商品詳細 ■商品番号 225962 ■商品種別 ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 - ■原産国 フランス ■産地 ブルゴーニュ ■メーカー ドメーヌ・ルイ・ラトゥール ■原材料 ピノ・ノワール コメント 1797年創業。
「コルトンの帝王」とも呼ばれる、コルトン・シャルルマーニュの生みの親としても名を馳せます。
基本的に土壌を大切にした葡萄栽培を旨として、土中の微生物の活性化に心血を注いでいます。
そのため、農薬の使用が極力抑えられ、肥料も基本葡萄の皮などを使用することで、化学肥料は一切使わない方針です。

ギフト対応 メドック格付け三級ですが、非常に人気が高く二級以上の価格で取引されているワインです。
ブレンドに使うメルローの比率がかなり高いため、マルゴー村らしい優雅さに加え、 肉付きの良いリッチな味わいが特徴です。
お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド※ヴィンテージによって異なります。
アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵　15℃程度

商品詳細 ■商品番号 150556 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■ヴィンテージ 2006 ■原産国 フランス ■産地 ローヌ ■メーカー ドメーヌ・ド・クリスティア ■原材料 グルナッシュ　シラー他 コメント 驚きの凝縮感は、樹齢70年を越える85年のグルナッシュによるところが大きく、クリーンな味わいと芯の強さが感動的な現代的シャトー・ヌフです。
顕著に感じられるキルシュ（さくらんぼの蒸留酒）は皆が感じる様です。
濃密でフルボディ、甘草、スパイス、森林浴、ベリー。
複雑ですがとても親しみやすい香りが多いです。
熟成を経て獣臭もすばらしく、焼いた肉に合わせて今すぐ飲み干したいです。
栽培にこだわり完全なオーガニックを実現し、そのクリーンな味わいは醸造技術からではなく健全な葡萄から由来するものだそう。
まさに熟成を経て飲み頃を迎えるヌフのニュースター、ぜひ味わってください。

商品詳細 ■商品番号 150556 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■ヴィンテージ 2006 ■原産国 フランス ■産地 ローヌ ■メーカー ドメーヌ・ド・クリスティア ■原材料 グルナッシュ　シラー他 コメント 驚きの凝縮感は、樹齢70年を越える85年のグルナッシュによるところが大きく、クリーンな味わいと芯の強さが感動的な現代的シャトー・ヌフです。
顕著に感じられるキルシュ（さくらんぼの蒸留酒）は皆が感じる様です。
濃密でフルボディ、甘草、スパイス、森林浴、ベリー。
複雑ですがとても親しみやすい香りが多いです。
熟成を経て獣臭もすばらしく、焼いた肉に合わせて今すぐ飲み干したいです。
栽培にこだわり完全なオーガニックを実現し、そのクリーンな味わいは醸造技術からではなく健全な葡萄から由来するものだそう。
まさに熟成を経て飲み頃を迎えるヌフのニュースター、ぜひ味わってください。

商品詳細 ■商品番号 244457 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml×2 ■ヴィンテージ ■原産国 フランス ■産地 ローヌ　シャトー・ヌフ・デュ・パプ ■メーカー シャトー・ド・ボーカステル　ドメーヌ・ド・クリスティア ■原材料 Grenache （グルナッシュ） Mourv?dre（ムール・ヴェードル） Counoise （クーノワーズ） Syrah （シラー）: Cinsault （サンソー）: Vaccar?se, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne : 15% （黒葡萄）ヴァカレース、テレ・ノワール、ミュスカルダン、クレレット （白葡萄）ピクプール、ピカルダン、ブールブーラン、ルーサンヌ コメント シャトー・ド・ボーカステルは、このAOCシャトー・ヌフ・デュ・パープで認められている全品種を使用することでも有名。
ドメーヌ・ド・クリスティアのワインは、味わい豊かで芳醇なスタイル。
ブドウは、クルテゾン村にある粘土質の土壌で栽培されることでエレガンスを備え、香気成分とタンニンが成熟するまで収穫をじっくりと待つのです。
限られた生産量で丁寧に仕立てられています。

商品詳細 ■商品番号 244457 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml×2 ■ヴィンテージ ■原産国 フランス ■産地 ローヌ　シャトー・ヌフ・デュ・パプ ■メーカー シャトー・ド・ボーカステル　ドメーヌ・ド・クリスティア ■原材料 Grenache （グルナッシュ） Mourv?dre（ムール・ヴェードル） Counoise （クーノワーズ） Syrah （シラー）: Cinsault （サンソー）: Vaccar?se, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne : 15% （黒葡萄）ヴァカレース、テレ・ノワール、ミュスカルダン、クレレット （白葡萄）ピクプール、ピカルダン、ブールブーラン、ルーサンヌ コメント シャトー・ド・ボーカステルは、このAOCシャトー・ヌフ・デュ・パープで認められている全品種を使用することでも有名。
ドメーヌ・ド・クリスティアのワインは、味わい豊かで芳醇なスタイル。
ブドウは、クルテゾン村にある粘土質の土壌で栽培されることでエレガンスを備え、香気成分とタンニンが成熟するまで収穫をじっくりと待つのです。
限られた生産量で丁寧に仕立てられています。

　シャンボール・ミュジニー　トップ生産者のひとり ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエの名前を世界にしらしめた若き当主　クリストフ・ルーミエ氏 1924年にジョルジュ・ルーミエがシャンボール・ミュジニーに居を構え、妻の家族が所有するドメーヌ の経営指揮をとりました。
当時はほとんどがネゴシアンに売買されていましたが、1945年 よりジョルジュ・ルーミエが蔵元で瓶詰めを始め、名前がメジャーになりました。
ブドウ畑の栽培に関しては、減農薬農法を取り入れ除虫剤や除草剤を使用しません。
熟したブドウ のみの手摘みを行い、丹念に選別した後 部分的に除梗、発酵は果帽を浮かばせながら開放タンク を使用して3段階に分かれて行われる。
古典的で長命なワインを是非、ご堪能下さい。

スペインのマドリッドの北方に広がる高級ワイン産地、リベラ・デル・ドゥエロに位置するトップワイナリー、ベガ・シシリア。
フランスからの外来品種とテンプラニーリョを独自にブレンドしたワインがバルセロナ万国博覧会で金賞を獲得したことで一躍有名となり、瞬く間に近代スペインワインの頂点に君臨しました。
ウニコ（UNICO＝ユニーク・唯一）という名のベガ・シシリアのトップキュヴェ。
レゼルバ エスペシアルは、スペインの最高峰のワインです。
以前は市場には出さず、オーナーの知人などに贈られたワインだったと言われております。
ブドウの質が十分でない年は造られません。
収穫から10年（もしくはそれ以上）の熟成を終え、醸造責任者が飲み頃になったと判断した時点で発売されます。
異なるヴィンテージのウニコを3〜5種ブレンドして造るウニコ レゼルバ エスペシアル（平均熟成年数30年）はウニコの一段上のクラスに位置づけられ、発売されてからもさらに20〜30年の熟成が可能です。
良年のみ生産されるウニコの中でもさらに良い年をブレンドして造るスペイン伝統の手法を用いたマルチヴィンテージワイン。
2019年リリースは2006、2007、2009年のブレンド Unico Reserva Especial(2019Release ) 品　種 ティンタ・デ・トロ(テンプラニーリョ) カベルネ・ソーヴィニヨン 産　地 スペイン/リベラ・デル・ドゥエロ 容　量 750ml 度　数 14.0％ 味わい フルボディ　

■ワイン名 バルベーラ・ダルバ バリリン 2006年 カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ ■英語表記 Barbera d'Alba “BARILIN” [2006] Casa Vinicola NICOLELLO DOC Barbera d'Alba ■商品番号 0202001005248 ■ワインについて イタリア辛口赤ワイン愛好家、高級ピエモンテ・バルベーラファン大注目！バローロとバルバレスコに96点をつけるピエモンテの超グレイトヴィンテージ2006年！飲み頃15年熟成バックヴィンテージ！M.クレイマー氏は「すぐれたバルベーラは濃い色をしていて、あふれだすような豊かな味わいは、サクランボ、ラズベリー、黒スグリ、スパイスなどを思わせる。
」「掛け値なしにすぐれたバルベーラの頂点はやはりバルベーラ・ダルバが押さえている」と絶賛！造り手は伝統的手法で熟成したネッビオーロの美しさを表現するピエモンテの巨匠で、飲み頃ワインをリーズナブルな価格で提供してくれる当店でも大人気のニコレッロ！バルベーラ種100％をオーク樽で60ヶ月以上熟成。
24ヶ月は225L〜500L、新樽比率50％、その後36ヶ月は55hlの大樽熟成という超こだわりのバルベーラ・ダルバ！熟した果実味とバニラの香りが複雑にただよい、エレガントで柔らかなタンニンと長く楽しめる余韻が特徴。
飲み頃を迎えたグレイトヴィンテージの15年熟成品が待望の入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 カーサ・ヴィンコラ・ニコレッロ ■ブドウ品種 バルベーラ ■ブドウ収穫年 2006年 ■生産地 イタリア / ピエモンテ / DOCバルベーラ・ダルバ ■内容量 750ml「ニコレッロ」社の歴史は古く、1900年初頭、ワイン造りの伝統が根付いたピエモンテ州のランゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されました。
とても勤勉で生真面目、先祖代々ブドウ農家だったニコレッロ社のオーナー、カゼッタ氏はこの地の気候・土壌・ブドウを熟知しており、ワイン造りと自然環境への配慮、ブドウの選別には常に心を砕き、より自然なワインをつくる為に熱心に技術革新と設備投資を続けています。
また、「熟成されてこそ、ネッビオーロは真の実力を発揮する」という信念をもとに、タンニンの強い品種だからこそ大樽でゆっくり熟成させるという伝統的製法にこだわってきました。
ワインは飲み頃になるまで出荷はされず、飲み頃が過ぎたものについては販売を行わないと強い信念をもっています。
そんなニコレッロのワインには常に強烈な情熱が感じられ、栓を開けた瞬間にその味・香り・ニュアンスの虜になってしまいます。
ヒュー・ジョンソンはバローロについて、「イタリアで最高の赤のひとつを産する。
芳醇でタンニンに富み、アルコール分がいたって強い(最低13％)。
辛口だが口に含めばかぐわしく、すばらしい深みを感じさせる(しかもすっきりしてはつらつとしている)。
ネッビオーロ種からつくる。
20〜25年に及ぶ熟成に耐える。
」三〜四ツ星と高評価！ バルベーラ・ダルバ バリリン 2006年 カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロバルベーラ種100％をオーク樽で60ヶ月以上熟成。
24ヶ月は225L〜500L、新樽比率50％、その後36ヶ月は55hlの大樽熟成という超こだわりのバルベーラ・ダルバ。
熟した果実味とバニラの香りが複雑にただよい、エレガントで柔らかなタンニンと長く楽しめる余韻が特徴。

商品情報 キュヴェ・ナタリーは、2006年からリリースされているキスラーのトップキュヴェの一つで、「ナタリー」は、スティーヴ・キスラー氏の娘さんの名前です。
砂利の混じった赤い酸化鉄という特異な土壌から、赤い花や香水のような香りを持つエレガントなワインが生まれます。
凝縮感溢れるパワフルなスタイルですが、そこに酸やミネラルも溶けこみ、極上のハーモニーを産みだしています。
「ナタリー」のファースト・ヴィンテージです。
この機会にどうぞ。
産地 アメリカ　カリフォルニア 品種 ピノ・ノワール100％ 容量 750ml タイプ 赤キスラー・ヴィンヤーズ Kistler Vineyards ブルゴーニュのピノ・ノワールから濃い果実味と大地のようなニュアンス ロバート・パーカー氏をはじめとする著名なワイン評論家からの信頼が厚く、ワインスペクテーター誌のワイナリー評価でも5ツ星生産者に選ばれるなど、他の追随を許さない別格のワイナリーです。
ブルゴーニュに倣い畑の名を冠してリリースされるそれらのワインは、ときに「ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する」とまで言われる品質を備えるようになったのです。
ブルゴーニュのグラン・クリュから移植したピノ・ノワールのクローン品種から濃い果実味と大地のようなニュアンスを持つ、力強いピノ・ノワールが造られています。

商品詳細 ■商品番号 233810 ■商品種別 ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 お中元 ギフト 御中元 お礼 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い ■原産国 フランス ■産地 ブルゴーニュ ■メーカー メゾン・ニコラ・ポテル ■原材料 ピノ・ノワール コメント 「神に愛された村」ヴォーヌ・ロマネには他のアペラシオンの特級畑に匹敵するような多くの有名な一級畑がありますが、一級畑オー・ブリュレもその一つです。
ヴォーヌ・ロマネ一級オー・ブリュレは特級畑リシュブールに隣接する面積4.53haの一級畑で、畑名ブリュレは「焼けた」という意味が示すようにコンクール背斜谷の開口部が東向きのため、日照時間が長く、葡萄が非常に良く熟することに由来しているようで、非常に濃厚で芳醇なヴォーヌ・ロマネを産み出す畑として知られています。

商品詳細 ■商品番号 233810 ■商品種別 ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 お中元 ギフト 御中元 お礼 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い ■原産国 フランス ■産地 ブルゴーニュ ■メーカー メゾン・ニコラ・ポテル ■原材料 ピノ・ノワール コメント 「神に愛された村」ヴォーヌ・ロマネには他のアペラシオンの特級畑に匹敵するような多くの有名な一級畑がありますが、一級畑オー・ブリュレもその一つです。
ヴォーヌ・ロマネ一級オー・ブリュレは特級畑リシュブールに隣接する面積4.53haの一級畑で、畑名ブリュレは「焼けた」という意味が示すようにコンクール背斜谷の開口部が東向きのため、日照時間が長く、葡萄が非常に良く熟することに由来しているようで、非常に濃厚で芳醇なヴォーヌ・ロマネを産み出す畑として知られています。

   大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 　1855年のボルドーの格付けで、唯一メドック地区以外から選ばれ、しかもラフィットやマルゴーと同じ1級に列せられたシャトー・オー・ブリオン。
グラーヴとは砂利の意味。
その名の通り砂利の多い土壌で、そこから比較的繊細で香り高く柔らかなワインが生まれます。
チョコレートやスミレの香り、ベルベットの様な滑らかな舌触りが特徴です。
The 2006 Haut-Brion was somewhat closed when I Tasted it, especially when compared to its blockbuster rival/sibling, La Mission Haut-Brion. The Haut-Brion (11,000 cases) is a tannic, backward wine at present revealing classic notes of smoke, scorched earth, liquid minerals, plums, currants, and cherries, medium body, and sensational purity as well as concentration. The high tannins will no doubt soften with aging in barrel, and, as Haut-Brion often does, the wine should expand and put on weight. While not as superb as the 2005 or 2000, the 2006 appears to be built along the lines of the 1996. Anticipated maturity 2015-2030+.PP92-94点。
(ワインの達人より） ●産地：フランス/ボルドー/ペサック・レオニャン ●葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン45％、メルロ37％、カベルネ・フラン18％（作付面積比） ●こちらの商品は限定品となります。
別店舗でも併売しております関係上、まれに品切れとなる事があります。
その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
予めご了承ください。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
グラーヴ Graves 　ボルドー市街地からガロンヌ川上流に続くグラーヴ（砂利質の多い第3紀層の土地）という名の通り、砂利が多く水はけのよい産地です。
　ここでは赤、白ともAOCに認められ、赤はカベルネ・ソーヴィニヨン主体でメルロをブレンド、白はソーヴィニヨン・ブランとセミヨンを主体にしたコクのあるタイプのワインが造られる。
　この地区は1953年に格付けされ、1987年には格付けシャトーが含まれる10カ村が『ペサック・レオニャン』として独立して認定されているが、当ページではグラーヴと言う分類でまとめている。

   大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 　ブラックベリーや杉の木を思わせる香りが溶け合い、しっかりしたタンニンと酸味、果実実がある複雑かつ逞しい重厚な味わいが特徴の重厚な赤ワインです。
　　「一個人」では「カシス、ブラックべりーの香りと豊かなスパイス香と、樽からのロースト香がある」（阿部）、「濃厚な香り。
またアルコールからのボリューム感も豊かで、渋みも適度」（伊藤）、「フルーツの凝縮度が程よく、樽香、スパイス香など、全体的にバランスがとれている味わい。
」（谷）などの評価を得ています。
●生産地：フランス/オック ●葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、実店舗でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。
その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
予めご了承ください。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

※画像は2005年を使用しています。
　

常に愛好家を魅了し別格の存在感を放ち続けるメドック格付け第一級シャトー。
5大シャトーの中でも特に豪奢で明朗、堂々たるスタイルの花形役者。
シャトー・ムートン・ロスチャイルドは5大シャトーの中でも、豪勢なワインと言われています。
カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、飲み頃になるまでに時間がかかる長期熟成型のワイン。
毎年、稀代の著名なアーティストが描くアートラベルで、世界中のワインラヴァーを愉しませる一流のシャトーです。
カテゴリ　　ワイン タイプ　　　赤ワイン 生産者　　　CH. MOUTON ROTHSCHILD 　　　　　　シャトー・ムートン・ロスチャイルド 生産地　　　フランス　　ボルドー　ポイヤック 品種　　　　カベルネ・ソーヴィニヨン　メルロ 　　　　　　カベルネ・フラン　プティ・ヴェルド 格付け　　　メドック格付け第1級 容量　　　　750ml 原産地呼称　AOC. ポイヤック  

●シャトー・ムートン・ロートシルト　マグナムボトル2006輸入者名：株式会社ベルーナ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

●シャトー・ムートン・ロートシルト　マグナムボトル2006輸入者名：株式会社ベルーナ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

Dominio De Pingus 赤ワイン　750ml [D　O］スペイン　リベラデルドゥエロ [評　価］99点 フラッグシップである2006年のピングスは、めざましい作品である。
グラスに着色したかのようなあざやかで光を通さないほど濃い紫色をしており、この世のものとは思えない芳香は、燻煙、ラヴェンダー、ミネラル、陽に焼けた土、風変わりな黒い果物の寄せ集めを連想させる。
口に含むと、ほどほどに官能的で、卓越したバランスと、層状で複雑な風味が感じられる。
完熟したタンニンが果実味にすっぽり包み 　隠されており、10年は熟成する能力ある。
この記念碑的なワインは、10〜15年は難なく成長するはずだ。
飲み頃の盛り：2016〜2030年以降。
ドミニオ・デ・ピングスは伝説的なヴィニュロン、ピーター・シセックのブドウ園である。
3つのワインはすべてバイオダイナミクス農法で育てられたテンプラニーリョのブドウで生産されている。
Wine Advocate #183 （2009-06-30）■Dominio de Pingus　ドミニオ デ ピングス 　奇才ピーター・シセックがスペイン、リベラデルドゥエロで造る 　モンスター的ワイン！ 　アメリカでは既に神様扱いだとか！？

Jean-Luc Thunevin Bad Boy 「やんちゃ者」という名前のワインです！ 男性向けの贈りものとして、大好評です！ 赤ワイン　750ml [AOC］ボルドー Bad Boyはそのユニークなデザインのラベルと普段使いにもぴったりなコストパフォーマンス抜群の良さで人気のワインです。
大体はリリースされてすぐに消費されることが多いワインですが、再度2006年Bad Boyの案内があり、買い付けました。
BAD BOYのブドウ品種は、メルロー95％、カベルネソーヴィニヨン5％■Bad Boy　ジャン リュック テュヌヴァン　「バッド ボーイ」 『テュヌヴァンが造る極上のACボルドー　バッドボーイ』 　ロバート・パーカーがヴァランドローのコメント上で 　ジャン リュック テュヌヴァンを「Bad boy」と呼んだ事から名付 　けられたというワイン。

　Hermitage La Chapelle Rouge エルミタージュ ラ・シャペル ルージュ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス コート・デュ・ローヌ エルミタージュ 原産地呼称A.O.C.エルミタージュ 品種シラー100％ ALC度数14.0% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 認証機関Ecocert ◆醸造 熟成:フレンチオーク樽にて15-18カ月(228L、新樽比率20%) ◆商品説明 「20世紀最高のワイン」にも選ばれた、北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネのトップワイン。
スパイスや燻した肉のアロマ、フルボディで熟した果実味、そして素晴らしい余韻。
◆専門誌評 ワイン・アドヴォケイト　90点 　Domaines Paul Jaboulet Aine 　ポール・ジャブレ・エネ 「良いブドウ無しに、偉大なワインは生まれない」 テロワールに根差した北ローヌの名門ワイナリー 200年に亘る長い歴史 　ドメーヌの歴史は1834年、アントワーヌ・ジャブレ氏がこの地でワイン事業を興したことに始まります。
彼の息子のポール、アンリを含む6世代がこの家業を守り継ぎ、2006年にシャンパーニュのワイン実業家であるフレイ家の手に渡ります。
以来、ボルドーのメドック格付3級シャトー・ラ・ラギューヌの醸造責任者でもある長女カロリーヌ・フレイ氏が指揮を執ります。
2010年からはグラヴィティ・システムを利用した最新のセラーが稼働しています。
フレイ家を牽引するオーナー 　6代に亘り受け継がれてきたジャブレ家の歴史を2006年に引き継いだのは、シャンパーニュのワイン実業家フレイ家の長女、カロリーヌ・フレイ氏です。
ボルドー大学醸造学部では故ドゥニ・デュブルデュー氏に師事。
ボルドーのメドック格付3級シャトー・ラ・ラギューヌ、ブルゴーニュのシャトー・コルトン、そしてポール・ジャブレ・エネと3つの醸造責任者として、畑とセラーを行き来する多忙な日々を送っています。
フランス随一のテロワール「エルミタージュの丘」 　タン・レルミタージュ村の背後にそびえるエルミタージュの丘は、中央山塊を起源とする花崗岩質土壌が基盤となっています。
丘は大きく西と東に分かれ、西側は花崗岩の基盤の上に砂や石などの薄い表土が覆っており、ベサールやメアルなど最良のリューディが集まっています。
対して東側は標高が低く、シルトや粘土が多くなっています。
そのため水分保持力が高く、白ブドウに適した区画が多いのが特徴です。
テロワールに根差す、オーガニックな畑仕事 　「良いブドウ無しに、偉大なワインは生まれない。
我々が最も大切にしているのは、畑を耕し、ブドウの樹を育てることだ。
」その哲学通り、ジャブレでは一年を通じて畑での観察と手当を怠らず、ブドウ樹一本一本が理想的な成長と熟度になるよう、最大限の注意を払っています。
以前から農薬や化学薬品の使用を制限した総合的管理農業を行っていましたが、2006年からはビオディナミを実践。
さらに2016ヴィンテージからはドメーヌの全ワインが有機認証を取得するようになりました。
畑は急峻なため機械が入れず、全て人と馬の力で作業が行われる エルミタージュ「ラ・シャペル」 「20世紀最高のワイン」に選ばれたラ・シャペル ポール・ジャブレ・エネ社の最高傑作といえば、なんといっても「ラ・シャペル」です。
かのロバート・パーカー氏が「間違いなく世界で最も偉大なワインの一つ」と評したこのエルミタージュは、アペラシオン最高のワインの一つとして世界中のワイン愛好家の垂涎の的となっています。
ワイン・スペクテーター誌が1999年に行った100年に一度の特別企画「20世紀最高のワイン12本（Wines of the Century）」にて、このワインの1961ヴィンテージに100点を与え、12本のうちの1本に選出しました。
エルミタージュの歴史を物語る、ジャブレのワインたち 　ジャブレ社が誇るフラッグシップ「ラ・シャペル」は、エルミタージュの起源を辿る歴史的な物語に由来しています。
1224年、ガスパール・ド・ステランベールという騎士が十字軍遠征の帰途、戦争での己の罪深さを悔いてこの地に小さな教会を建て、ブドウを育てワインを造りました。
そのワインが評判を呼び、やがてフランス随一の名声を得るまでになります。
これがエルミタージュ（隠者の庵）の始まりの歴史と言われています。
この教会（シャペル）は1919年からジャブレ社が単独所有し、エルミタージュを象徴する歴史的建造物として今も丘の頂上でその姿を拝むことができます。
またエルミタージュの白「シュヴァリエ・ド・ステランベール」も、かの騎士の名に由来しています。
しなやかな酸と凝縮した果実味があり、早くから楽しめるスタイル 　2017年の北ローヌは予期せぬ一進一退の変わった天候となりました。
冬は乾燥しており例年より気温の上昇が早く、発芽が早く開始するも、春先に再び気温が下がり、霜が降りるなど芽の成長が止まりました。
水分不足は5月に恵みの雨が降り解消されることになるが6月以降、茹だるようなような乾燥した夏が訪れたことでブドウの成熟が一気に早まります。
猛暑は酸度を低下させるが、再び8月末に雨が降ったことでブドウ樹に活気が戻ってきました。
昨年より収穫開始は2週間ほど早かったが、10月の中旬までは雨が降ることが無く、収穫のタイミングをしっかりと見極めることが出来ました。
糖度と酸度をしっかりと保持した小粒のブドウが収穫出来ています。
ワインはしなやかな酸と凝縮した果実味があり、早くから楽しめるスタイルのワインに仕上がっています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

Troplong Mondot 赤ワイン　750ml [AOC］サンテミリオン グランクリュ [格付け］サンテミリオン 1er グランクリュ クラッセ B(2006年) [評　価］93点　 Tasted blind as a vintage comparison at the Valandraud vertical, the 2006 Troplong-Mondot is deep in color with minimal ageing on the rim. The bouquet is rich and generous with mulberry, Hoi Sin, orange blossom and melted tar aromas. The palate is medium-bodied with grainy tannin, generous black pepper and graphite notes cutting through the dense black fruit, leading to an engaging, tensile, graphite and tobacco-driven finish that exerts both body and length. It still has that slight stockiness, but that is something I like. I have always found much to admire in this vintage of Troplong-Mondot and it continues to give so much pleasure. Tasted December 2016. 229, The Wine Advocate(1st Mar 2017)2006年サンテミリオンの格付け見直しでプルミエ グランクリュ クラッセ Bに昇格しました パーカーさんが前々回の見直し時に「一級に格上げされるべきだった」との願いが叶いました。

Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 赤ワイン　750ml [AOC］ポイヤック [評　価］90点 The second wine, which has soared in quality over the last decade, is an outstanding effort displaying a character similar to that of Lafite, without the size, depth, and aging potential of that wine. The 2006 Carruades de Lafite offers up aromas of graphite, cedar, black currants, sweet cherries, and smoky herbs. This complex, more evolved, medium-bodied, silky-textured, sexy offering will provide plenty of pleasure over the next 15+ years. The Wine Advocate #181 （2009-02-25）  

Château Mouton Rothschild 赤ワイン　750ml [AOC］ポイヤック　第1級 [評　価］96点 Tasted at the Mouton-Rothschild vertical in London, the 2006 Mouton-Rothschild was really the wine that put winemaker Philippe Dhalluin on the map, in the sense that unlike the 2005 born in a great vintage, this 2006 had to transcend it. It remains one of the standouts of the growing season and actually replicates previous showings just the week earlier and in January. As expected, the nose has quite brilliant delineation with blackberry, graphite, here an almost cold slate-like scent. The palate is harmonious with the carefully judged acidity, fine-grain tannin and immense detail on the finish. Recent bottles suggest that it may close up for several years, in which case, either enjoy this in the next few months or cellar this for a few years and receive vinous dividends down the line. Tasted May 2016. Interim End of January 2017, The Wine Advocate(1st Feb 2017)■Chateau Mouton-Rothschild ムートン ロートシルト 1973年より念願の1級シャトーになる ラベルが毎年高名な画家によって描かれることや 話題つくりのうまさで、非常に人気のシャトーとなっている。
 

Château Bahans Haut Brion 赤ワイン　750ml [AOC］ペサックレオニャン [評　価］86点 Tasted blind at Farr Vintners' 2006 horizontal, the 2006 Bahans-Haut-Brion has a fragrant earthy, woodland, almost autumnal bouquet that is well defined and fully mature. The palate is medium-bodied with grainy tannin, lightweight perhaps but with a keen thread of acidity, attenuated slightly towards the finish. Drink sooner rather than later would be my advice. Tasted April 2016. Interim - May 2016, The Wine Advocate (30th May 2016) [弊社ソムリエのコメント］ 現在は細かいタンニンと小さめの丸いバランス感が全体を構築しています。
赤い小玉のリンゴの酸味が口の中に広がり、甘味の少ない濃い味のタルトタタンの様な香ばしさが強い。
骨付きカルビやサーロイン等の脂身のある牛肉の炭火焼きまで合わせたい。
5年後からバランスと深みが出始めて、15年程は美味しく楽しめそうです。
今は単調な味わいの為、しっかり寝かせた方が良いと思います。
思いのほかミルキーさは感じられませんでした。
試飲年月日：2009.02.21■Le Clarence de Haut-Brion　ル クラレンス ド オーブリオン 『オーブリオンの品質レベルが向上するのに伴って、セカンド・ラベル 　であるバアン・オーブリオンの品質も向上した。
　これはいまやボルドーで最高のセカンド・ワインの1つであり、いくつかの 　ヴィンテージでこれをしのいだことのあるセカンド・ワインといえば、名高い 　シャトー・ラトゥールのレ・フォール・ド・ラトゥールくらいのものである。
』 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

　CHATEAU GRAND PICARD シャトー・グラン・ピカール 色赤ワイン 味わい ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー リージョンサント＝クロワ＝デュ＝モン 品種メルロー80％、カベルネフラン20％ ALC度数12.0% 飲み頃温度15?17℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 畑：ガロンヌ河に面した斜面 畑面積：15ha 樹齢：30年 土壌：粘土石灰質 低農薬栽培 醸造：発酵期間3週間、温度調節機能付きステンレス・タンク 発酵温度：28℃、澱引き、ステンレス・タンク熟成12ヶ月 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
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※掲載画像はイメージです。
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Domaine Monthélie Douhairet Porcheret Monthelie Clos du Meix Garnier (Monopole) 赤ワイン　1,500ml [AOC］モンテリー 単独所有畑 [評　価］89点 Much deeper in color and more concentrated in bright red fruit (raspberry) flavors as well as more structured if less winsome than the estate's generic village wine, the Porcheret 2006 Monthelie Clos De Meix Garnier boasts a strikingly persistent sense of chalkiness and an energetic and refreshing back end. The sense of lift and elegance is common to both, but in other respects the two wines are very different, this one more invigorating and the Cuvee Armande gentler. 186, The Wine Advocate(22nd Dec 2009)■Domaine Monthelie Douhairet Porcheret ドメーヌ モンテリー ドゥエレ ポルシュレ Domaine Leroyの醸造長(1988-1993)を担当して いたことで超有名なアンドレ・ポルシュレ氏は オスピス ド ボーヌの醸造長も長らく歴任 (1976-1988,1994-1999)していたことでも良く 知られています。
2004年に代替りもしたし、もうないだろうと思われ ていたところ、そのアンドレ・ポルシュレ氏時代の バック ヴィンテージ が出てきました。
最初に在庫があると言われた時には、何かの冗談か と思ったほどでした。
この機会をお買い逃しなく!!!

Domaine Roger Sabon Châteauneuf du Pape “Le Secret des Sabon” 赤ワイン　750ml [AOC］シャトーヌフデュパプ [評　価］96点 The top cuvee of the estate, the 2006 Chateauneuf du Pape Le Secret des Sabon is a field blend that’s dominated by Grenache (it’s over 95% Grenache). Completely destemmed and aged all in demi-muids, it’s always one of the appellations most profound wines. In 2006 it offers a big, rich, full-bodied, super sexy style, and is about as unctuous and concentrated as they come in the vintage. Revealing fabulous purity in its cassis, licorice, dried flowers and spice-scented bouquet, this beauty is a great drink today, but will certainly continue evolving gracefully for another 15+ years. 223, The Wine Advocate（4th Mar 2016）  ■Roger Sabon ロジェ サボン ロジェ サボンは1952年創業。
ロジェ サボンのシャトーヌフデュパプには4つのキュヴェがあります。
創業当時から「Les Olivets レ ゾリヴェ」を1980年代前半により厳選した葡萄を使用した 「Reserve レゼルヴ」 「Prestige プレスティージュ」 を造り始め、スペシャル・キュヴェを造るようなことがなかった時代に先駆的な生産者でもありました。
「Le Secrets des Sabon ル スクレ デ サボン」は 1990年より試作開始、1998年初リリースの文字通り「サボン家の秘密」のワイン。
良い年のみ、そして大樽1つ分しか造られない希少なワインで、葡萄品種は秘密。
かろうじてわかっているのは、選ばれた2区画から収穫されたグルナッシュ主体のワインであるということ。
サボンのワインの特筆すべきは、葡萄樹の樹齢が長寿なものばかりということで 「レ ゾリヴェ」は若木をブレンドと言いながら樹齢60年までのものを使用。
「レゼルヴ」は樹齢60年〜80年 「プレスティージュ」は樹齢80年以上のブレンド 「ル スクレ デ サボン」はより長寿なものを使用。
唯一の白ワイン 「Rennaissance Blanc ルネッサンス ブラン」は 白い花、ベルガモット、柑橘系のフレグランスの芳香が豊かにあり、エレガントでしなやか、綺麗な酸で早くから楽しめます。
7~8年熟成させるとフォアグラなど、しっかりしたお料理との相性もぐっと良くなる素晴らしいワインです。
ACローヌの 「Rhone by Roger Sabon 　ローヌ バイ ロジェ サボン」は松澤屋スタッフの定番デイリー。
美味しいことはお墨付き♪ まだ試されたことの無い方はこの機会に是非お試しください!!

Château Bellvue Mondotte 赤ワイン　750ml [AOC］サンテミリオン グランクリュ [評　価］95点 This tiny, 5-acre vineyard with nearly 50-year old vines produces only 4,000 bottles from a blend of 90% Merlot and 10% Cabernet Franc. The broodingly tannic, backward 2006 is remarkably concentrated, pure, and deep. It is an amazing tour de force in winemaking, but like nearly all the Perse 2006s, it is a massively built vin de garde with no compromises meant for serious connoisseurs and long-term cellaring. Forget it for 7-8 years, and drink it over the following 25-30. Wine Advocate #181 （2009-02-25）■Bellevue Mondotte　ベルヴュー モンドット 『ジェラールとシャンタール・ペルスの新しいトロフィー・ワインで 　ある。
2001年のベルヴュー・モンドットは極限のワインである！こ 　の少量キュヴェは、ペルスのほかサンテミリオンのコストを考える 　と天文学的な値段となるのは間違いない。
しかし、その値段を支払 　える消費者にとっては、品質が最高レベルであることは確実である。
』 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

Château Bellvue Mondotte 赤ワイン　750ml [AOC］サンテミリオン グランクリュ [評　価］95点 This tiny, 5-acre vineyard with nearly 50-year old vines produces only 4,000 bottles from a blend of 90% Merlot and 10% Cabernet Franc. The broodingly tannic, backward 2006 is remarkably concentrated, pure, and deep. It is an amazing tour de force in winemaking, but like nearly all the Perse 2006s, it is a massively built vin de garde with no compromises meant for serious connoisseurs and long-term cellaring. Forget it for 7-8 years, and drink it over the following 25-30. Wine Advocate #181 （2009-02-25）■Bellevue Mondotte　ベルヴュー モンドット 『ジェラールとシャンタール・ペルスの新しいトロフィー・ワインで 　ある。
2001年のベルヴュー・モンドットは極限のワインである！こ 　の少量キュヴェは、ペルスのほかサンテミリオンのコストを考える 　と天文学的な値段となるのは間違いない。
しかし、その値段を支払 　える消費者にとっては、品質が最高レベルであることは確実である。
』 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』