　ニューヨークワイン　ニュージーランドワイン　オーストラリアワイン　南アフリカワイン　南アワイン　チリワイン　アルゼンチンワイン　フランスワイン　シャンパーニュ　シャンパン　ボルドー　ブルゴーニュ　イタリアワイン　スペインワイン　ニューワールド　オールドワールド　新世界　旧世界サン・ローラン村に位置するメドック第5級格付けシャトー、カマンサックがつくるセカンドワイン。
70年代より現当主フォルネール家が改修を行い、品質はめざましく向上している。

15年熟成の飲み頃・お値打ちサン・ジュリアンDucru BeaucaillouやLangoa Bartonなど、サンジュリアンの格付けシャトーに 囲まれた場所に位置するCh du Glanaが手掛けるお値打ちキュヴェ！ ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン67% メルロ27 % カベルネ・フラン6 % 15年の熟成を経た果実の甘やかさと、柔らかな酸とタンニンのバランスが見事。
熟成ボルドーの魅力を手軽に楽しめる1本です。

●シャトー・ペイラボン’06（ACオー・メドック：クリュ・ブルジョワ／赤・FB）ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン59％、メルロー31％、 カベルネ・フラン7％、プティ・ヴェルド3％合う料理：牛ヒレステーキ グレービーソース、仔羊のロースト バターソース濃い赤紫色。
エッジの紫色の中にかすかに熟成したオレンジの色合いも出てきています。
グラデーションもよく、なめらかな色合い。
赤系のベリーの香りに、コンポートのプルーンや樽由来のスモーキーさ、クリーミーな香りも。
酸味、果実味、そしてタンニンとまとまりよく、時間を感じさせるように甘味が旨みへと変化を見せ、タンニンもなめらかになっていきます。
〈女王が訪れた名門蔵〉250年以上の歴史を持つ老舗シャトーとして名高いシャトー・ペイラボン。
ヴィクトリア女王も訪れたことのある名門蔵です。
なんとかつては個人客のみに販売していたプレミアワインでしたが、多くの評論家が評価し始めたことからその名声が広まりました。
ボルドーの2006年はグッド・ヴィンテージと言われ、上品な熟成のエレガントな味わいが楽しめます。
《掘り出しワインの宝庫　クリュ・ブルジョワ》クリュ・ブルジョワは格付けではなく、品質認証として機能することになりました。
認証制（品質保証）となったことで、その「証」はシャトーではなく、ヴィンテージに与えられるという点でも、大きな変化です。
クリュ・ブルジョワ認定を受けたいシャトーは、希望するヴィンテージごとに、必要書類、試飲ワインを提出し、審査に合格すれば、認証が得られます。
より厳しい品質チェックへの変更に伴い、クリュ・ブルジョワはいっそう品質への信頼感を高めることとなりました。
●750ml※FB＝フルボディ （株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています ルー・デュモン当主、仲田晃司氏。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」アンリ・ジャイエ翁 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
Information 「レア・セレクション」とは、仲田さんの長女レアちゃんに古酒を味見してもらい、「こで、おいちい！」と言ったワインのセレクション・・・ではありません。
ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。
それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。
これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。
尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。
あくまでも”仲田印”です。
生産地 フランス ブルゴーニュ地方 商品名 ブルゴーニュ ルージュ 作り手 ルー・デュモン レア・セレクション 格付・認証 A.C. ブルゴーニュ ルージュ 生産年 2006年 色・タイプ 赤ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 ピノ・ノワール100% ガイドブック -- 飲み頃 -- 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

Data 生産者 　　　Lou Dumont（ルー・デュモン） 　 　種類 　　　赤ワイン 　 　ヴィンテージ 　　　2006 　 　内容量 　　　750ml 　 　葡萄品種 　　　ピノ・ノワール100％ 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　12.5％ 　 　飲み頃温度 　　　約14〜16℃ 　 　生産地 　　　フランス/ブルゴーニュ 　 原産地呼称(AOC) 　　　Bourgogne（ブルゴーニュ） 　 　 　 　輸入者 　　　（有）ヌーヴェル・セレクション 　 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、 5月〜9月はクール便での配送となります。
※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。
（クール料金330円加算となります） ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。
※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。
シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。
有名日本人醸造家が造る ルー・デュモン　レア　セレクションブルゴーニュ・ルージュ　[2006]　赤　750ml ルー・デュモンのオーナー仲田晃司氏。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
　仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
　2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
　「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
　2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
「レア・セレクション」とは、仲田さんの長女レアちゃんに古酒を味見してもらい、「こで、おいちい！」と言ったワインのセレクション・・・ではありません。
ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。
それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。
これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。
尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。
あくまでも”仲田印”です。
インポーター資料より *　同じ造り手（ルー・デュモン）の関連商品はこちら　*

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
ブドウ収穫年 造り手 [2006]年 ルー・デュモン・レア・セレクション　仲田晃司氏 生産地 フランス/ブルゴーニュ/ AOCブルゴーニュ ルージュ ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2006]年・限定秘蔵品・ルー・デュモン・レア・セレクション・AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール・17年熟成品 Bourgogne Pinot Noir [2006] Lou Dumont Lea Selection AOC Bourgogne Pinot Noir 入手困難！ブルゴーニュ辛口愛好家大注目！究極AOCブル・ピノ！しかも飲み頃！貴重な17年熟成バックヴィンテージ！しかもグッドヴィンテージの[2006]年もの！しかも造り手は日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモン(NHKの「プロフェッショナル 仕事の流儀」にも登場！あの『神の雫』にも登場！アシェットガイド誌も大注目！)の仲田氏が各ドメーヌを回り、気に入ったバックヴィンテージ！飲み頃古酒をボトルで買い、生産者の名前を明かさないでルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！平均樹齢30年以上のピノ・ノワールをオーク樽熟成でリリース！深みのある果実味とチェリーを思わせる風味！しなやかなフィニッシュの究極AOCブル！古酒の醍醐味を堪能させてくれる究極の逸品！究極AOCブルゴーニュ古酒のレア・セレクションが飲み頃17年熟成バックヴィンテージで数ヶ月前のセラー出しで極少量入荷！ 仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
ブルゴーニュ ピノ ノワール 2006年 ルー デュモン レア セレクション ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■熟成：オーク樽 ■平均樹齢：30年以上 貴重な17年熟成バックヴィンテージ！しかもグッドヴィンテージの2006年もの！ 造り手は日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏が各ドメーヌを回り、気に入ったバックヴィンテージ！ 飲み頃古酒をボトルで買い、生産者の名前を明かさないでルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！ 深みのある果実味とチェリーを思わせる風味！しなやかなフィニッシュの究極AOCブル！ 古酒の醍醐味を堪能させてくれる究極の逸品！

2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル 仕事の流儀 第346回 にて、ワイン醸造家 ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました！ ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
「ルー・デュモン・レア・セレクション(LEA Selection)」とは、オレンジ色の天地人のエチケット（ラベル）で知られる、ルーデュモンの仲田晃司さんがワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩く地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。
それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。
これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。
尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。
あくまでも”仲田印”です。
Lou Dumont Lea Selection Bourgogne Rouge ルー・デュモン レア・セレクション ブルゴーニュ・ルージュ 生産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
LOU DUMONT / ルー・デュモン 今や世界に羽ばたく日本人職人ルー・デュモン　仲田 晃司 氏大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
仲田ご夫妻とは親しくさせて頂いております。
ディジョンで一人暮らしをしていた次女も仲田さんに親切にしてもらっています。
彼は若いながらもすごい努力家で、ルー・デュモンを立ち上げ世界中のワインラヴァーを大いに満足させるワインを供給しています。
ルー・デュモン レア・セレクションワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。
それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。
これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。
尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。
あくまでも”仲田印”です。
■「ルー・デュモン」アイテム一覧　

  ■ワイン名 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2006]年・限定秘蔵品・ルー・デュモン・レア・セレクション・AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール・17年熟成品 ■英語表記 Bourgogne Pinot Noir [2006] Lou Dumont Lea Selection AOC Bourgogne Pinot Noir ■商品番号 0102021036300 ■ワインについて 入手困難！ブルゴーニュ辛口愛好家大注目！究極AOCブル・ピノ！しかも飲み頃！貴重な17年熟成バックヴィンテージ！しかもグッドヴィンテージの[2006]年もの！しかも造り手は日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモン(NHKの「プロフェッショナル 仕事の流儀」にも登場！あの『神の雫』にも登場！アシェットガイド誌も大注目！)の仲田氏が各ドメーヌを回り、気に入ったバックヴィンテージ！飲み頃古酒をボトルで買い、生産者の名前を明かさないでルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！平均樹齢30年以上のピノ・ノワールをオーク樽熟成でリリース！深みのある果実味とチェリーを思わせる風味！しなやかなフィニッシュの究極AOCブル！古酒の醍醐味を堪能させてくれる究極の逸品！究極AOCブルゴーニュ古酒のレア・セレクションが飲み頃17年熟成バックヴィンテージで数ヶ月前のセラー出しで極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ルー・デュモン・レア・セレクション　仲田晃司氏 ■ブドウ品種 ピノ・ノワール ■ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
■ブドウ収穫年 [2006]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/ AOCブルゴーニュ ルージュ ■内容量 750ml仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
ブルゴーニュ ピノ ノワール 2006年 ルー デュモン レア セレクション ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■熟成：オーク樽 ■平均樹齢：30年以上 貴重な17年熟成バックヴィンテージ！しかもグッドヴィンテージの2006年もの！ 造り手は日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏が各ドメーヌを回り、気に入ったバックヴィンテージ！ 飲み頃古酒をボトルで買い、生産者の名前を明かさないでルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！ 深みのある果実味とチェリーを思わせる風味！しなやかなフィニッシュの究極AOCブル！ 古酒の醍醐味を堪能させてくれる究極の逸品！

シャトー ペイロー 2006 赤 シャトー ペイローシャトーペイロー2006赤 AOCコート・ド・カスティヨン 柔らかく丸みのあるタンニン。
フルボディーながらも、フルーティーで繊細な果実味。
樽熟成18ヶ月。
Technical sheet ワイン名 シャトー ペイロー 2006 生産者名 シャトー ペイロー 種類 赤ワイン ブドウ品種 メルロ80%カベルネソーヴィニヨン10%カベルネフラン10% アルコール度数 13% 産地 フランス　ボルドー地方 容量 750ml 保存方法 冷暗所

シャトー ペイロー 2006 赤 シャトー ペイローシャトーペイロー2006赤 AOCコート・ド・カスティヨン 柔らかく丸みのあるタンニン。
フルボディーながらも、フルーティーで繊細な果実味。
樽熟成18ヶ月。
Technical sheet ワイン名 シャトー ペイロー 2006 生産者名 シャトー ペイロー 種類 赤ワイン ブドウ品種 メルロ80%カベルネソーヴィニヨン10%カベルネフラン10% アルコール度数 13% 産地 フランス　ボルドー地方 容量 750ml 保存方法 冷暗所

Savigny Les Beaune　Jean Charles Lecuyer サヴィニー・レ・ボーヌ 色赤ワイン 味わい辛口 ミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 品種ピノ・ノワール ALC度数12.5％ 飲み頃温度14〜16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 ワインの醍醐味。
熟成で高級感のあるブルゴーニュ・ワイン。
一味違う複雑な味わいをご堪能下さい。
チェリーやフランボワーズ、中国茶の香り。
落ち着いた芯のある酸味と熟成で複雑味や旨味とのバランスのよい味わい。
渋味があり、チェリーの余韻が続く。
◆合う料理 鶏の刺身（燻製）、干物、きんめだいの煮つけ 　Jean Charles Lecuyer ジャン・シャルル・ルクイエ ボーヌ郊外の古酒専門のネゴシアン。
1970年代初頭に創業。
長年の取引先からボトルやタンクで購入後、自社でさらに熟成させるワインもあります。
大手ネゴシアンに販売するなど、その実力は認められています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

ビオがファッションに なる前からビオだった? パスカルの大きくて力強い手と握手した後、手の平の軟骨が やられたかと思った程痛かった。
本拠をヴォルネイに置き、ヴォルネイとポマールに7haの 畑を持つ。
代々の家族経営を引き継ぎ、1990年に自身のワインを 初リリース。
祖父の代から除草剤を使用せず、土がふかふかで 柔らかい健康な畑を維持。
DOMAINE ROBLET-MONNOT 新樽20％熟成の2005年ブルゴーニュ・ピノノワール。
ピノノワール種の味わいをうまく引き出した秀作。
ヴォルネイ、ポマール、ミュルソーの ぶどう畑から造られる、瓶詰めまでこだわり派 （ノンフィルター）の濃密なブルゴーニュピノノワール。
ロブレ家がブドウ栽培に着手したのは1865年、ブルゴーニュのブルニー・レ・ボーヌの畑からです。
ドメーヌの現当主はパスカル・ロブレ氏で4代目。
ブドウ畑は本拠地のヴォルネイの他、ポマール・オークセイデュレスに 6ヘクタール所有しています。
彼の祖父の代から、除草剤等の化学農薬を一切使用せず、 月の運行を栽培と醸造に取り入れたバイオダイナミックス農法を実践しており、 現在も、土壌の持つ潜在能力を最大限に引き出すべく、 この農法は続けられています。
ロブレモノロブレ・モノ、パスカル・ロブレ氏とセシル トランブレイ女史、と?

■シャトー・カマンサックは、ボルドーのオー・メドック地区のサン・ローラン・ド・メドック村に位置する格付け5級のシャトー。
今回ご紹介するのは、そのセカンドワインです。
1965年にリオハのマルケス・デ・カセレスを所有することでも知られるフォルネール兄弟が買収。
またコンサルタントに醸造学の権威である「エミール・ペイノー氏」を迎え、樹の植え替えや醸造設備の刷新などを行い品質が飛躍的に向上します。
カマンサックは丘に面した日当たりの良い畑を所有します。
厳しい収量制限などをはじめとした丁寧な畑仕事を行い、高品質なワインを生み出しております。
使用葡萄品種は、カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー40％。
完熟感のある黒色果実の香りにバニラやシナモンなどのスパイス、爽やかなハーブや西洋杉、ミネラルの香り。
柔らかく熟れたタンニン。
質感は滑らかで、 プルーンのようなまろやかな果実味と綺麗な酸味がバランスよく広がります。
左岸のカベルネ主体の熟成ボルドーがお好きな方にピッタリな1本です。

3480 日本限定で販売されているスーパーACブルゴー ニュ「ソンジュ・ド・バッカス」がお得意様限定コー ナーに楽天最安値挑戦価格で登場です。
ただのACブルゴーニュではなく、スタンダードキ ュヴェのACブルゴーニュ50％に対して、村名や プルミエ・クリュのワインを50％加え、より深みの あるリッチな味わいとコストパフォーマンスを実現 しました。
大手メゾンではあり得ない大胆な試み です。
赤はチェリーやラズベリー、そしてスパイスを思 わせる複雑な香りが感じられ、白は果実の瑞々 しさに溢れた豊潤な味わいです。
また、通常のラベルとはデザインが異なり、紙 自体も和紙を使用した「和」が感じられるワイン です。
日本限定で販売されているスーパーACブルゴー ニュ「ソンジュ・ド・バッカス」がお得意様限定コー ナーに楽天最安値挑戦価格で登場です。
ただのACブルゴーニュではなく、スタンダードキ ュヴェのACブルゴーニュ50％に対して、村名や プルミエ・クリュのワインを50％加え、より深みの あるリッチな味わいとコストパフォーマンスを実現 しました。
大手メゾンではあり得ない大胆な試み です。
赤はチェリーやラズベリー、そしてスパイスを思 わせる複雑な香りが感じられ、白は果実の瑞々 しさに溢れた豊潤な味わいです。
また、通常のラベルとはデザインが異なり、紙 自体も和紙を使用した「和」が感じられるワイン です。

イタリアでピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州。
その中心ともいえるヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社は、後にその功績によってカヴァリエーレ（＝ナイト）の称号を与えられるベルターニ兄弟によって1857年設立されました。
ベルターニ兄弟は当時すでにイタリア国内だけでなく「世界で」認められるワインを目指した先駆的な人物です。
ガンベロロッソ2023年度版ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！ 数あるイタリアワイン評価本のなかでも影響力が高いガイドブックとして知られているのがガンベロロッソ。
1万アイテム以上の優れたイタリアワインをブラインドテイスティングして評価するもので、最高評価のトレ・ビッキエーリ（イタリア語で「グラス3個」、の意味）をはじめとする高評価を獲得すると、世界中の注目を集めます。
そのガンベロロッソ誌最新版の2023年度版で、「ベルターニ社」が、栄誉あるワイナリー・オブ・ザ・イヤー（年間最優秀ワイナリー）を受賞しました！ ベルターニの歴史 創業者のベルターニ兄弟は、ヴェローナがオーストリアに占領されていた、1850年から1857年の間、 フランスのブルゴーニュ地方に亡命していました。
当時のフランスは、世界で最もワイン造りの研究が 進んでおり、細菌学者ルイ・パストゥールが酒石酸や低温殺菌などの様々な研究を行っていました。
ベルターニ兄弟は農学博士のグイヨー氏に師事し、当時の最も先進的な畑の管理方法を学びました。
（グイヨー仕立ては、この博士の名前からつけられました。
） そして約150年前の1857年、ベルターニ兄弟は、故郷ヴェローナに帰国し、 今までに培った知識と経験を基にベルターニ社を設立しました。
そして1860年、当時では画期的な辛口ワイン『“セッコ・ベルターニ”　 ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナ』をリリースしました。
1868年、ベルターニ社は“セッコ・ベルターニ”を、 ヨーロッパ諸国だけでなく、アメリカへも輸出し 始めました。
その時、ベルターニ社が、世界に イタリアワインの品質の高さを証明する手段として、 サヴォイア王家から、王家の紋章をワインボトルに 記してもよいという許可を得ました。
今でもこの紋章は、“セッコ・ベルターニ”の ラベルに記されています。
伝統的アマローネの最高峰 ベルターニが誇る特別なワイン、アマローネ。
畑から熟成までこだわりぬいてヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区の中心に、65haにわたって広がるTenuta Novare（ノーヴァレ農園）には、コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ、カベルネ・ソーヴィニョンなどが栽培されています。
そのうち、アマローネに使用されるのは、コルヴィーナ・ヴェロネーゼとロンディネッラの2種です。
（1990年ヴィンテージまではモリナーラも使われていました。
） 【アマローネの畑】 アマローネ・クラッシコにはあらゆる標高に位置する、南から南東向きの畑で収穫されたブドウが使われます。
点在する小さな畑から収穫したブドウを集めて醸造するため、非常に複雑な味わいを持つワインとなります。
畑は石灰質土壌で、エレガントで長熟タイプのワインを造るためのブドウ栽培に理想的な土壌です。
コルヴィーナ・ヴェロネーゼとロンディネッラはグイヨー仕立てで栽培されています。
この仕立てにより、ブドウはバランスよく、ストレスなく成長することができます。
他の偉大なワイン同様、アマローネ・クラッシコもその品質は畑で決定づけられます。
傷ついたブドウは陰干しにすることはできず、また何より傷のない果実の表皮には、発酵のために必要な自然酵母が付着するため、健康なブドウを栽培、収穫することはとても重要になります。
ブドウの収穫は、すべて職人の手作業で行われます。
この収穫作業は非常に重要で、格段の注意を要し、良質の健康なブドウのみを 選別しています。
万が一、雑な扱いによってブドウに傷がつくと、この後に続く陰干しの過程も すべて台無しになってしまうため、細心の注意を払って収穫が行われます。
【アマローネ-陰干し】 厳選されたブドウは、スノコの上に並べられ、風通しのよい屋根裏部屋で 約4ヶ月以上陰干しさせます。
特に最初の期間は、ブドウは水分を多く含み、 皮が押しつぶされる可能性があるので、最もデリケートな時期と言えます。
この時期に皮に傷がつくと、まだ気温も高く腐敗が進むのが早いため、慎重な作業が必要とされます。
陰干しの過程においては、脱水機などは一切使わず、湿度が高いときは窓を開閉して風を通すか、扇風機で 風を送るのみで自然に行われます。
また、ブドウは陰干しが終了する翌年1月末まで毎日様子を 見ながら、不良果実は取り除かれ、品質管理されています。
長い陰干し期間を経たブドウは水分の1/3の量が蒸発し、 糖度が凝縮、十分な酸とアルコール度が得られます。
また、アマローネ・クラッシコを特徴づける独特の香りも この陰干しブドウを使って醸造することによるもので、フレッシュなブドウを使って醸造する他のワインとは全く異なる特徴を持っています。
【アマローネ-発酵、熟成】 陰干しされたブドウをさらに選別、圧搾し、ガラスコーティングされたセメント タンク内で、陰干ししたブドウに付着している酵母の働きによって、非常に ゆっくりと40日以上の時間をかけてアルコール発酵させます。
長時間、モストと果皮が接触しているため、色、香りの成分やエキス分が しっかりと抽出できます。
アルコール発酵が終わると、ワインはオークの大樽（6000〜8000L）で 6年熟成させます。
アマローネD.O.C.G.の熟成期間の規定は2年 ですが、ベルターニ社ではゆっくりと時間をかけてバランスのとれた 落ち着いたワインに仕上げていきます。
その後瓶詰めされ、1年以上の瓶内熟成を経てリリースされます。
ベルターニ社の最高傑作であるアマローネ・クラッシコは、単なる“瞑想のワイン（メディテーションワイン）”ではなく、ファーストヴィンテージの1958年から若いヴィンテージまでどの年代でも料理とのマリアージュを楽しむことが出来る稀有なアマローネです。
ベルターニ社は、歴史・伝統や進取の精神を今も受け継ぎながらも常に新しいワインを創造し続け、創業者の願い通り世界中で高い評価を受けています。
商品説明 ヴァルポリチェッラ・クラッシカ地区のベルターニ自社畑ノーヴァレの中でも、16世紀に建てられたオンニサンティという名の教会の周りに広がる区画から造られます。
豊富な石灰質土壌で収穫されるブドウはベルターニの栽培技術により小ぶりな実をつけ、皮の比率が高まることで複雑味が増します。
オーク樽で12ヶ月の熟成、6ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされる、ヴァルポリチェッラ・クラッシカエリアを最大限に表現したクリュワインです。
NameBertani Ognisanti Valpolicella Classico Superiore 生産地イタリア・ヴェネト州 生産者ベルターニ 生産年2006・2007 タイプ赤ワイン ブドウ品種コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ 味わいフルボディ アルコール度数13.5% 内容量750ml

シャトー・ラ・デュ・テルトル 2006 地域：フランス／ボルドー シューペリール 分類・格付け：A.O.C. 葡萄：カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロ40% 味わい：赤 ややフルボディ 度数：13.0% バニラ、ブラックベリー、ロースト香。
ブラックチェリー、ブラックベリーの味わい。
ローストの香味があり、コーヒーの余韻。
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　Lou Dumont LEA Selection Bourgogne Rouge 　ルー・デュモン 　レア・セレクション　ブルゴーニュ ルージュ　2006 色赤ワイン 味わいミディアムボディ〜ライトボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス　ブルゴーニュ 原産地呼称AOCブルゴーニュ 品種ピノ・ノワール ALC度数12.5% 飲み頃温度12?16％ キャップ仕様コルク ◆商品説明 ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。
それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの） これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。
尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。
あくまでも”仲田印”です。
　Lou Dumont 　ルー・デュモン ◆醸造家 仲田晃司 ◆ルー・デュモンについて 仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
　仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
　2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
　「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
　2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
◆「Bourgogne Blanc Cuvee Famille」および「Gevrey-Chambertin Cuvee Nature」のラベルを手がけた、版画家・宮崎敬介氏のプロフィール 　1970年、東京都生まれ。
1991年に武蔵野美術大学在学中に独学で木口木版画を始める。
南青山のピンポイントギャラリーを中心に木口木版画展を行うなど、自身の個展で木口木版画作品や切画作品を精力的に発表している。
また、三鷹の森ジブリ美術館の展示物「びっくり劇場」のペン画や、同館オリジナルポストカード制作も好評を博している。
◆パストゥグラン キュヴェ・タガミについて 　湯島と上野で焼き鳥屋を運営されている田上浩司さんと仲田さんとの出会いは、1991年にさかのぼります。
上京した仲田さんがアルバイトの門を叩いた上野のフレンチレストラン「ペペ・ル・モコ」で、料理を担当していたのが田上さんでした。
共にフランスに憧れ、フランス語やワインの勉強に励んだ同志であり、また、渡仏する決心をした仲田さんを物心両面で支えてくれた、兄貴分のような存在でした。
　1995年、叔父さんの後を継ぐ形で上野池之端に「やきとり たがみ」を開業されてからも、仲田さんは一時帰国する度に訪れ、美味しい焼き鳥に舌鼓を打ちながら、旧交を温めてきました。
また、2011年10月には、文京区湯島に2号店「とりひろ」を開店されています。
　2006年、「僕の焼き鳥にぴったり合うワインをつくってもらえないか」という田上さんからのリクエストを受けた仲田さんは、「何百本と食べた彼の焼き鳥の味をイメージしながら、また、焼き鳥のたれとワインの酸味の相性を考えながら」、果皮浸漬期間を短くしたり、カーヴの最もひんやりした場所で熟成させるなどして独自に鮮度感を高めた「パストゥグラン キュヴェ・タガミ」を完成させ、以降今日まで、田上さんのお店のみで供されてきたものです。
　「お酒はあまり強くないんです」という田上さんも焼き鳥との相性について太鼓判を押すこの作品を、より多くの方に味わっていただきたいという思いで、田上さん、仲田さん、弊社が一致し、2009年ヴィンテージから、パストゥグランの全量をこのキュヴェにして、広くご紹介するはこびとなりました。
◆掲載実績のある海外メディア 「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'hui」、「Vins et Sante」、「Gilbert & Gaillard」、「Decanter」、「New York Times」、「Wine Spectator」等 ◆参照できる日本のメディア 「リアルワインガイド ブルゴーニュ」（堀晶代著）P143 ※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

■ワイン名 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ[2006]年・究極限定秘蔵古酒・ルー・デュモン・レア・セレクション・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ　16年熟成品 ■英語表記 Bourgogne Hautes Cotes de Beaune [2006] Lou Dumont “Lea Selection” AOC Bourgogne Hautes Cotes de Beaune ■商品番号 0102021040161 ■ワインについて 超希少！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！貴重！飲み頃！16年熟成バックヴィンテージ！しかも人気の2006年もの！しかもブルゴーニュのピノ・ノワールの産地として名高い(全生産量の60％以上)コート・ドールの優れたワイン産地！マランジュ村からボーヌ村に到る道の西側！コート・ドールで一番美しいロシュポーのお城が眺められる標高の高い(Haut)後背地の村から造られる、日当たりのよいブルゴーニュACピノとだけ表記された、ワインより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン！オート・コート・ド・ボーヌAOC！しかも造り手（セレクション）は、『神の雫』にも登場！フランス権威評価誌アシェット・ガイド誌も大注目！のルー・デュモンの仲田氏が各ドメーヌを回り、気に入ったバックヴィンテージ！飲み頃古酒をボトルで買い、生産者の名前を明かさないでルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！の希少な人気の16年熟成の希少品の辛口赤ワイン！が限定でしかも素晴らしい状態で極少量入荷！16周年の記念ボトルとしてもおすすめです！ ■ワインのタイプ 赤・辛口 ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ルー・デュモン・レア・セレクション ■ブドウ品種 ピノ・ノワール ■ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2006年のものです。
※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
■ブドウ収穫年 [2006]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ ■内容量 750mlドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
ルー・デュモンのセレクションに花を添えるのが古酒の「レア・セレクション」である。
「レア」の綴りはよく見ると英語の「レア」ではない。
実は長女の名前である。
「古酒はレアではない、というちょっと皮肉をこめたネーミング」らしい。
彼自身が個人的に飲むときには、枯れる直前の古酒が好きだと言う。
「古酒は高くてなかなか手に入らない、と思っている人に飲んでほしかった。
実際、古酒はまだあるのです。
なぜならドメーヌにはなんらかの事情で全部を出荷しなかったミレジムがある。
一方で大手顧客であるアメリカは新しいミレジムを先買いしたがる。
そこでほんの少し背伸びすれば買える価格で熟成したワインを探しました。
消費者の方にはそれぞれの『好みの飲み頃』を知っていただければと思います」(リアルワインガイド誌の特集記事より) 仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ 2006 究極限定秘蔵古酒 ルー デュモン レア セレクション AOCコート ド ボーヌ 16年熟成品 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール 16年熟成バックヴィンテージ！しかも人気の2006年もの！ コート・ドールの優れたワイン産地！マランジュ村からボーヌ村に到る道の西側！ コート・ドールで一番美しいロシュポーのお城が眺められる標高の高い(Haut)後背地の村から造られる、日当たりのよいブルゴーニュACピノとだけ表記された、ワインより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン！ 限定でしかも素晴らしい状態で極少量入荷！ 16周年の記念ボトルとしてもおすすめです！

グラッソ・フラテッリは、ピエモンテ州トレイゾ村に位置する家族経営のワイナリーです。
1900年、ヴァレンティーノが農園を設立。
その後、彼の息子であるエミリオが引き継ぎ、セラーへ設備投資を行ってきました。
グラッソ・フラテッリとは「グラッソ兄弟」の意味で、現在はエミリオの息子である、アルフレッド（兄）とルイジ（弟）が運営し、品質重視の個性的なワインを生み出しています。
畑は、南南東向きで暑いくらいに日差しが降り注ぐ「カシーナ・ヴァルグランデ」と、抜群に日当たりの良い「ブリッコ・ペッサ」のふたつを所有。
素晴らしいバルバレスコを生み出すネッビオーロをはじめ、モスカートやバルベーラを有機栽培で栽培。
毎年50,000本のワインを生産しています。
飲み頃の熟成バルバレスコをリーズナブルな価格で提供しており、その素晴らしい品質に「Decanter(デカンター)」などの専門誌でも高く評価されています。
ITEM INFORMATION 最も優れた畑、ヴァッレグランデの 古樹ブドウが生み出す 重厚かつ繊細でエレガントなワイン Grasso Fratelli BARBARESCO VALLEGRANDE グラッソ フラテッリ バルバレスコ ヴァッレグランデ グラッソ・フラテッリ・バルバレスコ・ヴァッレグランデは、グラッソ・フラテッリが所有する3つのクリュのひとつ「ヴァッレグランデ」の畑名の付いたクリュ・バルバレスコです。
方言で「太陽の当たる土地」また「広い渓谷」という意味を持ち、所有する畑の中でも、その名前が示すとおり一日中日当たりのよい最も優れた区画です。
標高350?370m。
南南東向きの石灰岩質土壌が特徴で樹齢50年近い古樹ブドウが収穫されます。
ステンレスタンクで10?15日間発酵後、大樽（50hL）で48ヶ月熟成。
最後の12ヶ月間は全体の30％を、225Lと500Lのフレンチバリックの新樽に移して熟成させブレンドしています。
Tasting Note タバコやペッパーのスパイシーで強いアロマ、口に含むとしっかりとしたタンニンと心地よい酸が感じられます。
なめし皮にペッパー、チョコレート、リコリスの香りが感じられ、非常にバランスがよく、しっかりとしたストラクチャーがあります。
商品仕様・スペック 生産者グラッソ・フラテッリ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2014年 品　種ネッビオーロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌石灰岩質土壌 醸　造大樽（50hL）で48ヶ月熟成、最後の12ヶ月は30％をフレンチバリックの新樽（225L・500L）で熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ローストビーフ、骨付き仔羊の香草ロースト ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
ブドウ収穫年 造り手 [2006]年 ルー・デュモン・レア・セレクション 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2006年のものです。
※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ[2006]年・究極限定秘蔵古酒・ルー・デュモン・レア・セレクション・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ　16年熟成品 Bourgogne Hautes Cotes de Beaune [2006] Lou Dumont “Lea Selection” AOC Bourgogne Hautes Cotes de Beaune 超希少！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！貴重！飲み頃！16年熟成バックヴィンテージ！しかも人気の2006年もの！しかもブルゴーニュのピノ・ノワールの産地として名高い(全生産量の60％以上)コート・ドールの優れたワイン産地！マランジュ村からボーヌ村に到る道の西側！コート・ドールで一番美しいロシュポーのお城が眺められる標高の高い(Haut)後背地の村から造られる、日当たりのよいブルゴーニュACピノとだけ表記された、ワインより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン！オート・コート・ド・ボーヌAOC！しかも造り手（セレクション）は、『神の雫』にも登場！フランス権威評価誌アシェット・ガイド誌も大注目！のルー・デュモンの仲田氏が各ドメーヌを回り、気に入ったバックヴィンテージ！飲み頃古酒をボトルで買い、生産者の名前を明かさないでルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！の希少な人気の16年熟成の希少品の辛口赤ワイン！が限定でしかも素晴らしい状態で極少量入荷！16周年の記念ボトルとしてもおすすめです！ ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
ルー・デュモンのセレクションに花を添えるのが古酒の「レア・セレクション」である。
「レア」の綴りはよく見ると英語の「レア」ではない。
実は長女の名前である。
「古酒はレアではない、というちょっと皮肉をこめたネーミング」らしい。
彼自身が個人的に飲むときには、枯れる直前の古酒が好きだと言う。
「古酒は高くてなかなか手に入らない、と思っている人に飲んでほしかった。
実際、古酒はまだあるのです。
なぜならドメーヌにはなんらかの事情で全部を出荷しなかったミレジムがある。
一方で大手顧客であるアメリカは新しいミレジムを先買いしたがる。
そこでほんの少し背伸びすれば買える価格で熟成したワインを探しました。
消費者の方にはそれぞれの『好みの飲み頃』を知っていただければと思います」(リアルワインガイド誌の特集記事より) 仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ 2006 究極限定秘蔵古酒 ルー デュモン レア セレクション AOCコート ド ボーヌ 16年熟成品 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール 16年熟成バックヴィンテージ！しかも人気の2006年もの！ コート・ドールの優れたワイン産地！マランジュ村からボーヌ村に到る道の西側！ コート・ドールで一番美しいロシュポーのお城が眺められる標高の高い(Haut)後背地の村から造られる、日当たりのよいブルゴーニュACピノとだけ表記された、ワインより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン！ 限定でしかも素晴らしい状態で極少量入荷！ 16周年の記念ボトルとしてもおすすめです！

ジャック＆エルヴェのペドロ家が所有する19世紀から続くクリュ・ブルジョワ級シャトー！ 『シャトー・ル・メイニュー』は、サンテステフの町の近く、メドックの中心部に位置し、ジャック＆エルヴェのペドロ家が所有する19世紀から続くクリュ・ブルジョワ級シャトーです。
同家はボルドー地域に『Chateau Lavillotteシャトー・ラヴィヨット(サン・テステフ)』『Domaine de la Roncerayドメーヌ・ド・ラ・ロンスレイ(サン・テステフ)』『Chateau Aillanシャトー・エラン』『Chateau La Graviereシャトー・ラ・グラヴィエール(オー・メドック)』の4つのエステートも所有しています。
22haの畑を所有するシャトーで、作付比率はカベルネソーヴィニヨン62％、カベルネフラン8％、メルロー30％、粘土石灰質と砂利を含む土壌が特徴。
伝統的な醸造方法と熟成方法で芳醇なワインを生み出しています。
そのフィネスと繊細なブーケが高く評価され、国内外で多くの支持を得るシャトーです。
「シャトー・ル・メイニュー」は、サンテステフの町の近く、石の多い下層土を持つ広大な粘土石灰岩の台地の恵まれた畑で作られるブドウを使用します。
ブドウ畑の平均樹齢は40年。
ブドウの最適な成熟を確保するために収穫は遅めに行われ、選果台で厳選されます。
濃いガーネット色。
表情豊かなノーズ、スグリ、モレロチェリー、スパイシーなアロマ、素敵なトーストのヒント。
口に含むと、しなやかでシルキーなタンニンが非常に存在し、美しい余韻を促します。
■テクニカル情報■ 熟成：フレンチオーク樽で14-19か月(新樽比率30-40%) 伝統的な醸造方法を行っており、長時間のヴァッティング、発酵中の頻繁なポンプオーバー、そして効率的な温度調節システムによる完璧な温度制御が行われます。
その後、ワインはオーク樽 (毎年30-40%が新樽) で約15か月間熟成されます。
定期的に澱引きされ、濾過なしで自然清澄され、瓶詰めされ、理想的な温度と湿度測定条件で地下セラーに保管されます。
Chateau le Meynieu シャトー・ル・メイニュー 生産地：フランス ボルドー オー・メドック 原産地呼称：AOC. HAUT MEDOC ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 60%、メルロー 35%、カベルネ・フラン 5% アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
Chateau le Meynieu　/　シャトー・ル・メイニュー ジャック＆エルヴェのペドロ家が所有する19世紀から続くクリュ・ブルジョワ級シャトー！ 『シャトー・ル・メイニュー』は、サンテステフの町の近く、メドックの中心部に位置し、ジャック＆エルヴェのペドロ家が所有する19世紀から続くクリュ・ブルジョワ級シャトーです。
同家はボルドー地域に『Chateau Lavillotteシャトー・ラヴィヨット(サン・テステフ)』『Domaine de la Roncerayドメーヌ・ド・ラ・ロンスレイ(サン・テステフ)』『Chateau Aillanシャトー・エラン』『Chateau La Graviereシャトー・ラ・グラヴィエール(オー・メドック)』の4つのエステートも所有しています。
22haの畑を所有するシャトーで、作付比率はカベルネソーヴィニヨン62％、カベルネフラン8％、メルロー30％、粘土石灰質と砂利を含む土壌が特徴。
伝統的な醸造方法と熟成方法で芳醇なワインを生み出しています。
そのフィネスと繊細なブーケが高く評価され、国内外で多くの支持を得るシャトーです。

ジャック＆エルヴェのペドロ家が所有する19世紀から続くクリュ・ブルジョワ級シャトー！ 『シャトー・ル・メイニュー』は、サンテステフの町の近く、メドックの中心部に位置し、ジャック＆エルヴェのペドロ家が所有する19世紀から続くクリュ・ブルジョワ級シャトーです。
同家はボルドー地域に『Chateau Lavillotteシャトー・ラヴィヨット(サン・テステフ)』『Domaine de la Roncerayドメーヌ・ド・ラ・ロンスレイ(サン・テステフ)』『Chateau Aillanシャトー・エラン』『Chateau La Graviereシャトー・ラ・グラヴィエール(オー・メドック)』の4つのエステートも所有しています。
22haの畑を所有するシャトーで、作付比率はカベルネソーヴィニヨン62％、カベルネフラン8％、メルロー30％、粘土石灰質と砂利を含む土壌が特徴。
伝統的な醸造方法と熟成方法で芳醇なワインを生み出しています。
そのフィネスと繊細なブーケが高く評価され、国内外で多くの支持を得るシャトーです。
「シャトー・ル・メイニュー」は、サンテステフの町の近く、石の多い下層土を持つ広大な粘土石灰岩の台地の恵まれた畑で作られるブドウを使用します。
ブドウ畑の平均樹齢は40年。
ブドウの最適な成熟を確保するために収穫は遅めに行われ、選果台で厳選されます。
濃いガーネット色。
表情豊かなノーズ、スグリ、モレロチェリー、スパイシーなアロマ、素敵なトーストのヒント。
口に含むと、しなやかでシルキーなタンニンが非常に存在し、美しい余韻を促します。
■テクニカル情報■ 熟成：フレンチオーク樽で14-19か月(新樽比率30-40%) 伝統的な醸造方法を行っており、長時間のヴァッティング、発酵中の頻繁なポンプオーバー、そして効率的な温度調節システムによる完璧な温度制御が行われます。
その後、ワインはオーク樽 (毎年30-40%が新樽) で約15か月間熟成されます。
定期的に澱引きされ、濾過なしで自然清澄され、瓶詰めされ、理想的な温度と湿度測定条件で地下セラーに保管されます。
Chateau le Meynieu シャトー・ル・メイニュー 生産地：フランス ボルドー オー・メドック 原産地呼称：AOC. HAUT MEDOC ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 60%、メルロー 35%、カベルネ・フラン 5% アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
Chateau le Meynieu　/　シャトー・ル・メイニュー ジャック＆エルヴェのペドロ家が所有する19世紀から続くクリュ・ブルジョワ級シャトー！ 『シャトー・ル・メイニュー』は、サンテステフの町の近く、メドックの中心部に位置し、ジャック＆エルヴェのペドロ家が所有する19世紀から続くクリュ・ブルジョワ級シャトーです。
同家はボルドー地域に『Chateau Lavillotteシャトー・ラヴィヨット(サン・テステフ)』『Domaine de la Roncerayドメーヌ・ド・ラ・ロンスレイ(サン・テステフ)』『Chateau Aillanシャトー・エラン』『Chateau La Graviereシャトー・ラ・グラヴィエール(オー・メドック)』の4つのエステートも所有しています。
22haの畑を所有するシャトーで、作付比率はカベルネソーヴィニヨン62％、カベルネフラン8％、メルロー30％、粘土石灰質と砂利を含む土壌が特徴。
伝統的な醸造方法と熟成方法で芳醇なワインを生み出しています。
そのフィネスと繊細なブーケが高く評価され、国内外で多くの支持を得るシャトーです。