ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの? 何を食べて育ったか?どのように育てられたか? これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています!安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉(アニマルウェルフェア)が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ(放し飼い)で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育(または野生の魚を捕獲すること)は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場(または海)から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
この度、こちらの商品は有機JASのオーガニック認証を受けました。
以前よりオーガニックの基準に則って生産されておりました為、商品の内容に変更はございませんが、有機JAS認証を受けたことにより、皆様により安心してお召し上がりいただけます。
あわせまして、誠に恐れ入りますが、生産コストの高騰に伴い値上げさせていただくこととなりました。
皆様にはご不便をおかけしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
キウイには、外皮の縮みシワやひび割れなど、形の崩れがみられる場合がございます。
これはキウイを冷凍する際に果肉に含まれる水分が蒸発することが原因により起こるもので、安全性には問題ございません。
また、キウイの皮に土が付着している場合がございますので、その際には洗って取り除いてお召し上がりください。
有機JAS認証を受けた、国産の新鮮な冷凍キウイをたっぷり1kgお届けします。
山と海に囲まれた大分県南部にて、農薬・化学肥料・除草剤を一切使用せず、自然な栽培方法で育てられたオーガニックキウイです。
自然豊かな土地で、多種多様な雑草やその根に着く他種多少な微生物がキウイに栄養を供給することで、多くのミネラルやエネルギーが詰まった味の濃いキウイに仕上がります。
収穫したばかりのキウイは、酸味が強く固いため、2?3週間追熟をかけ甘くなった状態で冷凍されています。
お召し上がりになる際に、冷凍庫から出した直後は固いため、30秒ほど流水解凍していただき、お好みの柔らかさに解凍することをおすすめしています。
そうすることで、皮がむけやすくなり、包丁も刃が入ってスライスしやすくなります。
キウイをそのまま食べる場合は完全解凍すると食感が損なわれるため、半解凍でお召し上がりください。
また、冷凍状態よりも解凍した状態の方が甘みを感じられるため、半解凍状態にしていただくと、程よい甘み・酸味・食感をお楽しみいただけます。
そのままいただくのはもちろん、スムージーやヨーグルトなどに混ぜていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。
また、農薬・化学肥料・除草剤を一切使用していないため、栄養豊富な皮ごといただくことのできる安心安全さが特徴です。
こちらのキウイは、持続可能性を考慮した農園にて大切に育てられました。
木が本来持つ持続可能な生産能力を超えないようにするため、自然に土へかえる有機物を堆肥として使用しています。
キウイを栽培する際に必要となる花粉も、購入した花粉ではなく花から直接採取したのもの使用し、環境に配慮しながらキウイを生産しています。
また、長年使われていなかった圃場や畑を開墾するなど、より持続可能的なオーガニック農園です。
下にご紹介する写真は、こちらのキウイを育てている実際の農家さんと農園の風景です。
✔ 山と海に囲まれた大分県南部にて、農薬・化学肥料・除草剤を一切使用せず、自然な栽培方法で育てられたオーガニックキウイです。
✔ 自然豊かな土地で、多種多様な雑草やその根に着く他種多少な微生物がキウイに栄養を供給することで、多くのミネラルやエネルギーが詰まった味の濃いキウイに仕上げています。
✔ 木が本来持つ持続可能な生産能力を超えないようにするため、自然に土へかえる有機物を堆肥として使用しています。
✔ 長年使われていなかった圃場や畑を開墾するなど、より持続可能的なオーガニック農園です。
内容 商品内容 1袋 内容量 1kg 商品のパッケージサイズ 16cm×9cm×30cm あくまで目安のサイズとなります。
個体差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍(-18°C以下) 賞味期限 商品ラベルに記載されております。
通常3ヶ月以上となっております。
さらに詳しく 原材料 有機キウイ(大分県産) パッケージ チャック付き食品用アルミ袋にて包装 原産国 日本 オーガニック認証証明書 有機 JAS(Japan Agricultural Standards : 日本農林規格) - 認証番号:おおいた有機研 0149 栄養成分表示 100g当たりの栄養成分表示
ショップ名: HORIZON FARMS