1日の始まりに飲むコーヒーは酸味が強くても苦いが強くてもちょっと飲みにくいですよね。
朝は酸味と苦味のバランスが取れた香り高いコーヒーがオススメ。
モーニングブレンドはCOVA's coffeeが真剣に朝のために考えたブレンドです。
インスタントコーヒーでは味わえない香りでリラックス 眠気も覚まして今日も1日頑張ろう！ 贈り物、ギフト、プレゼント、お中元、お歳暮にもおすすめです。
名称：コーヒー豆 原材料：コーヒー豆 内容量：200g 生豆生産国：ブラジル、コロンビア、コスタリカ 保存方法：高温を避けて保存 賞味期限：製造日より1か月（冷蔵庫）、製造日より3か月（冷凍庫） 製造（販売）者：COVA's coffee 〒910-0855 福井県福井市西方1-10-6決まったレシピはありません。
"焙煎毎のさじ加減”が必須です 焙煎の難しいところは、同じ焙煎豆を作るのでも毎回微妙なさじ加減が必要なところです。
コーヒー豆は生き物ですから、産地の天候による豆の仕上がり具合、仕入れ時期による豆の新鮮度など、同じブランドの豆でも毎回状態が違うからです。
違った状態の豆で毎回同じ焙煎をすると思ったような味が出ません。
そのため、レシピに忠実に焙煎するのではなく、豆の状態をしっかりとチェックした後にその時のベストな焙煎方法を考えて焙煎をしています。
頑固おやじの20年来の相棒 焙煎機は20年来の相棒、「FUJI ROYAL R-103」を使用しています。
焙煎機の発展はものすごく、最近のものはコンピューターが制御するものが多くなってきています。
コンピューターにデータさえ打ち込めば、毎回最適な火力や時間で安定的に質の良い焙煎をしてくれます。
それに比べると「FUJI ROYAL R-103」は、ちょっと生意気なじゃじゃ馬といったところでしょうか。
「FUJI ROYAL R-103」は半熱風式という「豆の個性を引き出しやすい」焙煎方式を採用しています。
中途半端な人が使うと良い焙煎ができませんが、このじゃじゃ馬を使いこなせる焙煎士ならば個性的で魅力的な焙煎することができます。
最新の焙煎機でできるような優等生的な焙煎ではありませんが、とても個性的で魅力的な焙煎です。
目と耳で焙煎する 最新式の焙煎機では、良い焙煎をするためにはデータが全てですが、「FUJI ROYAL R-103」には火力などを表示する簡単な計器が付いているだけです。
私はその計器すら見ずに焙煎をします。
「パチパチ」とはじける豆の音や、焙煎途中の豆の色を確認しながらベストな焙煎具合に仕上げます。
天ぷら職人がベストな揚げ具合を耳で判断するのと似ています。
天候や仕入れ時期による豆の状態の違いも、目と耳だけを頼りに仕上げていきます。
焙煎したてが美味しいは間違い！一番美味しい頃の豆をお届けします コーヒー豆はもちろん、焙煎後に日にちが長くたてば鮮度が落ちて風味が劣化します。
でも実は、焙煎したてが一番美味しいというのは間違いなんです。
焙煎したての豆は炭酸ガスを含んでいて、そのガスがある程度抜けきらないと味が落ち着きません。
豆や焙煎度合いにはよりますが、焙煎後3〜7日後が飲み頃となります。
当店では、出来る限り、お届け後にすぐにお飲みいただける状態の豆を発送させていただきます。
お届けする商品の裏面には、「美味しい飲み頃」を表記させていただきますので是非ご参考ください。

コーヒー豆の味わいについて。
インドネシアのクラシックブランド【マンデリン】の最高規格であるG1（グレードワン）100％の珈琲豆です。
生豆の個性を活かしやや深めに焼き上げることで、良質でしっかりとしたコクのある、ビターテイストのコーヒーを味わうことができます。
【産地】インドネシア　　 【地区、農園】スマトラ島　 【規格】G1（グレードワン）　※最高規格品　 【製法】スマトラ式　 【推奨焙煎】　中深煎り（フルシティロースト）　 【おすすめの飲み方】　どっしりとした力強い味わいで、しっかりとコーヒー感をお楽しみいただける豆なので、ミルクやお砂糖を入れてもコーヒー感を損なうことはありません。
バターケーキのような 甘いスイーツとのペアリングは特に相性が良く、コーヒー、スイーツ双方の美味しさを引き立ててくれます。
中深煎り（フルシティロースト）で焼き上げた豆を使用してアイスコーヒーにすると、のみごたえがあり、ブラックはもちろん、アイスカフェオレなどにもおすすめです。
　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：12g×10個　 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量） Fin.Coffeeroastersのオーダーメイドコーヒー お客様好みに焙煎するフルオーダー珈琲をお試しください。
Fin.Coffeeroasters(フィンコーヒーロースターズ)は広島県の、香りにこだわったコンセプトショップである【fin.kissa(フィンキッサ）】の自家焙煎珈琲販売ブランドです。
フルーオーダー珈琲は店主がカフェでも提供しているメニューで。
お客様に銘柄を選んでいただいた後に、お好みを伺い焙煎度合いを調整しているコーヒーになります。
ご注文後に焙煎するため鮮度が抜群です。
コモディティコーヒー（一般流通豆の最高規格）やグルメコーヒー、スタンダードなスペシャルティコーヒー、（珈琲豆全体の上位5％にあたる希少豆）、お値打ちのシングルオリジン（農園限定、マイクロロットの希少豆）をお好みに合わせてアソート（オーガニック、有機豆、フェアトレードコーヒーなども含む）しております。
産地毎、焙煎毎にお楽しみいただける、コーヒーの基本を知るためのコーヒー豆を取り揃えております。
豆の形態（豆のまま、挽き具合、ドリップパック）や、焙煎度合い（深煎り（コク）、中煎り（バランス、マイルド）、浅煎り（酸味）、それぞれのアソート）、産地（「中南米」「東南アジア」「アフリカ」によって豆の個性が異なります）、カフェインの有無を選べるため、贈る人に合わせてお選びいただけます（小分けにして職場やお友達へのプチギフトにも便利です）。
豆の形態を5形態からお選びいただけます。
ミル(グラインダー)をお持ちで豆のままのお客様は豆のままをお選び下さい。
より新鮮で香り高く、日数の経過によるコーヒー豆の熟成による味の変化もお楽しみいただけます。
ご注文後に焙煎し、焙煎日が記載されていりため、お好みの経過日数で最高の味をお楽しみ下さい。
ご使用の器具に応じてお挽きいたします。
ハンドドリップ（ペーパー、ネル）、水出し、フレンチプレス、エアロプレスなど、使用する器具によって適切な豆の挽き方が異なります。
ご利用の器具に応じた挽き方を選択いただけます。
よりお手軽に、ワンドリップで本格的なコーヒーをお楽しみいただける「ドリップバッグ」もご選択いただけます。
ご自宅や職場のお供に、小分けにしてプチギフトにするなど、用途の幅広い商品です。
生豆の品質と焙煎クオリティ、鮮度管理により、いつまでも残る上質なコーヒーアロマとその余韻をお楽しみいただけます。
この豆の特徴インドネシアのクラシックブランド【マンデリン】の最高規格であるG1（グレードワン）100％の珈琲豆です。
生豆の個性を活かしやや深めに焼き上げることで、良質でしっかりとしたコクのある、ビターテイストのコーヒーを味わうことができます。
【産地】インドネシア　　 【地区、農園】スマトラ島　 【規格】G1（グレードワン）　※最高規格品　 【製法】スマトラ式　 【推奨焙煎】　中深煎り（フルシティロースト）　 【おすすめの飲み方】　どっしりとした力強い味わいで、しっかりとコーヒー感をお楽しみいただける豆なので、ミルクやお砂糖を入れてもコーヒー感を損なうことはありません。
バターケーキのような 甘いスイーツとのペアリングは特に相性が良く、コーヒー、スイーツ双方の美味しさを引き立ててくれます。
中深煎り（フルシティロースト）で焼き上げた豆を使用してアイスコーヒーにすると、のみごたえがあり、ブラックはもちろん、アイスカフェオレなどにもおすすめです。
　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：12g×10個　 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量）

こちらの商品は只今在庫がございます1〜3営業日以内に納期連絡内容量：10g（1杯分）×7パックプシプシーナ珈琲の簡単に1カップ分のコーヒーをつくることができるコーヒーバッグです。
絵柄を選ぶのが楽しい♪7パックセット。
豆はプシプシーナ珈琲のオリジナルブレンド「トーベ」。
丸みのある酸味に、程よい香ばしさに仕上げ、ブラックはもちろん、ミルクとの相性の良いので、どなたにもおすすめできる飲みやすいブレンドです。
原材料名：コーヒー豆生豆生産国名：ブラジル／コロンビア／コスタリカ・生産国：日本・ブランド：プシプシーナ珈琲・賞味期限(未開栓)：製造日（パッケージに記載）より1年・保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存・開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
・こちらの商品は【完成品】です【ラッピング可能】　詳しくはこちら【熨斗可能】【日時指定区分/小型】お支払い方法、送料、配送方法について詳しくまとめました。
過去にお問い合わせ頂いた、よくあるご質問をまとめました。
アイコン説明はこちら【rmday1001-2000】 【mday1001-2000】 コーヒー 珈琲 コーヒーバッグ コーヒーパック パック 焙煎 ハンドピック アイス ホット カフェオレ カフェオーレ カフェラテ カフェ・ラ・テ カフェ・オ・レ 喫茶店 カフェ プシプシーナ 深入り ブラジル コロンビア コスタリカ 贈り物 セット かわいい おしゃれ 飲料 清涼感 涼しい おいしい 美味しい コク 爽やか のみやすい kitakita! キタキタ 雑貨 就職祝い ホワイトデー お花見 父の日 fathersday 父の日ギフト 【Sales_OK】プシプシーナ珈琲水出しコーヒープシプシーナ珈琲ショウガトウKLIPPAN（クリッパン）フェルトポーチプシプシーナ珈琲　リユースボトル山頂のコーヒー ガテマラ山頂のコーヒー デカフェコロンビア山頂のコーヒー 3種パックセット商品番号  g6-0013プシプシーナ珈琲　1カップ用コーヒーバッグ（ブレンドトーベ）　7柄セット　※代引き・後払い不可価格 1,317円(税込)

商品名 名称 レギュラーコーヒー 原材料 コーヒー豆 内容量 180g 生豆原産国 コスタリカ 賞味期限 製造日より6ヶ月 （袋の裏面に賞味期限印字） 保存方法 開封・未開封に関わらず、高温多湿・直射日光を避けて、一定の温度で保存してください。
開封後は密閉容器に保存し、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。
その他 ●ご注文間違いによる商品交換はお受け致しかねます。
●コーヒーは嗜好品のため、お好みに合わない場合の返品・交換は承っておりませんので、商品ページにて十分ご確認のうえご注文ください。
●不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く可能性がございます。
製造者 株式会社チモトコーヒー中央工場静岡県沼津市桃里183-1

商品説明品名レギュラーコーヒー 原材料コーヒー豆 内容量200g 特徴創業(昭和23年)以来、多くの方に親しまれている当社自慢のブレンドです。
(当社卸売りの90%のお客様にご使用されています。
)苦味・・・★★★　　酸味・・・★★　　甘み・・・★★ 原産国: コロンビア、ブラジル(イエーメン又はエチオピア)20% 、インドネシア 上質のコーヒー豆を丁寧に焙煎したブレンド。
  酸味をおさえ、コーヒー豆の持つ香り・甘味・苦味・コクがみごとに調和の取れたコーヒーです。
挽き目により、ソフト・マイルド・フレンチコーヒーとご賞味ください。
一杯あたりの水・粉の使用基準量 160ml に対して約10g〜約14g賞味期限粉の場合　4カ月　豆の場合　6カ月*鮮度が重要なので3週間〜1ヶ月以内での消費が好ましいです。
保存方法 高温多湿を避けてください。
光を通さない密閉された缶などに入れて、常温で保存ください。
生豆生産国ブラジル　コロンビア　グアテマラ　インドネシアetc製造元株式会社　旭　珈　琲　〒550-0015大阪市西区南堀江3丁目12番21号Tel：06-6531-2221酸味をおさえ、コーヒー豆の持つ香り・甘味・苦味・コクがみごとに調和の取れたコーヒーです。
苦味・・★★★  酸味・・★★  甘み・・★★大阪市南堀江でコーヒー焙煎をしています。
小さいからこそできるサービス。
焙煎したてのコーヒーをお届けできます！良品質のコーヒー豆を丁寧に焙煎しても鮮度が古ければせっかくの珈琲の芳醇な香り、芳ばしさが失われていきます。
コーヒーの良さは"後味の良さ”で決まります。
このことは、コーヒーを半分ぐらい飲んでから違いがよく分かります。
その為にもこだわりの良品質の豆を使用しています。
焙煎によって、コーヒーの命ともいえる風味と香りが生まれ、焙煎職人は豆の状態や気候条件などから焙煎釜の温度を決め焙煎していきます。
旭珈琲では、焙煎歴40年の極めて技術の高い焙煎師が焙煎しております。
世界各国の産地から厳選した生豆を仕入れるため、仕入れ業者様と強いパートナーシップを結び、綿密な連携を保ち仕入れチャネルを持っております。
最高レベルでの品質維持確保のため、常に安定供給される豆を使用し、その中で極めて品質の高いコーヒーを選んでおります。
さらに、旭珈琲で社内でカップテストを実施して、品質の確保改善に努めております。
現在1989年設置の遠赤外線30kg焙煎機と1973年設置の20kg焙煎機の2機を使用。
20kg焙煎機は、バーナの炎がドラムに接する高さを考え半熱風式を採用し500gでもサンプル焙煎の出来るFUJI ROYALの逸品です。
良品質の豆を芯からゆっくりと膨らませ、各良品質の豆の持味を引き出します。
旭珈琲では生豆鑑定マスターをはじめ、各階級のコーヒーインストラクターの資格を持つ従業員が在籍しております。
1人でも多くのコーヒーファンを増やしたいという気持ちですのでお気軽にお問い合わせください。
1カップを通じて、お客様に感動とストーリーを与えられるように旭珈琲のチャレンジは続いていきます。

人気の200gピンク色のジッパー付き袋です 豆は市販のものより少なめに抽出してください。
焙煎してすぐにパック、その日の夕方発送 だから本当の煎りたて珈琲豆をお届けできます♪

避暑地として有名な軽井沢を イメージしたブレンドコーヒー豆 200gパック約12杯分 マンデリン コロンビア他 この珈琲も焙煎してすぐにパック、そして当日発送だから 翌日に間違いなく煎りたて珈琲が届きます♪ クマさんの焙煎珈琲は正真正銘の煎りたて、 だからパックされた袋は挽きなら到着した時には パンパンに膨れています。
これが煎りたての証明です！

好評のピンクのパッケージ200gパック ここ長野の有名な浅間山からネーミング この珈琲も焙煎してすぐにパック、そして当日発送だから 翌日に間違いなく煎りたて珈琲が届きます♪ クマさんの焙煎珈琲は正真正銘の煎りたて、 だからパックされた袋は挽きなら到着した時には パンパンに膨れています。
これが煎りたての証明です！

プレミアムアイテムコーヒー豆のブレンド200gパック このピンクの袋も好評です♪ ブラジル（トミオフクダ）をベースのマイルドブレンド 酸味はほとんどありません。
深煎りですので豆は1杯分約8g、市販のものより少なめに抽出してください。
やわらかくそっと包まれるような味わいです。
私、店長煎り人クマさんが責任を持って焙煎、即パック、その日のうちに発送 だから本物煎りたての香りと味をご家庭、職場でお楽しみいただけます♪(^o^)「 賞味期限　発送日より1年

コーヒー豆の味わいについて。
コーヒー大国コロンビアの中でも名産として名を轟かせている【ナリーニョ】産のスペシャルティコーヒーです。
マイルドで口当たりが良く、非常に飲みやすいコーヒーが多いこと から、【コロンビアン・マイルド】ともいわるコロンビアコーヒーですが、まさにそれを体現したかのうな、素晴らしいバランスで毎日飲みたくなるようなコーヒーができあがりました。
　 地域の特殊地形と独自気候がもたらす、失われつつある古き良きコロンビアのコーヒーをお届けします。
年々往年の「コロンビアン・マイルド」を体現したコーヒーが希少化していくなか、ナリーニョがあらためてコーヒーの名産として再認識されていくには理由があります。
1.コロンビアを縦断する3つのアンデス山脈がひとつにつながる高地の複雑な特殊性気候　2.ガレラス活火山を含む多数の活火山の影響を受けた水はけのよい火山灰性の土壌。
　 3.平均1500mから2000mを超える生産地の標高　4.比較的少ない降雨量により、土壌の栄養分の保持力が高い。
　5.赤道に近いことで、日中の日差しが強い。
ナリーニョコーヒーだけがもつこれらの条件が、しっかりとしたコクとクリアなテイストをもつナリーニョコーヒーをうみだします。
【産地】コロンビア　 【地区、農園】ナリーニョ県ウニオン地区　 【製法】ウォッシュド　 【推奨焙煎】　中煎り（シティロースト）　中深煎り（フルシティロースト）　 【おすすめの飲み方】　ブラックでお召し上がりいただくことで、【コロンビアン・マイルド】を存分に味わうことができるコーヒーです。
中煎り（シティロースト）で はクリアなテイストで、カカオやナッツのような香ばしい香りが広がるマイルドなコーヒー。
中深煎り(フルシティロースト）では口当たりが良く、ややどっしりとした 印象の、良質なコーヒーをお楽しみいただけます。
　　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　> 内容量：12g×10個　 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量） Fin.Coffeeroastersのオーダーメイドコーヒー お客様好みに焙煎するフルオーダー珈琲をお試しください。
Fin.Coffeeroasters(フィンコーヒーロースターズ)は広島県の、香りにこだわったコンセプトショップである【fin.kissa(フィンキッサ）】の自家焙煎珈琲販売ブランドです。
フルーオーダー珈琲は店主がカフェでも提供しているメニューで。
お客様に銘柄を選んでいただいた後に、お好みを伺い焙煎度合いを調整しているコーヒーになります。
ご注文後に焙煎するため鮮度が抜群です。
コモディティコーヒー（一般流通豆の最高規格）やグルメコーヒー、スタンダードなスペシャルティコーヒー、（珈琲豆全体の上位5％にあたる希少豆）、お値打ちのシングルオリジン（農園限定、マイクロロットの希少豆）をお好みに合わせてアソート（オーガニック、有機豆、フェアトレードコーヒーなども含む）しております。
産地毎、焙煎毎にお楽しみいただける、コーヒーの基本を知るためのコーヒー豆を取り揃えております。
豆の形態（豆のまま、挽き具合、ドリップパック）や、焙煎度合い（深煎り（コク）、中煎り（バランス、マイルド）、浅煎り（酸味）、それぞれのアソート）、産地（「中南米」「東南アジア」「アフリカ」によって豆の個性が異なります）、カフェインの有無を選べるため、贈る人に合わせてお選びいただけます（小分けにして職場やお友達へのプチギフトにも便利です）。
豆の形態を5形態からお選びいただけます。
ミル(グラインダー)をお持ちで豆のままのお客様は豆のままをお選び下さい。
より新鮮で香り高く、日数の経過によるコーヒー豆の熟成による味の変化もお楽しみいただけます。
ご注文後に焙煎し、焙煎日が記載されていりため、お好みの経過日数で最高の味をお楽しみ下さい。
ご使用の器具に応じてお挽きいたします。
ハンドドリップ（ペーパー、ネル）、水出し、フレンチプレス、エアロプレスなど、使用する器具によって適切な豆の挽き方が異なります。
ご利用の器具に応じた挽き方を選択いただけます。
よりお手軽に、ワンドリップで本格的なコーヒーをお楽しみいただける「ドリップバッグ」もご選択いただけます。
ご自宅や職場のお供に、小分けにしてプチギフトにするなど、用途の幅広い商品です。
生豆の品質と焙煎クオリティ、鮮度管理により、いつまでも残る上質なコーヒーアロマとその余韻をお楽しみいただけます。
この豆の特徴コーヒー大国コロンビアの中でも名産として名を轟かせている【ナリーニョ】産のスペシャルティコーヒーです。
マイルドで口当たりが良く、非常に飲みやすいコーヒーが多いこと から、【コロンビアン・マイルド】ともいわるコロンビアコーヒーですが、まさにそれを体現したかのうな、素晴らしいバランスで毎日飲みたくなるようなコーヒーができあがりました。
　 地域の特殊地形と独自気候がもたらす、失われつつある古き良きコロンビアのコーヒーをお届けします。
年々往年の「コロンビアン・マイルド」を体現したコーヒーが希少化していくなか、ナリーニョがあらためてコーヒーの名産として再認識されていくには理由があります。
1.コロンビアを縦断する3つのアンデス山脈がひとつにつながる高地の複雑な特殊性気候　2.ガレラス活火山を含む多数の活火山の影響を受けた水はけのよい火山灰性の土壌。
　 3.平均1500mから2000mを超える生産地の標高　4.比較的少ない降雨量により、土壌の栄養分の保持力が高い。
　5.赤道に近いことで、日中の日差しが強い。
ナリーニョコーヒーだけがもつこれらの条件が、しっかりとしたコクとクリアなテイストをもつナリーニョコーヒーをうみだします。
【産地】コロンビア　 【地区、農園】ナリーニョ県　ウニオン地区　 【製法】ウォッシュド　 【推奨焙煎】　中煎り（シティロースト）　中深煎り（フルシティロースト）　 【おすすめの飲み方】　ブラックでお召し上がりいただくことで、【コロンビアン・マイルド】を存分に味わうことができるコーヒーです。
中煎り（シティロースト）で はクリアなテイストで、カカオやナッツのような香ばしい香りが広がるマイルドなコーヒー。
中深煎り(フルシティロースト）では口当たりが良く、ややどっしりとした 印象の、良質なコーヒーをお楽しみいただけます。
　　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：12g×10個　 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量）

コーヒー豆の味わいについて。
すっきりとした味わいで、モーニングコーヒーなどさっと珈琲を飲みたい時に最適なブレンドです。
口当たりがシルクのように滑らかで繊細。
驚くほどスムースな喉越しが特徴です。
中南米の豆を中心にブレンドし、モーニング珈琲やアメリカン珈琲のようなすっきりと飲みやすい、ライトテイストなブレンドに仕上げました。
慣れ親しんだフレーバーで、心の安らぎ、 安心感もあり、ほっと一息つきたくなるような優しいブレンドです。
少し軽めの適度なコクと、適度にすっきりと飲みやすいテイストを意識して4種類の豆を選抜しました。
選抜された豆4種類は以下のような意味合いで選びました。
・コロンビア（シティロースト）・・・慣れ親しんだ、「これぞコーヒー」という安定感を出すため、定番のコロンビア豆を選びました。
・グァテマラ（シティロースト）・・・よりすっきりとしたテイスト、清涼感を重視するため、グァテマラの最高規格豆をセレクトしました。
・ブラジル（シティロースト）　・・・カカオ、ナッツ感を与えることで豆全体のバランスを整えるためにブラジルのサントス産豆をチョイスしました。
ライトテイストでバランスを重視するため、全て中煎りと適度な焼き上がりで全体を整えました。
【産地】コロンビア　グァテマラ　ブラジル　 【製法】ウォッシュド　　 【推奨焙煎】　中煎り（シティロースト）　プレミックス　 【おすすめの飲み方】　 ・モーニングコーヒーとしてストレートで、軽めの菓子パンやビスケット、スコーンなどとお召し上がり下さい。
・少し薄めに仕上げてアメリカンコーヒーとしてさっぱりといただくのもおすすめです。
　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：12g×10個　 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量） Fin.Coffeeroastersのオーダーメイドコーヒー お客様好みに焙煎するフルオーダー珈琲をお試しください。
Fin.Coffeeroasters(フィンコーヒーロースターズ)は広島県の、香りにこだわったコンセプトショップである【fin.kissa(フィンキッサ）】の自家焙煎珈琲販売ブランドです。
フルーオーダー珈琲は店主がカフェでも提供しているメニューで。
お客様に銘柄を選んでいただいた後に、お好みを伺い焙煎度合いを調整しているコーヒーになります。
ご注文後に焙煎するため鮮度が抜群です。
コモディティコーヒー（一般流通豆の最高規格）やグルメコーヒー、スタンダードなスペシャルティコーヒー、（珈琲豆全体の上位5％にあたる希少豆）、お値打ちのシングルオリジン（農園限定、マイクロロットの希少豆）をお好みに合わせてアソート（オーガニック、有機豆、フェアトレードコーヒーなども含む）しております。
産地毎、焙煎毎にお楽しみいただける、コーヒーの基本を知るためのコーヒー豆を取り揃えております。
豆の形態（豆のまま、挽き具合、ドリップパック）や、焙煎度合い（深煎り（コク）、中煎り（バランス、マイルド）、浅煎り（酸味）、それぞれのアソート）、産地（「中南米」「東南アジア」「アフリカ」によって豆の個性が異なります）、カフェインの有無を選べるため、贈る人に合わせてお選びいただけます（小分けにして職場やお友達へのプチギフトにも便利です）。
豆の形態を5形態からお選びいただけます。
ミル(グラインダー)をお持ちで豆のままのお客様は豆のままをお選び下さい。
より新鮮で香り高く、日数の経過によるコーヒー豆の熟成による味の変化もお楽しみいただけます。
ご注文後に焙煎し、焙煎日が記載されていりため、お好みの経過日数で最高の味をお楽しみ下さい。
ご使用の器具に応じてお挽きいたします。
ハンドドリップ（ペーパー、ネル）、水出し、フレンチプレス、エアロプレスなど、使用する器具によって適切な豆の挽き方が異なります。
ご利用の器具に応じた挽き方を選択いただけます。
よりお手軽に、ワンドリップで本格的なコーヒーをお楽しみいただける「ドリップバッグ」もご選択いただけます。
ご自宅や職場のお供に、小分けにしてプチギフトにするなど、用途の幅広い商品です。
この豆の特徴すっきりとした味わいで、モーニングコーヒーなどさっと珈琲を飲みたい時に最適なブレンドです。
口当たりがシルクのように滑らかで繊細。
驚くほどスムースな喉越しが特徴です。
中南米の豆を中心にブレンドし、モーニング珈琲やアメリカン珈琲のようなすっきりと飲みやすい、ライトテイストなブレンドに仕上げました。
慣れ親しんだフレーバーで、心の安らぎ、 安心感もあり、ほっと一息つきたくなるような優しいブレンドです。
少し軽めの適度なコクと、適度にすっきりと飲みやすいテイストを意識して4種類の豆を選抜しました。
選抜された豆4種類は以下のような意味合いで選びました。
・コロンビア（シティロースト）・・・慣れ親しんだ、「これぞコーヒー」という安定感を出すため、定番のコロンビア豆を選びました。
・グァテマラ（シティロースト）・・・よりすっきりとしたテイスト、清涼感を重視するため、グァテマラの最高規格豆をセレクトしました。
・ブラジル（シティロースト）　・・・カカオ、ナッツ感を与えることで豆全体のバランスを整えるためにブラジルのサントス産豆をチョイスしました。
ライトテイストでバランスを重視するため、全て中煎りと適度な焼き上がりで全体を整えました。
【産地】コロンビア　グァテマラ　ブラジル 【製法】ウォッシュド　　 【推奨焙煎】　中煎り（シティロースト）　プレミックス　 【おすすめの飲み方】　 ・モーニングコーヒーとしてストレートで、軽めの菓子パンやビスケット、スコーンなどとお召し上がり下さい。
・少し薄めに仕上げてアメリカンコーヒーとしてさっぱりといただくのもおすすめです。
　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：12g×10個　 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量）

コーヒー豆の味わいについて。
ミャンマーでは珍しいアラビカのスペシャルティ珈琲。
旨みが凝縮されたピーベリーです。
まるでアジアンフルーツのような新しいテイストで、甘みの感じられます。
ミャンマーの豆は2016年アメリカ・アトランタで行われたSCAAエキスポ（品評会）で高評価を受けたことを受け、 今では世界中から注目される生産国となっています。
ミャンマーはロブスタを中心としたコーヒー栽培の歴史は100年以上と、アジアの名産地と同様に長いのです。
星山（ゼイザン）は、ミャンマーの星空に輝く星々のように輝いてほしいという願いと、 これからのミャンマーコーヒーを担っていく一番星になってほしいという思いから名づけられました。
【原産国】ミャンマー　 【地域】マンダレイ地方域　ピン・ルーウィン県　 【農園】Moe Htet農園　 【標高】1070m　 【品種】SL−34　ピーベリー 【製法】ウォッシュ・サンドライ　 【推奨焙煎】　中煎り（シティロースト）　プレミックス　 【おすすめの飲み方】　 ・フルーティさや味わいの複雑さ華やかな香りを楽しむためブラックで飲むと個性をお楽しみいただけます。
・甘みも適度にあるので軽めのスイーツや軽食が好相性です。
・スペシャルティ珈琲としてはまだ珍しい国の豆ですので、ドリップバッグなどをお土産にしても喜ばれます。
　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：12g×10個　 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量） Fin.Coffeeroastersのオーダーメイドコーヒー お客様好みに焙煎するフルオーダー珈琲をお試しください。
Fin.Coffeeroasters(フィンコーヒーロースターズ)は広島県の、香りにこだわったコンセプトショップである【fin.kissa(フィンキッサ）】の自家焙煎珈琲販売ブランドです。
フルーオーダー珈琲は店主がカフェでも提供しているメニューで。
お客様に銘柄を選んでいただいた後に、お好みを伺い焙煎度合いを調整しているコーヒーになります。
ご注文後に焙煎するため鮮度が抜群です。
コモディティコーヒー（一般流通豆の最高規格）やグルメコーヒー、スタンダードなスペシャルティコーヒー、（珈琲豆全体の上位5％にあたる希少豆）、お値打ちのシングルオリジン（農園限定、マイクロロットの希少豆）をお好みに合わせてアソート（オーガニック、有機豆、フェアトレードコーヒーなども含む）しております。
産地毎、焙煎毎にお楽しみいただける、コーヒーの基本を知るためのコーヒー豆を取り揃えております。
豆の形態（豆のまま、挽き具合、ドリップパック）や、焙煎度合い（深煎り（コク）、中煎り（バランス、マイルド）、浅煎り（酸味）、それぞれのアソート）、産地（「中南米」「東南アジア」「アフリカ」によって豆の個性が異なります）、カフェインの有無を選べるため、贈る人に合わせてお選びいただけます（小分けにして職場やお友達へのプチギフトにも便利です）。
豆の形態を5形態からお選びいただけます。
ミル(グラインダー)をお持ちで豆のままのお客様は豆のままをお選び下さい。
より新鮮で香り高く、日数の経過によるコーヒー豆の熟成による味の変化もお楽しみいただけます。
ご注文後に焙煎し、焙煎日が記載されていりため、お好みの経過日数で最高の味をお楽しみ下さい。
ご使用の器具に応じてお挽きいたします。
ハンドドリップ（ペーパー、ネル）、水出し、フレンチプレス、エアロプレスなど、使用する器具によって適切な豆の挽き方が異なります。
ご利用の器具に応じた挽き方を選択いただけます。
よりお手軽に、ワンドリップで本格的なコーヒーをお楽しみいただける「ドリップバッグ」もご選択いただけます。
ご自宅や職場のお供に、小分けにしてプチギフトにするなど、用途の幅広い商品です。
【こだわり】 コーヒー好きにはたまらない一杯をお届けします。
大切なあの方に、大切なご自身に。
皆様の上質な一時のお供としてお楽しみいただけるギフトセットをご用意いたしました（ギフトボックスも別途商品ページにて販売しております）。
お誕生日（birthday）、お中元、お歳暮、母の日、父の日など、コーヒーギフトは幅広くご活用いただけます。
ご注文後の焙煎を徹底することにより、最高に新鮮で、鮮度の良い豆をお手元にお届けしております。
生豆の品質と焙煎クオリティ、鮮度管理により、いつまでも残る上質なコーヒーアロマとその余韻をお楽しみいただけます。
高品質で香りと味がしっかりしたディカフェもご用意しております（夜コーヒーを飲んで眠り方、妊婦さんなど、多くの方にデカフェは人気を博しており、ご愛飲いただいております）。
アソートの選択肢が広く、本格的なコーヒーをよりお好みに近い状態でお得なセットです。
※よりプレミアムで幅広いラインナップのコーヒーを楽しみたい方は【リピートセット】【大容量セット】をご購入下さい。
さらに香り高く、味わい深いトップスペシャルティやマイクロロットのシングルオリジン、高級な希少豆をアソートしております。
この豆の特徴ミャンマーでは珍しいアラビカのスペシャルティ珈琲。
旨みが凝縮されたピーベリーです。
まるでアジアンフルーツのような新しいテイストで、甘みの感じられます。
ミャンマーの豆は2016年アメリカ・アトランタで行われたSCAAエキスポ（品評会）で高評価を受けたことを受け、 今では世界中から注目される生産国となっています。
ミャンマーはロブスタを中心としたコーヒー栽培の歴史は100年以上と、アジアの名産地と同様に長いのです。
星山（ゼイザン）は、ミャンマーの星空に輝く星々のように輝いてほしいという願いと、 これからのミャンマーコーヒーを担っていく一番星になってほしいという思いから名づけられました。
【原産国】ミャンマー　 【地域】マンダレイ地方域　ピン・ルーウィン県　 【農園】Moe Htet農園　 【標高】1070m　 【品種】SL−34　ピーベリー 【製法】ウォッシュ・サンドライ　 【推奨焙煎】　中煎り（シティロースト）　プレミックス　 【おすすめの飲み方】　 ・フルーティさや味わいの複雑さ華やかな香りを楽しむためブラックで飲むと個性をお楽しみいただけます。
・甘みも適度にあるので軽めのスイーツや軽食が好相性です。
・スペシャルティ珈琲としてはまだ珍しい国の豆ですので、ドリップバッグなどをお土産にしても喜ばれます。
　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：12g×10個　 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　> 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量） ギフト用ボックスをご用意しております。
ギフトボックスをご希望の場合こちらを別途ご注文くださいませ。

コーヒー豆の味わいについて。
日本人が技術指導を行っているフェアトレード豆。
有機栽培（オーガニック）の品質本位な当店イチオシのスペシャルティコーヒーです。
従来のアジア産の豆にある土っぽさ、力強いテイストはなりを潜め、雑味のないクリアなテイストが特徴的です。
焙煎度合いにより様々なテイストを楽しめる、焼き方を問わないコーヒーです。
まるで中南米産のコーヒーを思わせるキレのある爽快感と、アフリカ産珈琲のような、紅茶や緑茶を思わせる華やかに広がるアロマは これまでのアジア産の豆にはない個性です。
適度なコクと、すっきりと飲みやすいテイストを意識して4種類の豆を選抜しました。
【産地】東ティモール　 【製法】ウォッシュド　　 【推奨焙煎】　中浅煎り（ハイロースト）、中煎り（シティロースト）、中深煎り（フルシティロースト）　 【おすすめの飲み方】　 ・中浅煎り・・・朝にすっきりクリアなテイストで寝覚めの一杯に。
軽めのシンプルなトーストなどと合わせて ・中煎り・・・・クリアテイストに適度なコクをプラスしたシチュエーションを問わないマイルドな珈琲。
普段飲みに最適 ・中深煎り・・・あと味はすっきりと、口当たりはややアジア産の大地のような力強さが感じられる味わい深い珈琲に。
アイスコーヒーにもおすすめ。
　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：12g×10個　 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量） Fin.Coffeeroastersのオーダーメイドコーヒー お客様好みに焙煎するフルオーダー珈琲をお試しください。
フルーオーダー珈琲は店主がカフェでも提供しているメニューで。
お客様に銘柄を選んでいただいた後に、お好みを伺い焙煎度合いを調整しているコーヒーになります。
ご注文後に焙煎するため鮮度が抜群です。
コモディティコーヒー（一般流通豆の最高規格）やグルメコーヒー、スタンダードなスペシャルティコーヒー、（珈琲豆全体の上位5％にあたる希少豆）、お値打ちのシングルオリジン（農園限定、マイクロロットの希少豆）をお好みに合わせてアソート（オーガニック、有機豆、フェアトレードコーヒーなども含む）しております。
産地毎、焙煎毎にお楽しみいただける、コーヒーの基本を知るためのコーヒー豆を取り揃えております。
豆の形態（豆のまま、挽き具合、ドリップパック）や、焙煎度合い（深煎り（コク）、中煎り（バランス、マイルド）、浅煎り（酸味）、それぞれのアソート）、産地（「中南米」「東南アジア」「アフリカ」によって豆の個性が異なります）、カフェインの有無を選べるため、贈る人に合わせてお選びいただけます（小分けにして職場やお友達へのプチギフトにも便利です）。
豆の形態を5形態からお選びいただけます。
ミル(グラインダー)をお持ちで豆のままのお客様は豆のままをお選び下さい。
より新鮮で香り高く、日数の経過によるコーヒー豆の熟成による味の変化もお楽しみいただけます。
ご注文後に焙煎し、焙煎日が記載されていりため、お好みの経過日数で最高の味をお楽しみ下さい。
ご使用の器具に応じてお挽きいたします。
ハンドドリップ（ペーパー、ネル）、水出し、フレンチプレス、エアロプレスなど、使用する器具によって適切な豆の挽き方が異なります。
ご利用の器具に応じた挽き方を選択いただけます。
よりお手軽に、ワンドリップで本格的なコーヒーをお楽しみいただける「ドリップバッグ」もご選択いただけます。
ご自宅や職場のお供に、小分けにしてプチギフトにするなど、用途の幅広い商品です。
生豆の品質と焙煎クオリティ、鮮度管理により、いつまでも残る上質なコーヒーアロマとその余韻をお楽しみいただけます。
高品質で香りと味がしっかりしたディカフェもご用意しております（夜コーヒーを飲んで眠り方、妊婦さんなど、多くの方にデカフェは人気を博しており、ご愛飲いただいております）。
アソートの選択肢が広く、本格的なコーヒーをよりお好みに近い状態でお得なセットです。
※よりプレミアムで幅広いラインナップのコーヒーを楽しみたい方は【リピートセット】【大容量セット】をご購入下さい。
さらに香り高く、味わい深いトップスペシャルティやマイクロロットのシングルオリジン、高級な希少豆をアソートしております。
この豆の特徴日本人が技術指導を行っているフェアトレード豆。
有機栽培（オーガニック）の品質本位な当店イチオシのスペシャルティコーヒーです。
従来のアジア産の豆にある土っぽさ、力強いテイストはなりを潜め、雑味のないクリアなテイストが特徴的です。
焙煎度合いにより様々なテイストを楽しめる、焼き方を問わないコーヒーです。
まるで中南米産のコーヒーを思わせるキレのある爽快感と、アフリカ産珈琲のような、紅茶や緑茶を思わせる華やかに広がるアロマは これまでのアジア産の豆にはない個性です。
適度なコクと、すっきりと飲みやすいテイストを意識して4種類の豆を選抜しました。
【産地】東ティモール　 【製法】ウォッシュド　　 【推奨焙煎】　中浅煎り（ハイロースト）、中煎り（シティロースト）、中深煎り（フルシティロースト）　 【おすすめの飲み方】　 ・中浅煎り・・・朝にすっきりクリアなテイストで寝覚めの一杯に。
軽めのシンプルなトーストなどと合わせて ・中煎り・・・・クリアテイストに適度なコクをプラスしたシチュエーションを問わないマイルドな珈琲。
普段飲みに最適 ・中深煎り・・・あと味はすっきりと、口当たりはややアジア産の大地のような力強さが感じられる味わい深い珈琲に。
アイスコーヒーにもおすすめ。
　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：12g×10個　 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量）

コーヒー豆の味わいについて。
ハニー製法によるあと味の甘みが特徴的なコーヒーです。
近年はコンテスト入賞豆を多数輩出しているコーヒーの名産国としての地位を確立しつつあるコスタリカらしい、 非常にバランスよく口当たりの良いコーヒーが出来上がりました。
名称にある【FSHB】は【ファンシー　ストリクトリー　ハード　ビーン】という、もっとも硬い豆の中でも一握りの最高規格ということを示しています。
コスタリカの 豆の品質基準に【豆の硬さ】があります。
寒暖の差がきちんとあり、管理する中でしっかりと豆が締まって硬くなっていることで品質を見ています。
ハニー製法は、果実であるコーヒーの特性を活かし、本来であれば果肉を全て取り除いて精製するところを、わざと果肉を残して発酵させることにより、果実の甘みを コーヒー豆に浸透させてから精製する、特殊な精製手法です。
コーヒー豆の生産に誇りを持って取り組んでいるからこそできるワザと言えます。
また、ジャガープロジェクトという基金にも寄与しており、売上の一部が野生のジャガーを守るために使われます。
中南米密林の王者と言われるジャガーですが、近年は 生息地の森林伐採などの影響もあり、絶滅の危機に瀕していると言われています。
【産地】コスタリカ　 【地区、農園】トレスリオスおよびタラス（ボルカフェ社おり生産指導を受けた地域の小規模農家）　 【標高】1400mから1700m　 【製法】スマトラ式（ベルベッティ＆チョコラティな味わいを醸し出す）　 【推奨焙煎】　中煎り（シティロースト）　中深煎り（フルシティロースト）　 【おすすめの飲み方】　 ・中煎り（シティロースト）　適度なコクとフルーティなテイストで非常に飲みやすいコーヒーとなります。
後味の甘みも含めてクオリティの高い一杯です。
　 ・中深煎り（フルシティロースト）　コクが増し、ほろにがいチョコレートテイストとベルベッティで口当たりのより喉越し。
余韻としての甘みが加わります。
水出しコーヒー が秀逸な出来上がりとなります。
サングリアのような芳醇な香りとなめらかな飲み口で非常にリッチな味わいです。
ワイングラスでゆったりとしたひとときを。
　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：12g×10個　 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量） Fin.Coffeeroastersのオーダーメイドコーヒー お客様好みに焙煎するフルオーダー珈琲をお試しください。
Fin.Coffeeroasters(フィンコーヒーロースターズ)は広島県の、香りにこだわったコンセプトショップである【fin.kissa(フィンキッサ）】の自家焙煎珈琲販売ブランドです。
フルーオーダー珈琲は店主がカフェでも提供しているメニューで。
お客様に銘柄を選んでいただいた後に、お好みを伺い焙煎度合いを調整しているコーヒーになります。
ご注文後に焙煎するため鮮度が抜群です。
コモディティコーヒー（一般流通豆の最高規格）やグルメコーヒー、スタンダードなスペシャルティコーヒー、（珈琲豆全体の上位5％にあたる希少豆）、お値打ちのシングルオリジン（農園限定、マイクロロットの希少豆）をお好みに合わせてアソート（オーガニック、有機豆、フェアトレードコーヒーなども含む）しております。
産地毎、焙煎毎にお楽しみいただける、コーヒーの基本を知るためのコーヒー豆を取り揃えております。
豆の形態（豆のまま、挽き具合、ドリップパック）や、焙煎度合い（深煎り（コク）、中煎り（バランス、マイルド）、浅煎り（酸味）、それぞれのアソート）、産地（「中南米」「東南アジア」「アフリカ」によって豆の個性が異なります）、カフェインの有無を選べるため、贈る人に合わせてお選びいただけます（小分けにして職場やお友達へのプチギフトにも便利です）。
豆の形態を5形態からお選びいただけます。
ミル(グラインダー)をお持ちで豆のままのお客様は豆のままをお選び下さい。
より新鮮で香り高く、日数の経過によるコーヒー豆の熟成による味の変化もお楽しみいただけます。
ご注文後に焙煎し、焙煎日が記載されていりため、お好みの経過日数で最高の味をお楽しみ下さい。
ご使用の器具に応じてお挽きいたします。
ハンドドリップ（ペーパー、ネル）、水出し、フレンチプレス、エアロプレスなど、使用する器具によって適切な豆の挽き方が異なります。
ご利用の器具に応じた挽き方を選択いただけます。
よりお手軽に、ワンドリップで本格的なコーヒーをお楽しみいただける「ドリップバッグ」もご選択いただけます。
ご自宅や職場のお供に、小分けにしてプチギフトにするなど、用途の幅広い商品です。
【こだわり】 コーヒー好きにはたまらない一杯をお届けします。
大切なあの方に、大切なご自身に。
生豆の品質と焙煎クオリティ、鮮度管理により、いつまでも残る上質なコーヒーアロマとその余韻をお楽しみいただけます。
高品質で香りと味がしっかりしたディカフェもご用意しております（夜コーヒーを飲んで眠り方、妊婦さんなど、多くの方にデカフェは人気を博しており、ご愛飲いただいております）。
この豆の特徴ハニー製法によるあと味の甘みが特徴的なコーヒーです。
近年はコンテスト入賞豆を多数輩出しているコーヒーの名産国としての地位を確立しつつあるコスタリカらしい、 非常にバランスよく口当たりの良いコーヒーが出来上がりました。
名称にある【FSHB】は【ファンシー　ストリクトリー　ハード　ビーン】という、もっとも硬い豆の中でも一握りの最高規格ということを示しています。
コスタリカの 豆の品質基準に【豆の硬さ】があります。
寒暖の差がきちんとあり、管理する中でしっかりと豆が締まって硬くなっていることで品質を見ています。
ハニー製法は、果実であるコーヒーの特性を活かし、本来であれば果肉を全て取り除いて精製するところを、わざと果肉を残して発酵させることにより、果実の甘みを コーヒー豆に浸透させてから精製する、特殊な精製手法です。
コーヒー豆の生産に誇りを持って取り組んでいるからこそできるワザと言えます。
また、ジャガープロジェクトという基金にも寄与しており、売上の一部が野生のジャガーを守るために使われます。
中南米密林の王者と言われるジャガーですが、近年は 生息地の森林伐採などの影響もあり、絶滅の危機に瀕していると言われています。
【産地】コスタリカ　 【地区、農園】トレスリオスおよびタラス（ボルカフェ社おり生産指導を受けた地域の小規模農家）　 【標高】1400mから1700m　 【製法】スマトラ式（ベルベッティ＆チョコラティな味わいを醸し出す）　 【推奨焙煎】　中煎り（シティロースト）　中深煎り（フルシティロースト）　 【おすすめの飲み方】　 ・中煎り（シティロースト）　適度なコクとフルーティなテイストで非常に飲みやすいコーヒーとなります。
後味の甘みも含めてクオリティの高い一杯です。
　 ・中深煎り（フルシティロースト）　コクが増し、ほろにがいチョコレートテイストとベルベッティで口当たりのより喉越し。
余韻としての甘みが加わります。
水出しコーヒーが秀逸な出来上がりとなります。
サングリアのような芳醇な香りとなめらかな飲み口で非常にリッチな味わいです。
ワイングラスでゆったりとしたひとときを。
名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：12g×10個　 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量）

しっかりとした甘味が感じられ、フローラルな香りと相まって、バランス良いスペシャリティコーヒー ■賞味期限：1年 ※美味しく召し上がれる期間は二ヶ月となっております。
商品ラベルには二ヶ月の賞味期限が表記されておりますので、予めご了承下さいませ 保存方法：高温多湿を避けて、涼しいところに保管して下さい 使用上の注意：開封後出来るだけ早く御使用下さい。
■発送日につきまして ご入金確認後、通常3営業日以内での発送予定です。
■発送の注意点 ※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合、商品の到着日時が前後することがあります。
あらかじめご了承願います。
こちらの商品は日本郵便の追跡可能メール便での発送となり、基本は郵便受けへのお届けとなります。
お届けが完了している商品につきましては紛失、盗難等がございましても、商品の再発送、返金等の対応は致しかねます。
ご自宅の郵便受け等に到着の商品はお早めにお受け取り下さい。
良質コーヒー生産地として有名なコスタリカ・タラス地区の標高1500mに位置するところに マイクロ・ミルのラ・カンデリージャ（LA CANDELILLA）があります。
このミルはこの周辺でコーヒー農園（標高1,400〜1,600m）をもつ9名の兄弟が共同で運営して おり、彼らのコーヒーを精製している小規模なウエット・ミルです。
このエリアは寒暖の差が激しいことから豆が引き締まり、栽培環境が優れている上、 綺麗な水に恵まれ、精製工程も綺麗なことから雑味のないクリアな味が魅力です。
ハニーコーヒーとは 「ハニーコーヒー仕立て」では収穫されたコーヒーチェリーを、パルパーで果肉除去された後、 醗酵行程をおかずに、ミューシレージ（粘液質）が残ったままの状態で乾燥行程に入ります。
この方法によって、ミューシレージの甘味が豆に移り、通常のウォッシュドコーヒーでは得られにくい ハチミツを思わせる独特の香りやボディをもったコーヒー豆が得られます。
この方法では、果肉除去の行程で過熟豆、未熟豆を取り除くことが出来るというメリットもあります。
一方でミューシレージがついたままの乾燥方法は難しいといわれていますが、 ここカンデリージャでは、小規模なミルである利点を活かし、アフリカン・ベッドとコンクリート・パティオを 使っての天日乾燥も熟練した丁寧な作業がすみずみまで行き届き、 あくまでクリーンカップのなかにハニーコーヒーの甘味・香りが楽しめるコーヒーに仕上がります。
商品名 カンデリージャ　ハニー 生産国 コスタリカ エリア タラス 農園名 カンデリージャ 生産者 リカルド・エルナンデス 標高 1500m 品種 カトゥーラカトゥアイ 生産処理 ハニーコーヒー（パルプドナチュラル） カッピングプロファイル ハニー,ナッツ,シロッピーマウスフィール,ロングアフターテイスト ミディアムロースト 酸味 ★★★ 甘み ★★★★ 苦み ★★ コク ★★★★ 香り ★★★★

Fin.Coffeeroasters選べるセミオーダーコーヒーお試しセット 選べるセミオーダーコーヒーのお試しセットです。
Fin.Coffeeroasters(フィンコーヒーロースターズ)は広島県の、香りにこだわったコンセプトショップである【fin.kissa(フィンキッサ）】の自家焙煎珈琲販売ブランドです。
セミオーダーコーヒーは店主こだわりのオリジナルセットです。
【お試しセット】はメール便（ゆうパケットによるポスト投函）での発送のため、時間制約なく、ご自宅のポストにてお受け取りいただける便利でお手軽な入門セットです。
コモディティコーヒー（一般流通豆の最高規格）やグルメコーヒー、スタンダードなスペシャルティコーヒー、（珈琲豆全体の上位5％にあたる希少豆）、お値打ちのシングルオリジン（農園限定、マイクロロットの希少豆）をお好みに合わせてアソート（オーガニック、有機豆、フェアトレードコーヒーなども含む）しております。
産地毎、焙煎毎にお楽しみいただける、コーヒーの基本を知るためのコーヒー豆を取り揃えております。
豆の形態（豆のまま、挽き具合、ドリップパック）や、焙煎度合い（深煎り（コク）、中煎り（バランス、マイルド）、浅煎り（酸味）、それぞれのアソート）、産地（「中南米」「東南アジア」「アフリカ」によって豆の個性が異なります）、カフェインの有無を選べるため、贈る人に合わせてお選びいただけます（小分けにして職場やお友達へのプチギフトにも便利です）。
豆の形態を5形態からお選びいただけます。
ミル(グラインダー)をお持ちで豆のままのお客様は豆のままをお選び下さい。
より新鮮で香り高く、日数の経過によるコーヒー豆の熟成による味の変化もお楽しみいただけます。
ご注文後に焙煎し、焙煎日が記載されていりため、お好みの経過日数で最高の味をお楽しみ下さい。
ご使用の器具に応じてお挽きいたします。
ハンドドリップ（ペーパー、ネル）、水出し、フレンチプレス、エアロプレスなど、使用する器具によって適切な豆の挽き方が異なります。
ご利用の器具に応じた挽き方を選択いただけます。
よりお手軽に、ワンドリップで本格的なコーヒーをお楽しみいただける「ドリップバッグ」もご選択いただけます。
ご自宅や職場のお供に、小分けにしてプチギフトにするなど、用途の幅広い商品です。
【こだわり】 コーヒー好きにはたまらない一杯をお届けします。
大切なあの方に、大切なご自身に。
生豆の品質と焙煎クオリティ、鮮度管理により、いつまでも残る上質なコーヒーアロマとその余韻をお楽しみいただけます。
高品質で香りと味がしっかりしたカフェインレスコーヒーもご用意しております（夜も珈琲を楽しみたい方、妊婦さんなど、多くの方にカフェインレスコーヒーは人気を博しており、ご愛飲いただいております）。
アソートの選択肢が広く、本格的なコーヒーをよりお好みに近い状態でお得なセットです。
※よりプレミアムで幅広いラインナップのコーヒーを楽しみたい方は【リピートセット】【大容量セット】をご購入下さい。
さらに香り高く、味わい深いトップスペシャルティやマイクロロットのシングルオリジンなどもアソートしております。
スペシャルティコーヒーセットのご紹介です。
商品内容 Aセット（ドリップバッグ） オリジナルブレンド01〜03各3個＋おまけ1個の10個セット Bセット（ドリップバッグ） 店長おすすめ深煎り（コクが深い）豆4種類セット（3種類×3個＋おまけ1個の10個セット） Cセット（ドリップバッグ） 店長おすすめ中煎り（バランスが良い）豆4種類セット（3種類×3個＋おまけ1個の10個セット） Dセット（ドリップバッグ） 店長おすすめ浅煎り(すっきりとした酸味のある)豆4種類セット（3種類×3個＋おまけ1個の10個セット） Eセット（ドリップバッグ） 深煎り、中煎り、浅煎りをバランス良くアソートした店長お勧め豆各3個＋おまけ1個の10個セット Fセット（ドリップバッグ） 長く愛される定番「ブラジル」「コロンビア」「マンデリン」各3個＋おまけ1個の10個セット Gセット★カフェインレス★（ドリップバッグ） 自信を持っておすすめするカフェインレス珈琲豆　深煎り（コクが深い）10個セット Hセット★カフェインレス★（ドリップバッグ） 自信を持っておすすめするカフェインレス珈琲豆　中煎り（バランスが良い）10個セット Iセット★カフェインレス★（ドリップバッグ）自信を持っておすすめするカフェインレス珈琲豆　浅煎り（すっきりとした酸味がある）10個セット Jセット（水出しバッグ60g×2袋） 芳醇な香り広がる【水出しコーヒー】　2袋 Kセット　こちらの商品はドリップバッグの設定はございません。
あらかじめご了承くださいませ。
Lセット　こちらの商品はドリップバッグの設定はございません。
あらかじめご了承くださいませ。
Aセット（珈琲豆80g×3袋） オリジナルブレンド01〜03各1袋 Bセット（珈琲豆80g×3袋） 店長おすすめ深煎り（コクが深い）豆3種類×各1袋 Cセット（珈琲豆80g×3袋） 店長おすす中煎り（バランスが良い）豆3種類×各1袋 Dセット（珈琲豆80g×3袋） 店長おすす浅煎り（すっきりとした酸味のある）豆3種類×各1袋 Eセット（珈琲豆80g×3袋） 深煎り、中煎り、浅煎りをバランス良くアソートした店長おすすめ豆各1袋 Fセット（珈琲豆80g×3袋） 長く愛される定番「ブラジル」「コロンビア」「マンデリン」各1袋 Gセット★カフェインレス★（珈琲豆80g×2袋） 自信を持っておすすめするカフェインレス珈琲豆　深煎り（コクが深い）2袋 Hセット★カフェインレス★（珈琲豆80g×2袋）自信を持っておすすめするカフェインレス珈琲豆　中煎り（バランスが良い）2袋 Iセット★カフェインレス★（珈琲豆80g×2袋） 自信を持っておすすめするカフェインレス珈琲豆　浅煎り（すっきりとした酸味がある）2袋 Jセット（珈琲豆80g×2袋） 芳醇な香り広がる【水出しコーヒー】（2袋）※こちらは水出し用品種の為、中挽きのみのご用意となっております。
Kセット（珈琲豆80g×3袋） コク深い【アイスコーヒー】を飲みたい方にぴったりな豆3袋セット Lセット（珈琲豆80g×3袋） すっきりとした【アイスコーヒー】を飲みたい方にぴったりな豆3袋セット 名称：ドリップバッグ 原材料：コーヒー豆 保存方法：冷暗所にて密閉保存 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい） 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：12g×10個 名称：レギュラーコーヒー 原材料：コーヒー豆 保存方法：冷暗所にて密閉保存 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい） 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：80g×3袋（100gの生豆を焙煎後の正味量） 名称：カフェインレスコーヒー 原材料：コーヒー豆 保存方法：冷暗所にて密閉保存 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい） 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量）選べるセミオーダーコーヒーお試しセット Fin.Coffeeroasters(フィンコーヒーロースターズ)セレクトのカフェインレス/デカフェ/ノンカフェイン等もございます。
選べるセミオーダーコーヒーのお試しセットです 。
Fin.Coffeeroasters(フィンコーヒーロースターズ)は広島県の、香りにこだわったコンセプトショップである【fin.kissa(フィンキッサ）】の自家焙煎珈琲販売ブランドです。
セミオーダーコーヒーは店主こだわりのオリジナルセットです。
【お試しセット】はメール便（ゆうパケットによるポスト投函）での発送のため、時間制約なく、ご自宅のポストにてお受け取りいただける便利でお手軽な入門セットです。
コモディティコーヒー（一般流通豆の最高規格）やグルメコーヒー、スタンダードなスペシャルティコーヒー、（珈琲豆全体の上位5％にあたる希少豆）、お値打ちのシングルオリジン（農園限定、マイクロロットの希少豆）をお好みに合わせてアソート（オーガニック、有機豆、フェアトレードコーヒーなども含むし、産地毎、焙煎毎にお楽しみいただける、コーヒーの基本を知るためのコーヒー豆を取り揃えております。
豆の形態（豆のまま、挽き具合、ドリップパック）や、焙煎度合い（深煎り（コク）、中煎り（バランス、マイルド）、浅煎り（酸味）、それぞれのアソート）、産地（「中南米」「東南アジア」「アフリカ」によって豆の個性が異なります）、カフェインの有無を選べるため、贈る人に合わせてお選びいただけます（小分けにして職場やお友達へのプチギフトにも便利です）。
豆の形態を5形態からお選びいただけます。
ミル(グラインダー)をお持ちで豆のままのお客様は豆のままをお選び下さい。
より新鮮で香り高く、日数の経過によるコーヒー豆の熟成による味の変化もお楽しみいただけます。
ご注文後に焙煎し、焙煎日が記載されていりため、お好みの経過日数で最高の味をお楽しみ下さい。
ご使用の器具に応じてお挽きいたします。
ハンドドリップ（ペーパー、ネル）、水出し、フレンチプレス、エアロプレスなど、使用する器具によって適切な豆の挽き方が異なります。
ご利用の器具に応じた挽き方を選択いただけます。
よりお手軽に、ワンドリップで本格的なコーヒーをお楽しみいただける「ドリップバッグ」もご選択いただけます。
お湯をいれたらすぐにお召し上がりいただけるお手軽なドリップバッグもご選択いただけます。
ご自宅や職場のお供に、小分けにしてプチギフトにするなど、用途の幅広い商品です。
【こだわり】 コーヒー好きにはたまらない一杯をお届けします。
大切なあの方に、大切なご自身に。
生豆の品質と焙煎クオリティ、鮮度管理により、いつまでも残る上質なコーヒーアロマとその余韻をお楽しみいただけます。
高品質で香りと味がしっかりしたカフェインレスコーヒーもご用意しております（夜もコーヒーを楽しみたい方、妊婦さんなど、多くの方にカフェインレスコーヒーは人気を博しており、ご愛飲いただいております）。
アソートの選択肢が広く、本格的なコーヒーをよりお好みに近い状態でお得なセットです。
※よりプレミアムで幅広いラインナップのコーヒーを楽しみたい方は【リピートセット】【大容量セット】をご購入下さい。
さらに香り高く、味わい深いトップスペシャルティやマイクロロットのシングルオリジン等もアソートしております。
商品内容 Aセット（ドリップバッグ） オリジナルブレンド01〜03各3個＋おまけ1個の10個セット Bセット（ドリップバッグ） 店長おすすめ深煎り（コクが深い）豆4種類セット（3種類×3個＋おまけ1個の10個セット） Cセット（ドリップバッグ） 店長おすすめ中煎り（バランスが良い）豆4種類セット（3種類×3個＋おまけ1個の10個セット） Dセット（ドリップバッグ） 店長おすすめ浅煎り(すっきりとした酸味のある)豆4種類セット（3種類×3個＋おまけ1個の10個セット） Eセット（ドリップバッグ） 深煎り、中煎り、浅煎りをバランス良くアソートした店長お勧め豆各3個＋おまけ1個の10個セット Fセット（ドリップバッグ） 長く愛される定番「ブラジル」「コロンビア」「マンデリン」各3個＋おまけ1個の10個セット Gセット★カフェインレス★（ドリップバッグ） 自信を持っておすすめするカフェインレス珈琲豆　深煎り（コクが深い）10個セット Hセット★カフェインレス★（ドリップバッグ） 自信を持っておすすめするカフェインレス珈琲豆　中煎り（バランスが良い）10個セット Iセット★カフェインレス★（ドリップバッグ）自信を持っておすすめするカフェインレス珈琲豆　浅煎り（すっきりとした酸味がある）10個セット Jセット（水出しバッグ60g×2袋） 芳醇な香り広がる【水出しコーヒー】2袋 Kセット　こちらの商品はドリップバッグの設定はございません。
あらかじめご了承くださいませ。
Lセット　こちらの商品はドリップバッグの設定はございません。
あらかじめご了承くださいませ。
Aセット（珈琲豆80g×3袋） オリジナルブレンド01〜03各1袋 Bセット（珈琲豆80g×3袋） 店長おすすめ深煎り（コクが深い）豆3種類×各1袋 Cセット（珈琲豆80g×3袋） 店長おすす中煎り（バランスが良い）豆3種類×各1袋 Dセット（珈琲豆80g×3袋） 店長おすす浅煎り（すっきりとした酸味のある）豆3種類×各1袋 Eセット（珈琲豆80g×3袋） 深煎り、中煎り、浅煎りをバランス良くアソートした店長おすすめ豆各1袋 Fセット（珈琲豆80g×3袋） 長く愛される定番「ブラジル」「コロンビア」「マンデリン」各1袋 Gセット★カフェインレス★（珈琲豆80g×2袋） 自信を持っておすすめするカフェインレス珈琲豆　深煎り（コクが深い）2袋セット Hセット★カフェインレス★（珈琲豆80g×2袋）自信を持っておすすめするカフェインレス珈琲豆　中煎り（バランスが良い）2袋セット Iセット★カフェインレス★（珈琲豆80g×2袋） 自信を持っておすすめするカフェインレス珈琲豆　浅煎り（すっきりとした酸味がある）2袋セット Jセット（珈琲豆80g×2袋） 芳醇な香り広がる【水出しコーヒー】おすすめ豆（2袋）※こちらは水出し用品種の為、中挽きのみのご用意となっております。
Kセット（珈琲豆80g×3袋） コク深い【アイスコーヒー】を飲みたい方にぴったりな豆3袋セット Lセット（珈琲豆80g×3袋） すっきりとした【アイスコーヒー】を飲みたい方にぴったりな豆3袋セット

コーヒー豆の味わいについて。
【ほろ苦くて、甘い。
】そんな表現がぴったりと来る、ちょっと深めに焙煎された3番目のオリジナルブレンドはまさに「ビターアンドスイート」。
冷めても奥深い味わいがある、ゆっくりとお召し上がりいただきたい冷めても美味しいブレンドです。
ほろ苦さと、リッチでふくよかなコクを表現するため、あくまでも「ちょっと深め」を意識して焼き上げました。
優しい甘みを加えるため、ブレンドの中心は【深めに焼いても甘みがしっかりと残るもの】をメインに据え、【香りにも優しくて甘い】テイストの豆を 採用しています。
あくまでもやや深煎りの豆で統一しつつ、ほろ苦さと甘みが同居するようなバランスで3種類の豆を選抜しました。
選抜された豆3種類は以下のような意味合いで選びました。
・ブラジル（フルシティロースト）・・・メインに使用したのはあと味、香りともに甘みのあるブルボン種、アマレロ（イエローブルボン）の豆を分量多めで配合しました。
・コスタリカ（フルシティロースト）・・・別なアプローチからの甘さを重層的に表現するため、ハニー製法のコスタリカを選択しました。
・インドネシア（フルシティロースト）　・・・甘みと力強さ、コクの同居をバランス良く整えるため、インドネシアの定番豆をやや深めに焼いてブレンドしました。
あくまでもほろ苦いテイストで、重過ぎないテイストを大事にした上で、甘みを加えた優しいブレンドです。
【産地】ブラジル　コスタリカ　インドネシア　 【製法】ウォッシュド　ナチュラル（豆により異なる）　　 【推奨焙煎】　中深煎り（フルシティロースト）　プレミックス　 【おすすめの飲み方】　 ・じっくりと読書などしながら、味の変化も楽しみつつお召しあがりください。
・しっかりとミルクを加えた優しいテイストのカフェオレにも良く合います。
　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：12g×10個　 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量） Fin.Coffeeroastersのオーダーメイドコーヒー お客様好みに焙煎するフルオーダー珈琲をお試しください。
Fin.Coffeeroasters(フィンコーヒーロースターズ)は広島県の、香りにこだわったコンセプトショップである【fin.kissa(フィンキッサ）】の自家焙煎珈琲販売ブランドです。
フルーオーダー珈琲は店主がカフェでも提供しているメニューで。
お客様に銘柄を選んでいただいた後に、お好みを伺い焙煎度合いを調整しているコーヒーになります。
ご注文後に焙煎するため鮮度が抜群です。
コモディティコーヒー（一般流通豆の最高規格）やグルメコーヒー、スタンダードなスペシャルティコーヒー、（珈琲豆全体の上位5％にあたる希少豆）、お値打ちのシングルオリジン（農園限定、マイクロロットの希少豆）をお好みに合わせてアソート（オーガニック、有機豆、フェアトレードコーヒーなども含む）しております。
産地毎、焙煎毎にお楽しみいただける、コーヒーの基本を知るためのコーヒー豆を取り揃えております。
豆の形態（豆のまま、挽き具合、ドリップパック）や、焙煎度合い（深煎り（コク）、中煎り（バランス、マイルド）、浅煎り（酸味）、それぞれのアソート）、産地（「中南米」「東南アジア」「アフリカ」によって豆の個性が異なります）、カフェインの有無を選べるため、贈る人に合わせてお選びいただけます（小分けにして職場やお友達へのプチギフトにも便利です）。
豆の形態を5形態からお選びいただけます。
ミル(グラインダー)をお持ちで豆のままのお客様は豆のままをお選び下さい。
より新鮮で香り高く、日数の経過によるコーヒー豆の熟成による味の変化もお楽しみいただけます。
ご注文後に焙煎し、焙煎日が記載されていりため、お好みの経過日数で最高の味をお楽しみ下さい。
ご使用の器具に応じてお挽きいたします。
ハンドドリップ（ペーパー、ネル）、水出し、フレンチプレス、エアロプレスなど、使用する器具によって適切な豆の挽き方が異なります。
ご利用の器具に応じた挽き方を選択いただけます。
よりお手軽に、ワンドリップで本格的なコーヒーをお楽しみいただける「ドリップバッグ」もご選択いただけます。
ご自宅や職場のお供に、小分けにしてプチギフトにするなど、用途の幅広い商品です。
この豆の特徴【ほろ苦くて、甘い。
】そんな表現がぴったりと来る、ちょっと深めに焙煎された3番目のオリジナルブレンドはまさに「ビターアンドスイート」。
冷めても奥深い味わいがある、ゆっくりとお召し上がりいただきたい冷めても美味しいブレンドです。
ほろ苦さと、リッチでふくよかなコクを表現するため、あくまでも「ちょっと深め」を意識して焼き上げました。
優しい甘みを加えるため、ブレンドの中心は【深めに焼いても甘みがしっかりと残るもの】をメインに据え、【香りにも優しくて甘い】テイストの豆を 採用しています。
あくまでもやや深煎りの豆で統一しつつ、ほろ苦さと甘みが同居するようなバランスで3種類の豆を選抜しました。
選抜された豆3種類は以下のような意味合いで選びました。
・ブラジル（フルシティロースト）・・・メインに使用したのはあと味、香りともに甘みのあるブルボン種、アマレロ（イエローブルボン）の豆を分量多めで配合しました。
・コスタリカ（フルシティロースト）・・・別なアプローチからの甘さを重層的に表現するため、ハニー製法のコスタリカを選択しました。
・インドネシア（フルシティロースト）　・・・甘みと力強さ、コクの同居をバランス良く整えるため、インドネシアの定番豆をやや深めに焼いてブレンドしました。
あくまでもほろ苦いテイストで、重過ぎないテイストを大事にした上で、甘みを加えた優しいブレンドです。
【産地】ブラジル　コスタリカ　インドネシア　 【製法】ウォッシュド　ナチュラル（豆により異なる）　　 【推奨焙煎】　中深煎り（フルシティロースト）　プレミックス　 【おすすめの飲み方】　 ・じっくりと読書などしながら、味の変化も楽しみつつお召しあがりください。
・しっかりとミルクを加えた優しいテイストのカフェオレにも良く合います。
　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：12g×10個　 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量）

コーヒー豆の味わいについて。
コーヒー大国コロンビアの中でも名産として名を轟かせている【ナリーニョ】産のスペシャルティコーヒーです。
マイルドで口当たりが良く、非常に飲みやすいコーヒーが多いこと から、【コロンビアン・マイルド】ともいわるコロンビアコーヒーですが、まさにそれを体現したかのうな、素晴らしいバランスで毎日飲みたくなるようなコーヒーができあがりました。
　 地域の特殊地形と独自気候がもたらす、失われつつある古き良きコロンビアのコーヒーをお届けします。
年々往年の「コロンビアン・マイルド」を体現したコーヒーが希少化していくなか、ナリーニョがあらためてコーヒーの名産として再認識されていくには理由があります。
1.コロンビアを縦断する3つのアンデス山脈がひとつにつながる高地の複雑な特殊性気候　2.ガレラス活火山を含む多数の活火山の影響を受けた水はけのよい火山灰性の土壌。
　 3.平均1500mから2000mを超える生産地の標高　4.比較的少ない降雨量により、土壌の栄養分の保持力が高い。
　5.赤道に近いことで、日中の日差しが強い。
ナリーニョコーヒーだけがもつこれらの条件が、しっかりとしたコクとクリアなテイストをもつナリーニョコーヒーをうみだします。
【産地】コロンビア　 【地区、農園】ナリーニョ県ウニオン地区　 【製法】ウォッシュド　 【推奨焙煎】　中煎り（シティロースト）　中深煎り（フルシティロースト）　 【おすすめの飲み方】　ブラックでお召し上がりいただくことで、【コロンビアン・マイルド】を存分に味わうことができるコーヒーです。
中煎り（シティロースト）で はクリアなテイストで、カカオやナッツのような香ばしい香りが広がるマイルドなコーヒー。
中深煎り(フルシティロースト）では口当たりが良く、ややどっしりとした 印象の、良質なコーヒーをお楽しみいただけます。
　　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　> 内容量：12g×10個　 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量） Fin.Coffeeroastersのオーダーメイドコーヒー お客様好みに焙煎するフルオーダー珈琲をお試しください。
Fin.Coffeeroasters(フィンコーヒーロースターズ)は広島県の、香りにこだわったコンセプトショップである【fin.kissa(フィンキッサ）】の自家焙煎珈琲販売ブランドです。
フルーオーダー珈琲は店主がカフェでも提供しているメニューで。
お客様に銘柄を選んでいただいた後に、お好みを伺い焙煎度合いを調整しているコーヒーになります。
ご注文後に焙煎するため鮮度が抜群です。
コモディティコーヒー（一般流通豆の最高規格）やグルメコーヒー、スタンダードなスペシャルティコーヒー、（珈琲豆全体の上位5％にあたる希少豆）、お値打ちのシングルオリジン（農園限定、マイクロロットの希少豆）をお好みに合わせてアソート（オーガニック、有機豆、フェアトレードコーヒーなども含む）しております。
産地毎、焙煎毎にお楽しみいただける、コーヒーの基本を知るためのコーヒー豆を取り揃えております。
豆の形態（豆のまま、挽き具合、ドリップパック）や、焙煎度合い（深煎り（コク）、中煎り（バランス、マイルド）、浅煎り（酸味）、それぞれのアソート）、産地（「中南米」「東南アジア」「アフリカ」によって豆の個性が異なります）、カフェインの有無を選べるため、贈る人に合わせてお選びいただけます（小分けにして職場やお友達へのプチギフトにも便利です）。
豆の形態を5形態からお選びいただけます。
ミル(グラインダー)をお持ちで豆のままのお客様は豆のままをお選び下さい。
より新鮮で香り高く、日数の経過によるコーヒー豆の熟成による味の変化もお楽しみいただけます。
ご注文後に焙煎し、焙煎日が記載されていりため、お好みの経過日数で最高の味をお楽しみ下さい。
ご使用の器具に応じてお挽きいたします。
ハンドドリップ（ペーパー、ネル）、水出し、フレンチプレス、エアロプレスなど、使用する器具によって適切な豆の挽き方が異なります。
ご利用の器具に応じた挽き方を選択いただけます。
よりお手軽に、ワンドリップで本格的なコーヒーをお楽しみいただける「ドリップバッグ」もご選択いただけます。
ご自宅や職場のお供に、小分けにしてプチギフトにするなど、用途の幅広い商品です。
生豆の品質と焙煎クオリティ、鮮度管理により、いつまでも残る上質なコーヒーアロマとその余韻をお楽しみいただけます。
この豆の特徴コーヒー大国コロンビアの中でも名産として名を轟かせている【ナリーニョ】産のスペシャルティコーヒーです。
マイルドで口当たりが良く、非常に飲みやすいコーヒーが多いこと から、【コロンビアン・マイルド】ともいわるコロンビアコーヒーですが、まさにそれを体現したかのうな、素晴らしいバランスで毎日飲みたくなるようなコーヒーができあがりました。
　 地域の特殊地形と独自気候がもたらす、失われつつある古き良きコロンビアのコーヒーをお届けします。
年々往年の「コロンビアン・マイルド」を体現したコーヒーが希少化していくなか、ナリーニョがあらためてコーヒーの名産として再認識されていくには理由があります。
1.コロンビアを縦断する3つのアンデス山脈がひとつにつながる高地の複雑な特殊性気候　2.ガレラス活火山を含む多数の活火山の影響を受けた水はけのよい火山灰性の土壌。
　 3.平均1500mから2000mを超える生産地の標高　4.比較的少ない降雨量により、土壌の栄養分の保持力が高い。
　5.赤道に近いことで、日中の日差しが強い。
ナリーニョコーヒーだけがもつこれらの条件が、しっかりとしたコクとクリアなテイストをもつナリーニョコーヒーをうみだします。
【産地】コロンビア　 【地区、農園】ナリーニョ県　ウニオン地区　 【製法】ウォッシュド　 【推奨焙煎】　中煎り（シティロースト）　中深煎り（フルシティロースト）　 【おすすめの飲み方】　ブラックでお召し上がりいただくことで、【コロンビアン・マイルド】を存分に味わうことができるコーヒーです。
中煎り（シティロースト）で はクリアなテイストで、カカオやナッツのような香ばしい香りが広がるマイルドなコーヒー。
中深煎り(フルシティロースト）では口当たりが良く、ややどっしりとした 印象の、良質なコーヒーをお楽しみいただけます。
　　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：12g×10個　 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量）

コーヒー豆の味わいについて。
コーヒーの美味しい要素が全て詰まったような、バランスが最高に良い、日々の相棒として傍において置きたい。
そんな親しみ深いコーヒーです。
アフリカのコーヒーらしく軽やかでフルーティなテイストで、後味もしっかりと甘い。
香りも果実味のある甘い香りが漂います。
中煎り（シティロースト）で適度な焙煎を施す ことにより、果実感とコクのバランスが絶妙にマッチし、立ち上る香りと3身一体となり、パーフェクトカップがあなたのお手元に届きます。
アフリカの数少ない冠雪山であり、世界遺産にも登録されているルウェンゾリ山。
かつてルウェンゾルル王国の独立のために戦ってきた古豪たちが、王国の文化復興 資金を得るために、品質向上を目指しできあがった、今までにない新しいナチュラルコーヒーです。
【産地】ウガンダ　 【地区、農園】ウガンダ西部ルウェンゾリ山地国立公園の周辺　 【標高】1200mから1800m　 【品種】 SL14、SL28 【製法】天日干し(ナチュラル）　 【土壌】　斜面は粘土質の赤土、山麓耕地は火山灰性黒土 【推奨焙煎】　中煎り（シティロースト）　 【おすすめの飲み方】　 ・中煎り（シティロースト）　適度なコクとフルーティなテイストで非常に飲みやすいコーヒーとなります。
後味の甘みも含めてクオリティの高い一杯です。
　 　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：12g×10個　 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量） Fin.Coffeeroastersのオーダーメイドコーヒー お客様好みに焙煎するフルオーダー珈琲をお試しください。
Fin.Coffeeroasters(フィンコーヒーロースターズ)は広島県の、香りにこだわったコンセプトショップである【fin.kissa(フィンキッサ）】の自家焙煎珈琲販売ブランドです。
フルーオーダー珈琲は店主がカフェでも提供しているメニューで。
お客様に銘柄を選んでいただいた後に、お好みを伺い焙煎度合いを調整しているコーヒーになります。
ご注文後に焙煎するため鮮度が抜群です。
コモディティコーヒー（一般流通豆の最高規格）やグルメコーヒー、スタンダードなスペシャルティコーヒー、（珈琲豆全体の上位5％にあたる希少豆）、お値打ちのシングルオリジン（農園限定、マイクロロットの希少豆）をお好みに合わせてアソート（オーガニック、有機豆、フェアトレードコーヒーなども含む）しております。
産地毎、焙煎毎にお楽しみいただける、コーヒーの基本を知るためのコーヒー豆を取り揃えております。
豆の形態（豆のまま、挽き具合、ドリップパック）や、焙煎度合い（深煎り（コク）、中煎り（バランス、マイルド）、浅煎り（酸味）、それぞれのアソート）、産地（「中南米」「東南アジア」「アフリカ」によって豆の個性が異なります）、カフェインの有無を選べるため、贈る人に合わせてお選びいただけます（小分けにして職場やお友達へのプチギフトにも便利です）。
豆の形態を5形態からお選びいただけます。
ミル(グラインダー)をお持ちで豆のままのお客様は豆のままをお選び下さい。
より新鮮で香り高く、日数の経過によるコーヒー豆の熟成による味の変化もお楽しみいただけます。
ご注文後に焙煎し、焙煎日が記載されていりため、お好みの経過日数で最高の味をお楽しみ下さい。
ご使用の器具に応じてお挽きいたします。
ハンドドリップ（ペーパー、ネル）、水出し、フレンチプレス、エアロプレスなど、使用する器具によって適切な豆の挽き方が異なります。
ご利用の器具に応じた挽き方を選択いただけます。
よりお手軽に、ワンドリップで本格的なコーヒーをお楽しみいただける「ドリップバッグ」もご選択いただけます。
ご自宅や職場のお供に、小分けにしてプチギフトにするなど、用途の幅広い商品です。
この豆の特徴コーヒーの美味しい要素が全て詰まったような、バランスが最高に良い、日々の相棒として傍において置きたい。
そんな親しみ深いコーヒーです。
アフリカのコーヒーらしく軽やかでフルーティなテイストで、後味もしっかりと甘い。
香りも果実味のある甘い香りが漂います。
中煎り（シティロースト）で適度な焙煎を施す ことにより、果実感とコクのバランスが絶妙にマッチし、立ち上る香りと3身一体となり、パーフェクトカップがあなたのお手元に届きます。
アフリカの数少ない冠雪山であり、世界遺産にも登録されているルウェンゾリ山。
かつてルウェンゾルル王国の独立のために戦ってきた古豪たちが、王国の文化復興 資金を得るために、品質向上を目指しできあがった、今までにない新しいナチュラルコーヒーです。
【産地】ウガンダ　 【地区、農園】ウガンダ西部ルウェンゾリ山地国立公園の周辺　 【標高】1200mから1800m　 【品種】 SL14、SL28 【製法】天日干し(ナチュラル）　 【土壌】　斜面は粘土質の赤土、山麓耕地は火山灰性黒土 【推奨焙煎】　中煎り（シティロースト）　 【おすすめの飲み方】　 ・中煎り（シティロースト）　適度なコクとフルーティなテイストで非常に飲みやすいコーヒーとなります。
後味の甘みも含めてクオリティの高い一杯です。
　 　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：12g×10個　 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量）

コーヒー豆の味わいについて。
しっかりと香りが広がり、風味がある。
これまで飲んできたカフェインレスコーヒーのクオリティに満足できない人にぜひ召し上がっていただきたい商品です。
カフェインを99．9％以上カットしており、コーヒーを控えている妊婦さんや、コーヒーを飲みたいけど、夜眠れなくなるという方にも安心してお召し上がりいただけます。
そういった方へのギフトとしておすすめです。
※コーヒー豆ギフトはもちろん、お手軽に、お湯を注ぐだけでお召し上がりいただけるドリップバッグはプチギフトとして大変好評いただいております。
カフェインレスコーヒーはもともとカフェインを含有しているコーヒー豆からカフェインを除去するため、手間もコストもかかります。
できる限り提供価格を抑えるため、使用するコーヒー豆のランクを落とした商品がほとんどです。
よって、風味がなく、旨みのない、気の抜けたようなコーヒーとなってしまいます。
美味しいカフェインレスコーヒーのポイントは2つあります。
1．手間隙かけてカフェインを除去すること。
カフェインを除去する方法はいくつかあります。
本商品では「スイスウォーター方式」というやり方を採用しており、水に浸けて、徐々に時間をかけて、丁寧にカフェインを除去していく方法です。
薬品を使用することで、手早く低コストでカフェインを除去する方法もありますが、味わいはもちろんのこと（薬品の匂いなど、コーヒー本来の風味を損なうリスクもあります）、「安心・安全」といった観点からもリスクがないとは言えません。
2．美味しいコーヒーを使用すること。
当たり前のことですが、使用するコーヒー豆そのものがきちんと美味しいことが、美味しいカフェインレスコーヒーの大前提となります。
「インドネシア　バリ神山（シンザン）　カフェインレス」は一般規格品よりもランクの高い、「グルメコーヒー」です。
香り高さ、しっかりとしたコーヒーの風味があり、カフェインレスコーヒーとしては最高ランクの豆を使用しています。
すっきりとした酸味を味わえる「浅煎り」、バランスよくマイルドに味わえる「中煎り」、しっかりとコクがある「深煎り」と、お好みに合わせて焙煎いたします。
「深煎り」で、アイスコーヒーや水出しコーヒーにするのもおすすめです。
【産地】　インドネシア　 【味わいの特徴】　カフェインレスなのに香り高く、味わい深い。
【どんな時に飲んでもらいたい】　きちんとしたコーヒーを飲みたい時に。
【ポイント】カフェインレスでは非常に珍しい、グルメコーヒーをした品質本位のカフェインレスです。
名称：ドリップバッグ 原材料：コーヒー豆 保存方法：冷暗所にて密閉保存 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい） 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：12g×10個 名称：カフェインレスコーヒー 原材料：コーヒー豆 保存方法：冷暗所にて密閉保存 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい） 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量） Fin.Coffeeroastersのオーダーメイドコーヒー お客様好みに焙煎するフルオーダー珈琲をお試しください。
Fin.Coffeeroasters(フィンコーヒーロースターズ)は広島県の、香りにこだわったコンセプトショップである【fin.kissa(フィンキッサ）】の自家焙煎珈琲販売ブランドです。
コモディティコーヒー（一般流通豆の最高規格）やグルメコーヒー、スタンダードなスペシャルティコーヒー、（珈琲豆全体の上位5％にあたる希少豆）、お値打ちのシングルオリジン（農園限定、マイクロロットの希少豆）をお好みに合わせてアソート（オーガニック、有機豆、フェアトレードコーヒーなども含む）しております。
産地毎、焙煎毎にお楽しみいただける、コーヒーの基本を知るためのコーヒー豆を取り揃えております。
豆の形態（豆のまま、挽き具合、ドリップパック）や、焙煎度合い（深煎り（コク）、中煎り（バランス、マイルド）、浅煎り（酸味）、それぞれのアソート）、産地（「中南米」「東南アジア」「アフリカ」によって豆の個性が異なります）、カフェインの有無を選べるため、贈る人に合わせてお選びいただけます（小分けにして職場やお友達へのプチギフトにも便利です）。
豆の形態を5形態からお選びいただけます。
ミル(グラインダー)をお持ちで豆のままのお客様は豆のままをお選び下さい。
より新鮮で香り高く、日数の経過によるコーヒー豆の熟成による味の変化もお楽しみいただけます。
ご注文後に焙煎し、焙煎日が記載されていりため、お好みの経過日数で最高の味をお楽しみ下さい。
ご使用の器具に応じてお挽きいたします。
ハンドドリップ（ペーパー、ネル）、水出し、フレンチプレス、エアロプレスなど、使用する器具によって適切な豆の挽き方が異なります。
ご利用の器具に応じた挽き方を選択いただけます。
よりお手軽に、ワンドリップで本格的なコーヒーをお楽しみいただける「ドリップバッグ」もご選択いただけます。
ご自宅や職場のお供に、小分けにしてプチギフトにするなど、用途の幅広い商品です。
【こだわり】 コーヒー好きにはたまらない一杯をお届けします。
大切なあの方に、大切なご自身に。
生豆の品質と焙煎クオリティ、鮮度管理により、いつまでも残る上質なコーヒーアロマとその余韻をお楽しみいただけます。
高品質で香りと味がしっかりしたディカフェもご用意しております（夜コーヒーを飲んで眠り方、妊婦さんなど、多くの方にデカフェは人気を博しており、ご愛飲いただいております）。
この豆の特徴しっかりと香りが広がり、風味がある。
これまで飲んできたカフェインレスコーヒーのクオリティに満足できない人にぜひ召し上がっていただきたい商品です。
カフェインを99．9％以上カットしており、コーヒーを控えている妊婦さんや、コーヒーを飲みたいけど、夜眠れなくなるという方にも安心してお召し上がりいただけます。
そういった方へのギフトとしておすすめです。
※コーヒー豆ギフトはもちろん、お手軽に、お湯を注ぐだけでお召し上がりいただけるドリップバッグはプチギフトとして大変好評いただいております。
カフェインレスコーヒーはもともとカフェインを含有しているコーヒー豆からカフェインを除去するため、手間もコストもかかります。
できる限り提供価格を抑えるため、使用するコーヒー豆のランクを落とした商品がほとんどです。
よって、風味がなく、旨みのない、気の抜けたようなコーヒーとなってしまいます。
美味しいカフェインレスコーヒーのポイントは2つあります。
1．手間隙かけてカフェインを除去すること。
カフェインを除去する方法はいくつかあります。
本商品では「スイスウォーター方式」というやり方を採用しており、水に浸けて、徐々に時間をかけて、丁寧にカフェインを除去していく方法です。
薬品を使用することで、手早く低コストでカフェインを除去する方法もありますが、味わいはもちろんのこと（薬品の匂いなど、コーヒー本来の風味を損なうリスクもあります）、「安心・安全」といった観点からもリスクがないとは言えません。
2．美味しいコーヒーを使用すること。
当たり前のことですが、使用するコーヒー豆そのものがきちんと美味しいことが、美味しいカフェインレスコーヒーの大前提となります。
「インドネシア　バリ神山（シンザン）　カフェインレス」は一般規格品よりもランクの高い、「グルメコーヒー」です。
香り高さ、しっかりとしたコーヒーの風味があり、カフェインレスコーヒーとしては最高ランクの豆を使用しています。
すっきりとした酸味を味わえる「浅煎り」、バランスよくマイルドに味わえる「中煎り」、しっかりとコクがある「深煎り」と、お好みに合わせて焙煎いたします。
「深煎り」で、アイスコーヒーや水出しコーヒーにするのもおすすめです。
【産地】　インドネシア　 【味わいの特徴】　カフェインレスなのに香り高く、味わい深い。
【うんちく】　薬品を使用しない安心で安全なカフェインレスコーヒーです。
　これまでのカフェインレスコーヒーに満足できない方に一度お試しいただきたい商品です。
【どんな時に飲んでもらいたい】　きちんとしたコーヒーを飲みたい時に。
【マニアック度】カフェインレスでは非常に珍しい、グルメコーヒーをした品質本位のカフェインレスです。
名称：ドリップバッグ 原材料：コーヒー豆 保存方法：冷暗所にて密閉保存 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい） 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：12g×10個 名称：カフェインレスコーヒー 原材料：コーヒー豆 保存方法：冷暗所にて密閉保存 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい） 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量）

コーヒー豆の味わいについて。
適度なコクが感じられる、バランスの取れた味わいの珈琲です。
香りの奥行きにこだわったブレンドで、「アロマ」と名づけました。
最初に広がる香りはお花やハーブなどの爽やかなテイスト。
口に含めばカカオ、ナッツなどまさにコーヒーというフレーバーが口の中いっぱいに広がります。
ブレンドする珈琲豆をバンド編成のイメージで、4種類の豆を選抜。
アフターミックスで仕上げたこだわりのブレンドです。
選抜された豆4種類は以下のような意味合いで選びました。
・エチオピア（シティロースト）・・・ボーカル（アフリカ産豆特有のハーブ感を全面に持って来たかったため。
店舗の名物「スパイスカレー」を引き立てる役割として） ・コロンビア（シティロースト）・・・ギター（しっかりと主張するカカオ、ナッツ感。
口に含んでからの香りの広がりを演出する役割として） ・ブラジル（シティロースト）　・・・ベース（全体の調整的な役割。
個性を主張するのではなく、各パートを引き立てるバランサー） ・インドネシア（フレンチロースト）・・・ドラム（全体にしっかりとしたコクを与え、味を引き締める役割。
豆の特性をいかしてしっかりと深煎りで焼き上げてブレンド） 焙煎度合いの違う豆を別々に焙煎し、焼きあがった後でブレンドする「アフターミックス」を採用し、手間隙かけて完成した当店自慢のブレンドです。
【産地】エチオピア　コロンビア　ブラジル　インドネシア　 【製法】ウォッシュド　ナチュラル(豆により異なる）　 【推奨焙煎】　中煎り（シティロースト）　深煎り（フレンチロースト）アフターミックス　 【おすすめの飲み方】　 ・食後のアフターコーヒーとして最適です。
しっかりと個性ある食材の後でも、爽やかなテイストのファーストインプレッションでリセットできます。
　 ・少量のミルクを加えてもお楽しみいただけます。
　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：12g×10個　 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　> 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量） Fin.Coffeeroastersのオーダーメイドコーヒー お客様好みに焙煎するフルオーダー珈琲をお試しください。
Fin.Coffeeroasters(フィンコーヒーロースターズ)は広島県の、香りにこだわったコンセプトショップである【fin.kissa(フィンキッサ）】の自家焙煎珈琲販売ブランドです。
フルーオーダー珈琲は店主がカフェでも提供しているメニューで。
お客様に銘柄を選んでいただいた後に、お好みを伺い焙煎度合いを調整しているコーヒーになります。
ご注文後に焙煎するため鮮度が抜群です。
コモディティコーヒー（一般流通豆の最高規格）やグルメコーヒー、スタンダードなスペシャルティコーヒー、（珈琲豆全体の上位5％にあたる希少豆）、お値打ちのシングルオリジン（農園限定、マイクロロットの希少豆）をお好みに合わせてアソート（オーガニック、有機豆、フェアトレードコーヒーなども含む）しております。
産地毎、焙煎毎にお楽しみいただける、コーヒーの基本を知るためのコーヒー豆を取り揃えております。
豆の形態（豆のまま、挽き具合、ドリップパック）や、焙煎度合い（深煎り（コク）、中煎り（バランス、マイルド）、浅煎り（酸味）、それぞれのアソート）、産地（「中南米」「東南アジア」「アフリカ」によって豆の個性が異なります）、カフェインの有無を選べるため、贈る人に合わせてお選びいただけます（小分けにして職場やお友達へのプチギフトにも便利です）。
豆の形態を5形態からお選びいただけます。
ミル(グラインダー)をお持ちで豆のままのお客様は豆のままをお選び下さい。
より新鮮で香り高く、日数の経過によるコーヒー豆の熟成による味の変化もお楽しみいただけます。
ご注文後に焙煎し、焙煎日が記載されていりため、お好みの経過日数で最高の味をお楽しみ下さい。
ご使用の器具に応じてお挽きいたします。
ハンドドリップ（ペーパー、ネル）、水出し、フレンチプレス、エアロプレスなど、使用する器具によって適切な豆の挽き方が異なります。
ご利用の器具に応じた挽き方を選択いただけます。
よりお手軽に、ワンドリップで本格的なコーヒーをお楽しみいただける「ドリップバッグ」もご選択いただけます。
ご自宅や職場のお供に、小分けにしてプチギフトにするなど、用途の幅広い商品です。
この豆の特徴適度なコクが感じられる、バランスの取れた味わいの珈琲です。
香りの奥行きにこだわったブレンドで、「アロマ」と名づけました。
最初に広がる香りはお花やハーブなどの爽やかなテイスト。
口に含めばカカオ、ナッツなどまさにコーヒーというフレーバーが口の中いっぱいに広がります。
珈琲豆をバンド編成でイメージし、4種類のコーヒー豆を選抜。
アフターミックスで仕上げたこだわりのブレンドです。
選抜された豆4種類は以下のような意味合いで選びました。
・エチオピア（シティロースト）・・・ボーカル（アフリカ産豆特有のハーブ感を全面に持って来たかったため。
店舗の名物「スパイスカレー」を引き立てる役割として） ・コロンビア（シティロースト）・・・ギター（しっかりと主張するカカオ、ナッツ感。
口に含んでからの香りの広がりを演出する役割として） ・ブラジル（シティロースト）　・・・ベース（全体の調整的な役割。
個性を主張するのではなく、各パートを引き立てるバランサー） ・インドネシア（フレンチロースト）・・・ドラム（全体にしっかりとしたコクを与え、味を引き締める役割。
豆の特性をいかしてしっかりと深煎りで焼き上げてブレンド） 焙煎度合いの違う豆を別々に焙煎し、焼きあがった後でブレンドする「アフターミックス」を採用し、手間隙かけて完成した当店自慢のブレンドです。
【産地】エチオピア　コロンビア　ブラジル　インドネシア　 【製法】ウォッシュド　ナチュラル(豆により異なる）　 【推奨焙煎】　中煎り（シティロースト）　深煎り（フレンチロースト）アフターミックス　 【おすすめの飲み方】　 ・食後のアフターコーヒーとして最適です。
しっかりと個性ある食材の後でも、爽やかなテイストのファーストインプレッションでリセットできます。
　 ・少量のミルクを加えてもお楽しみいただけます。
　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：12g×10個　 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量）

【ヒント】 焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。
古き良き「密林の王者」 バニラやナッツを感じる香ばしさと軽やかな飲みくち。
ブラックベリーや柑橘系の明るい酸味とハチミツをイメージするやさしい甘さ。
ピュアココアやピール、白ワインを連想する程よい苦みとコクの余韻。
産地：コスタリカ コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。
焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10％〜20％前後少なくなります。

Information　商品詳細 スペシャルティーコーヒー豆 コスタリカ エルセドロ農園 アナエロビック 100g 農園：エル・セドロ農園 品種：カトゥアイ 精製：アナエロビック ファーメンテーション 嫌気性発酵のプロセスを経たコーヒー豆は、カルダモンやクローブ、ジンジャーやカラメルなど奥行きのある複雑な味わいが特徴のコーヒーです。
クラフトコーラのような個性豊かなフレーバーをお楽しみいただけます。
ぜひストレートでお召し上がりいただきたい一杯です。
世界で活躍するスペシャルティコーヒーロースターが愛用する焙煎機によって素材本来の風味を大切に煎りあげ、挽きたてを皆さまのもとにお届けいたします。
＼200gでのご用意もございます♪♪／ →200gはこちらからCosta Rica El Cedro 100g Catuai Anaerobic Fermentation Costa Rica コスタリカは、中央アメリカ南部に位置している国。
エル・セドロ農園は、コスタリカの中でもコーヒー生産地として名高いタラスエリア、ドタにあるケブラディージャスに位置しています。
El Cedro 農園は標高1,850m?2,100mの場所に位置しています。
農園を運営するホエル・モンヘ・ナランホ氏は2012年に農園を購入し、標高の低いエリアから高いエリアに向かって少しずつ計画的に植樹を始めました。
全ての区画でバナナやアボカドなどの原生林を活用した日陰栽培を行っています。
また、標高が高く厳しい条件での栽培を行っているため、適切なタイミングで施肥を行うなど注意深く農園を管理し、コーヒー栽培を行っています。
2023年のCup of Excellenceで、1位・2位を獲得しており、大注目の農園で、訪問させていただいたこともあるんです！ アナエロビック・ファーメンテーション 今回ご用意したコーヒー豆は、アナエロビック・ファーメンテーション（嫌気性発酵）というプロセスを経たコーヒー豆です。
精製は、「ハシェンダ・サン・イシドロ・ラブラドール」という精製所（ミル）で行われています。
この精製方法は、近年中米を中心に生産が急速に増加しており、コスタリカ発祥と言われています。
クラフトコーラのような奥行きのある複雑なフレーバー カルダモンやクローブ、ジンジャーやカラメルなど奥行のある複雑な味わいが特徴のコーヒーです。
クラフトコーラのような個性の豊かなフレーバーをお楽しみいただけます。
ぜひストレートでお召し上がりいただきたい一杯です。
”ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え 「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。

焙煎歴40年の頑固おやじが作る「本物の純喫茶の味」。
コーヒーには世界的に今まで3つのブームがありましたが、純喫茶はどのブームに属さない日本独自のコーヒー文化です。
純喫茶を知っている方も、知らない方にもお試しいただきたコーヒーです。
「昭和ブレンド」は極上の苦味をお楽しみいただけるコーヒーです。
苦味というとマイナスイメージを持たれて苦手な方も多いと思いますが、よくあるのが「雑味＝苦み」と勘違いされているパターンです。
低品質な豆や、適した焙煎をされていない豆は「雑味」が出ます。
「雑味」は決して美味しいものではなく、口の中に不快感が残ります。
質が良い純粋な「苦み」というものは、苦みの中にも甘みがあり、コーヒーに「味の深み」と「コク」を与えてくれるのです。
「苦み」のあるコーヒーを敬遠されていた方にも、是非お試しいただきたい仕上がりとなっています。
贈り物、ギフト、プレゼント、お中元、お歳暮にもおすすめです。
名称：コーヒー豆 原材料：コーヒー豆 内容量：200g 生豆生産国：ブラジル、コロンビア、インドネシア、コスタリカ 保存方法：高温を避けて保存 賞味期限：製造日より1か月（冷蔵庫）、製造日より3か月（冷凍庫） 製造（販売）者：COVA's coffee 〒910-0855 福井県福井市西方1-10-6頑固おやじが作る懐かしの純喫茶の味コーヒーを楽しむ場が「カフェ」となってからずいぶん経ちますが、昔はその場は「純喫茶」でした。
明るくおしゃれな店内で友達と集まったり、一人で作業をしたりしてコーヒーを楽しむカフェ。
一方、純喫茶は、顔見知りの人達がどこからともなく集まり、店主とおしゃべりを楽しみながらコーヒーを飲む場所というところでしょうか。
純喫茶からカフェへとコーヒーを楽しむ場が変わっていくと同時に、コーヒーの味も変化していきました。
コーヒーには今まで3つの波（ブーム）がありました 現在は、「サードウェーブ」というコーヒーの第三の波が来ていますが、サードウェーブのコーヒーを飲まれている方は多くはコーヒー通の方で、多くの人はセカンドウェーブのコーヒーを飲まれています。
それでは、純喫茶はどのウェーブになるかというと、実はどのウェーブにも属さないんです！純喫茶は日本の独自のコーヒー文化の中で発展していったんです。
サードウェーブの特徴である「一杯ずつ丁寧にドリップする」というのも、純喫茶では昔から当たり前のことであり、実は日本の純喫茶の文化が世界のサードウェーブに影響を与えているんです。
それでは、純喫茶のコーヒーの味はというと、「その店のマスターの好みの味」 です。
「マスターの好みの味」というと、勝手に聞こえるかもしれませんが、純喫茶のコンセプトは日本の心「おもてなし」です。
それぞれのお店のマスターが本気でお客様のことを考えて試行錯誤して完成させた味です。
どこのウェーブにも属さないオリジナリティのある純喫茶の味。
それも、今ではなかなか純喫茶を見かけることが少なくなり、懐かしの純喫茶の味を楽しむこともできなくなりました。
「昭和ブレンド」は、純喫茶を心から愛する私「小林 泰雅」が本気で作ったブレンドコーヒーです。
長年、地元のお客様に愛飲されています。
純喫茶を知っている方にも、純喫茶を知らない方にも是非飲んでいただきたいブレンドです。
極上の「苦み」を追求したブレンドです「昭和ブレンド」は、極上の苦みをお楽しみいただけるブレンドコーヒーです。
柑橘系の酸味と酢の酸味が違うように、実は苦みにも色々な種類があります。
苦みがあるコーヒーは苦手という方も多いと思いますが、良くあるのが「雑味＝苦み」と勘違いされていることです。
低品質な豆や、適した焙煎をされていない豆などは、この「雑味」というものが出てしまいます。
「雑味」は決して美味しいものではなく、口の中に不快感が残ります。
質が良い純粋な「苦み」というものは、苦みの中にも甘みがあり、コーヒーに「味の深み」と「コク」を与えてくれるのです。
「苦み」のあるコーヒーを敬遠されていた方にも、是非お試しいただきたい仕上がりとなっています。
極上の苦みには "焙煎毎のさじ加減”が必須です焙煎の難しいところは、同じ焙煎豆を作るのでも毎回微妙なさじ加減が必要なところです。
コーヒー豆は生き物ですから、産地の天候による豆の仕上がり具合、仕入れ時期による豆の新鮮度など、同じブランドの豆でも毎回状態が違うからです。
同じ極上の苦みを出そうとしても、違った状態の豆で同じような焙煎をすると思ったような味が出ません。
そのため、レシピに忠実に焙煎するのではなく、豆の状態をしっかりとチェックした後にその時のベストな焙煎方法を考えて焙煎をしています。
頑固おやじの20年来の相棒焙煎機は20年来の相棒、「FUJI ROYAL R-103」を使用しています。
焙煎機の発展はものすごく、最近のものはコンピューターが制御するものが多くなってきています。
コンピューターにデータさえ打ち込めば、毎回最適な火力や時間で安定的に質の良い焙煎をしてくれます。
それに比べると「FUJI ROYAL R-103」は、ちょっと生意気なじゃじゃ馬といったところでしょうか。
「FUJI ROYAL R-103」は半熱風式という「豆の個性を引き出しやすい」焙煎方式を採用しています。
中途半端な人が使うと良い焙煎ができませんが、このじゃじゃ馬を使いこなせる焙煎士ならば個性的で魅力的な焙煎することができます。
最新の焙煎機でできるような優等生的な焙煎ではありませんが、とても個性的で魅力的な焙煎です。
目と耳で焙煎する最新式の焙煎機では、良い焙煎をするためにはデータが全てですが、「FUJI ROYAL R-103」には火力などを表示する簡単な計器が付いているだけです。
しかし、頑固おやじはその計器すら見ずに焙煎をします。
「パチパチ」とはじける豆の音や、焙煎途中の豆の色を確認しながらベストな焙煎具合に仕上げます。
天ぷら職人がベストな揚げ具合を耳で判断するのと似ています。
天候や仕入れ時期による豆の状態の違いも、目と耳だけを頼りに仕上げていきます。
「本物の昭和の純喫茶の味」を作るためには製造工程にもこだわりを持っています。
焙煎したてが美味しいは間違い！一番美味しい頃の豆をお届けしますコーヒー豆はもちろん、焙煎後に日にちが長くたてば鮮度が落ちて風味が劣化します。
でも実は、焙煎したてが一番美味しいというのは間違いなんです。
焙煎したての豆は炭酸ガスを含んでいて、そのガスがある程度抜けきらないと味が落ち着きません。
豆や焙煎度合いにはよりますが、焙煎後3〜7日後が飲み頃となります。
当店では、出来る限り、お届け後にすぐにお飲みいただける状態の豆を発送させていただきます。
お届けする商品の裏面には、「美味しい飲み頃」を表記させていただきますので是非ご参考ください。
COVA’s Coffeeのコンセプトは「お客様に本当に美味しいコーヒーを知っていただきたい」です。
そのためには、どうしてもお客様に美味しいコーヒーの淹れ方をしていただく必要があります。
是非、お試しください。
頑固おやじから皆様へどんどん新しいコーヒーが世の中には出てきますが、私は長年この味に追及してきました。
自分が理解できないものは、とりあえず作ることはできても、満足のいくものには仕上がりません。
「昭和ブレンド」は、地元のお客様に長年愛されています。
この度、インターネットを通じて、本来ならお会いすることのなかったお客様にも楽しんでいただけることを心より願っております。

コーヒー豆の味わいについて。
ハニー製法によるあと味の甘みが特徴的なコーヒーです。
近年はコンテスト入賞豆を多数輩出しているコーヒーの名産国としての地位を確立しつつあるコスタリカらしい、 非常にバランスよく口当たりの良いコーヒーが出来上がりました。
ハニー製法は、果実であるコーヒーの特性を活かし、本来であれば果肉を全て取り除いて精製するところを、わざと果肉を残して発酵させることにより、果実の甘みを コーヒー豆に浸透させてから精製する、特殊な精製手法です。
コーヒー豆の生産に誇りを持って取り組んでいるからこそできるワザと言えます。
また、ジャガープロジェクトという基金にも寄与しており、売上の一部が野生のジャガーを守るために使われます。
中南米密林の王者と言われるジャガーですが、近年は 生息地の森林伐採などの影響もあり、絶滅の危機に瀕していると言われています。
【産地】コスタリカ　 【地区、農園】トレスリオスおよびタラス（ボルカフェ社おり生産指導を受けた地域の小規模農家）　 【標高】1400mから1700m　 【製法】スマトラ式（ベルベッティ＆チョコラティな味わいを醸し出す）　 【推奨焙煎】　中煎り（シティロースト）　中深煎り（フルシティロースト）　 【おすすめの飲み方】　 ・中煎り（シティロースト）　適度なコクとフルーティなテイストで非常に飲みやすいコーヒーとなります。
後味の甘みも含めてクオリティの高い一杯です。
　 ・中深煎り（フルシティロースト）　コクが増し、ほろにがいチョコレートテイストとベルベッティで口当たりのより喉越し。
余韻としての甘みが加わります。
水出しコーヒー が秀逸な出来上がりとなります。
サングリアのような芳醇な香りとなめらかな飲み口で非常にリッチな味わいです。
ワイングラスでゆったりとしたひとときを。
　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒733-0834　広島県広島市西区草津新町2-14-1　 製造者：QUADROPHENIA　宮田光明　 内容量：12g×10個　 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒733-0834　広島県広島市西区草津新町2-14-1　 製造者：QUADROPHENIA　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量） Fin.Coffeeroastersのオーダーメイドコーヒー お客様好みに焙煎するフルオーダー珈琲をお試しください。
Fin.Coffeeroasters(フィンコーヒーロースターズ)は広島県にあるコンセプトショップ「Quadrophenia」(クアドロフェニア-四重人格-)の自家焙煎珈琲販売ブランドです。
フルーオーダー珈琲は店主がカフェでも提供しているメニューで。
お客様に銘柄を選んでいただいた後に、お好みを伺い焙煎度合いを調整しているコーヒーになります。
ご注文後に焙煎するため鮮度が抜群です。
コモディティコーヒー（一般流通豆の最高規格）やグルメコーヒー、スタンダードなスペシャルティコーヒー、（珈琲豆全体の上位5％にあたる希少豆）、お値打ちのシングルオリジン（農園限定、マイクロロットの希少豆）をお好みに合わせてアソート（オーガニック、有機豆、フェアトレードコーヒーなども含む）しております。
産地毎、焙煎毎にお楽しみいただける、コーヒーの基本を知るためのコーヒー豆を取り揃えております。
豆の形態（豆のまま、挽き具合、ドリップパック）や、焙煎度合い（深煎り（コク）、中煎り（バランス、マイルド）、浅煎り（酸味）、それぞれのアソート）、産地（「中南米」「東南アジア」「アフリカ」によって豆の個性が異なります）、カフェインの有無を選べるため、贈る人に合わせてお選びいただけます（小分けにして職場やお友達へのプチギフトにも便利です）。
豆の形態を5形態からお選びいただけます。
ミル(グラインダー)をお持ちで豆のままのお客様は豆のままをお選び下さい。
より新鮮で香り高く、日数の経過によるコーヒー豆の熟成による味の変化もお楽しみいただけます。
ご注文後に焙煎し、焙煎日が記載されていりため、お好みの経過日数で最高の味をお楽しみ下さい。
ご使用の器具に応じてお挽きいたします。
ハンドドリップ（ペーパー、ネル）、水出し、フレンチプレス、エアロプレスなど、使用する器具によって適切な豆の挽き方が異なります。
ご利用の器具に応じた挽き方を選択いただけます。
よりお手軽に、ワンドリップで本格的なコーヒーをお楽しみいただける「ドリップバッグ」もご選択いただけます。
ご自宅や職場のお供に、小分けにしてプチギフトにするなど、用途の幅広い商品です。
【こだわり】 コーヒー好きにはたまらない一杯をお届けします。
大切なあの方に、大切なご自身に。
皆様の上質な一時のお供としてお楽しみいただけるギフトセットをご用意いたしました（ギフトボックスも別途商品ページにて販売しております）。
お誕生日（birthday）、お中元、お歳暮、母の日、父の日など、コーヒーギフトは幅広くご活用いただけます。
ご注文後の焙煎を徹底することにより、最高に新鮮で、鮮度の良い豆をお手元にお届けしております。
生豆の品質と焙煎クオリティ、鮮度管理により、いつまでも残る上質なコーヒーアロマとその余韻をお楽しみいただけます。
高品質で香りと味がしっかりしたディカフェもご用意しております（夜コーヒーを飲んで眠り方、妊婦さんなど、多くの方にデカフェは人気を博しており、ご愛飲いただいております）。
アソートの選択肢が広く、本格的なコーヒーをよりお好みに近い状態でお得なセットです。
※よりプレミアムで幅広いラインナップのコーヒーを楽しみたい方は【リピートセット】【大容量セット】をご購入下さい。
さらに香り高く、味わい深いトップスペシャルティやマイクロロットのシングルオリジン、高級な希少豆をアソートしております。
この豆の特徴ハニー製法によるあと味の甘みが特徴的なコーヒーです。
近年はコンテスト入賞豆を多数輩出しているコーヒーの名産国としての地位を確立しつつあるコスタリカらしい、 非常にバランスよく口当たりの良いコーヒーが出来上がりました。
ハニー製法は、果実であるコーヒーの特性を活かし、本来であれば果肉を全て取り除いて精製するところを、わざと果肉を残して発酵させることにより、果実の甘みを コーヒー豆に浸透させてから精製する、特殊な精製手法です。
コーヒー豆の生産に誇りを持って取り組んでいるからこそできるワザと言えます。
また、ジャガープロジェクトという基金にも寄与しており、売上の一部が野生のジャガーを守るために使われます。
中南米密林の王者と言われるジャガーですが、近年は 生息地の森林伐採などの影響もあり、絶滅の危機に瀕していると言われています。
【産地】コスタリカ　 【地区、農園】トレスリオスおよびタラス（ボルカフェ社おり生産指導を受けた地域の小規模農家）　 【標高】1400mから1700m　 【製法】スマトラ式（ベルベッティ＆チョコラティな味わいを醸し出す）　 【推奨焙煎】　中煎り（シティロースト）　中深煎り（フルシティロースト）　 【おすすめの飲み方】　 ・中煎り（シティロースト）　適度なコクとフルーティなテイストで非常に飲みやすいコーヒーとなります。
後味の甘みも含めてクオリティの高い一杯です。
　 ・中深煎り（フルシティロースト）　コクが増し、ほろにがいチョコレートテイストとベルベッティで口当たりのより喉越し。
余韻としての甘みが加わります。
水出しコーヒー が秀逸な出来上がりとなります。
サングリアのような芳醇な香りとなめらかな飲み口で非常にリッチな味わいです。
ワイングラスでゆったりとしたひとときを。
　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒733-0834　広島県広島市西区草津新町2-14-1　 製造者：QUADROPHENIA　宮田光明　 内容量：12g×10個　 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒733-0834　広島県広島市西区草津新町2-14-1　 製造者：QUADROPHENIA　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量） ギフト用ボックスをご用意しております。
ギフトボックスをご希望の場合こちらを別途ご注文くださいませ。

【ヒント】 焼き加減・挽き具 合の説明は こちらをご覧下さい。
大粒の豆が揃っており、優れた香味とコクと鋭い酸味があります 産地：コスタリカ コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。
焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
　なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。

コーヒー豆の味わいについて。
ケニアのクラシックブランドとして根強い人気のある【レッドマウンテン】。
アフリカ豆特有のフルーティさを含有しており、深く焙煎すれば完熟した果実、とりわけ ベリー系の完熟感、熟成感が強くなり、それはまるでフルボディの赤ワイのような、妖艶な魅力を放ちます。
ケニアの中でも古くから珈琲の栽培が行われているキアンブ地区。
レッドマウンテンはそんなキアンブやニアリなどケニア山近郊の農園より生まれるクラシックブランド です。
この地域はケニアの中でもとりわけ高品質な珈琲豆が栽培される地域として有名な、ケニアのトップ銘柄を生み出す地域です。
レッドマウンテンの名の由来は、この土地に広がる土壌、【キクユ】にあります。
キクユは肥沃な赤土として有名で、この土地でとれるレッドマウンテンはこの赤い大地の 恵みをいっぱいに、その実に詰め込んでいます。
もちろん、丁寧に完熟した実だけをハンドピックした直後に精製、そしてより完璧な乾燥状態を得るため、ドライテーブルで 天日乾燥させます。
ラズベリーや赤ワインを思わせる濃厚なコクと質感のある珈琲です。
【産地】ケニア　　 【地区、農園】キアンブ　ニアリなど　 【標高】1800m　　　　 【製法】ウォッシュド・天日乾燥(テーブルドライ）　 【推奨焙煎】　中煎り（シティロースト）　中深煎り（フルシティロースト）　 【おすすめの飲み方】　 ・中煎り（シティロースト）フルーティなテイストと重厚で質の高いコクをお楽しみいただけます。
　 ・中深煎り（フルシティロースト）　フルボディの赤ワイン、ブラックベリーなど完熟、熟成感たっぷりのリッチで華やかなコーヒータイムを演出するコーヒーです。
水出し コーヒーはまさに赤ワインのような仕上がりとなり、アイスコーヒーもしっかりとした飲み口をリッチな果実味が融合した、素晴らしいしあがりとなります。
　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：12g×10個　 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量） Fin.Coffeeroastersのオーダーメイドコーヒー お客様好みに焙煎するフルオーダー珈琲をお試しください。
Fin.Coffeeroasters(フィンコーヒーロースターズ)は広島県の、香りにこだわったコンセプトショップである【fin.kissa(フィンキッサ）】の自家焙煎珈琲販売ブランドです。
フルーオーダー珈琲は店主がカフェでも提供しているメニューで。
お客様に銘柄を選んでいただいた後に、お好みを伺い焙煎度合いを調整しているコーヒーになります。
ご注文後に焙煎するため鮮度が抜群です。
コモディティコーヒー（一般流通豆の最高規格）やグルメコーヒー、スタンダードなスペシャルティコーヒー、（珈琲豆全体の上位5％にあたる希少豆）、お値打ちのシングルオリジン（農園限定、マイクロロットの希少豆）をお好みに合わせてアソート（オーガニック、有機豆、フェアトレードコーヒーなども含む）しております。
産地毎、焙煎毎にお楽しみいただける、コーヒーの基本を知るためのコーヒー豆を取り揃えております。
豆の形態（豆のまま、挽き具合、ドリップパック）や、焙煎度合い（深煎り（コク）、中煎り（バランス、マイルド）、浅煎り（酸味）、それぞれのアソート）、産地（「中南米」「東南アジア」「アフリカ」によって豆の個性が異なります）、カフェインの有無を選べるため、贈る人に合わせてお選びいただけます（小分けにして職場やお友達へのプチギフトにも便利です）。
豆の形態を5形態からお選びいただけます。
ミル(グラインダー)をお持ちで豆のままのお客様は豆のままをお選び下さい。
より新鮮で香り高く、日数の経過によるコーヒー豆の熟成による味の変化もお楽しみいただけます。
ご注文後に焙煎し、焙煎日が記載されていりため、お好みの経過日数で最高の味をお楽しみ下さい。
ご使用の器具に応じてお挽きいたします。
ハンドドリップ（ペーパー、ネル）、水出し、フレンチプレス、エアロプレスなど、使用する器具によって適切な豆の挽き方が異なります。
ご利用の器具に応じた挽き方を選択いただけます。
よりお手軽に、ワンドリップで本格的なコーヒーをお楽しみいただける「ドリップバッグ」もご選択いただけます。
ご自宅や職場のお供に、小分けにしてプチギフトにするなど、用途の幅広い商品です。
この豆の特徴ケニアのクラシックブランドとして根強い人気のある【レッドマウンテン】。
アフリカ豆特有のフルーティさを含有しており、深く焙煎すれば完熟した果実、とりわけ ベリー系の完熟感、熟成感が強くなり、それはまるでフルボディの赤ワイのような、妖艶な魅力を放ちます。
ケニアの中でも古くから珈琲の栽培が行われているキアンブ地区。
レッドマウンテンはそんなキアンブやニアリなどケニア山近郊の農園より生まれるクラシックブランド です。
この地域はケニアの中でもとりわけ高品質な珈琲豆が栽培される地域として有名な、ケニアのトップ銘柄を生み出す地域です。
レッドマウンテンの名の由来は、この土地に広がる土壌、【キクユ】にあります。
キクユは肥沃な赤土として有名で、この土地でとれるレッドマウンテンはこの赤い大地の 恵みをいっぱいに、その実に詰め込んでいます。
もちろん、丁寧に完熟した実だけをハンドピックした直後に精製、そしてより完璧な乾燥状態を得るため、ドライテーブルで 天日乾燥させます。
ラズベリーや赤ワインを思わせる濃厚なコクと質感のある珈琲です。
【産地】ケニア　　 【地区、農園】キアンブ　ニアリなど　 【標高】1800m　　　　 【製法】ウォッシュド・天日乾燥(テーブルドライ）　 【推奨焙煎】　中煎り（シティロースト）　中深煎り（フルシティロースト）　 【おすすめの飲み方】　 ・中煎り（シティロースト）フルーティなテイストと重厚で質の高いコクをお楽しみいただけます。
　 ・中深煎り（フルシティロースト）　フルボディの赤ワイン、ブラックベリーなど完熟、熟成感たっぷりのリッチで華やかなコーヒータイムを演出するコーヒーです。
水出し コーヒーはまさに赤ワインのような仕上がりとなり、アイスコーヒーもしっかりとした飲み口をリッチな果実味が融合した、素晴らしいしあがりとなります。
　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：12g×10個　 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量）

コーヒー豆の味わいについて。
ブラジル豆らしいマイルドな口当たりで、どのような焙煎を施してもバランスの良い仕上がりで美味しくいただける珈琲です。
栽培が難しく、希少なブルボン種の中でもさらに限られたアマレロは、イエローブルボンとも呼ばれ、ビターチョコレートのような甘い香りと、後味の甘みが特徴です。
浅めに焼き上げる とフルーティな印象も加わり、とても華やかな印象となります。
また、珈琲豆を天日干しにして精製する、ブラジル伝統の「ナチュラル製法」を採用しており、香りの特徴を余すことなくお楽しみいただけます。
【産地】ブラジル　 【地区、農園】ラランハル農園　 【品種】ブルボン種（アマレロ） 【製法】ナチュラル　 【推奨焙煎】　中煎り（シティロースト）　中深煎り（フルシティロースト）　 【おすすめの飲み方】　シティ、フルシティともにホット、アイス両方お楽しみいただけます。
シティローストの場合はフルーティですっきりとした口当たり。
フルシティローストではビターチョコのようなコクとほろ苦さ、後味の甘い余韻をお楽しみいただけます。
アイスコーヒーでは特にシティローストがおすすめ です。
アイスコーヒーなのに甘く特徴的な香りが広がり、長く余韻が続きます。
　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：12g×10個　 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量） Fin.Coffeeroastersのオーダーメイドコーヒー お客様好みに焙煎するフルオーダー珈琲をお試しください。
Fin.Coffeeroasters(フィンコーヒーロースターズ)は広島県にあるコンセプトショップ「fin.kissa」(フィンキッサ)の自家焙煎珈琲販売ブランドです。
フルーオーダー珈琲は店主がカフェでも提供しているメニューで。
お客様に銘柄を選んでいただいた後に、お好みを伺い焙煎度合いを調整しているコーヒーになります。
コモディティコーヒー（一般流通豆の最高規格）やグルメコーヒー、スタンダードなスペシャルティコーヒー、（珈琲豆全体の上位5％にあたる希少豆）、お値打ちのシングルオリジン（農園限定、マイクロロットの希少豆）をお好みに合わせてアソート（オーガニック、有機豆、フェアトレードコーヒーなども含む）しております。
産地毎、焙煎毎にお楽しみいただける、コーヒーの基本を知るためのコーヒー豆を取り揃えております。
豆の形態（豆のまま、挽き具合、ドリップパック）や、焙煎度合い（深煎り（コク）、中煎り（バランス、マイルド）、浅煎り（酸味）、それぞれのアソート）、産地（「中南米」「東南アジア」「アフリカ」によって豆の個性が異なります）、カフェインの有無を選べるため、贈る人に合わせてお選びいただけます（小分けにして職場やお友達へのプチギフトにも便利です）。
豆の形態を5形態からお選びいただけます。
ミル(グラインダー)をお持ちで豆のままのお客様は豆のままをお選び下さい。
より新鮮で香り高く、日数の経過によるコーヒー豆の熟成による味の変化もお楽しみいただけます。
ご注文後に焙煎し、焙煎日が記載されていりため、お好みの経過日数で最高の味をお楽しみ下さい。
ご使用の器具に応じてお挽きいたします。
ハンドドリップ（ペーパー、ネル）、水出し、フレンチプレス、エアロプレスなど、使用する器具によって適切な豆の挽き方が異なります。
ご利用の器具に応じた挽き方を選択いただけます。
よりお手軽に、ワンドリップで本格的なコーヒーをお楽しみいただける「ドリップバッグ」もご選択いただけます。
ご自宅や職場のお供に、小分けにしてプチギフトにするなど、用途の幅広い商品です。
【こだわり】 コーヒー好きにはたまらない一杯をお届けします。
大切なあの方に、大切なご自身に。
生豆の品質と焙煎クオリティ、鮮度管理により、いつまでも残る上質なコーヒーアロマとその余韻をお楽しみいただけます。
高品質で香りと味がしっかりしたカフェインレスコーヒーもご用意しております（夜もコーヒーを味わいたい方、妊婦さんなど、多くの方に人気を博しており、ご愛飲いただいております）。
アソートの選択肢が広く、本格的なコーヒーをよりお好みに近い状態でお得なセットです。
※よりプレミアムで幅広いラインナップのコーヒーを楽しみたい方は【リピートセット】【大容量セット】をご購入下さい。
さらに香り高く、味わい深いトップスペシャルティやマイクロロットのシングルオリジン等もアソートしております。
この豆の特徴ブラジル豆らしいマイルドな口当たりで、どのような焙煎を施してもバランスの良い仕上がりで美味しくいただける珈琲です。
栽培が難しく、希少なブルボン種の中でもさらに限られたアマレロは、イエローブルボンとも呼ばれ、ビターチョコレートのような甘い香りと、後味の甘みが特徴です。
浅めに焼き上げる とフルーティな印象も加わり、とても華やかな印象となります。
また、珈琲豆を天日干しにして精製する、ブラジル伝統の「ナチュラル製法」を採用しており、香りの特徴を余すことなくお楽しみいただけます。
【産地】ブラジル　 【地区、農園】ラランハル農園　 【品種】ブルボン種（アマレロ） 【製法】ナチュラル　 【推奨焙煎】　中煎り（シティロースト）　中深煎り（フルシティロースト）　 【おすすめの飲み方】　シティ、フルシティともにホット、アイス両方お楽しみいただけます。
シティローストの場合はフルーティですっきりとした口当たり。
フルシティローストではビターチョコのようなコクとほろ苦さ、後味の甘い余韻をお楽しみいただけます。
アイスコーヒーでは特にシティローストがおすすめ です。
アイスコーヒーなのに甘く特徴的な香りが広がり、長く余韻が続きます。
　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：12g×10個　 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量）

コーヒー豆の味わいについて。
アフリカの珈琲らしい、お花やハーブのような香りが広がる、華やかなテイストのコーヒーです。
ナチュラル製法でより香りにフォーカスした精製を行っており、個性豊かな仕上がりとなっております。
いわゆる「モカ」コーヒーのひとつで、グレードも最高規格のG1のみを使用した、アフリカを代表するブランドです。
コーヒーの有名なブランドのひとつであるモカコーヒーですが、イエメンのモカ港から出荷されるコーヒーのことを指します。
よって、「イエメン」産のモカと、「エチオピア」産のモカがあり、それぞれ違う個性を持ったコーヒーとなっております。
一般的に、エチオピア産のモカは「お花やハーブ、紅茶」などの華やかなテイストのものが多く、イエメン産のモカはややスパイス 感のある、スパイシーなフレーバーが特徴です。
どちらの豆もコーヒーにうるさいいわゆる「通」好みのテイストとなっており、両国がコーヒー発祥の国として説を分けること などから、非常にコアな人気を誇るブランドです。
近年は政情が不安定なことも影響し、希少性が高くなり、中南米やアジアなど他の生産国と比較して、価格が高騰傾向にあります。
当店では豆の個性を活かした焙煎を心がけておりますが、よりお客様のお好みに沿ったご提案をしていくため、焙煎度合いについても お好みで調整を行っております。
・ハイロースト（中浅煎り） 華やかなな広がりをみせるアロマ、すっきりといただけるボディ感（コク）、豆の個性を活かした酸を感じることのできる焼き方です。
・シティロースト（中煎り） 香り、コク、酸のバランスを大切にした仕上がりとなります。
マイルドな口当たりでどなたでも好き嫌いなくお召し上がりいただけます。
・フルシティロースト（中深煎り） しっかりと焼き上げることでコクをしっかりと出し、いわゆるコーヒーの深みを大切にしたロースト加減に調整しております。
豆本来の 個性となる酸をあまり感じることはないのですが、ゆっくりと時間をかけてをお召し上がりいただける重層的な深い味わいを醸します。
香りはやや熟成感のあるリッチで複雑なテイストとなります。
【原産国】エチオピア　 【地域】イルガチェフ地域地域　　 【農園】イルガチェフ地域の小規模優良農園　 【標高】1500m〜2400m　 【製法】ナチュラル　 【推奨焙煎】　中浅煎り（ハイロースト）、中煎り（シティロースト）、中深煎り（フルシティロースト）　 【おすすめの飲み方】　 ・浅煎りではアフリカ豆最大の特徴であるハーブティや花のようなアロマ、フルーティで明るいテイストを存分にお楽しみいただけます。
・中煎りではややふくよかな丸みのあるボディ感で、口当たりのよいマイルドなコーヒーとなります。
優しいお花の香りやジューシーフルーツ のような果実味もしっかりと残った仕上がりです ・中深煎りでは一転して熟成感のある赤ワインのような個性に変わります。
特に水出しコーヒーでは「入ってるよね？」と思ってしまうくらいの ワイニーをお楽しみいただけます。
ほろ苦さも合わせてゆっくりと、ワイングラスで氷なしでお楽しみいただくことを推奨します。
　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：12g×10個　 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量） Fin.Coffeeroastersのオーダーメイドコーヒー お客様好みに焙煎するフルオーダー珈琲をお試しください。
Fin.Coffeeroasters(フィンコーヒーロースターズ)は広島県の、香りにこだわったコンセプトショップである【fin.kissa(フィンキッサ）】の自家焙煎珈琲販売ブランドです。
フルーオーダー珈琲は店主がカフェでも提供しているメニューで。
お客様に銘柄を選んでいただいた後に、お好みを伺い焙煎度合いを調整しているコーヒーになります。
ご注文後に焙煎するため鮮度が抜群です。
豆の形態を5形態からお選びいただけます。
ミル(グラインダー)をお持ちで豆のままのお客様は豆のままをお選び下さい。
より新鮮で香り高く、日数の経過によるコーヒー豆の熟成による味の変化もお楽しみいただけます。
ご注文後に焙煎し、焙煎日が記載されていりため、お好みの経過日数で最高の味をお楽しみ下さい。
ご使用の器具に応じてお挽きいたします。
ハンドドリップ（ペーパー、ネル）、水出し、フレンチプレス、エアロプレスなど、使用する器具によって適切な豆の挽き方が異なります。
ご利用の器具に応じた挽き方を選択いただけます。
よりお手軽に、ワンドリップで本格的なコーヒーをお楽しみいただける「ドリップバッグ」もご選択いただけます。
ご自宅や職場のお供に、小分けにしてプチギフトにするなど、用途の幅広い商品です。
この豆の特徴アフリカの珈琲らしい、お花やハーブのような香りが広がる、華やかなテイストのコーヒーです。
ナチュラル製法でより香りにフォーカスした精製を行っており、個性豊かな仕上がりとなっております。
いわゆる「モカ」コーヒーのひとつで、グレードも最高規格のG1のみを使用した、アフリカを代表するブランドです。
コーヒーの有名なブランドのひとつであるモカコーヒーですが、イエメンのモカ港から出荷されるコーヒーのことを指します。
よって、「イエメン」産のモカと、「エチオピア」産のモカがあり、それぞれ違う個性を持ったコーヒーとなっております。
一般的に、エチオピア産のモカは「お花やハーブ、紅茶」などの華やかなテイストのものが多く、イエメン産のモカはややスパイス 感のある、スパイシーなフレーバーが特徴です。
どちらの豆もコーヒーにうるさいいわゆる「通」好みのテイストとなっており、両国がコーヒー発祥の国として説を分けること などから、非常にコアな人気を誇るブランドです。
近年は政情が不安定なことも影響し、希少性が高くなり、中南米やアジアなど他の生産国と比較して、価格が高騰傾向にあります。
当店では豆の個性を活かした焙煎を心がけておりますが、よりお客様のお好みに沿ったご提案をしていくため、焙煎度合いについても お好みで調整を行っております。
・ハイロースト（中浅煎り） 華やかなな広がりをみせるアロマ、すっきりといただけるボディ感（コク）、豆の個性を活かした酸を感じることのできる焼き方です。
・シティロースト（中煎り） 香り、コク、酸のバランスを大切にした仕上がりとなります。
マイルドな口当たりでどなたでも好き嫌いなくお召し上がりいただけます。
・フルシティロースト（中深煎り） しっかりと焼き上げることでコクをしっかりと出し、いわゆるコーヒーの深みを大切にしたロースト加減に調整しております。
豆本来の 個性となる酸をあまり感じることはないのですが、ゆっくりと時間をかけてをお召し上がりいただける重層的な深い味わいを醸します。
香りはやや熟成感のあるリッチで複雑なテイストとなります。
【原産国】エチオピア　 【地域】イルガチェフ地域地域　　 【農園】イルガチェフ地域の小規模優良農園　 【標高】1500m〜2400m　 【製法】ナチュラル　 【推奨焙煎】　中浅煎り（ハイロースト）、中煎り（シティロースト）、中深煎り（フルシティロースト）　 【おすすめの飲み方】　 ・浅煎りではアフリカ豆最大の特徴であるハーブティや花のようなアロマ、フルーティで明るいテイストを存分にお楽しみいただけます。
・中煎りではややふくよかな丸みのあるボディ感で、口当たりのよいマイルドなコーヒーとなります。
優しいお花の香りやジューシーフルーツ のような果実味もしっかりと残った仕上がりです ・中深煎りでは一転して熟成感のある赤ワインのような個性に変わります。
特に水出しコーヒーでは「入ってるよね？」と思ってしまうくらいの ワイニーをお楽しみいただけます。
ほろ苦さも合わせてゆっくりと、ワイングラスで氷なしでお楽しみいただくことを推奨します。
　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：12g×10個　 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0802 広島県広島市中区本川町1-1-22 製造者：fin.kissa　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量）

世界最高基準の安全性と丈夫さを誇る最高級美濃焼シェルター【i shelter】を販売しているaiSUruさんとの限定コラボパッケージ！焙煎歴40年の頑固おやじが作る「本物の純喫茶の味」。
「昭和ブレンド」は極上の苦味をお楽しみいただけるコーヒーです。
苦味というとマイナスイメージを持たれて苦手な方も多いと思いますが、よくあるのが「雑味＝苦み」と勘違いされているパターンです。
低品質な豆や、適した焙煎をされていない豆は「雑味」が出ます。
「雑味」は決して美味しいものではなく、口の中に不快感が残ります。
質が良い純粋な「苦み」というものは、苦みの中にも甘みがあり、コーヒーに「味の深み」と「コク」を与えてくれるのです。
「苦み」のあるコーヒーを敬遠されていた方にも、是非お試しいただきたい仕上がりとなっています。
贈り物、ギフト、プレゼント、お中元、お歳暮にもおすすめです。
名称：コーヒー豆原材料：コーヒー豆内容量：200g生豆生産国：ブラジル、コロンビア、インドネシア、コスタリカ保存方法：高温を避けて保存賞味期限：製造日より1か月（冷蔵庫）、製造日より3か月（冷凍庫）製造（販売）者：COVA's coffee 〒910-0855 福井県福井市西方1-10-6頑固おやじが作る懐かしの純喫茶の味コーヒーを楽しむ場が「カフェ」となってからずいぶん経ちますが、昔はその場は「純喫茶」でした。
明るくおしゃれな店内で友達と集まったり、一人で作業をしたりしてコーヒーを楽しむカフェ。
一方、純喫茶は、顔見知りの人達がどこからともなく集まり、店主とおしゃべりを楽しみながらコーヒーを飲む場所というところでしょうか。
純喫茶からカフェへとコーヒーを楽しむ場が変わっていくと同時に、コーヒーの味も変化していきました。
コーヒーには今まで3つの波（ブーム）がありました 現在は、「サードウェーブ」というコーヒーの第三の波が来ていますが、サードウェーブのコーヒーを飲まれている方は多くはコーヒー通の方で、多くの人はセカンドウェーブのコーヒーを飲まれています。
それでは、純喫茶はどのウェーブになるかというと、実はどのウェーブにも属さないんです！純喫茶は日本の独自のコーヒー文化の中で発展していったんです。
サードウェーブの特徴である「一杯ずつ丁寧にドリップする」というのも、純喫茶では昔から当たり前のことであり、実は日本の純喫茶の文化が世界のサードウェーブに影響を与えているんです。
それでは、純喫茶のコーヒーの味はというと、「その店のマスターの好みの味」 です。
「マスターの好みの味」というと、勝手に聞こえるかもしれませんが、純喫茶のコンセプトは日本の心「おもてなし」です。
それぞれのお店のマスターが本気でお客様のことを考えて試行錯誤して完成させた味です。
どこのウェーブにも属さないオリジナリティのある純喫茶の味。
それも、今ではなかなか純喫茶を見かけることが少なくなり、懐かしの純喫茶の味を楽しむこともできなくなりました。
「昭和ブレンド」は、純喫茶を心から愛する私「小林 泰雅」が本気で作ったブレンドコーヒーです。
長年、地元のお客様に愛飲されています。
純喫茶を知っている方にも、純喫茶を知らない方にも是非飲んでいただきたいブレンドです。
極上の「苦み」を追求したブレンドです「昭和ブレンド」は、極上の苦みをお楽しみいただけるブレンドコーヒーです。
柑橘系の酸味と酢の酸味が違うように、実は苦みにも色々な種類があります。
苦みがあるコーヒーは苦手という方も多いと思いますが、良くあるのが「雑味＝苦み」と勘違いされていることです。
低品質な豆や、適した焙煎をされていない豆などは、この「雑味」というものが出てしまいます。
「雑味」は決して美味しいものではなく、口の中に不快感が残ります。
質が良い純粋な「苦み」というものは、苦みの中にも甘みがあり、コーヒーに「味の深み」と「コク」を与えてくれるのです。
「苦み」のあるコーヒーを敬遠されていた方にも、是非お試しいただきたい仕上がりとなっています。
「昭和ブレンド」は、「苦み」のあるコーヒーを敬遠されていた方にも是非お試しいただきたい仕上がりとなっています。
極上の苦みには "焙煎毎のさじ加減”が必須です焙煎の難しいところは、同じ焙煎豆を作るのでも毎回微妙なさじ加減が必要なところです。
コーヒー豆は生き物ですから、産地の天候による豆の仕上がり具合、仕入れ時期による豆の新鮮度など、同じブランドの豆でも毎回状態が違うからです。
同じ極上の苦みを出そうとしても、違った状態の豆で同じような焙煎をすると思ったような味が出ません。
そのため、レシピに忠実に焙煎するのではなく、豆の状態をしっかりとチェックした後にその時のベストな焙煎方法を考えて焙煎をしています。
頑固おやじの20年来の相棒焙煎機は20年来の相棒、「FUJI ROYAL R-103」を使用しています。
焙煎機の発展はものすごく、最近のものはコンピューターが制御するものが多くなってきています。
コンピューターにデータさえ打ち込めば、毎回最適な火力や時間で安定的に質の良い焙煎をしてくれます。
それに比べると「FUJI ROYAL R-103」は、ちょっと生意気なじゃじゃ馬といったところでしょうか。
「FUJI ROYAL R-103」は半熱風式という「豆の個性を引き出しやすい」焙煎方式を採用しています。
中途半端な人が使うと良い焙煎ができませんが、このじゃじゃ馬を使いこなせる焙煎士ならば個性的で魅力的な焙煎することができます。
最新の焙煎機でできるような優等生的な焙煎ではありませんが、とても個性的で魅力的な焙煎です。
目と耳で焙煎する最新式の焙煎機では、良い焙煎をするためにはデータが全てですが、「FUJI ROYAL R-103」には火力などを表示する簡単な計器が付いているだけです。
しかし、頑固おやじはその計器すら見ずに焙煎をします。
「パチパチ」とはじける豆の音や、焙煎途中の豆の色を確認しながらベストな焙煎具合に仕上げます。
天ぷら職人がベストな揚げ具合を耳で判断するのと似ています。
天候や仕入れ時期による豆の状態の違いも、目と耳だけを頼りに仕上げていきます。
「本物の昭和の純喫茶の味」を作るためには製造工程にもこだわりを持っています。
焙煎したてが美味しいは間違い！一番美味しい頃の豆をお届けしますコーヒー豆はもちろん、焙煎後に日にちが長くたてば鮮度が落ちて風味が劣化します。
でも実は、焙煎したてが一番美味しいというのは間違いなんです。
焙煎したての豆は炭酸ガスを含んでいて、そのガスがある程度抜けきらないと味が落ち着きません。
豆や焙煎度合いにはよりますが、焙煎後3〜7日後が飲み頃となります。
当店では、出来る限り、お届け後にすぐにお飲みいただける状態の豆を発送させていただきます。
お届けする商品の裏面には、「美味しい飲み頃」を表記させていただきますので是非ご参考ください。
頑固おやじから皆様へどんどん新しいコーヒーが世の中には出てきますが、私は長年この味に追及してきました。
自分が理解できないものは、とりあえず作ることはできても、満足のいくものには仕上がりません。
「昭和ブレンド」は、地元のお客様に長年愛されています。
この度、インターネットを通じて、本来ならお会いすることのなかったお客様にも楽しんでいただけることを心より願っております。

世界最高基準の安全性と丈夫さを誇る最高級美濃焼シェルター【i shelter】を販売しているaiSUruさんとの限定コラボパッケージ！焙煎歴40年の頑固おやじが作る「本物の純喫茶の味」。
「昭和ブレンド」は極上の苦味をお楽しみいただけるコーヒーです。
苦味というとマイナスイメージを持たれて苦手な方も多いと思いますが、よくあるのが「雑味＝苦み」と勘違いされているパターンです。
低品質な豆や、適した焙煎をされていない豆は「雑味」が出ます。
「雑味」は決して美味しいものではなく、口の中に不快感が残ります。
質が良い純粋な「苦み」というものは、苦みの中にも甘みがあり、コーヒーに「味の深み」と「コク」を与えてくれるのです。
「苦み」のあるコーヒーを敬遠されていた方にも、是非お試しいただきたい仕上がりとなっています。
贈り物、ギフト、プレゼント、お中元、お歳暮にもおすすめです。
名称：コーヒー豆原材料：コーヒー豆内容量：200g生豆生産国：ブラジル、コロンビア、インドネシア、コスタリカ保存方法：高温を避けて保存賞味期限：製造日より1か月（冷蔵庫）、製造日より3か月（冷凍庫）製造（販売）者：COVA's coffee 〒910-0855 福井県福井市西方1-10-6頑固おやじが作る懐かしの純喫茶の味コーヒーを楽しむ場が「カフェ」となってからずいぶん経ちますが、昔はその場は「純喫茶」でした。
明るくおしゃれな店内で友達と集まったり、一人で作業をしたりしてコーヒーを楽しむカフェ。
一方、純喫茶は、顔見知りの人達がどこからともなく集まり、店主とおしゃべりを楽しみながらコーヒーを飲む場所というところでしょうか。
純喫茶からカフェへとコーヒーを楽しむ場が変わっていくと同時に、コーヒーの味も変化していきました。
コーヒーには今まで3つの波（ブーム）がありました 現在は、「サードウェーブ」というコーヒーの第三の波が来ていますが、サードウェーブのコーヒーを飲まれている方は多くはコーヒー通の方で、多くの人はセカンドウェーブのコーヒーを飲まれています。
それでは、純喫茶はどのウェーブになるかというと、実はどのウェーブにも属さないんです！純喫茶は日本の独自のコーヒー文化の中で発展していったんです。
サードウェーブの特徴である「一杯ずつ丁寧にドリップする」というのも、純喫茶では昔から当たり前のことであり、実は日本の純喫茶の文化が世界のサードウェーブに影響を与えているんです。
それでは、純喫茶のコーヒーの味はというと、「その店のマスターの好みの味」 です。
「マスターの好みの味」というと、勝手に聞こえるかもしれませんが、純喫茶のコンセプトは日本の心「おもてなし」です。
それぞれのお店のマスターが本気でお客様のことを考えて試行錯誤して完成させた味です。
どこのウェーブにも属さないオリジナリティのある純喫茶の味。
それも、今ではなかなか純喫茶を見かけることが少なくなり、懐かしの純喫茶の味を楽しむこともできなくなりました。
「昭和ブレンド」は、純喫茶を心から愛する私「小林 泰雅」が本気で作ったブレンドコーヒーです。
長年、地元のお客様に愛飲されています。
純喫茶を知っている方にも、純喫茶を知らない方にも是非飲んでいただきたいブレンドです。
極上の「苦み」を追求したブレンドです「昭和ブレンド」は、極上の苦みをお楽しみいただけるブレンドコーヒーです。
柑橘系の酸味と酢の酸味が違うように、実は苦みにも色々な種類があります。
苦みがあるコーヒーは苦手という方も多いと思いますが、良くあるのが「雑味＝苦み」と勘違いされていることです。
低品質な豆や、適した焙煎をされていない豆などは、この「雑味」というものが出てしまいます。
「雑味」は決して美味しいものではなく、口の中に不快感が残ります。
質が良い純粋な「苦み」というものは、苦みの中にも甘みがあり、コーヒーに「味の深み」と「コク」を与えてくれるのです。
「苦み」のあるコーヒーを敬遠されていた方にも、是非お試しいただきたい仕上がりとなっています。
「昭和ブレンド」は、「苦み」のあるコーヒーを敬遠されていた方にも是非お試しいただきたい仕上がりとなっています。
極上の苦みには "焙煎毎のさじ加減”が必須です焙煎の難しいところは、同じ焙煎豆を作るのでも毎回微妙なさじ加減が必要なところです。
コーヒー豆は生き物ですから、産地の天候による豆の仕上がり具合、仕入れ時期による豆の新鮮度など、同じブランドの豆でも毎回状態が違うからです。
同じ極上の苦みを出そうとしても、違った状態の豆で同じような焙煎をすると思ったような味が出ません。
そのため、レシピに忠実に焙煎するのではなく、豆の状態をしっかりとチェックした後にその時のベストな焙煎方法を考えて焙煎をしています。
頑固おやじの20年来の相棒焙煎機は20年来の相棒、「FUJI ROYAL R-103」を使用しています。
焙煎機の発展はものすごく、最近のものはコンピューターが制御するものが多くなってきています。
コンピューターにデータさえ打ち込めば、毎回最適な火力や時間で安定的に質の良い焙煎をしてくれます。
それに比べると「FUJI ROYAL R-103」は、ちょっと生意気なじゃじゃ馬といったところでしょうか。
「FUJI ROYAL R-103」は半熱風式という「豆の個性を引き出しやすい」焙煎方式を採用しています。
中途半端な人が使うと良い焙煎ができませんが、このじゃじゃ馬を使いこなせる焙煎士ならば個性的で魅力的な焙煎することができます。
最新の焙煎機でできるような優等生的な焙煎ではありませんが、とても個性的で魅力的な焙煎です。
目と耳で焙煎する最新式の焙煎機では、良い焙煎をするためにはデータが全てですが、「FUJI ROYAL R-103」には火力などを表示する簡単な計器が付いているだけです。
しかし、頑固おやじはその計器すら見ずに焙煎をします。
「パチパチ」とはじける豆の音や、焙煎途中の豆の色を確認しながらベストな焙煎具合に仕上げます。
天ぷら職人がベストな揚げ具合を耳で判断するのと似ています。
天候や仕入れ時期による豆の状態の違いも、目と耳だけを頼りに仕上げていきます。
「本物の昭和の純喫茶の味」を作るためには製造工程にもこだわりを持っています。
焙煎したてが美味しいは間違い！一番美味しい頃の豆をお届けしますコーヒー豆はもちろん、焙煎後に日にちが長くたてば鮮度が落ちて風味が劣化します。
でも実は、焙煎したてが一番美味しいというのは間違いなんです。
焙煎したての豆は炭酸ガスを含んでいて、そのガスがある程度抜けきらないと味が落ち着きません。
豆や焙煎度合いにはよりますが、焙煎後3〜7日後が飲み頃となります。
当店では、出来る限り、お届け後にすぐにお飲みいただける状態の豆を発送させていただきます。
お届けする商品の裏面には、「美味しい飲み頃」を表記させていただきますので是非ご参考ください。
頑固おやじから皆様へどんどん新しいコーヒーが世の中には出てきますが、私は長年この味に追及してきました。
自分が理解できないものは、とりあえず作ることはできても、満足のいくものには仕上がりません。
「昭和ブレンド」は、地元のお客様に長年愛されています。
この度、インターネットを通じて、本来ならお会いすることのなかったお客様にも楽しんでいただけることを心より願っております。