内容量:250g 原産国:アルバニア・コソボ 原材料:マロウブルー 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 マロウ(mallow) 二年草・多年草 原産地:地中海沿岸 マローブルー:アルバニア産 部位:花(マルバ・ウスベニアオイ) 古代ギリシャ・ローマ時代から、葉や茎は食用の野菜として、花、葉、根はお茶として利用されてきました。 中世になって世界じゅうで栽培されるようになり、現在では変種は1000種にも及ぶといわれます。 鎮痛、消炎などの作用が知られていて、重用されてきました。 淹れた時には鮮やかな青色のお茶は、時間が経つにつれて紫色に変わります。 レモンを数滴加えると今度は爽やかなピンクに変わり、色の変化も楽しめるこのきれいなハーブティーはのどや気管支の炎症に効果があります。 咳が止まらないときや痰がからむときに飲むと、症状を楽にしますし、濃く淹れたものでうがいをすることも、のどの痛みを抑える効果があります。 タバコの吸いすぎが気になる愛煙家にも、おすすめのお茶です。 体をリラックスさせる効果もあるので、ごくおだやかな昧わいのハーブティーを楽しめば、ゆったりした気持ちになれるでしょう。 和名はウスベニアオイですが、日本のアオイとは別種です。 なお日本原産のアオイ属はなく、古くからアオイと呼ばれたフユアオイもアジアの温帯から亜熱帯にかけてのものといわれます。 同じマロウの仲間でよく知られているのは、最も薬効が高いマーシュマロウ(ウスベニタチアオイ)です。 のどや気管支の炎症を抑えるほか、消化器系の潰瘍、大腸炎などの治療に使われ、ハーブティーとしても飲まれます。 マローブラック・マロウブラック・ブルーマロウ・マロウブルー マローブルー 250g マロウ 5,468 円
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内容量:1000g 製造会社:富士食品工業株式会社 原材料:調味料(アミノ酸等)、食塩、砂糖、風味原料(かつお節粉末、かつおエキス)、酸味料 形態:袋入り 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
業務用 富士 極 かつお風味だし 1kg 500g×2 1,890 円
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原産国:中国新彊 原材料:レーズン 形態:袋入り 賞味期限:120日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 3月から4月にかけて結実したぶどうの実は8月下旬までの間、日中40度以上にまであがる高温と太陽の光そして充分な水の供給を受けみずみずしく重い実に熟していきます。 約21糖度になった頃ぶどうは一房ずつ手摘みされ、木の間の畝に敷かれた紙の上に置かれ、その後2?3週間かけて乾燥され、水分を均一化するために紙に巻かれて再乾燥されます。 この収穫期の気候はほとんど雨がふらず、日中の気温は40度以上、夜間の気温は20度以下でこの寒暖の差がレーズンの美味しさを引き出しています。 ナチュラルトンプソンシードレス種 1876年にスコットランドからの移民者ウィリアム・トンプソンがカリフォルニア州メアリースヴィルで「レディーディカヴァリー」という種無しぶどうを紹介しました。 この皮が薄く、甘くて美味しい種無しぶどうは現在では「トンプソンシードレスレーズン」と呼ばれカリフォルニアで生産されるレーズンの大半を占めています。 用途 製パン・和菓子・洋菓子・冷菓・デザート・各種料理等に グリーンレーズン 中国新彊ウイグル地域で完全に日陰干しで乾燥された皮がやわらかく、低水分で酸味のある、グリーンの色鮮やかなレーズン。 他に比べ酸味が強めでノンオイルなのが特徴。 サルタナレーズン トルコゴールデンレーズン/ナチュラルトンプソンシードレス種のレーズンで、オーストラリア、ヨーロッパではサルタナレーズンの総称で呼ばれています。 カリフォルニアに比べ甘さ抑え目でで酸味があります。 カルホルニアレーズン ナチュラルトンプソンシードレス種のぶどうをカリフォルニアの太陽の下で天日乾燥して作られました。 1ポンド(約453g)当りの粒数は平均1000±200粒 サルタナ・グリーンレーズンに比べ非常に甘みが凝縮されたレーズンです。
グリーンレーズン 1,285 円
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商品情報 原材料 デーツ 産地 アメリカ 内容量 400g 賞味期限 120日 形態 袋入り 商品説明 ペルシヤ原産のヤシ科の常緑高木で、高さ約20メートルにもおよび 5年目位から樹齢150年位まで果実をつけるますが 量・質ともによい果実をつけるのは20?30年頃までかかります。 雌雄異株で7月頃花を咲かせ、風や昆虫を媒介として受粉します。 干し柿に似た甘みがあり、疲労回復や栄養補給、 さまざまなビタミンやミネラルが含まれていますが、特にカリウムはほうれん草を上回り、 かぼちやの約2.5倍、キャベツやピーマンの4倍、牛乳の5倍で、 鉄分はプルーンの約4倍でほうれん草に匹敵します。 ポリフェノール、亜鉛、食物繊維も豊富に含まれています。 貧血防止や便秘解消にも効果があるので、女性にとって一生の友となる食物です。 牛乳やヨーグルトと一緒に摂取するとさらに効果的です。 保存方法 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 デーツ(なつめ) カルフォルニア産 添加物 無し ペルシヤ原産のヤシ科の常緑高木で、高さ約20メートルにもおよび 5年目位から樹齢150年位まで果実をつけるますが 量・質ともによい果実をつけるのは20?30年頃までかかります。 雌雄異株で7月頃花を咲かせ、風や昆虫を媒介として受粉します。 干し柿に似た甘みがあり、疲労回復や栄養補給、 さまざまなビタミンやミネラルが含まれていますが、特にカリウムはほうれん草を上回り、 かぼちやの約2.5倍、キャベツやピーマンの4倍、牛乳の5倍で、 鉄分はプルーンの約4倍でほうれん草に匹敵します。 ポリフェノール、亜鉛、食物繊維も豊富に含まれています。 貧血防止や便秘解消にも効果があるので、女性にとって一生の友となる食物です。 牛乳やョーグルトと一緒に摂取するとさらに効果的です。 無添加・ナツメヤシ・なつめやし・ドライデーツ・ドライナツメ デーツ 種抜き ナツメヤシ アメ横 大津屋 業務用 無添加 ナッツ ドライフルーツ 製菓材料 date palm 棗椰子 リグレットノア なつめやし でーつ 1,009 円
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内容量:500g 原産国:フランス 原材料:ラベンダー 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ラベンダーフラワー (labender) 原産地:フランス・地中海地方 シソ科の多年草 産地:フランス産 部位:花 香りの庭の女王とも呼ばれる非常に人気の高いハーブの一つです。 ハーブティーにしたときにも独特の香りが強く漂います。 お茶にすると華やかな紫色がなくなるので、カップに花をいくつか浮かべるのも良いでしょう。 香りが強いので気になる場合はブレンドティーまたは薄めのティーとして飲まれると飲みやすくなります。 ポプリ等に使用し、天然のラベンダーの香りを家の芳香剤に使用するのも良いでしょう。 石鹸やロウソクなどの材料としても定番のアイテムです。
ラベンダー フラワー 500g アメ横 大津屋 業務用 スパイス ドライ ハーブ ティー ポプリ lavender lavandula らべんだー 3,439 円
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内容量:1000g 原産国:フランス 原材料:ラベンダー 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ラベンダーフラワー (labender) 原産地:フランス・地中海地方 シソ科の多年草 産地:フランス産 部位:花 香りの庭の女王とも呼ばれる非常に人気の高いハーブの一つです。 ハーブティーにしたときにも独特の香りが強く漂います。 お茶にすると華やかな紫色がなくなるので、カップに花をいくつか浮かべるのも良いでしょう。 香りが強いので気になる場合はブレンドティーまたは薄めのティーとして飲まれると飲みやすくなります。 ポプリ等に使用し、天然のラベンダーの香りを家の芳香剤に使用するのも良いでしょう。 石鹸やロウソクなどの材料としても定番のアイテムです。
ラベンダー フラワー 3kg アメ横 大津屋 業務用 スパイス ドライ ハーブ ティー ポプリ lavender lavandula らべんだー 16,271 円
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原産国:群馬県嬬恋産 原材料:紫高原花豆 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 花豆 和名:ベニバナインゲン、ハナササゲ、ハナマメ 蔓性の一年生草本で、茎の長さは3?3.5mほどになります。 花は蝶ににた形をしており、一つの花軸にたくさんの花を咲かせます。 別名にベニバナインゲンとありますが、インゲンマメとは近縁ではありますが、異なる品種です。 莢は10?15cm程で初めは緑色をしていますが、成熟期が近づくと褐色に変化します。 種子の長さは18?25mm程で、種皮蝕によって白い白花豆と紫の地に黒い縞の紫花豆に別れます 花豆の種子が日本に伝わったのは江戸時代の末期ですが、花が大きく美しいため、当時はもっぱら観賞用に栽培されていました。 食用としての栽培は明治時代に札幌農学校で始められ、本格的な栽培は大正時代に入ってから行われるようになりました。 現在では主に北海道で作られ、東北や長野、群馬などの冷涼な地域でも栽培されています。 高原花豆は豆の中でも大柄な花豆が高原で育つことになった豆で、ほっくりとして皮が柔らかく、煮ものや甘納豆に利用されます また食感を生かして煮込み料理や洋菓子、和菓子の材料などにも使われます。
嬬恋産 高原花豆 大黒花芸豆 紫花豆 花豆 むらさきはなまめ 豆 高原豆 runner bean 隠元 インゲン インゲンマメ 2,079 円
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内容量:500g 原産国:イラン 原材料:オレンジフラワー 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 オレンジフラワー・オレンジブロッサム 産地:イラン 部位:花 オレンジブロッサム茶はストレスから起こるからだの不調改善に役立つといわれます。 メキシコ・中国等愛飲されるお茶です。 オレンジブロッサム・オレンジフラワー (ビターオレンジの花)は果実よりも甘い濃厚な香りで、 お茶にして飲むとフローラルでフルーティな甘い香りがふわっと口の中に広がります。 リラックスしたいときは、寝る前にこのお茶を飲んでみるとよいでしょう。 おだやかな香りと味は、オレンジビールと同じように、緊張や不安をほぐして気分を落ち着かせます。 ストレスからくる下痢の症状を緩和したり、血液を浄化して循環をよくするので、 からだ全休の強壮効果も期待できます。 ほかのお茶とのブレンドに利用するのもおすすめで、 とくに紅茶との相性がよく、フローラルな香りが楽しめます。 高価な精油のネロリは、このビターオレンジの花から抽出されます。 むかつきを伴う偏頭痛、関節炎の症状があるときは使用を避けてください。 イラン・チュニジアあたりでもネロリは料理の香味付けやお茶、製菓等に頻繁に使用されます。 取り扱いにオレンジフラワーウォーターがありますが、ローズウォーター同様生の朝露が含むものを使用し 作られるため、ドライオレンジフラワーでは不向きです。
オレンジフラワー 500g 8,491 円
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内容量:100g 原産国:フランス 原材料:コリアンダーリーフ 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 コリアンダー (Coriander 日本名:コスイジツ コエンドロ) セリ科の一年草 原産地:南ヨーロッパ・地中海沿岸 生産地:モロッコ・ハンガリー・アルゼンチン・マレーシア・インド・中国・その他 葉(コリアンダーリーフ)を利用する場合は発芽後30日〜40日ぐらいで収穫を行います。 アジア・中東等で利用され。 悪臭とも呼べる独特の匂いがあるものの、癖になる人もまた多いスパイスです。 種子(コリアンダーシード)を利用する場合は、種子の色が緑から黄褐色に変わるころに収穫し、それを畑に積み上げ数日間熟成させ、乾燥させます。 乾燥を完全に行い、長く置くことで香りが良くなります。 漢方では種子は健胃・駆風として用います。 乾燥させた種子には独特の臭みはなく、変わりに甘い柑橘系に似た風味をもちます。 葉(コリアンダーリーフ)は主に料理のトッピングに用いられ、カレーやスープ料理、炒め物などにトッピングすることで料理の脂っこさを和らげます。 また、乾燥させたコリアンダーリーフは生のものよりも風味が弱く、使いやすくなっています。 用途 魚・肉料理・ソース・多種多様の料理に シャンサイ・コウサイ・香菜・パクチー・こりあんだー・コリアンダーシードパウダー・コリアンダーリーフ コリアンダー葉 スパイス 香辛料 コリアンダーリーフ 100g アメ横 大津屋 業務用 コリアンダー ハーブティー ハーブ coriander シラントロ ダニヤ 香菜 パクチー コエンドロ 1,285 円
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内容量:500g 原産国:モロッコ 原材料:オリーブリーフ 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 オリーブ 別名「橄欖(かんらん)」「エライア」 部位:葉 オリーブはイタリア料理などで実からとれたオイルや実そのものを利用されますが、葉も優れた効能を持っています。 オリーブの葉にはポリフェノールの一種であるオレウロペインが豊富に含まれており、オレウロペインは抗酸化作用による美肌効果や、免疫系を強化して体を丈夫にする効果が期待できます。 また、骨を丈夫に保つ効果も動物実験では確認されており、体に嬉しい成分と言えるでしょう。 オリーブリーフは優しい草の香りがとても爽やかなハーブです。 シングルでも、また他の色々なハーブとブレンドしてもいただけます。
オリーブリーフ 500g olive leaf アメ横 大津屋 olive leaf オリーブ リーフ ハーブティー 1,987 円
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内容量:50g 原産国:中国 原材料:ステビア 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ステビア 別名「カー・エー」「アマハステビア」 ステビアはパラグアイをはじめとする南アメリカ原産のキク科ステビア属の多年草です。 草丈は50cmから1m前後まで成長し、茎は白い産毛に覆われており、枝先に白い小花を咲かせます。 原産地である南アメリカのパラグアイでは先住民族のグアラニー族が「カー・エー」と呼び、一千年以上も前から利用していました。 カー・エーは現地の言葉で甘いハーブの意味であり、ステビアの葉に含まれるステビオシドといった物質はカー・エーの名前の由来通り、砂糖の350倍の甘さを持っています。 ハーブティーとして使う場合のステビアは強い甘みと独特の風味が特徴的で、好みが好き嫌いはっきりと分かれる傾向があります。 ハーブポットに少量を入れ他のハーブとブレンドする利用法をお勧めいたします。 なお、ステビアはキク科ですので、キク科にアレルギーを持つ方のご利用はお控えください。
ステビア カット 500g カー エー アメ横 大津屋 sweetleaf sweet leaf すてびあ アマハステビア 甘味料 2,456 円
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原産国:中国 原材料:ステビア 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ステビア 別名「カー・エー」「アマハステビア」 ステビアはパラグアイをはじめとする南アメリカ原産のキク科ステビア属の多年草です。 草丈は50cmから1m前後まで成長し、茎は白い産毛に覆われており、枝先に白い小花を咲かせます。 原産地である南アメリカのパラグアイでは先住民族のグアラニー族が「カー・エー」と呼び、一千年以上も前から利用していました。 カー・エーは現地の言葉で甘いハーブの意味であり、ステビアの葉に含まれるステビオシドといった物質はカー・エーの名前の由来通り、砂糖の350倍の甘さを持っています。 ハーブティーとして使う場合のステビアは強い甘みと独特の風味が特徴的で、好みが好き嫌いはっきりと分かれる傾向があります。 ハーブポットに少量を入れ他のハーブとブレンドする利用法をお勧めいたします。 なお、ステビアはキク科ですので、キク科にアレルギーを持つ方のご利用はお控えください。
ステビア パウダー 500g カー エー アメ横 大津屋 sweetleaf sweet leaf すてびあ アマハステビア 甘味料 3,078 円
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内容量:500g 原産国:アルバニアブルガリア 原材料:ストロベリーリーフ 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ワイルドストロベリー (wild strawberry 野苺 ) バラ科の多年草 原産地:ヨーロッパ 産地:アルバニア・ブルガリア産 部位:葉 一般にイチゴといわれるのはオランダイチゴで、 食用に品種改良されたものでワイルドストロベリーの実は香りはありますが、イチゴのようなおいしさはありません。 ワイルドストロベリーは、ハーブティーにしたときも甘酸っぱさやフルーティーな感じはなく、草を思わせるような香りで、素朴な味は番茶のようです。 クセの強いハープとブレンドすると、飲みやすくなります。 胃腸の調子を整える効果が強いので、下痢のときに効果的です。 内臓全体にゆるやかに働き、 胃炎の緩和にも効果があるといわれます。 食欲がないときなどにもおすすめです。 豊富なミネラルが腎機能を向上させて利尿薬の働きをし、リウマチ、関節炎、痛風などの症状をやわらげます。 鉄分が豊富なので、貧血の予防にも効きます。 乾燥した葉を粉末にして歯磨き粉にまぜて利用されてきました。 果実にも、歯にこすりつけると歯石や黄ばみをとる効果があります。 果奥はこのほか、美白効果の高い美容液としても使われてきました。 ヨーロッパには古くから自生していましたが、主として薬として用いられてきました。 葉と根は下痢の薬で、茎は傷薬。 果実には胃や肝臓の炎症を抑える効果があります。 ただし、冬場やおなかを冷やしたときに食べすぎると、消化不良の原因になるといわれます。 もともとヨーロッパで栽培されていたものが、アジアの北部、北アメリカに伝わったといわれます。 ワイルドストロベリーの和名はエゾヘビイチゴと言いますが、これは北海道に伝わったものが帰化したためだそうです。 ワイルドストロベリー・ストロベリー葉・いちご葉・イチゴ葉・イチゴリーフ・苺葉・スパイス・ハーブ・卸・業務用・ハーブティー・パウダー・原型・ホール・粉末 ストロベリーリーフ 500g スパイス ハーブ wild strawberry ワイルド ストロベリー リーフ 6,415 円
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内容量:1000g 原産国:中国 原材料:サフラワー 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 サフラワー(べにばな(紅花)) キク科の一年草 原産地:西南アジア、エチオピア 生産地:イラン、パキスタン、インド、中国、エジプト、ヨーロッパ、北アメリカ、オーストラリア、トルコ、カナダ、メキシコ、日本(山形県) 部位:花 草丈1メートルほどになるキク科の一年草で、5〜6月にアザミによく似た桧赤色の花を咲かせます。 種子は白から灰色の梢円形で、広く世界に分布しており、日本にも5世紀には渡来しました。 花は着色料・染料として、種子は主に食用油の原料として、また若芽も食用として、古くから利用されてきた植物です。 原産地の一つである古代エジプトではミイラをサフラワーで染めた布でくるんでいたといわれ、 また日本でも1500年前の藤ノ森古墳の石室からサフラワーの痕跡が発見されています。 被葬者に花粉の痕跡がある事から、納棺するとき、被葬者に花びらをふりまいていたらしいと考えられています。 花は鮮やかな桧赤色ですが、この花からサフロール黄とカルタミンなどの色素成分が得られます。 これらのサフラワー色素は広く食品用の色素として利用されています。 また、日本ではサフラワー色素を酸化させて得られる赤色色素を、化粧品のベニとして使ってきましたが、現在でも化粧品の色素として利用されています。 色素をとるには、乾燥花を一昼夜、水に漬けておくとサフロール黄の色素が溶け出してきます。 これを十分に溶出除去したのち灰汁に漬ければ、カルタミンが得られます。 お茶としてベニバナ茶は血液の流れを良くし、鎮静作用があるため女性にすすめられるハーブティーですが、 子宮興奮作用があるといわれていますので、妊娠中は利用をお控えください。
サフラワー 1kg アメ横 大津屋 スパイス ハーブ 業務用 ベニバナ 紅花 safflower 紅花茶 べにばな さふらわー 11,605 円
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原産国:ハンガリー・ウクライナ 原材料:エルダフラワー 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 エルダーフラワー (elder flower ニワトコ) スイカズラ科の落葉低木 部位:花 飲用、外用の両方に使われ、その歴史はエジプト文明の頃にまで遡るといわれます。 病気や悪霊を寄せつかない厄除け効果があると考えられていました。 エルダーの木は、大きなものは稀に10メートル近くまで成長し、5月〜6月ごろに枝から溢れるように咲く花は少しクリーム色が混じった様な白い色合いを持ちます。 爽やかな甘い香りは、マスカットに似、根から実まですべてに効能がありますが、花にはリノール酸やフラボノイドが豊富で、花を使ったハーブティーは手軽に楽しめ優れた薬効があります。 濃く入れたエルダーティーをうがい薬として使うのも効果的です。 シングルで飲んでも優しい味わいが楽しめますがブレンドティーとしてもお勧めいたします。 ほかのハーブとの組み合わせても良いですし、紅茶に少し加えるだけで、異なった風味を楽しめます。 エルダーフラワーティーに砂糖を加えて作るコーディアルはヨーロッパでは子供向けの風邪予防等で使用されているようです。
エルダーフラワー 500g アメ横 大津屋 スパイス ハーブ ニワトコ エルダー elder エルダ えるだー 3,791 円
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内容量:1000g 原産国:モロッコ・スロベニア 原材料:オリーブリーフ 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 オリーブ 別名「橄欖(かんらん)」「エライア」 部位:葉 オリーブはイタリア料理などで実からとれたオイルや実そのものを利用されますが、葉も優れた効能を持っています。 オリーブの葉にはポリフェノールの一種であるオレウロペインが豊富に含まれており、オレウロペインは抗酸化作用による美肌効果や、免疫系を強化して体を丈夫にする効果が期待できます。 また、骨を丈夫に保つ効果も動物実験では確認されており、体に嬉しい成分と言えるでしょう。 オリーブリーフは優しい草の香りがとても爽やかなハーブです。 シングルでも、また他の色々なハーブとブレンドしてもいただけます。
オリーブリーフ 1kg olive leaf アメ横 大津屋 olive leaf オリーブ リーフ ハーブティー 3,110 円
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内容量:500g 原産国:中国 原材料:サフラワー 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 サフラワー(べにばな(紅花)) キク科の一年草 原産地:西南アジア、エチオピア 生産地:イラン、パキスタン、インド、中国、エジプト、ヨーロッパ、北アメリカ、オーストラリア、トルコ、カナダ、メキシコ、日本(山形県) 部位:花 草丈1メートルほどになるキク科の一年草で、5〜6月にアザミによく似た桧赤色の花を咲かせます。 種子は白から灰色の梢円形で、広く世界に分布しており、日本にも5世紀には渡来しました。 花は着色料・染料として、種子は主に食用油の原料として、また若芽も食用として、古くから利用されてきた植物です。 原産地の一つである古代エジプトではミイラをサフラワーで染めた布でくるんでいたといわれ、 また日本でも1500年前の藤ノ森古墳の石室からサフラワーの痕跡が発見されています。 被葬者に花粉の痕跡がある事から、納棺するとき、被葬者に花びらをふりまいていたらしいと考えられています。 花は鮮やかな桧赤色ですが、この花からサフロール黄とカルタミンなどの色素成分が得られます。 これらのサフラワー色素は広く食品用の色素として利用されています。 また、日本ではサフラワー色素を酸化させて得られる赤色色素を、化粧品のベニとして使ってきましたが、現在でも化粧品の色素として利用されています。 色素をとるには、乾燥花を一昼夜、水に漬けておくとサフロール黄の色素が溶け出してきます。 これを十分に溶出除去したのち灰汁に漬ければ、カルタミンが得られます。 お茶としてベニバナ茶は血液の流れを良くし、鎮静作用があるため女性にすすめられるハーブティーですが、 子宮興奮作用があるといわれていますので、妊娠中は利用をお控えください。
サフラワー 500g アメ横 大津屋 スパイス ハーブ 業務用 ベニバナ 紅花 safflower 紅花茶 べにばな さふらわー 6,246 円
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産国:インド 原材料:モリンガ 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 モリンガ Moringa 別名:『ワサビノキ』『ドラムスティックツリー』『ベンオイルツリー』『マルンガイ』 部位:葉 モリンガはアフリカやインドなど熱帯、亜熱帯地方に自生する植物で最近はスーパーフードとして紹介されています。 インドの伝統的な書物にもモリンガの記述があり、インドでは古くから利用され親しまれてきた植物です。 特徴は利用可能な部位の多さで、種鞘、種、葉、根、また種を絞ったオイルまで全てが食用可能です。 インドではカレーの材料に使う他に、日本では麺類に混ぜたり、青汁に入れたり様々な物に利用されています。 料理としては粉末のものをソースやスープに加えたり、ハンバーグに練り込んだりといった利用がされています。 お菓子では抹茶代わりにモリンガパウダーを、生チョコレートやアイスなどにかけて楽しむこともあります。 焙煎されたモリンガのハーブティーは深い緑色で香ばしい匂いと深みのあるコクが特徴です。 苦味などは殆どなく飲みやすい味わいとなっております。 【いれ方】 1)お湯を沸かします。 沸騰直後の95度以上が適温です。 2)カップ1杯(150ml)のお湯に対しティースプーン1杯(3g程度) 3)2〜4分程度抽出させてお召し上がり下さい。 (目安ですので、分量と時間等はお好みで調整して下さい。 ) モリンガ 500g 焙煎 ワサビノキ スーパーフード モリンガ オレイフェラ moringa もりんが 1,998 円
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内容量:500g 原産国:中国 原材料:桑 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 マルベリーリーフ 別名:「桑」 クワ科クワ属の落葉性の高木で大きいものは15mにも達しますが、一般的にみられるものは数メートル程度のものです。 マルベリーとは余り聞き馴染みがないかも知れませんがクワ科クワ属に分類される通り桑の木を指し、ベリーとついているのはこの言葉が実を指すだけでなく植物全体を示す呼称でもあるためです。 中国北部から朝鮮半島が原産地といわれ日本には3世紀頃に養蚕の為に蚕と一緒に伝来しました。 実はキイチゴのような形で熟すと赤黒くなり、甘くておいしいので食用になるほか、実をお酒につけて桑酒としても利用されます。 養蚕に欠かせない蚕の餌として知られている桑の葉ですが、中国では古くより生薬として知られており桑の葉は桑葉(ソウヨウ)と呼ばれ、陰干ししたものは神仙茶と呼ばれていました。 マルベリーの葉には栄養価が豊富な食材でカルシウム、鉄分、カロテンを豊富に含み、亜鉛やマグネシウムといったミネラルやビタミンCやB群などのビタミン類を広く含んでいます。 食物繊維、タンパク質、アミノ酸類も含まれており、青汁などの健康食品にも利用されているほどです。 マルベリーリーフにはGABAというアミノ酸の一種が含まれていることが分かっており、このGABAを摂取することで神経の過度の興奮を抑えリラックス効果をもたらすのではないか考えられています。 ストレス社会とも呼ばれる現代社会、イライラしたときや心が疲れた時に暖かなマルベリーリーフのハーブティーはいかがでしょうか。 他にも糖質の吸収抑制効果、便秘予防・腸内環境改善、抗酸化作用と様々な薬効が期待できる現代人の味方ともいえるハーブです。 加えてマルベリーリーフのハーブティーは癖がなくて飲みやすく、シングルだけでなく緑茶や他のハーブとのブレンドを考えて楽しんでみるのもお勧めです。 ブラックマルベリーの葉には血糖値の上昇を抑える作用がありますので糖尿病の方や持病のある方は利用の際、かかりつけの医師にご相談下さい。
マルベリー リーフ 500g 桑の葉 mulberry 桑茶 クワの葉 スパイス ドライ ハーブ ティー ポプリ 1,868 円
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原産国:フランス 原材料:パッションフラワー 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 パッションフラワー 別名「トケイソウ」 パッションフラワーはトケイソウ科トケイソウ属の多年草で、中央アメリカや熱帯アメリカが原産です。 パッションフラワーはトケイソウの別名通り、時計に似た特徴的な花を咲かせ、三つに分かれた雌しべが長針、短針、秒針のように見え、その魅力的な姿から世界中で観葉植物として栽培されています。 16世紀にイエズス会の宣教師たちは、この花をフランシスコ会の創始者であるイタリアの聖人、アッシジの聖フランチェスコが夢にみた「十字架上の花」であると信じ、花の子房を柱に、三つに分裂した雌しべを釘に副冠を茨の冠に見立て、passion(受難)の花と名付けました。 passionには情熱の意味もありますが、この花の名前は受難の意味でつけられたそうです。 同じトケイソウ科の植物で、クダモノトケイソウの実はパッションフルーツと呼ばれています。 パッションフラワーを利用したハーブティーは甘い香りにクセのない味と、僅かな渋みが特徴で、精神を和らげ痛みを抑える効果があるといわれています。
パッションフラワー トケイソウ passion flower 時計草 1kg 5,236 円
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原産国:フランス 原材料:パッションフラワー 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 パッションフラワー 別名「トケイソウ」 パッションフラワーはトケイソウ科トケイソウ属の多年草で、中央アメリカや熱帯アメリカが原産です。 パッションフラワーはトケイソウの別名通り、時計に似た特徴的な花を咲かせ、三つに分かれた雌しべが長針、短針、秒針のように見え、その魅力的な姿から世界中で観葉植物として栽培されています。 16世紀にイエズス会の宣教師たちは、この花をフランシスコ会の創始者であるイタリアの聖人、アッシジの聖フランチェスコが夢にみた「十字架上の花」であると信じ、花の子房を柱に、三つに分裂した雌しべを釘に副冠を茨の冠に見立て、passion(受難)の花と名付けました。 passionには情熱の意味もありますが、この花の名前は受難の意味でつけられたそうです。 同じトケイソウ科の植物で、クダモノトケイソウの実はパッションフルーツと呼ばれています。 パッションフラワーを利用したハーブティーは甘い香りにクセのない味と、僅かな渋みが特徴で、精神を和らげ痛みを抑える効果があるといわれています。
パッションフラワー トケイソウ passion flower 時計草 500g 2,742 円
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内容量:1000g 原産国:ハンガリー・アメリカ 原材料:ディルウィード 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ディル・ジル・イノンド・アネット セリ科の一年生草本 原産地:地中海沿岸、インド 生産地:インド、ヨーロッパ、アメリカ、カナダ、エジプト ディルシード 産地:インド ディルウィード・ディルトップ・ディルリーフ 産地:アメリカ 部位 葉 草丈60〜150センチ、黄色の小花を咲かせ、植物全体に芳香をもつセリ科の一年草で、同じセリ科のフェネルによく似ています。 歴史は古く、紀元前4000年代にメソポタミア地方を征服したシュメール人によって栽培され、その後中近東やヨーロッパに広がったといわれます。 中国には8世紀以前に伝来しました。 インドでも古くから栽培されていますが、インド産のディルはここでいうディルとは別種の植物です。 ディルは葉、茎、花、種子、いずれも芳香があるので世界各地の料理に使われていますがスパイスとして市場で取り引きされているディルとは種子(ディルシード)になります。 ただし、市場ではしばしば混乱がみられ、韓国市場でいうディルはフェネルであることが多かったりもします。 また、かつて中国の浪江省でディルと称していた商品は、同じセリ科の毒ぜりの果実であったそうです。 最も混同されやすいのはインド産の種子(インディアン・ディル)で、キャラウェイの代用品としてヨーロッパ向けに輸出されています。 葉茎と種子とでは、香味がかなり異なります。 葉はすっきりとした快い芳香がありますが、種子はやや刺激的な芳香で、味わっているうちに焼けるような辛みを感じます。 この芳香の主成分はカルボンで、精油の40〜60%を占めるからです。 ほかにリネモン、ピネン、ジペンテン、フェランドレンなどの成分も含んでいます。 主成分が共通することからキャラウェイの香味と似ていますが、後味の辛味感はディルのほうが強いです。 ディルは栽培しやすいうえ、生の葉茎も乾燥シードも用途が広いので、世界各地、とくに北欧や旧ソ連、アメリカでは重要なスパイスとなっています。 葉はさわやかな香りを生かして、きざんだものをスープやサラダ、伊勢えびのような魚介料理にふりかけるのが一般的です。 シードは原形か粉末にして、パンや魚料理用のソース等に、北欧諸国ではパンやじやが芋などの野菜といっしょによく用いられ、アメリカでもライ麦パンに加えます。 フランスではパイ皮の香味づけに用いています。 インドではカレーパウダーの原料として使用されます。 ディルはまた野菜のピクルス用のスパイスとして有名で、特にキュウリのピクルスには欠かせないスパイスです。 この場合、葉よりも種子のほうが香味が強いので、ホウルのまま加えます。 パウダーは苦みが出るので、ピクルスには向きません。 また、ビネガーにシードや葉を数日間漬け込んだディルビネガーを作っておくと、ソースやドレッシングにと食事の幅が広がります。 ディルの語源は「鎖める」という意味の古いスカンジナビア語に由来し、漢方名も駆風剤を意味しています。 古くから芳香性健胃、駆風剤として便われ、また種子を水蒸気蒸留したディル水は小児の食べ過ぎに用いられたりしました。 そのほか西洋では、乳汁および尿分泌促進、生殖力抑制作用があるとされ、嘔吐、ヒステリーに著効を示し、肛門潰瘍の外用薬として用いられたりしました。 ディルシードパウダー ディルウィード ディルの葉 ディルリーフ ディルパウダー スパイス ハーブ 卸 業務用 ハーブティー パウダー 原型 ホール 粉末 カレー材料 カレーパウダー ディルウィード 1kg アネット イノンド ディルウード ディル リーフ ウード トップ アメ横 大津屋 蒔蘿 イネルド dill 6,124 円
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内容量:500g 原産国:ハンガリー・アメリカ 原材料:ディルウィード 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ディル・ジル・イノンド・アネット セリ科の一年生草本 原産地:地中海沿岸、インド 生産地:インド、ヨーロッパ、アメリカ、カナダ、エジプト ディルシード 産地:インド ディルウィード・ディルトップ・ディルリーフ 産地:アメリカ 部位 葉 草丈60〜150センチ、黄色の小花を咲かせ、植物全体に芳香をもつセリ科の一年草で、同じセリ科のフェネルによく似ています。 歴史は古く、紀元前4000年代にメソポタミア地方を征服したシュメール人によって栽培され、その後中近東やヨーロッパに広がったといわれます。 中国には8世紀以前に伝来しました。 インドでも古くから栽培されていますが、インド産のディルはここでいうディルとは別種の植物です。 ディルは葉、茎、花、種子、いずれも芳香があるので世界各地の料理に使われていますがスパイスとして市場で取り引きされているディルとは種子(ディルシード)になります。 ただし、市場ではしばしば混乱がみられ、韓国市場でいうディルはフェネルであることが多かったりもします。 また、かつて中国の浪江省でディルと称していた商品は、同じセリ科の毒ぜりの果実であったそうです。 最も混同されやすいのはインド産の種子(インディアン・ディル)で、キャラウェイの代用品としてヨーロッパ向けに輸出されています。 葉茎と種子とでは、香味がかなり異なります。 葉はすっきりとした快い芳香がありますが、種子はやや刺激的な芳香で、味わっているうちに焼けるような辛みを感じます。 この芳香の主成分はカルボンで、精油の40〜60%を占めるからです。 ほかにリネモン、ピネン、ジペンテン、フェランドレンなどの成分も含んでいます。 主成分が共通することからキャラウェイの香味と似ていますが、後味の辛味感はディルのほうが強いです。 ディルは栽培しやすいうえ、生の葉茎も乾燥シードも用途が広いので、世界各地、とくに北欧や旧ソ連、アメリカでは重要なスパイスとなっています。 葉はさわやかな香りを生かして、きざんだものをスープやサラダ、伊勢えびのような魚介料理にふりかけるのが一般的です。 シードは原形か粉末にして、パンや魚料理用のソース等に、北欧諸国ではパンやじやが芋などの野菜といっしょによく用いられ、アメリカでもライ麦パンに加えます。 フランスではパイ皮の香味づけに用いています。 インドではカレーパウダーの原料として使用されます。 ディルはまた野菜のピクルス用のスパイスとして有名で、特にキュウリのピクルスには欠かせないスパイスです。 この場合、葉よりも種子のほうが香味が強いので、ホウルのまま加えます。 パウダーは苦みが出るので、ピクルスには向きません。 また、ビネガーにシードや葉を数日間漬け込んだディルビネガーを作っておくと、ソースやドレッシングにと食事の幅が広がります。 ディルの語源は「鎖める」という意味の古いスカンジナビア語に由来し、漢方名も駆風剤を意味しています。 古くから芳香性健胃、駆風剤として便われ、また種子を水蒸気蒸留したディル水は小児の食べ過ぎに用いられたりしました。 そのほか西洋では、乳汁および尿分泌促進、生殖力抑制作用があるとされ、嘔吐、ヒステリーに著効を示し、肛門潰瘍の外用薬として用いられたりしました。 ディルシードパウダー ディルウィード ディルの葉 ディルリーフ ディルパウダー スパイス ハーブ 卸 業務用 ハーブティー パウダー 原型 ホール 粉末 カレー材料 カレーパウダー ディルウィード 500g アネット イノンド ディルウード ディル リーフ ウード トップ アメ横 大津屋 蒔蘿 イネルド dill 3,289 円
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内容量:500g 原産国:インド 原材料:フェネグリークリーフ 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 カスリメティ 別名「フェヌグリークリーフ」「メティ(リーフ)」「メッチ(リーフ)」「シャンバリーレ」 カスリメティはマメ亜科の一年草であるフェヌグリークの葉です。 フェヌグリークは地中海原産で中近東、アフリカ、インドで栽培されていた植物で、その語源は古ラテン語でギリシャの馬草を意味しています。 語源の通り、牧草として利用されるほか、もやしとして使われることも。 アフガニスタンでは種が甘い御粥の材料になったり、イエメンやイスラエルでは種が調味料の材料になったりと中東からインドにかけて広く使われている素材です。 カスリメティは主にインドやイランなどで使われる成長した葉を乾燥させたもので、トマトベースのカレーやほうれん草のカレーによく使われています。 他にも、ジャガイモ料理や豆料理にも使われ火を通すと漂うほんのりと甘い香りが特徴的です。 少々苦みがありますので、お好みで調整してお使いください。
カスリメティー パウダー 500g 粉末 リーフ カリスメティ アメ横 大津屋 スパイス ハーブ 業務用 カスリ フェヌグリーク fenugreek ころは methi メティー メッチ 2,310 円
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内容量:500g 原材料:フェネグリークシード粉末(コロハ・ダナメティー) 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 フェネグリーク (Fenugreek ダナメティー・メティー・メティーシード・日本名:南蛮大根・コロハ) 産地:インド 30〜60cmになるマメ科植物(ころは) 春先に種子を蒔くと、3〜4ヶ月で完熟します。 花も豆の莢もエンドウマメに似ています。 完熟したら根ごと引き抜き、乾燥脱穀し、莢から種子を取り出し、選別し再度乾燥します。 莢一個には見かけも手触りも小石のような黄褐色の種子が10〜20粒はいっています。 砕くと焦げた砂糖とメープルの様な苦味が感じられ、セロリの様な甘い芳香も感じられます。 種子を軽く炒ってから粉末にすると甘いカラメルの様な匂いも強くなります。 苦い甘みがあり、きつめなので控えめに使用します。 漢方では滋養・粘滑健胃・駆風剤として使用されています。 一番使用されるのはインド料理で、カレーパウダー等の大量生産のものや家庭で作るものにも使用します。 パンチブロン等ミックススパイスにも使用します。 野菜カレーや豆カレーのようにスパイシーな料理に広く使われます。 その他、ピクルス・チャツネ・ハルア(インド・ギリシャ・その他中東諸国で作られるお菓子)等にも使われています。 店長から 非常にカレーらしいカレーの匂いを感じさせてくれるスパイスです。 スターターとしてホールを使用するのもよいですし、パウダーを入れて香りを整えるのにも良いと思います。 ほとんどのカレーパウダーに使用され、OHTSUYAカレーパウダーにも入っています。 用途 カレー全般(特に野菜・豆カレーに)・ピクルス・チャツネ・ハルア等に フェネグリーク パウダー 500g 粉末 アメ横 大津屋 スパイス ハーブ 業務用 フェヌグリーク fenugreek フェネグリーク ころは methi メティー メッチ フェンネグリーク メティ 1,187 円
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内容量:1000g 原材料:フェネグリークシード粉末(コロハ・ダナメティー) 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 フェネグリーク (Fenugreek ダナメティー・メティー・メティーシード・日本名:南蛮大根・コロハ) 産地:インド 30〜60cmになるマメ科植物(ころは) 春先に種子を蒔くと、3〜4ヶ月で完熟します。 花も豆の莢もエンドウマメに似ています。 完熟したら根ごと引き抜き、乾燥脱穀し、莢から種子を取り出し、選別し再度乾燥します。 莢一個には見かけも手触りも小石のような黄褐色の種子が10〜20粒はいっています。 砕くと焦げた砂糖とメープルの様な苦味が感じられ、セロリの様な甘い芳香も感じられます。 種子を軽く炒ってから粉末にすると甘いカラメルの様な匂いも強くなります。 苦い甘みがあり、きつめなので控えめに使用します。 漢方では滋養・粘滑健胃・駆風剤として使用されています。 一番使用されるのはインド料理で、カレーパウダー等の大量生産のものや家庭で作るものにも使用します。 パンチブロン等ミックススパイスにも使用します。 野菜カレーや豆カレーのようにスパイシーな料理に広く使われます。 その他、ピクルス・チャツネ・ハルア(インド・ギリシャ・その他中東諸国で作られるお菓子)等にも使われています。 店長から 非常にカレーらしいカレーの匂いを感じさせてくれるスパイスです。 スターターとしてホールを使用するのもよいですし、パウダーを入れて香りを整えるのにも良いと思います。 ほとんどのカレーパウダーに使用され、OHTSUYAカレーパウダーにも入っています。 用途 カレー全般(特に野菜・豆カレーに)・ピクルス・チャツネ・ハルア等に フェネグリーク パウダー 1kg 粉末 アメ横 大津屋 スパイス ハーブ 業務用 フェヌグリーク fenugreek フェネグリーク ころは methi メティー メッチ フェンネグリーク メティ 1,898 円
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内容量:1000g 原産国:中国 原材料:リコリス 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 リコリス(カンゾウ) マメ科の多年草 部位:根 リコリスは、紀元前500年ごろから薬として用いられてきた薬効の高いハープです。 和名はカンゾウで、漢字で甘草と書いたほうがわかりやすいかもしれません。 甘草は、ほかの生薬のバランスを整えるために、多くの漢方薬に配合されます。 甘草という中国名が示すように、非常に甘みが強いのが特徴です。 根に多量に含まれるグリチルリチンは、砂糖の約50倍の甘さがあり、甘味料の材料として用いられます。 リコリスのお茶もかなり甘みが強いので、ブレンドティーにするのが一般的な飲み方です。 ほとんどのハープと組み合わせられ、苦みやクセが強いハープとブレンドするとずっと飲みやすくなります。 甘みは強くても低カロリーなので、ハチミツのかわりに使うとダイエット効果があります。 リコリスの根に含まれるグリチルリチンには、副腎皮質ホルモンをはじめとする各種ホルモンの分泌を促進する働きがあるので、抗炎症、抗ウイルス、抗アレルギーなどの作用があります。 気管支炎の症状をやわらげるので、喉に痛みがあり、痰やせきなどの不快な症状があるときにおすすめです。 胃潰瘍、膀胱炎などの疾患にも効きます。 体の免疫力を高めるので、さまざまな病気を予防する効果も期待できます。 ただし、高血圧の人は服用を避けてください。 リコリスは、ダイエット甘味料としても高い価値があります。 リコリスの甘みを生かしたリキュールも人気があり、カクテルなどに使われます。
リコリス 1kg アメ横 大津屋 スパイス ハーブ 甘草 カンゾウ トウホクカンゾウ 東北甘草 ウラルカンゾウ ウラル甘草 2,722 円
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内容量:1000g 原産国:中国 原材料:リコリス 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 リコリス(カンゾウ) マメ科の多年草 部位:根 リコリスは、紀元前500年ごろから薬として用いられてきた薬効の高いハープです。 和名はカンゾウで、漢字で甘草と書いたほうがわかりやすいかもしれません。 甘草は、ほかの生薬のバランスを整えるために、多くの漢方薬に配合されます。 甘草という中国名が示すように、非常に甘みが強いのが特徴です。 根に多量に含まれるグリチルリチンは、砂糖の約50倍の甘さがあり、甘味料の材料として用いられます。 リコリスのお茶もかなり甘みが強いので、ブレンドティーにするのが一般的な飲み方です。 ほとんどのハープと組み合わせられ、苦みやクセが強いハープとブレンドするとずっと飲みやすくなります。 甘みは強くても低カロリーなので、ハチミツのかわりに使うとダイエット効果があります。 リコリスの根に含まれるグリチルリチンには、副腎皮質ホルモンをはじめとする各種ホルモンの分泌を促進する働きがあるので、抗炎症、抗ウイルス、抗アレルギーなどの作用があります。 気管支炎の症状をやわらげるので、喉に痛みがあり、痰やせきなどの不快な症状があるときにおすすめです。 胃潰瘍、膀胱炎などの疾患にも効きます。 体の免疫力を高めるので、さまざまな病気を予防する効果も期待できます。 ただし、高血圧の人は服用を避けてください。 リコリスは、ダイエット甘味料としても高い価値があります。 リコリスの甘みを生かしたリキュールも人気があり、カクテルなどに使われます。
リコリスパウダー 粉末 カンゾウ 1kg 甘草 カンゾウ トウホクカンゾウ 東北甘草 ウラルカンゾウ ウラル甘草 4,182 円
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原産国:ウクライナ 原材料:リンデン 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 リンデン (linden ボダイジュ・ライムフラワー) シナノキ科の落葉高木 原産地:ヨーロッパ 産地:ウクライナ産 部位:花・葉 初夏に黄緑色の小さな花を無数に咲かせるリンデンは、原産地のヨーロッパでは街路樹として親しまれています。 花と、苞を使うリンデンのお茶は、少し甘みのある上品な香りで、すっきりとしたあと味で消化促進の効果があるため、食事の後のお茶として、飲まれてきました。 このハーブティーには神経を鎮める作用もあり、不眠症に効果があります。 ヨーロッパでは、子どもが興奮状態で大人のいうことを聞かないときなどに飲ませる習慣があるそうです。 花に含まれているビオフラボノイドという成分が血圧を下げ、動脈硬化、心筋梗塞などの予防にも役立ちます。 神経質な人や、怒りっぽい人におすすめのお茶です。 また、すぐれた発汗作用があるので、カゼやインフルエンザの初期症状を楽にしてくれる働きもします。 花からとれるハチミツは良質な貴重品で、リキュールやドリンク剤、入浴剤など、幅広い用途で使われます。 リンデンはシナノキ科の高木で、セイヨウシナノキとも呼ばれます。 和名はセイヨウボダイジュですが、東洋の菩提樹とは別の品種です。 リンデンはドイツ語、英語ではライム。 リンデンもライムも、シナノキの樹皮の裏側にあるリネン状の繊維のことを意味しており、この繊維はかつて漁網にも使われていました。
5kgバルク無選別 リンデン リンデンフラワー ライム linden セイヨウボダイジュ セイヨウシナノキ リードタイム5日 44,790 円
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原産国:ウクライナ 原材料:リンデン 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 リンデン (linden ボダイジュ・ライムフラワー) シナノキ科の落葉高木 原産地:ヨーロッパ 産地:ウクライナ産 部位:花・葉 初夏に黄緑色の小さな花を無数に咲かせるリンデンは、原産地のヨーロッパでは街路樹として親しまれています。 花と、苞を使うリンデンのお茶は、少し甘みのある上品な香りで、すっきりとしたあと味で消化促進の効果があるため、食事の後のお茶として、飲まれてきました。 このハーブティーには神経を鎮める作用もあり、不眠症に効果があります。 ヨーロッパでは、子どもが興奮状態で大人のいうことを聞かないときなどに飲ませる習慣があるそうです。 花に含まれているビオフラボノイドという成分が血圧を下げ、動脈硬化、心筋梗塞などの予防にも役立ちます。 神経質な人や、怒りっぽい人におすすめのお茶です。 また、すぐれた発汗作用があるので、カゼやインフルエンザの初期症状を楽にしてくれる働きもします。 花からとれるハチミツは良質な貴重品で、リキュールやドリンク剤、入浴剤など、幅広い用途で使われます。 リンデンはシナノキ科の高木で、セイヨウシナノキとも呼ばれます。 和名はセイヨウボダイジュですが、東洋の菩提樹とは別の品種です。 リンデンはドイツ語、英語ではライム。 リンデンもライムも、シナノキの樹皮の裏側にあるリネン状の繊維のことを意味しており、この繊維はかつて漁網にも使われていました。
5kgバルク無選別 リンデン リンデンフラワー ライム linden セイヨウボダイジュ セイヨウシナノキ リードタイム5日 44,790 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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