・商品説明 蒸した栗をそのままピューレ状にしました。栗以外の材料は不使用なので、甘さは控えめです。お菓子だけでなく、料理にもご使用いただけます！ ・原材料 栗 ・保存方法 乾燥した冷暗所で保管してください。開缶後は別容器に移し替え、冷蔵庫で保存の上できるだけ早くご使用ください。※本品の特性上、まれに栗のでん粉による白い塊が生じる場合がありますが、そのまま混ぜてお使いください。 ・栄養成分表示（100gあたり） 　エネルギー 　99kcal 　たんぱく質 　1.5g 　脂質 　1.0g 　炭水化物 　21.1g 　食塩相当量 　0.02g

【特徴】 ムースやゼリーなどのお菓子作りに、またはソース、ドリンクなど様々な用途でお使い頂けます。 　　 　 【メーカー】 株式会社アルカン 【名称】 いちご加工品 　　 【原産国】 フランス 【原材料】 いちご、砂糖 【凍結前加熱の有無】 加熱してありません 【加熱調理の必要性】 加熱してください 【保存方法】 -18℃以下で保存して下さい。 解凍後の再凍結はおやめください

　 【特徴】 少量で、計量しやすいプラスチックチューブタイプ。 フレッシュなイチゴの酸味と香りが生かされたピューレ。 ゼリーやムース作りにご使用下さい。 そのままアイスにかけるのもオススメです。 加熱殺菌しております。 ご使用時加熱の必要はございません。 　 　 　 【メーカー】 株式会社ラ・フルティエール・ジャポン 【原産国】 フランス 　 【原材料】 ストロベリー(フレーズ・苺)90％、砂糖10％ 【保存方法】 -18℃以下で保存して下さい。 【保存方法】 冷蔵庫で24時間解凍してください ※解凍後は冷蔵で保存の上、お早め(4℃以下で約6日間)にお召し上がり下さい。 解凍後の再冷凍はおやめ下さい。

　 【特徴】 少量で、計量しやすいプラスチックチューブタイプ。 フレッシュなラズベリーがそのままのピューレです。 ムース・ゼリーなどにご使用下さい。 加熱殺菌しております。 ご使用時加熱の必要はございません。 「2014年12月18日開催」日本フレンチ界の第一人者、「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーの三國シェフにもご使用いただきました！ 　 　 　 【メーカー】 株式会社ラ・フルティエール・ジャポン 【原産国】 フランス 　 【原材料】 ラズベリー(フランボワーズ・木苺)90％、砂糖10％ 【保存方法】 -18℃以下で保存して下さい。 【保存方法】 冷蔵庫で24時間解凍してください ※解凍後は冷蔵で保存の上、お早め(4℃以下で約6日間)にお召し上がり下さい。 解凍後の再冷凍はおやめ下さい。

　 【特徴】 少量で、計量しやすいプラスチックチューブタイプ。 マンゴーの最高品種、アルフォンソ種マンゴーを100%使用。 マンゴープリン、ムース・ゼリーなどにご使用下さい。 加熱殺菌しております。 ご使用時加熱の必要はございません。 　 　 　 【メーカー】 株式会社ラ・フルティエール・ジャポン 【原産国】 フランス 　 【原材料】 マンゴー90％、砂糖10％ 【保存方法】 -18℃以下で保存して下さい。 【保存方法】 冷蔵庫で24時間解凍してください ※解凍後は冷蔵で保存の上、お早め(4℃以下で約6日間)にお召し上がり下さい。 解凍後の再冷凍はおやめ下さい。

　 【特徴】 少量で、計量しやすいプラスチックチューブタイプ。 程よい酸味と、鮮やかな紫色がケーキのアクセントになります。 ゼリーやムース、バタークリームなどに混ぜてご使用下さい。 加熱殺菌しております。 ご使用時加熱の必要はございません。 　 　 　 【メーカー】 株式会社ラ・フルティエール・ジャポン 【原産国】 フランス 　 【原材料】 カシス90％、砂糖10％ 【保存方法】 -18℃以下で保存して下さい。 【保存方法】 冷蔵庫で24時間解凍してください ※解凍後は冷蔵で保存の上、お早め(4℃以下で約6日間)にお召し上がり下さい。 解凍後の再冷凍はおやめ下さい。

パテシエの間では、マロンペーストとマロンピューレをブレンドして甘さを調節するのに利用されています。 ◇マロン一覧はこちらから ◇冷凍マロンホールはこちらから ◇製菓材料一覧はこちらから お届後、未開封約1年 冷暗所に保管してください。 870g フランス産 クロネコヤマト宅急便（ドライ）にて ◇製菓材料一覧はこちらから

【クール便】 ■商品について 厳選された果実を使った、こだわりのピューレです。 ムースやゼリー、アイス等にお使いください！   名称 冷凍ピューレ　ココナッツ 内　容　量 1kg 原　材　料 ココナッツ、転化糖シロップ 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 使用上の注意 解凍後はお早めにお使い下さい。 解凍後の再冷凍はお避け下さい。 配送方法 冷凍 製造者 ボワロン 販売者 株式会社きくや　 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 フランス 賞味期限 配送時より30日以上

使い方：冷凍フルーツピューレまたは洋酒をフリュジェルの最大20％まで加えてよく混ぜるだけで、果物の味と美しい色をつけることができます。 このフリュジェルを木べらにとり、お菓子の表面に塗り薄くのばします。お菓子はそのまま冷凍できます。 内容量：7KG ベルギー、アルディア社。ミロワール即席希釈タイプ 冷凍フルーツピューレも販売しております。　　

■商品について フランス・ブルターニュのフルーツ加工メーカーが作る 果物の味わいを大切にして作られたフルーツピューレです。 フランス産のカシスが風味豊かなピューレになりました。 鮮やかな色と、酸味がムースやクリームとの相性抜群です。 ヨーグルトやチーズケーキにそのままかけてもおいしいですよ☆ 名称 冷凍フルーツピューレ 内　容　量 1kg 原　材　料 カシス、砂糖 保存方法 冷凍-18℃以下保存して下さい。 使用上の注意 解凍後は冷蔵(4℃以下)にて6日以内に使用して下さい。 加熱殺菌してありますので解凍後そのままご使用いただけます。　　　 配送方法 冷凍 メーカー (株)ラ・フルティエール・ジャポン〒180-0004　東京都武蔵野市吉祥寺本町1-35-14-401 原産国 フランス 賞味期限 配送時より30日以上

世界各国のトップパティシエからこよなく愛される、フランス・アンベール社は、歴史あるマロン製品のメーカーです。1920年の創設以来、本社工場をリヨンの南ローヌ・アルプ地方にある栗の名産地として名高いアルデーシュ県オーブナーに構えています。アンベール社の製品は、ヨーロッパ栗の美味しさを味わうため、栗に含まれている苦味成分のタンニンを極力避け、黒く痛んでいる栗は丁寧に選別をしています。また風味を引き出すため、バニラビーンズの使用は必要最小限に留められています。2007年には最新技術を採用した新工場を完成させ、年間安定した製造を可能にしました。マロン商品にこだわ続けるアンベール社の本格的な栗をぜひご賞味ください。 タンニンを除き、特殊製法で加工した無糖タイプ。栗に含まれる苦味成分のタンニンを極力のぞくため、特殊製法で加工しています。パティシエのレシピに合わせ、マロンペースト、クリームとの量を調節することにより、お好みの洋菓子作りが可能です。ヨーロッパ栗の繊細な味をストレートに活かせる無糖タイプ。 ■品名：マロンピューレ[ PUREE DE MARRONS ] ■内容量：875g　（缶入り） ■原産国：フランス ■お届け：[通常便]【patissier】 【業務用】【モンブラン　材料　ソース】【栗　お菓子　材料】【西洋栗　クリ　マロン】【ケーキ　材料】

世界各国のトップパティシエからこよなく愛される、フランス・アンベール社は、歴史あるマロン製品のメーカーです。1920年の創設以来、本社工場をリヨンの南ローヌ・アルプ地方にある栗の名産地として名高いアルデーシュ県オーブナーに構えています。アンベール社の製品は、ヨーロッパ栗の美味しさを味わうため、栗に含まれている苦味成分のタンニンを極力避け、黒く痛んでいる栗は丁寧に選別をしています。また風味を引き出すため、バニラビーンズの使用は必要最小限に留められています。2007年には最新技術を採用した新工場を完成させ、年間安定した製造を可能にしました。マロン商品にこだわ続けるアンベール社の本格的な栗をぜひご賞味ください。 タンニンを除き、特殊製法で加工した無糖タイプ。栗に含まれる苦味成分のタンニンを極力のぞくため、特殊製法で加工しています。パティシエのレシピに合わせ、マロンペースト、クリームとの量を調節することにより、お好みの洋菓子作りが可能です。ヨーロッパ栗の繊細な味をストレートに活かせる無糖タイプ。 ■品名：マロンピューレ[ PUREE DE MARRONS ] ■内容量：875g　（缶入り） ■原産国：フランス ■お届け：[通常便]【patissier】 【業務用】【モンブラン　材料　ソース】【栗　お菓子　材料】【西洋栗　クリ　マロン】【ケーキ　材料】